ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം. രുചികരമായ ചിക്കൻ കാലുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. ലളിതവും ആരോഗ്യകരവും: വേവിച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾ
2 വർഷം മുമ്പ്
ഒരുപക്ഷേ, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ സൂക്ഷിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ, ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് ഈന്തപ്പന ലഭിക്കും. എല്ലാ ദിവസവും, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് വീട്ടമ്മമാർ ചിക്കൻ ഈ ഭാഗം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ എത്രത്തോളം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നമ്മൾ ചർച്ച ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ പാചകപുസ്തകത്തിലേക്ക് പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കാനും കഴിയും.
ചിക്കൻ കാലുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?
പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്കും പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകൾക്കും ചിക്കൻ കാലുകൾ ടെൻഡർ വരെ എത്രത്തോളം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാം. മിക്കപ്പോഴും, അത്തരം വിവരങ്ങൾ പാചക ബിസിനസിലെ തുടക്കക്കാർക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ളതാണ്. ചിക്കൻ കാലുകൾ പാകം ചെയ്യണം 25 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ.
ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ കാലുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. അവ തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂർ മതി. എന്നാൽ കോഴി കാലുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, ഏകദേശം 40-45 മിനിറ്റ്.
ഉപദേശം! നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ കാലുകൾ സ്ലോ കുക്കറിലോ ആവിയിൽ വേവിച്ചോ വേവിക്കാം. ഉചിതമായ പ്രോഗ്രാം മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് സ്ഥിരസ്ഥിതി ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. ശരാശരി, ആധുനിക അടുക്കള ഗാഡ്‌ജെറ്റുകളിലെ ചിക്കൻ 40 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ വേവിക്കുന്നു.
ചാറു വേണ്ടി ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം എത്ര സമയം? ചാറു സമ്പന്നവും തൃപ്തികരവുമാക്കാൻ, പക്ഷിയുടെ കാലുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണം. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ. തയ്യാറാക്കിയ ചാറു സുഗന്ധമുള്ളതായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചക പ്രക്രിയയിൽ തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചേർക്കുക.
ഉപദേശം! ചാറു പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ മുഴുവൻ ചേർക്കുക. ആദ്യ കോഴ്സിന് അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ സുരക്ഷിതമായി ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് എറിയാൻ കഴിയും.
സൂപ്പിനായി ചിക്കൻ കാലുകൾ എത്രത്തോളം പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അതേ പേരിൽ പ്രോഗ്രാം മോഡ് സജീവമാക്കുക. ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വേവിക്കും.
വഴിയിൽ, ചൂട് ചികിത്സയുടെ ദൈർഘ്യം പ്രധാനമായും ചിക്കൻ ലെഗിൻ്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശങ്കുകൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും, പക്ഷേ ഹാം പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.
ഉപദേശം! കത്തിയുടെയോ നാൽക്കവലയുടെയോ അഗ്രം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മാംസത്തിൻ്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം. പുറത്തുവിട്ട ജ്യൂസ് വ്യക്തമായിരിക്കണം. ഇത് പിങ്ക് നിറമുള്ളതാണെങ്കിൽ, മാംസം ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ലെന്നും പാചക സമയം കുറഞ്ഞത് 10-15 മിനിറ്റെങ്കിലും വർദ്ധിപ്പിക്കണമെന്നും അർത്ഥമാക്കുന്നു.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഉപഭോക്താക്കൾ ദിവസവും വാങ്ങുകയും പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന ചിക്കൻ്റെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഭാഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ചിക്കൻ മുരിങ്ങ, അതിനാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾക്കും സൂപ്പിനുമായി ഒരു ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ എത്രനേരം, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം. അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അവ മൃദുവും ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.
ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം?
ചിക്കൻ കാലുകൾക്കുള്ള പാചക സമയം, അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള തിരഞ്ഞെടുത്ത രീതി, അതുപോലെ കോഴിയുടെ ഗുണനിലവാരം (ബ്രോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ രാജ്യം) എന്നിവയാൽ സ്വാധീനിക്കപ്പെടുന്നു. ചിക്കൻ കാലുകൾ വിവിധ രീതികളിൽ ടെൻഡർ വരെ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമുക്ക് അടുത്തറിയാം:
- ഒരു ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ, ചിക്കൻ കാലുകൾ തിളച്ച വെള്ളം കഴിഞ്ഞ് 25-30 മിനിറ്റിനുശേഷം (ഇവ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ബ്രോയിലർ ചിക്കൻ കാലുകളാണെങ്കിൽ), അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ (ഗാർഹിക) ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്കുകൾ ആണെങ്കിൽ 35-40 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യാം.
- ചിക്കൻ ലെഗ് ചാറു പാകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ ചാറു ലഭിക്കാൻ, ചിക്കൻ കാലുകൾ ശരാശരി 1 മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
- സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് എത്രനേരം വേവിക്കാം?ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, "കുക്കിംഗ്" ("ബേക്കിംഗ്") മോഡിൽ 30 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ "സ്റ്റീം" മോഡിൽ 40-45 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ കാലുകൾ വേവിക്കുക.
ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കണ്ടെത്തിയ ശേഷം, അവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ ക്രമം ഞങ്ങൾ അടുത്തതായി പരിഗണിക്കും.
ഒരു എണ്നയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ (ഡ്രംസ്) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
- ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ മുരിങ്ങ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- ആകെ പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്, തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം: 10 മിനിറ്റ്, പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- കലോറി ഉള്ളടക്കം: 141 കലോറി (ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിന്).
- പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ. വിഭവത്തിൻ്റെ തരം: ഇറച്ചി വിഭവം. സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2.
ഒരു എണ്നയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സൈഡ് വിഭവത്തിനും ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം, കൂടാതെ സൂപ്പിനായി രുചികരമായ ചാറു ഉണ്ടാക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ചിക്കൻ കാലുകൾ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവയെ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാചകം ചെയ്യണം:
- മുരിങ്ങയില മരവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അവ ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഉരുകണം.
- അടുത്തതായി, പാചകത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയ കാലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക, അങ്ങനെ അവയിൽ ശേഷിക്കുന്ന തൂവലുകൾ ഇല്ല (ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക), അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.
- കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ ചിക്കൻ കാലുകൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം കാലുകളുടെ നിരപ്പിൽ നിന്ന് കുറച്ച് സെൻ്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ ഇടുക (മുരങ്ങക്കഷണം ചാറിനു പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഇല്ലെങ്കിൽ. , ചട്ടിയിൽ ഇതിനകം വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക).
- ചട്ടിയിൽ വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുരയെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം വളരെയധികം തിളപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ തീ കുറയ്ക്കുക, രുചിക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, താളിക്കുക (ബേ ഇല, നിരവധി കറുപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പീസ്) കൂടാതെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒന്ന് തൊലികളഞ്ഞ സവാളയും കാരറ്റും (മാംസം കൂടുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാക്കാൻ).
- വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, 30 മിനുട്ട് ചിക്കൻ കാലുകൾ വേവിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവമായി കാലുകൾ പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ) അല്ലെങ്കിൽ കാലുകളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ ചാറു പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ 60 മിനിറ്റ്.
- പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം, മുരിങ്ങയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക (എല്ലിലേക്ക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിച്ച്, ഉള്ളിലെ മാംസം വെളുത്തതും രക്തം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതാണ്).
ലേഖനത്തിൻ്റെ ഉപസംഹാരമായി, ചിക്കൻ കാലുകൾ എങ്ങനെ രുചികരമായി തിളപ്പിക്കാമെന്ന് അറിയുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷിനായി വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവയിൽ നിന്ന് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വർണ്ണ ചാറു പാകം ചെയ്യാം. ഞങ്ങളുടെ അവലോകനങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകളും ലേഖനത്തിലെ അഭിപ്രായങ്ങളിൽ പൂർത്തിയാക്കുന്നതുവരെ ചിക്കൻ കാലുകൾ എത്രത്തോളം പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിൽ സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ പങ്കിടുക.
ചിക്കൻ മുരിങ്ങക്കായകൾ ജനപ്രിയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അത് അതിശയകരമായ രുചിയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഷങ്കുകൾ മുതിർന്നവർ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കൂടാതെ, ചിക്കൻ മുരിങ്ങകൾ പാചകത്തിൽ അപ്രസക്തമാണ്. അവയുടെ പോഷക മൂല്യം എന്താണെന്നും അവ എങ്ങനെ ശരിയായി പാകം ചെയ്യണമെന്നും ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വിശദമായി വിശകലനം ചെയ്യും, അങ്ങനെ ഫലം രുചികരവും സംതൃപ്തവുമായ ഭക്ഷണമായിരിക്കും. പലരും പലപ്പോഴും ഈ ഉൽപ്പന്നം അതിൻ്റെ സൌമ്യതയും മൃദുത്വവും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
മുരിങ്ങയില എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
മുരിങ്ങക്കായ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിഞ്ഞാൽ മാത്രം പോരാ. നിങ്ങൾ അവ വാങ്ങാൻ പോയ റീട്ടെയിൽ ഔട്ട്‌ലെറ്റിൽ അവ ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇപ്പോൾ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ശീതീകരിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതുമായ പതിപ്പുകൾ വിൽപ്പനയിൽ ലഭ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, ശീതീകരിച്ച ഷങ്കുകൾ കൂടുതൽ ആകർഷകവും ആത്മവിശ്വാസം പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്, കാരണം അവയുടെ അവസ്ഥ, ഗുണനിലവാരം, പുതുമയുടെ അളവ് എന്നിവ നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. കൂടുതൽ സാധാരണ ഫ്രോസൺ ഓപ്ഷനുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സാധാരണഗതിയിൽ, അത്തരം പകർപ്പുകൾ വിൽപ്പനക്കാരൻ്റെയും നിർമ്മാതാവിൻ്റെയും സമഗ്രതയുടെ പ്രതീക്ഷയിലാണ് വാങ്ങുന്നത്.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ മാംസം എത്ര തവണ ഫ്രീസ് ചെയ്യുകയും ഉരുകുകയും ചെയ്തുവെന്ന് കണ്ടെത്താൻ നിരവധി ലളിതമായ മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിലവിലുള്ള മഞ്ഞ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൻ്റെ നേർത്തതോ ഇടതൂർന്നതോ ആയ പാളി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, ഷങ്കുകൾ പലതവണ മരവിപ്പിക്കുകയും ഉരുകുകയും ചെയ്തതായി ഇത് സൂചിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ഓടാതിരിക്കാൻ, അത്തരം മാനദണ്ഡങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.
- നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഷിൻസിൻ്റെ രൂപം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഫസ്റ്റ്-ക്ലാസ് സാധനങ്ങൾക്ക് സ്വഭാവഗുണങ്ങളുള്ള വലിയ വലുപ്പങ്ങളുണ്ട്, അവ നന്നായി പോഷിപ്പിക്കുന്നു. രണ്ടാം ഗ്രേഡ് ഷിൻ ശരാശരി പേശികളുടെ വികസനം കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ഭാഗങ്ങൾ വളരെ വലുതായിരിക്കരുത്, അവ ഉണങ്ങി വളരെ ചെറുതായിരിക്കാനും കഴിയില്ല.
- ഷങ്കുകളിലെ ചർമ്മത്തിന് ശ്രദ്ധ നൽകുക. കേടുപാടുകളോ ശ്രദ്ധേയമായ പാടുകളോ ഇല്ലാതെ ഇത് മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം. കൂടാതെ, രക്തക്കറകൾ ഉണ്ടാകരുത്. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ചതല്ല, ശീതീകരിച്ച സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ നേർത്ത ചർമ്മം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
- ചർമ്മം പൾപ്പിൽ നിന്ന് വരരുത്. ഇത് മാംസവുമായി നന്നായി യോജിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് മിക്കവാറും ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞതാണ്.
- ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പുതുമയുള്ളതുമായ മുരിങ്ങയിലകൾ അസുഖകരമായ ഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കില്ല. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി പുതിയ കോഴിയിറച്ചിയുടെ സ്വഭാവഗുണമുള്ള (കുറച്ച് ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാവുന്ന) സൌരഭ്യം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഐസ് പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ശീതീകരിച്ച മാംസത്തിൽ നിന്ന് പോലും മോശവും നുഴഞ്ഞുകയറുന്നതുമായ ദുർഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഈ സവിശേഷതകളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ചീഞ്ഞ മാംസത്തിൻ്റെ നേരിയ മണം പോലും ശങ്കുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ അപകടത്തിലാക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അവ വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കണം.
- അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം അവയുടെ നിറവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഫ്രഷ് ഷാങ്കുകൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അതിലോലമായ പിങ്ക് നിറമുണ്ട്. അത്തരം മാതൃകകളുടെ subcutaneous കൊഴുപ്പ് ഇളം മഞ്ഞ നിറമായിരിക്കും.
- കൗണ്ടറിന് മുകളിൽ ഇരിക്കുന്ന ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ് വാങ്ങരുത്. അത്തരം മാതൃകകൾ അമിതമായി വരണ്ടതും കഠിനവുമാകാം, എന്നാൽ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഏറ്റവും ചെറിയ പ്രശ്നമാണിത്. അത്തരം മുരിങ്ങയിലകൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ഗുരുതരമായി ദോഷകരമായി ബാധിക്കും, കാരണം അവയിൽ അപകടകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
- ശങ്കുകളിൽ തൂവലുകൾ ഉണ്ടാകരുത്.
- നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക. സാധാരണ ചിക്കൻ മുരിങ്ങക്കിന് ഏകദേശം 100-150 ഗ്രാം ഭാരമുണ്ടാകും.
- ചിക്കൻ കാലുകൾ അടങ്ങിയ പാക്കേജ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം. അതിൽ കേടുപാടുകളും അഴുക്കും ഉണ്ടാകരുത്. നിങ്ങൾ ഒരു റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയും അതിൻ്റെ പാക്കേജിംഗിൽ വെള്ളം തെറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, മുരിങ്ങകൾ ഇതിനകം മരവിപ്പിക്കുകയും ഉരുകുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കും.
- യഥാർത്ഥ പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കാലഹരണ തീയതി നോക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
- ഷങ്കുകളും തുടകളും തമ്മിലുള്ള വലിപ്പ വ്യത്യാസവും നോക്കുക. തുടകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് മുരിങ്ങക്കായ് വളരെ വലുതാണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് മാംസം പമ്പ് ചെയ്തതായി സൂചിപ്പിക്കും. അത് വാങ്ങാതെ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ നോക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ താമസസ്ഥലത്ത് നല്ല പ്രശസ്തിയുള്ള വിശ്വസനീയമായ റീട്ടെയിൽ ഔട്ട്ലെറ്റുകളെ ബന്ധപ്പെടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവിടെ വാങ്ങുന്ന സാധനങ്ങൾ പോലും പ്രഖ്യാപിത ഗുണനിലവാരം പാലിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കണം.
കലോറിയും പോഷക മൂല്യവും
ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ഗ്രാമിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന സൂചകങ്ങൾ നോക്കാം:
- പ്രോട്ടീനുകൾ - 18.08 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പുകൾ - 9.2 ഗ്രാം;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0.11 ഗ്രാം.
ചിക്കൻ ഷാങ്കുകൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്. അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലമാണ്:
- ഗ്രന്ഥി;
- ല്യൂട്ടിൻ;
- തയാമിൻ;
- ഫോളിക് ആസിഡ്;
- വിറ്റാമിനുകൾ ബി, കെ, ഡി;
- മാംഗനീസ്;
- കാൽസ്യം.
ചിക്കൻ മുരിങ്ങക്കകൾ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തിനും കൂടിയാണ്. അവ മനോഹരമായ ഒരു രൂപത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും വിവിധ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ ഉൽപ്പന്നം ചർമ്മത്തിൽ വറുത്തതാണെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പായി മാറും. തൊലി ഇല്ലാതെ വേവിച്ച ഷങ്കുകൾ ഒരു എളുപ്പ ഓപ്ഷനാണ്.
പാചക സമയം
ചിക്കൻ മുരിങ്ങയുടെ പാചക സമയം അവ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സമയം വാങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഒരു എണ്നയിൽ, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ചിക്കൻ കാലുകൾ (ബ്രോയിലർ) സാധാരണയായി വെള്ളം തിളച്ചതിന് ശേഷം 25-30 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യും. കോഴിയിറച്ചി (അല്ലെങ്കിൽ രാജ്യം) ഷാങ്കുകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇവിടെ പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുത്തേക്കാം - 35-40 മിനിറ്റ്.
- ചിക്കൻ മുരിങ്ങയിൽ നിന്ന് സുഗന്ധമുള്ള ചാറു പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കുമെന്ന് പല വീട്ടമ്മമാരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചാറു ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും കാലുകൾ പാകം ചെയ്യണം.
- ആധുനിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളിൽ - സ്ലോ കുക്കറിൽ എത്ര സമയം, നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ ഷങ്കുകൾ പാകം ചെയ്യണം? അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇത് "പാചകം" മോഡിൽ അര മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് "സ്റ്റീം" ക്രമീകരണത്തിൽ സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ കാലുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ പിന്നീട് അവർ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യും - 40-45 മിനിറ്റ്. നിങ്ങൾ വില്ലേജ് ഷങ്കുകൾ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുകയാണെങ്കിൽ, അവ കുറഞ്ഞത് 1.5 മണിക്കൂറെങ്കിലും പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
ഒരു പഴയ പക്ഷിയുടെ ശവം സാധാരണയായി പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമെന്നത് മനസ്സിൽ പിടിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് സ്റ്റോറിൽ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ഇന്നത്തെ നിലവിലെ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് യുവ ബ്രോയിലറുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് അവരുടെ കൊഴുപ്പും മാംസവും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?
വേവിച്ച ചിക്കൻ മുരിങ്ങക്കിന് രുചിയും മണവും ഇല്ലെന്ന് കരുതരുത്. എല്ലാ നിയമങ്ങളും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ അവയെ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഫലം വളരെ രുചികരവും സമ്പന്നവുമായ ഒരു വിഭവമായിരിക്കും, അത് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിനോ ആരോഗ്യത്തിനോ ദോഷം വരുത്തില്ല. ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നമുക്ക് അടുത്തറിയാം.
ജെല്ലി ഇറച്ചി വേണ്ടി
ചിക്കൻ ജെല്ലി ഇറച്ചിയുടെ മസാലകൾ പലർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരിയായി തിളപ്പിക്കണം. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണെന്ന് നോക്കാം:
- 700 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ്;
- 1 ഉള്ളി;
- വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- 1 കാരറ്റ്;
- 2 ബേ ഇലകൾ;
- 5 കറുത്ത കുരുമുളക്;
- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്.
സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുന്നതിനും ജെല്ലി മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള വിശദമായ സാങ്കേതികവിദ്യ നോക്കാം.
- നിങ്ങളുടെ ഷൈൻ നന്നായി കഴുകുക. പാത്രത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഏതാനും വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുക. ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ ചേരുവകളും 4.5 ലിറ്റർ വരെ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഉയർന്ന താപനില സജ്ജമാക്കുക.
- വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, സ്ലോ കുക്കറിലെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും “കുനിപ്പിക്കൽ” മോഡിൽ മറ്റൊരു അഞ്ച് മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ലിഡ് അടച്ചിരിക്കണം.
- നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, പച്ചക്കറികളുള്ള വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മുരിങ്ങകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക. സോസറിൽ അസ്ഥികളൊന്നും ശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയോ ചീസ്ക്ലോത്തിലൂടെയോ ചാറു കടക്കുക.
- അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മാംസം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - എല്ലാ അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യുക, പച്ചക്കറികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ തരുണാസ്ഥികളും ചർമ്മവും ചാറിൽ തിളപ്പിക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, അപ്പോൾ thickeners ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
- പിന്നെ ചാറു മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ അച്ചുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യണം, മാംസം കിടത്തണം. വേണമെങ്കിൽ, വിഭവം അലങ്കരിക്കാം. 12 മണിക്കൂർ അവിടെ വെക്കുക.നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് ട്രീറ്റ് തയ്യാറാകും.
ഒരു കുട്ടിക്ക്
ചിക്കൻ മുരിങ്ങയിലയും കുട്ടിക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ ചൂടുള്ള മസാലകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. വിഭവം അമിതമായി ഉപ്പ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് വളരുന്ന ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. ഒരു കുട്ടിക്ക് ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി നോക്കാം. ശീതീകരിച്ച മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് മൈക്രോവേവിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യരുത്. സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനാൽ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി അതിൻ്റെ സൌരഭ്യവും ഫലമായി സമ്പന്നമാകും.
ഉൽപ്പന്നം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉടൻ, നിങ്ങൾക്ക് അത് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം.
- തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുരിങ്ങ നന്നായി കഴുകുക. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. അല്പം കൂടുതൽ ദ്രാവകം ഉണ്ടായിരിക്കണം - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2-3 സെൻ്റീമീറ്റർ, കാരണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് തിളച്ചുമറിയും. മാംസം പാകം ചെയ്യുകയും തിളയ്ക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളം എല്ലായ്പ്പോഴും പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേ ഇല, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ പാടില്ല. മുതിർന്നവർക്ക് കുരുമുളകും കടലയും ചേർക്കാം. ഇത് മാംസത്തെ രുചിയിൽ സമ്പന്നമാക്കും.
- അടുത്തതായി, ഉയർന്ന ചൂട് സജ്ജമാക്കി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക.
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉള്ള ദ്രാവകം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചൂട് 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 യൂണിറ്റ് കുറയ്ക്കണം.
- 25-30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഷങ്കുകളിലൊന്ന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുളയ്ക്കണം. ചാറിൽ രക്തം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, മാംസം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കാം.
- നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് മുരിങ്ങക്കായ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ വിളമ്പാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, സ്വന്തം ചാറിൽ കുറച്ച് നേരം (10-15 മിനിറ്റ്) നിൽക്കാൻ അവർക്ക് സമയം നൽകണം.
ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ, ഒരു കുട്ടിക്ക് ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് പാകം ചെയ്യുന്നത് ഇതിലും എളുപ്പമാണ്. ഈ സാങ്കേതികതയിൽ, "സ്റ്റീം" പാചക മോഡ് ഉപയോഗിച്ചാൽ മതി, ഒരു നിയുക്ത കണ്ടെയ്നറിൽ ഷങ്കുകൾ ഇട്ടു, നിർദ്ദിഷ്ട പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക.
നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന മോഡിൽ ചിക്കൻ മുരിങ്ങകൾ പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ദ്രാവകം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇവിടെ നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കണം.
ചീസ് കൂടെ
യഥാർത്ഥവും മനോഹരവുമായ രുചി തേടി, നിങ്ങൾക്ക് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ചീസ്, ക്രീം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് പാചകത്തിലേക്ക് തിരിയാം. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്:
- 6 ചിക്കൻ കാലുകൾ;
- 100 ഗ്രാം റഷ്യൻ ചീസ്;
- 200 മില്ലി ക്രീം;
- 1 ടീസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്രൊവെൻസൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിഗണിക്കാൻ നമുക്ക് മുന്നോട്ട് പോകാം.
- മുരിങ്ങയില മരവിച്ചാൽ ഉരുക്കുക. എന്നിട്ട് കഴുകി ഉണക്കുക.
- ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മാംസം തടവുക, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വറ്റല് ചീസും.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് ഷാങ്കുകൾക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ബാഗ് ദൃഡമായി കെട്ടുക, തുടർന്ന് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
- അതിനുശേഷം ഒരു സ്റ്റീമർ പാത്രത്തിൽ ഷങ്കുകൾ വയ്ക്കുക, അതിലേക്ക് ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക.
- സ്റ്റീമർ 40 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.
മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഷങ്കുകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ക്രീം സോസ് ഒഴിക്കുക.
സാലഡ് "പുളിച്ച വെണ്ണ"
വേവിച്ച ചിക്കൻ മുരിങ്ങയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വിശപ്പുള്ളതും തൃപ്തികരവുമായ സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അതിനാൽ, "പുളിച്ച ക്രീം" ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- 300 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം (ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 1.2 കിലോഗ്രാം ഷങ്കുകൾ ആവശ്യമാണ്);
- 100 ഗ്രാം പീസ്;
- ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച കൂൺ;
- 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- രുചി പച്ചിലകൾ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ;
- വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ.
ഈ ആരോമാറ്റിക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പരസ്പരം കലർത്തി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച കൂൺ കാരണം, അത്തരമൊരു വിഭവം ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കില്ല, അതിനാൽ അത് ഉടൻ തന്നെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയും വളരെക്കാലം അവിടെ സൂക്ഷിക്കാതിരിക്കുകയും വേണം.
മധുരമുള്ള സാലഡ്
വേവിച്ച ചിക്കൻ മുരിങ്ങയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു മധുര സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
- 300 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം;
- 150 ഗ്രാം വേവിച്ച അരി;
- 125 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 2 മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ;
- 6 മുള്ളങ്കി;
- ഇളം ഉണക്കമുന്തിരി വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- 1 ചെറിയ ചുവന്ന ആപ്പിൾ;
- 2 സെലറി തണ്ടുകൾ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ് തൈര് 150 ഗ്രാം കൂടിച്ചേർന്ന്.
ഈ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ചീസ് കൂടി). സെലറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞതാണ്. പിന്നെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തി വെളുത്ത തൈരിനൊപ്പം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോ കാണുക.
ദൈനംദിന മേശയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നായി ചിക്കൻ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ പ്രധാനമായും അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മുഴുവൻ ശവവും പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അതിൻ്റെ വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഷങ്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുടകൾ, എല്ലാ ദിവസവും. ചിക്കൻ മാംസം പായസം, ബേക്കിംഗ്, ഫ്രൈ, തിളപ്പിക്കുക, ആവിയിൽ വേവിക്കുക എന്നിവയ്ക്ക് അത്യുത്തമമാണ്. ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു.
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ലക്ഷക്കണക്കിന് പാചകക്കാർ ദിവസവും ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് തയ്യാറാക്കുന്നു. പ്രൊഫഷണലുകൾ അവരുടെ വാച്ചുകളിലേക്ക് നോക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. ചിക്കൻ മാംസത്തിൻ്റെ അളവ് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കണമെന്ന് അവർക്ക് ഇതിനകം അറിയാം. എന്നാൽ അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത പാചകക്കാർ ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു? അതിൻ്റെ ചൂട് ചികിത്സയുടെ ദൈർഘ്യം 30 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടും.ഇത് പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ പാചകത്തിനായി ഏത് കാലുകളാണ് എടുത്തതെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതൊരു കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നമാണെങ്കിൽ, ചട്ടം പോലെ, ബ്രോയിലറുകളുടേതാണ്, പാചകത്തിന് 30-35 മിനിറ്റ് മതിയാകും.
ഒരു കുറിപ്പിൽ! ദ്രാവകം തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ മാത്രമേ ഞങ്ങൾ സമയം രേഖപ്പെടുത്തുകയുള്ളൂ. നിങ്ങൾ ചാറു തയ്യാറാക്കി ഭാവിയിൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നന്നായി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
വീട്ടിലെ ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് 40-45 മിനിറ്റ്. സിർലോയിൻ്റെ മൃദുത്വത്തിൽ മാത്രമല്ല, രക്തത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു നാൽക്കവല, ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കത്തിയുടെ അഗ്രം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും കട്ടിയുള്ള സ്ഥലത്ത് ഷങ്ക് തുളയ്ക്കുക. സ്രവിക്കുന്ന ജ്യൂസിന് ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറം ഇല്ലെങ്കിൽ, മാംസം ഉപഭോഗത്തിന് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്.
സൂപ്പിനായി ചിക്കൻ മുരിങ്ങകൾ എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം? ചാറു സുഗന്ധവും സമൃദ്ധവുമാക്കാൻ, ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില ഒരു മണിക്കൂർ മിതമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. രക്ഷപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും നുരയെ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അവസാനം ചാറു അരിച്ചെടുക്കാം, അങ്ങനെ അത് വ്യക്തമാകും.
വിവിധ മസാലകൾ വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസത്തിന് അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവും രുചിയും നൽകുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ബേ ഇലയുമാണ് സാധാരണ പാചക കിറ്റ്. കൂടാതെ, ചില പാചകക്കാർ ഒരു മുഴുവൻ ഉള്ളിയും ഒരു കാരറ്റ് റൂട്ടും ചാറിൽ ചേർക്കുന്നു.
ചിക്കൻ കാലുകൾ സ്റ്റൗവിൽ മാത്രമല്ല പാകം ചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങൾ ആധുനിക അടുക്കള ഗാഡ്‌ജെറ്റുകൾ സ്വന്തമാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാം. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ, പാചക സമയം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ട്. നിങ്ങൾ "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം മോഡ് സജീവമാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചിക്കൻ മുരിങ്ങകൾ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യും. എന്നാൽ സ്റ്റിയിംഗ് മോഡിൽ, മാംസം ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ശീതീകരിച്ചതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ചിക്കൻ മാംസം മുമ്പ് ഫ്രീസ് ചെയ്തതാണെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി ഉരുകാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ താഴത്തെ ഷെൽഫിൽ കാലുകൾ വിടുന്നത് നല്ലതാണ്.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓരോ ഷങ്കും പരിശോധിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ശേഷിക്കുന്ന തൂവലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അപ്പോൾ മാംസം കഴുകണം.
ചിക്കൻ ഷങ്കുകളും ആവിയിൽ വേവിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടിവരും. ഈ ട്രീറ്റ് ഒരു ഭക്ഷണ ചികിത്സയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
വേവിച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിന് പുറമേ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലിൽ നിന്ന് സർലോയിൻ വേർതിരിച്ച് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സലാഡുകളും തയ്യാറാക്കാൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ആദ്യ കോഴ്സ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ചാറു ഉപയോഗപ്രദമാകും.
ഉപദേശം! നിങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മാസ്റ്റർപീസുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വേവിച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾ ഉടൻ കഴിക്കാനോ ഉപയോഗിക്കാനോ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവയെ ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, മാംസം പെട്ടെന്ന് ചീഞ്ഞത നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെറുതായി പൊട്ടുകയും ചെയ്യും.
സ്വരച്ചേർച്ചയും രുചികരവും!
എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും അവളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന, സാർവത്രിക വിഭവത്തിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ചിക്കൻ മാംസം, അരി ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനത്തേക്കാൾ മികച്ചത് മറ്റെന്താണ്? സമയം ലാഭിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കും.
ചിക്കൻ ഷാങ്കുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല; അവ പായസം ചെയ്യാം, രുചി കൂടുതൽ തീവ്രമായിരിക്കും. മാംസം വരണ്ടതായിരിക്കുമെന്ന് വിഷമിക്കേണ്ട. ആദ്യം, ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തതാണ്, അത് ഉള്ളിലെ എല്ലാ ജ്യൂസും അടയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന്, പായസം പ്രക്രിയയിൽ ചിക്കൻ മുരിങ്ങ തയ്യാർ.
ഉപദേശം! ഈ ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, ആവിയിൽ വേവിച്ച അരി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ചേരുവകൾ:
- ഫ്രെഷ് ഫ്രോസൺ ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ് - നാല് കഷണങ്ങൾ;
- മഞ്ഞൾ - ½ ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- ഉള്ളി - ഒരു തല;
- തക്കാളി പ്യൂരി - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ. തവികളും;
- വെളുത്തുള്ളി - ഒരു ജോടി ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്, ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക്;
- ടിന്നിലടച്ച ഡെസേർട്ട് ധാന്യം - 100 ഗ്രാം;
- അരി ധാന്യങ്ങൾ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ.
തയ്യാറാക്കൽ:
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ കാലുകൾ മുൻകൂട്ടി ഉരുകാൻ വിടുക.
- പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഓരോ ഷങ്കും നന്നായി കഴുകി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക.
- ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചിക്കൻ കാലുകൾ ഇടുക.
- ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുരിങ്ങ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- കാലുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളിലോ ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക.
- സവാള ആമ്പർ നിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി ചേർക്കുക.
- രണ്ടു മിനിറ്റിനു ശേഷം തക്കാളി പ്യൂരി ചേർക്കുക. സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- ടിന്നിലടച്ച ഡെസേർട്ട് ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം അരിച്ചെടുക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക.
- വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ അരി ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക. കഴുകിയ അരി ചെറുതായി ഉണക്കി ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളോടൊപ്പം ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
- ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
- ഇളക്കി, ചെറുതായി നിലത്തു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
- ആകർഷകവും മനോഹരവുമായ സ്വർണ്ണ നിറത്തിന്, മറ്റൊരു അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം, പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ചാറു എടുക്കാം.
- ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുക ശേഷം, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ഉരുളിയിൽ പാൻ മൂടി, അരി പാകം വരെ വിഭവം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ട്രീറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ആരോമാറ്റിക്, സംതൃപ്തി, അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നു.
- "ചിക്കൻ കാലുകൾ" എന്ന പദം കൊണ്ട്, ഓരോ നിർമ്മാതാവും അല്ലെങ്കിൽ വിൽപ്പനക്കാരനും വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും അർത്ഥമാക്കുന്നു. ഇത് തുടയുമായി ചേർന്ന് ഒരു മുരിങ്ങയിലയാകാം, കാൽ എന്ന് വിളിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വെറും മുരിങ്ങയില. തത്വത്തിൽ, ഇത് പാചക പാചകക്കുറിപ്പിനെ ബാധിക്കില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഏത് പതിപ്പിലാണ് ചിക്കൻ കാലുകൾ വാങ്ങിയത് എന്നത് പ്രശ്നമല്ല. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവ നന്നായി കഴുകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് അവയെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനും മുമ്പ്, അവ ഊഷ്മാവിൽ സ്വാഭാവികമായി ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് പഠിയ്ക്കാനിലും കാലുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം - അവ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. അതനുസരിച്ച്, അച്ചാർ പ്രക്രിയ തന്നെ വരണ്ടതാകാം (ഉപ്പ്, താളിക്കുക), അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ സോസുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
- ഇപ്പോൾ ഒരു എണ്നയിൽ കാലുകൾ ഇട്ടു, അത് കഷ്ടിച്ച് അവരെ മൂടുന്ന അത്രയും വെള്ളം ഒഴിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ മുഴുവൻ ഉള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റും വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം. സ്റ്റൗവിൽ കാലുകൾ കൊണ്ട് പാൻ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടാതെ, 25-30 മിനിറ്റ് കാലുകൾ വേവിക്കുക, അവസാനം 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഒന്നോ രണ്ടോ ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജലത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന നുരയെ ഇടയ്ക്കിടെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ് - ഇത് പിന്നീട് ചാറിൽ നിന്ന് കാലുകൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ചിക്കൻ കാലുകളുടെ സന്നദ്ധത ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പരിശോധിക്കാം - പുറത്തിറക്കിയ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ സുതാര്യതയാണ് പാചകത്തിൻ്റെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.
- വേവിച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ചാറിൽ കിടന്ന് “അരിഞ്ഞെടുക്കുക”, അതിനുശേഷം അവ നൽകാം. വേവിച്ച കാലുകൾ വിവിധ സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, അവയിലൊന്ന് ശേഷിക്കുന്ന ചാറിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം. ചാറു ക്രമാനുഗതമായി ചേർത്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉണക്കിയ മാവിൽ നിന്നാണ് ഈ സോസ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വേവിച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾക്കും മറ്റ് പല വിഭവങ്ങൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ എത്രനേരം പാകം ചെയ്യാം
- തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ കാലുകൾ - കഴുകി മാരിനേറ്റ് ചെയ്‌തത് - അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ അടിയിൽ താളിക്കുകകളുള്ള പാളികളായി വയ്ക്കുക. അര ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ്), വേണമെങ്കിൽ, അല്പം സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, അല്പം കറി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മുകളിൽ 100-200 ഗ്രാം വെള്ളം ചേർത്ത് ഉള്ളടക്കം അല്പം ഇളക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "കെടുത്തൽ" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. സൈഡ് ഡിഷ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം ലാഭിക്കുന്നതിന് മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാനും കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ കുറച്ചുകൂടി വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- കാലുകൾക്ക് 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, അവ ഒരേ മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ പാചക പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കുന്നു. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ലിഡ് തുറക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ കാലുകൾ തയ്യാറാണ്, വിവിധ സോസുകൾക്കൊപ്പം നൽകാം.