ഞണ്ട് വിറകു പാചകം എങ്ങനെ പാചകം. ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ തണുത്ത വിശപ്പ് “പന്തുകൾ. ഞണ്ട് വിറകുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് വിശപ്പ്

ഈ ലേഖനത്തിൽ വളരെ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടനയിൽ വ്യത്യാസമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇതിനകം പൂർത്തിയായി എന്ന വസ്തുത ഇത് ന്യായീകരിക്കുന്നു.

ഇത് വിവിധ ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നിഷ്പക്ഷ രുചി കാരണം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവരോടൊപ്പമുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ വ്യാപ്തി അളവറ്റതാണ്.

ബീൻസ്, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ബീൻസ്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയുള്ള ഉത്സവ സാലഡ്

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 300 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പച്ച പയർ
• 200 ഗ്രാം പച്ച മുന്തിരി
• കുറച്ച് ചീര ഇലകൾ
• 2 പുതിയ തക്കാളി
• 100 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട്
• കുറച്ച് പച്ച ഉള്ളി
• വൈറ്റ് വൈൻ ഗ്ലാസ്
• അര ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ
• അര ഗ്ലാസ് മുന്തിരി ജ്യൂസ്
• കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, മയോന്നൈസ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്
• അല്പം വെളുത്ത കുരുമുളക്

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

• ഉരുകിയ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
• ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക
• ബീൻസ് കായ്കൾ ചേർക്കുന്നു
• കൈകൊണ്ട് ചീര കീറുന്നു
• മുന്തിരി പകുതിയായി മുറിച്ചു
• തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞത്, തൊലികളഞ്ഞത്, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക
• ചോപ്സ്റ്റിക്കുകളും ബീൻസും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഇടുക
• ഇളക്കുക
• വാൽനട്ട് കേർണലുകളുടെ പകുതി, പച്ച പയർ ചേർക്കുക

സോസിനായി, വൈൻ, സസ്യ എണ്ണ, മുന്തിരി ജ്യൂസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ tarragon ഇലകൾ ചേർക്കുക

സോസുമായി സാലഡ് സംയോജിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിർബന്ധിക്കുന്നു. വിശാലമായ ഗ്ലാസുകളിൽ സേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഗ്ലാസുകളിൽ സാലഡ്

വീഡിയോ: ഞണ്ട് വിറകും ബീൻസും ഉള്ള സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ജപ്പാനിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വന്ന റോൾസ് എന്ന വിഭവം പല റഷ്യൻ ഗൂർമെറ്റുകളുടെയും രുചിയായിരുന്നു.

ഞണ്ട് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു പിടി വേവിച്ച വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി
• ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ 2 കഷണങ്ങൾ
• ഹാർഡ് ചീസ്
• ഒരു വെള്ളരിക്ക
• അരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ
• 2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
• വസാബി
• അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി
• സോയ സോസ് ഭാഗികമായി

വേവിച്ച അരി വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു.

നോറിയിൽ കിടക്കുക. നോറിയുടെ ഒരു വശത്തെ അരി 1 സെന്റിമീറ്ററിന്റെ അരികിൽ എത്താതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, എതിർവശത്ത്, നേരെമറിച്ച്, അത് അര സെന്റീമീറ്ററോളം അരികുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് പോകുന്നു.

ചീസ്, ഞണ്ട് വിറകു, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ മുറിക്കുക

ചിത്രത്തിൽ ലേ ഔട്ട് ചെയ്യുക. വൈവിധ്യത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു ഫില്ലറ്റ് ചേർക്കാം

ഒരു പായ ഉപയോഗിച്ച് റോളിംഗ് റോളുകൾ

പൂർത്തിയായ റോളുകൾ ഞങ്ങൾ 3 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയിൽ മുറിച്ചു

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് വിശപ്പ്

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ പിറ്റാ വിശപ്പ്
ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 നേർത്ത ലാവാഷ്
• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീസ് 300 ഗ്രാം
• ഡിൽ ഏകദേശം 100 ഗ്രാം
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ
• ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്ക
• 3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 250 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
  റോൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:
• മയോന്നൈസ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ പുരട്ടിയ ആദ്യത്തെ പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഒരു നേർത്ത പാളി പരത്തുക
• മുകളിൽ ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സ്മിയർ രണ്ടാം പിറ്റാ അപ്പം ഇട്ടു. അവൻ വറ്റല് ഞണ്ട് വിറകുകളും ചീസും വയ്ക്കുന്നു.
• പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ അടുത്ത പാളി വറ്റല് വേവിച്ച മുട്ടയും വെള്ളരിക്കയും കൊണ്ട് മൂടുക.
• ഇപ്പോൾ റോൾ ദൃഡമായി ചുരുട്ടുക
• 2 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ നല്ലത്
• വൃത്തിയായി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവം മുട്ടയിടുന്ന, സേവിക്കുക

വീഡിയോ: ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ

കടൽപ്പായൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

വറ്റല് ചീസും മാതളനാരങ്ങയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച കടൽപ്പായൽ കൊണ്ടുള്ള ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഞണ്ട് വിറകിൽ നിന്നും കടൽപ്പായലിൽ നിന്നും വളരെ ആരോഗ്യകരവും മനോഹരവുമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം:

• ഒരു പാത്രത്തിൽ അച്ചാറിട്ട കെൽപ്പ്, അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകളും ഒരു മാതളനാരങ്ങയുടെ വിത്തുകളും ചേർത്ത ഒരു പാക്കേജ്
• മയോന്നൈസ് സീസൺ
• വറ്റല് ചീസ് മുകളിൽ
• ശോഭയുള്ള മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക

വീഡിയോ: കടൽപ്പായൽ കൊണ്ട് ഞണ്ട് സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകും ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഹൃദ്യവും വിശപ്പുള്ളതുമായ സാലഡ് ഞണ്ട് വിറകുകളും ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടിക അലങ്കരിക്കും.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 250 ഗാമാ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഇടത്തരം വലിപ്പം
• Pickled Champignons 150 ഗ്രാം
• ഉള്ളി തല
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ്
• മയോന്നൈസ് 250 ഗ്രാം
  പാചക ക്രമം:
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക
• കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
• ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക
• കോഴിയിറച്ചിയിലേക്ക് കൂൺ പൊടിക്കുക
• സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത സവാള അരിഞ്ഞത്
• വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
• ശാന്തനാകൂ
• ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക
• ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക
• ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു
• ഇതിനകം ലഭിച്ച ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു
• ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഇട്ടു
• ഇളക്കുക

മുകളിൽ അരിഞ്ഞ കൂൺ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ചീര തളിക്കേണം.
ഉത്സവ സാലഡ് തയ്യാറാണ്

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സാലഡ്, ചാമ്പിനോൺ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ചിക്കൻ

വീഡിയോ: ഞണ്ട് വിറകും ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകും തക്കാളിയും ഉള്ള സാലഡ്, പാചകക്കുറിപ്പ്

തക്കാളി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാലയും വളരെ തൃപ്തികരവുമായ സാലഡ്
രചന:

• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 കഷണങ്ങൾ
• തക്കാളി 3 കഷണങ്ങൾ
• ചെമ്മീൻ തൊലികളഞ്ഞത് 650 ഗ്രാം
• ഞണ്ട് വിറകു 250 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട 4 കഷണങ്ങൾ
• മയോന്നൈസ് 250 ഗ്രാം

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ഞണ്ട് വിറകു, തക്കാളി, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ചെമ്മീൻ, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക. ചെമ്മീനും ഔഷധസസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് മുകളിൽ.

തക്കാളിയും ഞണ്ട് വിറകും ഉള്ള സാലഡ്

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ബോളുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ചീസ് ബോളുകളും അകത്ത് ഒരു ആശ്ചര്യവും ഉത്സവ മേശയിൽ അസാധാരണവും മനോഹരവുമാണ്.
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 250 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ
• 200 ഗ്രാം ചീസ്
• വെളുത്തുള്ളി 3 അല്ലി
• ഒലിവ് പകുതി പാത്രം
• വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്
• മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക
• ശീതീകരിച്ച വിറകും ചീസും ഒരു നല്ല grater ന് തടവി
• ലഭിച്ച എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക
• അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒലീവ് നിറച്ചത്
• ഞങ്ങൾ ഒലിവ് ചേർക്കുന്ന പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു
• മനോഹരമായ മിനുസമാർന്ന പന്ത് ഉണ്ടാക്കാൻ മുറുകെ പിടിക്കുക
• ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം നിരത്തുന്നില്ല
• സർപ്രൈസ് ബലൂണുകൾ തയ്യാർ

ക്രിസ്മസ് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ യഥാർത്ഥമായിരിക്കും. അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് പകരം ഒലീവ് പഞ്ചസാര, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ, ചീസ്, ഉണക്കമുന്തിരി, തവിട്ടുനിറം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.

ഒരു സൂചന ഉപയോഗിച്ച് മുൻകൂട്ടി ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒപ്പം വരുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വായിക്കുന്നത് ആർക്കാണ്. ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്നുള്ള മാന്ത്രിക പന്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഭാഗ്യം പറയുകയാണ്.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ചീസ് സ്റ്റിക്കുകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പെട്ടെന്ന് എത്തുന്ന അതിഥികളെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിശപ്പ് നൽകാം.
ഫില്ലിംഗിന്റെ ഘടന അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഇത് ഇതുപോലെയായിരിക്കാം:

• ഞണ്ട് വിറകു - 250 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• അല്പം ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ചതകുപ്പ, ഒലിവ്
  പൂർത്തിയായ ലഘുഭക്ഷണം:
• നന്നായി അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ
• അരിഞ്ഞ ചുവന്ന കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക
• വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്ത് ഇളക്കുക

ഞങ്ങൾ ഷീറ്റിൽ ടാർലെറ്റുകൾ ഇടുകയും പാളികൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു:

1. ചോളം
2. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം
3. കുറച്ച് അരിഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് ഒലീവ്

5-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ടാർലെറ്റുകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള രുചികരമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, അവ ഭവനങ്ങളിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഒരു ബിസിനസ് റിസപ്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിയിൽ ഒരു പിക്നിക് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ രുചികരവും വലുതുമായ ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച്, പ്രകൃതിയിൽ ഒരു നീണ്ട നടത്തത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

• ഞണ്ട് വിറകുകളും പുകവലിച്ച മത്സ്യവും നന്നായി മുറിക്കുക
• കുളിർ വെണ്ണ, ഞണ്ട് വിറകു വയ്ച്ചു അപ്പം ഒരു സ്ലൈസ് വിരിച്ചു
• മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക
• ഒരു കഷണം റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് അടുത്ത പാളിയിൽ കടലമാവ് ഇടുക.മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി മുക്കിവയ്ക്കുക
• അപ്പത്തിന്റെ മൂന്നാമത്തെ കഷണത്തിൽ മത്സ്യം ഇടുക, ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ അരിഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ എക്സ്പ്രസ് സാൻഡ്വിച്ച്

• 20 ഞണ്ട് വിറകുകൾ, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക
• ഒലിവ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
• ചില്ലി സോസും ടബാസ്കോയും കലർത്തി മയോന്നൈസ്
• സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പടക്കം പൂശുന്നു
• മുകളിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ വയ്ക്കുക
• നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളും ഒലീവും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക

ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ

• വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ വെണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും വറുത്തതാണ്
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ പൊടിക്കുക, ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക
• വറുത്ത റൊട്ടി വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി
• മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലിംഗ് പരത്തുക.
• ഞങ്ങൾ പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു

മരിയ:യഥാർത്ഥ കുക്കുമ്പർ റോളുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. അവ വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, സൌമ്യതയും രുചിയിൽ മനോഹരവുമാണ്: പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
മൂന്ന് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, സംസ്കരിച്ച ചീസ്. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ഉള്ളി, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണയും മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുക്കുമ്പറിന്റെ അഗ്രഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക. ഉരുട്ടി ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ മുകളിൽ വിതറുക. ഒരു താലത്തിൽ കിടക്കുക. വളരെ ആകർഷണീയമായി തോന്നുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഉത്സവ മേശയും വീട്ടിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും അലങ്കരിക്കാനും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും കഴിയും.

വീഡിയോ: സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ

ഏതൊരു വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനിവാര്യമായ ഭാഗമാണ് സീഫുഡ്, അവരുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, സമുദ്രങ്ങളുടെ സമ്മാനങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, അതിനാൽ പല വീട്ടമ്മമാരും അവരുടെ പകരക്കാരെ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് ഇറച്ചിക്ക് പകരം ഞണ്ട് വിറകുകൾ സലാഡുകളിൽ ചേർക്കാം.

ഈ യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നം നിലത്തു വെളുത്ത മത്സ്യ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നമാണ് സ്റ്റിക്കുകൾ; ഇന്ന് പല സലാഡുകളും അവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.

ഞണ്ട് വിറകും അരിയും ഉള്ള ക്ലാസിക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

കിഴക്ക് (ജപ്പാൻ, ചൈന) നിന്ന് വിറകുകൾ റഷ്യയിലേക്ക് വന്നതിനാൽ, അവർക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച "കൂട്ടുകാരൻ" അരിയാണ്. ഈ ധാന്യം ജാപ്പനീസ് ആരാധിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് (ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കൊപ്പം) ഒരു ക്ലാസിക് സാലഡിന്റെ അടിസ്ഥാനം, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ) - 250 ഗ്രാം.
• കടലുപ്പ്.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ, വലിപ്പം അനുസരിച്ച്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• അരി - 100 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. കോഴിമുട്ടയും അരിയും വേവിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ഗ്രിറ്റ്സ് കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) തിളപ്പിക്കുക, കഴുകിയ അരി, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, വേവിക്കുക. രഹസ്യം: പാചകത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾ അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്താൽ, ധാന്യത്തിന് മനോഹരമായ സ്നോ-വൈറ്റ് നിറവും നേരിയ പുളിയും ലഭിക്കും.
2. പാചക പ്രക്രിയ - 20 മിനിറ്റ് (നിരന്തരമായ ഇളക്കിക്കൊണ്ട്). ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു colander ൽ കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
3. ഹാർഡ് വേവിച്ച (10 മിനിറ്റ്) വരെ മുട്ടകൾ വെള്ളത്തിൽ (ഉപ്പിട്ടത്) തിളപ്പിക്കുക. തണുക്കാൻ മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, തൊലി കളയുക.
4. സിനിമയിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് മാംസം വൃത്തിയാക്കുക. ടേണിപ്പ് വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞണ്ട് വിറകു, ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കാം).
6. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തുറക്കുക, വെള്ളം കളയുക.
7. ചേരുവകൾ ആവശ്യത്തിന് വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് ഉപ്പിടണം, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
8. തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക. അത്തരമൊരു സാലഡ് മാംസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി പ്രവർത്തിക്കാം.

പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് - ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പരിചിതവും വിരസവുമായ ഞണ്ട് സാലഡ് ചേരുവകളിലേക്ക് പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. പുതിയ കുരുമുളക്, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി ഇവിടെ മികച്ചതാണ്.

രണ്ടാമത്തേത് ഉപയോഗിച്ചാണ് ആദ്യം ഞണ്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമാണെന്ന് മാറുന്നു. കുക്കുമ്പർ ക്യൂബ്‌സ് ക്രഞ്ച് ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇത് കുട്ടികളെയും മറ്റ് പച്ചക്കറി പ്രേമികളെയും തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും.

നിങ്ങളുടെ അടയാളം:

പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്

അളവ്: 4 സെർവിംഗ്സ്

ചേരുവകൾ

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ: 300 ഗ്രാം
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ: 200 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ: 4 പീസുകൾ.
• ധാന്യം: 1 ബി.
• മയോന്നൈസ്: ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ കുറച്ചു നേരം ചൂടുപിടിക്കണം, അങ്ങനെ അവ മരവിപ്പിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനായി മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയെ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് വിടുന്നു. ഈ സാലഡിനായി, അവയെ തുല്യ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.





പുതിയ വെള്ളരിക്കാ കഴുകുക, തണ്ടും പൂങ്കുലയും മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ സമചതുരകളായി മുറിച്ചു.



ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കായി അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.



ഞങ്ങൾ അൽപ്പം നേരത്തെ വേവിച്ച മുട്ടകൾ മുമ്പത്തെ ചേരുവകൾ പോലെ സമചതുരകളായി മുറിക്കും.



ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ സാലഡ് കലർത്തും.



അവസാന ചേരുവ ചേർക്കുക - ധാന്യം. ആദ്യം അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ നീരും ഊറ്റി. അല്ലെങ്കിൽ, സാലഡ് വളരെ നനഞ്ഞേക്കാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വെള്ളരിക്കാ അവരുടെ ജ്യൂസ് നൽകും.



മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.



നന്നായി ഇളക്കുക, രുചി, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അത് ഉപ്പ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.



ഞങ്ങൾ എണ്നയിൽ നിന്ന് സാലഡ് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞണ്ട് വിറകുകളുമായുള്ള അനുയോജ്യതയുടെ കാര്യത്തിൽ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അരിക്ക് പിന്നിൽ രണ്ടാമതാണ്. ഇത് വിറകുകളുടെ മീൻ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, സാലഡിന് മനോഹരമായ മധുരവും ചീഞ്ഞതയും നൽകുന്നു. റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായ, തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സലാഡുകളിലൊന്ന് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 400 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 350 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി (തൂവൽ) - 1 കുല.
• അരി - 100 ഗ്രാം.
• ആരാണാവോ - 1 കുല.
• ഉപ്പ്.
• ഡിൽ - 1 കുല.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവം അരി ഇല്ലാതെ (കുറവ് ജോലി) അല്ലെങ്കിൽ അരി (കൂടുതൽ ജോലി, മാത്രമല്ല വിളവ്) ഉണ്ടാക്കാം. അരി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (20 മിനിറ്റോ അതിൽ കുറവോ). ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാതിരിക്കാനും കത്തിക്കാതിരിക്കാനും, നിരന്തരമായ ഇളക്കം ആവശ്യമാണ്.
2. മുട്ടകൾ പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, സംസ്ഥാനം - ഹാർഡ് വേവിച്ച സമയം - 10 മിനിറ്റ്. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക.
3. വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടരാം. ആദ്യം വിറകു, മുട്ടകൾ ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം സമചതുര അരിഞ്ഞത്. പച്ചിലകൾ മുളകും.
4. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, ധാന്യം, അരി, അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ചെറുതായി സീസൺ. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് ചെയ്യണം, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.

ചീരയുടെ വെള്ള, മഞ്ഞ, പച്ച നിറങ്ങൾ വളരെ തിളക്കമുള്ളതും ഉത്സവവും സ്പ്രിംഗ് പോലെയുമാണ്!

കാബേജ് കൊണ്ട് സ്വാദിഷ്ടമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർ, ജാപ്പനീസ് ആളുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഞണ്ട് വിറകുകളുമായി സംയോജിച്ച് സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പരസ്പരം പൂരകമാക്കുന്നു, കാബേജ് സാലഡ് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കുന്നു, കൂടാതെ വിറകുകൾ വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ മീൻ രുചി നൽകുന്നു. കൂടാതെ, പ്രാരംഭ ചേരുവകളുടെ വില വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് പോലും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 200-300 ഗ്രാം.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി (ചെറിയ തല) - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ½ കഴിയും.
• നാരങ്ങ - ½ പിസി.
• ഉപ്പ്.
• മയോന്നൈസ് സോസ് (മയോന്നൈസ്) - കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഏകദേശം പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക (പുതിയ വീട്ടമ്മമാർ പരിശീലിക്കേണ്ടിവരും, പരിചയസമ്പന്നരായ ആളുകൾ ഇതിനകം തന്നെ ഈ സങ്കീർണ്ണമായ സാങ്കേതിക പ്രക്രിയയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്). കനം കുറഞ്ഞ കാബേജ് മുറിച്ചു, എത്രയും വേഗം അത് ജ്യൂസ് റിലീസ് ചെയ്യും, കൂടാതെ, വിഭവം കൂടുതൽ വിശപ്പ് തോന്നുന്നു.
2. വിറകുകൾ കുറുകെ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക.
3. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, അര കാൻ ധാന്യം എന്നിവ ഇടുക.
4. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ടാപ്പിന് കീഴിൽ കഴുകുക, സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അവയുടെ വലുപ്പം ഹോസ്റ്റസിന്റെ കഴിവിനെയും ആഗ്രഹത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചുട്ടെടുക്കാം, അപ്പോൾ അതിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള രുചി അപ്രത്യക്ഷമാകും.
5. അര നാരങ്ങ എടുത്ത് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ തളിക്കേണം. ചെറുതായി ഉപ്പ്, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ ഉടനെ അരിഞ്ഞ കാബേജ് ഉപ്പ് കഴിയും, അത് അല്പം തകർത്തു. അപ്പോൾ അത് കൂടുതൽ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ചീസും തക്കാളിയും ഒരുമിച്ച് ചേരുന്ന രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. എന്നാൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് ഈ ദമ്പതികൾക്ക് ഒരു "സുഖകരമായ കമ്പനി" ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പരീക്ഷണം നടത്തുന്ന വീട്ടമ്മമാർ കണ്ടെത്തി. ഒരു ചെറിയ പരിശ്രമം, കുറഞ്ഞത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു അത്ഭുതകരമായ സാലഡും അത്താഴത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു (ഞണ്ട് മാംസം) - 200 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം. (4-5 കഷണങ്ങൾ).
• ഹാർഡ് ചീസ് ("ഡച്ച്" പോലുള്ളവ) - 250-300 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.
• മയോന്നൈസ് (ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്).

പാചക അൽഗോരിതം:

1. തക്കാളി കഴുകണം. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, മയോന്നൈസിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
2. നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം: ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് ബൗൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം സാലഡ് "വിഭാഗത്തിൽ" വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.
3. "പാചകക്കാരന്റെ" അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം തക്കാളിയും വിറകും മുറിക്കുക - ചെറിയ സമചതുര, വൈക്കോൽ. ഇടത്തരം ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അരയ്ക്കുക.
4. ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പകുതി ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ വയ്ക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മുകളിൽ തക്കാളി, മയോന്നൈസ്, ചീസ് ഒരു പാളി.
5. പിന്നെ ഒരിക്കൽ കൂടി ഞണ്ട് വിറകു, മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി, തക്കാളി, മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി ആവർത്തിക്കുക. സാലഡിന്റെ മുകളിലെ "തൊപ്പി" ചീസ് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കണം.
6. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തൂവലുകൾ - പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അത്തരമൊരു സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ നല്ലതാണ്.

ഞണ്ട് വിറകും ചീസും ഉള്ള സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു അദ്വിതീയ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അവ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, മുട്ടകൾ, ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് ചുവടെയുണ്ട്, ഒരു തുടക്കക്കാരനായ ഹോസ്റ്റസും രുചികരമായി ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് ("ഡച്ച്" പോലുള്ളവ) - 200 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ്.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 അല്ലി (വലുപ്പമനുസരിച്ച്)
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മയോന്നൈസ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ പാകം ചെയ്യണം - നിങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു വേണം, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്, അങ്ങനെ അവർ പൊട്ടിയില്ല.
2. പാചക പ്രക്രിയ 10 മിനിറ്റാണ്, പിന്നീട് അവ വേഗത്തിൽ ഐസ് വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു, ഇത് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ സഹായിക്കുന്നു. വൃത്തിയാക്കുക, മുറിക്കുക.
3. വിറകുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം.
4. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വിറകു, വേവിച്ച മുട്ട, ധാന്യം, ചീസ് ഇളക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്.
5. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ മയോന്നൈസിലേക്ക് കടക്കുക.
6. മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക (15 മിനിറ്റ് വരെ).

ഞണ്ടുകളുടെ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിനുപകരം, പല വീട്ടമ്മമാരും ക്യാനുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ റെഡിമെയ്ഡ് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും വിദഗ്ധരായ പാചകക്കാർ സാലഡിനായി ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്) സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സമ്മതിക്കുന്നു, ഇതിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• റെഡി ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഴിയും.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മാംസം) - 200-240 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്.
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് (മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

പാചക അൽഗോരിതം:

1. പുതിയ മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക (പാചകം സമയം വരെ - 10 മിനിറ്റ്). റെഡി മുട്ടകൾ തണുത്ത, പീൽ. സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (വലുത് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം - ഇഷ്ടാനുസരണം).
2. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോന്നും സമചതുരകളോ കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക.
3. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, ഐസ് വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മുക്കി ഉണക്കുക. ബീൻസിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
4. വേവിച്ച ചേരുവകൾ ആഴത്തിലുള്ള മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - മുട്ടയും ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ പ്ലേറ്റുകളും, അവിടെ ബീൻസും വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ.

ചുവന്ന ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. മുകളിൽ, അധികമായി പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ, 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള സാലഡ് "ചെങ്കടൽ"

ഞണ്ട് വിറകുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റൊരു വിഭവം, താങ്ങാനാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. പ്രധാന ചേരുവകളുടെ നിറം കാരണം ഇതിന് "ചെങ്കടൽ" എന്ന പേര് ലഭിച്ചു - വിറകുകൾ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയും ചുവപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് മാംസം (അല്ലെങ്കിൽ വിറകുകൾ) - 200 ഗ്രാം.
• ചീഞ്ഞ, പഴുത്ത തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ.
• ചുവന്ന (ബൾഗേറിയൻ) കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്).
• ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഒരു സാലഡിനായി നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല (ഫ്രൈ, തിളപ്പിക്കുക), അതിനാൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ മുമ്പായി നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ തുടങ്ങാം.
2. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, നീളമുള്ള നേർത്ത വൈക്കോൽ രൂപത്തിൽ വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
3. കുരുമുളക് കഴുകുക, "വാലും" വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതേ പ്രവർത്തനം നടത്തുക: പാക്കേജിംഗ് തൊലി കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ചീസ് താമ്രജാലം (നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ദ്വാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം).
6. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതക്കുക, കൂടുതൽ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കുക.
7. ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി-മയോന്നൈസ് സോസ് സീസൺ, ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്.

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്ത സാലഡിന് (ടിന്നിലടച്ച) യഥാർത്ഥ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. സാമ്പത്തികം ഇറുകിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അവ പൈനാപ്പിളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക് (200 ഗ്രാം.).
• മയോന്നൈസ് സോസ് (മധുരമില്ലാത്ത തൈര്, മയോന്നൈസ്).
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200-250 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ - 1 ക്യാൻ
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അത്തരമൊരു സാലഡ് പാളികളുടെ രൂപത്തിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും തുടർന്ന് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം.
2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (ഹാർഡ് വേവിച്ച), തണുപ്പിക്കുക, വെള്ള സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു മാഷ് ചെയ്യുക.
3. പൈനാപ്പിൾ ഫില്ലിംഗ് കളയുക.
4. ചീസ് താമ്രജാലം (ചെറിയതോ ഇടത്തരമോ ആയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റർ).
5. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചുട്ടുകളയുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
6. സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വിറകുകൾ ഇടുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക. പിന്നെ - അണ്ണാൻ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ, പൈനാപ്പിൾ സമചതുര, വറ്റല് ചീസ്. ചേരുവകൾക്കിടയിൽ മയോന്നൈസ് പാളി.
7. പറങ്ങോടൻ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് സാലഡിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക, അല്പം പച്ചപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.

പ്രധാനം: സാലഡ് ഉപ്പിട്ട ആവശ്യമില്ല, നേരെമറിച്ച്, പൈനാപ്പിൾ നന്ദി, അത് അല്പം മധുരമുള്ള യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ടാകും.

ലെയറുകളിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

ഒരേ സാലഡ് രണ്ട് തരത്തിൽ വിളമ്പാം, ഇത് ഒരേ വിഭവമാണെന്ന് വീട്ടുകാർ പോലും വിശ്വസിക്കില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് (സോസ്) ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

രണ്ടാമത്തെ തവണ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, തയ്യാറാക്കിയതും അരിഞ്ഞതും, ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പാളികളായി, ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പരത്താം. അതിശയകരവും അതിശയകരവുമായ രുചിയുള്ള വടി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സലാഡുകളിലൊന്നിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ്.
• ആപ്പിൾ (മധുരവും പുളിയും) - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചീസ് (അനുയോജ്യമായ - ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ) - 150 ഗ്രാം.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം വേണ്ടിവരും - അവ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിട്ട്, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, തണുത്ത്, തൊലികളഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ മുറിച്ച് പരസ്പരം വേർപെടുത്തുക.
2. വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ആപ്പിൾ കഴുകുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. പീൽ, കഴുകുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം (വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ കൂടെ grater).
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - വിറകുകൾ, ആപ്പിൾ, പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞക്കരു, കാരറ്റ്, ചീസ്. അതേ സമയം, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
6. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, മയോന്നൈസിന് പകരം മധുരമില്ലാത്ത തൈര് മാത്രമേ നൽകൂ. അപ്പോൾ വിഭവം യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ഞണ്ട് മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ്

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞണ്ട് വിറകുകളും ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസും ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. തികച്ചും അപൂർവമായ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ, പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ട് അടുക്കളയിൽ ഒരു സൃഷ്ടിപരമായ പരീക്ഷണം നടത്താനും വീട്ടുകാരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ശ്രമിക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ചാമ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5-6 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
• മയോന്നൈസ്.
• വിഭവം അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഉള്ളി അച്ചാറിനും ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു പോർസലൈൻ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ആപ്പിൾ (അനുയോജ്യമായ) വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം.
2. മൃദുവായ, തണുത്ത വരെ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് പായസം.
3. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് പാക്കേജിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക, പ്ലേറ്റുകളിലോ സമചതുരകളിലോ മുറിക്കുക.
4. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, ഷെൽ നീക്കം, സമചതുര മുറിച്ച്.
5. ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിനോൺസിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
6. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
7. വിഭവം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ യഥാർത്ഥ സാലഡ് ആസ്വദിക്കാൻ ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ക്ഷണിക്കാൻ കഴിയും!

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ അടങ്ങിയ സാലഡിനായി, അരിയും ധാന്യവും മിക്കപ്പോഴും "പങ്കാളികളായി" തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ മാത്രം ചേർത്താൽ, വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മാറും. സാലഡ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആയിരിക്കും, ഭക്ഷണക്രമം.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240-300 ഗ്രാം.
• അരി (നീണ്ട ധാന്യം) - 150 ഗ്രാം.
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1-2 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. അരി പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യ പടി: ഇത് കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (വേവിക്കുന്നതുവരെ), ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ എല്ലാ സമയത്തും ഇളക്കുക. വെള്ളം കളയുക, അരി കഴുകുക, തണുക്കാൻ വിടുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക - 10 മിനിറ്റ്, തണുക്കുക, തൊലി കളയുക.
3. വിറകു, വേവിച്ച മുട്ട, ആപ്പിൾ എന്നിവ അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക - സ്ട്രിപ്പുകളായി.
4. അതേ കണ്ടെയ്നറിൽ, അരി, ധാന്യം കേർണലുകൾ ചേർക്കുക.
5. മയോന്നൈസ് സീസൺ, അല്പം ഉപ്പ്.
6. ഒരു ചെറിയ പച്ചിലകൾ ഒരു സാധാരണ സാലഡിനെ പാചക കലയുടെ ഒരു മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റുന്നു, അത് സുഹൃത്തുക്കളും സഹപ്രവർത്തകരും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാലകൾ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അനലോഗ്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഒരു നിഷ്പക്ഷ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിന് വ്യക്തമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഇല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് വെളുത്തുള്ളി പലപ്പോഴും സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നത്, ഇത് വിഭവത്തിന് സുഗന്ധവും മസാലയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 340 ഗ്രാം.
• ധാന്യം - 1 കഴിയും.
• മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ) - 3-5 ശാഖകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 അല്ലി.
• മയോന്നൈസ്.
• ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. പുതിയ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക (സമയത്തിന്റെ മാനദണ്ഡം 10-12 മിനിറ്റാണ്). തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ള.
2. മുട്ട, ചീസ്, വിറകുകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. മയോന്നൈസ് കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം, ഇൻഫ്യൂഷൻ 10 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
4. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ധാന്യവും അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക.
5. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, പിന്നെ മയോന്നൈസ്, അല്പം ഉപ്പ്.
6. വെളുത്തുള്ളിയുടെ നേരിയ സുഗന്ധം വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ സാലഡ് ഒരു കണ്ണിമവെട്ടലിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകും.

കാരറ്റിനൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

സ്വാഭാവികമായും, ഞണ്ട് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിറകുകളേക്കാൾ ഞണ്ട് മാംസം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. മറുവശത്ത്, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (വിലയിലും ലഭ്യതയിലും കൂടുതൽ താങ്ങാനാവുന്നത്) സാലഡ് ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും പുതിയ കാരറ്റും ഉള്ള ഒരു സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകു - 1 പായ്ക്ക്.
• ടിന്നിലടച്ച പാൽ ധാന്യം - 1 കാൻ.
• വേവിച്ച മുട്ട - 4-5 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ്.
• കടലുപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, അഴുക്കിൽ നിന്ന് കഴുകുക, വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം ചെയ്യുക.
2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം.
3. ഒരു അരിപ്പയിൽ ധാന്യം എറിയുക.
4. വിറകുകൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, സാലഡിന്റെ ഘടകങ്ങൾ ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ പാത്രങ്ങളിലോ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ക്രമീകരിക്കുക, ചീര തളിക്കേണം.

അസാധാരണമായ കൊറിയൻ ഞണ്ട് സാലഡ്

"കാരറ്റ്-ച" കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ, പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി സ്വന്തമായി, ലഘുഭക്ഷണമായും വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായും നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200-250 ഗ്രാം.
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ധാന്യം - ½ കഴിയും.
• മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ്) - 1 പായ്ക്ക്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. കാരറ്റ് ആവശ്യത്തിന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വേവിച്ച മുട്ട സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ½ കാൻ ചോളം ഒഴിക്കുക.
3. എല്ലാം ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് തളിക്കേണം, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
4. പുതിയ സസ്യങ്ങൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം, ദിവസം വിഭവം തയ്യാറാണ്!

ഞണ്ട് വിറകും ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞണ്ട് വിറകുകളും കോഴിയിറച്ചിയും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വിറകുകളിൽ യഥാർത്ഥ ഞണ്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒന്നുമില്ല എന്ന വസ്തുത പാചകക്കാർ കണക്കിലെടുക്കുന്നു, ഒരു ആധുനിക ഉൽപ്പന്നം നിലത്തു മത്സ്യത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• വിറകുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം - 100 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ½ ഒരു സാധാരണ ക്യാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ക്യാൻ.
• വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3-4 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ പുതിയതാണ്.
• ഉപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് കടൽ ഉപ്പ് എടുക്കാം), മയോന്നൈസ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഉള്ളി, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (പകുതി ബ്രെസ്റ്റ്) തിളപ്പിക്കുക.
2. ചിക്കൻ സ്റ്റിക്കുകളും മാംസവും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു അരിപ്പയിൽ ധാന്യം എറിയുക.
4. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക (10 മിനിറ്റ്), തണുക്കുക. പിന്നെ അവരെ ഉള്ളി തൂവലുകൾ മുളകും.
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത തൈര്) ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഉള്ളിയും ചോളവും ഒഴികെ ഈ സാലഡിൽ എന്ത് ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് ഊഹിക്കാൻ വീട്ടുകാർക്ക് വളരെക്കാലം ശ്രമിക്കാം.

അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പം അതിലോലമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

പല വീട്ടമ്മമാരും പാചകത്തിൽ അവോക്കാഡോ പോലുള്ള അപൂർവ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പരിചിതമായവയെ മസാലയാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100-140 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് - 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
• എണ്ണ (വെയിലത്ത് ഒലിവ്)
• രുചി കടൽ ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

1. ഈ ലളിതമായ സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് തയ്യാറാക്കി, അവോക്കാഡോയും കുക്കുമ്പറും കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക.
2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര, താമ്രജാലം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ഡ്രസ്സിംഗ് - ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ചീര എന്നിവ. മിക്‌സ് ചെയ്ത ചേരുവകൾ ആരോമാറ്റിക് സോസിനൊപ്പം ഒഴിച്ച് വിളമ്പുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, അടുക്കളയിലെ ഒരു സാർവത്രിക സൈനികനെപ്പോലെ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കൂൺ, ചിക്കൻ പോലും നന്നായി പോകുന്നു. ചോപ്സ്റ്റിക്കുകളുള്ള സലാഡുകൾ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്, പക്ഷേ അവ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്കും റേറ്റിംഗുകൾക്കുമായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ് - ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്!

ഞണ്ട് വിറകുകൾ രുചികരവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന് പകരമാണ്. അതേ സമയം, നിർമ്മാതാവ് പരമ്പരാഗത സാങ്കേതികവിദ്യയും പാചകക്കുറിപ്പും ലംഘിച്ചില്ലെങ്കിൽ, സുരിമിയും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, അവരുടെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിങ്ങളുടെ കണക്കിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർക്ക് പോലും. ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ ഗുണങ്ങൾക്കും നന്ദി, അവർ പലപ്പോഴും റഷ്യൻ മേശയിൽ ഉത്സവവും ദൈനംദിന സലാഡുകളും ഒരു ഘടകമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സാലഡിന് പുറമെ ഞണ്ട് വിറകിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് നഷ്ടപ്പെട്ടു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ ഉൽപ്പന്നം മറ്റ് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കും രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾക്കും അടിസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കും. ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇത് ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്നു.

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളുടെ തണുത്ത വിശപ്പ് "പന്തുകൾ"

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 0.2 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.3 കിലോ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• ചീസ് "റഷ്യൻ" അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായത് - 0.2 കിലോ;
• മയോന്നൈസ് - 100 മില്ലി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഫ്രോസൺ സുരിമി, defrosting ഇല്ലാതെ, ഒരു grater ന് പൊടിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, പീൽ, താമ്രജാലം.
3. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. പീൽ, പുറമേ നന്നായി താമ്രജാലം.
4. ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ, മുട്ടകൾ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഇറുകിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു അടിസ്ഥാന സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായത്ര മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇനി വേണ്ട.
6. പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തി വറ്റല് ചീസിൽ ഉരുട്ടുക.

വേണമെങ്കിൽ, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ പന്തുകൾക്കുള്ള അടിത്തറയിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഒരു സാലഡിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ബുഫെ ടേബിളിൽ നൽകാം. അത്തരമൊരു വിശപ്പിന് വളരെ വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കും, എന്നിരുന്നാലും ഇത് രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി മാറും.

ഞണ്ട് വടിയിൽ

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 0.4 കിലോ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 60 മില്ലി;
• പാൽ - 60 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 70-100 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - എത്ര എടുക്കും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മുട്ടകൾ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, മയോന്നൈസ്, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
2. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ക്രമേണ അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിചയപ്പെടുത്തുക, സ്ഥിരതയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് കഴിയും.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വറുത്തതാണ് നല്ലത് എന്നതിനാൽ അതിൽ ധാരാളം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
4. ഫിലിമിൽ നിന്ന് സ്റ്റിക്കുകൾ എടുക്കുക. അവ മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ മുൻകൂട്ടി ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുടെ കാര്യത്തിൽ ഉരുകൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് തികച്ചും അസാധ്യമാണ്.
5. ഓരോ വടിയും ബാറ്ററിൽ മുക്കി, തിളച്ചുമറിയുന്ന എണ്ണയിൽ ഇട്ടു, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പാൻ മൂടാതെ വിടുക.

Batter ലെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമാണ്. അവ ബിയർ ലഘുഭക്ഷണമായോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ നൽകാം. ഈ വിഭവം വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്.

ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 0.4 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 0.2 കിലോ;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
• പുളിച്ച ക്രീം - 60 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - ആവശ്യത്തിന്;
• സസ്യ എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകു പൊടിക്കുക.
2. വൃത്തിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
3. പച്ചക്കറികൾ, സുരിമി, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ വളരെ ഉപ്പുള്ളതാണെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്പം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. ചെറിയ പാറ്റീസ് രൂപപ്പെടുത്തുക, ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടി ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വേണമെങ്കിൽ, ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് കട്ട്ലറ്റ് ആവിയിൽ വേവിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ എണ്ണകളും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ വിഭവം ഭക്ഷണമായി മാറും. കട്ട്ലറ്റ് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ അരി അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം. അവ ചീരയേക്കാൾ പോഷകഗുണമുള്ളവയാണ്.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഡ്രാനിക്കി

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം - 0.2 കിലോ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി. (ഒരു സ്പൂൺ അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
• മാവ് - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - എത്ര പോകും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, താമ്രജാലം, നീര് ചൂഷണം. ഇത് നിൽക്കട്ടെ, അധിക ദ്രാവകം കളയുക, അടിയിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കിയ അന്നജം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സുരിമി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക.
3. മാവ്, മുട്ട (അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ പരത്തുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഡ്രാനിക്കി ഉപവാസം ഉൾപ്പെടെ ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ലാവാഷ് റോൾ

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• ഞണ്ട് വിറകു - 100 ഗ്രാം:
• നേർത്ത അർമേനിയൻ ലാവാഷ് - 1 പിസി;
• ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. സുരിമി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഒരു grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് പൊടിക്കുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക.
4. മൂന്ന് ചേരുവകളും ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സോഫ്റ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് വഴിമാറിനടപ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം ഒരു റോൾ ഉരുട്ടി.

റോൾ തണുപ്പിക്കാനും 1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാനും ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു.ഈ വിശപ്പ് ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പാൻ ലജ്ജിക്കില്ല. അൽപ്പം ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന സാലഡിനേക്കാൾ ഒട്ടും കുറയാതെ അതിഥികൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

മെറ്റീരിയലിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടിസ്ഥാനമായി കണക്കാക്കാം. ചില ചേരുവകൾ മാറ്റുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. സുരിമി സലാഡുകൾക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകില്ല.

എലീന പ്രൊനിന

12722

28.03.18

അവധി ദിവസങ്ങളിലും പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും ഒരു രുചികരമായ വിശപ്പാണ് ഞണ്ട് വിറകുകൾ. അവ അതുപോലെ തന്നെ വിളമ്പാം, ചീസ് പിണ്ഡം നിറച്ച് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ ഉരുട്ടി ഒറിജിനൽ ട്രീറ്റായി വിളമ്പാം. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് സലാഡുകൾ, വിശപ്പ്, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ, മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ റോളുകൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും മനോഹരവുമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

വഴിയിൽ, 12-ആം നൂറ്റാണ്ടിൽ ജാപ്പനീസ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു. വെളുത്ത മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി, അതിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കുകയും അമർത്തുകയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നൽകുകയും റോളുകളാക്കി ഉരുട്ടുകയും ചെയ്തത് അവരാണ്. ജപ്പാൻകാരാണ് അവ കണ്ടുപിടിച്ച് നിറച്ചത്.

വ്യത്യസ്ത സ്റ്റോറുകളിലെ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളുടെ വില ഗണ്യമായ സംഖ്യകളാൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നിർമ്മിച്ചതാണ് ഇതിന് കാരണം. നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതുപോലെ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. GOST അനുസരിച്ച്, ഞണ്ട് വിറകുകളെ "ഞണ്ട് മാംസത്തിന്റെ അനലോഗ്" എന്ന് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ അരിഞ്ഞ വെളുത്ത മത്സ്യം (സുരിമി), അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഏറ്റവും ചെലവേറിയതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ അരിഞ്ഞ പൊള്ളോക്കിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചവയാണ്, അവയിൽ 16% വരെ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഞണ്ടിന്റെ മാംസം മാത്രം ഉയർന്നതാണ്, പക്ഷേ അത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വില നിരവധി തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം നിർണ്ണയിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സുരിമി എപ്പോഴും ഒന്നാമതായിരിക്കണം. ഇത് അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ അന്നജവും സോയ പ്രോട്ടീനും ചേർന്നതാണ്. ഒരു കുറിപ്പിൽ. സ്റ്റിക്കുകളുടെ ഘടനയിൽ സോയ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് നിർമ്മാതാക്കൾ എല്ലായ്പ്പോഴും എഴുതുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കണ്ണുകൊണ്ട് നിർണ്ണയിക്കാനാകും: സോയ ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് മഞ്ഞകലർന്ന നിറം നൽകുന്നു. അന്നജത്തിന്റെ അധിക സാന്നിധ്യം വീട്ടിൽ തന്നെ നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ്. വടി പകുതിയായി വളയ്ക്കുക - അത് ഉടനടി തകരുകയും തകരുകയും ചെയ്താൽ, അതിൽ അധിക അളവിൽ അന്നജം ഉണ്ട്. ഒരു പരീക്ഷണം കൂടി - നിങ്ങൾ വിജയിച്ചാൽ വടി തുറക്കുക - ഉൽപാദനത്തിലെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായി അരിഞ്ഞ മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ചു. പെൺകൊച്ചീനിയൽ പ്രാണികൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കാർമിനിക് ആസിഡിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്തമായ കാർമൈനിൽ നിന്നാണ് വിറകുകളുടെ ചുവന്ന നിറം വരുന്നത്. ഞണ്ട് വിറകുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്ന ക്ലാസ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇക്കണോമി ക്ലാസ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ മത്സ്യ പ്രോട്ടീനും ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉണ്ട്. പ്രീമിയം ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, പക്ഷേ സ്വാഭാവിക ഞണ്ട് സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഞണ്ടുകൾ തിളപ്പിച്ച് ലഭിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോട്ടീനിൽ സമ്പന്നമായ ടിന്നിലടച്ച കഷായം ആണ്.

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് രുചികരവും മനോഹരവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി പരീക്ഷിച്ചതും പരീക്ഷിച്ചതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾ അവ ആസ്വദിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ലഭ്യതയും കുറഞ്ഞ വിലയും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവ വളരെ ആകർഷകവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി രുചികരവുമാണെന്ന് സമ്മതിക്കണം. ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ധാരാളം സലാഡുകൾ ആണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് വിറകുകളും ധാന്യവും ഉപയോഗിച്ച് പരിചിതമായ സാലഡ്. ഒരു ആധുനിക വിരുന്നിനും ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ ഞണ്ട് വിറകിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ സലാഡുകളിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല. വളരെ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്കായി വിധിക്കുക: ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് റോൾ, സ്റ്റഫ്ഡ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് കട്ട്ലറ്റുകൾ, വറുത്ത ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് ടാർലെറ്റുകൾ, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ മുതലായവ.

അവയുടെ യഥാർത്ഥവും തിളക്കമില്ലാത്തതുമായ രുചി കാരണം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ മിക്ക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് പാചകക്കാരെ കൂടുതൽ സജീവമായി വിവിധ വിഭവങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ് ഉള്ള ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഞണ്ട് വിറകുള്ള പിറ്റാ ബ്രെഡ്, ഞണ്ട് വിറകുള്ള തക്കാളി, ഞണ്ട് വിറകുള്ള അരി, ഞണ്ട് വിറകുള്ള കണവ തുടങ്ങിയവ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

ഞണ്ട് വിറകിൽ ഞണ്ടിന്റെ മാംസം ഇല്ലെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ അവ സുരിമി അരിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ സമർത്ഥമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതേ സമയം അവ വളരെ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്നു, അവർക്ക് അർഹമായി പേര് ലഭിച്ചു. പാചകത്തിലെ എളുപ്പവും മികച്ച രുചിയും കാരണം രുചികരമായ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പല വിഭവങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് വിശപ്പ് ഏത് ടേബിളിനും മികച്ച വേഗമേറിയതും യഥാർത്ഥവുമായ പരിഹാരമാണ്. ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല, എന്നിരുന്നാലും, ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ വറുത്തതിന് നൽകുന്നു. ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇതിന് തെളിവാണ്, അവ മികച്ചതായി മാറുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ഏതെങ്കിലും വിഭവം എത്ര വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക. ഈ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യസ്തവും നിരവധിയുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും സാലഡ് വേവിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് വരാം, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നം ഏതെങ്കിലും പാചക കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളോട് പ്രതികരിക്കുന്നു. ഒരു കാര്യം കൂടി: ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് വിഭവങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകൾ നോക്കൂ. അവരുടെ ഫോട്ടോകൾ വളരെ വർണ്ണാഭമായതും ആകർഷകവുമാണ്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കടന്നുപോകാൻ കഴിയില്ല.

നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ പ്രധാന ഉപദേശം, ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അടുക്കളയിൽ നിങ്ങളുടെ വഴികാട്ടിയാകണം എന്നതാണ്;

ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വിറകുകൾ ഇലകളിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വികസിക്കുന്നു, ചുരുങ്ങുകയോ കീറുകയോ ചെയ്യരുത്, ചെറുതായി നീരുറവ പോലും;

അറിയപ്പെടുന്ന വലിയ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ വാങ്ങുക, അവർ കൃത്രിമ ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറില്ല, ഏറ്റവും സ്വാഭാവികമായ, അതിനാൽ ഘടകങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടനയുണ്ട്;

ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് വിഭവങ്ങൾ തിളങ്ങുന്നതും ഉണങ്ങിയ വെളുത്തതുമായ വൈനുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു;

ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നൂറു ഗ്രാം ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾക്ക് നൂറ് കലോറി കവിയരുത്, അതിനാൽ അവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു;

സ്റ്റിക്കുകളുടെ പാക്കേജിംഗിലെ ഘടകങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ “സുരിമി” പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ സോയ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നോ അന്നജത്തിൽ നിന്നോ നിർമ്മിച്ചതാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കണം. നിങ്ങൾ അവരാൽ വിഷം കഴിക്കില്ല, പക്ഷേ അവിടെ പ്രത്യേക പ്രയോജനമൊന്നുമില്ല, അവരുടെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് പരസ്പരവിരുദ്ധമായ വികാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും;

വിറകുകളുടെ ആകൃതി നോക്കുക: അവ ചുളിവുകളോ പൊട്ടലോ ആണെങ്കിൽ, അവയുടെ ഉൽപാദന സമയത്ത് സാങ്കേതികവിദ്യ മിക്കവാറും ലംഘിക്കപ്പെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അവ തെറ്റായി സംഭരിക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്തു;

കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതികളും സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകളും പരിശോധിക്കാൻ മടി കാണിക്കരുത്. മൈനസ് 1 മുതൽ പ്ലസ് 5 ഡിഗ്രി വരെയുള്ള താപനിലയിലാണ് ശീതീകരിച്ച സ്റ്റിക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കുന്നത്.