ഒരു ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് പാചകം എങ്ങനെ

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ കൃത്യത പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കായി ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സ്വാദും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബാഗ് വാങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് നിഷിദ്ധമാണ്. ഈ അനാരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഉണ്ടാക്കാം, വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ആവശ്യമില്ല. അന്നജം അടങ്ങിയ കിഴങ്ങുകൾക്ക് പകരം കവുങ്ങ് പോലെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവുമായ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം.

ആരോഗ്യകരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ്

ചേരുവകൾ:

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (വലുത്) - 2 പീസുകൾ;
40 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

ഞങ്ങൾ അടുപ്പിലെ താപനില 110 ° C ലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, അടുപ്പ് ചൂടാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ചിപ്പുകളിൽ തിരക്കിലാണ്. കനം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കാൻ സ്ലൈസർ സെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, കവുങ്ങ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നാപ്കിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ സർക്കിളുകൾ വിരിച്ചു, മുകളിൽ നാപ്കിനുകളുടെ രണ്ടാമത്തെ പാളി മൂടുക. അധിക ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകൾക്ക് നേരെ നാപ്കിനുകൾ ചെറുതായി അമർത്തുക. അടുത്തതായി, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിപ്സ് ഒഴിക്കുക, ആസ്വദിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ക്വാഷ് ചിപ്സ് ഉണക്കുന്നു, സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ചിപ്സ് പരിശോധിച്ച് അവയിൽ ഈർപ്പം അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

വഴിയിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സും മൈക്രോവേവിൽ ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ചിപ്സ് ഇട്ടു, പവർ പരമാവധി സജ്ജമാക്കി 6 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഒരു ക്രിസ്പി ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

തയ്യാറാക്കൽ

പാചക സമയം കുറയ്ക്കുന്നതിന് പേപ്പർ ടവലുകളുടെ പാളികൾക്കിടയിൽ നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉണക്കുക. അല്പം ഉണങ്ങിയ ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്, പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാക്കരുത്. ചീസ്, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തെ പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. വറ്റല് parmesan കൂടെ നുറുക്ക് യോജിപ്പിച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് പോലെ, മിശ്രിതം ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്പ് ഉരുട്ടി. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, ഏത് താപനില 230 ° C വരെ എത്തുന്നു. 25 മിനിറ്റിനു ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകൾ ഈർപ്പവും തവിട്ടുനിറവും പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകുമ്പോൾ, അവ അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, തണുപ്പിച്ച് യഥാർത്ഥവും കുറഞ്ഞ കലോറി ലഘുഭക്ഷണവും ആസ്വദിക്കാം.

ഒരു പായ്ക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്‌സ് തുറന്ന ശേഷം, പായ്ക്ക് ശൂന്യമാകുന്നതുവരെ നിർത്തുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. കൈ വീണ്ടും വീണ്ടും അടുത്ത ചിപ്പിലേക്ക് എത്തുന്നത് തുടരുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സിന് പകരം വെജിറ്റബിൾ ചിപ്സ് പാകം ചെയ്താൽ, ഇതെല്ലാം ഉയർന്ന കലോറിയും കൊഴുപ്പും കുറവാണോ?

നമുക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ ചിപ്പുകൾക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്: അവ വറുത്തതല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സിനേക്കാൾ കലോറി കുറവാണ്, മാത്രമല്ല അവ അൽപ്പം ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

ഗുണനിലവാരമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ചില സൂക്ഷ്മതകൾ പരിഗണിക്കുക:

പടിപ്പുരക്കതകിനെ കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി മുറിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കാം;

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സിന് ഒരു പ്രകടമായ രുചി നൽകാൻ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക: കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് മിശ്രിതം, പ്രോവൻസൽ സസ്യങ്ങൾ, പപ്രിക;

നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, എയർഫ്രയർ, മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് പാകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക;

ക്രിസ്പി, തുല്യമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ക്രിസ്പിക്ക്, കഷണങ്ങളാക്കിയ കവുങ്ങുകൾ അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശുക. ഇത് അവരുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, അച്ചിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് അടച്ച ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

വിവരണം

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ്അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വളരെ ആകുന്നു സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണം, വീട്ടിൽ സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളത്. വിഭവത്തിന് വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട്, അത് ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതനുസരിച്ച്, അവരുടെ രൂപം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ രുചികരമായി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ട്രീറ്റ് രുചികരമാകാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു യുവ ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. വലിയ പച്ചക്കറികൾ പലപ്പോഴും കൂടുതൽ വെള്ളമുള്ളതിനാൽ ഇത് വളരെ വലുതായിരിക്കരുത്. ഇത് വിഭവത്തിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കും.

ഞങ്ങളുടേത് അനുസരിച്ച് സ്വയം ചെയ്യേണ്ട പച്ചക്കറി ചിപ്‌സ് ഉണ്ടാക്കുക ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്വളരെ ലളിതമാണ്. അതേ സമയം, അവ ഒരു സ്റ്റോർ ലഘുഭക്ഷണത്തേക്കാൾ മോശമല്ല. മാത്രമല്ല, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ചിപ്പുകൾ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം അവയിൽ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും താളിക്കുകകളും മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകളൊന്നുമില്ല. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും, ഭക്ഷണക്രമത്തിലിരിക്കുന്നവർക്കും സ്പോർട്സ് കളിക്കുന്നവർക്കും ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്.

വീട്ടിൽ അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് ഉള്ള ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സെറ്റ് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഞങ്ങളുടെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ, അതിന്റെ സഹായത്തോടെ പാചക പ്രക്രിയ നിങ്ങൾക്ക് ലളിതവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമാണ്. ഉണങ്ങിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്‌സ് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, അത് കേടായിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കഷ്ണങ്ങളുടെ കനം 2 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്..

അടുത്തതായി, അടുപ്പിൽ നിന്ന് വയർ റാക്ക് എടുത്ത് കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തുക. മുകളിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക, നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾക്കായി നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും താളിക്കുക. കൂടാതെ പേപ്പറിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കുക സസ്യ എണ്ണ .

കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം സ്പർശിക്കാതിരിക്കാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളയങ്ങൾ ഒരു വയർ റാക്കിൽ ഒരു പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ തളിക്കേണം, എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം.

180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി അവിടെ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.

ആവശ്യമായ സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകും. അവയെ തണുപ്പിക്കുക, സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി ലഘുഭക്ഷണമായി സേവിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിനെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, രസകരമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇപ്പോഴും പുതിയ എന്തെങ്കിലും തിരയുകയും പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാണെങ്കിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, സംശയമില്ലാതെ, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ലഘുഭക്ഷണം - ചിപ്സ്. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അവർ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ മോശമല്ല. ചേരുവകൾ കുറഞ്ഞത്, സജീവമായ പാചക സമയം എടുക്കുന്നു - പരമാവധി 10 മിനിറ്റ്: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ, ഉപ്പ് / സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും അടുപ്പത്തുവെച്ചും മുറിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, രുചികരവും സുഗന്ധവും വിശപ്പുള്ളതുമായ ക്രിസ്പ് ചിപ്പുകൾ തയ്യാറാകാൻ കാത്തിരിക്കുക.

ഓവൻ നേർത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്‌സ് ഒരു ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും തീർച്ചയായും ആകർഷിക്കും. അതിശയകരമാണോ? പിന്നെ എത്ര രുചികരം! ചെറുത്തുനിൽക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്!

രുചി വിവരം പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണം

ചേരുവകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ചെറുപ്പം) - 1-2 പീസുകൾ;
സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - 1-2 ടീസ്പൂൺ;
സസ്യ എണ്ണ (വെയിലത്ത് ഒലിവ്) - 2-3 ടീസ്പൂൺ. l .;
ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ / താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു നേർത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് പാചകം എങ്ങനെ

ചിപ്സിൽ കിട്ടുന്ന ഏറ്റവും ഇളയ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത് പൂർണ്ണമായും വിത്തുകളില്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ എണ്ണം ഉള്ളതാണെങ്കിൽ ഉത്തമം. വിത്തുകളുടെ സാന്നിധ്യം സ്ക്വാഷ് ചിപ്സിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കുന്നു എന്നത് മാത്രമല്ല. വിത്തുകൾ, ഒന്നാമതായി, അവയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുന്നു: വിത്തുകൾ പച്ചക്കറി മജ്ജയുടെ മധ്യഭാഗത്തെ അയഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതുമാക്കുന്നു, ഇത് പച്ചക്കറി മജ്ജയുടെ ബാക്കിയുള്ളതിനേക്കാൾ പലമടങ്ങ് വേഗത്തിലും ശക്തവുമാക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ചിപ്സ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മധ്യഭാഗം കത്തിക്കും.

ഞങ്ങൾ ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, അത് കഴുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നന്നായി ഉണക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ, സംശയാസ്പദമായ എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളും വൃത്തിയാക്കുക. അടുത്തതായി, തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം. അനുയോജ്യമായ കനം 1-3 മില്ലീമീറ്ററാണ്, കഷ്ണങ്ങൾ കനംകുറഞ്ഞതാണ്, വേഗത്തിൽ ചിപ്സ് പാകം ചെയ്യും.

150-170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഓവൻ ഓൺ ചെയ്യുകയും കഷണങ്ങൾക്കായി "ഫീൽഡ്" തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പം അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം (അടുപ്പിനായി), ഒരു കഷണം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അളക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശുക.

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ പുരട്ടിയ പേപ്പർ ചെറുതായി വിതറുക (ശ്രദ്ധിക്കുക, ചിപ്സ് ഓവർസാൾട്ട് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്!), സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും താളിക്കുകകളും - ആസ്വദിക്കാൻ.

ഞങ്ങൾ ഈ സുഗന്ധമുള്ള "ഫീൽഡ്" പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പാളിയിൽ ഇട്ടു, സ്ഥലം ലാഭിക്കാൻ, പരസ്പരം കഴിയുന്നത്ര ദൃഢമായി.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ ചെറുതായി പൂശുക (ഇതിനായി ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്). കൂടാതെ ഉപ്പ്, ചീര, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം തളിക്കേണം.

ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കൽ 100-120 ഗ്രാം ആയി കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് (വയർ റാക്ക്) അടുപ്പിലേക്ക് കയറ്റുക. ഉയർന്ന താപനില കർശനമാക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം നേർത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ തീർച്ചയായും കത്തിപ്പോകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉണക്കുക, അവരെ വളരെയധികം തവിട്ട് അനുവദിക്കുന്നില്ല. ചിപ്സ് പാചക സമയം: 40-60 മിനിറ്റ്, കഷ്ണങ്ങളുടെ കനം, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിന്റെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂർത്തിയാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്‌സ് നേർത്തതും ശാന്തവും മിതമായ ചുവപ്പുനിറവുമാണ്.

റെഡിമെയ്ഡ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്‌സ് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ - നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം!

ഏതെങ്കിലും സോസ് അത്തരം ചിപ്സ് (വെളുത്തുള്ളി പ്രത്യേകിച്ച് വിജയകരമായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടിച്ചേർന്ന്) ഒരു അനുയോജ്യമായ പുറമേ ആയിരിക്കും. ഒരു നല്ല പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പ് ഒരു നേരിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് പൂർത്തീകരിക്കാൻ കഴിയും.

കുട്ടികൾ അവരെ ചുറ്റിനടക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് നിരുപദ്രവകരം മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

പ്രയോജനവും സന്തോഷവും കൊണ്ട് ക്രഞ്ച്!

ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടപ്പോൾ, ഞാൻ എല്ലാ വഴികളിലൂടെയും അവരെ പാചകം തീരുമാനിച്ചു. ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിനെ ആരാധിക്കുന്നു, പക്ഷേ പലരും അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നു, ആരും ക്രിസ്പ്സ് ക്രഞ്ച് ചെയ്യാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു! മാത്രമല്ല, അത്തരം ചിപ്പുകൾ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ് നല്ലത് മാത്രം. ഒന്നാമതായി, അവ എണ്ണയില്ലാതെ പാകം ചെയ്യുന്നു, രണ്ടാമതായി, ബ്രെഡിംഗിനായി ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, മൂന്നാമതായി, അത്തരം ചിപ്പുകളിൽ മാത്രമേ പ്രയോജനം ഉള്ളൂ! എല്ലാത്തിനുമുപരി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്, അവ കലോറിയും രുചികരവുമാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിൽ 95 ശതമാനം വെള്ളവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ചിപ്സിന്റെ അവസ്ഥയിലേക്ക് ഉണക്കുന്നത് വളരെ നീണ്ട ജോലിയാണ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുന്നത് മണിക്കൂറുകളെടുക്കും. എന്നാൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉണ്ട്, അടുക്കളയിൽ ഞങ്ങളുടെ സഹായി! ഇൻറർനെറ്റിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്‌സ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പരീക്ഷണത്തിലൂടെയും പിശകിലൂടെയും ഞാൻ സ്വന്തമായി പ്രവർത്തിച്ചു. ഞാൻ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടുന്നു. കുട്ടികൾ ഈ ചിപ്‌സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അവരെ പ്രേരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പുരുഷ പകുതിയും അവരെ ഉപേക്ഷിക്കില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും അവ കൂടുതൽ മസാലകൾ പാകം ചെയ്താൽ!

ചേരുവകൾ:

മരോച്ചെടി.
ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പടിപ്പുരക്കതകും നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകളും ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ Provencal സസ്യങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അപ്പം നുറുക്കുകൾ എടുത്തു.

2. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകി, ഉണക്കി, 1-1.5 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള, കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി മുറിക്കുക. ഞാൻ സ്വയം മുറിക്കാൻ പൊരുത്തപ്പെട്ടു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും സൗകര്യപ്രദമായും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ട്രിം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന പ്രത്യേക ഗ്രേറ്ററുകൾ ഉണ്ട്.

3. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ ധാരാളം വെള്ളം ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് പരമാവധി ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞാൻ അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു തൂവാലയിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ മൂടി കുറച്ച് നേരം അവിടെ വയ്ക്കുക. ടവൽ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യും, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉണങ്ങാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

4. ഇപ്പോൾ ബേക്കിംഗ് ചിപ്സിനായി ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് വിഭവവും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു ബ്രെഡ് മിശ്രിതവും തയ്യാറാക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് മൂടുക, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യരുത്!

5. ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മോതിരവും ബ്രെഡിംഗ് മിശ്രിതത്തിൽ നന്നായി മുക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു പാളിയിൽ ഇടുക.

6. മൈക്രോവേവ് ഇട്ട് 3 - 3.5 മിനിറ്റ് ഫുൾ പവറിൽ ഓണാക്കുക. എനിക്ക് കുറച്ചുകൂടി സമയത്തിൽ താമസിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്. മൈക്രോവേവിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം ഉൽപ്പന്നം കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ പരിശോധിക്കുന്നത് എനിക്ക് ഒരു ശീലമാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത, അതായത്, നിശ്ചയിച്ച സമയത്തിന്റെ പകുതി കഴിഞ്ഞപ്പോൾ ഞാൻ മൈക്രോവേവ് തുറക്കുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്‌സ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ധാരാളം ഈർപ്പം ഉണ്ട്, ഞാൻ വാതിൽ തുറന്നപ്പോൾ ധാരാളം ആവി ഉണ്ടായിരുന്നു. അതിനാൽ, പാചക പ്രക്രിയയിൽ "നീരാവി ഉപേക്ഷിക്കാൻ" ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. പാചക സമയവും ഏകദേശമാണ്, ഇത് മൈക്രോവേവ്, കഷ്ണങ്ങളുടെ കനം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജ്യൂസിനസ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ അവരെ ശ്രദ്ധിക്കുക!

7. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ് തയ്യാറാണ്! ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അവയുടെ വലുപ്പം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. ഒരുപാട് ക്രഞ്ച് ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ നിരവധി റൺസ് എടുക്കേണ്ടിവരും. അവ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കരുതെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, കാരണം അവ എളുപ്പത്തിൽ നനവുള്ളതും ശാന്തമാകില്ല, ഇത് തീർച്ചയായും രുചിബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അവരെ ഇനി ചിപ്സ് എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല.

നിങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് അനുഭവം ആസ്വദിക്കൂ !!!