കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കണവ സാലഡ്. കണവയും കൊറിയൻ കാരറ്റും ഉള്ള സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്

കണവ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. എന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഉപദേശം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ സമയം ഇതുപോലെ പാകം ചെയ്തു: ഞങ്ങൾ ശവം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് എറിയുക, 1 മിനിറ്റ് കാത്തിരുന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ പല ഘട്ടങ്ങളിലായി കക്കയിറച്ചി പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് കലത്തിലേക്ക് എറിയേണ്ടതില്ല.


കണവകൾ തണുപ്പിക്കുക. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം.


ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാത്രം മൂടി 15 മിനിറ്റ് വിടുക.

തണുത്ത കണവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.


സോയ സോസ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ സീഫുഡിൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.


അധിക ഈർപ്പത്തിൽ നിന്ന് ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചൂഷണം ചെയ്ത് കണവയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.


വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു അമർത്തുക വഴി കടന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു മസാല മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.


സാലഡ് ഇളക്കുക.


തിളയ്ക്കുന്ന മേൽ സാലഡ് ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണനന്നായി ഇളക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കണവ സാലഡ് മൂടുക, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോ രാത്രിയോ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക. സാലഡ് എത്ര നേരം ഒഴിക്കുന്നുവോ അത്രയും രുചികരമായി മാറുന്നു.

കണവകൾ പോഷിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം: 100 ഗ്രാമിന് 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്, 110 കിലോ കലോറി മാത്രം. കണവ വൃത്തിയാക്കാനും ശരിയായി പാകം ചെയ്യാനും എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് വായിക്കുക.

എന്നാൽ റെഡിമെയ്ഡ് വേവിച്ച, സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ഷെൽഫിഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഏത് തരത്തിലുള്ള സ്നാക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;

തയ്യാറാക്കൽ

കണവ തിളപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ കഴുകി മുളകും. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി (വെയിലത്ത് മധുരമുള്ള സാലഡ്) പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

പാചക സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 1 കണവ ശവം;
• 2 മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

കണവയും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക. ആദ്യത്തേത് വളയങ്ങളിലേക്കോ സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കോ മുറിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി യോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സാലഡ് സീസൺ.

അവർ കണവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. സാലഡിൽ ഈ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിലോലമായ രുചി ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ മികച്ച രുചിക്കായി ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തോടൊപ്പം ചേർക്കാം.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ചതും പുകവലിച്ചതുമായ കണവ ഈ സാലഡിന് അനുയോജ്യമാണ്. അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളോ വളയങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. തണുത്ത സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, ആരാണാവോ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചതച്ചെടുക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയെ സംയോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• 1 പച്ച ആപ്പിൾ;
• 1 നാരങ്ങ;
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തിളപ്പിച്ച് കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ മുളകും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ആപ്പിളിലും ഇത് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.

ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങയുടെ നീര് ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തുക. പിക്വൻസിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ധാന്യ കടുക് ചേർക്കാം.

സീസൺ, സാലഡ് ഇളക്കുക. ഇത് കുറച്ച് ബ്രൂവ് ചെയ്ത് സേവിക്കട്ടെ.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• ചൈനീസ് കാബേജിന്റെ ½ തല;
• 2 തക്കാളി;
• 2 കുരുമുളക്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ആരാണാവോ മറ്റ് ചീര;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ച കണവ, തക്കാളി, ചൈനീസ് കാബേജ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് മൾട്ടി-കളർ ആണെങ്കിൽ സാലഡ് കൂടുതൽ മനോഹരമായിരിക്കും. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, എണ്ണ ചേർക്കുക. ചില ആളുകൾ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഈ സാലഡ് സീസൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി;
• സോയ സോസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• രുചി നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാണെങ്കിൽ വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള സാലഡ്. നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, കുരുമുളക്, സോയ സോസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിച്ചാൽ സാലഡ് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

8. കണവ, എന്വേഷിക്കുന്ന സാലഡ്

പാചക സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 1 ചെറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

എന്വേഷിക്കുന്ന, മുട്ട, കണവ. അവസാനത്തെ രണ്ട് ചേരുവകൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം. ഇതെല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ച കണവ (നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ചതും ഉപയോഗിക്കാം) സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കായിലും ഇത് ചെയ്യുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കൂൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയും മുറിക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ (കൂൺ ആവശ്യമായ ലവണാംശം നൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ) ഉപ്പ്.

പുതിയ വറുത്ത കൂൺ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡിന്റെ ഒരു വ്യത്യാസമുണ്ട്.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 100 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 അല്ലി (ഓപ്ഷണൽ)
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ചതോ സ്മോക്ക് ചെയ്തതോ ആയ കണവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകിലും ഇത് ചെയ്യുക. സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. അവർ വളരെ തണുത്തതാണെങ്കിൽ ഇത് എളുപ്പമാകും.

അരിഞ്ഞ കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചീസ്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, സാലഡിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

പാചക സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ചെമ്മീനും കണവയും തൊലി കളഞ്ഞ് തിളപ്പിക്കുക. അവസാനത്തേത് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചെമ്മീൻ വലുതാണെങ്കിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ സാലഡ് സീസൺ ഇളക്കുക.

ചിലപ്പോൾ ഒലിവ്, ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മണി കുരുമുളക്, കൂടാതെ കെച്ചപ്പ് കലർന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരീക്ഷണം!

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 സാധാരണ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ 8-10 ചെറി തക്കാളി;
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്;
• 50 ഗ്രാം ഒലിവ്;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി
• ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• ബേസിൽ, ആരാണാവോ, രുചി മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, തൊലികളഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയിൽ ഇത് ഒഴിക്കുക. അത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

വേവിച്ച കണവയും ഒലീവും വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, സാധാരണ ഉള്ളത് സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുക. ഫെറ്റ ചീസ് നന്നായി മുറിക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ ഡ്രെസ്സിംഗുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, അൽപ്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പാചക സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 അവോക്കാഡോകൾ;
• 2 ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ;
• സോയ സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
• ആരാണാവോ മറ്റ് ചീര രുചി.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ച കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മൂക്കുമ്പോൾ, പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്. പുതിയ വെള്ളരിക്കായിലും ഇത് ചെയ്യുക. ചീര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് സോയ സോസും കടുകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പുതിയ തക്കാളി ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.

അവോക്കാഡോയും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കണവ യോജിപ്പിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക.

പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 1 പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്;
• 1 നാരങ്ങ;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 ചെറിയ കുരുമുളക്;
• ചൈനീസ് കാബേജിന്റെ ½ തല;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളി മുളക് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റാക്കി പൊടിക്കുക. രണ്ടാമത്തേതുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധിക്കുക: ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചർമ്മത്തെ കത്തിക്കാം. അര നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ നീര് ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഡ്രസ്സിംഗ് 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഈ സമയത്ത്, തിളപ്പിച്ച് കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്. പുതിയ ഇഞ്ചി ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, പൊടിച്ച ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച് നിങ്ങൾ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.

കണവ മാംസവും കാരറ്റും പ്രധാന ഘടകങ്ങളായി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം. കണവയും കാരറ്റും വിലയേറിയതും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അവയിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കണവയിൽ പ്രായോഗികമായി കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, കാരറ്റ് കൊഴുപ്പിനൊപ്പം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, അത്തരം സലാഡുകൾക്കുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ സസ്യ എണ്ണയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നല്ലത്.

തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ചില ചേരുവകളും ആവശ്യമാണ്. ട്രേഡിംഗ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ ചെറിയ ശവങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ മാംസത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ കണവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - രണ്ടും ചെയ്യും. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും (ഏത് സാലഡിനും), കണവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യണം, ശവങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, തരുണാസ്ഥി നീക്കം ചെയ്യണം.

കണവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇനി വേണ്ട, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കഠിനമാകും. കൊറിയൻ കാരറ്റ് വീട്ടിലെ അടുക്കളകളിലും വലിയ പലചരക്ക് കടകളിലും റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം, പക്ഷേ സ്വയം ടിങ്കർ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. കൊറിയൻ കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വം സസ്യ എണ്ണ, വിനാഗിരി, ചൂടുള്ള പപ്രിക, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലിയില (കൊത്തമല്ലി) എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുകയും അച്ചാറിടുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. "സൈക്ലോപ്പിയൻ" തരം കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

കണവ, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കണവ മാംസം (ശവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ) - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• നിലത്തു മല്ലി വിത്ത്;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
• സ്വാഭാവിക ഫലം വിനാഗിരി.

തയ്യാറാക്കൽ

തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക. 3: 1 അല്ലെങ്കിൽ 4: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വിനാഗിരിയുമായി എണ്ണ കലർത്തുക. പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മല്ലിയില, സീസൺ ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം (ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ) ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിയും കാരറ്റും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നമുക്ക് കണവ തയ്യാറാക്കി പാചകം ചെയ്യാം (ടെക്സ്റ്റിന്റെ തുടക്കം കാണുക). തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളോ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളോ മുറിക്കുക (ശവങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്ക് സർപ്പിളുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, കുറുകെ). പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളിയുടെ കൂടെ കണവയും ചീരയും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, 5-8 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ലൈറ്റ് ലൈറ്റ് ടേബിൾ വൈൻ, നാരങ്ങ വോഡ്ക, ജിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

കണവ, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, മുട്ട, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• കണവ - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - 8-10 തൂവലുകൾ;
• തണുത്ത അമർത്തി സസ്യ എണ്ണ;
• നാരങ്ങ;
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• വഴുതനങ്ങയും ആരാണാവോ.

തയ്യാറാക്കൽ

കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. മുളകും അല്ലെങ്കിൽ മുളകും. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പച്ചിലകളും ഉള്ളിയും മുളകും. ഇതെല്ലാം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക. വിനാഗിരി (3: 1), ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ കലർത്തുക. സാലഡിന് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. നമുക്ക് 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാം.

കണവ, പരിപ്പ്, തക്കാളി, കൊറിയൻ കാരറ്റ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• കണവ - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് (ഏതെങ്കിലും) - ഏകദേശം 100-150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2-4 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സ്വാഭാവിക ഫലം വിനാഗിരി;
• ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

കണവ തയ്യാറാക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സർപ്പിളുകളായി മുറിക്കുക (മുകളിൽ കാണുക). ഒരു "കൊറിയൻ" ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക (ചില തരങ്ങൾ മുഴുവനായും ചേർക്കാം). പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും മുളകും. എല്ലാം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഡ്രസ്സിംഗിനായി, വിനാഗിരി എണ്ണയിൽ കലർത്തുക (ഏകദേശം 1: 4). സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ചേർക്കുന്നില്ല - ഇത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി പോകുന്നില്ല. നമുക്ക് 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

കണവ സലാഡുകൾ പലർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. വിവിധ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് അവ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. കാരറ്റും ഉള്ളിയും വേവിച്ച കണവയുടെ രുചി തികച്ചും പൂരകമാക്കുകയും സാലഡ് വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതാണ്, ഇത് മതിയാകും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി നേർത്ത തൂവലുകളായി മുറിക്കുക.

കാരറ്റിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ഇളക്കി വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

15 മിനിറ്റ് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ അമിതമായി വേവിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

വറുത്ത റെഡിമെയ്ഡ് പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയോടൊപ്പം ഇടുക, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

കണവകളെ മൃദുവാക്കാനും അവയുടെ വലുപ്പം നിലനിർത്താനും, അവ എല്ലാ ഫിലിമുകളും കോർഡുകളും വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കുക, 10 ആയി എണ്ണുക, ഉടനെ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. ഓടുമ്പോൾ കഴുകിക്കളയാം തണുത്ത വെള്ളം... വേവിച്ച കണവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

തണുത്ത കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിലേക്ക് കണവ ചേർക്കുക.

ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ ചേർത്ത് സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പരിചയസമ്പന്നരായ ഓരോ വീട്ടമ്മയും അവളുടെ സ്റ്റോക്കിൽ ഏത് അവസരത്തിനും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു അപവാദമല്ല. കണവയും കൊറിയൻ കാരറ്റ് സാലഡും ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്നാണ്. സമുദ്രവിഭവത്തിന് തന്നെ ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചിയുണ്ട്. ഇതിന് നന്ദി, വിശപ്പ് ടെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ, മറിച്ച്, മസാലകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

സ്ക്വിഡ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ് സാലഡ്

തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഒന്ന്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടേതല്ല രുചിഇത്തരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണ്. അതിഥികൾ പെട്ടെന്ന് വാതിൽപ്പടിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ ഇത് നൽകാം.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഉരുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ നാല് കണവ ശവങ്ങൾ.
• നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്. വേണമെങ്കിൽ എരിവുള്ള ഒന്ന് എടുക്കാം.
• മൂന്ന് കോഴിമുട്ട.
• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
• മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ശരി, ഇപ്പോൾ കണവയും കൊറിയൻ കാരറ്റും ഉള്ള സാലഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഊഷ്മാവിൽ ഉരുകിയ കണവകൾ ഫിലിമിൽ നിന്ന് കഴുകി തൊലി കളയുന്നു. അടുത്തതായി, ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവിടെ കണവ എറിയുന്നു. രണ്ട് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ കഠിനമായിരിക്കും.

വേവിച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ കണവ ക്രമരഹിതമായ ക്രമത്തിൽ മുറിക്കുക, എന്നാൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് - നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി. ചിക്കൻ മുട്ടകൾതിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ രണ്ടുതവണ പച്ചിലകൾ കഴുകുന്നു. ലിക്വിഡ് ചോർച്ച ചെയ്യട്ടെ, അത് അധികമായി കുലുക്കി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പറിച്ചെടുക്കുക. കൊറിയൻ കാരറ്റിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക. ഞങ്ങൾ അത് വിശാലമായ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അതിൽ സാലഡ് ഇളക്കിവിടാൻ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. അവിടെ മുട്ട, കണവ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. സാലഡ് സീസൺ പുളിച്ച ക്രീം സോസ്അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്. നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നല്ല ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റാം.

കുക്കുമ്പർ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

കണവ, കുക്കുമ്പർ, കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് വളരെ രസകരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. ഡയറ്റിലുള്ളവർക്കും ഈ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• അര കിലോ പുതിയ കണവ.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ഏകദേശം നൂറ് മുതൽ നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം വരെ.
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - മൂന്നോ നാലോ, അവയുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്.
• ഒരു ചെറിയ തല ഉള്ളി.
• ഒമ്പത് ശതമാനം ടേബിൾ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ.
• സസ്യ എണ്ണ.

ഒരു അമേച്വർക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാം.

കണവ തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ എല്ലാ അധിക ദ്രാവകവും ഗ്ലാസ് ആണ്.

ഉള്ളി തല നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അടുത്തതായി, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഇതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഉള്ളി നിറയ്ക്കുക. കൊറിയൻ കാരറ്റിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ചൂഷണം ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചെറുതായി ചുരുക്കാം. ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അവിടെ ഞങ്ങൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക. കൊറിയൻ കാരറ്റ്, കണവ, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയുള്ള സാലഡിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മൂന്ന് നാല് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉള്ള സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിച്ച് വിനാഗിരി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉള്ളി ലളിതമായി വറുത്ത വേണം.

മുട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്

കൂടാതെ, കണവ, മുട്ട, കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ഏത് അത്താഴത്തെയും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം ഇതിന് അതിലോലമായ ഘടനയും മനോഹരമായ രുചിയുമുണ്ട്, അത് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• കൂടാരങ്ങളും തലയും ഇല്ലാതെ കണവ ശവങ്ങൾ - നാല് കഷണങ്ങൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ.
• വലിയ ഉള്ളി തല.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - ഏകദേശം നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം.
• മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിനോൺസ് - ഏകദേശം മുന്നൂറ് ഗ്രാം.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
• മയോന്നൈസ്.

ഞങ്ങൾ സിനിമയിൽ നിന്ന് സ്ക്വിഡ് വൃത്തിയാക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച മുട്ടകൾ മുറിക്കുക, പ്രധാന കാര്യം വളരെ ചെറുതല്ല. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കൂൺ ഏതെങ്കിലും ക്രമത്തിൽ. ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഇടുക, അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുത്ത് അതിൽ കൂൺ ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അടുത്തതായി, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. കൊറിയൻ കാരറ്റിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക. മയോന്നൈസ്, മിക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടകളിൽ നിന്ന് താമര അല്ലെങ്കിൽ വാട്ടർ ലില്ലി മുറിച്ച് അവരോടൊപ്പം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം അലങ്കരിക്കാം.

കണവയും കൊറിയൻ കാരറ്റും ഉള്ള ഈ സാലഡ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. സംശയിക്കരുത്.

കണവ, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ഹാം, ചീസ് സാലഡ്

ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്:

• ഹാം, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ എടുക്കാം - മുന്നൂറ് ഗ്രാം.
• കണവ - മൂന്ന് ശവങ്ങൾ.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - നൂറ്റമ്പത് - ഇരുനൂറ് ഗ്രാം.
• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഹാർഡ് ചീസ് - ഏകദേശം മുന്നൂറ് ഗ്രാം.
• രണ്ട് കോഴിമുട്ട.
• മയോന്നൈസ്.
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചപ്പ്.

ഹാം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഹാർഡ് ചീസ്ഒരു നാടൻ grater ന് മുട്ടകൾ തടവുക. ക്യാരറ്റിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക, അത് അല്പം ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച കണവയും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.

ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ലെയറുകളിൽ സാലഡ് ഇടുക:

• ഹാർഡ് വറ്റല് ചീസ്.
• പന്നിത്തുട.
• ചീസ് വീണ്ടും.
• കണവ.
• മുട്ടകൾ.

ഞങ്ങൾ ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു. കൊറിയൻ കാരറ്റ് അവസാനത്തെ മുകളിലെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കിയിരിക്കുന്നു. അലങ്കാരത്തിന് മുകളിൽ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. കണവയും കൊറിയൻ കാരറ്റും ഉള്ള സാലഡിൽ ധാരാളം കലോറി അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ഇത് താങ്ങാൻ കഴിയും, വയറുവേദനയുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും. വീര്യം കുറഞ്ഞ ഒരു കാരറ്റ് എടുത്താൽ മതി.

ക്രൗട്ടൺ സാലഡ്

സ്ക്വിഡ്, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ക്രൗട്ടൺ സാലഡ് എന്നിവ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു പാത്രം.
• വേവിച്ച കണവ.
• ക്രൗട്ടൺസ്, വെയിലത്ത് വെളുത്തുള്ളി.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ്.
• മയോന്നൈസ്.

കണവ, മധുരമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു ടിന്നിലടച്ച ധാന്യംഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയണം. എല്ലാ അധിക ദ്രാവകവും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇത് ചെയ്യണം. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളിയും സസ്യങ്ങളും ചേർക്കാം.

പടക്കം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കാം.

ക്ലാസിക് സാലഡ്

കണവ, കൊറിയൻ കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. കൂൺ, ചീസ്, വെള്ളരി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് നിരവധി ഷവർമ അല്ലെങ്കിൽ ഷവർമ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് ഒരു മികച്ച ബദലായിരിക്കും. പക്ഷേ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്ഈ ലഘുഭക്ഷണം ലളിതമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - ഏകദേശം ഇരുനൂറ് ഗ്രാം.
• വേവിച്ച കണവ, തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഈ ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കണം, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാം.