Kavunun tehlikeli özellikleri. Lezzetli ve besleyici kavun - kaderinizi derideki çatlaklardan okuyabilir misiniz? Kavunda hangi eser elementler bulunur

Kokulu kavun, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından takdir edilen bir inceliktir. Ancak mükemmel tadına ek olarak, meyvenin birçok sağlık yararı vardır. Kavunun yararları ve zararlarının neler olduğunu, nasıl ve hangi miktarlarda yenebileceğini ve ayrıca hangi hastalıklar için buna dayalı fonların kullanılması tavsiye edildiğini öğreneceğiz.

Kavun bir dut veya meyvedir

Cevaplamaya değer ilk soru kavun bir meyve, dut veya genel olarak bir sebzedir. Meyve olarak adlandırmak daha yaygındır - kokulu, sulu ve tatlıdır, meyve salatalarına uygundur. Ama meyve sıradan bir meyve gibi ağaçta değil, dut gibi yerde yetişir. Tıpkı meyveler gibi kavunun da sulu bir merkezi ve sert çekirdekleri vardır.

Burun biyolojik nokta görünüm, kavun bir sebzedir. Sebzelerin özelliği olan otsu bir bitkinin yenilebilir meyvesidir. Salatalığınkine benzer bir kök sistemine ve şekil, renk ve doku bakımından benzer yapraklara sahiptir.

Kavun bileşimi ve kalori içeriği

Bir sonraki ilginç soru, bir kavunda kaç kalori olduğu. 100 gramda bir kavunun kalori içeriği sadece 33 kcal'dir. 0.6 gr protein, 0.3 gr yağ ve 7.4 gr karbonhidrat içerir. Aşağıdaki mineralleri içerir:

magnezyum;
potasyum;
kalsiyum;
çinko;
manganez;
bakır;
ütü;
flor;
fosfor;
sodyum.

Ayrıca meyve, meyve ve sebzeler için tipik olan önemli miktarda diyet lifi içerir.

kavunda hangi vitaminler vardır

Kavunun vücut için faydaları büyük ölçüde içindeki vitaminlerin varlığından kaynaklanmaktadır. Meyvenin ağırlığının büyük bir kısmı su olmasına rağmen A, B, C, E, H, PP vitaminleri bakımından zengindir.

kavunun sağlığa faydaları

Şimdi ürünün sağlığa ne gibi faydaları olduğuna bakalım:

Duygusal esenliği besleme, enerji verme, yükseltme ve iyileştirme yeteneği.
Cildin temizlenmesi, saçların güçlendirilmesi, kan damarlarının duvarları ve sinir lifleri - tüm bunlar silikon sayesinde.
Büyük miktarda lif nedeniyle genel olarak bağırsak fonksiyonunu ve sindirimi iyileştirme.
PP vitaminleri ve folik asit tarafından sağlanan vücuttaki enerji süreçlerinin normalleşmesi.
B vitaminlerinin sorumlu olduğu cildin görünümünü iyileştirmek.
Kavun suyunun hafif idrar söktürücü etkisi.
B vitaminleri, potasyum ve silikon sayesinde sinir sistemini güçlendirir.
B1 ve B2 vitaminleri tarafından sağlanan kalbe, kan kalitesine faydalı etki.
A ve C vitaminleri ile bağışıklık sistemini destekler.

Ayrı ayrı, erkek ve kadın sağlığı için faydalı özelliklerden bahsetmeye değer.

Erkekler için kavun ne kadar faydalıdır?

Erkekler prostat problemlerini tedavi etmek için kavun ürünlerini kullanabilir. Fetus ayrıca sperm kalitesini artıran çinko içerir.

Kadınlar için kavun faydaları

Kompozisyonun bir parçası olarak hamilelik ve menopozun zorluklarını hafifletir. Silikon sayesinde cildin durumu iyileşir: kızarıklıklar ve tahrişler kaybolur, kırışıklıklar yumuşar. Cilt için iyidir ve A-antioksidanlar - esnekliği arttırır ve çatlakları önler.

Kilo kaybı için kavun

Meyve, düşük kalorili içeriği nedeniyle diyet bileşeni olarak uygundur. Bir idrar söktürücü etki, ödemi hafifletmenin yanı sıra toksinleri uzaklaştırma yeteneği de yararlı olacaktır.

Önemli! Düşük kalorili içeriğe rağmen, kavun, günlük miktarı kilo verirken izlenmesi önemli olan karbonhidratlar içerir.

Meyve %90 sudan oluşur, bu nedenle vücuda fazladan kalori yüklemeden iyi doyurur.

Bir çocuğa hangi yaşta bir kavun verilebilir?

Yaz mevsiminde ebeveynler çocukların kavun yapıp yapamayacağı konusunda endişe duyabilirler. Çocuk doktorları, bir yaşın altındaki bebeklere verilmesini önermezler. Bu bebeğin sindirim sistemine zarar verebilir. Bir yaşındaki çocuklar üründen faydalanacaktır: folik asit kan hücrelerinin oluşumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve A vitamini vizyonu iyileştirecek ve büyüme süreçlerini destekleyecektir.

Hamilelik sırasında kavun mümkün mü

Bu tür sebzeler, aşağıdaki özelliklerden dolayı hamile anne ve çocuğun vücudu için faydalıdır:

Artan hemoglobin oksijenin taşınmasından ve fetüse sağlanmasından sorumludur.
Bağırsak hareketliliğini iyileştirmek Toksinleri ortadan kaldırmaya ve kabızlıkla savaşmaya yardımcı olur.
Vücuttan sıvının uzaklaştırılması, nedeniyle şişkinlik azalır.

Ancak gebeliğin 1. ve 3. trimesterinde kullanımı tavsiye edilmemektedir. olası zarar... Artan bağırsak hareketliliği, miyometriyumun tonunda bir artışa neden olabilir. Bu nedenle 3. trimesterde kısa süreli düşük veya erken doğum olasılığı vardır.

kavun emzirme

Emziren bir anne, belirli koşullara tabi olarak bir kavun yiyebilir:

Çocuğun tepkisini kontrol etmek için ilk porsiyon sabahları ve küçük miktarlarda yenilmelidir.
Meyve, diğer yiyeceklerden ayrı olarak, ayrı bir öğün olarak yenmelidir.
Aşırı yememek önemlidir - büyük miktarlarda en zararsız yiyecekler bile zararlı olabilir.
Kavun olgunlaşma döneminde tüketilmesi tavsiye edilir. Şekerlenmiş kavun meyvelerinin faydalarına karşılık ithal meyvelerin kullanımından vazgeçilmelidir.

Her kadının ve çocuğun vücudu bireyseldir, bu nedenle herhangi bir durumda doktor tavsiyelerini dikkate almak önemlidir.

diyabet için kavun

Meyveler glikoz biriktirmez, bu nedenle şeker hastalarının bunları kullanması güvenlidir. Bununla birlikte, bileşim, olumsuz etkisi vitaminlerin bile ortadan kaldıramadığı sakaroz içerir. Kavunun diğer ürünlerle birlikte yenmesi gerektiği ortaya çıktı, ancak onunla kombin edilebilecek çok fazla ürün yok. Bu nedenle, diabetes mellitus için kullanmadan önce, hasta için kabul edilebilir bir norm oluşturacak bir doktora danışmak önemlidir.

Kavun pankreatit için zararlı mı?

Bu hastalıkta meyve yemeye izin verilmez ve bunun birkaç nedeni vardır:

Ürün, pankreasa zarar veren mide suyu miktarını arttırır.
Lif ve şekerler, ağır dışkı, gaz ve rahatsızlığa neden olabilecek fermantasyona neden olur.
Fetüsün esas olarak oluştuğu karbonhidratlar pankreasın endokrin yapılarını yükler.

Remisyon aşamasında ürün jöle veya mus şeklinde yenebilir. Eğer olumsuz etki takip etmedi, daha sonra meyvenin küçük parçaları taze tüketilebilir, ancak alevlenmeden bir hafta sonra değil.

Kuru kavunun yararları ve zararları

Kurutulmuş kavun, taze kavundan daha az sağlıklı değildir: içinde tüm değerli bileşenler korunur. Ürünün sahip olduğu onlar sayesinde faydalı özellikler:

Bu kuru meyveler kemiklerin, saçların, kalbin ve kan damarlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
Ürün, bağırsakları atık ürünlerden temizleyen büyük miktarda diyet lifi içerir.
Kurutulmuş meyvelerin bileşimindeki özel bir enzim, strese, uykusuzluğa yardımcı olur, gücü geri kazandırır.

Ancak şeker oranı yüksek olduğu için şeker hastaları kuru meyveye dikkat etmelidir. Taze meyveler gibi kuru meyveler de diğer gıdalarla uyumsuzlukları nedeniyle yeme bozukluklarına yol açabilir.

kavun suyunun faydalı özellikleri

Kavun suyu, susuzluğu gideren ve vücut üzerinde olumlu etkisi olan sağlıklı ve besleyici bir içecektir:

böbrek fonksiyonunu iyileştirir;
kemoterapi ürünlerinin vücudunu temizler;
idrar söktürücü etkiye sahiptir;
eklem ağrılarını giderir.

Meyve suyu özellikle yaşlılar için faydalıdır. Bileşenleri hafıza ve konsantrasyon bozukluklarını önler, vücudu gençleştirir. Meyve suyu sadece meyvenin özünden değil, aynı zamanda kabuğundan da hazırlanır - bu içeceğin uçucu yağlar sayesinde stres önleyici etkisi vardır.

Kavun tohumları: geleneksel tıbbın faydaları ve tarifleri

Kavun tohumlarının faydaları, yüksek miktarda potasyum, sodyum ve magnezyumdan kaynaklanmaktadır. Ayrıca doku onarımına katkıda bulunan B vitaminleri içerirler. Tohumların başka faydalı özellikleri de vardır:

ağır metalleri ve pestisitleri vücuttan uzaklaştırın;
kolesterol seviyelerini normalleştirmek;
gücü artırmak;
prostat adenomunu önlemek;
ilaçların etkisini arttırmak;
metabolizma üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Bu olumlu özellikler meyvenin çekirdeklerini etkili çare Geleneksel tıp.

kolesistite karşı

Bu rahatsızlığın tedavisi için bir tohum infüzyonu hazırlanır. 1 çay kaşığı toz haline getirilmiş tohumlar, kaynamış sütle dökülür ve ayrıca 4 dakika kaynatılır. Günde 2 kez ilacı almanız gerekir.

Ürolitiyazise karşı

Böbreklerdeki taşları çıkarmak için 1 kg tohum 5 litre suda kaynatılmalıdır. Tavada yaklaşık 3 litre su kaldığında et suyu soğutulmalı, şişelenmeli ve soğutulmalıdır. Alet, yemeklerden önce günde üç kez yarım bardak içilmelidir.

Kozmetolojide uygulama

Meyve özü bazlı maskeler cildi gençleştirir ve nemlendirir, tahrişi yatıştırır ve saçı güzel ve sağlıklı yapar.

Yüz maskeleri

Cildi beslemek için 2 yemek kaşığı. ben. püre haline getirilmiş hamur 1 tatlı kaşığı ile karıştırılmalıdır. bal ve yüz derisine uygulayın. Maske yaklaşık 30 dakika tutulmalıdır.

Tahrişten kurtulmak için, 1 yemek kaşığı püresi meyve özünü karıştırmanız gerekir. ben. krem peynir ve 1 tatlı kaşığı. kabak yağı. Ürün yüzde 15 dakika bekletilir ve süte batırılmış pamuklu ped ile çıkarılır.

saç için kavun

Saçınızı yumuşatmak ve nemlendirmek için birkaç parça kavun, 100 gr konyak ve 150 gr koyu siyah kahveyi karıştırmanız gerekir. Maske temiz ve hafif nemli saça köklere sürülerek uygulanır. Ürünü 40 dakika sonra yıkayabilirsiniz.

Saçınızı güçlendirmek için kavun suyu, yağ ve ekşi krema bazlı bir maske yapabilirsiniz. Yarım bardak meyve suyu 1 yemek kaşığı ile karıştırılır. ben. zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema. Ürün saça uygulanır ve 40 dakika bekletilir.

kavun nasıl yenir

Meyveler, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra yarıya bölünebilir ve uzun dilimler halinde kesilebilir. Bu durumda karpuzla aynı şekilde yenir. Kabuğu ile parçalara ayrılan kavun kaşıkla yenebilir. Kabuksuz olarak servis edilen parçalar çatal bıçakla yenir.

Kavun yemek pişirmede kullanımı

Çoğu zaman, ürün bağımsız bir yemek olarak taze yenir. Ayrıca kavundan reçel, reçel, reçel yapabilirsiniz. Komposto da meyvenin özünden pişirilir ve kabuğundan hazırlanır. Kavun marmelatı da lezzetlidir.

Dikkat! Fermente süt ürünleri ve alkol ile kavun yemek son derece istenmeyen bir durumdur - bu, mide ve bağırsaklar için hoş olmayan sonuçlara neden olacaktır.

Bir kavun nasıl seçilir

lezzetli seçmek ve sağlıklı meyve, aşağıdaki önerileri dikkate almak önemlidir:

Kabuk ezik ve lekelerden arındırılmış olmalıdır.
Olgun meyvenin aroması hoş ve tatlıdır, çimen gibi kokmaz.
Mümkünse, hamurun rengine bakmanız tavsiye edilir - ne kadar zenginse, meyve o kadar olgun ve sağlıklıdır.
Yüksek kaliteli bir meyve, yüzeyine hafifçe vurursanız donuk, yoğun bir ses çıkarır.
Sap ve ek yeri kuru olmalıdır.

Sapın arkasındaki meyvenin kabuğu, basması kolay olmalıdır. Bu, kavunun kavunun üzerinde olgunlaştığını ve henüz yeşillik almadığını gösterir. Ürünü Ağustos-Eylül aylarında güvenilir yerlerden satın almak en iyisidir.

Kavun zararı ve kontrendikasyonları

Yararlarına ek olarak, ürün ayrıca vücuda zarar verebilir:

Ürünün büyük bir miktarı sindirimi zorlayarak hazımsızlığa neden olur.
Meyve, şişkinliğe, şişkinliğe yol açan fermantasyona neden olabilir.
Ürün, gastrointestinal sistemin bulaşıcı hastalıkları olan hastalarda kontrendikedir.
Fetüsün aşırı tüketimi, bağırsaklara ve kalbe zarar verebilecek hipervitaminoza neden olabilir.

Genel olarak, bu lezzetli meyve zararlıdan daha faydalıdır. Ana şey, önlemi gözlemlemek ve olası kontrendikasyonları dikkate almaktır.

Çözüm

Kavunun yararları ve zararları büyük ölçüde sağlık durumuna ve tüketilme şekline bağlıdır. Bağımsız bir yemek olarak küçük miktarlarda yerseniz, vücut için faydaları bariz olacaktır. Tıbbi özellikler kavunlar onu kullanmana izin verir kocakarı ilacı ve hoş bir tat ve aroma, inceliği özellikle yaz aylarında popüler hale getirir.

Bu makale yardımcı oldu mu?

Eski Mısırlılar bunu tanrıların bir armağanı olarak gördüler, kaderlerini kabuğundaki çatlaklardan okumaya çalıştılar ve şimdi bile, ilahi ve aromatik kavunu tatmış olan çok az insan fikirlerine katılmıyor. Ancak, salatalık cinsine ait bu sahte meyvenin eşsiz bir bal tadı olmasının yanı sıra, vücut için de inanılmaz derecede iyileştiricidir.

Kavunun faydaları temizleyici, tonik özelliğinin yanında vücutta idrar söktürücü ve müshil etkisi de vardır.

Orta Asya ülkelerinde kavun yetiştirilir, Batı Avrupa ve Kafkasya'da ve kavunun faydaları tüm dünyada bilinmektedir. Şekil, hamur rengi ve hatta tadı bakımından birbirinden farklı birçok kavun çeşidi vardır. Ermenistan'da çilekle aynı tadı olan kavunların yanı sıra 2 metre uzunluğa ulaşan dev salatalıklara benzeyen meyveler de yetişiyor.

Hamur esas olarak su ve sakarozdan oluşur, kavundaki vitaminlerin yanı sıra organik asitler, enzimler ve mineraller büyüme yeri, çeşidi ve sulandığında toprak ve su bileşiminin özelliklerine bağlı olarak miktarlarda bulunur.

besin değeri

100 gram posanın kalori içeriği, vücudun aşağıdaki besinlerden aldığı 35 kcal'dir:

Vitaminler

Meyveler, özellikle kara toprakta yetişen çeşitlerde bol miktarda C vitamini ve ayrıca A vitamini içerir. Karoten açısından çok zengin, sarı veya turuncu hamurlu çeşitlerin insan sağlığına faydaları daha fazladır.

Kabuğa daha yakın olan hamur, birçok B vitamini (folik asit, tiamin, piridoksin, riboflavin) ve ayrıca vazodilatasyonu teşvik eden ve onları kolesterolden arındıran PP vitamini içerir.

Bir kavunda hangi vitaminler bulunur ve tablodan hangi miktarda öğrenebilirsiniz:

100 gram ürün başına	vitamin içeriği mg
A vitamini	0.067
B1 vitamini	0.04
B2 vitamini	0.04
B3 vitamini	0.04
B5 vitamini	0.2
B6 vitamini	0.06
B9 vitamini	0.006
C vitamini	20
E vitamini	0.1

Mineraller

Meyve ve eser elementler içerir, bu nedenle bu meyvenin kullanımından tırnaklar ve saçlar için faydalar, demirin yanı sıra yüksek oranda potasyum ve kalsiyum içeriğidir.

Faydalı özellikler

Kavun, dengeli bileşiminin yanı sıra içerdiği enzimler ve diğer biyolojik olarak sağlığa faydalıdır. aktif maddeler... Yüksek şeker içeriğine rağmen, açlıkla iyi başa çıktığı ve ayrıca sinir sistemini yatıştırdığı için diyetlerde tüketilebilir. Ayrıca kavun, vücudu toksinlerden ve toksinlerden arındırması açısından faydalıdır ve kavunun içindeki enzimler ve vitaminler sindirimi uyarır ve metabolizmayı hızlandırır.

KADIN

Kadınlar için temizleme faydalarına dayalı ekspres diyetler bile var. Tıbbi amaçlar için, meyvenin ateroskleroz, hipertansiyon ve anemi için kullanılması tavsiye edilir. Zayıf cinsiyet için kavunun faydaları, serbest radikallerin oluşumunu engelleyen, kadın ve erkek vücudunda yaşlanma sürecini yavaşlatan antioksidanlar, beta-karoten ve likopen içeriği nedeniyle gençliği uzatma yeteneğidir. Aynı zamanda, tatlı meyve, sorunlu ciltler için etkili maskeler hazırlamak için posa kullanılarak hem dahili hem de harici olarak kullanılır ve tohum kısmından gelen meyve suyu, losyon için mükemmel bir temel oluşturur.

erkekler

Kavun güzelliği erkekler için de faydalıdır, çünkü tohum yağı gücü geri kazanabilir ve spermatozoanın canlılığını artırabilir, bu nedenle bu ilaç erkek iktidarsızlığı ve kısırlığı için kullanılır.

Halk hekimliğinde bu sahte dut, baş ağrısı, sinüzit, bademcik iltihabı tedavisinde ve ayrıca toksinlerin ve böbrek taşlarının vücudunu tamamen temizlemek için kullanılır.

Kurutulmuş

Kavun harika bir meyvedir, ancak maalesef bozulabilir, elbette ondan reçel ve reçel yapabilirsiniz, ancak kurutmak daha iyidir, çünkü kurutulmuş ve kurutulmuş kavun hem taze hem de faydalıdır, çünkü tüm vitaminleri tutar. , mikro ve makro elementler. Böyle bir tatlı kalorisi yüksek değildir ve kan damarlarının durumunu iyileştirmeye, kandaki hemoglobini artırmaya ve vücuttaki toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Kadınlar ve erkekler için kuru kavunun faydaları açıktır ve böyle bir incelik yapmak oldukça basittir. Bunu yapmak için, hamur soyulur ve dilimler halinde kesilerek güneşte çıkarılır. Kurutulmuş veya güneşte kurutulmuş kavunu parşömen kağıdında veya cam kaplarda saklayın.

Tıpkı taze meyve gibi, kurutulmuş ve kurutulmuş kavun da alkol, et ve süt ürünleri ile birlikte zararlıdır, ancak küçük miktarlarda hamile kadınlar ve çocuklar tarafından kullanılabilir.

Sağlığa olası zarar

Kavun kendine has bir üründür ve diğer ürünlere yakınlığı tolere etmez, bu nedenle ana öğünler arasında tüketilmeli, süt ürünleri, ekşi meyveler, yumurtalar ve ayrıca alkol ile karıştırılmamalıdır. Ayrıca tatlı meyveyi suyla yıkamamalısınız, çünkü bu en iyi ihtimalle karında bir ağırlık hissi verebilir ve hatta koliklere neden olabilir.

Kavun, diğer ürünlerle birleşemediği için bile denendikten sonra, Fransa Kralı IV. Henry, bol bir yemekten sonra, tatlı olarak kokulu meyveyi yemeye karar verdi ve ardından midesinde kolik ile uğraştı.

Bakteriyel bir enfeksiyonla, hamur kullanımı antibiyotiklerin etkinliğini artırmaya yardımcı olur, bu nedenle bu süre boyunca dikkatli kullanmalı veya tamamen reddetmelisiniz.

Meyve kesildikten hemen sonra yenilmelidir, buzdolabında bir süre bekletildikten sonra patojen bakterileri kendine çekip üremelerini teşvik ettiği için sağlığa zararlı hatta zararlı hale gelir. Kavunlar, topraktan nitratları, zararlı tuzları emebilen ve biriktirebilen süngerler gibidir. ağır metaller yol kenarındaki egzoz gazlarından bu nedenle, meyveler yalnızca kanıtlanmış satış noktalarından ve Ağustos'tan önce satın alınmalıdır. Toprağa güherçile eklenerek yetiştirilen bir kavunu zehirlemek çok basittir, bu tür zehirlenmelerin sonuçları üzücü olabilir, bu nedenle doğal olgunlaşma mevsiminden önce satın almamalısınız.

Kavun en iyi özellikleri bir araya getirir, hem lezzetli hem sağlıklıdır ve ayrıca ruh halinizi iyileştirebilir, çünkü insan vücudunda tüketildikten sonra sevinç hormonu salınmaya başlar - mutluluktan sorumlu bölümü harekete geçiren serotonin. beyin.

Dünyada "kavun" kelimesiyle bu harika ürünün tadı ve aromasıyla ilgili hoş anılara sahip olmayacak birini bulmak zor. Güneşli sarı sulu kokulu dut, özellikle sıcak yaz günlerinde kendine çekiyor. Ama kavun sadece lezzetli tatlı ama aynı zamanda çok faydalı dut içindeki çok miktarda vitamin, mikro, makro element ve bazı biyolojik olarak aktif maddelerin içeriği nedeniyle. Bu onlarla ilgili, kavunun faydalı özellikleri, ayrıca kontrendikasyonları, pestisitler, azotlu gübreler vb. size anlatacağız.

kavunun sağlığa faydaları

Kavunun sağlığa faydalarının listesi neredeyse sonsuzdur. Bu öncelikle organik su, nişasta ve şekerler, proteinler ve karbonhidratlar, diyet lifi, ayrıca vitaminler, potasyum, magnezyum, folik asit, fosfor, kalsiyum, silikon, serbest organik asitler ve daha fazlasıdır.

Kavun bol miktarda folat (B9 vitamini) içerir. Hamilelik sırasında kadın bedeni için gereklidir, ayrıca hafızayı geliştirir ve bizi depresyondan korur.

Folik asit, ısıl işlem sırasında yok edilir ve kavunu taze yemek gelenekseldir, çünkü vitamin yok edilmez ve vücut tarafından iyi emilir.

İnsan sağlığı için değerli (veya daha basit bir ifadeyle, paha biçilmez) bir diğer vitamin ise C vitaminidir. Bu vitaminin yüksek içeriği nedeniyle kavun, sonbahar boyunca vücudumuzun soğuk algınlığına direnmesine ve kendini iyi hissetmesine yardımcı olur.

Kavunun Başka Ne Faydaları Vardır? İçindeki silikon varlığı sayesinde saç ve cildin durumunu iyileştirir. Demir (ve bir kavunda, örneğin balık ve sütten çok daha fazlası vardır) - hemoglobini artıracaktır. Beta-karoten sayesinde kendimize asil şeftali renginde güzel, pürüzsüz bir cilt sağlayacağız.

Bu arada, renge rağmen, bir kavunda havuçtan daha fazla beta-karoten var.

Magnezyum son derece faydalıdır ve genel olarak kalp kası için vazgeçilmezdir.

Ve kavundaki en değerli şey altındır! Ne de olsa altına sadece mücevher olarak ihtiyacımız yok. Bu, diğerleri gibi aynı elementtir - vücut için gereklidir. Böylece mevsiminde kavun doyduktan sonra tüm yıl boyunca kendinize altın(!) sağlamış olursunuz.

Ve hepsi bu değil, kavunun sadece en belirgin faydalı özellikleri!

Kontrendikasyonlar

Kavunun faydalı özelliklerine ek olarak, pek hoş olmayan ve bazen sağlığa zararlı olan bazı nitelikleri de vardır. Ana, gastrointestinal sistem tarafından oldukça zor sindirilebilirliği olarak adlandırılabilir. Örneğin sütle birlikte bir kavunun salatalık ile aynı sonucu verdiği bir sır değil. Birçok insan için kavun bağırsak rahatsızlığına neden olabilir. Bu bağlamda, kavun gastrointestinal hastalıklardan muzdarip insanlar için kontrendikedir. Gastrit, mide ülseri gibi oniki parmak bağırsağı ve kronik kolit.

Gastrointestinal sistem için "şiddeti" nedeniyle, kavunu hiçbir şeyle birleştirmeden ayrı bir yemek olarak kullanılması tavsiye edilir.

Güneyde ise kavun, aksine, doğal bir sindirim arttırıcı olarak kabul edilir ve doyurucu bir yemeğin sonunda tüketilir. Ve bu nedenle - kendi iyiliğinize bakın. Belki - bu seçenek sizindir;)

Bir kavun başka ne içerebilir ...

Bir başka hoş olmayan yön, kavun içinde pestisit kalıntılarının ve büyük miktarda nitratın olası varlığıdır. Kural olarak, özellikle normal olgunlaşma mevsiminden daha erken satılan kavun (Ağustos sonu - Eylül başı), her ikisiyle de bolca "doldurulur".

Bilindiği gibi pestisit Tarım zararlı böceklerle savaşmak için kullanılır. Ve kavun tatlı bir meyve olduğu için, tatlılardan yararlanmayı seven yeterince çeşitli böcek var. Sonuç olarak, kavun koruması için pestisitler bol ve yaygın olarak kullanılmaktadır. Ne yazık ki, bu kavuna herhangi bir sağlık yararı katmıyor ...

En popüler 49 meyve ve sebzenin pestisit kalıntıları için test edilmesinde, kolhoz kavunu onbeşinci sırada yer aldı ve egzotik en tatlı kız kardeşi kavun onbirinci sırada yer aldı.

Pestisitlere ek olarak, azotlu gübreler kavun yetiştiriciliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitki aktif büyüme ve meyve verme için azota ihtiyaç duyar. Bu nedenle, genellikle, daha yüksek ve daha erken bir verim elde etmek isteyen toprağa aşırı miktarda azotlu gübreler uygulanır, bu da fazla azot ile bitkinin yapraklarında ve meyvelerinde sodyum nitrat şeklinde birikir. Küçük miktarlarda vücut için tehlikeli değildir, ancak büyük bir miktarı zehirlenmeye neden olabilir.

Yukarıdakilerin hepsinden, kavunun faydalı özelliklerinin zarar görmemesi için bu ürünü akıllıca seçmeniz gerektiği sonucuna varabiliriz. İşte bazı ipuçları:

Doğal olgunlaşma döneminden daha erken bir kavun almamalısınız - Temmuz-Eylül. Sadece bu dönemde kavun en faydalı olanıdır.
Bir kavun seçmelisiniz, özellikle kokusuna göre "Kolhoz Kadını". Eğer meyve derinden kokuyorsa, olgun, tatlı bir meyvedir.
En büyük miktarda nitrat ve pestisit, kabuğunda ve "kuyruğu" alanında birikir, bu nedenle bu yeri kesmek ve en azından kenarından tasarruf etmeden ve geri çekilmeden posayı yemek veya kesmek daha güvenli olacaktır. bir santimetre.

Çok eski zamanlardan beri, bu tatlı, inanılmaz kokulu kavun, Orta Asya ve Çin'de yetiştirilmektedir. En eski tarım ürünlerinden biridir. Binlerce yıldır onu yetiştirerek, insan gelişti tat nitelikleri meyveler.

Kavun veya Cucumis melo, kabak ailesi olan salatalık cinsine aittir. Yetiştirme özelliklerine göre, kültür kavunlara aittir. Bu lezzetli ve sağlıklı tatlı sebze, zengin bileşimi ve diyet özellikleri ile büyük beğeni topluyor.

Kavunun faydalı özelliklerini uzun süredir listelemek mümkündür. Kompozisyonu çok zengindir. Vitaminlere ek olarak, meyveler şunları içerir: kolay sindirilebilir şeker, organik su, nişasta, proteinler, lif, pektinler, potasyum, magnezyum, folik asit, fosfor, kalsiyum, silikon, organik asitler.

İlginç gerçek. Bu mahsulün yüzden fazla nadir yerel çeşidi Özbekistan'da yetiştirilmektedir.

Bileşimdeki eser elementler ve diğer faydalı maddeler

Bir kavunda hangi vitamin ve mineraller bulunur? Bu kokulu meyvede karpuzdan daha çok var. İz elementlerin bileşimi, kültürü en faydalı olanlardan biri yapar. Sulu hamur, demir ve potasyum tuzları açısından zengindir.:

Demir dokulara oksijen sağlar. Element, metabolik süreçler için gerekli olan birçok enzim ve proteinin bir parçasıdır.
Potasyum sinir sisteminin, kas hücrelerinin durumundan sorumludur ve asit-baz dengesini sağlar.

Bu sayede ürün beslenme bakımında kullanılan kalp ve kan damarlarının hastalıkları, anemi, karaciğer ve böbrek hastalıkları ve hatta romatizma ve gut ile.

kavun meyveleri ile işaretlenmiştir. yüksek silikon içeriği... Bu eser element insan vücudunda birçok fizyolojik süreçte yer alır. Silikon, bağ dokularından, kan damarlarının duvarlarının, cildin ve saçın durumundan sorumludur. Silikon olmadan serebral korteks düzgün çalışmaz. Sinir sisteminin çalışması, bağırsaklar bozulur.

Beta karoten sayesinde Bir kavunda havuçtan daha fazla olan sebze, cildin durumu ve rengi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Posadaki magnezyum, kardiyovasküler hastalık, felç ve diyabet riskini azaltır.

Önemli! Kavun, diğer kavunlara göre daha fazla C vitamini içerir. Sonbaharda bağışıklığın korunmasında büyük bir yardımcıdır.

Meyveler vitamin açısından da zengindir. A, E, PP, B grubu, folik asit.

Hamur ve kabuktaki besin içeriği

Kavun posası çok aromatik ve tatlıdır. Büyük miktarda kolayca sindirilebilir şekerler içinde bulunan, vücuda çok fazla enerji verir ve ruh halini iyileştirir. Bir tatlı sebzeyi tükettikten sonra duygusal durumdaki iyileşme, neşe hormonu olan serotoninin öncüleri olan amino asitleri içermesiyle açıklanır.

Yararlı maddeler sadece posasında değil, kavunun kabuğunda da bulunur.... Bu tatlı sebzenin kabuğu, klorofil gibi faydalı bir madde içerir. Dolaşım sistemini güçlendirir, vücudun hücrelerine oksijen verir, yara iyileşmesini ve hormonal dengenin korunmasını destekler, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir.

Meyvenin kabuğu amino asit sitrülin açısından zengindir.... Bu madde, küçük kılcal damarlar yoluyla kan dolaşımını iyileştirir. Uçucu yağlar kabuğunda bulunan kavunun vücut için faydalı özelliklerini arttırır.

Tavsiye.Çürüklere kavun kabukları uygulayın. Bu onların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olacaktır.

Isıl işlem sırasında bileşimdeki değişiklikler

Kavun meyvelerinden çok şey hazırlanır lezzetli yemekler... Hamurdan reçel, reçel, reçel, marmelat yapılır. Kabuklardan da reçel yapılır, meyve şekerlemesi ve komposto yapılır.

Vücuda en büyük fayda, ürünün taze kullanılmasıyla sağlanır.... Isıl işlem bazı vitaminleri yok eder ve besinler folik asit, A ve C vitaminleri, B vitaminleri, karoten gibi.

besin değeri

Hakkında enerji değeri kavunlar ayrı ayrı bahsetmeye değer. Ürünün kalori içeriği çeşitliliğe bağlıdır. ve ortalama olarak 100 gramda 33 ila 60 kcal arasında değişir. Bu nedenle, obez insanlar da dahil olmak üzere kesinlikle herkese gösterilir. Ancak kavunun iştahı açtığını hatırlamakta fayda var.

Protein, yağ ve karbonhidrat oranı meyvelerde ürünün diyet özelliklerini açıklar. 100 gram 90 gr su, 0.6 gr protein, 0.3 gr yağ ve 7.4 gr karbonhidrat içerir.

Ancak taze ve örneğin kuru kavun aynı değildir... Kurutulmuş ürünün kalori içeriği önemli ölçüde daha yüksektir - 100 gram başına yaklaşık 334 kcal. Konservelerden, şekerlenmiş meyvelerden ve reçellerden bahsetmiyorum bile. Yüksek miktarda şeker nedeniyle, bu yiyecekler artık diyet olarak kabul edilmemektedir.

Fayda ve zarar

Yüksek potasyum ve magnezyum içeriği nedeniyle kavun kardiyovasküler sistem için iyidir.... Kan damarlarının duvarları güçlendirilir, dokular oksijenle doyurulur. Ürün aterosklerozun önlenmesi ve tedavisi için önerilir.

Hamurun idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle çok sayıda böbrek hastalığına faydalıdır.

kavun yemek sindirim sürecini normalleştirmeye yardımcı olur ve vücutta su değişimi. Kavun suyu fazla suyu giderir ve belirgin bir antelmintik etkiye sahiptir.

Sebzelerde bol miktarda bulunan potasyum, sinir sisteminin işleyişini iyileştirir... Ve neşe hormonu serotoninin öncüleri olan amino asitler, stres ve depresyonla savaşmaya ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.

Kavun lif bakımından yüksektir. Pektin lifleri bağırsakların aktif çalışmasını sağlar, peristalsis geliştirmek ve yiyeceklerin emilimini teşvik eder.

Kavun suyu da harika bir kozmetik üründür. Yararlı özellikleri genellikle çeşitli dermatozların tedavisinde kullanılır ve döküntüler, alerjiler ve hatta sedef hastalığı - üzerinde çok yararlı bir etkiye sahiptir. görünüm deri.

Bununla birlikte, bu kadar büyük bir bal fıçısında bile merhemde bir sinek vardır. Kavun büyük miktarda kolayca sindirilebilir şeker içerir... Bu nedenle, acı çeken insanlar şeker hastalığı, sadece küçük miktarlarda kullanılmasına izin verilir.

Kavun, diyetine dikkatle dahil edilmelidir. peptik ülser ve karaciğer patolojilerinden muzdariptir. Aynı şey emziren kadınlar için de geçerlidir. Tatlı meyvelerin kötüye kullanılması hem bebekte hem de annede hazımsızlığa yol açar.

Kadınlar, erkekler ve çocuklar için kavun faydaları

Kavun tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.... Ancak bu ürünün kadınlar için faydalarından ayrıca bahsetmeye değer.

Meyveler bol miktarda folik asit içerir., hamilelik sırasında ve menopoz sırasında kadın vücudu için gereklidir. Ve silikon ile birlikte folik asit hormonları normalleştirir, ruh halini iyileştirir ve bağışıklığı arttırır. Yüksek vitamin ve mikro element içeriği nedeniyle, tatlı meyve cilt ve saçın güzelliğini korumaya yardımcı olur.

Kavun erkekler için daha az yararlı değildir... Tohumları gücü artırır ve sperm üretimini uyarır. Tohumlar bal ile taze yenir.

Kavun çocuklar için de faydalıdır... Meyvenin hafif müshil etkisi çocuklarda kabızlık sorununu çözmeye yardımcı olur.

kavun nasıl yenir

Kavun meyvelerini kullanmanın temel kuralı, onları başka hiçbir ürünle karıştırmamaktır.... Kavun kendi kendine yeten bir üründür, sindirimi kolay bir iş değil vücut için.

Bilmem gerek! Kavun en iyi ana yemekten 2 saat önce veya sonra yenir.

Kavun meyvelerinin kötüye kullanılması istenmeyen sonuçlara yol açar. Bağırsakları harekete geçiren çok miktarda lif içerirler. Bu nedenle, etki nahoş olabilir. Aynı sebepten kavundan sonra ekşi süt (kefir veya yoğurt) ve soğuk su içmeyin.

Yetişkin, sağlıklı bir insan, refahına halel getirmeksizin yiyebilir günde 1,5 kg'a kadar kavun, bu miktarı 2-3 doza bölerek. Kavun, çocuklar tarafından çok dikkatli bir şekilde yenmelidir. Bir yaşından büyük bebeklere günde en fazla 100 gram verilebilir.

Kontrendikasyonlar

Böyle sağlıklı bir sebzenin bile belirli sınırlamaları ve kontrendikasyonları vardır. Tehlike, kavunun sindirimi zor bir ürün olması gerçeğinde yatmaktadır..

Gastrointestinal hastalıklardan muzdarip insanlar(gastrit, kronik kolit, mide ülseri veya duodenum ülseri) kavun dikkatli kullanılmalıdır.

Şeker hastalığı olan hastalar Hamurdaki kolayca sindirilebilir şeker içeriğinin yüksek olması nedeniyle, kavunu küçük miktarlarda yemesine izin verilir.

Meyve suistimali belalarla dolu... Kavunun içerdiği şeker mideye girdiğinde mayalanmaya başlar, gaz, şişkinlik ve kolik yapar.

Çözüm

Kavun aynı zamanda son derece lezzetli ve sağlıklıdır. Ana öğünlerden ayrı tüketildiğinde tüm vücuda sağlık ve zindelik veren bu ürün, ruh halini iyileştiriyor. Vitamin ve mikro elementlerin zengin bileşimi, benzersiz bir mineral ve organik asit kompleksi, güzelliğin ve gençliğin korunmasına yardımcı olur.

Kavun hem erkeklerin sağlığı için hem de kadınların güzelliğinin ve gençliğinin korunması için eşsiz bir üründür. Kullanım önerilerine uyarsanız, bu ürün en iyi yaz tatlısı ve kendileri için bir oruç günü düzenlemeye karar verenler için iyi bir yardımcı olur.

Yaz mevsiminde bizi memnun eden bir diğer harika ürün ise. Bu kavun kültürü vücudumuzu sadece olumlu yönden etkiler. Bakalım kavunun içinde hangi vitaminler varmış.

Vitaminler

Kavun posası, folik asit olarak da adlandırılan büyük miktarda B9 vitamini içerir. Bu vitamin sayesinde kan oluşumu düzelir ve vücuttaki kolesterol miktarı azalır. Psikolojik durum ve ruh hali de önemli ölçüde iyileşir. Fetüslerinin düzgün gelişmesi için hamile kadınlar tarafından B9 vitamini tüketilmelidir.
Kavun C vitamini içerir, olumlu yönler ki her insan tarafından bilinir. Tek dezavantajı vücutta birikmemesidir, bu da miktarını sürekli olarak yenilemeniz gerektiği anlamına gelir.
Vitamin PP vücutta C vitamininin daha hızlı emilimini destekler.
Bu sarı gıda, beta-karoten adı verilen bir şey içerir. Bu vitamin, görme hastalıklarının önlenmesinde basitçe gereklidir ve aynı zamanda özümsemeye yardımcı olur. sağlıklı yağlar ve karbonhidratlar. Ayrıca iskelet, dişler, saç, deri ve mukoz membranlar üzerinde de olumlu etkisi vardır. Ayrıca beta-karoten, bulaşıcı hastalıklarla mücadelede mükemmel bir çözümdür.

Eser elementler

Kavundaki tüm bu vitaminler, özellikle tatlı bir tat ve inanılmaz aroma ile birlikte bu ürünü çok kullanışlı ve popüler kılmaktadır. Kavun sadece vitaminleri değil aynı zamanda eser elementleri de içerir. Bu kavun kültürünün hamuru şunları içerir:

Kavunda hangi vitaminlerin bulunduğunu anladık, şimdi tüm faydalı özelliklerinden yararlanmak için nasıl yenileceğini öğreneceğiz.

Diyabetli kişilerin çok miktarda kavun yememeleri tavsiye edilir.
Öğleden sonra daha iyi yiyin.
Diğer ürünlerle birleştirmemek ve ayrı yemek yememek daha iyidir.
Sadece tatlı tadının tadını çıkarmak için değil, aynı zamanda tüm besin maddelerini almak için kesilmiş kavunu hemen yiyin.

Kavunun hangi vitaminleri içerdiği ve tüm insanlar için çok faydalı olduğu artık anlaşılmıştır diye düşünüyorum. Bu nedenle, yıl boyunca sağlıklı ve güzel olmak için yaz aylarında mutlaka yiyin.