എത്ര സമയം കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യണം? ഹോട്ട് പാചകരീതി: കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. ഒരു കുട്ടിക്ക് ക്രമം ഇഷ്ടമാണോ? നിങ്ങളുടെ സ്വപ്നം യാഥാർത്ഥ്യമാക്കി മാറ്റുന്നു

നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾമാക്രോണുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. പാസ്തയുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ വിവിധ തരം മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് പ്രധാന വ്യത്യാസം. പാസ്തയുടെ പാചക സമയത്തെ ബാധിക്കുന്ന മാവ് തരം ആണ്. ശരാശരി, പാചക സമയം ഏഴ് മുതൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെയാണ്.

കഞ്ഞിയായി മാറാതെ കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ പാൻ (അര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 50 ഗ്രാം പാസ്ത എന്ന നിരക്കിൽ) തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചട്ടിയിൽ ഏകദേശം രണ്ട് ലിറ്റർ വെള്ളമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്.
. വെള്ളം തിളച്ചുവരുമ്പോൾ അതിലേക്ക് പാസ്ത ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം പാസ്ത പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
. പാസ്ത ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അത് നഷ്ടപ്പെടുകയും പാസ്ത അമിതമായി വേവിക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ അത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം.

വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്നുള്ള കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പൂർണ്ണമായും സമാനമായത് പോലും ദയവായി ഉടൻ ശ്രദ്ധിക്കുക പാസ്തവ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾ പാചക സമയത്ത് അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടാം. അതിനാൽ, ഒന്നാമതായി, നിർമ്മാതാവിൻ്റെ ശുപാർശകൾ വായിക്കുക, അവൻ തൻ്റെ പാസ്ത എത്രനേരം പാകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഭാരം അനുസരിച്ച് പാസ്ത വാങ്ങുകയും പാചക സമയം അറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ശരാശരിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാം:
. മൂന്നോ അഞ്ചോ മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വെർമിസെല്ലി തയ്യാറാകും;
. അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നൂഡിൽസ് തയ്യാറാകും;
. നേർത്ത സ്പാഗെട്ടി ഏഴ് മുതൽ ഒമ്പത് മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു;
. ട്യൂബുകൾ (നുരയെ പോലെ) ഒമ്പത് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യും;
. കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും - ഒരു പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ്.

എന്നാൽ ഈ സമയത്തിനായി നിങ്ങൾ കൃത്യമായി കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം സംഖ്യകൾ ശരാശരിയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പാചക സമയം കാണാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പാസ്ത പൂർത്തിയായോ എന്നറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത ആസ്വദിക്കാം.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും, അതിലൂടെ അവ ഒരു സാധാരണ ദൈനംദിന വിഭവമല്ല, മറിച്ച് ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം അവ നിങ്ങളുടെ പാചക ഊർജ്ജം കവർന്നെടുക്കില്ല.

ചിപ്പികളുള്ള കൊമ്പുകൾ

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
. ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പാസ്ത കൊമ്പുകൾ;
. ഇരുനൂറ് ഗ്രാം വേവിച്ച ഫ്രോസൺ ചിപ്പികൾ (ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞത്);
. 20-22 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
. നൂറ് മില്ലിഗ്രാം ഒലിവ് എണ്ണ;
. ഏകദേശം ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
. ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ:
. ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക്.

കോണുകൾക്കായി സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ:
. ഒരു ചെറിയ ആരാണാവോ;
. വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് അല്ലി:
. ബേസിൽ;
. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട്);
. പതിനഞ്ച് ഗ്രാം (ധരിച്ചത്).

ഇപ്പോൾ ചിപ്പികൾ ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകാം.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:
1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ചിപ്പികളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവയെ അല്പം ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക. അടുത്തതായി, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ അവ കഴുകുക. ഇതിനകം കഴുകിയ ചിപ്പികൾ ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് ചിപ്പികൾ വിടുക.
2. ചിപ്പികൾ മരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവർ കഞ്ഞിയായി മാറരുത്.
3. കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങളുടെ പാസ്തയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സോസിന് മുകളിലുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വയ്ക്കുക, ക്രീം ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. സോസ് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ, നിങ്ങൾ അത് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്.
4. തിളച്ച ശേഷം, സോസിൽ ചിപ്പികൾ ചേർത്ത് രണ്ട് മൂന്ന് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം റെഡിമെയ്ഡ് കൊമ്പുകൾ (വേവിച്ചതും കഴുകിയതും) ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും ചൂടാക്കി വിളമ്പുക. നിങ്ങളുടെ കൊമ്പുകൾ മനോഹരവും ആകർഷകവുമാണെന്ന് കാണുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മനോഹരമായി സ്ഥാപിക്കുകയും (വെയിലത്ത് വെള്ള) പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും വേണം.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിൽ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുടുംബ വിഭവങ്ങളായി മാറും. കൂടാതെ, പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാൻ ധാരാളം രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

5 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?

അമിത ഭാരം

ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി,
സമ്മർദ്ദം
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം
മറ്റ് നെഗറ്റീവ് ഘടകങ്ങളും.

തുടർച്ചയായി നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകളായി പല വീട്ടമ്മമാർക്കും പാസ്ത ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു സൈഡ് വിഭവമാണ്. ലോകപ്രശസ്ത റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഏറ്റവും വിശിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഈ ലളിതമായ ചേരുവ ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ പാസ്ത വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നതിനും ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കുകയോ കത്തിക്കുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, അത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചില നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഒരു ചട്ടിയിൽ പാസ്ത എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്.

ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ വിവരങ്ങൾ മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂ. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, നേടിയ അറിവ് പ്രായോഗികമായി പ്രയോഗിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ ഒരു പാചകക്കാരനായി മാറും.

ഒരു എണ്നയിൽ പാസ്ത എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം, എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം: പാചക ടിപ്പുകൾ

ഒരുപക്ഷേ ഫെയർ സെക്സിൽ പലരും ഇപ്പോൾ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണെന്ന് കരുതുന്നു. ഇവിടെ ശുപാർശകളോ ഉപദേശങ്ങളോ ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ അങ്ങനെയല്ല. നിങ്ങളുടെ ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിക്കുക: പാസ്ത ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, പൊളിഞ്ഞുവീഴുകയും സൗന്ദര്യാത്മകമായി തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽ, പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരുടെ ഉപദേശം വായിക്കുക. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ എല്ലാവരെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും രുചികരമായ പാസ്തസോസ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച്.

പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ ഞങ്ങളെ എന്താണ് ഉപദേശിക്കുന്നത്? നമുക്ക് അവരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ അറിയാം:

ഡുറം, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഗോതമ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാസ്ത തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
നന്നായി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത മുക്കിയാൽ മതി;
പാസ്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം;
പാസ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചില അനുപാതങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്യണം: ചട്ടം പോലെ, 100 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്ക് 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കണം;
പാചക പ്രക്രിയയിൽ പാസ്തയുടെ അളവ് പലതവണ വർദ്ധിക്കുമെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ വെള്ളപ്പൊക്കമുണ്ടാകാതിരിക്കാൻ വലിയ പാത്രങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക;
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ പാസ്ത മുക്കിയ ശേഷം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ വെള്ളം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക;
പാചക പ്രക്രിയയിൽ, വെള്ളം നിരന്തരം തിളപ്പിക്കണം, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അത് നുരയെ പാടില്ല;
പാസ്ത ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ദ്രാവകത്തിലേക്ക് അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കാം;
എല്ലാ പാസ്തയും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകരുത്; ചട്ടം പോലെ, അമിതമായി വേവിച്ചവ മാത്രമേ കഴുകൂ;
അധിക ദ്രാവകം ഒഴിവാക്കാൻ പാകം ചെയ്ത പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ സ്ഥാപിക്കണം;
പാസ്ത പാകം ചെയ്ത എല്ലാ വെള്ളവും കളയരുത്: ഏകദേശം 3-4 ടീസ്പൂൺ വിടുക. l., അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ചാറു ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവവുമായി ഇളക്കുക;
ചീസ്, സോസുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പാസ്ത നന്നായി പോകുന്നു;
ഓരോ തരം പാസ്തയ്ക്കും അതിൻ്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്;
പാചക സമയം 7 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട;
ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കോലാണ്ടർ നന്നായി ചൂടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അതിൻ്റെ ചുവരുകൾ പാകം ചെയ്ത പാസ്തയിൽ നിന്ന് ചൂട് എടുക്കുന്നില്ല.

സ്പാഗെട്ടി പാചകം: ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്പാഗെട്ടി ഒരുപക്ഷേ പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് സോസ് ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത സ്പാഗെട്ടിയുടെ രുചി സങ്കൽപ്പിക്കുക! സ്പാഗെട്ടി ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, വിഭവത്തിൻ്റെ അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാനും ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാനും, അവരുടെ പാചകത്തിൻ്റെ ചില സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഗുണനിലവാരമുള്ള സ്പാഗെട്ടി മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് സ്റ്റൗവിലേക്ക് പോയി നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. 100 ഗ്രാം റോ സ്പാഗെട്ടിക്ക് ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ആവശ്യമാണെന്ന് മറക്കരുത്. ഒരു മുതിർന്നയാൾക്ക് വിളമ്പാൻ 100 ഗ്രാം മതി.

പരിപ്പുവട;
ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ വാട്ടർ;
ടേബിൾ ഉപ്പ്;
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കൊമ്പുകളുടെ സവിശേഷതകൾ

ചില വീട്ടമ്മമാർ പാസ്ത കോണുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവർക്ക് രസകരമായ ഒരു ആകൃതിയുണ്ട്, ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വളരെ യഥാർത്ഥമായി കാണപ്പെടുന്നു. കൊമ്പുകൾ ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാനും വളരെ രുചികരമായി മാറാനും, അവ ശരിയായി പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പാസ്ത കോണുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നമുക്ക് ഘട്ടം ഘട്ടമായി നോക്കാം.

പാസ്ത കൊമ്പുകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ;
ഫിൽട്ടർ, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ മിനറൽ വാട്ടർ- 1 ലിറ്റർ;
ടേബിൾ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
മയപ്പെടുത്തി വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ കൊമ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. പാസ്തയുടെ തരം അനുസരിച്ച്, പാചക സമയം കാര്യമായി വ്യത്യാസപ്പെട്ടില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾ എത്ര സമയം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് പാക്കേജിൽ വായിക്കുക. പലപ്പോഴും, കൊമ്പുകൾക്കുള്ള പാചക സമയം 10 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ (സോസ്പാൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന) ആവശ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ വയ്ക്കുക, ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുക.
ശേഷം ടേബിൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
പാസ്ത കോണുകൾ തിളപ്പിച്ച് നന്നായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക.
വെള്ളം വീണ്ടും തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പിലോ ഹോബിലോ നുരയെ നിറയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
ഇടയ്ക്കിടെ കൊമ്പുകൾ ഇളക്കി പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
പൂർത്തിയായ കൊമ്പുകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക (നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം).
അധിക ദ്രാവകം വറ്റുന്നതുവരെ പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വിടുക.
കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിയിൽ ചെറുതായി മൃദുവായ വെണ്ണ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കൊമ്പുകൾ.
എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാം.

നെസ്റ്റ് പാസ്ത - അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവം

മിക്കപ്പോഴും, വീട്ടമ്മമാർ അവരുടെ ദൈനംദിന ടേബിൾ അത്തരമൊരു യഥാർത്ഥ വിഭവം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നെസ്റ്റ് പാസ്ത തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഈ പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണംഒപ്പം ഉത്സവ പട്ടിക, ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുകൾക്കുള്ളിൽ സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ് മുതൽ.

നെസ്റ്റ് പാസ്ത;
ഉപ്പ്;
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഏതൊരു വീട്ടമ്മയും മെനു വ്യത്യസ്തമാക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല, നിങ്ങൾ കുറച്ച് പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. അവർ പാസ്തയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെങ്കിൽ അത് വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പലർക്കും കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാം, അവർ അത് പതിവായി ചെയ്യുന്നു, യഥാർത്ഥത്തിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾഅവ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും ഒരു ധാരണയുമില്ല. ഇന്ന് ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ അവയിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കും. ഇതിനർത്ഥം രുചികരമായ കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ ഇനി ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല എന്നാണ്. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് മാംസം ചാറു അവരെ പാചകം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അര കിലോയിൽ കൂടുതൽ ബീഫ് ഒരു കഷണം എടുത്ത് ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും ചേർത്ത വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടണം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ഉപയോഗിച്ച് 500 ഗ്രാം കൊമ്പുകൾ തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ അവ അൽപ്പം കടുപ്പമുള്ളതായിരിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം പൊടിക്കുക. ഇതെല്ലാം പിന്നീട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയും അഞ്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, ഒരു ചെറിയ ചാറു അതിൽ ഒഴിച്ചു കുറച്ച് മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തുടർന്ന് നിങ്ങൾ കൊമ്പുകൾ അവിടെ വയ്ക്കുകയും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ വിടുകയും വേണം, അതേസമയം തീ ഉയർന്നതായിരിക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവയോടൊപ്പം പൂർത്തിയായ വിഭവം സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അല്പം കറുത്ത കുരുമുളക് മുകളിൽ, പ്രീ-അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം. പൂർത്തിയായ വിഭവം ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അത് പൂർണ്ണമായി അഭിനന്ദിക്കാനും അതിശയകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രീതിയിൽ രുചികരമായ കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം. വെള്ളത്തിൽ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് ഇതിനകം നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ പാൻ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കണം. അതിനുശേഷം കൊമ്പുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബിൻ്റെ നാലിലൊന്ന്, മൂന്ന് കുരുമുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവർ 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത്, അവർ ഇളക്കി വേണം. എങ്കില് അവ ഒന്നിച്ചു നില് ക്കുന്നത് തടയാന് സാധിക്കും. അപ്പോൾ അവർ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വറുത്തെടുക്കണം സസ്യ എണ്ണ. അടുത്തതായി, അതേ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച കൊമ്പുകൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ മൂന്ന് മുട്ടകൾ അടിച്ച് 10 ഗ്രാം പശുവിൻ പാൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇതെല്ലാം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. വിഭവം തയ്യാറായ ശേഷം, അത് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു വേണം, പിന്നെ അത് സേവിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് പാൽ കൊണ്ട് കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യാം. അപ്പോൾ അവർക്ക് മറ്റൊന്നുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത അസാധാരണമായ ഒരു രുചിയുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പില്ലാത്ത അര ലിറ്റർ പാൽ എടുക്കണം. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കണം. തുടർന്ന് കൊമ്പുകൾ ഒഴിക്കുന്നു; ഇവിടെ വളരെ വലുതല്ലാത്തവ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് കുറഞ്ഞത് സമയമെടുക്കും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ പതിവായി ഇളക്കിവിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ അവ തുല്യമായി പാകം ചെയ്യുകയും ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. അവ ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം. ഇവിടെ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രുചിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, ഒരു ടീസ്പൂൺ കാൽഭാഗം മതി. ഇടത്തരം ചൂടിൽ നിങ്ങൾ കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ പാൽ ക്രമേണ തിളച്ചുമറിയുകയും അതിൽ കൂടുതൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ല. അവ തയ്യാറായ ഉടൻ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു മിനിറ്റ് മാത്രം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. എന്നിട്ട് അവ പാലിനൊപ്പം പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കാം. പാകം ചെയ്ത വിഭവത്തിൽ പിക്വൻസി ചേർക്കുന്നതിന് മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കണം. നിങ്ങൾ 300 ഗ്രാം ഗോമാംസം തിളപ്പിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആദ്യം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ അര ലിറ്റർ ചാറു എടുത്ത് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കണം. ഒരു പൊതി കൊമ്പും അതിൽ ഒഴിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം വളരെ വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നതിനാൽ അവയെ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ മാംസം അവയിൽ വെച്ചു, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ്, തുടർന്ന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര. ഇതെല്ലാം 10-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അയയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം വിഭവം മേശയിലേക്ക് നൽകാം. വെള്ളരിക്കയും തക്കാളിയും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ അത് വളരെ നല്ലതാണ്. ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവത്തിന് ഇത് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഒരു മികച്ച പരിഹാരം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, ഒരു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, സെലറി ഒരു തണ്ട്, ഒരു തക്കാളി, കിടാവിൻ്റെ (300 ഗ്രാം) എല്ലാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ എല്ലാം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത വേണം. അവിടെ നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം വീഞ്ഞും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, അതുപോലെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇതെല്ലാം വറുത്തെടുക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി ചാറു 150 മില്ലി ഒഴിച്ചു പാകം വരെ കാത്തിരിക്കുക വേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാസ്ത 400 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു ഒരു ഇറുകിയ ലിഡ് മൂടി ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ വേണം. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ 10-15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുകയും കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു മിനിറ്റ് വിഭവം പാകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അധിക ചാറു ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത കഴിക്കാൻ തുടങ്ങാം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യാം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, പാൽ പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അവതരിപ്പിച്ച ഓരോ വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവയെല്ലാം വളരെ രുചികരമാണ്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ തീർച്ചയായും ദൈനംദിന മെനുവിൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കും, അത് ഗൌർമെറ്റുകൾ പോലും ആസ്വദിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അവ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതരുത്. ഇത് സത്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്; വിവിധ രീതികളിൽ കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. അതേസമയം, അന്തിമഫലം ശരിക്കും ഗംഭീരമായ വിഭവങ്ങളാണ്, ഇത് നിസ്സംശയമായും, വീട്ടുകാർക്ക് മാത്രമല്ല, അതിഥികൾക്കും നൽകാം.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം
കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതെല്ലാം. വ്യത്യസ്ത തരം പാസ്തകളുടെ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉൽപാദനത്തിൽ വിവിധ തരത്തിലുള്ള പാസ്തയുടെ ഉപയോഗമാണ് പ്രധാന വ്യത്യാസം

ഉറവിടം: dtis.ru

പാസ്ത പോലെയുള്ള ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ചിലപ്പോൾ അത് ഒന്നിച്ച് നിൽക്കുന്നതോ, വേവിക്കാത്തതോ, അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പില്ലാത്ത പിണ്ഡമുള്ളതോ ആയ വസ്തുതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, പലതരം പാസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും: നൂഡിൽസ്, വെർമിസെല്ലി, കൊമ്പുകൾ, സ്പാഗെട്ടി, ചിത്രശലഭങ്ങൾ - വീട്ടമ്മമാർക്ക് അവയിൽ ഏതെങ്കിലും തെറ്റായതും രുചികരവുമായ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഉദാ, കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാംഅങ്ങനെയെങ്കിൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും സന്തോഷത്തോടെ അവ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? തീർച്ചയായും, മറ്റേതൊരു പാചക പ്രക്രിയയും പോലെ ഇതിന് അതിൻ്റേതായ സൂക്ഷ്മതകളും രഹസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? എന്നതിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കാം പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർപാചക വിദഗ്ധരും.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം

ചീസ്, തക്കാളി, ഗ്രീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയണമെങ്കിൽ, പാസ്ത ശരിയായി പാകം ചെയ്യണം. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത് എത്ര നിസ്സാരമാണെങ്കിലും, പാസ്ത കൂടുതൽ വിലയേറിയതാണെങ്കിലും, അത് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്. വില ലാഭിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പാസ്തയുടെ രുചികരമല്ലാത്ത കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിക്കാം - ഇത് ആർക്കും ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രശസ്ത കമ്പനിയിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാസ്ത വാങ്ങണം.

കൊമ്പുകളുടെ ശരിയായ പാചകത്തിൻ്റെ രഹസ്യങ്ങൾ:
- പാസ്ത മാത്രം വാങ്ങുക ഡുറം ഇനങ്ങൾഗോതമ്പ്;
- അനുപാതത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാസ്ത വേവിക്കുക: ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം;
- പാസ്തയിലെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് ഉപ്പിട്ട് ചെറിയ അളവിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക (തത്വത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ പ്രവർത്തിക്കും);
- പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇറ്റലിക്കാർ, വഴിയിൽ, പല്ലുകൊണ്ട് മുറിക്കാൻ പാസ്ത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു: അത് പുറത്ത് മൃദുവാണ്, നിങ്ങൾ അതിൽ കടിക്കുമ്പോൾ, അത് അൽപ്പം ചതച്ച്, വിഭവത്തിന് പുതിയതും യഥാർത്ഥവുമായ രുചി നൽകുന്നു;
- പാചകം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ അത് കഴുകിക്കളയരുത്;
- സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ പാസ്ത ചാറു ഉപയോഗിക്കാം;
- അവസാന ഘട്ടം കൊമ്പുകളിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുന്നു.

ഏറ്റവും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ രീതിയിൽ കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: സോസേജും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള കൊമ്പുകൾ.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സോസേജ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, തീർച്ചയായും, കൊമ്പുകൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളിയും കാരറ്റും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് സോസേജ്, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഉണങ്ങിയ കൊമ്പുകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വറചട്ടിയിൽ ചേർക്കുന്നു. വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കം ഒരു വിരൽ ഉയർത്തി വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, എല്ലാ വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം ഇളക്കിവിടാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, അത് കത്തുകയില്ല. വറ്റല് ചീസ്, ചീര, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. സ്വാദിഷ്ടമായ!

ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ
കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം

ഉറവിടം: hyrt.ru

ഹോട്ട് പാചകരീതി: കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.

അടുപ്പിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ കൊമ്പുകൾ എത്ര, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാന സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടണം. അത്തരം പാസ്ത വലിയ വൈവിധ്യത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഒരേ തരത്തിലുള്ള എക്സ്പോഷറിൽ നിന്നുള്ള ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന, അവയുടെ വലുപ്പം, ആകൃതി, മറ്റ് സൂക്ഷ്മതകൾ എന്നിവയെ ഇത് സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തിളയ്ക്കുന്ന സമയം 5 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെവെള്ളം തിളച്ച ശേഷം. തീർച്ചയായും, ആദ്യം നിങ്ങൾ പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ കൂടാതെ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരുടെ ആഗ്രഹങ്ങളും നിങ്ങൾ വായിക്കണം.

നിങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം:

ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്നാണ് പാസ്ത തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്. അവ തിളപ്പിക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ മൃദുവായ പിണ്ഡത്തേക്കാൾ ഇടതൂർന്ന ഘടകം ലഭിക്കാനുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യതയുണ്ട്.
യഥാർത്ഥ കൊമ്പുകളിൽ മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അഭാവം വിഭവം കഴിയുന്നത്ര രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അത് ആവശ്യമുള്ളിടത്തോളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: ഉൽപ്പന്നം വളരെ ആണെങ്കിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത്, പല വീട്ടമ്മമാരും ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഇത് കഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പിടിച്ച് കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിനായി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉണങ്ങുകയോ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യാതെ പോലും.

ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത അനുപാതങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്ക് നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 1 ലിറ്റർ വെള്ളമോ ചാറോ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ഘടകം പുറത്തെടുത്ത് അതിലൂടെ കടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് അല്പം ഇടതൂർന്നതായിരിക്കണം, പക്ഷേ രുചിയിൽ മാവ് കുറിപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യം ഇല്ലാതെ.
ഉയർന്ന വായു ഈർപ്പം ഇല്ലെങ്കിൽ കോണുകൾ പോലുള്ള ഉണങ്ങിയ പാസ്ത ഏകദേശം ഒരു വർഷത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. വേവിച്ച ഉൽപ്പന്നം 5 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം, മൂടി.

ചില വീട്ടമ്മമാർ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന ശേഷം, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ ലിഡ് കീഴിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല; ഘടകങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വീർക്കുകയും ഇലാസ്തികത നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

സ്റ്റൗവിൽ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ഇന്ന്, കൂടുതൽ കൂടുതൽ വീട്ടമ്മമാർ സ്ലോ കുക്കറിൽ കൊമ്പുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പാസ്ത പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത പതിപ്പ് അതിൻ്റെ ജനപ്രീതി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഇത് ഒരു പരിശീലനമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

പാൻ ആവശ്യമായ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉടനെ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്പരം പറ്റിപ്പിടിക്കുന്നില്ല, വിഭവത്തിൻ്റെ ചുവരുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്. 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ദ്രാവകം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ തന്നെ അതിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മാത്രം നിങ്ങൾ കൊമ്പുകൾ ചാറിലേക്ക് താഴ്ത്തി ചെറുതായി ഇളക്കുക.
കോമ്പോസിഷൻ എത്രത്തോളം തിളപ്പിക്കണം എന്നത് ഘടകങ്ങളുടെ തരത്തെയും വലുപ്പത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ ഇനങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും; വലിയ ഇനങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 9-15 മിനിറ്റെങ്കിലും തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അധിക വെള്ളം കളയാൻ പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വളരെ രുചികരമായി മാറില്ല. ചേരുവകൾ ഒരു സോസ് മാസ്ക് ചെയ്യാത്ത ഒരു സ്ലിമി ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടും.
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം പോലും അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രുചി കൊണ്ട് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തില്ല. ധാരാളം സോസുകളും ഡ്രെസ്സിംഗുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപേക്ഷിക്കരുത്. ശരിയാണ്, ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകൾ എത്രത്തോളം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു എന്നത് അവഗണിക്കുകയും അത്തരമൊരു കോമ്പോസിഷൻ സ്വയം തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിലോ ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുന്നതിനോ ആവശ്യമുള്ള ഫലം നൽകിയില്ലെങ്കിൽ, സാധ്യമെങ്കിൽ പിണ്ഡം ഉണക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മൾട്ടികൂക്കറും മൈക്രോവേവും ഉപയോഗിക്കുന്നതിൻ്റെ സൂക്ഷ്മതകൾ

സ്ലോ കുക്കർ, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, മറ്റ് ചില ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതിനകം തന്നെ ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പ്രക്രിയയല്ല, ആവശ്യമുള്ള ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ. കൊമ്പുകളുടെയും വെള്ളത്തിൻ്റെയും അടിസ്ഥാന അനുപാതങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നു; കൂടാതെ, ഞങ്ങൾക്ക് അല്പം വെണ്ണയും ഉപ്പും ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്ന പാത്രം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കി ഉടനെ കൊമ്പുകൾ ചേർക്കുക. ഉപകരണത്തിൻ്റെ ലിഡ് അടച്ച് "സ്റ്റീം" അല്ലെങ്കിൽ "പിലാഫ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. മൂലകങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് 8-15 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കേസിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം എത്രത്തോളം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് വ്യക്തമല്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് 5 മിനിറ്റ് മാത്രം വേവിക്കുക. ഘടകത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ ഞങ്ങൾ വിലയിരുത്തുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുറച്ച് സമയം കൂടി ചേർക്കുക. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ ലിഡ് നിങ്ങൾ അടയ്ക്കേണ്ടതില്ല; അത് മൂടുക.

മൈക്രോവേവിൽ. ഈ സമീപനത്തിലൂടെ ആഗ്രഹിച്ച ഫലം നേടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ നിയമങ്ങളും അനുപാതങ്ങളും പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അര ഗ്ലാസ് കോണുകൾക്ക്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം എടുക്കുക. ഇതെല്ലാം അനുയോജ്യമായ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ലിക്വിഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ചെറുതായി മൂടണം. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അല്പം ഉപ്പും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ പവർ മീഡിയത്തിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി, ടൈമർ 8-10 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, കൂടുതൽ ഏകീകൃത തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഒരു തവണയെങ്കിലും കോമ്പോസിഷൻ ഇളക്കിവിടുന്നത് നല്ലതാണ്.

പാസ്ത വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല; പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും. ലിക്വിഡിലേക്ക് ചെറിയ അളവിൽ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്ത് ഘടകങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സൌരഭ്യം നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാം.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ?

അമിത ഭാരം- പലർക്കും അറിയാവുന്ന ഒരു പ്രശ്നം.

ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി,
സമ്മർദ്ദം
അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം
മറ്റ് നെഗറ്റീവ് ഘടകങ്ങളും.

പൊണ്ണത്തടിയിലേക്കും ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുരുതരമായ തടസ്സങ്ങളിലേക്കും നയിക്കുന്നു.

ഓരോ പാക്കേജിലും കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് എഴുതിയിട്ടുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാ പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും പാക്കേജിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നതുപോലെ കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നില്ല, അവർ അവരുടെ സ്വന്തം രീതികളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നു.

അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷണം നടത്തുന്നത് അതിശയകരമാണ്! എന്നാൽ കൊമ്പുകൾ എത്ര, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച്, ഈ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സമയം പരിശോധിച്ച ഉപദേശം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വളരെക്കാലം മുമ്പ്, രണ്ട് തരം കൊമ്പുകൾ മാത്രമുണ്ടായിരുന്നപ്പോൾ, അവർ ഒരു നിശ്ചിത സ്കീം അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്തു, അങ്ങനെ പറയുകയാണെങ്കിൽ, ഏകീകൃത സ്കീം, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം കഴുകി, ലളിതമായ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി. ഇന്ന് സ്റ്റോറുകളിൽ ഒരു വലിയ സംഖ്യയും കൊമ്പുകളുടെ ഒരു വലിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പും ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് വാങ്ങുക, എന്നാൽ ഏത് കൊമ്പുകളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ വീണ്ടും അറിയേണ്ടതുണ്ട്. പലപ്പോഴും, കൊമ്പുകൾ ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്നാണ് വാങ്ങുന്നത്; അവയിൽ കലോറി കുറവാണ്, വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം, എല്ലാം പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിക്കണം. ഇതെല്ലാം പാസ്തയുടെ ആകൃതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ - കൊമ്പുകൾ. നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള കൊമ്പുകളാണ് വാങ്ങിയതെങ്കിൽ, കനം കുറഞ്ഞ കൊമ്പുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. എന്നാൽ പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സമയം പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചില സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയണമെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ വെള്ളവും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഏത് തരത്തിലുള്ള വെള്ളത്തിലാണ് നിങ്ങൾ കൊമ്പുകൾ ഇടുന്നത്, അങ്ങനെയായിരിക്കും അവ. വെള്ളം വൃത്തിയാക്കുകയും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും ചെയ്താൽ, കോണുകൾ കൂടുതൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാകും. ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

കൊമ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ, എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യണം എന്ന പ്രക്രിയയിലേക്ക് നമുക്ക് നേരിട്ട് പോകാം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ശുദ്ധവും ഫിൽട്ടർ ചെയ്തതുമായ വെള്ളം ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, വെള്ളം ഉപ്പ്. പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. എന്നാൽ വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കൊമ്പുകൾ ഒഴിക്കുക. എന്നാൽ എത്ര സമയം നിങ്ങൾ കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യണം, നിങ്ങൾ കൊമ്പുകൾ നോക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവർ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടോ ഇല്ലയോ? ഒരു കൊമ്പ് പുറത്തെടുത്ത് രുചിച്ചാൽ മാത്രമേ അറിയാൻ കഴിയൂ.

എന്നാൽ കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ മൂടി അടച്ചാൽ പാചകം പോലും സാധ്യമല്ലെന്ന് പറയണം. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, അത് ചട്ടിയിൽ ഒഴുകും. അതിനാൽ, കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചട്ടിയുടെ മൂടി ഉയർത്തി ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു മൂടി കൊണ്ട് മൂടേണ്ടതില്ല. അതില്ലാതെ വേവിക്കുക.

എത്ര സമയം കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യണം? ശരി, ശരാശരി, എവിടെയെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ പൊതുവേ, പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പാചക പുസ്തകങ്ങളിലും ഏകദേശം 5 മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഒരു കോൺ പുറത്തെടുത്ത് അത് തയ്യാറാണോ എന്ന് നോക്കാൻ ശ്രമിക്കണമെന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ തങ്ങളുടെ കോണുകൾ വേവിക്കാതിരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചിലരുണ്ട്, പക്ഷേ ഒരു മിനിറ്റിനുശേഷം നിങ്ങൾ അവ പുറത്തെടുത്ത് രുചിച്ചുനോക്കേണ്ടതുണ്ട്. പക്ഷേ, ശരാശരി, കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, എന്നാൽ 20 ആണ് പരമാവധി.

കൊമ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതും പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഏതാണ്, അതായത്. വിഭവം. കൊമ്പുകൾ മാംസത്തിലോ പായസത്തിലോ കലർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും കൊമ്പുകൾ 5 മിനിറ്റ് മാത്രം പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പായസമോ ഇറച്ചിയോ സഹിതം കൊമ്പുകൾ തന്നെ എത്തും.

ഇതിനെക്കുറിച്ച് ഇതിനകം ഒരു സംഭാഷണം ഉണ്ടായിരുന്നു, മുകളിൽ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, കൊമ്പുകൾ കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പൊടിപടലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് ചെറുതായി കുലുക്കിയാൽ മതി. അവ ചൂടോടെ വിളമ്പണം, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കും. എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സോസുകളും കെച്ചപ്പുകളും കൊമ്പുകൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും; നിങ്ങൾക്ക് സോസേജുകൾ വേവിക്കുകയോ മാംസം വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം. കോണുകൾക്കൊപ്പം ചേരുന്ന ഒരു മികച്ച സൈഡ് ഡിഷ്.

പല വീട്ടമ്മമാരും പാസ്ത തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ പലപ്പോഴും ഭയപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് പലപ്പോഴും വിഭവം ഒട്ടിക്കുകയോ പാകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശരിക്കും, കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? കൂടാതെ, പലപ്പോഴും റെഡിമെയ്ഡ് പാസ്ത ഒരു unappetizing കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡം ആണ്. കൂടാതെ, പാസ്ത ഏറ്റവും കൂടുതലാണെങ്കിലും വിവിധ തരം: നൂഡിൽസ്, കൊമ്പുകൾ, നൂഡിൽസ്, സ്പാഗെട്ടി മുതലായവ - വീട്ടമ്മമാർക്ക് പലപ്പോഴും അവയിൽ ഏതെങ്കിലും തെറ്റായതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതുമായ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കുടുംബം മുഴുവൻ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നതിനായി കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? തീർച്ചയായും, മറ്റേതൊരു പാചക പ്രക്രിയയും പോലെ കൊമ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് അതിൻ്റെ രഹസ്യങ്ങളും സൂക്ഷ്മതകളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം? നമുക്ക് ഇത് ഒരുമിച്ച് കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കാം.

തക്കാളി, ചീസ്, ഗ്രീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പുകൾക്കായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം കൊമ്പുകൾ ശരിയായി പാകം ചെയ്യണം. ഒന്നാമതായി, സ്റ്റോറിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ നിങ്ങൾ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത് എത്ര നിസ്സാരമെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, ചട്ടം പോലെ, കൊമ്പുകൾ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, അവ രുചികരമാണ്. അതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ലാഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത പാസ്ത കഞ്ഞി ലഭിക്കും.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

നിങ്ങൾ ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകമായി കൊമ്പുകൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്.

അനുപാതത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് പാസ്ത പാകം ചെയ്യുന്നത്: ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 100 ഗ്രാം. കൊമ്പ്;
റോഷ്കി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് ഉപ്പിട്ട് ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്;
പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്;
കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുന്ന വെള്ളം സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം;
പാചകത്തിൻ്റെ അവസാന ഘട്ടം കൊമ്പുകളിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുന്നു.

രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ കോണുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു: സോസേജും പച്ചക്കറികളും.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സോസേജ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൊമ്പുകൾ എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പച്ചക്കറികൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. പിന്നെ സോസേജ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഉണങ്ങിയ കൊമ്പുകൾ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു, എല്ലാം ഉപ്പിട്ട്, കുരുമുളക്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.
വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കണം, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും എല്ലാ വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയും വേണം.
വിഭവം വറ്റല് ചീസ്, പുതിയ ചീര, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കൊമ്പുകൾ സേവിക്കുന്നു.

കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ ചില സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ രുചികരമാകുക മാത്രമല്ല, കാഴ്ചയിൽ അവ്യക്തമാവുകയും ചെയ്യും, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. പലപ്പോഴും, അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത വിസ്കോസ് പിണ്ഡം പോലെയുള്ള കൊമ്പുകൾ ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും കോണുകൾ ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയോ പാകം ചെയ്യപ്പെടുകയോ ചെയ്യും.

കൊമ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിഭവം രുചിയില്ലാത്തതായി മാറുന്നത് കൊമ്പുകൾ തെറ്റായി പാകം ചെയ്തതുകൊണ്ടാണ്. കൊമ്പുകൾ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില തന്ത്രങ്ങൾ നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കണം.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഒരു സ്റ്റോറിൽ കൊമ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വില മാത്രമല്ല, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ നിർമ്മാണ സമയത്ത് ചേർക്കുന്ന ചേരുവകളും നോക്കണം. ഡുറം ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക. ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെയും പോലെ, കൊമ്പുകൾ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതും അവയുടെ ഗുണനിലവാരവും മികച്ചതാണെന്നും അതിനാൽ അവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ രുചികരമാണെന്നും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആവശ്യമായ എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കുക, കാരണം നിങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൊമ്പുകൾ വെള്ളവും നനവുള്ളതുമായി മാറും. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഇല്ലെങ്കിൽ, കൊമ്പുകൾ കടുപ്പമുള്ളതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും നനഞ്ഞതുമായി മാറും, ഏറ്റവും മോശമായ സാഹചര്യത്തിൽ, കരിഞ്ഞുപോകുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യുക, ഇനിപ്പറയുന്ന കണക്കുകൂട്ടൽ പാലിക്കുക: ഒരു ലിറ്റർ ലാഡിൽ വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം നൂറു ഗ്രാം കൊമ്പുകൾ ചേർക്കുക.

പാചക സമയം പരീക്ഷിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, നിർമ്മാതാവ് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വ്യക്തമാക്കിയാൽ, ഏകദേശം അത്രയും നേരം വേവിക്കുക. അധികം വേവിച്ചതും വേവിക്കാത്തതുമായ ഉൽപ്പന്നം നല്ല രുചി നൽകില്ല.

കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യേണ്ട വെള്ളം ഉപ്പിട്ട് തിളപ്പിക്കണം. തിളച്ച ശേഷം, ആദ്യം അതിൽ ഏതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പാസ്ത താഴ്ത്തുക.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, കൊമ്പുകൾ ഒരു കോളണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പലരും തണുത്ത വെള്ളത്തിലാണ് കൊമ്പുകൾ കഴുകുന്നത്. അതെ, ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിർമ്മാതാവ് ഇത് നിർദ്ദേശിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രം.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, കൊമ്പുകൾ ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് മൂടണം.

വേവിച്ച കൊമ്പുകൾ മാംസത്തിന് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസും ജാമും ചേർക്കാം. കൊമ്പുകൾ സോസേജ്, കട്ട്ലറ്റ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. മറ്റ് ഘടകങ്ങൾക്കൊപ്പം, കൊമ്പുകൾ രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം മാത്രമല്ല, രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

കോണുകളുടെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല. പൊതുവായി അംഗീകരിച്ച ആവശ്യകതകൾ പാലിച്ച് അവ വേവിക്കുക, വിഭവം മികച്ചതായി മാറും!

നിങ്ങൾക്ക് നേവി പാസ്ത ഇഷ്ടമാണോ? പലരും ഉത്തരം പറയും: "അതെ." എന്നാൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇല്ലെങ്കിലോ? അപ്പോൾ മാംസം കൊണ്ട് കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

അടുത്തിടെ, ജോലിസ്ഥലത്തെ സ്ത്രീകൾ അവരുടെ പുരുഷന്മാർക്ക് എല്ലാ വൈകുന്നേരവും പാചകം ചെയ്യാൻ മടുത്തുവെന്ന് എന്നോട് പരാതിപ്പെട്ടു. കൂടുതൽ സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമില്ലാത്ത വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്തു. കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ അദ്ദേഹം വാഗ്ദാനം ചെയ്തു. വളരെക്കാലം സ്റ്റൗവിൽ നിൽക്കാതിരിക്കാൻ മാംസം കൊണ്ട് കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: മാംസം, ഉള്ളി (ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ), കാരറ്റ് (ഞാൻ ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിച്ചു), സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം: ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി. ഞാൻ ബീഫ് കൊണ്ട് പാകം ചെയ്തു.

മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. എരിയുന്നത് തടയാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് മാംസത്തിൽ ഇടുക.

5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വറ്റല് കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ചേർക്കുക. കാരറ്റും മാംസവും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളവും ചേർക്കാം.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

മാംസവും പച്ചക്കറികളും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കൊമ്പുകൾ ചേർത്ത് വേവിക്കുക.

വേവിച്ച കൊമ്പുകൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പായസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഹോട്ട് പാചകരീതി: കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ഹോട്ട് പാചകരീതി: കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം. അടുപ്പിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ കൊമ്പുകൾ എത്ര, എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാന സവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടണം. അത്തരം പാസ്ത വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും

ഉറവിടം: tetyamotya.ru

രുചികരമായ കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. പാസ്ത കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാസ്ത കൊമ്പുകൾ ഒഴിച്ച് 7-9 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. 100 ഗ്രാം പാസ്ത എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക - 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.
2. പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക.
3. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക (1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് - 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്).
4. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
5. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത കൊമ്പുകൾ വയ്ക്കുക.
6. കൊമ്പുകൾ 7 (ചെറുത്) അല്ലെങ്കിൽ 9 (വലിയ) മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. പല്ലിൽ പാസ്ത പരീക്ഷിക്കുക, അത് മൃദുവാണെങ്കിൽ, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക, ഇല്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
8. പാസ്ത ഒരു കോളണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം കളയുക.
9. പാസ്ത ഒന്നിച്ചു പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ (പാസ്തയുടെ ഗുണനിലവാരം കാരണം), കഴുകിക്കളയുക, ഏതെങ്കിലും എണ്ണ ചേർക്കുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ വേവിച്ചതും കഴുകിയതുമായ പാസ്ത കൊമ്പുകൾ ചൂടാക്കുക, സോസുകളും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാസ്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാണെങ്കിൽ, കോണുകൾ പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം അവ കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല - നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ ഒഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ മീൻപിടിച്ച് വെണ്ണയും പായസവും ഉള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാം. കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്. പാസ്ത ഇളക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

Fkusnofacts

– നല്ലത്കൊമ്പുകൾ - മുട്ടകൾ ചേർക്കാതെ ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് മാത്രം.

– കലോറി ഉള്ളടക്കംപാസ്ത കൊമ്പുകൾ - ഏകദേശം 500 കിലോ കലോറി/100 ഗ്രാം പാസ്ത. പാസ്ത കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ “പാസ്തയിൽ മാത്രം ഇരിക്കുന്നത്” ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - പാസ്തയിൽ ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിനുകൾ ഇല്ല.

– വിലപ്രീമിയം മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാസ്ത കൊമ്പുകൾ - 35-80 റൂബിൾസ് / 0.5 കിലോഗ്രാം (ജൂൺ 2017 ലെ മോസ്കോയിലെ ശരാശരി വില).

– ഷെൽഫ് ജീവിതംഉണങ്ങിയ പാസ്ത കൊമ്പുകൾ - 1 വർഷം, വേവിച്ച - ഫ്രിഡ്ജിൽ 5 ദിവസം. വേവിച്ച കൊമ്പുകൾ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അവ ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ അവയെ മുറുകെ മൂടണം.

ഒരു പൂർണ്ണ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലാത്ത ഒരു സാഹചര്യം എല്ലാവരും ഒരുപക്ഷേ ഒരിക്കലെങ്കിലും നേരിട്ടിട്ടുണ്ടാകും. അതിനാൽ അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളോ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് സാധനങ്ങളോ കഴിക്കേണ്ടതില്ല, വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.
പാസ്ത കൊമ്പുകൾ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നമാണ്; അവ തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല. തുടർച്ചയായി ദിവസങ്ങളോളം നിങ്ങൾ അവയെ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പിയാലും, ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ രസകരമായ സോസ് തയ്യാറാക്കാം. മാത്രമല്ല, ചെയ്യുക രുചികരമായ സോസ്വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോഴും പാസ്ത പാകം ചെയ്യുമ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞ സമയമുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും, നിങ്ങൾ അത് ഉപേക്ഷിക്കരുത്; നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യം, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്. മാത്രമല്ല, ഫ്രോസൺ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇനി ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായ ഘടന അറിയാവുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും.

ഗുണനിലവാരമുള്ള പാസ്ത എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന പാസ്തകളിൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പമല്ല.

പാക്കേജിംഗ് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്

പാക്കേജിംഗിലും ശ്രദ്ധ നൽകണം - അത് വാങ്ങുന്നയാളുടെ സൗകര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇതിന് സുതാര്യമായ വിൻഡോ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ യഥാർത്ഥ ഗുണനിലവാരം വിലയിരുത്താൻ കഴിയില്ല. പാക്കേജിംഗും അടച്ചിരിക്കണം.
പാക്കേജിൻ്റെ ഒരു വശത്ത് പാസ്തയുടെ ഘടനയും അതിൻ്റെ ഗ്രൂപ്പും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത ഇനം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് കൊമ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഗ്രൂപ്പ് എ ഡുറം മാവിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, ഗ്രൂപ്പ് ബി മൃദുവായ ഗ്ലാസി ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്നാണ്, ബി സാധാരണ ഗോതമ്പ് ബേക്കിംഗ് മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പാസ്തയാണ്. തീർച്ചയായും, ഗ്രൂപ്പ് എയിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തീയതിക്ക് മുമ്പുള്ള മികച്ചത്

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കാലഹരണ തീയതി പരിശോധിക്കുക - അത് പാക്കേജിംഗിൽ നേരിട്ട് സൂചിപ്പിക്കണം. മാവും വെള്ളവും മാത്രം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 3 വർഷത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം. ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, കാരറ്റ്, കടൽപ്പായൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീര, പിന്നെ 2 വർഷം. മുട്ട പാസ്ത 12 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ സോയയും ഡയറി പാസ്തയും 5 ൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല.

കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

3-4 പേർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ഒരു സാധാരണ 500 ഗ്രാം കോണുകളുടെ പായ്ക്ക് മതിയാകും.

കോണുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ഇനാമൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പാൻ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ പാസ്ത വിഭവത്തിൻ്റെ ചുവരുകളിലും അടിയിലും പറ്റിനിൽക്കില്ല.
ചട്ടിയിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിൽ ഇടുക, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാസ്തയുടെ വലുപ്പം വർദ്ധിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഉപ്പ്.
വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം, കൊമ്പുകൾ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അയഞ്ഞ രീതിയിൽ മൂടുക.
പാസ്ത പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിച്ച് (ഓപ്ഷണൽ) വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
വിഭവം തയ്യാറാണ്. ഇത് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം.

എത്ര സമയം കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യണം? ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുന്ന ഗോതമ്പിൻ്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാചക സമയം 7 മിനിറ്റാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള പ്രക്രിയയാണ്, അത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. തീർച്ചയായും, പാസ്തയുടെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, അതിന്മേൽ സോസുകൾ ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കൊമ്പുകളുള്ള പാൻ തീയിലായിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സോസ് തയ്യാറാക്കാം. മാത്രമല്ല, രസകരമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

ഏതാണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

പാസ്ത;
ഉള്ളി - 1 കഷണം;
അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 250 ഗ്രാം;
പാർമെസൻ - 40 ഗ്രാം;
തക്കാളി - 1 കഷണം;
ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
സോയാ സോസ്;
ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ.

കൊമ്പുകൾ തിളപ്പിക്കുക.
ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.
തക്കാളി അരിയുമ്പോൾ ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് തക്കാളി ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 4 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
പർമേശൻ താമ്രജാലം.
ആസ്വദിച്ച് ചട്ടിയിൽ സോയ സോസും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക.
പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ മാംസം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് പാർമെസൻ തളിക്കേണം.

അങ്ങനെ, സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ കൊമ്പുകൾ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്ന അതേ സമയം എടുക്കും. ഈ വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ്രുചികരമായ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്.

ബ്രോക്കോളി കോണുകൾ

പാസ്ത;
ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം;
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം;
വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
ചുവന്ന മുളക്;
രുചിയിൽ താളിക്കുക.

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കൊമ്പുകൾ തിളപ്പിക്കുക.
3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ.
വറചട്ടി ചൂടാക്കുക.
മുലപ്പാൽ മുറിച്ച് ഉടൻ തന്നെ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക.
ബ്രോക്കോളി അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
5 മിനിറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബ്രോക്കോളി, ബ്രെസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പുകൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! ചിക്കൻ, ബ്രൊക്കോളി കൊമ്പുകൾ എന്നിവ രുചികരവും രസകരവുമാണ്.

പാസ്ത കൊമ്പുകൾ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി ഉപയോഗിക്കാം, പ്രത്യേകം വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടെടുക്കാം.

പാസ്ത കോണുകൾ സ്റ്റൗവിലോ, ഡബിൾ ബോയിലറിലോ, മൈക്രോവേവിലോ പാകം ചെയ്യാം. അത്തരം പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാൻ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട് - അവ പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ലേഖനത്തിലൂടെയുള്ള ദ്രുത നാവിഗേഷൻ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് കൊമ്പുകൾ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പുകൾ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 700 ഗ്രാം.
ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ.
കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ.
തക്കാളി സോസ് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ.
സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് അരക്കുക.
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ കാരറ്റ് വയ്ക്കുക.
തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക.
കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വയ്ക്കുക.
കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കൊമ്പുകൾ തിളപ്പിച്ച് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക.
പാനിലേക്ക് പാസ്ത ചേർക്കുക.
ഇളക്കി 3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പാസ്ത കോണുകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൊമ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഒലിവ് ഓയിൽ - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ.
ഉള്ളി - 1 കഷണം.
വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.
ഫ്രഷ് റോസ്മേരി - 1 തണ്ട്.
ആരാണാവോ - 1 തണ്ട്.
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 450 ഗ്രാം.
1 നാരങ്ങയുടെ തൊലി.
പാസ്ത കൊമ്പുകൾ - 450 ഗ്രാം.
ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പാസ്ത കോണുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ:

രുചികരമായ കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
രുചികരമായ കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. പാസ്ത കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പാസ്ത കൊമ്പുകൾ ഒഴിച്ച് 7-9 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം 1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക

9 മാസം മുമ്പ്

പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാൻ എന്താണ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതെന്ന് തോന്നുന്നു? എന്നാൽ നിങ്ങൾ തെറ്റായ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കുകയോ വേവിക്കാതെ ഇരിക്കുകയോ ചെയ്യാം. അതുകൊണ്ട്, അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവം പോലും ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, എത്ര സമയം നിങ്ങൾ കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യണം, അവ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം?

കോണുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് അറിയേണ്ടത്? പ്രക്രിയയുടെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും

റഫ്രിജറേറ്റർ ശൂന്യമാണെങ്കിൽ, പാസ്ത എപ്പോഴും രക്ഷയ്ക്ക് വരും. നിങ്ങളുടെ ഭാവന കാണിക്കുന്നതിലൂടെ, അവയിൽ നിന്ന് ആദ്യത്തേയും രണ്ടാമത്തെയും വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കിയില്ലെങ്കിൽ! ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാസ്ത വാങ്ങുക മാത്രമാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. പാസ്ത ഇതിനകം വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചതിനാൽ, തിളപ്പിച്ച ശേഷം കൊമ്പുകൾ എത്രത്തോളം വേവിക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

ശരാശരി 7 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ(അത്തരം പാസ്തയുടെ തരവും വലിപ്പവും അനുസരിച്ച്);
വലിയ - 9 മിനിറ്റ്;
ശരാശരി - 7 മിനിറ്റ്.

കൊമ്പുകൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരിക്കലും ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടരുത്; പകരം, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇടത്തരം തിളപ്പിച്ച് ഈ വിഭവം വേവിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര മിനിറ്റ് പ്രായോഗികമായി നിർണ്ണയിക്കും - ഏഴോ പത്തോ?

അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അവരുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. കൊമ്പുകളുടെ അവസ്ഥ ഇനിപ്പറയുന്ന പാരാമീറ്ററുകളാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു: അവ അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപം നിലനിർത്തുകയും അല്പം കഠിനമായിരിക്കണം. അവ ആകൃതിയില്ലാത്ത മഷി പിണ്ഡമായി മാറുന്നതുവരെ അവയെ പാചകം ചെയ്യരുത്!

വേവിച്ച കോണുകളിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ പാസ്ത ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ എത്ര സമയം കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായേക്കാം. ഇത് "സ്റ്റീം" അല്ലെങ്കിൽ "പിലാഫ്" മോഡിൽ ചെയ്യണം, ടൈമർ 10-12 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.മൈക്രോവേവിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലളിതമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും (500 W ൻ്റെ ശക്തിയിൽ) 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ഏതൊരു വീട്ടമ്മയും മെനു വ്യത്യസ്തമാക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യാൻ പ്രയാസമില്ല, നിങ്ങൾ കുറച്ച് പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. അവർ പാസ്തയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെങ്കിൽ അത് വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പലർക്കും കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയാം, അവർ അത് പതിവായി ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം എല്ലാവർക്കും അവരുടെ സഹായത്തോടെ ശരിക്കും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ആശയവുമില്ല. ഇന്ന് ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ അവയിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കും. ഇതിനർത്ഥം രുചികരമായ കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ ഇനി ചിന്തിക്കേണ്ടതില്ല എന്നാണ്. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് മാംസം ചാറു അവരെ പാചകം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അര കിലോയിൽ കൂടുതൽ ബീഫ് ഒരു കഷണം എടുത്ത് ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും ചേർത്ത വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടണം.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു രീതിയിൽ രുചികരമായ കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം. വെള്ളത്തിൽ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് ഇതിനകം നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ പാൻ ഇട്ടു തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കണം. അതിനുശേഷം കൊമ്പുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബിൻ്റെ നാലിലൊന്ന്, മൂന്ന് കുരുമുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. അവർ 10 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത്, അവർ ഇളക്കി വേണം. എങ്കില് അവ ഒന്നിച്ചു നില് ക്കുന്നത് തടയാന് സാധിക്കും. അപ്പോൾ അവർ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കണം. അടുത്തതായി, അതേ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ച കൊമ്പുകൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ മൂന്ന് മുട്ടകൾ അടിച്ച് 10 ഗ്രാം പശുവിൻ പാൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇതെല്ലാം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. വിഭവം തയ്യാറായ ശേഷം, അത് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു വേണം, പിന്നെ അത് സേവിക്കാൻ കഴിയും.

ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഒരു മികച്ച പരിഹാരം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്, ഒരു ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ, സെലറി ഒരു തണ്ട്, ഒരു തക്കാളി, കിടാവിൻ്റെ (300 ഗ്രാം) എല്ലാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ എല്ലാം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത വേണം. അവിടെ നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം വീഞ്ഞും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റും അതുപോലെ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇതെല്ലാം വറുത്തെടുക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇറച്ചി ചാറു 150 മില്ലി ഒഴിച്ചു പാകം വരെ കാത്തിരിക്കുക വേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാസ്ത 400 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു ഒരു ഇറുകിയ ലിഡ് മൂടി ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ വേണം. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ 10-15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുകയും കൊമ്പുകൾ തയ്യാറാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു മിനിറ്റ് വിഭവം പാകം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അധിക ചാറു ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത കഴിക്കാൻ തുടങ്ങാം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ രീതികളിൽ കൊമ്പുകൾ പാകം ചെയ്യാം. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, പാൽ പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അവതരിപ്പിച്ച ഓരോ വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവയെല്ലാം വളരെ രുചികരമാണ്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ തീർച്ചയായും ദൈനംദിന മെനുവിൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കും, അത് ഗൌർമെറ്റുകൾ പോലും ആസ്വദിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അവ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതരുത്. ഇത് സത്യത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്; വിവിധ രീതികളിൽ കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. അതേസമയം, അന്തിമഫലം ശരിക്കും ഗംഭീരമായ വിഭവങ്ങളാണ്, ഇത് നിസ്സംശയമായും, വീട്ടുകാർക്ക് മാത്രമല്ല, അതിഥികൾക്കും നൽകാം.

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

സഹപാഠികൾ

പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്ക് നൽകാവുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ വിഭവമാണ് പാസ്ത. തരം അനുസരിച്ച്, തയ്യാറാക്കൽ വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ പാചക തത്വം എല്ലായിടത്തും ഒന്നുതന്നെയാണ്. തീർച്ചയായും, പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ ശ്രദ്ധിച്ച നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അറിയണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും അവ വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാസ്തയുടെ പ്രധാന ഗുണം എന്താണ്? അവർ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും വളരെ മനോഹരമായി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ അവയെ കുറച്ച് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പത്തിനും വേഗതയ്ക്കും പുരുഷന്മാർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും ഇനങ്ങൾക്കും സ്ത്രീകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, അവ സാധാരണ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, മാത്രമല്ല വളരെ വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി doshiraki നിരസിക്കാനും പാസ്ത എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കാനും കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്

പാക്കേജിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ) വായിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. തൻ്റെ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യാൻ എത്ര സമയമെടുക്കുമെന്ന് നിർമ്മാതാവിന് നന്നായി അറിയാം. എന്നാൽ അടുപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ആദ്യമായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ.

പാസ്തയുടെ തരം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു സമയം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക. ഈ സൂചകം ഗോതമ്പ് വൈവിധ്യത്തെയും ഘടനയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചോദിച്ച് ഫലം കൂടുതൽ പരിശോധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് തിരയല് യന്ത്രംഅഭ്യർത്ഥിക്കുക " പാസ്ത കൊമ്പുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം».

നിങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടി പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, അവ ചട്ടിയുടെയും മറ്റ് പാസ്തയുടെയും ചുവരുകളിൽ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ ശക്തമായി പറ്റിനിൽക്കുന്നുവെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ അവരെ പാചകം ഉത്തമം. പാസ്തയുടെ നീളം നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനപരമായ പ്രാധാന്യമില്ലെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അത് രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മൂന്ന് പ്രധാന കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ പുലർത്താൻ ഓർക്കുക: നിങ്ങളുടെ പാസ്ത അമിതമായി വേവിച്ചതോ, വേവിക്കാത്തതോ, ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ അല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ ഈ സൂചകങ്ങൾ കണ്ണുകൊണ്ട് നിർണ്ണയിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ അതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമില്ല. ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, വേവിച്ചതും വേവിക്കാത്തതുമായ പാസ്തയെ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ തുടങ്ങും. അവ ആസ്വദിക്കാൻ മറക്കരുത്.

1. ആദ്യം, പാൻ തയ്യാറാക്കുക. പാസ്ത വശങ്ങളിലും അടിയിലും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയിൽ അൽപ്പം ഗ്രീസ് ചെയ്യാം. മുക്കാൽ ഭാഗത്തോളം വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല, കാരണം പാസ്ത അവിടെ ഇട്ടതിനുശേഷം വോളിയം വർദ്ധിക്കും. മാത്രമല്ല, വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും അരികുകളിൽ തെറിക്കുകയും ചെയ്യും.

2. സ്റ്റൗവിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. ചൂട് ഓണാക്കി വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഇത് വേഗത്തിലാക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക. നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കൂടാതെ രുചി ഗുണങ്ങൾ, ഉപ്പിൻ്റെ സാന്നിദ്ധ്യം ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ "ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത്" കുറയ്ക്കുന്നു.

3. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ തീ കുറയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം പാസ്ത വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് അൽപം ഇളക്കുക. വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നത് നിർത്തിയെന്ന വസ്തുത നോക്കരുത് - ഇത് സാധാരണമാണ്. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം എല്ലാം പുനരാരംഭിക്കും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സമയക്രമം ആരംഭിക്കാം. പാക്കിൽ നിർമ്മാതാവ് സൂചിപ്പിച്ച സൂചകങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ ആദ്യമായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പാൻ വിടരുത്.

4. ഒരു നീണ്ട സ്പൂണോ മറ്റേതെങ്കിലും പാത്രമോ എടുത്ത് പാസ്ത ഇളക്കി തുടങ്ങുക. ആദ്യത്തെ മൂന്ന് മിനിറ്റെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഇത് നിർത്താതെ ചെയ്യണം. കണ്ടെത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു പാസ്ത ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം വേഗത കുറയ്ക്കാം. എന്നാൽ ഇത് എല്ലായിടത്തും ചെയ്യേണ്ടതില്ല (കൊമ്പുകൾ, ഷെല്ലുകൾ, സർപ്പിളുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മാത്രം).

5. ഇടയ്ക്കിടെ പാസ്ത തയ്യാറാക്കി പരിശോധിക്കുക. മിക്സിംഗ് ആരംഭിച്ച് 8-10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഇത് ചെയ്യാം (അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കാലയളവ് അവസാനിക്കുന്നതിന് 3-4 മിനിറ്റ് മുമ്പ്). ഒന്നോ രണ്ടോ നൂഡിൽസ് വെള്ളത്തിൽ പിടിച്ച് കുറച്ച് പ്രാവശ്യം ഊതി രുചിച്ചു നോക്കൂ. അവ വളരെ മൃദുവായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ വളരെ കഠിനമല്ല. പൊതുവേ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചി മുൻഗണനകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പാസ്ത അതിൻ്റെ ഒപ്റ്റിമൽ രുചിയിൽ എത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യാം.

6. അടുത്തതായി, സിങ്കിലോ മറ്റേതെങ്കിലും ഡ്രെയിനേജ് ഏരിയയിലോ colander സ്ഥാപിക്കുക. പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒഴിച്ചു ചെറുതായി കുലുക്കുക. ഉൽപന്നങ്ങൾ മഷ് ആക്കി മാറ്റാതിരിക്കാൻ അത് അമിതമാക്കരുത്. എന്നിട്ട് അവരെ രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോയ്സ് ഉണ്ട്: പാസ്ത ലളിതമായി പാകം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പാചകം തുടരുക (ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രൈ). ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ടാമത്തേതിൽ, അവയ്ക്ക് കീഴിൽ കഴുകുക. തണുത്ത വെള്ളം.

7. അടുത്തതായി, പാസ്തയിൽ വെണ്ണ കഷണം വയ്ക്കുക, അത് ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക. ഓരോ പാസ്തയും നന്നായി പൂശാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചെറുതായി ഇളക്കിവിടാം. ഇത് തണുപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയും, കൂടാതെ തനതായ ക്രീം രുചിയും നൽകും. ശരാശരി, ഇതെല്ലാം ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല.

8. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ കുറച്ച് സോസ്, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ചേർക്കാം - ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, പാസ്ത നൽകാം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ പ്രക്രിയയിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾ വിജയിക്കും. എന്നാൽ ഈ നുറുങ്ങുകൾ പ്രായോഗികമായി പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്നത് പാസ്ത എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം.

കുറിപ്പ്

ചട്ടിയിൽ വെള്ളത്തിൻ്റെ അളവിലും ഉപ്പിട്ട നടപടിക്രമത്തിലും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. പാസ്ത കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വെള്ളം ഉപ്പിട്ടിരിക്കണം. വെള്ളത്തിൻ്റെ അളവ് മുക്കാൽ ഭാഗത്തിന് താഴെയായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ വെള്ളപ്പൊക്കമുണ്ടാകും. നിങ്ങൾ പാചകം തുടരാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് രുചിയെ ഗുരുതരമായി നശിപ്പിക്കും. പല പുതിയ പാചകക്കാരും ഇത് ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല, അന്തിമഫലം ഏറ്റവും മനോഹരമല്ല.

ആദ്യമായി ഒരാളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരാൾക്ക് ശുപാർശകൾ നൽകാൻ കഴിയും, കൂടാതെ അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് നിങ്ങളോടൊപ്പം പാസ്ത പരീക്ഷിക്കാനും അതിൻ്റെ സന്നദ്ധതയെക്കുറിച്ച് ഒരു നിഗമനത്തിലെത്താനും കഴിയും. കൂടാതെ, ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ രസകരമാണ്. സംഭാഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധ തിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ വിഭവം നശിപ്പിച്ചേക്കാം.

വഴിയിൽ, ഇറ്റലിക്കാർ, പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുന്ന യഥാർത്ഥ യജമാനന്മാർ (സ്പാഗെട്ടി മാത്രമല്ല, കോണുകൾ, ഷെല്ലുകൾ, സർപ്പിളങ്ങൾ, കൂടുകൾ എന്നിവയും) ചൂടുള്ള പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒരു പുതിയ വിഭവം നൽകുന്നു. ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തെ അതിൻ്റെ രുചി സവിശേഷതകൾ കൂടുതൽ കാലം നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ വെയിറ്റർമാർ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ പുറത്തുകടക്കുന്നു എന്നത് രസകരമാണ്. മിക്കവാറും, അവർ പ്രത്യേക സ്റ്റാൻഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാസ്ത എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചോദ്യങ്ങളോ നുറുങ്ങുകളോ നിർദ്ദേശങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവ അഭിപ്രായങ്ങളിൽ എഴുതുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

കൊമ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

ഉപസംഹാരമായി, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പുതിയതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ കാര്യങ്ങൾ പഠിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും. പാസ്ത എങ്ങനെ, എത്ര സമയം പാചകം ചെയ്യാം. അവ എങ്ങനെ വേഗത്തിലും രുചിയിലും പാചകം ചെയ്യാം. ഒരു വലിയ വൈവിധ്യമാർന്ന വഴികൾ തയ്യാറാക്കാനും കൊമ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യാനും ഉണ്ട്. നല്ലതും ആകാം രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഇൻ്റർനെറ്റിലും ഏതെങ്കിലും പാചകപുസ്തകങ്ങളിലും കണ്ടെത്തി. കൊമ്പുകളും പാസ്തയും തികച്ചും എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, മിക്കവാറും എല്ലാവരും അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

തിരികെ
മുന്നോട്ട്

പങ്കാളി വാർത്ത

വാർത്ത

അവൻ എന്തിനാണ് മോഷ്ടിക്കുന്നത്? ശരിയായി മനസ്സിലാക്കുകയും പ്രതികരിക്കുകയും ചെയ്യുക

സഹപാഠികൾ കഫറ്റീരിയയിൽ നിന്ന് പായസത്തിൻ്റെ ഒരു ട്രേ മോഷ്ടിച്ചു, വിരുന്നു കഴിച്ചു. സുഹൃത്തിൻ്റെ പുതിയ കളിപ്പാട്ടം കുട്ടി ബ്രീഫ്‌കേസിൽ ഒളിപ്പിച്ചു. ഫാഷനബിൾ ആഭരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിനായി ആറാം ക്ലാസുകാരി മുത്തശ്ശിയുടെ വാലറ്റിൽ നിന്ന് നിരന്തരം പണം മോഷ്ടിക്കുന്നു.

അവർ അത് മാറ്റിയതുപോലെയാണ്. പൊതുസ്ഥലത്ത് കുട്ടിയുടെ മോശം പെരുമാറ്റം

മാതാപിതാക്കൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ആത്മവിശ്വാസമുണ്ട് ശരിയായ വിദ്യാഭ്യാസംകുട്ടി - അവൻ മറ്റുള്ളവരോട് വേണ്ടത്ര പ്രതികരിക്കുന്നു, അമ്മയ്ക്ക് ഇപ്പോൾ നൽകാൻ കഴിയാത്തത് ചോദിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു, പൊതു സ്ഥലങ്ങളിൽ ശാന്തമായി പെരുമാറുന്നു. അമ്മ സന്തോഷവതിയാണ്, അവളുടെ അധ്യാപന കഴിവുകളിൽ കുറച്ച് അഭിമാനം പോലും തോന്നുന്നു.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ക്രമം ഇഷ്ടമാണോ? നിങ്ങളുടെ സ്വപ്നം യാഥാർത്ഥ്യമാക്കി മാറ്റുന്നു

ചെറുപ്പം മുതലേ ഒരു കുട്ടി ശുചിത്വം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതായും വീട്ടിലെ കാര്യങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും ആരാണ് സ്വപ്നം കാണാത്തത്. ഇതിനായി, മാതാപിതാക്കൾ വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കുന്നു, ധാരാളം സമയവും ഞരമ്പുകളും ചെലവഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ അസ്വാസ്ഥ്യത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ പൂർണ്ണ വിജയികളായി അപൂർവ്വമായി പുറത്തുവരുന്നു.

ശ്രദ്ധയോടെ! ഒന്നാം ക്ലാസുകാരൻ ഗൃഹപാഠം ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ എങ്ങനെ പഠിക്കാനുള്ള താൽപര്യം നിലനിർത്താം.

ശരത്കാലം ഇതിനകം തന്നെ സജീവമാണ്, സ്കൂൾ കുട്ടികൾ അവരുടെ പഠനത്തിലേക്ക് തലകീഴായി മുങ്ങുകയും താളത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഒന്നാം ക്ലാസുകാരിൽ നിരാശ വീണു. ശോഭയുള്ള വേനൽക്കാല ഇംപ്രഷനുകൾ മറന്നു, ഒന്നാം ഗ്രേഡിലെ തയ്യാറെടുപ്പുകളെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ബഹളം ശമിച്ചു, വിജ്ഞാന ദിനത്തിലെ അഭിനന്ദനങ്ങൾ മങ്ങി. എല്ലാ ദിവസവും ഗൃഹപാഠം ചെയ്യേണ്ടിവരുമെന്നും കാർട്ടൂണുകളും ഗെയിമുകളും വളരെ പരിമിതമായിരിക്കുമെന്നും അവരുടെ അമ്മയ്ക്ക് ഇത്ര കർശനമായിരിക്കാമെന്നും ഇന്നലത്തെ പ്രീസ്‌കൂൾ കുട്ടികൾ സംശയിച്ചിരുന്നില്ല.

കൗമാരപ്രശ്നങ്ങൾ: മാതാപിതാക്കൾ എങ്ങനെ പെരുമാറണം

മാതാപിതാക്കളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഏറ്റവും പ്രയാസകരമായ കാലഘട്ടങ്ങളിലൊന്നാണ് കൗമാരം. എന്നാൽ ആക്രോശങ്ങൾക്കും വഴക്കുകൾക്കും കോപത്തിനും പിന്നിൽ ഒരു ലളിതമായ തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ട്. "പിതാക്കന്മാരുടെയും പുത്രന്മാരുടെയും" പ്രശ്നം ഇപ്പോഴും പ്രസക്തമാണെന്ന് അവർ പറയുന്നത് വെറുതെയല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഓരോ കൗമാരക്കാരനും തെറ്റുകൾ അംഗീകരിക്കുന്നതിനും തിരിച്ചറിയുന്നതിനും, മുതിർന്നവരാകുന്നതിനും, സ്വന്തം കുട്ടികളുണ്ടാകുന്നതിനും, പരാജയങ്ങളിൽ നിന്ന് അവരെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും മുമ്പ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഒരു യാത്രയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഓരോ പുതിയ തലമുറയിലും ചരിത്രം ആവർത്തിക്കുന്നു.