Ako vyrobiť popcorn z čerstvej kukurice. g zŕn stačí na veľkú hlbokú misku pukancov. Vaše deti budú milovať tento domáci popcorn
Popcorn je už dlho neoddeliteľnou súčasťou kín. Je ťažké si predstaviť ísť do kina bez vedra chrumkavých pochúťok. Aká detská relácia je kompletná bez sladkých pukancov. Obdivujú ju nielen deti, ale aj ich rodičia. Niekedy máte chuť stretnúť sa večer s celou rodinou pri televízore a pozrieť si dobrú rodinnú komédiu. Ak chcete doma znovu vytvoriť atmosféru kina, popcorn je nevyhnutný. Mnoho ľudí miluje slaný popcorn, ale ak sú v dome malé deti, potom by pochúťka mala byť samozrejme sladká.
Príprava sladkého popcornu je rýchla a jednoduchá. Ide o zábavnú a vzrušujúcu aktivitu, takže s určitými opatreniami môžete zapojiť aj deti. Budú radi sledovať, ako zrnká kukurice explodujú a premenia sa na ich obľúbenú pochúťku. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť sladký popcorn.
1 spôsob. sladký popcorn
Ingrediencie:Kukurica - 150 g
Zeleninový olej
Práškový cukor - 100 g
Ako pripraviť sladký popcorn:
Na výrobu pukancov sa používa špeciálna kukurica. Nekupujte hotové prípravky vo vreckách vhodných do mikrovlnnej rúry. Obsahujú veľa umelých prísad, zvýrazňovačov chuti atď. Takáto kukurica by sa nemala podávať deťom.
Na varenie kukuričných vločiek je najlepšie použiť nepriľnavý hrniec alebo hlbokú panvicu so sklenenou pokrievkou.
Nalejte trochu oleja na dno panvice, zapálte. Keď je olej horúci, odstavte ho z ohňa a prisypte kukuričné zrná v jednej vrstve, len toľko, aby zakryli dno.
Hrniec prikryjeme pokrievkou, zatrasieme, aby sa fazuľa pokryla tenkým filmom oleja, a vráťte hrniec na oheň.
Pozorne sledujte proces, čoskoro zrnká začnú explodovať. Najprv budú počuť jednotlivé kliknutia, potom praskanie zosilnie.
Občas panvicou potraste, aby ste sa vyhli pripáleniu. Keď kliknutia ustúpia, panvicu ihneď vyberte z ohňa, počkajte 10 sekúnd a nalejte hotové pukance do veľkej misy.
Cereálie bohato poprášte práškovým cukrom, prikryte a niekoľkokrát pretrepte, aby sa poleva rovnomerne rozložila.
2 spôsobom. karamelový popcorn
Ingrediencie:Kukurica - 150 g
Zeleninový olej
Maslo - 150 g
Hnedý cukor - 2 šálky
Med - ½ šálky
Sóda - ½ lyžičky
Soľ - 1 lyžička
Ako vyrobiť karamelový popcorn:
Samotné vločky sa pripravujú presne rovnakým spôsobom ako pri prvom spôsobe. Potom položte pukance na plech pokrytý pergamenom, rovnomerne ho rozložte a vložte do rúry predhriatej na 120 ° C.
Na karamel rozpustíme maslo, pridáme cukor, med, soľ. Zahrievajte na miernom ohni, miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí a nevytvorí sa homogénna hmota.
Keď karamel začne vrieť, odstavte ho z ohňa a nechajte 5 minút vychladnúť. Pridajte do nej sódu a výslednú hmotu miešajte, kým nezačne zosvetľovať a peniť. Tým zväčšíte objem karamelu.
Vyberte popcorn z rúry a nalejte na karamelovú zmes a miešajte, kým sa rovnomerne nerozloží na vločky.
Vložte plech späť do rúry. Pukance sušte hodinu pri 120 °C. Každých 10-15 minút vyberte a premiešajte.
Hotové pukance nasypte do veľkej misy, zapnite karikatúru a zavolajte deti. Príjemné pozeranie!
Čo je to pukance, čiže pufovaná kukurica, dnes už vie každý. Názov pochádza z anglických slov corn - "kukurica", pop - "burst with bang". Pocta objaviť toto jedlo patrí Indiánom, ktorí ako prví zistili, že zrnko kukurice v ohni exploduje a zmení sa na lahodné vzdušné biele kvety.
DÔLEŽITÉ! Kukurica exploduje v dôsledku prítomnosti kvapky škrobu s vodou. Pri zahriatí táto voda vrie a horúca para rozbije škrupinu, čím zrno zväčší svoj objem.
Existujú rôzne druhy popcornu:
- Sladké.
- Slaný.
- S maslom.
- So syrom.
- Farba.
- Karamelizované.
Aká rozmanitosť je potrebná?
Ako si teda vyrobiť pukance doma? Predtým, ako pristúpite priamo k výrobe, musíte si kúpiť správnu odrodu kukurice.
Na pukance sa používajú zrná samostatnej odrody, takzvané praskanie. Od obyčajných klasov sa líši tenšou a zároveň odolnou škrupinou, bohatou na bielkoviny a tuky (prečítajte si, čo všetko sa dá pripraviť z klasu).
Pevná stena zaisťuje, že zrno hneď nepraská, ale najskôr sa dobre zahreje a krásne sa otvorí, čím výrazne zväčší objem. V tejto odrode sa pri varení odhalí až 99% zŕn!
Existujú také odrody kukurice na popcorn:
- Sopka.
- Pop-pop.
- Zeya - odroda je zaujímavá aj bordovou farbou.
- Stolný tenis.
REFERENCIA!Špeciálne zrná na pukance kúpite v supermarkete a ak si ho plánujete vypestovať sami, postačí, ak vedľa obyčajnej kukurice zasadíte niektoré z vyššie uvedených odrôd.
Obyvatelia sa často pýtajú, či je možné vyrobiť pukance z obyčajnej kukurice. Áno, je to teoreticky možné. V praxi by sa to však nemalo robiť. Kukuričné zrná môžu jednoducho vyhorieť - najčastejšie sa to stáva u neskúsených gazdiniek a je dobré, ak zároveň nikoho nespália.
A aj keby bol experiment úspešný, konvenčné odrody kukurice explodujú oveľa menšie množstvo zŕn a tie, ktoré sa otvoria, sa budú vzhľadom a veľkosťou veľmi líšiť od vašich bežných pukancov.
Nákupom špeciálnych surovín teda ušetríte veľa času, nervov a ušetríte plytvanie výrobkami.
Kŕmne odrody kukurice sa k pukancom určite nehodia, no s planou rastlinou má zmysel experimentovať. Bude vyzerať ako menšia kópia obyčajnej rastliny – ucho veľké asi ako dlaň, nielen žlté, ale aj čierne, biele či dokonca viacfarebné.
Poučenie
Tradične sa popcorn varí na horúcej panvici alebo hrnci s množstvom oleja. Na verejných miestach sa táto pochúťka vyrába vo vzduchom vyhrievanom stroji (popper), čo minimalizuje riziko prevarenia. Ale nemá zmysel kupovať takéto vybavenie doma, je lepšie použiť hrniec alebo panvicu s vysokými stranami. Je to ešte lepšie ako kastról - ľahšie sa mastí olejom.
Mikrovlnné varenie
Výhodou tohto spôsobu je, že pochúťku ľahko a rýchlo uvaríte v akejkoľvek mikrovlnke, pričom sa vám zaručene nepripáli ani nepripáli. Zároveň to však bude oveľa výživnejšie ako na sporáku: zrná sa budú musieť veľmi hojne nalievať olejom, pretože počas procesu varenia nebude príležitosť ich pretrepať alebo premiešať.
Technológia varenia je nasledovná:
Ešte jednoduchšie je vyrobiť pukance, ktoré sa predávajú v špeciálnych vreckách do mikrovlnky. Za týmto účelom jednoducho vložte vrecko správne do mikrovlnnej rúry a kliknite na "Štart".
Pozrite si video o tom, ako pripraviť popcorn v mikrovlnnej rúre:
na panvici
Poradenstvo: najlepšie je zmiešať pukance s korením a olejom v uzavretom igelitovom vrecku, pričom ním niekoľkokrát silno zatrasiete.
Ochucovacie prísady
Každý recept na výrobu pukancov už sám o sebe obsahuje rady na zlepšenie chuti maškrty maslom a soľou alebo cukrom. Ale toto jedlo má oveľa viac chutí. Môžete experimentovať pridaním rôznych korenín, ako chcete:
- škorica;
- kokosové vločky;
- práškového cukru;
- muškátový oriešok;
- paprika a ešte miešané korenie zo sáčku.
Recepty
Karamel
Deti by mali milovať karamelový popcorn, ktorý si môžete pripraviť aj doma:
Pozrite si video s receptom na karamelový popcorn:
S čokoládou
Recept môžete vylepšiť aj vytvorením karamelu s čokoládou – na tento účel roztopte sladkú tyčinku alebo pridajte kakaový prášok do masla a cukru.
Každý z nás si už viackrát v parku alebo v kine kúpil karamelové pukance a zároveň sa každý snaží vybrať si pre seba kurie oká, ktoré sú čo najviac pokryté karamelovou kôrkou. Niekedy je o ne poriadny boj, pretože sú zakryté nerovnomerne, niektoré viac - iné menej. A túto pochúťku pripravujem doma už dlho a vždy mám veľa karamelu, nemusím bojovať)). Ukázalo sa, že je chutnejšie a oveľa lacnejšie, pretože špeciálne kukuričné zrná na popcorn sú pomerne lacné. V procese varenia nie je nič zložité: pár minút - a teraz rodina chrumká karamelový popcorn.
Poznámka:
- karamel aj kukurica musia byť varené súčasne, je dôležité, aby obe tieto zložky boli horké;
- pri príprave karamelu je miešanie povolené iba otáčaním panvice, nemožno na to použiť lyžicu, inak môže začať proces kryštalizácie, ktorý bude nevratný;
- potrebujete len veľmi málo sódy, karamel by mal byť len viac „sypký“, čo pomôže jeho rovnomernému rozloženiu.
Ingrediencie
- popcorn 1/2 šálky
- cukor 1 stoh.
- voda 50 ml
- maslo 50 g
- sóda bikarbóna na špičke noža
Ako vyrobiť karamelový popcorn
- Nasypem kukuricu do panvice, dám ju na strednú teplotu a zatvorím veko. Pravidelne potriasam panvicou, aby sa zrná otočili, ale veko by malo zostať zatvorené.
Čoskoro sa pod vplyvom teploty kukurica začne otvárať, bude „strieľať“. Ak otvoríte veko, pukance sa rozsypú po celej kuchyni. Keď začnú prvé „výstrely“, znížim oheň na minimum, aby sa zrnká nepripálili. Postupom času bude pukanie čoraz menej časté a po niekoľkých sekundách úplne prestane.
Do hrnca nasypeme cukor, zalejeme studenou vodou.
Dám na oheň a varím do svetlej karamelovej farby. Pozor na množstvo cukru: ak nemáte radi klasickú sladkú chuť pukancov, znížte množstvo piesku na 3/4 alebo pol pohára.
Natieram maslom.
Potom pridám sódu bikarbónu. Tu už môžete miešať lyžičkou. Zmes okamžite začne aktívne peniť, ako má byť.
Popcorn ihneď polejeme karamelom.
Miešajte špachtľou, aby sa rovnomerne rozložilo. Ak je kukurica samotná ešte teplá, potom karamel príliš rýchlo nestvrdne.
Vychladnutý karamelový popcorn rukami oddelím.- Lahodný domáci popcorn s karamelom je hotový.
Mnohí si jedenie popcornu alebo popcornu spájajú výlučne s kinosálami. Je tak príjemné chrumkať pod dobrým filmom. Doma však môžete takýmto jedlom potešiť seba a svojich blízkych. Popcorn nájdete v rôznych druhoch – slaný, syrový, karamelový. Ten posledný je najobľúbenejší. Ako si vyrobiť sladký popcorn doma? Dosť jednoduché! Okrem toho je toto jedlo oveľa lacnejšie ako v obchode.
Lahodný popcorn na panvici: čo potrebujete?
Ako pripraviť sladký popcorn na panvici? Najprv musíte pripraviť nasledujúce zložky:
- štvrť šálky kukurice na popcorn;
- pohár cukru;
- tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
- pár polievkových lyžíc vody;
- pár kvapiek citrónovej šťavy;
- pol lyžičky sódy.
Tieto ingrediencie vám umožnia pripraviť samotný popcorn a karamel k nemu.
varenie kukurice
Ako pripraviť sladký popcorn? Najprv si pripravte samotnú kukuricu. Musíte si vybrať správne jedlá. Panvica s hrubými stenami a vysokými stranami je perfektná. Oplatí sa naň zobrať aj ťažký kryt. Pľúca sa môžu odraziť od nárazu explodujúcich kukuričných zŕn. Môžete použiť aj hrniec s hrubým dnom.
Nalejte celú časť oleja do panvice, zľahka zahrejte na strednom ohni. Zrnká vytraste a ihneď prikryte pokrievkou. Čoskoro sa zrná začnú otvárať a bude počuť charakteristické praskanie. V tomto čase sa panvicou s pokrievkou trochu zatrasie, aby sa kukurica zohriala rovnomerne, čiže sa otvorí aj celá. Keď interval medzi pukaním presiahne dvadsať sekúnd, môžete kukuricu vypnúť. Nechajte to pod vekom a začnite pripravovať karamel.
Ako variť karamel?
Ako pripraviť sladký popcorn? Pridajte k tomu karamel! Podľa základného receptu môžete variť slané aj sladké výrobky. Pre sladkosť pridajte karamel. Je tiež jednoduchý na prípravu.
Nalejte vodu, všetok cukor a citrónovú šťavu do malého hrnca. Všetko dali na pomalý plyn a len sledujú panvicu. Karamel nie je potrebné miešať, panvicu môžete len občas otočiť, mierne nadvihnúť boky, aby bol všetok cukor pokrytý vodou.
Teraz je čas konať čo najrýchlejšie. Hotový karamel má príjemnú farbu a charakteristickú vôňu. Veko panvice s popcornom sa rýchlo otvorí, do karamelu sa naleje sóda, čím sa získa pena zo sladkej zložky, naleje sa do kukurice. Dôkladne premiešajte zrná, aby boli všetky nasýtené sladkou prísadou.
Potom sa zrná rozložia na plech na pečenie, najlepšie v jednej vrstve. Takto chladíme desať minút.
Sladký popcorn na kryštálovom cukre: prísady
Popcorn môžete uvariť hneď bez rozdelenia procesu na varenie kukurice a karamelu. Ak to chcete urobiť, vezmite si:
- kukurica;
- štyri polievkové lyžice cukru na každých sto gramov zŕn;
- zeleninový olej.
V zásade sú to všetky potrebné zložky. Ďalej sa pozrime na to, ako si vyrobiť sladký popcorn doma. Tento recept je dosť rozpočtový a nemusíte tráviť čas prípravou karamelu. Hotové zrná sú sladké a mastné vďaka rastlinnému oleju. Sladkosť je možné upraviť podľa chuti napríklad pridaním väčšieho množstva cukru alebo znížením jeho množstva.
Príprava sladkého jedla
Na začiatok sa rozhodnú pre panvicu so sklenenou pokrievkou. To vám umožní sledovať proces varenia, aby sa zrná nespálili, ale otvorili.
Rastlinný olej bez zápachu sa naleje na dno misky. Mal by pokrývať celé dno. Nalejte zrná a dajte panvicu na silný oheň. Je lepšie naliať zrná po častiach tak, aby boli rozložené v jednom rade. Potom bude menej spálených a uzavretých zŕn.
Kukuričné zrná sú navrchu posypané cukrom. Jemne porozhadzujte, aby sa sladká ingrediencia dostala na všetku kukuricu. Potom všetko zakryte pokrievkou a počkajte. Po niekoľkých minútach sa zrnká začnú otvárať, budete počuť praskanie. Teraz je potrebné panvicu pretrepať a dosť často. Potom sa zrná zmiešajú s cukrom a maslom, nepripália sa. Keď interval medzi tlieskaniami dosiahne tri sekundy, môžete túto dávku odstrániť preložením do suchej misky a nechať ju vychladnúť. Môžete dať novú časť zŕn. Toto je jednoduchý recept, ktorý vám ukáže, ako vyrobiť sladký popcorn s minimom prísad.
Kto by nevedel o takej pochúťke ako je popcorn? Možno takí ľudia neexistujú. Často sa kupuje v kinosále, aby ste si film užili pri pozeraní. Pripraviť si takúto pochúťku sami je však jednoduché a celkom lacné. Musíte si kúpiť špeciálne zrná pre popcorn, možno ich nájsť vo veľkých obchodných reťazcoch alebo objednať online. Potom by ste sa mali pokúsiť pripraviť sladký popcorn s kryštálovým cukrom a rastlinným olejom. Je to dosť jednoduché. Ako vyrobiť sladký popcorn, ktorý je taký dobrý ako v obchode? Musíte stráviť trochu viac času a urobiť špeciálnu karamelovú náplň. Je to nielen chutné, ale aj voňavé jedlo.
Aj tí najvernejší priaznivci správnej výživy si občas dovolia porušiť pravidlá. Každý si to robí podľa svojho gusta a v stanovených medziach, no určite hľadaj rozumný kompromis. Ako sa rozmaznávať, a nie príliš poškodiť telo, zvyknuté na vyváženú stravu. A mnohí súhlasia, že popcorn je jednou z najlepších možností pre takéto porušenie. Navyše pripraviť si pukance doma alebo kúpiť vedro vzduchových vločiek v kine nie je také dôležité. Koniec koncov, sú to zrná kukurice - obilná rastlina s bohatým chemickým zložením. A aj keď sa väčšina vitamínov pri tepelnej úprave zničí, pukance stále zostávajú zdravšie ako drvivá väčšina rýchleho občerstvenia. A my vám to ľahko dokážeme a zároveň vás naučíme, ako si vyrobiť pukance doma nie horšie ako v najmodernejšom zábavnom centre!
Z čoho sa vyrába popcorn a ako? Má popcorn nejaké výhody?Anglická skratka „popcorn“ je plne opodstatnená. Horúcim vzduchom fúkané kukuričné zrná sú naozaj šialene obľúbené. Jeho triumfálny pochod naprieč planétou sa začal v Amerike, kde je kukurica bežná a veľmi žiadaná už mnoho tisícročí. Okrem toho sú Indiáni považovaní za prvých milovníkov popcornu, ktorí objavili a s obľubou využívali schopnosť kukurice pri zahriatí zväčšovať a „explodovať“. Ak sa vám tento historický fakt zdá vtipný, tak si nemyslite, že Aztékovia varili popcorn pre zábavu pred obrazovkou, ako dnes ich potomkovia. Pre domorodcov z Ameriky slúžila pufovaná kukurica ako jedlo aj ako rituálny predmet. S ich pomocou utíšili hlad, podporovali sily na love, vyrábali šperky a vykonávali náboženské obrady. Podľa podoby, akú malo vybuchnuté zrno, sa predpovedala budúcnosť. A to dávno predtým, ako sa o tom v 15. storočí dozvedel Kolumbus.
Európska kultúra prispôsobovala vlastnosti kukurice ich účelom. Na začiatok sa ukázalo, že popcorn je možné vyrobiť nie zo všetkých odrôd, ale iba zo špeciálnej odrody kukurice, ktorej každé zrno obsahuje nielen škrob, ale aj kvapku vody. Vedci zároveň vysvetlili mechanizmus výroby pukancov. Ukázalo sa, že pri zahriatí sa voda vo vnútri kukurice premení na paru, ktorá roztrhne škrupinu zvnútra a prinúti ju získať bizarný opuchnutý tvar. Po výbuchu sa ochladí a stuhne v novej forme. Preto na vytvorenie kukuričného „jahňaťa“ musí byť splnených niekoľko podmienok naraz:
- Voda vo vnútri zrna. Keď sa kukurica zahreje, uvarí sa a začne vytekať para.
- Mäkká škrobová škrupina, ktorá obklopuje vodu. Je to ona, ktorá sa pri „výbuchu“ otočí von s bielou hmotou.
- Silná tenká škrupina, ktorá pokrýva vonkajšiu stranu zrna. Zadržiava škrobový endosperm presne dovtedy, kým sa horúca para nezmestí dovnútra. Keby bola tá škrupina slabšia, zrno by prasklo ešte pred prírastkom. Zlomí sa však až vtedy, keď je napätie príliš silné. Zvyšky tejto tvrdej škrupiny v podobe šupín vidno na každom kúsku pukancov.
Ako si vyrobiť svoj vlastný popcorn doma
Ako ste už pochopili, aby sa tvrdé a surové kukuričné zrno zmenilo na ľahký chrumkavý popcorn, musí sa poriadne zohriať. Presnejšie povedané, priveďte ho na teplotu 200 ° C, pri ktorej 1 ml vody vo vnútri škrupiny nielen vrie, ale premení sa na paru, ktorej objem je takmer 1,5-krát väčší ako objem kvapaliny. Existuje niekoľko spôsobov, ako ohrievať jedlo naraz, takže na výrobu domáceho popcornu v rôznych časoch, za rôznych okolností a s rôznym stupňom úspechu sa použili nasledujúce: 
Takže posledná možnosť je zďaleka vedúca, ak sa rozhodnete urobiť popcorn doma. Stačí si v najbližšom supermarkete kúpiť vrecúško s nápisom „Mikrovlnný popcorn“ a v tom istom vrecku uvariť kukuricu. Pravda, aj taká elementárna technológia si vyžaduje správny prístup.
Ako si vyrobiť popcorn doma
Popcorn z mikrovlnnej rúry nevyžaduje veľa úsilia. Naopak: je lepšie prejaviť čo najmenšiu iniciatívu a jasne postupovať podľa pokynov na obale. Ak ste nedokázali prečítať a / alebo pochopiť pokyny, podrobne vám vysvetlíme, ako si vyrobiť popcorn sami:
- Vložte papierové vrecko popcornu do mikrovlnnej rúry. Zatvorte dvierka a zapnite mikrovlnnú rúru. Čas varenia popcornu závisí od veľkosti porcie. Príprava priemerného balenia trvá spravidla 4-5 minút. Dôležité je neotvárať vrecko, kým nie je kukurica hotová a otvárať ho opatrne po vybratí z rúry. Pod papierom sú nielen vločky, ale aj horúca para, ktorá sa ľahko oparí.
- Popcorn si môžete kúpiť nie v porciovaných vreckách, ale vo veľkých množstvách, aby ste si uvarili toľko, koľko chcete. V tomto prípade by sa kukuričné zrná mali nasypať do plastovej alebo keramickej nádoby, ktorú možno použiť v mikrovlnnej rúre. Uistite sa, že nádoba odolá teplotám do 200 °C. Väčšina plastových misiek nie je navrhnutá tak, aby prekročila 150 °C, ale to nestačí na prípravu pukancov. Na dno misky nalejte trochu rafinovaného rastlinného oleja a posypte kukuricou. Fazuľu pretrepte a premiešajte, aby sa rovnomerne obalila. Zakryte pokrievkou a pošlite do mikrovlnnej rúry zapnutej na plný výkon na 5 minút Istým znakom pripravenosti pukancov je pukanie, ktoré ustúpi, keď všetky zrnká vybuchnú a premenia sa na „jahňatá“.
Ako si vyrobiť lahodný popcorn doma
Milovníci popcornu zistili, že je asi 10-krát lacnejšie vyrobiť si ho doma, ako ho kupovať hotový v nákupných centrách alebo vo vestibuloch kín. Súhlasíte, úspory sú pôsobivé. No zároveň pre mnohých nie sú pukance len jedlom, ale aj atmosférou prechádzky, relaxu a zábavy s tým spojenej. A samozrejme veľkú rolu hrajú príchute, ktoré si pred kúpou pukancov vyberiete. Toto potešenie nie je ťažké zopakovať doma: 
- Ako si vyrobiť slaný popcorn doma. Domáci pukance osolíme hneď po uvarení, kým je horúci. Vo vrecúšku alebo miske pretrepte kukuricu so štipkou soli a/alebo mletého korenia a potom podávajte. Pre deti môžete použiť jódovanú soľ alebo nahradiť soľ sušenými bylinkami.
- Ako si vyrobiť sladký popcorn doma. Podľa rovnakého princípu, ako je popísané vyššie, posypeme hotové ešte horúce pukance práškovým cukrom. Pridajte vanilkový extrakt, škoricu a/alebo kokosové lupienky.
- Ako si vyrobiť karamelový popcorn doma. Kým sa popcorn varí, na panvici rozpustíme maslo a pridáme k nemu kryštálový cukor. Smažte do zlatohneda a potom ihneď nalejte horúci karamel do popcornu, ktorý nestihol vychladnúť a rovnomerne premiešajte. Na výrobu „čokoládových“ pukancov zmiešajte kakaový prášok s cukrom a maslom.
- Ako si vyrobiť syrový popcorn doma. Namiesto syrovej príchute doma použite pravý strúhaný tvrdý syr. Ak ho zmiešate s horúcim popcornom, získate lahodné tavené syrové „nitky“. Ak počkáte, kým pukance vychladnú, dostanete pukance zmiešané so syrom, čo je tiež veľmi chutné.