വാൽനട്ട് ചേർത്ത് രുചികരമായ പേസ്ട്രികളും വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങളും. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ടാഗുചെയ്‌തു - വാൽനട്ട് ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉസ്‌ബെക്ക് സ്വീറ്റ് വാൽനട്ട് ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പരിപ്പ് മാവ് ഇല്ലായിരുന്നെങ്കിൽ പല പലഹാരങ്ങളും നമുക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുമായിരുന്നില്ല. ഇറ്റാലിയൻ ക്രിസ്മസ് ബിസ്കോട്ടി കുക്കികൾ ഉണ്ടാകില്ല, ബദാം മാവും പഞ്ചസാര സിറപ്പും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പ്രശസ്തമായ മാർസിപാൻ, ഒപ്പം ജെനോയിസ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് - ഇളം പൊടിയും. നിലക്കടലയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഇറ്റാലിയൻ എയർ പാസ്ത കുക്കികൾ, ഓറിയന്റൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും സസ്യാഹാരം നട്ട് പാൽ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. റൊട്ടിയിലോ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ദോശയിലോ പരിപ്പ് മാവ് ചേർത്താൽ അവയ്ക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിയും മണവും ഉണ്ടാകും.

പരിപ്പ് മാവ് എന്തിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്?

പരിപ്പ് മാവ് നന്നായി നിലത്തു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ആണ്, അതു നട്ട് വെണ്ണ ഉത്പാദനം ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന കേക്ക്, നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. ചൂടുള്ള ആവി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഉണക്കിയ ശേഷം പരിപ്പ് മാവ് ലഭിക്കും. അതേ സമയം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുത്തതോ അസംസ്കൃതമോ ആകാം, ഇത് മാവിന്റെ രുചിയെയും പോഷക ഗുണങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, പരിപ്പ് മാവ് നിലക്കടല, ബദാം, ഹസൽനട്ട്, കശുവണ്ടി, പിസ്ത, വാൽനട്ട്, പൈൻ പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, രുചിക്കായി, പൊടിച്ച വിത്തുകളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചിലപ്പോൾ അതിൽ ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പിസ്ത ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കടകളിൽ കാണാവുന്ന ഉപ്പില്ലാത്തതോ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതോ ആയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. പരിപ്പ് മാവ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അതിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഹൃദയം, കരൾ, വൃക്ക എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, കനത്ത ശാരീരിക അദ്ധ്വാനത്തിന് ശേഷം ശക്തി വീണ്ടെടുക്കുന്നു.

പാചകത്തിൽ, പരിപ്പ് മാവ് സോസുകൾക്കും കുഴെച്ചതുമുതൽക്കും രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കട്ടിയുള്ളതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; ഇത് തൈര്, സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു; ധാന്യങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഇത് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. പരിപ്പ് മാവ് വിഭവങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായ പരിപ്പ് സൌരഭ്യവും വിശിഷ്ടമായ രുചിയും നൽകുകയും അവയുടെ വിറ്റാമിൻ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പരിപ്പ് മാവ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ, പുതിയ പരിപ്പ് മാവ് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ഉപയോഗത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഇത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് പഠിക്കേണ്ടതാണ്. കൂടാതെ, വായുവിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ, അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നു, മാവ് അതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മാവ് നല്ലതാണ്, കൂടാതെ, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം, പ്രിസർവേറ്റീവുകളുടെയും മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളുടെയും അഭാവം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉറപ്പുണ്ടാകും.

ബദാം മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, വീട്ടിൽ മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, വെള്ളം വറ്റിക്കുക, ബദാം നന്നായി കഴുകുക, 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിക്കുക. ഈ നടപടിക്രമങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ പുറംതള്ളപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ബദാമിന് ഒരു ചൂടുള്ള "കുളി" മതിയാകും, അതിനുശേഷം ചർമ്മം സ്വയം പുറംതള്ളപ്പെടും. ഇതെല്ലാം അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ പക്വതയെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അധിക ഈർപ്പം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ബദാം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തുടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക - അടുപ്പ് 140 ° C വരെ ചൂടാക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കാനും കഴിയും, അവ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടാൻ ഓർമ്മിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ - വായുവിൽ, അവ ദിവസങ്ങളോളം വിടുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വറുത്തതോ ചുട്ടുപഴുത്തതോ അല്ല, മറിച്ച് ഉണക്കിയതാണ് എന്നത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ താപനില ഉയർന്നതായിരിക്കരുത്. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ, ശക്തമായ ബ്ലെൻഡർ, ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഗ്രൈൻഡർ എന്നിവയിൽ ബദാം പൊടിക്കാൻ ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നു, നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, മാവ് തയ്യാറാണ്! നിലക്കടലയിൽ നിന്നും മറ്റ് ഇനം പരിപ്പുകളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന മാവും ഇതേ തത്വമനുസരിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഒരു മാംസം അരക്കൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണോ എന്നത് എല്ലാവരുടെയും സ്വകാര്യ കാര്യമാണ്, എന്നാൽ ചില വീട്ടമ്മമാർ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്ന് എണ്ണ പുറത്തുവിടാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.

പരിപ്പ് മാവ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ

പലഹാര ഉൽപന്നങ്ങൾക്കുള്ള കടലമാവ് നന്നായി പൊടിച്ചിരിക്കണം. ഇത് പ്രാഥമികമായി മാവ് ആണ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാത്രമല്ല. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുമ്പോൾ എണ്ണ പുറത്തുവരുന്നില്ല എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം മാവ് പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ ചെറിയ ബാച്ചുകളായി ചേർത്ത് 20 സെക്കൻഡിൽ കൂടുതൽ ഗ്രൈൻഡർ ഓണാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം കത്തികൾ അമിതമായി ചൂടാകും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എണ്ണമയമുള്ളതും ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമാണ്. ചുവരുകളിലും കത്തികളിലും പരിപ്പ് മാവ് പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഗ്രൈൻഡർ കുലുക്കുക. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വളരെ നനഞ്ഞതാണ്, 150 ° C താപനിലയിൽ 5 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾ അരിപ്പയിലൂടെ പരിപ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള പരിപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ വീണ്ടും കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലേക്ക് മാറ്റാം, പൊടിച്ച് എല്ലാ അണ്ടിപ്പരിപ്പും മാവ് വരെ അരിച്ചെടുക്കാം.

വ്യത്യസ്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് ചില പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നട്ട് മാവ് കുതിർക്കാതെ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. വറുക്കുമ്പോൾ ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ തൊലി പൊട്ടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിച്ച് തടവിയാൽ അത് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യപ്പെടും, അതിനാൽ ഹാസൽനട്ട് കുതിർക്കേണ്ടതില്ല. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പിസ്ത ഒഴിച്ചാൽ മതി, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക.

ജോർജിയൻ സോസ് ഇറച്ചിക്കും കോഴിയിറച്ചിക്കും നല്ലതാണ്

ജോർജിയയിൽ, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഈ സോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാം, കൂടാതെ അവർ മാംസത്തിനൊപ്പം ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി ഗ്രേവിയായി വിളമ്പുന്നു. സോസ് വെളുത്തതും കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം, ജോർജിയൻ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, ഇളം വാൽനട്ടിന്റെ തിരഞ്ഞെടുത്ത കേർണലുകൾ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സോസിനായി, നല്ല മാവ് ഉണ്ടാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുൻകൂട്ടി ഉണക്കേണ്ടതില്ല - ബ്ലെൻഡറിലോ കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലോ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി പൊടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാംസത്തിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യാം. ഗ്രൈൻഡർ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പഴയ രീതിയിൽ ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ പരിപ്പ് മാവ്, അപൂർണ്ണമായ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 6-7 വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ കലർത്തുക, തുടർന്ന് ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കണമോ എന്നത് വ്യക്തിപരമായ അഭിരുചിയുടെ കാര്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളിയുടെയും അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെയും സൌരഭ്യം മതിയെന്ന് പല പാചകക്കാരും വിശ്വസിക്കുന്നു, ജോർജിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചിലർ കുരുമുളക്, കുങ്കുമപ്പൂവ്, ഹോപ്-സുനേലി, ഉത്സ്ഖോ-സുനെലി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നട്ട് ബേസിലേക്ക് അര നാരങ്ങയുടെ നീര് ഒഴിക്കുക, ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതുപോലെ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം വിനാഗിരി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇരുണ്ടതാക്കുകയും സോസ് വെളുത്തതായി മാറാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. സോസ് കെഫീറിന്റെ സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതുവരെ ഇപ്പോൾ ക്രമേണ ചെറുചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഏകദേശം 1½-2 കപ്പ് വെള്ളം മാത്രമാണ്.

ജോർജിയയിൽ, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ കഷണങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ സോസിലേക്ക് നേരിട്ട് പരത്തുന്നു; പച്ചക്കറികൾ, റൊട്ടി, ആരോമാറ്റിക് ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് രുചികരമല്ല. നട്ട് സോസ് ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തിന്റെ രുചി രൂപാന്തരപ്പെടുത്തും, ജോർജിയൻ പാചകരീതി ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചിലർ സ്പൂണുകൾ ഉപയോഗിച്ചോ ബ്രെഡിൽ വിരിച്ചോ പോലും കഴിക്കുന്നു - ഇത് രുചികരമാണ്!

വാൽനട്ട് മാവ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ കുക്കിയിൽ മാവ് ഇല്ല, അതിനാൽ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ നന്നായി യോജിക്കും, കൂടാതെ, ധാന്യ അസഹിഷ്ണുത അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കുക്കികൾ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അവയുടെ രുചി വളരെ മനോഹരവും അസാധാരണവുമാണ് - എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ മാവ് പൂർണ്ണമായും പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ആവശ്യാനുസരണം കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം - ഇതെല്ലാം നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം മധുരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

2 മുട്ടയും 70 ഗ്രാം തവിട്ട് പഞ്ചസാരയും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക, ഏതെങ്കിലും പരിപ്പ് മാവ് 200 ഗ്രാം ചേർക്കുക. ഒരു മാറ്റത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് പലതരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിച്ചെടുക്കാം, കൂടാതെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ഏലക്ക, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് തുള്ളി വാനില എസ്സെൻസ് എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.

വാൽനട്ട് വലിപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളകളാക്കി, പേസ്ട്രി പേപ്പറോ സിലിക്കൺ പായയോ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി താഴേക്ക് അമർത്തുക. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കുക്കിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ വിള്ളലുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ വിഷമിക്കേണ്ട: ഇത് അങ്ങനെയാണ്. ഹസൽനട്ട് കുക്കികൾ പുറത്ത് ഒരു പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ അകത്ത് അവ മൃദുവായതും മൃദുവായതും തകർന്നതുമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം ആസ്വദിക്കൂ!

മാവില്ലാത്ത പരിപ്പ് കേക്ക്

ഹാസൽനട്ട് സ്വാദുള്ള ഈ വെളിച്ചവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ കേക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണതയും തത്വങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ, ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഗോർമെറ്റുകളെ ആകർഷിക്കും. ഇത് ഒരു രുചികരവും അതിലോലവുമായ മധുരപലഹാരമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ പാളിക്ക് വേണ്ടി ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

350 ഗ്രാം ഹസൽനട്ട് മാവ് ഉണ്ടാക്കി 2 ടീസ്പൂൺ കലർത്തുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. 6 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും 125 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക - ഫലം ഇളം മഞ്ഞ പിണ്ഡം ആയിരിക്കണം. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാവുമായി മഞ്ഞക്കരു കലർത്തി 6 വെള്ള നന്നായി അടിക്കുക, തുടർന്ന് വളരെ സൌമ്യമായി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതം നട്ട് ബേസിലേക്ക് മാറ്റുക, മൃദുവായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടുകളില്ലാതെ മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മാവ് കൊണ്ട് ചെറുതായി പൊടിക്കുക, നട്ട് പിണ്ഡം ഇട്ടു 170 ° C ൽ ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം. ബിസ്‌ക്കറ്റിന്റെ മുകൾഭാഗം സ്പ്രിംഗ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, അതിൽ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം, അച്ചിൽ നിന്ന് ബിസ്കറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.

ബിസ്‌ക്കറ്റ് രണ്ടോ മൂന്നോ കേക്കുകളായി മുറിക്കുക, 500 മില്ലി ഹെവി ക്രീം ശക്തമായ നുരയിലേക്ക് അടിക്കുക, കേക്കുകൾ പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കൂടാതെ മുകളിൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു നട്ട് കേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല - എല്ലാ അതിഥികളും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും!

ഏതെങ്കിലും സാലഡിലോ കഞ്ഞിയിലോ പരിപ്പ് മാവ് തളിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - വിഭവം ഉടൻ തന്നെ പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളാൽ തിളങ്ങും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുകയും നിങ്ങൾ മാനസികാവസ്ഥയിലായിരിക്കുമ്പോൾ അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക!

ഞാൻ വളരെക്കാലമായി കാപ്പിക്കായി വാൽനട്ട് കഷ്ണങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ എന്റെ ജീവിതത്തിൽ അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ രുചി ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പരിപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യും, കാരണം ഞാൻ അടുത്തിടെ എന്റെ പേപ്പർ ആർക്കൈവുകളിൽ ഈ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തി.

വഴിയിൽ, അടുത്തിടെ കമന്റേറ്റർമാരിൽ ഒരാൾ എന്നോട് കോഫി ഗ്രോഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചോദിച്ചു. പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ പരിപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യാം. എന്നാൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ രുചി വളരെക്കാലം എല്ലാവരും ഓർക്കും. പരിപ്പ്, കാപ്പി എന്നിവയുടെ യഥാർത്ഥ സംയോജനം ഈ പേസ്ട്രികളെ അസാധാരണമാംവിധം രുചികരവും സുഗന്ധവുമാക്കുന്നു. നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സ്വാദിഷ്ടമായ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ലാളിക്കുക, അത് വഴിയിൽ, ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള കാപ്പിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് സിലിക്കൺ അച്ചുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് രൂപത്തിലും ഇടാം. പ്രധാന കാര്യം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാവു തളിക്കേണം എന്നതാണ്. അതിനുശേഷം മാത്രം പൂർത്തിയായ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ നീളമേറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി ആ രീതിയിൽ വിളമ്പുക.

1. 24 കഷ്ണങ്ങൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.
വാൽനട്ട് - 40 ഗ്രാം.
പടക്കം - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ.
കാപ്പി - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ.
കുക്കികൾ - 40 ഗ്രാം.
വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ - 1 സാച്ചെറ്റ്.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ തകർത്തു ബിസ്ക്കറ്റ്, പടക്കം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാം, ചിത്രത്തിലെന്നപോലെ ഏകീകൃത നുറുക്കിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക്.

3. നന്നായി പൊടിച്ച വാൽനട്ട് ചേർക്കുക. സാധാരണയായി ഞാൻ തൊലികളഞ്ഞ പരിപ്പ് എടുക്കും, പക്ഷേ അവയിൽ ധാരാളം മാലിന്യങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ അവ അടുക്കിയിരിക്കണം.

4. ഒരേ പിണ്ഡത്തിൽ കാപ്പിയും അല്പം വാനിലയും ചേർക്കുക. കാപ്പിയും വാനിലയും ചേർക്കുമ്പോൾ, മാനസികാവസ്ഥ ഉയരുകയും ജീവന്റെ ഊർജ്ജം കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്ന അത്തരം സൌരഭ്യവാസനകൾ പുറത്തുവിടുന്നു, കുറഞ്ഞത് എനിക്ക് അത് സംഭവിക്കുന്നു.

5. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും പഞ്ചസാരയും ചെറുതായി അടിക്കുക. ഓ, കുട്ടിക്കാലത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത മഞ്ഞക്കരു എനിക്ക് എങ്ങനെ ഇഷ്ടമായിരുന്നു. വാക്കുകൾക്ക് പറയാൻ കഴിയില്ല.

6. തല്ലി മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, അത്തരമൊരു പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ജോലിയുടെ പകുതിയും കഴിഞ്ഞു. ഞങ്ങൾ ഹോം സ്ട്രെച്ചിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുകയാണ്.

7. വെളുപ്പിനെ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രക്രിയ ലളിതവും മനോഹരവുമാണ്. എനിക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉള്ളത് നല്ലതാണ്.

8. ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ള ബൾക്ക് ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരേ സമയം നന്നായി, നന്നായി, വൃത്തിയായി. എല്ലാം തെറ്റായി ചെയ്യുമ്പോൾ എനിക്ക് അത് ഇഷ്ടമല്ല, അത് എന്നെ അലോസരപ്പെടുത്തുന്നു.

9. കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചുകളിൽ ഇടുക. കൂടാതെ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്ക് ചെയ്യുക.അതേ സമയം, ഇത് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കഷ്ണങ്ങൾ ചുടേണം. വഴിയിൽ, നമ്മുടെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ അടുപ്പിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഇരുപത് മിനിറ്റ് കോസ്മെറ്റിക് നടപടിക്രമങ്ങൾക്ക് മതിയാകും. എന്നിട്ട് നമുക്ക് സമയമില്ല എന്ന് പറയുകയാണ് പതിവ്.

10. പൂർത്തിയായ കുക്കികളിൽ ചിലത് വാനില പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ അരിപ്പ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഡ്രസ്സിംഗ് യൂണിഫോം ആണ്.

11. നന്നായി പൊടിച്ച കാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് മറ്റേ ഭാഗം വിതറുക. ഇത് എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയല്ല, കുട്ടികൾക്കുള്ളതല്ല, കാരണം കഫീൻ കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമല്ല.

12. അത്ഭുതകരമായ പരിപ്പ് കഷ്ണങ്ങൾ തയ്യാർ. ഒരു കപ്പ് തിളപ്പിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളുടെ അത്ഭുതകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

എനിക്ക് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണ്. പുതിയ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ മണം വീടിനെ വളരെ സുഖകരവും എങ്ങനെയെങ്കിലും പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതും ശാന്തവുമാക്കുന്നു.

ഏതുതരം പേസ്ട്രികളാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്? സമയക്കുറവും ആഗ്രഹവും കാരണം നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഒട്ടും ചുടുന്നില്ലേ? നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്കായി ഞാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു.

ബ്ലോഗ് പേജുകളിൽ അടുത്ത തവണ വരെ.

ആശംസകളോടെ, താമര നെസ്റ്ററോവ

ചായയ്ക്ക് രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾ അതിഥികൾക്കായി കാത്തിരിക്കുകയാണോ, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതെന്തെന്ന് അറിയില്ലേ? ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാൽനട്ട് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

വിവരണം

ഈ മധുരപലഹാരം രുചികരമാണ്. പൈയുടെ പ്രധാന ഘടകം വാൽനട്ട് ആണ്, ഇത് വിഭവത്തിന് യഥാർത്ഥവും അതിലോലവുമായ രുചി നൽകുന്നു. കേക്കിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഇവ ആപ്പിൾ, പ്ലംസ്, കാരറ്റ്, ജാം എന്നിവയും അതിലേറെയും ആണ്.

ക്ലാസിക് വാൽനട്ട് പൈ: ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, 200 ഗ്രാം മാവ് ഒരു പ്രത്യേക ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക. വാൽനട്ട് (200 ഗ്രാം) തൊലി കളഞ്ഞ് കേർണലുകൾ മാത്രം വിടുക. അവർ നുറുക്കുകൾ ആക്കുക വേണം. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം. അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, അത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ആദ്യം വലിയ കേർണലുകൾ തകർക്കണം, തുടർന്ന് അവയെ നുറുക്കുകളായി ഉരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കുക.

മാവിൽ 10 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 1-2 ടീസ്പൂൺ. വാനില പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് ഓക്സിജൻ നൽകുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. അതേസമയം, 150 ഗ്രാം വെണ്ണ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക, അതിൽ അതേ അളവിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. വെണ്ണയിലും പഞ്ചസാരയിലും അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പിന്നെ ക്രമേണ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. അണ്ണാൻ പുറന്തള്ളാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇപ്പോഴും ആവശ്യമായി വരും.

ഇപ്പോൾ വെളുത്തതും കട്ടിയുള്ളതും വരെ അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇത് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, അത് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യട്ടെ. നിങ്ങൾ സമയം പാഴാക്കരുത്, 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

വാൽനട്ട് പൈ ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ ചുട്ടതാണ് നല്ലത്, അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു. എന്നിട്ട് അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിരിച്ച് ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഒരു മരം വടി (മത്സരം അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് പൈ തുളയ്ക്കുക. അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരം ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ല. വടി പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങുമ്പോൾ, കേക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം.

ആപ്പിൾ ചേർക്കുക

വാൽനട്ട് പൈയിൽ പലതരം ചേരുവകൾ ചേർക്കാം. ആപ്പിൾ തികഞ്ഞ സംയോജനമാണ്. വാൽനട്ട് പാകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം മാവ് ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്, അല്പം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 125 ഗ്രാം പാൽ, 2 മുട്ടകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഭക്ഷണം നന്നായി ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കാം. ഇത് വിഭവത്തിന്റെ ചാരുതയും മൗലികതയും ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ലിക്വിഡ് ആയിരിക്കണം, പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ. വൃത്തിയുള്ള ടവ്വൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടുക. 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വിശ്രമിക്കരുത്. ഇതിനിടയിൽ, 4 ചെറിയ ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. കോർ, ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ബ്ലെൻഡറോ റോളിംഗ് പിൻ വഴിയോ നുറുക്കുകളാക്കി കുഴക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ബേക്കിംഗ് ആപ്പിൾ പൈ

അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി തിരിക്കുക. ഇത് ചൂടാകുമ്പോൾ, ഒരു സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ കുഴപ്പമില്ല. ഒരു ഹാൻഡിൽ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ വറചട്ടി എടുക്കാം. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ആപ്പിൾ വയ്ക്കുക. പഴത്തിന് മുകളിൽ വാൽനട്ടും കുറച്ച് കറുവപ്പട്ടയും വിതറുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിച്ച ഫോം അടുപ്പത്തുവെച്ചു നൽകാം.

ആപ്പിൾ വാൽനട്ട് പൈ കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം. ഇതെല്ലാം ഓവൻ മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു മത്സരം അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൈയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാം, മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കാരറ്റ്, വാൽനട്ട് പൈ

ഇത് ലഘുവും രുചികരവുമായ പലഹാരമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ രണ്ട് വലിയ വലിയ കാരറ്റ് തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട്. അവ മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കണം. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല grater (നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്) ന് താമ്രജാലം, ജ്യൂസ് രൂപം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മാറ്റുക.

150 ഗ്രാം മാവ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അവിടെ 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. കുറച്ച് തുള്ളി വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തേണ്ട സോഡ. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവിൽ 3 ചെറിയ മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ 2 വലിയ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.) മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. എൽ. മധുരപലഹാരം മൃദുവാക്കാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. തേന്. വേണമെങ്കിൽ സ്വാദിനായി അല്പം വാനിലിൻ ചേർക്കാം.

മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ജ്യൂസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു ടവ്വൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

കാരറ്റ് കേക്ക് ബേക്കിംഗ്

അതിനിടയിൽ, നല്ല ചൂട് ലഭിക്കാൻ 180 ഡിഗ്രി ഓവൻ ഓണാക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ബേക്കിംഗ് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. വെണ്ണയോ അധികമൂല്യമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മറയ്ക്കാനും കഴിയും. ഇത് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചുടാൻ വയ്ക്കുക. ഓർക്കുക, കാരറ്റ് അസംസ്കൃതമാണ്. അതിനാൽ, കുറഞ്ഞത് 50 മിനുട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം.

ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, സന്നദ്ധതയ്ക്കായി വാൽനട്ട് പരിശോധിക്കുക. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക്, തീപ്പെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മരം വടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാം. അവരോടൊപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തുക. വടി വരണ്ടതായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരം തയ്യാറാണ്.

വാൽനട്ട് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഓരോ വീട്ടമ്മയും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട നിരവധി പാചക രഹസ്യങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പരിപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവ തകർന്ന കേർണലുകളിൽ ഇടുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ അവിസ്മരണീയവും യഥാർത്ഥവും പരിഷ്കൃതവുമായ രുചി കൂടുതൽ അനുഭവപ്പെടും.

നിങ്ങൾ വാൽനട്ട് മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവിയിൽ വേവിച്ചതും മൃദുവായതുമായ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. ഇത് ഡെസേർട്ടിന്റെ രുചിയും മണവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരി അല്പം കുറച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളായോ ചതച്ചോ ചേർക്കാം. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴത്തിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുന്നതാണ് നല്ലത്. അപ്പോൾ ആപ്പിൾ കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമാകും.

നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം കാരറ്റ് പൈ ചുടാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ബേക്കിംഗ് സമയം 30 മിനിറ്റായി കുറയ്ക്കും. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്, അപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാകും.

കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ മണത്തിനും സൌരഭ്യത്തിനും വാനില അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കേക്കിൽ ആപ്പിൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കാം. പഴങ്ങൾ അതുമായി തികച്ചും യോജിപ്പിലാണ്, അസാധാരണമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും ലഭിക്കും.

തടികൊണ്ടുള്ള സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിയാൽ മാവ് കൂടുതൽ മൃദുമായിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ. അപ്പോൾ കേക്ക് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിത്തീരുകയും നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യും.

അവതരണം

ഒരു വിഭവം അലങ്കരിക്കാതെ എന്താണ്? എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല, മനോഹരവും വേണം. ക്ലാസിക് അലങ്കാരം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയാണ്. മുഴുവൻ ചുറ്റളവിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്ന ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഇത് തളിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വേനൽക്കാലത്ത്, അവതരണത്തിൽ ഒരു പ്രശ്നവും ഉണ്ടാകില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു മധുരപലഹാരം അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ധാരാളം സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉണ്ട്. ഇവ pears, raspberries, സ്ട്രോബെറി, ചുവപ്പും വെള്ളയും currants ആകാം. യഥാർത്ഥവും മനോഹരവുമായ കേക്കിനായി വിവിധ നിറങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അദ്വിതീയ രചയിതാവിന്റെ ഫ്ലേവറും ചേർക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രോസൺ ഷാമം അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി. ബ്ലൂബെറി, ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രാൻബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ മനോഹരമായ ഒരു വിഭവം ലഭിക്കും.

ചട്ടം പോലെ, ശൈത്യകാലത്ത്, മധുരപലഹാരം ടാംഗറിനുകളോ ഓറഞ്ചുകളോ ഉപയോഗിച്ച് തികച്ചും പൂരകമാണ്. കഷ്ണങ്ങൾ വലുതാണെങ്കിൽ, അവ പകുതിയായി മുറിക്കാം. വിഭവം മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അവതരണം നടത്താൻ താൽപ്പര്യമില്ലേ? എപ്പോഴും ഒരു വഴിയുണ്ട്. പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാം. ഒരു മധുരപലഹാരം ഉള്ളവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയോ സ്വയം ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യാം, അവർ മധുരപലഹാരത്തിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏത് മധുരപലഹാരത്തിനും ചോക്ലേറ്റ് സുരക്ഷിതമായ പന്തയമാണ്.

വാൽനട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, ഞങ്ങൾ സ്വയം ആവർത്തിക്കില്ല.

ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ രുചികരമാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പൈകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഏത് വീട്ടിലും സുഗന്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ പേസ്ട്രികൾ വിലമതിക്കും, നിങ്ങൾ ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വാൽനട്ട് പൈ - പൊതു പാചക തത്വങ്ങൾ

വാൽനട്ട് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അടുക്കുന്നു. പലപ്പോഴും അവ ചപ്പുചവറുകളും ആന്തരിക പാർട്ടീഷനുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് പല്ലുകൾക്ക് വളരെ അപകടകരമാണ്. സാധാരണയായി, കേർണലുകൾ കഴുകില്ല. എന്നാൽ ശുചിത്വത്തെക്കുറിച്ചോ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചോ സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. പിന്നെ പരിപ്പ് ഉണക്കിയ, തകർത്തു, വറുത്ത. അവർ ലളിതമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്ത് പരിപ്പ് ഇവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, മറ്റ് പഴങ്ങൾ;

തേൻ, പഞ്ചസാര;

പോപ്പി വിത്തുകൾ, എള്ള്, വിവിധ വിത്തുകൾ;

കോട്ടേജ് ചീസ്, സോഫ്റ്റ് ചീസ്;

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ആപ്പിൾ).

ക്രമീകരണ രീതിയും അധിക ചേരുവകളും പാചകക്കുറിപ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ തരം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉള്ള പൈകൾ ഷോർട്ട്ബ്രഡ്, യീസ്റ്റ്, ബിസ്കറ്റ് എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കാം.

പാചകരീതി 1: വായുസഞ്ചാരമുള്ള വാൽനട്ട് പൈ

നേരിട്ട് കഴിക്കാവുന്ന അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ബേസ് ആയി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു വാൽനട്ട് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്. നുറുക്ക് മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വളരെ മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ

0.2 കിലോ മാവ്;

0.14 കിലോ എണ്ണ ചോർച്ച;

0.2 കിലോ വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ;

0.15 കിലോ പഞ്ചസാര മണൽ;

1 സ്പൂൺ കൊക്കോ പൊടി;

റിപ്പർ 10 ഗ്രാം;

രണ്ട് മുട്ടകൾ;

ഉപ്പ്, വാനില;

അലങ്കാരത്തിനുള്ള പൊടി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. എണ്ണ മൃദുവാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ അത് ഉരുകേണ്ടതില്ല.

2. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വിച്ഛേദിക്കുക.

3. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. അവയിൽ ചിലത് നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കേർണലുകൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാക്കാൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ മുൻകൂട്ടി ഉണക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

4. മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി ഞങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എറിയുന്നു.

5. കുറിപ്പടി പഞ്ചസാരയും മഞ്ഞക്കരുവും ചേർത്ത് വെണ്ണ അടിക്കുക.

6. വെള്ളക്കാരെ വെവ്വേറെ അടിക്കുക. എണ്ണ മിശ്രിതത്തിനു ശേഷം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിക്കരുതെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീൻ ചുരുങ്ങുകയില്ല.

7. വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, രുചിയിൽ വാനിലയിൽ ടോസ് ചെയ്യുക.

8. നുരയെ അടിഞ്ഞുകൂടാതിരിക്കാൻ മുട്ടയുടെ വെള്ള മൃദുവായി ചേർക്കുക. താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ചെറുതായി ഇളക്കുക.

9. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ അയയ്ക്കുന്നു, അത് വയ്ച്ചു വേണം.

10. 180-ൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തണുത്തതിന് ശേഷം, പൊടി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് വിതറുക. അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ പല കേക്കുകളും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് മുറിച്ചു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: വാൽനട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള ലീൻ പൈ

ഉണക്കമുന്തിരി ആവശ്യമുള്ള മെലിഞ്ഞ വാൽനട്ട് പൈയുടെ ഒരു വ്യതിയാനം. മുന്തിരി മുന്തിരി കുതിർത്ത് ഉണക്കിയാൽ ഫില്ലിംഗ് ചീഞ്ഞതാക്കും.

ചേരുവകൾ

0.1 കിലോ പഞ്ചസാര;

0.1 കിലോ ഉണക്കമുന്തിരി;

0.1 ലിറ്റർ എണ്ണ വളരുന്നു;

വിനാഗിരി, സോഡ;

0.2 കിലോ പരിപ്പ്;

450 ഗ്രാം മാവ്;

220 ഗ്രാം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്;

അല്പം കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വറുക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി അടുക്കുന്നു, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മുക്കിവയ്ക്കാം.

3. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. അവയിൽ ഓറഞ്ച് നീരും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ടാംഗറിൻ, പൈനാപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ ജ്യൂസ് എടുക്കാം, ഇത് നന്നായി മാറുന്നു.

5. കറുവപ്പട്ട, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുക.

6. ആസിഡിൽ സ്ലാക്ക് ചെയ്ത ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

7. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫോം ഗ്രീസ്, മാവു തളിക്കേണം.

8. പരിപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു ചുടാൻ സജ്ജമാക്കുക. ഈ കേക്ക് ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ എടുക്കും, എല്ലാം പാളിയുടെ കനം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. താപനില 180.

പാചകരീതി 3: ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി വാൽനട്ട് പൈ

ഒരു ചെറിയ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പൊളിഞ്ഞ വാൽനട്ട് പൈയുടെ ഒരു വകഭേദം. ഇത് അധികമൂല്യത്തിൽ കുഴക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അതിനെ മിഠായി കൊഴുപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

മാർഗരിൻ 200 ഗ്രാം;

0.35 കിലോ മാവ്;

3 മഞ്ഞക്കരു;

പുളിച്ച ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

0.1 കിലോ പഞ്ചസാര;

1.5 ടീസ്പൂൺ റിപ്പർ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

0.15 കിലോ പഞ്ചസാര;

0.2 കിലോ പരിപ്പ്;

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു വെളുത്ത പിണ്ഡം വരെ പഞ്ചസാര അധികമൂല്യ അടിക്കുക, അവയിൽ ഒന്നൊന്നായി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, വേഗത്തിൽ ഇളക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുക. ഞങ്ങൾ അത് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു.

2. ഒരു തണുത്ത നുരയെ വരെ വെളുത്ത അടിക്കുക, കുറിപ്പടി പഞ്ചസാര സഹിതം, ഒരു രുചികരമായ സൌരഭ്യവാസനയായ, അല്പം വാനില ഇട്ടേക്കുക.

3. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഏതെങ്കിലും വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്രോട്ടീനുകളുമായി കലർത്തുക. വെള്ളയിലേക്ക് സൌമ്യമായി ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

4. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് തണുത്തതും എന്നാൽ ഫ്രോസൺ ചെയ്യാത്തതുമായ മാവ് പുറത്തെടുക്കുക. മൂന്നിലൊന്ന് പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

5. ഒരു വലിയ ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഒരു കേക്ക് വിരിക്കുക, വശങ്ങളുള്ള ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.

6. ഞങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു.

7. ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക, അരികുകൾ പൊരുത്തപ്പെടണം.

8. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് പൈ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു, റഡ്ഡി നിറം വഴി നയിക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ താപനില 180 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: വാൽനട്ട്, പോപ്പി വിത്തുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ദ്രുത പൈ

വളരെ കനംകുറഞ്ഞതും ലളിതവുമായ ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ച പൈയുടെ ഒരു വകഭേദം. പരിപ്പ് കൂടാതെ, സാധാരണ പോപ്പിയും ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

0.15 കിലോ മാവ്;

0.16 കിലോ പഞ്ചസാര;

70 ഗ്രാം പരിപ്പ്;

30 ഗ്രാം പോപ്പി വിത്തുകൾ;

1 ടീസ്പൂൺ റിപ്പർ ഓപ്ഷണൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉടൻ തന്നെ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചട്ടിയിൽ എറിയുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കുക, ഒരു മേശയിലോ ബോർഡിലോ ഇടുക, കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പം കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിരവധി തവണ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. ചിറകുകളിൽ കാത്തിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പോകുന്നു.

2. മുട്ട പൊട്ടിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് നിങ്ങൾ മാറൽ നുരയെ വരെ അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

3. പോപ്പി വിത്തുകളുമായി മാവ് സംയോജിപ്പിക്കുക, ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. കേക്ക് വീഴുന്നതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ മഹത്വത്തിനും ഇൻഷുറൻസിനും, നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ ഒഴിക്കാം.

4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക, വെയിലത്ത് വയ്ച്ചു.

5. ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ഒരു പൈ ചുടേണം. ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പിന്നെ ഞങ്ങൾ 170 ആയി കുറയ്ക്കുന്നു.

പാചകരീതി 5: വാൽനട്ട്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ

വാൽനട്ട്, പുതിയ ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ അത് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ

150 മില്ലി പാൽ;

70 മില്ലി വെള്ളം;

30 മില്ലി എണ്ണ;

3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;

1.5 ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ്;

ഉപ്പും മാവും.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

1 ഗ്ലാസ് പരിപ്പ്;

3 ആപ്പിൾ;

1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട;

140 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഒരു മഞ്ഞക്കരു.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ലിക്വിഡ് ഊഷ്മളമാക്കാൻ പാലിൽ 70 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ യീസ്റ്റ് വളർത്തുന്നു.

2. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പഞ്ചസാര എറിയുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അര ടീസ്പൂൺ മതി. ഇളക്കുക.

3. ഏകദേശം മൂന്ന് ഗ്ലാസ് മാവ് അവതരിപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ ഇളക്കുമ്പോൾ വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദുർബലമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.

4. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, പിണ്ഡം നന്നായി ഉയരട്ടെ.

5. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

6. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആപ്പിളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം, പക്ഷേ കേക്ക് രൂപപ്പെടുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുന്നു.

7. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴെയുള്ള രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ കഷണം ചെറുതായി ചെറുതായിരിക്കണം.

8. ക്രമ്പറ്റുകൾ വിരിക്കുക.

9. ഫില്ലിംഗിലേക്ക് മണൽ ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്ത് കേക്കിൽ വയ്ക്കുക.

10. മുകളിൽ മൂടുക, അരികുകൾ ഒരുമിച്ച് പിഞ്ച് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മെഷ് ഉണ്ടാക്കാം, മുകൾഭാഗം പകുതി അടച്ചു.

11. നട്ട് പൈയുടെ മുകളിൽ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: വറ്റല് വാൽനട്ട് പൈ

വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് കേക്കിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ്, ഇത് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിനാൽ ഈ പേര്. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അത് ഫ്രിഡ്ജ് ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

0.2 കിലോ അധികമൂല്യ;

മൂന്ന് ഗ്ലാസ് മാവ്;

0.5 ടീസ്പൂൺ. സോഡ, ഉപ്പ്;

180 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

പൂരിപ്പിക്കലിൽ:

1 കപ്പ് പരിപ്പ്

150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;

50 മില്ലി വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ് കൊണ്ട് അധികമൂല്യ പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ഊഷ്മളതയിൽ അല്പം മൃദുവാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം.

2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക. രുചിക്കായി, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് എറിയുന്നു, പക്ഷേ അധികമൂല്യ ഉപ്പില്ലാത്തതാണെങ്കിൽ. അല്ലെങ്കിൽ, ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

3. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിലൊന്ന് പിഞ്ച് ചെയ്യുക, രണ്ട് കഷണങ്ങളിൽ നിന്നും പന്തുകൾ ഉരുട്ടുക. അത് ദൃഢമാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ഒരു എണ്ന ഇടുക, തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ഒരു മിനിറ്റ് സിറപ്പ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് വാനില, കറുവപ്പട്ട, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയിൽ ഇടാം. ഇത് തണുപ്പിക്കുക.

5. ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ കഷണത്തിൽ നിന്ന് പൈയുടെ താഴത്തെ പാളി ഉരുട്ടുക.

6. നട്ട് ഫില്ലിംഗ് സ്മിയർ ചെയ്യുക.

7. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ കഷണം എടുത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് മുകളിൽ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പരുക്കൻ ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

8. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: പഫ് പേസ്ട്രി വാൽനട്ടും ഹണി പൈയും

വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് അതിശയകരമായ പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു വകഭേദം, ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയും ചേർക്കാം. ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. ഡിഫോൾട്ട് ഉണക്കമുന്തിരിയാണ്.

ചേരുവകൾ

0.5 കിലോ പഫ് പേസ്ട്രി;

2 കപ്പ് പരിപ്പ്

1 ഗ്ലാസ് ഉണക്കമുന്തിരി;

2/3 കപ്പ് തേൻ

0.5 നാരങ്ങ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളമല്ല. തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക, ദ്രാവകം ഊറ്റി സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കുക.

2. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക, അത് അല്പം അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ അത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പല തവണ ഉരുട്ടുക.

3. സിട്രസ് പകുതിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.

4. കുറിപ്പടി തേൻ പകുതി പരത്തുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക. തേൻ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് ഉരുകുന്നത് നല്ലതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം കേക്ക് അസമമായ മധുരമായിരിക്കും.

5. ഒരു പാളിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതായി ഉരുട്ടിയിടുക, അത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ ഇരട്ടി വലിപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം.

6. പകുതി തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന തരത്തിൽ ഞങ്ങൾ അത് പരത്തുന്നു.

7. ഒരു പാളിയിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് നട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക.

8. മുകളിലെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അരികുകളിൽ ചേരുക, പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

9. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി എടുത്ത് പൈയുടെ മുകൾഭാഗം ബക്ലാവ പോലെ വജ്രങ്ങളോ ചതുരങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഓരോ വജ്രത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം നട്ട് ഇടാം.

10. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം.

11. പുറത്തെടുത്ത് കേക്ക് ചൂടാകുമ്പോൾ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അവശിഷ്ടങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കാം. ഇത് തണുപ്പിക്കുക.

കേർണലുകൾ മുൻകൂട്ടി വറുത്തതാണെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടുതൽ രുചികരവും കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതുമായിരിക്കും. എന്നാൽ ഈ രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല, അടുത്ത ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നന്നായി ഉണക്കിയില്ലെങ്കിൽ കായ്കൾ കേടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. സംഭരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കേർണലുകൾ സൂര്യനിൽ പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് വായു കടക്കാത്തതും ഇരുണ്ടതുമായ പാത്രത്തിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൈകൾ വെറും മുട്ടകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാം. ദ്രാവക തേൻ ഇതിന് ഉത്തമമാണ്. ബേക്കിംഗിന് ശേഷം ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പ്രയോഗിക്കുന്നു.

മൊത്തം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുത്താൽ ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ച മൃദുവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ ടെൻഡറും ആയിരിക്കും. പ്രക്രിയയിൽ, അത് അയഞ്ഞതായിത്തീരും, ഉണക്കി, കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ഇളക്കുക.

നട്ട് ഫില്ലിംഗ് തകരാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കാം. അതു ലളിതമായി മൊത്തം പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ നുരയെ വരെ പ്രീ-ചമ്മട്ടി, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കുറിപ്പടി പഞ്ചസാര ഉടനെ കഴിയും.

നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

ഈസ്റ്ററിനായി ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവരുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നാൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങാൻ വിമുഖത കാണിക്കുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരിയും പ്രോട്ടീൻ ഐസിംഗും ഉള്ള ഈ അത്ഭുതകരമായ മഫിൻ ഈസ്റ്റർ മെനുവിൽ തികച്ചും യോജിക്കും. കെഫീറിൽ ഒരു കപ്പ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്!

ഉണക്കമുന്തിരി, കോഗ്നാക്, മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, കെഫീർ, മുട്ട, മഞ്ഞക്കരു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര്

കറുവപ്പട്ടയും ക്രീം ചീസ് ഫ്രോസ്റ്റിംഗും ചേർത്ത് ധാരാളം മധുരമുള്ള യീസ്റ്റ് മാവ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ബണ്ണുകളാണ് സിന്നബോൺസ്. ബണ്ണുകൾ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് പരസ്പരം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുന്നു.

മാവ്, പാൽ, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മുട്ട, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട, വെണ്ണ ചീസ്, വെണ്ണ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ...

നിങ്ങൾ ഉടൻ ഒരു ആഘോഷം അല്ലെങ്കിൽ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒത്തുചേരൽ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, മെറിംഗുകൾ, കസ്റ്റാർഡ്, ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി ജാം, എയർ മെറിംഗു എന്നിവയുടെ സുഗന്ധമുള്ള പാളിയോടുകൂടിയ അതിലോലമായ നേർത്ത ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.

പാൽ, വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ധാന്യം അന്നജം, വാനില പഞ്ചസാര, ഗോതമ്പ് മാവ്, വെണ്ണ, പാൽ, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് ...

രണ്ട് തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക് ചുടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ, അത് പോലെ മാത്രമല്ല, ഉള്ളിലെ ഒരു പ്രത്യേക രൂപത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ? തുടർന്ന് ഈസ്റ്റർ ബണ്ണി കപ്പ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ച് ബിസിനസ്സിലേക്ക് ഇറങ്ങുക, കാരണം ഫലം വിലമതിക്കുന്നു. ഉള്ളിൽ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബണ്ണി ഉള്ള ഒരു കപ്പ് കേക്ക് ഈസ്റ്റർ അവധിക്കാലത്തിനുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ പേസ്ട്രിയാണ്. കുട്ടികൾ ഇത് തികച്ചും ഇഷ്ടപ്പെടും!

മാവ്, കൊക്കോ പൗഡർ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, പാൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ, മാവ്, മുട്ട, പ്രോട്ടീൻ, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, പാൽ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ

ഒരു മെലിഞ്ഞ മഫിൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? വാൽനട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, സെസ്റ്റ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള, ഹൃദ്യമായ, തകർന്ന കേക്ക് ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ എല്ലാവരേയും കീഴടക്കും! മുകളിൽ, കേക്ക് ഒരു വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് കൊണ്ട് മാറുന്നു, പക്ഷേ ഉള്ളിൽ മൃദുവും സുഷിരവുമാണ്. ഒന്നോ രണ്ടോ പേർക്കായി അത്തരമൊരു ഓറഞ്ച് മഫിൻ തയ്യാറാക്കുന്നു.

മാവ്, ഓറഞ്ച്, വാൽനട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്

വിത്തുകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉള്ള അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ടെൻഡർ ഓട്ട്മീൽ കുക്കികളും എല്ലാ ബേക്കിംഗ് പ്രേമികളെയും ആകർഷിക്കും. ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ പൊടിഞ്ഞതും മധുരവും ഹൽവയുടെ രുചിയുമാണ്. അരകപ്പ് കുക്കികൾ വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു തവണയെങ്കിലും കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറും.

ഓട്സ് അടരുകളായി, മാവ്, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ബദാം

മുഴുവൻ ധാന്യ മാവും വിത്തുകളും ഉണക്കിയ ക്രാൻബെറികളും അടങ്ങിയ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഓട്സ് മഫിനുകൾ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ സസ്യാഹാരികൾക്കും ഉപവസിക്കുന്നവർക്കും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എനിക്ക് സുരക്ഷിതമായി ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഓട്സ് അടരുകളായി, ക്രാൻബെറി, പാൽ, മാവ്, സസ്യ എണ്ണ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, നിലത്തു കറുവപ്പട്ട