Salamura sebze ve sığır eti salatası. Haşlanmış dana eti ile salata topluluğu. etli salata nasıl yapılır

Kural olarak, çoğu sığır salatası tarifi mayonez içerir, hepsi çok doyurucu ve midede ağırdır. Ancak bugün size mayonezsiz dana eti ve sebze salatası hazırlamanızı öneriyoruz.
Aşağıda lezzetli ve güzel salatalar için üç tarif var. Bu, sadece evde akşam yemeği için sunulabilecek olandan daha fazlasıdır. Herhangi bir tatil masasında harika görünüyorlar. Sadece bakmakla kalmaz, çabucak yenir). Hazırlanın, siz ve sevdikleriniz çok memnun kalacaksınız.

Bu çok güzel, parlak ve inanılmaz lezzetli bir salata. Bu yemek şenlikli masada uzun sürmeyecek.

Yemek pişirmek için şunları alın:

400 gram haşlanmış sığır eti;
350 gram konserve barbunya (haşlanabilir);
1 dolmalık biber, orta boy;
Bir baş kırmızı soğan
3-4 diş sarımsak,
Yarım küçük bakla acı biber;
100 gram ceviz;
Karabiber ve tatmak için tuz;
Küçük bir demet maydanoz veya kişniş;
bir çay kaşığı hardal;
Bir çorba kaşığı, slaytsız, Khmeli-suneli baharatları;
50 mililitre sofra sirkesi (% 9);
50 mililitre bitkisel yağ;
100 mililitre soğuk su içmek;
25 gram şeker.

Mayonezsiz dana eti salatası

Öncelikle soğanı rendelemelisiniz. Soğanı küçük şeritler halinde kesin. Şekeri kaseye ekleyin ve elinizle iyice karıştırın.

Sonra 25 mililitre sirke ekleyin ve suya dökün. Her şeyi bir kaşıkla karıştırıyoruz. Soğanı 15 dakika oda sıcaklığında marine edin.

Haşlanmış sığır eti küçük şeritler halinde kesilir.

Tatlı biberi yıkayın, tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.

Sarımsak ve acı biberi bıçakla ince ince kıyın.

Cevizleri de doğrayalım ama çok ince değil.

Yeşillikleri de çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.

Doğranmış tüm malzemeleri uygun bir kaseye koyun.

Salataya konserve fasulye ekleyin. Haşlanmış fasulye ekleyebilirsiniz. Pişirmek için önce fasulyeleri ıslatmanız gerekir. soğuk su 6-8 saat. Daha sonra suyunu süzün, fasulyeleri bir tencereye koyun, soğuk su dökün. Ateşe verin, kaynatın, biraz tuzlayın. Kaynama anından itibaren orta ateşte 30-40 dakika kaynatın.

Salamura soğandan sıvıyı boşaltın ve salataya ekleyin.

Sığır eti ve sebze salatası iyice karıştırılır ve servis edilebilir.

Mayonezsiz dana eti ve sebzeli bu salata sizi neşelendirecek, açlığınızı giderecek ve sofranızda harika görünecek. Daha iyi mezeler icat etme.

Yemek pişirmek için şunları alın:

150 gram haşlanmış sığır eti;
4 taze orta boy salatalık (10-12 küçük);
Yarım kırmızı tatlı biber;
Yarım sarı tatlı biber;
diş sarımsak;
2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
Yarım çay kaşığı öğütülmüş kişniş;
tatmak için kırmızı öğütülmüş biber;
Yarım çay kaşığı şeker;
Yarım çay kaşığı tuz;
Birkaç yemek kaşığı soya sosu;
bir yemek kaşığı %6 elma sirkesi;
Maydanoz ve dereotu yeşillikleri.

Mayonezsiz dana eti ve sebze salatası pişirmek

Önce salatalıkları yıkayın, "kalçalarını" kesin ve küçük çubuklar halinde kesin.

Onları salata yapacağımız bir kaseye koyuyoruz, tuz ve iyice karıştırıyoruz. Ve onları bir kenara koyduk. Salatalıkların suyunu vermesi ve daha yumuşak olması için biraz demlenmesi gerekir.

Haşlanmış sığır eti küçük parçalar halinde kesilir, çubuklar. Ayrı bir kaseye koyun. Sığır eti bir kaşık soya sosuyla gezdirin ve bir kenara koyun.

Tatlı biber orta boy şeritler halinde kesin.

Soğan yarım halkalar halinde kesilir.

Tavayı ısıtıyoruz, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekliyoruz ve içindeki soğanı kızarana kadar kızartıyoruz.

Salatalıkların suyunu boşaltın, kırmızı toz biber, kişniş, şeker ekleyin. Kıyılmış sarımsak ekleyin.

Sığır eti, kızarmış soğanı tereyağı ile birlikte ekleyin. Salatayı kalan soya sosuyla gezdirin.

Tatlı biberi yaydık ve elma sirkesini döktük. Sığır eti ve sebzeli salatası 2-3 dakika yalnız bırakıyoruz.

Sonra karıştırın, bunu iki çatal yardımıyla yapmak uygundur.

Sığır eti ve sebzeli bitmiş salatası mayonezsiz bir tabağa koyun, otlar ile süsleyin ve yemeğe devam edin.

Yemek pişirmek için şunları alın:

200 gram sığır eti;
6 kiraz domates;
Yarım orta boy kırmızı soğan;
Bir tatlı biber;
Marul yaprakları, küçük demet;
Limon;
Kekik;
Tuz biber.
Zeytin yağı;
Kızartmak için bitkisel yağ.

Malzemelerin Hazırlanması

Sığır eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Sarımsakları rendeleyin ve ete ekleyin. Tat vermek için tuz, kekik biber ekleyin. Bir yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Karıştırın ve eti 30 dakika marine edin.

Kırmızı soğanı yarım halkalar halinde kesin, ayrı bir kaba aktarın. İçine limon suyunu sıkın. Tuz biber. Biraz zeytinyağı ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun.

Süre geçtikten sonra eti sıcak bir tavada kızartın.

Salatalıkları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Tatlı biberi şeritler halinde kesin. Kiraz domatesleri dörde bölün.

salata topluyoruz

Bir salata kasesinde veya düz bir tabakta marul yapraklarını elinizle yırtın. Yeşil bir yastığın üzerine doğranmış biber ve salatalık koyun.

Üzerine kızarmış et parçalarını yerleştirin.

Ardından çeri domatesleri ve salamura soğanları yayın. Salata hazır.

İyi bir ruh hali ve afiyet olsun!

Haşlanmış dana salatası, süsleyebilen yaygın bir yemektir. şenlikli masa ve ayrıca günlük bir menü için iyi bir seçenek olabilir.

Sığır eti en iyi protein kaynağıdır. Et yağlı değil, sağlıklı ve lezzetli. B, PP, H ve E gruplarının amino asitleri ve vitaminlerinin yanı sıra demir, nikel, magnezyum, çinko, potasyum, iyot, kalsiyum, krom, molibden, flor, fosfor ve bakır bakımından zengindir. Sığır eti aynı zamanda diyette bulunması gereken diyet eti oldukça tatmin edicidir.

Haşlanmış sığır eti kalori içeriği 220 kcal'dir. Sığır eti kardiyovasküler sistem için, sindirim sistemi için, normal metabolizma için iyidir. Kas ve kemik dokusunu güçlendirir.

Bu nedenle, bu et türüyle çok sayıda salata çeşidi vardır.

Haşlanmış dana etinin pişme süresi hayvanın yaşına göre değişir. Dana eti genellikle 40-60 dakika, yaşlı bir ineğin eti - 2 saat pişirilir. Bu etin hazır olup olmadığını belirlemek için en kalın yerinden çatalla delmeniz gerekir. Kırmızımsı meyve suyu göze çarpmıyorsa ve çatal liflerin arasından kolayca geçiyorsa, et hazırdır.

Haşlanmış dana salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Yemek pişirmeye yeni başlayanlar için bile hazırlaması kolay, katmanlı bir salata. Bu yemeğin bileşimi, birbiriyle çok iyi birleştirilmiş malzemeler içerir, bu nedenle kesinlikle tüm konuklar salatayı sevecektir. Haşlanmış dana eti yerine dana dili de kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti - 200 gr
haşlanmış yumurta - 4 adet
soğan - 1 adet.
sert peynir-200 gr
mayonez
sirke
Şeker
tuz (isteğe bağlı)
biber (isteğe bağlı)

Yemek pişirme:

İlk önce soğan turşusu yapmanız gerekir: 1 soğanı yarım halkalara kesin, 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker ve tamamen sirke dökün. 30 dakika bekletin, ardından marineyi boşaltın.

Zar zaten haşlanmış sığır eti. Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve ayrıca sert peynirleri de ovuyoruz. Önce bir tabağa salamura soğanları koyun. Bir sonraki katman dilimlenmiş dana eti. Mayonez ile eşit olarak çiseleyin. Sonra mayonezle de yağladığımız hazır yumurtaları koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş peyniri güzelce yayın. Salatanın iyice ıslanması için bir gece buzdolabında bekletin.

Yemek masada enfes görünecek ve diyet yemek yiyen insanlar için de uygundur.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti -150 gr
kiraz domates - 5 adet
yaprak marul - tatmak
zeytinyağı - 1 çay kaşığı
hardal - 1 çay kaşığı
sarımsak - 1 diş
tuz - bir tutam
öğütülmüş karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Haşlanmış dana eti ince dilimler halinde kesilir. Marul yapraklarını elinizle nazikçe parçalayın. Sos yapıyoruz. Hardal, zeytinyağı, tuz, karabiber karıştırın. Karışıma ezilmiş sarımsak ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz. Salata sosu hazır. Kiraz domatesleri halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın: et, domates ve marul. Servis ederken sos ile tatlandırın.

Salata için sığır eti pişirmek için kaynar suya koymak daha iyidir. Sonra biraz daha faydalı maddeler et suyunda değil, etin kendisinde kalacaktır. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce sığır eti tuzlamak daha iyidir.

Meşhur salata tariflerinin çeşitlerinden biri. Yemeğin özelliği, tüm bileşenlerin şeritler halinde kesilmesidir.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti -250 gr
elma - 200 gr
salatalık turşusu -200 gr
dolmalık biber - 200 gr
soğan - 1 adet.
mayonez
biber
yeşillikler (maydanoz)

Yemek pişirme:

Elmayı ve dolmalık biberi temizliyoruz. Et, elma, salatalık ve dolmalık biberi şeritler halinde kesiyoruz. Soğan ince küpler halinde kesilir. Mayonez, bir tutam tuz ve biraz karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Biber ve otlar ile süsleyin.

Sovyet geçmişinden ilginç bir salata. Gurmeler bile yemeğin bileşenlerinin klasik kombinasyonlarını takdir edeceklerdir.

İçindekiler:

arpacık soğanı - 5 adet
Bulgar biberi -1 adet.
pırasa -1 adet
sığır eti - 500 gr
turp - 2 adet
yumurta - 4 adet
havuç - 1 adet.
arpacık soğanı - 5 adet
Bulgar biberi -1 adet.
pırasa -1 adet
öğütülmüş biber - tatmak
tuz - tatmak
karabiber - 1 yemek kaşığı
ekşi krema - 200 gr
sebze yağı
yeşillik

Yemek pişirme:

Etin üzerine su dökün. 1 adet arpacık soğanı, yarım dolmalık biber, tuz, karabiber, biraz pırasa, havuç ekleyin. Bitene kadar kaynatın. Sığır eti soğumasını bekleyin.

Sığır eti ve turp modu ince payet. İnce tüyler halinde doğranmış 4 adet arpacık soğanı kızgın yağda orta ateşte kızartın. Yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı ayrı ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarısı hariç tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Ekşi krema ile doldurun. Yumurta sarısı ve otlar ile süsleyin.

Mayonezli basit ve lezzetli salata. Pansuman yerine ekşi krema da kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti - 300 gr
haşlanmış havuç - 1 adet.
haşlanmış petrol - 150 gr
dolmalık biber - 1 adet.
maydanoz
mayonez
biber

Yemek pişirme:

Dolmalık biberi orta boy şeritler halinde kesin. Benzer bir kesimle sığır eti ve havuç hazırlıyoruz. Mantarlar ince yarım halkalar halinde kesilir. Yeşillikleri doğrayalım. Salatanın tüm bileşenlerini karıştırıyoruz, mayonezle baharatlıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Salata hazır.

Petrolleri uygun şekilde kaynatmak için sadece kaynar suya atılmaları gerekir. Suya bir tutam sitrik asit ekleyerek mantarların kararmasını önleyebilirsiniz. Kaynattıktan sonra mantarlar 5 dakika pişirilir.

İlginç bir isme sahip puf, sulu bir salata, her ev hanımının menüsüne harika bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

dana bonfile - 0,5 kg
ceviz - 1 su bardağı
salatalık turşusu - 6 adet
yumurta - 4 adet
sarımsak - 2 diş
sert peynir - 150 gr
mayonez

Yemek pişirme:

Haşlanmış sığır eti liflere demonte edilmelidir. Salatalıkları büyük parçalar halinde rendeleyin, sarımsakları sıkın. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve orta rende üzerine rendeleyin.

Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Cevizleri öğütün ve kuru, sıcak bir tavada kızartın. Bir salata oluşturun: et, sarımsak, yumurta, peynir, fındık ile birlikte turşu. Her katmanı mayonezle yağlayın. Katmanları mayonezle ıslatmak için buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.

Her gün için hafif, diyet salatası kesinlikle herkese, hatta çocuklara hitap edecek.

İçindekiler:

sığır eti - 300 gr
salatalık - 250 gr
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
dereotu-1 demet
Çin lahanası - 1 kafa
karabiber - tatmak
tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Sığır eti kaynatın, soğutun. Pişmiş eti tahıl boyunca şeritler halinde kesin. Lahana 5 mm kalınlığında salatalık şeritleri halinde kesilir. Dereotu doğrayın. Her şeyi karıştırın, istenirse biraz tuz ve karabiber ekleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın.

Nar tanelerinin yemeğe verdiği özel ekşilik ile klasik, güzel, özgün ve lezzetli bir salata her aşçının hafızasında olmalıdır.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti -400 gr
pancar - 300 gr
patates - 3-4 adet
soğan - 1 adet.
yumurta - 3 adet
ceviz - 3 yemek kaşığı
nar - 1 adet
mayonez

Yemek pişirme:

Tüm bileşenleri hazırlıyoruz, ardından katmanları yerleştiriyoruz. Önceden haşlanmış sığır eti şeritler halinde kesin. Pancarları fırında kaynatın veya pişirin, ardından rendeleyin. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, rendeleyin. Soğanı doğra. Dilerseniz marine edebilirsiniz. Fındıkları ince ince doğrayın. Narı temizleyin.

Düz bir tabakta, yemeğe bir bilezik şekli vermek için ortasına bir bardak yerleştirin. Tüm malzemeleri yerleştirin: patates, sığır eti, soğan, yumurta, pancar, fındık. Her kat mayonez geldikten sonra, tüm malzemelerin ıslatılması gerekecektir. Nar taneleri ile güzelce dekore edilmiş üst. Buzdolabına koyuyoruz.

Narı hızlı bir şekilde temizlemek için önce üstünü kesmeniz gerekir. Ardından, hafif damarlar boyunca dikkatlice bir bıçak çizin. Narı ters çevirerek üzerine dokunun. Tahıllar dökülmeye başlayacak.

Kafkas mutfağını sevenler için baharatlı salata. Ana bileşen olarak dana dili de kullanılabilir.

İçindekiler:

mayonez -1 paket.
konserve fasulye - 1 kutu
sarımsak - 5 diş
ceviz - 3 yemek kaşığı.
haşlanmış sığır eti - 350 gr
kişniş - 1 demet
öğütülmüş kırmızı biber - tatmak
tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Fasulyeleri bir kevgir içine atın, akan su altında durulayın. Sığır eti ve cevizleri küpler halinde kesin. Sarımsakları bıçakla doğrayın. Salantroyu kesin. Biber serpin, tadına göre tuz. Her şeyi derin bir kapta karıştırın, mayonez ekleyin. Servis tabağına alıp maydanozla süsleyin.

Özbek mutfağının düşük kalorili taze salatası. Mayonez kullanmayanlar için uygundur.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti - 300 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet
salatalık - 2 adet
domates - 2 adet
soğan - 1 adet.
yeşillikler - 1 demet
sirke - 1 yemek kaşığı
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Haşlanmış sığır eti filmlerden temizliyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz. Benzer şekilde mod sebzeler. Soğanı ince doğrayın. Yağ, tuz, sirke ve karabiber ile sos yapın. Tüm bileşenleri birbirine bağlıyoruz. Yumurtaları yarım halkalara kesin. Salatayı en sevdiğiniz otlar ve yumurta dilimleri ile süsleyin, servis yapabilirsiniz.

Uzun süre hatırlanacak, hazırlanması kolay, ilginç salata.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti - 350 gr
patates -4 adet
domates -4 adet
salatalık turşusu - 4 adet
peynir -150 gr
mayonez
yeşillikler - demet

Yemek pişirme:

Patatesleri haşlayıp soyun. Tüm bileşenleri brunoise dilimleri halinde kesin. Mayonez ile baharatlayın, otlar ile süsleyin.

Doyurucu, pahalı salata, hayattaki en iyi ve en sevilen tatil için veya misafirleri gerçekten şaşırtmak istediğinizde uygundur.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti - 200 gr
tavuk filetosu - 200 gr
nar - 1 adet
salamura mantar - 200 gr
yumurta - 2 adet
mayonez
yeşillik

Yemek pişirme:

Mod et ve yumurta küpleri. Mantarlar - küçük parçalar halinde. Narı temizliyoruz. Et, mantar, yumurta karıştırın, birkaç yemek kaşığı mayonez ekleyin. Tatmak için tuz veya karabiber ekleyebilirsiniz. Bir tabağa yayın. Doğranmış otlar ile üst. Nar taneleri serpin.

Bir sebze kabuğunun altındaki et tabanı. Basit, hızlı, lezzetli ve ucuz.

İçindekiler:

haşlanmış sığır eti - 300 gr
haşlanmış patates -300 gr
Kore havuç-200 gr
haşlanmış pancar - 300 gr
elma - 1 adet
dereotu - 1 demet
mayonez

Yemek pişirme:

Dana eti ince şeritler halinde kesin. Elmayı soyun ve rendeleyin. Patatesleri ve pancarları da ayrı ayrı ovuyoruz. Katmanlar halinde düzenleyin: et, mayonez, elma, mayonez, patates, mayonez, pancar, mayonez, Kore havuçları, mayonez. Kıyılmış dereotu ile süsleyin.

Tüm aile için lezzetli, orijinal salata.

İçindekiler:

mayonez - 2 yemek kaşığı
haşlanmış sığır eti - 350 gr
hardal - tatmak
marine edilmiş mantarlar - 1 kutu
Bulgar biberi - 1 adet.
marul yaprakları - 5 adet
balzamik sirke - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

Marul yapraklarının üzerine şeritler halinde doğranmış dana eti yayıyoruz. Daha sonra da doğranmış biber. İnce dilimler halinde kesilmiş mantarlar, üstüne koyun. Hardal, sirke ve mayonezden sos hazırladıktan sonra salataya ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Birbirinden ilginç lezzet kombinasyonlarını sevenler için tariflerinizin kumbarasına ekleyebilirsiniz. Ekşi krema da pansuman için uygundur.

İçindekiler:

sert peynir - 150 gr
salatalık - 1 adet.
haşlanmış sığır eti -250 gr
salatalık turşusu - 2 adet
Kırım yayı - 1 adet.
konserve ananas - 2 halka
yeşillikler - tatmak
mayonez - 150 gr

Yemek pişirme:

Sert peynir hariç tüm malzemeleri brunoise dilimleri halinde kesin. Peyniri rendelemek daha iyidir, bu yüzden daha hızlıdır. Yeşilleri doğrayın. Mayonez ekleyin, karıştırın. Afiyet olsun.

Dana salatası oldukça doyurucu, lezzetli ve et içeriğine rağmen çoğunlukla düşük kalorili yemeklerden biridir. Bu tür salatalar, sindirim problemlerinden muzdarip insanlar için bile mükemmeldir. Bu durum, öncelikle faydalı özellikler sığır eti.

Sığır eti, büyük miktarda protein ve yüksek dereceli demir varlığında diğer et türlerinden farklıdır. Sığır eti ayrıca çinko, kükürt, fosfor, kalsiyum ve A, PP ve B vitaminlerini içerir. Bu tür etlerin düzenli tüketimi sadece sinir sisteminin, kan oluşturan organların işleyişini önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığı iyileştirmeye, metabolik süreçleri iyileştirmeye yardımcı olur. vücuttaki süreçler.

Haşlanmış sığır eti birçok diyetin temelidir. Rakamı önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olacak bu üründür. İlk olarak, sığır etinin kalorisi düşüktür. İkincisi, sığır etinin içerdiği protein ve demir, oluşumuna katkıda bulunur. kas kütlesi. Sığır etinin lezzetli olması ve maksimum fayda sağlaması için hazırlanmasında bazı kurallara uyulmalıdır. Bu nedenle, örneğin, birçok deneyimli şef, sığır eti pişirdikten sonra 10-15 dakika bırakılmasını tavsiye eder. Ürünü hemen manipüle etmeye devam etmeye değmez. Et, meyve sularının eşit olarak dağılması için biraz “dinlenmelidir”.

Sığır salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Sığır eti ve tatlı biber salatası, orta derecede baharatlı yemekleri sevenler için gerçek bir inceliktir. Tat tercihlerine bağlı olarak, bir veya başka bir bileşenin miktarını değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

Sığır eti - 300g.
tavuk yumurtası - 1 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
Sirke - 1 yemek kaşığı. ben.
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
rendelenmiş yaban turpu kökü - 1 çay kaşığı
hardal - 1 çay kaşığı
Limon - 1/2 adet.
tatlı biber - 1 adet.
Kereviz - 3 sap
Sert peynir - 100 gr.
Tuz ve karabiber - tatmak.
Marul yaprakları - 5 adet.

Yemek pişirme:

Temiz eti kaynar suya batırın ve tamamen pişene kadar orta ateşte kaynatın. Pişmiş eti soğumaya bırakın, ardından şeritler halinde kesin. Salatalığı yıkayıp şeritler halinde kesin. Küçük, derin bir tabağa dilimlenmiş salatalıkları koyun ve sirke ve 1 yemek kaşığı dökün. ben. sebze yağı. Şimdi salatalıklar karıştırılmalı ve 20 dakika buzdolabına konulmalıdır. Biberleri yıkayıp çekirdek ve sap kısımlarını temizliyoruz ve şeritler halinde kesiyoruz. Yaban turpu kökünü temizliyoruz ve rende üzerine sürüyoruz.

Yumurtayı kaynatın, soğutun ve temizleyin. Soğutulmuş bir yumurtada proteini yumurta sarısından ayırın. Küçük bir kapta yumurta sarısı, hardal, rendelenmiş yaban turpu kökü, limon suyu, 2 yemek kaşığı birleştiriyoruz. ben. bitkisel yağ ve iyice karıştırın. Benzin istasyonu hazır.

Kereviz yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Peynir şeritler halinde kesilir. İÇİNDE derin kase hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, sos, tuz, karabiber ile baharatlayın ve marulla kaplı bir tabağa koyun.

Bu yemek, restoranın türüne atfedilebilir. Enfes bir tada ve benzersiz bir görünüme sahiptir.

İçindekiler:

Sığır eti - 300 gr.
tavuk yumurtası - 3 adet.
Salatalık turşusu - 2 adet.
soğan şalgam - 1 adet.
mayonez - 4 yemek kaşığı. ben.
Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Sığır eti, tuzlu suda tamamen pişene kadar kaynatın, soğutun ve dikdörtgen küpler halinde kesin. Soğanı soyun, yıkayın, ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Yumurtaları kırın ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice çırpın. Bir tavada çırpılmış yumurtadan krep kızartın. Krepler hazır olduğunda soğutulmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Salatalıklarım ve küpler halinde kesin.

Derin bir salata kasesinde hazırlanan tüm malzemeleri mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın. Salata hazır! Hemen masaya servis edilebilir.

Domates ve dana eti salatası, akşam yemeği veya brunch için ana yemek olabilir. Oldukça tatmin edici, ancak midede ağırlık yapmıyor.

İçindekiler:

Sığır eti - 300 gr.
Salatalık turşusu - 2 adet.
Patates - 3 adet.
domates - 1 adet.
Sert peynir - 100 gr.
Ekşi krema, tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Sığır eti tamamen pişene kadar kaynatın. Soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin. Benim salatalık turşusu ve küçük şeritler halinde kesin. Domatesim sapının yerini kesip küp şeklinde doğrayın.

Böyle bir salata için sert bir domates kullanmak çok önemlidir. Hatta biraz olgunlaşmamış olabilir.

Peyniri büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Patatesleri kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.

Hazırlanan ürünleri karıştırıyoruz, tadı ekşi krema ve tuzla tatlandırıyoruz.

"Havuç", mutfakta uğraşmak istemeyen ev hanımları için gerçek bir keşif. Bu yemeğin hazırlanması çok kolay ve hızlıdır. Ana şey, önceden haşlanmış sığır eti hazırlamaktır.

İçindekiler:

Taze havuç - 500 gr.
soğan şalgam - 1 adet.
Sığır eti - 400 gr.
Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.
Mayonez - 100 gr.
Tuz, baharatlar - tatmak

Yemek pişirme:

Sığır etim, kuru ve orta boy küpler halinde kesin. Daha sonra eti önceden ısıtılmış bir tavada birkaç dakika kızartın ve ocaktan alın.

Salatanın çok yağlı olmasını önlemek için kızarmış et kağıt havluyla lekelenebilir.

Soğanı temizleriz, yıkarız, yarım halkalar halinde keseriz ve kızarana kadar kızartırız. Havuçları temizliyoruz, yıkayıp rendeliyoruz.

Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, tuz, baharat ve mayonez ekliyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz. Servis yapmadan önce salata yeşilliklerle süslenebilir.

Böyle bir salata gerçek bir vitamin deposudur ve faydalı eser elementler. Özellikle kışın ve erken ilkbaharda yemek için yararlıdır. insan vücudu desteğe çok ihtiyacı var.

İçindekiler:

Bulgar biberi - 50 gr.
Sığır eti - 130 gr.
petrol - 30 gr.
havuç - 50 gr.
Maydanoz - 10 gr.
Mayonez - 40 gr.
Tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve sapını çıkarın ve şeritler halinde kesin.

Salatanın daha parlak görünmesi için farklı renklerde biberler alabilirsiniz. Örneğin, 1/2 kırmızı biber ve 1/2 sarı.

Sığır etim yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Mantarları temizliyoruz, kaynatıyoruz ve orta boy dilimler halinde kesiyoruz. Havuçlarım, kaynatın, soyun ve şeritler halinde kesin. Maydanozu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Şimdi malzemeler karıştırılmalı, tuz, karabiber ve mayonez ile mevsim. Sığır eti ve petrol ile bir porsiyon salata hazır!

Tay salatası, egzotik ve sıra dışı her şeyi sevenler için favori bir yemek olacak. Bir yandan çok basit, ama aynı zamanda insanımıza tanıdık bir yemek denemez.

İçindekiler:

Sığır eti - 200g.
soğan - 1 adet.
havuç - 1 adet.
tatlı biber - 1/2 adet.
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
zencefil - 1 çay kaşığı
soya sosu - 1 çay kaşığı
Sarımsak - 2 diş
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
Tuz, karabiber, kırmızı biber - tatmak
Yeşil soğan - 4 tüy
Ispanak yaprağı - 1 demet

Yemek pişirme:

Sığır eti iyice yıkayıp tabaklara kesip özel bir çekiçle dövüyoruz. Dövülmüş eti şeritler halinde kesin, limon suyu ve soya sosu, biber üzerine dökün ve öğütülmüş biber ekleyin. Şimdi her şeyi karıştırın ve eti marine etmek için 15 dakika bekletin. Hazırlanan eti iyi ısıtılmış bir tavada birkaç dakika kızartın.

Soğanlar ve havuçlar temizlenir, yıkanır ve doğranır. Havuç - payet ve soğan - yarım halka. Sebzeler de kızartılmalıdır. Soğanlar ve havuçlar hafif kavrulmaya başlayınca üzerlerine temiz doğranmış biberleri ekleyin. Birkaç dakika sonra aynı yere temiz ve doğranmış yeşil soğan tüylerini ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Salata hazırlamanın son adımı sebze ve etin birleşimidir. Et, sıcak sebzeli bir tavaya dökülmeli, karıştırılmalı ve üstüne rendelenmiş zencefil ve sarımsak serpilmelidir. Salata bir tavada birkaç dakika ısınır.

Bu Tay yemeği, hala sıcakken ıspanaklı bir yastık üzerinde servis edilir.

Bu yemek birçok insan için gerçek bir keşif olacak çünkü çoğumuz bir salatanın nasıl sıcak olabileceğini hayal bile edemiyoruz! Ama bu mümkün.

İçindekiler:

Sığır eti - 300g.
Bulgar biberi - 1 adet.
Taze domates - 1 adet.
Taze salatalık - 1 adet.
soğan - 1/3 adet.
soya sosu - 2 yemek kaşığı. ben.
Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben.
elma sirkesi - 1 çay kaşığı
Tuz - tatmak.

Yemek pişirme:

Eti yıkayın, orta boy dikdörtgenler halinde kesin ve bir tavada kızartın. Etler yapışmaya başlayınca üzerine temiz ve doğranmış dolmalık biberi ekleyin. Şimdi etli biber tamamen pişene kadar kızartılmalıdır.

Domates ve salatalığımı orta boy dilimler halinde kesin. Soğanı temizler, yıkar ve yarım halkalar halinde keseriz. Domates, salatalık ve soğanı birleştirin ve karıştırın. Onlara et ve biber ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Şimdi salatayı soya sosu, sirke ve zeytinyağı ile süsleyin.

Salata hazırlandıktan hemen sonra, hala sıcakken servis edilmelidir.

Bu yemek bir sebepten dolayı adını aldı. İlk olarak, hazırlamak mümkün olduğunca basittir. İkincisi, çok rafine bir tada sahiptir. Üçüncüsü, oldukça diyet olarak sınıflandırılabilir.

İçindekiler:

Pekin lahanası - 1 kafa
Sığır eti - 200 gr.
Soyulmuş tohumlar - 20 gr.
Zeytinyağı, tuz - tatmak

Yemek pişirme:

Sığır eti yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Haşlanmış eti orta boy küpler halinde kesin.

Çin lahanasını yıkayın ve kareler halinde kesin.

Salatayı daha ilginç hale getirmek için lahanayı kesemezsiniz, yırtabilirsiniz.

Lahana ve sığır eti karıştırın, soyulmuş tohumlar, tuz ve zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Diyet salata yemeye hazır!

Salata "Prag", birçok kişi tarafından iyi bilinen ve sevilen bir yemektir. Bu tarifin birkaç varyasyonu var. En lezzetli ve basit olanlardan biri aşağıda açıklanmıştır.

İçindekiler:

Sığır eti - 480 gr.
Elma - 1 adet.
Bulgar biberi - 2 adet.
Salatalık turşusu - 3 adet.
soğan - 1 adet.
Mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Sığır eti tamamen pişene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın. Ardından, sığır eti şeritler halinde kesin. Elmam, dolmalık biberim ve salatalıklarım. Biberli bir elmada sapı ve çekirdeği çıkarın. Şimdi bu bileşenler şeritler halinde kesilmelidir.

Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Şimdi tüm malzemeleri derin bir kapta birleştiriyoruz, karıştırıyoruz, tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırıyoruz.

Pirinç ve etli salata çok narin ve güzel bir salatadır. Pirinç ve mısır tadına biraz keskinlik katar ve turşular ona hafif bir acılık verir.

İçindekiler:

pirinç - 50g.
Sığır eti - 150 gr.
Salatalık turşusu - 1 adet.
Salamura mısır - 2 yemek kaşığı. ben.
dereotu - 1 demet
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.
Tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yemek pişirme:

Pirinci haşlayın, güzelce yıkayın ve soğumaya bırakın. Yıkayın, kaynatın, soğutun ve orta boy dikdörtgenler halinde kesin. Benim salatalık turşusu ve şeritler halinde kesin. Dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Derin bir salata kasesinde pirinç, dana eti, salatalık, mısır ve dereotu harmanlıyoruz. Tuz, karabiber, yağ ile baharatlayın ve her şeyi karıştırın.

Et salatası ile diğer etli salatalar arasındaki temel fark, nispeten az miktarda malzemedir. Ancak buna rağmen, yemeğin tüm bileşenlerinin birbirine ideal şekilde uyması, tarif edilemez bir tat paleti oluşturur.

İçindekiler:

Sert peynir - 200 gr.
Yumurtalar - 4 adet.
Sığır eti - 500 gr.
Mayonez - 200 gr.
mor soğan - tatmak
Tuz - 3 çay kaşığı
Sirke - 2 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Sığır eti tamamen pişene kadar kaynatın.

Etleri soğan ve baharatlarla pişirin. Böylece daha aromatik olacak ve hoş bir tat bırakacaktır.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve temizleyin. Soğanı temizleriz, yıkarız, yarım halkalar halinde keseriz ve 2 yemek kaşığı karışımı ile dökeriz. ben. su ve 2 yemek kaşığı. ben. sirke. Şimdi soğan marine etmek için 20 dakika bırakılmalıdır.

Soğutulmuş eti liflere ayırıyoruz. Orta rende üzerinde üç yumurta. Büyük bir rende üzerinde üç peynir. Şimdi salatayı şekillendirmeye başlayalım.

İlk katman salamura soğandır;
İkinci katman mayonezdir;
Üçüncü katman dana etidir (bu katman hafifçe tuzlanmalıdır);
Dördüncü katman mayonezdir;
Beşinci katman bir yumurta ve peynirdir.

Bitmiş salata buzdolabında bir süre bekletilmeli, böylece iyice ıslatılmalı ve ancak daha sonra servis edilmelidir.

Bu yemek birçok İtalyan restoranının menüsünde bulunabilir. Ama kendi mutfağınızda gerçek bir restoran yemeği pişirebilecekken neden daha fazla ödeyesiniz.

İçindekiler:

Sığır eti - 300 gr.
Tavuk filetosu - 100g.
Haşlanmış makarna - 200 gr.
domates - 2 adet.
Mayonez - 200 gr.
Yeşiller - tatmak

Yemek pişirme:

Etleri tuzlu suda haşlayın tavuk fileto. Daha sonra et soğutulmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Kaynatın, iyice durulayın ve makarnayı boşaltın.

Bu salata için makarna almak en iyisidir. sert çeşitler buğday.

Domateslerim ve dilimler halinde kesin.

Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıyoruz, mayonezle tatlandırıp karıştırıyoruz. Bitmiş salatası küçük bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Sığır eti ile Yılbaşı patates salatası, sadece Yeni Yıl için değil, aynı zamanda herhangi bir tatil masası için de harika bir çözüm. Çok zarif ve parlak görünüyor ve harika tadı sadece olumlu duygular getirecek.

İçindekiler:

Borodino ekmeği - 3 dilim
Bıldırcın yumurtası - 6 adet.
Sığır eti - 150 gr.
Patates - 3 adet.
Kiraz domates - 100g.
turşu turşusu - 80g.
kırmızı soğan - 1 adet.
kişniş, tuz, karabiber ve zeytinyağı - tatmak

Yemek pişirme:

Borodino ekmeğinin kabuğunu kestik ve eti büyük dikdörtgenler halinde kestik. Hafifçe ısıtılmış bir tavada, tavaya yağ eklemeden ekmeği birkaç dakika kızartın. Bıldırcın yumurtalarını kaynatın, soğutun ve temizleyin. Dana etim tuzlu suda tamamen pişene kadar haşlayın. Aynı zamanda 3 adet yıkanmış patatesi kaynamaya bırakın.

Et ve patatesler hazır olduğunda soğumaları gerekir.

Tüm malzemeler hazır olduğunda kesmeye başlıyoruz. Domateslerim ve ikiye böldüm. Kornişonları yıkayın ve uzunlamasına ikiye bölün. Soyulmuş yumurtaları da ikiye böldük. Haşlanmış patatesler soyulmaz, sadece orta boy küpler halinde kesilir. Sığır eti ince dilimler halinde kesin. Soğanı temizliyoruz, yıkayıp şeritler halinde kesiyoruz. Salantroyu yıkayıp kurulayın.

Şimdi derin bir kapta patates, sığır eti, soğan, domates, yumurta, salatalık ve kişniş karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile baharatlayın. Her şeyi iyice karıştırın ve krakerlerle süsleyin.

Salata "Prens", hem hafif hem de güçlü içecekler için meze olarak mükemmel bir şenlik yemeğidir.

İçindekiler:

Sığır eti - 500 gr.
Sarımsak - 3 diş
ceviz içi - 1 su bardağı
Sert peynir - 150 gr.
Salatalık turşusu - 6 adet.
Tavuk yumurtası - 6 adet.
Mayonez - 200 gr.

Yemek pişirme:

Sığır eti tamamen pişene kadar tuzlu suda kaynatın, soğutun ve liflere ayırın. Salatalıklarım ve kaba bir rende üzerine sürün. Sarımsakları temizleyip yıkayın ve rendeleyin. Salatalıkları sarımsakla iyice karıştırın.

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün. Peynir de kaba bir rende üzerinde üçtür.

Ceviz öğütün.

Şimdi salatayı şekillendirmeye başlayalım. Tüm bileşenler aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirilmelidir:

İlk katman sığır eti;
İkinci katman yumurtadır;
Üçüncü katman salatalıktır;
Dördüncü katman peynirdir;
Beşinci katman fındıktır.

Sonuncusu hariç her katı mayonezle kaplıyoruz. Bitmiş salatası birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz.

Bu yemek, vücudunuzu gerekli tüm eser elementler ve vitaminlerle doyurmanın harika bir yoludur. Çok lezzetli ve dolgundur.

İçindekiler:

Sığır eti - 400 gr.
Pancar - 400 gr.
Patates - 400 gr.
Korece havuç - 300 gr.
Elma - 1 adet.
Mayonez - 250 gr.

Yemek pişirme:

Patateslerim ve pancarlarım yumuşayana kadar haşlayın, soyun ve rendeleyin. Sığır eti tuzlu suda kaynatın, soğutun ve şeritler halinde kesin. Bir elmayı yıkayın, temizleyin ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Böyle bir salata katmanlar halinde düzenlenir, bu nedenle mümkün olduğunca etkileyici görünmesi için şeffaf bir kapta oluşturulmalıdır.

Böylece, sığır eti ve Kore havuçlu salata katmanları aşağıdaki sırayla düzenlenir:

İlk katman sığır eti;
İkinci katman bir elmadır;
Üçüncü katman mayonezdir;
Dördüncü katman patatestir;
Beşinci katman mayonezdir;
Altıncı katman pancardır;
Beşinci katman Kore havuçudur;
Altıncı katman mayonezdir.

Servis yapmadan önce salata buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir. O zaman çok yumuşak ve nazik olacak.

Haşlanmış dana eti ve patatesli bu salata inanılmaz doyurucu ve iştah açıcıdır. haşlanırsa gerekli ürünlerÖnceden, bu besleyici yemeği hazırlamak birkaç dakika sürecektir, çünkü bileşenleri doğramanız ve tek tek katmanlar halinde yerleştirmeniz yeterlidir.

Bu yemeğin kesinlikle erkek cinsiyetine hitap edeceğinden emin olun! Bu arada, benzer bir tarife de dikkat etmenizi öneririz -.

İçindekiler:

sığır eti - 500 gr;
patates - 3-4 adet;
yumurtalar - 4-5 adet;
peynir - 100-150 gr;
mayonez - tatmak;
sarımsak - 4-5 diş;
tuz, karabiber - tatmak.

Haşlanmış dana eti ile puf salatası tarifi

Sığır eti posası, yıkanmış, su dökün, kaynatın. Tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek tamamen pişene kadar pişirin. Soğuduktan sonra eti elinizle ince şeritler halinde kesin veya liflere ayırın.
Kaynattıktan, soğuduktan ve kabuğunu çıkardıktan sonra yumurtaları orta boy cipslerle ovuyoruz.
Patatesleri kabuklarında kaynatın, soğutun, soyun ve kaba bir rende ile ovalayın.
Bir salata oluşturmak için büyük bir kap kullanabilir veya bir şablon formu kullanarak (örneğimizde olduğu gibi) yemeği porsiyonlar halinde yerleştirebilirsiniz. Haşlanmış eti ilk kata koyun.
Mayonezi daha önce soyulmuş ve bir presten geçirilmiş sarımsakla karıştırın. Sığır eti cömertçe kaplıyoruz, ardından bir sonraki haşlanmış yumurta tabakasını oluşturuyoruz. Biraz tuzlayın, karabiber serpin, mayonez tabakasını tekrar uygulayın.
Ramming, yumurta tabakasını haşlanmış patates ile kaplayın. Tuz / karabiber serpin ve tekrar sarımsaklı mayonez ile cömertçe kaplayın.
Son bir dokunuş olarak, salataya küçük peynir talaşı serpin. Formu dikkatlice çıkarın ve yemeği emprenye için buzdolabında birkaç saat gönderin.
Otlar ve örneğin parlak kızılcıklarla tamamlanan haşlanmış sığır eti ve patates ile puf salatası servis yapın.

Afiyet olsun!

Sığır eti en sağlıklı ve en besleyici et türlerinden biri olarak kabul edilir. Ev hanımları, salatalar da dahil olmak üzere bu üründen çok sayıda ağız sulandıran yemek pişirmeyi öğrendi. Kendi başlarına beslenme özellikleri Bu et, bir insan için gerekli olan birçok amino asit, mineral ve vitamin içerdiğinden çok değerli bir ürün olarak kabul edilir.

Sizler için hazırlaması kolay lezzetli etli salataları seçtik. Masada çok etkileyici görünüyorlar ve sıra dışı yemeklerin sevenler arasında büyük bir başarı. Adım adım tarif her salata, her şeyi tek bir hata yapmadan pişirmeye yardımcı olacak ve sonuçtan emin olacaktır. Bu arada herkes ilk salata tarifinin nereden geldiğini biliyor mu?

biraz tarih

Salatalar çok eski zamanlardan beri dünya mutfağında yer almıştır. İsa Mesih'in doğumundan önce bile, eski Romalılar otlar ve sebzelerden salatalar hazırlayarak bal, sirke ve tuzla süslediler. Genellikle ete ek olarak servis edilirler ve zeytinyağı ile baharatlanırlar.

Daha önce bilinmeyen ürünler ortaya çıkmaya başladığında, bu yemeğe Rönesans tarafından yeni bir hayat verildi. Sonra salata, herhangi bir tatil masasına vazgeçilmez bir katkı oldu. O zamanın Fransız şefleri, böyle bir yemek fikrinden çok heyecanlandılar ve malzemelerle deneyler yapmaya başladılar. Böylece, peynirli salatalar doğdu ve daha sonra - kök bitkileri ile. Şarap, limon suyu, zeytinyağı, sirkeden çeşitli soslar hazırlandı ve hatta ezildi. baharat. Bu, bu zamana aşina olan yemeklere yeni bir tat verdi.

Salatalara et ancak 19. yüzyılda eklenmeye başlandı. Haşlanmış sebzeler ve kök sebzeler, turşu ve yumurta ile birleştirildi. Aynı zamanda, ünlü mayonez sosu icat edildi, ancak her zaman yemekten ayrı olarak servis edildi ve müşteriler bunu kendi tatmak için eklemek zorunda kaldı. 19. yüzyılın sonunda, salatalar bu sos ile terbiye edilmeye başlandı, servis edilmeden önce tüm malzemeler karıştırıldı ve Lucien Olivier dünya tarihinde bunu yapan ilk kişi oldu.

Et salataları, 20. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı. Gerçek bir incelik olarak kabul edilen ilk Olivier salatasıydı. Her ailede hazırlanmıyordu, çünkü orijinal tarif gerçekten nadir ve pahalı ürünlerin eklenmesini gerektiriyordu. Lucien Olivier'in tarifini o zamanın Sovyet gerçeğine uyarlamaya çalışan şefler, mayonezle birleştiğinde salatayı Fransız versiyonu kadar başarılı yapan dana eti eklemeye başladılar.

Bugün et salataları

Gastronomi bolluğu sayesinde günümüz salataları çok çeşitli malzemelerle doludur. Ünlü Olivier salatası popülerliğini koruyor. Sığır eti versiyonuyla birlikte geleneksel olarak herhangi bir aile ziyafeti ile servis edilir. Hosteslerin menüsünde, örneğin sığır eti ve narlı salatalar veya fasulye ve diğerleri gibi sıra dışı ürünleri birleştiren daha nadir yemekler de var.

Sizleri fotoğraflı tarifimize göre etli salataları denemeye davet ediyoruz. Çok lezzetlidirler ve hazırlıksız, acemi bir aşçı bile onları pişirebilir.

23.07.2018

Bademli Salata "Nar bilezik"

İçindekiler: patates, mayonez, havuç, sığır eti. soğan, yumurta, pancar, badem, nar

Nar Bilezik salatası için bir çok tarif var. Bugün badem ve dana eti ile pişirmenizi öneririm. Salata çok lezzetli.

İçindekiler:

- 2 patates,
- 100 gram mayonez,
- 2 havuç,
- 200 gram sığır eti,
- 1 soğan,
- 4 yumurta,
- 2 pancar,
- 20 gram badem,
- 1 nar.

25.04.2018

Sığır eti ile salata "Nar bilezik"

İçindekiler: sığır eti, patates, havuç, elma, pancar, nar, mayonez

Neredeyse her tatil için Nar Bilezik salatası pişiririm. Benim favorim bu etli salata. Hazırlanması kolaydır ve oldukça hızlıdır.

İçindekiler:

- 300-350 gram dana eti,
- 2-3 patates,
- 1 havuç,
- 1 elma,
- 2 pancar,
- 1 nar,
- 200 gram mayonez.

19.04.2018

Sığır eti ve kuru erik salatası "Prenses"

İçindekiler: sığır eti, yumurta, peynir, salatalık turşusu, soğan, kuru erik, ceviz, mayonez, sirke, şeker, tuz

Sığır eti ve kuru erik harika bir kombinasyon, çok lezzetli ve parlak. Bunu uygulamanın en kolay yolu bir salatadır ve tarifi sizin için hazırladığımız Prenses salatası buna dayanmaktadır.

İçindekiler:
- 300 gr haşlanmış sığır eti;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 150-200 gr sert peynir;
- 3-4 salatalık turşusu;
- 2 soğan;
- 1 avuç kuru erik;
- 5-7 adet ceviz;
- tatmak için mayonez;
- 1.5 yemek kaşığı sirke %9;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 0,5 çay kaşığı Sahra.

11.03.2018

Salata "Tüccar"

İçindekiler: dana fileto, havuç, soğan, bezelye, mayonez, sirke, şeker, tuz, karabiber

Tüccar salatasının bir çok yorumu var bugün sizler için bu lezzetli ve hazırlaması kolay dana etli salatanın tarifini anlattım. Çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

İçindekiler:

- 350 gram sığır eti,
- 1 havuç,
- 1 soğan,
- 250 gram yeşil bezelye,
- 120 gram mayonez,
- 1 yemek kaşığı sirke,
- 1 yemek kaşığı Sahra,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber.

10.03.2018

Sığır eti ile Salata "Sugroby"

İçindekiler: sığır eti, patates, havuç, salatalık, mayonez, yumurta, hardal, tuz, sarımsak, peynir

Salata "Snowdrifts" Şenlik masasında oldukça sık yemek yaparım. Bir sürü yemek tarifi var ama en çok bu etli salata tarifini beğendim.

İçindekiler:

- 500 gram dana eti,
- üniformalı 3 patates,
- 2 haşlanmış havuç,
- 3 turşu,
- mayonez,
- 4 yumurta,
- yarım çay kaşığı hardal,
- tuz,
- Sarımsak,
- 150 gram sert peynir.

08.03.2018

Turp ve dana eti ile harika salata

İçindekiler: dana eti, turp, soğan, mayonez, tuz, karabiber

Turp ve haşlanmış dana etinden çok lezzetli bir salata elde edilir. bu tatmin edici ve güzel olacak. Herhangi bir hostes, çok tecrübesiz bile olsa, hazırlığı ile başa çıkacaktır - her şey çok basit ve kolaydır.
İçindekiler:
- 250 gr haşlanmış sığır filetosu;
- 1 yeşil turp;
- 1 soğan;
- 100 gram düşük kalorili mayonez;
- tuz;
- öğütülmüş karabiber.

09.01.2018

Etli Salata "Sermaye"

İçindekiler: yumurta, bitkisel yağ, hardal, limon suyu, tuz, şeker, karabiber, dana eti, patates, soğan, bezelye konservesi, salatalık turşusu, havuç, mayonez

Bugün size çifte bir hediye veriyoruz - harika klasik Stolichny salatası tarifini açıklıyoruz ve size evde nasıl mayonez yapacağınızı anlatıyoruz. Kendi ellerinizle ve kanıtlanmış malzemelerle hazırlanan sos, alışılmadık derecede lezzetli ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:
mayonez için:
- 1 yumurta;
- 220-250 gr ayçiçek yağı;
- 1-1.5 çay kaşığı hardal;
- 1.5-2 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
- tuz ve şeker;
- 2-3 tutam öğütülmüş karabiber;
salata için:
- 200-250 gr haşlanmış sığır eti;
- 4 haşlanmış yumurta;
- 4 büyük patates yumruları;
- 2 orta boy soğan;
- 1/2 kutu konserve bezelye;
- 3 salatalık turşusu;
- 2 haşlanmış havuç;
- 4-5 yemek kaşığı. ben. mayonez;
- tuz.

27.12.2017

Sığır eti ile salata "Olivier"

İçindekiler: dana eti, patates, yumurta, bezelye, salatalık, mayonez, tuz, karabiber

Bir sürü Olivier salatası tarifi var ama bugün Olivier salatası dana eti ile pişireceğiz. Tarif basit.

İçindekiler:

- 300 gram sığır eti,
- 2 patates,
- 2 yumurta,
- yarım kutu konserve bezelye,
- 3-4 adet salatalık turşusu,
- 2-3 yemek kaşığı mayonez,
- tuz,
- karabiber.

18.12.2017

Sığır eti ve turşu ile "Obzhorka" salatası

İçindekiler: dana eti, salatalık, soğan, havuç, bitkisel yağ, mayonez, tuz, karabiber

Hazırlanması kolay "Obzhorka" salatası çok uygun fiyatlı malzemelerden yapılır: sığır eti, soğan, havuç ve turşu. Hep birlikte o kadar lezzetli oluyor ki, kesinlikle tekrar pişirmek isteyeceksiniz.

İçindekiler:
3 porsiyon için:
- haşlanmış sığır eti - 300 gr;
- salatalık turşusu - 1-2 küçük parça;
- soğan - 1 orta boy;
- havuç - 1 orta boy;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- mayonez - 3-5 yemek kaşığı. mayonez;
- tatmak için tuz;
- tatmak için öğütülmüş karabiber.

15.12.2017

Mayonezsiz dana eti, domates ve peynirli salata

İçindekiler: marul, balzamik sirke, tuz, dana eti, yumurta, domates, peynir

Lezzetli ve güzel bir salata hazırlamak için bütün günü mutfakta geçirmenize gerek yok. Bu tarife göre etli salata yaparsanız fazla zamanınızı almaz ve sonuç harika olur.

İçindekiler:
- Lahana Yaprakları;
- balzamik sirke - 2 çay kaşığı;
- tatmak için tuz;
- haşlanmış sığır eti - 100 gr;
- bıldırcın yumurtası - 2-3 adet;
- kiraz domates - 2-3 adet;
- rendelenmiş parmesan - 1 yemek kaşığı.

09.12.2017

2018 Yeni Yılı İçin Köpek Şeklinde Salata

İçindekiler: sığır eti, yumurta, patates, soğan, havuç, çekirdeksiz kuru erik, peynir, maydanoz kökü, dereotu, mayonez, Defne yaprağı, yenibahar, karanfil tomurcuğu, tuz

Yeni yıl 2018 hemen köşede, bu yüzden Yeni Yıl menüsü için mezeleri düşünmenin zamanı geldi. Orijinal bir tatil yemeği olan köpek şeklinde etli çok doyurucu ve lezzetli bir salata tarifi sunuyoruz.

İçindekiler:
- 500 gr dana eti,
- 400 gr patates,
- 150 gr sert peynir,
- 5 tavuk yumurtası,
- 1 soğan,
- 1 havuç,
- 250 gr çekirdeksiz kuru erik,
- 2 karanfil,
- 5 bezelye yenibahar,
- 5 cm maydanoz kökü,
- 2 dal dereotu,
- 3 defne yaprağı,
- tatmak için tuz,
- 160 gr mayonez.

06.12.2017

Sığır eti ve pancar ile doyurucu salata

İçindekiler: pancar, maydanoz, soğan, salatalık, dana eti, tuz, biber, mayonez, sarımsak

Bu lezzetli ve doyurucu et salatasını dana eti ve turşu ile hemen hemen her gün pişiririm. Hazırlanması için tarif basit ve yeterince hızlıdır.

İçindekiler:

- 1 pancar,
- 1 demet maydanoz,
- 1 demet yeşil soğan
- 4 turşu,
- 500 gram haşlanmış dana eti,
- tuz,
- öğütülmüş karabiber,
- mayonez veya ekşi krema,
- Sarımsak.

26.11.2017

Sığır eti ve cevizli "Prens" salatası

İçindekiler: et, yumurta, salatalık turşusu, peynir, fındık, mayonez

Sığır salatası için pek çok harika tarif var, ancak bunlar arasında Prens salatası özel bir yer kaplıyor. İçindeki tüm malzemeler son derece iyi seçilmiş, bu yüzden tadı lezzetlidir. Her şekilde deneyin!

İçindekiler:

- haşlanmış dana eti - 100 gr;
- yumurta - 1 adet;
- salatalık turşusu - 1 adet;
- sert peynir - 50 gr;
- ceviz - 1 avuç;
- sarımsaklı mayonez - 1-2 yemek kaşığı.

23.11.2017

Sığır eti ve salatalık turşusu salatası

İçindekiler: et, yumurta, salatalık, peynir, mayonez

Dana turşulu bu salata hakkında çok konuşabilirsiniz ama en önemlisi hem çok lezzetli hem de hazırlaması kolay. Bana gelince, bu herhangi bir yemek için mükemmel bir kombinasyon, değil mi?

İçindekiler:
- sığır eti - 100 gr;
- yumurta - 1 adet;
- salatalık turşusu - 1 küçük;
- sert peynir - 50 gr;
- mayonez - 1-2 yemek kaşığı.