Farfalle dengan ikan trout dalam saus krim. Farfalle dengan ikan merah dan saus krim Farfalle dengan salmon merah muda dalam saus krim

Bahan: 30ml minyak zaitun 3 siung bawang putih 800g pasta tomat atau pure tomat 150g feta 3/4 sdt. garam 1 sdt gula 10 daun kemangi 600g pasta farfalle Persiapan: 1. Potong bawang putih dan goreng dalam minyak zaitun selama sekitar 1 menit. 2. Tambahkan pasta tomat(kentang tumbuk) 3. Potong feta menjadi kubus kecil. 4. Tambahkan feta ke saus dan kecilkan api ke rendah. 5. Masak saus selama 20 menit, tambahkan kemangi cincang beberapa menit sebelum akhir. 6. Rebus pasta. 7. Campur dan sajikan dengan pasta.

Saudara laki-laki suami saya, Yura, selalu sangat tidak menyukai ikan. Dan, menurutnya, ketidaksukaan itu terutama disebabkan bukan oleh tulangnya, seperti kebanyakan orang, tetapi oleh rasa produknya. Yah, kita tidak bisa tahan dengan ketidakadilan gastronomi seperti itu - sulit untuk memberi makan semua orang secara individual. Oleh karena itu, melalui "Saya tidak mau" dia harus makan ikan. Tapi secara khusus setelah hidangan ini, Yura memberi tahu saya bahwa “ini adalah jenis ikan yang siap saya makan.” Ini adalah pai. Jadi

Aku hanya suka rubah. Dan spageti dengan saus krim yang berbeda. Resep ini menyatukan dua cintaku. Hidangan disiapkan dengan sangat sederhana dan sangat cepat. Komposisi bahannya juga minim. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk makan malam yang cepat. Baca, masak, dan nikmati. Bahan untuk 3-4 porsi: 600-700 g chanterelles 300 ml krim 20% lemak 300 g spageti atau pasta panjang lainnya garam dan merica secukupnya keju untuk disajikan sesuai keinginan Cuci chanterelles sampai bersih, tiriskan airnya. Besar

Ini adalah salad segar yang ringan dengan sedikit variasi yang saya sajikan secara berkala untuk keluarga saya sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama. Setiap kali dimakan dengan sangat senang, jadi saya sangat menyarankan Anda untuk memasaknya. Bahan: 250 g salmon mentah (salmon) 150 g tomat ceri 150 g mozzarella 8 telur puyuh rebus kepala selada (selada lebih baik) Untuk saus: 2 sdm. l. minyak zaitun 1 sdm. l. jus lemon Garam dan lada segar secukupnya Potong salmon menjadi potongan-potongan kecil dan

resep gourmet Bahan resep: - 800 g daging babi tanpa lemak (leher) - 350 g chanterelles (atau jamur lainnya) - 1 bawang besar - 400 ml krim kental - garam, merica, bumbu untuk daging: - 200 ml anggur kering - bawang putih dan paprika panas Resep memasak: Rendam daging setidaknya selama 2-3 jam, cincang halus chanterelles dan bawang, goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan krim, garam, aduk, masak selama beberapa menit Tempatkan daging babi di piring tahan panas Tuang saus di atas daging babi Panggang di bawah kertas timah dalam wadah yang sudah dipanaskan

resep enak Bahan resep : 250 gr champignon 250 gr chanterelles 3 siung bawang putih 120 ml krim 1 butir telur 40 gr mentega 2 sdm. l. peterseli cincang Garam, merica secukupnya Resep: Cuci jamur dan potong tipis-tipis. Lelehkan mentega dalam wajan, goreng jamur di atasnya sampai mulai berwarna keemasan, dan cairannya belum sepenuhnya menguap, sekitar 15 menit. Mari kita mendinginkan diri sedikit. Dalam mangkuk, campur krim, telur, bumbu, bawang putih cincang, garam dan merica. Tambahkan jamur ke dalam campuran, aduk. Bagi campuran menjadi

Tamu kami yang terhormat!

Bukan rahasia lagi bahwa kami semua suka makan enak, dan salah satu hidangan favorit kami adalah Farfalle dengan salmon di saus krim. Oleh karena itu, banyak orang, terutama wanita tercinta kita, cepat atau lambat bertanya pada diri sendiri:. Resep sederhana telah ditulis khusus untuk Anda, yang secara singkat dan jelas menjelaskan cara memasak Farfalle dengan salmon dalam saus krim di rumah. Di sini, semua resep ditulis dengan kata-kata yang sederhana dan mudah dipahami, sehingga juru masak yang paling tidak kompeten pun dapat dengan mudah memasak Farfalle dengan salmon dalam saus krim. Untuk ini, resep khusus telah dibuat dengan foto terperinci dan deskripsi langkah demi langkah dari langkah memasak. Mengikuti resep tertulis, Anda dapat dengan mudah memasak ini hidangan lezat dan rasakan itu fitur yang bermanfaat dan rasa yang sempurna. Jika Anda, para pembaca yang budiman, setelah melihat materi ini, tidak mengerti, cara memasak farfalle dengan salmon dalam saus krim, maka kami mengundang Anda untuk melihat resep kami yang lain.

Farfalle dengan salmon adalah hidangan yang lembut dan indah. Banyak yang keliru percaya bahwa hanya koki yang bisa memasaknya restoran yang bagus. Tapi tidak. Masalahnya, resep ini sederhana. Siapapun bisa menanganinya. Mengapa farfalle? Jenis pasta ini terlihat mewah dan mudah dimakan, tidak seperti spageti. Dan salmonnya sangat serasi dengan sausnya yang lembut dan creamy. Itu diencerkan dengan sayuran rebus, seperti wortel, dibumbui dengan keju pedas. Ikan itu sendiri juga dipilih sesuai selera Anda. Beberapa orang lebih suka versi asin atau asap, sementara yang lain lebih suka yang segar. Untuk alasan ini, ada banyak resep pasta, semua orang dapat memilih sesuatu sesuai selera mereka.

Hidangan sederhana

Farfalle dengan salmon dalam hal ini dimasak dengan cepat. Baginya, mereka mengambil salmon asap dingin, yaitu waktu memasak berkurang. Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

500 g pasta;
400 g salmon, fillet;
70 gram parmesan;
200 ml krim dengan kandungan lemak tiga puluh persen;
beberapa sendok teh mustard Dijon;
sedikit garam dan merica.

Farfalle dengan salmon dalam saus krim terlihat sangat empuk. Namun, beberapa juga menghiasi piring dengan setangkai kecil peterseli untuk kecerahan. Anda juga bisa mengganti keju dengan yang lain, meskipun hal ini tidak disarankan. Yang utama adalah dia nilai yang sulit meleleh dengan baik.

Memasak pasta dengan salmon

Pertama, siapkan pasta itu sendiri. Itu direbus dalam air asin. Secara tradisional, mereka mengambil satu liter air per seratus gram pasta. Lebih baik membaca rekomendasi pada kemasan produk. Masak hingga matang.

Salmon dipotong kecil-kecil. Ini bisa berupa kubus atau garis, hanya keindahan presentasi yang tergantung pada ini, tidak lebih. Keju digosok di parutan halus. Krim dituangkan ke dalam wajan, dipanaskan dan mustard, keju dan merica dengan garam dimasukkan secara bertahap. Saat keju benar-benar larut, tambahkan salmon dan simpan dalam saus selama sekitar lima menit, aduk. Pada saat yang sama, api dibuat di bawah rata-rata.

Sebarkan farfalle di piring, tuangkan saus krim dengan ikan. Mereka makan panas.

Salmon dengan tomat dan krim

Opsi ini kurang umum, tetapi farfalle dengan salmon ternyata rasanya lebih cerah. Untuk resep ini ambil:

400 gram pasta;
300 gram fillet ikan;
2 siung bawang putih;
kepala bawang merah;
200ml krim;
garam dan merica;
70 gram mentega;
beberapa sendok makan pasta tomat;
beberapa sayuran untuk disajikan.

Juga dalam hal ini, alih-alih pasta tomat, Anda bisa mengambil tomat yang dihaluskan, maka sausnya akan lebih kental.

Salmon lembut dalam saus: memasak

Pertama, kupas bawang merah dan bawang putih. Mereka memotong dengan sangat halus. Ikan dipotong menjadi kubus kecil. Kurang lebih lima puluh gram mentega dilelehkan dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga transparan.

Tambahkan salmon, masak selama tiga menit lagi, aduk. Tambahkan pasta tomat, campur lagi dan didihkan selama sekitar tiga menit.

Rebus pasta sampai matang, kirimkan ke saringan untuk gelas cairan. Tuang krim, tambahkan bumbu dan garam. Kirim pasta ke saus krim dengan salmon. Bagi ke dalam mangkuk saji. Farfalle dengan salmon dalam saus krim disajikan dengan sayuran cincang halus.

Saus krim tanpa keju

Untuk opsi ini, Anda perlu mengambil jumlah bahan minimum. Hidangan farfalle dengan salmon ternyata sangat enak, meski sausnya tidak kental. Untuk resep ini ambil:

600 g fillet ikan;
300 gram pasta dalam bentuk busur;
krim - 200 ml, dengan kandungan lemak setidaknya 20 persen;
2 sendok makan minyak sayur;
beberapa tangkai peterseli;
garam secukupnya.

Farfalle disiapkan mengikuti instruksi, dibiarkan dalam saringan untuk mengalirkan cairan. Sedikit minyak dipanaskan dalam wajan, ikan potong dadu dikirim. Aduk, masak selama sekitar tujuh menit. Tuang krim, bumbui dengan bumbu apa saja. Didihkan sampai saus mengental. Sebarkan pasta di piring, tuang saus dengan kental. Potong peterseli dan taburkan hidangan yang sudah jadi. Resep salmon farfalle ini cepat. Namun, banyak tergantung pada kandungan lemak krim. Jika tidak, saus tidak akan mengental. Semakin gemuk bahan ini, semakin baik.

resep vodka asli

Masakan ini memiliki cita rasa yang pedas. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

200 gram pasta;
150 g krim dengan kandungan lemak setidaknya dua puluh persen;
20 gram minyak zaitun;
50 g vodka tanpa aditif;
sejumput pala dan merica.

Ikan diambil diasap, jadi Anda tidak bisa menambahkan garam. Namun, banyak tergantung pada preferensi selera.

Farfalle dimasak hingga matang, mengikuti petunjuk pada kemasan. Ikan dipotong menjadi kubus kecil. Taruh wajan atau panci di atas api, tambahkan krim dan panaskan. Tuang minyak. Jika perlu, Anda bisa mengganti minyak zaitun dengan mentega. Setelah merebus krim, ikan dan rempah-rempah ditambahkan. Tuang vodka dan biarkan saus mendidih selama sekitar tiga menit. Kemudian angkat saus dari api. Masukkan farfalle ke dalam panci dan campur semua bahan.

Resep farfalle dengan salmon dalam saus krim ini memiliki aroma yang lembut, dan tidak ada alkohol di dalamnya.

Pasta dengan sayuran dan ikan

Pasta farfalle dengan salmon juga bisa dimasak dengan brokoli. Rasa hanya akan menjadi lebih baik. Untuk resep ini, Anda perlu mengambil:

100 gram brokoli;
1 bawang putih;
wortel-wortel kecil;
satu sendok teh garam;
250 gram fillet salmon;
200ml krim;
250 gram pasta;
satu sendok makan minyak sayur tidak berbau.

Pertama, pasta dikirim untuk dimasak. Ikan dipotong menjadi kubus. Wortel dan brokoli direbus sampai setengah matang, bagian dalamnya harus tetap keras.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan. Hangatkan. Cincang halus bawang dan goreng di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Krim digabungkan dalam satu mangkuk dengan garam. Ikan ditambahkan ke bawang, digoreng ringan dengan api besar, lalu dikurangi. Tambahkan krim dan didihkan saus selama lima menit lagi.

Pasta dibuang ke saringan sehingga kelembaban berlebih di gelas. Brokoli dan wortel dipotong kotak. Sayuran dikirim ke ikan, rebus selama beberapa menit lagi dan matikan api. Biarkan saus tertutup selama lima menit. Kemudian pasta ditambahkan ke ikan, diaduk dan hidangan disajikan di piring porsi. Farfalle dengan salmon elegan karena sayuran.

Hidangan dengan ikan asin

Untuk ini resep lezat mengambil:

500 ml krim;
200 gram salmon asin;
500 gram, farfalle yang sudah direbus sebelumnya;
8 siung bawang putih;
seikat peterseli - cukup besar, bisa diganti dengan daun ketumbar;
sedikit minyak zaitun;
garam dan merica secukupnya.

Potong salmon menjadi potongan tipis, cincang halus peterseli. Kupas bawang putih dan juga potong halus. Ambil panci dengan bagian bawah yang tebal. Tuang minyak dan panaskan, tambahkan bawang putih. Panaskan bawang putih dalam minyak untuk menghilangkan baunya, tetapi jangan menggorengnya.

Tuang krim dan aduk rata. Akibatnya, mereka harus mendidih sekitar sepertiga. Sekarang tambahkan bumbu secukupnya. Mereka menaruh peterseli. Salmon ditambahkan, diaduk dan dipanaskan selama beberapa menit. Tuang pasta rebus, aduk kembali. Sajikan hidangan yang luar biasa ini segera sebelum dingin.

Farfalle tidak hanya enak, tetapi juga indah. Sekarang Anda dapat menemukan "busur" atau "kupu-kupu" yang indah ini tidak hanya dalam satu warna, tetapi juga multi-warna. Mereka benar-benar akan menghiasi meja. Makan malam berbahan dasar pasta dengan saus keju dan krim kental, dibumbui dengan salmon, akan menjadi akhir hari yang menyenangkan. Juga, banyak orang menggunakan salmon asap, yang memberi hidangan ini aroma yang lebih asam dan rasa yang dalam. Resepnya banyak banget, ada yang mengandung brokoli atau wortel, ada yang keju. Dan yang paling sederhana hanya mencakup krim, pasta, dan ikan. Catatan khusus adalah resep yang tidak biasa dengan tambahan vodka. Namun, ini hanya meningkatkan rasa.

Pasta lembut dengan ikan merah dan saus anggur putih krim - apa yang bisa lebih baik? Saya suka pasta ini - sangat lezat dan sangat mudah disiapkan. Selain itu, jika Anda mengambil farfalle - pasta yang indah, yang namanya diterjemahkan sebagai kupu-kupu, ternyata baik-baik saja.

Anda akan perlu

Cara memasak

Didihkan air dengan kecepatan 1 liter per 100 g pasta. Kami memotong ikan menjadi potongan-potongan persegi, garam.
Kami memotong ikan trout, foto.
Parmesan tiga di parutan halus.
Tiga parmesan, foto.
Cincang halus bawang bombay.
Kami memotong bawang, foto.
Goreng ikan dengan cepat dalam wajan dalam minyak zaitun - itu hanya akan berwarna kecokelatan.
Ikan goreng, foto.
Kami mengeluarkan ikan, dan menggoreng bawang dalam minyak yang digunakan untuk menggorengnya.
Bawang goreng, foto.
Saat berubah menjadi sedikit merah, tambahkan anggur putih dan biarkan menguap dengan api besar.
Menambahkan anggur putih, foto.
Kecilkan api, tambahkan krim, bumbu Italia, dan garam. Masak selama beberapa menit dengan api kecil - krimnya akan sedikit mengental.
Saus krim, foto.
Campur farfalle siap dengan saus dan keju. Sajikan segera hiasi dengan basil.
Farfalle dengan trout dan saus krim, foto.

Ada pilihan resep.

Parmesan Italia dapat diganti dengan parmesan Lithuania, trout - salmon atau salmon. Anggur untuk saus dapat diambil dari Italia atau Chili yang murah.

Waktu memasak: 25 menit

Porsi: 3

Jenis makanan: makan malam

Tradisi Kuliner: Italia

Ikan dalam resep ini empuk, dan sausnya melengkapi rasanya dengan sempurna. Farfalle dengan ikan trout dalam saus krim adalah salah satu resep saya yang paling sukses. Berikut adalah hidangan yang tidak begitu sehari-hari.

Saya dapat mengakui bahwa saya beruntung - suami saya dapat makan hidangan pasta setidaknya tiga kali sehari. Saya senang bahwa pasta dapat disiapkan dengan hampir semua makanan yang ada di lemari es dan pada saat yang sama menghabiskan waktu minimum.

Pisahkan ikan dari tulangnya, potong kecil-kecil. Sebelum dimasak, taburi ikan trout dengan campuran bumbu untuk ikan, tuangkan jus lemon dan biarkan diasinkan selama 5-7 menit.

Saat ini, kami menempatkan pasta untuk dimasak.

Kupas bawang putih, potong menjadi irisan dan goreng ringan untuk minyak sayur. Tambahkan ikan trout ke bawang putih. Ikan harus digoreng di semua sisi dengan api besar.

Segera setelah ikan siap, setelah sekitar 2-3 menit, kecilkan api, tambahkan krim, garam, rempah-rempah. Saya menambahkan pala, sekitar sendok teh, dan sedikit kari untuk warna.

Setelah 5-7 menit, segera setelah saus krim mengental, tambahkan dill dan matikan api.

Tuang pasta yang sudah jadi dengan saus yang dihasilkan, tambahkan keju dan sajikan segera.