പുതിയ നെല്ലിക്കത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 43 കിലോ കലോറി. ജാമിനോട് ആദരവോടെ ഈ സൂചകം 272 കിലോ കലില്ലായിരുന്നു. വിഭവം മതി. അതേസമയം, അതിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാ ജീവികൾക്കും ബാധകമാണ്.

എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരപലഹാരം

വറുത്ത ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കാനുള്ള ഒരേയൊരു കാരണം ശോഭയുള്ള രുചി മാത്രമല്ല. ശരീരത്തിന്റെ ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ ഉൽപ്പന്നമാണിത്. പച്ച നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ജാമിന്റെ നേട്ടങ്ങൾ ഒൻപത് പോയിന്റുകൾ വിവരിക്കാൻ കഴിയും.

1. വിളർച്ച മുതൽ. നെല്ലിക്ക ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ സഹായിക്കും.
2. രക്താതിമർദ്ദത്തിൽ നിന്ന്. ധമനികളുടെ സമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ജമ്മിൽ കഴിക്കണം. കാപ്പിലറികൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആന്തോസയാനിനുകൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.
3. വീക്കത്തിൽ നിന്ന്. തൊണ്ട, ഓറൽ അറ, ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ എന്നിവിടങ്ങളിലെ സൂക്ഷ്മവാസ്തലങ്ങളുമായി ബെറി പോരാടുന്നു. തണുപ്പിനുശേഷം ശക്തികളെ പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. യുവാക്കൾക്കായി. വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, റോമിംഗ് ഡിലില്ലാസി ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.
5. ദഹനത്തിനായി. ഉൽപ്പന്നം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കസേര സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. മെറ്റബോളിസത്തിനായി. നെല്ലിക്ക ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, കൂടാതെ കൊളസ്ട്രോളിൽ നിന്ന് രക്തം ശുദ്ധീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
7. ചർമ്മരോഗങ്ങളിൽ നിന്ന്. ഇത് പ്രോഫൈലാക്റ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഒരു ചികിത്സാ ഏജന്റായും. എക്സിമയുടെ സങ്കീർണ്ണമായ ചികിത്സയിൽ നെല്ലിക്ക ഫലപ്രദമാണ്.
8. വൃക്ക ചികിത്സയ്ക്കായി. ബെറിക്ക് ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുണ്ട്.
9. പ്രമേഹത്തിൽ. ഇത് ഒരു അധിക Chromium ഉറവിടമാണ്, വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നു.

അതിന്റെ എല്ലാ മനോഹാരിതകളും ഉപയോഗിച്ച് നെല്ലിക്കയ്ക്ക് ദോഷഫലങ്ങളുണ്ട്. അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് ആമാശയത്തിലെ രോഗങ്ങൾ, പാൻക്രിയാസ്, ഡുവോഡിനൽ എന്നിവ ബാധിച്ചവർക്ക് വിട്ടുനിൽക്കേണ്ടതാണ്. കൂടാതെ, ഒരു കുട്ടിയിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ ഉൽപ്പന്നം മുലയൂട്ടലിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാമിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്: 12 ഓപ്ഷനുകൾ

നെല്ലിക്കയുടെ തിളക്കമുള്ള ഉന്മേഷകരമായ രുചി ഭവന സംരക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയ സരസഫലങ്ങളിലൊന്നാണ്. സുഗന്ധമുള്ള ജാം ചായ, പാൻകേക്കുകൾ, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറും. ചേരുവകളുടെ സംയോജനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ പരീക്ഷകമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അദ്വിതീയ സുഗന്ധം നേടാൻ കഴിയും, അത് ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഒരു ഗ out ത്ത് നേടാം.

ശേഷ്ഠമായ

സവിശേഷതകൾ. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് പ്രകൃതിദത്തവും നിർമ്മലവുമായ രുചിയുടെ കണക്യറുകൾ മികച്ചതാണ്. ആഭ്യന്തര സംരക്ഷണത്തിന്റെ ജ്ഞാനം അറിയാൻ തുടങ്ങുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ് പന്ത്രണ്ടുകളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചേരുവകളും അഗ്രചനാരങ്ങ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• നെല്ലിക്ക;
• തുല്യ അളവ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന്റെ പകുതി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. നെല്ലിക്ക വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ശക്തമായ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ പോലും ചൂടാക്കുക.
3. തീയിൽ നിന്ന് ജാം നീക്കം ചെയ്യുക, ലിഡ് മൂടി മൂന്ന് മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുക.
4. വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

സരസഫലങ്ങളുടെ വൈവിധ്യത്തെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും ആശ്രയിച്ച് പാചക സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം. ജാം തയ്യാറാണോയെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഒരു ബെറി നേടുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പീൽ വലിച്ചിഴച്ച്, വിഭവം തയ്യാറാണെന്ന് അതിനർത്ഥം.

പകടിപ്പിക്കുക

സവിശേഷതകൾ. ഒരു ആധുനിക സ്ത്രീ തന്നെ കുടുംബത്തിൽ മാത്രമല്ല, കരിയറിലും ജോലിയിലും തിരിച്ചറിയാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ശീതകാലത്തിന്മേൽ മധുരമുള്ള ഒഴിവുകൾ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള സമയം. അത്തരം തിരക്കുള്ള ഹോസ്റ്റുകൾ നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ജാം ഇഷ്ടപ്പെടും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 കിലോ നെല്ലിക്ക;
• 1.3 കിലോ പഞ്ചസാര;
• മൂന്ന് ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, രാത്രി നിൽക്കട്ടെ.
2. ദ്രാവകം നേരെയാക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.
3. സരസഫലങ്ങളുടെ സിറപ്പിൽ വ്യക്തിഗതവും അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ

സവിശേഷതകൾ. മിക്കവാറും എല്ലാ പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിലായി തയ്യാറാക്കാം. അത് ഒഴിവാക്കലും ജാമും ആയിരുന്നില്ല. ഈ രീതി വളരെയധികം ലാഭിക്കുന്നു, സരസഫലങ്ങളുടെ സംസ്കരണത്തിന് അനുയോജ്യമായ താപനില ആചരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 600 ഗ്രാം നെല്ലിക്ക;
• 400 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. കഴുകുകയും വരണ്ട നെല്ലിക്ക മൾട്ടി കളർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
2. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ വലിക്കുക, അവർ 40 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
3. "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡും നെല്ലിക്ക അരമണിക്കൂറും ഉപകരണത്തിന്റെ കവർ അടയ്ക്കാതെ തന്നെ.
4. പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് വിവവോയിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾക്ക് നൽകുക.
5. വീണ്ടും ജാം "ശമിപ്പിക്കുന്നു" മോഡിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഈ സമയം അഞ്ച് മിനിറ്റ് മതി.
6. വീണ്ടും, മധുരമുള്ള പിണ്ഡം തണുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കൽ ആവർത്തിക്കട്ടെ.

ചേരുവകളുടെ അനുപാതങ്ങൾ കണക്കാക്കുക. നിങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ വളരെയധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, ജാം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മൾട്ടിക്കൂക്കറും ജോലിയുടെ ഉപരിതലവും സ്റ്റെയിൻ ചെയ്യുന്നു.

ചെറി കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്

സവിശേഷതകൾ. ഗ our ർമെറ്റുകൾ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ അത്ര എളുപ്പമല്ല. വീട്ടിലെ നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ലളിതമായ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ആലോചിക്കുന്നത് വളരെ ശോഭയുള്ളതാകരുത്. ചെറി ഇലകൾ നല്ല രുചിയും പീഷോയും നേടാൻ സഹായിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 800 ഗ്രാം നെല്ലിക്ക;
• പഞ്ചസാര;
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 20 ചെറി ഇലകൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഓരോ ബെറിയിലും, ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സൂചി ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടോ മൂന്നോ പേരെ ചെയ്യുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ നെല്ലിക്ക വയ്ച്ച്, വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് രാത്രി വിട്ടേക്കുക.
3. ദ്രാവകം നേരെയാക്കുക, ചെറി ഇലകൾ അതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ശക്തമായ തീയിൽ തിളപ്പിക്കണം.
4. Type നുള്ളിൽ സിറപ്പ് വയ്ക്കുക, കൂടാതെ നിരവധി തവണ ചെലവഴിക്കുക.
5. വീണ്ടും ഒരു മധുരമുള്ള പിണ്ഡം ഇടുക. അത് തിളച്ച ഉടൻ, നെല്ലിക്ക ചേർക്കുക.
6. ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ജാം തിളപ്പിക്കുക.
7. പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, സിറപ്പ് വീണ്ടും കളയുക. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകമായി തിളപ്പിക്കുക.
8. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നെല്ലിക്ക ചേർത്ത് അരമണിക്കൂറോളം ട്രീറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

സിട്രസ് സുഗന്ധം ഉപയോഗിച്ച്

സവിശേഷതകൾ. ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള നെല്ലിക്കയുടെ സംയോജനം എക്സിറ്റിൽ മനോഹരമായ പുളിച്ച രുചി നൽകുന്നു. എഴുത്തുകാരൻ ജാം കുത്തനെ നൽകും. ഈസ് എന്നത് വെള്ളമില്ലാതെ തയ്യാറെടുക്കുന്നു എന്നത്, രുചിയുടെ എല്ലാ സമ്പൂർണ്ണതയും നിലനിർത്താൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 കിലോ നെല്ലിക്ക;
• 1.5 കിലോ പഞ്ചസാര;
• രണ്ട് വലിയ ഓറഞ്ച്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഓറഞ്ച് കഴുകി നിരവധി ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. അസ്ഥികൾ നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
2. നെല്ലിക്കയ്ക്കൊപ്പം, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ സിട്രസ് ഒഴിവാക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക്, പരലുകൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് പത്ത് മിനിറ്റ് ചർച്ച ചെയ്യുക.
5. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന മൂടുക - മിശ്രിതം അഞ്ച് മണിക്കൂറോളം സമാരംഭിക്കട്ടെ.
6. ഉൽപ്പന്നം വർദ്ധിപ്പിക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് ചർച്ച ചെയ്യുക.

അതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ജാം പാചകം ചെയ്യാം. രുചികരമായത് രുചികരമാകുന്നത് മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഉപയോഗപ്രദമാകും, കാരണം അസിആർബിക് ആസിഡിന്റെ സാന്ദ്രത ചില സമയങ്ങളിൽ വർദ്ധിക്കും.

സാർസ്കി

സവിശേഷതകൾ. നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള രാജകീയ ജാം ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, ഹോസ്റ്റസിന് അസാധാരണമായ ഒരു രുചികരമായ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ഹോസ്റ്റസിന് കഴിയും. മധുരപലഹാരത്തിനായി, നിങ്ങൾ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും, പക്ഷേ ഫലം പൂർണ്ണമായും ന്യായീകരിക്കുന്നു. രുചികരമായ സ്ഥിരത ഇടതൂർന്നതും അതേ സമയം വളരെ ശ്രേഷ്ഠവുമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 കിലോ നെല്ലിക്ക;
• 1.4 കിലോ പഞ്ചസാര;
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• മൂന്നാം ടീസ്പൂൺ വാനിലീന.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
2. അസംസ്കൃത ബ്ലെൻഡർ പൊടിക്കുക.
3. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പഞ്ചസാര ചൂടിൽ വെള്ളം.
4. സിറപ്പ് തിളച്ചുമറിഞ്ഞാലുടൻ, ഒരു ബെറി പാലിലും വാനിലിനും അയയ്ക്കുക. ഘടകങ്ങൾ നന്നായി കലർത്തി തീയിൽ നിന്ന് എസോൺ നീക്കം ചെയ്യുക.
5. രണ്ട് തവണ കൂടി ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും തണുപ്പിക്കുന്നതുമായ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു.

ജാം മരതകം നിറവും മസാലയും ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഗ്രീൻ ജോർജ് ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശരി, സരസഫലങ്ങൾ അൽപ്പം തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നത്.

പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്

സവിശേഷതകൾ. ജാം വാൽനട്ട് നഗ്നമായ വിഭവമാണ്. വാൽനട്ട് നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് പുറപ്പെട്ട് മധുരപലഹാരത്തിന് ഇടതൂർന്ന സ്ഥിരത നൽകും. ചായയുള്ള അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രണ്ട് സ്പൂൺ പകൽ energy ർജ്ജ വീണ്ടെടുപ്പിനുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 കിലോ നെല്ലിക്ക;
• പഞ്ചസാര;
• ഗ്ലാസ് ശുദ്ധീകരിച്ച വാൽനട്ട്;
• ബദൈനയിലെ രണ്ട് നക്ഷത്രങ്ങൾ;
• രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഓരോ ബെറിയും പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. വാൽനട്ട് ന്യൂക്ലിയസ് കത്തി അരിഞ്ഞത്.
3. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ബന്ധിപ്പിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, മിനിമം ബർണർ ശക്തിയിൽ മറ്റൊരു മണിക്കൂറിന്റെ മറ്റൊരു നാലിലൊന്നാണ് ടോമിത് ജാം.
4. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന മൂടുക, രാത്രിയിൽ മധുരപലഹാരത്തിന് വിടുക.
5. കണ്ടെയ്നർ വീണ്ടും തീയിൽ വീണ്ടും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, ജാം തിളപ്പിച്ച് 20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കൽ തുടരുക.

നട്ട്-റൂഫ് മധുരപലഹാരത്തിന്റെ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് എല്ലുകൾ സ ently മ്യമായി നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അവയ്ക്കുപകരം നെല്ലിക്ക വാൽനട്ടിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നെല്ലിക്ക നിറയ്ക്കുക. ഇത് മിഠായിക്ക് സമാനമായ എന്തെങ്കിലും മാറുന്നു.

പാചകം ചെയ്യാതെ

സവിശേഷതകൾ. ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ ബില്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, ഹോസ്റ്റസ്മാർ ചൂടുള്ള അടുക്കളയിലെ സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കണം. സ്വാഭാവികമായും, ഈ പ്രക്രിയ പലരെയും ഭയപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളെയും കുടുംബത്തെയും ജാം ഇല്ലാതെ ഉപേക്ഷിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല, കാരണം ഇത് പാചകം ചെയ്യാതെ ചെയ്യാനാകും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 കിലോ നെല്ലിക്ക;
• 1.5 കിലോ പഞ്ചസാര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി നെല്ലിക്ക ഒഴിവാക്കുക.
2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ബെറി പാലിലും ഇളക്കുക.
3. തരികൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോയപ്പോൾ, ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ പിണ്ഡം വിഘടിപ്പിക്കുകയും മഞ്ഞ് വിധേയമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മധുരപലഹാരം ഉരുകുക അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ വീഴാൻ നൽകുക.

പാചകം ഇല്ലാത്ത റോമിംഗ് ജാം പ്രകൃതി ഐസ്ക്രീമിന്റെ മികച്ച പതിപ്പാണ്. പ്രത്യേക ഫോമുകളിൽ മരവിപ്പിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഒരു ഉന്മേഷകരമായ ബെറി സോർബെറ്റ് ആസ്വദിക്കും.

കിവിക്കൊപ്പം

സവിശേഷതകൾ. കിവിയും നെല്ലിക്കയും പുളിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. എന്നാൽ സംയോജനത്തിൽ, അവർ പൂർണ്ണമായും പുതിയ വിദേശ രുചിയും മനോഹരമായ വിസ്കോസ് ടെക്സ്ചറും നൽകുന്നു. തീർച്ചയായും, കിവി ക്രിസ്പി വിത്തുകൾ ഒരു അധിക ഹൈലൈറ്റ് ആയി മാറും. മധുരപലഹാരം സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 1 കിലോ നെല്ലിക്ക;
• 2 കിലോ പഞ്ചസാര;
• അഞ്ച് വലിയ കിവി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. കിവി വൃത്തിയാക്കി നിരവധി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. കിവിയുള്ള നെല്ലിക്ക ബ്ലെൻഡറി അയയ്ക്കുന്നു.
3. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ദമ്പതികൾ, തിളപ്പിക്കുക ഉടനെ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
4. അഞ്ച് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ പിണ്ഡം തിളങ്ങി, അത് ചൂടുള്ള സമയത്ത് ബാങ്കുകളിൽ ഉരുട്ടുന്നു.

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ചൈനീസ് നെല്ലിക്കയുടെ ഫലമാണ് കിവി. അതിനാൽ, പരിചിതമായ എല്ലാ സരസഫലങ്ങളും എക്സോട്ടിക് പഴങ്ങളും അനുബന്ധ സസ്യങ്ങളാണ്.

വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച്

സവിശേഷത. വ്യത്യസ്ത ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള നെല്ലിക്ക, വാഴപ്പഴം. എന്നാൽ വിചിത്രമായി, അവർ ഒരുമിച്ച്, അവർ ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരത്തിൽ തിരിയുന്നു, അത് ഗ out ട്ട്മെറ്റുകൾ ഇല്ലാതാക്കുകയും കുട്ടികളെ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും. വാഴപ്പഴം ആസിഡ് സരസഫലങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു, ഡെസേർട്ട് ടെക്സ്ചർ മയപ്പെടുത്തി.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 600 ഗ്രാം നെല്ലിക്ക;
• 500 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• രണ്ട് വലിയ വാഴപ്പഴം;
• അരച്ച വെള്ളത്തിന്റെ പകുതി;
• മൂന്നാമത്തെ കറുവപ്പട്ട ടീസ്പൂൺ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഓരോ ബെറിയും പകുതിയായി തികഞ്ഞപ്പോൾ, വാഴപ്പഴം സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു.
2. വാഴപ്പഴവും പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ഒരു എണ്നയിൽ ഗോക്കറ്റ്ബെറി, സ്റ്റ ove യിൽ ഇടുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് പിണ്ഡം ടാപ്പുചെയ്യുന്നു.
3. കറുവപ്പട്ടയിലേക്ക് ജാമിലേക്ക് ചേർത്ത് ഉടനെ കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം, നെല്ലിക്ക എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ചാൽ കൂടുതൽ രസകരമായ കുറിപ്പുകൾ ജാമിൽ ദൃശ്യമാകും. നിർദ്ദിഷ്ട ഘടകങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വലിയ ഗര്ഭപിണ്ഡം ആവശ്യമാണ്.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച്

സവിശേഷതകൾ. നെല്ലിക്ക, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ തണുപ്പാണ്. ഈ സരസഫലങ്ങളെ ഒരു മധുരപലഹാരത്തെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിനർജിസ്റ്റിക് പ്രഭാവം ലഭിക്കും. ഈ രുചിയെ ആനന്ദിപ്പിക്കും, രോഗപ്രതിരോധം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും അലസിച്ചതിനുശേഷം വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാനും സഹായിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 700 ഗ്രാം നെല്ലിക്ക;
• 400 ഗ്രാം കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി;
• ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി;
• 1.5 കിലോ പഞ്ചസാര;
• 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും സിറപ്പ് വേവിക്കുക.
2. ഓരോ ബെറി നെല്ലിക്കയും പകുതിയായി മുറിച്ചു.
3. നെല്ലിക്കയും ഉണക്കമുന്തിരിയും സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം അഞ്ച് മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
4. മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ മറ്റൊരു പാദത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക.

പുതിന ഉപയോഗിച്ച്

സവിശേഷതകൾ. അസാധാരണമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഉപജ്ഞാസർമാർ പുതിനയുമായി ഒരു ഗംഭീരമായ ജാം പരീക്ഷിക്കാൻ യോഗ്യമാണ്. അത്തരമൊരു രുചികരമായ ചൂടുള്ള ചായയെ പൂർണമായും പൂരിപ്പിക്കും, മാത്രമല്ല, ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനമായി മാറും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണം:

• 500 ഗ്രാം നെല്ലിക്ക;
• പഞ്ചസാര;
• മൂന്ന് പുതിന ശാഖകൾ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയെയും വെൽഡ് സിറപ്പ്. പരലുകൾയുടെ മൊത്തം പിരിച്ചുവിടൽ അതിന്റെ സന്നദ്ധതയെക്കുറിച്ച് വ്യക്തമാണ്.
2. സരസഫലങ്ങളും പുതിനയും ചൂടുള്ള മധുരമുള്ള ദ്രാവകം നിറയ്ക്കുന്നു.
3. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന മൂടുക, സിറപ്പ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ സ gentle ാലോചനക്കാരന് നൽകുക.
4. ജാം തിളപ്പിക്കുക.
5. രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
6. തടയുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിൽ മിന്റ് ശാഖകൾ ജാമിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സൂക്ഷ്മത

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സെറ്റും ഗുണനിലവാരവും ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല ജാമിന്റെ രുചിയും സ്ഥിരതയും നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഹോസ്റ്റസിന്റെ നൈപുണ്യത്തെയും അറിവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാം ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അഞ്ച് സൂക്ഷ്മത പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

1. ഉപയോഗിക്കേണ്ട നെല്ലിക്ക. പൂർണ്ണസംഖ്യകളുമായി സരസഫലങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവിശ്വസനീയമായ നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിക്കുക. പൂർണ്ണ പഴുത്തതിന് മുമ്പ് ഏകദേശം രണ്ടാഴ്ച മുമ്പ് ഇത് ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ജാമിന് മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്.
2. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം. പുനരുപയോഗം ചെയ്യുന്ന സരസഫലങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവർ കടന്നുപോകുകയും വാലുകൾ ഒഴിവാക്കുകയും വേണം. അതിനുശേഷം, അവ രണ്ടുതവണ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കി.
3. സരസഫലങ്ങൾ എങ്ങനെ മധുരമായിരിക്കും. നെല്ലിക്കയുടെ കട്ടിയുള്ള ചർമ്മം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പ്രയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഓരോ ബെറിയും സൂചി അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുത്തി.
4. എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, മധുരപലഹാരത്തിന് തവിട്ട് പച്ചയായി മാറാം. അതിനാൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നില്ല, തണുത്ത വെള്ളമോ ഐസോ ഉപയോഗിച്ച് പെൽവിസിലെ മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക.
5. ഏത് തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച കണ്ടെയ്നർ ഒരു ഇനാമൽഡ് പെൽവിസ് അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ആണ്. നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, പാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലം സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.

യൂറോപ്പിൽ, നെല്ലിക്ക പുരാതനനാണ വളർന്നു. ഇംഗ്ലീഷ്, ഫ്രഞ്ച് ഗ our ർമെറ്റ് ഇത് സൂപ്പുകളിലേക്കും സോസുകൾ വരെയും ചേർത്തിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. റഷ്യയിൽ, സന്യാസസഹോദരന്മാരുടെയും സ്ഥലങ്ങളുടെയും പ്രദേശത്ത് മാത്രമേ കുറ്റിച്ചെടി കാണാം. ഇന്ന് ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ കിടക്കകളിലും വളരുന്നു. നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് രുചിയും ജാമുകളുടെ പ്രയോജനകരമായ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളും ഉടമകളുടെ ഹൃദയത്തിലും സംഭരണ \u200b\u200bമുറികളിലും ഈ രുചികരമായ സ്ഥലം നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം ഉപയോഗിച്ച്.

• ഡിഷ് തരം: മധുരപലഹാരങ്ങളും പേസ്ട്രികളും
• അനുകമ്പ സങ്കീർണ്ണത: വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
• ദേശീയ പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ പാചകരീതി
• തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ: ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി
• ഞങ്ങൾക്ക് വേണം: മൾട്ടി കളക്ചർ
• കാരണം: പോസ്റ്റ്, ഡെസേർട്ട്

• തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 20 മിനിറ്റ്
• തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 12 സെർവിംഗ്
• കലോറിയുടെ എണ്ണം: 282 സൈഡ്ലോനാരി

ജാം, ഒരു ചട്ടം പോലെ, പൂർണ്ണസംഖ്യയിൽ നിന്നോ കഠിനമായ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നോ പഴങ്ങളിൽ നിന്നോ തയ്യാറാക്കുന്നു, അവ ജെല്ലി പോലുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുന്നു. പ്ലം, ക്വാർജ്, ആപ്പിൾ, നെല്ലിക്ക, നെല്ലിക്കകൾ, ക്രാൻബെറി, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സരസഫലങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ജമായ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
അരമണിക്കൂറിലല്ലാതെ ശക്തമായ തീപിടുത്തത്തിനപ്പുറം ഉണ്ടാകുന്നതാണ് ജെമിന്റെ പാചക സവിശേഷത, ഹോട്ട് ഡ്രോപ്പ് ഒരു തണുത്ത സോസറിൽ വ്യാപിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നതുവരെ.

12 സെർവിംഗിനായുള്ള ചേരുവകൾ

• വെള്ളം 3 ടീസ്പൂൺ.
• നെല്ലിക്ക 1 കിലോ
• പഞ്ചസാര 5 ടീസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: നെല്ലിക്ക, പഞ്ചസാര, വെള്ളം.
2. നെല്ലിക്ക കഴുകിക്കളയുകയും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും അഴുക്കുചാലുകളിൽ നിന്നും വേർതിരിക്കുകയും വേണം.
3. മൾട്ടിവർക്ക പാത്രത്തിൽ (എനിക്ക് ബ്രാൻഡ് 502 ഉണ്ട്) 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. "ക്രോപ്പ്-കളിപ്പാട്ടം" മോഡ് ഉൾപ്പെടുത്തുക (ഇത് 100 ഡിഗ്രി താപനിലയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു).
4. സിറപ്പ് തിളച്ചയുടനെ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്നു.
5. നെല്ലിക്കയുടെ 15 മിനിറ്റ് പാചക സരസഫലങ്ങൾ ധരിക്കണം.
6. ബാക്കി 4 പഞ്ചസാര ഗ്ലാസുകളും ഞങ്ങൾ ചേർത്ത് 100 ഡിഗ്രിയിൽ കുറയാത്ത താപനിലയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഏത് മോഡിലും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും.
7. ജമാ വെൽഡിംഗ് തിളച്ച നിമിഷം മുതൽ 20-30 മിനിറ്റ് വരെ സമയമെടുക്കും. അത് ഇളക്കി ആവശ്യമെങ്കിൽ നുരയെ നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
8. ഒരു തണുത്ത സോക്കേഴ്സിൽ ഡ്രോപ്പ് മങ്ങിക്കുമ്പോൾ ജാം തയ്യാറാണ്. ജാം ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് വിതറുക.

സമയം: 60 മിനിറ്റ്.

ഭാഗങ്ങൾ: 5.

സങ്കീർണ്ണത: 5 ൽ 2

നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ജാം - മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ഒരു രുചികരമായ ബിൽറ്റ് തയ്യാറാക്കുക

സ്വാഭാവികവും ചീഞ്ഞതുമായ ജെല്ലി ലഭിക്കുന്നതിന് കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുന്ന ഒരു പഴ ഫലമാണ് ജാം.

ജെല്ലിംഗ് പദാർത്ഥങ്ങളാൽ ഉരുത്തിരിഞ്ഞവരാണ് വീട്ടിൽ ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച സരസഫലങ്ങൾ. ക്വിൻസ്, ആപ്പിൾ, നെല്ലിക്ക, ഉണക്കമുന്തിരി, ക്രാൻബെറികൾ, മറ്റ് പലർക്കും അവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ജാം, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിയിൽ വേവിച്ചതിനാൽ, പ്രകൃതി ജ്യൂസിൽ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അത് അസാധാരണമാംവിധം രുചികരമാണ്. തൽഫലമായി, ജെല്ലി ശോഭയുള്ള രുചി, മികച്ച സുഗന്ധം, സാച്ചുറേഷൻ, സുഖകരമായ സ്ഥിരത എന്നിവ ഏറ്റെടുക്കുന്നു.

ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ വർക്ക്പീസ് തയ്യാറാക്കൽ നിങ്ങൾക്ക് സമയബന്ധിതമായി ലാഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, കാരണം ഹോസ്റ്റസ് ഉപകരണത്തിൽ നിൽക്കുകയും ജാം നിരന്തരം ഇളക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

കൂടാതെ, പാചകം പിന്തുടരേണ്ടത് ആവശ്യമില്ല: ജാം സ്പ്ലാഷ് ചെയ്യില്ല, മതിലുകളിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും തുകയിൽ ശക്തമായി കുറയുകയും ചെയ്യും.

ഒരു സ്ലോ ക്രൂരറിലെ പാചകക്കാരത്തിന്റെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ 8 ലിറ്റർ എണ്നയിൽ നിന്ന് നെല്ലിക്കയുടെ 2 കിലോ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇത് ഒരു നിർഭാഗ്യമല്ല, മറിച്ച് പാചകത്തിൽ രണ്ട് തവണ കുറവ് സമയം നൽകും.

പ്രധാനം: മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാമുമായി സൂക്ഷിക്കാൻ, വളരെക്കാലമായി സൂക്ഷിച്ചു, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ട്വിസ്റ്റ് ബാങ്കുകളാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അണുവിമുക്തമാക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വളച്ചൊടിച്ചതിനുശേഷം അവ തിളപ്പിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, ഈ ഘട്ടം വളരെ പ്രധാനമല്ല.

നെല്ലിക്കയ്ക്ക് പുറമേ, ധാരാളം സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജാം തിളപ്പിക്കുക. കൂടാതെ, നെല്ലിക്കയടത്തിയതിനുശേഷം അവർക്ക് ജെല്ലിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല, കാരണം, വിളവെടുപ്പ് മരവിപ്പിച്ച് ഒരു ഗേജ് സ്ഥിരത കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു അധിക ഘടകമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം:

• പീച്ച്;
• ആപ്പിൾ;
• പിയർ;
• ഉണക്കമുന്തിരി »
• ക്വിൻസ്;
• പ്ലം.

ഓരോ ഘടകവും വിഭവത്തെ സ്വന്തം വഴിയിൽ പൂരിപ്പിക്കുകയും അത് രുചികരവും പോഷകങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

പ്രധാനം: അസ്ഥികളുള്ള പഴങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഭാവി ജെല്ലിയുടെ സ്ഥിരതയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിനാൽ അവ പുറത്തെടുക്കണം (പീച്ച്, പ്ലം).

പാചക രീതി

ഒന്നാമതായി, പുതിയ പുതിയ പഴങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു ചെറിയ വിള്ളൽ പോലും ഒരു നെല്ലിക്ക ബെറിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഹാജരാകരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ ധാരാളം ചെറിയ പ്രാണികൾ ഉണ്ടാകാം.

സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ നിർഭാഗ്യവശാൽ എടുക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അവർ ആവശ്യത്തിന് ജ്യൂസ് അനുവദിക്കും, അത് യഹൂദർക്ക് പച്ചനിറത്തിലുള്ള പച്ചകലർന്നതായി നൽകും. നെല്ലിക്ക ഗ്രേഡ് വളരെ പുളിയാണെങ്കിൽ, പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാമിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ:

നെല്ലിക്ക	- 1 കിലോ.
പഞ്ചസാര	- 5 ടീസ്പൂൺ.
ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം	- 3 ടീസ്പൂൺ.

ഒന്നാമതായി, സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതാണ്.

ഘട്ടം 1

കാൽച്ചേരൽ, പാനപാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരണം, ഫലകത്തിൽ നിന്ന് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. തൽഫലമായി, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് അല്പം കട്ടിലിൽ നിൽക്കുന്ന വൃത്തിയുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഘട്ടം 2.

ഒരു മൾട്ടികെക്കൈറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക (അതിനുള്ള മികച്ചത് മധുരമുള്ള ജ്യൂസിനൊപ്പം സരസഫലങ്ങൾ). ഞങ്ങൾ "ഒരു ജോഡി" മോഡിലേക്ക് ഓണാക്കി സിറപ്പ് ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

ഘട്ടം 3.

ഞങ്ങൾ മൾട്ടി കളക്ച്ചർ തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങളിൽ ഇടുന്നു, പിണ്ഡം കലർത്തി 30-40 മിനിറ്റ് ഒരേ മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ ധരിച്ച് ജ്യൂസ് അനുവദിക്കാൻ ആരംഭിക്കണം.

ഡ്രോപ്പ് ടേറ്റിൽ വ്യാപിക്കാത്ത നിമിഷം ജെല്ലി തയ്യാറാകും.

ഘട്ടം 4.

വർക്ക്പീസ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, കടത്തുവള്ളത്തിൽ ബാങ്കുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക.

പൂർത്തിയാക്കിയ ജാം ബാങ്കുകളിൽ, വളച്ചൊടിച്ച് ഒരു സ with ഷ്മള ജാക്കറ്റിൽ മൂടുന്നു.

അത്രയേയുള്ളൂ - മന്ദഗതിയിലുള്ള നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ജാം തയ്യാറാണ്. വിവിധതരം സരസഫലങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, വർക്ക്പീസിന്റെ നിറം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ കാണുക:

ഒരു സ്ലോ കുക്കറുടെ രൂപത്തിൽ ഒരു പുതിയ-ഫാഷനുകളുള്ള അടുക്കള ഗാഡ്ജെറ്റിന്റെ സന്തോഷകരമായ ഉടമകൾ വേഗത്തിലും രുചികരവും തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബോർഷ് മാത്രമേ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ, പായസം ഇടുക, ചുടയ്ക്കുക പൈ - ഒരു സ്ലോ കുക്കർ ഏതെങ്കിലും ജാം നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നു. നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് "മൾട്ടിപ്രോഡ്ക്" പ്രോഗ്രാമിന്റെ സഹായം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ ജാം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് നെല്ലിക്കയ്ക്കുള്ള സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു

നെല്ലിക്ക നന്നായി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അത് തൂവാലയിൽ കണ്ടെത്തി വാലുകളും അഴുക്കുചാലും നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ നുകവും വശത്ത് നിന്ന് അൽപ്പം എടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് എല്ലുകൾ ഞെക്കി. നെല്ലിക്ക അടുക്കള സ്കെയിലുകളിൽ തയ്യാറാക്കി.

നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ജാമിനുള്ള വാർഡ് സിറപ്പ്

മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക - 1 കിലോ നെല്ലിക്കയ്ക്ക് 1 കിലോ എടുക്കുക. സാധാരണ കുടിവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര നിറയ്ക്കുക - 1 കിലോഗ്രാം മുതൽ 500 മില്ലി ദ്രാവകം എടുക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം കലർത്തി മൾട്ടി കളർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ടേണിൽ, ബട്ടണുകൾ ക്ലിക്കുചെയ്യുക:

• മൾട്ടിപ own ൺ.
• താപനില - 160 ഡിഗ്രി.
• സമയം - 5 മിനിറ്റ്.

ഓഡിയോ സിഗ്നലിനുശേഷം, കവർ തുറന്ന് സിറപ്പിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ നിന്ന് നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ജാം പാചകം ചെയ്യുന്നു

• നെല്ലിക്കയുടെ ബെറി സിറപ്പിൽ പരിശീലിക്കുക.
• "മൾട്ടിപ own ൺ" പ്രോഗ്രാം പ്രാപ്തമാക്കുക.
• 160 ഡിഗ്രിയും പാചക സമയവും 25 മിനിറ്റ് താപനില സജ്ജമാക്കുക.
• ആദ്യ 5 മിനിറ്റ് ജാം വേവിക്കുക, മൾട്ടി കളർ കവർ പറ്റിനിൽക്കുക.
• ലിഡ് തുറന്ന് രൂപം കൊള്ളുകയാണെങ്കിൽ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
• പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം വരെ ജാം തിളപ്പിക്കുക, അതായത്, 20 മിനിറ്റ്. തുറക്കാൻ തുടരാൻ ഈ 20 മിനിറ്റ് കവർ ചെയ്യുക.

തുറന്ന കവർ അധിക ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണത്തിന് കാരണമാകും, ജാം ഇടതൂർന്നതും പൂരിതവുമാണ്.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ജാം സാരി

സാധാരണ വെള്ളത്തിനുപകരം ഇത് മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പുതിയ ചെറി ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരേ മൾട്ടി കളക്കറിൽ എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കുക "മൾട്ടിപ്രൂഡ്ഡർ". പാത്രത്തിൽ, കുറിപ്പടി ആവശ്യമായ തുക ഒഴിച്ച് അതിൽ 15-20 ഇലകൾ അതിൽ ഇടുക. പ്രോഗ്രാം ബട്ടൺ ക്ലിക്കുചെയ്യുക, താപനില 160 ഡിഗ്രിയും സമയവും - 5 മിനിറ്റ്. പാചക പ്രക്രിയയുടെ അവസാനത്തിൽ, ഇലകൾ എസ്വിമോവ്കോ നീക്കംചെയ്ത് സുഗന്ധമുള്ള വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. ഖണ്ഡിക 2-ൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ സിറപ്പ് വെൽഡ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ജാം, ഖണ്ഡിക 3 ൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ ജാം പാകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്, അതിൽ ഒരു പ്രോഗ്രാം "ജാം" ഉണ്ട് - അറ്റാച്ചുചെയ്ത നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ്ലോ കുക്കറിൽ "മൾട്ടിപ്രോബ്" പ്രോഗ്രാമോ പ്രോഗ്രാമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് ജാം നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് തിളപ്പിക്കുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ നിന്ന് നെല്ലിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ജാം വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് പ്ലേറ്റിൽ ഇംപെഡിലിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ സ്ഥിരതയിൽ നിന്ന് മാത്രം - നിങ്ങൾ ചേർത്ത പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കണക്കിലെടുക്കാതെ ജാം കൂടുതൽ ദ്രാവകമാണ്. സരസഫലങ്ങളുടെ രൂപം സംരക്ഷിക്കാൻ, വർക്ക്പീസ് 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും സാങ്കേതികതയുടെ കവർ കവർ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ മറന്ന് അടച്ചാൽ - നിങ്ങൾ ലോറന്റുകളും മൾട്ടി കളക്കറും മേശയും മറ്റ് ഇനങ്ങൾക്കും ബെറി നുരയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് വസ്തുക്കളും!

നെല്ലിക്ക വേഷത്തിന്റെ വൈവിധ്യവും നിറവും കളിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ സരസഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഉറപ്പില്ല, അതിനാൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുറച്ച് പഞ്ചസാര മണൽ ചേർത്ത് ജാമിന്റെ രുചി ക്രമീകരിക്കുക. പഞ്ചസാര മണൽ കഴിക്കാത്തവർ പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതത്തിൽ പഞ്ചസാര പകരക്കാരനെ ചേർക്കാം, പക്ഷേ തേൻ അല്ല, തേൻ ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങി!

അതിനാൽ, നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കി പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുക!

ഒരു പാത്രത്തിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, ചില്ലകൾ, ഇലകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. കത്രിക വാലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.

കഴുകിയതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ സരസഫലങ്ങൾ മൾട്ടി കളർ പാത്രത്തിലേക്ക് നീക്കുക.

പഞ്ചസാര മണത്തിൽ വലിക്കുക, "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് 10 മിനിറ്റ് സജീവമാക്കുക. കവർ ഒരു തരത്തിലും അടയ്ക്കരുത്!

നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിനുശേഷം, സരസഫലങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്ന ജ്യൂസിൽ പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ലയിക്കുന്നു. സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഹീറ്റിംഗിൽ ഉപേക്ഷിക്കാതെ നെറ്റ്വർക്കിൽ നിന്നുള്ള സാങ്കേതികത ഓഫാക്കുക, സിറപ്പിൽ സരസഫലങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.

എന്നിട്ട് അയാൾ വീണ്ടും ഒരേ സമയം ഒരേ സമയം ചൂടാക്കി വീണ്ടും തണുപ്പിക്കുക. മൂന്നാം തവണ മുമ്പ്, ബാങ്കുകളും കവറുകളും അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ജാറുകളിൽ ജാം പരത്തുക.

ഉടൻ തന്നെ ത്രെഡിനടിയിൽ കേപ്പ് ടേൺകീയായി മാറുന്നു, ചുവടെ മുകളിലേക്ക് തിരിയുന്നു. ബേസ്മെന്റിലേക്കോ സംഭരണത്തിലേക്കോ മാറ്റുന്നതിനുശേഷം അവർക്ക് തണുപ്പ് നൽകുക.

നെല്ലിക്കയിൽ നിന്ന് ഒരു മൾട്ടി കളക്ചർ ജാമിൽ വേവിച്ചു! നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാല സാമ്പിൾ ആസ്വദിക്കൂ!