Sabzi, piyoz va smetana bilan kalamar salatasi. Kalamar va koreys sabzi bilan salat retseptlari. tuxum retsepti

Tuzli suvda kalamarlarni qaynatib oling. dan maslahatlardan foydalanishingiz mumkin.

Bu safar biz shunday pishirdik: biz tana go'shtini qaynoq suvga tashlaymiz, 1 daqiqa kutamiz va uni olib tashlaymiz. Shunday qilib, mollyuskani bir necha bosqichda qaynatib oling. Bir vaqtning o'zida hamma narsani qozonga tashlashingiz shart emas.


Biz kalamushlarni sovutamiz. Piyoz ingichka yarim halqalarga kesiladi. Tug'ralgan sabzi. Koreys sabzi uchun maxsus qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.


Sabzavotlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, idishni qopqoq bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.



Sovutilgan kalamarni chiziqlar bilan kesib oling.


Dengiz mahsulotlariga soya sousi, sirka, shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Biz aralashtiramiz.


Piyoz va sabzi ortiqcha namlikdan siqib oling va ularni kalamushlarga yuboring.


Sarimsoq qo'shing, matbuotdan o'tib, ziravorlar. Koreya sabzi pishirish uchun ziravorlar aralashmasidan foydalanish tavsiya etiladi.


Biz salatni aralashtiramiz.


Salatni qaynatib oling o'simlik yog'i va yaxshilab aralashtiramiz. Squid salatini sabzi va piyoz bilan yoping va muzlatgichda bir necha soat yoki bir kechada qoldiring. Salat qancha uzun infuz qilinsa, shunchalik mazali bo'ladi.

Squidlar qoniqarli, ammo ayni paytda parhez mahsulotdir: 100 g tarkibida 18 g protein va atigi 110 kkal mavjud. Kalamarni to'g'ri tozalash va qaynatish qanchalik oson ekanligi haqida o'qing.

Lekin tayyor qaynatilgan, dudlangan yoki konservalangan mollyuskalar bilan qanday gazaklar tayyorlanishi mumkin.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 ta kichik bodring;
  • 1 ta kichik piyoz;
  • 2 osh qoshiq smetana;

Ovqat pishirish

Kalamarni qaynatib oling va chiziqlar bilan kesing. Bodringni yuving va maydalang. Yarim halqalarga kesilgan tozalangan piyoz (afzal shirin salat). Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni birlashtirib, salatni qaymoq bilan kiying.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 ta kichik tuzlangan bodring;
  • 2 tuxum;
  • 1 piyoz;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • ta'mga tuz va qora maydalangan qalampir.

Ovqat pishirish

Pishirish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

  • 1 kalamar tana go'shti;
  • 2 tuxum;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • bir guruh yashil piyoz;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Kalamar va tuxumni qaynatib oling. Birinchisini halqalar yoki chiziqlar bilan kesib oling, ikkinchisini katta kubiklarga kesib tashlang. Piyozni maydalab, qolgan ingredientlar bilan birlashtiring. Tuz, qalampir va salat kiyinish.

Kalamar bilan yaxshi birlashadi. Salatada ushbu ingredientlar mavjud bo'lsa, nozik ta'm kafolatlanadi. Ushbu retsept konservalangan makkajo'xori bilan to'ldirilishi mumkin - u yanada mazali bo'ladi.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 tuxum;
  • 100 g qayta ishlangan pishloq;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 3 osh qoshiq mayonez;
  • bir guruh maydanoz.

Ovqat pishirish

Bu salat uchun qaynatilgan va dudlangan kalamar juda mos keladi. Ular chiziqlar yoki halqalarga kesilishi kerak. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Sovutilgan qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichga surting, maydanozni mayda maydalang, sarimsoq chinnigullarini maydalang.

Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, ularni birlashtirib, salatni mayonez bilan tatib ko'ring.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • 3 ta kalamar tana go'shti;
  • 3 tuxum;
  • 1 yangi bodring;
  • 1 yashil olma;
  • 1 limon;
  • maydanoz, arpabodiyon, reyhan.

Ovqat pishirish

Tuxum qaynayotganda, qaynatib oling va kalamarni halqalarga kesib tashlang. Bodringni mayda bo'laklarga kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olma bilan ham xuddi shunday qiling. Ko'katlarni yaxshilab choping. Qattiq qaynatilgan tuxumni vilkalar bilan maydalang.

Kiyimingizni tayyorlang. Buning uchun bitta kichik limon sharbatini zaytun moyi bilan aralashtiring. Achchiqlik uchun siz bir osh qoshiq soya sousini yoki bir necha choy qoshiq donli xantal qo'shishingiz mumkin.

Kiyinib, salatni tashlang. Bir oz qaynatib oling va stolga xizmat qiling.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa.

Tarkibi:

  • 3 ta kalamar tana go'shti;
  • Pekin karamining ½ boshi;
  • 2 ta pomidor;
  • 2 bolgar qalampiri;
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi;
  • maydanoz va boshqa o'tlar;
  • tatib ko'rish uchun tuz va qora qalampir.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan kalamar, pomidor, xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling, urug'lardan qalampir. Agar qalampir ko'p rangli bo'lsa, salat yanada chiroyli bo'ladi. Ko'katlarni yaxshilab choping.

Barcha ingredientlarni, tuzni aralashtiring va sariyog 'qo'shing. Ba'zi odamlar bu salatni yogurt yoki smetana bilan kiyintirishni afzal ko'rishadi.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • Koreys tilida 200 g sabzi;
  • 1 piyoz;
  • 3 osh qoshiq soya sousi;
  • tatib ko'rish uchun maydalangan qizil qalampir.

Ovqat pishirish

Agar tayyor bo'lsangiz, juda tez salat. Bajarishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - kalamarni qaynatish va halqalarga kesish, qobig'ini tozalash va piyozni yarim halqalarga kesish. Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, qalampir, soya sousini qo'shing va aralashtiring. Agar siz uni bir necha soat qaynatib tursangiz, salat yanada mazali bo'ladi.

8. Kalamar va lavlagi bilan salat

Pishirish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 1 kichik lavlagi;
  • 3 tuxum;
  • 100 g qattiq pishloq;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • 3 osh qoshiq mayonez;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Lavlagi, tuxum va kalamar. Oxirgi ikkita ingredientni kichik kublar bilan kesib oling. Sarimsoqni pichoq bilan mayda maydalang yoki matbuotdan o'tkazing. Pishloq va lavlagi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Bularning barchasini bir piyola, tuz va mayonez bilan birlashtiring.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 200 g tuzlangan qo'ziqorin;
  • 2 tuxum;
  • 2 ta yangi bodring;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan kalamar (siz konservadan ham foydalanishingiz mumkin) chiziqlar bilan kesilgan. Bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Qattiq qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling. Agar sizda katta qo'ziqorinlar bo'lsa, ular ham kesilishi kerak.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling. Agar kerak bo'lsa (qo'ziqorinlar kerakli sho'rlanishni bermasa), tuz.

Bu salatning yangi qovurilgan qo'ziqorin va tuzlangan bodring bilan o'zgarishi mavjud.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
  • 100 g qayta ishlangan pishloq;
  • 2 chinnigullar sarimsoq (ixtiyoriy)
  • 3 osh qoshiq mayonez yoki smetana;
  • ta'mga tuz va qora maydalangan qalampir.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan yoki dudlangan kalamarni chiziqlar bilan kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan ham xuddi shunday qiling. Qayta ishlangan pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Agar ular ko'p sovutilsa, bu osonroq bo'ladi.

Tug'ralgan kalamar, Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, mayonez yoki smetana birlashtiring. Tuz, qalampir va aralashtiramiz. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, salatga bir yoki ikki chinnigullar sarimsoq qo'shing.

Pishirish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 200 g qisqichbaqalar;
  • 2 tuxum;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Qisqichbaqalar va kalamarni tozalang va qaynatib oling. Ikkinchisini halqalarga kesib oling va qisqichbaqalar katta bo'lsa, ikki yoki uch qismga bo'linadi. Qattiq qaynatilgan tuxumni katta kubiklarga kesib tashlang.

Barcha ingredientlarni, tuzni aralashtiring va mayonez bilan salat kiying.

Ba'zan zaytun, gilos pomidor yoki Bolgar qalampiri, va ketchup bilan aralashtirilgan smetana kiyinish sifatida ishlatiladi. Tajriba!

Pishirish vaqti: 10 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 oddiy pomidor yoki 8-10 gilos pomidor;
  • 1 qizil piyoz;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 100 g feta pishloq;
  • 50 g zaytun;
  • 4 osh qoshiq zaytun moyi;
  • 2 osh qoshiq limon sharbati;
  • 1 osh qoshiq sharob sirkasi;
  • ½ choy qoshiq tuz va qora qalampir;
  • reyhan, maydanoz va boshqa o'tlarni tatib ko'rish uchun.

Ovqat pishirish

Kichik idishda limon sharbati, sirka, zaytun moyi, maydalangan sarimsoq, tuz va qalampirni birlashtiring. Buni tug'ralgan ko'katlar va tozalangan, tug'ralgan qizil piyoz ustiga to'kib tashlang. Keling, turib olaylik.

Qaynatilgan kalamar va zaytun uzuklarga kesilgan. Gilos pomidorlarini yarmiga, oddiy - kublarga kesib tashlang. Feta pishloqini ham kesib oling. Ushbu ingredientlarni kiyinish bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz va bir muddat qaynatib oling.

Pishirish vaqti: 12 daqiqa.

Tarkibi:

  • 2 kalamar tana go'shti;
  • 2 ta avakado;
  • 2 ta kichik bodring;
  • 2 osh qoshiq soya sousi;
  • 1 choy qoshiq Dijon xantal;
  • maydanoz va boshqa o'tlar tatib ko'rish uchun.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan kalamarlarni halqalarga kesib oling. Pishganlarni tozalang va kub shaklida kesing. Yangi bodring bilan ham xuddi shunday qiling. Ko'katlarni yaxshilab choping.

Kiyinishni tayyorlang: pomidorlarni tozalang va maydalang, so'ngra soya sousi va xantal bilan seping. Agar yangi pomidor bo'lmasa, tomat pastasidan foydalaning.

Kalamarni avakado va o'tlar bilan birlashtirib, hosil bo'lgan kiyinishni to'kib tashlang.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.

Tarkibi:

  • 3 ta kalamar tana go'shti;
  • 1 yangi zanjabil ildizi;
  • 1 limon;
  • 1 piyoz;
  • 1 kichik chili qalampiri;
  • Pekin karamining ½ boshi;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 choy qoshiq shakar;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Ovqat pishirish

Kiyinishni tayyorlang: pressdan o'tkazilgan sarimsoqni chili qalampiri bilan xamirga maydalang. Ikkinchisi bilan ishlashda ehtiyot bo'ling: achchiq qalampir terini yoqib yuborishi mumkin. Yarim limon sharbati, shakar va tuz qo'shing. Aralashtiring va kiyinishni 10-15 daqiqaga qoldiring.

Bu vaqtda, qaynatib oling va kalamarni halqalarga kesib oling, karamni maydalang, tozalang va piyozni yarim halqalarga kesib oling, zanjabilni maydalang. Yangi zanjabil ildizi bo'lmasa, maydalangan zanjabildan foydalaning.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va oldindan tayyorlangan kiyinishni quying.

Asosiy komponentlar sifatida kalamar go'shti va sabzi yordamida siz turli xil mazali va foydali salatlar tayyorlashingiz mumkin. Ham kalamar, ham sabzi qimmatli va juda foydali oziq-ovqat mahsuloti bo'lib, ular inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi. Squid deyarli yog'ni o'z ichiga olmaydi va sabzi yog' bilan yaxshiroq so'riladi. Shuning uchun, bunday salatlar uchun kiyimlar eng yaxshi o'simlik moyi asosida tayyorlanadi.

Albatta, bizga boshqa ingredientlar ham kerak bo'ladi. Savdo tarmoqlari kalamarni kichik tana go'shti yoki katta go'sht bo'laklari shaklida taklif qiladi - ikkalasi ham qiladi. Har qanday versiyada (har qanday salat uchun) kalamar qaynoq suv bilan quyilishi va tozalanishi kerak, agar tana go'shti bo'lsa, unda xaftaga olib tashlang.

Kalamarni qaynoq suvda 3-4 daqiqa davomida pishiring, ko'proq emas, aks holda u qattiq bo'ladi. Koreys sabzini uy oshxonalarida va hatto yirik oziq-ovqat do'konlarida tayyor holda sotib olish mumkin, ammo o'zingizni tinker qilish yaxshiroqdir. Koreys sabzini pishirishning asosiy printsipi - maxsus qirg'ichga surtish va o'simlik yog'i va sirka aralashmasida achchiq qizil qalampir, sarimsoq va koriander (cilantro) bilan tuzlash. "Tsiklopen" tipidagi sabzi ishlatmaslikka harakat qiling.

Kalamar, koreys sabzi va qizil piyoz bilan salat retsepti

Tarkibi:

  • kalamar go'shti (tana go'shti yoki bo'laklari) - taxminan 400 g;
  • sabzi - taxminan 200 g;
  • qizil piyoz - 1-2 dona;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • issiq qizil qalampir;
  • maydalangan koriander urug'i;
  • turli xil yangi ko'katlar;
  • tabiiy meva sirkasi

Ovqat pishirish

Tozalangan piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Koreys sabzi uchun tozalangan sabzi maydalang. Yog'ni sirka bilan 3: 1 yoki 4: 1 nisbatda aralashtiring. Maydalangan sarimsoq va issiq qizil qalampir bilan maydalangan koriander qo'shing. Bu aralashma bilan piyoz va sabzi (salat idishida) marinadlang. Keling, kalamarni tayyorlaymiz va pishiramiz (matnning boshiga qarang). Sovutib oling va chiziqlar yoki o'rta o'lchamdagi chiziqlar bilan kesing (tana go'shti - siz spiral, bo'ylab). Ko'katlarni yaxshilab choping. Piyoz bilan kalamar va ko'katlarni qo'shing. Aralashtiring, 5-8 daqiqaga qoldiring. Engil engil stol sharobi, limonli aroq, jin bilan xizmat qiling.

Kalamar, koreys sabzi, tuxum va yashil piyoz bilan salat

Tarkibi:

  • kalamar - taxminan 400 g;
  • sabzi - 2 dona;
  • tovuq tuxumi - 2 dona;
  • yashil piyoz - 8-10 pat;
  • sovuq presslangan o'simlik yog'i;
  • limon;
  • issiq qizil qalampir;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • yashil cilantro va maydanoz.

Ovqat pishirish

Koreys sabzi uchun tozalangan sabzi maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxum, salqin va tozalang. Biz kesib yoki maydalaymiz. va chiziqlar bilan kesib oling. Biz ko'katlar va piyozni maydalaymiz. Biz hammasini salat idishiga joylashtirdik. Yog'ni sirka bilan aralashtiring (3: 1), issiq qizil qalampir va maydalangan sarimsoq bilan mavsum. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. 10 daqiqa turamiz.

Kalamar, yong'oq, pomidor va koreys sabzi salatasi

Tarkibi:

  • kalamar - taxminan 400 g;
  • yong'oq (har qanday) - taxminan 100-150 g;
  • sabzi - 2 dona;
  • pomidor - 2-4 dona;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • turli xil yangi ko'katlar;
  • o'simlik yog'i;
  • tabiiy meva sirkasi;
  • qizil issiq qalampir.

Ovqat pishirish

Squidni tayyorlang, qaynatib oling, salqin va chiziqlar yoki spirallarga kesib oling (yuqoriga qarang). Sabzini "Koreys" qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni tilimga kesib oling. Yong'oqlarni pichoq bilan maydalang (ba'zi turlari butun qo'shilishi mumkin). O'tlarni va sarimsoqni maydalang. Biz hamma narsani salat idishiga joylashtiramiz.

Kiyinish uchun sirkani moy bilan aralashtiring (taxminan 1: 4). Salatni kiying va aralashtiring. Biz piyoz qo'shmaymiz - u yong'oq bilan birlashtirilmaydi. Keling, 10 daqiqa kutamiz va siz uni stolga berishingiz mumkin.

Squid bilan salatlar ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'riladi. Ular, ayniqsa, turli xil sabzavotlar qo'shilishi bilan mashhur. Sabzi va piyoz qaynatilgan kalamarning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi va salat juda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Kiyinish sifatida o'simlik moyi ishlatiladi, unda sabzavotlar qovuriladi, bu juda etarli.

Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, sabzi qo'shing, ingichka chiziqlar bilan kesing.

Piyoz ingichka patlarga kesilgan.

Sabzi uchun tug'ralgan piyoz qo'shing.

Aralashtirganda aralashtiring va qovuring.

To'liq pishganicha qovuring, taxminan 15 daqiqa Sabzavotlarni haddan tashqari pishirmaslikka harakat qiling.

sariyog 'bilan birga qovurilgan tayyor sabzavotlar, salat idishida skovorodkada qo'yish.

Kalamarlar yumshoq bo'lib chiqishi va katta o'lchamlarini saqlab qolishi uchun ularni barcha plyonkalar va akkordlardan tozalash kerak, keyin qaynoq suvga tushirish, qaynatishga keltirish, 10 ga sanash va darhol teshikli qoshiq bilan olib tashlash kerak. Oqim suv ostida yuvilishi mumkin sovuq suv. Qaynatilgan kalamar nozik chiziqlar bilan kesilgan.

Sovutilgan sabzi va piyozga kalamar qo'shing.

Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring, yashil piyoz qo'shing va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Har bir tajribali uy bekasi o'z zaxirasida har qanday vaziyat uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'plab oshpazlik retseptlariga ega. Aperatiflar bundan mustasno emas. Eng mashhurlaridan biri - kalamar va koreys sabzi bilan salat. Dengiz mahsulotlarining o'zi neytral ta'mga ega. Buning yordamida tuyadi yumshoq yoki aksincha, achchiq bo'lishi mumkin.

Kalamar va koreys sabzi bilan salat

Tayyorlanishi eng osonlaridan biri, lekin o'z yo'lida emas mazasi bu gazak turi. Mehmonlar ostonada kutilmaganda paydo bo'lganida, uni stolga berish mumkin.

Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • To'rtta muzdan tushirilgan va tozalangan kalamar tana go'shti.
  • Koreys tilida bir yuz ellik gramm sabzi. Agar xohlasangiz, achchiq ichishingiz mumkin.
  • Uchta tovuq tuxumi.
  • Yangi ko'katlar.
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
  • Mayonez.

Qanday pishirish kerak

Xo'sh, endi kalamar va koreys sabzi bilan salat uchun retsept. Xona haroratida eritilgan kalamushlar yuviladi va filmdan tozalanadi. Keyin kichik bir yirtqichlardan suv quying va qaynatib oling. Tuz, sevimli ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Suv qaynayotganda, kalamarni tashlang. Ularni ikki daqiqadan ko'proq qaynatib oling, aks holda ular qattiq bo'ladi.

Biz qaynatilgan va tozalangan kalamarlarni tasodifiy tartibda kesib tashladik, lekin eng yaxshisi - ingichka chiziqlar bilan. Tovuq tuxumlari ham qaynatiladi. Salqin va kichik kubiklarga bo'linadi. Biz ko'katlarni ikki marta musluk suvi bilan yuvamiz. Biz suyuqlikni to'kib tashlaymiz, uni qo'shimcha ravishda silkitib, mayda chopish yoki yirtib tashlash yaxshiroqdir. Koreys sabzi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Biz uni keng idishga joylashtiramiz, unda salatni aralashtirish qulay bo'ladi. U erda tuxum, kalamar va ko'katlarni ham qo'shamiz. Salat tayyorlash smetana sousi yoki mayonez. Yaxshilab aralashtiramiz. Salat tayyor, uni chiroyli chuqur plastinkaga o'tkazish mumkin.

bodring salatining retsepti

Juda qiziqarli va engil - kalamar, bodring va koreys sabzi bilan salat. Bunday gazakni hatto dietada bo'lganlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Yarim kilogramm yangi kalamar.
  • Koreys tilida sabzi, taxminan bir yuz - bir yuz ellik gramm.
  • Yangi bodring - ularning o'lchamiga qarab uch yoki to'rt dona.
  • Bitta kichik bosh piyoz.
  • To'qqiz foizli stol yoki olma sirkasi.
  • O'simlik moyi.

Havaskor uchun siz qo'shimcha ravishda bir juft sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin.

Biz kalamushlarni teridan tozalaymiz, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz va bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynoq sho'r suvda qaynatamiz. Biz ularni filtrga solib qo'yamiz, shunda stakan ortiqcha suyuqlik bo'ladi.

Piyozning boshini ingichka yarim halqalarga kesib oling. Keyin o'simlik moyini qizdiring, lekin uni qaynatmang. Unga matbuot orqali sarimsoq qo'shing. Aralash bilan piyozni to'kib tashlang. Koreys sabzini ortiqcha suyuqlikdan siqib chiqaring. Agar kerak bo'lsa, uni biroz qisqartirish mumkin. Biz uni salat idishiga solamiz, u erda ingichka chiziqlar bilan kesilgan yangi bodring qo'shamiz. Koreys sabzi, kalamar va bodringli salatda bir osh qoshiq olma sirkasi qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda uch-to'rt soat davomida pishiring.

Mayonezli salatlarni yoqtiradiganlar uchun ular sirka o'rnini bosishi mumkin. Bu holda, piyoz oddiygina qovurilgan bo'lishi kerak.

tuxum retsepti

Bundan tashqari, kalamar, tuxum va koreys sabzi bilan salat har qanday kechki ovqatni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. U juda tez pishiriladi, lekin ayni paytda u nozik tuzilishga va barchaga yoqadigan yoqimli ta'mga ega.

Uni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • Tentaksiz va boshsiz kalamarlarning tana go'shti - to'rt dona.
  • Tovuq tuxumlari - besh dona.
  • Piyozning katta boshi.
  • Koreys sabzi - taxminan bir yuz ellik gramm.
  • Oyster qo'ziqorinlari yoki champignons - taxminan uch yuz gramm.
  • Qovurish uchun o'simlik yog'i.
  • Mayonez.

Biz kinodan kalamarni tozalaymiz. Keyin ularni ikki daqiqa davomida qaynoq suvda qaynatib oling. U tuzlangan bo'lishi kerak va agar xohlasangiz, ta'mingizga ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Biz ularni chiziqlar bilan kesib tashladik. Biz qaynatilgan tuxumni o'tkir pichoq yoki tuxum kesgich bilan kesib tashladik, asosiysi juda kichik emas. Biz piyozni yarim halqalarga, qo'ziqorinlarga - tasodifiy tartibda kesib tashladik. Piyozni issiq o'simlik moyi bilan panga soling, shaffof bo'lguncha qovuring va unga qo'ziqorin qo'shing. Bir oz tuz qo'shing va besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.

Keyin barcha mahsulotlarni salat idishiga soling. Koreys tilida sabzi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Tayyorlangan mahsulotlarni mayonez bilan seping va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuzlang. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan maydanoz bilan bezang. Tuxumlardan zambaklar yoki suv nilufarlarini kesib, ular bilan gazak bezashingiz mumkin.

Kalamar va koreys sabzi bilan tayyorlangan bu salat sizning mehmonlaringiz va yaqinlaringizni albatta xursand qiladi. Shubha qilmang.

Kalamar, koreys sabzi, jambon va pishloqli salat

Aperatif tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar ro'yxati kerak bo'ladi:

  • Jambon, siz tovuqni olishingiz mumkin - uch yuz gramm.
  • Squid - uchta tana go'shti.
  • Koreyscha sabzi - bir yuz ellik - ikki yuz gramm.
  • Qattiq pishloqning har qanday navlari - taxminan uch yuz gramm.
  • Ikki tovuq tuxumi.
  • Mayonez.
  • Bezatish uchun yashil.

Biz jambonni chiziqlar bilan kesib tashladik, qattiq pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichga surting. Sabzidagi ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang va uni bir oz siqib oling. Qaynatilgan kalamar ham ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Salatani quyidagi tartibda qatlamlarga qo'ying:

  • Qattiq maydalangan pishloq.
  • Dudlangan cho'chqa go'shti.
  • Yana pishloq.
  • Squidlar.
  • Tuxum.

Har bir qatlamni mayonez bilan surting. Koreys sabzi oxirgi yuqori qatlamga yotqizilgan. Bezatish uchun ustiga o'tlar bilan seping. Kalamar va koreys sabzi bilan salat juda ko'p kaloriyani o'z ichiga olmaydi, shuning uchun siz uni haftada bir marta, hatto oshqozoni kasal bo'lganlar uchun ham sotib olishingiz mumkin. Faqat yumshoq sabzi olishni unutmang.

Kruton bilan salat

Kalamar, koreys sabzi va krakerlardan salat tez va oson tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun sizga juda oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • Bir banka konservalangan makkajo'xori.
  • Qaynatilgan kalamar.
  • Krakerlar, tercihen sarimsoq bilan.
  • Koreys sabzi.
  • Mayonez.

Squid nozik chiziqlar bilan kesilgan, shirin konservalangan makkajo'xori filtrga tashlanishi kerak. Bu barcha ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun bajarilishi kerak. Biz barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiramiz va mayonez bilan ta'mga solamiz. Yaxshilab aralashtiramiz, agar xohlasangiz, sarimsoq va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Krakerlarni uyda tayyorlash mumkin yoki siz do'konda sotib olinganlardan foydalanishingiz mumkin.

klassik salat

Kalamar va koreys sabzi bilan salat tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud. Bunday ishtahani qo'ziqorin, pishloq, bodring, tovuq go'shti bilan tayyorlash mumkin. Pita nonida salat tayyorlash varianti mavjud, bu holda u ko'pchilik tomonidan seviladigan shawarma yoki shawarma uchun ajoyib alternativ bo'ladi. lekin klassik retsept Bu appetizer oddiy. Uni tayyorlash uchun sizga minimal mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

  • Koreya sabzi - taxminan ikki yuz gramm.
  • Qaynatilgan kalamar, tozalangan va ingichka chiziqlar bilan kesilgan.

Ushbu ingredientlarni bir-biriga aralashtirish kerak, agar xohlasangiz, har qanday yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.



O'qishni tavsiya qilamiz