食品中の最も強力な天然抗酸化物質は、抗酸化物質が豊富な果物と野菜です。 食品中の抗酸化物質 抗酸化物質が豊富な食品

あなたの周りの情報源から、抗酸化物質を含む食品についてよく耳にします。 その多大な利点と、私たちの体に害を及ぼすフリーラジカルについて。 とてもわかりにくいと思いますが、抗酸化物質の働きとその正体について、簡単にわかりやすい言葉でお話ししていきます。 さらに、優れた天然の抗酸化物質を含む食品のリストも提供します。

私たち一人ひとりの体内には抗酸化物質とフリーラジカルが存在します。 抗酸化物質の中には私たちの体によって生成されるものもありますが、抗酸化物質を豊富に含む食品から摂取する必要があるものもあります。 私たちの体もフリーラジカルを生成します - 副作用細胞内で起こる代謝プロセス。 たとえば、肝臓はフリーラジカルを生成して体の解毒に使用しますが、白血球は細菌、ウイルス、損傷した細胞を破壊するフリーラジカルを送り出します。

酸素分子が私たちの体中を自由に移動すると、酸化損傷を引き起こします。 これはフリーラジカルが私たちの体に及ぼす悪影響です。 天然の抗酸化物質のレベルが低下すると、多くの場合、不適切な食生活が原因で、大混乱を引き起こします。
効果？ 老化の加速、細胞の損傷と突然変異、組織の損傷、DNA内の有害な遺伝子の活性化、免疫システムの過負荷などです。

現代の生活と栄養は、毒素、排気ガス、その他の環境汚染物質で飽和しており、空気だけでなく食品や現代の食品産業からの製品の消費にも侵入します。 これらすべてが私たちの体内でフリーラジカルの増殖に好ましい条件を作り出しています。 私たちの多くは子供の頃から抗酸化物質欠乏症にさらされています。 しかし、今は私たちの体がそれらを最も必要とする年齢です。

抗酸化物質とは何ですか? それらは何のために必要なのでしょうか?

酸化防止剤- これらは酸化プロセスを妨げる物質です。 それらは自然の老廃物である場合もあれば、食物とともに体内に入る場合もあります。 彼らの任務は、生体内の潜在的に危険な酸化剤を除去することです。
抗酸化物質には、ベータカロテンなどのカロテノイド、リコピン、ビタミン C など、数十の物質が含まれます。これらは、酸化を遅らせる抗酸化物質のほんの一例にすぎません。 研究によると、抗酸化物質の使用なしでは、原理的には長寿について語ることはできないかもしれません。 それらを使用する利点は次のとおりです。

  1. 皮膚、目、筋肉組織、関節、脳などの臓器の老化と劣化を遅らせます。
  2. がんを予防する
  3. 体からの毒素の浄化を改善します
  4. 寿命を延ばします
  5. 脳卒中や心臓発作から守ります
  6. 白内障によるものを含む、視力喪失や目の問題のリスクを軽減します。
  7. 加齢に伴う認知症の発症の可能性を減らす

抗酸化物質にはどのような効果があるのでしょうか？ 体内のフリーラジカルと戦う

ハーブ、果物、スパイス、お茶などの抗酸化物質を含む食品は、体に対するフリーラジカルの影響を軽減し、あらゆる病気の形成に重要な役割を果たす酸化損傷から保護します。 がん、認知症、心筋の問題など、最も一般的な健康問題のほとんどは、細胞内の有機物質の酸化と炎症に関連しています。 酸化ってそういうものだよ 化学反応、フリーラジカルを生成する可能性があります。 さらに、それらは細胞の損傷を引き起こします。

抗酸化物質は、太陽、環境、喫煙、栄養不足、薬物療法、化学物質への曝露、ストレス、さらにはマイクロ波や周囲の家庭用電化製品からの電磁波によるダメージなどの放射線によって引き起こされるダメージと戦うのに不可欠な助けです。 これらはがん細胞の形成を阻止し、無傷の細胞を病気の発症から守ります。

発見の歴史

抗酸化物質の発見を正確に誰が所有していたのかは不明です。 最初の言及は 19 世紀初頭の文献に見られます。 それぞれの抗酸化物質には独自の発見物語があります。

ビタミンと同様に、それらの一部は、動物による自然食品の摂取量と平均余命との関係を調べようとしていた医師によって発見されました。
あらゆる物質中の抗酸化物質のレベルは、ORAC スケール (フリーラジカルを吸収する抗酸化物質の能力の指標) を使用して評価されます。
これは、フリーラジカルの影響から身体を保護する特定の物質の能力、つまり、物質の抗酸化特性の強さを示します。

さらに、抗酸化物質を含む果物や野菜には、他にも多くのものが含まれています。 有用物質、ビタミンや微量元素など。 たとえば、ビタミンCとE、ベータカロテン、フラボノイド、リコピンなどです。 現在はインストールされていません 毎日の標準人間の抗酸化物質の摂取量は多くありませんが、簡単に言うと、食べれば食べるほど健康に良いのです。

優れた抗酸化物質の供給源のリスト

優れた抗酸化物質を食事に加えるのは、思っているよりも簡単かもしれません。 以下は、ORAC スケールに基づく抗酸化物質が豊富な食品のリストです。
それらを摂取すると、フリーラジカルの影響に抵抗する能力が高まります。
1. クコの実: 25,000
2. ワイルドブルーベリー: 14,000本
3. ダークチョコレート：21,000
4.ピーカン（ナッツ）：17,000
5. アーティチョーク: 9,400
6.ニワトコ: 14,000
7. 豆: 8,400
8. リンゴンベリー: 9,500
9. ブラックベリー: 5,300
10.コリアンダー: 5,100

私たちは、次のようなどのテーブルにも共通する製品には焦点を当てません。

  1. トマト
  2. かぼちゃ
  3. にんじん
  4. ジャガイモ（できれば甘いもの）
  5. いちご
  6. ザクロ
  7. ブドウおよびその派生品（含む）
  8. サケの魚種

これらの天然の抗酸化物質を定期的に食事に補給する必要があります。 あなたの体はあなたに感謝するでしょう！

ハーブ

非常に強力な抗酸化物質が野菜、果物、魚に含まれているという事実に加えて、一部のスパイスやハーブには同じ治癒効果のある油も含まれています。 生で食べるか、料理に加えてください。 それらは価値を表します エッセンシャルオイルこれらのハーブとスパイスで。 治癒効果があり、病気から守ってくれます。
植物性抗酸化物質が豊富なハーブのリスト:

  1. カーネーション
  2. シナモン
  3. オレガノ
  4. ターメリック
  5. ココア
  6. ティミンム
  7. パセリ（乾燥）
  8. バジル
  9. ショウガ
  10. タイム

ニンニクと 緑茶.
できるだけ頻繁に使用するようにしてください。

これらの栄養素を摂取する最善の方法は、加工されていない丸ごとの食品を食べるように努めることです。たとえば、それは大きく異なります。 茶色の品種は、繊維やその他の要素が豊富なふすまが含まれているため、より健康的であると考えられています。
全体として、自然食品を食べることで、臓器を保護するために最適な量の抗酸化物質を摂取することができます。 筋肉、骨、皮膚、目に強力な影響を与えます。

どのような抗酸化物質があるのでしょうか？ 最も一般的な抗酸化物質の表

グルタチオン

それは私たちの体の重要な抗酸化物質です。 細胞内に存在し、他の抗酸化物質やビタミンの効果を高めるのに役立ちます。 3つのアミノ酸から構成されています。 タンパク質を使用し、酵素を生成し、解毒し、消化するプロセスに参加します。 がん細胞を破壊することでも知られています。

ケルセチン

ベリーや野菜に含まれています。 これは抗炎症剤であり、心臓や血管の病気、アレルギー、感染症、関節炎などの自己免疫疾患などの病気の治療にも関与しています。 慢性疲労の克服に役立ちます。

ルテイン

目、皮膚、動脈、心臓の機能に非常に役立ちます。 免疫力を高めるために必要な多くの製品に含まれています。 食事にルテインを摂取していた人は、乳がん、結腸がん、肺がんなどのさまざまな種類のがんを発症する可能性が低いことがいくつかの観察で示されています。
ビタミンC

外部の病原体から体を守ることが知られています。 インフルエンザ、風邪、喉の痛みを防ぐのに役立ち、皮膚や目の状態にも良い影響を与えます。

セレン

この微量元素は自然界に広く分布しています。 土壌や水中に存在し、食品、特に野菜や果物に影響を与えます。 ウイルスと闘い、循環器系も保護します。

レスベラトロール

ブドウやカカオ、リンゴンベリー、ブルーベリー、桑の実などのさまざまな種類のベリーに含まれる物質。 オリフォニック バイオフラボノイドは抗酸化物質であり、ストレス、怪我、感染症、真菌の影響から体を守ります。 心臓と動脈を保護します。

ラベンダーエッセンシャルオイル

ラベンダーオイルは、グルタチオンやカタラーゼなどの重要な抗酸化酵素を体内で生成するのに役立ちます。 さらに、強力な抗炎症作用もあります。

クロロフィル

非常に有益で、がんを予防し、解毒を助けます。 発がん物質の作用をブロックし、DNA を損傷から保護します。 緑色の葉物野菜やハーブに含まれています。

フランキンセンス エッセンシャル オイル

臨床試験ではがんの治療に効果があることが証明されています さまざまな種類。 細胞と遺伝子の調節プロセスに影響を与え、それによって治癒を促進します。

アスタキサンチン

アスタキサンチンは、サケやエビなどの魚介類や魚に含まれています。 エネルギーレベルを高め、シミを減らし、関節を健康に保ちます。 また、注意欠陥多動性障害の症状を克服するのにも役立つと考えられています。

人間の体内では常に酸化プロセスが発生しています。 これらはフリーラジカルの発生の原因であり、これについてはよく話題になっています。 ここ数年。 これらは、他の分子を「狩り」、そこから電子を「奪う」不対電子を持つ不安定な分子です。 フリーラジカルが多すぎると、体の化学バランスが崩れ、病気につながります。 抗酸化物質を含む食品は体の状態を正常化するのに役立ちます。

永遠の闘い: 抗酸化物質 vs. フリーラジカル

フリーラジカルは私たちの体にとって最大の敵であると一般的に受け入れられています。 癌性腫瘍や心臓病の発生にそれらが「関与」していることが証明されています。 不安定な分子が過剰になると、免疫システムが弱まり、老化が促進されます。 それでも、少量のフリーラジカルは必要です。 体はそれらを病原性細菌に対する武器として使用します。

問題はフリーラジカルそのものではなく、その過剰さにあります。 それを防ぐには、化学バランスを正常化する抗酸化物質を多く含む食品を食事に含める必要があります。

さらに、人工起源の物質の分子は天然のものと同一ではないため、それらを合成類似体で置き換える試みでは満足のいく結果が得られることはほとんどありません。

抗酸化物質はフリーラジカルに結合し、酸素原子でフリーラジカルを安定化します。 体はそれらを独自に合成し、ビタミン、ミネラル、植物栄養素が豊富な食品の形で外部からそれらを受け取ります。 野菜、果物、ベリーには抗酸化物質が最も多く含まれているため、それらの摂取はスリムの観点だけでなく、健康と長寿の観点からも重要です。

抗酸化保護の程度はORACインデックスによって決まります。 指標が高いほど、製品がフリーラジカルと戦う力が優れていることを示します。 最も強力な抗酸化食品は、野生から集められた果物やベリー類です。 品種植物はそれらより劣りますが、効果もあります。

一部の調味料にはORAC値が記録されているため、それらをメニューに含めることも非常に望ましいです。

食生活を改善するには、抗酸化食品のリストを使用してください。 難しくない。

抗酸化物質を含むトップ12の食品

抗酸化物質が豊富な食品の完全な表には、500 品目以上が含まれています。 その中で最も手頃な価格の 12 個に注​​目することをお勧めします。 今日の食事に最適な抗酸化食品を選んでください。

    プルーン。梅は生でもドライでも重宝するので、季節を問わずお楽しみいただけます。 ベリーは消化器系の機能を改善し、体を浄化するのに役立ちます。

    ココア。カカオ豆には、強力な抗酸化物質であるフラバノールが含まれています。 加熱処理中に保存されるため、冬に一杯のココアは体を温めるだけでなく、若さを長持ちさせます。 飲み物のさらなる利点： 動脈圧そして脳への血液供給を改善します。

    ショウガ。根生姜はほとんどすべてのスーパーマーケットで入手できます。 免疫システムを強化し、感染症と闘い、フリーラジカルを中和し、体内の毒素を浄化します。

    レーズン。抗酸化作用の点では、レーズンはプルーンより劣りますが、細菌に対しては耐性があり、貧血、胃腸管、心臓、腎臓の病気に効果があります。

    ナチュラルコーヒー。一杯の香り豊かなドリンクは元気を与え、気分を高揚させ、老化を遅らせます。 これらはすべてインスタントコーヒーには当てはまらず、その効果には疑問があります。

    クルミ。ナッツ類なら何でも良いです。 これは、タンパク質、ビタミン、微量元素の貴重な供給源です。 クルミは抗酸化物質の量が最も豊富です。

    小豆。どの種類の豆も体に良い影響を与えますが、小豆には競合するものはありません。 ビタミンB、K、C、PP、E、A、カロテンが豊富に含まれています。 肌や髪の状態を改善したい場合は、必ず食事に豆を取り入れてください。

    白いお茶。他の種類のお茶も有用ですが、ORAC インデックスによると白茶よりも劣ります。 ニュアンスがあります。どのお茶も淹れた後すぐに飲むべきであり、そうでない場合は少し飲む必要があります。 活性物質破壊されます。

    ナチュラルな赤ワイン。このドリンクには強力な抗酸化物質であるレスベラトロールが含まれており、その他の成分が含まれています。 有益な機能：コレステロールを下げ、細菌と闘い、胃腸機能を改善します。

    オリーブオイル。すべての植物油には天然の抗酸化物質であるビタミン E が含まれていますが、オリーブオイルには最も多く含まれています。 未精製の一番搾り油を選ぶのが良いでしょう。

    ニンニク。私たちは子供の頃からニンニクの利点について知っています。 インフルエンザから守るだけでなく、フリーラジカルも中和します。 それも忘れてはいけません。

    キャベツ。この製品は1日に数回食べることができ、繰り返し料理をする必要はありません。 ブロッコリー、白キャベツ、赤キャベツ、芽キャベツ、カリフラワー、サボイなど、あらゆる種類のキャベツをメニューに取り入れましょう。 これ以上手頃な価格の製品を想像するのは困難です。

抗酸化物質を多く含むお気に入りの食品をこのリストに追加し、それに基づいて健康的で多様なメニューを作成できます。

毎日の食事における抗酸化物質の供給源についての重要な点

酸化プロセスは体内で絶えず発生しているため、季節に関係なく、抗酸化物質が豊富な食品を毎日の食卓に並べる必要があります。 これを覚えておくために、簡単なルールに従ってメニューを作成してください。

    子供の頃から慣れ親しんだ製品を選ぶようにしてください。ただし、種類が豊富であっても問題ない場合もあります。

    クローブ、黒コショウ、シナモン、ターメリックなどの健康的なスパイスを調理済みの料理に加えます。

    メニューを調整する必要がある場合、新製品を選択する際にはORACインデックスに注意してください。

食事に含まれる強力な抗酸化物質は、恐ろしい病気を予防するおいしい方法です。 この機会にメニューを改善しましょう！

最近、抗酸化物質という言葉を聞いたことがある人は多いですが、それが何を意味するのかを知っている人はほとんどいません。 これを行うには、化学の分野に関するいくつかの情報を覚えておく必要があり、そのような単語が抗酸化物質の名前を意味することが一般的にすぐに明らかになります。 「アンチ」は「反対」、「オキシス」は「酸っぱい」という意味です。

抗酸化物質は酸化を遅らせることができる特定の物質です

フリーラジカルを中和し、フリーラジカルを一つにします。 主な理由のうち 体の老化そしてほとんどの変性疾患。 食品中の抗酸化物質の存在に関する数多くの試験と研究が米国のボストン大学で実施され、成功を収めました。

おそらく、体の老化プロセスを止める方法に興味を持ったことがある人は、抗酸化物質について、またその治癒力や能力についても聞いたことがあるでしょう。 実際、化学者の権威ある意見によれば、酸化防止剤にはすべての有機化合物の酸化を抑制する能力があるとされています。 彼らはまた、体の老化の原因は人体内で起こる酸化プロセスであると信じています。 呼ばれています フリーラジカルの作用。 これらの粒子は人間にとって不可欠ですが、その量が特定のしきい値を超えると、身体の積極的な防御者から破壊者に変わります。 その後、人ではすべての慢性疾患が進行し始め、免疫システムが弱まり、人は急速に老化し、それに応じて寿命が短くなります。

抗酸化物質はフリーラジカルを中和し、その量を必要なレベルに保つことができるため、貴重です。

あなたは自分自身に命を与えることができ、 健康を維持する、これには、抗酸化物質が常に体内に入る、つまり食事中に存在する必要があります。 必要 に含める私の ダイエットまさに、抗酸化物質を大量に含む食品です。 抗酸化物質は体の細胞が酸化プロセスによって破壊されることを防ぎ、この場合にのみ、人は生涯の長い期間にわたって健康で体力に満ちた状態を維持します。

すべての抗酸化物質は合成および天然です。

まず第一に、人は自然を必要とします 抗酸化物質、食品、つまりナッツ、新鮮な野菜や果物、ベリーに含まれるものと同じものです。

食品には多数の抗酸化物質が含まれています。 最も効果的なのはビタミンA、ビタミンE、セレン、ビタミンCです。 人が急に 入場が必要です、などの微量元素 マンガン, 亜鉛と銅.

ビタミンC- フリーラジカルのための一種の罠。 シーバックソーン、柑橘系の果物、ブラックカラント、ピーマン、ディル、パセリ、マスクメロンに含まれています。 白キャベツ、インゲン、トマト、ジャガイモにもビタミンCが豊富に含まれています。 ビタミンE全粒穀物、発芽小麦粒、ヒマワリの種、 植物油。 小麦粒、アスパラガス、ニンニク、玉ねぎ、卵黄、すべての魚介類、牛乳にはセレンが豊富に含まれています。

比較的最近、栄養研究所のアメリカの科学者たちは研究を行った結果、抗酸化物質含有量の競争の勝者は小豆であると判断しました。

科学者によると、抗酸化物質が豊富に含まれる最も重要な食品のリストには次のものも含まれています。

今日では、緑茶やクローブ、ターメリック、パセリ、シナモン、オレガノなどのスパイスの抗酸化作用については、ほとんどの人がよく知っています。

緑茶 2～3カップ 中くらいの大きさのオレンジを毎日 1 個摂取すれば、放射線から体を守ることが保証されます。 オレンジには抗酸化物質が大量に含まれており、腫瘍の形成を防ぎ、体の免疫状態を高めます。 優れた抗酸化作用ナチュラルなブラックコーヒーをお届けします。 もちろん、高品質のものを購入して選択するのが最善です コーヒー豆。 コーヒー豆の有益な成分をすべて保存するために、コーヒー豆は淹れる前に毎回粉砕する必要があります。 また、とても 生ビールは便利です、つまり、賞味期限が数日しかないものです。

最近、食品業界は抗酸化物質を含む製品のリリースを誇っています。

たとえば、キャンディーやお菓子などですが、その組成物に添加されている合成物質の中には、自然食品にのみ含まれるアントシアニンやフラボノイドほどの活性を発揮できないものがあります。

人間の体は常に抗酸化物質を必要としていますしかし、それでも、その後、それらに対する緊急の必要性が生じます。 過去の病気高齢者の場合、紫外線にさらされた後、バランスの取れた食事が不適切な場合など、ストレスの多い状況が考えられます。 自分の健康状態に注意している場合は、適切に健康状態を確立する必要があります。 正しいモード栄養を補給し、その成分を調整します。

新鮮な自然食品は抗酸化物質の最良の供給源です。

結局のところ、体内のフリーラジカルと抗酸化物質の一貫したバランスが確立されて初めて、若さと健康という望ましい結果が得られるのです。

で 作りたてのフルーツとベリーのジュースかなりの量の抗酸化物質が含まれています。 これはザクロジュースで分離できます。 リンゴジュース, あらゆる種類の柑橘類から作られたジュース。 私たちの祖父母の食卓でも、遠い昔には、玉ねぎ、ニンニク、ビーツ、キャベツ、ニンジン、セロリがよく見られました。 カブ、ラディッシュ、ラディッシュ、ルタバガには特別な栄誉が与えられました。 そのような食品を食べると、がんの発症を予防できる可能性もあります。

大量の抗酸化物質ベリーを食べることで摂取できます ブドウワイン。 1日2回、週に数回、50グラムのワインを飲むことをお勧めします。 適切に使用すると、頭の血管のけいれんを和らげ、ストレスの多い生理や神経衰弱の発生を防ぎ、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。 また 賢明なワインの消費病原性細菌と闘い、腸の機能を改善するのに役立ちます。

コニャックドリンク抗酸化作用もありますが、コニャックを飲む頻度は少なく、少量（女性は 30 グラム、男性は 50 グラム）を飲むのが最善です。

肌のケアに加えて、常に若く見られたい女性には、最もシンプルな製品に含まれる天然の抗酸化物質を使用することをお勧めします。

抗酸化物質とは何か、そしてそれらはどのように作用するのか^

私たちの地球上では、ほとんどの場合、酸化による酸素の関与によって破壊プロセスが発生します。 私たちは病気になり、徐々に老化します。これは、非常に近似的に酸化のプロセスと呼ぶことができます。 フリーラジカルの形成により、病気の状態が体内で発生します。

それらの過剰は、細胞膜の基礎である脂質過酸化を引き起こし、その結果、体の細胞膜の機能の破壊、健康状態の悪化、早期老化を引き起こします。 体には抗酸化防御システムがあり、一次 (抗酸化酵素) と二次 (抗酸化ビタミン) に分けられます。

このシステムは、誕生から生涯を通じて私たちのために機能しますが、年月とともに徐々に弱まっていきます。 したがって、それを養ってサポートする必要があります。

抗酸化物質はどのように作用するのでしょうか？

セレンは地殻内に極めて不均一に分布しており、ロシアのほぼ全域でセレンが欠乏している。

食品中の抗酸化物質: 表

どの食品に抗酸化物質が含まれているか、またそれらの食品に含まれる抗酸化物質の数を詳しく調べるには、次の表を確認してください。

抗酸化物質の健康上の利点トップ 10 (100 グラムあたりの抗酸化単位): 表

上記の抗酸化物質はすべて、免疫系の機能を刺激します。これは、長く若さを保ちたい人にとって重要です。ご存知のとおり、体の老化がはるかに早くなるのは病気のせいです。

人体に対する抗酸化物質のプラスの効果のおかげで、老化を「遅らせ」、多くの病気を予防することができるため、抗酸化物質を含む製品は、子供の頃から絶対にすべての人に摂取されることをお勧めします。

植物やハーブに含まれる抗酸化物質

バイオフラボノイドは、構造がヒトのエストロゲンに似ている植物由来の物質です (植物エストロゲンと呼ばれることもあります)。 さまざまな植物には独自のフラボノイド組成が含まれており、それによって主にフラボノイドの組成が決まります。 薬効抽出する。

薬用植物とハーブの抗酸化物質

例えば、 ユニークな特性グレープシードエキスにはプロアントシアニジン（非常に強力な抗酸化作用を持つバイオフラボノイド）が含まれており、ブルーベリーにはアントシアニン（青色バイオフラボノイド）などが含まれています。

バイオフラボノイドは、異なる抗酸化物質が互いに修復し、相乗作用を示す抗酸化カクテルを形成する青と緑の植物色素です。 水性ハーブ抽出物には、ほとんどの場合、ある種のバイオフラボノイドが含まれています。

化粧品に含まれる抗酸化物質

動物、微生物、植物由来の抗酸化物質であるスーパーオキシドジスムターゼ（SOD）は化粧品に使用されています。

スーパーオキシドジスムターゼが見つかる場所: 抽出物が SOD 様活性を示す植物 - シーバックソーン、ウィッチヘーゼル、イチョウ、マロニエ、緑茶など。

  • 季節性（冬～春）、
  • 病気、
  • 老齢、
  • 過酷な肉体労働
  • スポーツ活動。

このような状況では、天然原料（ハーブ、果物など）から作られた栄養補助食品を選択するか、バランスの取れたビタミンとミネラルの複合体を摂取することをお勧めします。

抗酸化物質が何なのかを知らない人はほとんどいません。 これらは、外部要因、悪い習慣、自分自身の生活のプロセスの影響下での体細胞の過酸化を防ぐ物質です。 フリーラジカルは臓器やシステムと積極的に相互作用し、早期老化やさまざまな種類の障害を引き起こし、さらには癌を引き起こすこともあります。

抗酸化物質、それは何ですか？

人体には、比喩的に言えば、ラジカルの悪影響を抑制する保護化合物を生成する再生システムがあります。 これらの化合物は一般に抗酸化物質と呼ばれます。 一部は酵素の形で生成され、一部は食事中に体内に入ります。 しかし、どんな食べ物でも人に抗酸化作用を与えることができるわけではなく、完全にバランスのとれた食事だけが人に与えることができます。

抗酸化ダイエット

適切にバランスのとれた毎日のメニューは、抗酸化食事です。 からの完全な保護を提供するのに役立ちます。 悪影響攻撃的な物質、その結果は最初の 1 週間以内に記録されます。 消化器系の状態を改善し、代謝を促進することは、過剰な体重を取り除くのに役立ちます。

高いところで 身体活動本格的なものは、体内の老廃物、毒素、乳酸を可能な限り短時間で除去することを可能にし、改善します。 一般的な状態スポーツ後の筋肉痛を防ぎます。 抗酸化物質の欠乏が是正されると、関節、筋肉、靭帯の良好な機能がサポートされ、弾力性が増し、さらなる効果が得られます。 肯定的な影響筋肉の緩和の形成と損傷時の再生プロセスについて。

食品中の抗酸化物質

知られているように、人間のビタミンと微量元素の主な供給源は天然物です。 フリーラジカルとの戦いで最も強力な特性は、緑の野菜、プルーン、ブルーベリー、柑橘類、レーズン、ザクロ、ナッツ、天然コーヒー、紅茶に含まれるフラボノイドとアントシアニンです。

食品中の抗酸化物質 15 分を超える長期保管または熱処理により活性が失われる可能性があります。 そのため、最大限の効果を得るには、新鮮または蒸した野菜や果物を食べることが好ましいのです。 明るい青、赤、黒、オレンジ色の果物に最も多くの保護物質が含まれていることも覚えておく価値があります。

最も抗酸化物質が豊富な食品

調理済みの料理に含まれるスパイスの割合は少ないですが、攻撃的なラジカルに対する保護の程度は、薬用植物さえも超えることがあります。 オレガノ、クローブ、ローズマリー、サフラン、ターメリック、シナモンなど、このような高含有量を誇ることができます。

毎日の食生活に自然派ドリンクを取り入れることで、美しさと若々しさを維持できます。 赤ワインや緑茶よりも「ラジカル戦闘員」が多く含まれる無糖ココアと低脂肪乳を優先する必要があります。 そういう意味ではナチュラルなコーヒー豆も良いですね。 絞りたてのジュースについて話す場合、最初の行は黒ナナカマド、ザクロジュース、リンゴ、柑橘系のフレッシュジュースです。

同社はウェブサイトで、健康的でバランスの取れた食事のためのさまざまな食事の選択肢を提供しており、定期的に摂取することで、誰もが目標を達成し、抗酸化物質による保護を得る機会を得ることができます。



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