അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളും ഗോമാംസവും ഉള്ള സാലഡ്. വേവിച്ച ബീഫ് മാംസം കൊണ്ട് സലാഡുകൾ ശേഖരണം. ബീഫ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചട്ടം പോലെ, മിക്ക ബീഫ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും മയോന്നൈസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയെല്ലാം വളരെ തൃപ്തികരവും വയറ്റിൽ കനത്തതുമാണ്. പക്ഷേ, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
രുചികരവും മനോഹരവുമായ സലാഡുകൾക്കുള്ള മൂന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുണ്ട്. വീട്ടിലിരുന്ന് അത്താഴത്തിന് മാത്രമല്ല ഇത് കൂടുതൽ നൽകാം. ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും അവ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. നോക്കുക മാത്രമല്ല, പെട്ടെന്ന് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു). തയ്യാറാകൂ, നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരും സന്തോഷിക്കും.

ഇത് വളരെ മനോഹരവും തിളക്കമുള്ളതും അതിശയകരവുമായ രുചിയുള്ള സാലഡാണ്. ഈ വിഭവം ഉത്സവ പട്ടികയിൽ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കില്ല.

പാചകത്തിന്, എടുക്കുക:

• 400 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം;
• 350 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന ബീൻസ് (തിളപ്പിക്കാം);
• ഒന്ന് മണി കുരുമുളക്, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള;
• ചുവന്നുള്ളിയുടെ ഒരു തല
• 3-4 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി,
• ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ പകുതി ചെറിയ പോഡ്;
• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
• കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില;
• കടുക് ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ, സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ, ഖ്മേലി-സുനേലി താളിക്കുക;
• 50 മില്ലി ടേബിൾ വിനാഗിരി (9%);
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 100 മില്ലി ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുക;
• 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ഗോമാംസം കൊണ്ട് സാലഡ്

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഉള്ളി അച്ചാർ ചെയ്യണം. ഉള്ളി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.

അതിനുശേഷം 25 മില്ലി ലിറ്റർ വിനാഗിരി ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാം ഇളക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ ഉള്ളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ.

വേവിച്ച ഗോമാംസം ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളിയും ചൂടുള്ള കുരുമുളകും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ വളരെ നന്നായി അല്ല.

ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്, വളരെ നന്നായി അല്ല.

എല്ലാ അരിഞ്ഞ ചേരുവകളും അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

സാലഡിലേക്ക് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ബീൻസ് ചേർക്കാം. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ബീൻസ് കുതിർക്കണം തണുത്ത വെള്ളം 6-8 മണിക്കൂർ. പിന്നെ വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു എണ്ന ലെ ബീൻസ് സ്ഥാപിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്ക. തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്. 30-40 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക.

അച്ചാറിട്ട ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഊറ്റി സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ബീഫും പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത സാലഡ് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് വിളമ്പാം.

മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുള്ള ഈ സാലഡ് നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ മനോഹരമായി കാണുകയും ചെയ്യും. മെച്ചപ്പെട്ട വിശപ്പ്കണ്ടുപിടിക്കരുത്.

പാചകത്തിന്, എടുക്കുക:

• 150 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം;
• 4 പുതിയ ഇടത്തരം വെള്ളരിക്കാ (10-12 ചെറിയ);
• പകുതി ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• പകുതി മഞ്ഞ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• അര ടീസ്പൂൺ നിലത്തു മല്ലി;
• രുചി ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്;
• അര ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• സോയ സോസ് ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 6% ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ.

മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ഗോമാംസം പച്ചക്കറികൾ ഒരു സാലഡ് പാചകം

ആദ്യം വെള്ളരിക്കാ കഴുകുക, അവരുടെ "നിതംബം" വെട്ടി ചെറിയ വിറകുകളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിൽ ഞങ്ങൾ സാലഡ്, ഉപ്പ്, നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അവരെ മാറ്റി നിർത്തി. ജ്യൂസ് നൽകാനും മൃദുവാകാനും വെള്ളരിക്കാ അല്പം brew വേണം.

വേവിച്ച ബീഫ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഒരു സ്പൂൺ സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് ഒഴിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പാൻ ചൂടാക്കി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് അതിൽ ഉള്ളി സ്വർണ്ണനിറം വരെ വറുത്തെടുക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ നിന്ന് നീര് ഊറ്റി, ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്, മല്ലി, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

വെണ്ണയോടൊപ്പം ബീഫ്, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കുക.

നാം സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് വിരിച്ചു ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ പകരും. ഞങ്ങൾ 2-3 മിനുട്ട് മാത്രം ബീഫ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

എന്നിട്ട് ഇത് ഇളക്കുക, രണ്ട് ഫോർക്കുകളുടെ സഹായത്തോടെ ഇത് ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഒരു വിഭവത്തിൽ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ സാലഡ് ഇടുക, ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുക.

പാചകത്തിന്, എടുക്കുക:

• 200 ഗ്രാം ഗോമാംസം;
• 6 ചെറി തക്കാളി;
• ഇടത്തരം ചുവന്ന ഉള്ളി പകുതി;
• ഒരു മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• ചീര ഇലകൾ, ചെറിയ കുല;
• നാരങ്ങ;
• കാശിത്തുമ്പ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

ബീഫ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക. രുചി ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി മാംസം 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ.

ചുവന്ന ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങാനീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. കുറച്ച് ഒലീവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി മാറ്റിവെക്കുക.

സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ മാംസം വറുക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളി നാല് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ സാലഡ് ശേഖരിക്കുന്നു

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ കീറുക. അരിഞ്ഞ കുരുമുളകും വെള്ളരിയും പച്ച തലയിണയിൽ ഇടുക.

വറുത്ത ബീഫ് കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

പിന്നെ ചെറി തക്കാളി, pickled ഉള്ളി വിരിച്ചു. സാലഡ് തയ്യാർ.

നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും നല്ല വിശപ്പും ഉണ്ടായിരിക്കുക!

വേവിച്ച ബീഫ് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണ് ഉത്സവ പട്ടികകൂടാതെ ദൈനംദിന മെനുവിനുള്ള നല്ലൊരു ഓപ്ഷനും ആയിരിക്കും.

പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടമാണ് ബീഫ്. മാംസം കൊഴുപ്പുള്ളതും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമല്ല. ബി, പിപി, എച്ച്, ഇ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ അമിനോ ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളും ഇരുമ്പ്, നിക്കൽ, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, അയോഡിൻ, കാൽസ്യം, ക്രോമിയം, മോളിബ്ഡിനം, ഫ്ലൂറിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ബീഫ് തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്, അതേ സമയം, ഭക്ഷണ മാംസം, അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

വേവിച്ച ബീഫിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 220 കിലോ കലോറിയാണ്. ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിനും ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്കും സാധാരണ മെറ്റബോളിസത്തിനും ബീഫ് നല്ലതാണ്. ഇത് പേശികളെയും അസ്ഥി ടിഷ്യുകളെയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

അതുകൊണ്ടാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസത്തോടുകൂടിയ സലാഡുകളുടെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ.

വേവിച്ച ഗോമാംസം പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം മൃഗത്തിന്റെ പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കിടാവിന്റെ സാധാരണയായി 40-60 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു, ഒരു പഴയ പശുവിന്റെ മാംസം - 2 മണിക്കൂർ. ഈ മാംസത്തിന്റെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചുവപ്പ് കലർന്ന ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നാൽക്കവല എളുപ്പത്തിൽ നാരുകൾ വഴി കടന്നുപോകുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം തയ്യാറാണ്.

വേവിച്ച ബീഫ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - 15 ഇനങ്ങൾ

പാചകത്തിൽ ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര എളുപ്പമുള്ള ഒരു ലേയേർഡ് സാലഡ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയിൽ പരസ്പരം നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ എല്ലാ അതിഥികളും സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും. വേവിച്ച ബീഫിന് പകരം ബീഫ് നാവും ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് - 200 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഹാർഡ് ചീസ്-200 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ്
• വിനാഗിരി
• പഞ്ചസാര
• ഉപ്പ് (ഓപ്ഷണൽ)
• കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ)

പാചകം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ഉണ്ടാക്കണം: 1 ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും വിനാഗിരി ഒഴിക്കേണം. 30 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി.

ഇതിനകം വേവിച്ച ബീഫ് ഡൈസ്. ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ തടവി, പ്രത്യേകം ഞങ്ങൾ ഹാർഡ് ചീസ് തടവുക. അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ആദ്യം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. അടുത്ത പാളി അരിഞ്ഞ ബീഫ് ആണ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടകൾ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്. വറ്റല് ചീസ് മുകളിൽ നന്നായി പരത്തുക. സാലഡ് നന്നായി കുതിർക്കാൻ രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും, കൂടാതെ ഡയറ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് -150 ഗ്രാം
• ചെറി തക്കാളി - 5 പീസുകൾ
• ഇല ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

വേവിച്ച ബീഫ് കഷണം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ മൃദുവായി കീറുക. ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കടുക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാണ്. ചെറി തക്കാളി വളയങ്ങളിലോ പകുതി വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക: മാംസം, തക്കാളി, ചീര. സേവിക്കുമ്പോൾ, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

സാലഡിനായി ഗോമാംസം പാകം ചെയ്യാൻ, ഇതിനകം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കിടക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പിന്നെ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾമാംസത്തിൽ തന്നെ നിലനിൽക്കും, ചാറിലല്ല. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ബീഫ് ഉപ്പ് നല്ലതാണ്.

പ്രശസ്തമായ സാലഡിനുള്ള പാചക ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക എന്നതാണ് വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് -250 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം
• pickled വെള്ളരിക്കാ -200 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ്
• കുരുമുളക്
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ)

പാചകം:

ഞങ്ങൾ ആപ്പിളും മണി കുരുമുളകും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മാംസം, ആപ്പിൾ, വെള്ളരി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. ഉള്ളി നന്നായി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. മയോന്നൈസ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, അല്പം കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സോവിയറ്റ് ഭൂതകാലത്തിൽ നിന്നുള്ള രസകരമായ ഒരു സാലഡ്. വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകളുടെ ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷനുകളെ പോലും gourmets വിലമതിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചെറുപയർ - 5 പീസുകൾ
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ലീക്ക് -1 പിസി
• ബീഫ് - 500 ഗ്രാം
• റാഡിഷ് - 2 പീസുകൾ
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചെറുപയർ - 5 പീസുകൾ
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ലീക്ക് -1 പിസി
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ
• പച്ചപ്പ്

പാചകം:

മാംസം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 1 സവാള, പകുതി കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അല്പം ലീക്ക്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാകമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ബീഫ് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.

ബീഫ്, റാഡിഷ് മോഡ് നേർത്ത വൈക്കോൽ. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നേർത്ത തൂവലുകളായി മുറിച്ച 4 സവാളകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക. മഞ്ഞക്കരു ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം നിറയ്ക്കുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതവും രുചികരവുമായ സാലഡ്. ഡ്രസ്സിംഗിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് - 300 ഗ്രാം
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• വേവിച്ച ചാമ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ആരാണാവോ
• മയോന്നൈസ്
• കുരുമുളക്

പാചകം:

കുരുമുളക് ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സമാനമായ കട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ബീഫും കാരറ്റും തയ്യാറാക്കുന്നു. കൂൺ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ മുളകും. ഞങ്ങൾ സാലഡിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് രുചിയിൽ കൊണ്ടുവരിക. സാലഡ് തയ്യാർ.

Champignons ശരിയായി തിളപ്പിക്കാൻ, അവർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാത്രം എറിയേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്താൽ കൂൺ തവിട്ടുനിറമാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, കൂൺ 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു.

രസകരമായ പേരുള്ള ഒരു പഫ്, ചീഞ്ഞ സാലഡ് ഓരോ വീട്ടമ്മയുടെയും മെനുവിൽ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ - 0.5 കിലോ
• വാൽനട്ട് - 1 കപ്പ്
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 6 പീസുകൾ
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ്

പാചകം:

വേവിച്ച ഗോമാംസം നാരുകളായി വേർപെടുത്തണം. വലിയ കഷണങ്ങളായി വെള്ളരിക്കാ താമ്രജാലം, അവരെ വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ഒരു ഇടത്തരം grater ന് താമ്രജാലം.

കട്ടിയുള്ള ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. വാൽനട്ട് പൊടിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക: മാംസം, വെളുത്തുള്ളി, മുട്ട, ചീസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം അച്ചാറുകൾ. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും വഴിമാറിനടപ്പ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ മുക്കിവയ്ക്കുക ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഉറപ്പാക്കുക.

എല്ലാ ദിവസവും ലഘുവായ ഭക്ഷണ സാലഡ് എല്ലാവരേയും, കുട്ടികളെപ്പോലും ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം
• കുക്കുമ്പർ - 250 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ
• ഡിൽ-1 കുല
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 1 തല
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ബീഫ് തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക. വേവിച്ച മാംസം ധാന്യത്തിന് കുറുകെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കാബേജ്, വെള്ളരിക്ക - സ്ട്രിപ്പുകൾ. ചതകുപ്പ മുളകും. എല്ലാം ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ.

ഒരു ക്ലാസിക്, മനോഹരവും യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ സാലഡ്, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ വിഭവത്തിന് നൽകുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പുളിപ്പുള്ള, ഓരോ പാചകക്കാരന്റെയും ഓർമ്മയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് - 400 ഗ്രാം
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 300 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• വാൽനട്ട് - 3 ടീസ്പൂൺ
• മാതളനാരകം - 1 പിസി
• മയോന്നൈസ്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു, തുടർന്ന് പാളികൾ ഇടുക. മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ബീഫ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം എന്വേഷിക്കുന്ന, പിന്നെ താമ്രജാലം. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം. ഉള്ളി മുളകും. വേണമെങ്കിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മാതളനാരകം മായ്ക്കുക.

ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ, വിഭവത്തിന് ഒരു ബ്രേസ്ലെറ്റിന്റെ ആകൃതി നൽകുന്നതിന് മധ്യത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വയ്ക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീഫ്, ഉള്ളി, മുട്ട, എന്വേഷിക്കുന്ന, പരിപ്പ്. ഓരോ ലെയറും മയോന്നൈസ് വന്നതിന് ശേഷം, എല്ലാ ചേരുവകളും കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുകളിൽ മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ കൊണ്ട് മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു.

മാതളനാരകം വേഗത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആദ്യം മുകളിൽ മുറിക്കണം. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നേരിയ ഞരമ്പുകളിൽ ഒരു കത്തി വരയ്ക്കുക. മാതളനാരകം മറിച്ചിട്ട് അതിൽ ടാപ്പുചെയ്യുക. ധാന്യങ്ങൾ കൊഴിയാൻ തുടങ്ങും.

കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കുള്ള മസാല സാലഡ്. ബീഫ് നാവും പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മയോന്നൈസ് - 1 പായ്ക്ക്.
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഴിയും
• വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ലുകൾ
• വാൽനട്ട് - 3 ടീസ്പൂൺ.
• വേവിച്ച ബീഫ് - 350 ഗ്രാം
• മല്ലിയില - 1 കുല
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ബീൻസ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ബീഫ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. വഴറ്റിയെടുക്കുക. കുരുമുളക്, രുചി ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കുറഞ്ഞ കലോറി, ഉസ്ബെക്ക് പാചകരീതിയുടെ പുതിയ സാലഡ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാത്ത ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യം.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് - 300 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് വേവിച്ച ഗോമാംസം വൃത്തിയാക്കി ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതുപോലെ മോഡ് പച്ചക്കറികൾ. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എണ്ണ, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. മുട്ടകൾ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യങ്ങളും മുട്ട കഷ്ണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.

തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, വളരെക്കാലം ഓർമ്മിക്കപ്പെടുന്ന രസകരമായ സാലഡ്.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് - 350 ഗ്രാം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ
• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 4 കഷണങ്ങൾ
• ചീസ് -150 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ്
• പച്ചിലകൾ - കുല

പാചകം:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ബ്രൂണോയിസ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ, ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

ഹൃദ്യമായ, ചെലവേറിയ സാലഡ് ജീവിതത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ചതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ അവധിക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ് അല്ലെങ്കിൽ അതിഥികളെ ശരിക്കും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് - 200 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• മാതളനാരകം - 1 പിസി
• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 200 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ
• മയോന്നൈസ്
• പച്ചപ്പ്

പാചകം:

മോഡ് ഇറച്ചി, മുട്ട സമചതുര. കൂൺ - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ മാതളനാരകം വൃത്തിയാക്കുന്നു. മാംസം, കൂൺ, മുട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കാം. ഒരു താലത്തിൽ കിടത്തുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ മുകളിൽ. മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ തളിക്കേണം.

ഒരു പച്ചക്കറി കോട്ടിന് കീഴിൽ മാംസം അടിസ്ഥാനം. ലളിതവും വേഗതയേറിയതും രുചികരവും ചെലവുകുറഞ്ഞതും.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് - 300 ഗ്രാം
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം
• കൊറിയൻ കാരറ്റ്-200 ഗ്രാം
• വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 300 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി
• ചതകുപ്പ - 1 കുല
• മയോന്നൈസ്

പാചകം:

കിടാവിനെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അരയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും എന്വേഷിക്കുന്നതും വെവ്വേറെ തടവുക. മാംസം, മയോന്നൈസ്, ആപ്പിൾ, മയോന്നൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മയോന്നൈസ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്: പാളികൾ ലേ ഔട്ട്. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരമായ, യഥാർത്ഥ സാലഡ്.

ചേരുവകൾ:

• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• വേവിച്ച ബീഫ് - 350 ഗ്രാം
• കടുക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• marinated കൂൺ - 1 കഴിയും
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ചീര ഇല - 5 കഷണങ്ങൾ
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം:

ചീര ഇലകളിൽ, ഞങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് കിടാവിന്റെ വിരിച്ചു. പിന്നെ അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്. കൂൺ, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, മുകളിൽ ഇട്ടു. കടുക്, വിനാഗിരി, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം സാലഡിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

രസകരമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ കോമ്പിനേഷനുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പിഗ്ഗി ബാങ്കിലേക്ക് ചേർക്കാം. പുളിച്ച വെണ്ണയും വസ്ത്രധാരണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• വേവിച്ച ബീഫ് -250 ഗ്രാം
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ
• ക്രിമിയൻ വില്ലു - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 2 വളയങ്ങൾ
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം

പാചകം:

ഹാർഡ് ചീസ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ബ്രൂണോയിസ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം നല്ലതു, അങ്ങനെ വേഗത്തിൽ. പച്ചിലകൾ മുളകും. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത്, ഇളക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്.

ബീഫ് സാലഡ് തികച്ചും തൃപ്തികരവും രുചികരവും മാംസത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ദഹനപ്രശ്നങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് പോലും അത്തരം സലാഡുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ അവസ്ഥയ്ക്ക് പ്രാഥമികമായി കാരണം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾബീഫ്.

വലിയ അളവിൽ പ്രോട്ടീനും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഇരുമ്പും ഉള്ളതിനാൽ ബീഫ് മാംസം മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മാംസങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ബീഫിൽ സിങ്ക്, സൾഫർ, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എ, പിപി, ബി എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരം മാംസം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും രക്തം രൂപപ്പെടുന്ന അവയവങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. ശരീരത്തിലെ പ്രക്രിയകൾ.

വേവിച്ച ഗോമാംസം പല ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെയും അടിസ്ഥാനമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നമാണ് ചിത്രം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നത്. ഒന്നാമതായി, ബീഫ് മാംസത്തിൽ കലോറി കുറവാണ്. രണ്ടാമതായി, ബീഫിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പും രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു പേശി പിണ്ഡം. ബീഫ് മാംസം രുചികരവും പരമാവധി പ്രയോജനങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, പരിചയസമ്പന്നരായ പല പാചകക്കാരും ഗോമാംസം പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം ഉപദേശിക്കുന്നു, അത് 10-15 മിനിറ്റ് വിടണം. ഉടനടി ഉൽപ്പന്നം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. മാംസം അല്പം "വിശ്രമിക്കണം", അങ്ങനെ ജ്യൂസുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

ബീഫ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - 15 ഇനങ്ങൾ

ബീഫ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് മിതമായ എരിവുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമാണ്. രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഘടകത്തിന്റെ അളവ് മാറ്റാം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ - 1/2 പിസി.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• സെലറി - 3 തണ്ടുകൾ
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
• ചീര ഇലകൾ - 5 പീസുകൾ.

പാചകം:

ശുദ്ധമായ മാംസം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച മാംസം തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പർ കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ ഒരു ചെറിയ ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ വയ്ക്കുക, വിനാഗിരിയും 1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. എൽ. സസ്യ എണ്ണ. ഇപ്പോൾ വെള്ളരിക്കാ കലർത്തി 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു വേണം. ഞങ്ങൾ കഴുകി, കോർ, തണ്ടിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി ഒരു grater അത് തടവുക.

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് വൃത്തിയാക്കുക. തണുത്ത മുട്ടയിൽ, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു, കടുക്, വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട്, നാരങ്ങ നീര്, 2 ടീസ്പൂൺ സംയോജിപ്പിച്ച്. എൽ. സസ്യ എണ്ണ നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ തയ്യാറാണ്.

സെലറി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചീസ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. IN ആഴത്തിലുള്ള പാത്രംതയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി, ഡ്രസ്സിംഗ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചീര കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക.

ഈ വിഭവം റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ തരം ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം. ഇതിന് അതിമനോഹരമായ രുചിയും അനുകരണീയമായ രൂപവുമുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് പൾപ്പ് - 300 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി ടേണിപ്പ് - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

എന്റെ ഗോമാംസം, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ തല്ലി മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ. പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവർ തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. എന്റെ വെള്ളരിക്കാ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. സാലഡ് തയ്യാറാണ്! ഇത് മേശയിലേക്ക് ഉടൻ നൽകാം.

തക്കാളിയും ഗോമാംസവും ഉള്ള സാലഡ് അത്താഴത്തിനോ ബ്രഞ്ചിന്റെയോ പ്രധാന വിഭവമായിരിക്കാം. ഇത് തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്, പക്ഷേ വയറ്റിൽ ഭാരമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ ഗോമാംസം തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കട്ടെ. എന്റെ pickled വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. എന്റെ തക്കാളി, തണ്ടിന്റെ സ്ഥലം വെട്ടി സമചതുര മുറിച്ച്.

അത്തരമൊരു സാലഡിനായി, ഒരു ഹാർഡ് തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചെറുതായി പഴുക്കാത്തതായിരിക്കാം.

ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, പീൽ ഒരു നാടൻ grater തടവുക.

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

അടുക്കളയിൽ ശല്യപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് "കാരറ്റ്" ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലാണ്. ഈ വിഭവം വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. പ്രീ-വേവിച്ച ഗോമാംസം തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി ടേണിപ്പ് - 1 പിസി.
• ബീഫ് - 400 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ

പാചകം:

എന്റെ ബീഫ്, ഉണക്കി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര മുറിച്ച്. അടുത്തതായി, ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

സാലഡ് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതിൽ നിന്ന് തടയാൻ, വറുത്ത മാംസം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കാം.

ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, അത് കഴുകുക, പകുതി വളയങ്ങൾ വെട്ടി പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, അവരെ കഴുകി അവരെ താമ്രജാലം.

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

അത്തരമൊരു സാലഡ് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഒരു യഥാർത്ഥ സംഭരണശാലയാണ് പ്രയോജനകരമായ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ. ശൈത്യകാലത്തും വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ഇത് കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ് മനുഷ്യ ശരീരംപിന്തുണ വളരെ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 50 ഗ്രാം.
• ബീഫ് - 130 ഗ്രാം.
• ചാമ്പിനോൺസ് - 30 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം.
• ആരാണാവോ - 10 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 40 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകളും തണ്ടും നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

സാലഡ് കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള കുരുമുളക് എടുക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, 1/2 ചുവന്ന കുരുമുളക്, 1/2 മഞ്ഞ.

എന്റെ ബീഫ് മാംസം, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ കൂൺ വൃത്തിയാക്കുന്നു, തിളപ്പിച്ച് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എന്റെ കാരറ്റ്, തിളപ്പിക്കുക, പീൽ ആൻഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ആരാണാവോ കഴുകുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ചേരുവകൾ മിക്സഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ വേണം. ബീഫും ചാമ്പിനോൺസും ഉള്ള ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

തായ് സാലഡ് എക്സോട്ടിക്, അസാധാരണമായ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായി മാറും. ഒരു വശത്ത്, ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം നമ്മുടെ വ്യക്തിക്ക് പരിചിതമായ ഒരു വിഭവം എന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 200 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1/2 പിസി.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ
• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ
• പച്ച ഉള്ളി - 4 തൂവലുകൾ
• ചീര ഇല - 1 കുല

പാചകം:

ഞങ്ങൾ ഗോമാംസം നന്നായി കഴുകി, പ്ലേറ്റുകളായി മുറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുക. അടിച്ച മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, നിലത്തു മുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാം കലർത്തി മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ 15 മിനിറ്റ് വിടുക. നന്നായി ചൂടായ ചട്ടിയിൽ നിരവധി മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി കഴുകി വെട്ടി. കാരറ്റ് - വൈക്കോൽ, ഉള്ളി - പകുതി വളയങ്ങൾ. പച്ചക്കറികളും വറുത്തതായിരിക്കണം. ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചെറുതായി വറുക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അവയിൽ വൃത്തിയുള്ള അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, അതേ സ്ഥലത്ത് വൃത്തിയുള്ളതും അരിഞ്ഞതുമായ പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അവസാന ഘട്ടം പച്ചക്കറികളുടെയും മാംസത്തിന്റെയും സംയോജനമാണ്. മാംസം ചൂടുള്ള പച്ചക്കറികളുള്ള ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കണം, ഇളക്കി മുകളിൽ വറ്റല് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും തളിക്കേണം. സാലഡ് ഒരു ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു.

ഈ തായ് വിഭവം ചൂടുള്ളപ്പോൾ ചീരയുടെ തലയിണയിൽ വിളമ്പുന്നു.

ഈ വിഭവം പലർക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ ആയിരിക്കും, കാരണം ഒരു സാലഡ് എങ്ങനെ ഊഷ്മളമാകുമെന്ന് നമ്മിൽ മിക്കവർക്കും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല! എന്നാൽ അത് സാധ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• പുതിയ തക്കാളി - 1 പിസി.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1/3 പിസി.
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

മാംസം കഴുകുക, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ദീർഘചതുരങ്ങൾ മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. മാംസം ഒട്ടിപ്പിടിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അതിൽ വൃത്തിയുള്ളതും അരിഞ്ഞതുമായ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മാംസം കൊണ്ട് കുരുമുളക് പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ വറുത്ത വേണം.

എന്റെ തക്കാളിയും വെള്ളരിക്കയും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, പകുതി വളയങ്ങളിൽ ഉള്ളി മുറിക്കുക. തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക, ഉള്ളി എന്നിവ യോജിപ്പിച്ച് ഇളക്കുക. അവയിൽ മാംസവും കുരുമുളകും ചേർത്ത് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷം ഉടൻ നൽകണം, ചൂടുള്ള സമയത്ത്.

ഒരു കാരണത്താൽ ഈ വിഭവത്തിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചു. ആദ്യം, അത് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര ലളിതമാണ്. രണ്ടാമതായി, ഇതിന് വളരെ ശുദ്ധീകരിച്ച രുചിയുണ്ട്. മൂന്നാമതായി, ഇത് തികച്ചും ഭക്ഷണക്രമം എന്ന് തരംതിരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 1 തല
• ബീഫ് - 200 ഗ്രാം.
• തൊലികളഞ്ഞ വിത്തുകൾ - 20 ഗ്രാം.
• ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

പാചകം:

ഗോമാംസം കഴുകി മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച മാംസം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജ് കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

സാലഡ് കൂടുതൽ രസകരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് കീറുക.

കാബേജും ബീഫും മിക്സ് ചെയ്യുക, തൊലികളഞ്ഞ വിത്തുകൾ, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഡയറ്റ് സാലഡ് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!

സാലഡ് "പ്രാഗ്" എന്നത് പലർക്കും അറിയപ്പെടുന്നതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഏറ്റവും രുചികരവും ലളിതവുമായ ഒന്ന് ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 480 ഗ്രാം.
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ബീഫ് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ. അടുത്തതായി, ഗോമാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. എന്റെ ആപ്പിൾ, കുരുമുളക്, വെള്ളരിക്കാ. കുരുമുളക് ഒരു ആപ്പിളിൽ, തണ്ടും കോർ നീക്കം. ഇപ്പോൾ ഈ ചേരുവകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ.

അരിയും മാംസവും ഉള്ള സാലഡ് വളരെ അതിലോലമായതും മനോഹരവുമായ സാലഡാണ്. അരിയും ചോളവും അതിന്റെ രുചിയിൽ കുറച്ച് പിക്വൻസി ചേർക്കുന്നു, അച്ചാറുകൾ ഇതിന് ചെറിയ എരിവും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 50 ഗ്രാം.
• ബീഫ് - 150 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• അച്ചാറിട്ട ധാന്യം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഡിൽ - 1 കുല
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

അരി തിളപ്പിച്ച് നന്നായി കഴുകി തണുപ്പിക്കുക. കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ദീർഘചതുരങ്ങൾ മുറിക്കുക. എന്റെ pickled കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ചതകുപ്പ കഴുകുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ അരി, ഗോമാംസം, കുക്കുമ്പർ, ധാന്യം, ചതകുപ്പ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എണ്ണ, എല്ലാം ഇളക്കുക.

മാംസം സാലഡും ബീഫ് ഉള്ള മറ്റ് സാലഡുകളും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം താരതമ്യേന ചെറിയ അളവിലുള്ള ചേരുവകളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പരസ്പരം അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് വിവരണാതീതമായ രുചി പാലറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• ബീഫ് - 500 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.
• പർപ്പിൾ ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകം:

പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ ഗോമാംസം തിളപ്പിക്കുക.

ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം വേവിക്കുക. അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതായിരിക്കും, ഒപ്പം മനോഹരമായ ഒരു രുചിയും ഉണ്ടാകും.

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി, കഴുകുക, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 2 ടീസ്പൂൺ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. എൽ. വെള്ളവും 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വിനാഗിരി. ഇപ്പോൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഉള്ളി 20 മിനിറ്റ് വയ്ക്കണം.

ഞങ്ങൾ തണുത്ത മാംസം നാരുകളായി വേർപെടുത്തുന്നു. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് മുട്ടകൾ. ഒരു വലിയ grater മൂന്ന് ചീസ്. ഇനി നമുക്ക് സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങാം.

1. ആദ്യ പാളി അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ആണ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ആണ്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി ബീഫ് ആണ് (ഈ പാളി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം);
4. നാലാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ആണ്;
5. അഞ്ചാമത്തെ പാളി ഒരു മുട്ടയും ചീസും ആണ്.

പൂർത്തിയായ സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ചുനേരം വയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അത് നന്നായി നനച്ചുകുഴച്ച്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ നൽകൂ.

പല ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെയും മെനുവിൽ ഈ വിഭവം കാണാം. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ റസ്റ്റോറന്റ് ഡിന്നർ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമ്പോൾ എന്തിനാണ് കൂടുതൽ പണം നൽകുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച പാസ്ത - 200 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.
• പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ബീഫ് തിളപ്പിക്കുക ചിക്കൻ fillet. അപ്പോൾ മാംസം തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, പാസ്ത കളയുക.

ഈ സാലഡിനായി, അതിൽ നിന്ന് പാസ്ത എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് കഠിനമായ ഇനങ്ങൾഗോതമ്പ്.

എന്റെ തക്കാളി കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.

ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ്, മിക്സ് കൂടെ സീസൺ. പൂർത്തിയായ സാലഡ് ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഗോമാംസം കൊണ്ട് പുതുവത്സര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പുതുവർഷത്തിന് മാത്രമല്ല, ഏതെങ്കിലും അവധിക്കാല പട്ടികയ്ക്കും മികച്ച പരിഹാരമാണ്. ഇത് വളരെ ഗംഭീരവും തിളക്കവുമുള്ളതായി തോന്നുന്നു, അതിശയകരമായ രുചി പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങൾ മാത്രം കൊണ്ടുവരും.

ചേരുവകൾ:

• ബോറോഡിനോ ബ്രെഡ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• കാടമുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• ബീഫ് - 150 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• ചെറി തക്കാളി - 100 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട ഗെർക്കിൻസ് - 80 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• മല്ലിയില, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

ഞങ്ങൾ ബോറോഡിനോ ബ്രെഡിന്റെ പുറംതോട് മുറിച്ചുമാറ്റി, മാംസം വലിയ ദീർഘചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ, ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കാതെ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്രെഡ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കാടമുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ എന്റെ ബീഫ് മാംസം, തിളപ്പിക്കുക. അതേ സമയം, പാകം ചെയ്യാൻ 3 കഴുകി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു.

മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവ തണുപ്പിക്കണം.

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മുറിക്കാൻ തുടങ്ങും. എന്റെ തക്കാളി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്. ചേന കഴുകി നീളത്തിൽ രണ്ടായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ബീഫ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മത്തങ്ങ കഴുകി ഉണക്കുക.

ഇപ്പോൾ, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗോമാംസം, ഉള്ളി, തക്കാളി, മുട്ട, വെള്ളരി, മല്ലിയില എന്നിവ ഇളക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ഒലിവ് ഓയിൽ. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി പടക്കം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് "പ്രിൻസ്" ഒരു ഉത്സവ വിഭവമാണ്, അത് നേരിയതും ശക്തമായതുമായ പാനീയങ്ങൾക്ക് വിശപ്പകറ്റാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 500 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ - 1 കപ്പ്
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 6 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.

പാചകം:

പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ ബീഫ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക. എന്റെ വെള്ളരിക്കാ ഒരു നാടൻ grater ന് തടവുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകുക, അരിഞ്ഞത്. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ നന്നായി ഇളക്കുക.

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ചീസ് പുറമേ ഒരു നാടൻ grater മൂന്നു ആണ്.

വാൽനട്ട് പൊടിക്കുക.

ഇനി നമുക്ക് സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങാം. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാളികളായി സ്ഥാപിക്കണം:

1. ആദ്യ പാളി ബീഫ് ആണ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി മുട്ടകളാണ്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി വെള്ളരിക്കയാണ്;
4. നാലാമത്തെ പാളി ചീസ് ആണ്;
5. അഞ്ചാമത്തെ പാളി പരിപ്പ് ആണ്.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അവസാനത്തേത് ഒഴികെയുള്ള ഓരോ പാളിയും ഞങ്ങൾ പൂശുന്നു. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ സാലഡ് രണ്ട് മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഈ വിഭവം. ഇത് വളരെ രുചികരവും നിറയ്ക്കുന്നതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 400 ഗ്രാം.
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 400 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം.
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം.
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം.

പാചകം:

എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന, ടെൻഡർ വരെ പാകം, പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ബീഫ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ആപ്പിൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി അരയ്ക്കുക.

അത്തരമൊരു സാലഡ് പാളികളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് കഴിയുന്നത്ര ആകർഷണീയമായി കാണുന്നതിന്, അത് ഒരു സുതാര്യമായ പാത്രത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തണം.

അതിനാൽ, ബീഫും കൊറിയൻ കാരറ്റും ഉള്ള സാലഡിന്റെ പാളികൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യ പാളി ബീഫ് ആണ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി ഒരു ആപ്പിൾ ആണ്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ആണ്;
4. നാലാമത്തെ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്;
5. അഞ്ചാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ആണ്;
6. ആറാമത്തെ പാളി എന്വേഷിക്കുന്നതാണ്;
7. അഞ്ചാമത്തെ പാളി കൊറിയൻ കാരറ്റ് ആണ്;
8. ആറാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ആണ്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. അപ്പോൾ അത് വളരെ മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും.

വേവിച്ച ബീഫും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള ഈ സാലഡ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം തൃപ്തികരവും വിശപ്പുള്ളതുമാണ്. വേവിച്ചാൽ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾമുൻകൂട്ടി, ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ എടുക്കും, കാരണം നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത് ഓരോന്നായി പാളികളായി ഇടേണ്ടതുണ്ട്.

ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും പുരുഷ ലൈംഗികതയെ ആകർഷിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക! വഴിയിൽ, സമാനമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാനും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു -.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ടകൾ - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെളുത്തുള്ളി - 4-5 പല്ലുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

വേവിച്ച ബീഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ് സാലഡ്

1. ബീഫ് പൾപ്പ്, കഴുകി, വെള്ളം ഒഴിക്ക, ഒരു നമസ്കാരം. ഉപ്പ്, ഓപ്ഷണൽ മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നാരുകളായി അടുക്കുക.
   
2. തിളപ്പിച്ച്, തണുപ്പിച്ച്, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ തടവുക.
   
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.
   
4. ഒരു സാലഡ് രൂപീകരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടെംപ്ലേറ്റ് ഫോം ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗങ്ങളിൽ വിഭവം ഇടാം (ഞങ്ങളുടെ ഉദാഹരണത്തിലെന്നപോലെ). വേവിച്ച മാംസം ആദ്യ പാളിയിൽ ഇടുക.
   
5. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, മുമ്പ് തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ഞങ്ങൾ ഉദാരമായി ഗോമാംസം പൂശുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ അടുത്ത പാളി ഉണ്ടാക്കുന്നു. അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ, മയോന്നൈസ് പാളി വീണ്ടും പ്രയോഗിക്കുക.
   
6. റാംമിംഗ്, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട പാളി മൂടുക. ഉപ്പ് / കുരുമുളക് തളിക്കേണം, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വീണ്ടും ഉദാരമായി പൂശുക.
   
7. ഒരു ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് എന്ന നിലയിൽ, ചീസ് ചെറിയ ഷേവിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം. ഫോം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, ബീജസങ്കലനത്തിനായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിഭവം അയയ്ക്കുക.
   
8. വേവിച്ച ഗോമാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പഫ് സാലഡ് വിളമ്പുക, പച്ചമരുന്നുകൾ കൂടാതെ, ഉദാഹരണത്തിന്, ശോഭയുള്ള ക്രാൻബെറികൾ.
   

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മാംസത്തിന്റെ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒന്നായി ബീഫ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വീട്ടമ്മമാർ സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടെ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു. സ്വന്തം വഴി പോഷക ഗുണങ്ങൾ, ഈ മാംസം വളരെ മൂല്യവത്തായ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള രുചികരമായ ബീഫ് സലാഡുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി തിരഞ്ഞെടുത്തു. അവർ മേശയിൽ വളരെ ആകർഷണീയമായി കാണുകയും അസാധാരണമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുമായി വലിയ വിജയവുമാണ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഓരോ സാലഡും ഒരു തെറ്റ് കൂടാതെ എല്ലാം പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, ഫലം ഉറപ്പാക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ആദ്യത്തെ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് എവിടെ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാമോ?

അൽപ്പം ചരിത്രം

പണ്ടുമുതലേ ലോക പാചകരീതിയിൽ സലാഡുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. യേശുക്രിസ്തുവിന്റെ ജനനത്തിനു മുമ്പുതന്നെ, പുരാതന റോമാക്കാർ ഔഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കി, തേൻ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വസ്ത്രം ധരിച്ചു. സാധാരണയായി അവർ മാംസത്തിന് പുറമേ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.

മുമ്പ് അറിയപ്പെടാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ നവോത്ഥാനം ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു പുതിയ ജീവിതം നൽകി. അപ്പോൾ സാലഡ് ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറി. അക്കാലത്തെ ഫ്രഞ്ച് പാചകക്കാർ അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന്റെ ആശയത്തെക്കുറിച്ച് വളരെ ആവേശഭരിതരായി, ചേരുവകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ തുടങ്ങി. അതിനാൽ, ചീസ് ഉള്ള സലാഡുകൾ ജനിച്ചു, പിന്നീട് - റൂട്ട് വിളകളോടൊപ്പം. വൈൻ, നാരങ്ങാനീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് പലതരം ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ തയ്യാറാക്കി. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഇത് ഇക്കാലത്തെ പരിചിതമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് പുതിയ രുചി നൽകി.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രമാണ് സാലഡുകളിൽ മാംസം ചേർക്കാൻ തുടങ്ങിയത്. ഇത് വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും, അച്ചാറുകൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചു. ഏതാണ്ട് അതേ സമയം, പ്രശസ്തമായ മയോന്നൈസ് സോസ് കണ്ടുപിടിച്ചു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിഭവത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം വിളമ്പിയിരുന്നു, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അത് സ്വന്തം രുചിയിൽ ചേർക്കേണ്ടി വന്നു. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ, സലാഡുകൾ ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കാൻ തുടങ്ങി, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി, ലോക ചരിത്രത്തിൽ ആദ്യമായി ഇത് ചെയ്തത് ലൂസിയൻ ഒലിവിയറാണ്.

ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ റഷ്യയിൽ ഇറച്ചി സലാഡുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ആദ്യത്തേത്, ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഒലിവിയർ സാലഡ് ആയിരുന്നു. എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും ഇത് തയ്യാറാക്കിയിട്ടില്ല യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്യഥാർത്ഥത്തിൽ അപൂർവവും ചെലവേറിയതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ലൂസിയൻ ഒലിവിയറിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അക്കാലത്തെ സോവിയറ്റ് യാഥാർത്ഥ്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിച്ചു, പാചകക്കാർ അതിൽ ബീഫ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി, ഇത് മയോന്നൈസുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് സാലഡ് അതിന്റെ ഫ്രഞ്ച് പതിപ്പ് പോലെ വിജയകരമാക്കി.

ഇന്ന് ഇറച്ചി സലാഡുകൾ

ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് സമൃദ്ധിക്ക് നന്ദി, ഇന്നത്തെ സലാഡുകൾ പലതരം ചേരുവകൾ നിറഞ്ഞതാണ്. പ്രശസ്തമായ ഒലിവിയർ സാലഡ് ജനപ്രിയമായി തുടരുന്നു. അതിന്റെ ബീഫ് പതിപ്പിനൊപ്പം, ഇത് പരമ്പരാഗതമായി ഏതെങ്കിലും കുടുംബ വിരുന്നിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. അസാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഹോസ്റ്റസ് മെനുവിൽ കൂടുതൽ അപൂർവമായ വിഭവങ്ങളും ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ബീഫ്, മാതളനാരകം അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സലാഡുകൾ.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബീഫ് സലാഡുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. അവ വളരെ രുചികരമാണ്, കൂടാതെ, തയ്യാറാകാത്ത, പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും അവ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

23.07.2018

ബദാം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "മാതളനാരങ്ങ ബ്രേസ്ലെറ്റ്"

ചേരുവകൾ:ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ്, കാരറ്റ്, ബീഫ്. ഉള്ളി, മുട്ട, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ബദാം, മാതളനാരകം

മാതളനാരങ്ങ ബ്രേസ്ലെറ്റ് സാലഡിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇന്ന് ഞാൻ ബദാം, ബീഫ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. സാലഡ് വളരെ രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്,
- 2 കാരറ്റ്,
- 200 ഗ്രാം ഗോമാംസം,
- 1 ഉള്ളി,
- 4 മുട്ടകൾ,
- 2 എന്വേഷിക്കുന്ന,
- 20 ഗ്രാം ബദാം,
- 1 മാതളനാരകം.

25.04.2018

ഗോമാംസം കൊണ്ട് സാലഡ് "മാതളനാരങ്ങ ബ്രേസ്ലെറ്റ്"

ചേരുവകൾ:ബീഫ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട്, മാതളനാരകം, മയോന്നൈസ്

മിക്കവാറും എല്ലാ അവധിക്കാലത്തും, ഞാൻ മാതളനാരക ബ്രേസ്ലെറ്റ് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഈ ബീഫ് സാലഡാണ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടത്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും സാമാന്യം വേഗവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

- 300-350 ഗ്രാം ഗോമാംസം,
- 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 1 കാരറ്റ്,
- 1 ആപ്പിൾ,
- 2 എന്വേഷിക്കുന്ന,
- 1 മാതളപ്പഴം,
- 200 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്.

19.04.2018

ബീഫ്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "രാജകുമാരി"

ചേരുവകൾ:ബീഫ്, മുട്ട, ചീസ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, ഉള്ളി, പ്ളം, വാൽനട്ട്, മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്

ബീഫും പ്ളം ഒരു മികച്ച സംയോജനമാണ്, വളരെ രുചികരവും തിളക്കവുമാണ്. ഇത് നടപ്പിലാക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴി ഒരു സാലഡിലാണ്, ഇതാണ് രാജകുമാരി സാലഡ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളത്, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:
- 300 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം;
- 3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
- 150-200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 3-4 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
- 2 ഉള്ളി;
- 1 പിടി പ്ളം;
- വാൽനട്ട് 5-7 കഷണങ്ങൾ;
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്;
- 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി 9%;
- 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
- 0.5 ടീസ്പൂൺ സഹാറ.

11.03.2018

സാലഡ് "വ്യാപാരി"

ചേരുവകൾ:ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കടല, മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

"വ്യാപാരി" സാലഡിന് ധാരാളം വ്യാഖ്യാനങ്ങളുണ്ട്, ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി വിവരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

- 350 ഗ്രാം ഗോമാംസം,
- 1 കാരറ്റ്,
- 1 ഉള്ളി,
- 250 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസ്,
- 120 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്,
- 1 ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി,
- 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ,
- ഉപ്പ്,
- നിലത്തു കുരുമുളക്.

10.03.2018

ഗോമാംസം കൊണ്ട് സാലഡ് "സുഗ്രോബി"

ചേരുവകൾ:ബീഫ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, വെള്ളരിക്ക, മയോന്നൈസ്, മുട്ട, കടുക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ്

സാലഡ് "സ്നോഡ്രിഫ്റ്റുകൾ" ഞാൻ പലപ്പോഴും ഉത്സവ മേശയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ധാരാളം പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഈ ബീഫ് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

- 500 ഗ്രാം ഗോമാംസം,
- യൂണിഫോമിൽ 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്,
- 3 അച്ചാറുകൾ,
- മയോന്നൈസ്,
- 4 മുട്ടകൾ,
- അര ടീസ്പൂൺ കടുക്,
- ഉപ്പ്,
- വെളുത്തുള്ളി,
- 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

08.03.2018

റാഡിഷും ഗോമാംസവും ഉള്ള ആകർഷണീയമായ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:ഗോമാംസം, റാഡിഷ്, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

റാഡിഷ്, വേവിച്ച ഗോമാംസം എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളരെ രുചികരമായ സാലഡ് ലഭിക്കും. അത് തൃപ്തികരവും മനോഹരവുമായിരിക്കും. ഏതൊരു ഹോസ്റ്റസും, വളരെ അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരാൾ പോലും, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനെ നേരിടും - എല്ലാം വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- 250 ഗ്രാം വേവിച്ച ബീഫ് ഫില്ലറ്റ്;
- 1 പച്ച റാഡിഷ്;
- 1 ഉള്ളി;
- 100 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ കലോറി മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക്.

09.01.2018

മാംസം കൊണ്ട് സാലഡ് "മൂലധനം"

ചേരുവകൾ:മുട്ട, സസ്യ എണ്ണ, കടുക്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക്, ബീഫ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ടിന്നിലടച്ച കടല, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇരട്ട സമ്മാനം നൽകുന്നു - അതിശയകരമായ ക്ലാസിക് Stolichny സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുകയും വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകളാലും തെളിയിക്കപ്പെട്ട ചേരുവകളാലും തയ്യാറാക്കിയ സോസ് അസാധാരണമാംവിധം രുചികരവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:
മയോന്നൈസ് വേണ്ടി:
- 1 മുട്ട;
- 220-250 ഗ്രാം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
- 1-1.5 ടീസ്പൂൺ കടുക്;
- 1.5-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നാരങ്ങ നീര്;
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര;
- നിലത്തു കുരുമുളക് 2-3 നുള്ള്;
സാലഡിനായി:
- 200-250 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം;
- 4 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 വലിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
- 1/2 ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ്;
- 3 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
- 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്;
- 4-5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്.

27.12.2017

ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "ഒലിവിയർ"

ചേരുവകൾ:ബീഫ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കടല, വെള്ളരിക്ക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ഒലിവിയർ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവിയർ സാലഡ് പാചകം ചെയ്യും. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

- 300 ഗ്രാം ഗോമാംസം,
- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 2 മുട്ട,
- അര കാൻ ടിന്നിലടച്ച പീസ്,
- 3-4 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി,
- 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്,
- ഉപ്പ്,
- കുരുമുളക്.

18.12.2017

ബീഫ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "Obzhorka"

ചേരുവകൾ:ഗോമാംസം, വെള്ളരിക്ക, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സസ്യ എണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന സാലഡ് "Obzhorka" വളരെ താങ്ങാനാവുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: ബീഫ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അച്ചാറുകൾ. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കും.

ചേരുവകൾ:
3 സെർവിംഗുകൾക്ക്:
- വേവിച്ച ഗോമാംസം - 300 ഗ്രാം;
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 1-2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 ഇടത്തരം;
- കാരറ്റ് - 1 ഇടത്തരം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- മയോന്നൈസ് - 3-5 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ്;
- രുചി ഉപ്പ്;
- ആസ്വദിക്കാൻ നിലത്തു കുരുമുളക്.

15.12.2017

മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ ബീഫ്, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:ചീര, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, ഗോമാംസം, മുട്ട, തക്കാളി, ചീസ്

രുചികരവും മനോഹരവുമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, അടുക്കളയിൽ ദിവസം മുഴുവൻ ചെലവഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ബീഫ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല, ഫലം മികച്ചതായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:
- ചീര ഇലകൾ;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ;
- രുചി ഉപ്പ്;
- വേവിച്ച ഗോമാംസം - 100 ഗ്രാം;
- കാടമുട്ട - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ചെറി തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ;
- വറ്റല് പാർമെസൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.

09.12.2017

2018 ലെ പുതുവർഷത്തിനായുള്ള നായയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള സാലഡ്

ചേരുവകൾ:ബീഫ്, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുഴിഞ്ഞ പ്ളം, ചീസ്, ആരാണാവോ റൂട്ട്, ചതകുപ്പ, മയോന്നൈസ്, ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഗ്രാമ്പൂ മുകുളം, ഉപ്പ്

പുതുവർഷം 2018 വളരെ അടുത്താണ്, അതിനാൽ പുതുവർഷ മെനുവിനുള്ള വിശപ്പിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ട സമയമാണിത്. ഒരു നായയുടെ രൂപത്തിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ വളരെ ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ സാലഡിനായി ഞങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - ഒരു യഥാർത്ഥ അവധി വിഭവം.

ചേരുവകൾ:
- 500 ഗ്രാം ഗോമാംസം,
- 400 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
- 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്,
- 5 കോഴിമുട്ട,
- 1 ഉള്ളി,
- 1 കാരറ്റ്,
- 250 ഗ്രാം കുഴിഞ്ഞ പ്ളം,
- 2 ഗ്രാമ്പൂ,
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്റെ 5 പീസ്,
- 5 സെന്റിമീറ്റർ ആരാണാവോ റൂട്ട്,
- 2 ചതകുപ്പ,
- 3 ബേ ഇലകൾ,
- പാകത്തിന് ഉപ്പ്,
- 160 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്.

06.12.2017

ബീഫ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദ്യമായ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:ബീറ്റ്റൂട്ട്, ആരാണാവോ, ഉള്ളി, വെള്ളരിക്ക, ബീഫ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി

മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും ഞാൻ ഈ രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ ഇറച്ചി സാലഡ് ബീഫും അച്ചാറും ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും വേഗതയേറിയതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

- 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്,
- 1 കൂട്ടം ആരാണാവോ,
- 1 കുല പച്ച ഉള്ളി
- 4 അച്ചാറുകൾ,
- 500 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം,
- ഉപ്പ്,
- നിലത്തു കുരുമുളക്,
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ,
- വെളുത്തുള്ളി.

26.11.2017

ബീഫ്, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "പ്രിൻസ്"

ചേരുവകൾ:മാംസം, മുട്ട, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, ചീസ്, പരിപ്പ്, മയോന്നൈസ്

ബീഫ് സലാഡുകൾക്കായി നിരവധി അത്ഭുതകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ പ്രിൻസ് സാലഡ് അവയിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. ഇതിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും വളരെ നന്നായി തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ രുചി രുചികരമാണ്. എല്ലാ വിധത്തിലും ശ്രമിക്കുക!

ചേരുവകൾ:

- വേവിച്ച ബീഫ് പൾപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 പിസി;
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 1 പിടി;
- വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.

23.11.2017

ബീഫ്, pickled വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:മാംസം, മുട്ട, വെള്ളരിക്ക, ചീസ്, മയോന്നൈസ്

ഗോമാംസം, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡിനെക്കുറിച്ച് ധാരാളം സംസാരിക്കാം, എന്നാൽ ഇതിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഇത് വളരെ രുചികരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ് എന്നതാണ്. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ഏത് വിഭവത്തിനും അനുയോജ്യമായ സംയോജനമാണ്, അല്ലേ?

ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 പിസി;
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1 ചെറുത്;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.