ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം. ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകൾ എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഫ്രോസൺ വെളുത്തുള്ളി
വെളുത്തുള്ളി ദീർഘകാല സംഭരണ സമയത്ത് പതിവ് പ്രതിഭാസങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അസുഖകരമായ ഗന്ധം, ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. പല പഴങ്ങളും വസന്തകാലം വരെ നിലനിൽക്കാൻ പരാജയപ്പെടുന്നു, അതിനാലാണ് വീട്ടമ്മമാരും വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകളുടെ ഉടമകളും സ്റ്റോറിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ നിർബന്ധിതരാകുന്നത്. വെളുത്തുള്ളി വിളവെടുപ്പ് ധാരാളം ഉണ്ടെങ്കിൽ, തലകളിൽ ചിലത് ഫ്രീസറിൽ മരവിപ്പിക്കാം. മസാലകൾ നിറഞ്ഞ പഴത്തിൻ്റെ വിറ്റാമിൻ ഘടനയെയും ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളെയും ഇത് ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല;
ഫ്രീസറിൽ വെളുത്തുള്ളിക്ക് എന്ത് സംഭവിക്കും?
നിങ്ങൾ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രീസറിൽ ഒന്നും അവശേഷിക്കില്ല. ഇത് നനവുള്ളതായിരിക്കില്ല, മൃദുവാകില്ല, അതിൻ്റെ രേതസ് രുചി നഷ്ടപ്പെടില്ല.
ഫ്രീസർ അതിലൊന്നാണ് മികച്ച വഴികൾവെളുത്തുള്ളി മാത്രമല്ല, മുഴുവനും അരിഞ്ഞതുമായ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും സംരക്ഷിക്കുക. ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 12 മാസത്തേക്ക് നീട്ടുന്നു - കൃത്യമായി അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ.
ഉപദേശം
നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ചില തലകൾ ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്തോട് അടുത്ത് ഈ രീതിയിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ പുതുതായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഗ്രാമ്പൂ മരവിപ്പിക്കരുത്.
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് നൽകാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക എന്നതാണ് വീട്ടിൽ കാനിംഗ്. പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഫ്രീസറിൽ അസംസ്കൃത വെളുത്തുള്ളിവിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടവും കഴിയുന്നത്ര രുചികരവുമായി തുടരും.
എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം: ആശയങ്ങൾ
വെളുത്തുള്ളിയുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനുള്ള എളുപ്പവഴി തല മുഴുവൻ മരവിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഉരുകിയ ഗ്രാമ്പൂവിൻ്റെ രുചിയും രൂപവും പുതിയവയേക്കാൾ വളരെ താഴ്ന്നതായിരിക്കും. തൊലി കളയാത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ തലകൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു അറയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് തൊലികളഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ സൂക്ഷിക്കാം. നീക്കം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ ഉടൻ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാകും. അവയെ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല; സംഭരണത്തിനായി ഫ്രീസർ ബാഗുകളോ പാത്രങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കുക. കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാതിരിക്കാൻ, ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ആരോമാറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ അറയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
മിസ് ക്ലീൻ മാസികയിൽ നിന്നുള്ള ഉപദേശം
പച്ചക്കറികൾ മരവിപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല;
ഫ്രീസറിൽ വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു ആശയം, രുചി, സൌരഭ്യം, ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ എന്നിവ പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു - വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വെട്ടി സോസിൽ ചേർക്കുക.
ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ഇതാ:
- സസ്യ എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ്, എള്ളെണ്ണ - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്) എടുക്കുക.
- പുതിയ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മല്ലിയില അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ചേർക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, ഗ്രാമ്പൂ മുറിക്കുക, നന്നായി അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക.
- സോസ് നന്നായി ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റ് താളിക്കുക.
- സംഭരണത്തിനായി, ചെറിയ ഭാഗം കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്ലിപ്പ്-ഓൺ ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഈ മിശ്രിതം ആവശ്യാനുസരണം സൈഡ് ഡിഷുകൾ, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി സോസിനുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് വരാം വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. വെളുത്തുള്ളി ക്രിയാത്മകമായി സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നത്തെ സമീപിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാല മെനു എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.
അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ വെളുത്തുള്ളി പുതുതായി നിലനിർത്തുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല എന്നത് രഹസ്യമല്ല: ഗ്രാമ്പൂ ഉണങ്ങുകയും മുളപ്പിക്കുകയും അവയുടെ തനതായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വെളുത്തുള്ളി മുഴുവൻ തലകളും മരവിപ്പിക്കാം. മുഴുവൻ വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?
ഇത്തരത്തിലുള്ള മരവിപ്പിക്കലിന്, പുതിയതും ചെറുപ്പവും കേടാകാത്തതുമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ മാത്രമേ അനുയോജ്യമാകൂ. അധിക ഈർപ്പം കൊണ്ട് പൂരിതമാകാതിരിക്കാൻ, ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി തലകൾ കഴുകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് എന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. അതിനാൽ, വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെ മലിനമായ ഫിലിമുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, കേടുപാടുകൾക്കായി തലകൾ പരിശോധിക്കുക.
നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയുടെ മികച്ച തലകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ സുരക്ഷിതമായി ഒരു ബാഗിൽ ഇടാം (ഞാൻ പലപ്പോഴും സിപ്‌ലോക്ക് ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ മരവിപ്പിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്), ബാഗിൽ നിന്ന് അധിക വായു പുറത്തുവിടുക, മരവിപ്പിക്കുന്ന തീയതി സഹിതം ഒരു സ്റ്റിക്കർ ഇടുക. ബാഗ് മുറുകെ അടയ്ക്കുക. ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കാം.
തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മരവിപ്പിക്കുന്നതാണ് മറ്റൊരു വഴി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നല്ല വെളുത്തുള്ളി തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഗ്രാമ്പൂ ആയി വിഭജിച്ച് തൊലി കളയുക.
ഫ്രീസിംഗിനായി തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കാം, ഉള്ളടക്കം ലേബൽ ചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു ഭക്ഷണ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കാം. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു കണ്ടെയ്നർ കൂടുതൽ അഭികാമ്യമാണ്, കാരണം അതിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ ഗ്രാമ്പൂ ലഭിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. കണ്ടെയ്നറും ഒപ്പിടേണ്ടതുണ്ട്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസറിൽ ഇടാം.
വെളുത്തുള്ളി വളരെ വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നു - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ. തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആറ് മാസത്തേക്ക് -18 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഫ്രീസറിൽ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം.
വെളുത്തുള്ളി തലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്: ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ബാഗിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യണം, സാവധാനം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് അതിൻ്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുക.
ശീതീകരിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പോലെ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ് പലതരം സോസുകൾ. വ്യക്തിപരമായി എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കേസ് സോസിനാണ്.
ഫ്രീസറിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?അതിൽ സംശയം പോലും വേണ്ട. വീട്ടിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വസന്തകാലം വരെ ഇളം വെളുത്തുള്ളിയും പച്ച വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകളും (പച്ചകൾ) മരവിപ്പിക്കാം! അതിൽ ശീതീകരിച്ച വെളുത്തുള്ളിഅവൻ്റെ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾഅതിൽ അന്തർലീനമായ സൌരഭ്യവും.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം?
വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. പ്രധാന കാര്യം അത് വൃത്തിയുള്ളതും ചെംചീയൽ, പൂപ്പൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തവുമായിരിക്കണം എന്നതാണ്.
വെളുത്തുള്ളി തലകൾ ഗ്രാമ്പൂകളായി വേർതിരിക്കുക. ഓരോ ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഉണങ്ങാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വെളുത്തുള്ളി പരത്തുക.
പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഫ്രോസൺ ചെയ്യാൻ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അല്ലെങ്കിൽ ബേസിൽ. ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമരുന്നുകളും ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലോ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലോ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. അവയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. ഇറുകിയ പാക്ക്. സ്ഥലം ഫ്രിഡ്ജ് ഫ്രീസറിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാനുള്ള വെളുത്തുള്ളി.
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം? നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകളോ അല്ലാതെയോ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കാൻ കഴിയും. പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, സംഭരണത്തിനായി ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത്, സോസ്, പഠിയ്ക്കാന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ബോർഷ്റ്റ് മുതലായവയിലേക്ക് ഫ്രോസൺ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
റഫ്രിജറേറ്റർ വീഡിയോയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം
വീട്ടമ്മമാർ ഇത് സൂക്ഷിക്കാൻ പലപ്പോഴും ഫ്രീസ് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ രീതിക്ക് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. അതായത്:
പ്രോസ്:
- വെളുത്തുള്ളി ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു;
- ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ നിലനിർത്തുന്നു;
- മറ്റേതൊരു രീതിയേക്കാളും കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും;
- ഉടനടി ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
കുറവുകൾ:
- അല്പം സൌരഭ്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നു;
- രുചി പുതിയത് പോലെ ഉച്ചരിക്കുന്നില്ല;
- ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം, അതിൻ്റെ രൂപം നഷ്ടപ്പെടുകയും "ഇഴയുകയും" ചെയ്യുന്നു.
ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും പരസ്പരം ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി ഓരോ വീട്ടമ്മയും സ്വയം വിലയിരുത്തും പ്രയോജനംമരവിപ്പിക്കുന്ന വെളുത്തുള്ളി. ഒരു ബദൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വെളുത്തുള്ളി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രീതിയായിരിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന് ഗാർഹിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധവായു.
രീതികൾ
വെളുത്തുള്ളി തണുത്തുറഞ്ഞതാണ്:
പൂർണ്ണമായും ശുദ്ധീകരിക്കാത്തത്
ഫ്രീസറിൽ വെളുത്തുള്ളി മുഴുവൻ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? ഈ രീതി തികച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്നു അപൂർവ്വമായി.
നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി പൂർണ്ണമായും മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ തുടർന്നുള്ള ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിൽ അത് അതിൻ്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും വളരെ ആകുകയും ചെയ്യും അത് വൃത്തിയാക്കുക എളുപ്പമല്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, ഈ മരവിപ്പിക്കുന്ന രീതി ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
വെളുത്തുള്ളിയുടെ മുഴുവൻ തലകളും മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ അകത്താക്കിയാൽ മതി പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചികൾ. ഈ ബാഗുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ വയ്ക്കുക.
തൊലികളഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ
ഈ രീതി മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ അഭികാമ്യമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞത് ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്ഒരു വിഭവം, സോസ് മുതലായവ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ.
വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം
വെളുത്തുള്ളി മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ. വെളുത്തുള്ളി വളച്ചൊടിക്കുന്നു ഒരു മാംസം അരക്കൽകണ്ടെയ്നറുകളിൽ ശീതീകരിച്ചു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക ഫ്രീസർ, വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം ആവശ്യമുള്ളത്ര വെട്ടിമുറിക്കാൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന പിണ്ഡമുള്ള കണ്ടെയ്നർ വീണ്ടും ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ പോലും ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ? ഈ വീഡിയോയിൽ അവയിലൊന്നിനെക്കുറിച്ച്:
തയ്യാറാക്കൽ
സംഭരണത്തിനായി വെളുത്തുള്ളി ആദ്യം തയ്യാറാക്കണം:
- വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം തലകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക, കാണ്ഡം റൂട്ട് സിസ്റ്റം മുറിച്ചു;
- അടുക്കുക. ഫ്രീസിംഗിനായി, പുതിയ സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത വെളുത്തുള്ളിയുടെ തലകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. കേടുപാടുകൾ നിർണായകമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗശൂന്യമായ സ്ലൈസുകൾ വേർതിരിച്ച് അവയെ എറിയാൻ കഴിയും. ഇത് സാധ്യമാണ്, കാരണം വെളുത്തുള്ളി അപൂർവ്വമായി ശീതീകരിച്ചിരിക്കുന്നു;
- വ്യക്തമായതൊണ്ടയിൽ നിന്നുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ;
- പൊടിക്കുക, നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച പിണ്ഡമായി സംഭരിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ.
വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ പറ്റിയ സ്ഥലം എവിടെയാണ്? വെളുത്തുള്ളി റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ ഫ്രീസർ വിഭാഗത്തിലോ പ്രത്യേക ചെസ്റ്റ് ഫ്രീസറിലോ ഫ്രീസുചെയ്‌തിട്ടുണ്ടോ എന്നതിൽ വ്യത്യാസമില്ല. ഉദാഹരണത്തിന് വെളുത്തുള്ളി പോലെ ദുർബലമല്ല. അവന് ഒന്നും സംഭവിക്കില്ലനിങ്ങൾ ബാഗുകൾ ഒരു ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മുറുകെ മടക്കിയാലും.
വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം? വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസ് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം:
- പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ;
- പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ (പ്രത്യേകിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡമാണെങ്കിൽ).
മിക്കവാറും എല്ലാ ചെറിയവയും ചെയ്യും പ്ലാസ്റ്റിക്കണ്ടെയ്നറുകൾ. വെളുത്തുള്ളി പൊതിഞ്ഞ് ട്രേകളിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം ക്ളിംഗ് ഫിലിം.
ഈ വീഡിയോയിൽ ഐസ് ട്രേകളിൽ വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രീതി:
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം? ഏത് താപനിലയിലാണ് ഞാൻ ഫ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടത്?
ഈ രീതിയിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ താപനിലയാണ് -18 ഡിഗ്രി.
റഫ്രിജറേറ്ററിൻ്റെ ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെൻ്റിലും ഏതെങ്കിലും ഫ്രീസറുകളിലും ഇത് പരിപാലിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ താപനിലയിൽ വെളുത്തുള്ളി വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കും. നഷ്ടപ്പെടില്ല ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യും.
ഫ്രീസറിൽ വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് ചെറിയവെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പാത്രങ്ങളും ചെറിയഗ്രാമ്പൂ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ. അത് അങ്ങേയറ്റം പ്രായോഗികമാണ്. തണുത്തുറഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
ഷെൽഫ് ജീവിതം
പ്രധാന നേട്ടംമറ്റ് രീതികൾക്ക് മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി മരവിപ്പിക്കൽ - ഷെൽഫ് ജീവിതം. ഇത് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുകയും തുക വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു 12 മാസം.
എങ്കിൽ, മറ്റ് സംഭരണ രീതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, എപ്പോഴും ഒരു അപകടമുണ്ട്വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമായ കാലയളവിലേക്ക് "ജീവിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ", ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് തീർച്ചയായും ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന മുഴുവൻ സംഭരണ കാലയളവും നിലനിൽക്കും.
അങ്ങനെ, വെളുത്തുള്ളി ശൈത്യകാലത്ത് മരവിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ രീതി വെളുത്തുള്ളി സംരക്ഷിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു നീളമുള്ളത്മറ്റേതിനെക്കാളും. ദോഷങ്ങൾഈ രീതി അർത്ഥമാക്കുന്നത് വെളുത്തുള്ളി ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം അതിൻ്റെ രൂപവും രൂപവും നഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഈ പോരായ്മ ഒട്ടും പ്രസക്തമല്ല. വെളുത്തുള്ളി ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് അത്തരം ഇനങ്ങൾ പോലും സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും ദീർഘകാല സംഭരണത്തിന് അനുയോജ്യമല്ലപുതിയത്.
ഗ്രൗണ്ട് വെളുത്തുള്ളി മരവിപ്പിക്കുന്ന രീതിയെക്കുറിച്ച് തൊലി കളയാത്ത ഗ്രാമ്പൂ, കൂടാതെ ഏകദേശം പലവിധത്തിൽഈ വീഡിയോയിൽ വെളുത്തുള്ളി വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു:
നിങ്ങൾ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ദയവായി ഒരു ടെക്‌സ്‌റ്റ് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്ത് ക്ലിക്കുചെയ്യുക Ctrl+Enter.
വെളുത്തുള്ളിയുടെ നല്ല വിളവെടുപ്പ് ഒരു തോട്ടക്കാരന് വലിയ സന്തോഷമാണ്, എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ മരവിപ്പിക്കണമെന്ന് അവരിൽ ഓരോരുത്തർക്കും അറിയില്ല. ശീതകാല ഇനങ്ങൾക്ക് ധാരാളം തലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, അവ പച്ചക്കറികൾ അച്ചാറിനും നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വീട്ടമ്മമാർ എല്ലായ്പ്പോഴും സംഭരണത്തിൻ്റെ പ്രശ്നം അഭിമുഖീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, കാരണം ശൈത്യകാലത്തോട് അടുക്കുമ്പോൾ തലകൾ ഉണങ്ങാനും വഷളാകാനും ചീഞ്ഞഴുകാനും തുടങ്ങുന്നു. അടുത്ത വേനൽക്കാലം വരെ ഈ ചെടിയുടെ പഴങ്ങൾ ഒരിക്കലും പുതുതായി സൂക്ഷിക്കില്ല.
വിളവെടുപ്പ് സംരക്ഷിക്കാൻ പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർഫ്രീസിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച്. ഞാൻ മുഴുവൻ വിളയും ഒരേസമയം മരവിപ്പിക്കണമെന്നില്ല. കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഇത് പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം - നിലവറയിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ, ശീതകാലത്തോട് അടുക്കുമ്പോൾ, തലകൾ ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അവ മരവിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഗ്രാമ്പൂ, തല എന്നിവയിലല്ല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം വെളുത്തുള്ളി ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ശേഷം ചതച്ചതായി മാറുകയും അതിൻ്റെ എല്ലാം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. രുചി ഗുണങ്ങൾ. സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളുമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തുന്നതാണ് മികച്ച ഓപ്ഷൻ സസ്യ എണ്ണഔഷധസസ്യങ്ങളും.
ശീതീകരിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്
ലോകത്തിലെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചൈനീസ്, മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതികളിൽ വെളുത്തുള്ളി പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാണ്. ചെടിയുടെ അമ്പുകളും ബൾബുകളും ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു: സൂപ്പ്, പഠിയ്ക്കാന്, പച്ചക്കറി പായസംമധുരപലഹാരങ്ങളും (ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ).
വെളുത്തുള്ളിയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുക;
- ഒരു കൂട്ടം വിറ്റാമിനുകൾക്ക് നന്ദി ശരീരത്തിന് പ്രയോജനങ്ങൾ;
- പ്രീബയോട്ടിക് - ശരീരത്തിലെ പ്രീബയോട്ടിക്കുകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്, ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അവയുടെ നാശത്തിൻ്റെ സാധ്യത തടയുന്നു.
വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകൾ gourmets ഇടയിൽ പ്രശസ്തമാണ്: അവർ വിവിധ സലാഡുകൾ, vinaigrettes, സോസുകൾ, നേരിയ ലഘുഭക്ഷണം, sandwiches രുചി പൂരകമാക്കുന്നു.
ശീതീകരിച്ച വെളുത്തുള്ളി ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ, സോസുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ, ഗ്രാമ്പൂ പുതിയ അതേ സുഗന്ധം നൽകുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ മുമ്പ് ശീതീകരിച്ച ഗ്രാമ്പൂകളുടെ സൌരഭ്യത്തെ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഡോനട്ട്സ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഫ്രീസറിൽ നിന്നുള്ള മസാല അതിൻ്റെ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ പ്രകടമാക്കുന്നു.
ഫ്രീസിംഗിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിലൂടെ സ്റ്റോറേജ് പ്രശ്നങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ പരിഹരിക്കപ്പെടും. ഈ രീതിക്ക് ഗുണങ്ങളും വ്യക്തമായ ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. മുഴുവൻ വിളവെടുപ്പും അല്ലെങ്കിൽ അതിൻ്റെ ഭാഗവും വീട്ടിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ പ്രത്യേകതകൾ നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.
രീതിയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ:
- ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം;
- വിറ്റാമിൻ ഘടനയുടെ സംരക്ഷണം;
- ഷെൽഫ് ജീവിതം വർദ്ധിപ്പിക്കുക;
- ഉപയോഗത്തിനുള്ള തൽക്ഷണ സന്നദ്ധത.
ഈ രീതിയുടെ പോരായ്മകൾ:
- സൌരഭ്യത്തിൻ്റെ നേരിയ നഷ്ടം;
- പുതിയ ഗ്രാമ്പൂകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറവ് ഉച്ചരിക്കുന്ന രുചി;
- ഒരു നഷ്ടം രൂപം defrosting ശേഷം.
ഈ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും പരസ്പരം എളുപ്പത്തിൽ നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു. ഓരോ വീട്ടമ്മയും സ്വതന്ത്രമായി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപദേശം നിർണ്ണയിക്കണം. ഒരു ബദലായി, ഉണക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ പോലുള്ള ഒരു തയ്യാറെടുപ്പ് രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
മരവിപ്പിക്കുന്ന രീതികൾ
വെളുത്തുള്ളി ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക:
- പൂർണ്ണമായും. ഇത്തരത്തിലുള്ള മരവിപ്പിക്കലിനായി, തൊലി കളയാത്ത തലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പതിവാണ്. ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, കാരണം ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഗ്രാമ്പൂയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ശുദ്ധീകരണം അസാധ്യമാവുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മരവിപ്പിക്കുന്ന ഈ രീതി തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തലകൾ ബാഗുകളിൽ ഇട്ടു ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കണം.
- കഷണങ്ങൾ, മുമ്പ് തൊലികളഞ്ഞത്. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്‌താൽ, ഈ വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയേണ്ടതില്ല, താളിക്കുകയായി ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
- ഗ്രൗണ്ട് പിണ്ഡം. ഈ ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും ഒപ്റ്റിമൽ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി പൊടിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു വേണം. ക്ലിപ്പുകളുള്ള ചെറിയ ബാഗുകളും അനുയോജ്യമാണ്, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് വർക്ക്പീസിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ഇടാം. നിങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ആവശ്യമായ ഭാഗം നിങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടിവരും.
ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെളുത്തുള്ളി മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്.ഉരുകൽ പ്രക്രിയയിൽ രൂപംകൊണ്ട മഷി പിണ്ഡം വീണ്ടും ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
വെളുത്തുള്ളി എങ്ങനെ ഫ്രീസ് ചെയ്യാം
ശൈത്യകാലത്തേക്ക് സുഗന്ധമുള്ള തലകൾ മരവിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം:
- വെളുത്തുള്ളി;
- പച്ചപ്പ്;
- പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചികൾ;
- ഫ്രീസർ;
- പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ;
- പേപ്പർ നാപ്കിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തൂവാലകൾ.
നടപടിക്രമം ഇനിപ്പറയുന്നതായിരിക്കണം:
- മരവിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഗ്രാമ്പൂ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവയിൽ ചെംചീയൽ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത പാടുകൾ ഉണ്ടാകരുത്.
- ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളഞ്ഞ് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉണക്കുക.
- ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചതകുപ്പ, ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്.
- അരിഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ വയ്ക്കുക. പാക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അൽപ്പം ഇടം വിടണം, കാരണം വെളുത്തുള്ളി മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ ചെറുതായി വികസിക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി വീണ്ടും ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് അസാധ്യമാണ് എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുക, അതിനാൽ ഒരു ചെറിയ പാക്കേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ഫ്രീസിങ് തീയതി സൂചിപ്പിക്കുന്ന ബാഗുകളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ടാഗുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഫ്രീസിംഗിനായി തയ്യാറാക്കിയ മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച് ബാഗുകൾ നിരത്തുക. ഇതിനുശേഷം, ശീതീകരിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. ശീതീകരിച്ച ബാഗ് ആവശ്യമുള്ള രൂപം നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
- ഒരു ട്രേയിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക. ബാഗുകൾ മിനുസമാർന്നതാണ്, നല്ലത്.
- ഇത് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രക്രിയ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുകയാണെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്‌തതിന് ശേഷം മറ്റേതെങ്കിലും കണ്ടെയ്‌നറിലേക്ക് മാറ്റുക.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അവയുടെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുക: സൂപ്പ്, പഠിയ്ക്കാന്, സോസുകൾ, മാംസം വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഒരു ഘടകമായി. വെളുത്തുള്ളി അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ആറുമാസത്തേക്ക് ഫ്രീസറിൽ വെളുത്തുള്ളി സൂക്ഷിക്കാം: ഈ കാലയളവിനുശേഷം, രുചി കൂടുതൽ വഷളാകും, സുഗന്ധം പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകും.