ആരോഗ്യകരമായും വേഗത്തിലും വീട്ടിൽ കടൽപ്പായ അച്ചാർ - മികച്ച ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽ: രാസവസ്തുക്കളും അധിക കൊഴുപ്പും ഇല്ലാത്തതും നല്ല രുചിയുള്ളതുമായ ഇത് സ്വയം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

എൻ്റെ പ്രിയ വായനക്കാരേ, ആശംസകൾ. എന്നോട് പറയൂ, നിങ്ങൾക്ക് കടൽപ്പായൽ ഇഷ്ടമാണോ? അതെ എങ്കിൽ, ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൻ്റെ വിഷയം നിങ്ങൾക്ക് വളരെ അടുത്തായിരിക്കും. വീട്ടിൽ അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണം കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. കൂടാതെ ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

കെൽപ്പിൻ്റെ ടിന്നിലടച്ച പതിപ്പിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 122 കിലോ കലോറി മാത്രമേയുള്ളൂ. ഇതിൽ 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 10 ​​ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ന്യായമായ അളവിൽ അയോഡിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പൂർണ്ണമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയിൽ. ബി വിറ്റാമിനുകളും അസ്കോർബിക് ആസിഡും വലിയ അളവിൽ ഉണ്ട്. ധാതുക്കളിൽ പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ രചനയ്ക്ക് നന്ദി, ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പോലും ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പ് കാരണം ദ്രാവകം ശരീരത്തിൽ തങ്ങിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നിരുന്നാലും, അച്ചാറിട്ട കെൽപ്പ് എല്ലാവർക്കും സ്വീകാര്യമല്ല. നെഫ്രൈറ്റിസ്, നെഫ്രോസിസ്, അയോഡിനോടുള്ള ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി, കരൾ പാത്തോളജികൾ എന്നിവയിൽ ഇതിൻ്റെ ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കണം.

അച്ചാറിനായി കെൽപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

കടൽപ്പായൽ ഉണക്കിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ വാങ്ങാം. ലഘുഭക്ഷണം രുചികരമാക്കാൻ, കെൽപ്പ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങിയെങ്കിൽ, കാബേജ് പല തവണ കഴുകുക. എന്നിട്ട് കെൽപ്പ് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അനുപാതം 1:30 ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് 50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നം ഉണ്ടെന്ന് പറയുക, തുടർന്ന് 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം ചേർക്കുക. കൂടാതെ 10-12 മണിക്കൂർ വിടുക.

ശീതീകരിച്ച കെൽപ്പ് അരമണിക്കൂറോളം 20 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ അത് അടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, ആവശ്യമെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തുടർന്ന് ഈ ഉൽപ്പന്നം മണലിൽ നിന്ന് പലതവണ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് കടൽപ്പായൽ എങ്ങനെ അച്ചാർ ചെയ്യാം

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • 500 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ കെൽപ്പ്;
  • 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ തല എടുക്കുക);
  • 2 പീസുകൾ. ബേ ഇലകൾ;
  • 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര തവികളും;
  • ഒരു ജോടി കഷണങ്ങൾ കാർണേഷനുകൾ;
  • 600 മില്ലി വെള്ളം;
  • ½ ടീസ്പൂൺ മല്ലി ധാന്യങ്ങൾ;
  • 3-4 പീസുകൾ. കറുത്ത കുരുമുളക്;
  • 1 കാരറ്റ്;
  • വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
  • 2 ടീസ്പൂൺ. 9% ടേബിൾ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ 3 ടീസ്പൂൺ തവികളും. 6% ആപ്പിളിൻ്റെ തവികളും;
  • 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് ഒരു കൂമ്പാരം കൊണ്ട് സ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കിയ കെൽപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. പിന്നെ ശുദ്ധമായ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും മുക്കുക. ഈ സമയം 10 ​​മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. കടലിൻ്റെ അവസ്ഥ പരിശോധിക്കുക. ഇത് കഠിനമായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയും അസ്വീകാര്യമാണ്. കെൽപ്പ് തയ്യാറാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഇതിനിടയിൽ, വെള്ളം ഒരു എണ്ന പഞ്ചസാര, ബേ ഇല ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിക്വൻസിക്ക്, കുരുമുളക്, മല്ലിയില, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ശേഷം തീ കുറച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.ശേഷം ഉപ്പുവെള്ളം സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് പീൽ ഒരു നല്ല grater ന് റൂട്ട് പച്ചക്കറി താമ്രജാലം. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കടലമാവ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

തണുത്ത പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ബേ ഇല നീക്കം വിനാഗിരി ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു നൈലോൺ ലിഡിന് കീഴിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം.

എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാറിട്ട കാബേജിനുള്ള ഒരു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. മാത്രമല്ല, ഇവിടെ അവർ ഉണക്കിയ പതിപ്പിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. Marinating ഒരു ദിവസം ശേഷം, വിഭവം ഇതിനകം രുചി കഴിയും.

വെണ്ണയും സോയ സോസും ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്നുള്ള സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

കടൽപ്പായൽ വെറുക്കുന്നവർ പോലും ഈ വിഭവത്തെ അഭിനന്ദിക്കും. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, നിങ്ങൾ ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും അത്തരം ഭക്ഷണം വാങ്ങില്ല.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • 50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ കെൽപ്പ്;
  • 1 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ് സ്പൂൺ;
  • അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര്;
  • 1 ടീസ്പൂൺ. എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ ഒരു സ്പൂൺ;
  • 1 ടീസ്പൂൺ. കൊറിയൻ കാരറ്റ് വേണ്ടി താളിക്കുക ഒരു നുള്ളു.

ഈ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമാണ്. എണ്ണ, സോസ്, ജ്യൂസ്, താളിക്കുക എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ കടലമാവിന് മുകളിൽ ഈ സുഗന്ധ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ തുരുത്തിയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, കെൽപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ പൂരിതമാവുകയും നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകാം.

കടൽപ്പായൽ, മിഴിഞ്ഞു സാലഡ്

വീട്ടിൽ അച്ചാറിട്ട കെൽപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഇതാണ്:

  • 100 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽ;
  • 100 ഗ്രാം മിഴിഞ്ഞു;
  • പകുതി ഉള്ളി;
  • ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര;
  • 1 ടീസ്പൂൺ. ക്രാൻബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു നുള്ളു (പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതും ചെയ്യും);
  • വസ്ത്രധാരണത്തിന് അല്പം സസ്യ എണ്ണ.

കെൽപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സോർക്രാട്ടുമായി യോജിപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ഉള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എന്നാൽ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കയ്പേറിയ ഉള്ളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാം. ഇവിടെ അല്പം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് 40-60 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. കാബേജിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, സരസഫലങ്ങൾ, വെണ്ണ ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് ഘടന സമ്പുഷ്ടമാക്കുക.

എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്.

സുഹൃത്തുക്കളേ, നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് കെൽപ്പ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത്? നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി സിഗ്നേച്ചർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ പങ്കിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അപ്‌ഡേറ്റുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - ഇനിയും നിരവധി ആശ്ചര്യങ്ങൾ മുന്നിലുണ്ട്. ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു: ഉടൻ കാണാം!

സീ കാലെ (കെൽപ്പ്) ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇവ അയോഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, ഫൈബർ, വിവിധ അംശ ഘടകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാണ്. ഇത് പാചകത്തിൽ അതിൻ്റെ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി; ഇത് അതിശയകരമായ സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ, വിശപ്പടക്കങ്ങൾ, പായസങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

സ്റ്റോറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രഷ് ഫ്രോസൺ കടൽപ്പായൽ വാങ്ങാം, അത് സ്വയം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം. ഇത് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഓപ്ഷനാണ്. കാബേജ് ക്രിസ്പി ആയി മാറുന്നു, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേർക്കാം. അത്തരം അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സലാഡുകളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം!

ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. കാബേജ് ഉരുകുക, ഉള്ളി തൊലി കളയുക.

കടലമാവ് നന്നായി കഴുകി വെള്ളത്തിലിട്ട് 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. കാബേജിൽ പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ജെല്ലി പോലുള്ള ദ്രാവകം ലഭിക്കും. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അത് കഴുകി കളയുന്നു.

തണുത്ത കാബേജിൽ ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കാം - ഇത് കൂടുതൽ സുഗന്ധമായിരിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ചേർക്കാം - ഇത് രുചികരവും ആയിരിക്കും!

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കാബേജിലേക്ക് ചേർക്കുക.

എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

അച്ചാറിട്ട കടല തയ്യാർ. സംഭരണത്തിനായി പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ, സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുക! അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ ചേർക്കാം!

സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കടൽ കാബേജ് ഒരിക്കലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തേണ്ടതില്ല.

മ്യൂക്കസ് പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ പുതിയ കെൽപ്പ് കഴുകണം.എന്നിട്ട് മാത്രമേ മരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങൂ.

ഫ്രോസൻ ആദ്യം ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, തുടർന്ന് മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്യാൻ നന്നായി കഴുകുക.

ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഈ ഉൽപ്പന്നം കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 100 ഗ്രാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കെൽപ്പ്, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയെ ആശ്രയിച്ച്, പരമാവധി 122 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു., 10 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

പ്രയോജനം

ഇത് അയോഡിൻറെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, ശരീരത്തിൽ ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിന് ഇത് പലപ്പോഴും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ബ്രോമിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 9, സി, ഇ, ഡി, പിപി എന്നിവയും കടലിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കെൽപ്പ് പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും മാലിന്യങ്ങളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യാനും കഴിയും.. ഇത് മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും, ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

ഈ ആൽഗകളുടെ നിരന്തരമായ ഉപഭോഗം ഓങ്കോളജി, തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും ലാമിനേറിയ സഹായിക്കും.

ഹാനി

നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കരോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, അച്ചാറിട്ട കടല കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.ഉയർന്ന ലവണാംശം ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ഗുരുതരമായ കരൾ പാത്തോളജികളും. അയോഡിൻ അസഹിഷ്ണുത, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ ഹൈപ്പർഫംഗ്ഷൻ എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിലും ഇത് വിപരീതഫലമാണ്.

വീട്ടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കെൽപ്പിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

കെൽപ്പ് അച്ചാർ എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ടി വരും:

  • പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ കെൽപ്പ് - 1 കിലോ;
  • പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • ബേ ഇല - 3 പീസുകൾ;
  • കുരുമുളക് കറുപ്പ് - 10 പീസ്;
  • ഗ്രാമ്പൂ - 5 മുകുളങ്ങൾ;
  • മല്ലി - 1 ടീസ്പൂൺ;
  • വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.

വീട്ടിൽ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് പാചകം എങ്ങനെ:

  1. കെൽപ്പ് മരവിപ്പിച്ചതാണെങ്കിൽ, അത് ഉരുകണം.
  2. ഉരുകിയതോ പുതിയതോ ആയ, മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്യാൻ നന്നായി കഴുകുക.
  3. വലിയ കെൽപ്പ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
  4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, തിളച്ച ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  5. വെള്ളം വറ്റിച്ച ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
  6. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒരു നെയ്തെടുത്ത ബാഗിൽ കെട്ടുക.
  7. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് 1 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (കുറഞ്ഞ തീയിൽ).
  8. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് കെൽപ്പ് മുക്കി, 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
  9. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് കെൽപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാതെ, അത് തണുപ്പിക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ വിടുക.
  10. ഒരു പാത്രത്തിലോ ചട്ടിയിലോ ഒഴിച്ച് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒളിപ്പിക്കുക.

റഫറൻസ്!തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കടൽപ്പായൽ പൂർണ്ണമായും സ്വതന്ത്രമായ ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലേക്കും സലാഡുകളിലേക്കും ചേർക്കാം.

അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു:

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ പാചകം



പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമായ കെൽപ്പ് പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. രുചി മൂർച്ചയുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

  • കെൽപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
  • കാരറ്റ് - 1 പിസി;
  • ഉള്ളി - 1 പിസി;
  • എള്ളെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
  • സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലി;
  • സോയ സോസ് - 50 മില്ലി;
  • വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
  • ടേബിൾ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

  1. കെൽപ്പ് തണുത്തുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, ആദ്യം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് കഴുകിക്കളയുക.
  2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുക, തുടർന്ന് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
  3. തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു colander ൽ കളയുക.
  4. ഒരു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.
  5. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
  6. 5 മിനിറ്റ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വറുക്കുക.
  7. ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച കെൽപ്പ് ചേർക്കുക.
  8. വെളുത്തുള്ളി പ്രസ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചതച്ചെടുക്കുക.
  9. ചട്ടിയിൽ സോയ സോസ്, എള്ള് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
  10. ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.
  11. 40 മിനിറ്റ് ചൂട് ഓഫ് ഒരു പൊതിഞ്ഞ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇൻഫ്യൂസ്.
  12. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച ശേഷം, വിഭവം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

പ്രധാനം!കൊറിയൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കെൽപ്പ് തണുത്ത മാത്രമേ നൽകൂ.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കടൽപ്പായൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു:

ഡയറ്റ് ഓപ്ഷൻ



ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന മെഡിക്കൽ ഡയറ്റിലോ ഉള്ളവർക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം പഠിയ്ക്കാന് വിനാഗിരി അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ രോഗങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമാണ്, കൂടാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അളവും കുറയുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

  • ശീതീകരിച്ച കെൽപ്പ് - 1 കിലോ;
  • ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
  • കുരുമുളക് - 4 പീസ്;
  • ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

  1. കെൽപ്പ് ഉരുകുക, മ്യൂക്കസ് പൂർണ്ണമായും കഴുകുന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
  2. 1 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
  3. പഠിയ്ക്കാന് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കടൽപ്പായൽ എറിയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, 5 മിനിറ്റ് മാത്രം വേവിക്കുക.
  4. പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ബേ ഇലയും കുരുമുളകും തണുപ്പിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക.
  5. ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക്



അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

  • ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കെൽപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
  • ഉള്ളി - 2 ഇടത്തരം തലകൾ അല്ലെങ്കിൽ 1 വലുത്;
  • വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
  • കാരറ്റ് - 1 പിസി;
  • ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ;
  • ഗ്രാമ്പൂ - 2 മുകുളങ്ങൾ;
  • മല്ലി - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
  • കുരുമുളക് - 4 പീസ്;
  • പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സാധാരണ ടേബിൾ അല്ലെങ്കിൽ 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ആപ്പിൾ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

  1. ശീതീകരിച്ച കെൽപ്പ് ഉരുകുക.
  2. മ്യൂക്കസ് പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക.
  3. 500 മില്ലി വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കെൽപ്പ് എറിയുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  4. കെൽപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
  5. 500 മില്ലി പുതിയ ശുദ്ധമായ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കഴുകിയ കടല ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
  6. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കെൽപ്പ് ഊറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ.
  7. വെളുത്തുള്ളി ഒഴികെ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, അതുപോലെ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും. തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (കുറഞ്ഞ തീയിൽ). ഇതിനുശേഷം, പഠിയ്ക്കാന് തണുപ്പിക്കണം.
  8. കാരറ്റ് താമ്രജാലം, വെയിലത്ത് ഒരു നല്ല grater ന്.
  9. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
  10. കെൽപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇടുക.
  11. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
  12. തണുത്ത പഠിയ്ക്കാന് നിന്ന് ബേ ഇല നീക്കം വിനാഗിരി ഒഴിക്ക ഉറപ്പാക്കുക.
  13. കെൽപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മാത്രം ഒരു നൈലോൺ ലിഡ് കീഴിൽ സംഭരിക്കുക.

കടൽ നമുക്ക് നൽകിയ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് കടൽപ്പായൽ. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ കടലിൻ്റെ പ്രധാന മൂല്യം അയോഡിൻ ആണ്.

കടൽപ്പായൽ ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യം ഉള്ളതിനാൽ പലരും അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തെ കുറച്ചുകാണുന്നു. എന്നാൽ ഈ ഗന്ധം അകറ്റാനും അതേ സമയം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു മാർഗമുണ്ട്. ഇന്ന് നമ്മൾ വീട്ടിൽ കടൽപ്പായൽ എങ്ങനെ അച്ചാറിടാമെന്ന് പഠിക്കും.

അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽനിങ്ങളുടെ ടേബിളിന് അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നമായിരിക്കും. അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഒരു ഗുണം മാത്രം നൽകുന്ന ധാരാളം സ്വാദിഷ്ടമായ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം.

അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽ - ഭവനങ്ങളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

400 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച കടൽപ്പായൽ

5 കഷണങ്ങൾ. കാർണേഷൻ

1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര

1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

2 ബേ ഇലകൾ

3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾ വിനാഗിരി തവികളും

കുരുമുളക് രുചി

1 ലിറ്റർ വെള്ളം

തണുത്ത വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രോസൺ കാബേജ് വയ്ക്കുക, സ്റ്റൌയിൽ വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി, വേവിച്ച കടലമാവ് കഴുകിക്കളയുക, തണുത്ത വെള്ളം നിറച്ച് വീണ്ടും 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.

വീണ്ടും വെള്ളം കളയുക, കാബേജ് വീണ്ടും കഴുകുക, നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക.

എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ പലതവണ വെള്ളം മാറ്റി ഇത്രയും നേരം കടലമാവ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്? ഈ നടപടിക്രമത്തിന് നന്ദി, കടൽപ്പായൽ അസുഖകരമായ സൌരഭ്യവാസനയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുകയും മൃദുവായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇനി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ വിനാഗിരി ചേർക്കുക.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കടൽപ്പായൽ ഇളക്കുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് അതിന്മേൽ ഒഴിക്കുക.

8 മണിക്കൂറിന് ശേഷം അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽതയ്യാറാകും. ഇത് ഒരാഴ്ച റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

അച്ചാറിട്ട കടലമാവ് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ വിവിധ സലാഡുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് സവിശേഷമായ മനോഹരമായ രുചി മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിനുകളുടെയും ജൈവ പദാർത്ഥങ്ങളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും കലവറയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

കടലമാവ് അച്ചാർ ചെയ്യുന്ന വിധം

കടൽപ്പായൽ പഠിയ്ക്കാന് പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതീകരിച്ച കടൽപ്പായൽ 500 ഗ്രാം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: - 1 ലിറ്റർ വേവിച്ച വെള്ളം; - 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ് സ്പൂൺ; - 2 പീസുകൾ. ബേ ഇല; - 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര; - 2 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി (6%); - ½ ടീസ്പൂൺ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ; - 3-5 പീസുകൾ. കാർണേഷനുകൾ.

നിങ്ങൾ pickling ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് കടൽപ്പായൽ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ പ്രധാനമാണ്. ഊഷ്മാവിൽ ഇത് ഉരുക്കുക. കാബേജ് ഉരുകിയ ശേഷം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ച് 2 മണിക്കൂർ വിടുക. പിന്നീട് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിച്ച് മണലും അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാൻ പല തവണ കഴുകുക. ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും വെള്ളം നിറച്ച് 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ആവശ്യമായ സമയത്തിന് ശേഷം, വെള്ളം ഊറ്റി കാബേജ് കഴുകുക. വെള്ളം ഊറ്റി കാബേജ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. നീളമുള്ള ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

കടലിൽ വലിയ അളവിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, പിപി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉയർന്ന അളവിൽ കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം ചൂടാക്കി അതിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും അലിയിക്കുക. അതിനുശേഷം എല്ലാ മസാലകളും ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, സ്വാഭാവികമായി തണുപ്പിക്കുക. ലായനിയിൽ വിനാഗിരി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കടൽപ്പായൽ പഠിയ്ക്കാന് മുക്കി 6-8 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ദ്രാവകം ഊറ്റി ഫ്രിഡ്ജ് ലെ pickled കാബേജ് ഇട്ടു.

കാബേജ് കൂടുതൽ മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഗ്രാമ്പൂ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഡിജോൺ കടുക് സ്പൂൺ

അച്ചാറിട്ട കടൽപ്പായൽ കൊണ്ട് സാലഡ്

ചേരുവകൾ: - 300 ഗ്രാം കടൽപ്പായൽ; - 250 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ; - 3 മുട്ടകൾ; - ഉള്ളി ഒരു തല; - ഒലിവ് ഓയിൽ; - 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്; - പാകത്തിന് ഉപ്പ്.



വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു