小豆を使った最もシンプルなサラダ。 豆のサラダ - とてもおいしいステップバイステップのレシピ。 豆入りのおいしいサラダ - 調理の秘密

小豆を使ったあらゆる種類のサラダは、常に食欲をそそり満足のいくものになります。 材料をひとつ加えるだけで、完成したスナックの味がガラリと変わります。 たとえば、美食家は豆をさまざまな肉製品、野菜、キノコと組み合わせます。

材料: チーズ (ハード) 130 g、豆のジュース入り缶 1 個、大きめの卵 3 個、スイートコーン 1 缶、塩漬けライ麦クラッカー 2 つかみ。

1. まず、缶詰を一つ一つザルに入れます。 すべての塩水をそれらから排出する必要があります。
2. 卵は柔らかくなるまで茹でて氷水で冷やし、大きな穴のあるおろし金ですりおろして深いボウルに入れます。 選ばれたチーズも粉砕されます。
3. クラッカーはフライパンやオーブンで自分で作ることもできますし、調味料を加えた既成品を使用することもできます。
4. 全商品混合しております。

小豆とクルトンのサラダは、塩味のサワークリームとマスタードまたはマヨネーズのいずれかで味付けできます。

缶詰を使ったレシピ

材料：茹でた豚肉 320 g、樽ピクルス 2 個、ライ麦クラッカー ひと握り、塩、小豆缶（缶詰） 1 缶。

1. 焼いた豚肉とキュウリを同じように細く長いストリップに切ります。
2. 最初のステップで得られた製品は、塩水を使用せずに豆と混合されます。 後者を事前にすすぐ必要はありません。
3. 材料にクラッカーをふりかけ、必要に応じて塩を加えます。

缶詰の小豆を使ったサラダは、マヨネーズやオイルとスパイスを組み合わせて味付けすることができます。

豆とハム入り

材料：新鮮な丈夫なキュウリ2本、コーン缶と小豆缶詰各180g、鶏ハム230g、ネギ半束、塩。

1. ハムは殻から外され、小さな立方体に切ります。
2. キュウリは硬い皮を剥き、ランダムに切ります。
3. 豆とトウモロコシをザルに入れます。 塩水はそれらから完全に排出されるはずです。
4. 製品は混合され、塩漬けされます。 ヨーグルトやマヨネーズで味付けしてもいいでしょう。

サラダは豆とハム、刻みネギで飾られています。

鶏肉を加える

材料：スパイスと塩で焼いた大きな鶏胸肉2枚、スイートコーンと小豆（缶詰）丸ごと1缶、白菜のフォーク、チーズ風味のライ麦クラッカー60g。

1. 鶏肉は冷まし、細切りにします。 手で簡単にちぎることができます。 この場合、おやつの味はより繊細になりますが、準備に少し時間がかかります。
2. キャベツは小さめに切ります。 フォークの上の2/3だけを使用し、野菜の残りの粗い部分は他の料理に使用することをお勧めします。
3. 豆とトウモロコシから塩水を抜きます。

チキンと豆のサラダを完全に準備するには、すべての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズまたは別のソースで味付けする必要があります。

小豆とソーセージのサラダ

材料: 新鮮なニンニク 7 g、スモークソーセージ 130 g、肉厚の大きなトマト 1 ～ 2 個、小豆 (缶詰) 130 g、チーズ 90 g、鶏卵 2 個、塩。

1. トマトは大きめの乱切りにします。 最初に皮を取り除く必要はありません。
2. 卵は黄身が固まるまで茹で、殻を取り除き、立方体に砕きます。
3. ソーセージは細いストリップに切ります。
4. 製品を広いボウルで混ぜ合わせ、液体のない豆をそれらに注ぎ、塩で味を調えます。

小豆とソーセージのサラダを、砕いたニンニクと混ぜたマヨネーズで和え、粉チーズをふりかけます。

シャンピニオン付き

材料：ゆで小豆170g、シャンピニオンのピクルス缶1缶、玉ねぎ1個、にんじん3本、チーズ70g、塩。

1. 玉ねぎをミキサーで潰し、細かくおろしたニンジンと混ぜ、オリーブオイルで3〜4分間炒めます。 最後に、必要に応じて、塊にコショウをしたり、調味料を追加したりできます。
2. 野菜を冷まし、茹でた小豆やキノコのピクルスと混ぜます。
3. 前菜は塩味で、赤身マヨネーズまたはサワークリームで味付けされています。

皿には粉チーズが飾られています。

韓国産小豆

材料：小豆一杯、玉ねぎ2個、小1個。 韓国ニンジン調味料スプーン1杯、精製油大スプーン2杯、塩。

1. 豆の成分は一晩水に浸され、朝調理に送られます。 プロセス中、最初の3回の沸騰後に鍋内の液体が変化します。
2. 完成した豆を調味料と塩と混ぜます。
3. 玉ねぎの角切りを精製油で炒め、脂肪と一緒に第二工程の製品に移します。

1. 深いボウルに、半分の輪切りにしたレタス・タマネギ、ピーマンのストリップ、液体なしの豆を交互に加えます。 最後のコンポーネントを冷水で事前にすすぐことをお勧めします。
2. 細かく刻んだ唐辛子が辛味を加えます。 その量はあなたの好みに応じて変える必要があります。
3. 肉は火が通るまで調理され、冷却されて繊維に引き裂かれます。 刻んだコリアンダーと一緒に他の製品に送られます。
4. 最後に、刻んだナッツとニンニクの小片をボウルに加えます。

準備されたトビリシのサラダは、油、塩、酢、調味料を混ぜたもので和えられます。

キュウリを加える

材料: ゆでた小豆 320 g、中くらいの大きさのキュウリ 2 本、ディルとネギ 1/4 束、大さじ 3。 中脂肪サワークリーム、塩、コショウのスプーン。

1. 豆をキュウリと一緒にボウルに入れ、細長く切ります。 野菜はまず硬い皮から取り除くことができます。
2. 野菜をよく洗い、液体を振り落とし、細かく刻みます。
3. 材料を混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調えます。

前菜にはサワークリームがトッピングされています。

豆は、そのタンパク質含有量において驚くべき製品です。 断食の終わり、最近ずっと断食していた人々は健康的な豆の価値を知っています 豆は 16 世紀にロシアに伝わったという説があります。 その故郷は南アメリカです。

豆には糖尿病、高血圧、尿路結石症の治療に効果があり、ビタミンA、B、PP、K、Eも含まれています。豆に含まれるタンパク質は動物性タンパク質に非常に似ているため、ベジタリアンは四旬節中に安全に豆を食べることができます。 胃腸管疾患が悪化している間は、豆を生で摂取すべきではなく、注意が必要です。

このように、豆の種類はたくさんあります。 私たちにとって最も馴染みのあるものは赤です。 これを使って豆サラダを作ります。

豆を調理する前に、少なくとも8時間は浸す必要があります。 私は通常、夕方に冷水に浸し、朝調理し始めます。

豆サラダに必要なのは

• 豆（乾燥） - 250グラム。
• ニンジン - 1個。
• 玉ねぎ - 1個。
• ニンニク - 3片。
• 塩、コショウ - 好みに応じて。

それでは、始めましょう。 豆はすでに洗って浸してあります。 今度はそれを調理に入れます。

豆を調理している間に、ニンジンとタマネギの皮をむきます。 ニンジンをすりおろします。

そして玉ねぎを細かく刻みます。

フライパンをガスの上に置き、植物油を注ぎ、最初に玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが飴色になったら、にんじんを加えて炒めます。

ニンジンとタマネギをさらに4〜5分間炒めると、ニンジンが柔らかくなります - これが私たちが必要とするものです。

豆が茹でたらすぐに冷水で洗います。

豆の調理には1～1.5時間かかり、その間、水を数回加える必要があります。

容器を用意し、その中で豆を混ぜて揚げます。

ニンニクを加えてガーリックプレスに通します。

断食を守らない場合、またはすでに終了した場合は、大さじ1を追加できます。 l. サワークリーム。 シンプルな豆サラダのハイライトになります。

あとはしっかり混ぜるだけです。 20〜30分間煎じてから使用できます。

スモークソーセージとキュウリのピクルス入り豆サラダのレシピ

ソーセージやキュウリのピクルスを加えた豆サラダのレシピもあります。 前のレシピがリーンだった場合、ソーセージではサラダをリーンと呼ぶことは不可能です。 でも、食べ過ぎなければ自分をいたわることができると思います。 このサラダは、ランチやディナーの代わりになります。 私はスモークソーセージが好きなので、サラダにはセルベラットを使います。 一般に、このサラダにはどんなソーセージでもお好みのものが適しています。

したがって、必要になります

• 豆
• にんじん
• ニンニク
• スモークソーセージ
• ピクルス
• コショウ 適量
• マヨネーズはお好みで。 しかし、それがなくても大丈夫です。

豆を塩水で煮るので、塩は加えません。 また、豆を一晩水に浸し、1〜1.5時間調理します。 豆を調理している間に、野菜から始めましょう。

にんじん3本をすりおろし、玉ねぎをみじん切りにする。 にんじんと玉ねぎを植物油で炒めます。 これには約 8 ～ 10 分かかります。

ニンジンとタマネギを炒めている間に、キュウリのピクルスを立方体に切り、ソーセージを細いストリップに切ります。

揚げ物が冷めたら、すべての材料を混ぜ合わせます。 ガーリックプレスを通してニンニクを加えます。

サラダはすべての具材がすでにジューシーなので、ドレッシングは必要ありません。 お好みでマヨネーズやサワークリームを加えてください。

ツナ入り白インゲン豆のサラダ レシピ

マグロはサバ科の海水魚です。 鉄分、オメガ3系不飽和脂肪酸、セレン、カリウムを含み、脂肪はほとんどなく、コレステロールも含まないので、豆類と組み合わせるととてもヘルシーな料理です。 柔らかいマグロが豆の風味を引き立てます。

瓶に入った豆とツナ缶を用意します。

材料

• 白い豆
• マグロ
• ピーマン
• 球根玉ねぎ
• 緑
• オリーブオイル
• レモン汁

乾燥豆をサラダに使う場合は、柔らかくなるまで茹でる必要があります。 私は缶詰の白インゲン豆を飲みます。 マグロをフォークで潰します。

コショウを細いストリップに切り、タマネギを半分の輪に切るか、私のように細かく刻んで、緑を切ります。

すべての材料を混ぜ合わせ、オリーブオイルを加え、レモン汁を振りかけます。 サラダの準備ができました。

シャンピニオン入りインゲンサラダのレシピ

インゲンはビタミンと微量元素（チアミン、葉酸、アスコルビン酸、ビタミンPPなど）のセットです。 新鮮な豆のさやはカロリーが低く、新鮮なさやを茹でても栄養素の80％が保持されます。

サラダに必要なのは

• いんげん（冷凍可）。
• 新鮮なトマト。
• 球根玉ねぎ。
• シャンピニオンは新鮮です。
• 緑。

ソース用

• 野菜油またはオリーブ油。
• りんご酢。
• ニンニク。
• しょうゆ。
• スパイスを味わう。

玉ねぎを半分の輪切りに、キノコを細切りにします。 植物油で揚げます。 美しい黄金色になるまで揚げます。

豆を沸騰させてから3分間茹でますが、それ以上は茹でません。 冷却し、冷水ですすぐ必要があります。

トマトを小さな立方体に切ります。

玉ねぎとキノコが冷めたらすぐに、トマト、豆、細かく刻んだハーブを加えます。 すべての材料を混ぜ合わせます。

ドレッシングにはソースを使います。ニンニク、リンゴ酢、醤油を野菜油またはオリーブ油に加えます。 お好みのスパイスを加えてお好みの味に仕上げてください。

レバー入り豆サラダのおいしい作り方

レバーは美味しいだけでなく健康にも良いのです。 鉄分が豊富で、血中のヘモグロビン濃度を高めます。 シンプルで気取らないサラダをご紹介します。

材料

• 肝臓。
• 豆。
• きゅうりのピクルス。
• 卵。
• スパイス

肝臓は冷水で徹底的に洗い流す必要があります。 牛肉、豚肉どちらでも使えます。 肝臓からフィルムを剥がし、脂肪を切り取ります。 塩を加えた水で7～8分茹でます。 長く煮ると肝臓が硬くなります。

卵をしっかりと茹でます。

玉ねぎを半分の輪切りにします。 赤玉ねぎを使用できます。 辛さも少なく、サラダにすると見た目も美しくなります。

豆は茹でるか、缶詰のものを使いましょう。 キュウリを私のように立方体または短冊状に切ります。

野菜を切っている間にレバーの準備が整います。

肝臓を切る前に、肝臓を冷却する必要があります。 細い帯状に切ります。

卵を切ります。 すべての材料を混ぜ合わせます。 サラダはオリーブオイルかマヨネーズでドレッシングをかけることができます。 サラダの準備ができましたので、お召し上がりください。

小豆を使ったおいしいサラダは、ランチやディナーに加えたり、休日のテーブルに飾ったりするのに最適です。 サラダの大きな利点は、非常に早く準備できることです。 ゲストがすでに玄関先に来ているとき、またはソファでリラックスしているときでも、15分で準備できる一種の救世主サラダです。

豆類から作られたサラダはとても栄養価が高いです。 豆はさまざまな野菜、ハーブ、チーズ、肉製品、鶏肉、クラッカーとよく合い、料理に特別な風味を加えます。 以下は、美味しくて健康的な豆ベースのサラダのレシピです。

小豆サラダを作るには、水煮または缶詰の豆を使用できます。 缶詰を使えば調理時間が大幅に短縮され、急いで調理することができます。 多くの野菜、キノコ、ハム、ソーセージ、鶏肉、卵、チーズ、およびいくつかの缶詰食品（キュウリのピクルス、シャンピニオン、エンドウ豆、トウモロコシ）は小豆とよく合います。 ドレッシングにはマヨネーズ、サワークリーム、植物油、酢、マスタード、トマトなどのソースが使われます。 通常、すべての材料は互いに混合され、ドレッシングと混合されます。 レシピによっては、刻んだ材料を山盛りにして皿に盛り付けて混ぜる場合もあります。

小豆サラダのメリットとデメリット

以下にレシピを示す小豆のサラダは、おいしいだけでなく健康にも役立ちます。 このような製品には、ビタミンC、B1、B2、B6、PP、消化しやすいタンパク質、銅、亜鉛、カリウム、硫黄、鉄、そして最後に繊維など、私たちが必要とする多くの物質、ビタミン、元素が含まれていることに驚かされます。 豆はその豊富な成分により栄養価が肉に近いため、ベジタリアンやビーガンの間で非常に人気があります。

豆を食べると、腸疾患、皮膚疾患、リウマチ、気管支疾患に効果があります。 体内のヘモグロビンのレベルを正常化し、免疫力を向上させ、癌性腫瘍の形成を防ぎ、毒素を除去します。

低カロリーの小豆 - 製品100 gあたり94 kcal。 免疫システムを強化し、中枢神経系の機能を改善し、皮膚の状態に有益な効果をもたらします。

豆は、胃腸疾患、腎臓疾患、膀胱疾患、心不全のための食品としても使用されます。 ただし、豆は消化に時間がかかり、ゆっくりと消化されるため、胆嚢ジスキネジア、便秘、および消化しやすい食品を食べる必要があるその他の胃腸疾患には禁忌であることを覚えておく価値があります。

小豆サラダの作り方

豆とトマトのサラダ

材料：

• チェリートマト 10～12個
• オリーブと種抜きオリーブ 4～5 個
• 小麦クラッカー 50g
• ネギまたはネギ
• 植物油
• 挽いた黒胡椒
• バジルグリーン

調理方法：

トマトを4等分に切ります。 豆を瓶から取り出し、液体を捨てます。 玉ねぎ、オリーブ、オリーブをみじん切りにします。 準備した製品、塩、コショウを混ぜ合わせます。 植物油で味付けします。 クラッカーをふりかけます。 バジルを飾ります。

豆と鶏肉のサラダ

豆は胃にとってかなり重い食品であると考えられているため、豆を含む料理には野菜や卵などの軽い食べ物が必要です。 豆を使った肉サラダが必要な場合は、茹でた鶏肉が最適です。

材料：

• 缶詰の豆（できれば白、トマトソース入り） – 1缶。
• 鶏の切り身 - 胸肉1枚から。
• 鶏卵 – 3個
• にんじん（生のものを使用） – 1本
• グリーン - 1束。
• ドレッシングにはマヨネーズまたはマヨネーズ+サワークリームを使用します。

調理方法：

1. 肉を準備するのに最も時間がかかります。 鶏の胸肉を茹で、スパイスと玉ねぎ、塩を加えて味を調えます。 ちなみに、スープはとても美味しいです。
2. 肉をスープから取り出し、涼しい場所に置いておきます。 冷めた後、立方体に切ります。
3. 卵は殻をむきやすくするために、塩を加えた水でゆでます。 ストリップまたは立方体に切ります。
4. ニンジンの皮をむき、洗い、すりおろします。 豆を水切りします。
5. 深めのサラダボウルに野菜と肉を入れて混ぜます。 軽いマヨネーズで味付けし、サワークリームと組み合わせることができます。
6. ハーブを上に振りかけ、最初に洗い流し、乾燥させて刻みます。

豆と七面鳥のサラダ

材料：

• 小豆缶詰 200g
• 茹でた七面鳥肉 600g
• チェリートマト 5個
• フェタチーズ 200g
• レタスの葉 1つかみ
• レモン汁 1個
• 大さじ2杯。 オリーブオイルのスプーン
• 乾燥オレガノ

準備：

肉を細かく切ります。 レタスの葉を洗い、乾燥させ、ちぎって皿に置きます。 トマトは半分に切り、チーズは立方体に切ります。 準備した七面鳥、チーズ、トマト、塩を混ぜ合わせ、オレガノで味付けし、葉の上に置きます。 オイルとレモン汁をかけます。

豆とリンゴのサラダ

材料：

• 小豆缶詰 250g
• 赤いリンゴ 2個
• にんじん 1/2本
• セロリの茎 5～7cm
• 大さじ1 レーズンのスプーン
• 大さじ1 クルミ粒のスプーン
• 大さじ3 マヨネーズのスプーン
• 大さじ1 レモン汁のスプーン

準備：

リンゴの芯を取り除き、1つをスライスし、もう1つをスライスします。 レーズンは沸騰したお湯に20分ほど浸し、水を切ります。 セロリは半分の輪切りにし、にんじんは細長くすりおろす。 豆を瓶から取り出し、リンゴのスライス、レーズン、セロリ、ニンジン、ナッツと混ぜ、マヨネーズで味付けします。 お皿に盛り付け、リンゴのスライスを飾り、レモン汁をふりかけます。

プルーンと玉ねぎの豆サラダ

材料：

• 小豆缶詰 400g
• 種抜きプルーン 200g
• 赤玉ねぎ 1個
• 野菜とマヨネーズを味わう

準備：

豆を瓶から取り出し、水を切ります。 プルーンを冷水に1時間浸し、水を切り、果物を切ります。 玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。 準備した製品を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けします。 刻んだハーブを振りかけます。

ズッキーニとニンジンの豆サラダ

• 小豆缶詰 300g
• ニンジン 2本
• ズッキーニ 1個
• レタス 150g
• スパイス
• 緑
• マヨネーズ

調理方法：

豆を瓶から取り出し、水を切ります。 ニンジンを茹でて冷やし、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 ズッキーニの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 レタスをスライスします。 ニンジンを除く準備した製品を組み合わせ、スパイス、塩を加え、マヨネーズで味付けします。 サラダボウルに入れ、にんじんとみじん切りにしたハーブを散らします。

豆サラダを手早く簡単に作る

豆、卵、鶏肉のサラダ

材料：

• スモークチキン胸肉 150g
• 卵1個
• ニンジン 2本
• スパイス
• 緑
• 塩とマヨネーズお好みで

調理方法：

豆を瓶から取り出し、水を切ります。 ニンジンを茹でて冷やし、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 卵をゆでて冷やし、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 鶏肉を細かく刻みます。 卵を除く準備した製品を混ぜ合わせ、スパイス、塩を加え、マヨネーズで味付けします。 サラダボウルに入れ、卵とハーブを飾ります。

豆とオリーブのサラダ

材料：

• 白インゲン豆缶詰 300g
• ニンジン 2本
• 白キャベツ 200g
• 種抜きオリーブ 数個
• スパイス
• 緑
• マヨネーズ

調理方法：

豆を瓶から取り出し、水を切ります。 ニンジンを茹でて冷やし、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 キャベツを細かく刻みます。 準備した製品を混ぜ合わせ、スパイス、塩を加え、マヨネーズで味付けします。 サラダボウルに入れ、刻んだオリーブとハーブを飾ります。

豆、鶏肉、チーズのサラダ

材料：

• 豆 200g
• 茹でた鶏ささみ 250g
• オレンジ 1/2個
• チーズ 100g
• 大さじ2杯。 オリーブオイルのスプーン
• ゴマ 小さじ1
• パセリの小さな束

調理方法：

豆を3時間事前に浸し、塩水で調理して冷まします。 鶏肉を細かく刻みます。 チーズを立方体に切ります。 サラダボウルに鶏肉と豆を入れます。 その上にキューブチーズを置き、ゴマと刻んだパセリを散らします。 サラダにオリーブオイルをかけます。 オレンジのスライスを飾ります。

メキシカンビーンズサラダ

必要になるだろう：

• 赤豆と白豆の缶詰各200g。
• ゆでたひよこ豆 250 g。
• 小さなピーマン 1個。
• 大根6個。
• ネギ5〜6本。

のために ガソリンスタンド:

• クミン粉 小さじ1;
• 大さじ2杯。 オリーブオイルのスプーン。
• 大さじ1 レモン汁のスプーン。
• ニンニク 1片。
• タバスコなどのホットソースを数滴。
• 塩、
• 挽きたての黒コショウ。

調理方法：

大きなボウルに豆とひよこ豆を入れます。 ピーマンは種を取り除き、小さめに切ります。 大根を薄いスライスに切ります。 玉ねぎをみじん切りにします。 豆とひよこ豆にすべての材料を加えます。 ドレッシングを準備します。 別の容器に、オリーブオイル、レモン汁、砕いたニンニク、ホットソース、クミン、挽いたコショウ、塩を混ぜます。 サラダの上にドレッシングをかけます。 かき混ぜてから1時間冷蔵庫で冷やします。

煮豆のサラダ「スパイシー」

「スパイシーな」サラダは、中央ヨーロッパ諸国で最も人気のあるサラダの 1 つです。 そのスパイシーな味と素晴らしい香りは、誰もが無関心になることは間違いありません。

材料:

• 豆 - 150グラム
• フレッシュトマト - 150グラム。
• ルッコラ - 0.5束
• マヨネーズ - 大さじ3。 l.
• マスタードビーンズ - 大さじ1。 l.
• 塩 - 小さじ0.5。

準備:

豆を軽く塩を加えた湯で茹でて冷ましておく。 トマトとルッコラを洗います。 トマトは立方体に切り、ルッコラは大きめに切ります。

小さなボウルに豆、ルッコラ、トマト、マヨネーズ、マスタードを入れ、すべてをよく混ぜます。 サラダの準備ができました。

缶詰の豆とスモークソーセージのサラダ

材料：

• 豆の缶詰 400ml
• セミスモークソーセージ 200グラム
• 玉ねぎ 1個
• ニンニク 1片
• 植物油 大さじ6
• 酢 大さじ4
• ピーマン 500グラム
• コショウと塩
• 緑

レシピ 準備:

豆を冷水ですすぐ必要があります。 次にコショウ、酢、塩を混ぜます。 次に、玉ねぎ、にんにく、ハーブを細かく刻みます。 その後、すべてを酢に入れ、植物油を加えます。 次に、洗った豆をこのソースと混ぜ、このソースの中に約40分間放置する必要があります。 ピーマンは細かく切り、スモークソーセージはスライスに切ります。 次に、コショウとソーセージを豆に加え、すべてを混ぜる必要があります。

きのこの柔らかい豆のサラダ

このような前菜を準備するには、豆とチーズだけでなく、新鮮な野菜やシャンピニオンも必要です。 しかし、まず最初に。

材料：

• 缶詰の白または小豆 – 0.5 カップ (塩水を含まない);
• シャンピニオン（小さくて新鮮なものを取る方が良いです） - 約150 g;
• 新鮮なキュウリ（ピクルスを追加できます） – 1個;
• 新鮮なトマト - 2つの小さな部分。
• 任意のチーズ、ただしハードのみ - 約100 g。
• 低脂肪マヨネーズ – 200 g;
• 無臭の植物油 - キノコのフライ用。
• 海塩と挽いた黒コショウ – 味に応じて使用します。

調理方法：

もちろん、豆サラダは缶詰だけでなく、乾燥したものでも作ることができます。 ただし、茹でるのにかなりの時間がかかります。

したがって、購入した瓶に入った豆は開けてザルに入れる必要があります。 冷水ですすいだ後は、できるだけ多くの液体を取り除く必要があります。 次に、シャンピニオンを洗い、不要な要素をすべて取り除き、細長く切ります。 この後、脱臭油を使用して完全に火が通るまで揚げることをお勧めします。

とりわけ、提示されたサラダには新鮮な野菜の使用が必要です。 それらは洗浄し、必要に応じて掃除する必要があります。 その後、キュウリとトマトを立方体に刻むことができます。 最後に、ハードチーズをすりおろす必要があります。

缶詰がない場合の豆の調理方法

サラダに最適な選択肢は缶詰の豆で、すぐに食べられ、適度に塩味があり、心地よいマリネの味がします。 貴重な瓶が手元にないけど、どうしてもサラダが食べたいという場合は、自分で作ればいいので家計の節約にもなります。

• まず、豆を選別し、他の豆と大きく異なる余分な破片や種子を取り除く必要があります。 次に、流水の下に置きます。
• 豆を準備するには 2 つのオプションがあります。すぐに火にかけて調理するか、浸してから調理するかのいずれかです。
• 2番目のオプションは、調理時間が短縮されるため、完成した種子がサラダの中でドロドロになることなく形状を維持できるため、最適です。 果物の浸漬時間は6～8時間で、夕方に浸漬し、朝調理することができます。
• 調理時間は白豆も小豆も同じ1時間です。 この後、水を排出し、豆自体を冷却する必要があります。
• 調理時間を短縮するには、10分ごとに大さじ1杯の冷水を鍋に加えます。

• 色を保つため、鍋には蓋がありません。

恐れずに作成して実験し、新しい材料を追加し、新しいフレーバーを試し、秘密を他の人と共有してください。

皆さん、ご賞味あれ！

自分で調理することもできますが、缶入りの豆を購入することがよくあります。 瓶を購入すると、1 日浸して待つ必要がないため、簡単に購入できます。 しかし、自宅で豆を調理することで、より良いサラダの材料を準備することができます。 サラダ用の豆を適切に調理する方法とレシピを学びます。

これは本当に信じられないほど満足のいくもので、メインコースだけでなく、テーブル上のランチ全体を一度に簡単に置き換えることができます。 お米だけでなく、カニ肉、卵、ニンジン、キノコも入っています。 思いがけない集まりですよね？ しかし、それらはすべて美味しくて栄養価が高いです。

ゆで豆のサラダには次のものが必要です。

• コーン缶詰100グラム。
• ブイヨンキューブ 1個。
• カニ肉150グラム。
• 鶏卵 3個。
• ゆで豆100グラム。
• 玉ねぎ中1個。
• マヨネーズ400〜500ml。

ゆで豆のサラダのレシピ：

1. サラダを準備する前に、豆を少なくとも12時間浸してください。 調理を始めたら、すぐに水を切り、豆を洗って調理します。 製品の準備ができたらすぐに熱湯から取り出し、冷まします。
2. カニ身を立方体に切ります。
3. 玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。
4. 卵を洗い、黄身が固まるまで茹で、冷まして皮をむき、立方体に切ります。
5. トウモロコシを開き、余分な水分を切ります。
6. すべての材料を混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けします。
7. サラダを冷蔵庫に数時間置きます。 浸し、製品の味と香りを交換する必要があります。

ゆで豆のサラダ レシピ

高価で手の届かないものだと考えないでください。 おそらく、そのような成分リストは自分の手に負えないと思う人もいるでしょう。 しかし、年に一度、たとえば新年には準備できるし、準備する必要さえあることを保証します。 こんなおいしいスナックを今まで食べたことがありません。

ゆで豆のサラダには次のものが必要です。

• ウサギの切り身80グラム。
• ヒラタケ 50グラム。
• 乾燥豆 30 グラム。
• オリーブオイル 50ml;
• 赤ワインビネガー 5ml;
• ピーマン30グラム。
• 緑の束1束。
• ナッツ20グラム。

煮小豆サラダ：

1. 骨付き肉がある場合は、まず洗って乾燥させる必要があります。 次にフィレを切り取ります。 小さく均等に切ります。
2. キノコを洗い、部分に分けます。
3. フライパンに油を半分入れて熱し、ウサギ肉を半分火が通るまで炒める。
4. 肉にキノコを加えて、両方の製品を完全に準備します。
5. 油がすべて吸収されたら、水を少し加えます。
6. キノコと肉にコショウと塩で味付けし、かき混ぜて冷まします。
7. ナッツを乾いたフライパンで黄金色になるまで乾燥させ、乳鉢で粉砕します。
8. サラダ用の豆を調理するにはどうすればよいですか？ サラダを準備する前に、豆を少なくとも12時間浸してください。 サラダを作り始めたら、すぐに水を切り、豆を洗って調理します。
9. 野菜を洗い、みじん切りにします。
10. ピーマンは洗って種を取り除き、みじん切りにする。
11. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。
12. すべての材料を混ぜ、オリーブオイルとワインビネガーを加えて混ぜます。
13. お皿にハーブをふりかけてお召し上がりください。

ヒント: お好みに応じてナッツを加えたり、ミックスしたりすることもできます。

子羊と豆：ゆで豆のサラダ

コーカサスを訪れることに慣れていない人向け。 しかし、子羊の扱い方を知っていれば、または少なくともすべての調理条件を満たしていれば、すべてがうまくいきます。

ゆで豆のサラダには次のものが必要です。

• 子羊肉500グラム。
• ピーマン200グラム。
• ゆで豆100グラム。
• マスタード 5ml;
• レモンペッパー 2グラム。
• 塩2グラム。
• 酢5ml;
• ニンニク 2片。
• レモン汁 5ml;
• オリーブオイル5+40ml。

ゆで豆のサラダのレシピ：

1. 肉を洗い、膜と静脈を取り除きます。 必要に応じて余分な脂肪を切り取ります。
2. 子羊を立方体に切ります。
3. ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。
4. ボウルにオリーブオイル（5ml）、レモン汁、バルサミコ酢、マスタード、レモンペッパー、塩、にんにくを入れて混ぜます。
5. すべての材料を混ぜ合わせ、混合物を混ぜ、その中で子羊を丸めます。
6. ボウルに蓋をして冷蔵庫に入れ、4時間マリネします。
7. ミントとパセリの小枝を洗い、葉（緑の部分）だけを摘み取ります。
8. 今、給油中。 レモン汁とオリーブオイルをミキサーボウルに注ぎます。 黒コショウと塩で味付けし、滑らか/ソース状になるまで混ぜます。
9. ドレッシングも冷蔵庫に入れておきます。
10. 肉を冷蔵庫から取り出し、油を熱したフライパンで完全に火が通るまで炒めます。 所要時間は約 25 分～30 分です。
11. ピーマンを洗い、種を取り除き、立方体に切ります。
12. 肉、茹でた豆、ピーマンをサラダボウルに集めます。 ドレッシングを全体に注ぎ、優しくよく混ぜます。

ゆで豆のサラダ

新しい料理を試すのが好きな人にとって、味蕾を驚かせ、胃を喜ばせる珍しいサラダです。

ゆで豆のサラダには次のものが必要です。

• 鶏の切り身1枚。
• トマト 1個。
• レタスの葉 50 グラム。
• 豆50グラム。
• オリーブオイル10ml。

ゆで豆のサラダ：

1. オーブンを180度に予熱します。
2. 豆を少なくとも6時間前に浸しておきます。 サラダの準備を始めたらすぐに水を切り、豆を洗い、ストーブの上に1時間置きます。 調理後は熱湯を切って冷ましてください。
3. 鶏ささみを洗い、皮があれば取​​り除きます。 フィルム、静脈、脂肪を切り取ります。
4. 肉にコショウと塩で味付けし、オリーブオイルの半分を振りかけ、オーブンで25分間置きます。
5. 完成したチキンフィレを冷却し、立方体に切ります。
6. レタスとトマトを洗います。 皿の底に葉を置き、トマトを立方体に切ります。
7. サラダボウルに鶏肉、茹でた豆、トマトを入れて混ぜます。
8. サラダをオリーブオイルで和え、ゲストに提供します。

ゆで豆のサラダ

シーフード料理とそれに関連するすべての料理の真の愛好家向け。 柔らかく繊細でジューシーなエビの肉が、新鮮なレタス、スパイシーなソース、豆と最後に再会します。 これをお見逃しなく！

食料品リスト:

• レタス 1束。
• オリーブオイル 30ml;
• ニンニク 2片。
• プロヴァンスハーブ2グラム。
• 蜂蜜 15ml;
• エビ 10 匹。
• 豆70グラム。
• レモン汁 7ml;
• 白菜の葉 3枚。

ゆで豆のサラダ：

1. エビは洗って皮をむき、容器に入れます。 そこに蜂蜜、レモン汁、オリーブオイルの半分を加えます。 コショウと塩で味を調え、よく混ぜます。 30分ほど放置します。
2. フライパンに油の残り半分を入れて熱します。 マリネから乾燥させたシーフードを熱い油の上に置きます。 片面3分ずつ揚げます。
3. 事前に（6〜12時間）豆を浸し、サラダの準備を始めたら、水を切り、豆を洗い、1時間調理します。
4. ニンニクの皮をむき、プレス機に入れます。
5. オリーブオイルの残りの部分を小さなボウルに注ぎ、ニンニクとプロヴァンスハーブを加えます。 ドレッシングを少なくとも1時間放置します。
6. レタスとキャベツの葉を洗ってちぎります。
7. サラダボウルにレタス、エビ、豆を入れて混ぜます。 皿にドレッシングを注ぎ、かき混ぜます。

煮小豆サラダは思ったよりも早く作れます。 これを行うには、事前に豆を浸すだけで​​す。 煮小豆のサラダはどれも全く違うので、ぜひそれぞれ試してみてください。

小豆はスラブ民族のメニューによく使われます。 マイルドな味と人体にもたらす利点のため、サラダで最も人気があります。 小豆にはビタミンB群が豊富に含まれているため免疫力を強化することが知られており、中枢神経系の機能を正常化し、皮膚の状態にも良い影響を与えます。

小豆を含む豆類には食物繊維や植物性たんぱく質が豊富に含まれており、豆類を使った料理は腹持ちが良く、消化にも良いとされています。 小豆は血糖値を正常化する効果があるため、糖尿病患者が食べるのに良いと考えられています。 研究が実施され、この製品が悪性腫瘍のリスクが軽減されるという結論に至りました。 小豆を含む料理はさまざまな食事に含まれることがよくあります。

生の豆を調理に使用することもできますが、その場合は茹でる必要があります。 既製の缶詰豆は、濾して液体を取り除くだけで済み、時間を大幅に節約できます。 そうすれば、美味しくて栄養価の高いサラダがすぐに作れます。 他にも、キノコ、ソーセージ、野菜（缶詰を含む）、トウモロコシ、エンドウ豆など、多くの食品が小豆とよく合います。

これらのサラダは、マヨネーズやサワークリームや植物油をベースにしたさまざまなドレッシングで味付けされています。 トマトソースやマスタードソースとの相性が良く、ピリッとした味わいと見た目の美しさが魅力です。 この記事では、小豆を使ったサラダのレシピをいくつか集めましたので、ぜひご覧ください。

小豆サラダの作り方 15種類

次の製品を取り上げてみましょう。

• 煮小豆 100g
• 卵1
• キュウリの浅漬け 1
• マヨネーズ 大さじ2
• 弓 1/​​4

最小限の材料と抜群の味わいが人々を魅了するサラダです。 どれだけ早く調理できるかを見てください。

作業用に次のコンポーネントを準備しましょう。

• 小豆 200g
• 玉ねぎ2
• 植物油 大さじ2 l.
• 白ワインビネガー 大さじ2 l.
• レーズン 大さじ1 l.
• パセリ 1束
• ニンニク 2片
• スパイス

レーズン入り小豆サラダを次のように準備します。

1. 生の豆を使用する場合は、一晩水に浸しておくことをお勧めします。 すぐに調理できますが、崩れて見た目が少し崩れる可能性があります。 そして、豆にあらかじめ浸しておくと、より多くの有用な物質が含まれます。
2. 浸した豆に新鮮な水を注ぎ、調理し、水を切り、スパイスやハーブを加えます。 皿に盛り付けます。
3. その上に刻んだレーズンと刻んだニンニクを混ぜたものを乗せ、薄いオニオンリングを飾ります。 ドレッシングをかけて仕上げます。

準備する必要がある製品は次のとおりです。

• 豆の缶詰
• さまざまな色のピーマン
• トマト
• キュウリ
• スパイス - ワインビネガーと黒胡椒
• オリーブオイル

缶詰小豆サラダの作り方については、下のビデオをご覧ください。 ほんの数分見るだけで、オリジナルの味の素晴らしいサラダを簡単に作ることができます。

このサラダのためにこれを準備します。

• チェリートマト 500g
• アボカド 1
• 赤玉ねぎ少々
• 小豆 100g
• サラダミックス 100g
• 卵2
• パセリ 1束
• オリーブオイル 40ml
• 酢 40ml
• マスタード 15g
• クミン 5g
• 海塩 5g

アボカド入りのオリジナル小豆サラダを作りましょう。

1. 豆を茹でて塩水を切ります。
2. 玉ねぎを半分の輪切りにし、マリネと酢を注ぎます。
3. 卵とトマトは半分に切ります。
4. アボカドも半分に切り、種を取り除き、スプーンで果肉をすくい取ります。
5. 酢、オリーブオイル、マスタード、クミンからドレッシングを作ります。
6. パセリをみじん切りにする。
7. サラダを作ります。 サービング皿を緑のレタスの葉で飾り、その上にアボカド、トマト、玉ねぎのピクルス、パセリ、豆を置きます。 ドレッシングを全体にかけ、卵の半分を飾ります。
8. サラダの準備ができました。

スパイシーな味わいのとてもシンプルなサラダです。 特に冷蔵庫にすでに茹でた牛肉があり、キャビネットの棚に豆の缶詰がある場合は、非常に早く調理できます。

ここにあるすべての製品は次のとおりです。

• 牛肉 300g
• キュウリのピクルス 2本
• 小豆
• マヨネーズ
• クラッカー

下のビデオで調理プロセスを確認してください。

クラッカーは形が崩れないよう、食べる直前に加えてください。

このサラダには次の製品が必要です。

• 小豆 1缶
• 豆腐チーズ 250g
• しいたけ 300g
• 玉ねぎ（小）1個
• ニンニク 2片
• 刻んだ野菜 一握り
• 大さじ3 オリーブオイル
• 大さじ1 しょうゆ
• 小さじ1 フレンチマスタード
• 塩、白胡椒+黒胡椒
• ドライタイムとタラゴン ひとつまみ

次のように準備します。

1. フライパンで玉ねぎとにんにくを炒め、ほぼ同じ大きさの立方体に切り、洗って刻んだキノコを加えます。
2. 豆腐を豆の大きさと同じくらいの大きさに切ります。
3. 油、醤油、からしにスパイスを加えてドレッシングを作ります。
4. サラダの材料をすべて混ぜ、ドレッシングとハーブを加え、風味が出るまで30分放置します。

このサラダの材料の 1 つである豆腐チーズは、まったくクセのない味です。 このレシピで豆腐を使用することをお勧めするのはそのためです。からし酢（スパイシー）ソースと組み合わせると、豆腐の自然な味が最適に組み合わされます。

以下の製品セットを準備します。

• 缶詰豆 200g
• くるみ 80g
• パセリの束
• ネギの束
• ニンニクのクローブ
• バジル 小さじ半分
• 先端にはコリアンダー
• スパイス：塩、唐辛子

以下のビデオで、このレシピに従ってサラダを準備するすべての機能をご覧になることをお勧めします。

さわやかな香りと味が心地よい、缶詰の豆を使った料理です。

次の製品のバスケットを使用します。

• 豆缶 1缶（400g）
• 玉ねぎ 1個
• ニンニク 1片
• ピーマン 1～1.5個
• チーズ 100g
• 白菜の葉 2～3枚
• パセリ
• レモン汁を数滴
• マヨネーズ

このサラダの作り方:

1. 準備時間も最小限で済む、とても簡単なレシピです。
2. 玉ねぎ（輪または半分の輪）、キャベツ、ピーマンを切り、にんにくをみじん切りにします。 野菜と裏ごしした豆を混ぜ、ハーブ、数滴のレモン汁、マヨネーズを加えます。

この料理で使用する製品の次のバスケットを集めましょう。

• 豆の缶詰 200g
• 種なしオリーブ 200g
• ピーマン 1.5
• ハム 200g
• マヨネーズとスパイス。

とても美味しくて簡単に作れるオリジナルのスナックを準備するために必要なものは次のとおりです。

• シャンピニオン300g。
• 玉ねぎ1個。
• 豆缶1缶。
• カニカマ 200g;
• 卵3個。
• 植物油;
• 飾り用のグリーン。

マッシュルームとカニカマの入った豆サラダの準備を始めましょう。

1. キノコと玉ねぎをみじん切りにして炒めます。
2. 卵とカニカマを切ります。
3. すべてを混ぜ合わせ、缶から豆を加え（濾した）、提供するために選択した皿に置きます。 これは、単純にかわいいマウンドを作ったり、成形リングを使用して素敵な丸い「ケーキ」を成形したりすることで実現できます。 グリーンを飾ります。

料理には次の製品リストを使用します。

• 小豆（缶詰） 1缶。
• ゆで肉 300g
• ピーマン - 1
• 赤玉ねぎ - 1
• ニンニク - 3歯。
• くるみ - 50g
• レモン汁 - 大さじ1。
• 植物油 - 大さじ3
• コリアンダー（パセリを使用）
• 塩、コショウ、スネリホップ、ザクロ。

このサラダの主な味は、白人のスパイス、コリアンダーとスネリホップから来ています。 それはシャープで興味深いことがわかります。

動画を見て料理に挑戦してみよう！

テーブル上のサラダと合わせて、さまざまな味を楽しめる興味深い前菜です。

必要な製品は次のとおりです。

• 小豆 2.5カップ
• 玉ねぎ2
• 刻んだクルミ 2カップ
• 刻んだディルグリーン 大さじ1。 スプーン
• 植物油
• 塩とコショウ

料理を始めましょう:

1. できれば水に浸してから豆を茹でます。
2. ナッツと一緒に肉挽き器に通します。
3. 炒めたみじん切りの玉ねぎを加えます。
4. スパイスを加えたガラス半分の豆スープからドレッシングを注ぎ、よく混ぜます。
5. 緑のレタスの葉の上に置き、ハーブを振りかけます。

小豆サラダ「ゼスト」

このサラダには次の成分が含まれています。

• 小豆 1b
• トウモロコシ 1 b
• ブルガリア語 赤ピーマン 1
• ピーマン 1
• マリンキュウリ 4
• くるみ 100g
• パセリ

マヨネーズやスパイスを加えたサワークリームソースで味付けすることもできます。 それがどのように行われるかを見てください。 すべての製品は調理済みの状態であるため、準備時間は最小限で数分しかかかりません。

サラダ用商品：

• 燻製胸肉 300g
• ブルグル入り 1 杯（ライス、クスクス入り）
• 小豆 150g
• トウモロコシ 150g
• エンドウ豆 150個
• ピーマン 1個
• チェリートマト 200g
• 青唐辛子（チリパウダー）1本
• ネギとコリアンダー少々
• 大さじ2杯。 バルサミコ酢
• 大さじ2杯。 甘い粒マスタード
• 大さじ4 オリーブオイル

次のように準備しましょう。

1. 鶏の胸肉を切り、鶏肉用の特別な混合物を加えます。
2. 残りの材料を切ります：ハーブ、唐辛子、ピーマン、トマト。
3. ブルグルを茹でます。
4. オイル、ビネガー、マスタード、スパイスからドレッシングを作ります。
5. リストにあるすべての製品を混ぜ（保存料の缶から水を抜きます）、味付けしてお召し上がりください。 食欲旺盛！

ブルガーは特別な方法で加工された小麦シリアルです。 これに最も近いのはスーパーマーケットで見かける Artek シリアル、または極端な場合には普通の小麦シリアルです。

この料理の材料:

• 小豆 1缶（400g）
• カニカマ 200gパック
• 卵 - 3
• サワークリーム 200g
• ハーブ、スパイス。

たった10分（卵を茹でて刻むのにかかる時間）で作れる簡単レシピです。 残りの材料は缶詰になっており、サラダボウルに入れるだけですぐに食べることができます。 完成した形で何が得られるかを見てください。