Insalata con verdure in salamoia e manzo. Raccolta di insalate con carne di manzo bollita. Come fare l'insalata di manzo

Di norma, la maggior parte delle ricette di insalata di manzo contiene maionese, sono tutte molto soddisfacenti e pesanti per lo stomaco. Ma oggi vi consigliamo di preparare un'insalata con carne di manzo e verdure senza maionese.
Di seguito sono riportate tre ricette per deliziose e belle insalate. Questo è altro che può essere servito per la cena casalinga e non solo. Stanno benissimo su qualsiasi tavola delle feste. Non solo guardano, ma vengono mangiati rapidamente). Preparati e tu e i tuoi cari sarete felici.

Questa è un'insalata molto bella, luminosa e incredibilmente gustosa. Questo piatto non durerà a lungo sulla tavola delle feste.

Per cucinare, prendi:

• 400 grammi di bollito di manzo;
• 350 grammi di fagioli rossi in scatola (possono essere bolliti);
• Uno peperone, di medie dimensioni;
• Una testa di cipolla rossa
• 3-4 spicchi d'aglio,
• Mezzo baccello piccolo di peperoncino;
• 100 grammi di noci;
• Pepe nero macinato e sale qb;
• Un mazzetto di prezzemolo o coriandolo;
• un cucchiaino di senape;
• Un cucchiaio, senza scivolo, condimenti Khmeli-suneli;
• 50 millilitri di aceto da tavola (9%);
• 50 millilitri di olio vegetale;
• 100 millilitri di acqua fredda potabile;
• 25 grammi di zucchero.

Insalata di manzo senza maionese

Prima di tutto, devi mettere in salamoia la cipolla. Tagliate la cipolla a striscioline. Aggiungere lo zucchero nella ciotola e mescolare bene con le mani.

Quindi aggiungere 25 millilitri di aceto e versare l'acqua. Mescoliamo il tutto con un cucchiaio. Lasciate marinare la cipolla a temperatura ambiente per 15 minuti.

Manzo bollito tagliato a striscioline.

Mondate il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a listarelle sottili.

Tritare finemente l'aglio e il peperoncino con un coltello.

Tritiamo anche le noci, ma non molto finemente.

Tritiamo le verdure, anche non molto finemente.

Mettere tutti gli ingredienti tritati in una ciotola adatta.

Aggiungi i fagioli in scatola all'insalata. Puoi aggiungere fagioli precotti. Per cuocerla dovete prima mettere a bagno i fagioli acqua fredda 6-8 ore. Quindi scolare l'acqua, mettere i fagioli in una casseruola, versare acqua fredda. Mettere a fuoco, portare a bollore, salare un po'. Far bollire a fuoco medio dal momento dell'ebollizione per 30-40 minuti.

Scolare il liquido dalla cipolla sottaceto e aggiungerlo all'insalata.

L'insalata con carne di manzo e verdure si mescola bene e può essere servita.

Questa insalata con carne di manzo e verdure senza maionese ti rallegrerà, soddisferà la tua fame e starà benissimo sulla tua tavola. Antipasti migliori non inventare.

Per cucinare, prendi:

• 150 grammi di bollito di manzo;
• 4 cetrioli freschi di media grandezza (10-12 piccoli);
• Mezzo peperone rosso dolce;
• Mezzo peperone dolce giallo;
• spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• Mezzo cucchiaino di coriandolo macinato;
• Pepe rosso macinato qb;
• Mezzo cucchiaino di zucchero;
• Mezzo cucchiaino di sale;
• Un paio di cucchiai di salsa di soia;
• un cucchiaio di aceto di mele al 6%;
• Verdi di prezzemolo e aneto.

Cucinare un'insalata con manzo e verdure senza maionese

Lavate prima i cetrioli, privateli delle “natiche” e tagliateli a bastoncini.

Li mettiamo in una ciotola in cui faremo un'insalata, salate e mescoleremo bene. E li mettiamo da parte. I cetrioli dovrebbero fermentare un po' per dare il succo e diventare più morbidi.

Manzo bollito tagliato a pezzetti, bastoncini. Metti in una ciotola separata. Irrorate la carne con un cucchiaio di salsa di soia e tenetela da parte.

Peperone dolce tagliato a listarelle di media grandezza.

Cipolla tagliata a semianelli.

Scaldiamo la padella, aggiungiamo un paio di cucchiai di olio vegetale e facciamo soffriggere la cipolla fino a doratura.

Scolare il succo dai cetrioli, aggiungere pepe macinato rosso, coriandolo, zucchero. Aggiungere l'aglio tritato.

Aggiungere la carne di manzo, la cipolla fritta insieme al burro. Condire l'insalata con la salsa di soia rimanente.

Distribuiamo il peperone dolce e versiamo l'aceto di mele. Lasciamo l'insalata con manzo e verdure per 2-3 minuti da soli.

Quindi mescolalo, è conveniente farlo con l'aiuto di due forchette.

Metti l'insalata finita con carne di manzo e verdure senza maionese su un piatto, decora con erbe aromatiche e procedi al pasto.

Per cucinare, prendi:

• 200 grammi di manzo;
• 6 pomodorini;
• Mezza cipolla rossa media;
• Un peperone dolce;
• Foglie di lattuga, mazzetto;
• Limone;
• Timo;
• Sale pepe.
• Olio d'oliva;
• Olio vegetale per friggere.

Preparazione degli ingredienti

Tagliate la carne di manzo a pezzi di media grandezza. Tritare l'aglio e aggiungerlo alla carne. Aggiungere sale, pepe di timo a piacere. Versare un cucchiaio di olio d'oliva. Mescolate e lasciate marinare la carne per 30 minuti.

Tagliare la cipolla rossa a semianelli, trasferire in una ciotola separata. Spremere il succo di limone in esso. Sale pepe. Aggiungere un po' di olio d'oliva, mescolare e mettere da parte.

Trascorso il tempo, friggete la carne in una padella ben calda.

Sbucciare i cetrioli e tagliarli a cubetti.

Tagliare il peperone dolce a listarelle. Tagliate i pomodorini in quattro pezzi.

Raccogliamo insalata

In un'insalatiera o su un piatto piano, strappate le foglie di lattuga con le mani. Metti i peperoni e i cetrioli tritati su un cuscino verde.

Adagiare sopra i pezzi di manzo fritti.

Quindi spalmare i pomodorini e le cipolle sott'aceto. Insalata pronta.

Buon umore e buon appetito!

L'insalata di manzo bollita è un piatto comune che può decorare tavola festiva ed essere anche una buona opzione per un menu giornaliero.

La carne di manzo è la migliore fonte di proteine. La carne non è grassa, sana e gustosa. È ricco di aminoacidi e vitamine dei gruppi B, PP, H ed E, oltre a ferro, nichel, magnesio, zinco, potassio, iodio, calcio, cromo, molibdeno, fluoro, fosforo e rame. Il manzo è abbastanza soddisfacente, allo stesso tempo, carne dietetica, che deve essere presente nella dieta.

Il contenuto calorico del bollito di manzo è di 220 kcal. La carne fa bene al sistema cardiovascolare, all'apparato digerente, al normale metabolismo. Rafforza il tessuto muscolare e osseo.

Ecco perché ci sono così tante varianti di insalate con questo tipo di carne.

Il tempo di cottura del bollito di manzo varia a seconda dell'età dell'animale. Il vitello viene solitamente cotto per 40-60 minuti, la carne di una vecchia mucca - 2 ore. Per determinare la prontezza di questa carne, è necessario forarla con una forchetta nella parte più spessa. Se il succo rossastro non spicca e la forchetta passa facilmente attraverso le fibre, la carne è pronta.

Come cucinare l'insalata di manzo bollita - 15 varietà

Un'insalata a strati che è abbastanza facile da preparare anche per un principiante in cucina. La composizione di questo piatto include ingredienti molto ben combinati tra loro, quindi l'insalata piacerà assolutamente a tutti gli ospiti. Al posto della carne bollita, puoi anche usare la lingua di manzo.

Ingredienti:

• manzo bollito - 200 g
• uova sode - 4 pz
• cipolla - 1 pz.
• formaggio stagionato-200 g
• Maionese
• aceto
• zucchero
• sale (facoltativo)
• pepe (facoltativo)

Cucinando:

Per prima cosa devi fare le cipolle sottaceto: taglia 1 cipolla a semianelli, aggiungi 1 cucchiaio. l. zucchero e versare completamente l'aceto. Lasciare agire per 30 minuti, quindi scolare la marinata.

Tagliate a dadini la carne di manzo già bollita. Strofiniamo le uova sode su una grattugia grossa e separatamente strofiniamo anche il formaggio a pasta dura. Metti prima le cipolle sottaceto su un piatto. Lo strato successivo è la carne a fette. Irrorate in modo uniforme con la maionese. Quindi mettiamo le uova preparate, che uniamo anche con la maionese. Spalmate bene sopra il formaggio grattugiato. Riponete in frigorifero per una notte per far insaporire bene l'insalata.

Il piatto avrà un aspetto squisito sulla tavola ed è adatto anche a persone che mangiano cibi dietetici.

Ingredienti:

• manzo bollito -150 g
• pomodorini - 5 pz
• foglia di lattuga - a piacere
• olio d'oliva - 1 cucchiaino
• senape - 1 cucchiaino
• aglio - 1 spicchio
• sale - un pizzico
• pepe nero macinato - a piacere

Cucinando:

Pezzo di manzo bollito tagliato a fettine sottili. Sbucciate delicatamente le foglie di lattuga con le mani. Prepariamo la salsa. Mescolare senape, olio d'oliva, sale, pepe. Aggiungere l'aglio schiacciato al composto. Mescoliamo tutto. Il condimento per l'insalata è pronto. Tagliare i pomodorini a rondelle o semianelli. Amalgamare tutti gli ingredienti: carne, pomodori e lattuga. Al momento di servire, condire con la salsa.

Per cucinare la carne di manzo per insalata, è meglio adagiarla già in acqua bollente. Poi di più sostanze utili rimarrà nella carne stessa e non nel brodo. È meglio salare la carne 10 minuti prima della fine della cottura.

Una delle varietà di ricette per la famosa insalata. La particolarità del piatto è il taglio di tutti i componenti a listarelle.

Ingredienti:

• manzo bollito -250 g
• mela - 200 g
• cetrioli sottaceto -200 g
• peperone - 200 g
• cipolla - 1 pz.
• Maionese
• Pepe
• verdure (prezzemolo)

Cucinando:

Puliamo la mela e il peperone. Tagliamo a listarelle la carne, la mela, i cetrioli e il peperone. Cipolla tagliata finemente a cubetti. Aggiungere la maionese, un pizzico di sale e un po' di pepe nero. Mescoliamo tutto accuratamente. Decorate con peperoni ed erbe aromatiche.

Un'interessante insalata del passato sovietico. Anche i buongustai apprezzeranno gli abbinamenti classici degli ingredienti del piatto.

Ingredienti:

• scalogno - 5 pz
• Pepe bulgaro -1 pz.
• porro -1 pz
• manzo - 500 g
• ravanello - 2 pezzi
• uova - 4 pezzi
• carote - 1 pz.
• scalogno - 5 pz
• Pepe bulgaro -1 pz.
• porro -1 pz
• pepe macinato - a piacere
• sale - a piacere
• grani di pepe - 1 cucchiaio
• panna acida - 200 g
• olio vegetale
• verde

Cucinando:

Versare l'acqua sulla carne. Aggiungere 1 scalogno, mezzo peperone, sale, grani di pepe, un po' di porro, le carote. Far bollire fino al termine. Aspetta che la carne si raffreddi.

Cannucce sottili in modalità manzo e ravanello. Friggere 4 scalogni, tagliati a piume sottili, in una padella con olio vegetale caldo a fuoco medio. Grattugiare separatamente l'albume e il tuorlo su una grattugia fine. Amalgamare tutti gli ingredienti, tranne il tuorlo, aggiungere sale e pepe. Farcire con panna acida. Decorare con tuorlo d'uovo ed erbe aromatiche.

Insalata semplice e gustosa con maionese. Puoi anche usare la panna acida al posto del condimento.

Ingredienti:

• manzo bollito - 300 g
• carote bollite - 1 pz.
• funghi prataioli bolliti - 150 g
• peperone - 1 pz.
• prezzemolo
• Maionese
• Pepe

Cucinando:

Tagliate il peperone a striscioline di media grandezza. Prepariamo manzo e carote con un taglio simile. Funghi tagliati a semianelli sottili. Tritiamo le verdure. Mescoliamo tutti i componenti dell'insalata, condiamo con maionese. Portare a piacere con sale e pepe. Insalata pronta.

Per far bollire correttamente i funghi prataioli, devono essere gettati solo in acqua bollente. Aggiungendo all'acqua un pizzico di acido citrico, potete evitare che i funghi si scuriscano. Dopo l'ebollizione, i funghi vengono cotti per 5 minuti.

Un'insalata soffice e succosa con un nome interessante sarà un'ottima aggiunta al menu di ogni casalinga.

Ingredienti:

• filetto di manzo - 0,5 kg
• noci - 1 tazza
• cetrioli sottaceto - 6 pezzi
• uova - 4 pezzi
• aglio - 2 spicchi
• formaggio a pasta dura - 150 g
• Maionese

Cucinando:

La carne bollita deve essere smontata in fibre. Grattugiare i cetrioli a pezzi grandi, spremere l'aglio su di essi. Lessare le uova, raffreddare e grattugiare su una grattugia media.

Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Macinare le noci e friggerle in una padella calda e asciutta. Forma un'insalata: carne, sottaceti insieme ad aglio, uova, formaggio, noci. Lubrificare ogni strato con la maionese. Assicurati di mettere in frigorifero per immergere gli strati con la maionese.

Un'insalata leggera e dietetica per tutti i giorni piacerà a tutti, anche ai bambini.

Ingredienti:

• manzo - 300 g
• cetriolo - 250 g
• olio vegetale - 4 cucchiai
• aneto-1 mazzo
• Cavolo cinese - 1 testa
• pepe nero - a piacere
• sale - a piacere

Cucinando:

Bollire la carne, raffreddare. Tagliare la carne cotta a striscioline trasversalmente al chicco. Cavolo tagliato a strisce di cetriolo di 5 mm di spessore. Tritare l'aneto. Mescolare tutto, aggiungere un po' di sale e pepe macinato se lo si desidera, condire con olio vegetale.

Un'insalata classica, bella, originale e gustosa, con una particolare acidità che i semi di melograno conferiscono al piatto, deve essere nella memoria di ogni cuoco.

Ingredienti:

• manzo bollito -400 g
• barbabietole - 300 g
• patate - 3-4 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• uova - 3 pezzi
• noci - 3 cucchiai
• melograno - 1 pz
• Maionese

Cucinando:

Prepariamo tutti i componenti, quindi disponiamo gli strati. Tagliare a listarelle la carne di manzo prebollita. Lessare o cuocere le barbabietole in forno, quindi grattugiare. Lessare patate e uova, grattugiare. Tritare la cipolla. Puoi marinarlo se lo desideri. Tritare finemente le noci. Pulisci il melograno.

Su un piatto piano, posizionate al centro un bicchiere in modo da dare al piatto la forma di un braccialetto. Disporre tutti gli ingredienti: patate, manzo, cipolle, uova, barbabietole, noci. Dopo ogni strato arriva la maionese, tutti gli ingredienti dovranno essere messi a bagno. Top splendidamente decorato con semi di melograno. Mettiamo in frigorifero.

Per pulire velocemente il melograno, è necessario prima tagliare la parte superiore. Quindi disegna con cura un coltello lungo le vene chiare. Capovolgere il melograno, picchiettarlo. I grani inizieranno a cadere.

Insalata piccante per gli amanti della cucina caucasica. La lingua di manzo può essere utilizzata anche come ingrediente principale.

Ingredienti:

• maionese -1 confezione.
• fagioli in scatola - 1 lattina
• aglio - 5 denti
• noci - 3 cucchiai.
• manzo bollito - 350 g
• coriandolo - 1 mazzo
• pepe rosso macinato - a piacere
• sale - a piacere

Cucinando:

Gettare i fagioli in uno scolapasta, sciacquare sotto l'acqua corrente. Tagliare a cubetti la carne di manzo e le noci. Tritare l'aglio con un coltello. Taglia il coriandolo. Cospargere di pepe, salare a piacere. Mescolare tutto in una ciotola profonda, aggiungere la maionese. Disporre su un piatto da portata, guarnire con il coriandolo.

Insalata fresca e ipocalorica della cucina uzbeka. Adatto a chi non usa la maionese.

Ingredienti:

• manzo bollito - 300 g
• uova sode - 2 pz
• cetrioli - 2 pezzi
• pomodori - 2 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• verdure - 1 mazzo
• aceto - 1 cucchiaio
• olio vegetale - 3 cucchiai
• sale - a piacere

Cucinando:

Puliamo il bollito di manzo dai film e lo tagliamo a fette. Allo stesso modo verdure in modalità. Tritare finemente la cipolla. Preparare il condimento con olio, sale, aceto e pepe. Colleghiamo tutti i componenti. Tagliate le uova a semianelli. Decorate l'insalata con le vostre erbe aromatiche preferite e le fette di uovo, potete servire.

Insalata facile da preparare, interessante che sarà ricordata a lungo.

Ingredienti:

• manzo bollito - 350 g
• patate -4 pz
• pomodori -4 pz
• cetrioli sottaceto - 4 pezzi
• formaggio -150 g
• Maionese
• verdure - mazzo

Cucinando:

Lessare e sbucciare le patate. Tagliate tutti i componenti a fette di brunoise. Condire con maionese, guarnire con erbe aromatiche.

Un'insalata ricca e costosa è adatta per la vacanza migliore e preferita della vita o quando vuoi davvero sorprendere gli ospiti.

Ingredienti:

• manzo bollito - 200 g
• filetto di pollo - 200 g
• melograno - 1 pz
• funghi in salamoia - 200 g
• uova - 2 pezzi
• Maionese
• verde

Cucinando:

Modalità carne e uova a cubetti. Funghi - in piccoli pezzi. Puliamo il melograno. Mescolare carne, funghi, uova, aggiungere un paio di cucchiai di maionese. Potete aggiungere sale o pepe a piacere. Disporre in un piatto. Guarnire con le erbe aromatiche tritate. Cospargete con i semi di melograno.

Base di carne sotto uno strato di verdure. Semplice, veloce, gustoso ed economico.

Ingredienti:

• manzo bollito - 300 g
• patate lesse -300 g
• carota coreana-200 g
• barbabietole bollite - 300 g
• mela - 1 pz
• aneto - 1 mazzo
• Maionese

Cucinando:

Tagliate il vitello a listarelle sottili. Sbucciare e grattugiare la mela. Strofiniamo anche patate e barbabietole separatamente. Disporre a strati: carne, maionese, mela, maionese, patate, maionese, barbabietole, maionese, carote coreane, maionese. Decorare con aneto tritato.

Insalata deliziosa e originale per tutta la famiglia.

Ingredienti:

• maionese - 2 cucchiai
• manzo bollito - 350 g
• senape - a piacere
• funghi marinati - 1 lattina
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• foglie di lattuga - 5 pezzi
• aceto balsamico - 1 cucchiaio.

Cucinando:

Sulle foglie di lattuga stendiamo il vitello tagliato a listarelle. Poi anche il peperoncino tritato. Funghi, tagliati a fettine sottili, adagiati sopra. Dopo aver preparato il condimento con senape, aceto e maionese, aggiungerlo all'insalata. Mescoliamo tutto.

Puoi aggiungere al salvadanaio delle tue ricette per gli amanti degli abbinamenti di sapori interessanti. La panna acida è adatta anche per condire.

Ingredienti:

• formaggio a pasta dura - 150 g
• cetriolo - 1 pz.
• manzo bollito -250 g
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi
• Arco di Crimea - 1 pz.
• ananas in scatola - 2 anelli
• verdure - a piacere
• maionese - 150 g

Cucinando:

Tagliare tutti gli ingredienti, tranne il formaggio a pasta dura, a fette di brunoise. Il formaggio è meglio grattugiare, quindi più velocemente. Tritare le verdure. Aggiungere la maionese, mescolare. Buon appetito.

L'insalata di manzo è uno di quei piatti abbastanza appaganti, gustosi e, nonostante il contenuto di carne, per la maggior parte ipocalorici. Tali insalate sono perfette anche per le persone che soffrono di problemi digestivi. Questo stato di cose è dovuto principalmente al proprietà utili Manzo.

La carne di manzo si differenzia da altri tipi di carne in presenza di una grande quantità di proteine ​​​​e ferro di alta qualità. Il manzo contiene anche zinco, zolfo, fosforo, calcio e vitamine A, PP e B. Il consumo regolare di tale carne non solo aiuterà a migliorare significativamente il funzionamento del sistema nervoso, degli organi che formano il sangue, ma aiuterà anche a migliorare l'immunità, migliorare il metabolismo processi nel corpo.

Il bollito di manzo è alla base di molte diete. È questo prodotto che aiuterà a migliorare significativamente la figura. In primo luogo, la carne di manzo è povera di calorie. In secondo luogo, le proteine ​​e il ferro contenuti nella carne bovina contribuiscono alla formazione massa muscolare. Affinché la carne di manzo sia gustosa e apporti i massimi benefici, è necessario seguire alcune regole per la sua preparazione. Quindi, ad esempio, molti chef esperti consigliano dopo aver cucinato la carne di manzo, dovrebbe essere lasciata per 10-15 minuti. Non vale la pena continuare a manipolare il prodotto immediatamente. La carne dovrebbe "riposare" un po' in modo che i succhi siano distribuiti uniformemente.

Come cucinare l'insalata di manzo - 15 varietà

L'insalata con carne di manzo e peperoni è una vera prelibatezza per gli amanti dei piatti moderatamente piccanti. A seconda delle preferenze di gusto, puoi modificare la quantità di uno o di un altro ingrediente.

Ingredienti:

• Manzo - 300 g.
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Aceto - 1 cucchiaio. l.
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• Radice di rafano grattugiata - 1 cucchiaino
• Senape - 1 cucchiaino
• Limone - 1/2 pz.
• Peperone dolce - 1 pz.
• Sedano - 3 gambi
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Sale e pepe nero macinato - a piacere.
• Foglie di lattuga - 5 pz.

Cucinando:

Immergere la carne pulita in acqua bollente e far bollire a fuoco medio fino a completa cottura. Fate raffreddare la carne cotta, poi tagliatela a listarelle. Lavate e tagliate a listarelle il cetriolo. Metti i cetrioli affettati in un piatto fondo e versa l'aceto e 1 cucchiaio. l. olio vegetale. Ora i cetrioli dovrebbero essere mescolati e messi in frigorifero per 20 minuti. Laviamo, puliamo dal torsolo, il gambo e tagliamo a listarelle il peperone dolce. Puliamo la radice di rafano e la strofiniamo su una grattugia.

Bollire l'uovo, raffreddare e pulire. In un uovo raffreddato, separare la proteina dal tuorlo. In una ciotolina uniamo il tuorlo, la senape, la radice di rafano grattugiata, il succo di limone, 2 cucchiai. l. olio vegetale e mescolare accuratamente. La stazione di servizio è pronta.

Lavate e tagliate il sedano a pezzetti. Formaggio tagliato a listarelle. IN ciotola profonda mescolare tutti gli ingredienti preparati, condire con condimento, sale, pepe e adagiare su un piatto ricoperto di lattuga.

Questo piatto può essere attribuito al tipo di ristorante. Ha un gusto squisito e un aspetto semplicemente inimitabile.

Ingredienti:

• Polpa di manzo - 300 gr.
• uovo di gallina - 3 pezzi
• Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
• Cipolla rapa - 1 pz.
• maionese - 4 cucchiai. l.
• Sale, pepe - a piacere

Cucinando:

La mia carne di manzo, lessatela fino a completa cottura in acqua salata, fatela raffreddare e tagliatela a cubetti oblunghi. Mondate la cipolla, lavatela, tritatela finemente e fatela appassire fino a doratura. Rompere le uova e sbattere bene fino ad ottenere una massa omogenea. Friggere le frittelle dalle uova sbattute in una padella. Quando le frittelle sono pronte, devono essere raffreddate e tagliate a listarelle. I miei cetrioli e tagliati a cubetti.

In un'insalatiera profonda, mescolare tutti gli ingredienti preparati, condire con maionese, sale e pepe. L'insalata è pronta! Può essere servito subito in tavola.

L'insalata con pomodori e manzo potrebbe essere il piatto principale per la cena o il brunch. È abbastanza soddisfacente, ma non pesante per lo stomaco.

Ingredienti:

• Manzo - 300 gr.
• Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
• Patate - 3 pz.
• Pomodoro - 1 pz.
• Formaggio a pasta dura - 100 gr.
• Panna acida, sale - qb

Cucinando:

Lessare la carne fino a completa cottura. Fate raffreddare e tagliate a listarelle. I miei cetrioli sottaceto e tagliati a striscioline. Il mio pomodoro, ritagliate la parte del gambo e tagliatelo a cubetti.

Per una tale insalata, è molto importante usare un pomodoro duro. Potrebbe anche essere leggermente immaturo.

Strofiniamo il formaggio su una grattugia grande. Lessare le patate, raffreddare, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa.

Mescoliamo i prodotti preparati, condiamo con panna acida e sale qb.

"Carota" è una vera scoperta per le casalinghe che non vogliono preoccuparsi della cucina. Questo piatto è molto facile e veloce da preparare. L'importante è aver preparato del manzo pre-bollito.

Ingredienti:

• Carote fresche - 500 gr.
• Cipolla rapa - 1 pz.
• Manzo - 400 gr.
• Olio vegetale - 4 cucchiai. l.
• Maionese - 100 gr.
• Sale, spezie - a piacere

Cucinando:

La mia carne di manzo, asciugata e tagliata a cubetti di media grandezza. Quindi, friggere la carne in una padella preriscaldata per alcuni minuti e togliere dal fuoco.

Per evitare che l'insalata diventi troppo unta, la carne fritta può essere asciugata con un tovagliolo di carta.

Puliamo la cipolla, la laviamo, la tagliamo a semianelli e friggiamo fino a doratura. Puliamo le carote, le laviamo e le grattugiamo.

Uniamo tutti gli ingredienti, il sale, aggiungiamo le spezie e la maionese e mescoliamo tutto accuratamente. Prima di servire, l'insalata può essere decorata con verdure.

Una tale insalata è un vero magazzino di vitamine e oligoelementi benefici. È particolarmente utile mangiarlo in inverno e all'inizio della primavera, quando corpo umano ha un disperato bisogno di supporto.

Ingredienti:

• Pepe bulgaro - 50 gr.
• Manzo - 130 gr.
• Champignon - 30 gr.
• Carote - 50 gr.
• Prezzemolo - 10 gr.
• Maionese - 40 gr.
• Sale, pepe nero macinato - a piacere

Cucinando:

Mondate il peperone, privatelo dei semi e del gambo e tagliatelo a listarelle.

Per rendere l'insalata più luminosa, puoi prendere peperoni di diversi colori. Ad esempio, 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo.

La mia carne di manzo, far bollire finché non sarà tenera, raffreddare e tagliarla a listarelle. Puliamo i funghi, facciamo bollire e tagliamo a fette di media grandezza. Le mie carote, lessate, sbucciate e tagliate a listarelle. Lavate il prezzemolo, asciugatelo e tritatelo finemente.

Ora gli ingredienti devono essere mescolati, sale, pepe e conditi con la maionese. Una porzione di insalata con manzo e champignon è pronta!

L'insalata tailandese diventerà il piatto preferito degli amanti dell'esotico e di tutto ciò che è insolito. Da un lato è molto semplice, ma allo stesso tempo non può essere definito un piatto familiare alla nostra persona.

Ingredienti:

• Manzo - 200 g.
• Cipolla - 1 pz.
• Carota - 1 pz.
• Peperone dolce - 1/2 pz.
• Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
• Zenzero - 1 cucchiaino
• Salsa di soia - 1 cucchiaino
• Aglio - 2 spicchi
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• Sale, pepe nero, peperoncino - a piacere
• Cipolla verde - 4 piume
• Foglie di spinaci - 1 mazzetto

Cucinando:

Laviamo accuratamente la carne, la tagliamo in piatti e la battiamo con un martello speciale. Tagliare la carne battuta a listarelle, versarvi sopra il succo di limone e la salsa di soia, pepare e aggiungere il peperoncino macinato. Ora mescolate il tutto e lasciate marinare la carne per 15 minuti. Friggere la carne preparata per alcuni minuti in una padella ben riscaldata.

Le cipolle e le carote vengono pulite, lavate e tagliate. Carote - cannucce e cipolle - semianelli. Anche le verdure dovrebbero essere fritte. Quando le cipolle e le carote iniziano a soffriggere leggermente, aggiungi loro i peperoni tritati puliti. Dopo qualche minuto, nello stesso punto, aggiungi le piume di cipolla verde pulite e tritate. Mescoliamo tutto.

L'ultimo passaggio nella preparazione dell'insalata è la combinazione di verdure e carne. La carne deve essere versata in una padella con verdure calde, mescolare e cospargere con zenzero e aglio grattugiati sopra. L'insalata si scalda per diversi minuti in padella.

Questo piatto tailandese viene servito su un cuscino di spinaci ancora caldo.

Questo piatto sarà una vera scoperta per molte persone, perché la maggior parte di noi non può nemmeno immaginare come possa essere calda un'insalata! Ma è possibile.

Ingredienti:

• Manzo - 300 g.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Pomodoro fresco - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Cipolla - 1/3 pz.
• Salsa di soia - 2 cucchiai. l.
• Olio d'oliva - 4 cucchiai. l.
• Aceto di mele - 1 cucchiaino
• Sale - a piacere.

Cucinando:

Lavate la carne, tagliatela a rettangoli di media grandezza e fatela rosolare in padella. Quando la carne inizia ad attaccarsi, aggiungete il peperone pulito e tritato. Ora il peperone con la carne dovrebbe essere fritto fino a completa cottura.

Il mio pomodoro e cetriolo e tagliato a fette di media grandezza. Puliamo, laviamo e tagliamo la cipolla a semianelli. Unire pomodoro, cetriolo e cipolla e mescolare. Aggiungi loro carne e pepe e mescola di nuovo tutto. Ora condite l'insalata con salsa di soia, aceto e olio d'oliva.

L'insalata va servita subito dopo la preparazione, ancora calda.

Questo piatto ha preso il nome per un motivo. Innanzitutto, è il più semplice possibile prepararlo. In secondo luogo, ha un gusto molto raffinato. In terzo luogo, può essere classificato come dietetico.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino - 1 testa
• Manzo - 200 gr.
• Semi pelati - 20 gr.
• Olio d'oliva, sale - qb

Cucinando:

Lavare la carne e farla bollire finché non sarà tenera. Tagliare la carne cotta a cubetti di media grandezza.

Lavate il cavolo cinese e tagliatelo a quadratini.

Per rendere l'insalata più interessante, non puoi tagliare il cavolo, ma strapparlo.

Mescolare il cavolo cappuccio e il manzo, aggiungere i semi pelati, il sale e l'olio d'oliva. Mescolare tutto accuratamente. L'insalata dietetica è pronta da mangiare!

L'insalata "Praga" è un piatto noto e amato da molti. Esistono diverse varianti di questa ricetta. Uno dei più deliziosi e semplici è descritto di seguito.

Ingredienti:

• Manzo - 480 gr.
• Mela - 1 pz.
• Pepe bulgaro - 2 pz.
• Cetriolo sottaceto - 3 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese, sale, pepe nero macinato - a piacere

Cucinando:

Lessare la carne fino a completa cottura e lasciarla raffreddare. Tagliate poi la carne a striscioline. La mia mela, peperone e cetrioli. In una mela con pepe, togliere il gambo e il torsolo. Ora questi ingredienti dovrebbero essere tagliati a strisce.

Mondate la cipolla, lavatela e tagliatela a cubetti. Ora uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore profondo, mescoliamo, sale, pepe e condiamo con la maionese.

L'insalata con riso e carne è un'insalata molto delicata e bella. Il riso e il mais aggiungono un po' di piccantezza al suo gusto e i sottaceti gli conferiscono una leggera piccantezza.

Ingredienti:

• Riso - 50 g.
• Manzo - 150 gr.
• Cetriolo sottaceto - 1 pz.
• Mais in salamoia - 2 cucchiai. l.
• Aneto - 1 mazzo
• Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• Sale, pepe nero macinato - a piacere.

Cucinando:

Lessate il riso, lavatelo bene e fatelo raffreddare. Lavare, far bollire, raffreddare e tagliare a rettangoli di media grandezza. Il mio cetriolo sottaceto e tagliato a listarelle. Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.

In un'insalatiera profonda uniamo riso, manzo, cetriolo, mais e aneto. Salate, pepate, condite con olio e amalgamate il tutto.

La principale differenza tra l'insalata di carne e altre insalate con carne di manzo è una quantità relativamente piccola di ingredienti. Tuttavia, nonostante ciò, tutti i componenti del piatto sono perfettamente adatti l'uno all'altro, il che crea una tavolozza di gusti indescrivibile.

Ingredienti:

• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Uova - 4 pezzi
• Manzo - 500 gr.
• Maionese - 200 gr.
• cipolla viola - a piacere
• Sale - 3 cucchiaini
• Aceto - 2 cucchiai. l.

Cucinando:

Lessare la carne fino a completa cottura.

Cuocere la carne con cipolle e spezie. Così risulterà più aromatico e avrà un piacevole retrogusto.

Lessare, raffreddare e pulire le uova. Puliamo la cipolla, la laviamo, la tagliamo a semianelli e la versiamo con un composto di 2 cucchiai. l. acqua e 2 cucchiai. l. aceto. Ora la cipolla dovrebbe essere lasciata marinare per 20 minuti.

Smontiamo la carne raffreddata in fibre. Tre uova su una grattugia media. Tre formaggi su una grattugia grande. Ora iniziamo a dare forma all'insalata.

1. Il primo strato è cipolle sottaceto;
2. Il secondo strato è la maionese;
3. Il terzo strato è di manzo (questo strato dovrebbe essere leggermente salato);
4. Il quarto strato è la maionese;
5. Il quinto strato è un uovo e formaggio.

L'insalata finita dovrebbe essere lasciata per un po 'in frigorifero in modo che sia ben imbevuta e solo allora servita.

Questo piatto può essere trovato nel menu di molti ristoranti italiani. Ma perché pagare di più quando puoi cucinare una vera cena da ristorante nella tua cucina.

Ingredienti:

• Manzo - 300 gr.
• Filetto di pollo - 100 g.
• Pasta lessata - 200 gr.
• Pomodori - 2 pz.
• Maionese - 200 gr.
• Verdi - a piacere

Cucinando:

Lessate la carne di manzo in acqua salata filetto di pollo. Quindi la carne deve essere raffreddata e tagliata a listarelle. Lessare, sciacquare bene e scolare la pasta.

Per questa insalata, è meglio prendere la pasta varietà dure Grano.

I miei pomodori e tagliati a fette.

Mescoliamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condiamo con la maionese e mescoliamo. Metti l'insalata finita su un piattino e decora con le erbe aromatiche.

L'insalata di patate di Capodanno con carne di manzo è un'ottima soluzione non solo per il nuovo anno, ma anche per qualsiasi tavola delle vacanze. Sembra molto elegante e luminoso e il gusto straordinario porterà solo emozioni positive.

Ingredienti:

• Pane Borodino - 3 fette
• Uova di quaglia - 6 pz.
• Manzo - 150 gr.
• Patate - 3 pz.
• Pomodorini - 100 g.
• Cetriolini sottaceto - 80 g.
• Cipolla rossa - 1 pz.
• coriandolo, sale, pepe nero macinato e olio d'oliva - a piacere

Cucinando:

Tagliamo la crosta del pane Borodino e tagliamo la polpa in grossi rettangoli. In una padella leggermente riscaldata, friggete il pane per alcuni minuti, senza aggiungere olio nella padella. Lessare, raffreddare e pulire le uova di quaglia. La mia carne di manzo e lessarla fino a completa cottura in acqua salata. Allo stesso tempo, mettere a bollire 3 patate lavate.

Quando la carne e le patate sono pronte, devono essere raffreddate.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, iniziamo a tagliare. I miei pomodori e tagliati in due parti. Lavate i cetriolini e tagliateli a metà nel senso della lunghezza. Tagliamo anche le uova sbucciate in due parti. Le patate lesse non possono essere sbucciate, ma semplicemente tagliate a cubetti di medie dimensioni. Tagliate la carne di manzo a fettine sottili. Puliamo la cipolla, laviamo e tagliamo a listarelle. Lavare e asciugare il coriandolo.

Ora, in una ciotola profonda, mescola patate, manzo, cipolle, pomodori, uova, cetrioli e coriandolo. Amalgamare bene il tutto, salare, pepare e condire con olio d'oliva. Amalgamare bene il tutto e decorare con i crackers.

L'insalata "Prince" è un piatto festivo perfetto come antipasto per bevande sia leggere che forti.

Ingredienti:

• Manzo - 500 gr.
• Aglio - 3 spicchi
• Noccioli di noci - 1 tazza
• Formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Cetrioli sottaceto - 6 pz.
• Uova di gallina - 6 pezzi
• Maionese - 200 gr.

Cucinando:

Lessare la carne di manzo in acqua salata fino a completa cottura, raffreddare e smontare in fibre. I miei cetrioli e strofinare su una grattugia grossa. Mondate, lavate e tritate l'aglio. Mescolare accuratamente i cetrioli con l'aglio.

Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e strofinare su una grattugia grossa. Il formaggio è anche tre su una grattugia grossa.

Macina la noce.

Ora iniziamo a dare forma all'insalata. Tutti gli ingredienti devono essere disposti a strati nella seguente sequenza:

1. Il primo strato è di manzo;
2. Il secondo strato sono le uova;
3. Il terzo strato è il cetriolo;
4. Il quarto strato è il formaggio;
5. Il quinto strato è noci.

Ricopriamo ogni strato, tranne l'ultimo, con maionese. Mandiamo l'insalata finita in frigorifero per un paio d'ore.

Questo piatto è un ottimo modo per saturare il tuo corpo con tutti gli oligoelementi e le vitamine necessari. È molto gustoso e saziante.

Ingredienti:

• Manzo - 400 gr.
• Barbabietole - 400 gr.
• Patate - 400 gr.
• Carote in coreano - 300 gr.
• Mela - 1 pz.
• Maionese - 250 gr.

Cucinando:

Le mie patate e barbabietole, far bollire finché sono tenere, sbucciare e grattugiare. Lessate la carne di manzo in acqua salata, fatela raffreddare e tagliatela a listarelle. Lavare, pulire e grattugiare una mela su una grattugia grossa.

Tale insalata è disposta a strati, quindi per renderla il più impressionante possibile, dovrebbe essere formata in una ciotola trasparente.

Quindi, gli strati di insalata con manzo e carote coreane sono disposti nella seguente sequenza:

1. Il primo strato è di manzo;
2. Il secondo strato è una mela;
3. Il terzo strato è la maionese;
4. Il quarto strato sono le patate;
5. Il quinto strato è la maionese;
6. Il sesto strato è la barbabietola;
7. Il quinto strato sono le carote coreane;
8. Il sesto strato è la maionese.

Prima di servire, l'insalata va conservata in frigorifero per diverse ore. Quindi sarà molto morbido e delicato.

Questa insalata con manzo bollito e patate è incredibilmente soddisfacente e appetitosa. Se bollito prodotti necessari in anticipo, ci vorranno alcuni minuti per creare questo piatto nutriente, perché non vi resta che tritare gli ingredienti e adagiarli a strati uno ad uno.

Assicurati che questo piatto piacerà sicuramente al sesso maschile! A proposito, consigliamo anche di prestare attenzione a una ricetta simile -.

Ingredienti:

• polpa di manzo - 500 g;
• patate - 3-4 pezzi;
• uova - 4-5 pezzi;
• formaggio - 100-150 g;
• maionese - a piacere;
• aglio - 4-5 denti;
• sale, pepe - a piacere.

Insalata di sfoglia con ricetta di manzo bollito

1. Polpa di manzo, lavata, versare acqua, portare a ebollizione. Aggiungendo sale e spezie facoltative, cuocere fino a completa cottura. Dopo il raffreddamento, tagliare la carne a striscioline o dividerla in fibre con le mani.
   
2. Dopo aver fatto bollire, raffreddare e aver rimosso il guscio, strofiniamo le uova con patatine medie.
   
3. Lessare le patate con la buccia, raffreddare, sbucciare e strofinare anche con una grattugia grossa.
   
4. Per formare un'insalata, puoi utilizzare un contenitore grande o disporre il piatto in porzioni utilizzando un modulo modello (come nel nostro esempio). Metti la carne bollita nel primo strato.
   
5. Mescolare la maionese con l'aglio, precedentemente sbucciato e passato in una pressa. Ricopriamo generosamente la carne, dopodiché formiamo il successivo strato di uova sode. Salare leggermente, condire con pepe, applicare nuovamente lo strato di maionese.
   
6. Speronamento, coprire lo strato di uova con patate lesse. Cospargere di sale / pepe e ricoprire ancora generosamente di maionese con aglio.
   
7. Come tocco finale, cospargete l'insalata con piccole scaglie di formaggio. Rimuovere con attenzione il modulo e inviare il piatto per un paio d'ore in frigorifero per l'impregnazione.
   
8. Servire un'insalata di sfoglia con manzo bollito e patate, completata con erbe aromatiche e, ad esempio, mirtilli rossi luminosi.
   

Buon appetito!

Il manzo è considerato uno dei tipi di carne più sani e nutrienti. Le casalinghe hanno imparato a cucinare molti piatti appetitosi da questo prodotto, comprese le insalate. Da soli proprietà nutritive, questa carne è considerata un prodotto molto prezioso, poiché contiene molti aminoacidi, minerali e vitamine necessari per una persona.

Abbiamo selezionato per voi deliziose insalate di manzo facili da preparare. Sembrano molto impressionanti sulla tavola e sono un grande successo tra gli amanti dei piatti insoliti. Ricetta passo passo ogni insalata aiuterà a cucinare tutto senza un solo errore e ad essere sicuro del risultato. Nel frattempo, tutti sanno da dove viene la prima ricetta dell'insalata?

Un po' di storia

Le insalate sono apparse nella cucina mondiale da tempo immemorabile. Già prima della nascita di Gesù Cristo, gli antichi romani preparavano insalate di erbe e verdure, condindole con miele, aceto e sale. Di solito servivano come aggiunta alla carne e conditi con olio d'oliva.

A questo piatto fu data una nuova vita dal Rinascimento, quando iniziarono ad apparire prodotti prima sconosciuti. Quindi l'insalata è diventata un'aggiunta indispensabile a qualsiasi tavola delle vacanze. Gli chef francesi di quel tempo erano molto entusiasti dell'idea di un piatto del genere e iniziarono a sperimentare gli ingredienti. Così sono nate insalate con formaggio e, più tardi, con radici. Una varietà di condimenti veniva preparata con vino, succo di limone, olio d'oliva, aceto e persino schiacciata spezie. Questo ha dato un nuovo gusto ai piatti familiari a quel tempo.

La carne in insalata iniziò ad essere aggiunta solo nel XIX secolo. Era combinato con verdure bollite e ortaggi a radice, sottaceti e uova. Più o meno nello stesso periodo fu inventata la famosa salsa alla maionese, solo che veniva sempre servita separatamente dal piatto e i clienti dovevano aggiungerla a piacere da soli. Alla fine del 19° secolo, le insalate iniziarono a essere condite con questa salsa, mescolando tutti gli ingredienti prima di servire, e Lucien Olivier fu il primo nella storia del mondo a farlo.

Le insalate di carne sono apparse in Russia già nel 20° secolo. La prima, considerata una vera prelibatezza, è stata l'insalata Olivier. Non era preparato in ogni famiglia, da allora ricetta originale ha richiesto l'aggiunta di prodotti veramente rari e costosi. Cercando di adattare la ricetta di Lucien Olivier alla realtà sovietica dell'epoca, gli chef iniziarono ad aggiungervi carne di manzo, che, unita alla maionese, rese l'insalata un successo quanto la sua versione francese.

Insalate di carne oggi

Grazie all'abbondanza gastronomica, le insalate di oggi sono ricche di una varietà di ingredienti. La famosa insalata Olivier rimane popolare. Insieme alla sua versione di manzo, è tradizionalmente servito con qualsiasi festa di famiglia. Ci sono anche piatti più rari nel menu delle hostess, che combinano prodotti insoliti, ad esempio insalate con manzo e melograno o con fagioli e molti altri.

Ti invitiamo a provare le insalate di manzo secondo la nostra ricetta con una foto. Sono molto gustosi e anche un cuoco alle prime armi impreparato può cucinarli.

23.07.2018

Insalata "Bracciale di melograno" con mandorle

Ingredienti: patate, maionese, carote, manzo. cipolla, uovo, barbabietola, mandorla, melograno

Ci sono molte ricette per l'insalata Bracciale al melograno. Oggi vi consiglio di cucinarlo con mandorle e manzo. L'insalata è molto gustosa.

Ingredienti:

- 2 patate,
- 100 grammi di maionese,
- 2 carote,
- 200 grammi di carne di manzo,
- 1 cipolla,
- 4 uova,
- 2 barbabietole,
- 20 grammi di mandorle,
- 1 melograno.

25.04.2018

Insalata "Bracciale di melograno" con manzo

Ingredienti: manzo, patate, carote, mele, barbabietole, melograno, maionese

Per quasi tutte le vacanze, cucino l'insalata Bracciale al melograno. La mia preferita è questa insalata di manzo. È facile da preparare e abbastanza veloce.

Ingredienti:

- 300-350 grammi di manzo,
- 2-3 patate,
- 1 carota,
- 1 mela,
- 2 barbabietole,
- 1 melograno,
- 200 grammi di maionese.

19.04.2018

Insalata "Principessa" con manzo e prugne

Ingredienti: manzo, uova, formaggio, cetriolo sottaceto, cipolla, prugne secche, noci, maionese, aceto, zucchero, sale

Manzo e prugne sono un'ottima combinazione, molto gustosa e luminosa. Il modo più semplice per implementarlo è in un'insalata, ed è su questo che si basa l'insalata Princess, la cui ricetta abbiamo preparato per te.

Ingredienti:
- 300 gr bollito di manzo;
- 3 uova sode;
- 150-200 gr di formaggio a pasta dura;
- 3-4 cetrioli sottaceto;
- 2 cipolle;
- 1 manciata di prugne secche;
- 5-7 pezzi di noci;
- maionese a piacere;
- 1,5 cucchiai aceto 9%;
- 0,5 cucchiaini sale;
- 0,5 cucchiaini Sahara.

11.03.2018

Insalata "Mercante"

Ingredienti: filetto di manzo, carote, cipolle, piselli, maionese, aceto, zucchero, sale, pepe

Ci sono molte interpretazioni dell'insalata del Mercante, oggi vi ho descritto la ricetta di questa deliziosa e facile insalata con carne di manzo. Risulta molto gustoso e soddisfacente.

Ingredienti:

- 350 grammi di manzo,
- 1 carota,
- 1 cipolla,
- 250 grammi di piselli,
- 120 grammi di maionese,
- 1 cucchiaio aceto,
- 1 cucchiaio Sahara,
- sale,
- Pepe nero macinato.

10.03.2018

Insalata "Sugroby" con carne di manzo

Ingredienti: manzo, patate, carote, cetrioli, maionese, uova, senape, sale, aglio, formaggio

Insalata "Cumuli di neve" Cucino abbastanza spesso sul tavolo festivo. Ci sono molte ricette di cucina, ma soprattutto mi piace la ricetta di questa insalata di manzo.

Ingredienti:

- 500 grammi di carne di manzo,
- 3 patate in uniforme,
- 2 carote lesse,
- 3 sottaceti,
- Maionese,
- 4 uova,
- mezzo cucchiaino mostarda,
- sale,
- aglio,
- 150 grammi di formaggio a pasta dura.

08.03.2018

Insalata fantastica con ravanello e manzo

Ingredienti: manzo, ravanello, cipolla, maionese, sale, pepe

Dal ravanello e dal bollito di manzo si ottiene un'insalata molto gustosa. che sarà soddisfacente e bello. Qualsiasi hostess, anche molto inesperta, affronterà la sua preparazione: tutto è così semplice e facile.
Ingredienti:
- 250 gr di filetto di manzo bollito;
- 1 ravanello verde;
- 1 cipolla;
- 100 grammi di maionese ipocalorica;
- sale;
- Pepe nero macinato.

09.01.2018

Insalata "Capitale" con carne

Ingredienti: uova, olio vegetale, senape, succo di limone, sale, zucchero, pepe nero, manzo, patate, cipolle, piselli in scatola, cetrioli sottaceto, carote, maionese

Oggi ti facciamo un doppio regalo: ti sveliamo la ricetta per la meravigliosa insalata classica di Stolichny e ti diciamo come fare la maionese a casa. La salsa, preparata con le tue mani e con ingredienti collaudati, risulta essere insolitamente gustosa e tenera.

Ingredienti:
per la maionese:
- 1 uovo;
- 220-250 g di olio di semi di girasole;
- 1-1,5 cucchiaini mostarda;
- 1,5-2 cucchiai. l. succo di limone;
- sale e zucchero;
- 2-3 pizzichi di pepe nero macinato;
Per l'insalata:
- 200-250 g di bollito di manzo;
- 4 uova sode;
- 4 grossi tuberi di patate;
- 2 cipolle medie;
- 1/2 lattina di piselli in scatola;
- 3 cetrioli sottaceto;
- 2 carote lesse;
- 4-5 cucchiai. l. Maionese;
- sale.

27.12.2017

Insalata "Olivier" con manzo

Ingredienti: manzo, patate, uova, piselli, cetrioli, maionese, sale, pepe

Ci sono molte ricette di insalata Olivier, ma oggi cucineremo l'insalata Olivier con carne di manzo. La ricetta è semplice.

Ingredienti:

- 300 grammi di manzo,
- 2 patate,
- 2 uova,
- mezza scatola di piselli in scatola,
- 3-4 cetrioli sottaceto,
- 2-3 cucchiai Maionese,
- sale,
- Pepe nero.

18.12.2017

Insalata "Obzhorka" con manzo e sottaceti

Ingredienti: manzo, cetriolo, cipolla, carota, olio vegetale, maionese, sale, pepe nero

L'insalata "Obzhorka" facile da preparare è composta da ingredienti molto convenienti: manzo, cipolle, carote e sottaceti. Tutto insieme risulta così delizioso che vorrai sicuramente cucinarlo di nuovo.

Ingredienti:
per 3 porzioni:
- bollito di manzo - 300 gr;
- cetrioli sottaceto - 1-2 piccoli pezzi;
- cipolla - 1 media;
- carota - 1 media;
- olio vegetale - 2 cucchiai;
- maionese - 3-5 cucchiai. Maionese;
- sale qb;
- pepe nero macinato a piacere.

15.12.2017

Insalata di manzo, pomodori e formaggio senza maionese

Ingredienti: lattuga, aceto balsamico, sale, carne di manzo, uova, pomodori, formaggio

Per preparare una deliziosa e bella insalata non è necessario passare tutto il giorno in cucina. Se prepari l'insalata di manzo secondo questa ricetta, non ci vorrà molto tempo e il risultato sarà ottimo.

Ingredienti:
- foglie di lattuga;
- aceto balsamico - 2 cucchiaini;
- sale qb;
- bollito di manzo - 100 gr;
- uova di quaglia - 2-3 pezzi;
- pomodorini - 2-3 pezzi;
- parmigiano grattugiato - 1 cucchiaio.

09.12.2017

Insalata a forma di cane per il nuovo anno 2018

Ingredienti: manzo, uova, patate, cipolle, carote, prugne denocciolate, formaggio, radice di prezzemolo, aneto, maionese, foglia d'alloro, pimento, bocciolo di chiodi di garofano, sale

Nuovo anno Il 2018 è alle porte, quindi è tempo di pensare agli antipasti per il menù di Capodanno. Offriamo una ricetta per un'insalata molto sostanziosa e gustosa con carne a forma di cane: un piatto originale per le vacanze.

Ingredienti:
- 500 g di manzo,
- 400 g di patate,
- 150 g di formaggio a pasta dura,
- 5 uova di gallina,
- 1 cipolla,
- 1 carota,
- 250 g di prugne denocciolate,
- 2 chiodi di garofano,
- 5 piselli di pimento,
- 5 cm di radice di prezzemolo,
- 2 rametti di aneto,
- 3 foglie di alloro,
- sale qb,
- 160 g di maionese.

06.12.2017

Insalata sostanziosa con carne di manzo e barbabietole

Ingredienti: barbabietola rossa, prezzemolo, cipolla, cetriolo, manzo, sale, pepe, maionese, aglio

Cucino spesso questa deliziosa e sostanziosa insalata di carne con manzo e sottaceti, quasi tutti i giorni. La ricetta per la sua preparazione è semplice e abbastanza veloce.

Ingredienti:

- 1 barbabietola,
- 1 mazzetto di prezzemolo,
- 1 mazzetto di cipolle verdi
- 4 sottaceti,
- 500 grammi di bollito di manzo,
- sale,
- Pepe nero macinato,
- maionese o panna acida,
- aglio.

26.11.2017

Insalata "Principe" con manzo e noci

Ingredienti: carne, uova, cetriolo sottaceto, formaggio, noci, maionese

Ci sono molte ricette meravigliose per le insalate di manzo, ma l'insalata Prince occupa un posto speciale tra queste. Tutti gli ingredienti sono selezionati molto bene, quindi il gusto è delizioso. Prova con tutti i mezzi!

Ingredienti:

- polpa di manzo bollita - 100 gr;
- uovo - 1 pz;
- cetrioli sottaceto - 1 pz;
- formaggio a pasta dura - 50 gr;
- noci - 1 manciata;
- maionese all'aglio - 1-2 cucchiai.

23.11.2017

Insalata di manzo e cetrioli sottaceto

Ingredienti: carne, uova, cetrioli, formaggio, maionese

Puoi parlare molto di questa insalata con carne di manzo e sottaceti, ma la cosa più importante è che è sia molto gustosa che facile da preparare. Quanto a me, questa è la combinazione perfetta per qualsiasi piatto, giusto?

Ingredienti:
- manzo - 100 gr;
- uovo - 1 pz;
- cetriolo sottaceto - 1 piccolo;
- formaggio a pasta dura - 50 gr;
- maionese - 1-2 cucchiai.