Valgu dieet kehakaalu langetamiseks. Valgudieet - üksikasjalik kirjeldus. Dieedivalikud. Tooted, menüüd, tulemused, ülevaated Valgudieedi tulemus 10 päeva jooksul

Kaalukaotuse teema tõstatub nii sageli, et näib, et me juba teame absoluutselt kõike. Teatud vanuseks saades saab iga naine tõeliseks eksperdiks, kes loeb teile hõlpsalt loenguid ebatervislikest ja tervislikest toitudest ning glükeemilisest indeksist, kaloritest, kombineeritud ja kokkusobimatutest toitudest. See teadmistebaas ei taga siiski, et meid kaotatakse igaveseks ülekaalust. Ja kui enne puhkust märkate, et teie lemmikkleit ei istu teie peal nii, nagu soovite, siis aitab teid 10-päevane valgudieet. Arvustused selle kohta on erinevad, kuid enamasti väga head, sest sellele pole nii raske vastu panna ja tulemused on lihtsalt hämmastavad. Täna tahame rääkida üksikasjalikumalt sellest, kuidas valgudieet mõjutab ainevahetust ja mille tõttu kaotame need lisakilod.

Valgudieedi tunnused

Täna on see üks populaarsemaid viise figuuri korrastamiseks ja see pole üllatav. 10-päevane valgudieet (mille ülevaated on enamasti positiivsed) võimaldab vabaneda 5–8 kg-st, süües samas üsna mitmekesiselt ja maitsvalt. See tähendab, et mitte dieet, vaid tõeline unistus. Juba on usaldusväärselt kindlaks tehtud, et süsivesikute tarbimise järsk vähenemine viib keha stressiseisundisse, mille tagajärjel aktiveeritakse nahaaluste rasvade põletamine ja valk kaitseb lihaskoe hävimise eest. Siin on aga lõkse, millest räägime enne tegelikule dieedile minekut.

Miks ei saa süsivesikuid täielikult kõrvaldada?

Kaalulangusprotsessi kiiremaks muutmiseks hakkavad paljud naised kasutama dieedi lühendatud versiooni, see tähendab 5-7 päeva ainult kana, kala ja munad. Sellist dieeti ei saa nimetada tervislikuks ja kasulikuks. Esiteks peaks proteiinidieet olema tasakaalus, isegi kui tulemuse saavutamiseks peate kuuri pikendama veel 7–10 päeva, kuid see ei kahjusta teid. Räägime teile lühidalt sellise dieedi tagajärgedest, et saaksite oma järeldused teha. Süsivesikute ja suure hulga raske toidu täielik puudumine viib asjaolu, et tekib ketoos, see tähendab mürgitus ketokehadega, lagunemisproduktidega. Lisaks toob selline dieet kaasa söömishäireid, inimene harjub sööma suuri portsjoneid, olenemata näljast. Seetõttu tulevad väga sageli pärast kursuse lõppu langenud kilogrammid tagasi. Selle vältimiseks vajate 10 päeva jooksul õiget valgusisaldusega dieeti. Toitumisspetsialistid ütlevad, et kui teil on tasakaalustatud toitumine, võite saavutada häid tulemusi tervist kahjustamata. Kuid 10 päeva on miinimum, millele võite loota, seega peate enne puhkust dieedile eelnevalt mõtlema.

Dieedi põhimõtted

See kaalukaotuse variant sobib hästi neile, kes ei mõtle igapäevaselt ja kalastavad ega ole valmis taimetoitlusele üle minema. See on võime süüa loomseid tooteid, mis aitab kaasa asjaolule, et 10-päevane valgudieet muutub paljude meeste ja naiste valikuks. Ülevaated kinnitavad, et selline dieet ei tekita ebamugavusi, see on rahuldav ja toitev, see tähendab, et te ei tunne, et olete dieedil, kuid samal ajal langetate aktiivselt kaalu.

Dieet

Dieedi dieet eeldab toitumist peamiselt valgutoidust, samas ei tohiks unustada, et ei tohiks täielikult loobuda süsivesikutest, mis täidavad kehas olulisi funktsioone, ja nende puudumine põhjustab stressi. Igapäevane dieet peaks sisaldama vähemalt 100 g süsivesikuid, vastasel juhul tekib nende oluliste elementide puudus, mis ähvardab ainevahetushäireid. Kuid piiratud koguse süsivesikute ja suure valgu tarbimise korral täheldatakse ülekaalude tõhusat vähenemist. Sellist dieeti võib pidada mitu nädalat või isegi kuud ja reeglina tervis ei halvene. Kõige olulisem on selles äris siiski mitte üle pingutada. Kui teil on raske oma dieeti arvutada, on teie abistajad tuntud tabelid valkude, rasvade ja süsivesikute kogusega, mida keha saab sellest tootest. Nagu juba mainitud, peate ohutult kaalu langetamiseks tarbima umbes 40 g komplekssüsivesikuid, mis on teraviljad või täisteraleivad. Kursuse lõpus tuleks seda arvu uuesti suurendada 100 g-ni päevas. Lisaks sõltub meie kaal mitte ainult sellest, mida me sööme, vaid ka sellest, mis kellaajal see juhtub. Pärast ärkamist ei ole soovitatav süüa 30 minuti jooksul ja õhtusööki teha hiljemalt 2 tundi enne magamaminekut. Veelgi enam, kui märkate väsimust, vähenenud kontsentratsiooni ja jõudlust, ärrituvust, peaksite suurendama oma süsivesikute tarbimist. Kuid piisav teooria, vaatame, milline on 10-päevane valgudieet. Igal üksikul kursusel on oma menüü, kuid on olemas teatud reeglid, mida kõik valgudieedid järgivad.

Lubatud ja keelatud toidud

Väliselt tundub toitumine üsna toitev ja mitmekesine, nii et algul tundub inimesele, et sellest on väga lihtne kinni pidada. Dieet on tegelikult üsna üksluine, nii et peate 10 päeva jooksul viivitamatult tutvuma valgudieediga. Menüü peaks koosnema kana valkudest ja veiselihast, kanalihast ja kalast, salatist rohelistest ja tomatitest, täisteraleivast. Seega saate ise reguleerida, millist toitu süüa esimesena ja millist - teiseks.

Piim ja kõik selle derivaadid on täielikult keelatud, ainus, mida on lubatud süüa, on madala rasvasisaldusega piimatooted. Keelatud on süüa leiba ja jahu tooteid, maiustusi ja magusaid gaseeritud jooke, suhkrut ja selle asendajaid. Kõrvaldage köögiviljad ja või; salatikastmeks võib kasutada sidrunimahla. Dieedi ajal on igasugune alkohol keelatud.

Nendel põhimõtetel on üles ehitatud 10-päevane valgudieet. Tagasiside ja tulemused annavad meile oluline teave et dieedi dieet on täiesti ainulaadne. Lubatud on süüa toitu, mida kaalulangetajad tavaliselt väldivad. See on liha ja kala, sealhulgas selle rasvasordid, munad, vorstid ja isegi seapekk. Samal ajal nõuavad toitumisspetsialistid, et valku tuleb süüa eraldi süsivesikutest, seega selgitavad nad sama rasva kasutamisele piirangute puudumist, ilma leivata on võimatu seda palju süüa. Sellisel juhul saab dieeti täiendada madala kalorsusega toidud teravilja, köögivilja ja puuvilja kujul. Magusad banaanid, virsikud, pirnid ja kuivatatud puuviljad tuleks menüüst siiski välja jätta.

Põhireeglid

Niisiis, otsustati, et alates homsest ootab teid 10-päevane valgudieet. Menüüarvustusi nimetatakse üsna õrnaks ja lihtsaks, kuid edaspidi peaksite toitu valmistama ilma rasvu lisamata. Norm on 35 g rasva päevas, see tähendab umbes 2 supilusikatäit taimeõli. Kõik süsivesikute toidud on soovitatav tarbida enne kahte pärastlõunal. See võib olla tatar ja kaerahelbed, kuid portsjon ei tohiks ületada 7 supilusikatäit. See nõuab söömist kuus korda päevas 3-4-tunniste vahedega. Pärast iga sööki jalutage 30 minutit.

Valgudieedi menüü, hommikusöök

Kindlasti huvitab teid täpselt see, kuidas peate sööma, et teil oleks võimalus oluliselt kaalust alla võtta. Kõigist olemasolevatest peetakse kõige tõhusamaks proteiinidieeti 10 päeva jooksul. Ülevaated ja tulemused kinnitavad täielikult, et olenemata vanusest, sportlikust sooritusvõimest ja tervisest, saate kindlasti hea tulemuse. Selleks peate kinni pidama dieedist, millest me nüüd räägime. Esiteks esitame teile kümme, mida peate üksteisega vaheldumisi vahetama. See võib olla suhkruta tee kahe krutooniga, vähese rasvasisaldusega kodujuustuga tee, lihtsalt klaas klaasi teed. Neljandal päeval võite endale taas lubada teed kahe krutooniga, seejärel musta kohvi, lisades vähese sind ootab rasvane piim, järgmisel päeval tee kodujuustuga, siis jälle tee kahe krutooniga, nõrk kohv kahe krutooniga. Üheksas päev rõõmustab teid suhkruvaba tee ja kodujuustuga. Ja lõpuks, kümnendal päeval võite juua teed kreekeritega.

Peamine dieet on lõunasöök

Kõige olulisem toidueelistus, milleks valmistuda. Mida see meile 10 päeva jooksul pakub? Ülevaated ja tulemused (kaalu kaotanute fotosid võib arvukalt leida spetsialiseeritud foorumitest) näitavad, et pärast tagasihoidlikku hommikusööki ootate seda sööki väga kannatamatult. See konkreetne söögikord on peamine valguallikas. Esimene võimalus on keedetud kanarind ja tomatisalat. Järgmisel päeval saate keeta majoneesiga maitsestatud kalasuppi ja kapsasalatit. Kolmandal päeval lubage endale keedetud veise- ja kapsa- ning peedisalat majoneesiga. Neljandal päeval küpseta 2 keedetud muna ja riivitud porgandisalat taimeõliga. Järgmine päev - ja kapsasalat. Aeg on esimene kursus veiselihapuljongi ja peedisalatiga. Järgmisel päeval küpseta köögiviljadega kalahautis ja lisa sellele tofujuust. Kaheksandal päeval pakuvad autorid keedetud kana porgandisalatiga, üheksandal päeval - kalasuppi ja kapsasalatit ning viimasel päeval - keedetud kanarinda ja tomatisalatit.

Pärastlõunane suupiste ja õhtusöök

Nii näeb välja päeva esimene pool. Sellisel juhul on lubatud dieeti täiendada ühe väikese leiva või mitme supilusikatäie veega keedetud pudruga. Samal ajal on dieet kergesti talutav, mistõttu sai see nime "imeline valgu dieet 10 päeva jooksul". Ülevaated ütlevad, et nälga pole üldse tunda, see tähendab, et te ei koge ebamugavust. Vaatame, mis rõõmustab päeva lõppu. Esimesel päeval ootavad pärastlõunast suupisteid kaks rohelist õuna, õhtusöögiks hautatud kapsas ja tükk keedetud kala. Järgmine päev pakub greipi ja klaasi keefiri musta leivaga. Kolmas päev meeldib tõeliselt tsitrusviljade austajatele. Saate süüa piiramatult apelsine, hautatud köögivilju ja juua klaasi keefiri. Neljandal päeval - kaks õuna, tofujuust ja hautatud kala köögiviljadega. Viiendal päeval jätame vahele pärastlõunase tee ning õhtusöögiks kodujuustu ja klaasi piima. Järgmine päev on siiski veidi lihtsam, pärastlõunase vahepala jaoks võib olla kaks greibi ja õhtusöögiks - keedetud rinnas tomatitega. Enne magamaminekut lisage klaas keefiri. Seitsmendal päeval saate ilma piiranguteta õunu ja köögiviljasalatit musta leiva viiluga. Järgmisel päeval - kaks apelsini, kolm keedetud muna tomatitega ja klaas keefiri. Järgmine võib olla ainult köögivili piiramatus koguses. Viimasel päeval võite võtta kaks õuna ja klaasi keefiri. Nii kulgeb valgusisaldusega dieet 10 päeva jooksul. Ülevaateid, fotosid, mis näitavad, et nii lühikese aja jooksul on võimalik kaalu vähendada 8, 10 ja isegi 12 kilogrammi võrra, leiame mõned selles artiklis. Nad ütlevad kõik, et ainus tingimus, mida on raske täita, on maiustuste täielik puudumine, isegi teed soovitatakse juua ilma suhkruta.

Elena Malõševa valk

Tegelikult pole ülaltoodud variant kaugeltki ainus viis valgu dieeti kehakaalu langetamiseks kasutada. Populaarne saatejuht soovitab hämmastavate tulemuste saamiseks vaheldumisi süsivesikute ja valkude päeva. See on mõeldud 10 päevaks, lisaks peate iga päev tarbima vähemalt kaks liitrit puhast vett. Valgupäevadel võite hommikusöögiks süüa ühe muna, võite seda täiendada kurgiga. Siis peate päeva jooksul sööma kana koguses 800 g. Soolamine pole lubatud. Süsivesikute päeval on soovitatav süüa 1-1,5 kg köögivilju. Parim variant oleks toorkapsa, peedi ja porgandi salat. Seda tuleb iga tund süüa 1 klaas. Dieedi peate alustama valgupäevaga. Sellisel juhul tuleks toitu tarbida väikeste portsjonitena, et nälg ei piinaks. Nii kulgeb "triibuline" valgudieet 10 päeva. Malysheva tagasiside viitab sellele, et just need "kiiksud" võimaldavad teil ületada hetke, kui kaalulangus peatub ja enam ei liigu. Lisaks väldib päevade vaheldumine kiusatust loobuda dieedist selle monotoonsuse tõttu. 10 päeva jooksul võite kaotada umbes 5 kilogrammi.

Ducani valgudieet

Kõigil toitumisspetsialistidel pole kaalu langetamise nägemus ühesugune. Eelkõige pole kõik nõus, et 10-päevane valgudieet sobib tõhusaks kaalulangetamiseks. Ducani ülevaated on tuntud, neid tuuakse sageli näiteks. Kõigepealt ütleb ta, et tõhus kaalulangetamise kursus ei saa olla lühike. Ta jagab kogu raja neljaks etapiks. Esimene kestab 3–10 päeva, olenevalt lisakilode hulgast. Selles etapis koosneb toitumine lihast ja kalast, munadest, piimatoodetest ja kääritatud piimatoodetest täielikult kuni küllastumiseni. Kuid taimne toit tuleb täielikult välistada.

Dieedi teine \u200b\u200betapp on valgu ja süsivesikute päevade vaheldumine. Pealegi on nende suhe kõigepealt 1: 1, seejärel 2: 2, 3: 3. Ja kui peate kaotama rohkem kui 10 kg, siis on soovitatav 5: 5 valem. Kolmas etapp kindlustab tulemuse, siin on soovitatav süüa iga päev 50 g kliisid ja puuvilju. Üks valgupäev vaheldub 2 tavalise toidukorraga. Neljas etapp on dieedist väljumine, peate sööma 60 g kliisid päevas ja üks päev nädalas on valk.

Moodsad kehakaalu korrigeerimise meetodid põhinevad põhimõttel: eemaldada rasvad ja süsivesikud, süüa valke. Nii toimivad Elena Malyshi ja Pierre Ducani populaarsed dieedid. Reklaamitavad kaalulangetusprogrammid nõuavad rangest menüüst kinnipidamist ja on mõeldud pikaks ajaks. Sellisel dieedil istumine pole lihtne, nii et tüdrukud katsetavad ja lihtsustavad tuntud tehnikaid ekspressversioonideks. Nii et eriti kehakaalu langetamiseks oli valkudieedi 7 päeva menüü.

Rasvade ja lihtsate süsivesikute rikas toit aitab kaasa kehakaalu tõusule. Seetõttu on valgudieedi olemus järgmine: minimeerige küpsetised, leivad, maiustused, praetud, või, kastmed jne.

Miks liha paneb kaalu langetama

Siin on dieedi üksikasjalik kirjeldus: ilma tavapärase energia saamiseta süsivesikutest ammutab keha rasva lagundades jõudu. Samal ajal ei tarnita uusi rasvu piisavas koguses ja tuleb kasutada varusid.

Valk aitab kaalulanguse ajal kurnatust vältida. Enamasti loomset päritolu. Seetõttu põhineb toitumine lihal, kalal, munadel ja fermenteeritud piimatoodetel.

Mõnes skeemis rõhutatakse ka tsitrusvilju. Arvatakse, et puuviljades on rasvade põletamise kiirendamiseks palju askorbiinhapet. Need toimivad stressi ajal ka keha antioksüdantide ja vitamiinidena.

Mõned köögiviljad on vastuvõetavad. Enamasti rohelised, tärkliseta ja tomatid. Need sisaldavad kompleksseid süsivesikuid ja kiudaineid, mis pakuvad pikaajalist küllastust ja stimuleerivad soolemotoorikat.

Valgudieedile peab eelnema arsti konsultatsioon. Meetod ei sobi paljude haiguste korral ega ole vastuvõetav raseduse ja imetamise ajal.

Miks kiirvalgu dieet meeldib? Esiteks südamlik ja igav dieet. Teiseks on kiire torujuhtme väljavaade. Valgudieedi ülevaated näitavad: valgutoitumine võtab päevas peaaegu kilo. Niisiis on nädala jooksul realistlik saavutada tulemus miinus 7 kg.

Populaarsed valkude kaalujälgimise tehnikad

Malysheva ja Ducani sensatsioonilised dieedid on peaaegu valgu kaalulangetamise tehnikad. Nendel võtetel on toetajaid ja vastaseid. Sellest hoolimata harrastavad neid dieete isegi kuulsused.

Valgudieedi kontseptsioon, mida mõnikord nimetatakse ka valgudieediks, on kollektiivne seoses praegusel ajal kehtivate paljude kehakaalu langetamise toitumiskavadega, mis ühendavad toitumise üldpõhimõtet - maksimaalne valgu (valgu) ning minimaalse sisalduse dieet.

Valgutoidule omane lihasmassi suurenemise ja keharasva ühekordse vähenemise mõju saadi teada juba ammu. Veel üheksateistkümnendal sajandil ilmus Euroopas esimene raamat, mis rääkis aktiivse kehalise kasvatusega valgurikka toitumise eelistest. Hiljem muutus valgurikaste toitumisrežiimide järgimine kutseliste sportlaste tavapraktikaks, kuna keha suurenenud vajadus valkude järele, mis aktiivselt aitavad kaasa lihasmassi kasvule, on sunnitud tavapärast dieeti muutma. Samal ajal hakkas proportsionaalselt valgu tarbimise suurenemisega vähenema söödud rasvade ja süsivesikute maht, mis sai põhjuseks rasvkoe loomulikul vähenemisel organismis.

Arvatakse, et arst ja Ducan ja alles hiljem nende eeskujul töötati välja dikuli dieet ja muud toitumisrežiimid, mis oma põhiprintsiibilt sarnanevad erinevate riikide toitumisspetsialistide poolt, mis on levinud väga laialdaselt ja pälvinud märkimisväärse populaarsuse paljude, peamiselt lihasõprade seas. Tundub, et tänapäeval on kõik kaalulangetamiseks mõeldud proteiinidieedi kohta juba teada, kuid praktikas küsimused selle kaalulangetusmeetodi jälgimise soovitavuse ja ohutuse kohta ei vähene.

Toitumisspetsialistide kogukonnas on lahkarvamusi selle üle, milline valkudieetidest on kõige tõhusam, kui kaua võite valgutoidul maksimaalselt "istuda", miks selline dieet on ohtlik, kui palju võite selle järgimisel kaalust alla võtta. ja milline dieet on parem: valk või, ikka tekivad. Enamik neist kaldub arvama, et rasvumisega võitlemise meetodid tuleks valida puhtalt individuaalselt, meeste ja naiste jaoks, võttes arvesse inimese elustiili kõiki omadusi, alates tema tervislikust seisundist, esialgsest kehakaalust, psühholoogilisest meeleolust ja lõpetades toiduga eelistused ja rahalised võimalused .... Kuid on ka neid, kes peavad kaalulangetamise valgusüsteemi ainsaks õigeks ja tõeliselt tõhusaks süsteemiks, mis ei salli mingit kriitikat ega arutelu, mis tegelikult pole alati tõsi.

Hoolimata üldistest positiivsetest arvustustest, ei tohiks te kaaluda valgusisaldusega dieeti kui ideaalset kehakaalu langetamise meetodit, mis annab võimaluse maitsvalt ja rahuldavalt süüa ning võimaldab samal ajal pidevalt ja tõhusalt kaotada liigseid kilosid. Tegelikult töötasid sellised dieettoitude annused esialgu välja arstid ega olnud mõeldud kõigile, kes soovisid soovimatu ülekaaluga hüvasti jätta.

Näiteks toitumisnõustaja ja kuulsa kardioloogi valgusisaldusega dieedimenüü Atkins ta lõi ülekaalulistele kardiovaskulaarsüsteemi erinevate patoloogiate all kannatavatele patsientidele, kelle jaoks oli kehakaalu vähendamise vajadus üks olulisemaid ülesandeid, kuna see suurendas oluliselt esinemisriski ja muid eluohtlikke tüsistusi.

Valk, mis hiljem muutus dieteetika ajaloos rekordiliseks kaubandusettevõtteks, töötati välja ka hädavajalikele inimestele ja autor ise leidis, et see on tervisele potentsiaalselt ohtlik, mida võib aga öelda kõigi tasakaalustamata toitumisrežiimide kohta. toitumisalane dieet.

Dr Dukan soovitas oma patsientidel süüa valgurikast toitu peamiselt dieedi esimesel kõige agressiivsemal perioodil, mida nimetatakse rünnakuks. Hinnates sellise dieedi riske adekvaatselt, märkis Pierre Dukan, et liigse rasvase kehamassi olemasolul on võimalik kõrge valgusisaldusega dieedist kinni pidada maksimaalselt viis päeva, kuna selle aja jooksul toob selline dieet vähem tervisele kahjulikum kui igapäevane kõrvalmõjud ise. Ülejäänud dieedi ajal soovitas arst kindlasti toidule lisada piisavas koguses süsivesikuid ja tarbida iga päev kliisid, mille struktuur on samuti peaaegu täielikult süsivesik.

Kuulsate autorid omal ajal Kremli dieet terapeutilise proteiinidieedi põhimõtted enda jaoks ümber tegema ja võimaldasid oma patsientidel tarbida piiramatus koguses lisaks valgusisaldusele ka rasvarikkaid toite, mille loetelu oli üsna lai ja sisaldas sulatatud juustu, erinevaid vorste ja isegi seapekk.

Pärast Kremli dieet oli toitumisrežiime, mis soovitavad soovijatel kaalust alla võtta, minimeerida tarbitavate köögiviljade kogust ja peaaegu täielikult loobuda puuviljade, teraviljade ja muude toitude tarbimisest, mis on algselt seotud valgudieediga. Seega on paljudel inimestel tekkinud alusetu arvamus, et sellised süsivesikute toidud ei vasta valgu toitumise reeglitele ja võivad ainult kahjustada. Tegelikult tuleks proteiinimenüü jälgimisel süsivesikute kasulikkust ja kahjulikkust kaaluda valitud dieedivaliku seisukohalt selle kestuse seisukohalt ning teha sellest juba järeldus, kui kahjulik või vastupidi toiduga kaasas on dieedi peamine koostisosa on kahjulik.

Toitainelised makrotoitained

Põhiline makrotoitained - suures koguses toiduga kaasas olevad ained, ilma milleta on inimkeha elutegevus põhimõtteliselt võimatu, määratleb Vikipeedia valgud, süsivesikud ja rasvad, mis täidavad eraldi või ühiselt paljusid olulisi funktsioone. Selles trios on valk omamoodi " ehitusmaterjal»Ehitades praktiliselt kõiki keharakke. Süsivesikud mängivad keha energiaallikat ja rasvad on nõuetekohase toimimise oluline element. endokriinsüsteem inimlik .

Kõigi nende makrotoitainete tasakaalustatud tarbimine väljastpoolt on inimese keha jaoks vajalik igapäevaseks piisavaks toimimiseks ja ühe neist käegakatsutava puuduse või liia korral ilmnevad selle töös häired. Näiteks põhjustab liigne valk liigset maksa ja neerude stressi ning selle seedimata komponendid tekitavad ja ummistavad soolestikku.

Rasvade arvukus on täis paljude ainevahetusprotsesside katkemist ning energia vormis kulutamata süsivesikute ülejääk viib rasvhapete moodustumiseni ja vastavalt kehakaalu suurenemiseni. Viimasest mustrist on saanud alusetu arvamus, et toiduga kaasnevate süsivesikute tarbimise vähenemisega kaasneb kehakaalu langus ning selle makrotoitainete parim alternatiiv on loomulikult valk. Valgudieedi osana tuleks erilist tähelepanu pöörata valkudele ja süsivesikutele.

Valk toidus

Valgud või valgud satuvad organismi peamiselt inimese toidust, mis jaguneb loomse ja taimse päritoluga toiduks. Tavaliselt jääb kehaliselt aktiivse täiskasvanu päevane valgukogus vahemikku 100–150 grammi.

Põhilised loomsete valkude allikad, mis sisaldavad kogu keha jaoks vajalikku spektrit aminohapped on: loomaliha, kala ja mereannid, linnuliha ja selle munad, piimatooted. Taimetoitlastele, samuti inimestele, kes järgivad tervislikke toite ilma lihata või vajavad paastu ajal valgutoitu, võivad nende makrotoitainete peamised tarnijad olla: sojatooted, kaunviljad, erinevad teraviljad, pähklid ja mõned teised taimsed tooted, mis tuleb toidus kombineerida, et keha saaks täielikult valku.

Mõned teadlased ja toitumisspetsialistid eelistavad taimseid valke, kuna nende arvates vähendab nende söömine kardiovaskulaarsete patoloogiate, põletikuliste soolehaiguste ja mõne muu tõsise valuliku seisundi, sealhulgas jämesoole riski. Nad on kindlad, et taimsete valkude selline ennetav toime inimkehale saab võimalikuks nende plasmakontsentratsiooni vähenemise ja “halbade” tõttu, ning soovitavad toitumisrežiimide järgimisel järgida tasakaalustatud menüüd.

Tähtis! Tuleb meeles pidada, et toidus sisalduv loomne valk imendub praktiliselt täielikult (vahemikus 92–98%) ning taimse toidu valke töödeldakse umbes 60–80%.

Allpool on tabel kõige populaarsematest loomset ja taimset päritolu toitudest, milles on palju valke (vahekorras 100 g / g).

Valgulaud toidus

Liha
Sealiha	11,4-16,4
Kana	20,8
Veiseliha	18,9
Türgi	21,6
Lambaliha	16,3
Mereannid ja kala
Krabid	16,0
Lõhe	20,8
Kalmaar, makrell, krevetid	18,0
Pollock	15,9
Latikas	17,1
Tursk	17,5
Lest	16,1
Roosa lõhe	21,0
Capelin	13,4
Teraviljad
Tatar	10,8
Hirss	11,5
Kaerahelbed	11,0
Pärl oder	9,3
Riis	7,0
Manna	11,3
Piimatooted
Juustud	23,4-26,8
Piim	2,8
Puhas jogurt	5,0
Keefir, koor, hapukoor	2,8-3,0
Kodujuust	14,0-18,0
Kaunviljad ja pähklid
Mandel	18,6
Oad	6,0
Kreeka pähklid	13,8
Herned	23,0
Sarapuupähkel	16,1
Sojakaste	34,9
Maapähkel	26,3
Oad	22,3
Köögiviljad, kuivatatud puuviljad ja seened
Spinat	2,9
Kuivatatud aprikoosid	5,3
Kartul	2,0
Ploomid	2,3
Kapsas	1,8-4,8
Baklažaan	1,2
Küüslauk	6,5
paprika	1,3
Kuupäevad	2,5
Šampinjon	4,3
Rosinad	1,9
Valged seened	3,7
Munad
Kana	12,7
Vutt	11,9

Valkude roll inimese toitumises

Valgud on orgaanilised kõrgmolekulaarsed ühendid, mille struktuur moodustub alfa aminohapped ühendatud peptiidsidemetega. Reeglina kasutab geneetiline kood, mille kaudu valke sünteesitakse, selleks 20 standardset mitmesugustes kombinatsioonides. Just aminohapete konfiguratsioonide rohkuse tõttu moodustuvad valgumolekulid, millel on väga erinevad omadused. Samuti saab paljusid funktsioone iseseisvalt täita valgujääkide ja komplekskompleksidega, mis koosnevad mitmest erineva valgu molekulist.

Valkude peamine tähtsus inimkehale

Kasv ja taastumine	Valgud on omamoodi sidumisplokid, millest on üles ehitatud kõik rakud ja nende taga on inimkeha organid (nahk, juuksed, lihased, silmad, siseorganid jne). Mis tahes kahjustuse korral loovad rakud normaalse struktuuri ja funktsionaalsuse just valgud. Aktiivse kasvufaasi tõttu peaksid laste ja noorukite toidusedelis olema ülekaalus valgutoidud. Piisav kogus valke tulevaste emade menüüs aitab mitmel viisil kaasa loote täielikule arengule.
Transport	Valguühendid osalevad aktiivselt teatud molekulide, sealhulgas nende, mis jaotavad hapnikku inimkeha kõikidesse organitesse, transpordis. Mõnel juhul toimib valk mitte ainult "kandjana", vaid ka elementide (näiteks kompleksühendi) "hoidjana". ferritiin , mis säilitab ja transpordib raua mikroelementi).
Energia	Süsivesikute järel on valgud tähtsuselt teised makrotoitained, mis muunduvad energiaks (valkude koguse tarbimisel, mis ületab rakkude ja kudede vajadust, kasutab inimkeha seda energiaallikana). Toidu süsivesikutest piisava energiatootmise korral muutub valk rasvarakkude fragmendiks.
Kaitse	Valgud on inimkeha aktiivse kaitse üks olulisi komponente paljude nakkuste ja muude erineva etioloogiaga haiguste eest. Kujul need orgaanilised ühendid tuvastavad ja immobiliseeruvad koostöös süsteemi teiste rakuliste elementidega mis hiljem maha surutakse.
Ensüümid	Enamik kehas toimuvatest keemilistest reaktsioonidest on ilma valguta võimatud.

Süsivesikute roll inimese toitumises

Süsivesikud kuuluvad tingimata praktiliselt kõigi inimkeha rakkude ja kudede struktuuri ning esindavad üsna ulatuslikku orgaaniliste ühendite rühma, millel on mõnikord radikaalselt erinevad omadused. Selline süsivesikute mitmekesisus võimaldab neil osaleda paljudes inimkeha olulistes protsessides ja täita mitmeid olulisi funktsioone, mis aitavad kaasa selle täielikule tööle. Ligikaudu 80% selle klassi ühenditest esineb kuivas taime struktuuris ja umbes 2-3% loomkudedes.

Suurem osa süsivesikutest jaguneb kahte rühma - lihtsad ja keerukad

Lihtne

Suhkur ja muud seda sisaldavad tooted on tavaks liita lihtsüsivesikute rühma. Suhkur ise on puhas glükoos, mis inimkehasse sattudes aktiveerib seda töötleva inimese tootmise. Suhkru muundamise saadusi kasutatakse peamiselt aju toitmiseks, samuti kõigi inimkeha füüsilise tegevusega seotud protsesside jaoks. Kui suhkrut tarbitakse vahetult enne vaimset tegevust või kehaline aktiivsus, kulutab aju või keha kõige sagedamini kogu vastuvõetud energia täielikult. Kui aga glükoos satub organismi pika passiivsuse hetkel (näiteks enne magamaminekut), siis energiatarbimist ei toimu ja kogu selle ülejääk ladestub "reservi", see tähendab, et see muundub rasvaks.

Kompleks (karbo)

Komplekssete süsivesikute hulka kuuluvad ained, mille struktuur sisaldab pikki polüsahhariidide ahelaid. Põhimõtteliselt sisaldab seda tüüpi süsivesikuid mitmesuguseid teravilju, peaaegu kõiki köögivilju ja mõnda puuvilja. Dieettoidus on süsivesikud väärtuslikud selle poolest, et nad ei tekita kiiret tootmist. Neis sisalduvad polüsahhariidahelad lagundatakse keha järk-järgult, luues stabiilse glükeemilise otsese reaktsiooni. Glükeemilise taseme hüpete puudumisega ei kaasne näljahooge ja see ei too kaasa kohese suure energiahulga tekkimist, mida tuleb kiiresti töödelda. Komplekssüsivesikute struktuuri järkjärgulise lagunemisega vabaneb energia üsna aeglaselt, mis jätab keha pikaks ajaks nälga ja ei mõjuta kehas olemasolevaid rasvavarusid.

Pikaajaliste valgudieetide õige dieet ei välista süsivesikute sisaldava toidu tarbimist, vaid jagab need tavapäraselt kahjulikeks (lihtsad süsivesikud) ja kasulikeks (komplekssed süsivesikud). Esimesest tuleb täielikult loobuda ja teise kasutamine on piiratud.

Valgudieedi olemus ja põhimõtted

Nagu varem mainitud, hõlmab mis tahes valgudieedi järgimine valkude tarbimise suurenemist kehas, vähendades toidus sisalduvate süsivesikute (peamiselt) ja rasvade hulka. Selline süsivesikute tarbimise vähenemine, mis varem andis organismile täielikult vajaliku energia, põhjustab selle ägeda puuduse, mis toob kaasa muutused tavapärases ... Kuna energiavajadus, mis tagab inimese kogu vaimse ja füüsilise töö, jääb samale tasemele ja tavaline allikas ei suuda seda vajalikus mahus varustada, on keha sunnitud energiat tootma sisemistest reservidest. Varem selleks otstarbeks kogunenud rasvkude toimib selliste reservidena. Teisisõnu, keha taastab oma ainevahetuse, et tarbida energiat mitte välistest allikatest, vaid sisemistest varudest, hävitades samal ajal keharasva.

Valgutoidu igapäevane toitev toitumine on üsna rahuldav tänu piimatoodete, liharoogade, munade ja muude keeruka struktuuriga toitude lisamisele. Keha peab selle lagundamiseks kulutama palju jõupingutusi ja aega. Valguroogade seedimise protsess võtab reeglina mitu tundi, mille jooksul inimene ei peaks nälga tundma. Samal ajal ei piira valgudieet sageli tarbitud portsjonite normaliseeritud grammide sisaldust, nii et saate süüa vastavalt oma isule, kõrvaldades lihtsalt ülesöömise.

Enamikul juhtudel ei ole valgudieedi pidamise ajal suurt soovi midagi "suupisteid" teha. Tavaliselt seostatakse äkilisi näljahooge plasmakontsentratsiooni hüppega - glükoosi lagundava hormooniga, mis tekib lihtsate suhkrute töötlemise tulemusena, mis sisenevad kehasse selliste toodetega nagu: maiustused, maiustused, küpsetised jne. Kuna valgudieedi perioodil on selliste süsivesikutoodete kasutamine märkimisväärselt vähenenud insuliin lagundada pole lihtsalt midagi ja seetõttu väheneb selle tootmine kõhunäärme poolt. Seega minimeerib stabiilne vadakusuhkru tase näljarünnakute esinemise.

Vaatamata valgudieedi toiteväärtusele ja efektiivsusele kaalulangetamise seisukohalt ei soovitata seda siiski pikka aega järgida, sest isegi sellise dieettoidu kerged sordid vähendavad kriitiliselt inimkehale vajalike süsivesikute tarbimist. Valgurikka dieedi maksimaalne kestus peaks olema piiratud nelja nädalaga.

Valgutoitude päevane tarbimine suurtes kogustes on põhimõtteliselt ebatüüpiline inimkehale, kes on võimeline täielikult omastama ainult osa nendest makrotoitainetest, mis on vajalikud põhiliste eluprotsesside läbiviimiseks. Ülejäänud toiduga tarbitud valk kasutab keha ära, muundudes lämmastikühenditeks ning eritub neerude ja maksa kaudu. Paljude meditsiiniliste uuringute tulemusena leiti seos mõnede ja kõrge valgusisaldusega toitumise vahel, mis võib põhjustada kapillaarimembraanide paksenemist, suurenemist uriini happesus ja neerude ödeem .

Füüsiline aktiivsus aitab vähendada valgu liigse negatiivset mõju. Just lihaskoe suudab omastada kõige rohkem valke ja piisava füüsilise koormuse korral isegi lihaseid pingutada ja rõhutada nende leevendust. Igasuguse proteiinidieedi korral on kõigil kaalulangetajatel ülimalt oluline valida endale igas mõttes sobiv füüsilise tegevuse laad (treening jõusaalis, aktiivne kõndimine jne), mida ta saab teha iga päev . Lisaks valgusisaldusega dieedi võimalike komplikatsioonide ennetamisele neerudes suurendab treenimine kehakaalu langetamise efektiivsust.

Valgutoidu valmistamine ja söömine

Valgudieedil lubatud toitude õige valmistamine ja tarbimine pole vähem tähtis kui dieedirežiimi range järgimine ja see nõuab järgmisi reegleid:

• kõik liha- ja kalaroad ning muud seonduvad tooted peaksid olema aurutatud või keetmise ja küpsetamise teel;
• kogu dieedi ajal peaksite päevas jooma vähemalt 1,5 liitrit vett;
• rasvade päevane tarbimine ei tohiks ületada 30 grammi;
• hommikul on parem süüa lubatud süsivesikute toite;
• lubatud köögiviljasalateid eelistatakse maitsestada sidrunimahla, sojakastme, puhta jogurti või äärmisel juhul oliiviõliga;
• kõik tarbitavad piimatooted peavad sisaldama minimaalselt rasva ja ideaalis olema rasvavabad;
• dieedile lubatud puuviljad peavad olema värsked ja värsked mahlad;
• kõiki dieettoidukorda tarbitakse eelistatavalt ilma soolata või vähemalt vähendage selle kogust miinimumini;
• suhkur ja seda sisaldavad tooted tuleb täielikult kõrvaldada;
• toitu tuleks võtta murdosa, vähemalt 4-5 korda päevasel ajal;
• dieedi iga päeva täitmine sobib kõige paremini jogurti või keefiriga;
• efektiivsuse suurendamiseks peate kasutama dieediks valitud toitude kvantitatiivse valgusisalduse tabeleid.

Sordid

Valgudieet 3 päeva jooksul

Reeglina on 3-päevane valgudieetide dieet monodieet, millest kinni pidades peaks sööma ainult ühte valgutoodet, näiteks kana- või kalkunifileed, mereande, mune jms, lisamata sellele muud toitu.

Teised kolmepäevased kõrge valgusisaldusega söögivalikud võimaldavad 2–3 tüüpi liha, mida saab vaheldumisi vahetada kogu päeva või iga päev. Keskmiselt vabastab selliste dieetide range järgimine keha 2 kilogrammist ülekaalust.

Valgudieet 5 päeva jooksul

5-päevase proteiinidieedi dieet sisaldab mitut valgutoodet (kala, munad, liha jne), mida soovitatakse tarbida väikestes kogustes (kõige sagedamini 200 g söögikorra kohta). Lisaks saab viiepäevast dieedirežiimi menüüd täiendada teiste toitudega.

Tavaliselt toimivad kõrvalproduktidena madala rasvasisaldusega hapupiimatooted või magustamata puuviljad. Sellise kestusega populaarseimatest dieetidest võib eraldi välja tuua valgu-puuvilja dieet , mille põhiolemus on valgutoidu ja puuvilja vaheldumine iga 2,5 tunni järel. 5-päevase valgudieedi eraldi ülevaated garanteerivad nende kehamassi lõppemise 5-kilogrammise languse, kuid enamasti on kaalulangus 2–3 kilogrammi.

Valgudieet 7 päeva jooksul

Dieedivalgutoit, mis on mõeldud 7 päevaks, on rikastatud väikese koguse värskete puu- ja köögiviljadega ning seda peetakse toitumisspetsialistide seas üsna tõhusaks ja ohutuks kehakaalu langetamiseks. Nende arvates ei too seitsmepäevane kõrge valgusisaldusega dieedi kestus märkimisväärseid funktsionaalseid häireid aastal siseorganid, ning nädala menüüs sisalduvad puu- ja köögiviljad lahjendavad mõnevõrra valgudieeti, ehkki roogade retseptid ei erine eriti mitmekesiselt. Valgusisaldusega dieedi 7-päevase variandi lõppedes langeb järsult 3-5 kilogrammi piires.

Valgudieet 10 päeva jooksul

Sellise toitumisrežiimi 10-päevane valgusort soovitab lisaks puu- ja köögiviljadele toidule lisada ka hapupiimatooteid, kaunvilju, teravilju ja muid lubatud tooteid. Sellise proteiinimenüü pikendamise kümneks päevaks dikteerivad kehakaalu langetava inimese ohutuse põhimõtted, kuna dieedi kestus võib juba tema tervisele potentsiaalset kahju tekitada. Samal ajal on selle valgusisaldusega toitumise variandi efektiivsus väljaspool kahtlust ja üsna kõrge. Mõned arvustused 10-päevase proteiinidieedi kohta lubavad kehakaalu langust, mis võrdub täheldatud päevade arvuga, kuid tuleb meeles pidada, et ainult märkimisväärselt ülekaalulised inimesed saavad 10 päeva jooksul 10 kilogrammi kaalust alla võtta, ülejäänud osas näitajad on 4–6 kilogrammi.

Valgudieet 2 nädala jooksul

14-päevane valgusisaldusega dieedimenüü ei erine põhimõtteliselt eelmisest dieedist ja seda tuleks järgida samamoodi. Toitumisrežiimi kestuse suurendamist nelja päeva võrra saavad harrastada inimesed, kes ületasid sarnase kümnepäevase variandi ilma oma tervise probleemideta, kuid ei saavutanud kaalulangetamise soovitud tulemust. 14 päeva jooksul proteiinidieediga on täiesti võimalik kaotada 7–8 kilogrammi keharasva.

Valgudieet 4 nädala jooksul

Erinev valgu dieet kuus on maksimaalselt lubatud kestus ja seetõttu tervisele kõige potentsiaalselt ohtlikum. Sel põhjusel tuleks 4 nädala menüüd eristada kõige ulatuslikuma toiteväärtusega, mis on kogutud kõigist valgudieediks vastuvõetavatest toiduainetest ja mida tuleb järgida ettevaatusega. Juhul, kui selle dieedivaliku ajal ilmnevad mis tahes organi ja kehasüsteemi mis tahes väljendunud negatiivsed sümptomid, kaaluge selle peatamist. Igakuise valgudieediga kehakaalu langetamise tulemused võivad jõuda kaalukaotuse väärtuseni kuni 10–12 kilogrammi.

Lubatud tooted

Kõigepealt tuleks tulevase dieedi dieet kujundada vastavalt valitud kõrge valgusisaldusega dieedi võimalusele. Õige valik, milliseid toite võib süüa selle või selle tüüpi valgudieedi järgimisel ja millised neist sisaldavad peamiselt valke ning vähemal määral lihtsaid süsivesikuid ja rasvu, aitavad koostada ka ülal toodud tabelit nagu muud sarnased toidus leiduvad BJU (valgud / rasvad / süsivesikud) skeemid, mida on hõlpsasti Internetis võimalik leida.

Muidugi peaks lubatud toodete loetelu kõigepealt sisaldama liharoogasid, mis sisaldavad suures koguses valku ja sisaldavad samal ajal minimaalselt süsivesikuid ja rasvu.

Sellistest kõrge valgusisaldusega lihatoodetest eristavad toitumisspetsialistid:

• tailiha ja küülikuliha;
• kalkuni- ja kanafilee;
• madala rasvasisaldusega kalad (haug, tursk, navaga, haug, merluus jne) ja mereannid (igat tüüpi vähid ja molluskid).

Muud loomsed saadused tuleks tarbida:

• vuti- ja kanamunad;
• madala rasvasisaldusega või madala rasvasisaldusega piimatöötlemisproduktid (kõvad juustud, keefir, kodujuust jne).

Dieediks lubatud puuviljad on kõige sagedamini piiratud:

• magustamata õunad;
• tsitrusviljad (greip, kiivi, apelsin).

Vastuvõetavate köögiviljade loend sisaldab:

• kõik kapsasordid;
• seller, hapuoblikas, salat, spargel, spinat;
• porgand, kõrvits, peet, suvikõrvits, paprika, redis;
• tomatid, sibulad, kurgid.

Teraviljadest tuleks eelistada:

• tatar, riis, pärl oder, kaerahelbed.

Võite süüa ka väikestes kogustes:

• šampinjonid, austerservikud;
• täisteraleib;
• sojaoad ja rohelised oad;
• pähklid (kreeka pähklid, mandlid, india pähklid jne).

Kõikides dieedivõimalustes võite juua:

• värske vesi mahus vähemalt 1,5 liitrit päevas;
• magustamata taimne / roheline tee.

Mõni tüüpi dieet võimaldab:

• magustamata kvaliteetne kohv;
• looduslikud värskelt pressitud marjadest puuviljajoogid ja puuviljamahlad.

Kinnitatud toodete tabel

	Valgud, g	Rasv, g	Süsivesikud, g	Kalorid, kcal
Köögiviljad ja rohelised
oad	6,0	0,1	8,5	57
herned	6,0	0,0	9,0	60
suvikõrvits	0,6	0,3	4,6	24
kapsas	1,8	0,1	4,7	27
cilantro	2,1	0,5	1,9	23
roheline sibul	1,3	0,0	4,6	19
punane sibul	1,4	0,0	9,1	42
sibul sibul	1,4	0,0	10,4	41
porgand	1,3	0,1	6,9	32
kurgid	0,8	0,1	2,8	15
kõrvits	0,6	0,1	4,3	19
salat pipar	1,3	0,0	5,3	27
petersell	3,7	0,4	7,6	47
redis	1,2	0,1	3,4	19
salat	1,2	0,3	1,3	12
peet	1,5	0,1	8,8	40
seller	0,9	0,1	2,1	12
sojakaste	34,9	17,3	17,3	381
spargel	1,9	0,1	3,1	20
tomat	0,6	0,2	4,2	20
kõrvits	1,3	0,3	7,7	28
tilli	2,5	0,5	6,3	38
oad	7,8	0,5	21,5	123
suvikõrvits	1,5	0,2	3,0	16
küüslauk	6,5	0,5	29,9	143
spinat	2,9	0,3	2,0	22
Puu
ananass	0,4	0,2	10,6	49
apelsinid	0,9	0,2	8,1	36
greip	0,7	0,2	6,5	29
kiivi	1,0	0,6	10,3	48
sidrunid	0,9	0,1	3,0	16
õunad	0,4	0,4	9,8	47
Marjad
maasikas	0,8	0,4	7,5	41
maasikas	0,8	0,4	7,5	41
sõstar	1,0	0,4	7,5	43
mustikas	1,1	0,4	7,6	44
Seened
värsked puravikud	3,7	1,7	1,1	34
värsked šampinjonid	4,3	1,0	1,0	27
värsked austerservikud	2,5	0,5	6,2	34
Pähklid ja kuivatatud puuviljad
maapähkel	26,3	45,2	9,9	551
kreeka pähklid	15,2	65,2	7,0	654
india pähklid	25,7	54,1	13,2	643
mandel	18,6	57,7	16,2	645
sarapuupähklid	13,1	62,6	9,3	653
pistaatsiapähklid	20,0	50,0	7,0	556
sarapuupähkel	16,1	66,9	9,9	704
Teravili ja teravili
tatar (jahvatamata)	12,6	3,3	62,1	313
kaeratangud	12,3	6,1	59,5	342
pärl oder	9,3	1,1	73,7	320
riis	6,7	0,7	78,9	344
Pagaritooted
täistera näkileib	10,1	2,3	57,1	295
Toorained ja maitseained
sojakaste	3,5	0,0	11,0	58
palsamiäädikas	0,5	0,0	17,0	88
Piimatooted
lõss	2,0	0,1	4,8	31
keefir 0%	3,0	0,1	3,8	30
kääritatud küpsetatud piim 1%	3,0	1,0	4,2	40
kalgendatud piim 0,1%	3,0	0,1	3,8	30
acidophilus 0,1%	3,0	0,1	3,9	31
looduslik jogurt 2%	4,3	2,0	6,2	60
Juust ja kohupiim
juust	24,1	29,5	0,3	363
fetajuust (valmistatud lehmapiimast)	17,9	20,1	0,0	260
kodujuust 0% (rasvavaba)	16,5	0,0	1,3	71
kodujuust 0,1%	16,7	0,1	2,0	76
Lihatooted
veiseliha	18,9	19,4	0,0	187
vasikaliha	19,7	1,2	0,0	90
jänes	21,0	8,0	0,0	156
lambaliha	16,2	14,1	0,0	192
Lind
kana	16,0	14,0	0,0	190
kanad	18,7	7,8	0,4	156
kalkun	19,2	0,7	0,0	84
vutt	18,2	17,3	0,4	230
Munad
omlett	9,6	15,4	1,9	184
kanamunad	12,7	10,9	0,7	157
hane munad	13,9	13,3	1,4	185
vutimunad	11,9	13,1	0,6	168
Kala ja mereannid
krabiliha	6,0	1,0	10,0	73
krevetid	22,0	1,0	0,0	97
langoustine	20,6	1,5	2,4	112
homaar	18,8	0,9	0,5	90
rannakarbid	9,1	1,5	0,0	50
navaga	16,1	1,0	0,0	73
rapana	16,7	1,1	0,0	77
lõhe	21,6	6,0	-	140
tuhn	19,2	0,7	-	84
tursk	17,7	0,7	-	78
merluus	16,6	2,2	0,0	86
haug	18,4	0,8	-	82
Õlid ja rasvad
oliiviõli	0,0	99,8	0,0	898
Alkoholivabad joogid
mineraalvesi	0,0	0,0	0,0	-
kohv must	0,2	0,0	0,3	2
roheline tee	0,0	0,0	0,0	-
Mahlad ja kompotid
apelsinimahl	0,9	0,2	8,1	36
greibimahl	0,9	0,2	6,5	30
õunamahl	0,4	0,4	9,8	42

Täielikult või osaliselt piiratud tooted

Esimene asi, mida ei tohiks mingil juhul ühtegi valgudieedivalikut järgides tarbida, on suhkur kõigis selle tüüpides ja variantides, kuna just see sisaldab väga lihtsaid süsivesikuid, mis on täielikult keelatud seda meetodit kaalu kaotama.

Suurim suhkruprotsent sisaldab järgmisi toite:

• mitmesugused maiustused (küpsised, moosid, koogid, konservid, saiakesed, pirukad, maiustused, mesi);
• tehases magusad karastusjoogid (nektarid, sooda, mahlad);
• kiirtoidud (müslid, teraviljad, teraviljad, nuudlid);
• erinevad kastmed (majonees, ketšup);
• pooltooted;
• vabrikujäätis;
• fruktoosirikkad puuviljad ja marjad (viinamarjad, aprikoosid, banaanid, arbuus);
• konserveeritud puuviljad ja kuivatatud puuviljad;
• pagaritooted;
• alkohol (õlu, vein, liköörid).

Lisaks peate valgu dieeti järgides keelduma:

• igasugune kiirtoit;
• rasvane liha ja kala;
• või ja rasvad;
• kõrge rasvasisaldusega piimatooted;
• konserv;
• hapukurk ja suitsutatud liha;
• pasta;
• sool ja maitseained (viimase abinõuna piirake nende tarbimist miinimumini).

Keelatud toodete tabel

	Valgud, g	Rasv, g	Süsivesikud, g	Kalorid, kcal
Puu
aprikoosid	0,9	0,1	10,8	41
arbuus	0,6	0,1	5,8	25
banaanid	1,5	0,2	21,8	95
melon	0,6	0,3	7,4	33
viigimarjad	0,7	0,2	13,7	49
hurma	0,5	0,3	15,3	66
Marjad
viinamarjad	0,6	0,2	16,8	65
Pähklid ja kuivatatud puuviljad
rosinad	2,9	0,6	66,0	264
kuivatatud aprikoosid	5,0	0,4	50,6	213
kuupäevad	2,5	0,5	69,2	274
ploomid	2,3	0,7	57,5	231
Suupisted
kartulikrõpsud	5,5	30,0	53,0	520
popkorni karamell	5,3	8,7	76,1	401
juustu popkorn	5,8	30,8	50,1	506
Jahu ja pasta
nisujahu	9,2	1,2	74,9	342
pasta	10,4	1,1	69,7	337
nuudlid	12,0	3,7	60,1	322
ravioolid	15,5	8,0	29,7	245
spagetid	10,4	1,1	71,5	344
kleepida	10,0	1,1	71,5	344
pannkoogid	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
pannkoogid	6,3	7,3	51,4	294
pelmeenid	11,9	12,4	29,0	275
Pagaritooted
päts	7,5	2,9	50,9	264
kuklid	7,2	6,2	51,0	317
pita	8,1	0,7	57,1	274
sõõrikud	5,8	3,9	41,9	215
leib	7,5	2,1	46,4	227
Maiustused
moos	0,3	0,2	63,0	263
moos	0,3	0,1	56,0	238
vahukomm	0,8	0,0	78,5	304
kommid	4,3	19,8	67,5	453
lukma	2,0	2,1	75,6	380
kleepida	0,5	0,0	80,8	310
biskviit	7,5	11,8	74,9	417
kook	3,8	22,6	47,0	397
moos	0,4	0,2	58,6	233
halvaa	11,6	29,7	54,0	523
Jäätis
jäätis	3,7	6,9	22,1	189
Koogid
kook	4,4	23,4	45,2	407
Šokolaad
šokolaad	5,4	35,3	56,5	544
Toorained ja maitseained
maitseained	7,0	1,9	26,0	149
ketšup	1,8	1,0	22,2	93
majonees	2,4	67,0	3,9	627
kallis	0,8	0,0	81,5	329
siirup	0,0	0,3	78,3	296
suhkur	0,0	0,0	99,7	398
sool	0,0	0,0	0,0	-
tomatipasta	5,6	1,5	16,7	92
Piimatooted
piim 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
kondenspiim	7,2	8,5	56,0	320
piimapulber 25%	24,2	25,0	39,0	478
keefir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
kreem 35% (rasv)	2,5	35,0	3,0	337
hapukoor 40% (rasv)	2,4	40,0	2,6	381
kääritatud küpsetatud piim 6%	5,0	6,0	4,1	84
puuviljajogurt 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Juust ja kohupiim
kodujuust 18% (rasv)	14,0	18,0	2,8	232
kodujuust 9% (paks)	16,7	9,0	2,0	159
Lihatooted
seapraad	11,4	49,3	0,0	489
paks	2,4	89,0	0,0	797
rostbiif	32,7	28,1	0,0	384
lambaliha praad	20,0	24,0	0,0	320
peekon	23,0	45,0	0,0	500
loomalihahautis	14,1	17,4	0,0	214
seapraad	13,0	35,0	0,0	367
sealiha kotletid	13,6	45,7	8,8	466
lambakotletid	13,6	14,8	12,9	240
sealiha lihapallid	7,0	10,0	12,0	172
Vorstid
suitsuvorstiga	28,2	27,5	0,0	360
p / suitsuvorst	16,2	44,6	0,0	466
vorst / kuivatatud	24,1	38,3	1,0	455
suitsuvorst	9,9	63,2	0,3	608
sealiha	10,0	33,0	0,0	337
Lind
suitsutatud kanatiivad	29,9	19,5	0,0	290
suitsukana jalad	10,0	20,0	0,0	220
kalkunipraad	28,0	6,0	-	165
suitsupart	19,0	28,4	0,0	337
pardipraad	22,6	19,5	0,0	266
Kala ja mereannid
praetud kala	19,5	11,7	6,2	206
kuivatatud kala	17,5	4,6	0,0	139
suitsukala	26,8	9,9	0,0	196
soolatud kala	19,2	2,0	0,0	190
Õlid ja rasvad
või	0,5	82,5	0,8	748
kakaovõi	0,0	99,9	0,0	899
šokolaadivõi	1,5	62,0	18,6	642
loomarasv	0,0	99,7	0,0	897
Alkohoolsed joogid
brändit	0,0	0,0	0,5	225
viski	0,0	0,0	0,4	235
viin	0,0	0,0	0,1	235
konjak	0,0	0,0	0,1	239
liköör	0,3	1,1	17,2	242
õlu	0,3	0,0	4,6	42
rumm	0,0	0,0	0,0	220
tequila	1,4	0,3	24,0	231
šampanja	0,2	0,0	5,0	88
Alkoholivabad joogid
soodavesi	0,0	0,0	0,0	-
koola	0,0	0,0	10,4	42
limonaad	0,0	0,0	6,4	26
mirinda	0,0	0,0	7,5	31
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
spriit	0,1	0,0	7,0	29
fanta	0,0	0,0	11,7	48
energiajook	0,0	0,0	11,3	45
Mahlad ja kompotid
kirsimektar	0,1	0,0	12,0	50
pirninektar	0,1	0,1	8,8	37
nektariininektar	0,1	0,0	12,8	53
virsiku nektar	0,2	0,0	9,0	38
õunanektar	0,1	0,0	10,0	41
* andmed on toodud 100 g toote kohta

Valgu dieedi menüü (toidukord)

Valgudieet 3 päeva jooksul

Kiire kaalulanguse kolmepäevane valgudieet ei ole väga mitmekesine ja võib koosneda ühest või mitmest lihatootest. Reeglina on ükskõik milline valitud kõrge valgusisaldusega dieet täiesti soolavaba, üsna range ega võimalda kasutada muid täiendavaid toite peale vee (vähemalt 1,5 liitrit 24 tunni jooksul) ja taimse / rohelise tee.

Selliste dieetide päevane dieet on piiratud 5–6 korda päevas, 100 grammi (kokku 500–600 grammi) ühte valitud tailiha (näiteks kanafilee). Erinevate liharoogade sarnaseid osi võite vaheldumisi vahetada ka söögikordade või dieedipäevade järgi (näiteks sööge esimesel päeval ainult kana, teisel veiseliha ja kolmandal kalkunit).

Valgudieet 5 päeva jooksul

Kiire viiepäevane valgudieet põhineb põhimõttel, et iga päev võetakse vaheldumisi mitu valgutoitu (200 grammi korraga) ja lubatud puuvilju. Sellise valgu-puuvilja menüü peamine reegel kaalulangetamiseks on kõrge valgusisaldusega toitude ja puuviljade kasutamine iga 2,5 tunni järel (näiteks esimesel hommikusöögil - valk, lõunaks - puuvili, lõunaks - valk jne). .

Valgu-puuvilja dieedi üks päev näeb välja umbes selline:

Valgudieet 7 päeva jooksul

Valgusisaldusega dieedi seitsmepäevasesse menüüsse on juba lisatud väikesed kogused kompleksseid süsivesikuid, mida esindavad erinevad dieedile vastuvõetavad köögiviljad. Dieet hõlmab minimaalselt 5 söögikorda päevas, mis on soovitatav läbi viia 3-4 tundi enne magamaminekut.

Seitsmepäevase dieedi ühe päeva menüü võib olla järgmine:

Valgu dieet 10-14 päeva

10–14 päeva pikkune valgumenüü tuleks mitmekesistada kaunviljade, teravilja, pähklite ja muude lubatud toitudega, jälgides samal ajal 5-6 toidukorda päevas.

Selliste dieetide päevamenüü saate koostada erinevatest roogadest, järgides umbes sama kalorsust, samuti valkude ja komplekssete süsivesikute koostist.

Valgudieet 4 nädala jooksul

4-nädalase kõrge valgusisaldusega dieedi kuu jooksul koostatakse iga päeva menüü sama põhimõtte kohaselt, säilitades teatud tasakaalu valgu- ja süsivesikutoidu tarbimise vahel, loomulikult nihkudes oluliselt valkude poole. Igapäevase dieedi aluseks tuleks võtta 10–14-päevase valgudieedi menüü, püüdes seda mitmekesistada kõigi vastuvõetavate toidutoodetega, mida tuleb ka valgel ajal süüa 5-6 korda.

Tähtis! Mis tahes tüüpi valgudieedi ajal peate päevas jooma 1,5-2 liitrit värsket vett.

Valgu dieedi näidismenüü

Allpool esitatakse valgusisaldusega dieedi menüü üksikasjalik versioon 10 päeva jooksul, mille põhjal saate koostada pikemaid valgusisaldusega dieedieete.

Esimene päev

Teine päev

Kolmas päev

Neljas päev

Viies päev

Kuues päev

Seitsmes päev

Kaheksas päev

Üheksas päev

Kümnes päev

Valgu dieedi retseptid

Allpool on mõned populaarsed dieediretseptid koos fotodega, mida saab valmistada nii valgudieediga kui ka igapäevaelus. Selliste valgusisaldusega toiduainete retseptide kasutamise korral ei saa te neile soola lisada, muid soovitamata vürtse.

Nõutavad koostisosad:

• kana- või kalkunifilee - 400 g;
• kana muna - 2 tk;
• spinat - 300-400 g;
• madala rasvasisaldusega piim - 150 ml;
• loorberileht - 1-2 tk;
• petersell - üks haru;

Keeda linnufilee kastrulis 2–2,5 liitri puhta veega koos herneste ja loorberilehtedega, kuni see on pehme, seejärel eemalda ja lõika väikesteks kuubikuteks. Küpseta kanamune eraldi ja haki poolteist neist suvalises järjekorras. Lõika spinat väikesteks tükkideks ja keeda puljongis pehmeks. Lisage blenderikaussi puljong, piim, munad, linnuliha filee ja klopi ühtlaseks massiks. Serveeri kreemjas supp, kaunista ülejäänud poolmuna ja oks peterselliga.

Nõutavad koostisosad:

• tailiha valge kala filee - 400 g;
• punane sibul - 1 tk;
• lillkapsas - 400 g;
• looduslik jogurt - 2 spl. l.
• sidrunimahl - 1 spl. l.
• sool / vürtsid on minimaalselt vajalikud.

Lahutage ja koorige lillkapsas, seejärel lõigake see väikesteks tükkideks. Haki kalaliha jämedalt ja sibul õhukesteks poolrõngasteks. Pange kõik koostisosad kastrulisse, täitke vajalik kogus vett ja küpseta, kuni kala on küps. Küpsetamise lõpus lisage roogile looduslik jogurt, sidrunimahl ja vürtsid.

Nõutavad koostisosad:

• kana muna - 3 tk;
• kanafilee - 200 g;
• kurk - 1 tk;
• pekingi kapsas - 400 g;
• looduslik jogurt - 100 g;
• sinepipulber - 1 spl. l.
• sool / vürtsid on minimaalselt vajalikud.

Keeda kanafileed ja munad, seejärel lõika need võrdseteks kuubikuteks. Viiluta ka kurk. Haki kapsas peeneks. Sega kõik koostisosad hoolikalt, maitsesta need eelnevalt sinepipulbri, jogurti ja muude maitseainete seguga.

Nõutavad koostisosad:

• granuleeritud madala rasvasisaldusega kodujuust - 100 g;
• valk kanamunad - 3 tk;
• roheline sibul - 3 vart;
• till - mitu haru;
• sool / vürtsid on minimaalselt vajalikud.

Toiduvalgu omleti valmistamiseks on vaja segada segistis olevad valgud eraldi, kuni tekib kohev vaht, ja kodujuust tilliga ühtlaseks. Pärast seda peaksite vahustatud kodujuustu valgusegusse hoolikalt sisse viima ja panema kõik silikoonvormi. Puista peale peeneks hakitud sibul ja küpseta ahjus.

Nõutavad koostisosad:

• kanafilee - 800 g;
• puhastatud vesi - 100 ml;
• madala rasvasisaldusega keefir - 100 ml;
• sibul - 1 tk;
• sool / vürtsid on minimaalselt vajalikud.

Loputage kanafilee, lõigake väikesteks ribadeks ja maitsestage soovi korral vürtsidega. Sega vesi keefiriga, täida need linnulihafileedega ja hoia 30 minutit külmkapis. Pärast seda aega hautage liha mõlemalt küljelt ilma õlita kastrulis.

Nõutavad koostisosad:

• lahja vasikaliha - 400 g;
• oliiviõli - 1 tl;
• sool / vürtsid on minimaalselt vajalikud.

Loputage vasikaliha, koorige see ära ja lõigake üle tera umbes 2 cm paksusteks praaditükkideks. Hõõru iga lihatükk oliiviõli ja maitseaineseguga ning marineerige 60 minutit. Prae kuivas pannil praed mõlemalt poolt 2 minutit. Pange iga praad fooliumisse ja asetage ahju umbes 40 minutiks.

Valgudieedist väljumine

Tulenevalt asjaolust, et valgudieet, eriti kui seda peetakse pikka aega, "harjub" inimkeha valdavalt valgutoodete tarbimisega, ei tohiks pärast selle lõpetamist kohe minna üle tavapärasele dieedile. Oma menüüsse on vaja lisada süsivesikute roogasid ja veelgi enam suhkrut sisaldavaid tooteid, alustades rohkemate köögiviljade, teraviljade ja muude lubatud toodete tarbimisest ning lõpetades pasta ja pagaritoodetega. Tuleb meeles pidada, et valgudieedist väljumise protsess peaks võtma kaks korda rohkem aega kui dieet ise või vähemalt sellele vastama.

Valgutoidu vastunäidustused

Kõiki kehakaalu langetamiseks mõeldud proteiinidieedi sorte ei soovitata kasutada koos:

• • aneemiline osariigid;

  Raseduse ja imetamise ajal

  Hoolimata asjaolust, et mõned saidid reklaamivad proteiinidieeti, mis on spetsiaalselt välja töötatud selle järgimiseks, ei soovitata imetavatele ja rasedatele sellist dieeti järgida ebapiisavalt tasakaalustatud menüü tõttu, mis võib negatiivselt mõjutada loodet, last ja ema.

  Valgudieedi plussid ja miinused

  plussid

  Miinused

  Kõik valgu menüüvalikud annavad käegakatsutavaid kehakaalu langetamise tulemusi. Kõige sagedamini püsivad vähenenud kehakaalu näitajad saavutatud tasemel pikka aega. Igasugune valgurikas dieet ei tekita näljatunnet. Samaaegse füüsilise koormusega mõjutab kehakaalu langus ainult keha rasva. Enamasti ei kannata nahk dramaatilist kaalulangust venitusarmide osas. Suure valgusisaldusega dieedid sobivad ideaalselt sportlastele.

  Valgudieete ei saa järgida inimesed, kellel on eespool kirjeldatud terviseprobleeme. Süsivesikute sisalduse piiramise tõttu täheldatakse jõudluse vähenemist. Vähema rasvade tarbimise tõttu kehas võib täheldada närvisüsteemi häireid. Pikaajalise valgurikka toidu söömine suurendab riski ja sellega võivad kaasneda hüppelised tõusud, seedetrakti ja neerufunktsiooni häired. Pikaajalise valgudieedi ajal tekib suur kaltsiumi kadu. Valgurikka toidu arvukus võib põhjustada ebameeldiva toidu tekkimist. Mõne puudus mikroelemendid ning võib põhjustada naha kuivust, habras küüsi ja tuhmi juukseid (vitamiinide ja mineraalainete täiendav tarbimine on ebaefektiivne nende ainete imendumist soodustavate rasvade piiratuse tõttu). Mõned kõrge valgusisaldusega toidud (näiteks mereannid) on üsna kallid.

  Tulemused ja ülevaated valgudieedist kehakaalu langetamiseks

  Kaalukaotuse üsna kiired tulemused, samuti kõrge valgusisaldusega dieedi näiline lihtsus ja toiteväärtus köidavad sageli paljude inimeste tähelepanu, kes soovivad eralduda liigsete kilodega, tundmata nälga ja erilisi raskusi, ning nagu näitab praktika, pole mõistlik. Valgudieedil kaalust alla võtnud inimeste ülevaated on tõepoolest valdavas osas positiivsed nii 3–5 päeva kestva toitva toitumise kui ka pikema ja vähem range režiimi osas. Sellega seoses on valgulise dieettoidu valik üsna tasakaalustatud ja ratsionaalne, nagu näitab allolev video.

  Ei tohiks siiski loota kaalukaotuse jaoks uskumatut efekti valgusisaldusega menüüst, mida mõned foorumid ja toitumissaidid mõnikord põhjendamatult levitavad. Näiteks reklaamitakse võrgus üsna sageli valkudieeti 10 päeva jooksul, mille ülevaated ja tulemused lubavad kaalukaotust 10 kilogrammi võrra, mis vastab tõele vaid osaliselt. Nagu varem mainitud, saavad sellise tulemuse saavutada ainult ülemäärase ülekaaluga inimesed, teiste jaoks on see tagasihoidlikum. Enamiku arvustuste kohaselt on rangete valgusisaldusega dieetide sortide keskmine langus päevas 600–800 grammi ja kui järgite nende pikemaajalisi võimalusi, võite kaotada nädalas 3–4 kilogrammi.

  Allpool on mõned tõelised arvustused ja fotodega saadud tulemused enne ja pärast erinevate dieedivõimaluste järgimist kestuse jooksul.

  

  

  • «… Käisin seitsmepäevasel valgudieedil kaks korda. Esimesel korral säästis ta mind 5 kilogrammi ja teisel korral muutusin 4 kilo kergemaks. Põhimõtteliselt meeldib mulle lihadieet. Ma ei tunne end üldse näljasena ning puu- ja köögiviljade menüüsse lisamise tõttu ei muutu toit igavaks. Alles nüüd, ilma sporti tegemata, oleksin vaevalt sellise tulemuse saavutanud. Lõppude lõpuks on lihatooted seedimiseks ja omastamiseks piisavalt rasked ning seetõttu ei saa ilma koolituseta üldse hakkama ”;
  • “... Enne ülikooli astumist elasin oma vanaema juures, kes toidab mind pidevalt rasvaste toitudega. Nii hakkasin 165 cm pikkusega kaaluma 87 kg. Juba koolis oli mu kaal põhjuseks klassikaaslaste naljadele ja isegi kiusamisele, millega seoses otsustasin enne ülikoolis õppimist kaalust alla võtta, eriti kuna stiimul selleks oli tohutu. Läksin otse 30-päevase valgudieedi juurde ja lõikasin isegi menüüd veidi. Algul oli see üsna keeruline ja oli isegi mitu riket, kuid lõpuks kaotasin ikkagi kuu ajaga koguni 14 kg. Otsustasin sellega mitte peatuda ja kaalun sel ajal 60 kg. Mul on väga hea meel, et otsustasin sellise sammu astuda ja andsin oma kehale normaalsed vormid.»;
  • «… See dieet köitis mind oma kahjutuse ja küllastusega. Jälgisin seda esimest korda mitu aastat tagasi ja siis õnnestus mul oma keha täielikult korda teha. Pärast seda püsis kaal pikka aega samal tasemel ega naasnud. Peagi jäin aga rasedaks ja unustasin igasugused dieedid täielikult. Raseduse ajal paranesin väga märkimisväärselt ja niipea, kui lõpetasin lapse imetamise, pöördusin taas valgudieedi poole. Kolm nädalat pidasin vastu mitte kõige rangemale võimalusele, mille jooksul kaotasin 10 kilo. Täna naasin oma tavapärase dieedi juurde, loobudes ainult maiustustest, praetud ja jahutoitudest. Kuni kaal püsib, mille üle on mul tohutult hea meel»;
  • «… Proovisin seda dieeti kuus kuud tagasi ja kiitlen siiani oma tulemustega. Minu kui mehe jaoks on kõige tähtsam see, et sellise dieediga saab süüa liha praktiliselt ilma piiranguteta ja segada kõiki selliseid tooteid järjest - linnuliha, liha, kala jne. Nende toidutoodete maitsev sort mitte ainult küllastab mind täielikult, vaid ka mulle tundub, et see varustas keha kõigi vajalike ainetega. Kahe nädalaga kaotasin 8 kilogrammi ja aktiivne sport aitas isegi lihaste leevendust määratleda»;
  • «… Istun regulaarselt valgudieedil, kuid ma ei saa seda nimetada liiga kergeks. Tõepoolest, näljatunne ei käi teiega kaasas, kuid monotoonne lihatoit muutub igavaks väga kiiresti ja kogu aeg soovite midagi magusat. Seetõttu kasutan kiiret dieeti 3-5 päeva. Kui sel ajal oma maiustuste soove rahustada, võite kaalust alla võtta väga hästi. Dieedi viimased 5 päeva viskasin näiteks 4 kilogrammi maha ja eelmine kaal pole väga kaua tagasi tulnud. Sel viisil kaalust alla võtta on eriti produktiivne, kui tegelete samal ajal spordiga. Sellisel juhul on tulemus kiirem ja märgatavam.».

  Dieedi hind

  Kui kasutate toiduvalmistamiseks tuttavaid toiduaineid (veiseliha, kodujuust, kana, köögiviljad, kalkun, puuviljad, kala, munad jne), maksab 3-5 päeva kestev valgusisaldusega dieetide üks päev umbes 100 rubla ja üks päevane vastavus pikema valgusisaldusega toitumise võimalustele - umbes 150 rubla.

  Mereandide ja muude kallite toidu koostisosade tarbimise korral suureneb dieedi hind loomulikult.

Valgudieet tähendab rasvade ja süsivesikute hulga vähendamist toidus, samuti valgusisalduse suurendamist. Seega peab keha taastama oma ainevahetust, lagundades keharasva.

Sellise toiteallika tõhusus on ilmne: kuni 4 kg ülekaalust möödub nädalaga, kuid toitumisspetsialistid nõuavad: selle skeemi järgi on kategooriliselt võimatu pidevalt süüa, see on täis tõsiseid terviseprobleeme.

Mida saate sellise toitumissüsteemiga süüa, kui palju peaks dieedist kinni pidama ja kuidas valida selle sobiv sort?

Valgudieet - plussid ja miinused

Sellise elektrisüsteemi eelised hõlmavad järgmist kiire kaalulangus, samuti võime lihasmassi kasvatada, muudab lihased silmatorkavamaks.

Seetõttu on proteiinidieet sportlastele, kes tegelevad jõuspordiga: kuivamisperioodil on näidatud kulturismi, jõutõstmist.

Samuti on laialt levinud meeste valgudieet, mis erineb naise omast "lubatud" kalorite hulga poolest: inimkonna tugeva poole esindajatele on lubatud kuni 1700 kcal päevas.

Valgudieedi efektiivsust ja ohutust tõendab ka asjaolu, et see on lubatud raseduse ja rinnaga toitmise ajal. Tuleb rõhutada, et see pole jäik proteiinidieet, vaid tasakaalustatum ja säästlikum dieet, välistamata täielikult rasvu ja süsivesikuid.

Valgudieedi kahjustus, kui seda õigesti ei järgita võivad olla üsna märgatavad: dermatoloogilised probleemid, naha kuivus, põletik, juuste väljalangemine, habras ja tuhm välimus, ähmane nägemine, trombotsüütide taseme tõus veres (see tähendab trombide tekkimise oht).

Sageli muutuvad sellise dieedi kaaslasteks unetus, energiakaotus, krooniline väsimus.

Kui otsustate kasutada valgusisaldusega dieeti lihasmassi suurendamiseks või kehakaalu langetamiseks, pidage meeles, et arstid soovitavad pidage sellest kinni mitte kauem kui kaks nädalat, ja korrake - vähemalt aasta hiljem.

Kuu aega rangelt valgudieedil "istudes" riskite krooniliste haiguste, neeru- ja kõhunäärmeprobleemide ägenemisega.

Valgudieet - vastunäidustused

• diabeet;
• kroonilised vaevused;
• onkoloogia;

• kõrge rasvumine (sel juhul saab "dieediga" tegeleda ainult arsti järelevalve all).

Suure valgusisaldusega dieedid

Valgudieet - "valge" ja "must" toitude loetelu

Keelatud toidud valgusisaldusega dieet sisaldab rasvarikkaid piima- ja lihatoite, leiba ja küpsetisi, suhkrut, võid.

Unusta kondiitritoodete dieedi perioodiks loobuge alkoholist, magusatest puuviljadest, tärklist sisaldavatest köögiviljadest (esiteks on need kartulid, samuti mais), konservidest.

Mida saab valgudieedil süüa? Nimekiri ei ole väga ulatuslik, kuid iganädalase valgudieediga võimaldab see valida mitmekülgse toitumise.

Siia kuuluvad munad, tailiha ja liha, madala rasvasisaldusega piimatoidud, kõva juust, pähklid, rohelised oad, hapud õunad, teed ja puuviljajoogid, värsked mahlad, köögiviljad (kapsas, kurgid, sibul, paprika, tomat), seened.

Kui järgite valgu dieeti kehakaalu langetamiseks, pole keeruline leida retsepte, mida saab kodus valmistada tuttavatest ja odavatest toodetest.

Näpunäited valgudieedi efektiivsuse parandamiseks

Et 7-päevane valgudieet oleks efektiivne ega oleks liiga raske järgida, arvestage järgmiste reeglitega:

• Süüa tuleks 6 korda päevas. (kolm põhitoidukorda + lõunasöök, pärastlõunane suupiste ja pärast õhtusööki suupiste).
• Proovige juua palju vedelikke - vähemalt 2 liitrit vett päevas, et mitte neerusid üle koormata.
• Kuulake oma heaolu: vaevuste, rõhulanguste või seedehäirete korral on vaja dieedist lahkuda.

Kas soovite teada, kas valgudieedil on võimalik kiiresti ja "valutult" kaalust alla võtta, mida arvavad selle järgijad sellest toitumissüsteemist, mida soovitavad toitumisspetsialistid?

Valgu dieedi kohta "Valgudieet - arutelu ja ülevaated", arstide nõu iga päeva menüü kohta, soovitused selle toitumissüsteemi tõhususe parandamiseks.

Valgu dieet kehakaalu langetamiseks - ligikaudne menüü nädalaks

Mittek range proteiinidieedi jaoks roogade valimisel arvestage oma maitse-eelistustega: pole vaja rangelt järgida antud menüüd, saate roogasid vahetada, katsetada koostisosi lubatud loendis ja kogu portsjoni suuruses.

Kui otsustate valgusisaldusega dieeti pidada kauem kui seitse päeva, ei erine kümne või 14 päeva menüü põhimõtteliselt: kaheksandal päeval korrake esimese päeva dieeti jne.

Valgu dieedi menüü kaalulangetamiseks 7 päeva ja 2 nädala jooksul on toodud allolevas tabelis.
Iga lause on ühe toidukorra kirjeldus.

Päev	Menüü
1.	Tee või kohv (suhkruvaba, kooritud piimaga). Maitsetaimede salat, maitsestatud palsamiäädikaga, 1-2 keedetud muna. 100 g riisi, keedetud linnuliha filee (ilma nahata) - 150 g. 100 g kodujuustu, valgukokteili .. Köögiviljasalat ja 150 g aurutatud kala. Tomatimahl
2	Tee või kohv. Ürdisalat, maitsestatud palsamiäädikaga, 1 teraleiva röstsai. 100 g riisi, 150 g keedetud või aurutatud kala. Köögiviljasalat ilma soolata. 200 g keedetud liha (linnuliha filee või veiseliha). Valgukokteil.
3	Tee või kohv. 1 apelsin, 1 kiivi, 2 keedetud muna. Roheline salat, 1 muna. Köögiviljasalat ilma kaste, valgu kokteil. 200 g keedetud või küpsetatud liha. Roheline tee.
4	Tee või kohv. 1 muna, 50 g kõva juustu. Küpsetatud baklažaan või suvikõrvits. 1 apelsini, valgu kokteil. Köögiviljasalat. Klaas õunamahla.
5	Tee või kohv. Keedetud või värske köögiviljasalat. 100 g riisi, 150 g kala (keedetud, küpsetatud, aurutatud). Porgandisalat. 1 õun, valgu kokteil. Klaas tomatimahla.
6	Tee või kohv. Keedetud muna köögiviljasalatiga. 100 g riisi, 200 g kana. Köögiviljasalat. 1 muna porgandisalatiga. Roheline tee.
7.	Tee või kohv. 1 oranž. 200 g kana liha. 200 g kodujuustu, valgukokteil. Köögiviljasalat. Klaas keefiri.

Valgu kaalulangus kokteili retseptid:

• Segage hästi kooritud piim (320 g) ja kooritud jogurt (120 g).
• Kombineerige madala rasvasisaldusega jogurt (120 g), piim (320 g), 60 g maasikaid, 1 supilusikatäis linaseemneid.

Dieedist väljumine

Kui ranget valgudieeti järgides kaotasite 7–10 päevaga 5–10 kg, ei tähenda see, et pärast selle lõppu võiksite südamest kooke ahmida. Menüüd on vaja järk-järgult laiendada:

• esimesel nädalal lisage lõunale madala rasvasisaldusega köögivilja- või lihasuppe, suurendage liha või kala (grillige, küpsetage, keetke);
• teisel nädalal laiendage köögiviljade dieeti;
• kui tunnete end hästi, ärge unustage sporti;
• pärast ärkamist jooge klaas vett ja 15-20 minuti pärast hommikusööki;
• ärge lülituge kolmele toidukorrale päevas: jätkake söömist 5-6 korda päevas.

Isegi kaks nädalat pärast valgudieedist lahkumist on parem jätkata tee või kohvi joomist ilma suhkruta, mitte kuritarvitada jahu, praetud, magusat.

Valgudieet ei ole kõige tasakaalustatum dieedivõimalus, kuid selle efektiivsust on kinnitanud nii arstid kui ka kaalulangetajad. Olles sellise süsteemi kasutusele võtnud, ärge unustage proportsioonitaju ja dieedi ajastamist.

Kas olete proovinud mingit proteiinidieeti? Milliseid tulemusi saavutasite, kui palju kaalusite? Jagage oma saavutusi kommentaarides!

Vaatamata kogu kriitikale on proteiinidieet endiselt üks kuulsamaid ja tõhusaid viise kaalust alla võtta, mis pole üllatav. See võimaldab teil hüvasti jätta 5–8 või isegi 10 kg-ga 10 päeva jooksul, säilitades samas mitmekülgse ja maitsva menüü.

Valgudieedi mehhanism on võimalikult lihtne. Dieedis sisalduvate süsivesikute vähendamine põhjustab stressis oleva keha enda nahaaluse rasva põletamist. Samal ajal hoiab aktiivselt imendunud valk ära lihaskoe hävimise. Kuid sellise paastu kümnepäevase perioodi jooksul peate olema kannatlik ja tegema kõik endast oleneva, et selle kümnendi kõik raskused vankumatult vastu pidada.

Menüü

Valkudieedi menüü kaalulangetamiseks 10 päeva jooksul peaks olema mitmekesine ja samal ajal range: soovitatav on see eelnevalt koostada, et nõusid korratakse võimalikult harva. See leevendab keha stressirohket olukorda ja kaotab kehakaalu minimaalsete tervisekahjustustega. On erinevaid ligikaudseid dieedivalikuid, millele saate keskenduda. Kui te pole milleski kindel, võite alati konsulteerida toitumisspetsialistiga.

Esimene päev

• Lõunasöögiks: õun (dieedi jaoks on eelistatud roheline).
• Lõunasöögiks: esimesel - 200 ml püreesuppi spinatiga, teisel - 150 grammi aurutatud tuunikala 2 täistera krõpsuga. Valgukokteil.
• Pärastlõunase vahepala jaoks: kodujuust hakitud ürtidega (100 gr).
• Õhtusöögiks: mereandide salat (200 gr).

Teine päev

• Hommikusöögiks: teraline kodujuust hakitud ürtidega (100 gr), leib. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: esimese jaoks - 200 ml suppi "Lõhe piimaga", teise jaoks - 150 g köögiviljadega küpsetatud puravikke. Valgukokteil.
• Pärastlõunase vahepala jaoks: 100 grammi juustu (valgu dieedi jaoks valige kõvad sordid).
• Õhtusöögiks: mis tahes köögiviljasalat valgukastmega (mitte rohkem kui 200 gr).

Kolmas päev

• Hommikusöögiks: keedetud kanarind hakitud ürtidega (100 g), leib. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: keskmine greip.
• Lõunasöögiks: esimese jaoks - 200 ml idamaist suppi roosa lõhe ja munaga, teisel - 150 g oa ja keedetud kanafilee hautist. Valgukokteil.
• Pärastlõunase vahepala jaoks: keefir (100 ml).
• Õhtusöögiks: 200 g kohupiimasalatit.

Neljas päev

• Hommikusöögiks: teraline kodujuust hakitud ürtidega (100 gr), leib. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: 2 mandariini.
• Lõunasöögiks: esimesel - 200 ml suppi lihapallidega, teisel - 150 g fooliumis küpsetatud suvikõrvitsat. Valgukokteil.
• Pärastlõunase suupiste jaoks: kartulipuder (100 gr).
• Õhtusöögiks: 200 gr keedetud kalkunit valgukastmega.

Viies päev

• Hommikusöögiks: väikesed täisterakrõpsud (2 tk.) 2 keedetud soolamata munaga. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: 100 grammi ananassi.
• Lõunasöögiks: esimese jaoks - 200 ml dieedisuppi kliidega, teise jaoks - 150 grammi keedetud veiseliha. Valgukokteil.
• Pärastlõunase vahepala jaoks: teraline kodujuust hakitud ürtidega (100 gr).
• Õhtusöögiks: 200 g sidrunimahlaga küpsetatud koha.

Kuues päev

• Hommikusöögiks: 250 ml joogijogurtit 2 täistera krõpsuga. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: 2 kiivi.
• Lõunasöögiks: esimese jaoks - 200 ml püreesuppi kollasega, teisel - 150 g aurutatud omletti tomatitega. Valgukokteil.
• Pärastlõunase vahepala jaoks: umbes 100 grammi magustamata kohupiima.
• Õhtusöögiks: 200 g täidisega kalmaari.

Seitsmes päev

• Hommikusöögiks: 3 keedetud valku. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: õun (vali roheline).
• Lõunasöögiks: esimesel - 200 ml valku okroshka, teisel - 150 g ahjus küpsetatud kodujuustu omlett. Valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: umbes 100 grammi kääritatud küpsetatud piima.
• Õhtusöögiks: köögivilja- ja kanahautis (200 gr).

Kaheksas päev

• Hommikusöögiks: valgu auruomlett hakitud ürtidega (150 gr), leib. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: keskmise suurusega apelsin.
• Lõunasöögiks: esimese jaoks - 200 ml munanuudlitega puljongit, teise jaoks - 150 grammi potis kanapraega küpsetatud lahtist tatart. Valgukokteil.
• Pärastlõunase vahepala jaoks: 100 ml jogurtit.
• Õhtusöögiks: 200 g valgusalatit.

Üheksas päev

• Hommikusöögiks: 150 gr kodujuustu hakitud ürtidega. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: greip.
• Lõunasöögiks: esimesel - 200 ml kana suppi spargliga, teisel - 150 g kanafilee puhma. Valgukokteil.
• Pärastlõunane suupiste: 100 ml keefiri.
• Õhtusöögiks: 200 g kodujuustu pajaroogu.

Kümnes päev

• Hommikusöögiks: väikesed täisterakrõpsud (2 tk.) 2 keedetud soolamata munaga. Tee kohv.
• Lõunasöögiks: 100 grammi ananassi.
• Lõunasöögiks: esimesel - 200 ml köögiviljasuppi kanalihaga, teisel - 150 grammi keedetud veiseliha. Valgukokteil.
• Pärastlõunase vahepala jaoks: kääritatud küpsetatud piim (100 ml).
• Õhtusöögiks: aurutatud tuunikala (200 gr).

Valkudieedi soovituslik menüü 10 päeva jooksul võimaldab teil õigesti koostada igapäevase dieedi ja mitte ajusid kokku hoida, millist rooga täna valmistada. Kui plaanite midagi kohandada, ärge unustage, et mao ja kogu keha normaalseks toimimiseks on absoluutselt võimatu loobuda süsivesikutest, eriti kuni 10 päeva. Valguretsepte on palju, seega tõotab näljastreik olla rikkalik ja mitmekesine.

Retseptid

Ärge lisage samu toidukordi 10-päevase valgudieedi hulka. See võib viia keha ammendumiseni. Püüdke oma igapäevast dieeti mitmekesistada huvitavate retseptidega, mis võiksid meeldida kogu teie perele. Tõepoolest, selle kaalukaotuse meetodi üks peamisi eeliseid on küllastumine.

Salatid

Valgusalati retsept

Koostis:

• 5 munavalget;
• 150 gr kalmaari;
• 150 grammi eelnevalt keedetud kanarinda;
• 15 grammi hakitud peterselli;
• 40 ml sidrunimahla (kontsentreeritud);
• sool.

Ettevalmistus:

1. Jahvata munavalged puruks.
2. Haki kalmaar ja kanarind ribadeks.
3. Kõike segama.
4. Lisage veidi soola ja hakitud peterselli.
5. Maitsesta sidrunimahlaga.

Kohupiimasalati retsept

Koostis:

• 250 gr kodujuustu;
• 300 grammi värsket kurki;
• 100 grammi porgandeid;
• 100 grammi õunu (parem kui rohelised);
• 100 grammi jogurtit (dieediks võtame rasvavaba toote ilma värvaineteta);
• 20 ml sidrunimahla (kontsentreeritud).

Ettevalmistus:

1. Haki kõik köögiviljad ja puuviljad väikesteks ribadeks.
2. Lisa kodujuust. Sega.
3. Maitsesta jogurti ja sidrunimahlaga.

Esimene söögikord

Kana köögiviljasupi retsept

Koostis:

• 400 ml madala rasvasisaldusega kanapuljongit;
• 70 g noort kana (ideaalne liha valgudieedi jaoks);
• 20 grammi kaalikat;
• 30 grammi porgandeid;
• 15 grammi porru;
• 60 grammi oma kapsaid;
• 10 grammi sellerit;
• 5 grammi võid (hoolimata sellest, et või on valgudieediga keelatud, saate 1 kord 10 päeva jooksul lõõgastuda).

Ettevalmistus:

1. Pange potti terve tükk kana, porgand, kaalikas, porrulauk, seller, viiludeks lõigatud põletatud kapsas.
2. Vala puljong.
3. Lisada õli.
4. Sulgege, laske 45 minutit ahjus temperatuuril 200 ° C.

Kana sparglisupi retsept

Koostis:

• 500 ml puhast kana puljongit;
• 300 grammi eelnevalt keedetud kanafilee;
• 100 grammi konserveeritud sparglit;
• 30 grammi maisijahu;
• 100 grammi konserveeritud maisi;
• 10 grammi meresoola;
• 300 g hakitud šampinjone;
• 10 ml rafineerimata seesamiõli;
• kamp rohelist sibulat.

Ettevalmistus:

1. Lisage keevale puljongile seened, keetke 5-7 minutit madalal kuumusel.
2. Vala vette lahjendatud maisijahu. Keeda pidevalt segades kuni paksenemiseni.
3. Lisage õhukeselt hakitud filee, mais, spargel. Hauta tasasel tulel kuni keemiseni.
4. Lisage soola.
5. Enne serveerimist lisage seesamiõli ja piserdage hakitud sibulaga.

Teised kursused

Kanafilee puhvri retsept

Koostis:

• 250 gr kanafilee;
• 150 gr brokoli;
• 60 ml looduslikku jogurtit;
• 20 ml head sojakastet;
• 5 sinepiseemet.

Ettevalmistus:

1. Loputage filee, lõigake õhukesteks viiludeks. Peksma.
2. Keeda brokkoli, puder.
3. Kombineeri jogurt, sinep, sojakaste. Pintseldage filee saadud kastmega.
4. Pange need kihtidena ahjuplaadile.
5. Lisage kapsa püreele veidi kastet, määrige sellega kana "piruka" pealmine kiht.
6. Pange pooleks tunniks 200 ° C-ni kuumutatud ahju.

Täidisega kalmaari retsept

Koostis:

• 2 kalmaari rümpa;
• 20 ml head sojakastet;
• 4 munavalget;
• 100 grammi praetud šampinjone;
• 50 grammi juustu;
• hakitud rohelised;
• sool.

Ettevalmistus:

1. Keetke kalmaar soolases vees (mitte rohkem kui kolm minutit).
2. Sega kõik muud koostisosad, välja arvatud sojakaste.
3. Kraami selle kalmaari salatiga.
4. Nirista kastmega üle.
5. Prae ilma õlita igast küljest.

Need retseptid tulevad kasuks 10-päevase valgusisaldusega dieedimenüü koostamiseks, mis on mitmekülgne ja tasakaalustatud ilma suurema vaevata. Ja et tulemused meeldiksid, proovige selle näljastreigi raames kinni pidada kaalu langetamise põhiprintsiipidest.

Isegi kui järgite täpselt 10-päevase valgusisaldusega dieedi menüüd, mille on toitumisspetsialist õigesti koostanud ja heaks kiitnud, kuid ei tee kaalu langetamiseks midagi muud, ei pruugi te tulemusi saavutada. Järgige neid lihtsaid, kuid väga olulisi näpunäiteid, et aidata kehal need liigsed kilod kaotada.

1. Hankige dieediarstilt või arstilt luba 10-päevase valgudieedi jaoks.
2. Kinnitage koostatud menüü spetsialistiga.
3. Sööge 4 tundi enne magamaminekut.
4. Ärge minge magama hiljem kui 23.00.
5. Võtke kogu dieedi ajal multivitamiini.
6. Kõndige iga päev vähemalt pool tundi.
7. Vältige jõusporti või kardiotreeninguid.
8. Kogu proteiinidieedi ajal laadige kaotanud keha füüsiliste tegevustega, näiteks jalgrattasõit, ujumine, vormimine või aeroobika.
9. Lugege kokku kalorid, mida pidite päeva jooksul tarbima ja kulutama: esimesed peaksid olema vähemuses.
10. Kui teil on 10 päeva jooksul range proteiinidieet, mis hõlmab köögiviljade ja puuviljade menüüst välja jätmist, samuti portsjonite vähendamist 50 grammi võrra, peate kogu näljastreigi vältel olema arsti järelevalve all.
11. Vedelikupuuduse vältimiseks lisage menüüsse puhas joogivesi. Mitte vähem kui 1,5-2 liitrit päevas.
12. Neeruprobleemide korral ei saa te 10 päeva jooksul valgudieeti pidada, sest isegi tervislikus seisundis suudavad nad vaevu sellisele kolossaalsele koormusele vastu pidada.
13. Nii pikk valgusisaldusega dieet on vastunäidustatud üle 55-aastastele inimestele.
14. Kui tunnete loidust ja uimasust, mis päeva jooksul ei kao, suurendage menüüs süsivesikute hulka (sööge hommikusöögiks) kaerahelbed või õhtusöögiks keedetud riis).

Kui te mitte ainult ei korda oma menüüd vastavalt valgudieedile, vaid muudate ka oma elustiili vastavalt nendele reeglitele, pole tulemusi oodata kaua. Ja selle kehakaalu langetamise meetodiga võivad need olla väga-väga muljetavaldavad.

tulemused

Kümne aasta jooksul loodud klassikaline valgudieet, mille menüü oli ülal, eeldab kaalukaotust 5–8 kg. Tulemused sõltuvad tervislikust seisundist, algsest kaalust, täiendavate soovituste järgimisest. Kuid arvukate arvustuste põhjal otsustades võite sellise paastu raames 10 päevaga isegi 10 kg kaotada. Eksperdid ütlevad, et see on täiesti võimalik, kui:

• terviseprobleeme pole;
• tegelema spordiga;
• olla aktiivne;
• häälestage positiivselt;
• konsulteerida toitumisspetsialistide, fitness-treenerite ja arstidega;
• järgige ranget valgusisaldusega dieeti;
• keelduda halbadest harjumustest.

Pidage meeles: 10-päevane valgudieet on kehale üsna suur väljakutse ja see vajab abi, et sellega väärikalt hakkama saada. Kui kõik on tehtud õigesti, ilma fanatismi ja amatöörliku esinemiseta, võite saavutada suurepäraseid tulemusi. Nii maitsva menüü juures, mida see paastumeetod pakub, on kaalu langetamine üsna lihtne. Peamine on ennast häälestada ja endasse uskuda.