大根は大根や大根に最も近い親戚です。 原産地である日本では、最も消費されている野菜の一つです。 私たちの国では、それは知られていますが、あまり知られていません;時々それは店の棚で見つけることができますが、家庭菜園でそれを見つけることはさらにまれです。 しかし、現在では育種家が私たちの気候に最も適した品種を作成しています。 通常の大根とは違い、辛味がなく、とてもマイルドで繊細な味わいです。 お子様でも大根サラダが作れるクオリティです。 そして日本では、その用途はサラダに限定されず、魚の付け合わせやスープ、さらには発酵（有名な前菜）にも使われています。

大根の有用な性質

科学者の数と同じくらい多くの意見があり、製品の有用性または有害性についてかなり長い間議論することができます。 しかし、日本や中国など、大根がほぼ毎日の食事の一部となっている国が百寿者数の記録保持者であるという事実を考えると、思わず考えさせられる。 大根は主に栄養食品であり、100 グラムには 21 キロカロリーしか含まれておらず、栄養成分の 34% が含まれています。 毎日の標準 アスコルビン酸。 さらに、ビタミンB群と、でんぷんが豊富な食品のより迅速な分解を促進する特別な酵素が非常に豊富です。 したがって、たとえば、大根サラダを準備するなど、定期的にメニューに組み込む価値があります。そのレシピは非常に簡単で多様です。 ただし、簡単なルールを 1 つ覚えておいてください。マヨネーズを使って作るべきではありません。すべての有益な特性を無効にする危険があります。

最も簡単なサラダのオプション

大根は日本料理には欠かせない食材です。 それで、原則として日本人だけでなく私たちも利用できるコンポーネントを使って、最もシンプルですが非常に独創的なサラダをそれから準備しましょう。 必要なもの：大根（350g）、醤油（大さじ1）、米酢（大さじ1）、ごま油（大さじ1）、黒砂糖（大さじ1）、ごま（大さじ1）、薄切りのり海苔シート。 この大根サラダは準備に最小限の時間がかかります。 ジャム瓶などの小さな瓶にすべての材料を入れ、砂糖が完全に溶けるまで数回激しく振ります。 大根を千切り、またはすりおろして、用意しておいたたれで味付けし、ごまをふります。

大根と人参のサラダ：レシピ

このサラダには次のものが必要です。

• 同じ大きさのニンジンとダイコン。
• 塩ひとつまみ。
• すりおろした（またはすりおろした生姜） - 小さじ1 (小さじ1/2);
• 米酢 - 大さじ3。
• ライムジュース（レモン） - 小さじ2。
• 植物油 - 1/4カップ;
• ごま油 - 小さじ1
• 白と黒のゴマ - 各小さじ1.5。

まず、野菜の皮をむき、特別なおろし金（写真）または通常のおろし金ですりおろします。

最初のケースでは、大根とニンジンのサラダがより独創的で美しいことがわかります。 まず、大根を短冊切りにします。 次に、ひとつまみの塩と一緒にザルに入れ、定期的に振って余分な汁を排出します。 このとき、にんじんはみじん切りにします。 ドレッシングを作るには、生姜、酢、ライムジュース、塩ひとつまみを混ぜたものを泡立て器で混ぜます。 次に、野菜油とごま油を分離しないようにゆっくりと加え、滑らかになるまでかき混ぜます。 白ごまを乾いたフライパンできつね色になるまで炒めます。 器に大根と人参を入れて混ぜ、ドレッシングをかけ、種を散らします。

きゅうりと大根のサラダ：レシピ

サラダはとても新鮮で、おかずとして使用されます。 揚げた肉または魚。 これを準備するには、次のコンポーネントが必要です。

• にんじん、きゅうり、大根（ほぼ同じ大きさ）。
• ワインビネガー - ¾カップ;
• 魚醤 - 1/4カップ;
• 黒砂糖- 大さじ2杯;
• すりおろした生姜 - 小さじ1
• ニンニク - 1クローブ（プレスではなく細かく刻んだ）。
• ねぎ - 2〜3羽、細いストリップ（縦方向）に切ります。

にんじんはすりおろし、きゅうりは薄切り、大根は縦に切って三日月切りにする。 野菜同士を混ぜ合わせます。 蓋付きの小さな瓶にドレッシングの材料をすべて入れて混ぜ、数回よく振ります。 すべての材料の風味が解放され、砂糖が溶けるまで、少なくとも15〜20分間放置します。 次に、野菜に味付けし、もう一度かき混ぜ、1時間放置してから、ネギを添えて美しく盛り付けます。 この大根サラダはとても簡単に作れて、カロリーも低く、味も美味しいです。

卵と大根とチーズのサラダ

大根自体に味が濃いので、他の具材は柔らかくなるはずです。 このサラダには次のものが必要です。

• 大根（中）。
• 2 鶏の卵（茹でた）;
• ソフトクリームチーズ - 30 g;
• オリーブオイル - 大さじ3;
• 挽きたてのコショウと塩。

大根は細切りにするか、すりおろして塩コショウで味付けします。 すりおろしたクリームチーズ、スライスした卵を加え、すべてを味付けします オリーブオイル。 見た目も華やかになる卵入り大根サラダ お祝いのテーブル、珍しい味と新鮮さがあるため。

パスタと大根のサラダ

テーブルを多様化したり、ゲストを驚かせたりしたいですか? 次に、必ずこのオプションを試してください。 パスタとビーフンでレシピが変わる、珍しいボリュームたっぷりの大根サラダです。 次の材料が必要になります。

• 大根 - 500 g;
• パスタ（米麺） - 100〜200 g;
• 蜂蜜 - 大さじ2
• マスタードパウダー - 小さじ1/2。
• バルサミコ酢 - 大さじ1
• オリーブオイル - 大さじ6

ソースの材料をすべてよく混ぜます。 パスタや麺類を塩茹でし、大根を薄切りにします。 すべての材料を大きなボウルに入れて混ぜ、約30分放置してからお召し上がりください。

この素晴らしい野菜は間違いなく注目に値します。 それから作られた料理は美味しくて珍しく、低カロリーであることがわかり、これは重要です。 ドレッシングの配合を試してみると、自分だけの大根サラダが作れます。 または、追加してみることもできます いろいろな野菜（ビート、ズッキーニなど）や果物（グレープフルーツ、洋ナシ、パイナップル、ザクロの種）、さまざまな野菜やナッツ類。 また、日本料理に使用されるほとんどすべての製品が現在入手可能であるという事実によって、この作業はさらに容易になりました。

大根は真っ白な美しさです。 この品種は、私たちが長い間慣れ親しんできた通常のものほど苦くありません。 根菜の味がより柔らかく、より繊細になります。 – レシピが気に入ってもらえるはずです。 これを確実にするには、提案されたオプションの少なくとも 1 つを準備し、自分自身とあなたの愛する人たちにご褒美を与えてください。

珍しいものを美味しく食べたい人向けの一品です。 エビ入り大根とジューシーなミニトマトはあまり食べません。 右？ それでは、すぐにレシピを入手してください。

大根サラダに必要なもの：

• エビ320グラム。
• ニンニク 4片。
• ピーマン 1個。
• レタスの葉 5枚。
• 大根 1個。
• 玉ねぎ1個。
• チェリートマト 5個。
• バルサミコ酢 15ml;
• オリーブオイル30ml。

大根を使ったサラダのレシピ：

1. 必要に応じてエビを解凍し、洗って脇に置きます。
2. 水を沸騰させ、レモンのスライスを加え、魚介類を加えます。
3. 3分ほど茹でてザルにあげ、流水で洗い、皮をむきます。
4. にんにくの皮を取り除き、乾いた部分を切り落とします。
5. フライパンに油の半量を熱し、にんにくを入れ、エビを加えます。
6. 魚介類を片面2分ずつ揚げます。
7. エビに味を付けてボウルに入れます。
8. ピーマンを洗い、ヘタと種を取り除き、果肉を細切りにします。
9. 大根の皮をむき、洗って、すりおろす。
10. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。
11. トマトは洗った後、4等分に切ります。
12. レタスの葉を洗って乾燥させ、皿の底に置きます。
13. 次に大根おろしを加え、オリーブオイルを少量加えます。
14. 根菜の上にトマト、ピーマン、玉ねぎを置きます。
15. サラダにエビを飾り、残りの油とバルサミコ酢をかけて出来上がり。

ヒント: エビを解凍する必要がある場合は、ザルまたはザルに入れてボウルの上で解凍するのが最善です。 これは、排出される水分が魚介類に吸収されないようにするために必要です。そうしないと、水っぽくなり、味が失われます。

大根サラダのレシピ・作り方

珍しい信じられないほどの材料の下に、最も普通の材料を加えたもの おいしいソースマスタード、ニンニク、卵黄をベースにしています。

大根サラダに必要なものは次のとおりです。

• 1 チキンフィレ;
• チーズ110グラム。
• 大根 1個。
• トマト 1個。
• ピーマン1個。

給油の場合：

• オリーブオイル 30ml;
• マスタード 20ml;
• ゆで卵黄 3個。
• レモン汁 5ml;
• ニンニク 2片。

大根サラダのレシピ：

1. 肉を洗い、脂肪層を切り取り、スパイスを加えた塩水で茹でます。
2. フィレの準備ができたら、スープの中で冷やし、細かく切るか、繊維に分解します。
3. ニンニクの皮をむき、使いやすい方法で刻みます。
4. 準備した卵黄を粉砕し、マスタード、油、柑橘類のジュース、ニンニクを加えます。
5. すべての材料が混ざり、ドレッシングの準備ができるまでかき混ぜます。
6. トマトを洗い、ヘタを取り除き、立方体に切ります。
7. コショウでも同じことをします。
8. 根菜類を洗った後、大根をおろす。
9. 任意のサイズのおろし金でチーズを粉砕します。
10. 鶏肉、トマト、ピーマン、チーズ、大根を混ぜ合わせます。
11. サラダを用意したソースで味付けし、すぐにお召し上がりください。

大根のサラダ

キノコはその比類のない味と香りのため、多くの料理に加えられます。 キュウリとタマネギも加えて今回の商品に加えてみることにしました。

大根サラダに必要なものは次のとおりです。

• キノコのピクルス150グラム。
• ニンニク 2片。
• 大根 1個。
• ジャガイモ200グラム。
• 玉ねぎ1個。
• キュウリ1本。
• 卵2個。
• マヨネーズ。

大根を使ったサラダのレシピ：

1. 塊茎の皮をむき、小さな立方体に切ります。
2. 水が透明になるまで（米のように）洗い、でんぷんを取り除きます。
3. ニンニクの皮をむき、各クローブから乾燥した先端を切り取り、両方をスライスに切ります。
4. 次に塩、スパイス、ニンニクを加えます。
5. ジャガイモをすべての添加物と混ぜ、175℃に予熱したオーブンに入れます。
6. ジャガイモを15分間焼きます。
7. 卵をゆでて冷ましてから、皮をむき、立方体に切ります。
8. 玉ねぎの皮をむき、根の部分を鋭利なナイフで切り落とし、細かく刻みます。
9. 大根の皮をむき、すりおろす。
10. キノコからマリネ液を切り、スライスします。
11. キュウリを洗い、必要に応じて皮を切り取り（苦い場合）、立方体に切ります。
12. 大根サラダを層状に並べ、ジャガイモ、大根、キュウリ、タマネギ、卵、キノコの各製品をマヨネーズでコーティングすることを忘れないでください。

ヒント: 新鮮なキノコがある場合は、傘と茎の皮をむき、サラダのスライスに切ります。

大根を使ったサラダの作り方

塩気のあるチーズに加えて、サラダにはザクロの種、シャキシャキしたニンジン、ピリッとした玉ねぎが含まれています。 それ自体とそのオリジナルのデザインの両方を気に入っていただけるでしょう。

大根サラダのレシピは次のとおりです。

• 大根 1個。
• ニンジン1本。
• 赤玉ねぎ 1個。
• チーズ100グラム。
• ザクロの種 1/2カップ。

ソース用：

• バター90グラム。
• 塩 1つまみ。
• 砂糖 2つまみ。
• 卵2個。
• 赤唐辛子 1つまみ。
• レモン1/2個。

大根と人参のサラダ：

1. ニンジンを洗い、皮をむき、すりおろす。
2. 大根でも同じことをする必要があります。
3. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。
4. レモンから果汁を絞ります。
5. ソースを作るには、卵黄を塩、砂糖、柑橘類の果汁と混ぜ合わせます。
6. 混合物を水浴中で粘稠度にします。
7. この間にバターを溶かし、黄身が固まってきたら加えます。
8. 白身を叩き、卵黄とバターの混合物と混ぜます。
9. 赤唐辛子を加えて混ぜます。
10. 大根、玉ねぎ、にんじんの各製品をドレッシングでコーティングすることを忘れずに、サラダを層に配置します。
11. チーズをすりおろして皿に盛ります。
12. ザクロの種を上に散らして、お召し上がりください。

減量のための大根サラダのレシピ

チーズ、ニンジン、新鮮なレタス、パン粉が入ったサラダは、本当に珍しいものです。 さらに料理も温まります。 これで、このスナックを必ず試してみる必要があることがわかりましたか?

大根の赤身サラダに必要なもの:

• クラッカー60グラム。
• 玉ねぎ2個。
• ニンジン1本。
• レタスの葉 4枚。
• キャベツの葉 5枚。
• 野菜の味をお好みで。
• 大根 1個。
• オリーブオイル30ml。

四旬節大根サラダ：

1. 大根と人参は洗って皮をむき、千切りかすりおろします。
2. 玉ねぎの皮を取り除き、みじん切りにします。
3. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒める。
4. チーズをすりおろします。
5. キャベツとレタスの葉を洗い、ナプキンで乾かします。
6. キャベツを千切りにし、サラダを皿の底に置きます。
7. 野菜を洗い、細かく刻みます。
8. 材料を混ぜ合わせ、オリーブオイルで味付けし、塩とスパイスを加えて味を調え、混ぜます。
9. サラダを食べる直前にクラッカーを加えます。 家で作っても美味しいですよ。 これを行うには、パン/バゲットを立方体に切り、乾いたフライパンで黄金色になるまで乾燥させます。 好みに応じて、さまざまなスパイス（ニンニク、パプリカ、ハーブ、ローズマリー、チリフレーク）を振りかけることができます。

ソーセージに関しては、あなたがすでに考えているほど簡単ではありません。 どの料理も美味しく、食卓にふさわしい一品です。 ゲスト、家族、そしてあなたさえも、一見シンプルな材料から作られたスナックの美味しさと珍しいことに驚かれるでしょう。 試す準備はできていますか? レシピを選択すればすぐに始められます！

この野菜は私たちの国ではまだほとんど知られていません。 そして不当にも。 繊細な味わいで、希少な油分を含まず、 薬効。 大根の故郷では、大根を使ったさまざまな料理が作られています。 ロシアでは大根サラダが人気となっている。

サラダは準備が簡単で、素晴らしい味があり、 疑いのない利益ビタミンで体を豊かにして健康に。

材料：

• 大根、人参、リンゴ 1 本。
• サワークリームまたはマヨネーズ。

調理方法:

1. すべての野菜を穴の大きなおろし金ですりつぶします。
2. サワークリームまたはマヨネーズで味付けし、塩を加えるのを忘れないでください。

サラダ用の大根は皮をむく必要はなく、ハケでよく洗うだけでOK。

大根を使った料理

とても おいしいサラダ大根と大根を加えたものは朝食に最適です。

材料：

• 大根 – 1個。
• 新鮮な大根 – 1束;
• ねぎ - 100グラム。
• サワークリーム、ドレッシング用の塩。

調理方法:

1. 大根と大根を水で洗い、上部を取り除き、タオルで乾かします。
2. ネギを細かく刻み、サラダに加えます。
3. すべての材料をよく混ぜ合わせれば、軽くておいしい料理が完成します。

キュウリと大根のサラダ

材料：

• 大根 – 中くらいの根菜2個。
• キュウリ – 1本;
• ねぎ - 30グラム。
• グリーンピースの缶詰 - 0.5缶。
• ドレッシングにはマヨネーズまたはサワークリーム。

大根とキュウリのサラダの作り方：

1. 大根の皮をむき、キュウリ、ネギを水でよく洗います。 乾燥させましょう。
2. 粗いおろし金の上に大根3本、キュウリとタマネギを刻みます。 サラダボウルにすべてを混ぜます。
3. サラダをマヨネーズまたはサワークリームで味付けします。

カニカマの前菜

この前菜は、その多彩な味とオリジナリティであなたとあなたのゲストを楽しく驚かせるでしょう。

材料：

• カニカマ – 200グラム。
• ハードチーズ - 100グラム。
• 大根 - 0.5個。
• ニンニク – 3片。
• マヨネーズ – 100グラム。
• ディル – 30グラム。

調理方法:

1. カニカマをセロファンから取り除き、端を少し押して、平らなシートにまっすぐにします。
2. ロールパン用のカニカマの餡を準備します。 これを行うには、チーズ、皮をむいた大根、ニンニクを最高級のおろし金ですりおろす必要があります。 この塊にマヨネーズを入れてフォークでこねます。
3. に入れてロール状に成形します。 カニカマ充填。
4. 冷蔵庫に30分ほど置いて、形をしっかりと保ちます。
5. ディルを洗って刻みます。
6. ロールパンに残りのマヨネーズをこすりつけ、ディルを振りかける。 準備ができて！

大根の卵入りサラダ

とっても簡単な時短サラダ。

材料：

• 大根 – 1個。
• 鶏卵 - 3個。
• 新鮮な野菜（ディル、パセリ） - 30グラム。
• ねぎ - 50グラム。
• ドレッシング用のサワークリーム、塩、挽いた黒コショウ。

調理方法:

1. 卵は硬めに茹でて皮をむき、立方体に切ります。
2. 大根も同様に皮をむいて切ります。
3. 緑と玉ねぎを洗い、みじん切りにし、残りの材料と一緒にサラダボウルに加えます。
4. サラダをサワークリーム、塩、コショウで味付けします。 食欲旺盛！

韓国大根のレシピ

オリジナルレシピで、簡単なのにとても美味しいです。 このサラダは涼しい場所で長期間保存できるため、一度に大量に調理することをお勧めします。

材料：

• 大根 – それぞれ 1 kg の大きな根菜 2 個。
• ニンジン500g。
• ニンニク4個。
• 植物油と9パーセント酢各150ml。
• 韓国語でニンジンを調理するためのスパイス - 大さじ1;
• 砂糖と塩大さじ2杯。

調理方法:

1. 洗った大根をきれいにし、韓国ニンジン用の特別なおろし金で細いストリップまたは3つに切ります。
2. 塩をふりかけます。 果汁が出てくるまで放置します。
3. にんじんも同様に作りますが、塩漬けにする必要はありません。
4. 両方の成分を混合し、ジュースを別のボウルに排出します。 手軽に飲めるのでとても便利です。
5. 事前にニンニクをきれいにして、プレス機に通します。 大きめのボウルに油以外の材料をすべて入れて混ぜます。 この段階では、大根の汁が溶け出しているので、塩の味見をする必要があります。
6. 韓国の混合物を大きなボウルに薄く広げます。
7. 煙が出るまで油を熱し、準備しておいた野菜の上に注ぎます。
8. 蓋をしたまま5分ほど放置し、瓶に詰めて冷蔵庫に入れます。

ボリュームたっぷりの大根と鶏肉のサラダ

そして本当にお腹いっぱいになります。 しかし、ヨーグルトで味付けすれば、サラダのカロリーはほとんどなくなります。

材料：

• 小さな大根 1 つ。
• 大きすぎない電球。
• 鶏の胸肉のフィレ。
• 中くらいのニンジン。
• 卵 2 ～ 4 個 – 好みに応じて。
• スパイス。

ドレッシングには、サワークリーム、マヨネーズ、ヨーグルトなど、好きなものを使います。

調理方法:

1. 茹でた鶏ささみを小さく切ります。
2. ゆで卵を細かく刻みます。
3. 玉ねぎもみじん切りにして軽く炒めます。 この野菜が嫌いなら、なくても大丈夫です。
4. 中おろしにニンジン3本と大根。
5. お好みのドレッシングで味付けしてください。

キャベツ入りビタミンバージョン

サラダに含まれるさまざまな野菜は、あらゆる種類のビタミンを提供します。

材料：

• キャベツと大根の小玉半分。
• フェンネルの3分の1。
• ピーマン。
• ディルとネギの束。
• もやしのパッケージ、約100 g。
• 植物油大さじ2、3杯。

塩に加えて、小さじ1杯の砂糖も必要です。

調理方法:

1. サラダのキャベツを柔らかくするには、砂糖を加えた後、非常に薄く刻み、手または木製のマッシャーでよく潰す必要があります。
2. フェンネルとダイコンが 3 つ。
3. ピーマンは輪切りにしてから半分に切ります。
4. その他は細かくカットしていきます。
5. 野菜を混ぜ、植物油を加え、塩、必要に応じて砂糖で味付けします。

ミートサラダ

準備が簡単で、美味しく食べられます。 このサラダはメインディッシュの代わりにもなります。

材料：

• 子牛肉または牛肉0.5kg。
• 重さ約300gの小さな大根。
• バルブ;
• 植物油100ml。

さらに2つの月桂樹の葉、コショウ、塩、そしてドレッシング用に大さじ3が必要です。 マヨネーズのスプーン。

調理方法:

1. 肉を調理します。 調理の30分前に塩を加え、月桂樹の葉を加えます。 スープの味よりも肉の味が重要な場合は、沸騰したお湯に肉を入れる必要があります。
2. 半分の輪に切った玉ねぎを植物油で炒めます。 透明のままですが、金茶色の皮が付いています。

材料：

• 重さ約0.5kgのかなり大きな大根。
• グリーンピース – 100 g;
• 甘いクリミア玉ねぎ。
• 醤油、酢、はちみつ、油、できればごまを各50gずつ。

サラダにゴマをふりかけます。 大さじ2杯必要です。

調理方法:

1. エンドウ豆を熱湯で火傷します。 冷凍 - 解凍します。
2. 大根3本、玉ねぎを半分の輪切りにします。
3. すべての野菜を混ぜ合わせ、ドレッシングで満たし、油、蜂蜜、酢を混ぜます。
4. サラダはドレッシングに約1時間浸し、もちろん冷蔵庫で冷やします。
5. 食べる前に、サラダに醤油をかけ、ゴマをふりかける最後の仕上げです。

大根と人参とチーズの料理

奇妙なことに、この珍しい製品の組み合わせは非常においしいことが判明しました。

材料

• 中くらいの大きさの大根1本。
• 約150 gのチーズ、できれば硬いもの - すりおろしやすいです。
• にんじん;
• ニンニクのクローブ。
• 少し新鮮なディル。

大根サラダにニンジン、チーズをマヨネーズで味付けします。その量は好みに応じて誰もが決めます。

調理方法:

1. チーズとにんじんを細かいおろし金ですりおろし、大根を粗いおろし金ですりおろします。
2. 野菜を混ぜ、プレス機にかけたニンニクと刻んだ新鮮なディルで味付けします。
3. 味付けしてすぐにお召し上がりください。

普段の食事に大根を取り入れる楽しみを否定しないでください。 この野菜はジューシーで適度な辛さがあり、他の野菜、肉、魚介類とよく合います。

大根は大根や大根に最も近い親戚です。 原産地である日本では、最も消費されている野菜の一つです。 私たちの国では、それは知られていますが、あまり知られていません;時々それは店の棚で見つけることができますが、家庭菜園でそれを見つけることはさらにまれです。 しかし、現在では育種家が私たちの気候に最も適した品種を作成しています。 通常の大根とは違い、辛味がなく、とてもマイルドで繊細な味わいです。 お子様でも大根サラダが作れるクオリティです。 そして日本では、その用途はサラダに限定されず、魚の付け合わせやスープ、さらには発酵（有名な前菜）にも使われています。

大根の有用な性質

科学者の数と同じくらい多くの意見があり、製品の有用性または有害性についてかなり長い間議論することができます。 しかし、日本や中国など、大根がほぼ毎日の食事に含まれている国が長寿者数の記録保持者であるという事実を考えると、思わず考えさせられる。 大根は主に栄養食品であり、100グラムには21キロカロリーしか含まれておらず、アスコルビン酸の1日の必要量の34％が含まれていることは言うまでもありません。 さらに、ビタミンB群と、でんぷんが豊富な食品のより迅速な分解を促進する特別な酵素が非常に豊富です。 したがって、たとえば、大根サラダを準備するなど、定期的にメニューに組み込む価値があります。そのレシピは非常に簡単で多様です。 ただし、簡単なルールを 1 つ覚えておいてください。マヨネーズを使って作るべきではありません。すべての有益な特性を無効にする危険があります。

最も簡単なサラダのオプション

大根は日本料理には欠かせない食材です。 それで、原則として日本人だけでなく私たちも利用できるコンポーネントを使って、最もシンプルですが非常に独創的なサラダをそれから準備しましょう。 必要なもの：大根（350g）、醤油（大さじ1）、米酢（大さじ1）、ごま油（大さじ1）、黒砂糖（大さじ1）、ごま（大さじ1）、薄切りのり海苔シート。 この大根サラダは準備に最小限の時間がかかります。 ジャム瓶などの小さな瓶にすべての材料を入れ、砂糖が完全に溶けるまで数回激しく振ります。 大根を千切り、またはすりおろして、用意しておいたたれで味付けし、ごまをふります。

大根と人参のサラダ：レシピ

このサラダには次のものが必要です。

• 同じ大きさのニンジンとダイコン。
• 塩ひとつまみ。
• すりおろした（またはすりおろした生姜） - 小さじ1 (小さじ1/2);
• 米酢 - 大さじ3。
• ライムジュース（レモン） - 小さじ2。
• 植物油 - 1/4カップ;
• ごま油 - 小さじ1
• 白と黒のゴマ - 各小さじ1.5。

まず、野菜の皮をむき、特別なおろし金（写真）または通常のおろし金ですりおろします。

最初のケースでは、大根とニンジンのサラダがより独創的で美しいことがわかります。 まず、大根を短冊切りにします。 次に、ひとつまみの塩と一緒にザルに入れ、定期的に振って余分な汁を排出します。 このとき、にんじんはみじん切りにします。 ドレッシングを作るには、生姜、酢、ライムジュース、塩ひとつまみを混ぜたものを泡立て器で混ぜます。 次に、野菜油とごま油を分離しないようにゆっくりと加え、滑らかになるまでかき混ぜます。 白ごまを乾いたフライパンできつね色になるまで炒めます。 器に大根と人参を入れて混ぜ、ドレッシングをかけ、種を散らします。

きゅうりと大根のサラダ：レシピ

サラダはとても新鮮で、揚げた肉や魚の付け合わせとして使用されます。 これを準備するには、次のコンポーネントが必要です。

• にんじん、きゅうり、大根（ほぼ同じ大きさ）。
• ワインビネガー - 3/4カップ;
• 魚醤 - 1/4カップ;
• ブラウンシュガー - 大さじ2。
• すりおろした生姜 - 小さじ1
• ニンニク - 1クローブ（プレスではなく細かく刻んだ）。
• ねぎ - 2〜3羽、細いストリップ（縦方向）に切ります。

にんじんはすりおろし、きゅうりは薄切り、大根は縦に切って三日月切りにする。 野菜同士を混ぜ合わせます。 蓋付きの小さな瓶にドレッシングの材料をすべて入れて混ぜ、数回よく振ります。 すべての材料の風味が解放され、砂糖が溶けるまで、少なくとも15〜20分間放置します。 次に、野菜に味付けし、もう一度かき混ぜ、1時間放置してから、ネギを添えて美しく盛り付けます。 この大根サラダはとても簡単に作れて、カロリーも低く、味も美味しいです。

卵と大根とチーズのサラダ

大根自体に味が濃いので、他の具材は柔らかくなるはずです。 このサラダには次のものが必要です。

• 大根（中）。
• 鶏の卵（ゆでたもの）2個。
• ソフトクリームチーズ - 30 g;
• オリーブオイル - 大さじ3;
• 挽きたてのコショウと塩。

大根は細切りにするか、すりおろして塩コショウで味付けします。 すりおろしたクリームチーズ、スライスした卵を加え、オリーブオイルで味付けします。 この卵入り大根サラダは、珍しい味と新鮮さがあるため、休日のテーブルでも飾られます。

パスタと大根のサラダ

テーブルを多様化したり、ゲストを驚かせたりしたいですか? 次に、必ずこのオプションを試してください。 パスタとビーフンでレシピが変わる、珍しいボリュームたっぷりの大根サラダです。 次の材料が必要になります。

• 大根 - 500 g;
• パスタ（米麺） - 100〜200 g;
• 蜂蜜 - 大さじ2
• マスタードパウダー - 小さじ1/2。
• バルサミコ酢 - 大さじ1
• オリーブオイル - 大さじ6

ソースの材料をすべてよく混ぜます。 パスタや麺類を塩茹でし、大根を薄切りにします。 すべての材料を大きなボウルに入れて混ぜ、約30分放置してからお召し上がりください。

この素晴らしい野菜は間違いなく注目に値します。 それから作られた料理は美味しくて珍しく、低カロリーであることがわかり、これは重要です。 ドレッシングの配合を試してみると、自分だけの大根サラダが作れます。 さらに、さまざまな野菜（ビート、ズッキーニなど）や果物（グレープフルーツ、梨、パイナップル、ザクロの種）、さまざまな野菜やナッツを加えてみることもできます。 また、日本料理に使用されるほとんどすべての製品が現在入手可能であるという事実によって、この作業はさらに容易になりました。

シルル

大根の作り方と野菜の特徴

野菜なしでは日本料理は完成しないことは誰もが知っています。 健康的で栄養価が高いので、この州の住民がどのような種類の植物を使用しているのかをもっと詳しく知りたいと思っています。 たとえば、大根（その調理法は何世紀にもわたる）は日本人の間で最も人気のある製品ですが、それだけではなく、韓国、タイなどのアジア地域の国々でも広く使用されています。

大根の作り方と野菜の特徴

この野菜は大根の一種ですが、味は甘く、果実はジューシーで柔らかく、形はニンジンに似ていますが、 より大きなサイズ。 大根（レシピにはさまざまな種類があります）は、日本語で文字通り「大きな根」を意味します。

これ ハーブ製品たくさん含まれています 有用物質- ビタミン、ミネラル塩、鉄、リン、ペクチン、その他の元素、ベータカロチン、酸。 したがって、大根（レシピは以下で説明します）は、次の病気に摂取することをお勧めします。

• 肝臓と腎臓の結石形成に。
• 胃や腸の病気に（殺菌剤および抗炎症剤として）;
• 放射線と糖尿病。
• アテローム性動脈硬化症やその他の血管系の疾患に。

大根の作り方は？

この野菜はおいしいスープやサラダを作ります。 大根の汁を絞ると美味しいです。 一年中お召し上がりいただけます。 大根野菜を使ったサラダを紹介します（レシピは非常に簡単です）。その準備の主なポイントは次のとおりです。

1. 大根と人参（各1本）を用意します。 野菜を洗い、皮をむき、おろし金を使って刻みます。
2. ゆで卵（4個）を細かく刻み、野菜と一緒にボウルに入れて混ぜます。 塩とサワークリーム（大スプーン6杯）で味付けします。
3. 適当な皿に盛り付け、細かく刻んだハーブを飾ります。

その他のレシピ

日本で人気のレシピである大根の漬物も作ることができます。 これを行うには、次の製品が必要です。

• 大根（100g）
• 米酢（100ml）;
• 水（大きなスプーン3杯）。
• 砂糖（大スプーン1杯）、サフランひとつまみ、塩（小スプーン1杯）。

野菜の皮をむき、薄く切ります。 準備した容器（瓶）に入れます。 砂糖と塩を酢に溶かします。 別にサフランを熱湯に入れます。 この液体に準備した酢を加えます。 大根の上にマリネ液を注ぎ、蓋をしっかり閉めます。 暖かい場所で1週間醸造させてください。その後、ゼロ以下の温度で保管することをお勧めします。 このおやつは、単独で消費することも、他の料理の準備に使用することもできます。

大根（上でこの野菜を使ったいくつかの料理のレシピを確認しました）は非常に健康的で、準備が非常に簡単です。 寒い季節には、この製品は体の健康な機能に必要なビタミンやその他の物質の供給を補充するのに役立ちます。 さらに、大根は素晴らしい風味を持っており、さまざまなお菓子にピリリとした風味を加えます。

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大根のレシピ：蜂蜜入り、マルゼラン、大根、ラグマン、ピクルス。

大根サラダのレシピ。

大根からおいしいサラダを準備するには、レチョの半分の瓶、キュウリのピクルス1個、ニンニク3片、マヨネーズまたはサワークリーム大さじ1を用意します。

サラダの準備を始めましょう。 大根を取り、皮をむき、すりおろし、サワークリームまたはマヨネーズと混ぜます。 大根とよく言われるように、サラダが苦いのではないかと心配しないでください。他の野菜と組み合わせると、この野菜ははるかに柔らかくなり、顕著な辛味が失われるためです。 それでいて大根の基本の味もしっかりと残っています。 大根サラダは、スモークポーク、ビーフ、その他の内臓料理と一緒に簡単に出すことができます。 大根はどんな種類のものでも構いません。すりおろしたり、みじん切りにしたりできます。塩をふりかけて蓋をし、サラダに加える前によく振ってください。 大根は、にんじん、ハーブ、サワークリーム、ピクルス、玉ねぎ、ピーマンとよく合います（より良いものを使用してください） トマトペーストドレッシングとして）、塩漬けキノコを添えて。

大根の蜂蜜入りレシピ。

このレシピは遠い過去に多くの人を咳から救いました。 ちなみに、今日でも大根の蜂蜜漬けは、人々がこの厄介な病気から逃れるのに役立ち続けています。

では、この奇跡の薬はどのように準備するのでしょうか？ 黒大根を用意してよく洗い、上部を切り落とし、大根の真ん中を取り出して、中にお椀型の穴を開けます（つまり、大根の底をそのまま残します）。 得られた容器に蜂蜜を半分まで注ぎます。 はちみつがない場合はシュガーシロップを使ってもいいでしょう。 次に、大根が醸造する時間を確保するために4時間待ちます。大根を暗い場所に置くのが最善です。 4 時間後、治癒液が形成されます。 大根を数日間使用する場合（1日で治す方法はありません）、1日に数回大根の端を切るのが最善です。これにより、大根汁の形成が改善されます。 。 そして、この大根のボウルを受け皿で覆うことも、大根自体の上部を切り取って覆うこともできます。

ただし、一部の心臓病、腎臓病、胃腸管の炎症、胃腸潰瘍などには禁忌もあるため、使用前に医師に相談する必要があります。

マルゼラン大根のレシピ。

マルジェラン大根からとてもおいしいサラダを作ることができます。 それを準備するには、マルジェラン大根2〜3個、大きな玉ねぎ2個、茹でた牛肉300グラム、マヨネーズ、塩を用意します。

玉ねぎを細かく刻み、ひまわり油でカリカリになるまで炒めます。 大根の皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 大根の汁をよく絞ります。 大根に塩をして混ぜます。

茹でた肉を細かく切り、冷やした玉ねぎ、絞った大根と混ぜます。 このサラダはドライドレッシング用ではありません。 そのため、マヨネーズでしっかりと味付けしてください。 軽いドレッシングがお好みの場合は、スイートマスタードとサワークリームの混合物を加えてください。

レシピ：大根。

大根とメロンを準備するには、メロン 200 グラム、大根 200 グラム、生の生姜 小さじ 1 杯、皮をむいた生姜 1 掴みを用意します。 クルミ、ポッド 1 つ ピーマン、ピンクグレープフルーツ半分、オレンジ1個、植物油大さじ2。

メロンと大根を短冊切りにします。 同時に大根を絞って加えます。 生姜汁そして油大さじ1杯。 すべてを混ぜて5分間放置します。 ナッツを熱湯で湯通しし、粗く刻みます。 ピーマンは種から皮をむき、細い千切りにします。 柑橘類の果汁をすべて絞り、残りの油を加えてよく混ぜます。 大根とメロンの混合物をサラダボウルに入れ、刻んだコショウを加えて混ぜ、柑橘系のドレッシングをかけ、刻んだナッツを振りかけます。 挽きたての黒コショウを上に振りかけ、すぐにお召し上がりください。

大根を使ったラグマンのレシピです。

大根を使ったラグマンを準備するには、15グラムを用意します 小麦粉、水60グラム、麺をコーティングするための植物油3グラム、ソースのために、牛肉120グラム、油（野菜）25グラム、玉ねぎ15グラム、ニンジン30グラム、20グラムを用意します。 -ピーマン5グラム、大根15グラム、トマトマッシュポテト20グラム（またはフレッシュトマト60グラム）、ジャガイモ40グラム、ニンニク5グラム、水150グラム、ハーブ5グラム（ディルまたはパセリ）。

大根を使ったラグマンの準備を始めましょう。 小麦粉と水を混ぜ合わせて生地を作り、1時間半放置します。 生地を細かく切ってロープ状に丸め、表面に油を塗り、再度5～10分放置します。 毛束を細い糸状になるまで引き出します。 出来上がった麺を予め塩を加えた水で茹で、ザルに置き、洗い、油を塗ります。 植物油.

それでは、グレービーソース（またはヴァズー）の準備を始めましょう。 半円形にカットします タマネギコショウ、新鮮なトマトをスライスに切り、ニンジン、大根、ジャガイモを立方体に切ります。

小さな立方体に切った肉を、植物油と玉ねぎを入れたフライパンでカリカリになるまで炒めます。 にんじん、ピーマン、大根を加え、約8〜10分間炒めます。 この時間が経過したら、すべてを水で満たし、ジャガイモ、スパイス、みじん切りのニンニクを加え、柔らかくなるまで煮続けます。

食べる直前に、麺を熱湯で温め、三つ編みに入れ、ソースをかけ、刻んだハーブをふりかけます。

レシピ：大根の浅漬け。

大根を漬けるには、すべての材料をいわば「目で見て」おおよそ取る必要があります。 さらに、誰もが個々のコンポーネントを選択できます。

キュウリのピクルスまたはピクルスから塩水を取り出し、それに大さじ2、3杯の蜂蜜を加え、必ず蜂蜜を塩水に溶かしてください。 次に、準備したマスタードをスプーン数杯加えます（あなたの判断で）。 大根を薄く切り（黒大根と緑大根の両方がこの目的に適しています）、刻んだ大根を塩水に入れます。

一日待てば大根が出来上がります。 匂いには注意を払わないでください。味にはまったく影響しません。

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大根サラダ: ベストレシピ 6 選

大根は大根で、あまり馴染みのない野菜です。 ただし、とてもおいしいサラダを作ることができます。

大根は、優れた味の特徴と多くの有用な物質の存在によって区別されます。 カリウム、カロチン、ビタミンB、C、PPが含まれています。 大根には人間に必要な微量元素が多く含まれており、胃腸管の正常な機能、食物の吸収の促進、食欲の増進に貢献します。

レシピ1. 玉ねぎとエンドウ豆の大根サラダ

レシピの材料

• 大根 - 600グラム、
• 赤くて甘い玉ねぎの頭、
• グリーンピース - 100 g、
• ごま油 - 大さじ2 私、
• 米酢 - 大さじ2 私、
• 黒ゴマ - 大さじ2。 私、
• 蜂蜜 - 大さじ2 私、
• 醤油 - 好みで。

調理方法: 大根サラダの作り方.

この軽いサラダのレシピを見つけました 日本料理。 ベジタリアンの方は、大根サラダを試してみたり、家庭での食事としても活用することをお勧めします。 断食日。 大根の皮をむき、粗いおろし金ですりおろすか、ナイフで切ります。 赤玉ねぎを半分の輪切りにします。 エンドウ豆のさやを横に小さく切ります。 エンドウ豆はインゲンでも代用できます。 エンドウ豆または豆を沸騰したお湯で 3 分以内で事前に茹でます。 用意しておいた野菜を混ぜ合わせます。 次にサラダのドレッシングを準備します。 これを行うには、ごま油に蜂蜜と米酢を加えて泡立てます。 このソースでサラダを味付けし、混ぜて冷蔵庫に入れ、野菜を1時間浸します。

大根サラダに黒ごま醤油をふりかけてお召し上がりください。 このサラダはすぐに食べることをお勧めしますが、食べられない場合は、冷蔵庫に 1 日以上保存しないでください。 食欲旺盛！

レシピ2. 大根とリンゴのサラダ（ベジタリアン）

ベジタリアンはこのシンプルなサラダを気に入るはずです。 夕食に最適なサラダで、たんぱく質（肉、鶏肉、魚、卵）の付け合わせとして、または軽いものが必要な場合には単独で使用します。

材料：

• 大根 300g
• 青リンゴ 2個
• 小さなニンジン 2本
• 50グラム クルミ
• 大さじ3 植物油
• 大さじ1 白ワインビネガー
• ディルまたはパセリ少々
• 塩とコショウの味。

調理プロセス:

1. 大根、にんじん、りんごの皮をむきます。 リンゴを半分に切り、芯とヘタを取り除きます。 大根、にんじん、りんごを粗いおろし金ですりおろします。

2.油を引かずにナッツをフライパンで軽く乾かし、絶えずかき混ぜ、冷まして粗く刻みます。

油、酢、塩、コショウからドレッシングを作ります。

4.サラダの上に注ぎ、かき混ぜます。 その上にナッツをたっぷりと散らします。 半分に切ったクルミでサラダを飾ることができます。

レシピ3. 大根の肉サラダ

私は市場で、まったく理解できないものを売っている男を見ました。それは人間の手ほどの大きさの巨大な白い根菜です。 それは大根でした。 以前に読んだことはありましたが、見たことはありませんでした（私が気付かなかっただけかもしれませんが）。

私は一番小さな「丸太」を選び、戦利品を家に持ち帰りました。 私はそれを試してみました。

大根の味は普通のキャベツの茎と非常によく似ており、同じわずかな特有の苦み、同じジューシーさ、同じシャキシャキ感が特徴です。 そして、1〜2分後に初めて、大根のような穏やかな後味が現れます。 全体的に大根が気に入りました。

販売者からいくつかのレシピを抽出しました。

最も簡単なのは、大根をすりおろし、ひまわり油で味付けすることです。 または、ザワークラウトを追加します。

さて、最後に彼は肉入り大根のレシピを教えてくれました。 このレシピのほうが私にとって興味深かったので、余分な労力を必要としないので、すぐに調理しました。
サラダはとても心地よく、ジューシーでシャキシャキしていて、甘い玉ねぎ、塩気のある肉、そして少しスパイシーな大根という興味深い風味の組み合わせでした。 ドレッシングにはマヨネーズを使いましたが、とても満足できるサラダになりました。
私の好みでは、このサラダにはフレッシュトマトがよく合いますが、サラダに加える必要はなく、スライスして一口として食べても大丈夫です。

材料:大根 300g、煮肉 200~300g、玉ねぎ 大 2~3個 (300~400g)

玉ねぎを薄い半分の輪切りにし、少量の植物油で炒めます。 揚げる火は中火以下にしてください。 焦げないように注意しながら、きつね色になるまでかき混ぜながら揚げます。

大根を洗い、皮をむき、細い千切りにします（または、韓国人参おろし金ですりおろすとさらに良いでしょう）。

肉を細切りにし、その厚さはマッチの厚さに近づきます。
玉ねぎ、肉、大根を混ぜます。 必要に応じて、塩を追加できます。

好みの味付け：
- マヨネーズ;
- サワークリーム;
- 酢（できればリンゴ）と植物油。
- 植物油を加えたレモン汁。
- 植物油入り醤油。

レシピの四旬節バージョン
肉を排除します（またはキノコに置き換えます）。
ドレッシングとして脂肪の少ない製品のみを使用してください (ドレッシングのオプションの段落 3 ～ 5 を参照)。

レシピ4. 大根のガーリックソースがけサラダ

材料:

1. 大根 500グラム
2. サラダドレッシング
3. ニンニク 2片
4. 酢 3% 大さじ1
5. 砂糖 小さじ1/2
6. 植物油

準備:

1. 大根の皮をむき、韓国人参おろし金を使って細長くすりおろします。
2. 塩、コショウをしてかき混ぜ、30分間放置します。 得られたジュースを排出します。
3. ニンニクを細かく刻んで、植物油で手早く炒めます。
4. 揚げたにんにくを油ごとボウルに入れ、酢、砂糖、塩を加えて混ぜます。
5. 出来上がったソースを大根の上に注ぎます。
6. サラダにパセリの小枝を飾ります。

レシピ5. ピリ辛大根サラダ

材料：

• 小さな大根 1 本または根の一部（重さ 300 ～ 350 g）
• 新鮮なキュウリ 1本
• 新鮮なニンジン 1本
• イタリアンハーブ 小さじ1
• 乾燥ニンニク 小さじ4分の1から半分（袋から）
• 挽いた黒胡椒 ひとつまみ
• フレンチマスタード 小さじ1
• 大さじ2〜3 ナッツバターのスプーン
• 刻んだハーブ、塩で味わう

調理方法：

1. よく洗って乾燥させた大根、人参、キュウリを韓国人参おろし器ですりおろします。 そこにない場合は、通常の粗いおろし金で根をそれに沿って保持しながら、多かれ少なかれ長い削りくずでこすります。
2. ドレッシングを作るには、ハーブ、ガーリックパウダー、塩、コショウをボウルに入れます。 マスタードとナッツバターを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。 サラダのドレッシング。
3. 刻んだハーブを上に振りかける - セロリとパセリが完璧です。
4. すぐに食べても大丈夫ですが、野菜にドレッシングが染み込むように寝かせた方が美味しいです。

レシピ6. 大根とカニカマのサラダ

• カニカマ 170g
• 新鮮なキュウリ 320 g
• 大根 181g
• ディル 60g
• ゆで卵 113g
• 白菜 114g
• 低脂肪マヨネーズ 117g

全部切ってマヨネーズで味付けして混ぜます。

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大根の効能と害、料理レシピ | 大根 ソヴェチク.ru

この植物は、ダイコン、バイロボ、チャイニーズダイコンと呼ばれます。 キャベツ科のこの根菜は、一般に大根と呼ばれています。 大根の使用の危険性または利点については多くの意見があります。 そして、確かに、この植物の使用はすべての人に受け入れられるわけではありませんが、大根が頻繁に食卓に並ぶ人々には健康と長寿をもたらすことができます。

根菜の説明

この製品は東アジアから来ています。 この地域の気候条件は野生の根菜類の成長に貢献しました。

大根は次の特徴によって見分けられます。

• 普通の大根に比べて、辛子油が入っていないので、味がマイルドです。
• 独自の香りがあります。
• 少量のカロリーが含まれています。
• ミネラルをバランスよく配合しています。

日本語の「大根」は「大きな根」を意味します。 ロシアの文献には、この製品についてさらにいくつかの名前が知られています：「ムリ」、「白い大根」、「甘い大根」。 年に数回収穫できます（これは植物の栄養繁殖によって促進されます）。 植物の高さは60 cmを超え、重さは約1 kgになります。

大根の有用な性質

大根の組成には、豊富な微量元素と有益な物質が含まれています。

特に便利なものは次のとおりです。

1. ビタミンC、ビタミンB群、ベータカロチン。
2. カリウム、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素、銅、ナトリウム、クロム、セレン、リン、鉄 - ミネラルの印象的なリスト。
3. タンパク質、微生物を破壊する能力で有名なタンパク質化合物リゾチーム。
4. 身体の保護機能を刺激し、抗菌効果のあるフィトンチッド。
5. 血管を浄化し、恐ろしい病気であるアテローム性動脈硬化を予防できる抗酸化物質。
6. 洗浄力の高い繊維。
7. エステルとイソヨルダン酸 (悪性腫瘍との戦いにおける信頼できる防御者);
8. 大根には脂肪が含まれていないため、栄養価の高い食品になります（100 g あたり 21 カロリー）。 ダイエットや断食の日には欠かせない参加者です。

料理における応用分野

大根、その利点と害、この野菜を使ったレシピに興味があるなら、私たちはあなたを喜ばせることができます。 大根は90％以上が水分です。 そのため、すでにカットされており、光沢があります。 白色。 とても美的に美しく見えます。 アジア料理では、寿司や他の魚料理に加えて、薄くスライスした大根を盛り付けるのが一般的です。 野菜を細かく刻み、にんじんやお酢と混ぜればオリジナルサラダの完成です。 大根は醤油と合わせるとピリ辛な調味料になります。

大根は料理の分野で無限の用途があります。 大根や大根と比較すると、繊細な味と心地よい香りでこの野菜が勝ちます。 ロシア料理は中国の大根を使ったサラダを習得しました。 日本では、根菜はパイの詰め物として使用され、大根は香りのよいスパイスで塩漬けされ、スープに加えられます。 これは魚、肉、シーフードに加えるのに最適です。

大根や大根に興味がある場合は、インターネットでこれらの料理のレシピを検索し、好みと価格に合った材料の料理を選択できます。 毎日の料理や休日の料理のレシピが見つかります。 ゲストはオリジナルのおやつに驚き、このような健康的な野菜をご馳走してくれたことに間違いなく感謝するでしょう。 また、ダイエット愛好家は、体型を損なわない健康的な野菜をメニューに追加することができます。

大根は栄養学に使用されます

患者の健康状態と禁忌の有無を考慮して食事を処方できるのは医師だけです。 美を追求するなら、理性の声に耳を傾け、食生活の準備はプロに任せましょう。 不適切に設計された食事は、より多くの害を引き起こす可能性があります。 健康上の問題が発生する可能性があります。

民間療法におけるドイコン大根

伝統医学には大根を含むレシピがたくさんあります。

• 大根には肝臓、腎臓を浄化し、石を取り除き、砂を溶かす作用があります。
• 大根はウイルス性疾患の治療に使用されます。
• 大根には傷を治す効果があります。
• ニキビとの戦いに役立ちます。
• 体をがんから守ります。
• 二日酔い症候群を破壊します。
• 胃腸管の機能を調節します。

大根のレシピ

中国や日本のシェフは、大根を貴重な食材として活用したレシピを数多く提供できます。 どれでも 経験豊富な主婦大根を食べることの利点は明らかなので、いくつかの選択肢を考慮する必要があります。

どのように調理しても製品の味は絶品です。 野菜は生のままサラダに加えたり、煮込んだり、焼いたり、揚げたり、茹でたりします。 熱処理によりビタミンCが破壊されるため、根菜は生の状態で最も有用であることを覚えておく必要があります。

大根と人参

大根と人参を千切りにし、ソースをかける。 タレの材料は、米酢15ml、醤油5ml、醤油5mlです。 胡麻油、砂糖少々。 材料を混ぜ合わせ、出来上がったソースでサラダを味付けします。 冷蔵庫に数時間置きます。

大根の肉サラダ

肉を茹でて細切りにします。 大根を粗いおろし金ですりおろす。 卵、玉ねぎをみじん切りにする。 サラダのドレッシングにはサワークリームやマヨネーズを使用できます。

大根の育て方と保存方法

大根を食べることの利点は否定できません。 現在、この野菜への関心は非常に高いです。 禁忌がある場合でも、医師は根菜類と他の製品の併用を許可することがあります。 ジュースは水で希釈され、消化器系に問題がある人に摂取されます。

1. 大根は気取らない植物で、貯蔵寿命が長いです。 腐植質を多く含む砂質土壌が植栽に最適です。 植物を播種するときに追加される灰は、根菜の味を改善するだけです。 土壌に過剰な肥料が含まれている場合、大根は危険な物質を無視して安全な化合物のみを吸収します。 したがって、食卓用の製品を選択する際に、硝酸塩や農薬の含有量を心配する必要はありません。 疑わしい起源のハイブリッドを選択しないでください。
2. 大根には身体を癒す効果があります。 栽培方法は通常の大根の栽培と同様です。 頻繁な水やりは必要ありませんが、水分不足により根が荒れることがあります。 過度の水やりも避けるべきです。
3. 豊かな収穫を得るには、キャベツバエやアブラナ科のノミハムシなどの害虫と戦う必要があります。 灰、唐辛子、タバコの粉を混ぜたカクテルが最高の武器だ。
4. 植え付けから80日後、収穫が始まります。 大根は霜が降りる前に収穫した方が良いです。
5. 保管には砂の入った箱が必要です。 このような容器に入った野菜は冬の間ずっと保存でき、家庭を喜ばせます。 おいしい料理新鮮な野菜から。 根菜は冷蔵庫で1ヶ月しか持ちません。

大根を食べてはいけない人は誰ですか？

製品に含まれる有機酸は胃を刺激する可能性があるため、胃腸疾患のある人は大根の摂取を避けてください。 痛風と腎臓病は、食卓に大根があると危険信号です。

大根はメニューを多様化し、健康を増進してくれる癒しの野菜です。

大根は、最近私たちの間で人気のある大根の一種です。 しかし、この素晴らしい根から多くの美味しくて健康的な料理を作ることができるので、無駄です。 特に大根を使ったサラダは休日でも平日でも美味しくいただけます。

大根の有用な性質

大根には文字通りあらゆる栄養素が含まれています。 最も価値のあるもの 人体ビタミンCとビタミンB、ペクチン、食物繊維です。 根菜には防腐作用と殺菌作用があり、風邪やあらゆる種類のウイルス性疾患と効果的に闘います。 その利点は、苦い油が含まれていないこと、つまり心臓にまったく影響を与えず、誰でも食べることができることです。 それは害をもたらすものではなく、完全な利益だけをもたらします。

大根は免疫システムを強化し、細菌を殺し、さらには体内の余分な水分を除去する効果があります。 あらゆるものに良い影響を与えます 内臓、体を癒します。 根は生の状態でその特性を最もよく保持しているため、大根サラダが非常に健康的であるのはこのためです。

まだ大根を使っていない場合は、簡単なサラダをいくつか作って、ぜひ食生活に大根を取り入れてください。

大根サラダとその作り方

大根を使ったサラダのレシピは検索するとたくさん出てきますよ 興味深いオプション。 そのうちの1つは非常にシンプルで、 ヘルシーサラダ大根とニンジン。 手頃な価格のレシピを使用すると、サラダを非常に早く準備できます。

材料：

• 大根半分。
• 酸っぱいリンゴ 2個。
• ニンジン1本。
• マヨネーズ
• 味に塩。

調理方法：

卵と大根のサラダ作り

材料：

• 大根200グラム。
• 卵1個。
• ネギの半分の束。
• パセリ半束。
• レタスの葉;
• マヨネーズ;
• 塩。

調理方法：

前のものと同様に、このサラダも準備が非常に簡単ですが、同時に美味しくて満足のいくものです。

キュウリと大根のサラダ作り

材料：

• 大根200グラム。
• キュウリ2本。
• 植物油;
• 塩。

調理方法：

1. このサラダはミニマリズム愛好家にアピールします。
2. 大根の皮をむき、韓国人参おろし金ですりおろします。
3. 次にキュウリをその上にすりおろします。
4. 大根とキュウリを混ぜ、塩を加え、お好みの植物油を注ぎます。
5. お肉との相性も抜群で、おかず代わりにもなるサラダです。

大根の肉サラダ

お肉の話なので、肉と大根のマヨネーズサラダを作るのがおすすめです。

材料：

• 大根 1本。
• 300グラム ゆでた肉（好きなもので構いませんが、赤よりは良いです）。
• ニンジン1本。
• 玉ねぎ1個。
• 卵2個。
• ニンニク 2片。
• マヨネーズ;
• 味わうスパイス。

調理方法：

1. 前のレシピと同様に、韓国人参おろし器を使用して大根と人参をおろします。
2. 肉を薄く切ります。
3. 卵と水から薄いオムレツを作り、これを切って細い麺を作ります。
4. 玉ねぎを薄い半分の輪切りにして炒め、すりおろした根菜類に加えます。
5. 他の材料をすべて混ぜ合わせ、塩、コショウし、マヨネーズで味を調えます。 上にニンニクを絞ります。

大根を使ったサラダはどれもとても美味しくてヘルシーです。 他の材料もお好みで試してみてください。きっとおいしいものになるはずです。 そして最も重要なことは愛情を持って料理することであることを忘れないでください。 食欲旺盛！