Ako vyrobiť kandizované šupky z mandarínok: rôzne možnosti prípravy. Použitie šupiek z mandarínok Sušené šupky z mandarínok

Mandarínka - malé oranžové slnko - zdvihne náladu. A liečivé vlastnosti Mandarínky sú jednoducho neuveriteľné.

Tri až päť mandarínok denne sú výbornou prevenciou chrípky a prechladnutia, črevné infekcie, otrava jedlom a poruchy trávenia.

Jedna mandarínka obsahuje 26 mg vápnika a 12 mg fosforu, ktoré posilňujú kosti a zuby, ako aj 8 mg horčíka, ktorý uvoľňuje nervové napätie. Vedci zistili, že toto novoročné ovocie znižuje riziko vzniku rakoviny pečene, vírusovej hepatitídy, cukrovky a závažných patológií obehového systému takmer o 9%.

Šupky z mandarínok majú tiež veľa prospešných vlastností. .

Naučte sa teda mandarínky pred ich konzumáciou umyť a šupky nevyhadzovať. A potom ich budete môcť použiť rôznymi spôsobmi a ušetriť peniaze.

Šupky z mandarínok sú široko používané v ľudovom liečiteľstve.

Pomocou kôry tohto oranžového ovocia môžete vyliečiť rôzne choroby a tiež posilniť imunitný systém.

1. Pri prechladnutí a bronchitíde musíte uvariť 3 polievkové lyžice suchého mandarínkové šupky dva poháre vriacej vody. Odvar je potrebné vylúhovať 2 hodiny. Precedíme a pridáme 2 polievkové lyžice medu. Odporúča sa užívať pol pohára 4-krát denne. Táto infúzia má tiež expektoračný účinok.

2. Ak chcete posilniť imunitný systém, potom zalejte 2 polievkové lyžice mandarínkových šupiek pohárom vodky a nechajte týždeň alebo týždeň a pol. Výslednú tinktúru užívajte 3x denne 20 kvapiek pred jedlom.

3. Ak máte zvýšená hladina krvný cukor, potom sa dá zredukovať odvarom z mandarínkových šupiek: šupky z troch mandarínok odoberte na 1 liter vody a odvar povarte. Užívajte denne, pár lyžičiek niekoľkokrát denne.

4. 100 g mandarínkovej kôry a 20 g koreňa sladkého drievka dôkladne nasekajte, pridajte 2 poháre vody, na miernom ohni povarte 30 minút, preceďte, tekutinu rozdeľte na 2 časti a vypite ráno a večer. Odvar má protizápalový účinok.

Skrášľujúce účinky mandarínkových šupiek

Mandarínkové šupky sú tiež široko používané v kozmeteológii. Vďaka vášmu prospešné vlastnosti, možno ich použiť v boji proti striám, celulitíde a pri starostlivosti o pokožku.

1. Dá sa urobiť osviežujúci a omladzujúci pleťový toner. Jednu mandarínku ošúpte, dužinu zjedzte, šupky nasekajte nadrobno a zalejte pol pohárom vychladenej prevarenej vody (môžete použiť aj minerálka). Tonikum by malo pôsobiť jeden deň, potom ho zlejte a utrite si ním tvár ráno a večer. Utieraním pleti vatovým tampónom namočeným v prírodnom tonere ráno a večer sa zbavíte čiernych bodiek a dodáte pleti žiarivý vzhľad. Toto prírodné tonikum sťahuje póry a uvoľnená koža, vyživuje, vitaminizuje a tonizuje pokožku. A nič za to nedáte.

2. Vitamíny osviežia vašu tvár mandarínkové kocky ľadu. Jemne nasekané šupky z dvoch mandarínok sa zalejú pohárom vriacej vody. Nechajte vychladnúť, preceďte a rozdeľte do foriem na ľad. Takýmito kockami je užitočné utrieť si tvár ráno.

3. Tónovacia maska na tvár. Šupky z mandarínok rozdrvte v mixéri na prášok. Zmiešajte 1 čajovú lyžičku výsledného prášku s vaječným žĺtkom a lyžicou kyslej smotany. Zmiešajte a naneste na tvár po dobu štvrť hodiny. Opláchnite to teplá voda a utrite pokožku tonikom. Maska dokonale tonizuje pleť a dodáva jej zdravý vzhľad.

4. Domáci peeling z mandarínkovej šupky

Tento peeling nielenže zlepšuje stav pokožky tela, ale vďaka nemu zlepšuje aj vašu náladu vzhľad a úžasná vôňa. Šupky z mandarínok pomelieme v mixéri alebo v elektrickom mlynčeku na kávu a mandarínkovú múku nasypeme do pohára. A potom múku zriedime vodou do stavu tekutej kaše a spracujeme korpus.

5. Skrášľovací recept od šetrných japonských žien: sušené kože vložené do plastovej sieťky, naparené v horúcom kúpeli a umyté nimi telo. Trojitý benefit - masáž, vôňa a vitamíny pre pokožku. Japonky vedia čo robia :)

Šupky z mandarínok možno použiť pri varení

1. Šupky z mandarínok môžete jednoducho posypať cukrom alebo poliať sirupom a robiť kandizované ovocie.

2. Môžete variť šupky z mandarínky výborný džem, ktorý si môžete užívať a liečiť prechladnutie po celý rok.

Na prípravu džemu z mandarínkovej kôry potrebujete nasledujúce zložky:

— Šupky z mandarínok 250 g
- cukor 350 g

1) Keďže boli mandarínky pred použitím predprané, nie je potrebné šupky znova oplachovať. Ihneď ich nakrájajte na malé kúsky, maximálne 3 x 3 cm.

2) Citrusové šupky sú od prírody veľmi horké, aby sa táto vlastnosť nepreniesla na náš džem, mali by ste ich namočiť na cca 10 hodín do studenej vody. Môžete ich nechať namočené cez noc. V tomto prípade je potrebné vymeniť vodu 2-3 krát, len to odoberie všetku horkosť.

3) Poslednýkrát vypustite vodu. Vložte kôry do hrnca. Naplňte čerstvým studená voda a zapáliť.

4) Po čakaní na varenie vody nalejte cukor. Jemne miešajte, kým sa úplne nerozpustí. A necháme, kým opäť nezovrie.

5) Znížte teplotu a varte 2 hodiny.

6) Potom vychladnúť a dať na noc do chladničky.

7) Ráno džem po tretíkrát privedieme do varu a potom na miernom ohni varíme pol hodiny.

Asi 10-15 minút pred koncom varenia môžete pridať pár malých kúskov ananásu alebo dužinu z mandarínky, pomaranča alebo jablka, predtým rozdrvených na rovnakú veľkosť ako šupky z mandarínky.

3. Funguje to s mandarinkovými šupkami výborný čaj: K čajovým lístkom v kanvici pridajte trochu sušených šupiek a zalejte vriacou vodou. Už o štvrťhodinku si budete môcť vychutnať voňavý a zdravý nápoj.

4. Sušené a rozdrvené šupky z mandarínok sa pridávajú do mäsa pri vyprážaní, získať originálnu nezvyčajnú chuť.

Šupky z mandarínok sa používajú na výrobu domácich nápojov

Recept na mandarínkovú vodku

50 g šupiek z mandarínky (asi 8 malých plodov);
1 liter alkoholu;
2 lyžičky fruktóza (3 lyžičky bežného cukru);
85 ml šťavy z dužiny mandarínky.

Príprava vodky:

1) Mandarínkové šupky sa musia olúpať z bielej šupky, ktorá nápoju dodá horkosť. Vytlačte trochu mandarínkovej šťavy (85 ml) a vložte ju do chladničky.

2) Olúpanú šupku necháme 3 týždne lúhovať v čistom alkohole o sile 95% (môžete si vziať vodku a pridať k nej pár fliaš lekárenského liehu - naším cieľom je získať zmes o sile aspoň 45 %).

3) Po 3 týždňoch nálev precedíme a zriedime na 45 %, pridáme fruktózu (cukor) a vyčistenú šťavu. Nápoj sa zakalí. Môžete odľahčiť pasterizovaným mliekom – toto množstvo je 75 ml pasterizovaného mlieka s obsahom tuku 2,5 %. Mlieko by sa malo okamžite zraziť a vypadnúť vo vločkách, čím sa odstráni zákal a zjemní sa chuť nápoja.

V dôsledku toho získate veľmi chutnú, absolútne ľahkú mandarínkovú vodku, nie sladkú, jemnú, so silnou novoročnou vôňou. Alkohol v ňom neucítite. Nápoj je vhodné vyrobiť v obmedzenom množstve na vypitie do 2-4 týždňov - vraj sa pri dlhodobom skladovaní nápoj kazí... Je však nepravdepodobné, že bude mať čas :)

Mandarínkový likér

Potrebujeme:
1 l dobrý alkohol;
600 g cukru;
600 ml vody;
18 zrelých mandarínok (kôra).

Je to veľmi jednoduché na prípravu:

1) Opatrne olúpanú kôru z bielej mandarínky vložte do pohára a naplňte čistým alkoholom.

2) Nechajte kôry 2 týždne, prefiltrujte a uvarte sirup: rozpustite cukor vo vode, niekoľkokrát povarte, opatrne odstráňte výslednú penu, ochlaďte.

3) Nalejte našu tinktúru do vychladnutého sirupu, nápoj sa zakalí.To je normálne. Nalejte do fliaš, ktoré potom umiestnite do chladničky na 3-4 dni. Pijeme ho vychladený v malých porciách alebo si pripravujeme lahodné koktaily.

A ďalej…

1. Sušené šupky z mandarínok sa používajú do bielizne, aby sa zabránilo moliam...

2 ...ako osviežovač vzduchu a na dekoráciu interiéru. Jasnú citrusovú vôňu môžete dať svojej izbe pomocou mandarínkových šupiek. Naplňte sklenené vázy kamienkami, mušľami a šupkami z mandarínok. Vo vašej izbe bude vždy príjemná novoročná vôňa.

3... na zdobenie darčekov. Z čerstvých šupiek si môžete vystrihnúť rôzne figúrky, vysušiť a použiť na ozdobu.

4... na výrobu mydla. Ak vyrábate domáce mydlo, na ozdobenie kúskov prírodného mydla môžete použiť šupky z mandarínky. Pomarančové kôrky dodajú mydlu nielen slávnostný vzhľad, ale aj príjemnú vôňu

5. Suché kože sú výbornou pomôckou na zapálenie kachlí alebo krbu.

6. Domáce rastliny môžete kŕmiť nálevom z mandarínkových šupiek a postriekať ich proti roztočom.

Len tak, len nevyhadzovať mandarínkové šupky Môžeš veľké úspory.

Ak radi varíte a chcete potešiť svoju rodinu niečím chutným a nezvyčajným, skúste si pripraviť kandizované šupky z mandarínok. Táto možnosť využitia citrusovej kôry nie je ani zďaleka jediná. Existuje mnoho receptov, ktoré pomáhajú odhaliť špecifickú sladkú a zároveň jemne horkastú chuť.

Výhody a poškodenia citrusových šupiek

Citrusové plody sú skutočným skladom vitamínu C a ďalších užitočných minerálov a vitamínov. Je veľmi užitočné z času na čas zjesť niekoľko mandarínok. Zapnuté Nový rok je to absolútne nemožné bez nich.

Je tiež celkom bežné, že ľudia pijú citrusovú šťavu na raňajky. Samozrejme, čerstvá šťava s dužinou je oveľa prospešnejšia ako balený nektár. Je známe, že najvyššia koncentrácia užitočné látky koncentrované presne v šupke mandarínok. Preto bolo vynájdených mnoho spôsobov, ako využiť kôru na potravinárske účely.

Domáce kandizované ovocie aj napriek cukru a tepelnej úprave obsahuje stále množstvo vitamínov. Kôra obsahuje aj esenciálne oleje, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus a dokážu človeku dokonca zdvihnúť náladu.

Napriek všetkým pozitívnym vlastnostiam však stojí za zváženie, že kôry môžu mať negatívny vplyv na vaše zdravie.

V prvom rade je to spôsobené tým, že mandarínka je silný alergén, a preto môže u niektorých ľudí vyvolať nepriaznivé príznaky.

Nikto by nemal konzumovať ani kandizované citrusové plody vo veľkom množstve. Je tiež dôležité zvážiť, že šupka sa najčastejšie ošetruje voskom, preto ju treba pred ďalším použitím šupky poriadne umyť.

Najdôležitejším aspektom, ktorý môže mať škodlivý vplyv na ľudský organizmus, je použitie dusičnanov na urýchlenie rastu mandarínok. Tieto látky, ktoré sú pre telo toxické, sa hromadia, ako je známe, práve v šupke ovocia.

Spôsoby použitia peelingu

Ak ste si istí, že citrusové šupky sa dajú použiť, venujte pozornosť tomu, koľko ďalších spôsobov ich ďalšieho využitia existuje. Kôra sa často jednoducho vysuší a nechá sa ochutiť vzduchom v miestnosti ako vrecúško. V skutočnosti z nej môžete variť rôzne pochúťky.

Čo môžete robiť s mandarínkovými šupkami?

Kandizované ovocie. Samozrejme, v prvom rade hovoríme o kandizovanom ovocí. Ide o zdravé sladkosti, úplne na prírodnej báze. Ak zakúpené verzie používajú farbivá, príchute, zvýrazňovače chuti a iné konzervačné látky, môžete si byť úplne istí domácim produktom. Preto sa môže podávať aj deťom, pretože proces varenia je úplne pod vašou kontrolou;
Jam. Podobným princípom môžete vyrábať aromatické džemy a konzervy. Je to skvelý doplnok k čaju a sušienkam;
Lizátka. Po uvarení kôry s cukrom si môžete pripraviť cucacie cukríky alebo hmotu uvariť na konzistenciu fudge s citrusovou príchuťou.

Príprava kôr

Aby bol dezert chutný, je dôležité správne pripraviť produkty na ďalšie spracovanie. Preto pred prípravou kandizovaného ovocia musíte dôkladne opláchnuť kôru mandarínok, pretože sú ošetrené špeciálnymi látkami, ktoré ich chránia pred znehodnotením. Potom musíte vyčistiť biele vlákna zo zadnej strany. Čím lepšie ich vyberiete, tým sladšie budú šupky.

Aby ste mandarínky zbavili horkosti a pripravili chuť na ďalšiu kombináciu s cukrom, musíte ich namočiť do studenej vody. Na dosiahnutie maximálneho účinku sa odporúča pridať do vody štipku soli. Tiež by ste mali pravidelne meniť vodu. Toto by sa malo robiť 2-3 krát denne počas 3 dní.

Varenie kandizovaného ovocia

Nakoniec, keď ste naposledy vymenili vodu, môžete začať variť kandizované ovocie. Najprv zložte kôrky tak, aby všetka voda odtiekla cez cedník. Zľahka ich utrite obrúskom a vložte do hrnca. Keďže kandizované ovocie je v podstate kandizované ovocie, na dosiahnutie požadovaného efektu ich polejte cukrovým sirupom.

Na dosiahnutie požadovanej konzistencie sa odporúča pripraviť sirup vopred. Na to vezmite 1 diel vody a 2 diely cukru. To všetko sa roztopí na miernom ohni a potom sa niekoľko minút varí, kým sa z lyžice nezačne naťahovať reťazec sirupu. Potom ju mierne ochlaďte a nalejte na kôrky.

Mandarínky necháme trochu namočiť v sirupe. Napuchnuté kôry sa rýchlo nasýtia cukrom. Ak chcete pripraviť túto lahodnú pochúťku, položte panvicu na mierny oheň a varte 10 minút, potom ochlaďte kandizované ovocie a zopakujte postup. V dôsledku toho by kôra mala byť mierne priehľadná.

Potom tekutinu sceďte a mandarínky položte na plech na pečenie, aby sa vysušili. Je lepšie nechať ich prirodzene vyschnúť, ale tento proces môžete urýchliť zapnutím rúry na 50 stupňov asi na 1 hodinu. Sirup si odložte na dezerty.

Môžete si z neho pripraviť aj nápoj, pridať ho do kokteilu alebo uvariť do cukrovinky.

Mandarínkový džem

Okrem kandizovaného ovocia si z citrusovej kôry môžete vyrobiť ďalšiu pochúťku – džem z

mandarínkové šupky. To je skvelá možnosť pre novoročné stretnutia s čajom. Vo všeobecnosti sa samotný proces varenia príliš nelíši od bežného. Môžete použiť rovnaké prísady ako na kandizované ovocie: sirup a šupky.

Hlavný rozdiel je v tom, že džem zostáva so sirupom, takže ak nechcete mať štipľavú chuť, upravte množstvo cukru včas.

Kôru môžete začať variť priamo so samotným cukrom, bez vopred pripraveného sirupu.

Akonáhle uvaríte panvicu s prísadami, budete musieť penu odobrať dierovanou lyžicou. Potom znížte teplotu a nechajte 5-10 minút dusiť v závislosti od objemu.

Potom všetko ochlaďte a po určitom čase postup zopakujte. Takže šupky musíte variť 2-3 krát, kým nedosiahnu požadovaný stav.

Džem nalejte do pohárov a kandizované ovocie vložte do vrecka a zdravé dobroty budete mať vždy po ruke. Doprajte sebe a svojim blízkym zdravé sladkosti!

V prírode nie je nič zbytočné. A niekedy sa zdanlivo „odpad“ stáva užitočným nástrojom, ktorý pomáha odstraňovať určité choroby, osviežovať alebo čistiť dom, odstraňovať konkrétnych škodcov zo záhradného pozemku a oveľa viac. V tomto článku si povieme niečo o použití šupiek z mandarínok, ktorých sa do koša dostáva veľké množstvo.

Zdravotné benefity mandarínkových šupiek

Bolo by fér začať tým, na čo sú skutočné výhody suchých mandarínkových šupiek všeobecné blaho osoba.

Tento vedľajší produkt, nebojíme sa ho tak nazvať, sa používa na nasledujúce účely:

Na liečbu bronchitídy pripravte nasledujúci citrusový odvar: suchú kôru z mandarínky
rozdrvte na prášok a pridajte 300 ml vriacej vody v množstve dvoch polievkových lyžíc. To všetko sa dá na miernom ohni, dusí sa 5-7 minút, potom sa infúzia ďalšiu hodinu a precedí sa. Mali by ste ho piť teplý, pol pohára 3-krát denne a určite pred jedlom.
Zbavte sa plynatosti a dysbakteriózy. Na tento účel sa prášok zo sušených šupiek pridáva do akéhokoľvek jedla spotrebovaného v množstve 1 lyžička.
Terapia suchým kašľom. Za týmto účelom pripravte tinktúru vodky z pohára alkoholu a dvoch polievkových lyžíc. čerstvé drvené šupky. To všetko sa infúzi na tmavom mieste na týždeň. Nápoj sa zapíja vodou, 15-25 kvapiek, trikrát denne a opäť len pred jedlom.
Odstránenie plesňovej patológie nechtových platničiek. Tie sa potierajú čerstvými šupkami z mandarínok dvakrát denne, ráno a večer, ihneď po umytí končatín.

Používanie šupiek z mandarínok v každodennom živote

Prejdime k tomu, aké môže byť použitie sušených alebo čerstvých mandarínkových šupiek:

Možno ich vložiť do umývačky riadu a na riade nezostanú ani minimálne zvyšky.
škvrny a kvapky.
Stolový ocot napustený šupkami sa môže stať skutočne univerzálnym a bezproblémovým čistiacim prostriedkom, ktorý stojí len drobné. To je všetko preto kyseliny citrónovej, obsiahnutý v šupke, dokáže odstrániť usadeniny minerálov, usadeniny mydla a zabíjať plesne a baktérie.
Pri varení môže byť prášok zo suchých mandarínkových šupiek vynikajúcim doplnkom čajových lístkov, domácich vitamínových zmesí, mäsa a nápojov. Pamätajte si, že takmer všetky klasické koktaily zahŕňajú prítomnosť jedného alebo druhého citrusu? Nie sú teda vždy v chladničke, ale citrusový prášok sa stane ich dôstojným a lacným analógom.
Čerstvé peelingy sa dajú použiť na prípravu vynikajúceho telového peelingu. Za týmto účelom sa nastrúhajú na jemnom strúhadle, zmiešajú sa s mandľou a olivový olej, kryštálový cukor alebo káva.
Alkoholová tinktúra zdravých mandarínkových šupiek sa môže stať základom domácej výroby esenciálny olej. Na to je potrebné vysušiť 20 šupiek, rozdrviť na prášok a vložiť do sklenenej nádoby. Ten je úplne naplnený vodkou, tesne uzavretý a vystavený slnku na tri dni. Potom sa látka prefiltruje, prach sa vyhodí a kvapalina zostane v nádobe, kým sa alkohol úplne neodparí.
Ak ste skutočným znalcom domáceho alkoholu, môžete skúsiť vyrobiť mandarínkovú vodku. Recept je jednoduchý: kúpte si liter kvalitného priemyselného liehu, zmiešajte ho s precedenou šťavou získanou z 1,5 kg čerstvých citrusových plodov a nechajte to všetko v tesne uzavretej sklenenej nádobe len pár dní.

Použitie mandarínkovej kôry v záhrade

Mandarínková šupka našla svoje uplatnenie aj v záhradkárskom sektore ľudského života, a to:

Dá sa rozložiť na kvetinový záhon a kvetináče s izbovými rastlinami. Letní obyvatelia
dokážte, že týmto spôsobom môžete chrániť výzdobu vášho dvora a domova pred útokmi mačiek.
Nasledujúci recept na mandarínkovú tinktúru pomáha zachrániť úrodu pred voškami, strapkami a roztočmi. Tento univerzálny eko-insekticídny odvar sa pripravuje z čerstvých mandarínkových šupiek odobratých z niekoľkých druhov ovocia. Rozdrvia sa, naplnia sa litrom ohriatej vody a nádoba s obsahom sa pošle na týždeň do tmavej a chladnej miestnosti. Potom sa látka prefiltruje, ochutí tekutým toaletným mydlom a môžete začať spracovávať záhradné výsadby. V prípade strapiek a vošiek sa vykonávajú tri postreky, v prípade roztočov sa ich počet zvyšuje na 5. V každom prípade by interval medzi ošetreniami mal byť aspoň jeden týždeň.
Veľkým benefitom citrusových šupiek je, že ich vôňa je pre mravce neznesiteľná. Preto by bolo vhodné pripraviť z nich pyré, ktoré by sa zakladalo len na dvoch ingredienciách: vode a čerstvej kôre. Potom už len zostáva rozložiť na miestach, kde sa zhromažďujú a pohybujú mravce. Táto metóda je zlá, pretože škodca neopustí oblasť úplne, ale s najväčšou pravdepodobnosťou sa jednoducho premiestni.
Pre izbové rastliny je užitočný nasledujúci recept: 200 g šupiek nalejte do litra vody, nádobu položte na 5 dní na tmavé miesto a potom sceďte. Tento liek sa používa nasledovne: polovica hotovej tinktúry sa kombinuje s 2 litrami usadenej alebo čistenej vody a lyžičkou. mydlo na pranie. Zelenú hmotu izbových rastlín umyjeme alebo postriekame vzniknutým roztokom, ktorý ich zbaví všetkých druhov vošiek a roztočcov.

Upozorňujeme, že to nie je všetko možné spôsoby pomocou mandarínkovej kôry.

Keď sa zoznámite so všetkými, vaša ruka už nebude vstávať, aby ste vyhodili zvyšné citrusy, ale opatrne ich vysušte a opatrne vložte do vrecka.

Materiály zverejnené na tejto stránke majú informačný charakter a sú určené na vzdelávacie účely. Návštevníci stránky by ich nemali používať ako lekársku radu. Stanovenie diagnózy a výber liečebnej metódy zostáva výhradnou výsadou vášho ošetrujúceho lekára.

Podobné články

Glycerín sa v kozmetike používa už 200 rokov. Nachádza sa vo formuláciách rôznych priemyselných kozmetických prípravkov, ale môže byť tiež súčasťou…

Olivový olej je univerzálny liek, ktorý sa široko používa v rôznych oblastiach kozmetológie. Pridáva sa do profesionálnych krémov,…

Ak sú zásoby živín v tele vyčerpané, okamžite to ovplyvňuje stav vlasov. Vlasy sú matné, bez života a nadobúdajú vzhľad...

Bohužiaľ, výskyt vrások na tvári okolo úst a očí je nevyhnutný. Ak tento fakt mužov až tak netrápi, tak mnohé ženy sú niekedy nútené s nimi zápasiť počas...

Pri vychutnávaní si aromatickej chuti citrusových mandarínok často vyhodíme šupky do koša, ani nevieme, aké lahodné kandizované ovocie sa dá vyrobiť zo šupiek mandarínok. Okrem toho existuje mnoho ďalších použití pre chuť. Poďme teda zistiť: mandarínkové šupky - aké sú ich výhody a škody pre ľudské telo?

Ako vyrobiť kandizované šupky z mandarínok

Ak chcete vyrobiť kandizované šupky z mandarínok, musíte ich najskôr pripraviť. Mandarínky odlúpnite zo šupiek, šupky dobre umyte, aby ste z nich odstránili všetky chemikálie, ktorými sa ovocie ošetruje, aby sa neskazilo. Potom olúpte kôrky z bielych žiliek, ktoré spôsobujú horkosť a namočte do vody na 2-3 dni. Vymeňte vodu 3-4 krát denne.

Pripravené šupky možno použiť na výrobu kandizovaných mandarínok. Najprv sa sirup uvarí z jedného dielu vody a dvoch dielov cukru. Kôry sa prefiltrujú cez cedník, prebytočná vlhkosť sa odstráni obrúskami. Potom nalejte sirup a varte asi hodinu.

Posledným krokom je sušenie kôry v sirupe akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje: v sušičke, rúre, na balkóne. Kandizované šupky z mandarínok sú pripravené.

Užitočné vlastnosti a použitie šupiek z mandarínok

Kôra mandarínky obsahuje veľa vitamínov, minerálov a éterických olejov. Ukazuje sa, že kôry, ktoré často idú do koša, môžu mať veľké výhody.

Ich použitie sa neobmedzuje len na prípravu kandizovaného ovocia. Kôra aromatického ovocia sa používa v každodennom živote, v kozmeteológii a ľudovom liečiteľstve.

Čaj so sušenými mandarinkovými šupkami znižuje riziko rakoviny kože, prsníka a prostaty. Kôra obsahuje viac antioxidantov ako samotné ovocie.
Odvar z mandarínkovej kôry je užitočný pre diabetikov, pretože znižuje hladinu cholesterolu v krvi až o 40%. Znižuje tiež riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Pomáhajú odstraňovať toxíny z pečene, posilňujú imunitný systém a detoxikujú telo.
Čaj s mandarínkovou kôrou pomôže vyrovnať sa s poruchami tráviaceho systému a tiež zmierniť príznaky nevoľnosti a zvracania.
Uvoľnite nervové napätie, upokojte sa a uvoľnite sa vďaka esenciálnym olejom.
Pomáhajú rýchlejšie sa vyrovnať s prechladnutím a tiež zabraňujú hromadeniu hlienu v pľúcach.
Sú prevenciou proti žalúdočným vredom.
Majú antibakteriálne, antimikrobiálne, antivírusové, protizápalové vlastnosti.
Výhody mandarínkovej kôry sa využívajú aj pri čistení pleti od pupienkov, akné a čiernych bodiek.

Kôry pre zdravie

Kôra mandarínky je užitočná na prevenciu a liečbu mnohých ochorení. Pomôže vyliečiť mastitídu, prečistí pečeň a zabráni žalúdočným vredom.

Zníži hladinu cholesterolu. A ak ste prechladnutí, pomôže vám získať vitamíny a rýchlejšie poraziť chorobu.

Čaj z mandarínkovej kôry a listov ríbezlí čistí kĺby. Mandarínkové šupky sa môžu užívať aj pri zápaloch priedušiek.

Kôra mandarínky je užitočná na posilnenie imunitného systému a je silným protivníkom prechladnutia. Stačí rozsypať kôrky po byte a nadýchnuť sa vône. Okrem príjemnej vône dezinfikujú vzduch od vírusov a baktérií.

Pre krásu

Kôra mandarínky našla svoje využitie aj v kozmeteológii. S jeho pomocou sa pripravujú toniká, peelingy, oleje a krémy.

Tonikum vyrobené z mandarínkových šupiek odstráni čierne bodky a napne pokožku tváre a krku. Stačí naplniť šupku pohárom čistej a minerálnej vody. Trvajte na tom jeden deň. Utrite si tvár raz denne.
Prírodný peeling vašu pokožku dobre vyčistí, dodá citrusovú arómu a zdvihne vám náladu. Kôry dobre osušte a rozomelte v mlynčeku na kávu do stavu prášku. Uložiť v sklenená nádoba a pred použitím zmiešajte časť prášku s vodou, aby vznikla pasta.
Potieraním nechtov mandarínkovou kôrou ich môžete posilniť, vybieliť a tiež sa zbaviť plesní.
Mandarínkový olej možno použiť na masáž, hydratáciu a výživu pokožky. Čerstvá ovocná kôra by mala byť naliata olivovým olejom, ponechaná týždeň a napnutá. Uchovávajte v chlade.

Mandarínkové šupky pri varení

Kôrky našli svoje využitie aj pri varení. Sú z nich vynikajúce kandizované šupky z mandarínok a aromatický džem.

Ak kôru ovocia vysušíte a rozdrvíte na prášok, získate originálne korenie na mäso.

Mandarínková kôra dobre dopĺňa pečivo a slúži krásna dekorácia ku koláčom. Vyrábajú z neho aj lahodný likér.

Použite na dekoráciu

Svetlá, aromatická kôra je tiež populárna v dekorácii. Vyrezaním všetkých druhov figúrok z kôr a ich vysušením môžete vyrobiť korálky, girlandy a prívesky. Získate zaujímavú ekologickú dekoráciu na dovolenku.

Ak je šupka narezaná v kruhu na jeden dlhý pásik, potom ju môžete skrútiť do krásnych kvetov.

Po vysušení veľkého množstva mandarínkových šupiek z nich môžete vyrobiť rôzne remeslá a obrazy. Nalakujte a namaľte akrylom.

Mandarínkové šupky v každodennom živote

Mandarínková kôra je tiež užitočná v každodenných záležitostiach.

Môžete napríklad rozložiť kôru z ovocia rôzne miesta na aromatizáciu miestnosti.

Citrusová aróma odpudzuje mole, takže kôrky v skrini ochránia vaše oblečenie.

Ak vaša domáca mačka začala označovať svoje územie, umiestnite na jej obľúbené miesto niekoľko mandarínkových koží. To odnaučí mačku od jej neželanej prítomnosti na týchto miestach.

Vhodením niekoľkých kôrok do kachlí alebo krbu sa vám podarí bez problémov zapáliť.

Aby sa predišlo chorobám izbových rastlín, môžu sa postriekať vodou napustenou mandarínkovou kožou.

Škody spôsobené šupkou z mandarínky

Nezabudnite, že ovocie privezené zo vzdialených krajín je ošetrené chemikáliami na dlhodobé skladovanie, čo znamená, že pred použitím šupky je potrebné ju dôkladne umyť a zaliať vriacou vodou. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť problémy s gastrointestinálnym traktom a otravy.

Tiež ľudia náchylní na alergie by si mali dávať pozor na citrusové šupky, pretože sú veľmi alergénne.

Pri problémoch a ochoreniach tráviaceho ústrojenstva: vredy, kolitída, zvýšená kyslosť žalúdka sa radšej vyhnite jedeniu mandarínkových šupiek.

Šupku by ste nemali zaraďovať do jedálnička, ak máte pankreatitídu alebo deti do 3 rokov náchylné na alergie.

Historicky sme už od detstva spájali mandarínky s nádhernou novoročnou dovolenkou. Sú krásne, chutné, aromatické a navyše veľmi zdravé.
Malé oranžové slniečko vám zdvihne náladu svojím vzhľadom, farbou a vôňou - veselé, teplé, sladké.

Mimochodom, rýchla otázka – čo robíte so šupkami z mandarínok?
Nie, nie, nehovor mi, že hádžeš „kožky“ z mandarínok do koša!

Šupky z mandarínok sú široko používané v ľudovom liečiteľstve.

Pomocou kôry tohto oranžového ovocia môžete vyliečiť rôzne choroby a tiež posilniť imunitný systém.

1. Pri prechladnutí a bronchitíde musíte uvariť 3 polievkové lyžice suchých mandarínkových šupiek s dvoma pohármi vriacej vody. Odvar je potrebné vylúhovať 2 hodiny. Precedíme a pridáme 2 polievkové lyžice medu. Odporúča sa užívať pol pohára 4-krát denne. Táto infúzia má tiež expektoračný účinok.

3. Ak máte zvýšená hladina cukru v krvi, potom sa dá zredukovať odvarom z mandarínkových šupiek: šupky z troch mandarínok odoberte na 1 liter vody a odvar povarte. Užívajte denne, pár lyžičiek niekoľkokrát denne.

Skrášľujúce účinky mandarínkových šupiek

Mandarínkové šupky sú tiež široko používané v kozmeteológii. Pre svoje blahodarné vlastnosti ich možno použiť v boji proti striám, celulitíde a pri starostlivosti o pokožku.

1. Dá sa urobiť osviežujúci a omladzujúci pleťový toner. Jednu mandarínku ošúpeme, dužinu zjeme, šupky nadrobno nasekáme a zalejeme pol pohárom vychladenej prevarenej vody (môžete použiť aj minerálku). Tonikum by malo pôsobiť jeden deň, potom ho zlejte a utrite si ním tvár ráno a večer. Utieraním pleti vatovým tampónom namočeným v prírodnom tonere ráno a večer sa zbavíte čiernych bodiek a dodáte pleti žiarivý vzhľad. Toto prírodné tonikum sťahuje póry a uvoľnenú pokožku, vyživuje, vitaminizuje a tonizuje pokožku. A nič za to nedáte.

3. Tónovacia maska na tvár. Šupky z mandarínok rozdrvte v mixéri na prášok. Zmiešajte 1 čajovú lyžičku výsledného prášku s vaječným žĺtkom a lyžicou kyslej smotany. Zmiešajte a naneste na tvár po dobu štvrť hodiny. Opláchnite teplou vodou a utrite pokožku tonerom. Maska dokonale tonizuje pleť a dodáva jej zdravý vzhľad.

4. Domáci peeling z mandarínkovej šupky

Tento peeling nielenže zlepšuje stav pokožky tela, ale vďaka svojmu vzhľadu a nádhernej vôni vám pozdvihne aj náladu. Šupky z mandarínok pomelieme v mixéri alebo v elektrickom mlynčeku na kávu a mandarínkovú múku nasypeme do pohára. A potom múku zriedime vodou do stavu tekutej kaše a spracujeme korpus.

Šupky z mandarínok možno použiť pri varení

1. Šupky z mandarínok môžete jednoducho posypať cukrom alebo poliať sirupom a robiť kandizované ovocie.

2. Môžete variť šupky z mandarínky výborný džem, ktorý si môžete užívať a liečiť prechladnutie po celý rok.

Na prípravu džemu z mandarínkovej kôry potrebujete nasledujúce zložky:

— Šupky z mandarínok 250 g
- cukor 350 g

1) Keďže boli mandarínky pred použitím predprané, nie je potrebné šupky znova oplachovať. Ihneď ich nakrájajte na malé kúsky, maximálne 3 x 3 cm.

3) Poslednýkrát vypustite vodu. Vložte kôry do hrnca. Naplňte čerstvou studenou vodou a zapálte.

4) Po čakaní na varenie vody nalejte cukor. Jemne miešajte, kým sa úplne nerozpustí. A necháme, kým opäť nezovrie.

5) Znížte teplotu a varte 2 hodiny.

6) Potom vychladnúť a dať na noc do chladničky.

7) Ráno džem po tretíkrát privedieme do varu a potom na miernom ohni varíme pol hodiny.

4. Sušené a rozdrvené šupky z mandarínok sa pridávajú do mäsa pri vyprážaní, získať originálnu nezvyčajnú chuť.

Šupky z mandarínok sa používajú na výrobu domácich nápojov

Recept na mandarínkovú vodku

50 g šupiek z mandarínky (asi 8 malých plodov);
1 liter alkoholu;
2 lyžičky fruktóza (3 lyžičky bežného cukru);
85 ml šťavy z dužiny mandarínky.

Príprava vodky:

1) Mandarínkové šupky sa musia olúpať z bielej šupky, ktorá nápoju dodá horkosť. Vytlačte trochu mandarínkovej šťavy (85 ml) a vložte ju do chladničky.

2) Olúpanú šupku je potrebné lúhovať 3 týždne v čistom liehu o sile 95% (môžete si vziať vodku a pridať k nej pár fliaš lekárenského liehu - naším cieľom je získať zmes o sile min. 45 %).

Mandarínkový likér

Potrebujeme:
1 liter dobrého alkoholu;
600 g cukru;
600 ml vody;
18 zrelých mandarínok (kôra).

Je to veľmi jednoduché na prípravu:

1) Opatrne olúpanú kôru z bielej mandarínky vložte do pohára a naplňte čistým alkoholom.

2) Nechajte kôry 2 týždne, prefiltrujte a uvarte sirup: rozpustite cukor vo vode, niekoľkokrát povarte, opatrne odstráňte výslednú penu, ochlaďte.

A ďalej…

1. Sušené šupky z mandarínok sa používajú do bielizne, aby sa zabránilo moliam...
2 ...ako osviežovač vzduchu a na dekoráciu interiéru. Jasnú citrusovú vôňu môžete dať svojej izbe pomocou mandarínkových šupiek. Naplňte sklenené vázy kamienkami, mušľami a šupkami z mandarínok. Vo vašej izbe bude vždy príjemná novoročná vôňa.

3... na zdobenie darčekov. Z čerstvých šupiek si môžete vystrihnúť rôzne figúrky, vysušiť a použiť na ozdobu.
4... na výrobu mydla. Ak vyrábate domáce mydlo, na ozdobenie kúskov prírodného mydla môžete použiť šupky z mandarínky. Pomarančové kôrky dodajú mydlu nielen slávnostný vzhľad, ale aj príjemnú vôňu
5. Suché kože sú výbornou pomôckou na zapálenie kachlí alebo krbu.
6. Domáce rastliny môžete kŕmiť nálevom z mandarínkových šupiek a postriekať ich proti roztočom.

A liečivé vlastnosti esenciálneho oleja z mandarínky sú neuveriteľne rozsiahle. Olej má antiseptický, upokojujúci a tonizujúci účinok, zjemňuje podráždenosť, má mierne hypnotické účinky, znižuje krvný tlak pri hypertenzii, optimalizuje krvný obeh v tkanivách, podporuje úplné trávenie a zabraňuje hromadeniu nadváhu, zvyšuje odolnosť a ochranné vlastnosti organizmu, eliminuje procesy fermentácie a hniloby v črevách. Pri vdychovaní arómy sa obnovujú energetické zásoby organizmu, odstraňuje sa slabosť a únava akoby ručne, zlepšuje sa metabolizmus a trávenie. Aby sa po dome vznášala liečivá aróma, môžete pravidelne pridávať niekoľko kvapiek do aromalampy alebo zasadiť mandarínku.

Mandarínky neobsahujú dusičnany, sú však naplnené vitamínmi C, D a vitamínom K, ktorý je zodpovedný za elasticitu ciev. Mandarínky zlepšujú metabolizmus, odstraňujú prebytočnú tekutinu, spaľujú tuky, pričom samotné sú nízkokalorické: 100 g dužiny obsahuje v priemere 42 kcal - nie viac ako uhorka! 3-4 mandarínky denne sa stanú bariérou proti prechladnutiu a chrípke. Sú bohaté na bioflavonoidy, ktoré podporujú vstrebávanie kyseliny askorbovej.

Tri až päť mandarínok denne sú výbornou prevenciou črevných infekcií, otravy jedlom a tráviacich ťažkostí. Pri ochoreniach tráviaceho traktu sprevádzaných hnačkou sú veľmi užitočné čerstvé mandarínky a šťava. 10 - 20 kvapiek horkej tinktúry z mandarínkovej kôry 15 - 30 minút pred jedlom zvyšuje chuť do jedla a zlepšuje trávenie.

Infúzie a odvary zo suchej kôry vo vode (1:10) majú expektoračný účinok na bronchitídu a tracheitídu. Na čistenie pľúc od hlienu sa odporúča každé ráno vypiť pohár mandarínkovej šťavy. Šťava z mandarínok dobre uhasí smäd pri vysokých teplotách.

3 polievkové lyžice. lyžice suchých mandarínkových šupiek nalejte 2 šálky vriacej vody, nechajte 2 hodiny, napnite, pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice medu. Pite pol pohára teplého 4x denne pri prechladnutí a bronchitíde.

100 g kôry z mandarínky a 20 g koreňa sladkého drievka dôkladne rozdrvte, pridajte 2 poháre vody, na miernom ohni povarte 30 minút, preceďte, tekutinu rozdeľte na 2 časti a vypite ráno a večer. Odvar pôsobí protizápalovo a pomáha najmä pri mastitíde.

Odvar z mandarínkovej kôry pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Šupky z 3 plodov sa varia 10 minút. v 1 litri vody. Odvar by sa mal uchovávať v chladničke bez napätia a mal by sa užívať denne. Čerstvá šťava zabíja niektoré plesne – šťavu z plátku alebo šupky by ste si mali opakovane vtierať do postihnutých miest.

Oranžová krása

V kozmetike sa šťava, dužina a šupka z plodov mandarínky používajú na prípravu prípravkov na suchú, menej často na normálnu a mastnú pleť.

Šťava pre akúkoľvek pleť. Vata sa namočí do šťavy vytlačenej z olúpanej mandarínky a pretrie sa po tvári alebo sa v mandarínkovej šťave namočí obrúsok z niekoľkých vrstiev gázy a priloží sa na tvár a krk na 15 - 20 minút. Potom sa pokožka utrie vlhkým a potom suchým vatovým tampónom. Kúra je 15 - 20 masiek, 2 - 3 týždenne.

Maska pre suchú a normálnu pleť. Aplikujte na tvár po dobu 15-20 minút 2-3 krát týždenne. dužina ovocnej dužiny. Priebeh liečby je 20 procedúr. Je vhodné zmiešať kašu s medom, čerstvou kyslou smotanou alebo 1 žĺtkom.

Omladzujúca citrusová voda pre každú pleť. Sťahuje póry. Na prípravu sa kôra z mandarínky naleje do studenej porcelánovej misy. prevarená voda, vo vode, nakrájajte kôru na malé kúsky, nechajte 1 deň, prefiltrujte. Touto infúziou sa tvár utrie alebo opláchne ráno a večer.

Osviežujúca peelingová maska. Šupky z mandarínok, predtým dobre vysušené, pomelieme v mixéri. Potom zmiešajte 1 lyžičku mandarínkového prášku s 1 lyžičkou vaječného žĺtka a 1 lyžičkou kyslej smotany. Naneste túto osviežujúcu masku na tvár a krk po dobu 20 minút. Potom opláchnite teplou vodou.

Výživná maska na vlasy. Šťava z 2 mandarínok, 10 kvapiek citrónového balzamového oleja, 1 polievková lyžica. lyžica horčice. Zmiešajte všetky ingrediencie a naneste na mastné vlasy po celej dĺžke. Za 20 minút. umyte si vlasy šampónom. Vitamín C a kyselina askorbová, obsiahnuté v mandarínkach, vyživujú a zvlhčujú vlasy. Melissový olej a horčica normalizujú sekréciu mazových žliaz a pomáhajú odstraňovať lupiny. Horčica je prírodné antiseptikum a absorbuje maz z pokožky hlavy.

FAKT

Jedna mandarínka obsahuje 26 mg vápnika a 12 mg fosforu, ktoré posilňujú kosti a zuby, ako aj 8 mg horčíka, ktorý uvoľňuje nervové napätie. Vedci zistili, že toto novoročné ovocie znižuje riziko vzniku rakoviny pečene, vírusovej hepatitídy, cukrovky a závažných patológií obehového systému takmer o 9%.

Čo ešte môžete urobiť s mandarínkovými šupkami?

Sušené a mleté kôrky sa používajú ako príchuť do pečiva a nápojov.
Sušené kôry môžu byť umiestnené v pohári čaju - po chvíli získajú nádhernú vôňu
Môžu byť pridané (sušené a mleté) k mäsu pri vyprážaní, aby získali originálnu, nezvyčajnú chuť.
Suché peelingy sú skvelý spôsob, ako zapáliť kachle alebo krb!
Lahodné kandizované ovocie sa vyrába zo šupiek mandarínky.
Vylúhovaním sušených kôrok vodkou získate voňavú (a krásnu!) tinktúru
Tinktúra z mandarínkovej kôry zlepšuje trávenie a zvyšuje chuť do jedla
Odvar a nálev z mandarínkovej kôry sa používa pri prechladnutí, pôsobí ako expektorans pri tracheitíde a bronchitíde, pomáha znižovať hladinu cukru v krvi
Infúzia alkoholu sa používa na posilnenie imunitného systému
„Japonský trik“: sušené šupky z mandarínok vložené do plastovej sieťky sa naparia v horúcom kúpeli a umyjú sa nimi na tele. Trojité výhody - masáž, vôňa a vitamíny pre pokožku. Japonky vedia čo robia ;)
Sušené šupky z mandarínok sa používajú v skriniach na bielizeň, aby sa zabránilo moliam
A populárna fáma hovorí, že šupky z mandarínok umiestnené pod prahom (na prahu, v blízkosti) odradia mačky od toho, aby označili váš prah svojou podpisovou značkou. Kôrky je možné nahradiť práškom alebo strúhankou. Myslím, že to môžem skúsiť nastriekať infúziou.
Majiteľom mačiek, ktoré radi žuvajú/vykuchávajú/lámu izbové rastliny, sa tiež odporúča umiestniť šupky z mandarínky (v akejkoľvek forme) na okenné parapety alebo do kvetináčov.