Kue tanpa panggang yang lezat. Kue tanpa dipanggang dengan tergesa-gesa - pilihan tercepat dan termudah untuk makanan penutup buatan sendiri. Biskuit kue tanpa panggang

Alternatif yang layak untuk desain biskuit besar - kue kue! Anda tidak perlu menyelesaikan kelas memasak atau menghadiri kelas master gastronomi untuk mempelajari cara membuat makanan penutup tepung. Untuk penerbangan kreatif pembuat manisan, cukup memiliki dasar untuk suguhan manis - kue. Dan ada banyak variasi: kue klasik, kerupuk, roti jahe madu, wafel renyah. Yang penting semua bahannya fresh. Apa yang baik tentang resep kue bebas kue adalah kemampuan untuk menggabungkan isian yang berbeda.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Dan di sini semuanya lagi tergantung pada imajinasi dan preferensi pribadi Anda. Misalnya, krim mentega atau keju cottage cocok dengan kue-kue cokelat, dan coba gunakan keju cottage yang lembut untuk mengombinasikan kerupuk. Campur kue dengan madu dan yoghurt, potongan buah atau selai, hiasi dengan krim kocok atau krim mentega tradisional dengan susu kental rebus. Cari resep aslinya, mengandalkan selera dan pengalaman memasak Anda!

iamcook.ru

Bahan

150 gram mentega;
180 g susu kental rebus;
250 g kue pendek;
batang cokelat.

Memasak

hamur.org

Bahan

500 g krim asam dengan kandungan lemak 20%;
200 gram mentega;
200 gram gula pasir;
600 g biskuit ikan;
7 buah kiwi;
segenggam anggur tanpa biji.

Memasak

Kocok krim asam, mentega lunak dan gula dengan mixer. Tambahkan cookie dan aduk rata dengan sendok. Itu harus benar-benar ditutupi dengan krim.

Tutupi piring yang dalam dengan cling film sehingga ujung-ujungnya menggantung. Letakkan di bagian bawah dan di sepanjang tepi bentuk irisan kiwi dalam satu lapisan. Hiasi mereka dengan beberapa kue krim asam. Taburi dengan sisa buah dan kue.

Tutup dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam atau semalaman. Kemudian dengan hati-hati balikkan kue ke piring saji.

iamcook.ru

Bahan

500 g keju cottage;
5 sendok makan krim asam;
160 gram gula pasir;
90 gram mentega;
1 kaleng buah persik kalengan;
400 g kue gula;
2 sendok makan kakao;
segenggam ceri.

Memasak

Campur keju cottage, 3 sendok makan krim asam, 100 g gula dan mentega dengan blender hingga halus. Potong buah persik menjadi kubus kecil, sisakan satu untuk hiasan.

Tutup formulir dengan cling film sehingga ujung-ujungnya menggantung. Taruh beberapa krim dadih di sana. Celupkan beberapa kue ke dalam sirup persik dan letakkan di atas krim. Sisakan satu kue untuk hiasan. Oleskan bagian lain dari krim dan bagian di atasnya. Ulangi lapisan. Lapisan terakhir harus dari cookie. Tutupi kue dengan cling film dan dinginkan semalaman.

Untuk glasir, gabungkan sisa krim asam, gula, dan kakao dalam panci. Didihkan campuran, aduk terus.

Keluarkan kue yang sudah jadi dengan hati-hati dari cetakan dan balikkan ke piring saji. Hiasi dengan irisan persik dan ceri, frosting yang agak dingin, dan biskuit yang dihancurkan.

iamcook.ru

Bahan

600 g krim asam dengan kandungan lemak 25%;
180 g gula bubuk;
2 pisang matang;
500 gram kue gandum;
2 sendok teh kakao.

Memasak

Campur krim asam dan gula bubuk. Masukkan sedikit krim asam ke dalam loyang dengan bagian bawah yang bisa dilepas. Ratakan dan susun irisan pisang di atasnya. Letakkan lapisan kue di atasnya dan tutupi dengan sisa krim.

Masukkan kue ke dalam lemari es selama beberapa jam, atau lebih baik - sepanjang malam. Taburi kue yang sudah jadi dengan kakao.

smartmeal.com

Bahan

1 sendok makan agar-agar;
7 sendok makan air;
500 ml krim kocok;
200 g gula bubuk;
sejumput vanillin;
200 ml susu;
300 g kue pendek;
5 sendok makan kakao.

Memasak

Dalam panci kecil, tuangkan gelatin dengan 3 sendok makan air dingin dan biarkan selama setengah jam. Panaskan campuran ini di atas api sedang sampai menjadi cair. Kemudian tuangkan ke dalam gelas dan biarkan dingin.

Kocok krim dengan mixer sampai berbusa. Tambahkan gula bubuk dan vanila dan aduk lagi. Tuang gelatin dalam aliran tipis, aduk dengan mixer sampai halus. Tempatkan krim di lemari es selama sekitar 20 menit untuk mengentalkannya.

Celupkan beberapa kue ke dalam air hangat dan letakkan di bagian bawah cetakan. Taburi atasnya dengan krim. Ulangi beberapa lapisan yang sama lagi sampai Anda kehabisan cookie. Lapisan atas harus krim.

Campur sisa gula halus, kakao dan 4 sendok makan air panas. Jika glasir tampak terlalu tebal untuk Anda, tipiskan sedikit lagi. Tuang frosting di atas kue dan dinginkan selama satu jam.

7. Kue jeli kaca pecah dengan kue dan buah

www.mirkulinarii.com

Bahan

1 buah kiwi;
1 jeruk;
1 pisang;
segenggam buah beri apa pun;
500 g krim asam dengan kandungan lemak 20%;
200 g gula bubuk;
sejumput vanillin;
2 sendok makan agar-agar;
150 ml air;
200 gram biskuit.

Memasak

buah bersih. Potong kiwi dan jeruk menjadi segitiga, dan pisang menjadi irisan. Jika ada buah beri besar, seperti stroberi, potong menjadi dua.

Kocok krim asam, gula bubuk, dan vanila dengan mixer. Larutkan gelatin dalam air panas dan tunggu hingga agak dingin. Tuang ke dalam krim asam dalam aliran tipis, aduk terus.

Masukkan sepotong buah ke dalam cetakan silikon yang dalam. Taburi dengan beberapa kue dan buah beri yang pecah. Tuang semua ini dengan sedikit krim asam. Ulangi lapisan sampai Anda kehabisan bahan. Lapisan terakhir harus berupa kue yang dilapisi sedikit krim asam.

Dinginkan kue setidaknya selama 4 jam, atau lebih baik semalaman. Balikkan kue beku dengan hati-hati ke piring saji.

Kue seperti itu sangat sering disiapkan dengan jeli multi-warna. Cobalah untuk memasaknya juga:

alimero.ru

Bahan

300 g kue gula;
100 gram mentega;
3 pisang;
2 sendok makan agar-agar;
150 ml air;
500 g krim asam dengan kandungan lemak 20%;
180 gram gula;
segenggam kenari.

Memasak

Hancurkan kue menjadi remah-remah dan campur dengan mentega lunak. Tutup cetakan dengan cling film dan tekan campuran di sepanjang bagian bawah dan tepi. Susun irisan pisang di atasnya.

Rendam gelatin dalam air selama setengah jam. Kemudian panaskan sedikit agar cair. Kocok krim asam dan gula dengan mixer dan campur dengan gelatin yang sedikit dingin. Masukkan krim ke dalam cetakan, tutup dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam.

Balikkan kue yang sudah jadi ke piring saji dan hiasi dengan kacang cincang. Sebelum disajikan, potong-potong dan gulung masing-masing menjadi kacang.

youtube.com

Bahan

250 gr biskuit Oreo;
70 gram mentega;
200 g susu kental rebus;
200 gram keju krim;
200 ml krim kocok;
topping kembang gula.

Memasak

Hancurkan cookie menjadi remah-remah. Lumuri dengan mentega cair dan tekan ke dasar panci dengan lapisan yang rata.

Campur susu kental manis dan keju hingga creamy. Tambahkan krim kocok dan aduk rata. Oleskan krim pada kue, ratakan dan dinginkan selama 3 jam. Hiasi dengan taburan permen.

Anda akan mendapatkan kue keju yang cepat dan tidak biasa. Dan di sini Anda akan menemukan lebih banyak resep untuk makanan penutup yang lezat ini:

fotoresep.com

Bahan

500 g krim asam dengan kandungan lemak 20%;
100 gram gula pasir;
400 g kue pendek;
400 g nanas kalengan;
500 gr strawberry segar.

Memasak

Kocok krim asam dan gula dengan mixer. Buka cookie dan campur dengan sebagian besar krim asam.

Tutupi piring yang dalam dengan cling film sehingga ujung-ujungnya menggantung. Letakkan setengah dari kue dengan krim asam dan padatkan. Taburi dengan setengah irisan stroberi dan setengah nanas potong dadu. Kemudian giling sisa kue.

Balikkan kue dengan hati-hati ke piring saji dan olesi dengan sisa krim. Hiasi kue dengan stroberi dan nanas dan dinginkan setidaknya selama 2 jam.

Makanan penutup tanpa dipanggang disiapkan dengan sangat sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Tidak seperti kue dan kue kering konvensional, tidak ada tepung atau telur yang diperlukan untuk membuatnya.- ini akan sangat dihargai oleh orang-orang yang mengikuti sosok mereka.

Banyak resep termasuk kue siap pakai, keju cottage, dan gelatin. Meskipun ini sama sekali tidak perlu, keuntungan utama dari makanan penutup tanpa panggang adalah bahwa mereka tidak memiliki resep yang jelas. Anda dapat bereksperimen sebanyak yang Anda suka, setiap kali menciptakan lapisan, isian, dan topping baru.

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu:

Blender & Mixer

timbangan Dapur

Dekorasi untuk memanggang

Merek. Pudov" - bumbu, rempah-rempah, bahan tambahan makanan, tepung dan dekorasi untuk memanggang

Makanan Penutup “Coklat Jari”

BAHAN:
● 2 cangkir gula,
● 1 gelas susu bubuk,
● 60 g mentega,
● 1 sdt. vanila,
● cokelat untuk lapisan gula

MEMASAK:
1. Larutkan gula dengan api kecil.
2. Kemudian tambahkan susu bubuk, mentega, vanilin dan aduk.
3. Gulung sosis dari adonan yang dihasilkan dan letakkan di atas kertas roti.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 C selama sekitar 10-15 menit (pastikan jari-jari tidak gosong).
5. Keluarkan dari oven dan dinginkan sepenuhnya pada suhu kamar.
6. Lelehkan coklat.
7. Isi jari Anda dengan cokelat dan biarkan mengeras.

bola kelapa

BAHAN:
● Dadih - 1 kg
● Gula bubuk - 1,5 sdm.
● Mentega - 300 g
● Kue kering - 300 g
● Kakao - 2 sdm. l.
● Serpihan kelapa - 4 sdm. l.
● Kacang - 1 sdm.
● Susu kental - bank

MEMASAK:
1. Giling kacang, dan pecahkan kue menjadi remah-remah kecil.
2. Lewati keju cottage melalui saringan dan campur dengan mentega.
3. Bagi keju cottage menjadi 3 bagian. Yang pertama tambahkan kacang, yang kedua tambahkan remah-remah kue, dan yang ketiga tambahkan kakao.
4. Dari keju cottage 1 (dengan kacang) kami membuat bola kecil, memasukkannya ke dalam kue dari keju cottage ke-2 (dengan kue) dan menggulungnya, lalu ke keju cottage ke-3 (dengan kakao) dan membentuk final bola.
5. Celupkan ke dalam susu kental manis, lalu ke dalam parutan kelapa.

"Anthill" - resep kue asli

BAHAN:
● 500 g tepung
● 200 g krim asam
● 400 g mentega
● 1 kaleng susu kental rebus
● 60 g gula
● 100 g kacang
● 50 g taburan cokelat (untuk dekorasi)
● 10 gram baking powder
● sejumput garam

MEMASAK:
1. Campurkan tepung yang diayak, baking powder, gula, garam, krim asam dan setengah dari mentega dingin dan uleni adonan.
2. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama setengah jam.
3. Lewati adonan yang sudah dingin melalui penggiling daging.
4. Letakkan kue yang dihasilkan di atas loyang, diolesi minyak dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C. Panggang kue selama 10-15 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Siapkan krim untuk kue "Anthill".
6. Campurkan susu kental rebus dan bukan mentega dingin dan kocok hingga rata.
7. Potong kacang dan keringkan sedikit.
8. Giling kue hangat yang sudah jadi menjadi potongan-potongan seukuran kacang polong dan remah-remah yang lebih kecil.
9. Campurkan kue, kacang, krim dan aduk rata.
10. Letakkan kue "Anthill" di atas piring berbentuk slide. Taburi atasnya dengan taburan coklat.
11. Masukkan kue ke dalam lemari es selama 3 jam atau semalaman agar meresap dan mengeras.

Kue "Sarang Semut" dari batang jagung

Bahan: 0,5 kg susu kental rebus; 200 gram mentega; 120 gr batang jagung

Proses memasak: Mentega dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk dan biarkan selama setengah jam pada suhu kamar. Kemudian kocok mentega dengan mixer hingga mengembang dengan kecepatan tinggi.

Tanpa berhenti mengocok mentega dengan mixer, tambahkan semua susu kental rebus ke dalam sesendok. Anda harus mendapatkan massa krim dengan konsistensi yang homogen. Tambahkan batang jagung ke krim yang dihasilkan dan aduk.

Letakkan semuanya di atas piring datar besar, berikan makanan penutup dalam bentuk slide dan kirimkan ke lemari es. Kue sarang semut dari batang jagung dengan susu kental harus diinfuskan dalam dingin selama 2-3 jam. Kemudian Anda bisa mengeluarkan kue, menghiasnya sesuai selera Anda dan sajikan.

dadih "Matahari"

BAHAN:
● keju cottage - 500 g
● gula - 4 sdm. l.
● telur ayam - 2 pcs.
● semolina - 6 sdm. l.
● tepung - 2 sdm. l.
● peach (dalam sirup) - 250 g
● batang jagung - 3 bungkus
● vanillin - secukupnya
● keju olahan (cokelat) - secukupnya

MEMASAK:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan aduk.
2. Tambahkan semolina, tepung, telur dengan gula dan vanilin ke keju cottage, aduk hingga rata.
3. Buka toples buah persik dalam sirup, tiriskan cairannya dan potong buah persik menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian lipat buah persik ke dalam saringan untuk mengalirkan semua sirup.
4. Bentuk bola dari dadih, lalu pipihkan menjadi kue, taruh buah persik di tengahnya.
5. Kumpulkan tepi kue untuk membentuk bola.
6. Rebus kolobok dalam air mendidih selama 5-7 menit setelah mengapung ke permukaan.
7. Letakkan kolobok yang sudah jadi di atas tisu. Hancurkan batang jagung tepat dalam kemasan tertutup ke tepung (sangat mudah hancur), tuangkan ke piring dan gulung kolobok yang sudah jadi. Biarkan selama 5 menit dan gulung lagi.
8. Buat bola dari massa cokelat dengan takik dan hiasi piringnya.
9. Enak panas dan dingin.

Kue coklat madu “Keinginan wanita”

BAHAN:

Krim:
● 2 gelas susu
● 2 buah. telur
● 0,5-1 gelas gula

● 2 sdm. sendok tepung
● 1-2 sdm. sendok kakao
● 100 g mentega
● 200 g kenari

Adonan:
● 3 buah. telur
● 0,5 cangkir gula
● 3 sdm. sendok madu
● 2 sendok teh soda (tanpa seluncuran)
● 60 g mentega
● 3 sdm. sendok kakao
● 2-2,5 cangkir tepung (saya punya 2,5 dan akhirnya olesi tangan saya dengan minyak sayur)

Lapisan:
● 2 sdm. sendok susu
● 2 sdm. sendok kakao
● 3 sdm. sendok gula
● 30 g mentega
● 1 sdm. sesendok krim asam

MEMASAK:
1. Pertama, Anda perlu memasak puding. Campur gula, tepung, susu, gula vanila dan telur dengan pengocok dalam panci sampai rata, aduk, masak sampai mengental dengan api kecil tanpa biarkan mendidih,
lalu angkat dari api dan tambahkan kakao, aduk rata dengan pengocok. Biarkan krim dingin (Anda bisa memasukkannya ke dalam mangkuk berisi air dingin).
2. Sekarang adonan dan kue. Dalam panci, campur gula, madu, telur, soda, dan mentega dengan pengocok, masukkan semuanya ke dalam penangas air, aduk rata, masak selama 5 menit sampai massa menjadi homogen. Keluarkan dari bak mandi, tambahkan kakao dan aduk rata, tuangkan tepung yang diayak dalam porsi, aduk dulu dengan sendok sampai massa menjadi kental, lalu pindahkan ke meja dan taburi tepung, uleni adonan, harus lembut, bagi itu menjadi 8 bagian.
3. Panaskan oven hingga 180 derajat, tutupi loyang dengan perkamen, taburi sedikit dengan tepung.
4. Gulung kue tipis, potong di piring berukuran 19,5-20 cm, gulung kue lain dari sisa, itu akan menjadi remah-remah.
Panggang kue selama 3-5 menit, mereka dipanggang dengan cepat. Dinginkan di rak kawat.
5. Tambahkan mentega lunak ke dalam krim dan kocok rata. Cincang halus kacang.
Lapisi kue dengan krim dan taburi dengan kacang, 2-2,5 sdm untuk setiap kue. sendok krim, jangan melapisi bagian atas kue, sisakan sedikit krim untuk sisinya.
Campur semua bahan untuk glasir dalam panci, masak, aduk dengan api kecil selama 2 menit sampai mengental.
Oleskan icing panas ke bagian atas kue (lebih mudah untuk mengoleskan icing ke tengah, lalu oleskan ke tepi), masukkan kue ke dalam lemari es selama 5 menit agar icing membeku.
Giling kue remah, lapisi sisi kue dengan krim dan taburi remah-remah.
6. Biarkan kue terendam dalam suhu ruang selama 3-4 jam (bisa ditutup dengan mangkuk besar), lalu masukkan ke dalam lemari es agar kue membeku dan dingin.

Kue "Bounty"

BAHAN:
● adonan biskuit (untuk 14 "bagian"):
● 4 telur
● 80 g tepung
● 20 g bubuk kakao
● 20 g tepung kentang
● 120 gram gula pasir
● 1/2 sdt. bubuk pengembang

isi:
● 6-7 Seni. l. umpan
● 500 ml susu
● 200 gr gula pasir
● 200 g plum. minyak
● sejumput vanillin
● 250 serpihan kelapa

dekorasi kue:
● 150 ml susu
● sachet “krim kocok”
● kakao
● manik-manik gula

MEMASAK:
1. Uleni adonan untuk biskuit: kue bolu dengan empat butir telur akan membutuhkan 120 gram gula, 80 gram tepung, 20 gram pati untuk ringan, dan 20 gram bubuk kakao. Ayak tepung, kanji dan kakao ke dalam mangkuk, 1/2 sdt. baking powder Aduk rata. Kocok putih telur sampai kaku dan tambahkan dua sendok makan gula. Aduk rata hingga kental dan mengkilat. Kocok kuning telur dengan tiga sendok makan gula menjadi massa ringan yang lembut. Tambahkan ke protein. Campur dengan hati-hati. Tuang campuran tepung melalui saringan. Aduk perlahan hingga rata, cungkil dengan sendok dari bawah ke atas.
2. Lumasi cetakan dengan banyak panas. minyak dan masukkan ke dalamnya 1,5 sdm. l. adonan, ratakan bagian atasnya.
3. Panggang hingga empuk (cek dengan tusuk gigi).
4. Saya menyiapkan isiannya lebih awal, jadi sebelum merakit kue, sempat mengeras dengan baik di lemari es.
5. Untuk melakukan ini, rebus susu dan masak semolina di dalamnya, tambahkan vanillin.
6. Angkat dari api dan kocok dengan pengocok agar tidak ada gumpalan.
7. Kocok mentega lunak dengan gula sampai putih dan tambahkan ke semolina yang agak dingin.
8. Kocok dengan mixer dan tambahkan serpihan kelapa, aduk terus. Masukkan ke dalam lemari es.
9. Dinginkan biskuit. Ambil ~ 2 sdm. l. isian (saya mengambilnya dengan tangan saya dan menggulungnya menjadi bola, lalu membuat kue) dan meletakkannya di atas biskuit. Kemudian ratakan di atasnya dengan biskuit kedua dan ratakan dengan lembut di atas krim yang keluar.
10. Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda suka untuk menghias. Saya menggunakan pengganti krim kemasan, menyiapkannya seperti yang ditunjukkan pada paket: tambahkan isi paket ke 150 ml susu dingin dan kocok dengan mixer hingga kental.
11. Lapisi dengan krim, hancurkan bagian atasnya dengan kakao dan hiasi dengan manik-manik.

kue dingin dadih

BAHAN:
● 2 telur
● 2 protein
● setengah gelas gula
● setengah gelas tepung
● 1 sendok teh baking powder

Isi (krim):
● 0,5 kg dadih
● 100 g mentega
● setengah gelas gula
● 1 sachet gula vanila
● 15 g agar-agar
● 500 g krim asam
● buah-buahan (saya punya nanas kalengan)
● dekorasi
● sebungkus jeli
● buah-buahan

MEMASAK:
1. Kocok telur dan putih dengan gula sampai diperoleh busa putih. Tambahkan tepung dengan baking powder dan panggang (sebaiknya segera dalam bentuk yang bisa dilepas). Pada 180 derajat sekitar 15-20 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kering. Anda harus mendapatkan kerak tipis.
2. Gulirkan keju cottage melalui penggiling daging 2 kali atau kocok dengan blender (agar tidak ada gumpalan). Kocok mentega, gula dan kuning telur dengan mixer di mangkuk lain. Campur dengan keju cottage dan krim asam, lalu uleni dengan mixer.
3. Lelehkan gelatin dalam sedikit air dalam penangas air sampai benar-benar larut. Dinginkan sedikit dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam isian krim asam dadih, terus aduk dengan mixer.
4. Potong Buah menjadi potongan-potongan kecil (kami memiliki nanas) dan tambahkan ke massa.
5. Letakkan semuanya dalam bentuk yang bisa dilepas di mana kue sudah berada, ratakan dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam.
6. Siapkan agar-agar seperti yang tertera pada kemasan, dinginkan hingga suhu ruang. Letakkan buah-buahan yang indah di atas kue dan tuangkan dengan jeli. Masukkan kembali ke dalam kulkas. Setelah benar-benar kering keluarkan cetakannya.

kue pisang coklat

BAHAN:

untuk dasar:
● Cookie - 100 (atau 200) gr
● Mentega - 50 (atau 100) gr

Untuk mengisi:
● Pisang - 2-3 buah
● Krim asam atau yogurt alami - 400 ml
● Susu - 100 ml
● Gula - 6 sdm.
● Kakao alami - 3 sdm. atau cokelat hitam - 80-100 gr
● Gelatin - 10 gr

MEMASAK:
Gelatin tuangkan 100 ml air dan biarkan membengkak selama waktu yang ditunjukkan pada paket. Pecahkan cookie dan masukkan ke dalam mangkuk blender atau food processor. Giling cookie menjadi remah-remah. Lelehkan mentega, tambahkan remah-remah dari cookie dan aduk rata. , ratakan dan padatkan dengan baik. Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, tuangkan susu ke dalam panci, tambahkan gula pasir, agar-agar bengkak, dan kakao.

Panaskan, aduk terus, sampai gelatin benar-benar larut. Jangan sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan krim asam atau yogurt alami. Campurkan. Kupas pisang, potong menjadi dua dan letakkan di alasnya. Perlahan, tuangkan massa cokelat di atasnya. Simpan di kulkas minimal 3 jam agar set.

Kue buah

BAHAN:
● 300 g biskuit,
● 0,5 liter. krim asam
● segelas gula,
● 3 sdm. l. agar-agar,
● Berries dan buah-buahan pilihan Anda (stroberi, pisang, kiwi, dll.). Bereksperimenlah dengan buah beku di musim dingin.

MEMASAK:
Anda dapat mengambil biskuit yang dibeli, atau Anda dapat memasaknya sesuai resep apa pun. Pecahkan kue menjadi potongan-potongan kecil, sisihkan. Gelatin, tuangkan 1/2 cangkir air dingin dan biarkan selama setengah jam. Kemudian panaskan air agar gelatin benar-benar larut. Pada saat ini, kocok krim asam dan gula dan, sambil diaduk, tambahkan campuran gelatin ke dalamnya secara bertahap. Lapisi bagian bawah mangkuk yang dalam dengan cling film (atau perkamen). Letakkan berlapis-lapis: buah / beri, lalu potongan biskuit, lagi lapisan beri / buah, dll.

Kemudian isi semuanya dengan campuran krim asam-gelatin yang disiapkan sebelumnya. Sekarang kue buah harus mengeras, yang kami biarkan selama 3-4 jam di lemari es. Setelah waktu ini, sajikan, dengan hati-hati membaliknya ke piring besar. Taburkan sedikit buah asam dengan bubuk. Bisa diisi sesuai kebutuhan.

kue keju Australia

BAHAN:
● Dadih 400 g
● Mentega 200 g
● Gelatin 1 sendok makan
● Gula bubuk secukupnya
● Vanillin secukupnya
● Cokelat 200 g
● Kue gandum 50 g
● Selai 50 g

MEMASAK:
1. Kocok dengan mixer keju cottage lemak, gula bubuk dan mentega lunak sampai terbentuk massa yang homogen, tambahkan vanillin dan tuangkan gelatin yang dilarutkan dalam air panas dalam aliran tipis. Kocok, masukkan massa ke dalam cetakan dan dinginkan selama 4-5 jam untuk mengeras.
2. Untuk menyiapkan kue, hancurkan kue gandum dan campur dengan cokelat leleh dalam penangas air. Lapisi piring kue dengan kertas roti yang diminyaki dan bentuk kue. Masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.
3. Turunkan cetakan dengan massa dadih selama beberapa detik dalam air panas dan dengan hati-hati letakkan isinya di atas kue yang sudah disiapkan. Lumasi bagian atasnya dengan selai buah kental dan lapisi seluruh kue dengan cokelat yang sedikit hangat yang dilelehkan dalam penangas air. Masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Kue keju

BAHAN:
● 400 g keju cottage segar (kadar lemak tidak lebih dari 20%)
● 4-5 Seni. l. agar-agar
● 2-3 sdm. gula bubuk
● 25 g krim (tinggi lemak)
● 10 g gula vanila
● potongan buah yang berbeda sebagai isian kue

MEMASAK:
1. Kami menggosok keju cottage segar melalui saringan atau melewati penggiling daging beberapa kali untuk membuatnya seperti pasta.Taruh keju cottage parut ke dalam wadah, tambahkan krim, aduk sampai diperoleh massa yang homogen. Kemudian tambahkan gula halus dan gula vanila secara bergantian. Campur massa dengan blender sampai konsistensi adonan homogen.
2. Tuang semua agar-agar dengan air dingin dan biarkan membengkak. Setelah satu jam, taruh panci di atas api kecil dan bawa agar-agar larut sempurna, segera angkat panci dari api.
3. Setelah gelatin dingin, campur dengan adonan dadih, campur. Tambahkan buah-buahan atau buah beri berukuran sedang yang dipotong kecil-kecil, aduk perlahan. Masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan dan dinginkan selama 4 jam. Anda akan mendapatkan hidangan penutup buah dadih yang lezat yang dapat dipotong menjadi beberapa bagian, seperti kue asli. Ngomong-ngomong, jika Anda menambahkan pewarna alami, misalnya, sirup ceri atau kismis, ke kue dadih dengan gelatin tanpa dipanggang, maka kue pencuci mulut Anda akan memiliki warna raspberry yang menyenangkan, semuanya tergantung pada preferensi Anda, jadi isian apa pun akan ditambahkan. rasa tersendiri untuk hidangan penutup keju cottage yang menyenangkan ini.

Kue "Black Forest" dengan ceri dan krim cokelat

BAHAN:
● Cokelat hitam 100 g
● Gula bubuk 350 g
● Telur ayam 8 potong
● Tepung terigu 200 g
● Krim 20% 500 ml
● Krim 35% 680 ml
● Susu 140 ml
● Minuman keras 75 ml
● Gelatin 1 sendok makan
● Kayu manis 1 buah
● Bubuk kakao 2 sendok makan

MEMASAK:
1. Rendam gelatin dalam air selama setengah jam.
2. Tuang 22% krim, susu ke dalam panci, tambahkan 100 gram gula bubuk dan didihkan (jangan sampai mendidih). Tambahkan gelatin dan 25 ml minuman keras, aduk. Ketika campuran telah mendingin, dinginkan selama beberapa jam.
3. Lelehkan cokelat dalam penangas air, lelehkan 50 gram gula halus dalam 45 ml air hangat, kocok kuning telur. Tambahkan sirup dan kuning telur ke dalam cokelat dan aduk.
4. Kocok 180 ml krim 35% dengan mixer dan aduk rata dengan massa cokelat, dinginkan.
5. Kocok telur dan 150 gram gula halus, tambahkan kakao, tepung terigu.
6. Olesi cetakan yang bisa dilepas dengan minyak, bagi adonan menjadi 2 bagian. Panggang 2 kue, panggang selama 15-20 menit.
7. Tempatkan ceri, 50 ml minuman keras, 50 gram gula halus dan 3 sendok makan air dalam panci dan kurangi setengahnya dengan api kecil.
8. Kocok 500 ml krim 35%.
9. Tuang kue dengan sirup ceri yang dihasilkan, taruh beberapa ceri di atasnya, letakkan lapisan krim jeli, lapisan krim cokelat, lapisan krim kocok di atasnya dan hiasi dengan sisa ceri.

dadih pencuci mulut

Makanan penutup dadih tanpa dipanggang selalu enak dan sehat. Untuk menyiapkan hidangan ini, lebih baik mengambil keju cottage buatan sendiri yang lembut - rasanya lebih terasa dibandingkan dengan produk yang dibeli di toko. Isi buah bisa apa saja - stroberi, raspberry, persik atau anggur. Apa pun yang Anda pilih, Anda dapat yakin bahwa hidangan itu akan sangat menyenangkan di meja!

Bahan:
Keju cottage lunak - 500 gr
Krim asam (10%) atau yogurt - 300 gr
Gelatin - 30 gr
Gula untuk dicicip
Buah-buahan (apa saja) - secukupnya

Resep:
Dalam mangkuk yang dalam, campur krim asam dan keju cottage, tambahkan gula pasir (bisa diganti dengan madu alami) dan aduk rata.
Tuang gelatin ke dalam panci kecil, tuangkan 1 sdm. air selama 10 menit hingga mengembang. Kemudian nyalakan api yang sangat lambat.
Aduk terus, panaskan campuran dengan baik sehingga gelatin benar-benar larut dalam air.
Tuang larutan yang dihasilkan dalam aliran tipis ke dalam massa krim asam dadih dan aduk perlahan.
Lapisi bagian bawah wajan dengan buah-buahan favorit Anda (seperti stroberi atau buah persik segar/kalengan).
Tuang semuanya dengan campuran dadih dan masukkan ke dalam lemari es selama 2-2,5 jam.

Makanan penutup yang sudah jadi dapat dituangkan dengan sirup, hiasi dengan daun mint atau beri, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Smorses dengan es krim

Pembuka tanpa panggang asli ini akan menjadi sorotan meja Anda, apakah itu pesta teh keluarga atau pesta yang bising. Kue,
yang nikmat sendiri dipadukan dengan es loli dan coklat berubah menjadi kelezatan yang luar biasa. Yang utama adalah memakannya dengan cepat sebelum es krimnya meleleh. Tapi ini tidak akan terjadi, karena no-bake smores adalah hidangan yang "disapu" dari meja dalam hitungan detik!

Bahan:
Cookies (lebih disukai roti pendek) - 300 gr
Cokelat hitam - 1 batang (170 gr)
Es krim (vanila atau stroberi) - 500 gr
Keripik coklat - sdm.
Krim asam cair - 4-5 sdm. l.

Metode memasak:
Masukkan cokelat hitam dan krim asam yang dihancurkan ke dalam panci kecil dan lelehkan dalam bak air.

Aduk bahan secara menyeluruh dengan spatula kayu sampai campurannya halus. Kemudian angkat dari kompor dan biarkan dingin.

Untuk mengumpulkan smores, Anda perlu mengambil satu kue dan melumasinya dengan krim cokelat. Tempatkan satu sendok es krim di tengah dan atas dengan kue lain.

Smores hampir siap. Tetap melumasi mereka di sekitar tepi dengan sisa krim dan taburi dengan keping cokelat, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Dinginkan setidaknya selama 30-40 menit sebelum disajikan.

kue marshmallow

Kue Marshmallow mungkin merupakan perwakilan paling terkenal dari makanan penutup tanpa dipanggang. Kelezatan ini berasal dari masa kecil. Ibu kami menyiapkannya untuk kami, dan nenek serta nenek buyut kami menyiapkannya untuk mereka. Dengan resep makanan penutup tanpa panggang dengan foto ini, Anda memiliki kesempatan untuk melanjutkan tradisi keluarga dan membuat kue marshmallow untuk anak-anak Anda. Bisa dipastikan kelezatan ini akan menjadi sajian favorit keluarga Anda.

Bahan:
Zephyr - 1 kg
Kenari - 500 gr
Telur - 2 buah.
susu - 1 sdm.
Pasir gula - 1,5 sdm.
Mentega - 200 gr
Kue kue pendek - 5-6 pcs.
Vanillin - sejumput

Resep:
Kocok telur dengan pengocok dengan gula pasir sampai terbentuk busa ringan, lalu tuangkan susu dan nyalakan api perlahan.

Rebus campuran sampai mengental, aduk sesekali dengan spatula kayu. Kemudian angkat dari kompor dan dinginkan.

Kocok mentega lunak dengan mixer dan, terus kocok, tambahkan campuran telur-susu. Hasilnya harus menjadi krim yang subur.

Potong biji kenari menjadi remah-remah kecil menggunakan blender. Potong kue juga.

Tutupi pegas dengan cling film. Bagi setiap marshmallow menjadi 2 bagian, letakkan di bagian bawah cetakan.

Olesi lapisan marshmallow dengan krim dingin, taburi dengan remah kacang di atasnya. Desain yang dihasilkan dipadatkan dengan baik dengan pendorong, spatula kayu atau peralatan lain yang sesuai.

Kemudian letakkan lapisan kedua marshmallow, olesi dengan krim dan taburi lagi dengan kacang. Tempelkan dan tata lapisan ketiga marshmallow.

Lumasi marshmallow dengan sisa krim dan taburi dengan remah kue. Hiasi kue yang sudah jadi dengan separuh biji kenari, seperti yang ditunjukkan pada foto, dan kirim ke lemari es untuk diresapi setidaknya selama 1 hari.

Dadih blancmange

Ibu muda tahu trik apa, kadang-kadang, mereka harus memberi makan anak mereka dengan keju cottage. Toh, argumentasi tentang manfaat produk ini tidak berhasil pada si kecil. Khusus untuk si kecil yang pemilih, Anda bisa memasak blancmange - hidangan penutup dadih tanpa panggang yang langsung lumer di mulut! Alih-alih nanas, yang ada dalam resep ini dengan foto, Anda bisa memasukkan buah, kismis, atau kacang lainnya.

Bahan:
Susu - 0,5 sdm.
Keju cottage - 250 gr
Gelatin - 15 gr
Krim asam - 0,5 sdm.
Gula vanila - 10 gr
Gula bubuk - 0,5 sdm.
Nanas kalengan (atau buah lainnya)

Metode memasak:
Gelatin tuangkan susu pada suhu kamar dan biarkan membengkak selama 20 menit. Kemudian nyalakan api perlahan, didihkan, tetapi jangan sampai mendidih.

Saat gelatin benar-benar larut, angkat campuran dari api dan dinginkan sedikit. Sementara itu, potong nanas kalengan (2-3 cincin).

Dalam mangkuk yang dalam, campur keju cottage, krim asam, gula bubuk, dan vanila. Hasilnya harus berupa massa homogen yang subur.

Tuang gelatin perlahan ke dalam campuran dadih, aduk. Kemudian masukkan potongan nanas dan aduk rata kembali.

Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan (atau cetakan porsi) dan dinginkan selama 4-5 jam untuk mengeras.

Sebelum menyajikan makanan penutup, celupkan cetakan selama beberapa detik ke dalam air panas, dan letakkan blancmange di atas piring. Hidangan yang sudah jadi dapat dituangkan dengan selai dan hiasi dengan beri, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Keju cottage yang lembut dan makanan penutup berry

Keranjang asli, resep dengan foto yang diberikan di bawah ini, diisi dengan krim dadih dan beri yang paling lembut - ini adalah makanan penutup yang harus Anda coba! Ini disiapkan tanpa dipanggang dalam hitungan detik, dan dimakan lebih cepat! Sorotan dari kelezatan ini adalah penambahan mint: kesegarannya, dikombinasikan dengan sedikit kepahitan keping cokelat, memberikan rasa ilahi.

Bahan:
Kue coklat - 200 gr
Keju cottage - 100 gr
Mentega - 70 gr
Krim asam (lemak) - 2 sdm. l.
Pasir gula - 2 sdm. l.
Stroberi - 70 gr
Cokelat parut - untuk dekorasi
Mint - 2-3 daun

Resep:
Giling kue keping cokelat dengan blender. Lelehkan mentega dalam bak air, dinginkan dan tambahkan remah-remah. Mencampur.

Sebarkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan silikon (seperti untuk muffin) dan tekan dengan baik di sepanjang tepinya untuk membuat keranjang. Tempatkan cetakan di lemari es selama 30 menit.

Sementara itu, siapkan isian: campur keju cottage, gula pasir, dan stroberi, lalu tambahkan krim asam dan daun mint cincang. Kocok semuanya dengan blender hingga halus.

Keluarkan keranjang dari cetakan, isi dengan dadih dan massa beri dan dinginkan selama 30 menit. Hiasi makanan penutup yang sudah jadi dengan keping cokelat, stroberi, dan daun mint, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Seperti yang Anda lihat, untuk menyiapkan makanan penutup tanpa memanggang, tidak perlu memiliki keterampilan seorang koki. Semua resep sangat sederhana sehingga bahkan nyonya rumah pemula dapat menanganinya. Plus, cepat, murah, dan – yang paling penting – sangat lezat! Sekarang Anda dapat lebih sering menyenangkan keluarga dengan menyiapkan makanan penutup yang lezat untuk mereka. Dan ingat, apa pun resep yang Anda pilih, pastikan untuk memasukkan sesendok cinta dan sedikit perhatian di dalamnya - keluarga Anda pasti akan merasakan dan menghargainya!

Kue marshmallow tanpa dipanggang

Susu merpati kue" tidak ada kue. kue jeli

kue soffle dengan buah persik tanpa memanggang

Kue "Pancho" - tanpa dipanggang Cepat dan enak!

Agar oven tidak menyala, terutama saat musim panas, Anda bisa menyiapkan kue tanpa dipanggang. Ini adalah cara yang baik untuk menikmati makanan penutup asli, dan berbagai pilihan akan membantu Anda membuat manisan yang luar biasa dan menyenangkan orang yang Anda cintai setiap hari tanpa mengulangi resepnya.

Bagaimana cara membuat kue tanpa dipanggang?

Ada banyak cara untuk membuat kue tanpa panggang dengan cepat. Untuk menerapkan resep, terkadang produk yang rumit atau tidak dapat diakses tidak diperlukan; kebanyakan koki rumahan puas dengan komponen yang selalu ada di dapur.

Kue sederhana dan cepat tanpa dipanggang dapat dibuat dari kue yang dibeli: puff, biskuit, madu, pasir. Anda bisa berendam dengan krim asam, susu kental atau krim yang lebih kompleks.
Resep makanan penutup dingin sangat populer di musim panas. Anda bisa memasak jeli, keju cottage, makanan penutup krim dan mengisinya dengan buah atau beri segar.
Kue sederhana tanpa panggang yang sangat populer - terbuat dari kue kering, kerupuk, stik jagung. "Dasar" semacam itu diresapi dengan susu kental atau krim asam krim.
Dari dasar marshmallow keluar kue yang tidak biasa tanpa dipanggang dengan tergesa-gesa, kelezatannya menjadi lembut, lembut, sangat menggugah selera.

Kue jeli tanpa panggang yang sangat cepat dan sangat lezat dapat disiapkan oleh seorang remaja. Resepnya menggunakan jeruk segar, tetapi karena rasa jusnya, bisa membuat makanan penutup yang sudah jadi tidak terlalu menarik. Untuk membuat kelezatannya juga indah, irisan jeruk yang dikupas dan dicincang harus ditambahkan ke dasar beku.

Bahan:

massa dadih - 600 g;
air panas - 100 ml;
krim asam 25% - 250 ml;
kue kering pendek - 200 g;
gula bubuk - 150 g;
oranye - 1 buah;
serpihan kelapa - 70 g;
agar-agar - 40 gram.

Memasak

Tuang gelatin dengan air panas, aduk hingga butiran larut.
Kocok keju cottage dan krim asam, tambahkan gula bubuk.
Kupas jeruk, potong sewenang-wenang, bekukan sampai keras (jangan dibekukan dalam es!).
Tuang gelatin ke dalam massa dadih, aduk rata.
Dalam bentuk yang ditutupi dengan film, taruh keju cottage, jeruk, dan biskuit yang dihancurkan secara bergantian.
Lapisan terakhir adalah keju cottage.
Kue jeli tanpa dipanggang yang dibuat dengan tergesa-gesa didinginkan setidaknya selama 5 jam.
Balikkan benda kerja di atas piring, lepaskan film, taburi dengan serpihan kelapa.

Resep yang tidak biasa yang pasti akan menarik bagi ibu rumah tangga yang sibuk - dari kue "Ushki". Cookie akan menjadi alternatif yang baik untuk kue puff pastry yang perlu digulung dan dipanggang, dan kemudian beberapa menit untuk menyiapkan krim dan jumlah yang sama untuk mengumpulkan camilan - dan semuanya siap, modis, dan percaya diri untuk bertemu tamu!

Bahan:

minyak - 100 gram;
susu kental - 400 g;
cookie "Telinga" - 600 g.

Memasak

Kocok mentega dengan susu kental manis hingga lembut.
Letakkan kue di atas piring berlapis-lapis, rendam masing-masing dengan porsi krim yang banyak.
Lapisi seluruh struktur dengan sisa krim, taburi dengan remah kue.
Kue direndam selama 1-2 jam.

Resep biskuit tanpa panggang super sederhana ini siap dalam beberapa menit dan menjadi sangat lezat dan terlihat asli. Untuk menerapkan ide tersebut, Anda juga dapat menghubungkan anak-anak, semuanya sangat sederhana, dan bahan yang dibutuhkan sangat sedikit. Anda perlu memotong dan menyajikan makanan dingin sebelum pesta teh itu sendiri.

Bahan:

kue - 300 gram;
minyak - 200 gram;
cokelat hitam - 200 g;
gula vanila;
permen berwarna untuk hiasan.

Memasak

Lelehkan coklat, tambahkan mentega dan gula vanila, aduk, dinginkan sebentar.
Tutupi bentuk persegi panjang dengan kertas timah, olesi bagian bawahnya dengan krim.
Tersebar dalam lapisan kue, banyak direndam dengan cokelat.
Masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.
Kue tanpa dipanggang dengan tergesa-gesa dihiasi dengan permen warna-warni.

Lebih baik memasak dari buah-buahan segar musiman, sehingga kelezatannya menjadi lebih kaya, menggugah selera, dan indah, dengan buah beri beku akan sulit untuk mencapai hasil seperti itu. Resep ini menggunakan kue biskuit, dapat dibeli sudah jadi di departemen gula-gula di hampir semua toko atau diganti dengan kue lunak.

Bahan:

gula - 200 gram;
biskuit - 1 buah;
krim asam - 25% - 500 ml;
agar-agar - 3 sdm. l.;
campuran buah - 200 g.

Memasak

Tuang gelatin dengan air panas, biarkan selama 30 menit. Panaskan dalam penangas air (jangan sampai mendidih!) sampai butirannya larut.
Kocok krim asam dengan gula, tambahkan gelatin dalam aliran tipis, aduk rata.
Tutup formulir dengan film, sebarkan lapisan pertama buah cincang, diikuti dengan biskuit pecah dan buah lagi.
Tuang campuran krim asam.
Kue lezat tanpa dipanggang didinginkan setidaknya selama 2 jam.

Biskuit tanpa panggang yang sangat lezat dan bertubuh penuh disiapkan dengan sederhana dan tanpa kerumitan. Krim lembut dan krim kocok cocok dengan kue shortbread dan susu kental rebus. Lebih baik memilih serpihan kelapa kecil, jika tidak ada, Anda dapat menggilingnya dalam penggiling kopi, sehingga potongan kering tidak akan mengganggu menikmati rasa makanan penutup yang luar biasa.

Bahan:

minyak - 100 gram;
kue kering - 300 g;
susu kental rebus - 100 g;
serpihan kelapa - 100 g;
gula bubuk - 2 sdm. l.;
gula - sdm.;
susu - 300 ml;
krim 33% - 1 sdm.;
pati - 2 sdm. l.

Memasak

Dalam panci, campur tepung, kanji dan gula, tuangkan dalam susu, aduk agar gumpalan tidak muncul.
Panaskan massa sampai mendidih dan mengental.
Buang minyak, campur, dinginkan.
Tuang sedikit krim ke dalam cetakan, bagikan kue, olesi dengan susu kental.
Taruh lebih banyak kue, semua krim, tutup dengan kue.
Kocok krim dengan bubuk, olesi kue, taburi dengan serpihan kelapa.
Biarkan kue berendam semalaman di lemari es.

Anda bisa membuatnya sederhana, tetapi komponen buah atau beri akan membantu mengejutkan dengan resep seperti itu, lapisan gula cokelat yang menghiasi kelezatannya akan melengkapi suguhannya dengan baik. Makanan penutup akan menjadi lezat, empuk, dan irisan persik akan menyeimbangkan isian yang memualkan, Anda bisa menggunakan yang kalengan, dikeringkan dari sirup.

Bahan:

lapisan gula cokelat - sdm.;
keju cottage - 500 g;
kue kering - 30 pcs.;
krim asam - 2/3 st.;
gula - 2/3 st.;
minyak - 100 gram;
buah persik - 1 b.

Memasak

Kocok keju cottage dengan gula dan krim asam, tambahkan mentega lunak.
Persik dipotong menjadi kubus.
Tutupi formulir dengan film, olesi bagian bawah dengan krim.
Sebelum menambahkan kue ke kue, mereka dicelupkan ke dalam sirup persik.
Oleskan kue, krim, buah persik berlapis-lapis.
Lapisan terakhir adalah cookies, tidak perlu direndam.
Dinginkan 2 jam. Balikkan makanan penutup di atas piring, lepaskan filmnya.
Hiasi dengan irisan buah persik di atasnya, tuangkan di atas glasir.

No Bake Anthill Cake adalah cara yang baik untuk segera menyenangkan keluarga Anda dengan suguhan lezat dan manis yang gila-gilaan tanpa harus menyalakan oven. Berikan semua bahannya kepada si kecil, dan mereka akan dengan senang hati membuat suguhannya sendiri - ini adalah cara yang baik untuk membuat anak-anak sibuk untuk sementara waktu dan membantu mengembangkan keterampilan motorik halus.

Bahan:

susu kental rebus - 1 b.;
minyak - 150 gram;
kacang hancur - 1 genggam;
kue yang dihancurkan kasar - 400 g.

Memasak

Tempatkan kue dan kacang dalam mangkuk besar.
Campur mentega dengan susu kental manis hingga rata.
Campurkan krim dan kue, kumpulkan gumpalan.
Letakkan di atas piring, bentuk slide.
Anda dapat memotong dan menyajikan kue setelah 2-3 jam.

Kue yang lezat dan renyah disiapkan tanpa dipanggang dalam 2 menit, semua komponen dicampur, suguhan terbentuk, tetapi disajikan setelah 30 menit, Anda harus membiarkan cokelat mengeras. Ini menyeimbangkan dan melengkapi rasa manis dengan sempurna - pure jeruk-pisang, yang disiapkan sedikit sebelumnya dan hanya digunakan dalam keadaan dingin agar tidak merendam bola.

Bahan:

bola - 1 hal.;
cokelat - 200 gram;
minyak - 200 gram;
oranye - 1 buah;
pisang - 2 buah.

Memasak

Lelehkan cokelat, campur dengan mentega lunak, dinginkan.
Kupas jeruk, tusuk dengan blender, tambahkan pisang, haluskan dengan garpu, dinginkan pure.
Dalam mangkuk, gabungkan bola dengan krim, aduk rata, masukkan ke dalam cetakan dengan film.
Oleskan kentang tumbuk di atasnya, isi dengan bola-bola.
Dinginkan 30 menit.

Kue tanpa panggang yang lezat ini juga sangat cantik, sehingga Anda dapat dengan percaya diri memasaknya untuk acara khusus. Biskuit gulung lembut cocok dengan krim mentega lembut, yang rasanya seimbang dengan nanas. Anda dapat memanggang roti sendiri atau menggunakan yang dibeli, Anda akan membutuhkan kue biskuit dan loyang 26 cm yang bisa dilepas.

Bahan:

gulungan - 20 buah 2 cm;
kue biskuit tipis - 1 pc.;
nanas - 1 b.;
kuning telur - 3 buah;
gula - 100 gram;
panili;
sirup nanas - 100 ml;
agar-agar - 6 piring;
krim 33% - 500 ml.

Memasak

Saring nanas.
Rendam gelatin selama 20 menit.
Kocok kuning telur dengan vanilla, tuangkan jus, masak sampai mendidih, sisihkan.
Peras agar-agar, tambahkan krim, kocok hingga rata.
Kocok krim dengan gula, tambahkan krim, aduk.
Letakkan roti gulung di bentuk di sekelilingnya, letakkan kue di tengah di bagian bawah.
Rendam kue dengan jus nanas.
Bagikan setengah krim, taruh nanas.
Ratakan sisa krim di permukaan, masukkan kulkas semalaman.

Kue tanpa panggang yang lezat dan manis dengan susu kental ini akan menjadi lebih orisinal jika Anda menerapkan marshmallow multi-warna. Selain itu, pisang, buah jeruk, dan kacang-kacangan dapat ditambahkan ke dalam resep. Krim akan menjadi lebih ringan jika Anda menambahkannya dengan krim kocok atau krim asam, opsi terakhir lebih disukai karena rasa asam yang menyeimbangkan manisnya makanan penutup.

Bahan:

marshmallow - 500 gram;
kacang hancur - 1 sdm.;
kue kering - 200 gram;
susu kental - 1 b.;
krim asam - 200 ml;
minyak - 200 gram.

Memasak

Potong setiap marshmallow setengah memanjang.
Giling kue, campur dengan kacang.
Kocok mentega dengan susu kental, tambahkan krim asam, aduk.
Lapisi wadah yang dalam dengan kertas timah.
Oleskan lapisan marshmallow, krim, kue dengan kacang.
Ulangi lapisan selama ada bahan.
Dinginkan 4-6 jam.

Roti jahe tanpa panggang dan kue pisang krim asam adalah cara yang baik untuk menyingkirkan makanan panggang yang sudah basi dan sedikit mengeras. Makanan penutup akan menjadi sangat lezat, manis dan akan mencerahkan minuman teh buatan sendiri. Krim hanya perlu disiapkan dari krim asam yang dibeli dari 25% lemak, memiliki rasa asam, yang menghilangkan rasa manis dari roti jahe dan manisnya buah-buahan.

Kadang-kadang Anda benar-benar ingin memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang manis, tetapi sama sekali tidak ada waktu untuk menyiapkan kue biskuit atau makanan penutup yang berbahan dasar kue shortcrust. Dan kemudian kue tanpa panggang menjadi penyelamat, resep makanan lezat seperti itu sangat sederhana. Dan, yang sangat saya sukai, mereka sepenuhnya mengecualikan tujuan menggunakan oven.

Komponen yang Anda butuhkan sangat sederhana dan dapat ditemukan di lemari es ibu rumah tangga yang kurang lebih hemat. Jadi, mari kita mulai!

Kue tanpa dipanggang: resep dengan roti jahe dan krim asam

Resep untuk kue tanpa panggang menjadi sangat relevan di musim panas, ketika berdiri di dapur dengan oven yang berfungsi - ini jelas tidak menambah kesejukan - Anda sama sekali tidak menyukainya. Makanan penutup ini disiapkan dengan cepat. Selain itu, mereka sangat sederhana dan termasuk bahan-bahan minimum.

Anda akan perlu:

roti jahe - 500 ... 600 gram;
krim asam lemak - 200 ml;
pisang - 3 buah;
Kiwi;
segelas ceri.

Memasak:

Pisang perlu dikupas dan diparut di parutan kasar. Pindahkan ke mangkuk yang dalam dan tuangkan krim asam ke dalamnya. Aduk rata - ini akan menjadi impregnasi untuk kue.
Potong roti jahe menjadi irisan yang tidak terlalu tipis. Tinggalkan dua atau tiga potong. Mereka akan dibutuhkan untuk pendaftaran.
Ambil cetakan silikon bulat - Anda dapat menggantinya dengan cetakan yang tersedia: persegi atau persegi panjang. Jika mau, Anda bisa langsung membuat makanan penutup di atas piring. Celupkan irisan biskuit ke dalam lapisan gula dan bentuk kue bundar.
Sekarang biarkan benda kerja selama setengah jam di atas meja sehingga kue jahe benar-benar basah. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas selama dua jam agar krim mengental.
Ketika waktunya habis, keluarkan benda kerja dan keluarkan dari cetakan. Itu sudah terikat dengan baik dan tidak akan berantakan. Sekarang Anda bisa mulai mendekorasi.
Pertama, hancurkan kue jahe kiri dan taburi roti jahe kosong dengan remah ini.

Kemudian hiasi kue dengan buah-buahan, misalnya seperti pada foto atau sesuai keinginan. Itu tidak berperan, karena itu akan tetap sangat enak.

Kue tanpa memanggang kue dan krim asam

Makanan penutup ini adalah alternatif yang bagus untuk kue klasik. Mereka datang bersama dengan cepat dan sangat lezat.

Bahan:

kue persegi - 24 buah;
keju cottage lunak - 250 gram;
krim asam - lima sendok makan;
gula pasir - tiga sendok besar;
mentega - 100 gram;
plum - 100 gram;
coklat bubuk (untuk taburan)

Memasak:

Tambahkan krim asam dan gula pasir ke keju cottage. Campur dengan baik.
Lelehkan mentega dalam microwave dan tuangkan ke dalam dadih. Sisihkan dua hingga tiga sendok makan krim dalam mangkuk terpisah. Ini akan diperlukan untuk pendaftaran.
Kukus plum dalam air mendidih sampai menjadi lunak. Kemudian potong-potong dan campur dengan keju cottage.
Lapisi loyang dengan cling film sehingga menggantung di sisinya, dan taruh kue lapis pertama.
Kemudian sebarkan isian dadih di atasnya.
Ganti lapisan sampai semua bahan habis.
Balikkan cetakan dengan hati-hati ke piring besar dan lepaskan cling film. Biarkan untuk impregnasi.
Lapisi bagian samping dan atas kue dengan krim dadih. Lalu taburi dengan coklat.

Biarkan makanan penutup selama beberapa - tiga jam untuk pembuahan. Meskipun, jika cookie segar, maka mereka akan siap lebih cepat.

Kehalusan memasak

Cookie apa pun dapat digunakan. Ini bisa berupa manisan klasik dan biskuit atau biskuit.

Yang terbaik adalah memilih produk berbentuk persegi, maka cookie akan terletak berdekatan satu sama lain. Tidak akan ada rongga antar lapisan.

Sebelum meletakkan cookie di cetakan, mereka dapat dibasahi dengan sirup, susu atau kopi. Cukup celupkan produk ke dalam cairan pilihan Anda dan masukkan ke dalam cetakan.

Tetapi jika krimnya ternyata cair, maka lebih baik merendam kue kering dengannya. Maka itu akan menghilangkan kelembapan berlebih.

Anda dapat menambahkan bahan yang berbeda ke krim asam. Bisa jadi:

gula pasir;
kacang hancur;
vanillin (sedikit);
susu kental;
pewarna makanan;
biji cokelat.

Jika Anda perlu mengentalkan krim asam, maka Anda bisa menambahkan agar-agar yang disiapkan sesuai resep atau cokelat cair ke dalamnya.

Sebagai pengisi, diperbolehkan menggunakan cincang, tetapi tidak hancur, kacang, potongan pisang, selai atau marshmallow.

Kue dirakit cukup cepat, tetapi membutuhkan impregnasi. Karena itu, masaklah di malam hari dan biarkan di lemari es sepanjang malam. Di pagi hari makanan penutup akan benar-benar siap.

Kue dengan gelatin dan buah-buahan

Makanan penutup ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah. Karena itu, dapat disajikan di meja pesta.

Anda akan perlu:

kue krim - 300 gram;
marshmallow - setengah kilo;
mentega - 200 gram;
kenari kupas - segelas;
susu kental - 200 gram;
coklat susu - ubin;
krim - 30 ml.

Memasak:

Rebus susu kental.
Marshmallow dipotong menjadi lingkaran.
Parut kue, dan potong kacang menjadi remah sedang.
Susu kental rebus harus diolesi dengan mentega lunak. Tuang ke dalam campuran remah-remah kue dan kacang.
Sekarang mari kita membuat kue. Kami menyebarkan lapisan marshmallow di atas piring dan melapisinya dengan krim.
Lelehkan batang cokelat dalam bak air dan campur dengan krim. Campuran harus sedikit didinginkan dan tuangkan makanan penutup di atasnya.

Anda bisa menghias kue sesuai keinginan, misalnya taburi dengan choco chips, lalu dinginkan selama tiga jam.

Cepat "Sarang Semut"

Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda hanya membutuhkan waktu luang 45 menit dan bahan-bahan yang paling sederhana. Lezat dapat disajikan tanpa ragu-ragu bahkan ke meja pesta.

Anda akan perlu:

kue dengan rasa krim - 400 gram;
susu kental - satu kaleng;
mentega - 200 gram,
krim asam - dua sendok makan;
cokelat.

Memasak:

Rebus susu kental dan dinginkan toples dalam air dingin.
Kemudian giling susu dengan mentega lunak. Tambahkan krim asam ke dalam campuran dan aduk.
Hancurkan kue menjadi remah-remah yang tidak terlalu kecil dan campur dengan krim yang sudah disiapkan. Campur dengan baik.
Letakkan campuran yang dihasilkan di atas piring yang indah dalam bentuk slide, meniru penampilan sarang semut asli.

Untuk menyelesaikan dekorasi, parut cokelat dan taburi slide manis.

Kue tanpa dipanggang dari roti gulung

Resep kue sederhana lainnya yang rasanya sama enaknya dengan yang dibeli di toko.

Bahan:

gulungan siap pakai (cicipi sesuai kebijaksanaan Anda) - 2 buah;
kue biskuit siap pakai - 1 buah;
keju cottage lunak - 310 gram;
krim lemak - 500 ml;
gula pasir - sepuluh sendok makan;
gelatin - satu sachet;
buah apa saja (bisa segar, bisa kalengan).

Memasak:

Siapkan gelatin sesuai petunjuk.
Lapisi mangkuk salad yang dalam dengan cling film dan letakkan gulungan yang diiris tipis di sepanjang dinding.
Campur keju cottage dengan gula pasir (ambil lima sendok).
Kocok krim dingin dengan baik, tambahkan sisa gula ke dalamnya.
Buah dipotong-potong. Campur dengan keju cottage, krim, dan gelatin. Jangan lupa untuk memanaskan yang terakhir dalam bak air, tetapi jangan sampai mendidih!
Pindahkan isian ke dalam cetakan, ratakan dan tutup dengan biskuit yang sudah jadi.

Biarkan makanan penutup berada di lemari es semalaman. Ini akan siap di pagi hari.