Juha od kupusa s kukuruzom. Najukusniji recepti za juhe s konzerviranim kukuruzom. Začinjena juha od smrznutog kukuruza

Juha od kukuruza popularno je jelo u mnogim zemljama svijeta. Ovu juhu posebno su voljeli stanovnici Mediterana i vrućeg Meksika. Topla juha s kukuruzom savršeno diverzificira dnevni jelovnik, zagrijava vas u hladnim danima i dobro zasićuje tijelo. Kukuruz je žitarica koju organizam vrlo lako apsorbira pa su ove juhe vrlo lagane i ne opterećuju želudac.

Kukuruz je bogat biljnim proteinima, antioksidansima i vitaminima. Takva komponenta u svakodnevnoj prehrani značajno će povećati razinu magnezija u krvi i zasititi ga proteinima. Kukuruzna juha se može obogatiti razno povrće, razne ribe, plodovi mora, slanina i meso. Vrhnje i sok od rajčice pomoći će diverzificirati okus juhe.

Možete koristiti i svježe i konzervirani kukuruz, a sa svakom vrstom jelo će dobiti potpuno drugačiji okus i nove nijanse okusa.

Kada pripremate juhu od svježeg kukuruza, vrijedi ga unaprijed prokuhati ili ispeći u pećnici.

Zeleni i razni začini, bilje i bilje savršeno će nadopuniti okus kukuruza. Također, kukuruz se može kombinirati s raznim mahunarkama – grahom, grahom, slanutkom ili lećom.

Kako napraviti juhu od kukuruza - 15 varijanti

Ova juha ne samo da će savršeno nadopuniti vaš obrok, već će vas i zasititi, ugrijati te nesumnjivo očarati svojim okusom i ugodnim mirisom!

Sastojci:

Konzervirani kukuruz - 350 g
Pileća juha - 1,5 l.
Soja umak - 2 žličice.
Mrkva - 2 kom.
Đumbir - 2 žlice.
Jaja - 2 kom.
Kuhane pileće noge - 3 kom.

priprema:

Jaja umutiti vilicom.

Đumbir sitno nasjeckajte

U loncu popirjajte kockice đumbira i mrkve. Ulijte juhu, dodajte umak i kukuruz. Zatim ulijte smjesu od jaja.

Poslužite s nasjeckanom piletinom i peršinom.

Lagana i vrlo ukusna juha za obilan ručak.

Sastojci:

Pileća prsa - 1 kom.
Mažuran - po ukusu
Biserni ječam - 100 g
Konzervirani kukuruz - 100 g
Mrkva 2 kom.
Slatka paprika 1 kom.
Luk 1 kom.
Peršin - po ukusu
Biljno ulje 2 žlice.

priprema:

Pripremite juhu od pilećih prsa.

Dodajte biserni ječam u pripremljenu juhu.

Nakon 20 minuta dodajte pirjanu mrkvu, trakice paprike i luk.

Pred kraj kuhanja dodajte kukuruz i začine. Juhu prokuhajte i poslužite s peršinom.

Nježna i baršunasta kukuruzna juha savršena je za obilan ručak ili kao formalno prvo jelo.

Sastojci:

Talijansko bilje - 1 žličica.
Sjeckani celer - 250 g
Sol - 2 žličice.
Klipovi kukuruza - 12 kom.
Maslinovo ulje- 2 žlice.
Bujon - 500 ml.
Naribana mrkva - 250 g
Voda - 750 ml.
Žuta nasjeckana paprika - 250 g
Sjeckani luk - 250 g
Mljevena paprika - 1 žličica.
Krema -100 ml.
Sjeckani češnjak - 2 žličice.

priprema:

Kukuruz prethodno skuhajte, zatim odrežite zrna, a klipove bacite.

Pržite povrće sa začinima dok ne omekša.

Ulijte juhu, vodu i prokuhajte.

Nakon 45 minuta dodajte kukuruz. Ohladite i 2/3 juhe pasirajte s vrhnjem. Sjediniti sa nepasiranim dijelom.

Dodajte začine i pustite da jelo prokuha. Poslužite s nasjeckanim peršinom.

Lagana i bogatog okusa, juha od rakova svidjet će se svim ljubiteljima morskih plodova i riblje juhe.

Sastojci:

Sezamovo ulje - 1 žličica.
Klipovi kukuruza - 1 kom.
Biljno ulje - 2 žlice.
Zeleni luk - 4 kom.
Pileća juha - 300 ml.
Češnjak - 2 režnja
Meso bijelog raka - 50 g

priprema:

Ispecite klip i zatim odrežite sve koštice.

Na ulju popržite nasjeckani češnjak i luk.

Dodajte kukuruz i ulijte juhu.

Dodajte meso rakova i pirjajte oko 10 minuta.

Svježe ili smrznuto meso rakova možete zamijeniti mariniranim kandžama rakova ili škampima.

Jelo poslužite vruće, pokapajte susamovim uljem.

Zasitna i vrlo hranjiva juha za potpuni svakodnevni ručak.

Sastojci:

Voda - 2 l.
Krumpir - 350 g
Kukuruz - 1 limenka
Zeleni - par grančica
Pileći file - 250 g
Riža - 80 g
Sol - 1/2 žličice.

priprema:

Pileći file nasjeckati i dodati u kipuću vodu. Nakon 10 minuta dodajte komadiće krumpira.

Skuhajte rižu do kraja.

Kad krumpir omekša, dodajte kukuruz i rižu.

Juhu poslužite sa nasjeckanim peršinom.

Vrlo mekan, baršunast i ukusna juha Pilić od bundeve bit će dobar dodatak svakom stolu.

Sastojci:

Maslac - 25 g
lovorov list- 3 kom.
Mlijeko - 275 ml.
Bundeva - 700 g
Juha od povrća - 725 ml.
Konzervirani kukuruz - 570 g
Luk - 1 kom.

priprema:

Otopite maslac i propirjajte komade luka. Na luk dodajte nasjeckanu bundevu i kukuruz.

Najbolje je odabrati kašaste sorte bundeve - ova vrsta je sočnija i slađa.

Zakuhajte juhu s mlijekom, pa dodajte poprženo povrće.

Pustite da prokuha pa juhu izradite u pire.

Gotovu juhu poslužite uz prepečeni baguette.

Vrlo izdašna proteinska juha s piletinom i mahunarkama dobra je opcija za hranjivu večeru.

Sastojci:

Pileće noge - 4 kom.
Čili - po ukusu
Konzervirane rajčice - 800 g
Smrznuti kukuruz - 1,5 šalice
Ječam - 250 g
Zira - po ukusu
Grah iz konzerve- 400 g
Luk - 1 kom.

priprema:

Namočite žitarice 6 sati u vodi.

Luk sitno nasjeckajte. Pirjajte u loncu na maslinovom ulju.

Luku dodajte začine - kumin i čili.

Zatim dodajte biserni ječam i šunku u tavu s lukom. Ulijte 1,5 litara vode.

Prokuhajte i dodajte rajčice.

Kada je žitarica spremna, izvadite šunke i rastavite ih na komade.

U juhu dodajte grah, rastavljenu piletinu i kukuruz.

Pospite zelenim lukom i poslužite.

Fina, rashladna juha savršena za ljetnu večeru ili ručak.

Sastojci:

Peršin - 3 žlice.
Čili - 3 kom.
Svježi kukuruz- 4 stvari.
Češnjak - 1 češanj
Muškatni oraščić - prstohvat
Pileće jaje - 3 kom.
Listovi estragona - 1 žlica.
Kiselo vrhnje - 1 staklenka
Pileća juha - 1 l.
Listovi bosiljka - 4 kom.
Luk - 1 kom.

priprema:

Zakuhajte juhu i dodajte narezana zrna kukuruza.

Kuhana jaja zgnječite vilicom.

Čili popržite i skinite kožicu.

Popržite češnjak zajedno s lukom, estragonom i bosiljkom.

Pomiješajte kukuruz s juhom, češnjakom, lukom i začinskim biljem u blenderu.

Jelo prokuhati, dodati jaja, kiselo vrhnje i začine.

Ohladite i poslužite.

Zasitna i vrlo aromatična juha za vaš stol!

Sastojci:

Stabljika celera - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Kopar - hrpa
Kukuruz - konzerva
Krumpir - 2 kom.
Voda - 200 ml.
Krema - 300 ml.

priprema:

Narežite luk na kockice.

Krompir nasjeckajte na kockice.

Nasjeckajte celer.

Nasjeckajte kopar.

Popržite luk s celerom i krumpirom.

Dodajte kukuruz i jelo prelijte vrhnjem.

Prokuhati i dodati kopar.

Vrlo ljuta juha uz sherry oduševit će sve ljubitelje gurmanskih jela!

Sastojci:

Sherry - 2 žlice.
Pšenično brašno- 50 g
Paprika - 1/2 žličice.
Maslac - 4 žlice.
Pileća juha - 750 ml.
Konzervirani kukuruz - 220 g
Piletina - 1 kom.
Mlijeko - 1 staklo
Luk - 120 g

priprema:

Piletinu skuhajte i zatim narežite na komade.

Na maslacu popržite brašno i luk.

Dodajte brašno u juhu zajedno s kukuruzom i šerijem. Uliti mlijeko.

Sherry se lako može zamijeniti jakim bijelim vinom.

Začinite paprikom i poslužite!

Krem juha "More"

Nježna juha s plodovima mora i kukuruzom savršena je za svečano posluživanje prvih jela.

Sastojci:

Maslac - 35 g
Škampi - 200 g
Kukuruz - konzerva
Brašno - 50 g
Dagnje - 200 g
Krema - 500 ml
Muškatni oraščić - po ukusu

priprema:

Pire od kukuruza. Ulijte dvije čaše vode i prokuhajte.

Posebno zagrijte vrhnje.

Na maslacu popržite brašno pa ulijte zagrijano vrhnje i začinite orasima.

Zajedno s vrhnjem, brašnom i maslacem stvorit će najpoznatiji umak - bešamel.

Dovedite umak do guste teksture.

Ulijte bešamel u smjesu od kukuruza. Zakuhajte i nakon 10 minuta juhu procijedite.

Vratite jelo na vatru i dodajte plodove mora.

Dovedite do spremnosti.

Neobična, ukusna juha temeljena na indijskim motivima savršena je za svaku proslavu.

Sastojci:

Kukuruz - 1 limenka
Luk - 1 kom.
Curry - 1 žlica.
Mrkva - 1 kom.
Kokice - po ukusu
Češnjak - 2 režnja
Svježi đumbir - 20 g
Voda - 400 ml.
Začini - po ukusu
Krumpir - 1 kom.

priprema:

Mrkvu, đumbir, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Pržite zajedno s curryjem u velikom loncu.

Povrće prelijte vodom i dodajte nasjeckani krumpir.

Zatim dodajte kukuruz, prokuhajte i juhu propasirajte.

Poslužite jelo, posuto kokicama.

Vitaminska vegetarijanska juha za dijetalnu večeru ili ručak.

Sastojci:

Grašak - 4 žlice.
Krumpir - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Mlijeko - 400 ml.
Češnjak - 2 režnja
Brašno - 1 žlica.
Celer - 1 stabljika
Luk - 50 g
Kukuruz - 300 g
Maslinovo ulje - 2 žlice.

priprema:

Luk, celer, krumpir, mrkvu i češnjak sitno nasjeckajte.

Sve povrće osim krumpira popržite na ulju. Zatim u povrće dodajte brašno i dobro promiješajte. Smjesu prelijte mlijekom i zakuhajte.

Dodajte krumpir i kuhajte oko 8 minuta. Donesite jelo na okus.

Dodajte grašak i kukuruz.

Ova neobična, pikantna juha na kubanski način savršena je za obilnu večeru ili obilan međuobrok.

Sastojci:

Luk - 1 kom.
Krekeri - 200 g
Brašno 2 žlice.
Svježi kukuruz - 3 kom.
Muškatni oraščić - po ukusu
Zeleni luk - po ukusu
Mlijeko - 400 ml.
Maslac - 30 g

priprema:

Skuhajte kukuruz i izmiksajte u blenderu s mlijekom.

Na maslacu popržite luk zajedno s brašnom.

Ulijte mješavinu kukuruznog mlijeka u tavu, dodajte luk, muškatni oraščić i sol.

Kuhati. Poslužite jelo s krutonima i nasjeckanim zelenim lukom.

Ljuta i pikantna meksička juha - okus ljeta na vašem stolu!

Sastojci:

slatka paprika - 1 žličica.
Pileće mljeveno meso- 400 g
Voda - 400 ml.
Pirjane rajčice - po ukusu
Ljuta paprika - 1 žličica.
Bosiljak 1 žličica.
Origano - 1 žličica.
Luk - 2 kom.
Kukuruz - 1 limenka
Sol - 1/2 žličice.
Grah - 1 konzerva
Papar - 2 kom.

priprema:

Nasjeckajte luk. Narežite papriku na kockice.

Smjesu rajčice ulijte u tavu, dodajte grah i kukuruz. Dodajte vodu i pustite da zavrije.

Popržite mljeveno meso zajedno sa začinima te lukom i paprikom.

Mesnu smjesu ulijte u juhu.

Začinite po želji, dodajte vode po potrebi i prokuhajte.

Najprije je potrebno pripremiti sve povrće - nešto ispeći, nešto popržiti. Da, ova juha zahtijeva malo fizičkog kretanja, ali u isto vrijeme rezultat je izvrstan! Iako... kako se kaže, po ukusu drugova nema... Ipak, nastavimo.

Prvi korak je pečenje paprika u pećnici. To će trajati najmanje sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva. Tijekom postupka morat ćete ih jednom okrenuti. Peći dok ne pocrni.

Dok se paprike peku, obavite ostalo. Bundevu ogulite i narežite na velike kocke. U tavu dodajte pola litre juhe, nasjeckanu bundevu i kuhajte dok potonja ne bude spremna. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti bundeve. Najčešće je to 10-20 minuta. Izbockajte bundevu vilicom, kada bude gotova bit će potpuno mekana.

Poriluk dobro operite i narežite na pola kolutiće. Uz svijetli dio uvijek koristim onaj sočni, zeleni dio. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Čili papričicu narežite na trakice.

Zagrijte tavu, dodajte par žlica biljno ulje i pržiti 2-3 minute.

Bolje je ukloniti kožu s rajčica. Da biste to učinili, prelijte ih kipućom vodom, ostavite da odstoje oko minutu ili malo manje, zatim ocijedite vruću vodu i napunite hladnom vodom. Oko trideset sekundi - i rajčice će se savršeno riješiti svoje kože.

Rajčice narežite na kockice, dodajte u tavu s lukom i pržite još dvije minute.

Nakon što su paprike gotove, stavite ih u vrećicu i čvrsto zavežite. Ostavite da se ohladi 20-30 minuta. Ovaj jednostavan postupak omogućit će nam da s njih bez problema skinemo kožicu (pod uvjetom da su se dovoljno ispekle).

Paprike očistite od kožice i sjemenki i narežite na manje komade.

Općenito, cijeli oblik rezanja ovdje nije toliko bitan, budući da ćemo juhu pasirati pomoću uronjenog blendera. Inače, vodu koja iscuri prilikom čišćenja paprika ne izlijevam (paprike čistim u velikoj zdjeli), nego tekućinu procijedim kroz cjedilo i dodam u šerpu. Ali, u ovom slučaju, potrebno je smanjiti količinu juhe u skladu s tim.

U tavu s bundevom i lukom dodajte nasjeckanu papriku, zalijte s preostalih pola litre juhe, sve zakuhajte i pirjajte oko minutu. Ugasite vatru. Zatim uzmite potopni blender i sve izmiksajte dok ne postane glatko.

Ono što je ostalo je kukuruz i zelje. Uglavnom koristim svježi kukuruz. Da bih to učinio, izrežem zrna klipa i kuham ih u drugoj polovici juhe. Ali onda mi je kukuruz na tržnici nekako uvenuo, pa sam odlučila probati s kukuruzom iz konzerve... Super! Nema problema, ukusno i praktički bez razlike, čak je ispalo sočnije od onog iz konzerve.

Juhu vratiti na štednjak, dodati nasjeckani celer, majčinu dušicu, mažuran, kušati, dotjerati okus (sol, može još začina) i dobro zagrijati. Budite oprezni, pasirane juhe znaju zagorjeti.

Prilikom posluživanja uz kukuruznu juhu možete dodati još par čili papričica. Uživajte u jelu!

Uvjeravam vas, takvu juhu još niste probali! Sadrži krumpir, kukuruz, gljive i perad ( tjestenina u obliku okruglih pakova - ovo je izraelski kus-kus). Svijetla i lagana, ukusna i originalna - takvu ćete juhu dobiti iz ovog recepta.

Kod ove juhe bitno je rezanje - bez ribanja i krupnih komada, sve treba biti približno iste veličine. Za pripremu je najbolje koristiti pileću juhu, ali ako imate drugu mesnu juhu, slobodno upotrijebite nju, juha neće biti ništa manje ukusna;))

Dakle, za pripremu juhe od konzerviranog kukuruza pripremite pileću juhu, krumpir, luk, mrkvu, gljive, suncokretovo ulje, ptitim (izraelski kus-kus), konzervirani kukuruz, kopar i sol.

Krompir ogulite i narežite (na male kockice), operite i umočite u pileću juhu. Pustite da juha prokuha, posolite je po ukusu i kuhajte dok krumpir ne omekša.

Dok se krumpir kuha, pripremite zapršku od povrća i gljiva. Šampinjone, luk i mrkvu oguliti, sve narezati na vrlo sitne kockice, ne treba ništa ribati. Na suncokretovom ulju pržite luk, mrkvu, gljive. Kad je krumpir kuhan, prženje prebaciti iz tave u tavu.

Ocijedite marinadu iz konzerviranog kukuruza i dodajte zrna u tavu. Pustite da juha zavrije i kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri.

Zatim u juhu dodajte ptitim. Umjesto toga možete koristiti sitnu tjesteninu, zvjezdice ili abecedu, vermicelli ili orzo.

Neka juha ponovno prokuha. Kuhajte na laganoj vatri dok ptitim ne bude gotov. Na kraju u juhu dodati sitno nasjeckani kopar.

Ugasite vatru i ostavite juhu da odstoji nekoliko minuta. Tada je juha od kukuruza iz konzerve spremna za posluživanje!

Uživajte u jelu!!!

Mnogi ljudi vole salate koje sadrže konzervirani kukuruz. Na primjer, sa štapići od rakova, škampi, gljive i piletina. Prave vrlo ukusne zalogaje.
U novogodišnjoj noći mnoge domaćice kupuju nekoliko tegli graška i kukuruza - sveto djelo!

Mnogi ljudi nikada u životu nisu kuhali juhu s konzerviranim kukuruzom. Jednostavno mi nije palo na pamet da se prvo jelo može napraviti ne samo od žitarica, rezanaca, sirovo povrće, ali s istim uspjehom otvorite staklenku kukuruza šećerca, izvadite povrće iz hladnjaka i skuhajte divno, nježno jelo.

Dogodi se da s posla dođete gladni. Otvoriš hladnjak, a tamo limenka konzerviranog kukuruza, pola pakiranja maslac, krumpir i još neko povrće. Što kuhati? Tu pada na pamet ideja da napravite ukusnu juhu od konzerviranog kukuruza, krumpira i drugog povrća.

Jelo će ispasti ukusno i hranjivo. Može se poslužiti za običan ručak sredinom tjedna, te za novogodišnje i druge praznike. Probajte ovu juhu od piletine i kukuruza!

Spoj

600 ili 700 g pilećeg filea;

od 650 do 700 g konzerviranog kukuruza;

od 60 do 700 g krumpira;

od 100 do 125 g luka;

75 g korijena peršina;

100 g mrkve;

75 korijena celera;

1 žlica. l. sol (ili po vašem ukusu);

2 ili 3 žlice. l. maslac dobre marke;

½ vezice kopra ili peršina;

¼ žličice omiljeni začini za prva jela.

Kuhanje

Priprema (za 8 porcija). Juha se priprema oko 50 minuta.

Krompir operite pod mlazom hladne vode. Ogulite ga i narežite na 4 ili 6 komada. Dobit ćete velike kocke.
Prethodno skuhajte juhu od pileći file: Meso isperite hladnom vodom i stavite u lonac od 3 litre. Pojačajte vatru na srednju i dovedite juhu do vrenja. Meso će biti gotovo za 1 sat.
U kipuću bogatu juhu ubacite krupno nasjeckani krumpir. Pustite da se kuha do pola, oko 10 minuta.
Isperite pod hladnom vodom i ogulite luk, zatim korijen peršina i celera s mrkvom. Sve povrće pažljivo narežite na trakice.
Uzmite tavu i stavite je na jaku vatru, kad se zagrije stavite u nju komadić maslaca. Otopljeno? Stavite prethodno narezano povrće. Pirjajte ih na srednjoj vatri. Promiješajte svakih nekoliko minuta. I tako ih pustite da se prže do pola kuhane.
Svo pirjano povrće stavite u tavu i ostavite da se kuha 5 do 10 minuta.
Izvadite piletinu iz tave i narežite je na male komadiće. Stavite meso u juhu.
Vrijeme je da otvorite lim ili staklenka s kukuruzom.
Vrijeme je da otvorite limenu ili staklenu teglu kukuruza. Stavite ga u juhu zajedno sa sokom u staklenku i pustite da kuha još 10 do 15 minuta. zajedno s povrćem. Dodajte začine, sol po svom ukusu i ugasite juhu.
Zelenje dobro isperite pod mlazom hladne vode i sitno nasjeckajte.
Kada poslužite, aromatičnu juhu ulijte u zdjelice i u svaku porciju dodajte prstohvat začinskog bilja.

Jednostavan za pripremu i krepka juha spreman s konzerviranim kukuruzom, piletinom i povrćem. Pomozi sebi! Poslužite uz pšenicu ili raženi kruh. Možete napraviti krutone. Za to je prikladan bilo koji kruh ili štruca. Pržite komade u suncokretovom ulju s 2 strane. Na jedan istisnite trakicu omiljene majoneze. Možete istisnuti češanj češnjaka i namazati ga preko 2-3 krutona. Ili na vrh stavite kriške kiselog krastavca, tvrdi sir. Neki ljudi više vole tost, samo porumeni i nema dodatnih kalorija od suncokretovog ulja. Odaberite uz što ćete jesti aromatičnu juhu, po svom ukusu - i dobar tek!

Najgenijalnija ideja koja je ikad pala na pamet kulinarskim znalcima je izmisliti pire juhu. Ovom jelu jednostavno je nemoguće naći mane. Okus pire juhe puno je ukusniji od klasične varijante juhe. Također nema potrebe lijepo i uredno rezati hranu, u svakom slučaju, tada ćete je morati nasjeckati.

Ako u kući ima male nevoljne djece, onda ne. najbolji način hraniti dijete zdravim povrćem, kako pripremiti pire juhu.

Sastojci za takve juhe također nikoga ne tjeraju u granice. Možete koristiti i skupe morske delicije i obično povrće iz vrta.

Konzervirani kukuruz - 1 limenka
Pšenično brašno - 2 žlice.
Svježe mlijeko - 3 šalice

Danas ćemo pripremiti jednostavnu, ali ništa manje ukusnu pire juhu od konzerviranog kukuruza.

Kukuruz sameljite u stroju za mljevenje mesa i dodajte tri čaše vode. Neka voda prokuha.
U zagrijanu tavu ulijte ulje i pažljivo dodajte brašno. Ne zaboravite stalno miješati. Dodajte vruće mlijeko i zakuhajte smjesu s brašnom.
Pomiješajte kukuruznu kašu sa smjesom mlijeka i brašna i kuhajte oko 20 minuta.
Kako bi naša juha imala nježan okus i bez grudica, protrljamo je kroz sito. Dodajte sol i dvije žlice maslaca.

Kao dodatak juhi možete poslužiti krutone ili corn flakes (samo neka ne budu glazirani).

Ispostavilo se da je vrlo ukusna i zadovoljavajuća juha. I što je najvažnije, priprema je trajala manje od pola sata.

Juhe s konzerviranim kukuruzom toliko se brzo pripremaju i zahtijevaju minimalnu količinu sastojaka da su njihovi recepti slični brzim pitanjima, jednako kratkim i jezgrovitim.

Juha od krumpira s dodatkom kukuruza

Sada jelu dodamo malo kalorija i saznamo kako kuhati juhu od kukuruza s krumpirom.

Krompir - 600-700 gr.
Kukuruz - 1-2 limenke
Mali luk i mrkva
Korijen peršina ili celera po izboru
Sol, začini

Koraci kuhanja:

Narežite krumpir na svoj omiljeni način i stavite ga kuhati.
Preostalo povrće pržimo uz dodatak korijena.
Zapržku dodati krumpiru i sve zajedno kuhati.
Dok smo pržili krumpir je bio skoro kuhan.
Nakon što ste kukuruz otvorili, salamuru nemojte cijediti, već je dodajte u juhu zajedno s kukuruzom.
Ne zaboravite dodati začine i provjeriti sol.

Pikantna juha s kukuruzom i topljenim sirom

Sljedeći recept posvećen je onima koji vole juhe od sira.

Topljeni sir (specijalni sir za supu) - 200 gr.
Kukuruz - 1 limenka
Škrob (kukuruz) - 8 gr.
Kopar, peršin (može i sušeni)

Ova juha može se pripremiti na dva načina. U prvoj se opciji koriste cjelovite žitarice, au drugoj se usitnjavaju mješalicom ili kroz mlin za meso. U našem slučaju to nije važno, učinite to po vlastitom nahođenju.

U svakom slučaju prvo staviti vodu na vatru dok pripremamo sir. Mora biti ili naribano ili vrlo sitno nasjeckano. Za juhe možete koristiti posebne sireve koji se vrlo brzo tope i nije ih potrebno ribati niti rezati.
Nakon što voda prokuha dodajte sir i miješajte dok se ne otopi. Ako još ostane sitnih komadića, sameljite ga blenderom.
Dio kukuruza također je potrebno zgnječiti i dodati u juhu.
Nakon zdrobljenog kukuruza slijedi druga polovica limenke cjelovitih žitarica i sušenog bilja. Kuhajte 10 minuta.

Mali savjet. Ako juha nije gusta koliko želite, možete dodati malo škroba. Da biste to učinili, razrijedite škrob hladna voda te uz neprestano miješanje dodajte juhi.

Začinjena juha od smrznutog kukuruza

Ali za pripremu juha ne morate koristiti kukuruz iz konzerve. Mnoge domaćice prave zalihe za zimu, a vjerojatno je da u svojim zamrzivači možete pronaći nekoliko vrećica smrznutog kukuruza.

Juha od povrća (po želji mesna juha) - 750 ml.
Luk - 1 kom.
Čili paprika - 1 kom.
Kukuruz - 400 gr.
Začini (kim, kurkuma, kumin)
Kukuruzno ulje

Priprema juhe korak po korak

Ako nemate već pripremljenu juhu, pripremite je sada. Prokuhajte sitno nasjeckani luk, mrkvu i celer bez dodavanja soli.
Luk i čili nasjeckajte na tanke trakice i popržite ih.
Pomiješajte prženo povrće s juhom. Dodajte veći dio kukuruza i pustite da se kuha.
Izrada preljeva za juhu. Prepržite luk narezan na pola prstena s preostalim kukuruzom. Obavezno dodajte začine.
Mikserom pretvorite povrće i juhu u pire juhu.
Prilikom posluživanja dodajte kukuruzni preljev.

Ne zaboravite ukrasiti juhe začinskim biljem. Nije samo lijepa, već je i ukusna.