Hitro vloženi jajčevci z zelišči, česnom in kisom. Vloženi jajčevci s česnom in instant zelišči Kako vložene jajčevce s česnom

Vloženi jajčevci s česnom in zelišči hitra hrana - okusen modri prigrizek, ki ga lahko pripravite po številnih receptih. Letos sem tako pogosto kuhala kisle kumarice, da smo se jih naveličali. Ko sem preizkusila recept za vložene jajčevce s česnom in zelišči, ki vam ga želim danes ponuditi, sem bila navdušena nad to predjedjo, tako okusna se mi je zdela. In dobesedno nekaj dni kasneje sem jo pripravila po drugačnem receptu z nekaj spremembami in dodatki.

Za hitro vložene jajčevce sem uporabila pečene, kuhane in ocvrte jajčevce. Poleg česna in zelišč sem mu dodala korenje, čebulo, pekočo in sladko papriko. Poskušal sem eksperimentirati tudi s sestavo marinade.

Izkazalo se je, da so vloženi jajčevci s česnom in zelišči v medeni marinadi zelo okusni. Če imate radi med, vam bo ta recept zagotovo všeč.

Zdaj predlagam, da grem k receptu in pogledam, kako kuhati hitro vloženi jajčevci s česnom in zelišči korak za korakom s fotografijo.

Sestavine:

Jajčevci - 2 kos.,
Česen - 1 glava
Koper - 10 gr.,

Za marinado:

Sladkor - 1 žlica. žlica,
Sol - 1 čajna žlička,
Namizni kis 9% - 2 žlici. žlice,
Voda - 3 žlice. žlice,
Mlet črni poper - ščepec.

Vloženi jajčevci s česnom in instant zelišči - recept

Ko so vse sestavine pripravljene, se lahko lotite priprave vloženih. Najprej moramo pripraviti jajčevce, in sicer jih skuhati, dokler niso popolnoma kuhani. Priporočljivo je, da jajčevcem ne odstranjujete lupine, saj so jajčevci v tej predjedi videti veliko bolj okusni, narezani skupaj s kožo. Naj vas ne skrbi dejstvo, da bodo jajčevci grenkega okusa, saj po kuhanju izgubijo vso grenkobo.

Torej, jajčevce skupaj z lupino narežemo na kocke velikosti 2 krat 2 cm. Tega načina rezanja se ni treba držati. Na internetu lahko najdete veliko receptov, v katerih so vloženi jajčevci s česnom in zelišči narezani na tanke trakove, velike kocke, kroge, polkroge.

Kako narezati jajčevce za ta prigrizek, je odvisno od vas. Sesekljane jajčevce damo v ponev.

Napolnite jih z vročo vodo. Dodajte ščepec soli. Kljub temu, da bo v marinadi, v kateri bodo vloženi, prisotna tudi sol, vam svetujem, da pri vrenju jajčevcev dodate vsaj ščepec. Dejstvo je, da je sol tista, ki pomaga odpraviti grenkobo v tej zelenjavi.

Lonec za jajčevce pristavimo na štedilnik. Duši jih približno 5 minut. Ne kuhajte več, saj bo njihovo meso postalo zelo mehko, tega pa ne potrebujemo.

Kuhane jajčevce damo v cedilo in pustimo, da voda odteče. Nato jih položite v skledo.

Olupimo stroke česna. Operite vejice kopra. Koper drobno sesekljajte in pošljite v skledo za jajčevce.

Tudi stroke česna pretlačimo skozi stiskalnico, v isti nosorogovo v skledi s preostalo sestavino za prigrizek.

Zdaj morate pripraviti sladko-kislo marinado, v kateri bodo marinirani instant jajčevci s česnom in koprom. V majhno posodo nalijte potrebno količino vode in kisa.

Dodamo sladkor in sol.

Nalijte rafinirano sončnično olje. Zamenjajte ga v tem receptu za vložene jajčevce s česnom in zelišči, lahko uporabite olivno olje.

Za okus vmešajte ščepec mletega črnega popra.

Zmešajte sestavine marinade. To je vse, sladko-kisla marinada za vlaganje jajčevcev je pripravljena. Jajčevce potresemo s česnom in zelišči. Premešajte.

Marinirane jajčevce prestavimo na pladenj in tesno zapremo s pokrovom ali skledo ovijemo s folijo za živila in pustimo marinirati. Po približno eni uri lahko jajčevce okusimo.

Na splošno jih teoretično lahko zaradi soli in kisa hranite v hladilniku zelo dolgo, v praksi pa je to izjemno redko, ker jih običajno kuhamo v majhnih količinah in jih zato zaužijemo. v enem ali dveh prehodih.

To je vse, zdaj veste, kako kuhati vložene jajčevce s česnom in instant zelišči doma. Dober tek. Vesela bom, če vam je ta recept za vložene jajčevce všeč in pride prav.

Vloženi jajčevci s česnom in instant zelišči. Fotografija

Za konec pa vam ponujam še par receptov za instant vložene jajčevce. Zelo okusni so tudi hitro vloženi jajčevci s česnom, korenjem in zelišči. V bistvu bodo v tem receptu jajčevci polnjeni z zelenjavnim nadevom. Za pripravo tega prigrizka poiščite majhne jajčevce.

Sestavine:

Jajčevci - 4 kos.,
česen - 3 glave,
peteršilj - 20 gr.,
Koper - 20 gr.,
Pekoča čili paprika - 1 kos.,
Korenje - 3 kos.,
Sončnično olje za praženje korenja - 3 žlice. žlice,

Za marinado:

Voda - 1 liter
Granulirani sladkor - 2 žlici. žlice,
Namizni kis - 3 žlice. žlice,
Sol - 1 žlica žlica,
Lovorjev list - 2 kos.,
Ščepec črnega popra.

Vloženi jajčevci s česnom, korenjem in zelišči - recept

Operite jajčevce. Odrežite jim peclje. Drugi nasvet pustimo. Vsak od jajčevcev prerežite po dolžini za ¾ celotne dolžine, torej ne da bi dosegli konec. Postavite jajčevce

V ponvi jih napolnimo z vodo, tako da jih popolnoma prekrije. Kuhamo približno 5 minut.

Previdno jih odstranite in ohladite.

Na sončničnem olju prepražimo korenje do mehkega. Postavite v krožnik. Olupite česen. Prelijemo ga v skledo korenja. Dodamo drobno sesekljan peteršilj in koper. Dodamo drobno sesekljano pekočo papriko.

Nadev premešamo. Ohlajene jajčevce napolnimo s korenčkovim nadevom.

Postavite jih v veliko skledo ali ponev. Pripravite marinado.

Če želite to narediti, zavrite vodo v drugi ponvi. Dodajte vse zgornje sestavine. Premešajte. Marinado kuhamo približno 5 minut. Po vrhu prelijemo jajčevce. Jajčevce pokrijemo s skledo in položimo utež. Naslednji dan bodo pripravljeni za jesti. Takšne jajčevce postrežemo, narežemo na koščke in potresemo s svežimi zelišči.

Poskusite tudi z medom mariniranim jajčevcem.

Sestavine:

Jajčevci - 2 kos.,
Česen - 1 glava
peteršilj - 3 vejice,
Koper - 2-3 veje,

Za marinado:

Med - 1 žlica. žlice,
Voda - 50 ml,
Vinski kis - 3 žlice žlice,
Sol - 0,5 žlice. žlice,

Vloženi jajčevci s česnom in zelišči v medeni marinadi - recept

Operite jajčevce. Skupaj s kožo jih narežemo na kroge, debele največ 1 cm.

Kuhamo v vreli slani vodi do mehkega. Postavite v globoko solatno skledo.

Zelišča drobno sesekljamo. Vlijemo v jajčevce. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.

Za marinado v ločeni posodi zmešajte med, vroč kuhana voda, vinski kis in sol.

Premešamo marinado. Z njim prelijemo jajčevce. V enem dnevu hitri jajčevci marinada v medu bo pripravljena.

Obstaja veliko različic na temo "vloženih jajčevcev". Morda v vsakem narodna kuhinja kjer se ta zelenjava uporablja, obstaja veliko receptov za pripravo hitrih prigrizkov iz jajčevcev, kislih kumaric, kislih kumaric, solat za dolgotrajno shranjevanje. Skoraj vedno poleg glavne sestavine prigrizki vključujejo česen in zelišča. Čebula, paprika, korenje naredijo uspešno kompozicijo z modro.

Čas, potreben za pripravo teh prigrizkov, se razlikuje glede na velikost, kompleksnost in količino. tehnoloških procesov... Toda na splošno priprava in predelava izdelkov ne traja več kot eno uro. Oglejmo si primer, kako hitro kuhati jajčevce, marinirane s česnom in zelišči, pa tudi različice jedi s korenjem, čebulo, v paradižnikovi omaki.

Vloženi jajčevci s česnom in zelišči: hiter recept

Lahka, zmerno začinjena, slastno dišeča malica. V receptu ni zapletenih procesov, tako da vse o vsem ne traja več kot 20 minut.

Za 4 porcije:

jajčevci - 3 sadje (600 g);
česen - 3 stroki (12 g);
peteršilj s koperjem - dober šopek (150 g);
3 velike žlice rastlinskega surovega stisnjenega masla (30 g);
500 ml vode;
100 ml 6% kisa;
2 žlici. l. Sahara;
1 žlica. l. sol.

Predelava izdelkov- 20 minut. Hranilna vrednost 100 g (v gramih): beljakovine - 0,82; maščobe - 2,13; ogljikovi hidrati - 6,49. Vsebnost kalorij - 47,43 kcal.

Recept:

Predjed iz jajčevcev, mariniranih s česnom in zelišči je pripravljena. Jed lahko pojeste takoj, če pa modre stanejo 3 ure v hladilniku, bo še bolj okusna.

Jajčevci v paradižnikovo-medenem prelivu s česnom, korenjem in vloženimi zelišči

Ta predjed ima več sestavin, zato ima drugačen okus kot prejšnja modra hitra predjed. Korenje doda jedi nekaj sladkosti, česen - rahlo pikico in vonj, ki spodbuja apetit. Modri so dobro nasičeni s paradižnikovim nadevom, izkažejo se za sočne, nežne, dišeče.

Za 4 porcije:

3 jajčevci (600 g);
3 korenja (225 g);
6 strokov česna (24 g);
3 čebule (225 g);
8 mesnih paradižnikov (750 g);
1 žlica. l. med (30 g);
šopek peteršilja (ali koriandra) in kopra (100 g);
2 žlici. l 9% kis (20 g);
dezodorirano rastlinsko olje - 50 ml;
sol, pekoča paprika po okusu.

Predelava izdelkov- 60 minut. Zelenjava je vložena 24 ur. Hranilna vrednost 100 g (v gramih): beljakovine - 1,21; maščobe - 2,72; ogljikovi hidrati - 6,54. Vsebnost kalorij - 55,15 kcal.

Recept:

Operite in osušite zelenjavo z zelišči. Olupite korenje, česen, čebulo.
Modre narežemo na 2 cm debele kroge. Prenesite v skledo, potresemo s soljo, potresemo z rastlinskim oljem. Premešajte.
Modre razporedimo na pekač, damo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 40 minut.
Ko se modri zmehčajo, jih prestavimo v posodo. Pomiri se.
Čebulo narežemo na kocke. Korenje podrgnemo z grobimi ostružki.
Čebulo prepražimo na majhni količini olja. Takoj, ko postane prozoren, dodamo korenčkove ostružke. Solimo, začinimo s poprom po okusu, premešamo. Pražite 3 minute.
Zelenice so drobno sesekljane. Česen skozi stiskalnico prelijemo neposredno v zelenjavo. Premešajte.
Paradižnik olupimo in naribamo. Paradižnikov preliv vlijemo v ponev, pustimo, da zavre. Zavremo, marinadi dodamo sol, kis, med. Premešamo, odstranimo s štedilnika.
V steriliziranih kozarcih so položene plasti: čebula s korenjem, modra, paradižnik, česen + zelena. Kozarec napolnite tako, da vse napolnite s paradižnikovim prelivom.

Že pripravljeno predjed iz vloženih jajčevcev s korenjem, česnom, zelišči in čebulo pokrijemo z najlonskimi ali evro pokrovi. Pomiri se. Postavite v hladilnik. Po enem dnevu lahko jed okusite, vendar bo solata veliko bolj okusna, če bo več dni stala na hladnem.

Recept za vložene jajčevce s česnom, čebulo, papriko, zelišči

Še en preprost primer, kako hitro vložiti jajčevce. Obdelava zelenjave traja največ 20 minut. Okus predjedi se izkaže za svetel, bogat. Recept predvideva hitro toplotno obdelavo modrega, tako da v zelenjavi ostanejo vsi vitamini, solata pa je tako zdrava kot okusna.

Za 8 obrokov:

6 jajčevcev (1200 g);
3 paprike (430 g);
4 čebule (300 g);
česen 5 strokov (200 g);
cilantro ali peteršilj - šopek (50 g);
kozarec rastlinskega dezodoriranega olja (200 g);
3 žlice. l. sladkor (75 g);
300 ml kisa;
½ žlice l. sol.

Čas obdelave izdelkov- 15 minut. Kisanje- 24 ur. Hranilna vrednost b 100 g (v gramih): beljakovine - 1,02; maščobe - 7,77; ogljikovi hidrati - 7,94. Vsebnost kalorij - 108,32 kcal.

Recept:

Jajčevce operemo, olupimo, po dolžini narežemo na 4 debele trakove.
Potopljen v 2 L hladna voda... Soljeno (1,5 žlice. L.). Postavimo na štedilnik, po vrenju kuhamo 5 minut.
Odstranite iz slanice z žlico, ohladite, narežite na kocke.
Sladko papriko brez semen narežemo na trakove, olupljeno čebulo narežemo na pol obročev, oprano zeleno sesekljamo.
V globoko stekleno posodo naložite jajčevce, papriko, čebulo, zelišča. Zelenjavo potresemo s sesekljanim česnom.
Za marinado zmešamo kis, olje, sol, sladkor. Nalijte zelenjavo.
Izdelke, pripravljene za vlaganje, pustimo na toplem pod zatiranjem en dan. Nato zelenjavo, ki je stekla sok, zmešamo, preložimo v kozarce z najlonskimi pokrovi.

Pikan prigrizek iz jajčevcev s čebulo in papriko shranite v hladilniku.

Video recept

Stari, prezreli jajčevci so rahlo grenki. Da se znebimo neprijetnega priokusa, plodove na več mestih prebodemo z vilicami in jih prelijemo s hladno vodo. Po 2 urah bo grenkoba izginila. Mladih majhnih plodov pred kuhanjem ni treba namakati, grenkoba v njih je skoraj nevidna.
Po receptu za hitro vlaganje jajčevcev s česnom in zelišči lahko naredite zimsko obiranje. Nabor sestavin in tehnologija kuhanja ostajata enaka. Edini pogoj: količina kisa se potroji. Zimsko odejo zvijemo in shranimo na hladnem.
Če se vam ob prvi degustaciji zdi, da je okus predjedi premalo nasičen, lahko jedi dodate malo soli, sladkorja, začimb, svežega česna. Zmešajte zelenjavo in pustite 15 minut. Solata bo bolj okusna.
Kisle hiter način jajčevci za različne okuse, po želji lahko dodate baziliko, nariban hren, lovorjev list, čili, hmelj-suneli, papriko. Pripravljen prigrizek lahko zmešate z adjiko, sesekljanimi orehi, nesladkanim jogurtom, paradižnikova omaka, kisla smetana.

Če ne veste, s kakšnimi zelenjavnimi prigrizki bi popestrili svoj poletni jedilnik in kakšno pripravo

Vloženi jajčevci s česnom: hitro in okusno. Najboljši recepti

21:19 9. oktober 2018

Če ne veste, s katerimi zelenjavnimi prigrizki bi popestrili svoj poletni jedilnik in kakšne priprave narediti za zimo, da bi ohranili pridelek, potem imate na voljo več preprostih možnosti, kako okusno kuhati. marinirani jajčevci s česnom... Hitri recepti pridejo prav vsak dan, če radi razveselite svoje najdražje s slastno večerjo. Možnosti kisanja za zimo vam bodo pomagale pri pripravi, da bodo dišeče zelenjavne solate prisotne na vaši mizi kadar koli v letu.

Hitro vloženi jajčevci s česnom

Če ne želite čakati na zimo, da bi poskusili aromatične domače pripravke, potem lahko zelenjavo kuhate že v sezoni jajčevci vloženi s česnom, hitro ki bo okrasila vašo jedilno mizo. Ta predjed se odlično dopolnjuje z vsakim obrokom, a moškim bo najbolj všeč. Tudi najpreprostejša večerja je lahko ugodno predstavljena, če na mizo postrežete dišečo predjed iz jajčevcev, posuto z rastlinskim oljem in posuto z drobno sesekljanimi čebula.

Neposredna priprava sestavin vam bo vzela približno eno uro, pet dni pa bo trajalo, da se zelenjava ustrezno marinira. Optimalno obdobje mariniranja je tri dni, če jih poskusite prej, vendar okus predjedi ne bo dovolj nasičen.

Modri - 6 kosov.
Stroki česna - 10 kosov.
Naravni jabolčni kis - 150 ml
Voda - 400 ml
Lavrushka - 5 kosov.
Posušene nageljnove žbice - 4 kos.
Poper v zrnu - 10 kosov.
Sol - 1,5 žlice
Sladkor - 3 žlice
Pusto olje - 1 žlica

Da se jajčevci hitro marinirajo, jih je treba ustrezno pripraviti za kuhanje. Potrebovali bomo majhne plodove, saj jih bomo po dolžini narezali na tanke rezine. Sadje je treba najprej olupiti s posebno napravo za lupljenje zelenjave, nato pa jih z ostrim nožem narezati na tanke rezine, debele približno 6-9 mm.

V tem receptu zelenjave ne bomo takoj marinirali, najprej opečemo plošče v rastlinskem olju v vroči ponvi, tako da so na obeh straneh prekrite z zlato skorjo. Med cvrtjem naj bo ogenj močan, v ponev pa ne vlivajte veliko olja, saj ga jajčevci močno vpijejo, kot goba.

Če imate radi aromatične, začinjene prigrizke, lahko vsako rezino posebej namažete s sesekljano česnovo maso. Ker pa je naša naloga, da porabimo najmanj časa za kuhanje, bomo šli po drugi poti in takoj začeli pripravljati marinado.

V ponev nalijemo vodo in jo zavremo, pri čemer raztopimo sladkor in sol. V marinado naenkrat dodajte lovor, poper in nageljnove žbice, ki jih po vrenju pustite na ognju 4-5 minut, nato v marinado vlijte ocetno kislino in ponovno zavrite. Upoštevajte, da ta recept označuje količino naravnega kisa, njegova koncentracija je 6%, če uporabljate navaden namizni kis, potem je treba njegovo količino zmanjšati na 120 ml.

Ko gre za instant vloženi jajčevci s česnom, ne pričakujte, da bodo pripravljene po eni uri, ta zelenjava ima svoje značilnosti, zato jo je treba v marinadi hraniti več dni. Če res iščete hiter recept prigrizke, nato skuhamo aromatične bučke po korejskem.

Kar zadeva česen v našem receptu, je treba stroke narezati na tanke rezine in jih poslati v marinado hkrati s kisom. In nato v marinado, enega za drugim, potopite rezine jajčevcev in jih dajte v posodo, nato jih prelijte v posodo z vročo marinado in pustite v tej obliki, da se marinira tri dni. Ves ta čas je treba zaprto posodo s prihodnjim dišečim prigrizkom hraniti v hladilniku. Po istem receptu lahko pripravite ocvrte jajčevce za zimo, če pa računate na dolgotrajno shranjevanje, jih je bolje, da jih ne lupite.

Vloženi jajčevci s česnom in zelišči

Če iščete primerno možnost prigrizka, vam bo morda prav prišel recept, kako kuhati v domači kuhinji. marinirani jajčevci s česnom in zelišči hitro. V tem receptu ne bomo uporabljali kisa, ampak naravni limonin sok bo naši zelenjavi dal potrebno kislost, zahvaljujoč česnu iz zelišč pa bo postala še bolj aromatična.

Modra - 400 g
Koper, peteršilj, koriander - 50 g
Stroki česna - 3 kos.
Sol po okusu
Limonin sok - 1 žlica
Mlet črni poper po okusu
Rastlinsko olje - 2 žlici

Če smo v prejšnjem receptu predhodno ocvrli rezine jajčevcev, potem ta metoda vključuje njihovo prekuhanje. Vse sadje temeljito sperite s tekočo vodo, previdno odrežite zelene repke in odrežite konice na obeh straneh vsakega sadja, z vilicami pa naredite tudi več lukenj na plodovih, da se kožica med kuhanjem ne poči.

Zdaj potrebujemo ponev, v kateri zavremo liter in pol vode in jo posolimo, da postane voda slana. Modre je treba poslati v vodo in jih nato kuhati v vreli vodi 15 minut. Jajčevci morajo biti popolnoma kuhani in če jih prebodejo z vilicami, bodo zlahka preluknjali meso.

Pripravljene modre je treba položiti pod stiskalnico, da se znebite tekočine, ki jo je zelenjava vsrkala med kuhanjem. Najenostavnejša različica stiskalnice za domačo kuhanje jajčevcev za zimo vključuje uporabo dveh desk za rezanje: med plošče morate postaviti zelenjavo in nanjo postaviti breme (na primer napolnjeno z vodo Stekleni kozarec). Pod pritiskom jih je treba pustiti 15 minut in v tem času pripraviti preprosto marinadno omako.

To omako je treba začiniti hitro vloženi jajčevci s česnom in zelišči: Zmešajte olje in limonin sok, dodajte strt česen in sesekljana zelišča. Po okusu je treba omaki dodati sol in mlet poper.

Končane modre zdaj lahko narežemo na kocke in prelijemo s pripravljeno marinadno omako. Ostaja le še počakati pol ure, da se zelenjava nasiči s kislostjo in aromo česna, prigrizek pa lahko postrežete k mizi. Hitro vložene jajčevce lahko uporabite tudi kot popolno prilogo k mesnim jedem, rahla kislost zelenjave pa bo poudarila okus ocvrtega mesa.

Vloženi jajčevci s korenjem in česnom

Seveda ne moremo ne omeniti korejskega recepta, ki ga ljubijo hostese - vloženi jajčevci s korenjem in česnom, ki bo zagotovo okrasila vašo mizo. Je preprosta in hitra za pripravo, vendar se izkaže, da je neverjetno dišeča in izgleda zelo okusno, zahvaljujoč svetli barvi uporabljene zelenjave.

Vse sestavine za ta prigrizek so na voljo vsaki družini: modre in korenje je mogoče kupiti na trgu, njihova cena je nizka, tisti, ki pridelujejo zelenjavo na svojem mestu, pa se morajo spomniti tega recepta, da se v prašičku pojavi še ena dišeča domača jed. banka. Za obvladovanje te in naše predjedi morate poznati le osnove kuhanja korak za korakom recept vam bo pomagal razumeti postopek kuhanja. To ni samo predjed za vsak dan, ampak tudi predjed za praznična miza, se bo idealno vklopil tudi v najbolj prefinjen jedilnik, če je pravilno postrežen.

Modra srednja - 4 kos.
Veliko korenje - 3 kos.
Stroki česna - 3 kos.
Srednja čebula - 3 glave
Sezam - 2 žlici
Namizni kis 9% - 2 žlici
Sojina omaka - 1 žlica
Pusto olje - 7 žlic
Groba sol - 3 žlice
Granulirani sladkor - 1 čajna žlička
Mleti koriander - 1/2 žličke
Paprika - 1/4 žličke
Mlet črni poper - 1/4 žličke
Začimba za korenje v korejskem slogu - 1/2 žličke
Mleti muškatni orešček - 1/4 žličke

Hitro vloženi jajčevci s korenjem in česnom

Začnimo kuhati z modrimi: sadje operemo z vodo iz pipe, odrežemo konce in zelenjavo z ostrim nožem narežemo na tanke kocke (narežemo na kroge pod kotom, nato pa vsak krog narežemo na 4-5 trakov) . Pripravljene jajčevce damo v široko skledo in potresemo z žličko grobe soli. Nato premešamo in pustimo 30 minut, da zelenjava pusti sok. Skupaj s sokom bo izginila grenkoba, ki je lastna tej zelenjavi. Mnoge gospodinje to stopnjo preskočijo, saj se po njihovem mnenju grenkoba v končni jedi ne čuti in sploh ne pokvari njenega okusa. Po pol ure je treba rezine odstraniti iz odvečne tekočine. Pripravljeni so za naslednji korak pri pripravi prigrizka.

V ponvi segrejemo tri žlice olja in dodamo rezine jajčevcev. Pražimo jih 20 minut na srednjem ognju z zaprtim pokrovom in občasno premešamo.

Ne izgubljajte časa in se za zdaj pripravite na ostale sestavine. Najprej olupimo čebulo in jo narežemo na tanke pol obroče. V ponvi prepražimo čebulo in dodamo dve žlici olja. Čebulo je treba na močnem ognju pražiti dobesedno 2-3 minute, da ostane hrustljava, vendar izgubi oster vonj.

Za ta recept bomo seveda korenje naribali na posebnem strganju, tako da se izkažejo za tanke dolge kocke. Takšne marinirani jajčevci s korenjem, česnom in zelišči bo okrasila vsako praznično mizo, kar zadeva zelenjavo, pa je najbolje izbrati peteršilj ali aromatiziran koriander.

V tem času so naši jajčevci že pripravljeni: prestaviti jih je treba v veliko posodo, nanje je treba poslati naribano korenje in praženo čebulo. Sem so poslane tudi vse pripravljene začimbe, ki bodo predjed naredile neverjetno aromatično in pikantno.

Česen je treba pretlačiti skozi stiskalnico in dodati preostali zelenjavi. Prilijemo tudi kis in sojino omako. Vse sestavine nežno premešajte, da končne modre ohranijo celovitost svojih kosov.

Sezamova semena lahko dodate neposredno v posodo ali uporabite sezamova semena za okrasitev prigrizka pred serviranjem. Sezam je treba nekaj minut prepražiti v suhi ponvi, nato pa ga potresemo zelenjavna solata.

Hitro vloženi jajčevci s korenjem in česnom bo pripravljen po štirih urah, končni prigrizek pa lahko nekaj dni shranite v hladilniku v zaprti posodi, ne da bi izgubil okus. Največ je jajčevcev s česnom in začimbami najboljši prigrizek na praznični mizi za močne pijače.

Vloženi jajčevci s česnom za zimo

In najbolj okusno vloženi jajčevci s česnom za zimo pridobljeno po receptu, ki je podrobno opisan. Seveda so za nadev primerni le drobni plodovi, ki jih lahko tesno stisnemo v litrske ali dvolitrske kozarce. Poleg naše glavne aromatične sestavine - česna - lahko v nadev za nadev dodate čebulo in korenje, papriko, peteršilj in koriander, če imate radi pekoče zelenjavne prigrizke, pa ne pozabite na rdečo pekočo papriko.

V nadevu bomo imeli zeleno, korenje in papriko, osnovo pa lahko vedno zamenjate recept, vloženi jajčevci s česnom s kakršnim koli nadevom so okusni.

Modra - 4 kg
Korenje - 1 kg
Čebula - 1 kos.
Pekoča paprika - 2 kos.
Korenina peteršilja - 100 gr
Zelenjava peteršilja - 1 šopek
Namizni kis - 500 ml
Voda -1 l
Sol po okusu
Česen po okusu

Za nadev je treba vso navedeno zelenjavo – čebulo, korenje, pekočo papriko, korenino peteršilja ter zelišča in česen – drobno sesekljati. Korenje in peteršiljevo korenino lahko naribate z strganjem za korenje po korejskem. Bolje je, da česna ne pretlačite skozi stiskalnico, ampak ga drobno sesekljajte z nožem.

Modre je treba kuhati v vodi do polovice, približno 10 minut na srednjem ognju, naj ostanejo zmerno gosti. Vodo je treba rahlo posoliti, da zelenjava odda grenkobo. V vsakem plodu je treba na sredini narediti zarez, da lahko notri položimo naš pripravljen nadev.

Polnjena zelenjava za kisanje je pripravljena, zdaj jo je treba tesno zapakirati v litrske kozarce. Priporočljivo je, da jih položite navpično, po potrebi pa lahko sadje povežete z navadnim sukancem za šivanje, da nadev ne izpade. Nato lahko kozarce napolnimo z mešanico vode in kisa. Takšen obdelovanec hranite v hladilniku 4-6 mesecev.

V stiku z

Instant vloženi jajčevci so preprost, a okusen prigrizek. Raznolikost zelenjave in začimb v njegovi sestavi vam omogoča, da iz najpreprostejših in najbolj znanih sestavin ustvarite nenavadno, barvito in nepozabno jed.

Dopolnjeni s sočno zelenjavo, namočeni v pikantno sladko-kislo marinado, so jajčevci, pripravljeni po tem receptu, neverjetno aromatični in okusni. Tako svetlo, dišeče in okusna jed bo odlična priloga, prigrizek in pikanten dodatek za kosilo ali večerjo. Poskusi!

Za pripravo instant vloženih jajčevcev pripravite sestavine, kot so navedene.

Odrežite peclje in jajčevce pogosto prebodite z vilicami.

Jajčevce kuhajte na pari 10-15 minut.

Pripravljenost preverite tako, da jajčevce preluknjate z vilicami. Ko so jajčevci mehki, ste končali!

Jajčevce kuham v multicookerju v načinu "soparjalnik" 10 minut, nato jih pustim še 3-5 minut v izklopljenem in zaprtem multicookerju.

Medtem ko se jajčevci kuhajo, pripravimo preostale sestavine. Korenje naribajte. Sladko papriko narežemo na trakove, čebulo na pol obroče in česen na rezine. Sesekljajte zelišča. Pekoče paprike narežemo na majhne koščke, odstranimo semena.

Pripravljeno zelenjavo zmešajte v veliki skledi. Dodajte 2 žlički. sol, 2 tsp. sladkorja in 2 tsp. mleti koriander. Vse dobro premešamo in z rokami rahlo zapomnimo zelenjavo, da pusti sok.

Jajčevce rahlo ohladimo in narežemo na rezine.

Pripravljene sestavine zmešajte v veliki skledi. Porcijo zelenjave razporedite v tanko plast, nato dodajte plast jajčevcev.

Ponovite plasti in tako postopoma razporedite vso pripravljeno zelenjavo.

Za marinado: odmerite 8 žlic. rastlinsko olje in 5 žlic. kis in dobro premešajte.

Zelenjavo prelijemo s pripravljeno marinado, rahlo odstavimo in postavimo v hladilnik za 24 ur.

Instant vloženi jajčevci so pripravljeni! Dober tek!

Instant vložene jajčevce s česnom in zelišči lahko postrežete četrt ure po prihodu nepričakovanih gostov, ki jih presenetijo in razveselijo. Preprost recept bo všeč vsaki gospodinji.

Dišeča semena koriandra, ki hrustljajo na zobeh, skupaj s semeni jajčevcev dajejo jedi posebno piko na i. Sladka čebula in pikanten pekoč česen tekmujeta za pravico do vrhunca v ansamblu zelenjave v okusni sladko-kisli marinadi.

Izbira paprika zelena barva bo ohranila celotno smaragdno paleto neverjetnega prigrizka. Postrezite ohlajeno.

Sestavine

jajčevci 500 g
česen 3-4 stroki
čebula 1 kos.
paprika 1 kos.
peteršilj 7 vejic
koper 7 vejic
rastlinsko olje po okusu

voda 1 l
sol 1 žlica. l.
sladkor 4 žlice. l.
namizni kis 80 ml
mleti koriander 1 žlička

Priprava

1. Paprike oplaknite, osušite in odstranite semena. Narežemo na tanke kocke. Olupite čebulo. Narežite na tanke pol obroče.

2. Za vlaganje izberite majhen jajčevec, po možnosti z majhnimi semeni v notranjosti. Zelenjavo dobro sperite. Posušite, odstranite repke na obeh straneh in olupite. Narežite na pol obroče.

3. Pripravite marinado. Nalijte vodo v ponev. Dodamo sol, sladkor, mlet koriander in pristavimo na ogenj, da zmes zavre. V vrelo vodo vlijemo kis in ponovno zavremo. Spustite narezane jajčevce. Premešamo in dušimo na močnem ognju. Od trenutka, ko zavre, kuhamo 5-8 minut.