Pomidor sousi, makkajo'xori va o'tlar bilan makaron. Makkajo'xori bilan makaron makkajo'xori bilan konservalangan makaron pishloqsiz


Nega makaron emas, balki makaron, chunki ularni italyancha tarzda chaqirish odatiy holdir? Ha, chunki bu mahsulotlar har doim makaron deb atalgan va makaron butunlay boshqacha deb nomlangan va chalkashmaslik uchun men ularni hali ham makaron deb atayman.

Makaron juda tez mazali va qoniqarli narsalarni pishirishi kerak bo'lgan har qanday uy bekasi uchun qutqaruvchidir va taklif qilingan variant shunchaki bunday retseptlarga tegishli - makkajo'xori va Adighe pishloqli konservalangan makaron juda tez tayyorlanadi.
Ko'pincha makaron ko'p qirrali yon piyola sifatida ishlatiladi, lekin ko'proq qiziqarli makaron idishlari mavjud, masalan, pechda to'ldirilgan makaron. Turli xil makaron kostryulkalari ham juda mazali, masalan, pastırma va kolbasa bilan eritilgan pishloqli makaron yoki tovuq va qo'ziqorinli makaron kostryulkalari.
Aniq xususiyat makkajo'xori va pishloqli makaron retsepti shundan iboratki, pishloq odatdagidek maydalanmaydi, shunda chiroyli pishirilgan qobiq hosil bo'ladi, lekin un bilan qovurilgan kublar bilan qovuriladi, unda bir xil darajada ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'ladi. Nozik konservalangan makkajo'xori idishga nafaqat qo'shimcha to'yinganlikni, balki juda yoqimli ta'mni ham beradi. Agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin, ular taomni yanada aromatik qiladi.

Porsiya: 2
Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
Kaloriya tarkibi: Yuqori kaloriya
Har bir xizmat uchun kaloriya: 1195 kkal

Konservalangan makkajo'xori va Adighe pishloqidan makaron tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • makaron - 200 g
  • suv - 2 l (makaron tayyorlash uchun)
  • tatib ko'rish uchun tuz
  • Adighe pishloq - 150 g
  • un - non pishirish uchun
  • konservalangan makkajo'xori - 1 dona
  • sariyog '- 150 g

Konservalangan makkajo'xori va Adighe pishloqli makaronni qanday tayyorlash mumkin.

    1. Makaron tayyorlash uchun suvni yuqori qaynatishga keltiring, tuz qo'shing va makaronga tashlang. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishganicha ularni qaynatib oling. Tayyor makaronni filtrga tashlang.
    2. Ayni paytda, Adighe pishloqini mayda kubiklarga va undagi nonga kesib tashlang. BILAN konservalangan makkajo'xori suyuqlikni to'kib tashlang.
    3. Bir yirtqichlardan sariyog'ni eritib, qalin qobiq hosil bo'lguncha unda pishloq kublarini qovuring. Bu 5-10 daqiqa davom etadi. Keyin makkajo'xori donalarini qo'shing va hamma narsani bir necha daqiqa davomida qovuring.
    4. Kastryulning tarkibiga makaron qo'shing, aralashtiring va birga isitiladi. Porsiyalarga bo'ling va xizmat qiling.

    Yoqimli ishtaha!

Agar sizning kompaniyangiz, firmangizning faoliyati elektr sanoat uskunalarini ommaviy ravishda etkazib berish zarurati bilan bog'liq bo'lsa yoki sizga sanoat ob'ekti uchun bunday uskunaning yagona buyurtmasi kerak bo'lsa, sizga buyurtmangizni sifatli etkazib berishga tayyor bo'lgan vijdonli kompaniya kerak bo'ladi. professional yondashuv va ulgurji firma va kompaniyalar uchun doimiy hamkor bo'lish. Mashhur jahon brendlarining yuqori sifatli uskunalari qulay shartlar yetkazib beruvchidan, siz veb-saytida buyurtma berishingiz mumkin

Ta'mi bolalikdan tanish - dengiz makaronlari. Odatiy retseptni qanday diversifikatsiya qilish mumkin? Mana variantlardan biri:

makkajo'xori va qiyma cho'chqa go'shti bilan makaron

Ushbu taom uchun biz makaronni oddiy emas, balki kamon shaklida olamiz. Ular Farfalle deb ham ataladi. Farfalle xamirning to'rtburchaklari bo'lib, o'rtada qalinroq va chekkalarida ingichka. Sabzavotli soslar, go'sht, baliq va pishloq bilan yaxshi ketadi. Ular birinchi marta 16-asrda Shimoliy Italiyada paydo bo'lgan, kattalar va bolalar ularni asl shakli uchun yaxshi ko'radilar.
Ular oddiy makaron kabi tayyorlanadi qattiq navlar bug'doy ko'pincha turli xil salatlar tarkibiga kiradi.

Tarkibi:

  • makaron, siz 300 gr farfalle mumkin;
  • yog'siz cho'chqa go'shti 200 gr;
  • konservalangan makkajo'xori 0,5 quti;
  • sariyog '1 osh qoshiq;
  • tomat pastasi 1-2 osh qoshiq;
  • tuz, suv;
  • paprika 1 choy qoshiq.

Oshxona jihozlari:

  • plastinka;
  • blender.

Pishirish vaqti:

  • 40 daqiqa.

Tayyorlanishi:

1. Avval siz qiyma go'shtni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun yog'siz cho'chqa go'shti pulpasini mayda bo'laklarga kesib oling, blender idishiga soling, kerakli rejimni yoqing (blender uchun ko'rsatmalarga qarang), go'shtni kerakli mustahkamlik bilan maydalang.

2. Farfalni qaynatib oling. Buning uchun kostryulkaga etarli miqdorda suv quying, tuz qo'shing va qaynatib oling. Farfalni qaynoq suvga to'kib tashlang, aralashtiramiz, bir necha daqiqa pishganicha pishiring. Filtrga soling, sovuq suv bilan yuving.

3. Qovurilgan idishga bir oz qo'ying sariyog', sabzavot bilan almashtirilishi mumkin, qiyma go'sht qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, go'sht yaxshi qovurilgan bo'lishi uchun siz ham ozgina suv qo'sha olasiz. Qiyma tayyor bo'lgach, tomat pastasi, tuz, paprika qo'shing, aralashtiring.

4. Konservalangan makkajo'xori qutisini oching, suyuqlikni to'kib tashlang, qiyma go'shtga yarim quti konserva makkajo'xori qo'shing, aralashtiring, yana 2-3 daqiqa davomida hamma narsani qaynatib oling. Qaynatilgan makaron qo'shing va aralashtiring. Go'sht va makkajo'xori bilan farfalni idishga soling, o'tlar bilan seping.

Agar siz makkajo'xori bilan makaron tayyorlashni bilmasangiz, unda sizning menyuingizda juda mazali, sog'lom va chiroyli taom etishmayapti! Makkajo'xori sevuvchilar - asta-sekin fotosuratlar bilan retseptni o'qing!

Makaron tayyorlashning barcha oddiy va arzon usullaridan bu eng tez va tejamkor usullardan biridir. Shu bilan birga, taomning ta'mi va ozuqaviy fazilatlari hatto eng tezkorlarni ham quvontiradi. Makkajo'xori o'simlik oqsillari, vitaminlar va minerallarga juda boy, uning nozik shirin ta'mi pishloq va makaron bilan shu qadar ajoyib uyg'unlashadiki, siz hech qanday go'shtni xohlamaysiz! Xo'sh, agar xohlasangiz, albatta, makkajo'xori bilan makaron tayyorlash retseptini biroz o'zgartirishingiz va ularga mol go'shti, jambon yoki kolbasa qo'shishingiz mumkin - bu yanada qoniqarli bo'lib chiqadi. Lekin men uchun - makkajo'xori bilan makaron o'zi yaxshi. Ayniqsa, kechki ovqat tayyorlash uchun juda oz vaqtingiz bo'lsa va siz haqiqatan ham ovqatlanishni xohlasangiz.

Porsiya: 3-4

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich oddiy uy qurilishi makaron va makkajo'xori retsepti. Uy sharoitida 1 soatda oson pishiriladi, bor-yo'g'i 81 kaloriya bor.



  • Tayyorlash vaqti: 8 daqiqa
  • Pishirish vaqti: 1 soat
  • Kaloriya miqdori: 81 kkal
  • Porsiya: 10 ta porsiya
  • Vaqt: tushlik uchun
  • Murakkablik: Oddiy retsept
  • Milliy taomlar: uy oshxonasi
  • Taom turi: Issiq ovqatlar
  • Xususiyatlari: Vegetarian dietasi uchun retsept

To'rt porsiya uchun ingredientlar

  • Makaron (siz spagetti mumkin) - 200-250 gramm
  • Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
  • Qattiq pishloq - 200 gramm
  • Sariyog '- 100 gramm
  • Krem yoki to'liq yog'li sut - 1 stakan
  • Tuz - ta'mga
  • Maydalangan qalampir - ta'mga ko'ra
  • Muskat yong'og'i - ta'mga

Bosqichma-bosqich pishirish

  1. Ko'p miqdorda qaynoq sho'r suvda pishganicha makaron qaynatib oling.
  2. Bir quti makkajo'xori oching.
  3. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  4. Kremni (35-40 S haroratgacha) isitib oling, tuzlang, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
  5. Makaronni filtrga tashlang.
  6. Sariyog'ni eritib oling.
  7. Makkajo'xori donalarini qovurilgan idishga soling va ozgina qizdiring (1-2 daqiqa, doimo aralashtirib). Keyin makaron, pishloq va qaymoq qo'shing, hamma narsani aralashtiring va pishloq eriguncha (5-7 daqiqa) past olovda qopqoq ostida pishiring. Pomidor sousi va yangi o'tlar bilan issiq makaronga xizmat qiling.

Agar siz ozishni istasangiz - makaron iste'mol qiling! Asosiysi, ular qattiq bug'doydan tayyorlanadi.
Bu pomidor sousi bilan makaron, men sizga pishirishni tavsiya qilaman. Ularning ta'mi ajoyib! Ha, va bunday taom tez va oson tayyorlanadi. Hamma narsa haqida hamma narsa sizga 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

Siz makaron sousi bilan tajriba qilishingiz mumkin, ya'ni. unga kraxmalli bo'lmagan sabzavotlarni qo'shing - yashil loviya, gulkaram, baqlajon, brokkoli, qovoq, bulg'or qalampiri.
Agar siz faol hayot tarzi bilan shug'ullansangiz, bu retsept siz uchun shunchaki almashtirib bo'lmaydi! Makaron tarkibidagi tola va kepak bizni murakkab uglevodlar bilan ta'minlaydi, ular mashqdan keyingi energiyani quvvatlantiradi va to'ldiradi.

Biroq, qattiq bug'doy bilan nimani birlashtirish kerakligini bilish kerak, shunda ulardan tayyorlangan idishlar nafaqat mazali, balki iloji boricha sog'lom bo'ladi.

Ma'lumki, uglevodlar yog'lar bilan yaxshi aralashmaydi. Shuning uchun, go'sht, sariyog ', ketchup yoki pishloqli makaron sizning tanlovingiz emas. Ideal kombinatsiya - sabzavot, qo'ziqorin va ziravorlar bilan.

Va yana. Agar siz kilogramm berishga qaror qilsangiz, dietologlar makaronni oz miqdorda (100-150 gramm) va faqat ertalab (nonushta yoki tushlik uchun) eyishni tavsiya qiladi.

Makkajo'xori va pomidor makaronini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

  • qattiq bug'doy makaron - 250 gr.,
  • konservalangan makkajo'xori - 1 kichik kavanoz,
  • pishgan pomidor - 2 dona,
  • bosh piyoz- 1 dona,
  • sarimsoq - 2 chinnigullar,
  • tomat pastasi - 1 osh qoshiq,
  • arpabodiyon ko'katlari - 1 dona,
  • ziravorlar oregano yoki reyhan - ta'mga,
  • panani moylash uchun zaytun moyi

Tayyorlanishi:

- makaronni pishirishga qo'ying va ayni paytda pomidor sosini pishirishni boshlang

- piyoz boshini tozalang va mayda choping, shuningdek sarimsoqni tozalang va mayda choping

- tayyorlangan sabzavotlarni skovorodkada qovuring, uni oz miqdorda zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan yog'lang

- Pomidorlarni yuving, dastani olib tashlang va o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'ling. Vaqtingiz bo'lsa - kesishdan oldin, mevalar ustiga qaynoq suv quyib, pomidorning qobig'ini olib tashlang.

- pomidorlarni qoshiq bilan panga soling tomat pastasi... Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, olovni minimal darajaga tushiring va panani qopqoq bilan yoping, sabzavotlarni uch daqiqa qaynatib oling.

Sos yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Agar pomidor ozgina sharbat chiqarsa va sous juda qalin ekanligini ko'rsangiz, siz ozgina suv qo'sha olasiz

- al dente holatiga qadar qaynatilgan makaron tayyor. Suvni to'kib tashlang va tayyor pomidor sosiga issiq qobiqlarni qo'ying

- sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Men quritilgan reyhanni oldim, uning qalampir-achchiq hidi taomning ta'mini mukammal ochib beradi va to'ldiradi.

- makaronni pomidor sousi bilan muloyimlik bilan aralashtiring va qopqog'i bilan yoping, yana bir daqiqa qaynatib oling.

- bu orada siz yangi o'tlarni maydalashingiz mumkin
Agar tushlik uchun makaron tayyorlayotgan bo'lsangiz, bu haqda unutmang sabzavotli salat

- Tomat sousli tayyor makaronni likopchalarga solib, darhol xizmat qiling. Agar so'ralsa, idish makkajo'xori donalari va yangi arpabodiyon bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Mmmm-mm-mm, bu juda mazali! Sinab ko'ring, sizga yoqadi!

PS. Yaxshi ishtaha va "tez" taom har doim sog'lom bo'lsin!



O'qish tavsiya etiladi