Come fare i popcorn dal mais fresco. i grani sono sufficienti per una grande ciotola profonda di popcorn. I tuoi bambini adoreranno questi popcorn fatti in casa

Il popcorn è stato a lungo un punto fermo delle sale cinematografiche. È difficile immaginare di andare al cinema senza un secchio di dolcetti croccanti. Quale sessione per bambini è completa senza popcorn dolci. È adorata non solo dai bambini, ma anche dai loro genitori. A volte vuoi riunirti la sera con tutta la famiglia davanti alla TV e guardare una buona commedia familiare. Per ricreare l'atmosfera di un cinema in casa, i popcorn sono indispensabili. Molte persone adorano i popcorn salati, ma se ci sono bambini piccoli in casa, allora, ovviamente, il trattamento dovrebbe essere dolce.

Preparare i popcorn dolci è facile e veloce. È divertente e divertente, quindi puoi coinvolgere i bambini con le giuste precauzioni. Adoreranno guardare i chicchi di mais esplodere e trasformarsi nel loro dolcetto preferito. Ci sono molti modi per fare i popcorn dolci.

1 modo. Popcorn dolci

Ingredienti:
Mais - 150 g
Olio vegetale
Zucchero a velo - 100 g

Come fare i popcorn dolci:

Per fare i popcorn, viene utilizzato del mais speciale. Non acquistare formule già pronte in sacchetti per microonde. Contengono molti additivi artificiali, esaltatori di sapidità, ecc. Questo mais non deve essere somministrato ai bambini.

Per i cornflakes, è meglio usare una casseruola antiaderente o una padella profonda e un coperchio di vetro.

Versate dell'olio sul fondo della casseruola, mettetela sul fuoco. Quando l'olio è caldo, toglierlo dal fuoco, cospargere i chicchi di mais in uno strato in modo che ricoprano solo il fondo.

Coprire la casseruola con un coperchio, scuotere il coperchio per coprire i chicchi con un sottile strato di olio e riportare la casseruola sul fuoco.

Osserva attentamente il processo, presto i grani inizieranno a esplodere. All'inizio si sentiranno i singoli clic, quindi il crepitio si intensificherà.

Scuotere di tanto in tanto la pentola per evitare che si bruci. Quando i clic si saranno attenuati, togli immediatamente la padella dal fuoco, attendi 10 secondi e versa i popcorn finiti in una ciotola capiente.

Cospargere generosamente di zucchero a velo sui fiocchi, coprire e agitare più volte per distribuire uniformemente la polvere.

Metodo 2. Popcorn caramellati

Ingredienti:
Mais - 150 g
Olio vegetale
Burro - 150 g
Zucchero di canna - 2 tazze
Miele - ½ tazza
Soda - ½ cucchiaino
Sale - 1 cucchiaino

Come fare i popcorn al caramello:

I fiocchi stessi vengono preparati allo stesso modo del primo metodo. Successivamente, adagiate i popcorn su una teglia ricoperta di pergamena, distribuitela uniformemente e mettete in forno preriscaldato a 120°C.

Per fare sciogliere il burro al caramello, aggiungi lo zucchero, il miele, il sale. Scaldare a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto e si sarà formata una massa omogenea.

Quando il caramello inizia a bollire, togliere dal fuoco e raffreddare per 5 minuti. Aggiungi la soda e mescola la massa risultante finché non inizia a schiarirsi e fare schiuma. Allo stesso tempo, il caramello aumenterà di volume.

Togli i popcorn dal forno e versaci sopra la massa di caramello, mescolando per distribuirla uniformemente sui fiocchi.

Rimetti la teglia nel forno. Asciugare i popcorn a 120 ° C per un'ora. Tiralo fuori ogni 10-15 minuti e mescola.

Versa i popcorn finiti in una grande ciotola, accendi il cartone animato e chiama i bambini. Buona visione!

Cos'è il popcorn, o popcorn, oggi lo sanno tutti. Il nome deriva dalle parole inglesi corn - "corn", pop - "esplodere con il botto". L'onore della scoperta di questo piatto spetta agli indiani, che furono i primi a scoprire il fatto che un chicco di mais, una volta nel fuoco, esplode trasformandosi in deliziosi e ariosi fiori bianchi.

IMPORTANTE! Il mais esplode a causa della presenza di goccioline di amido in esso con acqua. Quando riscaldata, quest'acqua bolle e il vapore caldo rompe il guscio, facendo espandere il grano.

Esistono molti tipi diversi di popcorn:

Dolce.
Salato.
Con burro.
Con formaggio.
Colore.
Caramellizzato.

Di che grado hai bisogno?

Allora come si fanno i popcorn a casa? Prima di procedere direttamente alla produzione, è necessario acquistare la corretta varietà di mais.

Per i popcorn vengono utilizzati grani di una varietà separata, il cosiddetto scoppio. Si differenzia dalle normali pannocchie in un guscio più sottile e allo stesso tempo resistente, ricco di proteine e grassi (leggi cosa si può fare con le pannocchie).

Un muro forte assicura che la grana non si spezzi immediatamente, ma all'inizio si riscalda bene e si apre magnificamente, aumentando notevolmente di volume. In questa varietà, durante la cottura viene rivelato fino al 99% dei chicchi!

Esistono le seguenti varietà di mais per popcorn:

Vulcano.
Pop Pop.
Zeya: la varietà è interessante anche per il suo colore bordeaux.
Ping-pong.

RIFERIMENTO! Puoi acquistare cereali speciali per popcorn al supermercato e, se hai intenzione di coltivarlo da solo, sarà sufficiente piantare alcune delle varietà di cui sopra accanto al mais normale.

La gente comune spesso si chiede se sia possibile fare i popcorn dal mais normale. Sì, è teoricamente possibile. Ma in pratica, non vale la pena farlo. I chicchi di mais possono semplicemente bruciare - questo è molto spesso il caso di casalinghe inesperte, ed è bene se non bruciano nessuno allo stesso tempo.

E anche se l'esperimento riesce, meno chicchi esploderanno nelle normali varietà di mais, e quelli che si aprono saranno molto diversi dai tuoi soliti popcorn per aspetto e dimensioni.

Quindi l'acquisto di materie prime speciali farà risparmiare molto tempo, nervi e ti salverà dallo spreco di cibo.

Le varietà di mais da foraggio non sono decisamente adatte per i popcorn, ma ha senso sperimentare con una pianta selvatica. Sembrerà una copia ridotta di una normale pianta: una pannocchia delle dimensioni del palmo, non solo gialla, ma anche nera, bianca o persino multicolore.

Istruzioni

Tradizionalmente, i popcorn vengono cotti in una padella o casseruola calda, con molto olio. Nei luoghi pubblici, questa prelibatezza viene prodotta in una macchina riscaldata ad aria (popper), che riduce al minimo il rischio di bruciature degli alimenti. Ma non ha senso acquistare tali attrezzature a casa, è meglio usare una casseruola o una padella con i lati alti. È persino meglio di una casseruola: è più facile ungere con olio di alta qualità.

Cucinare nel microonde

Il vantaggio di questo metodo è che la delicatezza può essere cucinata facilmente e rapidamente in qualsiasi forno a microonde, è garantito che non ti bruci o ti bruci. Ma allo stesso tempo uscirà molto più calorico che sul fornello: i chicchi dovranno essere versati con olio molto abbondante, perché non ci sarà modo di scuoterli o mescolarli durante il processo di cottura.

La tecnologia di cottura è la seguente:

È ancora più facile fare i popcorn venduti in sacchetti adatti al microonde. Per fare ciò, metti semplicemente la confezione nel microonde e premi "Start".

Guarda un video su come preparare i popcorn nel microonde:

In padella

Consigli:è meglio mescolare i popcorn con spezie e burro in un sacchetto di plastica sigillato, scuotendolo energicamente più volte.

Additivi aromatizzanti

Qualsiasi ricetta per fare i popcorn contiene consigli su come migliorare il gusto di un dolcetto con burro e sale o zucchero. Ma ci sono molti più sapori di questo piatto. Puoi sperimentare aggiungendo tutte le spezie che desideri:

cannella;
fiocchi di cocco;
zucchero a velo;
Noce moscata;
paprika e persino spezie miste in busta.

Ricette

Caramello

I bambini adoreranno i popcorn al caramello, che puoi preparare anche a casa:

Guardiamo un video con una ricetta per popcorn al caramello:

Con cioccolato

Puoi anche migliorare la ricetta facendo il caramello con il cioccolato: per questo, sciogli la barretta dolce o aggiungi il cacao in polvere al burro e allo zucchero.

Ognuno di noi ha comprato più di una volta popcorn al caramello in un parco o al cinema e, allo stesso tempo, tutti stanno cercando di scegliere da soli i chicchi di mais, che sono ricoperti il più possibile da una crosta di caramello. A volte c'è una vera lotta per loro, perché sono coperti in modo non uniforme, alcuni di più, altri di meno. E ho preparato questa prelibatezza a casa per molto tempo, e ho sempre molto caramello, non c'è bisogno di combattere)). Risulta sia più gustoso che molte volte più economico, poiché i chicchi di mais speciali per i popcorn sono piuttosto economici. Non c'è nulla di complicato nel processo di cottura: pochi minuti - e ora la famiglia sgranocchia con popcorn al caramello.

In una nota:

sia il caramello che il mais devono essere cotti contemporaneamente, è importante che entrambi questi componenti siano caldi;
quando si prepara il caramello, l'agitazione è consentita solo ruotando la padella, non è possibile utilizzare un cucchiaio per questo, altrimenti potrebbe iniziare il processo di cristallizzazione, che sarà irreversibile;
è necessaria pochissima soda, dovrebbe solo rendere il caramello più "friabile", che lo aiuterà a distribuirsi uniformemente.

ingredienti

mais per popcorn 1/2 pila.
zucchero 1 pila.
acqua 50 ml
burro 50 g
bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello

Come fare i popcorn al caramello

Versare il mais in una padella, metterlo a fuoco medio e chiudere il coperchio. Scuotere di tanto in tanto la padella per girare i chicchi, ma il coperchio deve rimanere chiuso.
Presto, sotto l'influenza della temperatura, il mais inizierà ad aprirsi, "sparerà". Se apri il coperchio, i popcorn voleranno in tutta la cucina. Quando iniziano i primi "colpi", riduco il fuoco al minimo in modo che i grani non brucino. Nel tempo, gli applausi diventeranno meno frequenti e dopo pochi secondi si fermeranno del tutto.
Versare lo zucchero in una casseruola, versare acqua fredda.
Metto sul fuoco e cuocio fino a quando il colore caramello chiaro. Fate attenzione alla quantità di zucchero: se non vi piace il classico sapore dolce dei popcorn, riducete la quantità di sabbia a 3/4 o mezzo bicchiere.
Ho spalmato il burro.
Poi aggiungo il bicarbonato. Qui puoi già mescolare con un cucchiaio. La miscela inizierà immediatamente a schiumare attivamente, come dovrebbe essere.
Versate subito il caramello sui popcorn.
Mescolare con una spatola per una distribuzione uniforme. Se il mais è ancora caldo, il caramello non si rapprenderà troppo velocemente.
Divido con le mani i popcorn al caramello raffreddati.
I deliziosi popcorn fatti in casa con caramello sono pronti.

Molte persone associano il consumo di popcorn, o popcorn, esclusivamente ai cinema. È così bello sgranocchiare un buon film. Tuttavia, a casa puoi anche accontentare te stesso e i tuoi cari con un piatto del genere. I popcorn possono essere trovati in diversi tipi: salati, al formaggio, al caramello. Quest'ultimo è il più popolare. Come fare i popcorn dolci in casa? Abbastanza semplice! Inoltre, questo piatto è molto più economico di quello acquistato.

Deliziosi popcorn in padella: di cosa hai bisogno?

Come fare i popcorn dolci in padella? Per prima cosa devi preparare i seguenti ingredienti:

un quarto di tazza di popcorn di mais;
un bicchiere di zucchero;
tre cucchiai di olio vegetale;
un paio di cucchiai d'acqua;
un paio di gocce di succo di limone;
mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Questi ingredienti ti permettono di preparare il popcorn stesso e il caramello per esso.

Cucinare il mais

Come fare i popcorn dolci? Per cominciare, prepara il mais stesso. Devi scegliere i piatti giusti. Una padella dai bordi spessi e dai bordi alti è ottima. Vale anche la pena abbinarci un coperchio pesante. Il polmone può rimbalzare dai colpi dei chicchi di mais che esplodono. Puoi anche usare una casseruola dal fondo pesante.

Versare l'intera porzione di olio nella padella, scaldare leggermente a fuoco medio. Scuotere i grani e coprire immediatamente. Presto i chicchi inizieranno ad aprirsi e si sentiranno i caratteristici schiocchi. A questo punto, la padella con un coperchio viene scossa leggermente in modo che il mais si riscaldi in modo uniforme, il che significa che anche il tutto si apre. Quando l'intervallo tra le mani è superiore a venti secondi, puoi spegnere il mais. Lascialo sotto il coperchio per iniziare a fare il caramello.

Come fare il caramello?

Come fare i popcorn dolci? Aggiungi il caramello! La ricetta base può essere utilizzata per realizzare sia prodotti salati che dolci. Per dolcezza, aggiungi il caramello. È anche preparato semplicemente.

Versare l'acqua, tutto lo zucchero e il succo di limone in un pentolino. Mettono tutto sul gas lento e guardano solo la padella. Non è necessario mescolare il caramello, solo ogni tanto potete girare la padella, sollevando leggermente i lati in modo che tutto lo zucchero sia ricoperto d'acqua.

Ora è il momento di agire il più rapidamente possibile. Il caramello finito ha un colore gradevole e un odore caratteristico. Il coperchio della padella per popcorn viene aperto rapidamente, la soda viene versata nel caramello, di conseguenza si ottiene una schiuma dall'ingrediente dolce, che viene versata nel mais. Mescolare bene i grani in modo che siano tutti inzuppati nell'ingrediente dolce.

Quindi i grani vengono disposti su una teglia, preferibilmente in uno strato. Lasciar raffreddare per dieci minuti.

Popcorn dolci in zucchero semolato: ingredienti

Puoi preparare subito i popcorn senza dividere il processo in mais e caramello. Per fare ciò, prendi:

Mais;
quattro cucchiai di zucchero ogni cento grammi di cereali;
olio vegetale.

Fondamentalmente, questi sono tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Successivamente, daremo un'occhiata a come preparare i popcorn dolci a casa. Questa ricetta è abbastanza economica e non è necessario perdere tempo a preparare il caramello. I cereali finiti sono dolci e grassi a causa dell'olio vegetale. La dolcezza può essere regolata a piacere, ad esempio aggiungendo più zucchero o riducendone la quantità.

Cucinare un piatto dolce

Per cominciare, opta per una padella con coperchio in vetro. Questo ti permetterà di osservare il processo di cottura in modo che i chicchi non brucino, ma si aprano.

L'olio vegetale inodore viene versato sul fondo del piatto. Dovrebbe coprire l'intero fondo. Versare i grani e mettere la padella a fuoco alto. È meglio cospargere i grani in porzioni in modo che risultino disposti in una riga. Quindi ci saranno meno chicchi bruciati e coperti.

Cospargere i chicchi di mais con zucchero semolato sopra. Stendere delicatamente in modo che l'ingrediente dolce colpisca tutto il mais. Quindi coprite il tutto con un coperchio e aspettate. In un paio di minuti, i grani inizieranno ad aprirsi, si sentiranno schiocchi. Ora devi scuotere la padella e abbastanza spesso. Quindi i grani saranno mescolati con zucchero e burro, non bruceranno. Quando l'intervallo tra gli applausi diventa di tre secondi, puoi rimuovere questo impasto trasferendolo in un piatto asciutto e lasciarlo raffreddare. Puoi aggiungere un nuovo lotto di fagioli. Questa è una ricetta semplice che ti mostra come preparare popcorn dolci con la minima quantità di ingredienti.

Chi non conosce una prelibatezza come i popcorn? Probabilmente non esistono persone del genere. Viene spesso acquistato in una sala cinematografica per godersi il film mentre lo si guarda. Tuttavia, preparare da soli una tale prelibatezza è semplice e abbastanza economico. È necessario acquistare cereali speciali per popcorn, possono essere trovati nelle grandi catene di negozi o ordinati su Internet. Allora dovresti provare a fare i popcorn dolci con zucchero semolato e olio vegetale. È abbastanza semplice. Come fare popcorn dolci che si abbinano ai popcorn acquistati in negozio? Devi dedicare un po 'più di tempo e fare uno speciale ripieno al caramello. Questo non è solo un piatto gustoso ma anche aromatico.

Anche i più fedeli fan della corretta alimentazione ogni tanto si permettono di infrangere le regole. Ognuno lo fa a proprio piacimento e nei limiti stabiliti, ma sempre alla ricerca di un ragionevole compromesso. Uno in modo che tu possa coccolarti e non fare troppi danni al corpo, che è abituato a una dieta equilibrata. E molti concordano sul fatto che i popcorn siano una delle migliori opzioni per una tale violazione. Inoltre, fare i popcorn in casa o comprare un secchio di fiocchi d'aria al cinema non è così importante. Dopotutto, questi sono gli stessi chicchi di mais: una pianta di cereali con una ricca composizione chimica. E sebbene la maggior parte delle vitamine venga distrutta durante il trattamento termico, i popcorn sono ancora più sani della stragrande maggioranza dei fast food. E te lo dimostreremo facilmente, e allo stesso tempo ti insegneremo come fare i popcorn a casa non peggio che nel più moderno centro di intrattenimento!

Da cosa e come sono fatti i popcorn? C'è qualche vantaggio per i popcorn?
L'acronimo inglese per "popcorn" è pienamente giustificato. I chicchi di mais soffiati ad aria calda sono davvero follemente popolari. La sua marcia trionfale attraverso il pianeta è iniziata in America, dove il mais è diffuso e molto richiesto da molti millenni. Inoltre, i primi amanti dei popcorn sono gli indiani, che hanno scoperto e si sono divertiti a sfruttare la capacità del mais di crescere ed "esplodere" quando riscaldato. Se questo fatto storico ti sembra divertente, allora non pensare che gli aztechi cucinassero popcorn per divertirsi davanti allo schermo, come i loro discendenti oggi. Per gli abitanti indigeni del continente americano, i bignè di mais servivano sia come cibo che come oggetto rituale. Erano usati per soddisfare la fame, mantenere la forza nella caccia, creare gioielli e svolgere rituali religiosi. Nella forma che assumeva il grano esploso, predissero il futuro. E molto prima che Colombo lo scoprisse nel XV secolo.

La cultura europea ha adattato le proprietà del mais ai suoi scopi. Per cominciare, si è scoperto che i popcorn possono essere prodotti non da tutte le varietà, ma solo da una speciale varietà di mais, ogni cui chicco contiene non solo amido, ma anche una goccia d'acqua. Allo stesso tempo, gli scienziati hanno spiegato il meccanismo di produzione dei popcorn. Si è scoperto che quando riscaldata, l'acqua all'interno del chicco di mais si trasforma in vapore, strappando il guscio dall'interno e facendolo assumere una strana forma gonfia. Dopo l'esplosione, si raffredda e si solidifica in una nuova forma. Di conseguenza, per la formazione di un "agnello" di mais devono essere soddisfatte diverse condizioni contemporaneamente:

Acqua all'interno del grano. Quando il mais sarà riscaldato, bolle e si trasformerà in vapore che fuoriesce.
Conchiglia morbida e amidacea che circonda l'acqua. È lei che si mostra verso l'esterno come una massa bianca durante l'"esplosione".
Un forte guscio sottile che copre l'esterno del chicco. Trattiene l'endosperma amidaceo esattamente fino al momento in cui il vapore caldo smette di adattarsi all'interno. Se quel guscio fosse più debole, il grano sarebbe scoppiato prima di essere ingrandito. Ma si rompe solo quando la tensione diventa troppo forte. I resti di questo guscio duro e traballante possono essere visti su ogni pezzo di popcorn.

Tutto questo era all'ordine del giorno per gli antichi indiani, che non avevano bisogno di giustificazioni scientifiche. Per loro il mais soffiato era un prodotto prezioso per il suo alto contenuto di vitamine del gruppo B, potassio e fibre vegetali. Il principale valore energetico sia del fresco che dei popcorn è fornito dai carboidrati. E tutto questo con un contenuto calorico relativamente basso e una piccola quantità di grassi. Se non aggiungi glassa dolce o altri ingredienti pesanti ai popcorn, il suo effetto sul corpo può essere abbastanza equiparato all'effetto del porridge di mais: nutriente, gustoso e fornisce energia. Inoltre, i popcorn riempiono lo stomaco molto rapidamente. Solo una piccola manciata di cereali crudi fa un intero secchio di fiocchi leggeri e gonfi. Ciò fu rapidamente realizzato dagli imprenditori e alla fine del XIX secolo apparve una macchina compatta per la produzione di grandi quantità di prelibatezze redditizie. All'inizio del ventesimo secolo, i popcorn erano già venduti per intero nei cinema americani. E solo nel 1984 è diventato possibile fare i popcorn in casa. Fu allora che apparve in vendita un "semilavorato": popcorn per la cottura in un forno a microonde.

Come fare i popcorn da soli a casa?
Come puoi immaginare, affinché un chicco di mais duro e crudo si trasformi in un popcorn leggero e croccante, deve essere adeguatamente riscaldato. O meglio, portalo a una temperatura di 200 ° C, alla quale 1 ml di acqua all'interno del guscio non solo bollirà, ma si trasformerà in vapore, il cui volume è quasi 1,5 volte il volume del liquido. Esistono diversi modi per riscaldare il cibo contemporaneamente, quindi per fare i popcorn fatti in casa in momenti diversi, in circostanze diverse e con successo diverso sono stati utilizzati:
Quindi, quest'ultima opzione è di gran lunga la principale se decidi di fare i popcorn a casa. È sufficiente acquistare un sacchetto con la scritta "Microwave Popcorn" nel supermercato più vicino e cuocere il mais nello stesso sacchetto. È vero, anche una tecnologia così elementare richiede il giusto approccio.

Come fare i popcorn in casa nel modo giusto
I popcorn pronti per il microonde non richiedono molto sforzo. Al contrario: è meglio mostrare meno iniziativa possibile e seguire scrupolosamente le istruzioni sulla confezione. Se non sei riuscito a leggere e/o comprendere le istruzioni, ti spieghiamo in dettaglio come preparare i popcorn da solo:

Metti il sacchetto di carta con i popcorn nel microonde. Chiudi la porta e accendi il microonde. Il tempo per preparare i popcorn dipende dalle dimensioni della porzione. In genere, una confezione media richiede 4-5 minuti per la preparazione. È importante non aprire il sacchetto fino a quando il mais non è cotto e aprirlo con cura dopo averlo tolto dal forno. La carta contiene non solo fiocchi, ma anche vapore caldo, che è facile da scottare.
Puoi acquistare i popcorn non in buste porzionate, ma in grandi quantità in modo da poter cucinare quanto vuoi. In questo caso i chicchi di mais vanno versati in utensili di plastica o ceramica utilizzabili nel microonde. Assicurati che il contenitore possa resistere a temperature fino a 200°C. La maggior parte delle ciotole di plastica non è progettata per riscaldare più di 150 ° C, ma non è abbastanza per fare i popcorn. Versare dell'olio vegetale raffinato sul fondo della ciotola e aggiungere il mais. Agitare e mescolare i grani in modo che siano oliati in modo uniforme. Coprire con un coperchio e inviare nel microonde, acceso alla massima potenza, per 5 minuti.Un segno sicuro di popcorn è pronto: i pop, che si attenueranno quando tutti i grani esploderanno e si trasformeranno in "agnelli".

Per fare i popcorn sul fornello, prepara una casseruola o una padella grande con un coperchio. Si consiglia di utilizzare una copertura in vetro trasparente attraverso la quale è possibile vedere e controllare il processo. Lubrificare abbondantemente il fondo con olio raffinato e scaldarlo. Per testare il giusto calore, lascia cadere un chicco: se esplode, puoi caricare tutto il mais. Ma tieni presente che dovrebbe adattarsi a uno strato, quindi molto probabilmente dovrai cucinare i popcorn in più fasi o accontentarti di una piccola porzione. Agitare i fagioli e chiudere il coperchio. I grani si riscalderanno all'incirca nello stesso momento e inizieranno a "sparare" immediatamente spegnere il fuoco o spostare i piatti su un fornello freddo adiacente. Lascia il coperchio e aspetta che tutto il mais si trasformi in popcorn.

Come fare deliziosi popcorn in casa
Gli amanti del popcorn hanno scoperto che farlo in casa costa circa 10 volte meno che acquistarlo già pronto nei centri commerciali o nelle hall dei cinema. D'accordo, il risparmio è impressionante. Ma allo stesso tempo, per molti, i popcorn non sono solo cibo, ma anche l'atmosfera di una passeggiata, relax e divertimento ad esso associati. E, naturalmente, gli aromi che scegli prima di acquistare i popcorn giocano un ruolo importante. Questo piacere non è difficile da ripetere a casa:

Come fare in casa i popcorn salati. I popcorn fatti in casa vanno salati subito dopo la cottura, finché sono caldi. In un sacchetto o ciotola, agitare il mais con un pizzico di sale e/o una macinata di pepe, quindi servire. Per i bambini si può usare il sale iodato o sostituire il sale con erbe essiccate.
Come fare i popcorn dolci in casa. Utilizzando lo stesso principio descritto sopra, cospargere i popcorn già pronti, ancora caldi, con zucchero a velo. Aggiungere l'estratto di vaniglia, la cannella e/o il cocco.
Come fare in casa i popcorn al caramello. Mentre i popcorn cuociono, sciogliere il burro in una padella e aggiungere lo zucchero semolato. Friggere fino a doratura, quindi versare subito il caramello caldo nei popcorn che non si sono raffreddati e mescolare uniformemente. Per fare i popcorn al "cioccolato", mescolate il cacao in polvere con lo zucchero e il burro.
Come fare in casa i popcorn con il formaggio. Usa il vero formaggio a pasta dura grattugiato invece di un sapore simile al formaggio a casa. Se lo mescoli con popcorn caldi, ottieni deliziosi "fili" di formaggio fuso. Se aspetti che i popcorn si raffreddino, ottieni popcorn mescolati con formaggio, che è anche molto gustoso.

In generale, preparare i popcorn in casa è abbastanza facile. Così facendo, vinci sotto tutti i punti di vista. Innanzitutto, risparmia denaro. In secondo luogo, evita aromi artificiali, aromi chimici e calorie in eccesso. Infine, puoi fare i popcorn a casa quando vuoi. E in qualsiasi quantità per divertirti e coccolare gli ospiti.