ഡോക്ടറുടെ സോസേജും ക്രൂട്ടോണുകളും ഉള്ള സാലഡ്. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്, ക്രൗട്ടൺസ്, ചോളം എന്നിവയുള്ള സാലഡ്. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്, ധാന്യം, ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡ്

• ക്രൗട്ടൺസ് - 1 പായ്ക്ക് (100 ഗ്രാം);
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 150-200 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച സ്വീറ്റ് കോൺ - 1 ക്യാൻ
• മയോന്നൈസ് - ഏകദേശം 180 ഗ്രാം (രുചി ചേർക്കുക);
• മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - രുചി ചേർക്കുക;
• പച്ച ഉള്ളി - രുചി ചേർക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഒരു എണ്ന മുട്ടകൾ ഇടുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, അവരെ തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, പീൽ, നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. സോസേജ് അതേ രീതിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. അടുത്തതായി, വെള്ളരിക്കാ മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: മുട്ട, വെള്ളരി, സോസേജ്, അവിടെ ധാന്യം ചേർക്കുക. ക്യാൻ കളയാൻ മറക്കരുത്! വെള്ളമുള്ള സാലഡ് കഴിക്കാൻ ആരും ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.
3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി എടുത്ത് നന്നായി കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും സാലഡിൽ ചേർക്കുക (അലങ്കാരത്തിനായി ഞങ്ങൾ അല്പം വിടും). ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ croutons ഒഴിക്കുക (അലങ്കാരത്തിനായി അല്പം വിടുക), മയോന്നൈസ് സീസൺ, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
4. അതിനുശേഷം 10-15 മിനിറ്റ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ക്രൂട്ടോണുകൾ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.

1. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ചതോ സ്മോക്ക് ചെയ്തതോ ആയ സോസേജ് എടുക്കാം, എന്നാൽ സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജ് കൂടുതൽ പിക്വൻസി നൽകുന്നുവെന്നും വേവിച്ച സോസേജിനേക്കാൾ പടക്കം കൊണ്ട് മികച്ചതാണെന്നും ഓർക്കുക;
2. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് രുചിയിലും (ഞണ്ട്, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുമായി സംയോജിപ്പിക്കാത്ത മറ്റ് രുചികൾ ഒഴികെ) സാലഡിലേക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ "കിരീഷ്കി" ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പടക്കം ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ മുറിച്ചു വേണം റൈ ബ്രെഡ്നീണ്ട croutons വേണ്ടി, തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്ത്, രുചി ഉപ്പ് കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്;
3. സാലഡ് ഉയർന്ന കലോറി ആയി മാറുന്നു, അതിനാൽ ചിത്രം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മുട്ടകൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അരുഗുല. സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ ശതമാനം കൊഴുപ്പുള്ള മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• ക്രൗട്ടൺസ് - 1 പായ്ക്ക്;
• മയോന്നൈസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• ഉപ്പ്;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചപ്പ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ആദ്യം, വെള്ളം ഒരു നല്ല സമ്മർദ്ദം കീഴിൽ ഒരു colander ബീൻസ് കഴുകുക, അധിക വെള്ളം ഊറ്റി, പിന്നെ ഒരു എണ്ന മുട്ടകൾ ഇട്ടു, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, തണുത്ത, സമചതുര മുറിച്ച്. ഞങ്ങൾ ഒരു കുക്കുമ്പർ എടുത്ത് സോസേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. അടുത്തതായി, പച്ചിലകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, പടക്കം ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ആസ്വദിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. പിന്നെ ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് സാലഡ് വിട്ടേക്കുക, അങ്ങനെ അത് കുതിർത്തു, മുകളിൽ ചതകുപ്പ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.

1. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം;
2. ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ബീൻസ് സാലഡിന് അനുയോജ്യമാണ്;
3. ബീൻസ്, വേവിച്ച സോസേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രൂട്ടോണുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം;
4. സോസേജ്, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം കാരണം, സാലഡ് വളരെ തൃപ്തികരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മസാല കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 2 പായ്ക്കുകൾ;
• പച്ചപ്പ്;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. തക്കാളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ തണ്ട് മുറിക്കുക, നാല് വശങ്ങളിലും അരികുകൾ മുറിക്കുക, ഒരു ക്യൂബ് നേടുക, അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. കൊറിയൻ കാരറ്റിൽ നിന്ന് ദ്രാവകത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും കളയുക, കാരറ്റ് വളരെ നീളമുള്ള വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കൂടുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.
2. ഞങ്ങൾ സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഇളക്കുക, പടക്കം, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, മയോന്നൈസ് സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് 5-10 മിനിറ്റ് ബ്രൂ ചെയ്യട്ടെ, സേവിക്കുക.

1. മസാല സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ക്രൗട്ടണുകൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉദാഹരണത്തിന്, സലാമി അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലി മാംസം;
2. കാരറ്റ് മസാലകൾ ഉള്ളിടത്തോളം, വാങ്ങിയതോ വീട്ടിൽ തന്നെയോ ഉപയോഗിക്കാം;
3. എല്ലാ മസാല സ്നേഹികൾക്കും സാലഡ് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 200 ഗ്രാം;
• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 2 പായ്ക്കുകൾ;
• തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്;
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചപ്പ്;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഞങ്ങൾ കാബേജ് എടുക്കുന്നു, അത് കഴുകുക, മുകളിൽ ഇലകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഫലം ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ കൈകളുടെ സഹായത്തോടെ ഇത് ചെറുതായി തകർക്കുക.
2. അടുത്തതായി, തക്കാളി സമചതുരയായും സോസേജ് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായും മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അലങ്കരിക്കുന്നു.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പുതിയതായി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ടിന്നിലടച്ചതല്ല.

ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സലാഡുകളും ദിവസേനയും അവധിക്കാല ഭക്ഷണങ്ങളും ജനപ്രിയമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒന്നാണ് ലളിതമായ സോസേജ് സാലഡ്, അത് വീട്ടിൽ കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. സ്മോക്ക് സോസേജ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്ഭക്ഷണത്തിന് അപ്രസക്തമായ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ ഏത് പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാം. അത്തരമൊരു വിശപ്പിന്റെ രുചി എളുപ്പത്തിൽ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാനും യഥാർത്ഥവും ഹൃദ്യവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഒരു അവധിക്കാല വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്.

കുറ്റമറ്റ രുചിയുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, വിശ്വസനീയമായ നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത സെമി-സ്മോക്ക്ഡ്, വേവിച്ച-പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ, അതുപോലെ വേവിച്ച മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പ്രത്യേകതയും ഉപയോഗിച്ച അഡിറ്റീവുകളും കാരണം, ഓരോ തരം സോസേജിനും അതിന്റേതായ പ്രത്യേക രുചി ഉണ്ട്, അത് പരസ്പരം സമാനമല്ല, ഇത് വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികളുള്ള തനതായ സലാഡുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

സോസേജ്, ധാന്യം, ക്രൂട്ടോണുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാവരാലും സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വളരെക്കാലമായി ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന്റെ പര്യായമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, കാരണം എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും സമാനമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുകയും നിരവധി വലിയ ആഘോഷങ്ങളിൽ വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി ഇറച്ചി വിശപ്പ്ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്, ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു മാറ്റത്തിനായി, സോസേജ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച കിടാവിന്റെ, പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി croutons വീട്ടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വന്തമായി വാങ്ങുകയും ചുട്ടു രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാം.

അച്ചാറുകൾ തൊലി കളയുക, നീളമുള്ളതും മിതമായ നേർത്ത സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യുക.

ഷെല്ലിൽ നിന്ന് മുൻകൂട്ടി വേവിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതുമായ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

ഫിലിമിൽ നിന്ന് സ്മോക്ക് ചെയ്ത സോസേജ് തൊലി കളഞ്ഞ് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ പോലെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ശേഖരിക്കുക: വെള്ളരിക്കാ, മുട്ട, സോസേജ്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, ക്രൂട്ടോണുകൾ.

അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ആവശ്യമായ അളവിൽ സീസൺ, അല്പം ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

സോസേജ്, കുക്കുമ്പർ, അച്ചാറിട്ട കോൺ സാലഡ് എന്നിവയുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റി കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ അവതരണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നൽകാം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ്, ഒരു പ്രത്യേക പാചക വളയത്തിൽ ഇട്ടു.

തയ്യാറാക്കലിന്റെ എളുപ്പവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യതയും കാരണം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വലിയ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. സോസേജ് പല വിഭവങ്ങളുടെയും ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ആട്രിബ്യൂട്ടായി മാറിയിരിക്കുന്നു, പല വീട്ടമ്മമാരും ഇത് പലതരം സലാഡുകളിലേക്ക് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി. ഹൃദ്യവും വിശപ്പുള്ളതും രുചികരവും, തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര എളുപ്പമാണ്, ഇത് മാംസത്തിനും പലർക്കും ഒരു ബദലായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഇതിന് പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്.

ക്രൂട്ടോണുകളും സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജും ഉള്ള സാലഡ് - "ഓൺ" വിഭവങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു തിടുക്കത്തിൽ". അത്തരം സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് പാചക കഴിവുകളും സമയവും ആവശ്യമാണ്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾക്ക്, മിക്ക കേസുകളിലും, മസാലയും ചെറുതായി മസാലയും ഉണ്ട്.

സോസേജ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരുന്ന മറ്റൊരു ഘടകം പച്ചക്കറികളാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയവ. പുതിയ തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ, ചീര, കാബേജ് എന്നിവ സോസേജിന്റെ രുചി മാത്രം ഊന്നിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്.

മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പോലെ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും സോസേജും ഉള്ള സാലഡിന് അതിന്റേതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളുണ്ട്, അതായത്, അത്തരം സലാഡുകൾ ദീർഘകാലം നിൽക്കാൻ പാടില്ല. തയ്യാറാക്കിക്കഴിഞ്ഞയുടനെ അല്ലെങ്കിൽ 20 മുതൽ 40 മിനിറ്റിനുശേഷം അവ കഴിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, പടക്കം മുടങ്ങുകയും അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

ക്രൂട്ടോണുകളും സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഗണ്യമായി വ്യതിചലിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ് ഈ സാലഡിന്റെ ഒരു സവിശേഷത.

അതിലോലമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സാലഡിലേക്ക് കൂടുതൽ മുട്ടയും ധാന്യവും ചേർക്കാം, കൂടാതെ സോസേജിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാം, തിരിച്ചും.

ചേരുവകൾ:

• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെള്ളം - 300 ഗ്രാം.
• വിനാഗിരി 9% - 100 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 300 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം.
• നിന്ന് ക്രൗട്ടൺസ് വെളുത്ത അപ്പം- 100 ഗ്രാം.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

പീൽ, കഴുകുക, സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉള്ളി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് അത് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച വിനാഗിരി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 10 - 15 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ സോസേജ് വൃത്തിയാക്കി അതേ രീതിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, അവയിൽ പടക്കം ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

ഈ വിഭവം ശരിക്കും ഒരു ചടുലമായ അത്ഭുതമാണ്. ഒരു അത്ഭുതം, കാരണം ഇത് വളരെ രുചികരവും ചടുലവുമാണ്, കാരണം അതിൽ റസ്കുകളും പെക്കിംഗ് കാബേജും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പെക്കിംഗ് കാബേജ് - 500 ഗ്രാം.
• പുതിയ തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 250 ഗ്രാം.
• ആരാണാവോ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

പെക്കിംഗ് കാബേജ് കഴുകി ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സോസേജ് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആരാണാവോ കഴുകുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

പലർക്കും, ഈ വിഭവം സീസർ സാലഡുമായി ചില ബന്ധങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. വാസ്തവത്തിൽ, ഇവ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് വിഭവങ്ങളാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 300 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 150 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ബേക്കൺ ഫ്ലേവറുള്ള കിരിഷ്കി - 1 പായ്ക്ക്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, സോസേജ് വൃത്തിയാക്കുക, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക.

കുക്കുമ്പർ, ചോളം, മുട്ട, സോസേജ്, ചീസ്, കിരിഷ്കി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ യോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!

"ആട് ഇൻ ദി ഗാർഡൻ" വളരെ രസകരമായ ഒരു സാലഡാണ്. എല്ലാവരും അവന്റെ ചേരുവകൾ സ്വയം കലർത്തി, അതനുസരിച്ച്, ചേരുവകളുടെ അനുപാതം നിർണ്ണയിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 150 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പുതിയ തക്കാളി - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

സോസേജ്, ചീസ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. എന്റെ തക്കാളി, ഉണക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

ഈ സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ ഇടതൂർന്ന തക്കാളി മാത്രം എടുക്കണം. മൃദുവായ ഒരു പഴം ആവശ്യമുള്ള ആകൃതി നിലനിർത്തണമെന്നില്ല.

ഡിവിഡറുകളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം വയ്ക്കുക. ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും പ്രത്യേക മേഖലയിലാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഓരോ ചേരുവകളും പരസ്പരം സ്ലൈഡിൽ ഇടുക. മയോന്നൈസ് ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വിളമ്പുന്നു.

ഈ സാലഡിന് അത്തരമൊരു അസാധാരണമായ പേര് ലഭിച്ചു രൂപം... പടക്കം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ മാന്ത്രിക വീടിന്റെ മിഥ്യ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 100 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. സോസേജ് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ കഴുകി അതേ രീതിയിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക. എന്റെ ഉള്ളി ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ ധാന്യം, സോസേജ്, മുട്ട, കുക്കുമ്പർ, ഉള്ളി, മിക്ക പടക്കം എന്നിവയും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് ആവശ്യമെങ്കിൽ എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക. ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!

സാലഡിന്റെ പേര് തന്നെ അതിൽ നിരവധി പുതിയ പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ക്രൗട്ടണുകളും സോസേജും ഈ വിഭവത്തിന് സംതൃപ്തിയും പ്രത്യേക രുചിയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 200 ഗ്രാം.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
• പുതിയ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• റൈ ക്രൂട്ടോണുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

സോസേജ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തക്കാളിയും എന്റെ കുക്കുമ്പറും അതേ രീതിയിൽ ഉണക്കി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സീസൺ, രുചി ഉപ്പ്, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന സാലഡ്, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ രുചി കൊണ്ട് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 200 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. സോസേജ് വൃത്തിയാക്കി വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, അവ മൂന്നും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കഴുകുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ അവർക്ക് ചീസ്, കാരറ്റ്, സോസേജ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് എല്ലാം പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയുടെ സൂചനയുള്ള ഒരു വിഭവം. ഇത് വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ എരിവുള്ളതുമായ രുചിയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ബീൻസ് - 100 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന ബീൻസ് - 100 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 250 ഗ്രാം.
• പുതിയ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• ചീര ഇല - 3 ഇലകൾ
• ക്രൗട്ടൺസ് "കിരീഷ്കി" - 150 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീൻസിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക. സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒരു നല്ല grater മൂന്ന് ചീസ്. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കണം. ബുദ്ധിമുട്ട് ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സാധാരണ ഉള്ളിയല്ല, വെളുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് വളരെ മൃദുവായതാണ്, അതിനാൽ ഇത് അച്ചാറിടേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കാൻ
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 200 ഗ്രാം.
• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 80 ഗ്രാം.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയിൽ പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നന്നായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഇത് ഇപ്പോൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. സോസേജ് ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ബീൻസ്, ധാന്യം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ബീൻസ്, ധാന്യം, സോസേജ്, ക്രൗട്ടൺ എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകുക തണുത്ത വെള്ളംഅച്ചാറിട്ട ഉള്ളി. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് എല്ലാം പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ സാലഡ് വിളമ്പുക.

ചേരുവകൾ:

• ക്രൗട്ടൺസ് "കിരീഷ്കി" - 1 പായ്ക്ക്
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 300 ഗ്രാം.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ഊറ്റി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ധാന്യം ചേർക്കുക. സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ധാന്യവും മുട്ടയും ചേർക്കുക. വേവിച്ചതും തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകളും ഞങ്ങൾ അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു. അവസാനം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് എല്ലാം പൂരിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, സാലഡ് ചെറുതായി ഉപ്പ് കഴിയും.

"റിഡിൽ" ഒരു മസാല രുചിയുള്ള ഒരു സാലഡാണ്, അത് തയ്യാറാക്കിയ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 200 ഗ്രാം.
• കിരിഷ്കി - 100 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 3 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

സോസേജ്, വെള്ളരി എന്നിവ ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പീൽ, കഴുകുക, വെളുത്തുള്ളി കടന്നു മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പടക്കം, സോസേജ്, വെള്ളരി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേകതയുണ്ട്.

സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഈ സാലഡിലേക്ക് ക്രൗട്ടണുകൾ ചേർക്കണം. സാലഡ് കഴിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് മുമ്പ് നിങ്ങൾ പടക്കം ചേർത്താൽ, അവ പുളിച്ചതായി മാറുകയും പൊടിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ വിഭവം ആപ്പിൾ, സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജ് തുടങ്ങിയ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ആപ്പിൾ ചീഞ്ഞതും മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയുള്ളതാണെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 150 ഗ്രാം.
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 150 ഗ്രാം.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി, കഴുകി സമചതുര മുറിച്ച്. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക. പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ആപ്പിൾ, പടക്കം, ധാന്യം, സസ്യങ്ങൾ, സോസേജ് എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഈ സാലഡ് എല്ലാ ബാച്ചിലർ വിഭവങ്ങളെയും പോലെ ലളിതവും അസഭ്യവുമാണ്. "ബാച്ചിലർ" തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ വേഗമേറിയതും ലളിതവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 300 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം.
• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 150 ഗ്രാം.
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

സോസേജും ചീസും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പ്രധാന ചേരുവകൾക്ക് മുകളിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക.

ഈ സാലഡിന്റെ പേര് ഉടൻ തന്നെ അത് ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ലെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്നു. കാബേജ്, കുക്കുമ്പർ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചീഞ്ഞതും പ്രത്യേക വേനൽക്കാല സൌരഭ്യവും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• പെക്കിംഗ് കാബേജ് - 500 ഗ്രാം.
• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 100 ഗ്രാം.
• കറുത്ത ഒലിവ് - 50 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 200 ഗ്രാം.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

കാബേജ് എന്റെ കുക്കുമ്പർ, ഉണക്കി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, സീസൺ മയോന്നൈസ്, മിക്സ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിച്ച് സാലഡിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം, അതുപോലെ ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

യഥാർത്ഥ മാംസപ്രേമികൾക്കുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് "മൈ സീസർ". ഇതിൽ രണ്ട് തരം മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വതന്ത്രമായി പരീക്ഷണം നടത്താനും സാലഡിലേക്ക് മറ്റ് ചില ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പെക്കിംഗ് കാബേജ് - 500 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച സോസേജ് - 100 ഗ്രാം.
• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 150 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• ക്രൂട്ടോണുകൾ - 150 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

കാബേജ് കഴുകുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വേവിച്ചതും സ്മോക്ക് ചെയ്തതുമായ സോസേജുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, നന്നായി ഇളക്കുക.

പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 19.07.2016
പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: ഫെയറിഡോൺ
കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വളരെ ലളിതമാണ്, എന്നാൽ കുറവല്ല രുചികരമായ സാലഡ്പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ്, ക്രൗട്ടണുകൾ, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. എല്ലാവർക്കുമായി ലളിതവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 10-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, കൂടാതെ ഉയർന്ന തലത്തിലുള്ള പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല, കാരണം പ്രക്രിയകളെല്ലാം പ്രാഥമികമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ഭക്ഷണം മനോഹരമായി മുറിക്കാനുള്ള കഴിവും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയുമാണ്!
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ പാചക നോട്ട്ബുക്കിൽ എങ്ങനെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടുവെന്ന് എനിക്ക് ഓർമയില്ല. ഒരുപക്ഷേ, ഇത് വളരെക്കാലം മുമ്പായിരുന്നു, കാരണം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂട്ടം "കാലഹരണപ്പെട്ടതാണ്" എന്ന് ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം, പക്ഷേ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി വളരെ മനോഹരവും ആകർഷകവുമാണ്. തീർച്ചയായും, ഞാൻ ഒരു വിരുന്നു മേശയ്ക്കായി അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു വീട്ടിലെ അത്താഴത്തിനുള്ള ലഘുഭക്ഷണം, ഒരുപക്ഷേ, നന്നായി സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒറിജിനൽ കോമ്പിനേഷൻ എനിക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം വിഭവത്തിലെ പ്രധാന ഘടകം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജാണ്, അതിൽ ഞാൻ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക, അത് പുതുമയും, വേവിച്ച മുട്ടയും മൃദുത്വത്തിന് മധുരമുള്ള ധാന്യവും, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനും ഒറിജിനാലിറ്റിക്കും ഗോതമ്പ് ക്രൗട്ടണുകളും നൽകുന്നു. ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് എന്ന നിലയിൽ, ഞാൻ വ്യത്യസ്ത സോസുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര്.
സാലഡ് വിളമ്പുന്നത് പരമ്പരാഗതമാണ് - ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സോസുമായി കലർത്തി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
പാചകക്കുറിപ്പ് 4 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.




ചേരുവകൾ:

- സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജ് ("സെർവെലാറ്റ്" തരം) - 150 ഗ്രാം,
- സ്വീറ്റ് കോൺ - 100 ഗ്രാം,
- ടേബിൾ ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.,
- കുക്കുമ്പർ - 1-2 പീസുകൾ.,
- ഉള്ളി (പച്ച) അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - ഒരു ജോടി ചില്ലകൾ,
- പടക്കം - 100 ഗ്രാം,
- സോസ് (മയോന്നൈസ്) - 100 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോ സഹിതം:

വെള്ളരിക്കാ കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.




പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേ ആകൃതിയിൽ നന്നായി മുറിച്ചിരിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.




ഉള്ളി കഴുകി മൂപ്പിക്കുക.




8-10 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ. വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുന്ന നിമിഷം മുതൽ സമയം കണക്കാക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അപ്പോൾ നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുമെന്ന് നമുക്ക് തീർച്ചയായും പറയാം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അവരെ തണുപ്പിക്കുക, വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സോസേജ്, മുട്ട, വെള്ളരി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
സ്വീറ്റ് കോണിന്റെ പാത്രം തുറന്ന്, ദ്രാവകം ഊറ്റി, സാലഡിലേക്ക് ധാന്യം ചേർക്കുക.




ഗോതമ്പ് croutons ചേർക്കുക വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയത്അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം വാങ്ങി. തത്വത്തിൽ, croutons സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് - ഇടത്തരം സമചതുര കൊണ്ട് അപ്പം മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക.




അടുത്തതായി, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, അവതരിപ്പിക്കാവുന്ന സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഇത് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് കാണാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു

ഘട്ടം 1: ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഈ സാലഡിനെ സ്റ്റുഡന്റ് സാലഡ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഭ്രാന്തൻ രുചികരവും താരതമ്യേന ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു - ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴത്തിനോ ഉത്സവ മേശക്കോ വേണ്ടിയുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം. അതിനാൽ, ആദ്യം, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണമോ കൃത്രിമ കേസോ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു കഷണം മാംസം വടി ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇട്ടു 5-6 മില്ലിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള ചെറിയ സമചതുരകളോ സ്ട്രോകളോ ആയി മുറിക്കുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്ന അരുവികൾക്കടിയിൽ തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, വൃത്തിയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുതിയ കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക, തണ്ട് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഓരോ സ്ഥലത്തുനിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള തക്കാളി മുറിക്കുക. മുമ്പത്തെ ചേരുവയുടെ അതേ രീതിയിൽ, ഒന്നുകിൽ കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സ്. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു നല്ല മെഷ് അരിപ്പയിലേക്ക് നീക്കി 5-7 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗം വരെ സിങ്കിൽ വിടുക, അങ്ങനെ അധിക ജ്യൂസ് പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് ഒഴുകും.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഹാർഡ് ചീസിൽ നിന്ന് പാരഫിൻ പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്ത് ചതുരങ്ങളാക്കി പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മുളകും.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ റൈ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിംഗ് പ്രിന്റ് ചെയ്യുന്നു, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് അവരെ ഒഴിച്ചു അധിക നുറുക്കുകൾ വേർതിരിക്കുക, അവർ ആവശ്യമില്ല. ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണെങ്കിൽ, മുമ്പ് അവയെ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൗണ്ടറിൽ ഇട്ടു അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുക.

ഘട്ടം 2: ക്രൂട്ടോണുകളും സോസേജും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ സോസേജ്, പടക്കം എന്നിവ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഹാർഡ് ചീസ്, തക്കാളി, ഓപ്ഷണലായി കുറച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി രുചി മയോന്നൈസ് അവരെ സീസൺ. ഒരു ഏകതാനമായ സ്ഥിരത വരെ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ തക്കാളി തകർക്കരുത്, പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ പൂർത്തിയായ സാലഡ് വിതരണം ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.

ഘട്ടം 3: ക്രൂട്ടോണുകളും സോസേജും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിളമ്പുക.

ക്രൂട്ടോണുകളും സോസേജും ഉള്ള സാലഡ് ഊഷ്മാവിൽ വിളമ്പുന്നു. ഇത് ചില്ലകളാൽ അലങ്കരിച്ച പ്ലേറ്റുകളിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു പുതിയ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ വഴുതനങ്ങയും ഉടൻ സേവിച്ചു, അങ്ങനെ പടക്കം മൃദുവാക്കാൻ സമയമില്ല, കാരണം ഏറ്റവും രുചികരമായത് അവരെ ചതിക്കുന്നു. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു വിശപ്പായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വളരെ ഹൃദ്യമാണെങ്കിലും, ഇത് ദിവസത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ പ്രധാന ഭക്ഷണമായി മാറും. ലളിതവും ആരോഗ്യകരവും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആസ്വദിക്കൂ!
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സാലഡ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലോ പഫ് പേസ്ട്രിയിലോ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിലോ ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ലഘുഭക്ഷണ കൊട്ടകളിലോ നൽകാം;

ചില ഹോസ്റ്റസ് തക്കാളിയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവർ അരിഞ്ഞ തക്കാളി പൾപ്പ് ജ്യൂസ് കളയാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വിടുകയുള്ളൂ, തുടർന്ന് ഈ പച്ചക്കറിയുടെ കഷണങ്ങൾ സാലഡിൽ ചേർക്കുക;

ഈ വിഭവത്തിൽ, ഞാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്ന് പപ്രിക മാത്രമേ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുള്ളൂ, കാരണം സോസേജും ചീസും താളിച്ചതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഇതിന് പുറമേ അല്പം ഉപ്പും കറുപ്പും അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർക്കാം;

മയോന്നൈസ് മിതമായ കൊഴുപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം സാലഡ് വളരെ തൃപ്തികരമായി മാറുന്നു, ചിലപ്പോൾ അത് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു;

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജിനുള്ള ഒരു ബദലാണ് ഹാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ ആണ് വെണ്ണചിക്കൻ fillet;

ചിലപ്പോൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വേവിച്ച ഹാർഡ് വേവിച്ച ഈ വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു മുട്ട, അല്പം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, വേവിച്ച അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുതിയ സസ്യങ്ങൾ. ഈ ചേരുവകൾ ഓരോന്നും വ്യക്തിഗതമായി സാലഡിന് അതിന്റേതായ രുചി നൽകുന്നു.