Makanan penutup yang lezat. Jenis makanan penutup yang bisa dibuat di rumah. Cepat dan labu

Kebanyakan anak-anak dan orang dewasa menyukai makanan penutup. Namun, banyak yang menyangkal kenikmatannya karena banyaknya kalori. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan makanan penutup yang lezat dan rendah kalori! Nah, inilah resep makanan penutup yang bisa Anda siapkan dengan waktu minimal!


Apa jadinya liburan tanpa hidangan penutup? Apakah Anda takut kelezatan yang lezat akan berdampak negatif pada bentuk tubuh Anda? Pilih makanan penutup dengan kalori minimal. Inilah yang akan kita bicarakan di artikel kami!

Makanan penutup rendah kalori. Resep

Makanan penutup bisa disebut sebagai karya seni kuliner yang nyata. Namun ibu rumah tangga tidak hanya mempersiapkan liburan saja kue-kue lezat. Setuju, kue atau kue dengan secangkir teh atau kopi pagi akan membuat awal hari lebih menyenangkan dan menginspirasi. Nah, jika ada anak-anak di rumah, maka tanpa anak-anak yang enak, tetapi pada saat yang sama makanan penutup yang sehat Anda tidak bisa bertahan!

Namun bagaimana jika ibu rumah tangga tidak punya banyak waktu? Bukan rahasia lagi jika saat ini banyak perempuan modern yang tidak hanya mengurus rumah tangga, tapi juga bekerja. Selain itu, sering kali ada situasi ketika makanan penutup perlu disiapkan dengan cepat, dengan sedikit usaha - misalnya, saat tamu sudah berada di depan pintu. Dalam kasus seperti itu, makanan penutup yang relatif ringan namun tidak kalah lezatnya akan membantu. Bahkan ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkannya.

Makanan penutup ringan yang diberi jeli-pai buah

Keuntungan utama dari jelly pie adalah minimalnya proses selama persiapan. Pada dasarnya, Anda hanya perlu mencampurkan semua bahan secara menyeluruh dan, setelah memasukkan adonan ke dalam cetakan, panggang dalam oven. Pai jeli dengan apel sangat populer.

Apel adalah buah yang sangat terjangkau sepanjang tahun, dan resepnya sendiri dapat dengan mudah disebut sebagai pilihan yang ekonomis. Keunggulan lain dari jellyed pie adalah kemampuannya bereksperimen dengan isian. Apel bisa diganti dengan pir, plum, persik, dll. Apalagi Anda bisa menemukan banyak resep dengan isian gurih.


Bahan-bahan:

  • 3 apel
  • 2 telur
  • 1 cangkir gula
  • 1 gelas kefir
  • 300 gram tepung
  • 90 gram minyak zaitun
  • 1 sendok teh bubuk pengembang

Persiapan

  1. Anda perlu menggabungkan telur dan gula, kocok bahan hingga berbusa, tambahkan kefir dan minyak zaitun. Aduk dan tambahkan baking powder. Disarankan untuk mengayak tepung setidaknya dua kali sebelum menambahkannya ke dalam campuran. Kemudian tepung ditambahkan ke dalam adonan dan diaduk rata hingga gumpalan hilang sepenuhnya.
  2. Kupas apel, buang bagian tengahnya dan potong dagingnya menjadi kubus. Tambahkan kubus apel ke dalam adonan dan aduk perlahan. Loyang pai harus diolesi minyak, tuang adonan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Pai dipanggang selama sekitar 40 menit.
  3. Pai yang sudah jadi bisa dihias dengan gula halus.

Makanan penutup dadih ringan tanpa dipanggang

Resep yang kami tawarkan tidak mengandung telur atau tepung, sehingga Anda tidak perlu mengkhawatirkan bentuk tubuh Anda.
Bahan-bahan:

  • 500g keju cottage lembut
  • 300 g yogurt (krim asam 10%)
  • 30 gram agar-agar
  • gula untuk dicicip
  • buah apa pun

Persiapan:

  1. Campurkan keju cottage, yogurt dan gula pasir dalam wadah yang dalam, aduk hingga rata. Sebagai pengganti gula, Anda bisa menambahkan sedikit madu alami.
  2. Dalam wadah kecil terpisah, encerkan gelatin dengan segelas air dan biarkan selama 10 menit. Saat gelatin membengkak, letakkan di atas api kecil dan aduk hingga larut sepenuhnya. Setelah itu, tambahkan gelatin dengan hati-hati ke dalam massa dadih dalam aliran tipis dan aduk. Tempatkan buah cincang favorit Anda di bagian bawah cetakan dan isi dengan campuran yang dihasilkan. Selanjutnya, masukkan cetakan ke dalam lemari es. Upaya Anda menyiapkan makanan penutup telah berakhir, dan selama 2,5 jam berikutnya Anda dapat dengan aman melakukan pekerjaan rumah tangga atau menyiapkan hidangan lain untuk menyambut tamu.
  3. Untuk menyajikan makanan penutup, Anda harus mengeluarkannya dari cetakan dengan cara membaliknya. Dengan cara ini buahnya akan berada di atas. Jika mau, Anda bisa menuangkan sirup di atas makanan penutup dadih yang lembut ini dan hiasi dengan daun mint. Hidangan ini secara tradisional disukai bahkan oleh pecinta keju cottage terbesar, karena kelembutan dan rasanya yang menyenangkan.

Kue oatmeal dan pisang

Bahan-bahan:

  1. 2 pisang;
  2. segenggam almond;
  3. 1 tumpukan serpihan Oat;
  4. segenggam aprikot kering;
  5. kayu manis, kapulaga, vanila, cengkeh (secukupnya);
  6. garam.

Cara memasak:

  1. Bilas aprikot kering dengan baik, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama beberapa menit hingga melunak.
  2. Potong kacang menjadi potongan sedang.
  3. Hancurkan pisang dengan garpu, tambahkan serpihan, potongan aprikot kering, dan kacang cincang.
  4. Tambahkan garam dan rempah-rempah.
  5. Buat kue dari massa yang dihasilkan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang makanan penutup selama sekitar 15 menit pada suhu 200-220 derajat C.

Keju cottage dan souffle apel

Bahan-bahan:

  • 1 apel berukuran sedang;
  • 1 butir telur;
  • 200 g keju cottage (rendah lemak).

Cara memasak:

  1. Kupas dan parut apel.
  2. Tambahkan telur dan keju cottage di sana dan aduk.
  3. Masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 5 menit.
  4. Souffle bisa ditaburi kayu manis atau gula vanila.

Makanan penutup yang mudah disiapkan. Ide ide

Makanan penutup ringan - yogurt dengan stroberi

Makanan penutupnya bisa dibuat dari jeli dadih.

Makanan penutup ringan - mousse lemon dengan kue

Makanan penutupnya bisa berbahan dasar dadih atau jeli susu yang dikombinasikan dengan jeli lemon.

Makanan penutup ringan - es krim, kue bolu, stroberi

Makanan penutupnya terbuat dari kue atau potongan biskuit, diolesi krim asam rendah lemak, gula, dan vanila.

Makanan penutup ringan - mousse kopi

Makanan penutup disiapkan menggunakan kopi. Ini dikombinasikan dengan sedikit krim kocok dan gelatin.


Bertentangan dengan anggapan umum, makanan penutup merupakan bagian integral dari makanan bergizi. Prinsip utama yang harus dipatuhi, menurut ahli gizi, adalah tidak boleh dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari. Namun untuk acara-acara khusus, berbagai hari raya, bisa menjadi semacam “hadiah”. Tahun Baru Natal adalah waktu yang tepat untuk memanjakan diri Anda dengan beberapa barang. Berhubung liburan masih berlangsung, berikut ulasan makanan penutup terpopuler di dunia yang masih bisa Anda siapkan.

Puding Natal (Inggris)


Liburan Natal di Inggris tidak lengkap tanpa puding spesial. Meski populer di dalam dan luar negeri, rasanya tidak selezat kelihatannya. Namun, setiap orang masih punya kesempatan untuk mencobanya. Bagaimana jika Anda menyukainya?

Dulce de leche (Argentina)


Susu kental manis menjadi kebanggaan Argentina. Ini adalah campuran susu dan gula yang direbus hingga menjadi karamel dan berubah menjadi massa yang kental dan empuk. Tentu saja Anda bisa membelinya di toko, tetapi akan lebih enak jika disiapkan di rumah.

Bolu Rei (Portugal)


Bolu rei, juga disebut kue raja, adalah roti manis tradisional Portugis dengan kacang-kacangan dan manisan buah-buahan, disajikan saat Natal atau pada tanggal 6 Januari untuk Hari Raja.

Mazariner (Swedia)


Keranjang almond yang lezat dianggap sebagai varian dari crostata di mandodorle Italia, pai almond. Dan namanya sendiri menunjukkan asal muasal hidangan tersebut. Nama mereka diambil dari nama kardinal Italia-Prancis Giulio Mazarin (1602–1661), juga dikenal sebagai Jules Mazarin. Jadi, makanan penutup ini sudah berusia lebih dari empat ratus tahun, dan umur panjang seperti itu hanya membuktikan rasanya yang luar biasa.

Pai ceri (Belanda)


Pecinta ceri dan coklat akan menghargai kue Black Forest Jerman versi ringan ini.

Gulabjamun (India)


Gulab jamun adalah salah satu makanan penutup India yang paling populer, yaitu donat yang terbuat dari susu kental atau susu skim, diisi dengan sirup gula merah muda.

Vinarterta (Islandia)


Di Islandia ini kue lapis dengan plum juga disebut "Wanita Bergaris". Biasanya disiapkan saat liburan musim dingin, terutama Natal. Tidak ada resep tunggal, tetapi ada peluang untuk mencoba beberapa resep.

Pai Banoffee (Inggris)


Ini mungkin salah satu makanan penutup paling menakjubkan di Inggris. Terbuat dari pisang, krim dan toffee yang terbuat dari susu kental manis. Semua ini diletakkan di atas lapisan kue dan mentega yang hancur.

Knafeh (Timur Tengah)


Banyak negara Timur Tengah, seperti Lebanon, Yordania, Palestina, Israel, Suriah, mengaku sebagai tempat lahirnya makanan penutup lezat ini. Tapi tidak ada yang bisa mengatakan ini dengan pasti. Orang Yunani juga menyiapkan hidangan yang sangat mirip yang disebut kataifi, tetapi mereka tidak memasukkan keju lunak ke dalamnya.

Tiramisu (Italia)


Tiramisu adalah salah satu yang paling populer Makanan penutup Italia, yang terbuat dari biskuit savoiardi yang direndam dalam kopi dan krim telur kocok, gula pasir, dan mascarpone. Karena popularitasnya, ia telah menyebar ke seluruh dunia dan memperoleh banyak variasi.

Cranahan (Skotlandia)


Makanan penutup tradisional Skotlandia yang terbuat dari... havermut, krim, wiski, dan raspberry. Ini adalah kesempatan luar biasa untuk mengesankan para tamu tidak hanya di hati, tetapi juga di perut.

Kue Rocky Road (Australia)


Rocky Road adalah makanan penutup Australia yang terbuat dari coklat susu, marshmallow dan disajikan dalam bentuk kue atau cupcakes. Di Amerika biasanya disajikan dengan es krim.

Kue coklat "Guinness" (Irlandia)


Orang Irlandia punya ide tersendiri dalam merayakan Natal atau St. Patrick's Day. Dan alkohol memainkan peran penting di sana, bahkan dalam makanan penutup. Dan kombinasi coklat dan bir dalam kue tidak akan tertandingi.

Kue “Tiga Susu” (Meksiko)


Kue ini mendapatkan namanya karena direndam di dalamnya tiga jenis susu. Meski masakan Meksiko terkenal lezat, namun sangat... hidangan lezat, makanan penutup ini bisa disebut paling ringan dan tidak berbahaya dari segi kalori.

Kue Makanan Setan (AS)


Kue ini terbuat dari coklat hitam, dan mendapat namanya karena rasanya yang kaya dan kaya, yang pastinya merupakan dosa.

"Dobos" (Hongaria)


"Dobosh" - luar biasa kue bolu dari tujuh lapis kue yang dilapisi krim mentega coklat dan dihias dengan karamel. Namanya diambil dari nama penciptanya, koki Hongaria Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (Spanyol)


Meskipun namanya diterjemahkan menjadi “tangan gipsi”, itu hanyalah gulungan spons. Perlu dicatat bahwa itu tidak muncul sama sekali di Spanyol, tetapi di suatu tempat di Eropa tengah, tetapi di sinilah ia berubah menjadi makanan penutup Natal tradisional.

Catatan Natal (Belgia/Prancis)


Ini luar biasa roti gulung yang lezat, terbuat dari kue bolu coklat dan krim coklat. Biasanya ditaburi gula halus yang melambangkan salju.

Melomakarona (Yunani)


Mustahil untuk melepaskan diri dari kue madu kecil ini. Ini adalah salah satu suguhan paling populer di Yunani selama liburan Natal. Dan agar rasanya semakin nikmat, melomacarona dibalut dengan coklat susu.

Profiterol (Prancis)


Profiteroles adalah salah satu makanan penutup terbaik di dunia, berbentuk bola-bola kue choux diisi dengan krim dan dilapisi dengan glasir coklat susu.

Kue Sacher (Austria)


Ini adalah salah satu kue coklat paling terkenal di dunia sejak diperkenalkan pada tahun 1832 berkat Franz Sacher dari Austria. Ini adalah kue bolu menakjubkan yang dilapisi dengan lapisan tipis selai aprikot, dan lapisan gula cokelat di atasnya hanya menonjolkan kehebatan rasanya.

Kue Pavlova (Selandia Baru)

Jangan biarkan namanya membodohi siapa pun, makanan penutup ini ditemukan di Selandia Baru. Tapi sebenarnya nama ini diambil dari nama balerina hebat Rusia Anna Pavlova. Ini adalah meringue lembut yang dihiasi dengan krim kocok dan potongan buah segar.

Panetton (Italia)


Ini bisa dibilang roti manis Natal paling populer di Eropa selama beberapa dekade terakhir. Itu muncul di Milan dan segera menjadi simbol kota. Saat ini panettone dapat ditemukan di banyak kota di Eropa dan Amerika.

Kue Keju (Yunani/AS)


Menakjubkan makanan penutup yang lezat, yang asal usulnya biasanya dikaitkan dengan orang Amerika, akan membuat meja pesta unik. Dan sejarah kue keju lebih panjang dari yang terlihat. Kenangan pertama tentang dia berasal dari abad kelima SM. Dokter Yunani kuno Aegimus menulis seluruh buku tentang seni membuat kue keju.

Kue Black Forest (Jerman)


"Black Forest" - ternyata enak kue cokelat, terdiri dari empat lapis kue bolu, acar ceri dan krim kocok, ditaburi keping coklat dan dihias dengan buah beri. Dan Anda bisa menyajikan secangkir dengan hidangan penutup

Masing-masing dari kita suka minum kopi atau teh dengan sesuatu yang manis. Tak hanya mengangkat mood, tapi juga bisa menjadi alternatif ngemil. Namun bagaimana jika Anda sangat menginginkan sesuatu yang manis, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkannya? Dalam kasus seperti itu, makanan penutup cepat untuk minum teh akan membantu.

Kue pisang dengan kerupuk

Kami ingin menawarkan Anda makanan penutup cepat untuk minum teh dalam 2 menit. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

  1. Kue (idealnya Anda perlu mengambil kerupuk) - 350 g.
  2. Tiga pisang.
  3. Segelas krim asam.
  4. Buah beri apa saja untuk hiasan.
  5. Gula - 1,5 sendok makan.

Ambil piring datar dan letakkan selapis kerupuk di atasnya. Kami akan menggunakan krim asam yang dikocok dengan gula sebagai krimnya. Olesi kue dengan krim asam, lalu letakkan irisan pisang di setiap kerupuk. Anda kemudian dapat mengulangi lapisan tersebut sampai bahan habis. Lapisan atas dapat dihias dengan buah beri apa saja. Jadi makanan penutup cepat untuk teh sudah siap (dalam 2 menit). Jika waktu memungkinkan, Anda bisa memasukkan kue ke dalam lemari es selama beberapa menit agar lebih enak.

Gulungan cepat yang manis

Cepat dan bisa dibuat untuk teh dari lavash Armenia dan (Anda bisa meminumnya biasa atau direbus). Selain itu, Anda juga membutuhkan coklat parut dan leleh serta buah apa saja. Gulungan disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

Roti pita harus dibuka gulungannya dan diletakkan di atas perkamen, diolesi dengan susu kental manis atau olesan coklat di atasnya, lalu taruh selapis buah cincang, lalu coklat. Maka Anda perlu menggulung roti pita dengan sangat hati-hati menggunakan perkamen dan memasukkannya ke dalam lemari es sebentar. Setelah sekitar sepuluh menit, makanan penutup dapat disajikan, setelah sebelumnya dipotong menjadi gulungan terpisah.

Kue buah cepat

Apa yang lebih baik untuk teh daripada kue? Kami mengundang Anda untuk menguasai resep hidangan penutup cepat untuk teh. Untuk menyiapkannya, kita membutuhkan yogurt atau krim (200 g), buah apa saja (300 g), gula (secukupnya) dan coklat.

Tambahkan kakao dan gula ke dalam yogurt (tambahkan lebih banyak gula jika Anda mau). Campur bahan-bahan secara menyeluruh sampai halus. Selanjutnya, ambil buah-buahan yang Anda sukai dan potong kecil-kecil. Campurkan dengan campuran yogurt. Sekarang Anda bisa menghancurkan kue dan menambahkannya ke dalam campuran yang sudah disiapkan. Harap dicatat: semakin banyak cookie, semakin kental campurannya. Oleh karena itu, jumlahnya akan langsung bergantung pada preferensi selera Anda. Campur seluruh adonan dengan baik dan bentuk menjadi bola-bola jika kental. Jika Anda menyukai konsistensi yang lebih lembut dan cair, maka Anda bisa mengisi gelas tinggi dengan campuran tersebut, Anda mendapatkan makanan penutup yang sangat indah. Agar tampilannya yang manis seperti kue, sebaiknya letakkan cling film di dalam gelas dan isi dengan isinya. Setelah itu, balikkan wadah ke piring dan keluarkan kemasannya. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan remah kue, kacang tumbuk, gula halus, atau krim.

kue kentang

Kue kentang yang terkenal adalah makanan penutup cepat yang enak untuk minum teh tanpa dipanggang. Rasa manis ini juga bisa diolah saat musim panas, saat Anda tidak ingin repot memanggang dan menyalakan oven.

Bahan-bahan:

  1. Kue - 120 gram.
  2. Susu kental - 2/3 gelas.
  3. Kakao - 3 sdm. aku.
  4. Mentega - 120 gram.

Kue harus dihancurkan, untuk ini Anda bisa menggunakan penggiling daging atau blender. Anda harus mendapatkan remah yang homogen. Dalam mangkuk terpisah, campur mentega lembut, coklat, dan susu kental. Setelah campuran berubah menjadi pasta homogen, Anda bisa menambahkan kue yang sudah dihancurkan. Campur bahan terlebih dahulu dengan sendok lalu dengan tangan. Sekarang Anda bisa membentuk kuenya, bisa bulat, lonjong atau bentuk lainnya. Produk jadi harus digulung dalam coklat atau remah-remah. Idealnya, Anda harus meletakkan makanan penutup di lemari es untuk waktu yang singkat, tetapi jika ada tamu yang berdiri di depan pintu Anda, silakan sajikan suguhan tersebut di atas meja.

Pai cokelat

Jika Anda berpikir bahwa di rumah Anda tidak dapat menyiapkan makanan penutup cepat untuk teh dalam microwave dalam lima menit, maka Anda salah besar. Kami mengundang Anda untuk mengisi kembali persediaan Anda dengan resep serupa.

Bahan (jumlah komponen ditunjukkan dalam sendok makan):

  • 4 sendok tepung.
  • 2 sendok gula.
  • 2 sendok coklat.
  • 2 sendok susu.
  • 2 sendok makan mentega.
  • 1 butir telur.

Agar makanan penutup dapat disiapkan dengan sangat cepat, perlu dipanggang dalam cangkir yang telah diberi porsi. Dalam volume kecil, kuenya matang dengan sangat cepat. Namun jika ingin membuat pie yang besar, Anda cukup menuangkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam cetakan.

Campur gula dan tepung dalam mangkuk keramik, tambahkan coklat. Secara terpisah, kocok telur (berdasarkan fakta bahwa kita membutuhkan satu telur untuk setiap cangkir) dan tambahkan ke dalam cangkir. Campur semua bahan. Kemudian lelehkan mentega di microwave atau penangas air, tambahkan ke dalam adonan bersama susu. Setelah bahan tercampur, sajikan dalam cangkir.Makanan penutup dipanggang hanya lima menit, setelah itu bisa disajikan.

Cepat dan labu

Saat membahas makanan penutup cepat untuk minum teh, tidak mungkin untuk tidak mengingat lezat dan pai sehat dengan labu dan kismis. Ini dimasak dengan sangat cepat dan ternyata sangat lezat.

Bahan-bahan:

  1. Margarin - 270 gram.
  2. Labu (Anda bisa memasukkan apel atau pir sebagai pengganti labu) - 120 g.
  3. Krim asam - 270 gram.
  4. Keju cottage - 230 gram.
  5. Tepung - 0,4kg.
  6. Kismis - 120 gram.
  7. Gula untuk dicicip.
  8. Dua telur.
  9. Bubuk pengembang.

Campur satu butir telur dengan margarin dan keju cottage lalu tambahkan campuran tersebut ke tepung dengan baking powder. Adonan yang sudah jadi dapat dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa menit. Sementara itu, rebus potongan labu kuning sedikit dengan air manis.

Jika Anda menggunakan pir dan apel untuk memasak, Anda tidak perlu merebusnya. Kami mengeluarkan adonan, menggulungnya menjadi satu lapisan dan memasukkannya ke dalam cetakan, membentuk sisi-sisinya (cetakan harus diolesi minyak terlebih dahulu). Di atasnya kami meletakkan potongan labu (tanpa sirup), kismis kukus, dan taburi gula dengan indah. Sekarang mari kita siapkan isinya. Untuk melakukan ini, campur krim asam dan telur, tambahkan sesendok tepung. Isi kue kami dengan krim ini dan kirimkan untuk dipanggang. Makanan penutup yang sudah jadi akan memiliki kerak emas di atasnya. Potong kue menjadi beberapa bagian dan sajikan. Makanan penutup yang lezat dan cepat untuk teh sudah siap.

Permen buatan sendiri “korovka”

Makanan penutup cepat terbaik untuk minum teh adalah yang manis-manis. Kami menyarankan membuat manisan susu “Korovka” di rumah.

Bahan-bahan:

  1. Segelas susu.
  2. Tiga sendok makan madu.
  3. Satu setengah gelas gula.
  4. Setengah sendok teh asam sitrat.
  5. Satu sendok makan mentega.

Untuk memasak pohon birch, gunakan wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tuang susu ke dalamnya dan didihkan. Kemudian tambahkan mentega dan gula. Masak campuran dengan api kecil sambil terus diaduk. Segera setelah massa sedikit mengental dan menjadi gelap, Anda perlu menambahkannya asam sitrat dan madu dan terus mendidih (tanpa henti mengaduk). Setelah lima menit, matikan gas, tuangkan massa karamel ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer. Permen mengental dengan sangat cepat. Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan kacang atau aprikot kering ke dalam cetakan, maka makanan penutup akan memiliki rasa yang lebih menarik.

Kue krim asam dengan stroberi

Makanan penutup sederhana dan cepat untuk teh tanpa dipanggang dapat dibuat dari buah beri dan krim asam.

Bahan-bahan:

  1. Sekaleng susu kental.
  2. Sebungkus kue.
  3. Krim asam lemak - 800 ml.
  4. Sebungkus agar-agar (20 g).

Kami mengencerkan gelatin sesuai instruksi. Dalam mangkuk terpisah, kocok krim asam dengan gula. Selanjutnya, letakkan kue yang pecah di bagian bawah cetakan (sebaiknya loyang berbentuk pegas). Isi dengan campuran gelatin dan krim asam di atasnya. Hiasi kue dengan stroberi segar, letakkan sedemikian rupa sehingga hanya bagian atas dengan ekor hijau yang terlihat dari massa. Lalu kami menaruh formulir itu di lemari es. Setelah beberapa jam, makanan penutup akan mengeras dan bisa disajikan.

"Karunia"

Di antara pembaca mungkin akan banyak pengagum bar Bounty yang terkenal itu. Namun, makanan penutup teh yang sederhana dan cepat dapat disiapkan di rumah.

Bahan-bahan:

  1. Kue - 230 gram.
  2. Setengah gelas air.
  3. Kakao - dua sendok.
  4. Setengah gelas gula.
  5. Satu sendok teh cognac.
  6. Mentega - 90 gram.
  7. Serpihan kelapa (beberapa bungkus) - 90-100 g.
  8. Gula bubuk - 90 g.

Untuk menyiapkan hidangan penutup, Anda bisa mengambil kue kelapa, maka rasanya akan lebih terasa. Itu perlu dipecah, dan tidak terlalu halus.

Tuang air ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan gula dan coklat, lalu didihkan. Gula harus larut sepenuhnya. Setelah adonan agak dingin, Anda bisa menuangkan cognac. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam kue yang sudah pecah dan uleni adonan coklat. Cairannya jangan dituang sekaligus, lakukan sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu cair. Sebarkan massa yang dihasilkan pada perkamen dalam lapisan yang rata. Di atasnya kami oleskan lapisan isian putih yang terdiri dari campuran gula halus, kelapa dan mentega. Sekarang lapisan tersebut harus digulung dengan sangat hati-hati menjadi gulungan dan dimasukkan ke dalam freezer selama setengah jam. Potong makanan penutup yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Makanan penutup keju cottage dan pisang

Bagi yang menyukai makanan penutup cepat untuk minum teh, resep masakan berikut ini pasti menarik.

Bahan-bahan:

  1. Keju cottage - 270 gram.
  2. Satu pisang.
  3. Dua sendok makan gula bubuk.
  4. sesendok almond.
  5. sesendok coklat parut.
  6. Satu sendok teh kopi instan.

Persiapannya harus dimulai dengan menyeduh kopi instan, yang kita perlukan dalam keadaan dingin. Selanjutnya, haluskan keju cottage dengan blender hingga halus agar tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Potong pisang menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam massa dadih bersama dengan gula halus. Campur semuanya dan tuangkan kopi ke dalamnya. Dessert ini ditaburi parutan coklat dan almond di atasnya lalu disajikan.

Gulung dengan coklat dan pisang

Beberapa makanan penutup cepat untuk teh disiapkan dengan cara yang sangat orisinal. Kami ingin mempersembahkan kepada Anda salah satu resep ini. Anda mungkin belum pernah mencoba hidangan seperti ini sebelumnya. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

  1. Pisang.
  2. Roti panggang - tiga potong.
  3. Telur.
  4. Seratus gram anggur.
  5. Dua sendok makan gula.
  6. Dua sendok makan tepung.
  7. Minyak sayur.

Potong pisang menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci, tambahkan gula. Tuangkan sedikit air dan masak campuran, aduk, dengan api kecil. Kemudian Anda bisa menambahkan wine dan terus mendidih hingga pisang melunak. Kemudian campuran tersebut dapat digiling dengan blender hingga menjadi pure yang homogen, atau dapat dibiarkan dalam bentuk aslinya.

Kami memotong kulit setiap potong roti, yang kami butuhkan hanyalah remahnya saja. Selanjutnya, tekan setiap irisan dengan rolling pin untuk memperbesar ukurannya dan membuatnya lebih tipis. Kemudian letakkan beberapa sendok makan campuran pisang dan sepotong coklat di atas irisannya. Bungkus roti dalam gulungan dan celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung atau remah roti. Selanjutnya, goreng gulungannya minyak sayur dari semua sisi. Makanan penutup yang sudah jadi harus diletakkan di atas tisu untuk dikeringkan. lemak berlebih. Setelah gulungan mendingin, Anda bisa menghiasnya dengan gula halus.

souffle dadih

Apa yang hebat tentang makanan penutup cepat untuk teh (resep dengan foto diberikan dalam artikel) adalah persiapannya membutuhkan waktu dan bahan yang minimal, dan hasilnya luar biasa. Souffle dadih yang dimasak dalam oven adalah hidangan yang persis seperti itu.

Bahan-bahan:

  1. Keju cottage - 260 gram.
  2. Tepung - 40 gram.
  3. Gula - 70 gram.
  4. Empat telur.
  5. kulit lemon.

Anda harus mulai memasak dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Kita membutuhkan cetakan tahan panas, yang harus diolesi minyak terlebih dahulu.

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sedikit kulit, vanila, tiga kuning telur dan tepung. Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur dengan bubuk hingga kaku, lalu pindahkan dengan hati-hati ke dalam wadah berisi keju cottage. Campur seluruh massa dan masukkan ke dalam cetakan, yang kami masukkan ke dalam oven. Dalam sepuluh menit souffle sudah siap.

Kacang manis

Kacang manis yang dibuat di rumah sangat cocok untuk teh.

Bahan-bahan:

  1. Segelas kenari.
  2. Dua sendok makan gula.
  3. Mentega - 50 gram.

Goreng dalam wajan kering kenari, jangan lupa mengaduknya. Segera setelah warnanya berubah menjadi emas, mereka harus diangkat dari api dan ditutup dengan handuk. Setelah beberapa menit, Anda bisa mengupas sedikit kulit kacangnya. Lalu masukkan kembali ke dalam penggorengan dengan mentega dan gula. Kacang harus terus diaduk sampai karamel mengental. Setelah itu, manisan bisa disajikan.

Mousse coklat

Sebagai hidangan penutup, Anda bisa menyajikan mousse coklat dengan teh. Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

  1. Gula - 4 sdm. aku.
  2. Ricotta - 320 gram.
  3. Kakao - 2 sdm. aku.

Semua bahan harus ditempatkan dalam satu mangkuk dan diblender dengan blender hingga halus. Anda perlu mengocoknya selama sekitar lima menit sampai gula benar-benar larut. Tempatkan makanan penutup yang sudah jadi ke dalam wadah transparan dan masukkan ke dalam lemari es. Mousse dingin dapat disajikan, dihias dengan parutan coklat dan daun mint di atasnya.

Kue cepat dalam wajan

Kue dalam wajan adalah makanan penutup yang enak memasak instan. Resepnya akan menarik bagi ibu rumah tangga yang tidak memiliki oven atau memiliki sedikit waktu untuk menyiapkan manisan.

Makanan penutup memiliki keistimewaan. Untuk menyiapkannya, keju cottage digunakan, yang ditambahkan tidak hanya ke adonan, tetapi juga ke krim. Oleh karena itu, kuenya menjadi ringan dan tidak terlalu manis.

Bahan untuk adonan:

  1. Keju cottage - 220 gram.
  2. Satu telur.
  3. Tepung - 320 gram.
  4. Gula - satu sendok makan.
  5. Cuka, soda.

Bahan untuk krim:

  1. Keju cottage - 210 gram.
  2. Satu telur.
  3. Susu - 240 gram.
  4. Gula - satu sendok makan.
  5. Mentega - 120 gram.
  6. kulit lemon.

Mari kita mulai memasak dengan Custard. Campurkan telur dengan gula dan tepung. Tambahkan susu secara bertahap dan aduk semuanya dengan baik. Letakkan campuran yang dihasilkan di atas api dan didihkan, jangan lupa aduk terus.

Sekarang Anda bisa melanjutkan menyiapkan adonan. Keju cottage harus digiling dengan baik dengan gula dan telur. Setelah itu tambahkan slaked soda. Tapi lebih baik menambahkan tepung dalam porsi kecil, karena Anda tidak ingin mendapatkannya adonan, tapi pada saat yang sama padat. Adonan yang sudah jadi harus dibagi menjadi delapan bagian, keluarkan kue dari masing-masing bagian, tusuk dengan garpu. Setiap lapisan harus digoreng dalam wajan sampai kedua sisinya berwarna coklat keemasan. Saat kue masih panas, kue harus dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.

Sekarang saatnya kembali ke krim yang diseduh di awal. Anda perlu menambahkan mentega, keju cottage, dan kocok massa dengan mixer. Kemudian olesi kue dengan krim, susun kue secara bertahap. Tempatkan makanan penutup yang sudah jadi di lemari es.

Bahan-bahan: krim, stroberi, gula, gelatin, air, vanillin, krim asam, mentega, cognac, keju, kue kering

Saya suka membuat kue tanpa dipanggang. Favorit saya adalah kue stroberi. Resepnya sangat sederhana, jadi pastikan untuk mencobanya.

Bahan-bahan:

- 400 gram kue shortbread;
- 150 gram mentega;
- 50ml. Cognac;
- 400 gram keju Ricotta;
- 100 gram krim asam;
- 250 gram gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 2 sdm. agar-agar;
- 50ml. air;
- 400 gram stroberi;
- krim kocok.

30.11.2018

Burfi manis India yang terbuat dari susu bubuk

Bahan-bahan: mentega, gula, krim asam, susu bubuk, kacang-kacangan, vanilin

Hari ini kita akan belajar cara memasak makanan penutup India yang sangat lezat - Burfi. Resepnya sederhana. Bahkan orang yang jauh dari kuliner pun bisa menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan:

- 100 gram mentega,
- 100 gram gula pasir,
- 120ml. krim asam,
- 250 gram susu bubuk,
- 5 kenari,
- Vanillin di ujung pisau.

23.07.2018

Kue jeli "Pecahan kaca"

Bahan-bahan: jeli, krim asam, gula, gelatin, air, vanilin, persik, daun mint

Dan di rumah Anda dapat dengan cepat menyiapkan kue jeli “Pecahan Kaca” yang lezat ini. Resepnya sangat sederhana. Kuenya rasanya luar biasa.

Bahan-bahan:

- 3 bungkus jeli,
- 600ml. krim asam,
- 100-130 gram gula pasir,
- 15 gram agar-agar,
- 60ml. air dingin,
- ekstrak vanili,
- Persik,
- daun mint.

30.06.2018

Jeli krim asam

Bahan-bahan: krim asam, gula, vanilin, air, agar-agar

Anda bisa membuat jeli krim asam dengan sangat mudah. Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Itu membuat makanan penutup manis yang lezat.

Bahan-bahan:

- 400 gram krim asam;
- 100 gram gula;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- 150ml. air;
- 20 gram agar-agar.

28.06.2018

Selai kismis merah buatan sendiri

Bahan-bahan: kismis merah, gula

Sangat sederhana dan mudah untuk membuat selai kismis merah yang lezat. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan kismis merah itu sendiri dan gula, tidak ada lagi yang diperlukan.

Bahan-bahan:

- 650 gram kismis merah;
- 1kg. Sahara;

30.05.2018

Jeli stroberi dengan gelatin

Bahan-bahan: stroberi, gula, agar-agar

Siapkan jeli stroberi yang sangat lezat dan mudah disiapkan untuk musim dingin yang tidak perlu direbus.

Bahan-bahan:

- 500 gram stroberi,
- 300 gram gula pasir,
- 20 gram agar-agar.

10.05.2018

Es krim ungu

Bahan-bahan: ungu, lemon, pisang, madu

Saya sarankan Anda mencoba es krim lilac yang sangat lezat dan tidak biasa. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- segenggam bunga lilac,
- setengah lemon,
- 1 pisang,
- 1 sendok teh. Sayang

03.05.2018

Makanan penutup lembut yang lezat, Trifle

Bahan-bahan: telur, tepung, gula, susu, baking powder, mentega, pewarna, krim, minuman keras, jeruk, kacang, hiasan

Kemungkinan besar Anda belum pernah mencoba makanan penutup ini. Dan meskipun mereka mencobanya, mereka tidak memasaknya di rumah. Jadi, hari ini saya akan memberi tahu Anda cara menyiapkan makanan kecil dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

- 1 butir telur,
- 4 sdm. tepung,
- 2 sdm. gula bubuk,
- 50ml. susu,
- 1 sendok teh. bubuk pengembang,
- 25 gram mentega,
- sedikit pewarna makanan merah,
- 250ml. krim,
- 30 gram gula halus,
- 25ml. minuman keras,
- setengah jeruk,
- 50 gram kacang-kacangan,
- tetes,
- cokelat,
- topping kembang gula,
- parutan kelapa.

03.05.2018

Casserole keju cottage dengan susu kental di dalam oven

Bahan-bahan: keju cottage, telur, susu kental

Casserole keju cottage Hidangan yang sangat enak, mengenyangkan dan menyehatkan yang biasa saya siapkan untuk sarapan pagi. Ada banyak resep untuk masakan ini, tapi yang paling penting saya suka casserole dengan susu kental ini.

Bahan-bahan:

- 400 gram keju cottage,
- 2 telur,
- sekaleng susu kental.

25.04.2018

Paskah dari massa dadih

Bahan-bahan: massa dadih, kismis, krim asam, mentega, gula pasir, gula vanila

Hari ini saya sarankan Anda menyiapkan keju cottage Paskah bukan dari keju cottage, tetapi dari massa dadih yang sudah jadi, yang dapat Anda beli dengan mudah di toko. Makanan penutupnya ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

- massa dadih - 500 gram,
- kismis - 150 gram,
- krim asam - 1 sdm.,
- mentega - 50 gram,
- gula - 150 gram,
- gula vanila - setengah sdt.

24.04.2018

Es Krim Blueberry Prapaskah

Bahan-bahan: blueberry, gula, air, jeruk nipis

Sangat sering saya membuat es krim berry yang enak untuk keluarga saya. Hari ini saya mengundang Anda untuk mencoba es krim Prapaskah yang lezat dengan blueberry dan jeruk nipis.

Bahan-bahan:

- 200 gram blueberry,
- 70 gram gula pasir,
- 100 gram air,
- setengah jeruk nipis.

23.04.2018

kue pintar

Bahan-bahan: susu, telur, gula, tepung, mentega, air, vanilin

Saya baru-baru ini mencoba Smart Cake dan terkejut dengan rasanya. Hari ini saya menjelaskan secara detail resep kue lezat ini untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 500ml. susu,
- 4 butir telur,
- 150 gram gula pasir,
- 115 gram tepung terigu,
- 125 gram mentega,
- 1 sendok teh. air,
- sejumput vanilin.

08.04.2018

Kue dengan jeli dan buah-buahan

Bahan-bahan: jeli, pisang, kiwi, jeruk, air

Kue buah jeli yang sederhana dan lezat pasti menarik bagi banyak orang, terutama mereka yang menyukai jeli dan makanan penutup ringan. Lihat kami resep baru dengan foto.

Untuk resepnya:
- 2 bungkus jeli,
- satu pisang,
- satu kiwi,
- satu jeruk,
- dua gelas air.

07.04.2018

Souffle "Susu burung"

Bahan-bahan: protein, gula, gelatin, air

Cobalah souffle Susu Burung yang lezat ini. Resep memasaknya sudah saya jelaskan secara detail untuk Anda, sehingga Anda tidak akan kesulitan memasaknya.

Bahan-bahan:

- putih telur- 2 buah.,
- agar-agar - 10 gram,
- air - 35 ml.,
- gula - setengah gelas.

06.04.2018

Sosis coklat terbuat dari kue kering dengan susu kental manis

Bahan-bahan: kue kering, kacang tanah, susu, mentega, coklat, susu kental manis, gula

Sosis coklat adalah makanan penutup yang sederhana namun sangat lezat tanpa dipanggang. Persiapannya mudah, hasilnya selalu enak, dan akan menjadi suguhan nyata untuk anak-anak Anda! Ya, orang dewasa pasti tidak akan menolak cincin yang enak ini.

Bahan-bahan:
- 350 gram kue shortbread;
- 80-100 gram kacang tanah;
- 150 ml susu;
- 50 gram mentega;
- 1-2 sdm. biji cokelat;
- 3-4 sdm. susu kental;
- 2-3 sdm gula halus.

31.03.2018

Meringue dari Yulia Vysotskaya

Bahan-bahan: protein, gula, cuka, garam, vanilin

Hari ini kita akan memasak makanan penutup yang sangat lezat dan putih telur di dalam oven. Makanan penutup ini disebut meringue.

Bahan-bahan:

- 4 putih telur,
- 240 gram gula halus,
- 2 sdt. cuka anggur putih,
- sejumput garam laut,
- 1 sendok teh. ekstrak vanili.

Teman-teman, kami mencurahkan jiwa kami ke dalam situs ini. Terima kasih untuk itu
bahwa Anda menemukan keindahan ini. Terima kasih atas inspirasi dan merindingnya.
Bergabunglah dengan kami Facebook Dan Dalam kontak dengan

Hidangan nasional- komponen terpenting dari budaya dan tradisi negara mana pun. Setuju bahwa perjalanan tidak lengkap tanpa mencicipi masakan lokal. Terkadang sangat lezat, terkadang aneh atau tidak biasa bagi kita, makanan ini mencerminkan identitas dan semangat masyarakatnya.

Barfi India dengan kelapa dan susu

Anda akan perlu:

  • 50 g mentega (dilunakkan)
  • 100 gram susu bubuk
  • 2 sdm. aku. gula bubuk
  • 1 sendok teh. krim kental
  • 150 gram susu kental
  • 100 gram serpihan kelapa
  • 100 g berbagai macam kacang

Persiapan:

  1. Pertama mari kita membuat susu barfi: mangkuk yang dalam campur susu kering, mentega lembut dan gula halus.
  2. Kacang perlu dicincang dalam blender menjadi remah-remah halus. Dan tambahkan ke massa total bersama dengan krim.
  3. Campur semuanya dan letakkan “adonan” di tempat dingin selama 10 menit.
  4. Untuk barfi kelapa, campurkan santan kental dan serpihan kelapa. Mencampur. Kemudian masukkan adonan ke dalam dingin selama setengah jam. Keripik harus direndam dalam susu kental.
  5. Setelah 10 menit, kami membentuk bola-bola dengan ukuran yang sama dari massa susu, dan kemudian memberinya bentuk kubik. Massanya ternyata sangat plastis, yang memungkinkan Anda memahat bentuk sederhana apa pun.
  6. Gulung adonan kelapa menjadi bola-bola kecil dan gulingkan ke dalam sisa serpihan kelapa.
  7. Letakkan barfi kelapa dan santan di atas piring. Taburi dengan kacang mete dan kacang pinus jika diinginkan.

Pastila buah - manisan tradisional Rusia

Anda akan perlu:

  • 1 kg plum
  • ½ cangkir gula pasir

Persiapan:

  1. Cuci buah plum, keringkan, potong menjadi dua dan buang bijinya. Tempatkan bagian buah plum di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 170–180 derajat (tergantung ukuran buah plum), selama 20 menit.
  2. Keluarkan buah plum dari oven, biarkan agak dingin dan haluskan dalam blender hingga halus. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
  3. Lapisi loyang dengan perkamen atau alas silikon dan oleskan puree plum dengan spatula ke dalam lapisan rata setebal kurang lebih 5 mm. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 60–70 derajat, selama 6–8 jam, sampai marshmallow benar-benar kering dan halus.
  4. Keluarkan marshmallow dengan hati-hati dari perkamen, potong-potong dan gulung menjadi gulungan. Untuk penyimpanan jangka panjang, masukkan ke dalam toples dan tutup rapat. Atau kita langsung buru-buru mencobanya dengan teh.

Kue Lamington Australia

Anda akan perlu:

Untuk biskuit:

  • 3 telur
  • 150 gram gula pasir
  • 20 gram mentega
  • 150 gram tepung
  • 1 sendok teh. aku. bubuk pengembang
  • 60 gr tepung kentang

Untuk krim:

  • 100 gr mentega (suhu ruangan)
  • 100 gram coklat hitam
  • 50 gram gula pasir
  • 250ml susu
  • 200 gr parutan kelapa untuk taburan

Persiapan:

  1. Panaskan oven hingga 180 derajat. Kocok telur hingga mengembang, lalu tambahkan gula pasir dan terus kocok hingga gula benar-benar larut.
  2. Tambahkan 3 sdm ke dalam minyak. aku. air mendidih, lalu tuang ke dalam adonan telur sambil terus dikocok.
  3. Tambahkan tepung terigu, kanji, dan baking powder yang sudah diayak ke dalam adonan telur yang sudah disiapkan. Aduk perlahan dengan spatula menggunakan gerakan ke atas. Adonan harus mempertahankan strukturnya yang mengembang.
  4. Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam loyang persegi yang dialasi kertas roti. Masukkan biskuit ke dalam oven untuk dipanggang selama 30 menit.
  5. Fokus pada oven Anda dan periksa kesiapan kue bolu dengan tongkat kayu.
  6. Dinginkan biskuit yang sudah jadi. Dan kemudian potong kotak.
  7. Untuk krimnya, lelehkan coklat dan mentega dalam penangas air sambil diaduk dengan sendok kayu.
  8. Campur susu dengan gula dan panaskan sedikit. Kemudian tambahkan ke massa coklat, keluarkan dari penangas air dan nyalakan.
  9. Aduk-aduk, masak hingga adonan mengental.
  10. Tuang krim yang sudah jadi ke piring yang lebih lebar dan biarkan agak dingin. Siapkan piring dengan serpihan kelapa secara terpisah.
  11. Celupkan potongan biskuit satu per satu ke dalam saus coklat, lalu tutupi seluruh sisinya secara merata dengan serpihan kelapa. Anda bisa menggabungkan dua bagian dengan krim kocok.
  12. Diamkan minimal 3 jam sebelum disajikan.

Gulungan Vietnam yang manis

Anda akan perlu:

  • 4 lembar kertas nasi
  • 2 buah pisang
  • 2 buah pir
  • 100 gram kacang
  • 2 sdm. aku. Sayang
  • 150 g keju (sebaiknya keju lunak, cocok dengan buah)

Persiapan:

  1. Potong buah yang sudah dikupas menjadi kubus dan tambahkan potongan kecil keju ke dalam campuran. Tambahkan madu dan aduk isian yang lezat untuk roti gulung manis.
  2. Letakkan beberapa serbet di atas meja. Tuang ke dalam mangkuk air dingin. Masukkan lembaran ke dalam air sebentar (atau sesuai petunjuk kertas nasi).
  3. Letakkan di atas serbet dan diamkan beberapa saat. Hanya dalam beberapa menit kertas akan menjadi plastik.
  4. Tempatkan isinya dan bungkus gulungan buah dari kertas nasi, sesukamu.

Bola mochi Jepang dengan es krim

Anda akan perlu:

  • 4 sdm. aku. Sahara
  • 3 sdm. l tepung beras
  • 6 sdm. aku. air
  • 150 gram es krim
  • pewarnaan opsional

Persiapan:

  1. Campur adonan. Tambahkan 5 sdm tepung dan gula. aku. air.
  2. Mengaduk. Anda akan mendapatkan massa elastis yang cukup homogen. Jika Anda ingin menambahkan pewarna, sekaranglah waktunya!
  3. Masukkan ke dalam microwave selama tepat dua menit, tutupi dengan tisu basah. Keluarkan, tambahkan sesendok air lagi, aduk dan masukkan ke dalam microwave sebentar lagi, tutup juga dengan handuk.
  4. Biarkan adonan dingin sambil terus diaduk. Adonan akan terbentuk dengan sempurna saat hangat, dan saat dingin, elastisitasnya akan hilang, jadi kami segera mulai membentuknya. Tutupi papan dengan cling film dan taburi tepung. Kami juga menaburkan tangan kami dengan tepung. Kami mengeluarkan sedikit adonan, menghancurkannya dengan tepung dan membuat kue pipih darinya.
  5. Besar kecilnya roti pipih tergantung dari besar kecilnya isian. Idealnya, semakin tipis lapisan adonan, semakin baik. Kami mendapatkan roti pipih dengan meregangkan adonan atau dengan mengetuknya dengan jari.
  6. Tempatkan es krim di tengah scone. Kami mencubit ujungnya.
  7. Letakkan di piring yang sudah ditaburi sedikit tepung dan hancurkan di atasnya. Makanan penutup sudah siap! (Makanan penutup dapat disimpan dalam freezer untuk waktu yang cukup lama, tetapi lebih baik tidak dibekukan kembali. Jika Anda mengharapkan tamu datang, keluarkan terlebih dahulu dari freezer selama 20–30 menit agar isiannya sempat menjadi lunak.)

Kue Alfajores Argentina

Anda akan perlu:

Untuk ujian:

  • 2,5 cangkir tepung
  • 1 cangkir pati
  • 200 gr margarin
  • 3 kuning telur
  • 3–4 sdm. aku. Roma
  • 2 sdt. bubuk pengembang
  • 100 gram gula pasir
  • 1 kaleng susu kental rebus

Untuk dekorasi:

  • 1 cangkir gula bubuk
  • kacang potong

Persiapan:

  1. Giling margarin dengan gula. Tambahkan kuning telur, rum (opsional). Aduk rata. Tambahkan tepung kanji dan tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak.
  2. Uleni adonan agar tidak menempel di tangan.
  3. Gilas adonan hingga kira-kira 0,4–0,5 mm. Gunting lingkaran dengan diameter 8 cm.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat selama 15-20 menit. Perhatian: kue tidak boleh berwarna coklat, setelah dingin menjadi sangat rapuh.
  5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
  6. Lumasi satu lingkaran dengan lapisan tipis susu kental. Kami menempatkan satu sama lain di atas. Lapisi sisinya dengan susu kental.
  7. Gulung sisinya dengan kacang (Anda juga bisa menggunakan serpihan kelapa). Taburi dengan gula halus.

Pangsit Ceko

Anda akan perlu:

  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh. aku. semolina
  • 100 gram tepung
  • 20 gram mentega
  • kulit lemon
  • 3 sdm. aku. Sahara
  • 250 gram keju cottage
  • 150 gram stroberi

Untuk saus:

  • 250ml susu
  • 1 kuning telur
  • 1 sendok teh. aku. pati
  • 2 sdm. aku. Sahara
  • 8 gram gula vanila

Persiapan:

  1. Kocok telur ke dalam keju cottage dan tambahkan mentega lembut. Mencampur.
  2. Campur tepung dengan garam, gula, semolina dan kulit.
  3. Tambahkan bahan kering ke keju cottage dan uleni adonan. Bungkus dengan film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
  4. Selagi adonan didiamkan, siapkan sausnya. Tambahkan kanji ke dalam 50 ml susu dan aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata dengan pengocok, tuangkan sisa susu dan tambahkan semua gula.
  5. Letakkan di atas api sedang dan, aduk terus, tanpa mendidih, biarkan kuning telur diseduh.
  6. Bagi adonan dadih menjadi 6-8 bagian, uleni tiap bagian menjadi kue pipih, taruh stroberi cincang atau utuh di tengahnya.
  7. Bungkus dalam bola. Lakukan ini dengan sisa adonan.
  8. Masukkan ke dalam air mendidih, rebus selama 1-2 menit dan, matikan api, biarkan pangsit di dalam air selama 10 menit.
  9. Saat disajikan, siram dengan saus vanilla secukupnya.


Kami merekomendasikan membaca