ബ്രൈൻ സെലറി ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ പുതുക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. സെലറി സാലഡ് സെലറി തണ്ടിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള പച്ചക്കറി സാലഡ്

ഇത് പോഷകഗുണമുള്ളതും അതേ സമയം തന്നെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നംപ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകൾക്കിടയിൽ അർഹമായ ജനപ്രീതി ആസ്വദിക്കുന്നു രുചി ഗുണങ്ങൾ, ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ അതിൻ്റെ ജനപ്രീതി എല്ലാ ദിവസവും ശക്തി പ്രാപിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും ഈ നിധി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾവൈറ്റമിൻ സലാഡുകളിലെ ചേരുവകളിലൊന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെലറി ഉള്ള സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഓരോ പരിചയസമ്പന്നരും പുതിയ പാചകക്കാരും സ്വീകരിക്കണം.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

അവ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. സെലറിയുടെ അതിലോലമായ, പുതിയ രുചി വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് അതിശയകരമാണ്. കടൽ, നദി മത്സ്യം (സാൽമൺ, സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, പൊള്ളോക്ക് എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും), ചെമ്മീൻ, ചിക്കൻ, ടർക്കി, ഹാം, എല്ലാത്തരം പച്ചക്കറികളും (കാരറ്റ്, ബീൻസ്, വെള്ളരി, തക്കാളി, മുള്ളങ്കി, കാബേജ്, മണി കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുതലായവ), പഴങ്ങൾ (വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, മുന്തിരിപ്പഴം, കിവി, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി), ഏതെങ്കിലും കൂൺ, പരിപ്പ്, സംസ്കരിച്ചതും ഹാർഡ് ചീസ്അതോടൊപ്പം തന്നെ കുടുതല്. മുകളിലുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മറ്റ് ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് വ്യത്യസ്ത ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും സെലറി സാലഡിൻ്റെ പുതിയ, അജ്ഞാതമായ രുചി ആസ്വദിക്കാനും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ സന്തോഷിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

സെലറി റൂട്ട് സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാരുടെ പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ കാണാം. തനതായ രുചിയും സുഖകരമായ സൌരഭ്യവുമുള്ള ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെക്കാലമായി പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു വിവിധ വിഭവങ്ങൾ, തണുത്ത appetizers ഉൾപ്പെടെ. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിലെ ആരോഗ്യകരമായ സെലറി റൂട്ട് സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. "ന്യൂ ഡൊമോസ്ട്രോയ്" വെബ്‌സൈറ്റിൻ്റെ വായനക്കാർക്ക് ഞങ്ങൾ 9 സപ്പോർട്ടർമാർക്കിടയിൽ പ്രചാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള 9 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണംഉൽപ്പന്നം.

പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

• പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, സെലറി റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കണം.
• സെലറി റൂട്ടിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വലിയ മുതിർന്ന വേരുകളിൽ ഈ നാരുകൾ പരുക്കനാണ്. സലാഡുകൾക്ക്, ഈ ഉൽപ്പന്നം അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള വേരുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവയ്ക്ക് അൽപ്പം കൂടുതൽ ഫ്യൂസ് ആവശ്യമാണ്.
• നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡിലേക്ക് സെലറി റൂട്ട് പരുക്കനായി അരിഞ്ഞാൽ, അതിൻ്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാൻ സാധ്യതയില്ല. സാധാരണയായി അത് ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, അതിലും പലപ്പോഴും, വറ്റല്.
• സെലറി റൂട്ട് മുതൽ സലാഡുകൾ സാധാരണയായി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിക്കുക. ചിലപ്പോൾ എണ്ണയും നാരങ്ങ നീരും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മയോന്നൈസോ തൈരോ പരമ്പരാഗത സെലറി സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകളല്ല, എന്നാൽ ആധുനിക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ ഉപയോഗത്തിനായി വിളിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ അവയെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാലഡിൻ്റെ രുചി മിക്കവാറും മോശമാകില്ല.
• പാകം ചെയ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, മറ്റ് ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവരെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം സാലഡ് പെട്ടെന്ന് പുളിക്കും.
• മുൻകൂട്ടി സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ സീസൺ ചെയ്യുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, അതിലും കുറവ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ജ്യൂസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കും, ഇത് ലഘുഭക്ഷണത്തെ ജലമയമാക്കുകയും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

സെലറി റൂട്ട് മുതൽ സലാഡുകൾ ഒരു ദൈനംദിന വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ അവ അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, സെലറി റൂട്ട് ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നത്തേക്കാൾ നേരത്തെ ഒരു ഔഷധ ഉൽപ്പന്നമായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഇതിൻ്റെ ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഘടന ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും. സെലറി റൂട്ട് ഞരമ്പുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മുതൽ ഊർജ്ജ മൂല്യംഇത് 100 ഗ്രാമിന് 42 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

സെലറി റൂട്ട്, കാരറ്റ് സാലഡ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• സെലറി റൂട്ട് - 0.2 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 0.2 കിലോ;
• മയോന്നൈസ് 80-120 മില്ലി;
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ബേസിൽ, ആരാണാവോ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. സെലറി റൂട്ടും കാരറ്റും തൊലി കളയുക. ഒരു വലിയ-മെഷ് grater ന് പൊടിക്കുക.
2. പച്ചിലകൾ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. എല്ലാം സംയോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പച്ചിലകൾ ഉപേക്ഷിക്കാം.

ആപ്പിളും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് സെലറി റൂട്ട് മുതൽ വാൽഡോർഫ് സാലഡ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• സെലറിയും ആപ്പിളും - 0.25 കിലോ വീതം;
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 മില്ലി;
• കനത്ത ക്രീം - 80 മില്ലി;
• കേർണലുകൾ വാൽനട്ട്- 100 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. തൊലി കളഞ്ഞ സെലറി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
2. ഒരേ സ്ട്രിപ്പുകളായി ആപ്പിൾ പൾപ്പ് മുറിക്കുക, പകുതി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം.
3. ആപ്പിളും സെലറിയും യോജിപ്പിക്കുക.
4. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മറ്റ് ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
5. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ.

പാത്രങ്ങളിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കാം), ഡിസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ആപ്പിളും ചീസും ഉള്ള ഫ്രഞ്ച് സെലറി സാലഡ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• ആപ്പിൾ - 0.3 കിലോ;
• സെലറി റൂട്ട് - 0.3 കിലോ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 50 മില്ലി;
• മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ആപ്പിളും സെലറിയും നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. അവയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക, അവയിൽ സെലറി വയ്ക്കുക.
3. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, സെലറിയിൽ ഈ സോസിൻ്റെ പകുതി ഒഴിക്കുക.
4. ചീസ് നന്നായി അരച്ച് സെലറിയിൽ പകുതി വിതറുക.
5. ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഒഴിച്ചു ചീസ് തളിക്കേണം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഉണ്ട്. ഹാർഡ് ചീസ് സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ മൃദുവായതായിരിക്കും, പക്ഷേ അതിൻ്റെ പാരീസിയൻ ചാം നഷ്ടപ്പെടും.

പിസ്തയുമായി അസാധാരണമായ സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• സെലറി റൂട്ട് - 0.3 കിലോ;
• പിസ്ത (ഉപ്പിട്ടതും അനുയോജ്യമാണ്) - 150 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 20 മില്ലി;
• മയോന്നൈസ് - 20 മില്ലി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• മധുരമില്ലാത്ത തൈര് - 20 മില്ലി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. അരിഞ്ഞ സെലറി മൂന്ന് കുന്നുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ പിസ്ത ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ കുന്നുകളും തളിക്കേണം.
3. ഒരു കുന്നിന് മുകളിൽ തൈര് ഒഴിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
4. പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് രണ്ടാമത്തെ കുന്നിൽ തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് മൂന്നാമത്തേത്.

ഈ സെലറി റൂട്ട് സാലഡ് എല്ലാത്തിലും അസാധാരണമാണ്: രചനയും അവതരണവും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ രൂപകൽപ്പന ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ കൂടുതൽ പരമ്പരാഗതമായിരിക്കും.

കുക്കുമ്പർ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് - 0.3 കിലോ;
• തൊലികളഞ്ഞ സെലറി റൂട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 150 ഗ്രാം;
• ഡിജോൺ കടുക് - 5 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 5 മില്ലി;
• മയോന്നൈസ് - 60 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. വെള്ളരിക്കായും കോഴിയിറച്ചിയും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, സെലറിയുടെ വേരുകൾ നന്നായി അരയ്ക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, കടുക് എന്നിവ പ്രത്യേകം ഇളക്കുക.
4. മറ്റ് ചേരുവകളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ പുതിയവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - സാലഡിൻ്റെ രുചി നാടകീയമായി മാറും, പക്ഷേ അത് മനോഹരമായി തുടരും.

മുന്തിരിപ്പഴം, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.2 കിലോ;
• സെലറി റൂട്ട് - 0.2 കിലോ;
• മഞ്ഞുമല ചീര അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്- 100 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 50 ഗ്രാം;
• മുന്തിരി (വെയിലത്ത് വലുത്, പക്ഷേ വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ) - 100 ഗ്രാം;
• മധുരമില്ലാത്ത തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അതിനെ ക്രോസ്വൈസ് പല കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് നാരുകളായി വേർതിരിക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കി, ഒരു ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ബാഗ് കൊണ്ട് പൊതിയുക, അവയെ തകർക്കാൻ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉരുട്ടുക.
3. സെലറി റൂട്ട് താമ്രജാലം.
4. ചിക്കൻ, സെലറി, പരിപ്പ് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
5. അവയിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക.
6. വെവ്വേറെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ദ്രാവക ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഈ സോസിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.
7. സാലഡ് ഡ്രസ് ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുന്തിരി ബ്രഷിൻ്റെ ആകൃതി നൽകാം.
8. മുന്തിരി പകുതിയായി മുറിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

സെലറി റൂട്ട് സാലഡിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് ഉത്സവകാലമാണ്, പക്ഷേ ഇത് പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും തയ്യാറാക്കാം.

കണവ കൊണ്ട് സെലറി സാലഡ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• കണവ ശവങ്ങൾ - 0.4 കിലോ;
• സെലറി റൂട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വെളുത്ത ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കണവ വൃത്തിയാക്കുക. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നോക്കാം .
2. സ്ക്വിഡ് ഫില്ലറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. വെള്ളം വറ്റട്ടെ.
3. സെലറി റൂട്ട് പീൽ, സ്ട്രിപ്പുകൾ അതിനെ വെട്ടി പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ തുക കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ.
4. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. മുട്ട, കണവ, സെലറി എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക.
6. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
7. പുളിച്ച ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്) തവികളും ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

സെലറി റൂട്ട് സാലഡിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് സീഫുഡ് പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ- 100 ഗ്രാം;
• സെലറി റൂട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• ക്യാപ്പേഴ്സ് - 15 ഗ്രാം;
• ടേബിൾ കടുക് - 5 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 5 മില്ലി;
• മുന്തിരി വിനാഗിരി (6 ശതമാനം) - 10 മില്ലി;
• മയോന്നൈസ് - 60 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ, വിനാഗിരി, മയോന്നൈസ്, കേപ്പർ, നാരങ്ങ നീര്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ പൊടിക്കുക.
3. സെലറി റൂട്ട് താമ്രജാലം, ഞണ്ട് മാംസം ഇളക്കുക.
4. മസാല സോസ് സീസൺ.

സാലഡ് മനോഹരമായ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി സേവിക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കായി ഒരു സ്പ്രെഡ് ആയി ഉപയോഗിക്കാനും അതുപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും.

കിവി ഉപയോഗിച്ച് സെലറി റൂട്ടിൻ്റെ ഡെസേർട്ട് സാലഡ്

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• കിവി - 0.25 കിലോ;
• സെലറി റൂട്ട് - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• കോഗ്നാക് - 40 മില്ലി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലർ ഉപയോഗിച്ച്, സെലറി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കുറച്ച് നേരം ആവിയിൽ വേവിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.
2. കിവി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. കിവികൾ പാത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ വയ്ക്കുക.
4. ക്രീമും കോഗ്നാക്കും കലർത്തി സോസ് തയ്യാറാക്കുക.
5. കിവിയിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, പകുതിയോളം ഉപയോഗിക്കുക.
6. കിവിയിൽ സെലറി കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അവയിൽ ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഒഴിക്കുക.

ഈ അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരം ഗംഭീരവും യഥാർത്ഥവുമാണ്. ഇത് അവധിക്കാല മേശയിൽ നൽകാം.

സെലറി റൂട്ട് സാലഡിനുള്ള ഡിസൈൻ ഓപ്ഷനുകൾ

രുചികരവും ഒപ്പം ആരോഗ്യകരമായ സലാഡുകൾഈ ഉൽപ്പന്നം ആരോഗ്യമുള്ളതിനാൽ കുട്ടികളെ നേരത്തെ സെലറി പഠിപ്പിക്കണം. ലഘുഭക്ഷണം അലങ്കരിച്ചാൽ കുട്ടികൾക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമായി തോന്നും. സെലറി റൂട്ട് സാലഡ് ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ വിളമ്പുമ്പോൾ അത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. സെലറി സലാഡുകളുടെ മനോഹരമായ അലങ്കാരത്തിനായി ഞങ്ങൾ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

• "കറൗസൽ". സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യരുത് - സെക്ടറുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. മധ്യഭാഗത്തേക്ക് സോസ് ഒഴിക്കുക. അതിഥികൾക്ക് അവരെ അഭിനന്ദിക്കാൻ സമയം ലഭിച്ചതിന് ശേഷം ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ രണ്ട് ഫോർക്കുകളുമായി കലർത്തുന്നു. ഭാഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പുമ്പോൾ, ചേരുവകൾ കലർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല - കഴിക്കുന്നവർ ഈ ചുമതല സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യും.
• "മാജിക് ഫീൽഡ്". തത്ത്വം മുമ്പത്തെ ഡിസൈൻ ഓപ്ഷനിലെ പോലെ തന്നെയാണ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ സെക്ടറുകളിലല്ല, പാറ്റേണുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ളൂ. ഇത് മനോഹരമായും തുല്യമായും ചെയ്യാൻ ഒരു സ്റ്റെൻസിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
• "മാജിക് മൗണ്ടൻ" സാലഡ് ചീരയുടെ ഇലകളിൽ ഒരു കൂമ്പാരമായി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങൾ തളിച്ചു, മാതളനാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം വിത്തുകൾ, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• "കാലത്തിനനുസരിച്ച് തുടരുന്നു." പ്രത്യേക അച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാം. അവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം ക്യാനുകൾഅടിവശം ഇല്ലാതെ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയിൽ നിന്ന് ഒരു ആകൃതി മുറിക്കാനും കഴിയും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ട്യൂററ്റുകൾക്ക് മുകളിൽ പച്ചപ്പിൻ്റെ ഒരു വള്ളി വയ്ക്കുക.

കോക്ടെയ്ൽ ഗ്ലാസുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ഉള്ള ആധുനിക സാലഡ് സെർവിംഗിൻ്റെ അതിലും ലളിതമായ രൂപം.

സെലറി റൂട്ട് സലാഡുകൾ ഒരു പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഈ വിഭവത്തിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും. നിങ്ങൾ സാലഡ് മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവധിക്കാല മേശയിലെ അതിഥികളും ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിലെ കുട്ടികളും അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും.

സെലറി റൂട്ട് പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ഒരു മികച്ച ഘടകം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ട്രീറ്റ്മെൻ്റ് പ്ലാൻ്റ്. പുരാതന കാലത്ത് പോലും, ഉപാപചയം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും ഉറക്കമില്ലായ്മയെ ചെറുക്കാനും ചൈതന്യം പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രംസെലറി പുനരുജ്ജീവനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.

സെലറി റൂട്ടിൻ്റെ ഗുണം അതിൻ്റെ ഘടനയിൽ ധാരാളം ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും സാന്നിധ്യത്തിലാണ്. അവയിൽ പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും വിറ്റാമിനുകൾ പിപി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, എ, ഇ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കഴിയുന്നത്ര തവണ സെലറി റൂട്ട് കഴിക്കുക. ഇവ ജ്യൂസ്, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ, മിക്സഡ് സലാഡുകൾ എന്നിവ ആകാം. ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. തിരിച്ച് കുതിക്കും ധമനിയുടെ മർദ്ദം, നിങ്ങളുടെ കാഴ്ച വഷളാകുന്നത് നിർത്തും, നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം പഴയ ഇലാസ്തികത വീണ്ടെടുക്കും, ദഹനപ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ പോലും നിങ്ങൾ മറക്കും. കൂടാതെ, സെലറി റൂട്ട് ശക്തമായ കാമഭ്രാന്തും ലിബിഡോ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്.

സ്റ്റെം സെലറിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, റൂട്ട് സെലറി തികച്ചും സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭയമില്ലാതെ ഒരു സ്റ്റോറിൽ വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും സുരക്ഷിതമായി വാങ്ങാം. ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് പതിനായിരക്കണക്കിന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ബേക്കിംഗ്, പായസം, വറുക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് സെലറി നന്നായി സഹായിക്കുമെന്ന് അറിയാം. എന്നിരുന്നാലും കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾപാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതിലും മികച്ചത് - റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പുതിയതായി കഴിക്കുക.

യൂറോപ്യൻ പാചകരീതി സെലറി റൂട്ട് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സമ്പന്നമാണ്. അതേ സമയം, കിഴക്ക്, വിവിധ അവധിക്കാല വിഭവങ്ങൾ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ചൂടുള്ള സലാഡുകൾ, ധാന്യ വിഭവങ്ങൾ, ഉപ്പിട്ട ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ.

ഇന്നത്തെ എപ്പിസോഡിൽ സെലറി റൂട്ടിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. അത്തരം ലളിതമായ സലാഡുകൾനിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ല ഉത്തേജനം നൽകാനും കഴിയും. കൂടാതെ, ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ള മറ്റൊന്നുമില്ല. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ നിരാശപ്പെടില്ല, കാരണം മികച്ചത് മാത്രം രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾസെലറി സലാഡുകൾ.

• സെലറി റൂട്ട് - 210 ഗ്രാം
• അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ.
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 210 ഗ്രാം
• തണുത്ത ഒലിവ് ഓയിൽ - 75 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.
• നല്ല ഉപ്പ്

സെലറി റൂട്ട് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. അവോക്കാഡോയിൽ നിന്ന് കുഴി നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജ് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെള്ളരി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചലനാത്മകമായി ഇളക്കി സേവിക്കുക.

സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സാലഡ്

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 850 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ - 4 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 170 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര് - 2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - 5.5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഒരു നാടൻ grater ന് സെലറി റൂട്ട് താമ്രജാലം. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ മുളകും.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പ്രധാന സാലഡ് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. തളിക്കുക നാരങ്ങ നീര്. ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക സസ്യ എണ്ണ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

കടുക് സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 280 ഗ്രാം
• കടുക് - 3 ടീസ്പൂൺ
• റിയാസെങ്ക - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഒലിവ് മയോന്നൈസ് - 130 ഗ്രാം
• ആരാണാവോ
• മല്ലിയില

ഒരു ഇടത്തരം grater ന് സെലറി റൂട്ട് കഴുകുക, പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കുക. ഏകതാനതയ്ക്കായി ഈ മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ആരാണാവോ, മല്ലിയില മുളകും.

തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ യോജിപ്പിച്ച് ഹോം സോസ് ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ പുതിയ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 310 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി
• കൂൺ - 290 ഗ്രാം
• സെമി-സ്വീറ്റ് വൈൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ
• നല്ല ഉപ്പ്
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 3 പീസുകൾ.

സെലറി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. കൂൺ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വറുക്കുക.

വറുക്കുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ വൈൻ ചേർക്കുക. ബൾഗേറിയൻ മണി കുരുമുളക്വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് സർക്കിളുകളോ കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വിനാഗിരി സീസൺ. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചലനാത്മകമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഡയറ്ററി സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

ആരോഗ്യകരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 450 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള പിയേഴ്സ് - 1 പിസി.
• പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• ഒലിവ് മയോന്നൈസ്
• വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ
• പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര്
• ആരാണാവോ

സെലറി കഴുകി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആപ്പിളും പിയറും തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഘടകങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക. വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ, ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക.

പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. സാലഡ് ഇളക്കുക. പുതിയ ആരാണാവോ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് തണുപ്പിക്കുക.

ഹണി സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 110 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• പുഷ്പ തേൻ - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചതകുപ്പ

റൂട്ട് ചീര അരയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഫ്ലവർ തേൻ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇളക്കുക. പ്രധാന ചേരുവകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. പുതിയ ചതകുപ്പ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 220 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 220 ഗ്രാം
• ചീസ് - 120 ഗ്രാം
• ഇളം മയോന്നൈസ് - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

സെലറി റൂട്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. എല്ലാം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. നേരിയ മയോന്നൈസ് സീസൺ. വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

സെലറി റൂട്ട് പാസ്ത സാലഡ്

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 320 ഗ്രാം
• പാസ്ത - 160 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ - 0.5 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 220 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
• റിയാസെങ്ക - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സെമി-സ്വീറ്റ് വൈൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• പഞ്ചസാരത്തരികള്
• ആരാണാവോ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. റൂട്ട് സെലറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

വെള്ളരി കഷ്ണങ്ങളാക്കി വിനാഗിരിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, പുളിച്ച വെണ്ണ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, സെമി-മധുരമുള്ള വീഞ്ഞ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവയും ചേർക്കുക.

ചേരുവകളും ഡ്രസ്സിംഗും മിക്സ് ചെയ്യുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക. തീൻ മേശയിലേക്ക് ഉടൻ വിളമ്പുക.

വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• റൂട്ട് സെലറി - 1 പിസി.
• പുളിച്ച ആപ്പിൾ - 800 ഗ്രാം
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 0.5 കപ്പ്
• ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ് - 3.5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉണക്കമുന്തിരി മുന്തിരി - 0.5 കപ്പ്
• പുളിച്ച ക്രീം - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• റാസ്ബെറി
• ഞാവൽപഴം

ആപ്പിൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. റൂട്ട് സെലറി കഴുകുക, തിളപ്പിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. മുന്തിരി മുന്തിരി പകുതിയായി മുറിക്കുക.

റാസ്ബെറിയും ബ്ലൂബെറിയും മുഴുവൻ വയ്ക്കുക. ലിംഗോൺബെറി ജ്യൂസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. പുതിയ റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
• വെളുത്ത പയർ - 230 ഗ്രാം
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - 0.5 കപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ഒലിവ് എണ്ണതണുത്ത അമർത്തി - 0.5 കപ്പ്
• പഞ്ചസാരത്തരികള്
• ബ്രോക്കോളി കാബേജ് - 220 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി - 10 തൂവലുകൾ
• നിലത്തു കുരുമുളക്

സെലറി കഴുകി ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. വെള്ളക്കടല വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രെസിൽ വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക.

ബ്രോക്കോളി തിളപ്പിച്ച്, പൂക്കളായി വേർതിരിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. കുരുമുളക് മിതമായ.

ടേബിൾ വിനാഗിരിയും എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലും ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

എണ്ണയിൽ മത്തി ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

മത്തി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• റൂട്ട് സെലറി - 1 പിസി.
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ
• മത്തി എണ്ണയിൽ - 220 ഗ്രാം
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 0.3 കപ്പ്
• അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് - 0.3 കപ്പ്
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ

സെലറി റൂട്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ മത്തി മുളകുക.

വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്നുപോകുക. വിശാലമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക. പ്ലെയിൻ തൈര് ഒഴിച്ച് നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. ചലനാത്മകമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. നട്ട് നുറുക്കുകളും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സെലറി റൂട്ട്, കടൽപ്പായൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സൗന്ദര്യ സാലഡ്

ബ്യൂട്ടി സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കെൽപ്പ് - 225 ഗ്രാം
• സെലറി (റൂട്ട്) - 225 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 ഗ്രാം
• ആരാണാവോ

ലാമിനേറിയ ( കടൽപ്പായൽ) 2 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുവപ്പ് ഉള്ളിപകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

പാകം ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. പുതിയ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

സെലറി ഉപയോഗിച്ച് നീരാളി, കണവ സാലഡ്

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• റൂട്ട് സെലറി - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ടിന്നിലടച്ച നീരാളി
• കണവ - 360 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട പച്ച പയർ - 190 ഗ്രാം
• പഴുത്ത തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• എല്ലില്ലാത്ത ഒലിവ് - 120 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
• ബേസിൽ
• അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്

റൂട്ട് സെലറി പാകം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രെസിൽ വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക. കണവ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ച പയർകഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പഴുത്ത തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലിവ് തൊലി കളയുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ബേസിൽ കീറുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഭാവി സാലഡിൻ്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക. നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് സീസൺ. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.

മറ്റ് പുരുഷന്മാരുടെ സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക.

ചിക്കൻ, വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ആപ്പിൾ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയും കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതുമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

സാലഡിനുള്ള മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാം, പകരം പുളിച്ച വെണ്ണ, സ്വാഭാവിക തൈര് അല്ലെങ്കിൽ.

gotovim-doma.ru

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ;
• 2-3 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• 100-150 ഗ്രാം മുന്തിരി;
• ഒരു പിടി വാൽനട്ട്;
• ആരാണാവോ നിരവധി വള്ളി;
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ചിക്കൻ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. എല്ലാ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഓവൻ ഇടുക, 8-10 മിനിറ്റ് കൂടി ബേക്ക് ചെയ്ത് തണുക്കുക.

ചിക്കൻ ചെറിയ സമചതുരയായും സെലറി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക. മുന്തിരി പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ആരാണാവോ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സാലഡ് ഇളക്കുക.

marthastewart.com

ചേരുവകൾ

• 3 ഓറഞ്ച്;
• 2-3 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• ഒരു പിടി ഒലിവ്;
• ½-1 ചുവന്ന ഉള്ളി;
• 200-250 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്ക്പീസ്;
• ആരാണാവോ നിരവധി വള്ളി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;

തയ്യാറാക്കൽ

നിങ്ങൾക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആകുന്നതുവരെ ഓറഞ്ച് തൊലി ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. തൊലികൾ, വെളുത്ത സിരകൾ, ഫിലിമുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക.

സെലറി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒലിവും ഉള്ളിയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചെറുപയർ പകുതിയായി മുറിക്കുകയോ മുഴുവനായി ഇടുകയോ ചെയ്യാം.

തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളിലേക്ക് ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളും സെസ്റ്റ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

iamcook.ru

ചേരുവകൾ

• 2 ഇടത്തരം എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 150 ഗ്രാം അഡിഗെ ചീസ്;
• 1-2 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• നിരവധി ചീര ഇലകൾ;
• 1½-2 ടീസ്പൂൺ നിലക്കടല വെണ്ണ;
• സസ്യ എണ്ണ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, പീൽ. അതും ചീസും ഇടത്തരം സമചതുരകളായും സെലറി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക.

ചേരുവകളിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞതോ കീറിയതോ ആയ ചീരയും ചേർക്കുക.

നിലക്കടല വെണ്ണ, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക.

cleanfoodcrush.com

ചേരുവകൾ

• 450 ഗ്രാം ചിക്കൻ കാലുകൾ, തൊലിയും എല്ലും ഉള്ള തുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്തനങ്ങൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 1 വലിയ വെള്ളരിക്ക;
• ½ ചുവന്ന ഉള്ളി;
• 3 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• 200-250 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി;
• 1 അവോക്കാഡോ;
• ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയിലയുടെ ½ കുല;
• 2 വലിയ നാരങ്ങകൾ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തടവുക, ഒരു കടലാസ് കൊണ്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചുടേണം.

അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, തണുപ്പിക്കുക.

ചിക്കനിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പർ പകുതി സർക്കിളുകളായും, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളായും, സെലറി, തക്കാളി, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ മുളകും.

2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

Russianfood.com

ചേരുവകൾ

• 2 മുട്ടകൾ;
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 1 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ;
• 2 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ (ഇത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും), തണുത്ത് തൊലി കളയുക.

മുട്ടകൾ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായും സെലറി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക.

മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 4 മുട്ടകൾ;
• 1 കോഴിയുടെ നെഞ്ച്ഗ്രിൽ;
• 3-4 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• 2 ചെറിയ ആപ്പിൾ;
• മയോന്നൈസ് 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഒരു പിടി വാൽനട്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ

10 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തണുത്ത അവരെ പീൽ ഒരു നാടൻ grater അവരെ താമ്രജാലം. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.

സെലറി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുലയും ആപ്പിളും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. മുട്ട, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം.

gotovim-doma.ru

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം;
• 100 ഗ്രാം സെലറി റൂട്ട്;
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• ആരാണാവോ നിരവധി വള്ളി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 1-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ, സെലറി റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് സാലഡ് ഇളക്കുക.

thespruceeats.com

ചേരുവകൾ

• 4-6 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• ഒരു പിടി വാൽനട്ട്;
• 300-350 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കുറച്ച് ചീര ഇലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

സെലറി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചേർക്കുക

ചേരുവകൾ

• 300 ഗ്രാം മുള്ളങ്കി;
• 2 ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ;
• 2 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• ചതകുപ്പ പല വള്ളി;
• കുറച്ച് പച്ച ഉള്ളി;
• പുളിച്ച ക്രീം 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

മുള്ളങ്കി നേർത്ത പകുതി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, വെള്ളരി വലിയ കഷണങ്ങളായി, സെലറി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചീര, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക.

cookieandkate.com

ചേരുവകൾ

• ഇലകളുള്ള 7-8 സെലറി തണ്ടുകൾ;
• ഒരു പിടി ബദാം;
• 4-5 രാജകീയ തീയതികൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 60 ഗ്രാം പാർമെസൻ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

സെലറി തണ്ടുകൾ ഒരു കോണിൽ നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവയിൽ മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇലകൾ ചേർക്കുക.

5-7 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ബദാം വറുക്കുക. അതിനു ശേഷം ഈന്തപ്പഴവും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കറുപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ചെറിയ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. അവയെ എണ്ണയോടൊപ്പം സാലഡിൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

അലക്സാണ്ടർ ഗുഷ്ചിൻ

എനിക്ക് രുചി ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് ചൂടായിരിക്കും :)

ഉള്ളടക്കം

വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന സെലറി റൂട്ട് സാലഡ് രുചികരവും സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതും വളരെയേറെയുമാണ് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണംമുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും ശാന്തവുമാണ്, അതിശയകരമായ മസാല സുഗന്ധവും യഥാർത്ഥ ഘടനയും ഉണ്ട്. അതിഥികൾ തീർച്ചയായും ലൈറ്റ് ഡയറ്റ് സാലഡ്, ആപ്പിൾ-സെലറി വാൽഡോർഫ് അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ ആസ്വദിക്കും അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണം, പ്രശസ്ത ഇംഗ്ലീഷ് ഷെഫ് ജാമി ഒലിവറിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, ചേരുവകൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക, അനുയോജ്യമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക, നിർദ്ദിഷ്ട അനുപാതങ്ങൾ പിന്തുടരുക.

സെലറി റൂട്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, പഴങ്ങൾ, പുതിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക് ചെയ്ത മാംസം, പരിപ്പ്, വിവിധ തരം ചീസുകൾ, ലഭ്യമായ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സമചതുര, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. സെലറി റൂട്ട് വറ്റല് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി peeler ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ ശാന്തമായി മാറുകയും മറ്റ് ചേരുവകളുടെ പഠിയ്ക്കാന്, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവയിൽ പെട്ടെന്ന് കുതിർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡ്രസ്സിംഗായി, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ബൾസാമിക് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുക ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, മധുരമില്ലാത്ത തൈര്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

നിങ്ങൾ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും മറ്റ് ചേരുവകളും ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ സാലഡിൻ്റെ രുചി ശരിക്കും സമ്പന്നവും സമ്പന്നവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായിരിക്കും. ഇടതൂർന്ന, മിനുസമാർന്ന, ചെറിയ സെലറി വേരുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉചിതമാണ്. അവ നന്നായി കഴുകി, മുകളിലും താഴെയും നീക്കംചെയ്യുന്നു. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച് പീൽ മുറിക്കുന്നു. പൾപ്പ് വെളുത്തതായിരിക്കണം, എല്ലാ ഇരുണ്ട ശകലങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കണം. ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ശേഷിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പച്ചക്കറികൾ അച്ചാറിട്ടതോ തിളപ്പിച്ചതോ അസംസ്കൃതമായി അവശേഷിക്കുന്നതോ ആണ്. പഴങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞതാണ്. മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആണ്.

സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി, മാംസം, ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ആങ്കോവി, ബീൻസ്, ചാമ്പിനോൺ, മുട്ട, കണവ, ഓറഞ്ച്, ഫെറ്റ ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ ഉൽപ്പന്നം നന്നായി പോകുന്നു. പരമാവധി പോഷകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി സെലറി റൂട്ട് ചൂടാക്കാതിരിക്കാൻ അവർ ശ്രമിക്കുന്നു. കഠിനമായ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ (ഇത് നൽകും വലിയ വലിപ്പങ്ങൾ, കട്ടപിടിച്ച പ്രതലവും മുകളിൽ മഞ്ഞനിറമുള്ള ചിനപ്പുപൊട്ടലും) ആദ്യം തിളപ്പിക്കണം. തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിങ്ങളുടെ പാചക ഭാവനയെ വിശ്വസിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലളിതമായ ഡയറ്റ് സാലഡ്

• സമയം: 10 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 73 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

സെലറി റൂട്ട്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കലോറി, എന്നാൽ പോഷകഗുണമുള്ള സാലഡ് വെറും 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. കനത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാത്തപ്പോൾ, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് പോലും നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, ഡ്രെസ്സിംഗിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വിനാഗിരിയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന ഗുണങ്ങളില്ലാത്തതാണ്, പക്ഷേ പൂർണ്ണതയുടെ വികാരം നീട്ടുന്നു. ഉപ്പ് ചേർക്കാതെയാണ് ഡയറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത്, കാരണം ഇത് ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്തുകയും എഡിമയുടെ രൂപത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. മല്ലിയില പോലുള്ള മറ്റ് മസാലകൾക്കും മസാലകൾക്കും മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ആരാണാവോ - 150 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
3. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
4. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
5. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.

സെലറി റൂട്ട്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

• സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 89 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ, സെലറി, ക്രിസ്പി ബെൽ കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു ചൂടുള്ള സാലഡ് ഗംഭീരമാണ് രുചികരമായ വിഭവം, യോഗ്യൻ ഉത്സവ പട്ടിക. വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്, പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമായതും കുറഞ്ഞത് കലോറി അടങ്ങിയതുമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർത്താൽ മാംസം സുഗന്ധമായിരിക്കും. ബേ ഇല, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ്. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള ചെറിയ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ചാൽ വിശപ്പ് കൂടുതൽ മനോഹരമാകും. സാധാരണ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളിക്ക് പകരം ചെറുതും ചെറുതായി മധുരവും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി അല്ലെങ്കിൽ നാലായി മുറിച്ച് മാറ്റാം.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. മാംസം അൽപ്പം തണുക്കണം, അങ്ങനെ അത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുകയോ നാരുകളായി വേർതിരിക്കുകയോ ചെയ്യാം.
3. തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അരയ്ക്കുക.
4. സവാള സമചതുരയായി മുറിച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചുവന്ന ഉള്ളിക്ക് പകരം സാധാരണ ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം.
5. ഉള്ളി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചട്ടിയിൽ. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
7. തക്കാളി ചേർക്കുക, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
8. വിശപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് വാൽഡോർഫ്

• സമയം: 2 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 174 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അമേരിക്കൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

പ്രശസ്തമായ വാൾഡോർഫ് സാലഡ് മധുരവും പുളിയുമുള്ള ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ആപ്പിൾ, സെലറി റൂട്ട്, വാൽനട്ട് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ വിഭവമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി, പുതിയ മുന്തിരി, ചൂടുള്ള കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പരമ്പരാഗതമായി അധിക ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന മയോണൈസിനേക്കാൾ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ സോസ് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ഡ്രസിംഗിൽ ചേർക്കാൻ പാടില്ല. വാൽഡോർഫ് സാലഡ് ഭാഗങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു, ഓരോ പ്ലേറ്റും ഒരു പ്രത്യേക പാചക മോതിരം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 250 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 12 പീസുകൾ;
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 250 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക. കോറുകളും തണ്ടുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. സമചതുര മുറിച്ച്.
3. വാൽനട്ട്സ്പീൽ, നന്നായി മുളകും.
4. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.
6. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
7. 2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, വീണ്ടും ഇളക്കി, വിളമ്പുന്ന പാത്രത്തിൽ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ വയ്ക്കുക.
8. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂർത്തിയായ സാലഡ് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളും മുഴുവൻ വാൽനട്ട് പകുതിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

• സമയം: 10 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

സെലറി റൂട്ട് ഉള്ള വേനൽക്കാല പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി സാലഡും വിറ്റാമിനുകളുടെയും മാക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും ഒരു യഥാർത്ഥ സംഭരണശാലയാണ്. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി കലർത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഓറഞ്ച് നിറച്ചാൽ അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും മനോഹരവും ഊർജ്ജസ്വലവുമായിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്ത പൾപ്പിനൊപ്പം സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് തൊലി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് സെഗ്മെൻ്റുകൾ വേർതിരിക്കുന്ന ഫിലിമുകളിൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഏത് ആപ്പിളും അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഇനങ്ങളുടെ ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, പച്ച പഴങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ മാത്രമല്ല, പ്രകൃതിദത്ത മധുരമില്ലാത്ത തൈരും ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 500 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അരയ്ക്കുക.
2. മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ കഴുകുക, കാമ്പുകളും തണ്ടുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.
4. ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക. ഓരോ സ്ലൈസും 3-4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
6. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ (10% കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നത് ഉചിതമാണ്).

ചീസ് മയോന്നൈസ് കൂടെ

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 205 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

ഹാർഡ് ചീസ്, സെലറി റൂട്ട്, മസാലകൾ വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു ചീഞ്ഞ സാലഡ് - ഇത് ഹൃദ്യവും വളരെ ആണ് സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണംഓൺ ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരം. മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കടുക് ആവശ്യമാണ് - ക്ലാസിക്, ഡിജോൺ, മധുരമുള്ള ബവേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ധാന്യം. സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക ശുദ്ധജലം. വേണമെങ്കിൽ, ചതച്ച ചേരുവകൾ വിശപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു - വറ്റല് റാഡിഷ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, കേപ്പറുകൾ. പൂർത്തിയായ വിഭവം എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, നാടൻ കടൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 500 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• ചീര ഇല - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 150 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. ക്ലാസിക്, ഗ്രാനുലാർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കടുക് ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക.
2. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
3. പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
4. മിശ്രിതം തിളങ്ങുന്നതും വിസ്കോസും ഏകതാനവുമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ് കൂടി അടിക്കുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മയോന്നൈസ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
6. ഹാർഡ് ചീസ് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
7. ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്ററിൽ തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അരയ്ക്കുക.
8. മഞ്ഞുമലയോ മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീരയോ നന്നായി കഴുകുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇലകൾ കീറുക.
9. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
10. ശീതീകരിച്ച ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സെലറി റൂട്ട്

• സമയം: 10 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 126 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

സെലറി റൂട്ട്, അസംസ്കൃത കാരറ്റ് എന്നിവയുള്ള ക്രിസ്പി സാലഡ് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും കരോട്ടിൻ, മറ്റ് വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു ലഘു, ചീഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. മസാലകൾ, ചെറുതായി മസാലകൾ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ആരോമാറ്റിക് കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ കാരറ്റിന് പകരം വയ്ക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സെലറി റൂട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം - ആരാണാവോ, മല്ലിയില, അരുഗുല, ചതകുപ്പ, മുളക്. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചാൽ സാലഡ് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാകും.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അരയ്ക്കുക.
2. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ആരാണാവോ നന്നായി കഴുകുക. പൊടിക്കുക.
3. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.
4. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
5. ചതച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകളുമായി കലർത്തി ചെറുതായി ഞെക്കിയിരിക്കണം, അങ്ങനെ അവ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും.
6. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വിശപ്പ് സീസൺ.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന സാലഡ്

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 61 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

പൈനാപ്പിൾ, സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, സെലറി റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ കലോറി സാലഡ് ആണ് ഹൃദ്യമായ വിഭവം, ഇത് വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല, പങ്കുചേരാനും സഹായിക്കും അധിക പൗണ്ട്. സ്ലിമ്മിംഗ് എൻസൈം ബ്രോമെലൈൻ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, മിക്കവാറും ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും പൈനാപ്പിൾ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും. ഈ അദ്വിതീയ പദാർത്ഥം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും കൊഴുപ്പ് തകരുന്ന പ്രക്രിയ സജീവമാക്കുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേഗത്തിലുള്ള ഭാരം നഷ്ടം. പൈനാപ്പിൾ പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചിട്ടില്ലാത്തതും പ്രധാനമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
• പൈനാപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• മല്ലിയില - 50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അരയ്ക്കുക.
2. പുതിയ പൈനാപ്പിൾ പൾപ്പ് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക നോയിസെറ്റ് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, അതുപയോഗിച്ച് പഴത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ പന്തുകൾ മുറിക്കുന്നു.
3. മല്ലിയില നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ചിക്കൻ മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക. പുകയുന്ന മുലമെലിഞ്ഞ വേവിച്ച ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
5. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക.
6. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വിശപ്പ് സീസൺ.

കാബേജ്, സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

• സമയം: 10 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 43 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

കാബേജിനൊപ്പം വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന സാലഡ്, പുതിയ ചതകുപ്പകൂടാതെ സെലറി റൂട്ട് ഒരു കുറഞ്ഞ കലോറി, ഫ്ലഫി, ക്രഞ്ചി സ്നാക്ക് ആണ്, അത് കർശനമായ ഭക്ഷണ സമയത്ത് പോലും കഴിക്കാം. വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നമായ വെള്ളയും ചുവപ്പും കാബേജ് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അസ്കോർബിക് ആസിഡ്നാരുകളും. അല്പം ഇഞ്ചി, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ മുളക്, ഒരു നുള്ള് പപ്രിക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ കോഗ്നാക് എന്നിവ ചേർത്താൽ ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടുതൽ രുചികരവും രുചികരവുമാകും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റൈ ക്രാക്കറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 250 ഗ്രാം;
• കാബേജ് (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള) - 450 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചതകുപ്പ - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ അരയ്ക്കുക.
2. വെളുത്ത കാബേജ് മുളകും.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
4. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവയുമായി ഗുണനിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഡ്രസ്സിംഗ് വിശപ്പിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

അവോക്കാഡോയും കുക്കുമ്പറും കൂടെ

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 156 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, അവോക്കാഡോ, സെലറി റൂട്ട് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അവോക്കാഡോ പൾപ്പിന് സവിശേഷമായ എണ്ണമയമുള്ള ഘടനയുണ്ട്, ഇത് സ്വാഭാവികമായും കുടലുകളെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് വളരെക്കാലം വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു; ആവശ്യമെങ്കിൽ, അവ വേവിച്ചവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. കാരറ്റ് കരോട്ടിൻ, ഫൈബർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ മയോന്നൈസ് ഒരു പുളിച്ച ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയാൽ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം എളുപ്പത്തിൽ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഗ്രീക്ക് തൈര്അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു നുള്ള് സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തി.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
• അവോക്കാഡോ - 2 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വഴുതനങ്ങ - 50 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ സെലറി റൂട്ട് താമ്രജാലം.
2. അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ ക്രിസ്പി ഗെർകിൻസ് ഉപയോഗിക്കാം (അവ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കണം).
3. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം.
4. ചാരിയിരിക്കുക ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്ഒരു colander ൽ.
5. മല്ലിയില കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
6. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
7. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക.
8. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വിശപ്പ് സീസൺ.

ജാമി ഒലിവറിൻ്റെ സെലറി റൂട്ട് സാലഡ്

• സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 113 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ലഘുഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: അന്താരാഷ്ട്ര.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ഇടത്തരം.

സെലറി റൂട്ട്, മധുരവും പുളിയുമുള്ള മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ, മൃദുവായ ആട് ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു രുചികരമായ സാലഡ്, ജാമി ഒലിവറിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഉത്സവവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ലഘുഭക്ഷണം. പ്രശസ്ത ഇംഗ്ലീഷ് ഷെഫ്, ടിവി അവതാരകൻ, നിരവധി പാചക പുസ്തകങ്ങളുടെ രചയിതാവ്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ജനപ്രിയത എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു രൂപംസെലറി ഇലകളുടെ നിറവും. അവ ഇളം മഞ്ഞ, ഇളം, ചുരുണ്ട ആയിരിക്കണം. പച്ച ഇലകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. പൂർത്തിയായ വിശപ്പ് ഒരു വലിയ സെർവിംഗ് പ്ലേറ്ററിലോ മരം കട്ടിംഗ് ബോർഡിലോ നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ആട് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സെലറി ഇലകൾ - 50 ഗ്രാം;
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ - 50 ഗ്രാം;
• സെലറി തണ്ടുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ആരാണാവോ - 100 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ് - ഒരു വലിയ നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ സെലറി റൂട്ട് ഒരു പച്ചക്കറി പീലർ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. സെലറിയുടെ ഇലകളും തണ്ടും മുറിക്കുക.
3. ആരാണാവോ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
5. നാരങ്ങ നീര് കലർത്തിയ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
6. ഉദാരമായി ഉപ്പും കുരുമുളകും.
7. ഇളക്കുക.
8. പഴുത്ത മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകളും മൃദുവായ ആട് ചീസിൻ്റെ കഷണങ്ങളും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

സെലറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

സെലറി റൂട്ട് രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം, ഇത് ദൈനംദിന മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും സമതുലിതമാക്കുകയും ചെയ്യും. ഇതിൽ ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കൂടാതെ മറ്റ് പല വിറ്റാമിനുകളും മാക്രോ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സെലറിയുടെ വേരുകളും തണ്ടുകളും പ്രോട്ടീൻ വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവയുടെ യഥാർത്ഥ, സമ്പന്നമായ സൌരഭ്യം, തയ്യാറാക്കലിൻ്റെ എളുപ്പവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും കൊണ്ട് അവയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വയറ്റിലെ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്ക് റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• മുടി, ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഇതിന് അലർജി, ആൻ്റിസെപ്റ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക്, ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
• നേരിയ പോഷകഗുണമുള്ള ഫലമുണ്ട്.
• സന്ധിവേദന, വാതം, സന്ധിവാതം എന്നിവ മൂലമുള്ള സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കുന്നു.
• രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ഫലപ്രദമായി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഹോർമോൺ അസന്തുലിതാവസ്ഥയെ സഹായിക്കുന്നു.
• രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുന്നു.
• പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.
• രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഉപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു, വീക്കം ഒഴിവാക്കുന്നു.
• ദഹനവും വിശപ്പും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിനെ സഹായിക്കുന്നു.
• ആർത്തവവിരാമത്തിലും ആർത്തവവിരാമത്തിലും അസുഖകരമായ, വേദനാജനകമായ സംവേദനങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു.

വീഡിയോ

വാചകത്തിൽ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ എല്ലാം ശരിയാക്കും!

ചർച്ച ചെയ്യുക

സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് - ആപ്പിൾ, പരിപ്പ്, ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾഫോട്ടോ സഹിതം