ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ, ഏത് അളവിൽ. "ഒരു ദിവസം രണ്ട് ഗ്ലാസ്സ് സാധാരണമാണ്." സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ കഴിക്കാം, സൂക്ഷിക്കാം

സ്ട്രോബെറിക്ക് നേരിയ ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം മാത്രമല്ല, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ശരീരത്തെ വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സ്വയം ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ദിവസത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഈ അത്ഭുതകരമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ബെറി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരിചരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പുതിയതായി കഴിക്കാം, കോക്ടെയിലുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, തണുത്ത സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സ്ട്രോബെറി സാധ്യമാണോ?

ബെറിയിൽ ധാരാളം ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പഴങ്ങൾക്ക് അധിക പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• മെറ്റബോളിസം ത്വരിതപ്പെടുത്തുക, മൃദുവായ കുടൽ ശുദ്ധീകരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.
• ദഹനനാളത്തിന്റെ അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
• അവയ്ക്ക് നേരിയ ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, അധിക ദ്രാവകവും എഡിമയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
• വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് നൂറു ഗ്രാമിന് 30 മുതൽ 40 കിലോ കലോറി വരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവർക്ക് മെനു ഗുണപരമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും.

ഏത് സ്ട്രോബെറിയാണ് നല്ലത്: പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ

പുതിയ സ്ട്രോബെറിഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും ആരോഗ്യകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. ബെറിയിൽ കലോറി കുറവാണ്, ഇത് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റാക്കി മാറ്റുന്നു.

പോഷക മൂല്യംപുതിയ സ്ട്രോബെറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 33 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്

വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈബർ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ചേരുവകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പൂർണ്ണതയെ ബാധിക്കുന്നു.

വേനൽ സരസഫലങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നു, ശരീരത്തിന് ചെറിയ അളവിൽ കാൽസ്യവും ഇരുമ്പും നൽകുന്നു.

കൂടാതെ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസീമിയ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുന്ന ഗണ്യമായ അളവിൽ പദാർത്ഥങ്ങൾ (എല്ലഗിറ്റാനിൻസ്, ആന്തോസയാനിനുകൾ) ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

അതുപോലെ പ്രധാനമാണ്, ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ സ്ട്രോബെറി 40 സ്കോർ ചെയ്യുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ സ്കോർ ആണ്, അതായത് അവ സാവധാനം ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ആരോഗ്യകരമായ പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാകുകയും ചെയ്യും.

ശരിയാണ് ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറിപുതിയ സരസഫലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു.

കലോറി ഒരു കപ്പ് ഉരുകിയതും മധുരമില്ലാത്തതുമായ സ്ട്രോബെറിയിൽ ഏകദേശം 77 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ സരസഫലങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ്. ഉയർന്ന കലോറി ട്രീറ്റുകൾക്ക് പകരം മധുരമില്ലാത്ത ഫ്രോസൺ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

• ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ അവസ്ഥ ശ്രദ്ധിക്കുക, പഴങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിൽ അവയ്ക്കിടയിൽ ഐസ് കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലോ, അതിനർത്ഥം സരസഫലങ്ങൾ വീണ്ടും ഫ്രീസുചെയ്തുവെന്നാണ് - അത്തരം സ്ട്രോബെറി എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഇന്ന്, പല സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളും ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി ഭാരം അനുസരിച്ച് വിൽക്കുന്നു, ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അവയുടെ ഗുണനിലവാരം ദൃശ്യപരമായി വിലയിരുത്താൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കാനും കഴിയും, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അവ വീണ്ടും ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

രാത്രിയിലോ ഒഴിഞ്ഞ വയറിലോ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാണോ?

അത്താഴത്തിന്.സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് വൈകുന്നേരം സമയം, ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താൻ കഴിവില്ല, കാരണം അത് മാത്രമല്ല കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നം, മാത്രമല്ല കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഉണ്ട്.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ.ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ സ്ട്രോബെറി ഒരു രുചിയുള്ളതും മികച്ചതുമായ ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം... എന്നിരുന്നാലും, ഫ്രൂട്ട് ആസിഡുകൾ ഒഴിഞ്ഞ വയറിലെ അതിലോലമായ ആവരണത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദഹനനാളത്തിൽ (ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ) പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ബെറി ജ്യൂസ് വേദനയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ, വെറും വയറ്റിൽ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾക്ക് വെറും വയറ്റിൽ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയും. പഴങ്ങൾ ആമാശയത്തിലല്ല, കുടലിലാണ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത്. പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ കഴിച്ച ഭക്ഷണത്തിന് അവ പുളിപ്പിക്കും.

പ്രതിദിന നിരക്ക്.സ്ട്രോബെറി ഒരു ദിവസം 400-600 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും അവരുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്കും.

സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാൻ എന്താണ് നല്ലത്

സ്ട്രോബെറി മറ്റ് പഴങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, കുരുമുളക്, പുതിന, മത്സ്യം, കെഫീർ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം - നിങ്ങളുടെ ഭാവന അനുവദിക്കുന്നതെന്തും.

കെഫീറിനൊപ്പം.വളരെ നല്ല കോക്ടെയ്ൽ കെഫീർ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാനീയമാണ്, അത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും വേഗവുമാണ്, കൂടാതെ രണ്ട് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ - ഒരു പിടി സ്ട്രോബെറിയും ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീറും.

കോക്ടെയ്ൽ കുടലിൽ ഗുണം ചെയ്യും, ദാഹവും വിശപ്പും ശമിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചീര കൂടെ.സ്ട്രോബെറിയും ചീരയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം യഥാർത്ഥ കോമ്പിനേഷൻ നൽകുന്നു, ഈ "സൗഹൃദത്തിന്റെ" അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഡസൻ കണക്കിന് വ്യത്യസ്ത സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിച്ചത് വെറുതെയല്ല.

അവയിൽ ചിലത് ഇതാ:

• ഫെറ്റ ചീസ്, സ്ട്രോബെറി, ചീര ഇലകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
• പിയർ, ചീര, ഫെറ്റ ചീസ്, സ്ട്രോബെറി, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി ധരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ചീരയും സ്ട്രോബെറിയും ഉള്ള കിവി സാലഡ്.
• സ്ട്രോബെറി കൂടെ ചീര കൂടെ ചിക്കൻ സാലഡ് ഒപ്പം വാൽനട്ട്ലിൻസീഡ് ഓയിലും ഡിജോൺ കടുകും ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
• ബേക്കൺ, ബാസിൽ, സ്ട്രോബെറി സാലഡ്.

സ്ട്രോബെറി ഡെസേർട്ട്.നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം.

ഇതിനായി:

1. അര കപ്പ് സ്ട്രോബെറിയും പകുതി വാഴപ്പഴവും ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.
2. എന്നിട്ട് അവയെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരിൽ കലർത്തുക.
3. മുകളിൽ അൽപം തേൻ ഒഴിച്ച് രണ്ട് ബദാം ചേർക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സ്ട്രോബെറി ഭക്ഷണത്തിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് ഇതാ:

നോമ്പ് തുറ

ഇറക്കുന്ന ദിവസത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ദിവസം മുഴുവൻ, നിങ്ങൾ ഒന്നര കിലോഗ്രാം അളവിൽ ഒരു സ്ട്രോബെറി മാത്രം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരം ഉപവാസ ദിവസങ്ങളിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകരുത്, ആഴ്ചയിൽ ഒന്നിലധികം തവണ അവ ആവർത്തിക്കുക.

നാല് ദിവസത്തെ മോണോ ഡയറ്റ്

പ്രാരംഭ ഭാരം അനുസരിച്ച് ഇത് ഏകദേശം മൂന്ന് കിലോഗ്രാം എടുക്കും. നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ളമെങ്കിലും കുടിക്കണം, പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുക.

സ്ട്രോബെറി ഡയറ്റ്

നാല് ദിവസത്തേക്ക് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, ഇതിന് രണ്ട് കിലോഗ്രാം വരെ എടുക്കും:

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ- 1 ഗ്ലാസ് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചായ, 350 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി.
ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്- രണ്ട് കഷ്ണം ചീസും ചായയും ഉള്ള ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡ്.
ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത്- പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, സസ്യങ്ങളുടെ സാലഡ്, 150 ഗ്രാം ബ്രെസ്റ്റ്, 180 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി.
ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്- 300 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി.
അത്താഴ സമയത്ത് 280 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറിയും പകുതി വാഴപ്പഴവും കഴിക്കുക.

ഒരു പിഗ്ഗി ബാങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു: ഫലപ്രാപ്തി, എത്ര തവണ.

സംസാരിക്കുന്നത് പതിവില്ലാത്തത് കേൾക്കാൻ തയ്യാറാകുക. സ്ട്രോബെറി എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യകരമല്ല. നിങ്ങൾ പഠിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിനുള്ള പകുതി വഴി മാത്രമേ നിങ്ങൾ കടന്നിട്ടുള്ളൂ. മറ്റേ പകുതി അത് എങ്ങനെ ശരിയായി കഴിക്കണമെന്ന് പഠിക്കുന്നു ... ഇത് അൽപ്പം അസംഭവ്യമായി തോന്നാം. പലരും ചോദ്യം ചോദിക്കുന്നു, സരസഫലങ്ങൾ തെറ്റായി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? അത് മാറുന്നതുപോലെ, അതെ!

85% സ്ട്രോബെറി - വെള്ളം

ഇത് വെള്ളമല്ല, ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളമാണ്. ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാൽ ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നത് അവളാണ്. എന്നാൽ ഈ ബെറിയിൽ മറ്റ് ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, സ്ട്രോബെറിയുടെ ആകെ പിണ്ഡത്തിന്റെ 7% ലളിതമായ പഞ്ചസാരയാണ്. ഊർജ്ജത്തിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം. അവർ ബെറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിർണ്ണയിക്കുന്നു (100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 30 കിലോ കലോറി). പഴുത്തതും മധുരമുള്ളതുമായ സരസഫലങ്ങൾ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ... അതിനാൽ, നേരിയ തോതിൽ പ്രമേഹമുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും അവ കഴിക്കാം.

വിറ്റാമിനുകൾ

എല്ലാവരും ഇതിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നതെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നാൽ സ്ട്രോബെറിയിൽ മാത്രം അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അവൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അവരുമായി പൂരിതമാണ്. അവയിൽ മിക്കതും എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ വിറ്റാമിൻ എ, ഇ എന്നിവ വിത്തുകളിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

അത്തരം വിറ്റാമിനുകൾ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇടതൂർന്ന വിത്തുകൾ നന്നായി ചവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പോരായ്മയുണ്ട്: വിത്തുകളിൽ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് കാൽസ്യം അലിയിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം അവരെ പരാമർശിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നമുക്ക് തുടരാം. സ്ട്രോബെറിയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഓർഗാനിക് ആസിഡ് ഓക്സാലിക് ആസിഡാണ്. കാൽസ്യവുമായി സംയോജിച്ച് കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. സജീവമായ ജീവിതശൈലിയുള്ള ആളുകൾക്ക് പലപ്പോഴും സ്ട്രോബെറി ധാരാളം കഴിക്കാൻ തോന്നുന്നു. ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ ആർത്രോസിസ് ബാധിച്ചവർ ഈ ബെറിയുടെ സീസണിൽ കൂടുതൽ തവണ ഡോക്ടർമാരെ സന്ദർശിക്കുന്നു.

എത്ര സ്ട്രോബെറി ഉണ്ട്

അത്തരം വസ്തുതകളെക്കുറിച്ച് മനസിലാക്കിയ പലരും ഈ ബെറിയുടെ ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല! നിങ്ങൾ കുറച്ച് നുറുങ്ങുകൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

• കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്ട്രോബെറി നന്നായി കഴുകുക. ഈ ബെറി നിലത്തു പാകമാകും, ഇതുവരെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്ന് അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും.
• പുളിച്ച വെണ്ണയോ പഞ്ചസാരയോ ഉള്ള സ്ട്രോബെറി കഴിക്കരുത്. ചീഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ കെഫീർ, മുഴുവൻ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ തൈര് എന്നിവയാണ്.
• ശരീരം നൽകാൻ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡങ്ങൾഓ വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി, നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം 200-300 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കേണ്ടതില്ല. വിറ്റാമിൻ സി കൂടുതലായാൽ കരളിൽ അത് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു.
• ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് സ്ട്രോബെറി അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി. സ്വയം ക്രമീകരിക്കുക 2 ഉപവാസ ദിനങ്ങൾ... ഒരു ദിവസം, നിങ്ങൾക്ക് 300-400 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.

പലരും സ്ട്രോബെറി സീസണിൽ തലകുനിച്ച് മുങ്ങുകയും ബെറി അവസാനിക്കുമ്പോൾ തന്നെ അത് മറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും വർഷത്തിലെ മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാനുള്ള അവസരം സ്വയം നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗം കമ്പോട്ടുകളല്ല, മറിച്ച് സ്ട്രോബെറി മരവിപ്പിക്കുന്നതാണ്. എന്നതിലേക്ക് അയക്കാൻ മറക്കരുത് ഫ്രീസർശൈത്യകാലത്ത് പോലും സ്ട്രോബെറി ആസ്വദിക്കാൻ പാകമായ സരസഫലങ്ങളുടെ നിരവധി ട്രേകൾ!

ബെറി സീസൺ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, സ്ട്രോബെറിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെയും അപകടങ്ങളെയും കുറിച്ച് ചൂടേറിയ ചർച്ചകൾ നടക്കുന്നു. വേദനാജനകമായി, ഇത് സുഗന്ധവും തിളക്കമുള്ളതുമായ ബെറിയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കടന്നുപോകാൻ കഴിയില്ല.

അതിനാൽ, ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും അത് എങ്ങനെ ദോഷകരമാണെന്നും നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം എത്രമാത്രം കഴിക്കാമെന്നും അറിയാൻ എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി ജനുസ്സിൽ പെട്ട ഒരു വറ്റാത്ത സസ്യമാണ് സ്ട്രോബെറി ( ഫ്രഗാരിയപിങ്ക് കുടുംബത്തിലെ ( റോസാസി), അത് സംഭവിക്കുന്നു വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ... ഇന്ന് സ്ട്രോബെറിയെ സാധാരണയായി ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറി (പൈനാപ്പിൾ) എന്ന് വിളിക്കുന്നു - ഫ്രാഗ്ആര്യ അനൻഅസ്സ.

രചന

സ്ട്രോബെറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 33 കിലോ കലോറിയാണ്. ഈ അളവിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്:

• 4.6 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 2 ഗ്രാം പച്ചക്കറി നാരുകൾ;
• വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രതിദിന മൂല്യത്തിന്റെ 99%;
• 59% - വിറ്റാമിൻ എ;
• 19% മാംഗനീസ്;
• 6% ഫോളിക് ആസിഡ്;
• 4.6% - പൊട്ടാസ്യം;
• 3% മഗ്നീഷ്യം.

സ്ട്രോബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത് അതിന്റെ ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രധാന പോഷക ഘടകങ്ങളാൽ മാത്രമല്ല, ബെറിയിൽ കുറവുള്ളതും എന്നാൽ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ശക്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതുമായ സംയുക്തങ്ങൾ കൂടിയാണ്. ഇത്:

• പെലാർഗോണിഡിൻ - സ്ട്രോബെറിയിലെ പ്രധാന ആന്തോസയാനിൻ, അതിന്റെ നിറത്തിന് കാരണമാകുന്നു;
• ശക്തമായ പോളിഫെനോളിക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ എലാജിക് ആസിഡ്, എലാജിറ്റാനിൻസ്, മനുഷ്യ കുടലിൽ എലാജിക് ആസിഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ;
• ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കൂടിയായ പ്രോസയാനിഡിൻസ്.

പെലാർഗോണിഡിൻ കൂടാതെ, ബെറിയിൽ 24 തരം ആന്തോസയാനിനുകൾ കൂടി ഉണ്ട്. അവയെല്ലാം ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്. സ്ട്രോബെറി പൾപ്പിലെ അവയുടെ സാന്ദ്രത അതിന്റെ നിറത്തിന്റെ തെളിച്ചത്തിനും മൂപ്പെത്തുന്നതിന്റെ അളവിനും നേരിട്ട് ആനുപാതികമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ

ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും സംരക്ഷണം... ബെറി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു:

• ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകളുടെ ("നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ) അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, അനുബന്ധ വീക്കം എന്നിവയിൽ നിന്ന് രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു;
• ത്രോംബസ് രൂപീകരണ പ്രക്രിയ സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഹൃദയത്തിനും രക്തക്കുഴലുകൾക്കുമുള്ള ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറിയുടെ പ്രത്യേക ഗുണം കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകളുടെ (മോശം "കൊളസ്ട്രോൾ) ഓക്സീകരണം തടയുന്നു എന്ന വസ്തുതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ഓക്സിഡൈസ്ഡ് എൽഡിഎൽ ആണ്, ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് ഏറ്റവും ദോഷകരമാണ്. ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ അല്ലെങ്കിൽ സാന്ദ്രത കുറഞ്ഞ ലിപ്പോപ്രോട്ടീനുകളല്ല.

പുരുഷന്മാർക്ക് സ്ട്രോബെറിയുടെ പ്രത്യേക ഗുണം രക്തത്തിലെ മൈക്രോ സർക്കുലേഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് എല്ലാവർക്കും നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ഇത് പുരുഷന്മാരെ ഉദ്ധാരണക്കുറവ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് തടയൽ... ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സ്ട്രോബെറിയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ വിശദമാക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ മൂർച്ചയുള്ള കുതിച്ചുചാട്ടവും തുടർന്നുള്ള വലിയ ഇൻസുലിൻ സ്പൈക്കുകളും തടയുന്നു. കാൻസർ പ്രതിരോധം... ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് അടങ്ങിയ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ക്യാൻസർ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറിയും ഒരു അപവാദമല്ല. കൂടാതെ, ബെറിയിൽ എലാജിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഇതിനകം രൂപപ്പെട്ട കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ മരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. യുവത്വമുള്ള ചർമ്മത്തിന്റെ നീട്ടൽ... സ്ത്രീകൾക്ക് സ്ട്രോബെറിയുടെ ഒരു പ്രത്യേക ഗുണം അത് ചർമ്മത്തിലെ ജലാംശം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, സെബം ഉൽപ്പാദനം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നു, പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ, ഫോട്ടോഡേമേജുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു എന്നതാണ്. ബെറിയിലെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സമൃദ്ധി കൊളാജൻ ബയോസിന്തസിസ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചർമ്മത്തിന്റെ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്താനും അതിന്റെ ടോൺ നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾ തടയൽ... ഉപയോഗപ്രദം പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മെമ്മറി, വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണം, ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് രോഗങ്ങൾ തടയൽ - അൽഷിമേഴ്സ്, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ സ്ട്രോബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ പ്രകടമാണ്. ബെറി തലച്ചോറിനെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്നും അത് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഇത് പ്രായമായവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

കൂടാതെ, ഈ സരസഫലങ്ങളുടെ ഒരു ഗ്ലാസ് ശരീരത്തിന് ദിവസേന കഴിക്കുന്ന മാംഗനീസിന്റെ 29% നൽകുന്നു - പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം തടയുന്നതിലും അപസ്മാരത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിലും വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ഒരു മൂലകം.

ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം ചികിത്സ. ദഹനനാളത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ സസ്യ നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ബെറി. മാത്രമല്ല, കുടലിലും കരളിലും അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെ നിർവീര്യമാക്കുന്ന ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ സരസഫലങ്ങളുടെ മറ്റൊരു ഗുണം, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ആമാശയത്തിലെ കോശജ്വലന രോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ്. അതിനാൽ, സ്ട്രോബെറി ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ അത്യാവശ്യമാണ് പോലും. ആപ്പിൾ, പിയർ, റാസ്ബെറി എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കുമ്പോൾ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി, പാൻക്രിയാറ്റിസ് എന്നിവ കഴിക്കാം. എന്നാൽ രോഗത്തിന്റെ നിശിത ഘട്ടത്തിലല്ല.

കാഴ്ച സംരക്ഷണം... പലരുടെയും, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട, കാഴ്ച പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുമായുള്ള സമ്പർക്കവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറിയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കുകയും അതിനാൽ കാഴ്ചയെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കണ്ണിന്റെ മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ ബെറി സഹായിക്കുന്നു, അതായത് ഗ്ലോക്കോമയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. സംയുക്ത പിന്തുണ. ജനകീയ വിശ്വാസംഈ ബെറി സന്ധികളിൽ നിന്ന് "തുരുമ്പ്" നീക്കം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്നു. അതായത്, അത് അവരെ കൂടുതൽ മൊബൈൽ ആക്കുന്നു, വേദന കുറയ്ക്കുന്നു. ആധുനിക ശാസ്ത്രംസന്ധികളിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രയോജനകരമായ ഫലങ്ങളുടെ അനുമാനം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. സന്ധിവാതത്തിനും എല്ലാത്തരം സന്ധിവാതങ്ങൾക്കും സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാം, കഴിക്കണം. വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലനത്തിനെതിരെ പോരാടുകയും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഔഷധ ഗുണങ്ങൾസ്ട്രോബെറി ഓരോന്നായി പട്ടികപ്പെടുത്താം, പക്ഷേ ശരീരത്തിലെ വിട്ടുമാറാത്ത മന്ദഗതിയിലുള്ള കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളോട് ബെറി പോരാടുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് പറയാം. ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങളുടെ സിംഹഭാഗവും ശരീരത്തിലെ അമിതമായ കോശജ്വലന പ്രവർത്തനത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ സംഭവിക്കുന്നതിനാൽ ഗുരുതരമായ പല രോഗങ്ങളും തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് വ്യക്തമാകും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

പോസിറ്റീവായി.

എല്ലാ പഴങ്ങളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നില്ല. അവയിൽ പലതിനും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫ്രക്ടോസും മറ്റ് പഞ്ചസാരയും ഉള്ളതിനാൽ അവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുപകരം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സ്ലിമ്മിംഗ് സ്ട്രോബെറി അനുവദനീയമാണ്, കാരണം അവയിൽ ഫ്രക്ടോസ് കുറവാണ്: ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഈ സംയുക്തത്തിന്റെ 3.8 ഗ്രാം മാത്രമേ ഉള്ളൂ.

എന്നിരുന്നാലും, ഭാരം നോർമലൈസേഷൻ പ്രക്രിയയിൽ ബെറിയുടെ രോഗശാന്തി പ്രഭാവം അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല.

1. ഉൽപ്പന്നം ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നു - അമിത ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്ന്, പ്രത്യേകിച്ച് വയറുവേദന മേഖലയിൽ, അതുപോലെ മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം, ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് എന്നിവയുടെ വികസനം.
2. സ്ട്രോബെറിയുടെ സ്ലിമ്മിംഗ് ഗുണങ്ങൾ അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് അവയവങ്ങളിലും ടിഷ്യൂകളിലും വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിലവിലെ ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത മന്ദഗതിയിലുള്ള വീക്കം ആണ്, ഇത് പലപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോകുന്നു, ഇത് അമിത ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന കാരണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് "നീലയിൽ നിന്ന്".
3. കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയെ സാധാരണ നിലയിലാക്കാനുള്ള ബെറിയുടെ കഴിവ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. കാര്യമായ അമിതഭാരമുള്ള ആളുകൾ കാരണം, കുടൽ ബയോസെനോസിസ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ടാകില്ല മെച്ചപ്പെട്ട രൂപത്തിൽ.
4. ബെറിക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവുമുണ്ട്. ഇത് തടി കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ നല്ലതാണ് എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി രൂപപ്പെടുത്തിയ സ്ട്രോബെറി ഭക്ഷണമില്ല. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം അസാധാരണമാംവിധം ഇറുകിയതായിരിക്കും. ഏതൊരു കർക്കശമായ ഭക്ഷണക്രമത്തെയും പോലെ, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായകമല്ല.

ഉപയോഗ നിയമങ്ങൾ

ഒരു ദിവസം എത്ര കഴിയും?

ബെറി ഒരു മരുന്നല്ലാത്തതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം എത്ര സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാമെന്ന് കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരൊറ്റ ഡോസേജും ഇല്ല.

സാധാരണയായി, ഈ ബെറി വിരുദ്ധമല്ലാത്ത ആളുകൾക്ക് അനാവശ്യ പാർശ്വഫലങ്ങളില്ലാതെ ആവശ്യത്തിന് വലിയ അളവിൽ ഇത് കഴിക്കാം.

ബെറിയിലെ ഫ്രക്ടോസിന്റെ അളവ് അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രതിദിനം അനുവദനീയമായ ഡോസ് കണക്കാക്കാം.

1 കപ്പ് ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറിയിൽ 3.8 ഗ്രാം ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സാധാരണ ശരീരഭാരം ഉള്ള ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾ പ്രതിദിനം 25 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കരുത്. ഇതിനർത്ഥം അയാൾക്ക് 6.5 കപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാം എന്നാണ്.

പ്രീ-ഡയബറ്റിസ്, മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന അമിതഭാരമുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രതിദിനം 15 ഗ്രാം ഫ്രക്ടോസ് കഴിക്കാം, അതായത് ഏകദേശം 4 കപ്പ് സ്ട്രോബെറി.

എന്നാൽ ഫ്രക്ടോസിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം ബെറിയാണെന്ന വ്യവസ്ഥയിൽ മാത്രം. അതായത്, നിങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി പഞ്ചസാര, തേൻ, മറ്റ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കരുത്. ഇത് അങ്ങനെയല്ലെങ്കിൽ, പ്രതിദിനം കഴിക്കുന്ന സ്ട്രോബെറിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കണം.

നിശ്ചിത അളവിൽ സരസഫലങ്ങൾ ദിവസം മുഴുവൻ സൗകര്യപ്രദമായി വിതരണം ചെയ്യാം. രാത്രിയിൽ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചത് ഉൾപ്പെടെ.

ഭക്ഷണത്തിൽ എങ്ങനെ ഉൾപ്പെടുത്താം?

ഭക്ഷണത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ശരിയായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ ഇതാ:

• ഏതെങ്കിലും സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നത് - പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, മിശ്രിതം - ചിക്കൻ, ചീസ് മുതലായവ;
• സ്മൂത്തികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഉപയോഗിക്കുക;
• പാൽ, തൈര്, കെഫീർ, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത്;
• മുഴുവൻ ധാന്യ ധാന്യങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ബെറി പഞ്ചസാര കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ജാം വേവിക്കുക, മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുക, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് വീണ്ടെടുക്കാം. ബെറിയിൽ നിന്നല്ല, തീർച്ചയായും. ആ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്ന മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്നും അതിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

അതേസമയം, അമിതഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയുടെ കാര്യത്തിൽ ബെറി അപകടകരമാകുക മാത്രമല്ല, അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും, കാരണം മധുരമുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ദോഷം ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഗുണത്തെക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

എപ്പോഴാണ് കുട്ടികൾക്ക് ഇത് നൽകാൻ കഴിയുക?

മുതിർന്നവർക്കുള്ള രോഗശമനം പോലെ തന്നെ കുട്ടികൾക്കും സ്ട്രോബെറി നല്ലതാണ്. ഇത് അവരുടെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, ദഹനം സാധാരണമാക്കുന്നു.

അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കായ എന്നതാണ് പ്രശ്നം. അതിനാൽ, വളരെ ചെറിയ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് അവതരിപ്പിക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല.

ഒരു കുട്ടിക്ക് സ്ട്രോബെറി നൽകാൻ കഴിയുന്ന പ്രായത്തെക്കുറിച്ച് ഡോക്ടർമാർക്കിടയിൽ ഇപ്പോഴും ഒരൊറ്റ കാഴ്ചപ്പാടില്ല.

4-6 മാസം മുതൽ ചില വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവർക്ക് ഒരു വർഷത്തിന് മുമ്പല്ലെന്ന് ഉറപ്പാണ്. ചിലർ ഒരു തുള്ളി മാത്രം നൽകാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇതിനകം 4 മാസം മുതൽ. ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നേരത്തേ അവതരിപ്പിക്കുന്നത് ഭാവിയിൽ ഗുരുതരമായ ഭക്ഷണ അലർജികൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുമെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു.

കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ട്രോബെറി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് ടെക്നിക് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ഒരു ബെറി ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കണം, അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങായി മാറ്റുക.

കുഞ്ഞ് ആദ്യമായി ഒരു ബെറി കഴിച്ചതിനുശേഷം, 2-3 ദിവസത്തെ ഇടവേള എടുക്കുകയും അവന്റെ അവസ്ഥ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുകയും അലർജിയുടെ സാധ്യത നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ 2-3 ദിവസങ്ങളിൽ, കുഞ്ഞിന് സ്ട്രോബെറി നൽകേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല.

എല്ലാം സുഗമമായി നടന്നാൽ, നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, കുട്ടിക്ക് വീണ്ടും സ്ട്രോബെറി നൽകാം, അതിന്റെ അളവ് ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ഒരു ചെറിയ കുട്ടിക്ക് പരമാവധി അനുവദനീയമായ സരസഫലങ്ങൾ ½ കപ്പ് ആണ്. സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി വാഴപ്പഴത്തിൽ യോജിപ്പിച്ച് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം?

ഫ്രഷ് സരസഫലങ്ങൾ 2-3 ദിവസം മാത്രമേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയുള്ളൂ. അതിന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാളിയിൽ കർശനമായി വയ്ക്കണം. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾ സരസഫലങ്ങളുടെ സുരക്ഷ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കണം. അവയിലേതെങ്കിലും ചീഞ്ഞളിഞ്ഞതിന്റെയോ പൂപ്പലിന്റെയോ ചെറിയ അടയാളം പോലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് അടിയന്തിരമായി നീക്കം ചെയ്യണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അണുബാധ തൽക്ഷണം മുഴുവൻ ട്രേയിലും അടിക്കും.

സ്ട്രോബെറി ഫ്രീസ് ചെയ്യാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് കഴുകി ഉണക്കണം.

എല്ലാ ഇലകളും ഇലഞെട്ടുകളും നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു ട്രേയിൽ ഒരു പാളിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അത് അടയ്ക്കുക. ഇതൊരു ട്രേയല്ല, ഒരു ട്രേയാണെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. പിന്നെ ഫ്രീസറിൽ വെക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ മരവിച്ച ഉടൻ, അവ പല പാളികളിലായി ഒരു ബാഗിൽ ഇടാം.

ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞതിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും. തുടർന്ന് സ്മൂത്തികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.

പഞ്ചസാര ചേർത്ത സ്ട്രോബെറി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

പാർശ്വഫലങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

1. അലർജി ബാധിതർക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് കൂമ്പോളയിൽ അലർജിയുള്ളവർക്ക് സ്ട്രോബെറിയുടെ ദോഷം എല്ലാവർക്കും അറിയാം. തൊണ്ടയിലെ വീക്കവും ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങളും വരെ ഈ ബെറിക്ക് അലർജി വളരെ കഠിനമായിരിക്കും. ചുവന്ന പൂന്തോട്ട സ്ട്രോബെറിക്ക് മാത്രമേ അലർജിയുള്ളൂവെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. നിറമില്ലാത്ത ഇനങ്ങൾ അപകടകരമല്ല.
2. ഈ കായ ഉയർത്തുന്ന രണ്ടാമത്തെ സാധാരണ ആരോഗ്യ ഭീഷണി കീടനാശിനികളും മറ്റ് കീടനാശിനികളുമായുള്ള മലിനീകരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വിവിധ കീടങ്ങൾ വളരെ സന്തോഷത്തോടെ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നു, അതിനാൽ വ്യാവസായിക ഉത്പാദനംവലിയ അളവിൽ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കുക. ദോഷകരമായ മാലിന്യങ്ങളുള്ള മലിനീകരണത്തിന്റെ തോത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ സംസ്കാരം ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനത്താണ്.
3. ചെയ്തത് പ്രമേഹംനിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാം. എന്നാൽ അളവ് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം ഒരു ഗ്ലാസിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.
4. സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നതിന് വിപരീതഫലങ്ങളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, പ്രധാനം പാർശ്വഫലങ്ങൾഈ സരസഫലങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളമായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾദഹനനാളത്തിൽ നിന്ന്: വയറുവേദന, വയറിളക്കം, ചിലപ്പോൾ ഓക്കാനം. ഈ ലക്ഷണങ്ങളെല്ലാം ശരീരത്തിലേക്ക് നാരുകൾ വൻതോതിൽ കഴിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു ദോഷവും വരുത്തുന്നില്ല.

ഗർഭകാലത്ത് ഇത് കഴിക്കാൻ അനുവദനീയമാണോ?

ഗർഭകാലത്ത് സ്ട്രോബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. കുരുവില്ലാപ്പഴം:

• രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇൻഫ്ലുവൻസ അല്ലെങ്കിൽ എആർവിഐ പോലുള്ള പകർച്ചവ്യാധികൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു, ഇത് ഒരു കുട്ടിയെ പ്രസവിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് അപകടകരമാണ്;
• സ്ത്രീയുടെ ശരീരത്തെ ഫോളിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു, ഇത് "ഗർഭകാല വിറ്റാമിൻ" എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് രൂപീകരണത്തിന് നിർണായകമാണ്. ആന്തരിക അവയവങ്ങൾകുട്ടി;
• ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• മലബന്ധം മുതലായവ തടയുന്നു.

അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗർഭകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാം, വൈകിയും ആദ്യകാല തീയതികൾ... തീർച്ചയായും, അലർജി ഇല്ലെങ്കിൽ. ചില സ്ത്രീകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പിന്നീടുള്ള ഘട്ടങ്ങളിൽ, ബെറിക്ക് നെഞ്ചെരിച്ചിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

എനിക്ക് GW-ൽ കഴിക്കാമോ?

മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് സ്ട്രോബെറി. പല കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും, ഈ "ബെറി" പാൽ കോളിക്, വയറിളക്കം, അലർജി ത്വക്ക് ലക്ഷണങ്ങൾ വികസനം, നാഡീവ്യൂഹം കാരണമാകുന്നു.

അതേ സമയം, ചില മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പുണ്ട്, കാരണം അവരുടെ കുഞ്ഞ് അവയെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു. അതു സാധ്യമാണ്. കാരണം അലർജി എല്ലാ കുട്ടികളിലും പ്രകടമാകണമെന്നില്ല. എന്നാൽ പൂന്തോട്ട സ്ട്രോബെറിയുടെ കാര്യം കഴിക്കുന്നതിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ അതിന്റെ വികസനത്തിന്റെ സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾസ്ട്രോബെറിയും ഉപഭോഗത്തിന് വിപരീതഫലങ്ങളും: നിഗമനങ്ങൾ

ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറിയിൽ നാരുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ പ്രധാനം വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, ആന്തോസയാനിൻ ഗ്രൂപ്പിന്റെ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.

ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, ബെറി ഹൃദയത്തിലും രക്തക്കുഴലുകളിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ക്യാൻസറിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും കാഴ്ച നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാം, കഴിക്കണം.

എന്നാൽ ന്യായമായ അളവിൽ മാത്രം തേൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള അധിക പഞ്ചസാരകൾ ഇല്ലാതെ.

ഉപഭോഗത്തിനുള്ള പ്രധാന വിപരീതഫലം അലർജിയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് എത്ര സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഓരോ സീസണിലും കഴിക്കാം, അവ ഉപയോഗത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടോ, എങ്ങനെ സേവിക്കാം? ഏതാണ് മികച്ചത്? അവ കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഏതാണ്: പാൽ, ക്രീം, പഞ്ചസാര, തൈര് എന്നിവയോടൊപ്പം?

"മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ", ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയെക്കുറിച്ചുള്ള പുസ്തകങ്ങളുടെ ഭൂരിഭാഗം റീപ്രിന്റുകളും റാസ്ബെറിയിൽ ധാരാളം ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ സി, ബി 1, ബി 12, നിയാസിൻ (വിറ്റാമിൻ പിപി) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് പറയുന്നു. സ്ട്രോബെറിയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഇ, ഗ്രൂപ്പ് ബി എന്നിവയും ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് കാലഹരണപ്പെട്ട വിവരമാണ്. നിങ്ങൾ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണത്തിലേക്ക് തിരിയുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് സ്ട്രോബെറിയിൽ (ഇത് ഏകദേശം 100 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ) വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും, അതേ അളവിൽ റാസ്ബെറിയിൽ ഈ വിറ്റാമിൻ 2 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ്. കുറവ്: 40%. പക്ഷേ, ഒന്നാമതായി, ഇത് പ്രായോഗികമായി ഒരേയൊരു വിറ്റാമിൻ ആണ്, അതിൽ ഈ സരസഫലങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്: മറ്റുള്ളവയെല്ലാം വളരെ കുറവാണ്. രണ്ടാമതായി, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൽ കാണാവുന്ന വിറ്റാമിൻ സി ആണ്. ബെറികൾ ഒരിക്കലും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന ഉറവിടമായിരുന്നില്ല.

സരസഫലങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ ഗുണങ്ങൾ

സരസഫലങ്ങളുടെ പ്രധാന പ്രയോജനം ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്: ധാരാളം വൈവിധ്യമാർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, പെക്റ്റിൻ, ഫൈബർ. മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവയിൽ വളരെ കുറവാണ്. അവയുടെ ഉള്ളടക്കം അനുസരിച്ച്, ചില പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ സരസഫലങ്ങൾക്ക് അടുത്താണ്. എന്നാൽ സരസഫലങ്ങൾ പോലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സാന്ദ്രത മറ്റൊരിടത്തും ഇല്ല.

നമുക്ക് ഓർമ്മിപ്പിക്കാം: പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും (ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം, കാൻസർ മുതലായവ) കൂടാതെ പ്രായമാകുന്നതിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് അവരുടെ പൊതുവായ പ്രവർത്തനമാണ്. എന്നാൽ പല ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്കും അതിന്റേതായ പ്രത്യേക ഫലങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ട്രോബെറിയും റാസ്ബെറിയും എലാജിക് ആസിഡിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലമുണ്ട്. ഹെർപ്പസ്, ഹ്യൂമൻ പാപ്പിലോമ വൈറസ് എന്നിവയുടെ വൈറസുകൾക്കെതിരെയും അവൾ സജീവമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചെറികളിൽ മെലറ്റോണിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: ബയോറിഥം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു ഹോർമോൺ, ഉറക്കമില്ലായ്മയെയും ജെറ്റ്‌ലാഗിനെയും മറികടക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു (ദീർഘമായ വിമാനങ്ങളിൽ ബയോറിഥം തകരാറിലാകുന്നു). കൂടാതെ, ഇത് സ്തനാർബുദത്തിൽ നിന്ന് സ്ത്രീകളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറിയിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്ലൂബെറി, ഷാമം എന്നിവയിൽ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി- ആന്തോസയാനിനുകൾ, നെഫ്രൈറ്റിസ് (മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ) ഉള്ള പലതരം അർബുദങ്ങൾ, സിസ്റ്റിറ്റിസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

എല്ലാ സഹോദരിമാരും കമ്മലിൽ

നിങ്ങൾ ആരെയും അന്വേഷിക്കരുത് ആരോഗ്യമുള്ള ബെറി... എല്ലാം കഴിക്കുക, നിങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിക്കില്ല: ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും സരസഫലങ്ങൾ വിവേകത്തോടെ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

"സരസഫലങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്," വിശദീകരിക്കുന്നു സൈക്കോ എൻഡോക്രൈനോളജിസ്റ്റും റഷ്യൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ പ്രസിഡന്റുമായ മിഖായേൽ ബൊഗോമോലോവ്.- എന്നാൽ അവയുടെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു പ്രശ്നമുണ്ട്. ഇവ പഞ്ചസാരയാണ്, ഒരു സരസഫലങ്ങളിൽ (120-150 ഗ്രാം) - ഏകദേശം 10 ഗ്രാം വ്യത്യസ്ത പഞ്ചസാരകൾ. അതിനാൽ, ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾ പ്രതിദിനം 7 സെർവിംഗിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ പഞ്ചസാരയുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം വളരെയധികം കവിയരുത്. ബെറി സീസണിലെ ഈ 7 സെർവിംഗുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഉയർന്ന ഡോസ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് കഴിക്കുക. ഒരു ദിവസം ഒരു തവണ സേവിക്കുന്നത് പോലും നല്ലതായിരിക്കും. ഭാഗ്യവശാൽ, പെക്റ്റിനുകൾക്ക് നന്ദി, സരസഫലങ്ങളിൽ അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട്, പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു, അതിനാൽ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് വളരെയധികം വർദ്ധിക്കുന്നില്ല. എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും ഒരേസമയം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ അവ ഒരു ദിവസം 3-4 തവണയായി മുറിക്കുക.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലെയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു: മധുരപലഹാരത്തിന്. അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ നമ്മൾ അവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാറുണ്ട്. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അവരോടുള്ള അത്തരമൊരു മനോഭാവം തെറ്റാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ സലാഡുകൾ പോലെ കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും. സരസഫലങ്ങളിലെ പെക്റ്റിൻ കൊളസ്ട്രോൾ, കൊഴുപ്പ്, പ്രധാന ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വരുന്ന നിരവധി വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആഗിരണം കുറയ്ക്കും എന്നതാണ് വസ്തുത. കൂടാതെ, പല സരസഫലങ്ങളിലും പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനം മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു.

ഏതെങ്കിലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുള്ള സരസഫലങ്ങൾ, ചമ്മട്ടി ക്രീം, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ വളരെ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് sorbets (ശീതീകരിച്ച പറങ്ങോടൻ) അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികൾ (പറങ്ങോടൻ സരസഫലങ്ങൾ, പാൽ പഴങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾ ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ) ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ. കമ്പോട്ടുകൾ, ജെല്ലി, അതിലും കൂടുതൽ - സംരക്ഷണം, ജാം എന്നിവയേക്കാൾ ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള സൂപ്പ് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ ജനപ്രിയമല്ല. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത് ജോർജിയൻ സൂപ്പ് chrianteli ആണ്. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം ചെറി, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ (tkemali, ബ്ലാക്ക്ബെറി മുതലായവ), ഉള്ളി, വെള്ളരി, ചീര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അതിൽ ചേർക്കുന്നു. ഉന്മേഷദായകവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഈ വിഭവത്തിൽ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് സജീവ പദാർത്ഥങ്ങൾ: സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ. മറ്റ് ബെറി സൂപ്പുകളും ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, കാരണം അവ പലതവണ ആരോഗ്യകരമാണ്.

സീസൺ വർഷം മുഴുവനും പ്രവർത്തിക്കണം

സീസണിൽ 2 കിലോഗ്രാം സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് നിർബന്ധമാണോ? നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിലും കൂടുതൽ. എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം ഇതാണ്: സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകുന്ന സീസണിൽ മാത്രമല്ല, വർഷം മുഴുവനും കഴിക്കണം. മാത്രമല്ല, ഇന്ന് അത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഏതാണ്ട് എല്ലായിടത്തും ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ വാങ്ങാം. അവരെ അവഗണിക്കരുത്. തീർച്ചയായും, പോഷകങ്ങൾഅവയിൽ പുതിയവയേക്കാൾ കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ധാരാളം (പട്ടിക കാണുക). എന്നാൽ സംരക്ഷണം, ജാം, കമ്പോട്ടുകൾ, സരസഫലങ്ങൾ വിളവെടുക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റ് ടിന്നിലടച്ച രൂപങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഇത് പറയാൻ കഴിയില്ല. അവയെല്ലാം വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് അവരെ ആരോഗ്യകരവും ദോഷകരവുമാക്കുന്നു. ദൈർഘ്യമേറിയ ചൂട് ചികിത്സയില്ലാതെ അവ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടാലും, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അവയിൽ നിലനിൽക്കും. അത്തരം പരമ്പരാഗത ശൂന്യത പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണോ? തീർച്ചയായും ഇല്ല. എന്നാൽ അവ പലഹാരങ്ങളായി കണക്കാക്കണം: ഇടയ്ക്കിടെ കുറച്ച് കുറച്ച് കഴിക്കുക.

വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിലുള്ള സ്ട്രോബെറി

100 ഗ്രാമിന് സൂചകങ്ങൾ	സീസണിൽ പുതിയ സ്ട്രോബെറി	ശീതീകരിച്ച സ്ട്രോബെറി	സ്ട്രോബെറി ജാം
കലോറി ഉള്ളടക്കം, കിലോ കലോറി
പഞ്ചസാര, ജി
വിറ്റാമിൻ സി, മി.ഗ്രാം			കഷ്ടിച്ച് ഒരിക്കലും
ഫോളിക് ആസിഡ്, mcg			കഷ്ടിച്ച് ഒരിക്കലും
			കഷ്ടിച്ച് ഒരിക്കലും

-ആം പേജ്

പഴങ്ങളെയും സരസഫലങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ, അവയുടെ ഉപയോഗം, ഉപയോഗപ്രദമായതും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ... വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ഔഷധ സന്നിവേശനം, decoctions അവരുടെ സഹായത്തോടെ പല രോഗങ്ങൾ ഭേദമാക്കാൻ.

സ്ട്രോബെറി വനം

ചരിത്രാതീത കാലം മുതൽ ആളുകൾ കാട്ടു സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. സ്വിറ്റ്‌സർലൻഡിൽ ശിലായുഗം മുതലുള്ള പൈൽ ഘടനകളുടെ ഖനനത്തിൽ ഇതിന്റെ വിത്തുകൾ കണ്ടെത്തി. പുരാതന റോമാക്കാരും ഗ്രീക്കുകാരും സ്ട്രോബെറി ഒരു ഔഷധ സസ്യമായി അറിഞ്ഞിരുന്നു. പഴത്തിന്റെ മികച്ച സൌരഭ്യവും ഉയർന്ന രുചിയും അവർ അതിനെ അഭിനന്ദിച്ചു. ഈ ഗുണങ്ങൾക്ക്, പുരാതന റഷ്യയിലെ ഗോത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ അവൾ വളരെ പ്രചാരത്തിലായിരുന്നു.

വൈൽഡ് സ്ട്രോബെറി നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തും സൈബീരിയയിലും യുറലുകളിലും കോക്കസസിലും വിതരണം ചെയ്യുന്നു. പുൽമേടുകളിലും കുറ്റിച്ചെടികൾക്കിടയിലും ഇളം കാടുകളിലും വനത്തിന്റെ അരികുകളിലും ക്ലിയറിംഗുകളിലും ഇത് വളരുന്നു. രാജ്യത്തിന്റെ മധ്യപ്രദേശങ്ങളിൽ, 1 ഹെക്ടർ പ്രകൃതിദത്ത മുൾച്ചെടികളിൽ നിന്ന് 100 കിലോഗ്രാം വരെ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ വിളവെടുക്കാം, വെട്ടുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ 200 കിലോ വരെ. സ്ട്രോബെറി ഇവിടെ പ്രത്യേകിച്ച് വലുതും ചീഞ്ഞതുമാണ്.

സ്ട്രോബെറി റൈസോം ചെറുതാണ്, ഇഴയുന്ന ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, നോഡുകളിൽ (മീശകൾ) വേരൂന്നുന്നു. മെയ് അവസാനത്തോടെ - ജൂൺ ആദ്യം, എല്ലാ വേനൽക്കാലത്തും പൂത്തും. ജൂൺ അവസാനത്തോടെ - ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും.

സ്ട്രോബെറിയുടെ ഇലകൾ ട്രൈഫോളിയേറ്റ് ആണ്, നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടിന് മുകളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, താഴെ സിൽക്ക് രോമങ്ങൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. മുൾപടർപ്പിലെ ഈർപ്പം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവ് പ്രകൃതി അവർക്ക് നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

വൈൽഡ് സ്ട്രോബെറി ഒരു വിലയേറിയ സസ്യമാണ്. ഈ ഫോറസ്റ്റ് ബെറി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു പിഗ്ഗി ബാങ്കാണ്. പഴങ്ങളിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിൻ, ആസിഡുകൾ (മാലിക്, സിട്രിക്, സാലിസിലിക്), ടാന്നിൻസ്, അവശ്യ എണ്ണകൾമൂലകങ്ങളും മൂലകങ്ങളും: ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്, ക്രോമിയം. പ്രത്യേകിച്ച് ഇരുമ്പ് ധാരാളം, ഇത് വിത്തുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇലകളിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ടാന്നിൻസ് എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വൈൽഡ് സ്ട്രോബെറി പുതിയതായി കഴിക്കുന്നു, കൂടാതെ ജ്യൂസുകൾ, കഷായങ്ങൾ, കമ്പോട്ടുകൾ, പ്രിസർവ്സ്, സിറപ്പുകൾ, ഇൻഫ്യൂഷൻ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ സരസഫലങ്ങളും ഇലകളും ഔഷധ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ്. സ്ട്രോബെറി വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു നാടോടി മരുന്ന്മിക്കവാറും എല്ലാ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും.

20-ാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ജീവിച്ചിരുന്ന ഒരു ഫിസിഷ്യനായിരുന്ന പാസ്റ്റർ നീപ്പ്, ധാരാളം സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഒരിക്കലും അസുഖം വരില്ലെന്ന് എഴുതി. ഈ വാക്കുകൾ പലപ്പോഴും മറ്റ് പഴങ്ങളെയും സരസഫലങ്ങളെയും കുറിച്ച് സംസാരിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ വിവിധ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്ക് സമഗ്രമായ ചികിത്സയുടെ ഒരു സംവിധാനം സൃഷ്ടിച്ച നൈപ്പ്, സ്ട്രോബെറി എന്ന് പേരിട്ടത് യാദൃശ്ചികമല്ല.

ടിബറ്റൻ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ പുരാതന ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ, സ്ട്രോബെറിയെ സസ്യലോകത്തിന്റെ "രാജ്ഞി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം അവ ഏറ്റവും സമ്പന്നരാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. രാസഘടന... ഈ ബെറിയിൽ ഇതുവരെ പഠിച്ചിട്ടില്ലാത്ത നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഒരുപക്ഷേ അത് സുഖപ്പെടുത്തുന്നു.

വളരെക്കാലമായി, സ്ട്രോബെറി ക്ലിനിക്കുകളുടെ ശ്രദ്ധയും ആകർഷിച്ചു.

കാട്ടു സ്ട്രോബെറിയുടെ ചികിത്സാ ഉപയോഗം* പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു നല്ല ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

* സന്ധിവാതം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, ശരീരത്തിലെ ഉപ്പ് രാസവിനിമയത്തിന്റെ മറ്റ് തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് സ്ട്രോബെറിയുടെ വേരുകളിൽ നിന്നും ഇലകളിൽ നിന്നുമുള്ള കഷായങ്ങൾ വിറ്റാമിനായും ഡൈയൂററ്റിക് ആയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

* ഇലകളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ കുറച്ച് കുറയുന്നതായി കണ്ടെത്തി രക്തസമ്മര്ദ്ദം, താളം മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയപേശികളുടെ സങ്കോചം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ, ചീര 50 ഗ്രാം എടുത്തു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ പകരും, 4 മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ദിവസം 3 തവണ 150 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കിയ ഇൻഫ്യൂഷൻ കുടിക്കുക.

* സ്ട്രോബെറി സീസൺ സാധാരണയായി ശരാശരി 2-3 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും. സീസണിൽ എല്ലാ ദിവസവും ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ നിങ്ങൾ അൽപ്പം പുതിയ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത് - കഴിയുന്നത്ര, ഇത് തുടർച്ചയായി 2-3 വർഷം ആവർത്തിക്കുക, തുടർന്ന് സന്ധിവാതം, വയറ്റിലെ അൾസർ, ഡുവോഡിനം, കോളിലിത്തിയാസിസ് ആൻഡ് നെഫ്രോലിത്തിയാസിസ്, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, പല കുടൽ രോഗങ്ങൾ.

* പ്രശസ്ത സ്വീഡിഷ് സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞനായ കാൾ ലിനേയസ് വലിയ അളവിൽ സ്ട്രോബെറി കഴിച്ച് കടുത്ത സന്ധിവാതത്തിൽ നിന്ന് സ്വയം രക്ഷിച്ചുവെന്ന് അറിയാം.

* അവഗണിക്കപ്പെട്ട എക്‌സിമയെ ലിനൻ തുണിയിൽ പൊടിച്ച പഴുത്ത സ്ട്രോബെറി പുരട്ടിയാണ് ചികിത്സിക്കുന്നത്; 3-4 ദിവസത്തിന് ശേഷം, ബാധിത പ്രദേശങ്ങൾ ചുണങ്ങിൽ നിന്ന് മായ്‌ക്കുന്നു, കരയുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ വരണ്ടുപോകുന്നു, ഇത് വിവിധ മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ചികിത്സയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധ!ചില ആളുകൾക്ക് സ്ട്രോബെറി സഹിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അവർക്ക് ഉർട്ടികാരിയ, ചർമ്മ ചൊറിച്ചിൽ, അലർജിയുടെ മറ്റ് ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് നിർത്തി ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.

<<

100 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറിയിൽ ഏകദേശം 32 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്ട്രോബെറി കുറഞ്ഞ കലോറി സരസഫലങ്ങളാണ്. പക്ഷേ, സ്ട്രോബെറി ജാമിൽ 220 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സ്ട്രോബെറി മാത്രമല്ല, ഇലകളും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇല പല രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ശരിക്കും പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു പ്രതിവിധിയാണ്.

സ്ട്രോബെറി. പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ. പ്രയോജനം.

സ്ട്രോബെറി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ കാടിനുള്ളിൽ കയറുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്. വളരെയധികം വികാരങ്ങൾ, അവർ മാതാപിതാക്കളോടൊപ്പം കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അവസാനമായി സ്ട്രോബെറി തിരഞ്ഞെടുത്തു, വികാരങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അമിതമാണ്. പുതിയ സ്ട്രോബെറിക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്; അവ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പല തരത്തിൽ, അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ സ്ട്രോബെറിക്ക് സമാനമാണ്. എന്തുകൊണ്ടാണ് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്, "സ്ട്രോബെറി. ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ" എന്ന ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം.

• ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്ക് സ്ട്രോബെറി വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.
• സ്ട്രോബെറി പോലെയുള്ള സ്ട്രോബെറി വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ദാഹം ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പുതിയ കാട്ടു സ്ട്രോബെറി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
• സ്ട്രോബെറി, അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന മൈക്രോലെമെന്റുകൾക്ക് നന്ദി, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
• രക്തത്തിൽ കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• മൂലകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക: സരസഫലങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോബാൾട്ട്, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, ഹെമറ്റോപോയിസിസിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു.
• സ്ട്രോബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
• പുതിയ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• സ്ട്രോബെറി ഇലകളും സരസഫലങ്ങളും ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• പ്രായമായവർക്ക് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• ആമാശയത്തിലെയും പിത്തസഞ്ചിയിലെയും കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കാം.
• സ്ട്രോബെറി ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണമാക്കുന്നു.
• സ്ട്രോബെറിയുടെ സരസഫലങ്ങളുടെയും ഇലകളുടെയും ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു മികച്ച ഡൈയൂററ്റിക് ആണ്.
• ക്ഷീണം, ശക്തി നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയിൽ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കാം, അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, ബെറി സ്ത്രീകൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

സ്ട്രോബെറിയുടെ സരസഫലങ്ങളും ഇലകളും പല രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു അധിക പ്രതിവിധിയായി ഉപയോഗിക്കാം. പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, കാട്ടു സ്ട്രോബെറി ഒരു മികച്ച മൾട്ടിവിറ്റമിൻ ആണ്.

കൂടാതെ, പല്ല് വെളുപ്പിക്കാൻ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ചതച്ച് തടവേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് സാധാരണ ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പല്ല് തേക്കുക.

കാട്ടു സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ ശേഖരിക്കാം?

വിളവെടുപ്പ് സമയം ജൂൺ-ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ വരുന്നു. രാവിലെ, മഞ്ഞു ഉരുകുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ വൈകുന്നേരം, വരണ്ടതും വെയിലും ഉള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സരസഫലങ്ങൾ വരണ്ടതും ചുളിവുകളില്ലാത്തതുമായതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുക്കണം. പഴുത്ത സ്ട്രോബെറി മാത്രം ശേഖരിക്കുക. മുറുകെ നെയ്ത കൊട്ടകളിൽ സ്ട്രോബെറി ശേഖരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വീട്ടിലെത്തി, സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കുന്നു. ഒരു മേലാപ്പിനടിയിൽ നേർത്ത പാളിയായി പരത്തി ഉണക്കുക. ശരിയായി ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ തകരുകയും ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഈ സരസഫലങ്ങൾ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാം. കൂടാതെ, സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ ജാം പാകം ചെയ്യാം. അങ്ങനെ, ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി തയ്യാറാക്കുക.

ഉണങ്ങിയ സ്ട്രോബെറി ഇൻഫ്യൂഷൻ.

ഗൗഷെ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ വരയ്ക്കാം. എങ്ങനെ വരയ്ക്കാൻ പഠിക്കാം

ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ അര ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മൂടി, നിർബന്ധിക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. പ്രതിരോധശേഷി 3 തവണ ഒരു ദിവസം, അര ഗ്ലാസ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വിറ്റാമിൻ കുറവുള്ള, ബലപ്പെടുത്തുന്ന ഏജന്റായി ഇത് എടുക്കുന്നു.

സ്ട്രോബെറി ഇലകൾക്ക് ഔഷധഗുണമുണ്ട്.

ചായ, നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇലകളിൽ ടാന്നിൻസ്, വിറ്റാമിൻ സി, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, അവശ്യ എണ്ണകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

• ജലദോഷം, തൊണ്ട രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ചായ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• സ്ട്രോബെറി ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള ചായ ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ നിന്ന് കഫം നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ സങ്കീർണ്ണമായ തെറാപ്പിയിൽ ചുമയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• തൊണ്ടയിലെ രോഗങ്ങൾക്ക്, സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഗാർഗിൾ ചെയ്യുക.
• ഇല ചായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, വിറ്റാമിൻ കുറവ്, ശക്തി നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഹൃദയത്തിനും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും നല്ലതാണ്, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
• സ്ട്രോബെറി ഇലകൾക്ക് വ്യക്തമായ ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ടെന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
• സ്ട്രോബെറി ഇലകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ടാന്നിൻ വീക്കം, കുടൽ അസ്വസ്ഥത എന്നിവ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ചായയോ സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഇൻഫ്യൂഷനോ എടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
• മാത്രമല്ല, സ്ട്രോബെറി ഇലകൾക്ക് ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക് ഔഷധ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.
• കരൾ, വൃക്ക എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• കോശജ്വലന പ്രക്രിയകളിൽ വാക്കാലുള്ള അറയിൽ കഴുകാൻ സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കാം.
• മുറിവുകൾ, മുറിവുകൾ, ഉരച്ചിലുകൾ എന്നിവയിൽ പുതിയ സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ പ്രയോഗിക്കാം.
• എഡിമയ്ക്ക് സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ ഉണ്ടാക്കി കുടിക്കാം.
• സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു സെഡേറ്റീവ്, ശക്തിപ്പെടുത്തൽ, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, ടോണിക്ക്, hematopoietic പ്രഭാവം ഉണ്ട്.

എപ്പോഴാണ് സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ വിളവെടുക്കേണ്ടത്?

കാട്ടു സ്ട്രോബെറിയുടെ ഇലകൾ പൂവിടുമ്പോൾ ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വിളവെടുക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി പൂവിടുന്ന സമയം മെയ് മുതൽ ജൂൺ വരെയാണ്. ഇലകൾ പറിച്ചെടുക്കുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. കേടാകാത്ത ഇലകൾ പറിച്ചെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വരണ്ടതും സണ്ണിതുമായ കാലാവസ്ഥയിലാണ് ഇലകൾ വിളവെടുക്കുന്നത്. ഇലകൾ തണലിൽ ഉണക്കി, നേർത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഇടയ്ക്കിടെ ഇലകൾ തിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സ്ട്രോബെറി ഉണക്കിയ സ്ഥലം നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കണം. ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ 1 വർഷത്തേക്ക് ലിനൻ ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

സ്ട്രോബെറി ഇല ഇൻഫ്യൂഷൻ.

സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇലകൾ, അര ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൂടുക, അത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ. അര ഗ്ലാസ് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ദിവസത്തിൽ പല തവണ ബുദ്ധിമുട്ട് എടുക്കുക.

പ്രതിദിനം നിങ്ങൾക്ക് എത്ര സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാം?

വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം എത്ര സ്ട്രോബെറി കഴിക്കാം എന്നതിൽ തീർച്ചയായും പലരും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിനുകളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഏകദേശം രണ്ട് ഗ്ലാസ് സ്ട്രോബെറി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പുതിയ സ്ട്രോബെറി എത്രത്തോളം സൂക്ഷിക്കാം?

പുതിയ സ്ട്രോബെറി പ്രായോഗികമായി സംഭരിക്കുന്നില്ല, അവ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

തീർച്ചയായും, സരസഫലങ്ങൾ പുതിയതായി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ നമുക്ക് സ്ട്രോബെറിയുടെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കും. ശീതകാലം സരസഫലങ്ങൾ ഒരുക്കുവാൻ, അവർ ഫ്രീസ് ആൻഡ് ഉണക്കിയ കഴിയും.

ഞങ്ങൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ജാം ആരോഗ്യകരമായി കണക്കാക്കില്ല. ഇത് ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പൈയുടെ പൂരിപ്പിക്കലായി ഉപയോഗിക്കാം, അങ്ങനെയാണെങ്കിലും, ചായയോടൊപ്പം.

ഉണക്കി അല്ലെങ്കിൽ ജാം വേണ്ടി, ഞങ്ങൾ വാലുകൾ, ഫലം കപ്പുകൾ നീക്കം, "പച്ചകൾ" ജാം ഒരു എരിവുള്ള രുചി തരും. പഴുത്ത സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് "തണ്ടുകൾ" വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു.

സ്ട്രോബെറി. Contraindications ഹാനി.

വൈൽഡ് സ്ട്രോബെറി വളരെ രുചികരമാണ്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബെറിയാണ്, ഈ സുഗന്ധമുള്ള ബെറിക്ക് എന്തെങ്കിലും വൈരുദ്ധ്യങ്ങൾ ഉണ്ടോ, ഇത് ശരിക്കും ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമോ?

• സരസഫലങ്ങളോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിൽ, അലർജിയുടെ കാര്യത്തിൽ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കരുത്.
• വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയും അലർജിയും ഉള്ള ഇലകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്, അവ കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
• കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സ്ട്രോബെറി ജാഗ്രതയോടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ഓരോന്നും അവർ പ്രതികരണം നോക്കുന്നു.
• വലിയ അളവിൽ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് വിപരീതഫലമാണ്, കാരണം ഇത് ചൊറിച്ചിൽ, തിണർപ്പ്, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, ചർമ്മത്തിന്റെ ചുവപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
• വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി, ആമാശയം അല്ലെങ്കിൽ ഡുവോഡിനൽ അൾസർ എന്നിവയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത്, സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കരുത്.
• പലരും ഒഴിഞ്ഞ വയറുമായി സരസഫലങ്ങൾ സഹിക്കില്ല.

ഓർമ്മിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം, എല്ലാം മിതമായ അളവിൽ നല്ലതാണ്, അപ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല, ആനുകൂല്യങ്ങൾ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. കാട്ടു സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ശ്രദ്ധേയമാണ്, എന്നാൽ contraindications കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

മുഖത്തിന് സ്ട്രോബെറി. സ്ട്രോബെറി മാസ്കുകൾ.

സ്ട്രോബെറി ആന്തരികമായി മാത്രമല്ല, ബാഹ്യമായും ഉപയോഗിക്കാം. സ്ട്രോബെറി സീസൺ കുറവാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറിയോട് അലർജിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ചർമ്മത്തെ ലാളിക്കാം. ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പ്രയോജനത്തിന് പകരം ചർമ്മത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാൻ.

• ബെറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്, മാത്രമല്ല കോശങ്ങളുടെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• സരസഫലങ്ങൾക്ക് വെളുപ്പിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, അവ പുള്ളികൾ, പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ, മുഷിഞ്ഞ നിറം എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
• സ്ട്രോബെറി മുഖംമൂടികൾ മുഖച്ഛായ മാറ്റുന്നു.
• സരസഫലങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സാലിസിലിക് ആസിഡ് ചർമ്മത്തിലെ മൃതകോശങ്ങളെ പുറംതള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ചർമ്മകോശങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക പുതുക്കൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
• ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ സെൽ പ്രായമാകുന്നത് തടയുന്നു, സെൽ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം നിലനിർത്തുന്നു.
• സ്ട്രോബെറിയിലെ ധാന്യങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ചർമ്മം മസാജ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ, ഇത് ഒരു മികച്ച സ്‌ക്രബ് ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്നും മാസ്കുകൾ തയ്യാറാക്കാം. മുഖത്തിന് സ്ട്രോബെറിയുടെ ഉപയോഗവും മാസ്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും "മുഖത്തിന് സ്ട്രോബെറി" എന്ന ലേഖനത്തിൽ കാണാം. സ്ട്രോബെറി തിരുമ്മി ശുദ്ധീകരിച്ച മുഖത്ത് നേർത്ത പാളിയായി പുരട്ടാം. 10-15 മിനുട്ട്, നിങ്ങളുടെ മുഖം കഴുകുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുഖം വഴിമാറിനടക്കുക. വരണ്ട ചർമ്മത്തിന്, സ്ട്രോബെറി മഞ്ഞക്കരു, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിന് - കെഫീർ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഒരു സ്‌ക്രബ് തയ്യാറാക്കാൻ, പൊടിച്ച സരസഫലങ്ങൾ നല്ല ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡയുമായി കലർത്താം.

സ്ട്രോബെറി ശേഖരിക്കുക, വിളവെടുക്കുക, ആരോഗ്യം സുഖപ്പെടുത്തുക. നിനക്കു എല്ലാ ആശംസകളും നേരുന്നു.

എന്റെ രസകരമായ ലേഖനങ്ങൾ വായിക്കുക:

41

സ്ട്രോബെറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

സ്ട്രോബെറിയിൽ പഞ്ചസാര, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ, പെക്റ്റിൻ, ടാന്നിൻസ്, നൈട്രജൻ പദാർത്ഥങ്ങൾ, ആൽക്കലോയിഡുകൾ, ഇരുമ്പ് ലവണങ്ങൾ, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, കോബാൾട്ട്, മാംഗനീസ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, കരോട്ടിൻ, അസ്കോർബിക്, ഫോളിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇലകളിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ടാന്നിൻസ്, അവശ്യ ലൂബ്രിക്കന്റ്, കുറച്ച് ആൽക്കലോയിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

പുതിയ പഴങ്ങളും ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളുടെ ഒരു കഷായം ദഹനത്തെ ഗുണം ചെയ്യും, ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നു, വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ദഹനനാളം, പിത്തരസം, മൂത്രനാളി എന്നിവയിലെ കോശജ്വലന, വൻകുടൽ പ്രക്രിയകൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ഛർദ്ദി എന്നിവയ്ക്ക് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

വിളർച്ച ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു പ്രതിവിധിയാണ് ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്സ്. രക്തപ്രവാഹത്തിന്, വൃക്ക, മൂത്രസഞ്ചി, പ്ലീഹ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ, ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ, ഹെമറോയ്ഡൽ, ഗർഭാശയ രക്തസ്രാവം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, മണൽ എന്നിവയ്ക്ക് സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉപ്പ് മെറ്റബോളിസം ഡിസോർഡേഴ്സ്, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ.

ഇലകളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ, കോളിലിത്തിയാസിസ്, ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പെരിസ്റ്റാൽസിസ് സാധാരണമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇൻഫ്യൂഷൻ രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ വിറ്റാമിൻ ടീയുടെ ഭാഗമാണ്, അവയ്ക്ക് ടോണിക്ക്, ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക്, ആന്റി-സ്ക്ലെറോട്ടിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഒരു കഷായം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമായി എടുക്കുന്നു. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: 20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചതച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 1 ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം ഇത് 2 മണിക്കൂർ ഒഴിക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം 3 തവണ എടുക്കുക. അതുപോലെ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ഹൃദയമിടിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക.

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ ചികിത്സയ്ക്കായി, സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ എടുക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, 20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചതച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 1 ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 2 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുന്നു, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ കുടിക്കുക.

മാനസിക ക്ഷീണത്തിനും വിളർച്ചയ്ക്കും ഒരു പൊതു ടോണിക്ക് എന്ന നിലയിൽ, സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം എടുക്കുന്നു: 20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചതച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 1 ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് 2 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് എടുക്കുക. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 3 നേരം... പ്ലീഹയുടെ രോഗങ്ങൾക്ക്, ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 3-4 തവണ എടുക്കുന്നു.

എന്ററോകോളിറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രിക് അൾസർ, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ എന്നിവയ്ക്കുള്ള വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന്, സ്ട്രോബെറി ഇല ഇൻഫ്യൂഷൻ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ കുടിക്കുന്നു. രക്തസ്രാവം ഹെമറോയ്ഡുകൾക്ക് ലോഷനുകളുടെ രൂപത്തിൽ അതേ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ബിലിയറി ലഘുലേഖയുടെ രോഗങ്ങൾക്ക്, അത്തരമൊരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരു ദിവസം 1/2 കപ്പ് 3-4 തവണ എടുക്കുന്നു. ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്, സ്ട്രോബെറി റൈസോമുകളുടെ ഇലകളുടെ ഒരു തിളപ്പിച്ചും നന്നായി സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക: 20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചതച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 1 ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് യഥാർത്ഥത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ എടുക്കുക.

സ്ട്രോബെറിയുടെ ഇലകളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഒരു കഷായം വൃക്ക, മൂത്രസഞ്ചി, കിടക്കയിൽ മൂത്രമൊഴിക്കൽ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾക്ക് സഹായിക്കുന്നു, ഉപ്പ് രാസവിനിമയ വൈകല്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, 20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചതച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 1 ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് 2 മണിക്കൂർ ഒഴിക്കുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളത്തിൽ ഒറിജിനലിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം 3 തവണ കുടിക്കുക.

ചികിത്സാ, പ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി യുറോലിത്തിയാസിസിന്റെ കാര്യത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പുള്ള കാലഘട്ടത്തിൽ, കല്ലുകളുടെ തരം സ്ഥാപിക്കപ്പെടാത്തപ്പോൾ, സ്ട്രോബെറി ഇലകളുടെ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു: 20 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ചതച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ 1 ഗ്ലാസ് തിളപ്പിക്കുന്നതിൽ 2 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുന്നു. വെള്ളം, ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം 4 തവണ കുടിക്കുക.

സ്ട്രോബെറിയുടെ അപകടകരമായ ഗുണങ്ങൾ

വലിയ അളവിൽ സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് ഒരു പാർശ്വഫലത്തിന് കാരണമാകും - ചർമ്മത്തിന്റെ ചുവപ്പ്, ചൊറിച്ചിൽ, ചുണങ്ങു, തലകറക്കം, ഛർദ്ദി, സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നതോടെ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്ന മറ്റ് അസുഖകരമായ വികാരങ്ങൾ.

ഗർഭകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി കഴിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം അതിന്റെ ചെറിയ വിത്തുകൾ ശക്തമായ അലർജിയാണ്. കൂടാതെ, അവ കുടൽ മ്യൂക്കോസയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളിലും വൃക്കസംബന്ധമായ, ഹെപ്പാറ്റിക് കോളിക്, ബിലിയറി ഡിസ്കീനിയ, പാൻക്രിയാറ്റിസ് എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

വലുതും രുചികരവുമായ സ്ട്രോബെറി എങ്ങനെ സന്തോഷത്തോടെ വളർത്താമെന്ന് വീഡിയോ നിങ്ങളോട് പറയും. കൂടാതെ, വീഡിയോ കാണുന്നതിലൂടെ, സ്ട്രോബെറിയും സ്ട്രോബെറിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

സ്ട്രോബെറി: പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ

സ്ട്രോബെറി: വിവരണവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും

ഞാവൽപ്പഴം - പിങ്ക് കുടുംബത്തിലെ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ജനുസ്സാണിത്. ഒരു ജൈവ ജനുസ് എന്ന നിലയിൽ സ്ട്രോബെറിയിൽ കസ്തൂരി സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന സ്ട്രോബെറി ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഇനം സസ്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. സ്ട്രോബെറിക്ക് പുറമേ, ഈ വർഗ്ഗീകരണ ഗ്രൂപ്പിൽ 11 ഇനം കൂടി ഉൾപ്പെടുന്നു, കാട്ടു (കാട്ടു സ്ട്രോബെറി, ഗ്രീൻ സ്ട്രോബെറി, വൈൽഡ് സ്ട്രോബെറി) കൃഷി ചെയ്ത സസ്യങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, അറിയപ്പെടുന്ന ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറി. വഴിയിൽ, സ്ട്രോബെറി വളർത്തുമൃഗങ്ങളിലും വന്യമായ രൂപങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു (കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഇവിടെ കാണുക).

സ്ട്രോബെറിയുടെ ഫലം ... പരിപ്പ്! പിന്നെ ഇതൊരു അക്ഷരത്തെറ്റല്ല. വസ്തുത, അറിയപ്പെടുന്ന സ്ട്രോബെറി, വാസ്തവത്തിൽ സ്ട്രോബെറി, അതായത്. ഒരു ബൊട്ടാണിക്കൽ വീക്ഷണകോണിൽ, അവ പടർന്ന് പിടിച്ച പാത്രങ്ങളാണ്, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വിത്തുകൾ പാകമാകും, വീണ്ടും, ബൊട്ടാണിക്കൽ വീക്ഷണകോണിൽ അവ ചെറിയ കായ്കളാണ്. അതിനാൽ, മുഴുവൻ പഴങ്ങളും ഒരു തെറ്റായ ബെറിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ബോറടിപ്പിക്കുന്നതായി തോന്നാതിരിക്കാൻ, പൊതുനാമം - ബെറി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ എന്നെ അനുവദിക്കും.

സ്ട്രോബെറിയുടെ ഉത്ഭവവും വിതരണവും

XV-XVI നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ മാത്രമാണ് തോട്ടക്കാർ സ്ട്രോബെറി കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയത്. ആദ്യമായി വളർത്തിയത് ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറിയാണ് (അക്കാലത്ത് അതിനെ ഇതുവരെ അങ്ങനെ വിളിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്, കാരണം ബൊട്ടാണിക്കൽ വർഗ്ഗീകരണം ആരംഭിച്ചത് പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രമാണ്, ഇത് സ്വീഡിഷ് ശാസ്ത്രജ്ഞനായ കാൾ ലിന്നേയസിന്റെ പേരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു). ഏതാണ്ട് അതേ സമയം, കാട്ടു സ്ട്രോബെറി കിടക്കകളിൽ വളർത്താൻ തുടങ്ങി. മിതശീതോഷ്ണവും ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയും ഉള്ള ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും സ്ട്രോബെറിയുടെ വന്യമായ രൂപങ്ങൾ വളരുകയും വളരുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇതെല്ലാം അൽപ്പം വിചിത്രമാണ്, പക്ഷേ മനുഷ്യരാശി ഈ ചെടികളെ പൂന്തോട്ടത്തിലേക്ക് മാറ്റാൻ വളരെ വൈകിയാണ് ചിന്തിച്ചത്. ശരിയാണ്, ഒരു അപവാദം ഉണ്ട് - സ്ട്രോബെറി, അവ പുരാതന കാലത്ത് കൃഷി ചെയ്തിരുന്നു.

ഇപ്പോൾ കൃഷി ചെയ്യുന്ന സ്ട്രോബെറി ഭൂമധ്യരേഖയിൽ പോലും വളരുന്നു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ദ്വീപിൽ സ്ട്രോബെറി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു. മഡഗാസ്കറിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയല്ലാത്ത ബർബൺ സമൃദ്ധമായി വളർന്നു, അവിടെ സന്ദർശിച്ച യാത്രക്കാരുടെ അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അതിന്റെ പക്വതയിൽ, എല്ലാ ഷൂസുകളും സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് കറക്കാതിരിക്കാൻ ദ്വീപിന് ചുറ്റും നടക്കുന്നത് അസാധ്യമായിരുന്നു.

റഷ്യയിൽ, സ്ട്രോബെറി പിന്നീട് പ്രത്യേകമായി വളർത്താൻ തുടങ്ങി, കാരണം അവ നമ്മുടെ വനങ്ങളിലും വനങ്ങളുടെ അരികുകളിലും പുൽമേടുകളിലും സമൃദ്ധമായി വളർന്നു. വിപ്ലവത്തിനു മുമ്പുള്ള റഷ്യയിൽ, കൽമീകിയയിൽ പോലും, കാട്ടു സ്റ്റെപ്പി പുൽമേടുകളിൽ മേയുന്ന മാരികളുടെ പാലിന് ശക്തമായ സ്ട്രോബെറി സൌരഭ്യം ഉണ്ടായിരുന്നു.

സ്ട്രോബെറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

എല്ലാത്തരം സ്ട്രോബെറികളിലും വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി (150 മില്ലിഗ്രാം / 100 ഗ്രാം വരെ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്, ഏകദേശം 40 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം "സരസഫലങ്ങൾ" ആണ്, അതിനാൽ സ്വന്തം നിറത്തെക്കുറിച്ച് ഭയപ്പെടാതെ ഇത് കഴിക്കാം.

ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, സ്ട്രോബെറിയുടെ പഴങ്ങളും ഇലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ചില രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി, സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല എന്നാണ്. അവ ജൂൺ-ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ പാകമാകും. വഴിയിൽ, പൂന്തോട്ടവും വന സ്ട്രോബെറിയും, സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കൂടുതൽ കാലം ഫലം കായ്ക്കുന്നു - ഒന്നോ ഒന്നര മാസത്തിനുള്ളിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് ഭൂരിഭാഗവും തുല്യമായി പൂക്കും.

സ്ട്രോബെറിക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഡയഫോറെറ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക്, ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക്, മുറിവ് ഉണക്കൽ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ (ഹീമോഗ്ലോബിൻ) എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, വാസോഡിലേറ്ററും ആന്റി-സ്ക്ലെറോട്ടിക് ഫലവുമുണ്ട്, ഇത് "മോശം" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഗുണങ്ങൾ പല ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സ നൽകുന്നു. സ്ട്രോബെറി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഗര്ഭപാത്രത്തിന്റെ ടോണിന്റെ വർദ്ധനവിനും സങ്കോചത്തിനും കാരണമാകുന്നു, അതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്ക് സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനുമായി സ്ട്രോബെറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ അമിതമായി കണക്കാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നൽകുന്ന ശക്തമായ choleretic പ്രഭാവം മൂലമാണിത്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കരൾ, പിത്തസഞ്ചി രോഗങ്ങൾ എന്നിവ തടയാനും ചികിത്സിക്കാനും മാത്രമല്ല, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വൻകുടൽ പുണ്ണ്, എന്ററോകോളിറ്റിസ്, മലബന്ധം എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനും കഴിയും.

ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കം കാരണം, സ്ട്രോബെറി ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികൾക്ക് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. രക്താതിമർദ്ദ പ്രതിസന്ധി ഒഴിവാക്കാൻ, പകൽ സമയത്ത് സ്ട്രോബെറി മാത്രം കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (150-200 ഗ്രാം (ഒരു ഗ്ലാസിൽ) 3-4 തവണ). ഇത് സമ്മർദ്ദത്തെ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, വിശപ്പ് സാധാരണമാക്കുകയും എല്ലാ വീക്കവും ഒഴിവാക്കുകയും നിറം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഒരു ദിവസത്തേക്കല്ല, രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇരിക്കുന്നത് ഇതിലും നല്ലതാണ്, എന്നാൽ ഒരു വ്യക്തിയുടെ വിശപ്പ് ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ "ചെന്നായ" ആയി മാറുന്നതിനാൽ കുറച്ച് പേർ അത്തരമൊരു പരിശോധനയിൽ നിൽക്കും.

കൂടാതെ, പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യത്തിന് നന്ദി, ഉപ്പ് മെറ്റബോളിസം തകരാറുകൾ, വൃക്ക, മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾ, യുറോലിത്തിയാസിസ്, കുട്ടികളിലെ എൻറീസിസ് എന്നിവയ്ക്ക് സ്ട്രോബെറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. യുറോലിത്തിയാസിസിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഓപ്പറേഷന് ഒരാഴ്ച മുമ്പ്, രോഗിയുടെ അവസ്ഥ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനായി ഡോക്ടർമാർ സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസ് നിർദ്ദേശിച്ച സന്ദർഭങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ നിയന്ത്രണ അൾട്രാസൗണ്ടിന്റെ ഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഓപ്പറേഷന്റെ ആവശ്യമില്ല. !

സ്ട്രോബെറിയുടെ മണം നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും ഉറക്കമില്ലായ്മ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് അരോമാതെറാപ്പിസ്റ്റുകൾക്ക് അറിയാം.

സ്ട്രോബെറി പുതിയത് മാത്രമല്ല, ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിലും ജാം, അതിൽ നിന്ന് ജാം, കോൺഫിച്ചറുകൾ, മാർമാലേഡുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുത്തിടെ, ശൈത്യകാലത്ത് സ്ട്രോബെറി മരവിപ്പിക്കുന്നത് ഫാഷനായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഇത് സ്വാഗതാർഹമാണ്, കാരണം ഈ രൂപത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നിലനിർത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സ്ട്രോബെറിക്ക് ഫ്രീസറിൽ സ്ഥലമില്ലെങ്കിൽ, സരസഫലങ്ങളുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ പരമാവധി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, അവ ഇപ്പോഴും 60-70 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഉണക്കാം. ഇത് ഉപയോഗപ്രദമല്ലെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് ജാം പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ കമ്പോട്ടുകൾ ഉരുട്ടുക.

സ്ട്രോബെറി ഒരു ശക്തമായ അലർജിയാണ്, അതിനാൽ അവ കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വ്യക്തിഗത സഹിഷ്ണുതയെ ആശ്രയിക്കണം.