Hore užitočné produkty Povieme vám, ktoré produkty sú pre človeka užitočné. Budeme hovoriť o najjednoduchších a najľahšie dostupných produktoch, ktoré sú všade - v každom supermarkete a na trhu. v prvom rade Najzdravšia potravina na svete je voda . Z toho sa predsa skladáme hlavne my, preto dodávajte telu tento produkt v dostatočnom množstve!

Takže začnime, začnime s zdravé produkty pre ľudí, obsahujúce maximum užitočných sacharidov a bielkovín. A sacharidy sú potrebné na dobitie energie a stačilo do konca pracovného dňa, bielkoviny sú staviteľmi tela – pre harmóniu, formovanie krásnych kriviek a pevných elastických svalov. A na záver zvážte ďalších 10 najužitočnejších produktov pre ľudí.

Je dôležité udržiavať rovnováhu medzi sacharidmi a bielkovinami, potrebné denné množstvo sacharidov by malo byť asi 300 gramov, bielkovín - 40 a tukov - nie menej a nie viac ako 30 gramov.

Najužitočnejšie potraviny pre ľudské telo

Celé zrná, ovocie

Celé zrná sú pre ľudí najzdravšie potraviny

Ovsené vločky- zdroj zdravých sacharidov (66 g na 100 g), ktoré zase dodajú energiu na celý deň. Najužitočnejší je „herkules“, inými slovami, ovsená kaša, ktorá bola najmenej prístupná predbežnej úprave.

Najviac celozrnných má, a preto je plné vitamínov. Zdravé raňajky v podobe ovsených vločiek sú výbornou voľbou pri chudnutí, ovsené vločky sú najzdravšou potravinou pre zdravie vnútorné orgány. Ovsené vločky znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení. Ovsené otruby priaznivo pôsobí aj na organizmus hypertonikov a diabetikov.

Pohánka celozrnná – jadrová

Najužitočnejšie jedlo je Výraz “ pohánka- chváli sa “- len hovorí celú pravdu o tejto obilnine. Pohánka má v porovnaní s ovsenými vločkami nízky obsah kalórií, ale to nie je jej hlavná kvalita.

Mikroživiny ako napr horčík, draslík, fosfor, železo a jód aby bol výrobok na stole nepostrádateľný. Pomocou pohánkovej diéty, najmä v kombinácii s kefírom, môžete schudnúť v krátkom čase a zvyšok vitamínov a minerálov zvýši hemoglobín a posilní imunitný systém.

Divoká ryža- celozrnný výrobok, ktorý stačí zaradiť do jedálnička, a získať z neho len to najcennejšie. Ryža neobsahuje lepok, bohatý na vitamíny skupiny B, fosfor v 100 gramoch - 433 mg, zinok - 6 mg a horčík - 170 mg. Ide o najlepší proteínový produkt, pretože obsahuje až 15 g bielkovín. Lepšie to už byť nemôže! Produkt je celkom vhodný na ranné jedlo, ak sa chcete udržiavať vo forme.

Strukoviny sú pre telo najprospešnejšie potraviny

Cícer, fazuľa, šošovica

AT nedávne časy sa vinou nás samých znížila úloha strukovín v živote človeka. Pomerne často hovoria o nebezpečenstve strukovín pre gastrointestinálny trakt. Áno, je - ak je nesprávne variť fazuľu a jesť ju v kilogramoch. Pred varením nezabudnite produkt namočiť.

O vlastnostiach cíceru sme písali podrobnejšie nedávno v roku a teraz si to pripomíname Jahňací hrášok obsahuje 45 gramov sacharidov, 15 gramov bielkovín a takmer žiadny tuk. Bohaté zloženie vitamínov a minerálov ho navyše umožňuje zaradiť medzi sacharidové a bielkovinové produkty.

Fazuľa je tiež užitočná potrava pre ľudí, ale predovšetkým šošovica, obsahuje veľa vlákniny a rastlinných bielkovín. Sú to životne dôležité prvky pre normálnu črevnú mikroflóru a obnovu telesných buniek.

Produkty obsahujúce bielkoviny

Proteín obsahuje tvaroh a ďalšie mliečne výrobky, o ktorých bude reč nižšie, ako výrobky obsahujúce vápnik.

Huby v košíku

Huby- sú to užitočné produkty pre ľudské telo, ktoré obsahujú veľa proteín a vitamín D . Odborníci na výživu odporúčajú držať huby na slnku asi pol hodiny, aby sa nasýtili. užitočný vitamín D.

Počas tepelného spracovania sa jeho množstvo neznižuje, čo umožňuje zaradiť produkt medzi vysoko účinné prostriedky. na posilnenie imunitného systému, rast vlasov a nechtov, posilnenie kostrového systému.

sezónna zelenina

Užitočné produkty pre ľudské zdravie si môžete vziať zo záhrady. Najmä ak dozrievajú vo svojej sezóne a nie sú ničím spracované. V zime si môžete dopriať čerstvú zeleninu, ale akýkoľvek produkt zakúpený mimo sezóny musíte najskôr namočiť.

Každá zelenina alebo ovocie má svoj vlastný čas namáčania. Namiesto namáčania vo vode môžete odrezať šupku a základňu. Takto znížite hladinu pesticídov a prípadne dusičnanov v zelenine a ovocí.

10 najužitočnejších potravín pre ľudí. Zelenina a ovocie.

Paradajky

"Zlaté jablko" - toto meno k nám prišlo z Talianska. Je dokonca ťažké povedať, čo nie je v paradajke, jedno ovocie obsahuje súbor užitočných látok. Paradajka má nízky obsah kalórií - iba 18 mg na 100 gramov a je tiež bohatá na zdravé sacharidy- sacharóza a glukóza.

Paradajky v záhrade

Produkt je užitočný pre diabetikov a ľudí trpiacich cievnymi ochoreniami, pretože obsahuje cholín. Použitie paradajok tiež posilňuje imunitný systém a zvyšuje hemoglobín.

Vedci dokázali, že paradajky sú najprospešnejšie potraviny pre ľudské zdravie. Oni sú onkoprotektory, to znamená, že pomáhajú bojovať proti rakovine, bohužiaľ, nie všetky druhy tejto choroby, paradajky môžu byť účinné. Saponíny, lykopén, karotenoidy, minerály – to ešte nie je kompletné zloženie zlatého jablka a odporúčame si produkt podrobnejšie preštudovať.

Cibuľa

Existuje veľa odrôd cibule - pór, cibuľa, šalotka, čínska cibuľa. Existuje asi 1000 druhov cibule a všetky sú veľmi užitočné, s výnimkou čínskej cibule. Sú známe prípady otravy týmto druhom cibule, mimochodom, vlastnosti tohto druhu neboli úplne študované.

Vlastnosti cibule na liečenie mnohých chorôb sú spôsobené jej prítomnosťou v kompozícii fytoncídy, a podľa obsahu energeticky dôležitých sacharidov cibuľa zaujíma 3. miesto po obilninách.

v cesnaku obsahuje alicín – baktericídny prvok, ktorý bojuje proti všetkým druhom vírusov a posilňuje imunitný systém.

Cvikla je najzdravšia zelenina na svete

krásna bordová zelenina je obohatená o draslík, antioxidanty a kyselinu listovú (109 mcg), dobre znižuje krvný tlak. Preto čerstvo vylisovanú šťavu často používajú pacienti s hypertenziou na zlepšenie svojho zdravia. Ľudia trpiaci zápchou môžu repu využiť aj vo svojom jedálničku ako laxatívum.

Sacharidy v repe sú 9,6 gramov, ktoré obsahujú cukry, a takmer 5 mg „kyseliny askorbovej“ na 100 gramov produktu umožňuje klasifikáciu ako prírodný antioxidant.

Cvikla pomáha v boji proti vírusom a nachladnutiu, ničí rakovinové bunky v tele. Repa je prírodným liečiteľom, ktorý zlepšuje črevnú mikroflóru, uvoľňuje kŕče a šetrí anémiu.

Najzdravšie potraviny obohatené vitamínom C pre zdravie a ochranu pred vírusmi

Kapustnica

Kapusta je veľmi užitočná, pretože obsahuje obsahuje vitamín C v množstve 70 mg na 100 gramov hmotnosti. V akomkoľvek druhu kapusty, ale predovšetkým brokolica obsahuje veľa bielkovín, síry, vápnika, draslíka, fosforu, vlákniny, fytoncídov a vitamínov skupiny B.

Najchudobnejšia v zložení vitamínov a stopových prvkov je biela kapusta. Brokolica a farba kapusta sa zvažuje najlepšia voľbaľudí, ktorí dodržiavajú zdravý životný štýl.

Kapusta je užitočná v tom, že pomáha znižovať hladinu cholesterolu, tlmí bolesti hlavy, pôsobí antisepticky a hojenie rán. A nielen lieči rany, ale aj upokojuje zápaly v žalúdku.

Ovocie

Vrchol najužitočnejších produktov pokračuje jablkom. Jablká konzumované v sušenej forme, namáčané, konzervované, pečené a samozrejme čerstvé. Každé z týchto jedál má svoju zvláštnosť a svoje výhody. Vzhľadom na výhody čerstvého jablka možno poznamenať, že najviac zdravé jablko- jedený so šupkou a ošklbaný na ich dači.

zber jabĺk

Z hľadiska obsahu vitamínu C je jablko horšie ako citrusové plody, ale obsahuje mnoho ďalších antioxidačných mikroelementov. Preto jedením jablka denne sa ušetríte od rôznych prechladnutí.

Názor, že jablko zvyšuje hemoglobín a obsahuje veľa železa, nie je úplne opodstatnený, pretože tohto prvku je len 0,12 mg, ale toto „Srdcový“ minerál, ako draslík v 100 gramoch jablka – až 107 mg.

Citrus

Citrusové plody – citróny a – zdroje vitamínu C. V skutočnosti citrusové plody liečia oveľa viac chorôb a nielen zaháňajú prechladnutie. Toto je anthelmintikum, bakteriálne, je to prevencia hypovitaminózy a skorbutu. Rovnako ako lahodná pochúťka, zdroj cukru, riboflavínu, pektínu a karoténu.

Užitočné bylinky a koreniny

Zázvor- tropická rastlina, ktorú mali Európania veľmi radi. Orientálny produkt sa u nás udomácnil natoľko, že pitie čaju bez pridania tohto čarovného koreňa už nemá zmysel. Dokáže zahnať prechladnutie vďaka obsah vitamínu C veľa.

Najzdravšie potraviny sú nevyhnutné na udržanie ženská krása, mužská sexuálna sila. priaznivý vplyv na nervový systém vďaka prítomnosti horčík - 185 mg. A samozrejme, vôňa zázvoru počas varenia vás povzbudí a naladí.

O tom, čo obsahuje rekordné množstvo kyselina askorbová, veľa ľudí vie, ale viete o takejto vlastnosti feferónky? Asi 145 mg vitamínu na 100 gramov tohto najužitočnejšieho produktu vám poskytne normu na 1,5 dňa.

Ale s najväčšou pravdepodobnosťou nezjete 100 gramov a ani nemusíte, na večeru stačí polovica feferónky. A ste plní energie na celý deň. Navyše zlepšujete trávenie, posilňujete krvné cievy (draslík) a zvyšujete hemoglobín (železo).

Korenie, pomaranč

Medzi ďalšie užitočné koreniny patrí škorica, kurkuma, vanilka.

Potraviny obsahujúce zdravé tuky

- špeciálny produkt s obsahom zdravých tukov. Má krémovú príjemnú chuť, sviežu vôňu, obsahuje veľa vláknina, draslík a vitamín C.

Vlašské orechy Niet divu, že sa im hovorí kráľovské orechy, obsahujú množstvo užitočných látok, rastlinných tukov a minerálov. V 100 gramoch orechov sa nachádza 12 mg β-karoténu, čo ich radí medzi očných liečiteľov so zápalom spojiviek a tiež ako protizápalové činidlo.

Jadro vlašských orechov v škrupine

Orech obsahuje obrovské množstvo užitočných látok - vitamíny A, B, C, E, K, P, alkaloidy, mastné oleje, bielkoviny, sacharidy. Predpokladá sa, že konzumácia vlašských orechov zlepšuje pamäť a je tiež užitočná na posilnenie krvných ciev, prevenciu srdcových chorôb.. Ak sa naozaj chcete zlepšiť - jedzte vlašské orechy každý deň.

Nie je možné uviesť všetky vlastnosti vlašského orecha - to je boj proti rakovinovým bunkám a znižovanie cholesterolu (napriek obsahu kalórií v produkte - 665 kcal). Je pravda, že stačí zjesť asi 7 orechov denne - to je asi 30 gramov na udržanie zdravia. Spolu s nimi sú mandle a rôzne orechové pasty.

sezam- Masopustná rastlina, z ktorej sa vyrába olej a tahini pasta. Výhody sezamu pre telo sú spôsobené prítomnosťou vápnika.

A má množstvo liečivých vlastností – bojuje proti rakovine, spaľuje tuky, udržuje zdravú črevnú mikroflóru. To všetko zabraňuje starnutiu organizmu a predlžuje život. Dosahuje sa to najmä obsahom vitamínu E a omega nasýtených mastných kyselín.

Olivový olej taktiež má užitočné vlastnosti. Má menej vitamínov, ale pre obsah mastných kyselín a polyfenolov je olej považovaný za hodnotný produkt stredomorskej kuchyne.

Zdroje vápnika

Zelení- prípravok obsahujúci vápnik (15-20 mg na 100 gramov), vitamíny a bioaktívne látky. Zelené listy a výhonky ako petržlen, zeler, koriander, kôpor, bazalka, špenát, šťavel sú koncentrátory vitamínov. Zelené rastliny sú preto nepostrádateľné v kuchyniach celého sveta.

Zelená cibuľa, petržlen, kôpor

Každá zelená je dobrá svojím vlastným spôsobom. Napríklad je nepostrádateľný pre ľudí s krehkými kosťami, očnými chorobami a inými neduhmi. Do každodennej stravy stačí zaradiť rôzne druhy zeleniny, pretože obsahujú aj éterické oleje.

Mliečne výrobky - tvaroh, kefír

Mlieko- najcennejší produkt živočíšneho pôvodu. Obsiahnuté v ňom vitamín B12 bojuje proti depresii a anémii, denná dávka tohto prvku by sa mala rovnať 2 pohárom mlieka denne. Na nasýtenie tela vápnikom musíte vypiť asi 5 pohárov tohto produktu denne.

Čo robiť, ak trpíte neznášanlivosťou mlieka? Existujú vhodnejšie možnosti - sú to fermentované mliečne výrobky a tiež zlepšujú mikroflóru.

Tvaroh okrem obsahu vápnika a bielkovín v ňom sa odporúča najmä deťom a starším ľuďom. Hlavná vec je vybrať si tvaroh s obsahom tuku, ktorý potrebujete, napríklad diabetici musia jesť iba diétny tvaroh s obsahom tuku menej ako 1 %.

Tvaroh je dobrý na prevencia a liečba aterosklerózy, posilnenie kostného tkaniva, nastolenie zdravej črevnej mikroflóry. A posledný je len najdôležitejší fakt v prospech produktu. Všetko naše zdravie závisí od stavu tráviaceho systému, produkt je ľahko stráviteľný a nezanecháva ťažkosti v žalúdku.

Kefír- Predstavte si, že toto je povzbudzujúci nápoj z vysočiny. Jeho magický účinok sa prejavuje pri uhasení smädu a zároveň hladu, preto sa často používa pri diétach. Podľa obsahu vitamíny A, D, K, E kefír je lepší ako jogurt . A ukazuje svoj probiotický účinok na metabolizmus v závislosti od druhu kefíru a obsahu tuku.

Kefír a petržlen

Zoznam najužitočnejších produktov. Zdravé sladkosti

Ak máte chuť na niečo sladké, tak jedzte sušené ovocie a med . Horká čokoláda 70% (100 gramov) obsahuje:

• tuky - 35,4 g;
• uhľohydráty - 48 g;
• bielkoviny - 6,5 g.

Navyše, po zjedení kúsku čokolády sa rozveselíte, doplníte telo takými dôležitými zložkami, ako sú tryptofán, arginín, horčík... Všetky zložky, ktoré sa do tmavej čokolády vkladajú, spolu pôsobia protizápalovo a priaznivo pôsobia na nervovom systéme. Čokoláda je navyše veľmi chutná a zdravá.

Med- včelí produkt, ktorý má veľa užitočných vlastností, ale nízky obsah kalórií. Med, existuje nespočetné množstvo druhov, v závislosti od oblasti opelenia, medzi nimi limetka, pohánka, akácia, hora, avokádo atď. Ale fakty, že med lieči popáleniny, rany, kašeľ, cukrovku, sú potvrdené už dávno a nezáleží na druhu medu.

Zloženie medu 100 g :

• Voda 17,10 g
• Bielkoviny 0,3 g
• Tuky 0 g
• Sacharidy 82,4 g (fruktóza, glukóza a sacharóza)

Najužitočnejší produkt obsahuje vitamíny vrátane kyseliny listovej, ako aj minerály. Pohár mlieka s medom v noci pôsobí ako upokojujúca tabletka – takýto nápoj je užitočný najmä pre tehotné ženy a deti.

Sušené ovocie

Zamysleli ste sa niekedy nad vlastnosťami sušeného ovocia? Ale márne sušené ovocie sú koncentráty užitočných látok, jediným vitamínom, ktorý sa pri spracovaní odparuje s kvapalinou, je vitamín C. Po spracovaní sa ovocie stáva viac kalorickým a nasýteným prírodnými cukrami. Tu je dôvod, prečo je sušenie dobré pre cukrovku a vo všeobecnosti ako pochúťka, ktorá môže nahradiť cukor, cukríky alebo inú sladkosť.

Papája, marhule, sušené marhule, figy, hrozienka (najkalorickejšie), sušené jablká, sušené slivky, ... Toto nie je úplný zoznam sušeného ovocia, ktorým sa môžete v lete zásobiť alebo mať v špajzi všetky celoročne. Je to plátok sušeného ovocia, ktorý vás dokáže nabiť energiou a dodať silu pred dôležitou udalosťou vo vašom živote.

Je ťažké povedať, ktorý produkt je najužitočnejší zo všetkých, pretože každý z nich je užitočný svojím vlastným spôsobom. Všetky strukoviny sú veľmi užitočné a živočíšne tuky v strave je lepšie nahradiť rastlinnými – sezamovým a olivovým olejom. Do jedálneho lístka určite zaraďte pohánku, cviklu, sušené ovocie a jablká (každý deň skonzumujte aspoň jedno). A samozrejme v lete jedzte bobule a sezónne ovocie.

Stojí za zmienku, že pri výbere zdravých produktov pre seba stačí vypočítať množstvo stopových prvkov a určite diverzifikovať svoje menu takýmito výrobkami. A pozývame vás, aby ste zvážili ďalších 10 najužitočnejších produktov.

Títo 10 najužitočnejších potravín pre ľudské zdravie vám pomôže ešte viac diverzifikovať váš jedálny lístok: banány, ananás, maliny, čučoriedky, jahody, kivi, olivy, hrozno, mrkva, quinoa.

Je lepšie, ak si ich vyskúšate priamo na mieste, teda keď dorazíte do trópov, určite vyskúšajte ananás a banány, pretože obsahujú veľa vitamínov a prečisťujú cievy. A keď navštívili Stredozemné more, odtrhli olivu zo stromu. Čo sa týka zvyšku produktov - chopte sa momentu, všetky sú vypestované v našich krajinách, snažte sa ich mať stále na stole.

Teraz sa veľa ľudí snaží o zdravý životný štýl, vzdávajú sa zlých návykov, cvičia a vyberajú si tie správne potraviny, ktoré telu prinášajú veľké výhody.

Výživa má obrovský vplyv na pohodu človeka. Často je možné si všimnúť, že prejedanie spôsobuje ťažkosti v žalúdku. Vynechanie raňajok negatívne ovplyvňuje celý nasledujúci deň, keďže telo ráno nedostáva potrebné množstvo energie. Ak sú raňajky, ale nie zo zdravých potravín, potom sa do obeda objaví ospalosť alebo zvýšený pocit hladu. Okrem toho sa mení vzhľad človeka. Veď práve s jedlom dostáva vitamíny a minerály. Ak ich bude dostatok, nechty a zuby budú zdravé a vlasy prestanú vypadávať. To nahradí veľa výletov, aby ste sa zbavili vyčerpávajúcich kozmetických procedúr.

Výživa a zdravie

Je veľmi dôležité, ako človek žije, čo jedáva. Jeho zdravie priamo závisí od toho. Samozrejme, okrem výživy existujú aj ďalšie faktory (napríklad znečistené životné prostredie alebo genetická predispozícia k niektorým chorobám), ktoré ľudia nedokážu zmeniť. Ale vďaka tomu, že existujú správne produkty, ktoré nahradia napríklad rýchle občerstvenie, môžete výrazne zlepšiť svoju pohodu a život.

Okrem samotného človeka nemôže nikto zmeniť jeho životný štýl, zlepšiť jeho zdravie. Dokonca medikamentózna liečba nie vždy účinné, ak nedodržiavate dobrú stravu. Samozrejme, každý si vyberie, či sa bude o svoje telo starať, alebo sa bude utápať v chorobách. Je dobré, keď vyhrá zdravý životný štýl!

Ak sa človek rozhodne zmeniť svoj zaužívaný jedálniček, v ktorom väčšina jedál nie je, potom potrebuje vedieť, aké jedlá má jesť, aby sa cítil skvele.

Základné zásady správnej výživy

Osoba, ktorá sleduje svoje zdravie a myslí si, že je, by mala dodržiavať nasledujúce pravidlá týkajúce sa dennej stravy:

1. Je potrebné jesť v určitých hodinách, pretože telo si na to rýchlo zvykne a v stanovenom čase začne produkovať žalúdočnú šťavu na trávenie potravy. Ak nemôžete jesť presne v určený čas, môžete obed odložiť o pol hodiny, ale nie viac. Ak toto pravidlo nedodržíte, ale budete jesť kedykoľvek, bez prestávok medzi jedlami, potom to v budúcnosti povedie k obezite a tráviacim problémom.
2. Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu, pretože telo potrebuje vitamíny a minerály, ako aj stopové prvky, ktoré možno získať len pestrou stravou. Produkty by sa mali líšiť nielen zložením, ale aj štruktúrou, mali by byť mäkké, tekuté, krémové, tuhé. Týmto spôsobom môžete vyložiť tráviaci systém. Trávenie a spracovanie tekutých a mäkkých potravín je oveľa rýchlejšie a jednoduchšie a hrubé jedlo môže poškodiť steny žalúdka a jeho spracovanie bude trvať dlhšie. Striedanie produktov rôznej štruktúry zabezpečí plné fungovanie tráviaceho traktu.
3. Aby sa telo nereštartovalo, musíte dodržiavať zásady oddelenej výživy. To znamená, že bielkoviny, tuky a sacharidy by sa nemali dostať do tráviaceho traktu súčasne. Samozrejme, neexistuje taký produkt, ktorý by pozostával len z jednej veci. Ak vezmete kuracie mäso, bude obsahovať nielen bielkoviny, ale aj tuky. Preto tu máme na mysli produkty, v ktorých je obsah jedného z prvkov väčší ako ostatných. Vo vyššie uvedenom príklade mäso obsahuje viac bielkovín. Netreba ho konzumovať s potravinami, ktoré obsahujú veľa sacharidov, ako sú zemiaky. K mäsovým jedlám je lepšie podávať ľahké šaláty. Oddelená výživa sa používa z toho dôvodu, že na spracovanie každej z troch zložiek (bielkoviny-tuky-sacharidy) sa v tele vytvárajú rôzne enzýmy, čo sťažuje trávenie potravy pri miešaní produktov rôzneho zloženia. Dodržiavanie tohto pravidla prispieva ku kvalitatívnej asimilácii potravy, nepreťažuje gastrointestinálny trakt, čo zlepšuje jeho prácu. Preto je veľmi dôležité zvážiť kompatibilitu produktov pre správnu výživu.
4. Ako deti nás všetkých učili, aby sme sa pri jedle nerozptyľovali. Je lepšie jesť bez televízie, telefónu, počítača. Len tak sa môžete sústrediť na pokrm a rozpoznať jeho chuť. V tomto prípade mozog rýchlo dostane signál nasýtenia. Mnoho ľudí si pri sledovaní seriálu nevšimne, ako môžu zjesť vedro pukancov, no zároveň sa necítia sýti. Preto musíte jesť v pokojnom prostredí. Okrem toho je potrebné každý kúsok jedla dôkladne požuť. Prvým miestom, kam sa akýkoľvek produkt dostane, je ústna dutina. Tam začína primárne spracovanie potravy (mletie a zvlhčovanie slinami). Čím lepšie sa tento proces vykoná, tým ľahšie bude žalúdok dokončiť prácu.
5. Musíte jesť často, ale v malých porciách. Ideálne 3 hlavné jedlá a 2 ľahké jedlá. Počas dňa teda nemusíte pociťovať hlad.

Iba 5 zložiek správnej výživy pomôže udržať zdravie po mnoho rokov, zlepšiť pohodu a vzhľad.

Správna výživa. Prídel na deň

Strava osoby, ktorá si vyberá kvalitné výrobky a sleduje svoje zdravie, môže byť nasledovná:

1. Raňajky sú prvé jedlo, ktoré udáva rytmus dňa, náladu a dodáva energiu. Môže to byť akákoľvek kaša (napríklad ovsená kaša, varená vo vode). Okrem toho - vajíčko.
2. Druhá raňajky alebo občerstvenie - akékoľvek ovocie alebo tvaroh.
3. Obed - kuracie mäso a šalát alebo boršč s chlebom.
4. Občerstvenie - tvaroh alebo bobule.
5. Večera - chudé varené alebo pečené mäso, zelenina.
6. Neskorá večera nie je potrebná, ale ak chcete jesť, potom je dovolené vypiť pohár kefíru alebo zjesť jablko.

Toto je príklad vyváženej stravy. Jedálny lístok má veľké množstvo variácií a dá sa pripraviť pre každého.

Deň je lepšie začať pohárom vody izbovej teploty, ktorú treba vypiť pol hodiny pred jedlom, no nielen ráno, ale aj počas dňa. Takto sa tráviaci systém ráno prebúdza a počas dňa sa reguluje objem zjedeného jedla.

Človek, ktorý prešiel na zdravý životný štýl, by si mal vedieť vybrať tie správne produkty. Nie všetko, čo sa predáva v obchodoch, sa dá zjesť bez zdravotných následkov.

Užitočné potraviny pre ľudí - jablká a ryby

Aké potraviny sú pre človeka dobré? Niet divu, že známa fráza hovorí: "Ste to, čo jete." Ak človek miluje mastné jedlá, rýchle občerstvenie, vyprážané jedlá, potom v budúcnosti priberá, trpí vysokým cholesterolom, pálením záhy a inými chorobami. A tí ľudia, ktorí k svojej strave pristupujú múdro, vyberajú si správne jedlá a cítia sa skvele.

Existuje 10 najužitočnejších produktov pre človeka. Jablká – obsahujú veľké množstvo živín. Oni vlastnia jedinečné vlastnosti posilňujú imunitný systém, chránia aj pred vážnymi ochoreniami ako je rakovina, priaznivo pôsobia na tráviaci systém a srdce. Jablká sú bohaté na vlákninu, ktorú človek potrebuje pre normálne fungovanie tráviaceho traktu. Ich semená obsahujú jód, preto ich tiež treba jesť, ale v malom množstve. Jablká obsahujú železo, preto pomáhajú ľuďom s anémiou.

Druhým produktom, ktorého výhody sú neoceniteľné, sú ryby. Obsahuje najviac hlavným prvkom- omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny, ako aj horčík, draslík, jód a ďalšie pre človeka životne dôležité látky. Aby ste mohli kontrolovať hladinu tukov v krvi, musíte jesť ryby. Tento produkt sa normalizuje arteriálny tlak, pomáha zbaviť sa bolestí hlavy, chráni pred cukrovkou.

Cesnak a jahody

Produkt, ktorý má špecifickú chuť, je cesnak. V ľudovom liečiteľstve sa už dlho používa na liečbu mnohých chorôb. Je to lahodné dochucovadlo, ale aj prírodné antibiotikum, ktoré pomáha zmierniť zápaly, udržiavať imunitu, hojiť rany atď. Cesnak obsahuje vitamíny C, D, B, ale aj éterické oleje a kyseliny.

V tejto zelenine je veľa živín. Odporúča sa zjesť 1-2 strúčiky cesnaku denne.

Jahody sú jedným z najbohatších bobúľ na vitamín C. Obsahuje aj kyselinu listovú. Jahody pomáhajú posilňovať imunitný systém a udržiavať normálne cievy, dobre zvládajú zápalové ochorenia žalúdka v počiatočnom štádiu.

mrkva a paprika

Mrkva je zásobárňou vitamínov a minerálov. Obsahuje veľké množstvo karoténu, ktorý sa v tele mení na vitamín A. Mrkva prospieva očiam, preto sa odporúča užívať ju ako profylaktikum. Betakarotén zabraňuje tvorbe rakovinových buniek. Najlepšie je jesť surovú mrkvu s prídavkom zeleninový olej- takže sa lepšie vstrebáva.

Paprika obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a živín. Preto sa ľahko používa nielen vo výžive, ale aj v medicíne.

Banány a zelený čaj

Banány sú ovocím, ktoré dokáže rýchlo zahnať hlad. A obsahuje až 3 druhy prírodného cukru, vitamíny C a E, B6, enzýmy, kyselinu jablčnú. Môžu sa jesť surové aj pri gastritíde.

Jeden list zeleného čaju obsahuje veľa užitočných látok pre človeka. Čaj upokojuje nervový systém, normalizuje krvný obeh, má mierne močopudné vlastnosti, podporuje chudnutie.

sója a mlieko

Priaznivé vlastnosti sóje ešte nie sú úplne pochopené. Ale mnohé z nich sú už známe. Táto rastlina teda normalizuje hladinu cholesterolu, pomáha znižovať hmotnosť, má choleretické vlastnosti. Sója je bohatá na minerály, vitamíny a vlákninu.

Mlieko - nemožno nezhodnotiť jeho prínosy, pretože pozostáva z 80% vody a zvyšok je viac ako 160 látok, ktoré človek potrebuje.

Vyššie je uvedených 10 najprospešnejších potravín pre ľudí, ale zoznam pokračuje. Všetky druhy ovocia a zeleniny sú bohaté na vitamíny a minerály. Zdravá zelenina (petržlen, kôpor a iné). Nesmieme zabudnúť ani na fermentované mliečne výrobky, ktoré neobsahujú farbivá, sladidlá, emulgátory. Je potrebné spomenúť med, ktorý je nielen chutnou potravinou, ale aj prírodným liekom.

Správne potraviny pre človeka sú tie, ktoré nepoškodzujú jeho zdravie, prispievajú k normálnemu fungovaniu tela, dávajú pocit sýtosti, obsahujú iba užitočné enzýmy.

Produkty pre mužov

Správna strava je kľúčom k zdraviu. Zástupcovia silnej polovice ľudstva tiež potrebujú jesť zdravé potraviny. Muži budú mať prospech z týchto výhod:

1. Mäso (najlepšie červené) - na svaly a cievy.
2. Čerešňa – zmierňuje bolesť po tréningu.
3. Horká čokoláda - normalizuje krvný tlak, znižuje hladinu cholesterolu.
4. Ustrice – obsahujú zinok, ktorý je dôležitý pre srdce.
5. Avokádo – znižuje hladinu cholesterolu.
6. Tvaroh - prispejte do sady svalová hmota.
7. Ryby - normalizuje prácu srdca a krvných ciev.
8. Zázvor je protizápalová vlastnosť.
9. Banány sú bohaté na draslík, ktorý prispieva k normalizácii srdca.
10. Vajcia sú bohaté na bielkoviny a vitamín D.

Týchto 10 základných potravín poskytne výhody, ktoré pomôžu posilniť srdce, vybudovať svalovú hmotu a znížiť zápal.

Muži potrebujú jesť karfiolové jedlá, ktoré zvyšujú erekciu, zabraňujú skorému vypadávaniu vlasov a chránia kardiovaskulárny systém a žalúdok.

Produkty užitočné pre ženy

Pozrime sa na potraviny, ktoré by mali byť v jedálničku krásnych dám:

1. Paradajky – zabraňujú srdcovým chorobám a tvorbe rakovinových buniek.
2. Ryby – obsahujú omega-3 (normalizuje činnosť nervovej sústavy, podporuje tvorbu estrogénu).
3. Mliečne výrobky – vápnik, potrebný pre rast nechtov a vlasov.
4. Avokádo – znižuje hladinu cholesterolu.
5. Ovos – pomáha udržiavať krásu vlasov, nechtov. Normalizuje cholesterol.
6. Sója – pomáha zbaviť sa nadváhy.
7. Čučoriedka – zabraňuje starnutiu.
8. Orechy sú užitočné gynekologické ochorenia.
9. Ľanový olej je zásobárňou vitamínov pre ženy.
10. Banány – zdravie srdca a zlepšenie stavu pokožky.

Samostatne stojí za zmienku karfiolové jedlá. Pomáhajú predchádzať rakovine urogenitálneho systému u žien. Je potrebné nielen jesť správne produkty, ale aj vedieť si ich správne kúpiť. Len tak bude ich úžitok maximalizovaný.

Čo treba hľadať pri kúpe

Ako si vybrať produkty? Keď prídete do obchodu, nemusíte si vziať prvú vec, ktorá vám príde pod ruku. Mali by sa dodržiavať tieto pravidlá:

1. Preštudujte si zloženie produktu (malo by byť čo najprirodzenejšie).
2. Skontrolujte dátum spotreby (čím čerstvejšie, tým lepšie).
3. Pozrite sa na obsah kalórií (ak je vysoký, prejdite okolo).
4. Balenie musí obsahovať názov, výrobcu a trvanlivosť, ako aj GOST.
5. Ak sa vyberie ovocie, malo by mať prirodzenú arómu, mať normálny tvar, bez hniloby.
6. Mäso by malo mať rovnomerný rez, jasne červenú farbu.
7. Je lepšie kupovať čerstvé ryby, dokonca aj živé. Je to oveľa užitočnejšie ako zmrazené alebo zatuchnuté.

V obchode by ste si nikdy nemali kupovať hotové šaláty alebo iné jedlá, radšej si ich uvarte doma. Týmto spôsobom môžete upraviť množstvo omáčky a korenia.

Čo použiť s čím

Ako správne kombinovať produkty? Aby pokrmy priniesli maximálny úžitok, je dôležité naučiť sa kombinovať ingrediencie:

1. Ovocie sa najlepšie konzumuje oddelene od hlavného jedla.
2. K zelenine sa najlepšie hodia ryby.
3. Mäso by sa malo jesť so šalátom.
4. Zelenina sa môže kombinovať s prílohou.

Je veľmi dôležité nezabudnúť piť svoju normu. čistá voda o deň.

zapamätaj si to správnej výživy- záruka zdravia a dlhovekosti.

Čoraz viac ľudí si kladie otázku: aké jedlo je zdraviu prospešné? Vyvážená strava zabezpečuje dobré zdravie a krásny vzhľad. Stojí za to zistiť, aké produkty do nej musíte zahrnúť a čo je lepšie odmietnuť.

Vlastnosti zdravého jedla

Zdravé potraviny poskytujú telu dôležité vitamíny a ďalšie prvky, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie. Najlepšie je, ak je takéto jedlo vyrobené z ekologických surovín, bez nebezpečných prísad. Preto by ste pri výbere produktu v obchode mali venovať pozornosť zloženiu. Umelé farbivá a príchute, zvýrazňovače chuti a iné zložky pravdepodobne nepomôžu zlepšiť vaše zdravie.

Dôležitý je aj spôsob prípravy. Napríklad pri vyprážaní v rastlinnom oleji alebo navyše v živočíšnom tuku sa uvoľňujú škodlivé látky. Odporúča sa variť pre pár, je dovolené variť jedlo alebo piecť v rúre.

Ešte jedno tajomstvo Zdravé stravovanie- striedmosť. Dokonca najviac zdravá strava môže byť zdraviu škodlivý, ak sa konzumuje v neobmedzenom množstve. Ďalšia vlastnosť: strava by mala byť premyslená a vyvážená. Neexistuje žiadny produkt, ktorý by mohol plne uspokojiť potreby tela, musíme pamätať na výhody a poškodenia jedla.

Ak vyvstane otázka, čo je užitočné jesť, potom si najprv musíte pamätať na zeleninu. Musia byť prítomné v strave akejkoľvek osoby. Koniec koncov, obsahujú celý komplex vitamínov a minerálov, ako aj rastlinné bielkoviny a. Posledná zložka, aj keď nie je absorbovaná telom, ale prispieva k jeho čisteniu od toxínov.

• Mrkva. Vitamín A v ňom obsiahnutý je potrebný na udržanie zraku. Má antioxidačné vlastnosti, zlepšuje zloženie krvi.
• . Jeden z lídrov v množstve vitamínov a minerálov, má aj veľa vlákniny. Pomáha zlepšovať trávenie, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje ochranné vlastnosti organizmu, znižuje riziko rakoviny.
• a . Pomáha udržiavať imunitu. Obsahujú značné množstvo fytoncídov, ktoré zvyšujú odolnosť organizmu voči baktériám a vírusom.

Ovocie musí byť prítomné v strave. Svojimi vlastnosťami sú podobné zelenine, majú tiež veľa dôležitých prvkov a vlákniny. Surové ovocie je najzdravšie. Zlepšujú prácu kardiovaskulárneho a endokrinného systému, pomáhajú normalizovať hmotnosť. Takmer všetky z nich majú pozitívne vlastnosti.

• sú prirodzeným zdrojom pektínu, zdravej vlákniny a dokonca aj železa. Zlepšite črevnú motilitu, očistite telo od toxínov.
• majú vysoký obsah draslíka a sacharidov.
• Avokádo pomáha omladiť organizmus, obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, nenasýtené mastné kyseliny.

Ďalšie užitočné produkty

Pri určovaní zdravých a škodlivých potravín by ste si mali dať pozor na strukoviny. Obsahujú veľké množstvo rastlinných bielkovín, vlákniny a dokonca aj prvky, ktoré zabraňujú vzniku zhubných nádorov. Obsiahnuté v rôznych druhoch fazule a komplexných uhľohydrátoch, ktoré sa vstrebávajú postupne a zároveň dodávajú telu energiu a znižujú chuť do jedla.

Správna výživa pomáha vyrovnať sa s depresiou. Porušenie črevnej mikroflóry ovplyvňuje fungovanie mozgu prostredníctvom nervu vagus. Normalizácia rovnováhy vedie k zlepšeniu nálady.

Majú podobné vlastnosti. Majú tiež vysoký obsah bielkovín a sacharidov. Používajú sa samostatne aj ako súčasť iných jedál.

Často sa pri výrobkoch, ktoré sú nezdravé, spomína chlieb. Je nepravdepodobné, že by bohaté pekárenské výrobky telu prospeli. Ale celozrnné pečivo obsahuje komplexné sacharidy, ktoré poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti a dodávajú energiu. Zachováva si väčšinu vitamínov a minerálov, na ktoré je pšenica bohatá. Bežný chlieb môžete nahradiť aj celozrnnými, na výrobu ktorých sa používa špeciálna technológia.

Med je produkt, ktorý je svojimi vlastnosťami takmer jedinečný. Niet divu, že existuje toľko receptov. tradičná medicína ktoré pomáhajú zbaviť sa rôznych chorôb pomocou medu. Má veľa užitočných látok, prípravok má antiseptický, tonizujúci účinok, posilňuje organizmus a zlepšuje imunitu. Len si pamätajte, že má určité kontraindikácie. Považuje sa za vysoko alergénny. Čím je dieťa mladšie, tým je riziko alergickej reakcie vyššie, treba byť opatrný.

Ak viete, čo je nezdravé, môžete sa takýmto produktom vyhnúť. Napríklad, hoci ide o významný zdroj bielkovín, ktoré sú potrebné na tvorbu svalov a iných tkanív, nie všetky druhy mäsových výrobkov sa odporúčajú konzumovať. Nízkotučný, správne pripravený produkt prinesie výhody.

V strave by mali byť zahrnuté aj mliečne výrobky. Poskytujú telu vápnik a ďalšie užitočné prvky. Na to treba pamätať pri výbere zdravých produktov pre deti. Veď rastú, čiže potrebujú najmä materiály na tvorbu kostí a svalov. Mliečne výrobky sú tiež potrebné: obsahujú prospešné baktérie, pomáhajú vyrovnávať črevnú mikroflóru.

Čoho sa vzdať

Pri zostavovaní správnej stravy je dôležité vylúčiť z nej najškodlivejšie potraviny.

• Omáčky ako kečup a iné. Pri ich výrobe sa používajú zvýrazňovače chuti, konzervačné látky a farbivá. Tieto látky narúšajú metabolizmus, vyvolávajú nadbytočné kilogramy. Tento nebezpečný produkt môžete nahradiť omáčkami domáce varenie, o ktorých kvalite nemožno pochybovať.
• Rýchle občerstvenie. Snack na cestách je problémom pre moderných ľudí, ktorí sa musia neustále ponáhľať. Takéto jedlo rýchlo zaženie hlad, ale už z neho nie je žiaden úžitok. Takáto nezdravá strava veľmi prospieva k priberaniu na váhe.
• Čokoládové tyčinky môžu byť skutočne nebezpečnými potravinami. Pointa nie je ani tak v ich hlavných zložkách (môžu to byť arašidy, nugát), ale v karcinogénnych látkach, medzi ktoré patrí mnoho chemické zlúčeniny E. V dôsledku ich užívania sa zvyšuje riziko onkologických ochorení.
• Limonáda. Je nepravdepodobné, že sóda uhasí smäd, zvýši ho. Kvôli závislosti na takomto sladkom nápoji môžete získať nadváhu a v budúcnosti dokonca cukrovka. Koniec koncov, limonáda má vysoký obsah glukózy, ktorý je oveľa vyšší ako norma. Nápoje sa trávia oveľa rýchlejšie ako pevné potraviny.

Existujú aj iné škodlivé produkty pre deti a dospelých. Po prvé, ich poškodenie je spojené s nečestnosťou výrobcov, ktorí používajú nebezpečné konzervačné látky, farbivá a iné prísady. Napríklad na výrobu klobás a klobás sa často používa mäso nízkej kvality a transgénne sójové bôby. Technológia výroby čipsov prispieva k tvorbe karcinogénov, navyše sa zďaleka nie vždy vyrábajú. Aj zmrzlina môže byť nebezpečná, pretože obsahuje emulgátory, zahusťovadlá, umelé arómy a farbivá.


Výhody produktov budú oveľa vyššie, ak budú prírodné a pri výrobe sa použije minimum prísad. Nemali by ste kupovať polotovary, je lepšie variť jedlo sami. Samozrejme to zaberie viac času, no o kvalite nebudete musieť pochybovať. Pri správnej príprave bude jedlo nielen zdravé, ale aj chutné. Dobre premyslená strava vám umožní poskytnúť telu všetky užitočné látky, čo určite ovplyvní vašu pohodu a náladu. Výživa je základom zdravého životného štýlu, mladosti a krásy.

Prečo sa akné objavuje pri jedle? A ako sa ich môžete zbaviť jedlom? Odpoveď na tieto a mnohé ďalšie otázky nájdete v tomto článku.
Vzbura tela
Náš tráviaci systém je úžasný. Znesie hory čipsov, krekrov a litre sladkej sódy. Je pravda, že všetko má svoje hranice. Jedného dňa, neschopná znášať všetky pre ňu nepríjemné prekvapenia, sa rozhodne vzbúriť. Jej hnev je evidentný, alebo skôr na jej tvári. A prejavuje sa vo forme vyrážky, čiernych bodiek, akné a iných zlých vecí. Čo presne spôsobuje výskyt pupienkov? Povedzme si niečo o najnezdravších potravinách a ich vplyve na náš organizmus.

Cukor, čokoláda, cukríky, koláče, sušienky, hranolky a zmrzlina spôsobujú akné. A sem patria aj šťavy s vysokým obsahom cukru. Je nepravdepodobné, že bude možné úplne opustiť všetky tieto pokušenia a nestojí to za to. Je lepšie hľadať kompromisy, nahradiť povedzme nezdravé nápoje vodou a čajmi a cukor sušeným ovocím a medom.

2. Tuky

Zdá sa, že neexistuje žiadne také telo, ktoré by netrpelo vyprážanými a mastnými. Živočíšne tuky nahraďte rastlinnými olejmi lisovanými za studena.

Prvoradý je tiež vitamín A, ktorý sa nachádza v tmavooranžovej a tmavozelenej zelenine. Môže to byť mrkva, sladké zemiaky alebo špenát. Ak budete pravidelne jesť túto zeleninu, výsledok vás nenechá čakať – už za pár dní bude vaša pokožka mladá a rozkvitnutá.

3. Mliečne výrobky

Nie je potrebné sa porušovať v používaní nízkotučného kefíru, tvarohu alebo mlieka, ale je potrebné znížiť množstvo syra alebo zmrzliny. Mliečne výrobky vďaka progesterónu a steroidom, ktoré obsahujú, zvyšujú činnosť mazových žliaz. Ak je ťažké žiť bez veľkého množstva mliečnych výrobkov, oprite sa o živé jogurty s acidofilnými baktériami, ktoré zlepšia metabolizmus.

4. Chipsy a sóda

Kvôli zvláštnostiam varenia sa v čipsoch tvorí veľa karcinogénov (teda látok, ktoré vyvolávajú rakovinu). Navyše obsahujú hydrogenované tuky, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, čo následne zvyšuje riziko infarktu a mŕtvice.

Čo sa týka sódy, tá má príliš veľa cukru. Štúdie medzitým ukazujú, že mnohí ľudia nevnímajú tekutinu ako zdroj akýchkoľvek živín, to znamená, že si myslia, že môžete piť, koľko chcete. A nie je to tak - nadmerná konzumácia sladkej sódy môže narušiť metabolizmus. Okrem toho množstvo farbív môže spôsobiť závažné alergické reakcie a oxid uhličitý (to sú bubliny) zvyšuje kyslosť žalúdka, to znamená, že spôsobuje gastritídu.

5. Rýchle občerstvenie

Najškodlivejším „fast foodom“ sú všetky druhy belyashi, paštéty, hranolky, shawarma a vo všeobecnosti všetko, čo je vyprážané. Pretože je to všetko vyprážané na tom istom oleji, mení sa to, nedajbože, raz za deň. Výsledok - všetky rovnaké karcinogény.

6. Margarín, koláče a cereálie

Margarín je tuhý transmastný tuk – najškodlivejší druh tuku. Preto sú všetky produkty s jeho obsahom škodlivé. Spravidla ide o koláče, koláče so smotanou, výrobky z lístkového cesta. Vo všeobecnosti nadmerná láska k týmto potravinám bohatým na cukor a tuk takmer zaručuje metabolické poruchy a nadváhu.

Najmä obilniny, biely chlieb- boli zaradené do zoznamu z dôvodu, že často spôsobujú neznášanlivosť. Ochorenie sa nazýva celiakia a vyskytuje sa pomerne často – u 0,5 – 1 % populácie. Príznaky siahajú od črevných problémov až po cukrovku a neplodnosť.

7. Orechy

Vyprážané, chrumkavé, surové, lahodné orechy. Mandle a pistácie, arašidy a vlašské orechy – všetky spôsobujú akné. Neúnavne však opakujeme – akné sa objavuje pri prejedaní sa! A je tam trocha orieškov - je to dobré.

8. Klobása, údené mäso a majonéza

Klobása je samozrejme iná, ale tá, ktorú najčastejšie kupujeme, obsahuje viac chutí a farbív ako mäso.

Hlavné zložky lacných klobásových výrobkov sú syntetické a ich bezpečnosť pre zdravie nebola preukázaná.

Údené mäso a ryby, aj keď nevzbudzujú pochybnosti v ich prírodného pôvodu, boli zaradené pre vysoký obsah karcinogénov. Tie vznikajú pri spracovaní vo forme látky benzopyrén.
Majonéza je plná trans-tukov, ktoré sú karcinogénne a spôsobujú zvýšenie hladiny cholesterolu.

9. Káva

O výhodách kávy a o jej škodlivosti bolo napísaných milión článkov. Povieme len, že ho možno zaradiť do zoznamu produktov, ktoré spôsobujú akné. Káva zvyšuje produkciu hormónu kortizolu, ktorý je zodpovedný za stres. A on je jednou z hlavných príčin pupienkov v strednom veku. Nebezpečné sú najmä porcie sladkej kávy nalačno – po nich môže vyskočiť nielen malá červená hrčka, ale malinou zapálená hora! Aké je vaše maximum - nie je známe. Môžu to byť tri šálky denne alebo možno celý pohár.

10. Zelenina a ovocie, potraviny s konzervačnými látkami

Nebuďte prekvapení: aj tie najzdravšie a najprirodzenejšie produkty môžu byť škodlivé, ak sa pokazia. V tomto prípade sa zelenina a ovocie zhoršujú pod vplyvom priemyselných emisií a hnojív. Jedením uhoriek pestovaných v blízkosti diaľnice alebo nejakej továrne získate poriadnu dávku benzopyrénu a iných rakovinotvorných látok.

Čo sa týka konzervačných látok, niektoré z nich môžu obsahovať glutaman sodný. Otrava touto látkou sa môže prejaviť bolesťami hlavy, vazospazmom, až metabolickými poruchami. Preto sa výrobcovia tak pýšia nápisom „Bez konzervačných látok“, ktorý dávajú na najvýraznejšie miesto na etikete.

10 zdravých potravín, ktoré NEJEME, ale márne...

Existuje množstvo produktov, ktoré kupujeme veľmi zriedka alebo vôbec. Pripomeňme si aspoň tú zeleninu a ovocie, ktoré naše mamy a otcovia nútili jesť, no my sme ich tvrdohlavo odmietali. Je to škoda! Pomáhajú zlepšovať zdravie bez lekárskeho predpisu. Výhody takýchto produktov boli preukázané mnohými rokmi používania a niektoré - doslova po stáročia.

Tieto potraviny sú mimoriadne bohaté na antioxidanty, polyfenoly, vitamíny a minerály. Môžu vám znížiť riziko vzniku chronických ochorení a predĺžiť váš život. Sú prospešnejšie aj z hľadiska nadváhy. Prečítajte si o 10 z týchto potravín a výhodách, ktoré môžu priniesť.

1. Karfiol a brokolica

Zaradenie karfiolu a brokolice do jedálnička znižuje riziko vzniku ťažkých foriem rakoviny prostaty. Jesť túto zeleninu týždenne znižuje riziko nádorov o 50 percent!
Ukázalo sa, že brokolica a karfiol, líšiace sa v vzhľad a chuťové vlastnosti, obsahujú približne rovnaký komplex vitamínov, ktoré sa nielen úspešne podieľajú na metabolickom procese, ale majú aj protinádorový účinok. Kapusta, obe, má vysoký obsah bielkovín, ktorým chýba len niekoľko aminokyselín, aby sa stali rovnocennými so živočíšnymi bielkovinami. Obsahom sacharidov sú rovnocenné s inou zeleninou.

Glukóza a fruktóza sa ľahko vstrebávajú, sacharidy prenášajú energiu do tela. Pektínové látky, ktoré sa dostávajú do tráviaceho traktu, vytvárajú gély, ktoré obaľujú steny žalúdka a čriev, ktoré zabraňujú vstrebávaniu toxínov do lymfy a krvi a zmierňujú zápaly slizníc. Stopové prvky sú zastúpené pre telo potrebnými zinkom, mangánom a jódom. Strava s vysokým obsahom kapusty môže podľa odborníkov slúžiť ako prevencia rakoviny prostaty, jedného z najčastejších nádorových ochorení u mužov.

2. Paradajky

3. Kiwi

Toto exotické ovocie posledné roky sa stal pravidelným hosťom na našich pultoch. Jedno kiwi denne pokrýva denný príspevok vitamín C, ktorý, ako viete, posilňuje imunitný systém, cievy, zvyšuje odolnosť tela voči všetkým druhom infekcií, pomáha telu bojovať proti stresu. Okrem toho kivi obsahuje veľa horčíka, draselné minerálne soli a vlákninu, ktorá pomáha odstraňovať cholesterol z tela a normalizuje trávenie.

4. Čučoriedky

Tieto bobule sú bohaté na fytonutrienty, ktoré neutralizujú voľné radikály (zlúčeniny, ktoré spôsobujú starnutie a poškodenie buniek). Antioxidanty nachádzajúce sa v čučoriedkach môžu tiež chrániť pred rakovinou a znižovať riziko chorôb súvisiacich s vekom, ako je Alzheimerova choroba alebo demencia.

5. Hrozienka

Lahodný a výživný produkt, má mnoho užitočných vlastností. Hrozienka majú posilňujúci účinok na nervový systém, pomáhajú potláčať hnev, posilňujú srdce. Hrozienka obsahujú látky, ktoré zastavujú rast baktérií spôsobujúcich zubný kaz a ochorenie ďasien.

6. Čierna fazuľa

Pohár čiernej fazule má 15 gramov bielkovín a na rozdiel od mäsa žiadny z nasýtených tukov, ktoré upchávajú tepny. Plus výhody pre srdce – vláknina, antioxidanty a železo.

7. Brusnica

Toto bobule je nevyhnutné pri prechladnutí - má antipyretický účinok, zabíja vírusy pri akútnych respiračných infekciách. Použitie týchto liečivých plodov znižuje krvný tlak u pacientov s hypertenziou, posilňuje ďasná, zvyšuje sekrečnú aktivitu pankreasu.

8. Losos

Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré si naše telo nevie vyrobiť samo. Znižujú zápal, zlepšujú krvný obeh, zvyšujú „dobrý“ cholesterol nad „zlý“ cholesterol a môžu znížiť riziko rakoviny. Losos je bohatý na selén, ktorý zabraňuje poškodeniu buniek, a niekoľko vitamínov B.

9. Bežná biela kapusta

prečo? Pretože okrem sacharidov obsahuje vlákninu, ktorá je prospešná pre črevá. Odstraňuje cholesterol z tela a zabraňuje rozvoju aterosklerózy. V kapuste je tiež veľa minerálnych solí, medzi ktorými sú obzvlášť cenné draselné soli, ktoré pomáhajú srdcu a posilňujú svaly tela. Hlavy obsahujú fosfor, vápnik, mangán, horčík, železo, bez ktorých sa telo nezaobíde, pretože sú potrebné pre normálne zloženie krvi. Hlavný liečiteľ – vitamín C – je zachovaný ako v čerstvej kapuste, tak aj v kyslej kapuste. A toto všetko spolu vytvára spoľahlivú bariéru pre rakovinu a srdcové choroby. Vedci zistili, že dodatočná porcia šalátu z akéhokoľvek druhu kapusty znížila riziko mŕtvice o 32 percent a z listovej zeleniny - špenát, kôpor, petržlen, zeler a iné - o 21 percent. Len nezabudnite, že 40-60 percent vitamínov obsiahnutých v zeleni sa stratí v prvý deň skladovania. Takže je lepšie nekupovať pomalé zelené!

10. Poklona

Rovnako ako cesnak obsahuje látky, ktoré zabíjajú patogény. Cibuľa obsahuje aj karotén, vitamíny vrátane C, minerálne soli a cukry. Je známy svojimi esenciálnymi olejmi, ktoré majú baktericídny účinok. Doslova lieči mnohé choroby, znižuje hladinu cukru v krvi. Za touto vedúcou zeleninou v zozname liečivých sú mrkva, repa, zemiaky.

Nezabudnite, že veľa závisí od správnej prípravy zeleniny, v ktorej sa dusičnany hromadia. Preto je lepšie kupovať zemiaky strednej veľkosti. V mrkve sa dusičnany hromadia v stonke, najmä ak je koreňová plodina veľká. Centrálnu časť je lepšie oddeliť od zvyšku. Ale repa musí byť dôkladne vyčistená, čerstvá alebo varená, pričom sa odstráni šupka v hrubej vrstve. Nešetrite hornú časť hlavy, odrežte ju na jednu pätinu veľkosti koreňovej plodiny. Zeleninu vopred nenamáčajte vo vode. Koreňovú zeleninu ošúpeme tesne pred varením. Predpokladá sa, že je lepšie variť v šupke, takže vitamíny sú lepšie zachované. Zeleninu varte vcelku, nie na kúsky. V opačnom prípade sa strata vitamínov zvýši o 15-20 percent a pre vitamín C - o 30. Soľte vodu čo najneskôr, pretože soľ čerpá vitamíny zo zeleniny.

Nemeckí vedci zostavili rebríček 10 najužitočnejších potravín pre ľudské zdravie!

Jablká

Podľa výsledkov vedeckého výskumu je toto naše „pôvodné“ ovocie zásobárňou užitočných látok, ktoré obsahuje unikátny súbor mikroelementov ovplyvňujúcich ľudské zdravie na bunkovej úrovni: draslík, horčík, vápnik, sodík, fosfor, železo, meď. , pektíny, fruktóza, éterické oleje, vitamíny A, B, C, P atď. Spektrum blahodarných účinkov jabĺk je také široké, že umožňuje nielen zvýšiť imunitu a normalizovať trávenie, ale aj zabrániť vzniku takýchto závažných choroby ako rakovina a srdcové choroby.

Najdôležitejším „bohatstvom“ jabĺk je vláknina z potravy, vláknina. Ich pravidelná konzumácia v potravinách zabraňuje zápche a prispieva k normalizácii gastrointestinálneho traktu. Keď sú molekuly vlákniny v krvi, pomáhajú telu odstraňovať cholesterol, a to je zase prevencia výskytu chorôb kardiovaskulárneho systému. Pektíny obsiahnuté v jablkách viažu toxíny, soli ťažkých kovov a tiež ich odvádzajú z tela.

Nedostatok jódu, ktorý sa stal vážnou hrozbou pre verejné zdravie, môžu znížiť aj jablká, a to ich semená. Jedením semien dvoch jabĺk naplníte dennú potrebu jódu v tele. Denná realizácia tohto postupu pomôže normalizovať fungovanie štítnej žľazy, harmonizovať prácu endokrinný systém.

Konzumácia jabĺk stimuluje imunitný systém organizmu, zvyšuje jeho odolnosť voči mnohým chorobám. Kvercetín, ktorý sa nachádza v jablkových šupkách, je silný antioxidant, ktorý pomáha bojovať proti voľným radikálom, chráni bunky pred poškodením a predchádza niektorým formám rakoviny.

Ryby

Skutočnosť, že ryby by mali byť súčasťou ľudskej stravy, argumentujú odborníci na výživu už viac ako desať rokov. Práve v rybách sú obsiahnuté látky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu tukov v krvi, podieľajú sa na regulácii tlaku, pomáhajú predchádzať cukrovke, zmierňujú bolesti hlavy a kĺbov pri artróze. Omega-3 mastné kyseliny v rybách a morských živočíchoch sú schopné riediť krv, čím sú profylaktické v boji proti trombóze. Aj malé množstvo tučných rýb alebo veľrybieho mäsa (od 1 do 10 gramov) denne počas celého roka môže zabrániť mŕtvici a znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení o 40 %. Pravidelná konzumácia rýb prakticky znižuje úmrtnosť na infarkty na nulu. Okrem toho sú ryby bohaté na látky ako vápnik, draslík, jód, sodík, fosfor, horčík, vitamíny A, B1, D, E.

Rybie bielkoviny sú z hľadiska zloženia esenciálnych aminokyselín takmer dokonale vyvážené, čím prispievajú k rastu mladého organizmu. Rybie bielkoviny sú bohaté na aminokyseliny s obsahom síry, ktoré posilňujú detoxikačnú funkciu pečene (neutralizácia toxických látok) a zabraňujú jej tukovej degenerácii. Ale nedostatok esenciálnej aminokyseliny tryptofánu spôsobuje, že ryby jedia, preto sa odporúča konzumovať ho maximálne 2-krát týždenne.

Ryby sú výborným profylaktickým prostriedkom proti rakovine hrubého čreva alebo prsníka. Konzumácia rýb zlepšuje imunitu, zlepšuje pamäť.

Cesnak

Cesnak je veľmi prospešný pre zdravie. Okrem svojej špecifickej chuti a možnosti použitia ako skvelého chuťového dochucovadla má cesnak mnoho užitočných a liečivých vlastností a je široko používaný v ľudovej a tradičnej medicíne na liečbu mnohých chorôb a neduhov. Zloženie cesnaku zahŕňa dusíkaté látky, sodík, draslík, vápnik, horčík, kyselinu kremičitú, sírovú, fosforečnú, vitamín C, D, B, fytosteroly, extraktívne látky, prchavé a éterické oleje. Vďaka svojmu bohatému a liečivému zloženiu má cesnak gastrointestinálne, diuretické, diaforetické, kardiovaskulárne vlastnosti. Cesnak je schopný znižovať krvný tlak a má tiež analgetické, hojenie rán, antimikrobiálne, antihelmintické, antitoxické, protinádorové a antitoxické účinky. Cesnak je veľmi užitočný pre beriberi. Cesnak obsahuje aj selén, ktorý je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami.

Cesnak obsahuje vyše štyristo rôznych prospešných zložiek, vrátane mnohých antioxidantov, ktoré majú množstvo pozitívnych liečivých vlastností. Cesnak znižuje hladinu cholesterolu, riedi krv, znižuje krvný tlak, pôsobí protizápalovo. Cesnak pôsobí proti starnutiu a upchávaniu nielen hlavných, ale aj periférnych tepien. Terapeutický účinok možno dosiahnuť pri dennom príjme dvoch alebo troch hlávok cesnaku.

Cesnak riedi krv a je prírodným antibiotikom. Je veľmi dôležité, že cesnak veľmi dobre posilňuje imunitný systém, čím zvyšuje schopnosť organizmu odolávať škodlivým vplyvom prostredia. cesnak zabíja veľké čísloširoké spektrum baktérií.

Cesnak sa pridáva do mnohých liečebných prípravkov. Prípravky pripravené na báze cesnaku účinne ničili zhubné formácie rakovinových buniek. treba však pamätať na to, že z dlhodobého užívania liekov na báze cesnaku začnú potláčať črevnú mikroflóru a stávajú sa príčinou jej podráždenia.

Cesnak je efektívny nástroj z prechladnutia. Cesnak sa odporúča užívať aj pri poruchách nervového systému, ochoreniach močových ciest a orgánov, ako aj na prečistenie organizmu. Liečivé vlastnosti cesnaku znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi. Cesnak zabíja bunky glioblastómu multiforme, zhubného nádoru mozgu. Tiež osvedčené pozitívny vplyv cesnak pre prácu srdca.

Jahodový

Z hľadiska obsahu vitamínu C sú jahody na druhom mieste za čiernymi ríbezľami. Päť stredne veľkých bobúľ obsahuje toľko vitamínu C ako jeden veľký pomaranč. A v jahodách je viac kyseliny listovej ako v malinách a hrozne. A hoci sú jahody veľmi zdravé – buďte opatrní s chémiou a kupujte ich v sezóne, keď sú pestované bez všemožných hnojív.

Ak budete jesť tieto bobule každý deň, posilní sa imunitný systém a cievne steny. Jahody majú silné protizápalové a antimikrobiálne účinky. Preto s chorým žalúdkom je predpísaný ako liek.

Mrkva

Mrkva sa nazýva miniatúrna lekáreň pre vzácne zloženie vitamínov a minerálnych zlúčenín. Mrkva je jedným z najlepších tonických, tonických a vitamínových prostriedkov. Je obzvlášť užitočný pre ženy: zlepšuje motorickú funkciu čriev, čistí tvár, posilňuje vlasy.

A predsa hlavná hodnota mrkvy je v obsahu karoténu v nej. Ako viete, karotén sa dostáva do ľudského tela a premieňa sa na vitamín A, jeden z najužitočnejších pre mladé ženy. Na urýchlenie tohto prirodzeného procesu spracovania je potrebné pri konzumácii surovej mrkvy zjesť malé množstvo tuku – dezertnú lyžičku kyslej smotany alebo rastlinného oleja. A pri varení mrkvy by ste mali do riadu pridať dostatočné množstvo tuku. Jedna z najúčinnejších liečivých vlastností mrkvy je spojená so spevnením sietnice. Niet divu, že všetci lekári na svete odporúčajú zaviesť mrkvu do každodennej stravy pre tých, ktorí trpia krátkozrakosťou, konjunktivitídou, blefaritídou, šerosleposťou a únavou očí.

### strana 2

Pepper

Paprika má liečivé a liečivé vlastnosti. Paprika je široko používaná v ľudovej a tradičnej medicíne vďaka svojmu liečivému zloženiu. Zloženie papriky obsahuje veľa vitamínov, minerálov a vitamínov potrebných pre telo. užitočný materiál. Paprika je veľmi bohatá na vitamíny, najmä vitamín C (nie je nižšia ako citrón a čierna ríbezľa). Na uspokojenie dennej potreby človeka stačí zjesť malý kúsok surovej sladkej papriky, len 30 - 40 g. Je dôležité, aby sa tento vitamín v paprike nezničil 70 - 80 dní. Najvyššia koncentrácia kyseliny askorbovej (vitamín C) sa nachádza v blízkosti stonky.

Plody papriky sú navyše bohaté na karotén a rutín, ktorý má P-vitamínovú aktivitu. V medicíne sa rutín používa ako prostriedok na posilnenie stien krvných kapilár. Paprika obsahuje aj vitamíny B1, B2 a E. V paprike je vitamín C kombinovaný s veľkým množstvom vitamínu P (rutín). Táto kombinácia dáva paprike veľmi užitočnú vlastnosť – korenie pomáha posilňovať cievy a znižovať priepustnosť ich stien.

Pálivá paprika, vďaka svojej užitočnej a liečivé vlastnosti Je široko používaný v ľudovej a tradičnej medicíne na prevenciu a liečbu mnohých ochorení a chorôb. V súčasnosti sú široko známe paprikové náplasti, ktoré sú skvelé pri prechladnutí, pomliaždeninách, reume, artritíde, bolestiach svalov a kĺbov.

Horúca paprika by sa mala konzumovať perorálne, aby sa normalizovala cerebrálna cirkulácia. Pálivá paprika zabraňuje rozvoju aterosklerózy, zmierňuje stav s bronchiálna astma, kašeľ, bolesť hrdla, chrípka. Vďaka prítomnosti kyseliny askorbovej (vitamín C) a vitamínu P v červenej paprike pomáha posilňovať a čistiť cievy, korenie sa používa na zníženie cholesterolu, zlepšenie krvného obehu a čistenie ciev. Veľké množstvo vitamínu A vám umožňuje použiť prospešné vlastnosti korenie na zlepšenie videnia a tvorby kostry. Pálivá paprika spomaľuje rast rakovinových buniek a užívanie štipľavých paprík je užitočné najmä pri rakovine vaječníkov.

Banány

Banány sú ovocím, ktoré príroda ideálne prispôsobila ľudskej výžive. Rýchlo zaženú hlad, pretože obsahujú ľahko stráviteľné sacharidy, tri prírodné cukry: sacharózu, fruktózu, glukózu. Rovnako ako vitamíny a minerály, ktoré potrebujeme.

Banány sa odporúčajú pre diétne jedlo. Obsahujú kyselinu jablčnú a enzýmy, ktoré sú potrebné na vstrebávanie sacharidov.
Banán je výnimočný aj tým, že je jediným ovocím, ktoré sa môže konzumovať surové bez toho, aby spôsobovalo zhoršenie peptických vredov a chronickej gastritídy. Tieto plody neutralizujú kyseliny, takže vás ušetria od pálenia záhy.
Zjedením banánu získame vitamíny E a C. A aspoň štvrtinu dennej odporúčanej dávky vitamínu B6, ktorý upravuje hladinu glukózy v krvi a upokojuje nervový systém.

Zelený čaj

Dnes sa zelený čaj používa v širokom spektre: od kozmetiky a chudnutia až po liečbu rakovinových nádorov a AIDS. A to všetko vďaka unikátnej sade minerálov, vitamínov, uhľohydrátov, bielkovín atď., ktoré obsahuje sušený čajovníkový list.

Začnime s minerálmi. Zinok, draslík, fluór, jód, mangán, sodík, fosfor, kremík, vápnik, železo, meď, dokonca aj zlato! A to nie je všetko. Prejdime k vitamínom. Vitamíny C, B1, B2, B9 (kyselina listová), A (karotén), K, P a PP (kyselina nikotínová). Takže podľa obsahu vitamínu P, ktorý je zodpovedný za spevnenie stien ciev, nemá zelený čaj vôbec konkurentov.

Celkovo čajový list obsahuje viac ako 300 užitočných látok. Okrem vitamínov a minerálov obsahuje zelený čaj alkaloidy, éterické oleje, sacharidy, organické kyseliny, bielkoviny, pektíny... O niektorých z nich, respektíve ich účinkoch na organizmus môžeme diskutovať samostatne.

Uvoľňujúci a upokojujúci nápoj, zelený čaj obsahuje aj malé množstvo kofeínu, ktorý sa považuje za stimulant nervového a obehového systému. Zelený čaj má menej kofeínu ako čierny čaj a ešte menej kofeínu ako kávové zrná. Preto je dávka kofeínu v šálke čaju, ak tam samozrejme nie je chifir, menšia ako množstvo, ktoré stimuluje mozgovú činnosť a utlmuje cievy. To znamená, že čaj pôsobí na naše telo jemne, bez otrasov. A napriek tomu by ste sa nemali nechať uniesť dlhým a super hojným pitím čaju. Potešenie treba s mierou.A teraz ešte o jednej magickej vlastnosti katechínov zeleného čaju. Namiesto bolestivej diéty, obmedzovania sa na niečo chutné, môžete jednoducho znížiť hladinu tuku pomocou pitia čaju. Krása! Japonskí vedci po trojmesačnom experimente vykonanom na skupine dobre živených mužov, počas ktorého dobrovoľníci schudli viac ako dve kilá, priniesli optimálnu „porciu“ zeleného čaju – nie viac ako 6 šálok denne.

Teraz po štíhlej postave ostáva dať si do poriadku pleť. Antioxidanty prítomné v čajových listoch viažu a neutralizujú voľné radikály, ktoré spôsobujú starnutie a spôsobujú vrásky. Stojí za zmienku, že mnohé produkty starostlivosti o pleť zahŕňajú zelený čaj ako jednu z kľúčových zložiek. Aj doma je celkom jednoduché vyrobiť si pleťovú vodu, čistiacu masku alebo tonikum zo zeleného čaju.

Cenné biologické vlastnosti sóje dnes uznávajú vedci po celom svete a produkty z nej sú každým dňom čoraz obľúbenejšie. Sójové produkty preukázateľne:

1. regulovať hladinu cholesterolu a tým znižovať riziko vzniku cievnych a srdcových chorôb;
2. zvýšiť sekréciu žlčových kyselín, ktoré prispievajú k rozpúšťaniu žlčových kameňov;
3. zlepšiť funkciu obličiek pri cukrovke;
4. normalizovať metabolizmus tukov a podporovať chudnutie; znížiť intoxikáciu alkoholom a túžbu po alkohole;
5. majú protirakovinový účinok, prispievajú k odstraňovaniu rádionuklidov z tela;
6. zásobovať telo všetkými esenciálnych aminokyselín, mastné kyseliny, vitamíny, minerály a vlákninu.

Mlieko

Mlieko je schopné samostatne spôsobiť oddelenie žalúdočných a črevných štiav a preto je indikované u vychudnutých a slabých pacientov. Pri liečbe obezity sa využívajú mliečne „pôstne“ dni, mlieko sa podáva pri otravách soľami ťažkých kovov, kyselín, zásad ako protijed, pri ateroskleróze, hypertenzii, dne, ochoreniach pečene a obličiek.
A hoci je dnes známe, že v niektorých prípadoch je mlieko stále kontraindikované, napríklad pri nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy, kolitíde s hnačkou, úplavici, nefróze s opuchom, otrave soľami fosforu a fenolom a tiež kvôli nedostatku laktázy enzým v tele ľudí rôznych národností, ktorý štiepi mliečny cukor na laktózu, čo vedie k intolerancii mlieka, nemožno si nespomenúť na výrok uvedený v posvätnej knihe Peržanov „Zend Avesta“, ktorý priamo hovorí: "... naša sila je v kravách, naše jedlo je v kravách, naše šaty sú v kravách, naše šaty sú vo víťazstve kráv."

Liečivé vlastnosti mlieko je do značnej miery spôsobené prítomnosťou viac ako 160 zlúčenín rôznej chemickej povahy vo svojom zložení, prítomných v takých pomeroch, ktoré poskytujú vysokú stráviteľnosť a asimiláciu produktu. Hlavnou zložkou mlieka je voda, ktorej množstvo v mlieku väčšiny druhov cicavcov sa pohybuje od 83 do 89 %. Zloženie mliečnej sušiny zahŕňa bielkoviny - kazeín, albumín a globulín, obsahujúce všetky pre organizmus nevyhnutné aminokyseliny, mliečny tuk, v ktorom sa nachádza asi 140 mastných kyselín, distribuovaných v mlieku vo forme tukových guľôčok s priemerom 0,5- 10 mikrónov, mliečny cukor - laktóza, ktorá podlieha fermentácii pôsobením enzýmov - kyselina mliečna, kyselina propiónová, maslová alebo alkohol, soli, ktoré sú v mlieku prevažne v rozpustenom stave vo forme iónov a molekúl a majú veľký vplyv na fyzikálne vlastnosti mlieka. Mlieko obsahuje aj enzýmy - lipázu, fosfatázu, reduktázu, peroxidázu, katalázu, laktázu a iné, vitamíny skupiny B, C, D, E, PP, pigmenty (karotén, laktoflavín), stopové prvky - zinok, molybdén, meď, mangán, kobalt a iné, ako aj plyny - kyslík, dusík, oxid uhličitý.

Mnohé z týchto zlúčenín si ľudský organizmus nedokáže sám vyrobiť a zároveň sú preňho absolútne nevyhnutné. Nedostatok aspoň jednej z ôsmich takzvaných esenciálnych aminokyselín – valínu, leucínu, izoleucínu, fenylalanínu, treonínu, metionínu, lyzínu a tryptofánu – teda spomaľuje rast organizmu a často vedie k chorobám.

Čerešňová šťava

Čerešňová šťava zlepšuje metabolické procesy, posilňuje telo, zlepšuje chuť do jedla. Kyselina listová a železo obsiahnuté v čerešňovej šťave sú užitočné pri anémii, kachetíny a antokyány posilňujú steny ciev. Čerešňa obsahuje užitočné látky bioflavonoidy, známejšie ako vitamín P, ktorý zlepšuje imunitu a normalizuje krvný tlak. Vitamín P podporuje hojenie rán, zotavenie po úrazoch. Zvláštnosťou čerešňovej šťavy je jej výrazný protizápalový účinok.Látky v nej obsiahnuté sú účinné pri zápaloch kĺbov a pôsobia rýchlejšie ako bežný aspirín. Čerešňa je užitočná pre prácu srdca, aktívne ovplyvňuje obehové a tráviace procesy v tele.

Viac v sekcii: