നിങ്ങൾ ദിവസവും താനിന്നു കഴിച്ചാൽ. താനിന്നു കഞ്ഞി: ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും. താനിന്നു. ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

ആരോഗ്യം

താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ രുചി കുട്ടിക്കാലം മുതൽ നമുക്കെല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. പ്രോട്ടീനുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ ധാന്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഇത് തികച്ചും സ്വാഭാവികമാണ്.

അൺഗ്രൗണ്ട് (തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞകലർന്ന തവിട്ട് നിറമുള്ള മുഴുവൻ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നം) ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (കാര്യവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ - നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ അരിഞ്ഞ ധാന്യങ്ങൾ).

പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാത്ത അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നമായ ഗ്രീൻ താനിന്നു ഉപയോഗപ്രദമല്ല. പക്ഷേ! അത്തരം ധാന്യങ്ങൾ, കേർണലിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നില്ല, അതിനാൽ അവ അതിൽ വിവിധ രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ രൂപത്തിനും പുനരുൽപാദനത്തിനും സാധ്യതയുണ്ട്.

അതിനാൽ, താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിലൂടെ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും? താനിന്നു എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായത്, അത് ശരീരത്തിന് എന്ത് ദോഷം ചെയ്യും? ഇവയ്‌ക്കും മറ്റ് തുല്യ പ്രാധാന്യമുള്ള ചോദ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചുവടെ നൽകും.

താനിന്നു ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ?

പോഷക വിദഗ്ധർക്ക് താനിന്നു ഒരു പ്രത്യേക സ്നേഹമുണ്ട്, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ അധിക പൗണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഭാഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചവർക്ക് ഒരു മികച്ച സഹായിയാണ്.

താനിന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന "നീണ്ട കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ" എല്ലാ നന്ദി. ചെറിയ അളവിൽ പോലും ദീർഘകാലത്തേക്ക് നൽകുന്നത് അവരാണ് നിറഞ്ഞു എന്ന തോന്നൽ ഞാൻ. തൽഫലമായി, ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയുന്നു, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗം ചെറുതായിത്തീരുന്നു, അരക്കെട്ട് മെലിഞ്ഞതാണ്.

താനിന്നു കൂടാതെ ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, വിഷവസ്തുക്കളും വിഷവസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്നു കൂടാതെ കരളിന്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വീണ്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ശരീരം അമിതഭാരം വളരെ വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, പിന്നീട് അത് തീവ്രമായി നേടുകയും ചെയ്യുന്നു (സാധാരണ ഭാരം നിലനിർത്തുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നത് ആർക്കും രഹസ്യമല്ല).

താനിന്നു ഭാഗമായ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ കഴിവുള്ളതാണ് മൃഗ പ്രോട്ടീന്റെ അഭാവം നികത്തുക സസ്യാഹാരികൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ പ്രോട്ടീന്റെ അഭാവമോ കുറവോ പേശികളുടെ ബലഹീനതയ്ക്കും പ്രകടനത്തിനും സഹിഷ്ണുതയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു.

ഫൈബറിനും അന്നജത്തിനും താനിന്നു നന്ദി ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ സാധാരണമാക്കുന്നു , മലബന്ധം, വായുവിൻറെ ആശ്വാസം, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

14 ദിവസത്തെ താനിന്നു മോണോ ഡയറ്റിൽ "ഇരിക്കാൻ" നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ ഫലമായി നിങ്ങൾക്ക് 14 കിലോ വരെ "നഷ്ടപ്പെടാം".

പക്ഷേ! എല്ലാത്തരം മോണോ-ഡയറ്റുകളും വിവിധ തരം ഉപവാസങ്ങളും ശരീരത്തിന് വലിയ സമ്മർദ്ദമാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് 10 കിലോ നഷ്ടപ്പെടും, തുടർന്ന് 20 കിലോഗ്രാം വർദ്ധിക്കും. അതിനാൽ, പോഷകാഹാരം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നതും താനിന്നു ഭക്ഷണത്തിൽ അവശ്യ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതും നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ന്യായമായ അളവിൽ.

താനിന്നു ദിവസവും 150-200 ഗ്രാം അളവിൽ കഴിക്കാം.

ഇതും കാണുക: നിങ്ങൾ പതിവായി ഓട്സ് കഴിച്ചാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കും?

താനിന്നു ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, ഊർജ്ജം നിറഞ്ഞ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും താനിന്നു ധാന്യം ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ പ്രധാനമാണ്. കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ സഹായിക്കുന്ന കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക ഉള്ള താനിന്നു ആണ് ഇത്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക .

കൂടാതെ, താനിന്നു ഭക്ഷണ നാരുകൾ വളരെക്കാലം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല വിശപ്പിന്റെ വികാരം മങ്ങുന്നു ... ഇതെല്ലാം പ്രമേഹരോഗികളുടെ ഭാരം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

താനിന്നു പതിവ് ഉപഭോഗം പിത്തസഞ്ചിയിൽ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു .

അതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ് ആന്റികാർസിനോജെനിക് പ്രഭാവം താനിന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് സ്തന, വൻകുടൽ കാൻസറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്.

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, അതുവഴി സാധാരണമാക്കുന്നു ധമനികളുടെ മർദ്ദം .

താനിന്നു ഒരു റെക്കോർഡ് അളവിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം അനീമിയ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു .

ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു .

താനിന്നു രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധമാണിത്.

താനിന്നു മാത്രമാണ് ധാന്യ ഉൽപ്പന്നമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ കോളിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ മാത്രമല്ല, തലച്ചോറിന്റെയും നല്ല ഏകോപിത പ്രവർത്തനത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണോ?

എന്നാൽ അത് മാത്രമല്ല! താനിന്നു കഞ്ഞിഇത് ഒരു സ്വാഭാവിക ആന്റീഡിപ്രസന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ദിവസവും കഴിക്കുമ്പോൾ ക്ഷീണം ഒഴിവാക്കുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു .

നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ, പല്ലുകൾ, മുടി എന്നിവയുടെ സൗന്ദര്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാലുവാണെങ്കിൽ, താനിന്നു എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, കാരണം അതിൽ ധാരാളം ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വെവ്വേറെ, പുരുഷന്മാർക്ക് താനിന്നു ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ധാന്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം, മാനസിക-വൈകാരിക പശ്ചാത്തലം സാധാരണമാക്കുകയും ഡോപാമൈൻ ഉൽപാദനത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ശക്തിയെ അനുകൂലമായി ബാധിക്കുന്നു മനുഷ്യരാശിയുടെ ശക്തമായ പകുതിയുടെ പ്രതിനിധികളുടെ ലിബിഡോയും.

എന്നിരുന്നാലും, താനിന്നു പ്രയോജനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ദോഷവും വരുത്തുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, മോശമായി ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയ താനിന്നു മോശമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഹൈപ്പോട്ടോണിക് രോഗികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് താനിന്നു പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ വിശ്രമിക്കുന്നു, ഇത് സമ്മർദ്ദം കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, താനിന്നു അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾക്ക് താനിന്നു, എല്ലാ ഓഫൽ എന്നിവയും വിപരീതഫലമാണ്.

ഇതും വായിക്കുക: നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഉപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന 15 അത്ഭുതകരമായ കാര്യങ്ങൾ

താനിന്നു കഞ്ഞി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

താനിന്നു ശരീരത്തിന് പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതിന്, അത് ഉപയോഗിച്ച് രാവിലെ ആരംഭിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി "നീളമുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ" അടുത്ത 2 - 3 മണിക്കൂർ ഊർജ്ജം നൽകുകയും ജാഗ്രതയുള്ള വയറിനെ "മയപ്പെടുത്തുകയും" അവസരം നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിശപ്പ് സൂചിപ്പിക്കാൻ.

എന്നാൽ "നീളമുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്" കാരണം അത്താഴത്തിന് താനിന്നു നിരസിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് രാത്രിയിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ജോലിയിൽ വയറ്റിൽ ലോഡ് ചെയ്യും.

പാലിനൊപ്പം താനിന്നു കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കോ ഡോക്ടർമാർക്കോ ഇക്കാര്യത്തിൽ സമവായമില്ല.

എതിരായ വാദം:താനിന്നു, പാല് എന്നിവ ദഹിപ്പിക്കാൻ വ്യത്യസ്ത എൻസൈമുകൾ ആവശ്യമാണ്, അതേസമയം പാലിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം, ഇരുമ്പുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ, താനിന്നു ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും.

ഇതിനായുള്ള വാദം:വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ താനിന്നു, പാൽ എന്നിവ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ "ഇരട്ട ഭാഗം" നൽകുന്നു.

താനിന്നു ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാവർക്കും ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. വലിയ അളവിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി പതിവായി കഴിക്കുന്നത്, അതിലുപരി ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അഭിനിവേശം, 45 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള സ്ത്രീകളിൽ ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ നിഗമനമനുസരിച്ച്, പോഷകങ്ങൾ (ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്) അടങ്ങിയ താനിന്നു കഞ്ഞി നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ സമാന്തരമായി, മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകമായ കാൽസ്യത്തിന് ശരീരത്തിന്റെ സംവേദനക്ഷമത ബാധിക്കുന്നു. ഇത് പിന്നീട് ശരീരത്തിലെ ഈ മൂലകത്തിന്റെ കുറവിലേക്കും അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രതയും ശക്തിയും കുറയാനും ഇടയാക്കും.

താനിന്നു ഇരുമ്പിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്താൽ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതുപോലെ, പ്രത്യേകിച്ച് താനിന്നു ഭക്ഷണക്രമം 45 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് ദോഷകരമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ സജീവമായ വളർച്ചയ്ക്കും മതിയായ അസ്ഥി ധാതുവൽക്കരണത്തിനും ധാരാളം കാൽസ്യം ആവശ്യമുള്ള കുട്ടികൾക്കും. താനിന്നു കഞ്ഞി ശരീരത്തിന് നഷ്‌ടപ്പെടാതെ പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതിന്, താനിന്നു, കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പ്രത്യേകം കഴിക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

അത്തരം രണ്ട് വിഭവങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ ഇടവേള ഏകദേശം അഞ്ച് മണിക്കൂറാണ്. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് താനിന്നു പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ, ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും (കുട്ടിയിൽ അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കാരണം), അതുപോലെ തന്നെ വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിലും താനിന്നു അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വിപരീതഫലമാണ്.

ഒരൊറ്റ താനിന്നു ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു താനിന്നു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് നിരവധി വിപരീതഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത് പ്രമേഹം, ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങൾ, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ. കൂടാതെ, കൗമാരത്തിലും ആർത്തവവിരാമത്തിലും, അതുപോലെ കഠിനമായ സമ്മർദ്ദത്തിലും വൈകാരിക സമ്മർദ്ദത്തിലും (പരീക്ഷകൾ, റിപ്പോർട്ടുകൾ സമർപ്പിക്കൽ, മത്സരങ്ങൾ) ശരീരത്തിന് സമീകൃതവും വ്യത്യസ്തവുമായ ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ താനിന്നു ഭക്ഷണക്രമം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ആരാണ്, എന്തുകൊണ്ട് താനിന്നു കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ഓർമ്മിപ്പിക്കും. താനിന്നു ശരിയായ രീതിയിൽ ഗ്രോട്ടുകളുടെ രാജ്ഞി എന്ന പദവി വഹിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകളും വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ പിപി, ഇ, ഗ്രൂപ്പ് ബി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഈ ധാന്യത്തിൽ ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ ഒപ്പം ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ... അവരുടേതായ രീതിയിൽ രാസഘടനതാനിന്നു നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസത്തിന് പകരം വയ്ക്കാം. താനിന്നു കഞ്ഞിയിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 313 കിലോ കലോറിയാണ്. താനിന്നു സസ്യാഹാരികൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം, കാരണം ധാന്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ മൂല്യം മത്സ്യത്തിലോ മാംസത്തിലോ ഉള്ളതിന് സമാനമാണ്. അതിനാൽ, താനിന്നു വിഭവങ്ങൾ കഴിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കാം.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ മനുഷ്യ ഭക്ഷണത്തിലെ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം ഇന്ന് ആരും തർക്കിക്കുന്നില്ല. ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും അതുപോലെ നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കാനും കഴിയും. അതിനാൽ, അധിക പൗണ്ടുകളും സെന്റിമീറ്ററുകളും ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകളെ താനിന്നു കഞ്ഞി തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ നൽകും, അതുപോലെ തന്നെ വിഷവസ്തുക്കളുടെയും വിഷവസ്തുക്കളുടെയും ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കും. വിറ്റാമിൻ പി - താനിന്നു ഭാഗമായ റൂട്ടിൻ, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും കാപ്പിലറികളുടെ പ്രവേശനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ദുർബലത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ സി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും റൂട്ടിൻ ഉത്തരവാദിയാണ്.അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഹൈപ്പോവിറ്റമിനോസിസ് ബാധിച്ചാൽ, താനിന്നു ഉപയോഗം സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ. ക്ഷീണം കുറയ്ക്കാനും വിഷാദം ഇല്ലാതാക്കാനും ഒരു ബൗൾ താനിന്നു കഞ്ഞി മാത്രം കഴിക്കുക. ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ ക്യാൻസറിന്റെ വികസനം തടയും. ഹൃദയം, വാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സാധ്യതയുള്ളവർക്കും താനിന്നു കഞ്ഞി ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും സിവിഡി രോഗങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നു. ഗർഭിണികൾ നിർബന്ധമായും താനിന്നു കഴിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു ഫോളിക് ആസിഡ്, ഗർഭപാത്രത്തിലെ കുഞ്ഞിന്റെ സാധാരണ വികസനത്തിന് ഉത്തരവാദിയാണ്. താനിന്നു വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 9 മനുഷ്യന്റെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തും. താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും നഖങ്ങളും മുടിയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും മുഖച്ഛായ മാറ്റാനും സഹായിക്കും.

താനിന്നു ഒരു തനതായ ധാന്യമാണ്. മറ്റ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അതിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഇത് അലർജിക്ക് കാരണമാകും. ധാന്യങ്ങളുടെ ഘടന സ്വാഭാവിക ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

താനിന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ ഇൻസുലിൻ സിന്തസിസിനെ ബാധിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ മെറ്റബോളിസത്തെ സാധാരണമാക്കുന്നു, അധിക പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നേരിയ ഇനങ്ങളുടെ ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.ഇരുണ്ട നിഴൽ ദൈർഘ്യമേറിയ ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ മിക്ക പോഷകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും.

ഭക്ഷണത്തിൽ താനിന്നു

ഭക്ഷണത്തിലെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് താനിന്നു.

സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്താനിന്നു ഭാഗമെന്ന നിലയിൽ, അവ ക്രമേണ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും പൂർണ്ണതയുടെ ദീർഘകാല അനുഭവം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ ഡയറ്ററി ഫൈബർ (ഫൈബർ) കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഫൈബർ അധിക ദ്രാവകം പുറന്തള്ളുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

സംയോജിപ്പിക്കുന്നവർക്ക് ശരിയായ പോഷകാഹാരംശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കൊപ്പം, ഇത് അറിയുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് ധാന്യങ്ങളിൽ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അതായത് കെട്ടിട മെറ്റീരിയൽപേശി പിണ്ഡത്തിന്.അതിനാൽ, സ്പോർട്സ് കളിക്കുമ്പോൾ, താനിന്നു ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീൻ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം സുഖം പ്രാപിക്കാനും വേദന കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

ആരോഗ്യകരമായ താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി സാധാരണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ എല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമായ മെറ്റീരിയൽരുചിയല്ലാതെ മറ്റൊന്നും ബാക്കിയില്ല.

ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ചെയ്യണം: രണ്ട് ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു ഒഴിക്കുക. ചൂട് നിലനിർത്താൻ മൂടി പൊതിയുക. ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുക.

വെള്ളത്തിന് പകരം കെഫീറോ പാലോ ഉപയോഗിക്കാം.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും ചൂട് ചികിത്സ ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ മൊത്തം കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്.

മറ്റൊരു പാചക രീതി കൂടിയുണ്ട്. അത്രയും സമയം കാത്തിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്കാണ് ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യം. താനിന്നു 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 1-2 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം.

ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു.

താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ:

പരിശീലനം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ തരംതിരിച്ച് നന്നായി കഴുകണം.

ഉപ്പ്. ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായും ഉപ്പില്ലാത്ത കഞ്ഞി കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ പ്രകൃതിദത്തമായി അത് സീസൺ ചെയ്യാം.

സീസണുകൾ. ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കരുത്.

വെണ്ണ. വെണ്ണചെറിയ അളവിൽ, ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഉയർന്ന ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് അധികമൂല്യമല്ല.

ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് താനിന്നു സംഭാവന ചെയ്യുമോ?

താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ കലോറി കൂടുതലാണ്,എന്നാൽ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്. ഇത് കൊഴുപ്പിന്റെ രൂപത്തിൽ ശരീരത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ സംഭരണം കുറയ്ക്കുന്നു.

താനിന്നു പോഷക മൂല്യം:

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 308 കിലോ കലോറി;

പ്രോട്ടീനുകൾ - 12.6 ഗ്രാം;

കൊഴുപ്പുകൾ - 3.3 ഗ്രാം;

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 57.1 ഗ്രാം.

താനിന്നു കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മെച്ചപ്പെടാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് "തെറ്റായ" ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ മാത്രം മതി. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

വറുത്തത്;

പുകവലിച്ചു;

ടിന്നിലടച്ച;

വ്യാവസായിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സോസുകളും.

സാലഡ് താനിന്നു പ്രേമികളുടെ മേശയെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കും!

നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു അലങ്കാരം ചേർക്കാം:

വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് അല്പം എണ്ണയിൽ താളിക്കുക;

വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മാംസം;

പ്രതിദിനം നിങ്ങൾക്ക് എത്ര താനിന്നു കഞ്ഞി കഴിക്കാം?

ശരിയായ ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഹാനികരമായ ഹ്രസ്വകാല ഭക്ഷണങ്ങളുമായി യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല. അങ്ങനെ താനിന്നു മാത്രം കഴിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ വൈകുന്നേരം താനിന്നു കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? മികച്ച സമയംതാനിന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഉപയോഗത്തിനായി - പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം. അത്താഴത്തിന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് പച്ചക്കറി സലാഡുകൾമെലിഞ്ഞ മാംസവും.

മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാനുള്ള മുഴുവൻ ഭാഗവും ഒരു സമയം 250 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല.

താനിന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സാധാരണ താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ വിരസതയുള്ളവർ, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ, ഈ ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മറ്റ് പിപി വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം:

താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ

താനിന്നു പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം നശിപ്പിക്കുക.

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

താനിന്നു മാവ് (കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 500 ഗ്രാം;

മാവ് (നല്ലത് കഠിനമായ ഇനങ്ങൾഗോതമ്പ്) - 500 ഗ്രാം;

പഞ്ചസാര (തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പകരം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്) - 100 ഗ്രാം;

മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;

യീസ്റ്റ് - 40 ഗ്രാം;

വെള്ളം (ചൂട്) - 1 ലിറ്റർ;

സസ്യ എണ്ണ.

യീസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് മാവുമായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇളക്കി 2 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര, മുട്ട, താനിന്നു മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക (മാവ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞി ചേർക്കാം). കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

14:29

"ഗേൾസ്" എന്ന ചിത്രത്തിലെ രസകരമായ ഒരു എപ്പിസോഡ് താനിന്നു കഞ്ഞിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പ്രധാന കഥാപാത്രം, പാചകക്കാരനുമായുള്ള തകർന്ന ബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഭാഗികമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കണം, കൂടാതെ ഡൈനിംഗ് റൂമിലെ സന്ദർശകന്റെ ചോദ്യത്തിന്: "നിങ്ങൾ അവളെ സ്നേഹിക്കുന്നുണ്ടോ?" - "ഇതാരാണ്?" - "താനിന്നു!"

വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാവരും താനിന്നു കഞ്ഞി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, തീർച്ചയായും, അത് അങ്ങനെയല്ല. എന്നാൽ അവൾ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒന്നാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. താനിന്നു, താനിന്നു കഞ്ഞി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമുക്ക് എന്ത് ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും? അവൾക്ക് ആരെയെങ്കിലും ഉപദ്രവിക്കാൻ കഴിയുമോ, പ്രത്യേകിച്ചും "പെൺകുട്ടികളുടെ" നായകനെപ്പോലെ നിരവധി ഭാഗങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ? നമുക്ക് അത് കണ്ടുപിടിക്കാം.

ധാന്യങ്ങളുടെ സവിശേഷതകൾ, അതിന്റെ ഘടന

ഈ ധാന്യം ഒരു പ്രധാന കാർഷിക വിളയിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത് - താനിന്നു. മുഖമുള്ള തവിട്ട് ധാന്യങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. അവരുടെ ചരിത്രപരമായ മാതൃരാജ്യത്തിൽ (ഇന്ത്യയും നേപ്പാളും), ധാന്യങ്ങളെ "കറുത്ത അരി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഇത് പല തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു:അൺഗ്രൗണ്ട് (മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ), സുഷിരങ്ങളുള്ള (ചതച്ചത്), സ്മോലെൻസ്ക് ഗ്രോട്ടുകൾ (അതിന്റെ ഘടന മാവ് പോലെയാണ്).

ഈ ഭക്ഷണം പണ്ടേ വീരോചിതമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.- ഇത് സംതൃപ്തി നൽകുന്നു, ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ശക്തി നിറയ്ക്കുന്നു.

രസതന്ത്രത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ കഞ്ഞി നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ (ബി, ഇ, പിപി, മറ്റുള്ളവ), അമിനോ ആസിഡുകൾ, മനുഷ്യജീവിതത്തിന് പ്രധാനമായ ധാതുക്കൾ (കോബാൾട്ട്) എന്നിവയിൽ അതിന്റെ ഘടന ശ്രദ്ധേയമാണ്. രോഗപ്രതിരോധത്തിനും രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിനും ആവശ്യമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ആസിഡുകൾ (ഓക്സാലിക്, സിട്രിക്, മാലിക്) ദഹന അവയവങ്ങളെ വ്യക്തമായി പ്രവർത്തിക്കാനും ധാന്യങ്ങളുടെ വിലയേറിയ എല്ലാ പദാർത്ഥങ്ങളും കഴിയുന്നത്ര പൂർണ്ണമായി സ്വാംശീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പുരുഷന്മാരുടെയും സ്ത്രീകളുടെയും ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:

രക്തത്തിന്റെ ഘടനയെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
രക്തക്കുഴലുകൾ ശക്തമാക്കുന്നു;
രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണമാക്കുന്നു;
മാനസിക ജാഗ്രത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
അതിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ കരൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു;
ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്;
ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ, മുടി എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും;
അസ്ഥി ടിഷ്യുവിനെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു (പല്ലുകൾ ഉൾപ്പെടെ, അവ ക്ഷയരോഗത്തിന് വിധേയമല്ല);
ശരീരത്തിന്റെ ടോൺ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
നാഡീവ്യവസ്ഥയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്ക് താനിന്നു പ്രത്യേക ബഹുമാനമുണ്ട്.അതിൽ "നീളമുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്" അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് (മിതമായ അളവിൽ പോലും) ഒരു വ്യക്തിക്ക് പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ നൽകുന്നു. ഡൈയൂററ്റിക് ഇഫക്റ്റിന് നന്ദി, ശരീരം വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും വേഗത്തിൽ പുറത്തുവിടാൻ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, ഇത് കരളിൽ നിന്ന് അനാവശ്യ സമ്മർദ്ദം നീക്കംചെയ്യുന്നു.

സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ഭക്ഷണരീതികൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്, അതിൽ താനിന്നു ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു: ഫലം ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ദൃശ്യമാകും.

സസ്യാഹാരികൾക്കുള്ള മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് താനിന്നു... അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ വിഭവങ്ങളിൽ മൃഗ പ്രോട്ടീന്റെ അഭാവം നികത്തുന്നു: ഒരു വ്യക്തിക്ക് പേശികളുടെ ബലഹീനത അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല, ക്ഷീണിക്കുന്നില്ല. ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ.
രോഗികൾക്ക് താനിന്നു ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ (ഭക്ഷ്യക്ഷാമത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ), ഈ വിഭാഗം രോഗികൾക്ക് "കൂപ്പണുകൾ അനുസരിച്ച്" താനിന്നു പോലും നൽകിയിരുന്നു, കാരണം ഈ ഭക്ഷണം അവർക്ക് ഒരു മരുന്നായിരുന്നു: അതിന്റെ സഹായത്തോടെ അത് വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കത്തിൽ നിന്നാണ് വിജയം വരുന്നത്താനിന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഗോതമ്പിൽ അല്ല. നാരുകൾ ദഹിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, ഇത് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു.

രോഗിക്ക് അധിക ഭാരം ലഭിക്കുന്നില്ല, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പ്രധാനമാണ്. ഈ നാരുകൾക്ക് മറ്റൊരു പ്രധാന പ്രവർത്തനമുണ്ട്: മോശമായി ലയിക്കുന്നവ, അവ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, പിത്തരസം ആസിഡുകളുടെ അമിതമായ സജീവമായ സ്രവണം ആവശ്യമില്ല.

സമീപകാല ശാസ്ത്ര സംഭവവികാസങ്ങളും സ്ഥിരീകരിച്ചു ശരീരത്തിലെ താനിന്നു എന്ന ആന്റികാർസിനോജെനിക് ഗുണം(ഏറ്റവും വലിയ നല്ല പ്രഭാവംസ്തനാർബുദം ബാധിച്ച രോഗികളുടെ ചികിത്സയുടെയും പോഷണത്തിന്റെയും വിശകലനം കാണിച്ചു).

പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിൽ താനിന്നു നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, വിവിധ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധ സംരക്ഷണം നൽകുന്നു - ജലദോഷം മുതൽ ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം വരെ മനുഷ്യർക്ക് അപകടകരമാണ്.

ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ എല്ലാം പഠിക്കും!
പച്ച പയർ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പ്രയോജനങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തുക, ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് എന്തെങ്കിലും വിപരീതഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ.

ഗർഭകാലത്തും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരുടെ ആരോഗ്യത്തിനും എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദം

ഗർഭിണികളുടെയും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരുടെയും മെനുവിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് താനിന്നു കഞ്ഞി.

"രണ്ടുപേർക്ക്" പ്രവർത്തിക്കുന്നത് സ്ത്രീ ശരീരം പലപ്പോഴും വിളർച്ചയ്ക്ക് വിധേയമാണ്- താനിന്നു സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും ശേഖരം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു.

രണ്ടാമത്തേതിന് നന്ദി, ഗർഭസ്ഥ ശിശുവിന്റെ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ രൂപീകരണം നടക്കുന്നു.

ധാന്യങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളും അതുതന്നെ ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീക്ക് അമിത ഭാരം ഉണ്ടാകാതിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്(ഇത് അവളുടെ ക്ഷേമത്തെ വഷളാക്കുന്നു, പ്രസവസമയത്ത് പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു), അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പലരും ഉപയോഗിക്കുന്ന താനിന്നു ഉപയോഗവും ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പ്രസക്തമാണ്.

കൂടാതെ, ഈ ഭക്ഷണം ടോക്സിയോസിസിനെ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് സ്ത്രീകൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, കാരണം ഉൽപ്പന്നത്തിന് പ്രത്യേക ദുർഗന്ധവും പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന രുചി സൂക്ഷ്മതകളും ഇല്ല.

കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ താനിന്നു

കുട്ടിയുടെ മെനുവിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഓരോ പുതിയ ഉൽപ്പന്നവും വളരെ ശ്രദ്ധയോടെയാണ് വിദഗ്ധർ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്. ആശങ്കാജനകമായ പ്രധാന പോയിന്റുകളിലൊന്ന് - പുതിയ ഭക്ഷണം കുട്ടിക്ക് അലർജി ഉണ്ടാക്കുമോ ഇല്ലയോ എന്ന്.

"ഒരു മൈക്രോസ്കോപ്പിന് കീഴിൽ" പഠിച്ചു, താനിന്നു - ഉൽപ്പന്നം ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ആണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്... കുട്ടികളിൽ ഇതിനോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത വിരളമാണ്, കൂടാതെ ഇത് മറ്റ് നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിക്കുന്നു.

താനിന്നു മൂലമാണ് അലർജി ഉണ്ടായതെന്ന വസ്തുതകളൊന്നുമില്ല. ഈ ധാന്യത്തിന്റെ രഹസ്യം താനിന്നു ധാന്യങ്ങളുടേതല്ല, അതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ പ്രോട്ടീൻ "ഗ്ലൂറ്റൻ" അടങ്ങിയിട്ടില്ല(ഗ്ലൂറ്റൻ), ഇത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.

കുഞ്ഞിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുന്നു. ധാന്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ഒരു കുട്ടിയിൽ ആസ്ത്മയുടെ വികസനം തടയുന്നു (കുഞ്ഞിന് അപകടകരമായ ഒരു രോഗത്തിന് മുൻകൈയുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് കണക്കിലെടുക്കണം).

പ്രത്യേക വ്യാവസായിക സംരംഭങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കഞ്ഞി പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധരുടെ ശുപാർശയും മാതാപിതാക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, സാധാരണ കേർണലിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യരുത് അല്ലെങ്കിൽ മുതിർന്നവർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടരുത്: ധാന്യം ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതാകാനുള്ള അപകടമുണ്ട്. , കുട്ടികളുടെ മെനുവിന് ഇത് അസ്വീകാര്യമാണ് ...

വാർദ്ധക്യത്തിൽ ഇത് ദോഷകരമാണോ?

പ്രായമായ ഒരാളിൽ ഹൃദയവും രക്തക്കുഴലുകളും "ദുർബലമായ കണ്ണി" ആണ്. ഉയർന്നുവരുന്ന പ്രശ്നങ്ങളെ നേരിടാൻ താനിന്നു കഞ്ഞി സഹായിക്കുന്നു:രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, ധാന്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

ഫോളിക് ആസിഡ് ശരീരത്തെ "ഹോമോസിസ്റ്റീൻ" എന്ന പദാർത്ഥത്തിന്റെ വലിയ അളവിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല (ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുമരുകളിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു - അവയുടെ ഇലാസ്തികത കുറയ്ക്കുന്നു, അവയെ ഫ്രൈബിൾ ആക്കുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ സജീവമായി ആകർഷിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു).

വാർദ്ധക്യത്തിൽ പലർക്കും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്. മെനുവിൽ താനിന്നു ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, ആളുകൾ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നു.

ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ അസ്ഥി ടിഷ്യൂകളിൽ ഗുണം ചെയ്യും, അവ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് രൂപഭേദം വരുത്തുകയും പൊട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.

Contraindications

വളരെ അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഇത് സാധ്യമാണ് താനിന്നു വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത... ഇത് മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താതിരിക്കാനുള്ള ഒരു നല്ല കാരണമാണ്.

ചർമ്മത്തിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ ചുവപ്പ്, പുറംതൊലി, ചുണ്ടുകളുടെ വീക്കം എന്നിവ കണ്ടെത്തുന്നതിലൂടെ എന്തോ കുഴപ്പം സംഭവിച്ചതായി നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും. എന്നിട്ടും, നിങ്ങളുടെ പ്രശ്നങ്ങളുടെ "കുറ്റവാളിയെ" കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കിഡ്‌നി സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉള്ള ഗർഭിണികൾക്ക് ജാഗ്രത ആവശ്യമാണ്: താനിന്നു ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അസുഖത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അഭികാമ്യമല്ല.

മോണോ-ഡയറ്റ് ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു (ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു വ്യക്തി പോലും), അതായത്, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ദീർഘകാല ഉപയോഗം, വലിയ അളവിൽ. അമിതമായാൽ അപകടമുണ്ട്.

താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഹൈപ്പർവിറ്റമിനോസിസ് സാധ്യമാണ്,അതായത്, ധാന്യങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ ശരീരത്തിലെ അധികത്തെക്കുറിച്ച്. ഒരു വ്യക്തി കണക്കാക്കുന്ന ഊർജ്ജത്തിനും ഊർജ്ജത്തിനും പകരം, അവൻ ബലഹീനതയും തലവേദനയും അനുഭവിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സംഭരണത്തിന്റെ രീതികളുടെയും നിബന്ധനകളുടെയും ലംഘനം കാരണം ചിലപ്പോൾ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

അവൻ വളരെക്കാലമായി നനഞ്ഞ മുറിയിലാണെങ്കിൽ, പൂപ്പലിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ, അസുഖകരമായ മണം എന്നിവ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. വിഷബാധയുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്.

താനിന്നു, താനിന്നു കഞ്ഞി എന്നിവയുടെ അപകടങ്ങളെയും ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വസ്തുതകൾ ഈ വീഡിയോയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും:

മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് രാവിലെ ആരംഭിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്:അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന "നീളമുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ" ഊർജ്ജം നൽകും കൂടാതെ മണിക്കൂറുകളോളം ഭക്ഷണം ഓർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കില്ല.

ഞങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചിക്കൻ, മത്സ്യം, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ (അസംസ്കൃതവും വേവിച്ചതും) എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ താനിന്നു നന്നായി പൂരകമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഏത് വിധത്തിലും പാചകം ചെയ്യാം: തിളപ്പിക്കുക, അരപ്പ്, ഒരു പ്രത്യേക പാചക സ്ലീവ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, സ്റ്റീം ഫംഗ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ.

പാലിനൊപ്പം കഞ്ഞിയുടെ പരമ്പരാഗത അനുഗമത്തെക്കുറിച്ച് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വിയോജിക്കുന്നു.

താനിന്നു, പാൽ എന്നിവ ദഹനത്തിന് വ്യത്യസ്ത എൻസൈമുകൾ ആവശ്യമാണ്., പാലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാൽസ്യം, ഇരുമ്പിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ (താനിന്നു അതിൽ സമ്പന്നമാണ്), അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു. പാൽ, താനിന്നു എന്നിവ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ "ഇരുങ്ങിയത്" ആണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.

എന്നാൽ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഈ രണ്ട് ഭക്ഷണങ്ങളും അവരുടെ പരിശ്രമങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ശക്തിയും ഊർജ്ജവും "ഇരട്ട ഡോസ്" നൽകുന്നു. അപ്പോൾ, താനിന്നു, പാൽ എന്നിവയുടെ ഒരു യൂണിയൻ ഉണ്ടാകുമോ?

അത്തരം കഞ്ഞി എത്ര തവണ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം?നമുക്ക് പ്രമേഹരോഗികളെ ഒരു ഉദാഹരണമായി എടുക്കാം: എല്ലാ ദിവസവും 150 ഗ്രാം (ഇത് 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഭാഗങ്ങളിൽ താനിന്നു കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിറഞ്ഞു എന്ന തോന്നലുണ്ടാക്കാൻ മതി. മോണോ-ഡയറ്റായി താനിന്നു കഞ്ഞി ഉപയോഗിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക്, പരമാവധി പ്രയോജനത്തിനായി ഏഴ് ദിവസം ഇത് പറ്റിനിൽക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു ഇടവേള എടുക്കുക.

വേവിച്ച കഞ്ഞി 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തു, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും "എത്തുന്നു". വിഭവം ഉപ്പിട്ട്, എണ്ണ ചേർത്ത് വിളമ്പുന്നു.

കോസ്മെറ്റോളജിയിലും ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള അപേക്ഷ

പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം താനിന്നു അവഗണിച്ചിട്ടില്ല. അവ ഉപയോഗിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾ ഇതാ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾതാനിന്നു:

വിളർച്ച(ഗ്രറ്റുകൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കത്തിക്കണം, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, പൊടി രൂപത്തിൽ ഒരു ദിവസം 5 തവണ എടുക്കുക);
ഫ്യൂറൻകുലോസിസ്(തകർന്ന ഉൽപ്പന്നം വിനാഗിരിയുമായി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്, മിശ്രിതം വല്ലാത്ത സ്ഥലത്ത് പ്രയോഗിക്കുന്നു);
രക്തപ്രവാഹത്തിന്(പൊടി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ലിക്വിഡ് ജെല്ലിയുടെ സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ 30 മില്ലി കുടിക്കുക).

ആരോഗ്യം 09/28/2015

ഇന്ന്, പ്രിയ വായനക്കാരേ, പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതും പോഷകാഹാരത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതുമായ താനിന്നുയെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാ ധാന്യങ്ങളിലും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് താനിന്നു ആയിരിക്കാം, അതിന്റെ പോഷകമൂല്യം വളരെ പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു. റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ പഴയ പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം താനിന്നു വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, ഇവ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മുമ്പ് താനിന്നു മാവ് പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.

താനിന്നു ശരിക്കും അതിന്റെ ഘടനയിൽ അതുല്യമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ ആവശ്യമായ പലതും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു മനുഷ്യ ശരീരംകുറച്ചു കാലം താനിന്നു മാത്രം കഴിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ, നമ്മുടെ ശരീരം ഒരു തരത്തിലും കഷ്ടപ്പെടില്ല. നമ്മുടെ സംഭാഷണത്തിന്റെ വിഷയം നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് താനിന്നുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങളെയും അപകടങ്ങളെയും കുറിച്ചായിരിക്കും.

ശരീരത്തിന് താനിന്നുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ. താനിന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാ ധാന്യങ്ങളിലും, താനിന്നു മാത്രമേ അത്തരമൊരു തുക അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും , അതിൽ ഗ്രൂപ്പ് ബി, പി, പിപി, ഇ, സി, അതുപോലെ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, അയഡിൻ, ബോറോൺ, കോബാൾട്ട്, ഇരുമ്പ് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. താനിന്നു അമിനോ ആസിഡുകൾ, ഫൈബർ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, അതിൽ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, താനിന്നു പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

അണ്ണാൻതാനിന്നു ഘടനയിൽ അവർ മാംസം ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രോട്ടീനുകളുമായി തികച്ചും മത്സരിക്കുന്നു, എന്നാൽ രണ്ടാമത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, വയറ്റിൽ ഒരു ഭാരം സൃഷ്ടിക്കാതെ അവ പൂർണ്ണമായും വളരെ വേഗത്തിലും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, മറുവശത്ത്, താനിന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, സാവധാനം ആഗിരണം, ഒരു കാലം സംതൃപ്തി ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. വെറുതെയല്ല, എല്ലാത്തിനുമുപരി, താനിന്നു കഞ്ഞി സൈന്യത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിഭവമാണ്.

ഇരുമ്പിന്റെ പങ്ക്മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വളരെ വലുതാണ്, ഇരുമ്പിന്റെ അഭാവം വിളർച്ചയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന എല്ലാ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെയും ബാധിക്കുന്നു, ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ, നമ്മുടെ എല്ലാ അവയവങ്ങൾക്കും ജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ നൽകുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വിറ്റാമിൻ പി.പിരക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, വിറ്റാമിൻ പിപി അല്ലെങ്കിൽ നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു മരുന്നുകൾ, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, ഒരു വ്യക്തിയുടെ നാഡീ, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

മിക്കപ്പോഴും, ഞങ്ങൾ കഞ്ഞിയുടെ രൂപത്തിൽ താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് കഴിയുന്നത്ര തവണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

താനിന്നു മറ്റ് ധാന്യങ്ങളുമായി എങ്ങനെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു?

ഇതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കുറവാണ്, ചെമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ ചെമ്പ് നമുക്ക് നല്ലൊരു സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുവാണ്. നഖം പൊളിക്കുന്നവർ, മുടിക്ക് പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഉള്ളവർ, താനിന്നു കൂടുതൽ തവണ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

ഏത് തരത്തിലുള്ള താനിന്നു കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്: കേർണൽ ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ത്രിഫ്റ്റ് (അരിഞ്ഞ താനിന്നു)?

സംശയമില്ല, ഷെല്ലിലെ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളും നല്ലതാണ്.

താനിന്നു കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

താനിന്നു മുഴുവൻ ധാന്യത്തിന്റെ രൂപത്തിലാണ് വിൽക്കുന്നത്, ഷെല്ലിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത്, അതിനെ കേർണൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, തകർന്ന രൂപത്തിൽ, ഇത് പ്രോഡൽ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു തകർന്ന കഞ്ഞി ലഭിക്കാൻ, കേർണൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, മുഴുവൻ ധാന്യത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെ പരമാവധി അളവ് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

താനിന്നു ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം കൂടിയാണ്, അതിൽ നിന്ന് വിസ്കോസ് ധാന്യങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കും ദഹനനാളത്തിന്റെ നിശിത രൂപത്തിലുള്ള ആളുകൾക്കും ലഭിക്കും. ഇത് സൂപ്പുകളിലും പാൻകേക്കുകളിലും ചേർക്കുന്നു.

താനിന്നു കഞ്ഞി എല്ലാവർക്കും ഒരു ചെറിയ പ്രയോജനവും നൽകില്ല, ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ, എന്നാൽ ഉള്ളവർക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്:

ഹീമോഗ്ലോബിൻ കുറഞ്ഞു
ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവ്
രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള പ്രവണതയുണ്ട്
പ്രമേഹം
അധിക ഭാരം
ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ
ശരീരത്തിൽ ദ്രാവകം നിലനിർത്തൽ
സിര രോഗങ്ങൾ, ഹെമറോയ്ഡുകൾ
നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ

കലോറി താനിന്നു

താനിന്നു കലോറി ഉള്ളടക്കം താരതമ്യേന ഉയർന്നതാണ്, 100 ഗ്രാം താനിന്നു കേർണലിൽ ഏകദേശം 329 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, താനിന്നു ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ വസ്തുക്കളും പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പ്രോട്ടീനുകൾ, ഞാൻ ആവർത്തിക്കുന്നു, വേഗത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ താനിന്നു മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും.

മാത്രമല്ല, താനിന്നു ഘടനയിലെ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ അതിന്റെ ഘടനയിൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനുകളേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല, ഇത് സസ്യാഹാരം അനുസരിക്കുന്ന ആളുകളുടെ പോഷണത്തിന് പ്രധാനമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ രോഗികൾക്കും ദുർബലരായ ആളുകൾക്കും മിച്ചമുള്ളതും എന്നാൽ ഉയർന്നതുമാണ്. - കലോറി ഭക്ഷണക്രമം.

പച്ച താനിന്നു കലോറി ഉള്ളടക്കം അല്പം കുറവാണ്, അത് ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണെന്നും അതിന്റെ മൂല്യം എന്താണെന്നും നമുക്ക് നോക്കാം.

ബക്ക് വീറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നത് ഇതാ.

പച്ച താനിന്നു. പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ. ശരീരത്തിന് പ്രയോജനങ്ങൾ

പച്ച താനിന്നു താരതമ്യേന അടുത്തിടെ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഇത് തികച്ചും ജീവനുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാകാതെ, താനിന്നു ധാന്യം അതിൽ അന്തർലീനമായ മനുഷ്യജീവിതത്തിന് ആവശ്യമായ പരമാവധി പോഷകങ്ങളും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. അത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഞാൻ അത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പച്ച താനിന്നു ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം ഏറ്റവും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
പച്ച താനിന്നു ഒരു മികച്ച ജോലി ചെയ്യുന്നു ശുദ്ധീകരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ , ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, കനത്ത ലോഹങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
പച്ച താനിന്നു മതി ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ധാരാളം നാഡി നാരുകളുടെ ചാലകത, ടിഷ്യു പുനരുജ്ജീവനം, കോശങ്ങളുടെ ഘടനയും പുതുക്കലും, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം, കോശജ്വലനം, പകർച്ചവ്യാധികൾ, ഗൈനക്കോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാത്രമേ പ്രവേശിക്കൂ, അതിനാൽ ഏത് ഭക്ഷണത്തിലാണ് അവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതെന്ന് അറിയുകയും താനിന്നു കഞ്ഞി ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
നിങ്ങൾ പതിവായി പച്ച താനിന്നു വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഗണ്യമായി കഴിയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം സാധാരണമാക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
ഗ്രീൻ താനിന്നു സാച്ചുറേറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീനുകളും സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും നൽകുന്നു ഊർജ്ജംദീർഘനാളായി

മുളപ്പിച്ച താനിന്നു. പ്രയോജനം

പച്ച താനിന്നു നല്ലതാണ്, കാരണം അത് മുളപ്പിക്കാൻ കഴിയും, മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഏറ്റവും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്, മാത്രമല്ല അവയിൽ ദഹന എൻസൈമുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ചെറിയ അളവിൽ മുളകൾ കഴിക്കുന്നത് ആമാശയത്തിലും കുടലിലും വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തും.

ധാന്യങ്ങൾ മുളയ്ക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ അനുഭവത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ലേഖനത്തിൽ വിശദമായി എഴുതി, അവിടെ നിങ്ങൾ അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തും, കൂടാതെ ഗോതമ്പ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള തൈകളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കുകയും ഞങ്ങൾ അത് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ മുളയ്ക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യും.

മറ്റുള്ളവയെപ്പോലെ താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾ മുളപ്പിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്; ഇതിനായി നിങ്ങൾ ഗ്രോട്ടുകൾ കഴുകിക്കളയുകയും പരുത്തി തുണികൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഇടുകയും മുകളിൽ ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ മൂടി വെള്ളം ഒഴിക്കുകയും വേണം. ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ തൈകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. മുളകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രോട്ടുകൾ വീണ്ടും കഴുകുക, അത്രയേയുള്ളൂ, ഇത് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്. മുളപ്പിച്ച താനിന്നു വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കില്ല, പരമാവധി രണ്ട് ദിവസം.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ താനിന്നു

മെലിഞ്ഞ രൂപത്തിനായി, അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിന് ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇരിക്കാൻ പലരും തയ്യാറാണ്. എന്റെ ആരോഗ്യത്തോടുള്ള ഈ സമീപനത്തെ ഞാൻ എതിർക്കുന്നു, ഭക്ഷണം സമീകൃതമായിരിക്കണം, ഈ കേസിൽ താനിന്നു വളരെ നല്ല സഹായിയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു താനിന്നു കഴിക്കേണ്ടതില്ല, മറ്റുള്ളവർ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ, വെളുത്ത മാംസം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മത്സ്യം, ചില മുട്ടകൾ, പലതരം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം താനിന്നു നന്നായി പോകുന്നു.

കൂടാതെ, പഞ്ചസാര, മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക വെളുത്ത അപ്പം, ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് കുറയ്ക്കുക, ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക - അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം സഹിക്കാൻ ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അതേസമയം വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ കിലോഗ്രാം ക്രമേണ കുറയും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ താനിന്നു പാകം ചെയ്യാം വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ വെള്ളത്തിൽ കഞ്ഞി ആകാം, പക്ഷേ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വൈകുന്നേരം താനിന്നു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കാം, പൊതിഞ്ഞ് രാവിലെ വരെ വിടുക. രാവിലെ ചൂടാക്കി ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളോ പഴങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, തികച്ചും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതും ന്യായയുക്തവുമായ, കഞ്ഞിയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ തേനും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക, അത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. പഴത്തിൽ നിന്ന് കുറച്ച് നീര് പിഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് കിവിയോ ഓറഞ്ചോ മുറിക്കാം. തേൻ കൊണ്ട് കൊണ്ടുപോകരുത്, അതിൽ ധാരാളം കലോറി ഉണ്ട്.

താനിന്നു നോമ്പ് ദിവസം

അത്തരമൊരു ഉപവാസ ദിനം എങ്ങനെ ശരിയായി നടത്താം, താനിന്നു എങ്ങനെ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാകും, ഏത് താനിന്നു തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച്, ഞാൻ ലേഖനത്തിൽ വിശദമായി വിവരിച്ചു, താനിന്നു, കെഫീർ എന്നിവയിലെ ഉപവാസ ദിവസങ്ങൾക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഇവിടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു.

കെഫീറിനൊപ്പം അസംസ്കൃത താനിന്നു. ഗുണവും ദോഷവും

വി ഈയിടെയായികെഫീറിനൊപ്പം അസംസ്കൃത താനിന്നു അടിസ്ഥാനമാക്കി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ ജനപ്രിയമായ ഭക്ഷണക്രമം. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം 10 ദിവസത്തേക്ക് നേരിടാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകൾ തൂക്കിനോക്കുക.

വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതമാണ്: 1/2 ലിറ്റർ ഫ്രഷ് കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് പ്രീ-കഴുകി താനിന്നു ഗ്രോട്ടുകൾ ഒഴിക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്. ഈ ഭാഗം രണ്ട് ഭക്ഷണത്തിന് മതിയാകും, താനിന്നു, ഞാൻ പറയണം, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വീർക്കുന്നതാണ്, അത് കഴിക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

അസംസ്കൃത താനിന്നു താപമായി സംസ്കരിച്ചതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വ്യക്തമായ ഗുണങ്ങളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാവർക്കും അസംസ്കൃത താനിന്നു കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് contraindicated ആണ്

gastritis
പെപ്റ്റിക് അൾസർ
വൻകുടൽ പുണ്ണ്
പാൻക്രിയാറ്റിസ്
ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്
ഞരമ്പ് തടിപ്പ്
ത്രോംബോസിസിന് ഒരു പ്രവണതയുണ്ട്

പാലിനൊപ്പം താനിന്നു - പ്രയോജനം അല്ലെങ്കിൽ ദോഷം

ആധുനിക പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കിടയിൽ, മുതിർന്നവർക്ക് പാൽ കഞ്ഞിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള തർക്കങ്ങൾ അവസാനിക്കുന്നില്ല, പാൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് ആരെങ്കിലും വിശ്വസിക്കുന്നു, ആരെങ്കിലും ഈ വസ്തുത നിഷേധിക്കുകയും സ്വന്തം വികാരങ്ങളാൽ നയിക്കപ്പെടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിൽ ലാക്റ്റേസ് ആദ്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, പാൽ പഞ്ചസാര ലാക്ടോസിനെ തകർക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈം, പല മുതിർന്നവരിലും ഈ എൻസൈം ഇല്ല. ലാക്ടോസിന്റെ തകർച്ച വൻകുടലിൽ സംഭവിക്കുന്നതിനാൽ, അത്തരം ആളുകൾക്ക് കുടൽ അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടാം.

എന്നിരുന്നാലും, പാലിനൊപ്പം കഞ്ഞി ഈ പോരായ്മകളില്ലാത്തതാണെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ അത്തരമൊരു അഭിപ്രായമുണ്ട്, കാരണം പാൽ ആമാശയത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നത് ദ്രാവക രൂപത്തിലല്ല, മറിച്ച് വിസ്കോസ് കഞ്ഞിയുടെ രൂപത്തിലാണ്, അതിനാൽ ധാന്യങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇത് വയറ്റിൽ തുടരുന്നു. അനുവദിച്ച സമയത്തിനായി, കുടലിലേക്ക് പതുക്കെ പ്രവേശിക്കുന്നു, സമയം സ്വാംശീകരിക്കുകയും ദഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ലാക്ടോസ്, കുടലിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത്, പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.

എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പാൽ കഞ്ഞിയോട് നമ്മുടെ ശരീരം എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നുവെന്ന് നമ്മൾ തന്നെ മനസ്സിലാക്കണം, അത്തരം കഞ്ഞിക്ക് ശേഷം എല്ലാം ദഹനത്തിന് ക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ, ആരോഗ്യത്തിനായി പാലിനൊപ്പം താനിന്നു കഴിക്കുക.

ആശങ്കകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാൽ കഞ്ഞി നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പാൽ വാങ്ങുക, അത് സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ഈ പാൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാതെ തികച്ചും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

താനിന്നു. ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

നിങ്ങളും ഞാനും, പ്രിയ വായനക്കാരേ, അത്തരത്തിലുള്ള എന്തെങ്കിലും വൈരുദ്ധ്യങ്ങൾ ഉണ്ടോ എന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നംതാനിന്നു പോലെ. അസംസ്കൃത താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള വിപരീതഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ഇതിനകം മുകളിൽ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, കർശനമായ നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്.

ഒരു ചെറിയ ശതമാനം ആളുകളിൽ താനിന്നു അസഹിഷ്ണുതയുണ്ട്, ഇത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. അത്തരം ആളുകൾക്ക് താനിന്നു കർശനമായി വിരുദ്ധമാണെന്ന് വ്യക്തമാണ്.

അല്ലാത്തപക്ഷം, എല്ലാവർക്കും ന്യായമായും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് താനിന്നു. അയഞ്ഞ കഞ്ഞി നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വിസ്കോസ് ആണ്, പാൽ ഉണ്ടോ അല്ലാതെയോ, എല്ലാവരും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു, പ്രധാന കാര്യം മിതത്വം, ന്യായമായ സമീപനം, സ്വന്തം ക്ഷേമം എന്നിവയാണ്.

ഇതാണ് ഇന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഉള്ള വിവരം. നിങ്ങൾ അത് രസകരമായി കാണുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഇന്നത്തെ എന്റെ ആത്മാർത്ഥമായ സമ്മാനം ആയിരിക്കും ഇ ഫ്ലാറ്റ് മേജറിലെ ചോപിൻ നോക്റ്റൂൺ Valentina Lisitsa നിർവഹിച്ചു. എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോപിനും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പിയാനിസ്റ്റുമാരിൽ ഒരാളും കീകളിലേക്ക് അതിശയകരമായ സ്പർശനമുള്ള ഒരു സുന്ദരിയായ സുന്ദരിയാണ്, സൂക്ഷ്മത, കൃപ, ചിലതരം മാന്ത്രികത.

നിങ്ങൾക്കെല്ലാവർക്കും ആരോഗ്യം, നല്ല മാനസികാവസ്ഥ, ജീവിതത്തിന്റെ സന്തോഷം, ആത്മീയ പൂർത്തീകരണം എന്നിവ ഞാൻ നേരുന്നു.

ഇതും കാണുക