Shchi s kukuricou. Najchutnejšie recepty polievok s konzervovanou kukuricou. Pikantná polievka s mrazenou kukuricou

Polievka s kukuricou je obľúbeným jedlom v mnohých krajinách sveta. Najmä túto polievku si zamilovali obyvatelia Stredomoria a horiaceho Mexika. Hrejivá polievka s kukuricou dokonale spestrí denné menu, zahreje v chladných dňoch a dobre zasýti telo. Kukurica je obilnina, ktorú telo veľmi ľahko vstrebáva, preto sú tieto polievky veľmi ľahké a nezaťažujú žalúdok.

Kukurica je bohatá na rastlinné bielkoviny, antioxidanty a vitamíny. Takáto zložka v každodennej strave výrazne zvýši hladinu horčíka v krvi a nasýti bielkovinami. Polievku s kukuricou možno obohatiť rôzna zelenina, rôzne ryby, morské plody, slaninu a mäso. Smotana a paradajková šťava pomôžu diverzifikovať chuť polievky.

Pri príprave polievky môžete použiť ako čerstvé, tak aj konzervovaná kukurica, pričom každým druhom získa pokrm úplne inú chuť a nové chute.

Pri príprave polievky z čerstvej kukurice by ste ju mali vopred uvariť alebo upiecť v rúre.

Zelenina a rôzne koreniny, koreniny a bylinky dokonale zvýraznia chuť kukurice. Kukurica sa tiež môže kombinovať s rôznymi strukovinami – fazuľou, fazuľou, cícerom alebo šošovicou.

Ako variť polievku s kukuricou - 15 odrôd

Táto polievka jedlo nielen skvele doplní, ale aj zasýti, zahreje a nepochybne očarí svojou chuťou a príjemnou vôňou!

Ingrediencie:

Konzervovaná kukurica - 350 g
Kurací vývar - 1,5 l.
Sójová omáčka - 2 lyžice
Mrkva - 2 ks.
Zázvor - 2 lyžice
Vajcia - 2 ks.
Varené kuracie stehná - 3 ks.

varenie:

Vajcia rozšľaháme vidličkou.

Zázvor nasekáme nadrobno

V hrnci orestujte kocky zázvoru a mrkvy. Zalejeme vývarom, pridáme omáčku a kukuricu. Potom nalejte vaječnú zmes.

Podávame s mletým kuracím mäsom a petržlenovou vňaťou.

Ľahká a veľmi voňavá polievka na výdatný obed.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 1 ks.
Majorán - podľa chuti
Perlový jačmeň - 100 g
Konzervovaná kukurica - 100 g
Mrkva 2 ks.
Sladká paprika 1 ks.
Cibuľa 1 ks.
Petržlen - podľa chuti
Rastlinný olej 2 lyžice.

varenie:

Pripravte si kurací vývar.

Do pripraveného vývaru pridajte jačmeň.

Po 20 minútach pridajte opečenú mrkvu, pásiky papriky a cibuľu.

Ku koncu varenia pridáme kukuricu a korenie. Polievku dochutíme a podávame s petržlenovou vňaťou.

Jemná a zamatová kukuričná polievka je ideálna na výdatný obed alebo ako slávnostný prvý chod.

Ingrediencie:

talianske bylinky - 1 lyžička
Nasekaný zeler - 250 g
Soľ - 2 lyžičky
Kukuričné klasy - 12 ks.
Olivový olej- 2 polievkové lyžice
Bujón - 500 ml.
Nakrájaná mrkva - 250 g
Voda - 750 ml.
Nakrájaná žltá paprika - 250 g
Nakrájaná cibuľa - 250 g
Mletá paprika - 1 lyžička
Krém - 100 ml.
Nasekaný cesnak - 2 lyžičky

varenie:

Najprv uvarte kukuricu, potom odrežte jadrá a klasy vyhoďte.

Zeleninu dusíme s korením do mäkka.

Zalejeme vývarom, vodou a privedieme do varu.

Po 45 minútach pridajte kukuricu. 2/3 polievky vychladíme a premiešame so smotanou. Skombinujte s nečistenou časťou.

Pridajte korenie a priveďte jedlo do varu. Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ľahká a chuťovo bohatá krabia polievka osloví všetkých milovníkov morských plodov a rybacej polievky.

Ingrediencie:

Sezamový olej - 1 lyžička
Kukuričné klasy - 1 ks.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Zelená cibuľa - 4 ks.
Kurací vývar - 300 ml.
Cesnak - 2 strúčiky
Biele krabie mäso - 50 g

varenie:

Opečte klas a potom z neho odrežte všetky zrná.

Na oleji speníme nakrájaný cesnak a cibuľu.

Pridáme kukuricu a zalejeme vývarom.

Pridajte krabie mäso a varte asi 10 minút.

Čerstvé alebo mrazené krabie mäso možno nahradiť marinovanými krabovými pazúrmi alebo krevetami.

Podávame horúce, pokvapkané sezamovým olejom.

Výdatná a veľmi výživná polievka na plnohodnotný každodenný obed.

Ingrediencie:

Voda - 2 litre.
Zemiaky - 350 g
Kukurica - 1 banka
Zelení - pár vetiev
Kuracie filé - 250 g
Ryža - 80 g
Soľ - 1/2 lyžičky

varenie:

Kuracie filé nakrájajte a pridajte do vriacej vody. Po 10 minútach pridajte kúsky zemiakov.

Ryžu uvaríme do mäkka.

Keď sú zemiaky mäkké, pridáme kukuricu a ryžu.

Polievku podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.

Veľmi jemné, zamatové a chutná polievka tekvicové kuriatko bude dobrým doplnkom každého stola.

Ingrediencie:

Maslo - 25 g
bobkový list- 3 ks.
Mlieko - 275 ml.
Tekvica - 700 g
Zeleninový vývar - 725 ml.
Konzervovaná kukurica - 570 g
Cibuľa - 1 ks.

varenie:

Maslo rozpustíme a opražíme na ňom kúsky cibule. K cibuli pridáme nakrájanú tekvicu a kukuricu.

Najlepšie je vybrať kašu z odrôd tekvice - tento typ je šťavnatejší a sladší.

Varte vývar s mliekom, potom pridajte vyprážanú zeleninu.

Priveďte do varu a potom polievku rozmixujte na pyré.

Hotovú polievku podávame s opečenou bagetkou.

Veľmi výdatná proteínová polievka s kuracím mäsom a fazuľou je dobrou voľbou na výživnú večeru.

Ingrediencie:

Kuracie stehná - 4 ks.
Čile - podľa chuti
Konzervované paradajky - 800 g
Mrazená kukurica - 1,5 šálky
Jačmeň - 250 g
Zira - podľa chuti
Konzervovaná fazuľa - 400 g
Cibuľa - 1 ks.

varenie:

Namočte cereálie na 6 hodín do vody.

Cibuľu nakrájame nadrobno. Orestujeme v hrnci s olivovým olejom.

K cibuli pridáme korenie – zira a čili.

Potom pridajte jačmeň a šunku na panvicu k cibuli. Nalejte 1,5 litra vody.

Privedieme do varu a pridáme paradajky.

Keď sú obilniny pripravené, vyberte šunky a rozložte ich na kúsky.

Do polievky pridajte fazuľu, zbavené kuracie mäso a kukuricu.

Posypeme zelenou cibuľkou a podávame.

Príjemná osviežujúca polievka ideálna na letnú večeru alebo obed.

Ingrediencie:

Petržlen - 3 polievkové lyžice
Čile - 3 ks.
čerstvá kukurica- 4 veci.
Cesnak - 1 strúčik
Muškátový oriešok - štipka
Kuracie vajce - 3 ks.
Listy estragónu - 1 polievková lyžica
Kyslá smotana - 1 plechovka
Kurací vývar - 1 l.
Listy bazalky - 4 ks.
Cibuľa - 1 ks.

varenie:

Vývar prevaríme a pridáme nakrájané kukuričné zrná.

Uvarené vajcia roztlačíme vidličkou.

Chilli opražíme a odstránime šupku.

Cesnak orestujeme spolu s cibuľou, estragónom a bazalkou.

Zmiešajte kukuricu s vývarom, cesnakom, cibuľou a bylinkami v mixéri.

Pokrm priveďte do varu, pridajte vajcia, kyslú smotanu a korenie.

Dáme do chladničky a podávame.

Výdatná a veľmi voňavá polievka na váš stôl!

Ingrediencie:

Stonka zeleru - 2 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Kôpor - zväzok
Kukurica - jar
Zemiaky - 2 ks.
Voda - 200 ml.
Krém - 300 ml.

varenie:

Cibuľu nakrájajte na kocky.

Zemiaky nakrájame na kocky.

Zeler nakrájame.

Nakrájajte kôpor.

Osmažte cibuľu so zelerom a zemiakmi.

Pridáme kukuricu a pokrm zalejeme smotanou.

Ochutíme a pridáme kôpor.

vysoko pikantná polievka so sherry poteší všetkých milovníkov gurmánskych jedál!

Ingrediencie:

Sherry - 2 polievkové lyžice
Pšeničná múka- 50 g
Paprika - 1/2 lyžičky
Maslo - 4 lyžice.
Kurací vývar - 750 ml.
Konzervovaná kukurica - 220 g
Kuracie mäso - 1 ks.
Mlieko - 1 sklo
Cibuľa - 120 g

varenie:

Kuracie mäso uvarte a potom nakrájajte na kúsky.

Na masle podusíme múku a cibuľu.

Pridajte múku do vývaru spolu s kukuricou a sherry. Nalejte mlieko.

Sherry možno ľahko nahradiť silným bielym vínom.

Dochutíme paprikou a podávame!

Krémová polievka "More"

Jemná polievka s morskými plodmi a kukuricou je ako stvorená na slávnostné podávanie prvých chodov.

Ingrediencie:

Maslo - 35 g
Krevety - 200 g
Kukurica - jar
Múka - 50 g
Mušle - 200 g
Krém - 500 ml
Muškátový oriešok - podľa chuti

varenie:

Kukuričné pyré. Nalejte do dvoch šálok vody a priveďte do varu.

Zvlášť zohrejte smotanu.

Na masle opražíme múku, potom zalejeme zohriatou smotanou a dochutíme orechmi.

Spolu so smotanou, múkou a maslom vytvorí famóznu bešamelovú omáčku.

Priveďte omáčku na hustú textúru.

Bešamel nalejte do kukuričnej zmesi. Priveďte do varu a po 10 minútach polievku preceďte.

Vráťte misku na oheň a pridajte morské plody.

Priviesť do pripravenosti.

Netradičná lahodná polievka s indickými motívmi je ako stvorená na akúkoľvek oslavu.

Ingrediencie:

Kukurica - 1 banka
Cibuľa - 1 ks.
Kari - 1 polievková lyžica
Mrkva - 1 ks.
Popcorn - podľa chuti
Cesnak - 2 strúčiky
Čerstvý zázvor - 20 g
Voda - 400 ml.
Korenie - podľa chuti
Zemiaky - 1 ks.

varenie:

Mrkvu, zázvor, cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Opečte spolu s kari vo veľkom hrnci.

Zeleninu zalejeme vodou a pridáme nakrájané zemiaky.

Potom pridáme kukuricu, privedieme do varu a polievku rozmixujeme na pyré.

Podávajte jedlo na stôl posypané popcornom.

Vitamínová vegetariánska polievka na diétnu večeru alebo obed.

Ingrediencie:

Hrášok - 4. lyžice.
Zemiaky - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Mlieko - 400 ml.
Cesnak - 2 strúčiky
Múka - 1 polievková lyžica
Zeler - 1 stonka
Cibuľa - 50 g
Kukurica - 300 g
Olivový olej - 2 lyžice.

varenie:

Cibuľu, zeler, zemiaky, mrkvu a cesnak nakrájame nadrobno.

Na masle opražíme všetku zeleninu okrem zemiakov. Potom pridajte múku k zelenine a dobre premiešajte. Zalejeme mliekom a privedieme do varu.

Pridajte zemiaky a varte asi 8 minút. Prineste jedlo podľa chuti.

Pridajte hrášok a kukuricu.

Nezvyčajná pikantná kubánska polievka je ako stvorená na výdatnú večeru alebo výdatné občerstvenie.

Ingrediencie:

Cibuľa - 1 ks.
Krutóny - 200 g
Múka 2 lyžice
Čerstvá kukurica - 3 ks.
Muškátový oriešok - podľa chuti
Zelená cibuľa - podľa chuti
Mlieko - 400 ml.
Maslo - 30 g

varenie:

Uvarte kukuricu a rozšľahajte v mixéri s mliekom.

Cibuľu speníme na masle spolu s múkou.

Kukurično-mliečnu zmes nalejte do hrnca, pridajte cibuľu, muškátový oriešok a soľ.

Varte. Podávajte s krekry a nakrájanou zelenou cibuľkou.

Pikantná a pikantná mexická polievka - chuť leta na vašom stole!

Ingrediencie:

Sladká paprika - 1 lyžička
mleté kura- 400 g
Voda - 400 ml.
Dusené paradajky - podľa chuti
Horká paprika - 1 lyžička
Bazalka 1 lyžička
Oregano - 1 lyžička
Cibuľa - 2 ks.
Kukurica - 1 banka
Soľ - 1/2 lyžičky
Fazuľa - 1 banka
Paprika - 2 ks.

varenie:

Nasekajte lúč. Papriku nakrájajte na kocky.

Nalejte paradajkovú hmotu do panvice, pridajte fazuľu a kukuricu. Pridajte vodu a priveďte do varu.

Smažte mleté mäso s korením a cibuľou a paprikou.

Mäsovú zmes vlejeme do polievky.

Dochutíme, podľa potreby dolejeme vodu a privedieme do varu.

Najprv si treba pripraviť všetku zeleninu – niečo upiecť, niečo opražiť. Áno, táto polievka bude vyžadovať pohyby tela, no zároveň je výsledok vynikajúci! Aj keď ... ako sa hovorí, na chuť a farbu nie sú súdruhovia ... Pokračujme však.

Prvým krokom je pečenie papriky v rúre. Bude to trvať najmenej hodinu pri teplote 200 stupňov. V tomto procese ich budete musieť raz otočiť. Pečieme do čiernych škvŕn.

Kým sa papriky pečú, urobte zvyšok. Tekvicu ošúpeme, nakrájame na veľké kocky. Do panvice pridajte pol litra vývaru, nakrájanú tekvicu a varte, kým nebude hotová. Doba varu závisí od druhu tekvice. Najčastejšie je to 10-20 minút. Tekvicu prepichneme vidličkou, ak je hotová, bude úplne mäkká.

Pór dobre opláchnite a nakrájajte na polovičné krúžky. Spolu so svetlou časťou vždy používam tú šťavnatú, zelenú. Cesnak ošúpeme a nasekáme. Chilli paprička nakrájaná na pásiky.

Zahrejte panvicu, pridajte pár polievkových lyžíc zeleninový olej a smažte všetko 2-3 minúty.

Z paradajok je lepšie odstrániť šupku. Za týmto účelom ich naplňte vriacou vodou, nechajte stáť asi minútu alebo o niečo menej, potom horúcu vodu vypustite a naplňte ju studenou vodou. Tridsať sekúnd - a paradajky sa dokonale zbavia kože.

Paradajky nakrájame na kocky, pridáme na panvicu k cibuli a restujeme ďalšie dve minúty.

Keď sú papriky hotové, vložte ich do vrecka a pevne zaviažte. Nechajte vychladnúť 20-30 minút. Tento jednoduchý postup nám umožní bez problémov z nich odstrániť šupku (za predpokladu, že sú dostatočne prepečené).

Papriku zbavíme šupky a semien a nakrájame na malé kúsky.

Vo všeobecnosti tu nie je až taká dôležitá celá forma krájania, keďže polievku rozmixujeme na pyré ponorným mixérom. Mimochodom, vodu, ktorá sa uvoľní pri čistení papriky, nevylievam (papriky čistím vo veľkej mise), ale tekutinu prefiltrujem cez cedník a pridám na panvicu. V tomto prípade je však potrebné primerane znížiť množstvo vývaru.

Do panvice k tekvici a cibuli pridáme nakrájanú papriku, zalejeme zvyšným pol litrom vývaru, všetko privedieme do varu a asi minútu prevaríme. Vypnite oheň. Potom si vezmite ponorný mixér a všetko rozdrvte do hladka.

Zvyšky kukurice a zeleniny. Väčšinu času používam čerstvú kukuricu. Na to si z klasu odrežem zrná a uvarím ich v druhej polovici vývaru. Ale tu na trhu bola nejaká scvrknutá kukurica a rozhodol som sa to skúsiť s konzervou... Skvelé! Žiadny problém, chutné a takmer žiadny rozdiel, s konzervami to dokonca vyšlo šťavnatejšie alebo čo.

Polievku vrátime na sporák, pridáme nasekaný zeler, tymian, majoránku, dochutíme, dochutíme (soľ, možno viac dochucovadiel) a dobre prehrejeme. Pozor, pyré polievky majú tendenciu sa pripáliť.

Pri podávaní v polievke s kukuricou môžete pridať pár koliesok chilli papričky navyše. Dobrú chuť!

Uisťujem vás, že takúto polievku ste ešte neskúšali! Má zemiaky, kukuricu, huby a ptitim ( cestoviny vo forme guľatých guľôčok - to je izraelský kuskus). Svetlé a ľahké, chutné a originálne - to je to, čo dostanete polievku podľa tohto receptu.

Pri tejto polievke je dôležité krájanie – žiadne strúhadlo a veľké kusy, všetko by malo byť približne rovnako veľké. Na jej prípravu je najlepšie použiť slepačí vývar, aj keď ak máte iný mäsový vývar, pokojne ho použite, polievka bude nemenej chutná;))

Na prípravu polievky s konzervovanou kukuricou si pripravte kurací vývar, zemiaky, cibuľu, mrkvu, šampiňóny, slnečnicový olej, ptitim (izraelský kuskus), konzervovanú kukuricu, kôpor a soľ.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame (na malé kocky), opláchneme a namočíme do kuracieho vývaru. Vývar necháme zovrieť, dochutíme soľou podľa chuti a dusíme, kým zemiaky nezmäknú.

Kým sa zemiaky varia, pripravíme si zeleninovú a hubovú praženicu. Ošúpte huby, cibuľu a mrkvu, všetko nakrájajte na veľmi malé kocky, nemusíte nič trieť. Na slnečnicovom oleji opečte cibuľu, mrkvu, huby. Keď sú zemiaky uvarené, preložíme výpek z panvice na panvicu.

Marinádu sceďte z konzervovanej kukurice, pridajte jadierka do panvice. Polievku necháme zovrieť a na miernom ohni povaríme asi 5 minút.

Potom pridajte ptitim do polievky. Namiesto toho môžete použiť malé cestoviny, hviezdičky alebo abecedu, rezančeky alebo orzo.

Polievku necháme zovrieť. Varte ho na miernom ohni, kým nie je ptitim pripravený. Na záver do polievky pridáme nadrobno nasekaný kôpor.

Vypnite oheň a nechajte polievku pár minút odpočívať. Potom sa môže podávať polievka s konzervovanou kukuricou!

Dobrú chuť!!!

Mnoho ľudí má rád šaláty, ktoré obsahujú konzervovanú kukuricu. Napríklad s krabie tyčinky, krevety, huby a kuracie mäso. Veľmi chutné predjedlá.
V predvečer Nového roka si mnohé ženy v domácnosti kúpia niekoľko pohárov hrachu a kukurice - svätá vec!

Mnoho ľudí v živote nevarilo polievku s kukuricou z konzervy. Len mi nenapadlo, že prvé jedlo sa dá pripraviť nielen s cereáliami, rezancami, surová zelenina, ale s rovnakým úspechom otvorte pohár s kukuricou, vyberte zeleninu z chladničky a pripravte nádherné jemné jedlo.

Niekedy prídete domov z práce hladní. Otvoríte chladničku a tam je plechovka konzervovanej kukurice, pol balenia maslo, zemiaky a iná zelenina. Čo variť? Tu prichádza na myseľ myšlienka pripraviť lahodnú polievku s konzervovanou kukuricou, zemiakmi a inou zeleninou.

Jedlo bude chutné a výživné. Môže sa podávať na bežný obed uprostred týždňa, na Nový rok a iné sviatky. Vyskúšajte túto kuraciu polievku!

Zlúčenina

600 alebo 700 g kuracieho filé;

od 650 do 700 g konzervovanej kukurice;

od 60 do 700 g zemiakov;

od 100 do 125 g cibule;

75 g petržlenovej vňate;

100 g mrkvy;

75 koreňov zeleru;

1 st. l. soľ (alebo podľa vášho vkusu);

2 alebo 3 lyžice. l. maslo dobrej značky;

½ zväzku kôpru alebo petržlenu;

¼ lyžičky obľúbené korenie na prvé jedlá.

Varenie

Varenie (na 8 porcií). Príprava polievky trvá asi 50 minút.

Zemiaky umyte pod tečúcou studenou vodou. Ošúpeme a nakrájame na 4 alebo 6 kúskov. Získajte veľké kocky.
Predvarte vývar kurací rezeň: mäso opláchneme pod studenou vodou, hodíme do 3-litrového hrnca. Zapnite oheň na strednú úroveň a priveďte vývar do varu. Mäso bude hotové za 1 hodinu.
Do vriaceho bohatého vývaru vhodíme nahrubo nakrájané zemiaky. Nechajte variť do polovice varenia, asi 10 minút.
Opláchnite pod studenou vodou a ošúpte cibuľu, potom petržlenovú vňať a zeler s mrkvou. Všetku zeleninu opatrne nakrájame na pásiky.
Vezmite panvicu a dajte ju na veľký oheň, keď sa zohreje, vhoďte do nej kúsok masla. Roztopený? Rozložte vopred nakrájanú zeleninu. Orestujte ich na strednom ohni. Miešajte každých pár minút. A tak ich nechajte smažiť do polovice varenia.
Všetku restovanú zeleninu vhoďte do panvice a nechajte ju piecť 5 až 10 minút.
Vyberte kurča z panvice a nakrájajte ho na malé kúsky. Vložte mäso do polievky.
Je čas otvoriť plechovku resp sklenená nádoba s kukuricou.
Je čas otvoriť plechovú alebo sklenenú nádobu s kukuricou. Vložíme do polievky spolu so šťavou v dóze, necháme ešte 10 až 15 minút povariť. spolu so zeleninou. Pridajte korenie, soľ podľa chuti a polievku vypnite.
Zeleninu dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou a jemne nasekajte.
Pri podávaní, nalievaní aromatickej polievky na taniere, pridajte do každej porcie štipku zelene.

Jednoduchá príprava a výdatná polievka s konzervovanou kukuricou, kuracím mäsom a zeleninou je pripravený. Pomôž si sám! Podávame s pšenom resp ražný chlieb. Môžete urobiť krutóny. Na to je vhodný akýkoľvek chlieb alebo bochník. Kúsky opečieme na slnečnicovom oleji z 2 strán. Na jeden vytlačte prúžok obľúbenej majonézy. Môžete vytlačiť strúčik cesnaku a rozložiť na 2-3 krutóny. Alebo navrch položte plátky nakladanej uhorky, tvrdý syr. Niekto má radšej hrianky, tie len zhnednú a zo slnečnicového oleja nie sú žiadne kilokalórie navyše. Vyberte si, čo chcete jesť aromatickú polievku podľa svojej chuti - a dobrú chuť!

Najgeniálnejším nápadom, ktorý kedy zavítal do myslí kulinárskych odborníkov, je vynájdenie pyré polievky. V tomto jedle je jednoducho nemožné nájsť nedostatky. Chuť kaše je oveľa chutnejšia ako polievka v klasickej verzii. Tiež nie je potrebné krásne a presne rezať výrobky, v každom prípade musíte sekať.

Ak sú v dome malé deti, ktoré nechcú, tak nie lepšia cesta kŕmiť svoje dieťa zdravou zeleninou, ako pripraviť pyré polievku.

Suroviny na takéto polievky tiež nikoho nezaženú do rámu. Môžete použiť ako drahé morské pochúťky, tak aj obyčajnú zeleninu zo záhradky.

Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
Pšeničná múka - 2 lyžice.
Čerstvé mlieko - 3 šálky

Dnes si pripravíme jednoduchú, no nemenej chutnú polievku z kukuričného pyré z konzervy.

Kukuricu skrútime na mäsovom mlynčeku a zalejeme tromi pohármi vody. Nechajte zovrieť vodu.
Do rozohriatej panvice nalejeme olej a opatrne prisypeme múku. Nezabudnite neustále miešať. Pridajte horúce mlieko a zmes múky priveďte do varu.
Kukuričnú kašu zmiešame so zmesou mliečnej múky a varíme asi 20 minút.
Aby bola naša polievka chuťovo jemná a bez jedinej hrudky, pretrieme ju cez sitko. Pridajte soľ a dve polievkové lyžice masla.

Ako prídavok do polievky môžete podávať krutóny alebo kukuričné vločky (upozorňujem, že sú neglazované).

Vznikla z toho veľmi chutná a výdatná polievka. Najlepšie na tom je, že príprava trvala menej ako pol hodiny.

Polievky s konzervovanou kukuricou sú také rýchle na prípravu a vyžadujú si minimálne množstvo produktov, že ich recepty sú ako rýchle otázky, rovnako krátke a výstižné.

Zemiaková polievka s kukuricou

Teraz pridajte do jedla nejaké kalórie a zistite, ako pripraviť kukuričnú polievku so zemiakmi.

Zemiaky - 600 - 700 g.
Kukurica - 1-2 plechovky
Malá cibuľa a mrkva
Na výber petržlen alebo zeler
Soľ, korenie

Kroky varenia:

Zemiaky nakrájajte podľa svojho obľúbeného spôsobu a dajte variť.
Zo zvyšku zeleniny urobíme vyprážanie s pridaním koreňov.
Pridáme opečené zemiaky a všetko spolu povaríme.
Kým sme kúzlili s vyprážaním, zemiaky boli takmer uvarené.
Po otvorení kukurice soľanku nevypúšťajte, ale pošlite ju do polievky spolu s kukuricou.
Nezabudnite pridať korenie a skontrolujte soľ.

Pikantná polievka s kukuricou a taveným syrom

Nasledujúci recept je venovaný tým, ktorí milujú syrové polievky.

Tavený syr (špeciálny syr na polievku) - 200 gr.
Kukurica - 1 banka
Škrob (kukurica) - 8 g.
Kôpor, petržlen (možno sušiť)

Táto polievka sa dá pripraviť dvoma spôsobmi. V prvej možnosti sa používajú celé zrná a v druhej nasekané pomocou mixéra alebo cez mlynček na mäso. V našom prípade to nie je dôležité, urobte to podľa vlastného uváženia.

V každom prípade najprv dajte na oheň vodu, ale zatiaľ pripravujeme syr. Musí byť buď nastrúhaný alebo nakrájaný veľmi jemne. Do polievok môžete použiť špeciálne syry, veľmi rýchlo sa topia a netreba ich potierať a krájať.
Po zovretí vody zlejeme syr a miešame, kým sa nerozpustí. Ak máte stále malé kúsky, rozdrvte ich pomocou mixéra.
Časť kukurice sa musí tiež roztlačiť a pridať do polievky.
Po drvenej kukurici nasleduje druhá polovica plechovky celých zŕn a sušenej zeleniny. Varíme 10 minút.

Malá rada. Ak polievka nie je taká hustá, ako by ste chceli, môžete pridať trochu škrobu. Za týmto účelom zrieďte škrob studená voda a za stáleho miešania pridáme do polievky.

Pikantná polievka s mrazenou kukuricou

Na prípravu polievok ale nemusíte používať kukuricu z konzervy. Mnohé gazdinky si robia zásoby na zimu a je pravdepodobné, že v ich mrazničky môžete nájsť niekoľko vriec mrazenej kukurice.

Zeleninový vývar (ak je to žiaduce, môžete aj mäso) - 750 ml.
Cibuľa - 1 ks.
Chilli paprička - 1 ks.
Kukurica - 400 gr.
Korenie (kmín, kurkuma, rasca)
Kukuričný olej

Polievka krok za krokom

Ak nie je predvarený vývar - varte teraz. Nadrobno nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler uvaríme bez pridania soli.
Cibuľu, čili nakrájame nadrobno a orestujeme ich.
Opraženú zeleninu spojíme s vývarom. Pridajte väčšinu kukurice a nechajte variť.
Príprava polievkového dresingu. Opečte cibuľu nakrájanú na pol krúžky so zvyšnou kukuricou. Nezabudnite pridať korenie.
Pomocou mixéra premeňte zeleninu a vývar na pyré.
Pri podávaní pridáme kukuričný dresing.

Nezabudnite ozdobiť polievky bylinkami. Je to nielen krásne, ale aj chutné.