エビのパスタドレッシング。 クリーミーなソースにエビを添えたパスタ：海の魂を使ったレシピ。 ほうれん草のクリーミーソースパスタ

材料

• -200グラム（私はリングイネを持っています）
• -氷なしで150グラム（今回は魔法のアルゼンチンのアカザエビがあります）
• - 1個
• -3つのブランチ
• -200グラム
• -クローブ2個
• -40グラム

調理方法

まず、パスタを調理するように設定しました。それを正しく行う方法については、すでに説明しました。 エビの調理を始めましょう。 私の場合、昨日の夕食からアルゼンチンのアカザエビが残っていました。 めちゃくちゃ美味しいし、タイガーエビよりも美味しいので、見つけたら迷わず持っていきます。すでに解凍してニンニクとハーブで揚げたので、掃除をしました。 また、冷凍エビを鍋に入れ、やかんで水を沸騰させ、エビを注ぎ、ストーブで最大の火をつけ、沸騰するまで待つ必要があります。 エビが沸騰したらすぐに、すべての水を排出します-彼らはすでに暑いです。 にんにくを入れて殻から揚げる必要はありません。調理の過程で、純粋なエビの肉を使って揚げるからです。 死骸を殻から取り出すだけです。
次に、やかんを再び沸騰させ、トマトを湯通しします（沸騰したお湯でトマトを皮からすばやく剥がす方法を説明しました）。
にんにくを殻から取り除き、薄切りにします。 皮をむいたエビを細かく切り、2〜3個に切ります。 *この時点で、私のカメラは突然バッテリーを使い果たしたので、それ以上の写真は少し悪くなりますが、それでも：）*
フライパンを持って行きます。中華鍋を使って火をつけ、オリーブオイルを注ぎ、数分間加熱するととても便利です。 次ににんにくとエビを入れ、金色になるまで炒め、絶えずかき混ぜます。
エビフライに生クリームを入れて数分煮ます。
その間、トマトを小さな立方体に切ります。 バジルをよく洗い、細かく切る。
トマトとバジルを鍋に入れ、塩こしょうで味付けし、よく混ぜます。 さらに7〜8分間煮て、トマトがジュースを始め、バジルが料理に素晴らしい風味を与えます。 このクリーミーなトマトソースはエビにぴったりです。
今回は、パルメザンチーズをおろし金でこすり、用意したパスタの上にふりかけます。
トマトソースのエビパスタ クリームソースほぼ準備が整いましたが、すべてのコンポーネントを接続するだけです。 調理したパスタを鍋から取り出し、ソースが入っている鍋に移します。 よく混ぜて、さらに数分間加熱します。
エビとトマトのクリーミーソースパスタ準備！ 皿に並べ、パルメザンチーズをたっぷりと振りかけ、バジルの葉で飾ります。 すぐにテーブルに出してください。 食事をお楽しみ下さい！

5つ星-2件のレビューに基づく

クリーミーなソースにエビを添えたパスタは、私の代表的な料理の1つです。 私は約12年前に最初にレシピを試しましたが、それ以来、このようなエビのパスタは家庭で調理でき、イタリアンには行かないという事実に慣れることができないゲストと愛する人の両方の想像力にいつも驚いていますこれらの目的のためのレストランとそれを部分のためにそこに大きなお金を残します。 平凡なレストランでは、そのようなパスタのプレートは550-600ルーブルの費用がかかります。 鍋全体に250以下を費やします-これらは4つの非常に大きな部分です。 しかし、そのようなパスタはあまり起こりません。 だから、予算の料理、最小限の人件費、本物の味。 パルメザンチーズが手元になくても、パルメザンチーズがなくても驚くほど美味しいです。 チーズを完全にスキップすることもできます。 同時にクリーミーな味わいで、エビがたっぷり入ったような感じになります。 それを機能させるために、材料をスキップしたり変更したりしないでください。 そして、調理技術から逸脱しないでください。 にんにくの炒め物は捨てるべきだと書かれている場合は、良心を持って捨ててください。 このパスタを試した後、あなたはそうです、これはまさにすべてが行われるべきだった方法であることに同意するでしょう。

材料：

• パスタ（私はフェットチーネの巣を持っています）-250グラム、
• 皮をむいていないエビ-450グラム、
• クリーム20％-120 ml（約半分のグラス）、
• フレッシュレモン（絞りたてのジュース）-小さじ1.5、
• にんにく-1クローブ、
• 無臭の植物油-大さじ3、
• 味わう塩

提出用：

• 粉パルメザンチーズ、
• 乾燥タイム（オレガノ、バジル-味わう）

調理時間-15分。

エビのパスタをクリーミーソースで調理する方法

ご覧のとおり、商品はそれほど多くありません。 そうでない場合は、ごくわずかです。 パスタ、エビ、クリーミーソースの3つの主な材料（クリーム、レモン、ニンニク）。 にんにくはありません！ あなたは他のものであなたが望む味を得ることができません。 完成した料理では、それほど自然にニンニクではなく、バランスの取れたノートが本物のフレーバーブーケを生み出しているように感じられます。

1.パスタを調理します。

始めましょう。 ストーブに大きな鍋を置きます。 それに注ぐ きれいな水沸騰させます。

私たちは塩を投げます（私は小さじ1杯を取ります）。 パスタを入れます。 私のような巣がある場合は、それらがくっつかないように沸騰したお湯でこする必要があります。

時間をマークします-8分。 ふたをせずに勢いよく沸騰させます。 パスタは、アルデンテの段階では少し調理が不十分なままである必要があります。そうすると、パスタはソースから水分を吸収し、沸騰しすぎると、理解できないお粥に変わる可能性があるためです。

2.エビを炒めます。

パスタを作っている間、エビの世話をしましょう。 茹でて冷凍してあるので、調理する必要はありません。 炒めますが、温かい油で数分加熱して、必要な味で飽和させます。 だからあなたはそれらを解凍する必要があります-で 冷水、 例えば。 そして、クリーンアップします。

次に、フライパンを取ります。 それに植物油を注ぎます。 私はいつもグレープシードオイルを使います。 においや味はありません。 そして、その品質を恐れることはできません-オリーブオイルとは異なり、偽造されることはめったにありません。 この油でにんにくを炒めます。 クローブの半分をスライスに切り、少し金色になるまで鍋に入れておきます。 すぐに油から取り出してください。 にんにくが油に与えた繊細で高貴な味わいをすでに感じることができます（焦げ茶色に焼きすぎると味が不快になります）。

次に、エビを油に入れ、少しかき混ぜながら、数分間、リング状になるまで炒めます。

3.クリームソースを準備します。

ソース。 最も簡単な！ クリームをボウルに注ぎます。 絞りたてのレモン汁を加えます。 混ぜます。 最初はクリームが固まりますが、30分後にはサワークリームに似た滑らかで光沢のあるソースになります（味は違います！）。

にんにくの残り半分をおろし金で3つ、ソースに入れてかき混ぜます。 すべての。 普通のパスタを不可能な食事に変える魔法の混合物を手に入れました。

私たちのパスタはすでに調理されています。 私たちは沸騰したお湯からそれらを取り出します-私はこれのために特別なトングを持っています。 鍋から水を切り、パスタを戻します。 クリームソースをかけます。

混ぜます。 もういいですよね？

エビフライを並べます。

もう一度混ぜます。 料理の準備ができました！ サーブするときは、パルメザンチーズまたはほんの少しの乾燥ハーブを振りかけます。

人気のイタリア料理、エビのパスタはソースの有無にかかわらず調理されます。 次に、ソースは、ほうれん草および/または他の緑からの白、クリーミー、赤、トマト、または緑にすることができます。

古典的なエビのパスタレシピはこのように準備されています。 必要なもの：お好みのパスタ、クリーム、バター、ニンニク、タマネギ、塩、コショウ、ハーブ（デフォルトではエビが含まれています）。 細かく刻んだ玉ねぎとにんにくを溶かしバターで炒めます。 皮をむいたエビを加え、さらに3分間かき混ぜながら炒めます。 塩コショウ。 クリームを注ぎ、沸騰するまで塊を火にかけます。 沸騰したら、みじん切りにした野菜（パセリなど）を加えます。 すぐに電源を切り、蓋をして3〜5分間放置します。 パスタは別に調理されます。 ホットソースをのせたお皿に盛り付けます。

エビのパスタレシピで最も一般的に使用される5つの材料は次のとおりです。

もちろん、エビのパスタのレシピは上記のものとは大きく異なる場合があります。 彼らが言うように、これは個人的な好みと好みの問題です。 ソースは濃いものでも薄いものでも、まったくない場合もあります。 そして彼のための野菜は細かくまたはより大きく切ることができます。 それらに追加します トマトペーストまたはトマト。 エビはほとんどすべてのものとうまく合います。 ソースに小麦粉やその他の小麦粉を入れて密度を上げることもできます。 エビは、茹でたり揚げたりした後、ソースとは別に提供することもできます。

ペストソースのパスタ、ワカモレは悪くないです。 または自家製のグリーンソース/ペースト。 彼のために、あなたはどんな製品でも取ることができます：ほうれん草、パセリ、ネギ、アーティチョーク、 グリーンピースまたは豆。 それらを均一な塊に粉砕することが望ましいが、細かく刻むこともできる。

アレクサンダーグシチン

味は保証できませんが、暑くなります:)

コンテンツ

スパゲッティを添えたエビは、繊細で魅力的で忘れられない味わいで、ワイン、できればドライホワイトとよく合います。 日当たりの良いイタリアの雰囲気をキッチンで思い出したいなら、オリジナルで美味しいパスタを家で作ってください。

エビのパスタの作り方

美味しいエビのパスタは 伝統料理イタリア料理。 これらのシーフードには質量があります 便利なプロパティたんぱく質、ビタミン、 必須アミノ酸。 パスタは、ファルファッレ、フェットチーネ、リングイネ、ブカティーニなど、あらゆる種類のものをとることができます。 海の爬虫類とニンニクを使った最も簡単なパスタレシピが退屈な場合は、他の製品を追加できます。

• スパイス（ローズマリー、バジル、タイム、ミント）;
• 緑（ディル、パセリ、ネギ）;
• 野菜（ブロッコリー、ズッキーニ、トマト）;
• その他のシーフード（ムール貝、ホタテ、イカ）;
• 赤い魚（サーモン、サーモン、マス、サケ）;
• 赤キャビア（小さじ2、3杯で辛味があります）。

ソース

エビのパスタソースを作る ステップバイステップのレシピすべての人ができます。 パスタをやさしく包む液体ドレッシングを用意することをお勧めします。 エビの風味を引き出すために、パスタを サワークリームソースまたはバターで。 ガーリックソースのスパゲッティが良いでしょう。 より多面的で豊かで独創的な料理を作りたい場合は、トマト、マッシュルーム、チーズ、または伝統的なイタリアンペストソースを選択してください。

ペストソースの味はパスタと完璧に調和しています。 自宅で作ることができます。 これを行うには、100グラムのオリーブオイル、大きなバジルの束、1クローブのニンニク、30グラムのナッツ（松の実が望ましいですが、カシューナッツまたはクルミを使用できます）、20グラムをブレンダーで混ぜます。 パルメザンチーズ。 得られたソースは冷蔵庫で3〜4日間保存できます。 スパゲッティをドレッシングする前に、大さじ数杯のソースをクリームで温めてクリーミーなフィリングを作ることをお勧めします。

エビのパスタレシピ

• 調理時間：25分。
• サービング：3人。
• 料理のカロリー量：432kcal。

これは、簡単なステップバイステップのレシピです。 エビのパスタは、ムール貝を加えると特に満足のいくものになります。 誰もが利用できる便利なシーフードには、少量のカロリーと多くのタンパク質が含まれています。 ほうれん草、ムール貝、エビは互いによく合います。 絶妙なおいしい料理は、休日だけでなく、毎日のランチやディナーにも最適です。

材料：

• フェットチーネパスタ-500g;
• タイガーシュリンプ-9〜12個;
• ムール貝-125g;
• トマト-2個;
• ほうれん草の葉-25g;
• オリーブオイル-30g;
• 塩-7g。

調理方法

1. フェットチーネパスタを入れて沸騰させます。
2. トマトは立方体にカットされます。 ほうれん草を細かく刻みます。
3. 鍋で約3分間炒め、皮をむき、よく洗ったシーフードを入れます。
4. ほうれん草とトマトを追加します。 10分間煮ます。 塩。
5. 準備したフェットチーネを混合物と混合します 野菜煮込みとシーフード。 皿にのせて召し上がれ。

クリーミーソースで

• 調理時間：50分。
• サービング：2人。
• 料理のカロリー量：532kcal。
• 目的：昼食、夕食。
• 料理：イタリアン。

クリームソースのシンプルなエビパスタのレシピをマスターするのに、経験豊富なシェフである必要はありません。 このヨーロッパ料理の本物の絶妙なエビの味は、すべての家族に感謝されます。 にんにく油は辛い味がします。 クリーミーなドレッシングは、シーフードの繊細な味を邪魔することはなく、それを強調するだけです。

材料：

• タリアテッレ-325g;
• クリーム35％-136 g;
• 大きな皮をむいたエビ-900g;
• パルメザンチーズ-215g;
• ニンニク-2クローブ;
• スパイシーなハーブ-25g;
• コショウの混合物（黒、白、赤）-10 g;
• 塩-7g;
• バター-26g。

調理方法

1. みじん切りにんにくをバターで炒め、油をひきます。
2. シーフードを軽く炒めます。 コショウの混合物、ハーブ、塩、クリームを追加します。 混合物を10分間煮ます。
3. タリアテッレをアルデンテになるまで茹でます。
4. パスタとエビフライを混ぜ合わせ、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。

別のビデオを見る 詳細レシピクリーミーなソースにエビのパスタ。

ガーリックバターソース添え

• 調理時間：60分。
• サービング：3人。
• 料理のカロリー量：422kcal。
• 目的：昼食、夕食。
• 料理：イタリアン。
• 準備の難しさ：中。

ネイティブのイタリア人や高価なレストランのシェフだけでなく、クリーミーなガーリックソースでエビを使ったスパゲッティの調理方法を知っています。 家では、初心者の料理人でもこれを行うことができます。 大きなタイガーエビは、皮をむいていない、新鮮な冷凍を購入する方が良いです。 彼らはより多くの栄養素を保持します。

材料：

• パスタ-425g;
• 皮をむいたタイガーエビ-6-9個;
• クリーム-300ml;
• ニンニク-2クローブ;
• オリーブオイル-25ml;
• 乾燥バジル-8g;
• 塩-7g。

調理方法

1. パッケージの指示に従ってスパゲッティを茹でます。
2. ガーリックバターを作ります。
3. きれいにしたシーフードを鍋に入れます。 ロースト。 生クリーム、乾燥バジル、塩を加えます。 7分間煮ます。
4. スパゲッティとエビを混ぜます。 部分に分割します。

トマトソースで

• サービング：3人。
• 料理のカロリー量：222kcal。
• 目的：朝食、昼食、夕食。
• 料理：イタリアン。
• 準備の難しさ：簡単。

エビのスパゲッティの写真が入ったレシピ トマトソース。 チェリートマトから作るのが一番です。 彼らはより甘くて明るいです。 色付きのパスタは見事に見え、子供たちは喜んで食べます。 色は染色によって達成されます 天然染料（ほうれん草、トマト、ビートのジュース）。 必要に応じて、白胡椒、バジル、ハーブで味付けすることができます。

材料：

• スパゲッティ-525g;
• 皮をむいたエビ-9〜12個;
• 玉ねぎ-2個;
• チェリートマト-6個;
• 乾燥バジル-10g;
• 塩-7g。

調理方法：

1. スパゲッティを半分火が通るまで茹でます。
2. 玉ねぎは細かく刻みます。 透明になるまで植物油で炒めます。
3. トマトを半分に切り、玉ねぎに加えます。 とろみがつくまで煮ます。
4. シーフードを塩水で茹でます。 それらをはがし、トマトに加えます。 塩こしょうで味を調えます。
5. パスタとトマトとシーフードを混ぜます。 サーブするときは、乾燥バジルを振りかけます。

トマト付き

• 調理時間：45分。
• サービング：4人。
• 料理のカロリー量：421kcal。
• 目的：夕食用。
• 料理：イタリアン。
• 準備の難しさ：中。

レシピにアボカドを加えると、エビとトマトのパスタを手に入れるのは非常に珍しいことです。 この海外野菜はトマトやフェットチーネとよく合います。 アボカド 便利な商品。 それはあなたの毎日の食事に含まれるべきです。 アボカドに含まれる脂肪酸とシーフードに含まれるタンパク質が高いため、これらの製品は安全に食事に含めることができます。 ダイエット食品心血管疾患の患者。

材料：

• アボカド-1個;
• フェットチーネ-420g;
• チェリートマト（黄色と赤）-10個;
• 皮をむいたエビ-310g;
• レモン-½個;
• グリーンバジル-15g;
• スパゲッティ-600g;
• フェタチーズ-105g;
• 塩-7g;
• 黒コショウ-3g。

調理方法

1. フェットチーネを塩水でパッケージに記載されているよりも2分間煮ます。
2. シーフードを炒めます。 半分にしたチェリートマトを追加します。 軽く炒めます。
3. アボカド、レモンジュース、バジル、フェタチーズをブレンダーで挽く。 得られた質量を フライとトマト。 スパイスを効かせます。
4. 準備したフェットチーネをドレッシングと混ぜてサーブします。

• 調理時間：55分。
• サービング：3人。
• 料理のカロリー量：431kcal。
• 目的地：昼食用。
• 料理：イタリアン。
• 準備の難しさ：中。

有名なレシピはエビのパスタカルボナーラで、ご家庭で簡単に作ることができます。 それをマスターすると、日当たりの良い暖かいイタリアの料理の傑作でゲストを簡単に感動させることができます。 食欲をそそる香りのよいカルボナーラは、最も気まぐれなグルメでも満足します。 ベーコンの代わりに、大きなタイガーエビを使用します。

材料：

• パスタ-456g;
• クリーム-150ml;
• 卵黄-3個;
• 皮をむいたタイガーエビ-9〜12個;
• パルメザンチーズ-125g;
• 黒コショウ-3g;
• ニンニク-2クローブ;
• 塩-6g。

調理方法：

1. にんにくをみじん切りにする。 オリーブオイルで炒め、取り出します。
2. 香りのよいにんにく油でシーフードを焦がします。
3. 細かいおろし金でチーズをすりおろします。
4. 卵黄をボウルに入れます。 塩コショウ。 よく打つ。 粉チーズと生クリームを加え、よく混ぜます。 湯煎で少し温めます。
5. パッケージに記載されているよりも2分短いスパゲッティを調理します。
6. 準備ができたホットパスタを揚げたシーフードと卵のドレッシングと混ぜます。

エビ王と

• 調理時間：35分。
• サービング：2人。
• 料理のカロリー量：331kcal。
• 目的：昼食、夕食。
• 料理：イタリアン。
• 準備の難しさ：簡単。

写真付きのレシピは、この料理の傑作を簡単にマスターするのに役立ちます。 キングエビのクリーミーソースパスタは、美味しいランチやロマンティックなディナーです。 ズッキーニ、ブロッコリー、芽キャベツなどの緑の野菜を加えることで、パスタを多様化することができます。 キングエビの味は甘く、カニの味を彷彿とさせます。 これらの甲殻類は大きく、どんな種類のパスタでも見事に見えます。

材料：

• フェットチーネパスタ-325g;
• キングエビ-11-12個;
• ニンニク-2クローブ;
• パセリ-23g;
• 塩-7g;
• 月桂樹の葉-3個;
• ミルク-100g;
• 小麦粉-10g。

調理方法

1. シーフードを塩水で茹でる 月桂樹の葉 3分。 殻をきれいにします。
2. にんにくは細かく刻んで炒めます。 よく洗った殻を鍋に加えます。 2〜3分炒め、取り出します。
3. 鍋にミルクを注ぎ、加熱します。 ふるいにかけた小麦粉を加え、濃厚な粘稠度が形成されるまで絶えずかき混ぜます。 ミキサーを使用することをお勧めします。
4. そこにエビの死骸を入れます。
5. フェットチーネを半分火が通るまで茹でます。 シーフードと混ぜる。 パセリを飾る。 テーブルでお召し上がりください。

きのこ付き

• 調理時間：40分。
• サービング：2人。
• 料理のカロリー量：531kcal。
• 目的：昼食、夕食。
• 料理：イタリアン。
• 準備の難しさ：簡単。

このレシピで調理すれば、きのこと生クリームが入った美味しいパスタが誰にでも手に入ります。 きのこ、シャンピニオン、ポルチーニ、カキのきのこ、アンズタケ、森をとることができます。 大きなものは細かく切ることをお勧めしますが、小さなキノコが丸ごと入ったパスタは、皿の上で特に印象的です。 よりカラフルにするには、色付きのペーストを選択します。 クリーミーなキノコの風味は、古典的な組み合わせとして最適です。

材料：

• リングイネパスタ-325g;
• 皮をむいたエビ-215g;
• 小さなきのこ-200g;
• にんにく-1クローブ;
• 玉ねぎ-2個;
• ソフトチーズ-125g;
• 乾燥バジル-5g;
• 塩-7g。

調理方法

1. 水を沸騰させる。 塩。 リングイネを半分火が通るまで煮ます。
2. にんにくと玉ねぎは皮をむき、細かく刻む。
3. にんにくを植物油で炒め、取り除く。
4. 小さなきのこを玉ねぎで炒め、半分に切る。 きのこの準備ができたら、皿にのせます。
5. ソフトチーズを加え、溶けるまで待ちます。 バジルで味付けします。 きれいにしたシーフードを追加します。 約4分煮ます。
6. リングイネとキノコを鍋に入れ、木のへらでさらに3分間煮ます。
7. 出来上がったお皿をお皿にのせて召し上がれ。

これがエビとキノコでパスタを作るための別のレシピです。

チーズと

• 調理時間：30分。
• サービング：2人。
• 料理のカロリー量：331kcal。
• 目的：昼食、夕食。
• 料理：イタリア料理、ヨーロッパ料理。
• 準備の難しさ：簡単。

エビとチーズのパスタがお好きなら、このレシピがぴったりです。 そのような料理の喜びは、エレガントでお祭りのように見えます。 パルメザンチーズはシーフードとよく合います。 深みのある明るい味わいと繊細な香りがあります。 ランチには、ご自身とご家族に美味しいイタリア料理をお楽しみください。 チーズの素晴らしさは長く記憶に残り、ご家庭に愛されることでしょう。 チーズ入りパスタはカロリーが高いので、ランチに味わうのがいいですね。

材料：

• スパゲッティ-525g;
• パルメザンチーズ-225g;
• エビ-18個;
• イタリアのハーブの混合物-7g;
• 塩-5g。

調理方法

1. イタリアのハーブの混合物を加えて植物油でシーフードを約8分間炒めます。
2. スパゲッティを塩水で柔らかくなるまで茹でます。
3. パスタと副産物を混ぜます。 パルメザンチーズをすりおろし、上にたっぷりと振りかけます。

鶏肉と

• 調理時間：35分。
• サービング：3人。
• 料理のカロリー量：531kcal。
• 目的：昼食、夕食。
• 料理：イタリア料理、ヨーロッパ料理。
• 準備の難しさ：簡単。

早くて簡単で美味しい夕食を作る方法は？ スロークッカーで鶏肉とエビのパスタがホステスを助けます。 鶏肉とシーフードは素晴らしいタンパク質の組み合わせです。 このペーストは、健康状態を監視する人に適しています。 優しい チキンフィレ白ワイン、醤油、ケフィアでマリネすると特に美味しくなります。

材料：

• パスタ-356g;
• 鶏の切り身-220g;
• 皮をむいたエビ-365g;
• 水-1リットル;
• パルメザン-115g;
• にんにく-1クローブ。

調理方法：

1. マルチクッカーの電源を入れて「ベーキング」モードにします。 鍋の底に油を注ぎ、にんにくを炒めます。
2. 細かく刻んだ鶏の切り身とシーフードを炒めます。
3. 水で満たす。 スパゲッティを入れます。 パスタを約15分間調理します。
4. 完成した料理に粉チーズをふりかけます。

イカと

• 調理時間：35分。
• サービング：2人。
• 料理のカロリー量：331kcal。
• 目的：昼食、夕食。
• 料理：イタリア料理、ヨーロッパ料理。
• 準備の難しさ：中。

エビとイカのパスタの簡単なレシピは、多くの人にアピールします。 それを調理することは喜びです。 イカの準備には特別な注意が必要です。火に過度にさらされると、きつくてゴム状になります。 少量のクリームを加えたペストソースで料理を補うことをお勧めします。 自分で調理したくない場合は、店頭で購入してください。

材料：

• パスタ-275g;
• イカ-230g;
• 皮をむいたエビ-150-275g;
• ニンニク-1〜2クローブ;
• レモンジュース-35ml;
• 塩-7g。

調理方法：

1. イカを細かく切ります。 ボウルにすべてのシーフードを混ぜます。 レモン汁をふりかけます。 10分間マリネするために残します。
2. にんにくを切る。 植物油で炒めます。 テイクアウト。
3. シーフードを中火で炒めます。
4. パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 シーフードと混ぜる。

美味しいエビのパスタを作る前に、シーフードの選択を真剣に受け止めてください。 私たちの現実では、冷凍のものを購入するのが最も簡単です。 シーフードは透明なパッケージまたは重量で販売されています。 死骸に大量の氷があってはなりません。それらは完全になっていて、くっついてはいけません。 乾式凍結の爬虫類を選ぶのが最善です。

エンボスパターンの美しい巻き毛のペーストを選択してください。 ソースをしっかりホールドします。 パスタは「アルデンテ」になるまで茹でる必要があります（半分完了）。 冷やさずに（水ですすぐことはできません）、シーフードとソースを混ぜます。 からパスタを選ぶ デュラム品種小麦。 それらは沸騰せず、くっつかない。

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議論

エビのパスタ：レシピ

エビのスパゲッティ-これは驚くほど美味しい料理で、伝説の1つによれば、あるイタリア人シェフが愛する人のために考案したものです。 今日、それは世界中で調理されています。

エビのスパゲッティは長い間調理されており、料理の専門家はさまざまな材料を使ったさまざまなレシピを考え出しました。 調理プロセス自体は非常にシンプルで、想像力を駆使して、私たちが提供するレシピに基づいて、あなたが一番好きな、または入手可能な製品からあなた自身のものを思いつくことができます。

古典的なレシピ

エビのクリーミーソースでスパゲッティを作るには、次のものが必要です。 製品：

• クリーム（高脂肪）-300グラム;
• 冷凍エビの0.5キログラム。
• いくつかのニンニククローブ;
• オリーブまたは野菜の精製油;
• 新鮮なバジルが見つからない場合は、乾燥バジルで十分です。
• スパゲッティ;
• 塩。

調理：

1. ほとんどすべての市販のパスタがこの料理の準備に適しています。ここでの選択は完全にあなた次第です。 いわゆる「アルデンテ」の状態になるまで、つまり、それらを沸騰させる必要があります。 彼らがまだ少ししっかりしているように少し調理しないでください。
2. 次に、にんにくを細かく刻みます。
3. フライパンを火にかけ、必要に応じて油で温めます。
4. にんにくをのせて、汁が出て香りが出始めるまで炒めます。
5. 次に、にんにくを取り除き、鍋を脇に置きます。
6. エビを解凍し、きれいにして、2番目のフライパン（底が厚いことが望ましい）で、心地よい金色になり、冷やすまで炒めます。
7. 次に、にんにくとバターを入れた鍋にクリームを注ぎ、少し塩を加え、バジルを少し加え、混合物が濃くなり始めるまで弱火で煮ます。
8. エビを混ぜ合わせて弱火で数分煮ます。
9. 次に、あなたの裁量で行動します。つまり、パスタと混ぜるか、皿の上に注ぐことができます。 そして、最初のケースと2番目のケースでは、それは驚くべきものになるでしょう。

ご覧のとおり、この料理の準備には最も簡単な材料が必要であり、準備するのは難しくありません。

クリーム色のエビのスパゲッティ

前のレシピと同じように、これはどんな種類のパスタの使用も可能にしますが、古典から逸脱しないように、最高級のスパゲッティを取ります。

材料：

• スパゲッティ;
• クリーム;
• エビ;
• バジル;
• ニンニク;
• オレガノ;
• タイムや他のスパイスを使用することができます。

調理：

1. あなたがする必要がある最初のことはエビです。 それらは解凍して洗浄し、次にザルに入れて余分な液体を逃がす必要があります。 次に、スパゲッティを調理します。
2. フライパンに植物油を注ぎ、加熱します。 にんにくを切って鍋に入れて炒めます。 これは、オイルが香り高くなるために必要です。 にんにくが金色になるまで炒め、鍋から取り出します。 その後、エビを横になって数分炒め、皿に移します。
3. 次に、クリームをバターに注ぎ、弱火で沸騰させます。 おろし金でチーズをこすり、クリームに送ります。
4. スパイスと塩を加えます。
5. エビを加え、ソースが少し蒸発して濃くなるまで煮ます。
6. スパゲッティを茹でてザルに入れます。 それらから水を排出する必要があります。 次に、それらをソースに送ります。 少し調理が不十分であるかどうかは関係ありませんが、ソース自体に直接届く可能性があるため、これはさらに好ましいでしょう。
7. 穏やかに混ぜてストーブから取り出します。
8. エビのガーリッククリームソースパスタはすべて準備ができています。

ボナペティ！

クリーミーソースのシーフードパスタ

クリームチーズソースでエビのパスタを作るには、次のものが必要です。 材料：

• 15個のきれいなエビを詰めます。
• チーズ（あまり脂肪の少ない品種をとることをお勧めします。パルメザンチーズが適しています）おろし金でこする必要があります。
• サワークリームまたはヘビークリーム大さじ1。 l;
• バター大さじ1。 l。;
• ひまわりまたはオリーブオイル大さじ1;
• ニンニクの大きなクローブ;
• 乾燥コショウ混合物のピンチと挽いた黒コショウのピンチ;
• 塩;
• ディル（あなたの裁量での量）;
• スパゲッティまたは他のパスタのパック。

調理：

1. スパゲッティを8分間調理します。 コップ一杯の水をザルに捨て、蓋をした鍋に入れておきます。 フライパンでバターを溶かし、ひまわり油を加えます。
2. にんにくをいくつかの部分に分けて油に送ります。
3. 香りが出て、エビをフライパンに入れるのを待っています。
4. にんにくで4分炒めます。 次にニンニクを取り除く必要があります。
5. サワークリームまたはクリームを鍋に注ぎ、刻んだディルを加え、コショウの混合物を加える。 蓋をして弱火で3分ほど煮ます。
6. エビとゆでパスタを合わせ、塩漬け後よく混ぜます。
7. さらに数分間火をつけておきます。

お皿全体がほぼ完成し、少しずつ並べてチーズをふりかけるだけです。

スパゲッティとエビ

材料：

• スパゲッティ-340g、
• バター-大さじ2。 l。、
• オリーブオイル-大さじ2。 l。、
• にんにく-4クローブ、
• エビ-500g、
• 塩、
• コショウ、
• パセリ-½大さじ、、
• レモンジュース-大さじ¼、
• レモンスライス-¼個、
• 赤唐辛子フレーク-⅛tsp

調理：

1. 鍋で水を沸騰させます。 塩、オリーブオイルを数滴加えます。 スパゲッティを入れて、パッケージの指示に従って調理します。
2. 次に、にんにくを細かく刻みます。 レモン汁を絞り、レモンの1/4を4分の1に切ります。
3. 次に、ジュースとレモンのスライスをボウルに入れます。
4. 洗ったパセリを細かく刻みます。
5. 赤唐辛子フレークを追加し、すべてを一緒にかき混ぜます。
6. さて、バターを溶かし、にんにくを加えて1分煮ます。
7. 皮をむいたエビ、塩、こしょうを入れます。 エビがピンク色になるまで約5分間調理します。 火から下ろします。
8. その後、レモンとパセリを追加します。
9. パスタを水気を切り、エビ鍋に移してよく混ぜます。

ボナペティ！

レモンクリームソースのエビのスパゲッティ

レモン汁と皮で作ったおいしいエビのスパゲッティソースのレシピ。 赤唐辛子は辛さのために使用され、その量を減らすことができます。

材料：

• エビ150グラム;
• 190グラムのクリーム;
• スパゲッティ200グラム;
• 小さじ0.3 唐辛子;
• 0.5レモン;
• 1位 l。 バター;
• にんにくのクローブ。

調理：

1. 大さじ一杯を溶かす バター、にんにくのみじん切りを加えてかき混ぜます。
2. 皮をむいたエビにレモン半分の汁を振りかけます。 時間がある場合は、15分間放置します。
3. アサリを油で広げ、強火で数分炒めます。
4. 唐辛子を加え、まんべんなくふりかけ、かき混ぜます。
5. クリームを注ぎます。 私たちはそれらを沸騰させ、すぐに火を最小限に抑えます。 アサリをソースに数分間煮込みます。
6. 小さじ0.5をこすります。 レモンの皮、皿にふりかけ、電源を切ります。 必ず鍋を覆い、ソースを少し醸造させてください。
7. スパゲッティを沸騰したお湯で調理します。 製品をザルに排出します。 特に流水はこの目的に使用されないため、それらをすすぐ必要はありません。
8. パスタをボウルに移し、注ぎます。 スパイシーなタレエビと。

クリーミーなソースにエビを添えた安っぽいスパゲッティ

一般的に、エビとクリームソースのスパゲッティにはどのチーズも使用できますが、本物のイタリア料理はパルメザンチーズを使って調理されます。

材料：

• 皮をむいたエビ170g;
• 190mlクリーム;
• 40グラムのすりおろしたパルメザン;
• ソフトチーズ50g;
• 250グラムのスパゲッティ（乾燥）;
• ニンニクのクローブのカップル;
• 3.5セント l。 オリーブオイル;
• バジルまたは他のハーブ。

調理：

1. ソースをオリーブオイルで調理し、鍋に注ぐのが最善です。 加熱しましょう。
2. にんにくは皮をむき、各クローブを縦半分に切る。 フライパンに入れ、黄金色になるまで炒め、油が心地よい香りになるようにします。
3. 今、あなたはニンニクを捨てることができます。
4. 皮をむいたエビをにんにく油に入れ、火が通るまで炒めますが、あさりが乾かないように火にかけすぎないようにしましょう。
5. ソフトクリームチーズとリキッドクリーム、塩、こしょうを混ぜ、刻んだバジルを入れます。
6. ほぼ既製のエビをクリーミーな塊で注ぎ、熱します。
7. パルメザンチーズをすりおろし、ほとんど沸騰したらソースに加えます。 完全に溶解するまでかき混ぜて取り除きます。
8. 出来上がったスパゲッティをエビの入った鍋に注ぎ、ソースでかき混ぜます。 熱いうちにすぐに出されます。 あなたは上に余分なパルメザンチーズを振りかけることができます。

エビのスパゲッティとクリーミーなソースのワイン

シーフードは、ワインで少し煮込むと非常に香りがよいことがわかります。 これがレシピです シンプルなソースタマネギ味。

材料：

• ワイン50ml;
• 小さじ1 イタリアのハーブ;
• エビ200g;
• 小さじ1杯の小麦粉;
• コップ1杯のクリーム約15％;
• 200〜250 gのドライスパゲッティ（指示に従って沸騰させます）;
• タマネギ60グラム;
• 30mlのオリーブオイル;
• パルメザン50g。

調理：

1. オリーブオイルを熱し、玉ねぎを大きな輪に切ります。 茶色になるまで炒めますが、玉ねぎは焦げないはずです。 フォークですべてのリングを慎重に取り外します。
2. エビを洗います。 上に小麦粉をまぶして軽くほこりをかけ、玉ねぎ油を入れ、軽い皮になるまで最高火で炒める。
3. ワインを追加します。 火を弱め、アルコールを約1分間かき混ぜて蒸発させます。
4. クリームとプロヴァンスの芳香性ハーブを混ぜ合わせ、塩を入れてすぐにすりおろしたパルメザンを眠らせます。
5. クリーミーな混合物をエビの入ったフライパンに広げ、かき混ぜ、蓋をして、数分間煮ます。
6. パスタと調理済みソースを混ぜ、少しずつ分けて、ハーブで飾ります。

チェリートマトとクリームソースのエビのスパゲッティ

レシピはとても明るくて美味しいスパゲッティで、エビのクリーミーソースが入っています。チェリートマトが絶対に必要です。 大きなトマトでは、何も機能しません。

材料：

• エビ160g;
• 10チェリー;
• 生クリーム1杯。
• ゆでスパゲッティ（4人前）;
• 大さじ4。 l。 パルメザン;
• ニンニクのクローブ;
• 油大さじ4;
• 任意のグリーン（バジル、ディル）;
• トマト用の小麦粉のスプーン一杯。

調理：

1. 皮をむいたエビを大さじ3杯のオリーブオイルで軽く炒めます。
2. にんにくを1片切り、あさりに加えてかき混ぜます。 数秒後、クリームを追加します。
3. ソースを1分間温め、スパイスを注ぎ、大さじ2杯のパルメザンチーズを加えます。 溶けるまで加熱します。
4. 残りの油を別の鍋に注ぎ、表面に軽くグリースを塗ります。 温める。
5. さくらんぼを半分に切る。 スライスに小麦粉をまぶすだけで、ディップできます。 トマトをすばやく熱い鍋に入れ、裏返しに切り、少し炒めます。
6. まず、ゆでたスパゲッティの一部を皿にのせます。 エビをのせてクリームソースをかけます。 さくらんぼの半分を散布します。 明るさのために、あなたは皿に緑のいくつかの小枝を加えることができます。

クリーミーなトマトソースのエビのスパゲッティ

このソースはトマトを加えて作られています。 トマトは、酸っぱくなく、熟していて肉質でなければなりません。 クリームの脂肪含有量は任意です。

材料：

• 2つの大きなトマト;
• 150mlのクリーム;
• 皮をむいたエビ120g;
• タマネギ50g;
• 30mlのオイル;
• スパゲッティの4人前;
• バジルの小枝2本

調理：

1. このソースを作るには2つの鍋が必要になります。 油を半分に分けて注ぎます。 火をつけて加熱します。
2. タマネギを小さな立方体に切り、鍋の1つに注ぎます。 揚げ始めますが、焦げ目はつきません。 弱火で柔らかくなるまで炒める。
3. トマトを沸騰したお湯に浸し、1分後にすすぎ、皮を取り除きます。 パルプを小さな立方体に切り、玉ねぎに加え、蓋をして、約5分間煮ます。
4. また、2つ目の鍋を加熱し、エビを入れて約2分間炒めます。
5. クリームを加え、加熱します。
6. 2番目の鍋から玉ねぎを入れてトマトの塊を広げ、かき混ぜます。
7. バジルの小枝を洗い、細かく刻み、ソースに入れます。 同じ段階で、塩を加え、熱挽いたコショウを入れて味わう必要があります。 すべてをよく混ぜ、沸騰させます。
8. ソースを茹でたスパゲッティに入れ、かき混ぜ、少しずつ並べます。 飾り付けにはバジルを使用しており、パルメザンチーズをふりかけることもできますが、少しだけです。

エビとブロッコリーのクリーミーソースのスパゲッティ

同様に、カリフラワーでソースを作ることもできますが、さらに2分間茹でる必要があります。 ブロッコリーの花序は、冷凍または新鮮な状態で摂取できます。最初のバージョンでは、すぐに沸騰したお湯に入れます。

材料：

• ブロッコリー花序250g;
• エビ200g;
• 360mlクリーム;
• 小麦粉大さじ2〜3;
• 粉チーズ60g;
• 少量の油;
• ゆでたスパゲッティの4-5人前;
• にんにくのクローブのカップル。

調理：

1. ブロッコリーの小花を沸騰したお湯に入れ、3分間沸騰させます。 ザルに注ぎ、冷えるまで待ちます。
2. エビを油で炒め、鍋からボウルに移し、翼で待ちます。
3. ブロッコリーの小花を粉にする 小麦粉、転がることはできますが、燃えないように余分なものを振り落とす必要があります。
4. 両側の花序を炒めます。 準備ができたら、みじん切りにんにくを加えます。
5. エビを鍋に戻します。
6. 次に、クリームを注ぎます。 ソースにスパイス、塩を加えます。
7. 弱火で3分ほど煮ます。 粉チーズの半分を入れます。
8. チーズがソースに分散したらすぐに、ストーブの電源を切ることができます。
9. ブロッコリーにエビをスパゲッティにのせ、残りのチーズを上に振りかける。

エビのスパゲッティ

材料：

• スパゲッティ-150グラム
• エビ-150グラム
• チーズ-100グラム
• トマト-200グラム
• レモンジュース-50ml
• にんにく-4片
• 塩-味わう
• コショウ-味わう

調理：

1. ですから、調理自体に時間がかからないように、まずはすべての野菜をカットします。 ですから、トマトは必ず洗って細かく切ってください。立方体にすることも、半分にすることもできます。 さくらんぼの品種がある場合。
2. 次に、ニンニクのクローブをいくつかきれいにし、まな板の上に置いて非常に小さな断片に切ります。 また、最初にチーズを準備する必要があります。 シンプルな非常に細かいおろし金で3つ。
3. 焦げ付き防止の鍋に少し注ぎます 植物油。 次に、皮をむいたエビをレイアウトします。
4. 約3分炒め、すぐにトマトを並べます。 そして、香ばしくて食欲をそそる料理にするために、エビを入れる前に、にんにくを並べます。 かき混ぜてからエビを送ってください。
5. その間に、エビをトマトで煮込んだ後、スパゲッティを茹でます。 しかし、あなたが一番好きな、またはあなたがちょうど持っている他のパスタを茹でることができます。 パッケージに記載されている分と同じ数のスパゲッティを時間内に調理する必要があります。
6. 次に、スパゲッティを鍋に入れます。 すべてを木製のヘラで混ぜて、すぐに蓋をします。 混合物全体をしばらく煮てから、火から下ろすだけにしてください。 続きを読む：

黒スパゲッティなどの黒パスタは、見た目はやや威圧感がありますが、とてもおもしろいイタリアンパスタです！ エキゾチックな黒い色は、生地にイカ墨を加えることで実現され、ペーストにわずかなエビの風味を与えます。そのため、魚やシーフードと組み合わせるのが通例です。 初めて黒スパゲッティを調理していて、正しいソースを選びたい場合は、エビ、ニンニク、レモンジュース、パセリを使ったこの非常にシンプルなパスタレシピをお勧めします。これは地中海料理の古典です。味は比類のないものです。

材料：

• イカ墨250g
• 真空パックした皮をむいたエビ300g
• 0.5レモン
• パセリの小さな束（10本の茎）
• にんにく2〜3片
• パスタ水を塩漬けにするための塩
• 大さじ2杯 エクストラバージンオリーブオイル

調理：

1. パセリを細かく刻みます。
2. にんにくの皮をむき、おろし金でおろします。
3. エビを解凍し、水を切ります。
4. スパゲッティを塩水で柔らかくなるまで茹でて水気を切る。
5. エビをオリーブオイルで5分間煮込むと、美味しいエビジュースが出てきます。塩辛いジュースが必要ない場合は試してみてください。
6. 火を止め、にんにく、パセリを加え、レモン半分の汁を絞り、よく混ぜる。 ソースの準備ができました。
7. スパゲッティを加えてかき混ぜます。

ボナペティ！