Як перевірити горілку на металевий. Як перевірити спирт етиловий або метиловий: відмінності. Як відрізнити етиловий спирт

Спирт - це основний інгредієнт практично всіх алкогольних напоїв. Але для того, щоб отримати в результаті якісну, смачну, а головне безпечну продукцію, необхідно вибирати правильний спирт.

Спирт може бути двох видів: етиловим і метиловим. Який з них можна пити або вживати в їжу, і яким кольором вони горять, розповімо нижче.

Етиловий або етанол

Етиловий спирт буває двох видів: харчової та медичний. Він придатний для вживання в їжу, правда, перед цим його необхідно розбавити водою, інакше через високу концентрацію спирту можна отримати серйозні опіки травного тракту і ротової порожнини.

Без спеціальних маніпуляцій, «на око» відрізнити метиловий спирт від етилового неможливо. Обидві рідини прозорі, з характерним запахом, однаковою щільністю. Правда металевий має нейтральний аромат, який виражений досить слабо і відчувається тільки при «прінюхіваніе», тоді як пари етанолу різкіше і Шибут в ніс.

Отримують такий продукт шляхом перегонки сусла, попередньо пройшов етап бродіння. Так само можна отримати його і самостійно в домашніх умовах, правда, для цього необхідно використовувати спеціальний дистилят - самогонний апарат.

Довідка. Домашній самогон, виготовлений із якісної сировини і відповідно до технологічних правил, нітрохи не поступається за якістю промислового спирту.

Але варто розуміти, що при тривалому вживанні цього етилового продукту у великих кількостях може з'явитися алкогольна залежність. Тому всі напої, приготовані на його основі, необхідно вживати в невеликих кількостях.

Металевий або метанол

Металевий або технічний спирт, який в народі зазвичай просто називають метанолом - це промисловий продукт, використовувати його в їжу ні в яких видах можна. Отримують таку рідину з легніна, мурашиного спирту і деревини.

Використовують такий продукт для виготовлення розчинників і формальдегіду. При роботі з такою речовиною обов'язково варто дотримуватися техніки безпеки, так як метанол має сильний і їдкий аромат, а також може викликати сильні опіки епідермісу.

Довідка. В організм всмоктується технічний спирт набагато повільніше етанолу, він руйнує нервову систему, викликає сильні отруєння, а також погіршує зір.

Саме тому, займаючись самостійним виготовленням алкогольних напоїв на спиртовій основі, дуже важливо використовувати правильний продукт.

При покупці алкогольної продукції в магазинах з перевіреною репутацією, ризик отруєння «паленим» продуктом в рази зменшується. Найчастіше напої з метиловим спиртом збуваються в кіосках, торговельних наметах, з рук, в несанкціонованих місцях продажу і розпивання, а так само поблизу вокзалів.

Як визначити вид?

Однак, для того, щоб самостійно визначити, який саме вид спирту представлений, зовсім необов'язково нести його зразки в лабораторію. Існує кілька простих способів визначення виду спирту:

  1. Все що необхідно це підпалити рідину. Можна налити невелику кількість в будь-яку ємність, а можна просто змочити край ватної палички і піднести до джерела вогню. Такий метод не вимагає використання якихось спеціальних інструментів, а результат діагностики миттєвий. Етиловий спирт завжди горить тільки синім вогнем, а ось полум'я метанолу - зелене. Але це правило працює тільки для метилового спирту без зайвих домішок.
  2. Є ще й так звана картопляна проба. Невеликий коренеплід ретельно очищають і промивають, потім розрізають на дві частини і обидві кладуть в банку. Заливають картопля спиртом і залишають на 2 -5 годин. Якщо по закінченню цього терміну вода не забарвилася в рожевий колір, значить, спирт етиловий, і в подальшому його можна використовувати.
  3. Можна додати невелику кількість питної соди в посудину зі спиртом. Якщо в тарі етанол, то сода забарвиться в жовтий колір і осяде на дні ємності. Якщо ж спирт метиловий, то вона повністю розчиниться.
  4. Злегка підігрівають спирт і додають в нього пару гранул звичайної марганцівки.Якщо рідина якісна, то ніяких змін не відбудеться. Якщо ж був нагрітий метанол, то при попаданні в нього марганцівки, він почне сильно шипіти і пузириться.
  5. Якщо під рукою є хороший промисловий градусник, то невелика кількість рідини можна просто нагріти в металевому посуді. У той момент, коли вона почне закипати і слід виміряти її температуру. Етанол кипить при 80 градусах, а метиловий спирт починає закипати вже при 60 градусах.
  6. Проба Ланга або знебарвлення рідини.Для цього в невеликій ємності нагрівають до 18 градусів досліджувану рідину. Сюди відразу ж вливають марганцевий настій і знімають все з вогню. Тепер необхідно засікти час, який займе фарбування рідини з темно-малинового кольору до світло-рожевого. Чим довше цей процес відбувається, тим якісніше досліджувана рідина. Оптимальним варіантом вважається 10 - 20 хвилин. Для такої проби потрібно 50 г спирту, 2 г води і 0,2 мг марганцівки.
  7. Найпростішим, але достовірним вважається так зване формальдегід дослідження. Все, що необхідно, це розжарити на сильному вогні мідну зволікання і опустити її в ємність з рідиною. Через 15 секунд мідь витягають і нюхають. Чим сильніше виражений аромат формальдегіду, тим більше низькоякісний спирт, а значить, і пити його ні в якому разі не можна.

Увага! Купуючи алкоголь в випадкових місцях або, тим більше, отримавши в подарунок саморобний продукт, перед вживанням понюхайте його. Якщо запах здасться занадто різким, якимось незвичайним, не полінуйтеся провести домашню експертизу, щоб не допустити важкого отруєння.

Симптоми отруєння і перша допомога

Якщо ж метанол все ж був ужитий, то про це будуть свідчити:

  • мерехтіння перед очима і погіршення видимості;
  • сильний головний біль і запаморочення;
  • сильні ріжучі спазми в шлунку;
  • нудота і блювота.

Людина може також погано орієнтуватися в просторі і непритомніти. У таких випадках негайно потрібно надати першу медичну допомогу:

  1. викликати швидку і пояснити, що у потерпілого сильне отруєння метанолом.
  2. Необхідно напоїти людини содовим розчином. Обсяг випитої рідини не повинен бути менше 1500 мл.
  3. Необхідно будь чистий кишечник. Для цього спочатку викликають блювоту, а потім ставлять клізму.

Для інтоксикації і нейтралізації метанолу потерпілому кожні три години дають випивати по 50 мл злегка розведеного етанолу. Але займатися домашнім самолікуванням не варто. Тільки в медичному закладі можуть оцінити ступінь отруєння і надати правильну допомогу.

Отруєння етиловим спиртом

Отруїтися можна і етиловим спиртом, якщо перевищити допустиму дозу вживання. Кількість алкоголю, який потрапив в кров вимірюється в проміле (‰) - умовної одиниці, що позначає 1/10 частина відсотка спирту на 1 літр крові.


Перша допомога при отруєнні етиловим спиртом (похмілля)

Якщо п'яного нудить, необхідно дати йому можливість очистити шлунок як слід, при цьому, якщо він в змозі пити воду, потрібно пропонувати її в достатній кількості. Чим більше алкоголю виганяє з себе організм на даному етапі, тим краще. Важливо стежити, щоб людина не захлинувся питвом або блювотній масою. На ранок після того, як «потерпілий» проспиться, йому знадобиться:

  1. За таблетці ацетилсаліцилової кислоти і анальгіну (або аспірин + цитрамон) для зняття головного болю.
  2. Активоване вугілля, ентеросгель або інші сорбенти.
  3. Рясне пиття - мінеральна вода, компот, добре рятують солодкі напої, так як під час «пиятик» організм втрачає глюкозу.
  4. Якщо є позиви до блювоти, можна викликати її штучно, випивши перед цим склянку чистої води.
  5. Освіжаючий душ, провітрювання кімнати, легка прогулянка.
  6. Курячий бульйон, суп, трохи вівсянки, зелень або сире яйце запустять шлунок і допоможуть швидше відновитися.

Слід уникати важкої фізичної діяльності, впливу контрастних температур, важкої їжі і не варто «похмеляться».

Відео: як перевірити якість алкоголю в домашніх умовах?

Якщо є сумніви в купується алкогольної рідини, то краще зробити кілька досліджень одночасно для визначення її якості. Подивіться відео, в якому використовують метод Ланга - один з простих способів, за допомогою якого можна перевірити якість алкоголю в домашніх умовах:

Як відрізнити етиловий спирт від метилового?

    Страшна дилема, насправді. Точніше сказати, дуже страшно в результаті помилитися. Адже метанол - страшний отрута, смертельною дозою вважають від 30 до 100 мл. В іншому випадку людина може вижити, але при цьому втратить зір.

    Тому поставтеся серйозно до такої інформації:

    Етанол при підпалюванні горить синім, метанол - зеленим полум'ям.

    Якщо в склянку зі спиртом кинути шматочок картоплі, то після закінчення декількох годин він може або порозоветь - тоді це метанол, або залишитися в тому ж кольорі - відповідно, перед вами етанол.

    Для хіміків-любителів: берете мідний дріт, розпалюються її, опускаєте в стакан зі спиртом. Якщо у вас метанол, запах буде вкрай неприємним, якщо ж етанол, то запаху або не буде, або ви відчуєте легкий аромат яблук.

    За смаком, кольором, запахом метиловий спирт схожий на етиловий, але

    відрізнити етиловий спирт від метилового можна

    підручними способами

    • підпалити спирт, Той, що горить синім полум'ям, швидше за все, є етанолом, оскільки метанол горить зеленим.
    • зробити пробу з картоплею. Шматочок сирого картоплі потрібно помістити в спирт. Якщо через кілька годин вона порожевіє, це метанол. У етанолі картопля не змінює колір.
    • можна, можливо змочити ватку в обох рідинах і підпалити по черзі. Запах формальдегіду вкаже на метанол.

    Але найнадійніший спосіб - розжарити дріт з міді на вогні, опустивши в посудину з рідиною. Від метилового спирту піде різкий неприємний запах формальдегіду. Якщо в посудині етанол, запахів не буде.

    Найдієвіший і швидкий спосіб відрізнити метиловий спирт від етилового. Налити випробувану рідина в чарку, взяти невеликий шматок мідного дроту, 0,5-1 мм. Нагріти цей дріт в полум'я свічки або газової конфорки, і швидко опустити в чарку. Вступаючи в реакцію з спиртом, розпечена мідь виділить зі спирту певний газ. Його склад нам не важливий. Важливий його запах.

    Якщо пари з чарки мають кислуватий (кислотний) запах, то це був етиловий спирт. А якщо запах формальдегіду, тобто - відвертий запах моргу, то в чарці був метиловий спирт. Спосіб цей перевірений особисто, так що рекомендую. Особливо зараз, коли прилавки навіть фірмових магазинів наповнюються підробленим алкоголем.

    Якщо випити неякісного етилового спирту, то отруєння може бути сильним, але якщо вжити метанолу, то шансів вижити після цього дуже мало.

    В першу чергу етиловий спирт від метилового відрізняється за смаком, етиловий думаю все пробували спирт як спирт, а ось металевий має смак хімічного розчину смак дуже різкий і майже лікарський, але пробувати я б вам не радив це шкідливо для печінки, краще понюхайте обидва розчину етиловий спирт пахне спиртом, а ось металевий хімією і дуже сильно.

    Для виявлення виду спирту вам першим же ділом варто здійснити підпалив невеликої кількості спирту. Метанол при горінні має зелний відтінок, тоді як етанол має синій колір полум'я.

    Також модно використовувати для відмінності шматок звичайного білого, який пролежав у метиловий спирт годинку прийме щеленний відтінок.

    Метиловий спирт відрізнити від етилового в домашніх умовах практично неможливо. Спосіб з нагрітим дротом і запахом формальдегіду хороший для знавців хімії. Етиловий спирт при такому способі буде видавати запах ацетону, при цьому не особливо сильно відрізняється від формальдегіду.

    Більш дієвий спосіб підпалити змочену папір в спирті і дивитися за кольором полум'я. Чистий етиловий спирт буде горіти в перші секунди синім полум'ям, метанол буде горіти зеленим.

    Шляхом звичайного підпалювання в ложці. Етиловий (питної) спирт горить сіні-блакитним полум'ям. Метанол горить полум'ям зеленуватим.

    Шляхом занурення в невідому середу почищеного пластика картоплі. Через годину перебування в метанолі, картоплина порожевіє, а етиловому спирті залишиться того ж кольору.

    Шляхом формальдегіду проби. Шматок мідного дроту розпалює на вогні і відпускаємо в спирт. Якщо пахне яблуками - можна пити. Якщо пахне моргом (формальдегідом) - пити не можна.

    Найправильніше - здати зразок на хімічний аналіз, якщо є така можливість. У будь-якому випадку, всередину не вживати, якщо є якісь сумніви.

    Є проба з картоплею - часточка картоплі, залишена на кілька годин, набуває в метиловий спирт рожевий відтінок, в етиловому колір не змінюється ...

    Також можна нагріти мідний дріт на вогні, опустити в зразок. Етиловий спирт не дає нового запаху, а метиловий дає різкий неприємний запах.

    Етиловий спирт можна відрізнити від метилового по запаху. Метиловий спирт має яскраво виражений неприємний запах. а етиловий, просто, пахне спиртом. Тільки, щоб так вміти відрізняти, потрібно спиртне взагалі не вживати. Якщо алкоголь вживаєте, тоді так розрізняти буде складно.

    Ещ, щоб розрізнити етиловий спирт від метилового, досить покласти в шматок. Якщо цибуля позеленіє, через пів години, тоді - це метиловий спирт.

Практично на будь-якому святі є традиція піднімати тост і випивати за певним нагоди. Однак алкоголь є дорогим задоволенням, тому багато людей прагнуть заощадити на ньому і купити що-небудь подешевше.

Існує величезна група спиртів як хімічних сполук. Питним вважається тільки етанол (диметиловий або етиловий спирт), формула якого С2Н5ОН. Він в меншій мірі отруйний, тому використовується в напоях. Буває, в дешевих алкогольних напоях - наприклад, горілка або коньяк - замість етилового використовується металевий (деревне), який є вкрай отруйним навіть в найменших концентраціях.

Загальна характеристика спиртів

Для того щоб отруєння не відбулося, Важливо знати, як відрізнити метиловий спирт від етилового. Варто зрозуміти, яка різниця між ними на хімічному рівні.

Спирти - це клас хімічних сполук, що відносяться до органічних речовин. У їх молекулі присутня одна або кілька ОН-груп. Також вони мають відмінність за кількістю СН3-груп. Таким чином, формула:

  • Метилового - СН3-ОН;
  • Етилового - СН3-СН2-ОН;
  • Пропилового - СН3-СН2-СН2-ОН і так далі.

Всі представники цього класу - рідини від прозорого до маслянистого кольору. Чим більше ОН-груп, тим вище розчинність в воді. Горючі. Полум'я різного кольору, Так як температура горіння відрізняється.

Щоб знати, як визначити метиловий спирт в алкоголі, важливо розуміти ще один важливий момент: відрізнити спирти можна, якщо в продукті тільки один вид речовини. Для розрізнення і розділення суміші потрібно хімічний посуд, реактиви та лабораторні умови.

Способи визначення метанолу

Визначення метаноловому спирту запропонував Георгій Федорович Ланг. Існує кілька способів, як перевірити спирт етиловий або метиловий:

  • З використанням картоплі;
  • Формальдегідний метод;
  • За допомогою йоду;
  • Використовуючи харчову соду;
  • За допомогою марганцівки;
  • За кольором полум'я.

Перевірка картоплею

Для експерименту необхідно взяти сирої бульба картоплі. Щоб визначити варіант, досить взяти одну невелику часточку. Випробувану рідина потрібно налити в чашку або блюдце і кинути туди шматочок картоплі. Через два-три години перевірити: якщо спирт метиловий, то картоплина придбає рожевий відтінок. У етиловому спирті змін не відбудеться. Хвилин способу - необхідно хороший зір, тому що зміни можуть бути незначними. але, завдяки цьому способу метанол можна визначити, якщо він знаходиться в суміші (так званий протоспірт або самогон). Правда, інтенсивність забарвлення буде набагато слабкіше.

Реакція з міддю

Для перевірки потрібно мідний дріт і джерело вогню. Дріт перед експериментом необхідно очистити ножем або шкіркою, так як на поверхні буде оксидная плівка, що перешкоджає реакції. Зачищений ділянку загострити і відразу занурити в перевіряється рідина. В реакції з метанолом з'явиться різкий неприємний запах, схожий на засіб для зняття лаку. У етанолі запах буде слабкіший і нагадувати яблуко. Чим більше шматочок дроту, тим відчутніше буде запах і, точніше, досвід.

Перевірка йодом

Невелика кількість йоду (крапель 5-10, в залежності від кількості перевіряється рідини) потрібно капнути в спирт. Якщо це метанол, йод повністю розчиниться і знебарвиться. В реакції з етанолом випаде жовтий осад у вигляді пластівців на дно ємності.

Реакція з харчовою содою

Досвід практично такий же, як і з йодом. При додаванні соди в метанол, вона повністю розчиняється. Етиловий спирт розчиняє соду в повному обсязі, тому розчин стає мутним.

Реакція з перманганатом калію

Перманганат калію можна придбати в аптеці. Якщо додати цю речовину в метанол, буде активно виділятися газ, як при відкритті пляшки з лимонадом. З етанолом виділення газу не відбувається, тому такого ефекту не буде.

колір полум'я

Концентрований алкоголь є легко займистою рідиною з високою температурою полум'я. Для аналізу варто взяти незначна кількість рідини, не більше чайної ложки, і вилити в широке блюдце. Поверхня підпалити від сірника (не використовувати запальничку). Метанол горить зеленим полум'ям, а етанол - блакитним.

У цього методу є ще один недолік - визначити так можна тільки концентровані рідини. Водні розчини при концентрації нижче 75% практично не горять або горять з жовтим відтінком, тому що вода знижує температуру полум'я. Визначення стає неможливим.

Для будь-якого способу від основної маси рідини необхідно відливати невелику кількість спирту, так як після досвіду в розчині може з'явитися домішка продуктів реакції, які роблять весь розчин непридатним для вживання.

Якщо є підозра, що вино є технічним, то не варто навіть пробувати цю рідину. Скасуйте питво або візьміть інший варіант напою. Однією чайної ложки достатньо, щоб отримати повну сліпоту на все життя. Великі концентрації призводять до смерті. У 100% випадків отруєння деревним спиртом людина або одержує інвалідність і серйозні пошкодження мозку, або гине, і врятувати його неможливо.

Етиловий та метиловий спирт - це два представника органічної групи речовин. Але відрізняються вони один від одного значно. Етиловий спирт (по-іншому - етанол) в невеликих кількостях не отруйний, діє збудливо на нервову систему. Систематичне застосування його у великих дозах викликає алкоголізм. Метанол - сильна отрута. 30 г цього кошти вражає зір людини. Вживання його в межах від 30 до 100 мл викликає смерть. За зовнішнім виглядом відрізнити ці рідини практично неможливо. Вони безбарвні, мають характерний алкогольний запах. Але існує багато способів, як відрізнити етиловий спирт від метилового в домашніх умовах. Можна підпалити спирт. Етанол горить блакитним полум'ям, а ось полум'я метанолу - зелене.

Ще досить надійний спосіб - формальдегідні проба. Потрібно загострити згорнуту в спіраль мідний дріт на вогні до появи чорного нальоту і швидко занурити її в рідину. Метанол при окисленні дає різкий неприємний запах утворився формальдегіду. Етанол в цьому випадку також окислюється до ацетальдегіду. Але при цьому відчувається приємний яблучний аромат. Аналогічні заходи з'являються, якщо в досліджувані рідини додати трохи марганцівки і підпалити. Відмінність метилового спирту від етилового ще і в тому, що закипає він при більш низькій температурі, ніж етиловий. Тому простий спосіб - поставити їх одночасно на плиту або пальник і скористатися термометром. Метиловий спирт закипить при температурі 640 С, а температура кипіння етанолу - 780 С.

Етиловий спирт добре розчиняється в воді і володіє знезаражувальним дією, тому і отримав широке застосування в медицині. Його використовують для приготування алкогольних напоїв. Але історія налічує велику кількість отруєнь, пов'язаних з тим, що замість етилового спирту був ужитий метанол. Тому необхідно знати, як визначити етиловий спирт і не переплутати його з іншими представниками класу. Ще одна відмінна спосіб - кинути в обидві рідини кілька кристаликів марганцівки. У ємності з метанолом почнуть активно виділятися бульбашки отруйного газу формальдегіду. Етанол таких бульбашок не утворює, але з'являється запах оцту.

Метанол міститься в незамерзаючої рідини для очищення стекол автомобіля, його використовують як розчинник. Бували випадки масового отруєння людей в багатьох країнах контрафактним алкоголем, що містить технічний спирт. Потрапляючи в організм людини, він розкладається до дуже отруйного формальдегіду. Є спосіб, як визначити метиловий спирт за допомогою очищеного сирого картоплі. У метанолі картопля набуває рожевий колір, тоді як при взаємодії з етанолом такого не спостерігається. Всі перераховані вище методи дозволяють просто і ефективно відрізнити отруйну рідину від неотруйного. Але справа в тому, що актуальні вони тільки для окремо взятих концентрованих рідин. А ось якщо в ємності присутня суміш етанолу з метанолом, то визначити це буде складніше. Тому не варто вживати в якості напою рідина, якщо достовірно не відомо про її походження.

Спирт - шкідлива речовина для організму. Однак деякі його різновиди є смертельними навіть при разовому вживанні. Для того, щоб помилка не стала фатальною, необхідно знати, як відрізнити етиловий спирт від метилового і вміти застосувати ці знання на практиці.

Етиловий спирт

Етанол, згідно з останньою переписаною версії ГОСТу є безбарвною рідиною, легкозаймистою, що володіє характерним запахом.

Отримують даний спирт двома способами:

  1. Мікробіологічний - виходить даний підвид шляхом природного бродіння вуглеводних продуктів під впливом дріжджів. Виходить рідина з 15% вмістом, потім відбувається її концентрування. Вміст етилового спирту в готовому продукті становить близько 96,6%. Решта складових - домішки і вода. Ділиться на класи в залежності від домішок і додається в горілку різних цінових категорій:
    • 1 сорт;
    • сорт вищої очистки;
    • базис;
    • екстра;
    • люкс;
    • альфа.
  1. Синтетичний.

Виробляється хімічним шляхом, завдяки гідратації етилену. В якості каталізатора застосовують ортофосфорну або сірчану кислоту.

застосування

Етиловий спирт успішно застосовується в харчовій, фармакологічній, медичної індустріях.

Паливна промисловість. Використовується в чистому вигляді як паливо для двигунів внутрішнього згоряння і ракетних двигунів.

Хімічна промисловість.

  • З етилового спирту отримують різні хімічні компоненти: оцтова кислота, хлороформ, ацетальлдегід і ін.
  • Є розчинником. Застосовується в складі товарів побутової хімії, матеріалах для фарбування, склоочисників та ін.
  • Додається в щочистять, мийні засоби.

Медична промисловість.

  • Використовується в чистому вигляді для асептики і антисептики.
  • Застосовується при виготовленні настоянок, екстрактів.
  • Головний компонент зігріваючих компресів.
  • Антидот при інтоксикації метилом.

Косметична промисловість. Є одним з компонентів в підсушують засобах, пінках для вмивання, кремах, скрабах. Головна складова духів, одеколону.

Харчова промисловість. Компонент винно-горілчаної продукції, міститься в малих відсотках в кефірі, квасі. Використовується в випічці для консервації продукту. З нами, як харчова добавка Е1510.

Етиловий спирт широко застосовується в багатьох індустріях, при малій дозі досить нешкідливий, ніж металевий побратим.

метиловий спирт

Метанол є безбарвною отруйну рідину. Вибухонебезпечну речовину при змішуванні з повітрям. Вживання в чистому вигляді близько 30 мл призводить до болісної загибелі.

У харчовому виробництві не застосовується, зате додається в горючі суміші, розчинники.

застосування

Широко використовується в деяких індустріях за рахунок своїх властивостей горючості.

застосовується:

  • У газовій промисловості.
  • У складі формальдегіду.
  • Для заправки деяких автомобілів і гоночних байків.
  • У деяких країнах дозволено в якості добавки в парфумерної продукції.

Способів, як визначити метиловий спирт, і відрізнити етиловий від метилового за зовнішніми ознаками, не існує. Обидві рідини володіють схожим запахом, безбарвні - помилка може стати фатальною.

У чистому вигляді не рекомендується вживання жодного, ні іншого спирту, але якщо етанол викличе сильну інтоксикацію, то метанол в своїх наслідках більш нещадний. У кращому випадку, при отруєнні людина повністю втрачає зір, у гіршому - вмирає.

Як відрізнити метанол від етанолу?

Різниця між двома видами спирту є, і цілком можливо перевірити наявність того чи іншого продукту в домашніх умовах. Вибір на правильний товар можна зробити ще в магазині.

Варто придивитися до такими ознаками:

  • присутність на пляшці марки якості;
  • адреса виробника, все його координати;
  • відсутність видимих \u200b\u200bпошкоджень;
  • етикетка рівно наклеєна;
  • немає помилок і помилок в описі товару та назву.

Підроблені пляшки зустрічаються в різних цінових сегментах, особливо, якщо горілка на ринку вже кілька років. Що б себе убезпечити, не рекомендується купувати товар в кіосках і наметах, які не мають права на продаж алкоголю. Якщо продавець порушує закон, навряд чи у нього буде сертифікати на продукцію.

Як визначити метанол і етанол в алкоголі?

Етиловий та метиловий спирт не мають зовнішніх відмінностей, але існують домашні методи, які допомагають в цьому розібратися.

  1. Підпалити горілку чарці. Якщо продукція містить етанол, полум'я буде блакитнувате, якщо метанол - зелене.
  2. Менш ефективним способом є застосування для перевірки розрізаної картоплини. Якщо потрапила на неї рідину містить метиловий спирт, овоч забарвиться в рожевий колір. Це відбувається через реакцію крохмалю з метанолом.
  3. Для третього способу знадобиться розвести концентровану рідину марганцівки. Вона не дає ніякої реакції на етиловий спирт, але від реакції з метиловим почне шипіти і піниться. Вживати таку горілку категорично заборонено і небезпечно для здоров'я.

Трьох способів досить для визначення отруйної рідини в алкоголі. Для більш точної перевірки їх можна поєднати. Якщо хоч один з перевірених варіантів дав позитивний результат, таку алкогольну продукцію вживати не рекомендується.

Як відрізнити чистий метиловий спирт від етилового?

Іноді доводиться відрізняти метиловий спирт в домашніх умовах. Для цих цілей існує два давно перевірених методу, що допомагають безпомилково побачити різницю і убезпечити своє здоров'я. Як перевірити чистий спирт?

1 спосіб.

Рідина необхідно вилити в емальований посуд, і нагрівати за допомогою кип'ятильника або на плиті. Якщо у перевіреній рідини температура кипіння становить 64 градуси, рідина небезпечна. Етанол закипає при температурі в 78 градусів за Цельсієм.

2 спосіб.

Для цієї перевірки знадобиться дріт з міді. Її необхідно розжарити над вогнем до червоного кольору і опустити в рідину. Якщо перевірений спирт почав виділяти їдкий, неприємний запах - це метанол. Етиловий спирт буде відрізнятися легким яблучним ароматом.

У разі, коли вирішується питання життя і смерті, абсолютно не зайвим буде проявити пильність і перевірити ще раз рідина на наявність присутніх в ній отрут. Що б переконатися в правильності вибору, краще провести відразу кілька описаних перевірок. Важливо пам'ятати, що на кожну алкогольну продукцію у продавця повинні бути сертифікати якості, які він зобов'язаний пред'явити на першу вимогу. Якщо їх немає, від покупки краще відмовитися.

Найголовнішою відмінною рисою цих двох видів спиртів є в часі, після якого наноситься збиток. Метанол вбиває швидко, етиловий спирт - повільно впливає на системи організму і теж згубний. Слід відмовитися від вживання обох спиртів, для збереження життя і здоров'я.



Рекомендуємо почитати