പിസ്സേറിയയിലെ പോലെ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ മൃദുവും കനം കുറഞ്ഞതുമായ പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പിസ്സ - ​​അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പാലിൽ പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
പാൽ - 150 മില്ലി;
ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l .;
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം (1 ടീസ്പൂൺ. l.);
മാവ് - 2 കപ്പ്.
ഒരു 200 മില്ലി ഗ്ലാസ് (സ്ലൈഡ് ഇല്ല).

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകത്തിലേക്ക് മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും അരിച്ചെടുക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും കുഴയ്ക്കുന്നു. പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ, യീസ്റ്റ് ചേർക്കാതെ പാലിൽ കലർത്തി, മൃദുവായതായി മാറുന്നു, കൈകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലോ ബാഗിലോ പൊതിഞ്ഞ് 15-20 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം: ചീസ് താമ്രജാലം, സോസേജ് മുറിക്കുക. 15-20 മിനിറ്റിനു ശേഷം ബാഗിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ഞാൻ മാവ് രണ്ടായി വിഭജിച്ച് 19 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള രണ്ട് ചെറിയ പിസ്സകൾ ചുടേണം, നിങ്ങൾ മാവ് രണ്ടായി വിഭജിക്കേണ്ടതില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മേശയിൽ ചെറുതായി ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് ഗ്രീസ് പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക സസ്യ എണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടി.

നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക തക്കാളി സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, എനിക്ക് ചീസ്, സോസേജ്, ഒലിവ് എന്നിവയുണ്ട്.

യീസ്റ്റ് ചേർക്കാതെ പാൽ കലർത്തിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്ദി, പിസ്സ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, അത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. പിസ്സയുടെ അടിസ്ഥാനം നേർത്തതാണ്, പൂരിപ്പിക്കൽ അതിനെ "ആർദ്ര" ആക്കുന്നില്ല. ഈ കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വിജയകരമാണ്. എന്റെ കുടുംബത്തിന്, ഞാൻ ഒരേസമയം കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടുതവണ പാചകം ചെയ്യുകയും വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു.

രസകരവും സന്തോഷകരവുമായ നിമിഷങ്ങൾ!

ഒരു പിസ്സയുടെ ഒരു കഷ്ണം നിങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ അനുഭവപ്പെടുന്ന വികാരം നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, അത് വളരെ രുചിയുള്ളതാണ്, അത് പുറത്തുവരാൻ പ്രയാസമാണ്, മറ്റൊന്ന് പരീക്ഷിക്കുക - ഇത് മോശമായി മാറുന്നു, പക്ഷേ അത് എന്താണ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല - അപ്പോൾ അത് ഈ പ്രശ്നം കൂടുതൽ വിശദമായി പരിശോധിക്കാനുള്ള സമയം.

രുചി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും എന്ന് വ്യർത്ഥമായി പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭവത്തിന്റെ വിജയത്തിന് വലിയ ഉത്തരവാദിത്തമുണ്ട്. പിസ്സ ചീഞ്ഞതും, രുചികരവും, തൃപ്തികരവുമാകണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയണം, അവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ നേർത്ത പിസ്സയാണ് ഏറ്റവും ഭാരം കുറഞ്ഞത്, പേസ്ട്രികൾ മൃദുവാണ്, ഭക്ഷണ സമയത്ത് അവ ചതിക്കും. ഇത് ശരിക്കും വളരെ സന്തോഷകരമായ ഒരു വികാരമാണ്.

സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇറ്റലിയിൽ വലിയ ഡിമാൻഡാണെന്ന് പറയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇതിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കുമെന്നതാണ് കാര്യം, അതിനാൽ ഹോസ്റ്റസ് ശരിക്കും അടുക്കളയിൽ ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടിവരും.

യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പാചകത്തിന് കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു നേർത്ത പിസ്സ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഒരു ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഘട്ടം ഘട്ടമായി, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ചേർത്ത് കുറച്ച് ചുവടെ അവതരിപ്പിക്കും. ബ്ലാന്റ് പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എനിക്കറിയാമെങ്കിലും.

പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തീർച്ചയായും അതിന്റെ ആർദ്രത കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും, അത് തകർന്നതായിരിക്കും. ഘടകങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമായി മാറുമെന്ന് സമ്മതിക്കണം.

എന്റെ വെബ്സൈറ്റിലെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും നോക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. അവ ഓരോന്നും അതിന്റേതായ പ്രത്യേക രുചിയുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ പിസ്സ ചുടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഏത് മാവ് മികച്ചതാണെന്ന് ഞങ്ങൾ വാദിക്കില്ല, കാരണം എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് എന്റെ ഉപദേശം: എന്റെ വെബ്സൈറ്റിലെ എല്ലാ വിവരങ്ങളും വായിക്കുക, തുടർന്ന് അവ ഓരോന്നും പ്രത്യേകം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ പരിശീലനത്തിലൂടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പിസ്സ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകൂ.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ, സിദ്ധാന്തം അവസാനിപ്പിച്ച് പരിശീലനത്തിലേക്ക് നീങ്ങാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

കോഴികൾ ഇല്ലാതെ യീസ്റ്റ്-സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ. പിസ്സ മുട്ടകൾ

ഘടകങ്ങൾ: 1.5 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്; ½ ടീസ്പൂൺ സോഡ; 2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ; 1/3 കല. റാസ്റ്റ്. എണ്ണകൾ; ½ ടീസ്പൂൺ. കെഫീർ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, യഥാർത്ഥത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ല.


അടിസ്ഥാന പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ഞാൻ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീറുമായി സോഡ കലർത്തി 10 മിനിറ്റ് വിടുക.
  2. ഞാൻ റാസ്റ്റിന്റെ ആദ്യ പിണ്ഡത്തോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്. ഞാൻ മാവിൽ ഇട്ടു.
  3. ഞാൻ ഭക്ഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുന്നു. അരമണിക്കൂറോളം ചിത്രീകരിച്ച് തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പിസ്സ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും, അതിൽ നിന്ന് സ്വയം കീറുന്നത് അസാധ്യമാണ്.

ഊഷ്മള പാൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: 2 പീസുകൾ. കോഴികൾ. മുട്ടകൾ; ½ ടീസ്പൂൺ. പാൽ (ചൂട്); 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; 2 ടീസ്പൂൺ റാസ്റ്റ്. എണ്ണകൾ; 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ഞാൻ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാത്രം മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് നിർദ്ദിഷ്ട തുക ഇളക്കുക.
  2. വളരാൻ ഞാൻ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എടുക്കുന്നു. വെണ്ണ, പാൽ, കോഴികൾ. വൃഷണങ്ങൾ. ഞാൻ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഞാൻ ആദ്യത്തെ മിശ്രിതം വൃഷണങ്ങളുടെയും പാലിന്റെയും പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. മാവ് ദ്രാവക പിണ്ഡം എടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു മിശ്രിതം ഒരു ഏകീകൃത സ്റ്റിക്കി സ്ഥിരതയോടെ പുറത്തുവരുന്നു.
  3. ഞാൻ കൈകൊണ്ട് മാവ് കുഴച്ചു. ഇത് ഇലാസ്റ്റിക്, മിനുസമാർന്നതായിരിക്കും. ഞാൻ അതിനെ ഒരു വലിയ പന്തിൽ ഉരുട്ടി, പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ നനച്ച ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് കാൽ മണിക്കൂർ വശത്തേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
  4. അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞാൻ മേശപ്പുറത്ത് മാവ് ഉപയോഗിക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. പാളി കനം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ പിസ്സയ്ക്ക് രുചി കൂടും.

പിസ്സയ്ക്ക് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് അടിസ്ഥാനം

ഘടകങ്ങൾ: 1 ടീസ്പൂൺ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ; 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; പകുതി സെന്റ്. വെള്ളം (ചൂട്, വേവിച്ച); 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ്. എണ്ണകൾ; 1 ടീസ്പൂൺ മഹാമാരി ഉപ്പ്.

എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയ പാചകക്കാർക്ക് പോലും പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കില്ല, ഇത് ഒരു ഫോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പം അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

  1. ഞാൻ മുൻകൂട്ടി അരിച്ചെടുക്കുന്ന മാവിൽ, ഞാൻ ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഞാൻ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ഒലീവ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. എണ്ണ.
  2. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ച ലഭിക്കാൻ ഞാൻ ഇളക്കുക. ഞാൻ അതിനെ ഒരു ഗോളാകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുന്നു.
  3. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ കീറി, എന്റെ കൈകൊണ്ട് നീട്ടി, എന്നിട്ട് ഞാൻ പിസ്സ ചുടുന്ന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ ഉപരിതലം മൂടുന്നു.

നെയ്യ് കൊണ്ടുള്ള മാവ്

ഘടകങ്ങൾ: 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; 1 ടീസ്പൂൺ വീതം പഞ്ചസാരയും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും; 1 കോഴികൾ. വൃഷണം; പകുതി സെന്റ്. ഉരുകി sl. എണ്ണകൾ.

പാചക രീതി:

  1. ഞാൻ ഇന്ധനം ചൂടാക്കുന്നു. ഞാൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒരു കപ്പിൽ അടിച്ച മുട്ടയും ചേർക്കുക. ഞാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
  2. ഞാൻ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിത പിണ്ഡം നനഞ്ഞ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക. അപ്പോൾ മാത്രമേ ഞാൻ അത് പുറത്തെടുക്കൂ.

മിനറൽ വാട്ടർ ചേർത്ത് പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: ½ ടീസ്പൂൺ വീതം. സോഡ, ഉപ്പ്; 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ; 1 ടീസ്പൂൺ. മിനറൽ വാട്ടർ; 3 ടീസ്പൂൺ. മാവ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഘടകങ്ങളുടെ കൂട്ടം ചുരുങ്ങിയതും എല്ലാവർക്കും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്. പുളിപ്പില്ലാത്ത പിസ്സ മാവ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ താഴെ കാണിച്ചുതരാം.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം:

  1. വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങളും അടുക്കള മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ നേരിട്ട് കലർത്തണം. സ്ലൈഡിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഭാഗത്ത് വെള്ളം ഒഴിക്കുന്ന കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കണം.
  2. ഞാൻ കുഴച്ചു. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കഷണം കീറുകയും അത് ഉരുട്ടിയിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ലളിതമായ whey കുഴെച്ചതുമുതൽ

യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാതെ ഒരു പിസ്സ ബേസിനുള്ള എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ നൽകുന്നു:

4 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; ½ ടീസ്പൂൺ സോഡ; 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്; 1 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് whey 3 ടീസ്പൂൺ റാസ്റ്റ്. എണ്ണകൾ.

ഇതുപോലെ തുടരുക:

  1. ഞാൻ whey ൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ മാവു (1 ടീസ്പൂൺ.), ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ഇടുക. ഞാൻ നന്നായി കുഴച്ചു. ഞാൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് റാസ്റ്റ് ചേർക്കുന്നു. എണ്ണ ഇളക്കുക. ഞാൻ ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക, അങ്ങനെ അത് വലിച്ചുനീട്ടുക, തുടർന്ന് ഞാൻ അതിനെ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു.
  2. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പത്തിന് അനുയോജ്യമായ മാവ് നീട്ടുക. കൈകൾ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എണ്ണ. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ ഇത് തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും, പിസ്സ ഇറ്റാലിയൻ പേസ്ട്രികളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരുടെയും ഇഷ്ടത്തിനായിരിക്കും.

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: 300 ഗ്രാം. മാവ്; 100 മില്ലി വെള്ളം; ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്; 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ; 4 ടേബിൾസ്പൂൺ റാസ്റ്റ്. എണ്ണകൾ.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ എന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

  1. മാവ് ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാക്കാൻ മാവ് അരിച്ചെടുക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, പിസ്സ ബേസ് മൃദുലമാകും.
  2. ഞാൻ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവ്, പിന്നെ ഉപ്പ് എന്നിവ കലർത്തി റാസ്റ്റിൽ ഒഴിക്കുക. വെണ്ണ. കോമ്പോസിഷൻ വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കണം, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം.
  3. സ്റ്റിക്കി കോമ്പോസിഷൻ ലഭിക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗോളാകൃതിയിൽ ഉരുട്ടി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് ഒരു മണിക്കൂറിലധികം ഈ അവസ്ഥയിൽ വിടുക.

പുളിച്ച ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ സംഭരിക്കുക

ഘടകങ്ങൾ: 3 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ; 2 പീസുകൾ. കോഴികൾ. മുട്ടകൾ; മാവ്; 150 ഗ്രാം അധികമൂല്യ; 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ; ½ ടീസ്പൂൺ സോഡ; ഉപ്പ്.

നടപ്പാക്കാൻ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്പിസ്സയ്ക്കുള്ള വീട്ടിലെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല:

  1. കോഴികളെ അടിക്കുക. വൃഷണങ്ങൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, പിണ്ഡം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞാൻ സോഡ നിറയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഞാൻ നന്നായി ഇടപെടുന്നു.
  2. ഞാൻ അവിടെ അധികമൂല്യ ചേർക്കുന്നു (ഞാൻ അത് ഉരുകുന്നു). ഞാൻ ആക്കുക, മാവു ചേർക്കുക. മാവിന്റെ കൃത്യമായ ഡാറ്റയുടെ ചെലവിൽ, ഞാൻ സംസാരിക്കില്ല, ഓരോ വ്യക്തിഗത കേസിലും എത്രമാത്രം കുഴെച്ചെടുക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിക്കുക.
  3. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് പിണ്ഡം മൂടി, ഒരു മണിക്കൂറിൽ ഒരു പാദത്തിൽ വെറുതെ വിടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് പാളി ഉരുട്ടാൻ മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

യഥാർത്ഥ മസാല പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: കലയുടെ 1/3. പാലും ചെടിയും. എണ്ണകൾ; 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ; ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബാസിൽ എന്നിവയുടെ കണ്ണിൽ.

പാചക രീതി വളരെ ലളിതമാണ്:

  1. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഞാൻ ഇടപെടുന്നു.
  2. ഞാൻ പാളി ഉരുട്ടി, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് തവണ തുളയ്ക്കുക.
  3. ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് മൂടുന്നു. ഞാൻ ചുടാൻ അയയ്ക്കുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, ഫാസ്റ്റ് പിസ്സ മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാത്ത അത്തരമൊരു പിസ്സയിൽ കലോറി കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ അവരുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുന്നവർ വെള്ളത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കട്ടെ.

ഘടകങ്ങൾ: 5 ടീസ്പൂൺ വീതം. മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണ; 1 പിസി. കോഴികൾ. മുട്ട; 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്.

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

  1. ഞാൻ മാവ് ഒഴികെ എല്ലാം ഇളക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം അടിക്കുക. ഞാൻ മാവ് ചേർക്കുന്നു. ഈ സമയമത്രയും ഞാൻ ബാച്ചിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല. അതു കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറുന്നു.
  2. അതു അച്ചിൽ പിണ്ഡം ഒഴിക്ക മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ അതിനെ മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം പോകാൻ. വഴിയിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.
  3. അതിനാൽ, അടുപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ അടിസ്ഥാനം വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യാം, പിസ്സയുടെ രുചി ആരെയും നിരാശപ്പെടുത്തില്ല.

ഘടകങ്ങൾ: ½ ടീസ്പൂൺ. സോഡ; 1 പിസി. കോഴികൾ. വൃഷണം; 8 ടീസ്പൂൺ മാവ്; 100 ഗ്രാം അധികമൂല്യ തൈര്.

ഭവനങ്ങളിൽ പിസ്സ ഇതുപോലെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്:

  1. ഞാൻ സ്വാഭാവിക തൈരിൽ സോഡ പിരിച്ചുവിടുന്നു. ഈ പിണ്ഡത്തിൽ ഞാൻ കോഴികളെ ചേർക്കുന്നു. മുട്ട, മാവ്, ഉരുകി അധികമൂല്യ. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
  2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം മാറുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നെ മാവു ചേർത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള ഘടന കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. ഞാൻ തണുത്ത അര മണിക്കൂർ കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുന്നു.
  3. ഞാൻ റോളിംഗ് ബോർഡ് മാവു കൊണ്ട് മൂടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു നന്നായി ഉരുട്ടി. ഞാൻ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ ആകൃതിയിലേക്ക് പിണ്ഡം നൽകുന്നു. ഞാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ചുടേണം, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് അടിസ്ഥാനം മൂടി.

മയോന്നൈസ്, കെഫീർ എന്നിവയിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: 300 മില്ലി കെഫീർ; ½ ടീസ്പൂൺ വീതം സോഡ, ഉപ്പ്; 2 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്; 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്.

പാചക രീതി:

  1. കോഴികളെ അടിക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മുട്ട, അല്പം സോഡയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. പിണ്ഡത്തിന് ഒരു ഏകീകൃത ഘടന ഉള്ളതിനാൽ ഞാൻ ആക്കുക. ഞാൻ അതേ സ്ഥലത്ത് മയോന്നൈസ്, കെഫീർ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
  2. ഞാൻ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അത് ഒരു അടുക്കള അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ രണ്ട് തവണ മുൻകൂട്ടി അരിച്ചെടുത്തു. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നതുപോലെ ഇത് മാറും.
  3. ഞാൻ അച്ചിൽ പിണ്ഡം പരത്തുക, ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുക, എല്ലാ പ്രോട്രഷനുകളും ഒഴികെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: 1 ടീസ്പൂൺ. സോഡ; 1 പിസി. കോഴികൾ. വൃഷണം; ഉപ്പ്; 100 മില്ലി കെഫീർ (സ്റ്റോർ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്); 500 ഗ്രാം മാവ്; 20 ഗ്രാം റാസ്റ്റ്. എണ്ണകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ഞാൻ മാവും ഉപ്പും ഇളക്കുക. കോഴി. ഞാൻ മുട്ട തല്ലി, റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെ ശൂന്യതയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. എണ്ണ. ഞാൻ കുഴച്ചു.
  2. ഞാൻ 20 മിനിറ്റ് വെറുതെ വിടുന്നു. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഭാവിയിലെ പിസ്സയുടെ രൂപത്തിൽ ഞാൻ അത് ഉരുട്ടുന്നു.

സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്; 1 പിസി. കോഴികൾ. മുട്ട; 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ്. എണ്ണകൾ; 1 ടീസ്പൂൺ. മാവും 125 ഗ്രാം. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്.

പാചക രീതി:

  1. ഞാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം കോഴികൾ ചേർക്കുക. വൃഷണം, വൃഷണം. എണ്ണ, ഉപ്പ് പിണ്ഡം. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. പിണ്ഡം മുൻകൂട്ടി വേർതിരിച്ച മാവ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
  2. ഞാൻ ഇലാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞാൻ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അപ്പോൾ മാത്രമേ ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു. പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശൂന്യമായത് വീണ്ടും അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വെണ്ണയിൽ നോൺ-യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: 150 മില്ലി കെഫീർ; 500 ഗ്രാം മാവ്; 10 ഗ്രാം sl. എണ്ണകൾ; 2 ടീസ്പൂൺ സിറപ്പ്; 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ; 1 ടീസ്പൂൺ സോഡയും അര ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്.

പാചകക്കാരന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അൽഗോരിതം:

  1. ഞാൻ ആവശ്യമായ അളവിൽ മാവ് വിതയ്ക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു സ്ലൈഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഞാൻ അതിൽ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞാൻ അവിടെ sl ഇട്ടു. ഉരുകിയ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ, സിറപ്പിൽ ഒഴിക്കുക.
  2. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു ഗോളാകൃതി നൽകുക. ഞാൻ അത് 60 മിനിറ്റ് വെറുതെ വിടുന്നു.
  3. പിസ്സ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഘടകങ്ങൾ: 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; 2 ടീസ്പൂൺ റാസ്റ്റ്. എണ്ണകൾ; 1/3 ടീസ്പൂൺ സോഡ; 2 പീസുകൾ. കോഴികൾ. മുട്ടകൾ; ഉപ്പ്.

ഇതുപോലെ തുടരുക:

  1. കോഴികളെ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ അടിക്കുക. മുട്ട, ബീറ്റ്, ഉപ്പ്.
  2. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ഞാൻ സോഡയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇളക്കുക. ഞാൻ ആദ്യത്തെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ റാസ്റ്റിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. വെണ്ണ, മാവ്. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അങ്ങനെ അത് അതിന്റെ ഘടനയിൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ മാറുന്നു.
  3. ഞാൻ 20 മിനിറ്റ് വെറുതെ വിടുന്നു. സമയം കഴിയുമ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്റെ കൈകൾ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. എണ്ണ.

ഡി ഒലിവറിന്റെ അത്ഭുതകരമായ കുഴെച്ച

ഘടകങ്ങൾ: 3 ടീസ്പൂൺ വീതം. മയോന്നൈസ് മാവും; വിനാഗിരി ഒരു തുള്ളി; ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ ഘടകങ്ങളുടെ കൂട്ടം വളരെ കുറവുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് അതിശയകരമായ രുചിയുള്ള അടിത്തറ പാകുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നില്ല.

നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

  1. ഞാൻ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ഞാൻ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
  2. ഞാൻ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞാൻ പിസ്സ ടോപ്പിംഗുകൾ ചേർത്ത് അതേ അളവിൽ ചുടേണം.

കണ്ടെത്താതിരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്

ഘടകങ്ങൾ: 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്; 1 പിസി. കോഴികൾ. മുട്ട; 2 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്; ¼ ടീസ്പൂൺ സോഡ.

ഇതുപോലെ പാചകം:

  1. ഞാൻ കോഴികളെ ഇളക്കുക. മുട്ടയും മയോന്നൈസ്. ഞാൻ സോഡയും മാവും കൊണ്ടുവരുന്നു. ഞാൻ വഴിയിൽ വരുന്നു.
  2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഗോളാകൃതി രൂപീകരിച്ച ശേഷം, ഞാൻ കേക്ക് ഉരുട്ടി. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുണ്ടുപോകും, ​​അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുമെന്ന് പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. നിങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് അടിസ്ഥാനം ചുടേണം. 180 gr.

പിസ്സയ്ക്ക് വേണ്ടി അരിഞ്ഞ കുഴെച്ച പഫ്

ഘടകങ്ങൾ: ½ ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം; 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; 1 പിസി. കോഴികൾ. മുട്ട; 300 ഗ്രാം sl. എണ്ണകൾ; 1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്; ഉപ്പ്.

വെള്ളത്തിൽ അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി:

  1. ഞാൻ sl ൽ മാവ് ഇട്ടു. തണുത്ത വെണ്ണ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്.
  2. പിണ്ഡത്തിൽ, ഞാൻ മധ്യത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവിടെ ഉപ്പ് വെള്ളം, ഒരു മുട്ട, ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. ഞാൻ കുഴച്ചു.
  3. ഒരു ഗോളാകൃതി രൂപീകരിച്ച ശേഷം, ഞാൻ അത് വശത്തേക്ക് മറയ്ക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ കുറച്ച് നിരാശകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടേണ്ടതുണ്ട്, കുറഞ്ഞത് 3-4 ലെയറുകളായി മടക്കിക്കളയുക. പഫ് പിസ്സയ്ക്ക് അതിന്റേതായ പ്രത്യേക സുഖകരമായ രുചിയുണ്ട്.

യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി

ഘടകങ്ങൾ:

200 ഗ്രാം sl. എണ്ണകൾ; 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്; ¼ കല. വെള്ളം; 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ; കണ്ണിൽ ഉപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ്.

ഞങ്ങൾ അടിസ്ഥാനം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്നു:

  1. എസ്.എൽ. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞാൻ അവയെ മാവിൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.
  2. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, തണുത്ത അതു വിട്ടേക്കുക. പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാൻ കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം ഞാൻ അത് പുറത്തെടുക്കുന്നു.

എന്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പിസ്സ ആണ് പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവംപലതും. ആരോ വാങ്ങുന്നു, ആരെങ്കിലും അത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ആരോ ടെൻഡറും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ കുഴെച്ചതും ധാരാളം പൂരിപ്പിക്കൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ - നേരെമറിച്ച്, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ crunchy ആണ്, ഒപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ അല്പം ആണ്, പക്ഷേ അത് ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കണം. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതും രുചികരവും ടെൻഡറും നേർത്തതുമായ പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങുന്നില്ല, മൃദുവായതും വളരെ രുചികരവുമായി തുടരുന്നു, ചേരുവകളുടെ എല്ലാ ജ്യൂസിനും അതിൽ തികച്ചും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. ഞാൻ ചെറിയവ ഉപയോഗിച്ചു. നിങ്ങൾ വലിയ മുട്ടയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, രണ്ട് മുട്ടകൾ മതിയാകും.

ഉപ്പ് ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി അടിക്കുക.

ഭാഗങ്ങളിൽ ഇരട്ട-അരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക. ചേർത്ത ഓരോ ഭാഗത്തിനും ശേഷം നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ മാവും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, 5-7 മിനിറ്റ് കുഴയ്ക്കുന്നത് തുടരുക. അതിനുശേഷം മാവിന് മുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കുഴക്കുന്നത് തുടരുക.

നേർത്ത യീസ്റ്റ് രഹിത പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദുവായതും നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായിരിക്കണം. ഇത് കൈകൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാം, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് നീട്ടുകയോ ഉരുട്ടുകയോ ചെയ്യാം. അതിന്റെ സ്ഥിരതയാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകളുടെ ഊഷ്മളതയാൽ ചൂടാകുന്ന ഒരു നല്ല കുട്ടികളുടെ പ്ലാസ്റ്റൈനിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറിൽ പൊതിയുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഈ സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

പിസ്സയ്ക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക.

കഴുകുക, ഉണക്കുക, കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കൂൺ ഇടുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

സോസേജ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

നല്ല grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.

കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകളും തണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

തക്കാളി കഴുകി പകുതിയായി മുറിക്കുക. തക്കാളി വലുതാണെങ്കിൽ - വളയങ്ങളിൽ.

ഇവിടെ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം.

മാവ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 4-5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വ്യാസത്തിൽ അവ ഓരോന്നും ഓരോന്നായി ചുരുട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അത് നീട്ടാം. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർക്കുന്നതോ കുമിളയോ ഉയരുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഞാൻ ആകൃതിയിൽ വിന്യസിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

കത്തിയുടെ മൂർച്ചയുള്ള അഗ്രം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ അരികുകൾക്കായി ഒരു നോച്ച് ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വർക്ക്പീസിന്റെ മധ്യഭാഗം തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരികിലേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് മസാല സോസ് അല്ലെങ്കിൽ അഡ്ജിക. എന്നിട്ട് കൂൺ ഇടുക, തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, കുരുമുളക്, സോസേജ്, തക്കാളി എന്നിവ മുകളിൽ ഇടുക.

ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം.

250 ഡിഗ്രിയിൽ 6-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ചുടേണം.

നേർത്ത ടെൻഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽ അസാധാരണമായ രുചിയുള്ള, ചീഞ്ഞ പിസ്സ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഹാർഡ് ചീസ് അത് തളിക്കേണം കഴിയും, മുകളിൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബേസിൽ ഇല ഇട്ടു ചൂട് സേവിക്കും.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്. സ്നേഹത്തോടെ വേവിക്കുക.

ദ്രുത പിസ്സ കുഴെച്ച (ഒന്നിലധികം പാചക രീതികൾ)

ഏറ്റവും പെട്ടെന്നുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽപിസ്സ വീട്ടമ്മയുടെ സമയം ലാഭിക്കുന്നു, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വീട്ടിൽ രുചികരമായ നേർത്ത പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. പിസ്സ വേഗതയുള്ളതാണ്, ഓണാണ് തിടുക്കത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, ദ്രാവക അടിസ്ഥാനത്തിൽ, വേഗത്തിൽ - ഒരു സാധാരണ യീസ്റ്റ്-സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ.

ഒരു നേർത്ത പിസ്സ അടിത്തറയിൽ ലഭ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാധാരണ ദ്രാവക ചേരുവകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - വെള്ളം, പാൽ, കെഫീർ, തൈര്, മിനറൽ വാട്ടർ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്. ദ്രാവകത്തിന് പുറമേ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബൾക്ക് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു - മാവ്, റവ, അന്നജം, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയോടുകൂടിയോ അല്ലാതെയോ യീസ്റ്റ്, അതുപോലെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ, യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്. .

സൂപ്പർ ക്വിക്ക് കുഴെച്ച യീസ്റ്റ്, ലിക്വിഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ചതാണ്, ഇത് ഒരു ചട്ടിയിൽ, സ്ലോ കുക്കറിലോ അടുപ്പിലോ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു; പിസ്സ വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമാണ്. കുഴെച്ചതിന് പാചക അനുഭവം ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ സോസേജ്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, പുതിയ തക്കാളി, വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പൂരിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമാണ്.

പ്ലെയിൻ മാവ് കട്ടിയുള്ളതാണ്, പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നത് കൈകൊണ്ട് കുഴച്ച മാവിൽ നിന്നാണ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, പുതിയ നേർത്ത ദോശ വിരിക്കുക, എയർ, സോഫ്റ്റ് ബേക്കിംഗ് സ്നേഹികൾക്ക് ഫ്ലഫി ദോശ ചുടേണം.

മിറക്കിൾ ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള ഉപദേശം. പാൽ, മയോന്നൈസ്, കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പിസ്സയ്ക്കുള്ള ദ്രാവക ഘടകം പ്ലെയിൻ വാട്ടർ, മിനറൽ അല്ലെങ്കിൽ കാർബണേറ്റഡ് എന്നിവയിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും അതുപോലെ തന്നെ കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്താൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പോഷകഗുണമില്ലാത്തതും കനം കുറഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും. കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം.

പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം? കൈകൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുന്നത് കൂടുതൽ ശരിയാണ്, പക്ഷേ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, പാചകക്കാർ പലപ്പോഴും അടുക്കള സഹായികളെ ഉപയോഗിക്കുന്നു - kneaders, combines - അല്ലെങ്കിൽ പലചരക്ക് കടയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങുക.

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ ഒരു ബേസ്, പിസ്സയ്ക്ക് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറയ്ക്കൽ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് പിസ്സ തയ്യാറാക്കുന്നത്, അടുപ്പിലോ ചട്ടിയിലോ ഉള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ പിസ്സ സോസേജും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ വിഭവം നൽകാം. ദിവസം.

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സയ്ക്ക് രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ

നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാം, ടോർട്ടില്ലയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടാൻ മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം പുറംതോട് വയ്ക്കുക, പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സ ചുടേണം. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും തേനും ചേർന്ന വേഗത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതിനേക്കാൾ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ക്ലാസിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സാധാരണ ഓപ്പൺ പൈ പാചകം ചെയ്യാൻ 3-4 മടങ്ങ് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.

നേർത്ത അടിത്തറയ്ക്കുള്ള ക്ലാസിക് കോമ്പോസിഷനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വർദ്ധിച്ച അളവിൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് മുട്ടയില്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകമാകുന്നതിന്റെ വേഗത കൈവരിക്കുന്നത്. മാവ് മധുരമുള്ള തേനും യീസ്റ്റുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ, പഞ്ചസാരയ്ക്കും തൽക്ഷണ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റിനും നന്ദി, വേഗത്തിൽ ഉയരുന്നു, അത് മൃദുവായതും മുട്ടകളില്ലാതെ അനുസരണമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. പുറംതോട് കനംകുറഞ്ഞതായി ഉരുട്ടാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയോ അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ അച്ചിലോ നീട്ടിക്കൊണ്ടോ ഒരു ഫ്ലഫി പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

  • ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 സ്റ്റാക്ക്.
  • തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
  • വേഗം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ മുകളിൽ കൂടെ
  • വെള്ളം - ഒരു സ്റ്റാക്കിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്.
  • സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
  • ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്


തയ്യാറാക്കൽ:

  1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും തേനും ചേർക്കുക, മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
  2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, മാവിൽ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക.
  3. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ എണ്ണ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
  4. ചേരുവകൾ ഇളക്കി നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു 5 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിട്ടേക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു preheated മൈക്രോവേവ് സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.
  5. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ പാചകം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് പിസ്സ കേക്കുകൾ രൂപം കഴിയും, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.

ഏകദേശം തൽക്ഷണം പിസ്സ വേഗത്തിലും രുചികരമായും മാറുന്നു, ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ 15 മിനിറ്റ് പാചകം പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കില്ല രുചികേക്കുകൾ.

മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സയ്ക്ക് ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ

യീസ്റ്റ് രഹിത മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച ക്രീം കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് കുഴയ്ക്കേണ്ടതില്ല; പിസ്സ ഓണാണ് ബാറ്റർ- ജനപ്രിയവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവുമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവത്തിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ ഒന്ന് - തൽക്ഷണ പിസ്സ. പരമാവധി 10 മിനിറ്റ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച പിസ്സ ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പാൻകേക്കുകൾ പോലെ കട്ടിയുള്ള സെമി-ലിക്വിഡ് കുഴെച്ച, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകൾ കലക്കിയ ശേഷം, ഒരു അച്ചിൽ തുല്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ചേരുവകൾ - മാവ്, ചിക്കൻ മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, സോഡ - ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, യീസ്റ്റ് ചേർത്തിട്ടില്ല, കൈകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുരട്ടുന്നില്ല, പിസ്സ രുചികരമാണ്; മിക്കപ്പോഴും പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടമ്മമാർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുറന്ന പിസ്സ ചുടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

മാവ് - 1 സ്റ്റാക്ക്.

പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ

മയോന്നൈസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ

സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
  2. ഉപ്പും സോഡയും ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
  3. ക്രമേണ sifted മാവ് ചേർക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക അങ്ങനെ യാതൊരു ഇട്ടാണ് ഇല്ല, കനം പാൻകേക്കുകൾ പോലെ തന്നെ ആയിരിക്കണം.
  4. നെയ്തെടുത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ പാളിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക.
  5. പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സ മയോന്നൈസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാർ. അടിത്തറയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് സോസ് പുരട്ടുക, പൂരിപ്പിക്കൽ നിരത്തി 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് പിസ്സ അയയ്ക്കുക.

അടിസ്ഥാനം വരണ്ടതല്ല, കടുപ്പമുള്ളതല്ല, പക്ഷേ വളരെ രുചികരമാണ് - യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ തിടുക്കത്തിൽ വീട്ടിൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗം.

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പെട്ടെന്നുള്ള പിസ്സ കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഇറ്റാലിയൻ നേപ്പിൾസ് പിസ്സയുടെ ജന്മസ്ഥലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഈ നഗരത്തിൽ നിന്നാണ് ഈ ഹൃദ്യമായ ചരിത്രം. സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം; യാത്രയുടെ തുടക്കത്തിൽ പിസ്സ ചൂടുള്ള കൽക്കരിയിൽ ഒരു സാധാരണ ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്തിരുന്നു. ആധുനിക ഇറ്റാലിയൻ കഫേകളിലും പിസേറിയകളിലും, പിസ്സ 10-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉണ്ടാക്കി ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു.

ഇറ്റാലിയൻ പിസായോളോ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയില്ല; കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായ ഒരു പന്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് മുകളിൽ സ്വമേധയാ നീട്ടി, അതിനെ നേർത്ത അടിത്തറയാക്കി മാറ്റുന്നു. കേക്കിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് കേക്കിന്റെ രുചിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല, പക്ഷേ വിഭവത്തെ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു, അതിൽ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

പ്രമുഖ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ മാസ്റ്റേഴ്സിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച്, വീട്ടിൽ പെട്ടെന്ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ആയുധമാക്കേണ്ടതുണ്ട് - പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് വളരെ ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക, ഒരുപക്ഷേ, പല വീടുകളിലും, മാവ്, യീസ്റ്റ്, വെള്ളം, ഉപ്പ്, എണ്ണ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ നിരന്തരം ലഭ്യമാണ്. .

ചേരുവകൾ:

മാവ് - 400 ഗ്രാം

ഉണങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം

വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - 1 സ്റ്റാക്ക്.

മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ

ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്

ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. ചൂടുള്ള പാലും പഞ്ചസാരയും മാവും ചേർത്താൽ ഉണങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് തൽക്ഷണം ഉയരാൻ തുടങ്ങും.
  2. ചൂടായ പാലിന്റെ പകുതി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവ്, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ചെറുതായി ഇളക്കുക.
  3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ് ഒഴിക്കുക, വെണ്ണയും ബാക്കിയുള്ള പാലും ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
  4. ഞങ്ങൾ രണ്ട് ദ്രാവക കോമ്പോസിഷനുകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു - യീസ്റ്റ്, മുട്ട-പാൽ പിണ്ഡം.
  5. ക്രമേണ ബാക്കിയുള്ള അരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
  6. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായിരിക്കണം, നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ കൂടുതൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്.
  7. കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ അടിവശം കൈകൊണ്ട് ആകാരം നേർത്തതായി നീട്ടുക.
  8. നേർത്ത പുറംതോട് വേണ്ടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതായി നീട്ടുക - 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കനം, ഒരു ഫ്ലഫി കേക്കിന്, കനം കൂടുതലായിരിക്കണം.

ഈ അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, 3-4 നേർത്ത പിസ്സകൾ അല്ലെങ്കിൽ 2-3 ഫ്ലഫി പിസ്സകൾ മാറും.

ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ രുചിയുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പിസ്സ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ പരിശ്രമത്തിലൂടെ, 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വീട്ടിൽ ഒരു പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കണ്ടുമുട്ടാം രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾഅപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളേ, പിസേറിയയിലെ പോലെ രുചികരമായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പ്രധാനപ്പെട്ട എല്ലാ ചോദ്യങ്ങൾക്കും, ദയവായി ബന്ധപ്പെടുക

നേർത്ത പിസ്സ, ഞങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് അവതരിപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, വേഗത്തിലും ഹൃദ്യവും രുചികരവും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. അത്തരമൊരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമില്ല.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, സൂചിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിനായുള്ള നിരവധി ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കും. ഏതാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് എന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്.

നേർത്ത പിസ്സ: പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും ലളിതമായത് പുളിപ്പില്ലാത്ത മാവ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ചെയ്യുന്നത്. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, അത്തരമൊരു വിഭവം വളരെ രുചികരവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു.

അപ്പോൾ എങ്ങനെയാണ് നേർത്ത പിസ്സ പാകം ചെയ്യുന്നത്? ഈ ഇനത്തിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്നവയുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്:

  • വെളുത്ത sifted മാവ് - ഏകദേശം 300 ഗ്രാം;
  • കെടുത്താതെ സോഡ - 1 നുള്ള്;
  • ടേബിൾ ഉപ്പ് - നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് പ്രയോഗിക്കുക (കുറച്ച് നുള്ള്);
  • ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 വലിയ തവികളും;
  • ഊഷ്മാവിൽ കുടിവെള്ളം - 130 മില്ലി;
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
  • പുതിയ തക്കാളി - 500 ഗ്രാം;
  • pickled Champignons - 250 ഗ്രാം;
  • ബീഫ് ഹാം - 300 ഗ്രാം;
  • ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
  • മയോന്നൈസ് - ഏകദേശം 60 ഗ്രാം.

പുളിപ്പില്ലാത്ത മാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ നേർത്ത പിസ്സ വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഊഷ്മാവിൽ കുടിവെള്ളത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ടേബിൾ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ വേർതിരിച്ചെടുത്ത വെളുത്ത മാവ് ചേർക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാത്ത ഒരു ഏകതാനവും മൃദുവായതുമായ കുഴെച്ചതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും ആക്കുക. ഇത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഇരുപത് മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഇതിനിടയിൽ, ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

നേർത്ത തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടാം. ഹാം, അച്ചാറിട്ട കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഈ ചേരുവകൾ വളരെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. പുതിയ തക്കാളിയിലും ഇതുതന്നെ ചെയ്യുന്നു. സംബന്ധിച്ചു ഉള്ളി, പിന്നെ അത് വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഹാർഡ് ചീസ് വെവ്വേറെ തടവുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം

നേർത്ത പിസ്സ എങ്ങനെയാണ് രൂപപ്പെടുന്നത്? അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് പാചകക്കുറിപ്പ് (അടുപ്പിലെ വീട്ടിൽ ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്) വിശാലമായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്. ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പത്തിലേക്ക് വളരെ നേർത്തതായി ഉരുട്ടി അതിൽ വിരിച്ചു, മുമ്പ് സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു. അതിനുശേഷം, അടിസ്ഥാനം തക്കാളി കഷണങ്ങൾ, ഹാം, കൂൺ എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ഉള്ളി വളയങ്ങളും മയോന്നൈസ് മെഷും ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ മൂടി, അവ വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അത്തരമൊരു പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അര മണിക്കൂർ ആയിരിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപഴുത്തതും ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമുള്ളതുമായിരിക്കണം.

എങ്ങനെ സേവിക്കും?

നേർത്ത പിസ്സ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മുകളിൽ വിവരിച്ചു. ഉൽപ്പന്നം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, പുളിപ്പില്ലാത്ത മാവ് വളരെ കടുപ്പമുള്ളതായി മാറിയെന്ന് തോന്നാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിരവധി മിനിറ്റ് (20-30) ഊഷ്മാവിൽ പിസ്സ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടിസ്ഥാനം മൃദുവാക്കുകയും, ടെൻഡർ ആകുകയും, കഴിയുന്നത്ര രുചികരമാവുകയും ചെയ്യും.

മധുരമുള്ള ചായ, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മേശയിൽ അത്തരമൊരു വിഭവം സേവിക്കുക.

യീസ്റ്റ് നേർത്ത പിസ്സ: പാചകക്കുറിപ്പ്

വീട്ടിൽ (അടുപ്പിൽ), അത്തരമൊരു വിഭവം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായി മാറുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മാത്രം പ്രകൃതി ചേരുവകൾ, വിവിധ സുഗന്ധങ്ങളും മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ.

പിസ്സേറിയയിലെന്നപോലെ അതിലോലമായതും രുചികരവുമായ പിസ്സയ്ക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

  • ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - ഏകദേശം 100 മില്ലി;
  • ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - ½ ചെറിയ സ്പൂൺ;
  • പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ വീതം;
  • വേർതിരിച്ച വെളുത്ത മാവ് - 2 ഗ്ലാസ്;
  • ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
  • ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ചെറിയ തവികളും;
  • തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 വലിയ തവികളും;
  • പുതിയ തക്കാളി - 2 വലിയ കഷണങ്ങൾ;
  • മയോന്നൈസ് - ഏകദേശം 60 ഗ്രാം;
  • വേവിച്ച സോസേജുകൾ - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 180 ഗ്രാം;
  • ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1.5 പീസുകൾ;
  • പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്- ഏകദേശം 100 ഗ്രാം.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നു

പിസ്സേറിയയിലെന്നപോലെ പിസ്സയ്ക്കും ഉപയോഗം ആവശ്യമാണ്.എന്നാൽ, ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വളരെ നേർത്തതായി മാറുന്നു. ഇത് രൂപീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ആദ്യം, പഞ്ചസാര ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു, മുട്ട, ഒലിവ് എണ്ണയും വെളുത്ത sifted മാവും. വളരെ കുത്തനെയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ച ശേഷം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 35-50 മിനുട്ട് ചൂടാക്കുക.

യീസ്റ്റ് ബേസ് എത്തുമ്പോൾ, അവർ പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

വീട്ടിൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കാൻ, വേവിച്ച സോസേജ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഇത് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. പുതിയ കൂൺ, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവയും വെവ്വേറെ അരിഞ്ഞത്. ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം വളരെ നേർത്തതാണ്. ഹാർഡ് ചീസ് പോലുള്ള ഒരു ഘടകത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

ഒരു രുചികരമായ നേർത്ത പിസ്സ എങ്ങനെയാണ് രൂപപ്പെടുന്നത്? ആദ്യം, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ഒരു ബോർഡിൽ വളരെ കനംകുറഞ്ഞതായി ഉരുട്ടി, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ഷീറ്റിൽ കിടത്തുന്നു. അതിനുശേഷം, അവർ പിസ്സ നിറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അടിസ്ഥാനം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തുടർന്ന് തക്കാളി സർക്കിളുകൾ, വളയങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു മണി കുരുമുളക്, പുതിയ Champignons കഷണങ്ങൾ വേവിച്ച സോസേജ് സമചതുര.

വിവരിച്ച പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ശേഷം, പിസ്സ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് നന്നായി വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. ഈ രൂപത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അവിടെ അത് 45-55 മിനിറ്റ് (190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ) ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാകം ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ചീസ് തൊപ്പി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഉടൻ, പിസ്സ പുറത്തെടുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കുടുംബ അത്താഴത്തിന് വിളമ്പി

വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ പിസ്സ ചൂടോടെ വിളമ്പുക. മധുരമുള്ള ചായ, കമ്പോട്ട്, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.

വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ശുപാർശകളും നിങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു പിസ്സേറിയയിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ പിസ്സ ലഭിക്കും.

ലളിതമായ പാചക രീതി

നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കുഴയ്ക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ എന്ത് മാവ് ഉപയോഗിക്കണം? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു പഫ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ബേസ് വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം എല്ലാ സ്റ്റോറുകളിലും വിൽക്കുന്നു, കൂടാതെ വളരെ കുറഞ്ഞ ചിലവുമുണ്ട്.

പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങിയ ശേഷം, അത് പൂർണ്ണമായും ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ശേഷം വളരെ കനംകുറഞ്ഞതായി ഉരുട്ടുന്നു. ഉണങ്ങിയ അലുമിനിയം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടിത്തറ പാകിയ ശേഷം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കൂടാതെ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ഓരോന്നായി ഇടുക. പഴുത്ത തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ വളയങ്ങൾ, മൃദുവായ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ചിക്കൻ മുലകൾ, മയോന്നൈസ് ഒരു വലിയ തുക ഹാർഡ് ചീസ്, ഒരു നല്ല grater ന് ബജ്റയും.

ഈ രൂപത്തിൽ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും 45-47 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത്, പഫ് പേസ്ട്രി നന്നായി ബ്രൗൺ ആകണം.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വിളമ്പുന്നു

അടുപ്പിൽ നിന്ന് പിസ്സ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കും. അതിനുശേഷം, പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അത്താഴത്തിന് ഒരു കപ്പ് മധുരമുള്ള ചായയോ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയമോ നൽകുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കാം

നേർത്ത ഭവനങ്ങളിൽ പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമില്ല. തീൻ മേശയ്‌ക്കായി അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളെയും രുചികരവും സംതൃപ്തവുമായ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സന്തോഷിപ്പിക്കും.



വായിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു