Esmer şeker suyu renklendirir. Gerçek esmer şekeri sahte olandan nasıl ayırt edebilirim? Sahte şekerden gerçek şeker kamışı nasıl anlaşılır

Esmer şeker, hakkında çeşitli söylemlerde kasabanın konuşması haline geldi. sağlıklı beslenme. Esmer şekerin çeşitleri ve özellikleri hakkında daha önce yazmıştık. Esmer şekerin "beyaz ölüm"den kurtuluş ve diyet mönüsünün vazgeçilmez bir ürünü olduğunu iddia eden biri, içinde yararlı hiçbir şey olmadığı ve beyaz şekerden farkı olmadığı konusunda ısrar ediyor.

Bununla birlikte, bugün bu şaşırtıcı ürünün tehlikeleri veya yararları hakkında değil, internette çok sık tartışılan başka bir popüler konuya eşlik eden mitler hakkında konuşmayacağız ...

Gerçek şeker kamışını sahte şekerden nasıl ayırt edebilirim?

"Ilık suya batırın. Eğer koyulaşırsa, bu şeker sadece renkli rafine şekerdir.Otantiklik için bu test yöntemi ne yazık ki işe yaramaz çünkü şeker kamışı suyu “renkli rafine şeker” ile aynı şekilde renklendirir. Gerçek şu ki, şeker kristallerinin mikro çatlaklarında toplanan melas, şekere hoş bir bal rengi verir. Su ile temas ettiğinde kristallerden hızla yıkanarak suyu renklendirir.

“Şekerli suya birkaç damla iyot damlatın. Su maviye dönmezse, şeker sahtedir." Ve genç bir kimyagerin cephaneliğinden gelen bu zor yöntem, ne yazık ki, fikir tamamen haklı olmasına rağmen işe yaramıyor. Sorun şu ki, şeker kamışının tüm işleme standartlarına tabi olarak, pratik olarak nişasta içermez ve bu nedenle iyotla renklendirecek hiçbir şey yoktur.

"Kamış şekeri, sıcak su ile reaksiyona girdiğinde çok belirgin olan karamel bir tada sahiptir." Tabii ki, bir kez şeker kamışı ile çay veya kahveyi tattıktan sonra, hafif aroması ve içeceğe eşlik eden hoş tatları karıştırmayacak ve ona biraz “şeker” notları vermeyeceksiniz. Ancak karamel katkılı beyaz şeker prensip olarak sıcak su ile temas ettiğinde aynı etkiyi verebilir. Bu durumda en önemli şey, rafine edilmemiş şeker kamışı şekerini, basitçe kaynatılan ve karamel kristalleri haline getirilen sıradan karamel şekeri ile karıştırmamaktır.

"Gerçek şeker kamışı fiyatları çok yüksek fiyatlara mal oluyor, bu yüzden aslında mağaza raflarında hiç bulunmadı." Aslında değil. Evet, şeker kamışı beyaz şekerden biraz daha pahalıdır, ancak şeker kamışının üretimi ve işlenmesi alıcımızın ulaşamayacağı kadar pahalı değildir. Gerçek şeker kamışı Mauritius, Guatemala, Brezilya, Kosta Rika, ABD ve Küba'dan gelmelidir, ancak bu ülkelerin "egzotizm" değerini, üretim teknolojisi kadar etkilemez. Bu nedenle, fiyat etiketi ile şekerin gerçekliğini belirlemek oldukça zordur. Agro-Alliance holdingi ayrıca kendi kahverengi şeker versiyonunu da sunuyor.

Esmer şeker ve normal şeker arasındaki fark nedir

Açıkçası, sahte şeker kamışını gerçek şeker kamışından ayırt etmek oldukça zordur, çünkü hemen hemen tüm tespit araçları, gerçekten göründükleri kadar etkili değildir. Şeker kamışından doğal bir ürün satın almak için gerçek, “temiz” bir ürünün özelliklerini akıllıca birleştirmeniz gerekir. Örneğin, şeker kamışının normal beyaz şekerden biraz daha pahalı olduğunu düşünmelisiniz; menşe ülkeyi kontrol etmeniz gerekir, çünkü kristaller ne kadar iyi görünürse görünsün, şekerin büyümediği bir ülkede kimse şeker üretemez - bu çok pahalı ve bu nedenle mantıksız. Ayrıca, sonuçta, şeker kamışının tadı, sıradan rafine şekerin tadından biraz farklıdır.

Gerçek bir baston hazinesi arayışınızda size iyi şanslar diliyoruz! Ve unutmayın: Mitlere inandığımız sürece onlar yaşar.

"Şeker kamışı ne kadar koyuysa, o kadar doğaldır." "Sahte her zaman daha hafiftir." Gerçekten mi? gerçeği nasıl anlatabilirsin esmer şeker sahteden mi Ve "gerçek" ve "sahte" ne anlama geliyor? Novaprodukt Alexander Ivanov şirketinin teknoloji uzmanıyla çalışıyoruz.

Sahte esmer şeker, pekmezle renklendirilmiş beyaz rafine şekerdir, şeker kamışı suyu kaynatıldığında geriye kalan melastır. Pekmez tek başına zararlı veya tehlikeli değildir, bir takım maddeler içerir. faydalı eser elementlerörneğin kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, potasyum. Bütün bunlar rafine edilmemiş kahverengi şeker kamışı şekerinde de bulunur. Rafine etme sürecinde, ham şeker safsızlıklardan temizlenir, ancak bunlarla birlikte faydalı maddeler de hammaddeden ayrılır. Mağazada esmer şeker aldığımızda içerdiği tüm faydaları almayı umuyoruz. faydalı maddeler. Pekmez neden kötüdür? Bu durumda, bu bir aldatmacadır. Alıcı, aynı ucuz ve faydalı bileşenlerden yoksun rafine şeker için çok daha fazlasını öder.

Bir profesyonel için bile, gerçek kahverengi şekeri sahte şekerden ayırt etmek zordur, sadece karamel kokusu yardımcı olur. İş birliği yapmak istediğimiz fabrikalara bizzat gidip şekerin nasıl, neyden, hangi koşullarda paketlendiğini veya üretildiğini bizzat görüyoruz. Mağazadaki alıcı ambalaja dikkat etmelidir: “rafine edilmemiş şeker kamışı” demelidir - herhangi bir ilave olmadan; Ayrıca, ambalaj üzerinde saygın üreticiler şekerin menşe ülkesini belirtir. Şeker koyu kahverengi veya açık kahverengi olabilir, bu nedenle renk ne yazık ki şeker kamışının gerçekliğinin bir göstergesi değildir. Renk, şekerdeki melas içeriğine bağlıdır: ne kadar fazlaysa, şeker o kadar koyu olur. Ek olarak, şekerin rengi şeker kamışının yetiştiği bölgeye bağlıdır - portakallarla hemen hemen aynıdır.

Dört ana şeker kamışı türü vardır: demerara - altın kahverengi bir renge sahiptir, en sık Rus mağazalarında bulunabilen kişidir; Barbados olarak da bilinen muscovado, çok koyu bir renge ve güçlü bir karamel aromasına sahiptir; yumuşak melas şekeri - hafif ıslak bir görünüme ve çok koyu bir renge sahiptir; Ham şeker olarak da bilinen turbinado, pekmezden su ve buharla kısmen ayrıldığı, ancak rafine edilmediği için daha açık renklidir.

Rusya'da şeker pancarından şeker üretilir, ham şeker rafine edildikten sonra normal beyaz şeker elde edilir. Rafine edilmemiş pancar şekeri hoş olmayan bir tada ve kokuya sahiptir. Esmer şeker (burada sahte şekerden bahsetmiyoruz) şeker kamışından yapılır ve rafine edilmez, çünkü başlangıçta çok hoş bir vanilya-karamel tadı ve kokusu vardır. Ülkemizde pancar şekeri üretimi daha karlı ve karlı çünkü bizim topraklarımızda şeker kamışı yetişmediği için şeker kamışı fiyatı daha yüksek raflarda.

illüstrasyon: Olya Volk

kahverengi şeker kamışı Güneşi seven bir bitki olan Saccharum officinarum'un (şeker kamışı) suyundan elde edilir. Bu bambu benzeri bitki (resme bakın) aslen Hindistan'dandı. Ancak Büyük İskender'in askerleri bu kadar lezzetli bir merakı fark etmemişler ve onu da yanlarında götürmüşler ve bu da yavaş yavaş yayılmasına neden olmuştur. Ortadoğu'da, Akdeniz'de çiftçi yetiştirmeye başladı. Ve büyük keşifler ve dünya seyahati yüzyılı, Amerika kıtalarının topraklarında kamış tarlalarının kurulmasına yardımcı oldu.

Yurtdışı ürün, St. Petersburg'daki ilk şeker fabrikasının inşasını ve ayrıca “şeker odasının” özel bir bölümünün organizasyonunu başlatan Peter I'in izniyle bize geldi. Bundan önce şeker oldukça pahalı bir incelikti ve sadece seçkin bir azınlığın elindeydi.

Tüm şeker kamışı, büyüme alanına ve nihai ürünün bileşimindeki özel melas maddesinin içeriğine bağlı olarak birkaç çeşide sahiptir:

Birçok kişi, bu ürünü daha tanıdık pancar şekeri ile değiştirerek kullanma gereğini merak ediyor. Kahverengi tatlı bir ürün ile beyaz bir ürün arasındaki fark nedir? İlkinin avantajı, çeşitli kimyasal "ağartma" ajanları tarafından minimum işlemden geçmesi gerçeğiyle zaten yadsınamaz. Yani kahverengi daha doğal ve çevre dostu bir ürün olarak kabul edilebilir.

Faydalı özellikler

Kamış suyundan elde edilen ürünün tüm enerji nitelikleri pancara benzer. Kalori içeriği 387-400 kcal'dir. Bununla birlikte, daha önce de belirtildiği gibi, renge doygunluk veren benzersiz maddeler - melas ve melas içerir. Aynı zamanda bir mineral ve element kaynağıdır - kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, çinko ve hatta az miktarda protein. Öyleyse "esmer şeker kamışı neden daha iyi?" Sorusunun cevabı. oldukça açık.

Metabolizmayı düzenlemeye, kemik ve eklem dokularını güçlendirmeye, dolaşım ve sinir sistemlerinin çalışmasını stabilize etmeye ve ayrıca midenin çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olur.

Yeterli dozlarda tüketilen esmer şeker kamışı faydaları yadsınamaz. Bu nedenle, tatlı kullanımını tamamen bırakmamalı, bunun yerine daha sağlıklı, rafine edilmemiş bir şeker kamışı ürünü kullanmalısınız.

Ayrıca, çok sayıda faydalı nitelik ve alerjik reaksiyonların olmaması nedeniyle, bir eğitim rejiminde beslenmeye izin verilen kahverengi şeker kamışıdır.

Sahte nasıl ayırt edilir?

Ancak bu ürünü satın aldığınız takdirde ürünün tüm özelliklerini kullanabileceksiniz. Sahtelere dikkat! Düşük kaliteli kahverengi şeker kamışı iki şekilde tanınabilir, ancak yalnızca evde:

iyot ile bir reaksiyon olup olmadığını kontrol edin, bunun için şekeri bir bardak su içinde seyreltin ve birkaç damla alkol solüsyonu bırakın - mavi renk orijinal ürünün bir işareti olacaktır;
sadece şeker kamışını eritin Temiz su- Renklendirme görünümü ürünün sadece karamel olduğunu gösterir.

Bu ürünün kullanımı size fayda sağlayacak ve tanıdık olmayan tat nitelikleri tanıdık ürünler

Pişirmede kullanın

Kahverengi rafine edilmemiş şeker kullanımı mutfak tariflerinde giderek daha fazla yer almaktadır. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü tatlandırıcı ve gıda bileşeni olarak şeker kamışı tercih edilir, çünkü. daha zengin bir tat ve aroma verir. Ürünün kapsamı çok geniştir:

sıcak içeceklere katkı maddesi - kahve, çay, tentürler, kompostolar, gazlı içecekler vb.;
süt ürünleri;
salatalar, çorbalar, soğuk yemekler, soslar;
fırın hamur işleri, tatlılar - tatlılar, dondurma, sırlar.

Şeker doğal bir koruyucudur, bu nedenle reçel, marmelat, şekerlenmiş meyvelerin hazırlanması onsuz yapamaz. Bu yemeklerin hazırlanmasında özellikle önemli olan sağlıklı kahverengi şeker kamışıdır.

bir teşekkür daha benzersiz mülk Hamurun hacminde ve kıvamında bir artışa yol açan mayanın etkisini arttırır, tatlılık pişirme için olduğu kadar şarap yapımı ve bira yapımında da kullanılır.

Esmer Kamış Şekeri Faydaları ve Tedavisi

Kahverengi bir kamış ürününün faydaları, bileşimindeki mineraller, vitaminler ve bitki liflerinin varlığından kaynaklanmaktadır. Ayrıca, buna atfedilebilir yavaş karbonhidratlar, ana işlevi yerine getiren - vücudu enerji ile doyurmak ve aşırı kilo görünümünü etkilemez. Bu kalite, mutfağı şeker kamışı kullanımına dayanan Japonya sakinleri tarafından tam olarak takdir edilmektedir.

Ancak diğer ürünlerde olduğu gibi tedbire uyulması gerektiği de unutulmamalıdır. Günde sadece 50-60 gram gerekli miktarda enerji sağlayacaktır. Özellikle yerleşik bir yaşam tarzı süren insanlar için tüketilecek zamanı olmadığı için fazlalık yanlarınızda birikecektir.

Son zamanlarda, Uluslararası Şeker Örgütü'nden araştırmacılar, öngörülen ölçülerde kullanılan esmer şeker kamışının şeker hastalığında kullanılabileceğini ve hatta kullanılması gerektiğini kanıtladılar.

Şeker ve ürettiği enerji, insan yaşamının bazı yönleri için çok önemlidir - sinir sisteminin çalışması ve ayrıca aterosklerozu önler. Ve bileşimindeki sakaroz, gastrointestinal sistemin işleyişini ve karaciğer aktivitesini düzenler.

Esmer şeker kamışı, güzellik tariflerinde bir bileşen olarak da kullanılabilir. Cilt sıkılaştırma, beslenme ve nemlendirme için vücut ve yüz peelinglerinin ana bileşenlerinden biridir.

Şeker kamışı zararı ve kontrendikasyonları

Şeker kamışı suyundan gelen zarar, yüksek kalori içeriğinden kaynaklanır. Tüm nüfus için kullanılabilir hale geldikten sonra, çok sayıda hastalığa ve bağımlılığın gelişmesine neden olan çok büyük miktarlarda kullanılmaya başlandı.

Gıdalarda kontrolsüz kullanımı ile bulaşma riski şeker hastalığı, kanser ve ateroskleroz. Pankreas çok miktarda şekerli gıdayı işleyemeyebilir ve bu da uzun bir sorun listesine yol açar.

Tatlıları hala reddedemeyen tatlı dişler, şekeri başka maddelerle değiştirebilir:

organik şeker kamışı suyu;
doğal bal;
yüksek glikoz seviyelerine sahip meyveler (muz, kayısı, elma);
kuru meyveler (kuru üzüm, kuru kayısı vb.).

Öyleyse, doğru yiyin ve sağlıklı olun!

Yakın zamana kadar şeker kamışı gibi bir ürün ilgimi çekmiyordu. Normal rafine beyazdan çok daha sağlıklı olmasına rağmen.

Ama doktor bana sıradan şeker kamışını değiştirmemi tavsiye etti (en azından emzirme dönemi için) ve şirkete - GERÇEK esmer şeker üreticisi - tavsiye etti. Alce Nero.

Bu, İspanyol bir eko-ürün üreticisidir. Ürün yelpazesi sadece şekeri değil, aynı zamanda un, tahıl gevrekleri, makarna, ekmek ve diğer faydalı şeyleri de içerir.

Alce Nero şekeri, Mistral gibi popüler markaların aksine gerçekten doğaldır. Bu konuda hiçbir şüphem yok, ama önce ilk şeyler.

İnternette doğal şeker kamışının nasıl tanımlanacağı ve sahte şekerden nasıl ayırt edileceğine dair birçok makale var. Hemen söylemeliyim ki gerçek esmer şeker suyu RENKLENDİRİR - bu normaldir, çünkü tüm doğal ürünler doğal pigmentler içerir.

Ayrıca, iyot kullanılarak bir sahtenin tespit edilebileceğine de yanlış inanılmaktadır. . İddiaya göre, iyot ile reaksiyondan elde edilen gerçek ürün maviye dönecek. Mavi, iyotun nişasta ile etkileşimi ile elde edilir (süzme peynir ve bal bu şekilde safsızlıklar için kontrol edilir). Ve burada hala şekeri anlamıyorum, ancak bu yöntemin sahte üreticiler tarafından icat edildiğinden şüpheleniyorum.(Yanılıyorsam, bu konuda açıklama duymaktan memnuniyet duyarım).

Şeker kamışının doğallığını aşağıdaki özelliklerle belirleyebilir (veya en azından yapmaya çalışabilirsiniz):

1. Üretici ülke.

Gerçek esmer şeker ülkelerde üretilir Güney Amerika (Brezilya, Küba ve diğerleri).

Alce Nero Şeker Hakkında:

Şeker İspanya'da üretiliyor (barkod İspanyolca'dır), ancak ambalajın Peru'da üretildiğini (yani yetiştirildiğini) söylüyor. Şahsen, bu bana şekerin doğal olduğu konusunda umut veriyor. Paketin üzerinde küçük beyaz bir çıkartma dışında tek bir Rusça kelime yok. Bu, ürünün sadece ihracat için üretilmediğini (veya en azından Rusya'ya ihracat için üretilmediğini) göstermektedir.

2. Renk ve tutarlılık.

Burada daha zor. olduğuna inanılsa da renk ne kadar parlak ve zenginse, ürün o kadar doğaldır. Ek olarak, birkaç çeşit şeker kamışı olduğunu düşünmeye değer:

Demerara (Demerara şekeri) - Mağazalarımızda en çok satılan esmer şeker çeşidi, ürün altın kahve rengindedir. Demerara, doğal rafine edilmemiş veya pekmezle karıştırılmış rafine beyaz şeker olabilir. Etiketi dikkatlice okuyunuz!
Muscovado (Muscovado şekeri) – Farklı miktarlarda melas ile üretilir. Pekmez ne kadar fazlaysa, o kadar koyu olur. Muscovado kristalleri, güçlü bir karamel aroması ile yapışkan, Demerara'dan daha küçüktür. Koyu muscovado siyah renkli, çok güçlü pekmez kokulu.
Turbinado (Turbinado şekeri) - altından kahverengiye kadar büyük kristalleri kurutun. Bu doğal ham şeker kamışı, melasın buhar ve su kullanılarak kısmen uzaklaştırılmasıyla üretilir.
Yumuşak pekmez şekeri veya Siyah Barbados şekeri - çok miktarda melas içeren doğal rafine edilmemiş ham şeker kamışı. Çok güçlü bir tada sahip yumuşak, nemli, çok koyu bir şekerdir.

Alce Nero Şeker Hakkında:

o oldukça var koyu renk , küçüktür, sıradan şekerde olduğu gibi belirgin taneleri yoktur. Ayrıca, o hafif nemli ve dokuda ve benzediğini hissediyorum ıslak plaj kumu.

Muscovado çeşidi veya Yumuşak Pekmez Şekeri olduğundan şüpheleniyorum. Büyük olasılıkla, yine ürünün doğallığından bahseden ikincisi.

3. Tat ve koku.

Beyaz şekerin tadı (tatlı dışında) ve belirgin bir kokusu yoktur. Bir kamış analogu ile durum farklıdır. olduğuna inanılıyor Koyu şeker karamel kokusuna, parlak bir tada sahiptir ve herhangi bir içecek ve yemeğe mükemmel bir katkı sağlar.

İşte şeker kamışı çeşitleri hakkında bazı ilginç bilgiler:

Altın Teker- Bu, karamel aromasına sahip en iyi şekerdir. Anında çözünür ve meyve salataları için idealdir.
siyah barbados- sıradan süzme peynir veya yoğurdun bile hamur işlerinden bahsetmeden enfes bir tatlıya dönüşeceği güçlü aromalı bir tatlı.
Altın Granül- en çok yönlü şeker kamışı. İçeceklere, reçellere, reçellere ve turtalara eklenir.
Türbinado- Hawaii Adaları'nda üretilen rafine ham şeker. Parlak egzotik bir tada sahiptir.
Moskova- kekleri, kremaları ve zencefilli kurabiyeleri ideal olarak tamamlayan baharatlı aromalı şeker. Muzlu tatlılarla iyi gider.
Demerara İnce -çay için yapılmıştır. İçeceğin tadını bozmaz, aromayı arttırır. Ayrıca kayısı ve badem ile iyi gider.
Demerara– kahve için uygundur, çok ince bir aroma ve tat bileşimi oluşturur. Bu şekerle yap tatlı sos balık yemekleri için.

Alce Nero Şeker Hakkında:

Şekerin tadı gerçekten eşsiz! İçinde kimya yok. Hatta bazen sadece kaşıkla yiyorum (biraz da tabii). O çok hoş. Sütlü çaya ekliyorum. Tadı olumlu değişir.

Kokusuna gelince, ayrıca çok hoş. Şeker, kimyasal karamel gibi kokmaz, doğal bir kokudur. Bence erik kokusu.

4. Fiyat.

Gerçek şeker kamışı daha pahalı boyalı ve beyaz.

Alce Nero Şeker Hakkında:

Bu şekerin fiyatı 500 gram için 240 ruble. Moskova'daki bir homeopatik eczaneden satın alındı. İÇİNDE çevrimiçi mağazalar, daha pahalı - 300-350 ruble.

Karşılaştırma için:

Mistral şeker, türüne bağlı olarak kilogram başına 100-180 rubleye mal olur. (Top daha pahalı)
Altın Şeker Kamışı -900 gram başına 130 ruble.
Milford şekeri - kilogram başına 200 ruble.
Sıradan toz şeker, kilogram başına yaklaşık 60-70 rubleye mal olur.

Bana göre, sonuç açıktır. Renkli toz şeker için neden fazla ödeme yapasınız?

Her bakımdan Alce Nero şekeri testimi geçti ve doktorumu dinleyip bu şekeri aldığıma pişman değilim. O gerçekten iyi. Ve umarım normalden daha faydalı olur. Ancak, rafine edilmemiş tüm yiyecekler rafine edilmiş olanlardan daha faydalıdır.

Ne yazık ki, beyaz şekeri tamamen bırakmak mümkün olmayacak (tatlıları diyetten çıkarmak çok zor), ancak değerli bir ikame zaten bulundu.

Alce Nero şeker kamışı herkese tavsiye ederim: hamile kadınlara, emziren annelere, her yaştan çocuğa, yaşlılara ve sağlığına önem veren ve sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük edenlere.

Şeker kamışı, bu inceliğin çay, kahve ve herhangi bir tatlıya getirdiği eşsiz, doğal aroması ve tadı nedeniyle gurmeler tarafından oldukça değerlidir. Ancak tanınmış üreticiler bile sahte şeker kamışı veya küçük harflerle ifade ettikleri gibi "taklit" ile günah işlerler. Doğal esmer şekeri sahte şekerden ayırt etme yeteneği tüketiciler için çok faydalı olacaktır.

Şeker kamışının beyaz, bej veya kahverengi olabileceğini biliyor muydunuz? Şeker kamışı neden çoğunlukla kahverengidir? Koyu şeker, bileşiminde pekmez içerir - bu siyah pekmezdir, ürüne hoş bir karamel tonu ve aynı tat ve aromayı verir.

Pekmez, insanlar için birçok faydalı element içerir. Bunlar B vitaminleri, kalsiyum, demir ve fosfor, magnezyum ve bakır ve tabii ki lif. Şeker kamışı ne kadar kahverengi olursa, melas konsantrasyonu o kadar yüksek olur.

Unutmayın, kahverengi renk her zaman bu eşsiz ürünün doğallığının, saflığının bir göstergesi değildir. Üreticiler (dürüst olmayan ve vicdansız), geleneksel boyalarla karamel rengi elde eder.

Sahte olduğunu ancak bir satın alma işlemi yaptıktan sonra tanıyabilirsiniz. Bir bardağa ılık, ancak kaynar olmayan su dökün, 3-4 çay kaşığı dökün veya aynı sayıda şeker kamışı atın ve karıştırın. Su kahverengiye döndü mü? Karamel ile renklendirilmiş sahte beyaz şeker var.

Şeker kamışının doğallığını hesaplamak için başka bir yöntem. Ilık su ve içinde çözülmüş şeker bulunan aynı bardağa iyot damlatın. Bir damla iyot maviye dönerse, elimizde doğal şeker kamışı vardır.

Deneyimli uzmanlar, özgün bir ürünü karakteristik vanilya-karamel tadı ve kokusuyla ayırt edebilirler.

Doğal olarak, ambalaj herhangi bir ilave olmadan büyük bir "rafine edilmemiş şeker kamışı" yazısına sahip olmalıdır. Tedarikçi ülke belirtilmelidir. Unutmayın, gerçek şeker kamışı Guatemala, Brezilya, Kosta Rika, ABD, Küba, Mauritius'tan getiriliyor. Şeker kamışı fiyatı her zaman klasik rafine şekerden daha yüksek olacaktır.

Alina Berry,

Editörün izni olmadan yeniden basılması yasaktır.