നിങ്ങളുടെ സലാഡുകൾ തിളക്കമുള്ളതാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക - പച്ച, ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്. ഇത് വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ രൂപം നൽകുമെന്ന് മാത്രമല്ല, വിശപ്പിനെ ബാധിക്കുകയും അത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

പ്രധാന നിയമം: സാലഡിൻ്റെ അലങ്കാരം പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവകളുമായി രുചിയിൽ യോജിച്ചതായിരിക്കണം. എബൌട്ട്, അലങ്കാരം രചിക്കേണ്ടതാണ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്ന അതേ ചേരുവകളിൽ നിന്ന്.

സാലഡിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതും അതുമായി കലർത്താത്തതുമായ അലങ്കാര വിശദാംശങ്ങളാണ് അപവാദം. ഉദാഹരണത്തിന്, കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള "കൂൺ" അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച കാരറ്റിൽ നിന്നുള്ള "പൂക്കൾ". സാധാരണഗതിയിൽ, അത്തരം നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന "അലങ്കാരങ്ങൾ" സാലഡിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുകയും അതിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിന് മുകളിൽ ശക്തമായി നിലകൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു.

വീട്ടമ്മമാർ ഇൻറർനെറ്റിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്ത ചില ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളിൽ, ഇറച്ചി സലാഡുകളിൽ പോലും സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച കേന്ദ്ര അലങ്കാരം ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. തീർച്ചയായും, അത്തരം അലങ്കാരങ്ങൾ ശോഭയുള്ളതും ആകർഷകവുമാണ്, പക്ഷേ അവയുടെ ഉപയോഗം എല്ലായ്പ്പോഴും ഉചിതമല്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിൻ്റെ ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുകയും ജ്യൂസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും സാലഡിൻ്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാനും കഴിയുന്നവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

രൂപകൽപ്പനയിലെ രണ്ടാമത്തെ നിയമം: മത്സ്യം, പാമ്പുകൾ, ഞണ്ടുകൾ മുതലായവയുടെ രൂപത്തിൽ "ചുരുണ്ട" സലാഡുകൾ. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സ്റ്റിക്കി സ്ഥിരതയും ഉള്ള സലാഡുകളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ ലഭിക്കൂ.

സലാഡുകൾ എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം?

സലാഡുകൾ എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാമെന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭാവന നിങ്ങളോട് പറയും. വേവിച്ച മുട്ടയുടെയോ അരിയുടെയോ "ചെതുമ്പൽ", വൈരുദ്ധ്യമുള്ള മഞ്ഞ ധാന്യം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വരയുള്ള നിറമുള്ള മത്സ്യത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് ഒരു വിഭവത്തിൽ സ്ഥാപിക്കാം. ഈ സാലഡ് മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും.

ഇറച്ചി സാലഡ്, ബീൻസ്, ഹാം സാലഡ് എന്നിവ ഒരു കേക്ക് ആക്കി മാറ്റാം. ഇതിനായി ചേരുവകൾ നന്നായി ക്രമീകരിക്കണംഇളക്കാതെ, ഓരോ മുകളിലെ പാളിയും കവറേജ് ഏരിയയിൽ മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ അല്പം ചെറുതായിരിക്കണം: ഈ രീതിയിൽ "കേക്ക്" തകരുകയും അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ സാലഡ് ഐസിംഗിനൊപ്പം ഒരു കേക്ക് പോലെ ഡ്രസ്സിംഗ് (സാധാരണയായി മയോന്നൈസ്) കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അലങ്കാരം ഒരു വാൽനട്ട് ആകാം, അത് സാലഡിൻ്റെ തന്നെ ഭാഗമാണ്. സേവിക്കുമ്പോൾ, അത്തരമൊരു കേക്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.

ചെമ്മീൻ സാലഡ് ഒരു പുഷ്പത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ അലങ്കരിക്കുകയും ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം, ഓരോന്നും പ്രത്യേക ദളത്തിൽ വയ്ക്കുക, പുഷ്പത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നാരങ്ങയുടെ ഒരു "റോസ്" സ്ഥാപിക്കുക.

പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഒരു പരിചിതമായ വിഭവമായി അതിഥികൾ ആരും തിരിച്ചറിയാതിരിക്കാൻ ഒരു ശൈത്യകാല സാലഡ് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം? ആദ്യ ഓപ്ഷൻ ചുരുണ്ട രൂപകൽപ്പനയാണ്. ഒരു ശീതകാല സാലഡ് ഒരു ക്യാരറ്റ് മൂക്കും പയറും കണ്ണുകളുള്ള ഒരു വലിയ സ്നോമാൻ ഉണ്ടാക്കും.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ കേക്ക് ആണ്, അതിൻ്റെ ഉപരിതലം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര, പീസ്, മയോന്നൈസ് പാറ്റേണുകൾ അലങ്കരിച്ച പൂർണ്ണമായും മൂടിയിരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു കേക്കിൽ ചേരുവകൾ പാളികളായി ക്രമീകരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല; പ്രധാന കാര്യം അത് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഉയർന്ന സർക്കിളിൻ്റെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ശരിയായി "വേഷംമാറി" ചെയ്യുകയുമാണ്.

പച്ചക്കറികൾ

സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വസ്തുവാണ് വെള്ളരി, അച്ചാറിട്ടതും ഉപ്പിട്ടതും പുതിയതുമായ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെള്ളരിക്കാ കഷണങ്ങൾ, കഷണങ്ങൾ, സമചതുരകൾ, സർക്കിളുകൾ, വളയങ്ങൾ, ഫാനുകൾ - നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്തും മുറിക്കാം.

തിളക്കമുള്ളതും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ നിറം കാരണം സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ കാരറ്റ് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും വേവിച്ചതുമായ കാരറ്റ് എടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ബാറുകൾ, സർക്കിളുകൾ, നക്ഷത്രങ്ങൾ, തുലിപ്സ്, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ക്യാരറ്റ് മുറിക്കാൻ കഴിയും.

സാലഡ് അലങ്കാരത്തിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് തക്കാളി. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച്, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും അണ്ഡാശയത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഗ്രീൻ പീസ്, കൂൺ, ചീസ്, സാലഡിന് അനുയോജ്യമായ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.

പച്ചപ്പ്

സലാഡുകൾ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉള്ളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഒരു പൂച്ചെടി പുഷ്പം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ഉള്ളിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു ക്രോസ്-കട്ട് ഉണ്ടാക്കാം. മിക്കവാറും എല്ലാ സലാഡുകളും ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചെറിയ പച്ച ഇലകൾ മുഴുവൻ വയ്ക്കാം.

പഴങ്ങൾ

മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ സാധാരണയായി നാരങ്ങകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊത്തിയെടുത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ തൊലിയിൽ വരകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് നാരങ്ങ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സാലഡ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ അവയുടെ വലുപ്പം കാരണം ഏത് സാലഡിലും പിക്വൻസി ചേർക്കുന്നു.

മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം കഷ്ണങ്ങൾ റോളുകളായി ചുരുട്ടുന്നു. സോസേജിൽ ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കിയ ശേഷം റോസറ്റ് ആകൃതിയിൽ തുറക്കുന്നു.

മുട്ടകൾ

ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു മുഴുവൻ മുട്ടയിൽ നിന്നാണ് വിവിധ രൂപങ്ങൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സാലഡിൻ്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾക്ക്, വെവ്വേറെ വറ്റല് മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും അനുയോജ്യമാണ്; അവ സലാഡുകൾക്ക് മുകളിൽ തളിക്കുന്നു.

അങ്ങനെ, സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കണം, അങ്ങനെ സലാഡുകളുടെ പ്രധാന ഘടന ദൃശ്യമാകും, പക്ഷേ അലങ്കാരം ലളിതവും രുചികരവുമായിരിക്കണം. സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള 5 വഴികളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ചു; നിങ്ങൾക്ക് ലേഖനത്തിലെ ഫോട്ടോകളും കാണാം.

കൊത്തുപണി

പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും അലങ്കാര കൊത്തുപണി - കൊത്തുപണി - സമീപ വർഷങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. സലാഡുകൾക്കുള്ള അലങ്കാരങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്: ചീസ്, അത് ഒരു ചുരുണ്ട കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചാൽ - ത്രികോണങ്ങൾ, ചതുരങ്ങൾ, വജ്രങ്ങൾ മുതലായവ. നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ തൊലിയിൽ ചുരുണ്ട മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, തുടർന്ന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരിക്കായിൽ നിന്ന് മണികൾ ഉണ്ടാക്കാം, റിബണുകളായി മുറിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് റോസാപ്പൂവ് ഉണ്ടാക്കാം, വെള്ളരിക്കാ, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് വെള്ളം താമര. കട്ടിയുള്ള വെള്ളരിക്കാ കൊട്ടകളാക്കി മാറ്റി പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ മുള്ളങ്കി നിറയ്ക്കാം.

ഫ്ലൈ അഗാറിക്‌സിനും റോസാപ്പൂക്കൾക്കും തക്കാളി ഉപയോഗപ്രദമാണ്, പൈൻ കോണുകൾക്കും ടുലിപ്‌സിനും മുള്ളങ്കി. കയ്പ്പ് പുറത്തുവരാൻ അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. റാഡിഷിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു പൂച്ചെടി അതിശയകരമായി കാണപ്പെടും.

ഒപ്പം മുട്ടകളും! അവരിൽ നിന്ന് എന്ത് ഉണ്ടാക്കിയാലും. കൂൺ, ദളങ്ങൾ, പൂക്കൾ. അവർ തടവി, സ്കോർ ചെയ്തു, അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങളുടെ പുഷ്പത്തിൻ്റെ ആകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാമെന്ന് ഇതാ.

അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള ഈ സാലഡ്.

സലാഡുകൾക്കുള്ള മികച്ച അലങ്കാരമാണ് കൂൺ. Champignons, chanterelles, boletus, boletus, വേവിച്ചതും അച്ചാറിനും മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. മഷ്റൂം മെഡോ സാലഡ് നോക്കൂ, അത് നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ തീർച്ചയായും സന്തോഷിക്കും.

ഒരു സാലഡ് ബൗൾ ലെറ്റൂസ് ഇലകൾ കൊണ്ട് നിരത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക കുലയിൽ വയ്ക്കുക. അവർ വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

സലാഡുകൾ എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം എന്നതിൻ്റെ ഫോട്ടോകൾ

മിക്ക സലാഡുകളിലും വേവിച്ച മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സാലഡും യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അലങ്കരിക്കാം, സർഗ്ഗാത്മകതയും ഭാവനയും കാണിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു അലങ്കാരത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും എടുക്കാം, അവ നിറത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്, കൂടാതെ ഒരു യഥാർത്ഥ ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സാലഡിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും നിരപ്പാക്കുകയും മുകളിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുകയും തുടർന്ന് ഉദ്ദേശിച്ച പാറ്റേൺ അനുസരിച്ച് തളിക്കുകയും വേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, സാലഡിൻ്റെ മധ്യഭാഗം മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് തളിക്കേണം, അരികുകൾ വെള്ള. എന്നാൽ ഇത് ഏറ്റവും ലളിതമായ ഓപ്ഷനാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥമായ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും പ്രസാദിപ്പിക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂക്കളുടെ രൂപത്തിൽ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും ഇടാം, ഇവ മിക്കവാറും ഡെയ്സികളായി മാറും, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ കാണ്ഡം.

സാലഡിൻ്റെ സ്പ്രിംഗ് പതിപ്പ് മിമോസയുടെ ഒരു തണ്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നിങ്ങൾ സാലഡിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ ചതകുപ്പയുടെ ഒരു തണ്ട് വയ്ക്കുകയും മൈമോസ ബോളുകൾ പോലെ വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്താൽ ഇത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. ഒരു വെളുത്ത മയോന്നൈസ് പശ്ചാത്തലത്തിൽ അത് വളരെ അതിലോലമായതും മനോഹരവുമായി കാണപ്പെടും.

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് പൂക്കൾ, ആഭരണങ്ങൾ, മറ്റ് അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവ മുറിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ കൊത്തുപണി ചെയ്യുന്ന കല കൊത്തുപണി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ ഒരു പ്രത്യേക നിരയായി പോലും മാറി. തീർച്ചയായും, ഏത് കലയെയും പോലെ, കൊത്തുപണിക്ക് ചില അറിവുകളും കഴിവുകളും പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളും ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും അനുയോജ്യമാകാൻ സാധ്യതയില്ല, എന്നാൽ കൊത്തുപണികളില്ലാതെ യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പുഷ്പം രൂപത്തിൽ തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മുകളിൽ കിടന്നു, നിങ്ങൾ ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ നിന്ന് ചെറിയ പൂക്കൾ ഉണ്ടാക്കാം, കാണ്ഡം പച്ച ഉള്ളി ആയിരിക്കും. സാലഡിൽ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ കോബുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ഇടുകയും മയോന്നൈസിൻ്റെ മുകളിൽ ധാന്യം കേർണലുകൾ ഇടുകയും തണ്ട് അനുകരിക്കാൻ പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ അടിയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യാം.

സാലഡിൽ ചീസ് ഉൾപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് അലങ്കാരത്തിനുള്ള വളരെ പ്ലാസ്റ്റിക് മെറ്റീരിയലാണ്, ഇത് വറ്റല് രൂപത്തിലും ദളങ്ങളായി ഉരുട്ടിയ പ്ലേറ്റുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഒരു പുഷ്പമോ നിരവധി കാലാ ലില്ലികളോ ഉണ്ടാക്കാം.

ടൂത്ത്പിക്കുകളുടെ സഹായത്തോടെ സങ്കീർണ്ണമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ കള്ളിച്ചെടിയായി മാറും, സാലഡിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ സാലഡിൽ പുതിയ തക്കാളിയോ മണി കുരുമുളകുകളോ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് കള്ളിച്ചെടി പൂക്കാൻ കഴിയും. ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക്.

സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നതിലെ പ്ലോട്ട് മോട്ടിഫുകൾ വളരെ യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ജന്മദിന വ്യക്തിയുടെ ഹോബിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാം. പുതുവത്സര സലാഡുകളിലൊന്ന് ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ ആയി സ്ഥാപിക്കണം, സാലഡിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കണം, കൂടാതെ വനിതാ ദിനത്തിന്, പൂക്കളുടെ രൂപത്തിൽ അലങ്കാരങ്ങളുള്ള ഒരു സാലഡ് ഉചിതമായിരിക്കും.

കുട്ടികളുടെ പാർട്ടികൾ ഭാവനയ്ക്ക് വലിയ സാധ്യത നൽകുന്നു, കുട്ടികൾക്ക് വിഭവത്തിൻ്റെ രൂപഭാവത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകുമ്പോൾ, എന്നാൽ മൊത്തത്തിലുള്ള അലങ്കാരം നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഭാഗികമായ രൂപങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ കുട്ടികൾക്കായി ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇവയിൽ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി കൊട്ടകൾ, ചീര നിറച്ച മുട്ടയുടെ പകുതി, ചീരയിൽ വിരിച്ചതും പടക്കം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചതും ഉൾപ്പെടാം.

കുട്ടികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന പരിചിതമായ മൃഗങ്ങളുടെ മുഖത്തിൻ്റെ രൂപത്തിലോ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളുടെ രൂപത്തിലോ പ്രതിമകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

kolobok അല്ലെങ്കിൽ cheburashka പോലുള്ള ഫെയറി-കഥ കഥാപാത്രങ്ങൾ ഉചിതമായിരിക്കും. ഏത് കട്ടിയുള്ള സാലഡിൽ നിന്നും കൊളോബോക്‌സ് ഉണ്ടാക്കാം, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയിൽ ഉരുട്ടി, കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ണും വായും വരയ്ക്കാം.

മേശയിലെ അവധിക്കാല വിഭവങ്ങൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ചതും എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്, കാരണം ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവ ഇരട്ടി വിശപ്പുണ്ടാക്കുകയും സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. വർണ്ണാഭമായ, ശോഭയുള്ള വിഭവം മേശ അലങ്കരിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ നിസ്സംശയമായും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

അലങ്കാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ മാത്രമല്ല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അത് ഇതിനകം സാധാരണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, അവതരണത്തിനായി നിങ്ങൾ കുറച്ച് ഭാവന കാണിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തീർച്ചയായും, സാലഡ് ചേരുവകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

കൊറിയൻ കാരറ്റിൻ്റെയും കോഴിയിറച്ചിയുടെയും വിശപ്പ്. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം - 200 ഗ്രാം;
• സോയാ സോസ്;
• കുക്കുമ്പർ - 1 കഷണം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി (ചെറി) - 3 പീസുകൾ;
• പച്ചപ്പ്;
• താളിക്കുക.

കാരറ്റ് പീൽ, അവരെ മുളകും, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പിന്നെ 1 മണിക്കൂർ സമ്മർദ്ദം ഫ്രിഡ്ജ് കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക. സോസ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സമചതുര ആൻഡ് ഫ്രൈ മാംസം മുറിക്കുക. കാരറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് ജ്യൂസ് ഊറ്റി, എന്നിട്ട് മാംസം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 15 ഗ്രാം എണ്ണ ചൂടാക്കി അരക്കെട്ടിന് താളിക്കുക, ഇളക്കി ചൂടുള്ള മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി വീണ്ടും 1.5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

പുതിയ വെള്ളരിക്ക നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് (1 കഷ്ണം) വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ നിറയ്ക്കുക, ഒതുക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന കഷ്ണങ്ങൾ റോസാപ്പൂവിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ചെറി തക്കാളി റോസാപ്പൂവ് ചേർത്ത് പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

ഒരു റൊമാൻ്റിക് അത്താഴത്തിന്

സാലഡ് "അഭിനന്ദനം". ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഇടത്തരം നാരങ്ങ - 1 കഷണം;
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കാൻ;
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 100 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്.

ചീസ് താമ്രജാലം, പൈനാപ്പിൾ മുളകും, മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം രണ്ട് ഫോമുകളിൽ ലെയറുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. വറ്റല് മുട്ടയുടെ വെള്ളയും സീസണും ഉപയോഗിച്ച് അടിഭാഗം മൂടുക, പിന്നെ ചെമ്മീൻ വീണ്ടും സീസൺ ചെയ്യുക, അവയിൽ പൈനാപ്പിൾ വയ്ക്കുക, സീസൺ, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം. മയോന്നൈസ്, തയ്യാറാക്കിയ ചീസ് എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അച്ചുകൾ അരികിൽ നിറയ്ക്കുക, പൂപ്പൽ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിയുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ടവറുകൾക്ക് മുകളിൽ ഹൃദയത്തിൻ്റെ ആകൃതിയിലുള്ള രണ്ട് ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് സ്ഥലം നിറയ്ക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ശേഷിക്കുന്ന ചെമ്മീനും ആരാണാവോയും ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാരങ്ങ റോസ് ഉണ്ടാക്കാം.

ഒരു ജന്മദിനത്തിനായി

സാലഡ് "കടൽക്കുതിര". ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വേവിച്ച കണവ - 300 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 50 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1 കഷണം;
• സാൽമൺ (പുകവലി) - 100 ഗ്രാം;
• പച്ചപ്പ്.

ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞത്, കണവയെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചെമ്മീൻ ക്യൂബ് ചെയ്യുക, മുട്ട അരയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക (തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക). ധാന്യവും സീസണും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് വിഭവത്തിൽ ഒരു കടൽക്കുതിരയുടെ രൂപരേഖ വരച്ച്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരത്തുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, അവസാന പാളി മയോന്നൈസ് ആയിരിക്കും.

ഒരു ഉത്സവ രൂപം നൽകാൻ, ചുവന്ന മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് മൂടുക, കൂടാതെ ചിറകുകൾ കൊണ്ട് വരകൾ ഉണ്ടാക്കുക. സാൽമണിൽ നിന്ന് റോസാപ്പൂവ് ഉണ്ടാക്കുക, വിഭവം അലങ്കരിക്കുക, നാരങ്ങയും ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് ഘടന പൂരിപ്പിക്കുക.

കുട്ടികളുടെ ജന്മദിനത്തിനായി

സാലഡ് "ഫോക്സ് കോട്ട്". ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
• മത്തി - 300 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• മയോന്നൈസ്.

അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ നന്നായി ഇളക്കുക. മത്തി മുളകും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഒരു മെഷ് വഴി മുട്ടകൾ കടന്നു (1 വിടുക). സാലഡിൻ്റെ രൂപരേഖ വരച്ച് ലെയറുകളിൽ ഇടാൻ തുടങ്ങുക. ആദ്യത്തേത് മത്സ്യം ആയിരിക്കും, അത് ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ട് പൂശണം, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, കൂടുതൽ ഡ്രസ്സിംഗ്, മുട്ട, ഒടുവിൽ കാരറ്റ്.

സാലഡ് അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുഖവും കണ്ണുകളും കൈകാലുകളും വാലും വരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. കണ്ണുകൾക്ക്, വെള്ളയിൽ നിന്ന് രണ്ട് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ അരച്ച്, വാലിൻ്റെ അറ്റത്തും കൈകാലുകളിലും നിറയ്ക്കുക. കുക്കുമ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ച കണ്ണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് വയറും കഷണവും ചെവിയും നിറയ്ക്കുക. കണ്ണുകളിൽ ഒലീവ് സർക്കിളുകൾ ചേർക്കുക, അവ ഉപയോഗിച്ച് മൂക്കും കണ്പീലികളും ഉണ്ടാക്കുക. ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ചിത്രശലഭം വരയ്ക്കുക.

പുതുവർഷത്തിനും ക്രിസ്മസിനും

സാലഡ് "ക്രിസ്മസ് റീത്ത്". ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച സോസേജ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 600 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി (തൂവലുകൾ) - 100 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ആരാണാവോ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 700 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്.

ഒരു കാരറ്റും എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, വെള്ളരിക്കയും ഉള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സോസേജ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, മുട്ടകൾ ഒരു മെഷിലൂടെ കടന്നുപോകുക. പീസ്, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം കലർത്തുക; മുട്ടയുടെ മുകൾഭാഗം ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ക്രിസ്മസ് ട്രീ അലങ്കാരങ്ങൾ വരയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന കാബേജ് ജ്യൂസ് ആവശ്യമാണ്; ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, മുട്ടയുടെ മുകൾഭാഗം അതിൽ 5 സെക്കൻഡ് മുക്കുക.

സാലഡ് ഇടുന്നതിന്, പ്ലേറ്റിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു പാത്രം വയ്ക്കുക, അതിന് ചുറ്റും സാലഡ് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് സാലഡിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് വരയ്ക്കുക, അതിൽ ആരാണാവോ ഒരു സർക്കിളിൽ ഘടിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റീത്ത് ലഭിക്കും, അത് ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കളിപ്പാട്ടങ്ങളും വില്ലുകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പ്രണയദിനത്തിന്

സാലഡ് "കാമുകൻ്റെ ചുംബനം". ചേരുവകൾ:

• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്.

കാരറ്റ് ഇളക്കുക, നന്നായി വറ്റല്, ഉണക്കമുന്തിരി, സീസൺ, എന്നിട്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവത്തിൽ ലിപ് ആകൃതിയിലുള്ള പിണ്ഡം സ്ഥാപിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അരയ്ക്കുക, മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് താമ്രജാലം, സീസൺ, പരത്തുക, മിശ്രിതത്തിന് ചുണ്ടുകളുടെ ആകൃതി നൽകുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് നിറമുള്ള ഡൈക്കോണിൽ നിന്നുള്ള റോസാപ്പൂക്കളും കുക്കുമ്പർ സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള ഇലകളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

ഉത്സവ രോമക്കുപ്പായം

ചേരുവകൾ:

• മത്തി - 500 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും - 5 പീസുകൾ വീതം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച്, തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവത്തിൽ മിശ്രിതം ⅔ വയ്ക്കുക, അത് സമചതുരയായി മുറിച്ച മത്തി വന്നതിനുശേഷം, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുടുക) മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് മത്സ്യത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. വറ്റല് കാരറ്റ് നാലാമത്തെ പാളിയായിരിക്കും, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും, ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, സാലഡ് നിരപ്പാക്കുക, അത് കിടത്തുക, തുടർന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂശുക.

അലങ്കരിക്കാൻ, മയോന്നൈസ് ഒരു ഗ്രിഡ് വരയ്ക്കുക, ബട്ടണുകൾ, ക്യാരറ്റ് റോസാപ്പൂവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, അലങ്കാരത്തിന് ആരാണാവോ ചേർക്കുക.

മാർച്ച് എട്ടിന്

സാലഡ് "എമറാൾഡ്". ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ (ഫില്ലറ്റ്) - 500 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ;
• പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്) - 50 ഗ്രാം;
• കിവി - 3-5 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ്.

മാംസം സമചതുരകളാക്കി ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിലേക്ക് മിശ്രിതം പരത്തുക, അതിന് എട്ടിൻ്റെ ആകൃതി നൽകുക, തുടർന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് മാംസത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വറ്റല് ചീസ്, ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിച്ച് സാലഡിൽ വിതറുക, തൊലികളഞ്ഞ കിവി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ daikon റോസാപ്പൂവ്, ചീര, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഉപയോഗിക്കാം.

യഥാർത്ഥ സാലഡ്

സ്റ്റാർഫിഷ് സാലഡ്. ചേരുവകൾ:

• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി - 200 ഗ്രാം;
• ഒലിവ്;
• കുക്കുമ്പർ (പുതിയത്) - 1 കഷണം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ചീരയും ഇലകൾ;
• സാൽമൺ (പുകവലി) - 400 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ - 350 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്;
• ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് - 175 ഗ്രാം.

200 ഗ്രാം അരിക്ക് 350 മില്ലി ലിറ്റർ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അനുപാതത്തിൽ അരി പാകം ചെയ്യുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ചീസും ഡ്രെസ്സിംഗും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. വെള്ളരിക്കാ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവത്തിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ വയ്ക്കുക, നക്ഷത്രാകൃതിയിലുള്ള രൂപരേഖ വരയ്ക്കുക. അരി വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് മുകളിൽ അരിഞ്ഞ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക, അത് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. അടുത്ത പാളി വെള്ളരിക്കയാണ്, അതിൽ നാടൻ വറ്റല് മുട്ടയും ഡ്രെസ്സിംഗിൻ്റെ മറ്റൊരു പാളിയും ഇടുക.

അലങ്കാരത്തിനായി ഞങ്ങൾ സാൽമൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ ഒരു നക്ഷത്രത്തിൻ്റെ ആകൃതിയിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഒലിവ് വളയങ്ങൾ.

അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി

ടിഫാനി സാലഡ്. ചേരുവകൾ:

• മുന്തിരി - 300 ഗ്രാം;
• കുക്കുമ്പർ (പുതിയത്);
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (പുകകൊണ്ടു) - 1 കഷണം;
• പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്) - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്.

സ്തനങ്ങൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ചീസും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക, മുന്തിരി പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വിത്തില്ലാത്ത ഇനം ഉടൻ എടുക്കുക. വിഭവത്തിൻ്റെ ⅔-ലെ ആദ്യ പാളി മാംസം വിരിച്ച് അതിൽ ഒരു മുന്തിരി വള്ളി ഘടിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് വറ്റല് മുട്ടയും ഡ്രെസ്സിംഗും ഒരു പാളി, എന്നിട്ട് എല്ലാം ഉദാരമായി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, മുകളിൽ ചീസ് വിതറുക. ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം മിശ്രിതം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, മുന്തിരി കഷ്ണങ്ങൾ അടുത്ത് വയ്ക്കുക.

കുക്കുമ്പറിൽ നിന്ന് ഇലകൾ മുറിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു മുന്തിരി ശാഖയിൽ ഘടിപ്പിക്കുക.

ഏത് അവസരത്തിനും

സാലഡ് "ബെറെസ്ക". ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം (ഫില്ലറ്റ്) - 300 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 6 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി (തൂവലുകൾ) - 50 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ്.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ മുളകും. മിശ്രിതം ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു ഓവൽ ആകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ബ്രെസ്റ്റ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം, വറ്റല് പ്രോട്ടീൻ ഒരു പാളി കിടന്നു, തുടർന്ന് വെള്ളരിക്കാ വീണ്ടും ഡ്രസ്സിംഗ്. അവസാന പാളിയായി നന്നായി വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം.

സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം ഒരു ബിർച്ച് ട്രീ വരയ്ക്കണം, ഒലിവ് കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഉള്ളി തൂവലുകളിൽ നിന്ന് ഇലകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

മുറിയുടെ അലങ്കാരം, മേശ ക്രമീകരണം, അവധിക്കാല മെനു, എല്ലാം ഏറ്റവും ചെറിയ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് ചിന്തിച്ചതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ വിഭവങ്ങളുടെ അവതരണം തന്നെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. ഒരു ലളിതമായ ഒലിവിയർ സാലഡ് പോലും ഇൻ്റർനെറ്റിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ഫോട്ടോ ഹീറോ ആയി മാറുന്നതിന്, സ്വന്തം കൈകളാൽ കുരങ്ങിൻ്റെ പുതുവർഷത്തിനായി മനോഹരമായ ഒരു പുതുവത്സര സാലഡ് എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാം? വർണ്ണ പാലറ്റ്, ട്രീറ്റുകൾ, അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവ ഈ വർഷത്തെ പുതിയ ഹോസ്റ്റസിൻ്റെ അഭിരുചികൾ പൂർണ്ണമായും നിറവേറ്റണം, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ശോഭയുള്ള നിറങ്ങളിലും ഉഷ്ണമേഖലാ തീമുകളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.

പുതുവത്സര ആഘോഷങ്ങൾക്കായി തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, വരാനിരിക്കുന്ന വർഷം അഗ്നി കുരങ്ങിൻ്റെ അടയാളത്തിന് കീഴിൽ കടന്നുപോകുമെന്ന് നാം ഓർക്കണം. ഈ താലിസ്‌മാനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഞങ്ങളുടെ പാചക കഥയുടെ സൃഷ്ടിപരമായ സാധ്യതകൾ ഞങ്ങൾ തേടും.

പുതുവത്സര സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള വർണ്ണ പാലറ്റ്

ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച് എന്നിവയുടെ ആധിപത്യമുള്ള ചൂടുള്ള ഷേഡുകൾ പട്ടികയുടെ വർണ്ണ രൂപകൽപ്പനയിൽ കണക്കിലെടുക്കേണ്ട സൂക്ഷ്മതയാണ്. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ പുതുവത്സര പട്ടികയിൽ സേവിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും സ്റ്റൈലിസ്റ്റിക് വിശദാംശങ്ങളെക്കുറിച്ചും മാത്രമല്ല, പുതുവർഷ സാലഡ് അലങ്കാരത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിറത്തിൽ അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കുന്നു:

• തിളക്കമുള്ള പച്ചക്കറികൾ: കാരറ്റ്, തക്കാളി, കുരുമുളക്, മുള്ളങ്കി, ചുവന്ന ബീൻസ്, ധാന്യം;
• പഴങ്ങൾ: മാതളനാരകം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ, മുന്തിരി, തണ്ണിമത്തൻ, പീച്ച്;
• ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ;
• മത്സ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ചുവന്ന മത്സ്യം, കാവിയാർ.

പുതുവർഷത്തിൻ്റെ തീമാറ്റിക് ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ

കൂടാതെ, കുരങ്ങുകൾ ഉഷ്ണമേഖലാ മൃഗങ്ങളാണെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്, മാത്രമല്ല അവ എല്ലാത്തരം തീമാറ്റിക് ആട്രിബ്യൂട്ടുകളും മാത്രമേ ഇഷ്ടപ്പെടൂ.

ഉദാഹരണത്തിന്, പുതുവർഷത്തിനായി ഒരു വാഴയുടെയോ ഈന്തപ്പനയുടെയോ രൂപത്തിൽ ഒരു സാലഡ് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ആശയം നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു?

പുതുവർഷ മാനസികാവസ്ഥയും കലാകാരൻ്റെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കഴിവുകളും ബന്ധിപ്പിച്ച് സാന്താക്ലോസ് തൊപ്പിയിൽ ഒരു കുരങ്ങൻ ഛായാചിത്രം സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിച്ചാലോ?

ഈന്തപ്പനകൾ, ഒലിവ്, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഒരു മരുപ്പച്ചയും മേശപ്പുറത്ത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. സമ്മതിക്കുക, സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നത് രസകരമായ ഒരു ബിസിനസ്സാണ്, പ്രധാന കാര്യം പ്രചോദനത്തിൻ്റെ ഉറവിടം കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്കുള്ള ഈ ഉറവിടമായി മാറിയതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

പുതുവർഷത്തിനായി സലാഡുകൾ എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം

പല വീട്ടമ്മമാരും, സലാഡുകൾ വിളമ്പുന്ന കാര്യത്തിൽ, ഒരു "കോമൺ പ്ലേറ്റ്" എന്ന തത്വത്തോട് വിശ്വസ്തത പുലർത്തുന്നു, അതായത്, ഒരു തണുത്ത വിഭവം യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ അവർ ശ്രമിക്കുന്നു, ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിലല്ല, മറിച്ച് ഒരു സാധാരണ താലത്തിൽ.

ഒരു കുടുംബ ആഘോഷത്തിന്, ഇത് സ്വീകാര്യവും രസകരവുമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത ഒലിവിയർ സാലഡാണെങ്കിലും പുതുവത്സര സലാഡുകൾ എങ്ങനെ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ധാരാളം സൃഷ്ടിപരമായ ആശയങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു.

കുരങ്ങൻ മുഖം

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, വിശപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു ഒലിവിയർ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ ഒരു മത്തി, പിന്നെ വേവിച്ച കാരറ്റ് (1-2 പീസുകൾ.), 3-5 വേവിച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ എടുക്കാം. കുഴികളുള്ള കറുത്ത ഒലീവ്.

1. ചെവിയും മുഖവും ഉപയോഗിച്ച് കുരങ്ങിൻ്റെ തലയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള പേസ്ട്രി സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു താലത്തിൽ തന്നെ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
2. എന്നിട്ട്, നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ തലയുടെ മുകൾഭാഗവും വശത്ത് പൊള്ളലും വയ്ക്കുക, കണ്ണുകൾക്ക് താഴെയുള്ള കമാനങ്ങൾ വിടുക, മുഖത്തിൻ്റെയും ചെവിയുടെയും ബാക്കിയുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ തകർന്ന മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒലിവിൻ്റെ പകുതിയിൽ നിന്ന് കണ്ണും മൂക്കും ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചെവിയുടെ രൂപരേഖ നിരത്തി, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച ഒലിവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂക്ക്, പുഞ്ചിരി. ഈ ഭംഗിയുള്ള അഗ്നി കുരങ്ങൻ മേശയിൽ അതിഥികളെ രസിപ്പിക്കും.

ഈ ആശയം പിന്തുടരുന്നതിന്, ഒരു കുരങ്ങിൻ്റെ മുഖത്തിൻ്റെ അടിത്തറയ്ക്കുള്ള സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും പുതുവത്സര "മങ്കി" സാലഡ് അലങ്കരിക്കാനുള്ള മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളും ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പന

ഇത് തികച്ചും ഏതെങ്കിലും സാലഡ് ആകാം, ഒരു സർക്കിളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ മുകളിലെ പാളി ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കണം, അരികുകൾ ചുരുണ്ട ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഈന്തപ്പനകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, മുളകൊണ്ടുള്ള ശൂലത്തിൽ കുഴികളുള്ള ഒലിവ് നടുകയും ആരാണാവോയിൽ നിന്ന് ഒരു കിരീടം ഉണ്ടാക്കുകയും വേണം. ഒയാസിസിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ "മരങ്ങൾ" സ്ഥാപിക്കുകയും ഉഷ്ണമേഖലാ ഭൂപ്രകൃതിയുടെ ഭംഗി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പനമരം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഒരു ലളിതമായ വെള്ളരിക്കയും മണി കുരുമുളകും ആയിരിക്കും. ഫലം ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിലാണ്.

കള്ളിച്ചെടി

മറ്റൊരു യഥാർത്ഥ സെർവിംഗ് ഓപ്ഷന് നിരവധി ചുവന്ന ചീരയും 5 ഗെർക്കിൻസും 3 കാരറ്റ് “പൂക്കളും” അലങ്കാരത്തിനായി ടൂത്ത്പിക്കുകളും ആവശ്യമാണ്.

ഞങ്ങൾ ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് വിഭവത്തിൻ്റെ അരികുകൾ നിരത്തി, വിശപ്പ് തന്നെ അവയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ "പൂക്കൾ" കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച പരസ്പരബന്ധിതമായ വെള്ളരിക്കാ "കള്ളിച്ചെടി" സ്ഥാപിക്കുന്നു.

മെഴുകുതിരി

ലളിതമായ ക്രിസ്മസ് സ്കെച്ചുകൾ പുതുവത്സര അവധിക്കാലത്തെ ശൈത്യകാല അന്തരീക്ഷം ഊന്നിപ്പറയാനും സഹായിക്കും.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ക്രിസ്മസ് റീത്തിൻ്റെയും മെഴുകുതിരിയുടെയും രൂപത്തിൽ അലങ്കരിച്ച ഒരു സാലഡ് മേശപ്പുറത്ത് വളരെ മനോഹരവും അതിശയകരവുമാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സാലഡ് ഒരു മോതിരം രൂപത്തിൽ വയ്ക്കണം, അവിടെ മുകളിലെ പാളി ഉദാരമായി ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി, ധാന്യം, മാതളനാരങ്ങ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കണം, കൂടാതെ മെഴുകുതിരികൾ ഉരുട്ടിയതിൽ നിന്ന് രൂപപ്പെടുത്തണം. ടോസ്റ്റിനുള്ള ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ, വിളക്കുകൾ ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ ചുവന്ന പാളിയിൽ നിന്നോ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് കഷണങ്ങളിൽ നിന്നോ ആയിരിക്കണം.

കൂടാതെ ഇത് വ്യത്യസ്തമായ നിരവധി ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് മാത്രമാണ്.

ഒരു സാധാരണ താലത്തിൽ സലാഡുകൾ ഒരു ബുൾഫിഞ്ച്, പെൻഗ്വിൻ, സാന്താക്ലോസ്, ക്രെംലിൻ ക്ലോക്ക്, സ്നോമാൻ, മറ്റ് ശൈത്യകാല ആട്രിബ്യൂട്ടുകൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ചിത്രീകരിക്കാം.

പഴങ്ങളുടെ ആശയങ്ങൾ

എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ വിരുന്നിലെ ബഹുമാനപ്പെട്ട അതിഥി ഇപ്പോഴും ഒരു കുരങ്ങനാണെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്, അതിനാൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ രൂപകൽപ്പനയിലെ പഴം രൂപങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും:

• ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് സാലഡ്
• ഏതെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഒരു തണുത്ത വിശപ്പ്, പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ ആകൃതിയിൽ നിരത്തി മുകളിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു വിതറി;
• ഒരു പൈനാപ്പിൾ. ഞങ്ങൾ ഒരു ഓവലിൽ ഒരു വിഭവത്തിൽ വിശപ്പ് സ്ഥാപിക്കുന്നു, വാൽനട്ട് കേർണലുകളോ അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിനോൺകളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, അടിത്തട്ടിൽ ലീക്സ് ഒട്ടിക്കുക.

അഗ്നി കുരങ്ങുകളുടെ പൊതുവായ സന്തോഷത്തിനായി ഉഷ്ണമേഖലാ തീം തുടരുന്നു, യഥാർത്ഥ ഭാഗികമായ “ക്രീം പാത്രങ്ങളിൽ” പുതുവർഷത്തിനായി സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള രസകരമായ ഫോട്ടോ ആശയങ്ങൾ പഠിക്കുന്നത് തെറ്റായിരിക്കില്ല.

പഴം, പച്ചക്കറി പാത്രങ്ങൾ

ആഘോഷത്തിൻ്റെ ഹോസ്റ്റസ് എന്ത് എക്സ്ക്ലൂസീവ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാലും, പുതുവത്സര വിഭവം വാഴപ്പഴത്തോലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ബോട്ടിൽ, ഓറഞ്ചിൻ്റെയോ ആപ്പിളിൻ്റെയോ ഒഴിഞ്ഞ പകുതി, നിർമ്മിച്ച “സാലഡ് പാത്രത്തിൽ” വളരെ അദ്വിതീയവും മനോഹരവുമായി കാണപ്പെടും. പൈനാപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ കൊട്ടയിൽ നിന്ന്.

അവോക്കാഡോ അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങാ ചിരട്ടകൾ ഒരു പുതുവത്സര പാർട്ടിക്ക് വേണ്ടി "മങ്കി കാർണിവൽ" രീതിയിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഭാഗിക സാലഡ് പ്ലേറ്റുകളായി പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം:

• തക്കാളി,
• കുക്കുമ്പർ ബോട്ടുകൾ,
• വഴുതന പാത്രങ്ങൾ
• കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങൾ,
• സെലറി തണ്ടിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ.

ബുഫെ ടേബിൾ

നിലവിലെ ദശാബ്ദത്തിലെ ഫാഷനബിൾ പ്രവണതയ്ക്ക് - ഒരു ബഫറ്റ്, ബുഫെ വിശപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ സലാഡുകൾ വിളമ്പുന്നത് ഏറ്റവും ഉചിതമാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ടാർലെറ്റുകൾ, വാഫിൾ റോളുകൾ, കപ്പുകൾ, ചീസ് കൊട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി (ബേസ്), സ്ട്രോകൾ (പിന്തുണ), പച്ച ഉള്ളി (നെയ്ത്ത്) എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച യഥാർത്ഥ കൊട്ടകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാത്രങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാം.

അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്കിടയിൽ പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങളുടെ കൊടുങ്കാറ്റ് ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് സൗകര്യപ്രദവും പ്രായോഗികവും മേശപ്പുറത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധേയവുമാണ്.

പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ പുതുവത്സര സാലഡ് വിളമ്പുന്നു

മെക്സിക്കൻ പാചകരീതി ഒരുപക്ഷേ കുരങ്ങുകളുടെ ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം പല പ്രൈമേറ്റുകൾക്കും ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശം അവരുടെ ജന്മദേശമാണ്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് നമുക്ക് ഈ വർഷത്തെ ഭാഗ്യചിഹ്നത്തെ, ഒരു ഗോതമ്പ് ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡിലെ സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നത്, കൂടാതെ യഥാർത്ഥ മെക്സിക്കൻ ബുറിറ്റോകൾ, ടാക്കോകൾ, എൻചിലഡാസ് അല്ലെങ്കിൽ ചിമിചംഗകൾ പോലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വിളമ്പരുത്.

ഗ്ലാസുകൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പുതുവത്സര സാലഡ് അലങ്കരിക്കുകയും വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നു

വൈൻ ഗ്ലാസുകളും മാർട്ടിനി ഗ്ലാസുകളും, നിറമുള്ള സലാഡുകൾ നിറച്ച ഗ്ലാസുകളും കോഗ്നാക് ഗ്ലാസുകളും പുതുവത്സര പട്ടികകളിൽ യഥാർത്ഥവും തിളക്കവുമുള്ളതായി കാണപ്പെടും.

വിഭവങ്ങൾ തീർച്ചയായും മേശപ്പുറത്ത് നിറങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ പടക്കങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കും. എന്നാൽ തീ കുരങ്ങുകൾ ബോൾഡ് കളർ സ്കീമുകളിൽ ഭ്രാന്തന്മാരാണെന്ന് നമുക്കറിയാം.

കുറച്ച് ഉഷ്ണമേഖലാ അലങ്കാരങ്ങളും വോയിലയും ചേർക്കുക, ആഫ്രിക്ക ടേബിൾ ക്രമീകരണം തയ്യാറാണ്!

ഇങ്ങനെയാണ്, ഞങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിച്ച്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരവും യഥാർത്ഥത്തിൽ അതുല്യവുമായ പുതുവത്സര സാലഡ് അലങ്കാരം നമ്മുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞു.

സലാഡുകളുടെ അലങ്കാരവും അലങ്കാരവും.

പുതുവത്സര സാലഡ് അലങ്കാരം

ഫാദർ ഫ്രോസ്റ്റ്

ഒരു ശീതകാല സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവിയർ സാലഡിനായി സാന്താക്ലോസിൻ്റെ രൂപത്തിൽ പുതുവത്സര സാലഡ് രൂപകൽപ്പനയും ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിൽ ഒരു മത്തി അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ തുല്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു ഇടത്തരം grater ന് വേവിച്ച കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സാന്താക്ലോസ് മുഖത്ത് സ്ഥലം ഒഴികെ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി സാലഡ് മൂടുക.

വറ്റല് മുട്ടയുടെ വെള്ള കൊണ്ട് മുഖം മറയ്ക്കുക. ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിച്ച് മുഖത്ത് പുരട്ടുക.

പകുതി ചെറി തക്കാളിയിൽ നിന്ന് മൂക്കും വായും ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് മുഖത്തിന് ചുറ്റും വയ്ക്കുക, കോട്ട് അലങ്കരിക്കുക, തൊപ്പിക്ക് ഒരു പോം-പോം ഉണ്ടാക്കുക.

ക്രിസ്മസ് മരങ്ങൾ

വിൻ്റർ സാലഡ് മുട്ടയുടെ വെള്ള തളിച്ചു വെള്ളരിക്കാ മരങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒരു സർക്കിളിൽ സാലഡിൽ വയ്ക്കുക.

മുട്ട സാലഡ് അലങ്കാരം

മുട്ടകൾ ഒരു സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ? ഇത് എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമാണ്. അവയുടെ ആകൃതിയും ഗുണങ്ങളും കാരണം, മുട്ടകൾ പുഷ്പ ദളങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം, കൂടാതെ മഞ്ഞക്കരു പുഷ്പത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കാം.

സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളോടൊപ്പം മുട്ടകൾ കൂടിച്ചേർന്നതാണ് അഭികാമ്യം. ഒലിവിയർ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വിൻ്റർ സാലഡ് പോലെയുള്ള മുട്ടകളുള്ള സലാഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ അലങ്കാരമാണിത്.

ചമോമൈൽ

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. പ്ലേറ്റിൻ്റെ അരികിൽ മുട്ട ദളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക. ചമോമൈലിൻ്റെ മധ്യഭാഗം വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. പച്ച ആരാണാവോ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചമോമൈൽ പൂർത്തിയാക്കുക.

മുട്ടകളുള്ള പച്ചക്കറി സാലഡിൻ്റെ ലളിതമായ അലങ്കാരം

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ സാലഡ് പ്ലേറ്റിൻ്റെ അരികിലും മുകളിലും സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ശീതകാല സാലഡ് അലങ്കാരം

ഒരു സ്ലൈഡിൽ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. സാലഡിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുട്ട മുറിക്കുക. സോസേജ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയുടെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പൂർത്തിയാക്കുക.

ഒരു വിശപ്പ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നു

കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.

ഒരു കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു മോതിരം വളച്ചൊടിക്കുക.

ഓരോ വളയത്തിൻ്റെയും അടിയിൽ ചീരയുടെ ഇലകൾ വയ്ക്കുക.

വിൻ്റർ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവിയർ ക്രമീകരിച്ച് മുകളിൽ വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു വിതറുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു

കൂണ്

ചാമ്പിനോൺസ് നീളത്തിൽ മുറിച്ച് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ സാലഡിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ കൂൺ തൊപ്പിയിൽ തണുപ്പിച്ച കൂൺ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

കൂൺ അടിയിൽ പുതിയ കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.

"കോൺ"

നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായും ലളിതമായും ഒരു കോൺ രൂപത്തിൽ കൂൺ, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ക്രമീകരിക്കാം. Champignons പുതിയതും വറുത്തതും എടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ marinated. ചാമ്പിഗ്നണുകളുടെ ഓരോ തുടർന്നുള്ള പാളിയും ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ മുമ്പത്തേത് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഒരു ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് ഡിസൈൻ ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ മത്തി

വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ സ്ട്രിപ്പുകൾ, മത്സ്യത്തിൻ്റെ കണ്ണിന് മുട്ടയുടെ ഒരു സർക്കിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് അലങ്കാരം "മോണോമാക് തൊപ്പി"

ഒലിവ്, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു "ബെറി"

ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡിനുള്ള അലങ്കാരം ഒലീവ്, ചെറി തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും ഉണ്ടാക്കാം, രുചികരമായ സാലഡ് ഒരു രുചികരമായ ബെറി പോലെ കാണപ്പെടും.

സാലഡ് ചേരുവകൾ

• 1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക
• 200 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ്
• പുതിയ കാബേജ് 1/3 ചെറിയ തല
• 5-9 കുഴികളുള്ള ഒലിവ്
• 2-3 മുട്ടകൾ
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ

"ബെറി" സാലഡ് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ

• 5-6 ഒലിവ്
• 12-15 ചെറി തക്കാളി
• കുറച്ച് പുതിയ വെള്ളരിക്ക

സാലഡ് തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒലീവ് നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാബേജ് മുളകും, മുട്ടകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ് ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സാലഡ് സീസൺ. നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണയിൽ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യാം. എന്നിട്ട് മുട്ടകൾ സാലഡിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാം. രണ്ട് സാലഡ് ഓപ്ഷനുകളും രുചികരമാണ്.

സാലഡ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ, തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുക്കുമ്പർ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളിയുടെ പകുതി ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ പരത്തുക, ഒലിവിൻ്റെ പകുതി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഒന്നിടവിട്ട് വയ്ക്കുക. സരസഫലങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു നിരയിൽ കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾക്കുള്ള അലങ്കാരം "കൊട്ട"

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം. മനോഹരമായ പച്ചക്കറി സാലഡ് "ബാസ്കറ്റ് വിത്ത് ബെറികൾ" ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

യഥാർത്ഥത്തിൽ, വറ്റല് ചീസ് ചേർത്ത് പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് (കാബേജ്, കുക്കുമ്പർ) തയ്യാറാക്കാൻ സാലഡ് തന്നെ എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് കൂടുതൽ വേഗത്തിലും ഫലപ്രദമായും ചെറി തക്കാളിയും പിറ്റഡ് ഒലീവും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ചേരുവകൾ

• പുതിയ കാബേജ് 1/2 ചെറിയ തല
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• 1 വെള്ളരിക്ക

സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ

• ചെറി തക്കാളി
• കുഴികളുള്ള ഒലീവ് 1 ചെറിയ ക്യാൻ

കാബേജ് പൊടിക്കുക. പുതിയ കുക്കുമ്പർ ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ചീസ്, കാബേജ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ ചെയ്യുക.

സാലഡ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, വശങ്ങൾ ചെറുതായി ഒതുക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു കൊട്ട ഒലിവ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുഴികളുള്ള ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.

സാലഡിൻ്റെ പകുതി ഉപരിതലത്തിൽ ഒലിവ് ഭാഗങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ഒലിവ് കൊട്ടയുടെ ഹാൻഡിലും ഞങ്ങൾ ഇടുന്നു.

ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക. തക്കാളി പകുതി കൊട്ടയിൽ വയ്ക്കുക. സരസഫലങ്ങളുടെ മനോഹരമായ ഒരു കൊട്ട തയ്യാറാണ്.

കുക്കുമ്പർ സാലഡിൻ്റെ ലളിതമായ അലങ്കാരം

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒരു കുന്നിൻ സാലഡ് വയ്ക്കുക. വെള്ളരിക്കാ രണ്ടായി മുറിച്ച്, സാലഡിൻ്റെ അരികുകളിൽ അവയെ ക്രമീകരിക്കുക, സാലഡിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു പുഷ്പം ഉണ്ടാക്കുക. സ്വീറ്റ് കോൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പൂർത്തിയാക്കുക.

മാർച്ച് 8-ന് സാലഡ് അലങ്കാരം

സാലഡ് സ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റും രണ്ട് ഇടുങ്ങിയ ഗ്ലാസുകളും ആവശ്യമാണ്. ഗ്ലാസുകൾക്ക് ചുറ്റും ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൻ്റെ അരികുകളിൽ ഒതുക്കി മിനുസപ്പെടുത്തുക. അതായത്, ഞങ്ങൾ നമ്പർ 8 രൂപീകരിക്കുന്നു. ഗ്ലാസുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങളുടെ എട്ടിൻ്റെ രൂപരേഖയ്‌ക്കപ്പുറം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന അധിക ചീര ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. വറ്റല് മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് എട്ട് തളിക്കേണം. ആരാണാവോ ഇലകൾ ക്രമീകരിക്കുക.

ഒലിവിയർ "ബട്ടർഫ്ലൈ" എന്ന സാലഡിൻ്റെ അലങ്കാരം

സാലഡിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. സാലഡ് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അതേ സമയം ഒരു വൃത്താകൃതി ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ഒതുക്കുക. സാലഡ് വിസ്കോസ് ആയി മാറുകയും അതിൻ്റെ ആകൃതി എളുപ്പത്തിൽ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുട്ട നീളത്തിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സാലഡിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നാല് മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക - ഇവ ബട്ടർഫ്ലൈ ചിറകുകളാണ്. മുട്ടയുടെ അരികിൽ സ്വീറ്റ് കോൺ വയ്ക്കുക.

ഒരു നാടൻ grater ന് വേവിച്ച കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ചിറകുകളിൽ കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, സാലഡിൻ്റെ വശങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ക്യാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ചിത്രശലഭത്തിൻ്റെ ശരീരത്തിനും ആൻ്റിനയ്ക്കും പകരം ഉണക്കമുന്തിരി വയ്ക്കുക.

കുട്ടികൾക്കുള്ള സലാഡുകളുടെ രൂപകൽപ്പനയും അലങ്കാരവും

ആട്ടിൻകുട്ടി

തലയും വാലും ഉള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. വറ്റല് മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം. തല, ചെവികൾ, കൈകാലുകൾ എന്നിവ അലങ്കരിക്കാൻ പ്ളം ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള, പ്ളം എന്നിവയിൽ നിന്ന് കണ്ണും വായയും ഉണ്ടാക്കുക.

ഇന്ന് സലാഡുകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു അവധിക്കാല മേശ സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഞങ്ങളുടെ സ്ലാവിക് ആളുകൾ സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു: വ്യത്യസ്തവും രുചികരവും വോഡ്കയും പരമ്പരാഗതവും യഥാർത്ഥവും! ഓരോ വീട്ടമ്മയും അവളുടെ അടുക്കളയിൽ നടപ്പിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഏതൊരു സാലഡിനും മനോഹരമായ സലാഡുകൾ വളരെ മനോഹരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നത് ഒരു മതവും തത്ത്വചിന്തയും പോലെയാണ് - ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവരുടേതായ സ്വന്തമുണ്ട്, അവർ ഒരു പൊതു ഹോബിയിൽ ഒന്നിക്കുന്നു - വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. വളരെക്കാലം സലാഡുകൾ എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം എന്ന വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് തത്ത്വചിന്ത നടത്താം. നമ്മുടെ സാധാരണ അർത്ഥത്തിൽ സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നത് പൊതുവെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആളുകളുണ്ട്. എന്തായാലും, മനോഹരമായ സലാഡുകൾ ആഘോഷത്തിൻ്റെയും ആഘോഷത്തിൻ്റെയും അന്തരീക്ഷമാണ്, ഇത് നമ്മുടേത് തിളക്കമാർന്നതും സമ്പന്നവുമാക്കാനുള്ള അവസരമാണ്.

സൈറ്റിൻ്റെ പ്രിയ അതിഥികളേ, സലാഡുകൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഉദാഹരണങ്ങളുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു, അത് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല മേശയിലും ദൃശ്യമാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

സൂര്യകാന്തി സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് സൂര്യകാന്തി സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പും ഡിസൈൻ ഓപ്ഷനുകളും കാണാൻ കഴിയും

ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവയുള്ള സാലഡ് "മഷ്റൂം"

"മഷ്റൂം" സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും അലങ്കരിക്കാമെന്നും കാണുക

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300-400 ഗ്രാം,
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം,
• ഉള്ളി - 1-2 തല,
• മുട്ട - 2-3 പീസുകൾ.,
• തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ.,
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 2-3 പീസുകൾ.,
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല,
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം,
• ഒലിവ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തിളപ്പിക്കുക - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക.

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

പാളികളായി ഇടുക: ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - പുളിച്ച വെണ്ണ - കൂൺ, ഉള്ളി കൊണ്ട് വറുത്തത് - പുളിച്ച വെണ്ണ - വേവിച്ച മുട്ടകൾ - പുളിച്ച വെണ്ണ.

ടോപ്പ് ഡെക്കറേഷൻ: ചെറുതായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി, വെള്ളരി - സ്ട്രിപ്പുകൾ + ചതകുപ്പ, ചീസ് - വറ്റല്, ഒലിവ്.

പിങ്ക് സാൽമൺ സാലഡ് "ചമോമൈൽ"

പിങ്ക് സാൽമൺ സാലഡ് "ചമോമൈൽ" എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, അലങ്കരിക്കാം

കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് "മുള്ളൻ" സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• അര ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം
• ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് മുഴുവനും
• 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• ഇടത്തരം വെള്ളരിക്ക
• ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• മയോന്നൈസ് 1 പായ്ക്ക്
• വാൽനട്ട് ഒരു പിടി
• ഒരു ഗ്ലാസ് കൊറിയൻ കാരറ്റ്
• 3 ഇടത്തരം കുഴികളുള്ള ഒലിവ്
• ചീര ഇല കുല
• ഉപ്പ്, അല്പം കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിച്ച് വളരെ വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

2. മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് നന്നായി അരയ്ക്കുക.

3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

4. കുക്കുമ്പർ കഴുകി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇത് താമ്രജാലം ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ പിന്നീട് വളരെയധികം ജ്യൂസ് പുറത്തുവരും, ഈ സാലഡിൽ ചതച്ച കുക്കുമ്പർ പ്രവർത്തിക്കില്ല.

5. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

6. വാൽനട്ട് നന്നായി പൊടിക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു കുരുമുളക് പുരട്ടാം.

7. അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് കൂൺ വിടുക, ബാക്കിയുള്ള ചാമ്പിനോൺസ് നന്നായി വെട്ടി വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

8. ഈ അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം പോലും ഒരു വലിയ മുള്ളൻപന്നി ഉണ്ടാക്കും, അതിനാൽ ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ് എടുത്ത്, ചീരയുടെ ഇലകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, പാളികൾ നിരത്തി ഒരു മുള്ളൻപന്നിയുടെ സിലൗറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക: ചിക്കൻ - മയോന്നൈസ് പാളി - ഉള്ളി - കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് - കൂൺ - മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി - മുട്ട - വീണ്ടും മയോന്നൈസ് - വെള്ളരിക്ക - വറ്റല് വാൽനട്ട് - ചീസ് - മയോന്നൈസ്.

9. മുള്ളൻപന്നിയുടെ ശരീരം കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മുഖം ചീസ് വിടുക. ഒലിവുകളിൽ നിന്ന് കണ്ണും മൂക്കും ഉണ്ടാക്കുക, ചുറ്റും പച്ചിലകൾ പരത്തുക, "സൂചികൾ" മുകളിൽ കൂൺ നടുക.

ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി ഞാൻ ഈ വിഭവം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മുള്ളൻപന്നി സാലഡ് പൂർണ്ണമായും പുരുഷ പാചകക്കുറിപ്പാണെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കുരുമുളക് നീക്കം ചെയ്താൽ, അത് കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമാകും. അവധിക്കാല മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് വളരെ ആകർഷകമായ മൃഗം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തിന് മയോന്നൈസ് സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്!

മാതളനാരകത്തോടുകൂടിയ സാലഡ് "ലേഡിബഗ്"

മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ലേഡിബഗ് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, അലങ്കരിക്കാം

സാലഡ് "ടൂലിപ്സ്"

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു തുലിപ് ഉണ്ടാക്കുക, തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ ദളങ്ങൾ മുറിക്കുക, തക്കാളി ദൃഢമാണെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.

2. ഞങ്ങൾ വെട്ടിക്കളഞ്ഞത് ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഒരു കത്തി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കുക.

3. എന്നിട്ട് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കാമ്പ് പുറത്തെടുക്കുക, തക്കാളിയുടെ പകുതി വരെ എടുക്കുക, അങ്ങനെ തക്കാളിയുടെ രുചിയും ഉണ്ടാകും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ കാമ്പ് പുറത്തെടുക്കുക.

4. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ചീസ്, രണ്ട് മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, വാൽനട്ട്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക.

സാലഡ് "കാളീസ്"

കാലാ ലില്ലി സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, അലങ്കരിക്കാം, കാണുക

സാലഡ് "ബിർച്ച് ഗ്രോവ്"

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്,
• 300 ഗ്രാം വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ്,
• 3 ഉള്ളി വഴറ്റുക
• 200 ഗ്രാം കുഴികളുള്ള പ്ളം,
• 5 മുട്ടകൾ (വെള്ള, മഞ്ഞക്കരു പ്രത്യേകം)
• 2 ചെറിയ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ,
• മയോന്നൈസ്, പച്ചിലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യ പാളി - ചിക്കൻ - നന്നായി അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റ്,

രണ്ടാം പാളി - നന്നായി അരിഞ്ഞ പ്ളം,

3-ആം പാളി - ഉള്ളി ഉള്ള ചാമ്പിനോൺ,

അണ്ണിൻ്റെ നാലാമത്തെ പാളി,

5 ലെയർ വെള്ളരി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുക.

മുകളിൽ മഞ്ഞക്കരു നന്നായി അരയ്ക്കുക, വശങ്ങളിൽ വെള്ള നന്നായി അരയ്ക്കുക.

ഓരോ രുചിയിലും ഞങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. തയ്യാറാണ്.

സാലഡ് "വൈറ്റ് റോയൽ"

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം 500 ഗ്രാം.
• കുക്കുമ്പർ 2 കഷണങ്ങൾ (പുതിയത്)
• മുട്ട 3-4 കഷണങ്ങൾ
• കൂൺ 300 ഗ്രാം. (ഏതെങ്കിലും രുചി)
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ഒരു നിശ്ചിത ക്രമത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഞങ്ങൾ സാലഡിൻ്റെ പാളികൾ ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇതിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഈ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

- ചിക്കൻ മാംസം തിളപ്പിക്കണം;

- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ കൂൺ;

- ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ അരയ്ക്കുക;

- മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത ക്രമത്തിൽ പാളികൾ ഇടുന്നു:

1 പാളി - വേവിച്ച ചിക്കൻ;

രണ്ടാം പാളി - മയോന്നൈസ്;

3-ആം പാളി - വറുത്ത കൂൺ;

നാലാമത്തെ പാളി - മയോന്നൈസ്;

5 പാളി - പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;

ആറാമത്തെ പാളി - മയോന്നൈസ്;

7 ലെയർ - വേവിച്ച മുട്ടകൾ;

എട്ടാം പാളി - മയോന്നൈസ്;

9 ലെയർ - ചീസ്.

കട്ടിയുള്ള ചീസും കറുത്ത ഒലിവും ഉപയോഗിച്ച് പിയാനോയുടെ രൂപത്തിൽ അലങ്കരിക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമണിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ റോസാപ്പൂവ് ഉണ്ടാക്കാം, അത് മുഴുവൻ സാലഡ് ലാൻഡ്സ്കേപ്പും തികച്ചും പരിവർത്തനം ചെയ്യും.

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ലേഡിബഗ് സാലഡ്

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ലേഡിബഗ് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് കാണുക