Priprava omake gobe iz sušenih gob. Omaka iz sušenih gob, kako kuhati gobova omako. Recept za gobovo omako, izdelano iz zdrobljenih posušenih gob s kislo smetano

Gobe, seveda, ne najboljši in uporabni izdelek. Kljub temu pa so bogate z vitamini, minerali, dovolj zadovoljijo in imajo odlično dišavo, zlasti suho. Iz teh razlogov so povpraševanje pri kuhanju. So Fry, ugasnejo, pečene, dodamo na omake, kuhamo z njimi juhe. Zelo priljubljen je gobasto nalit iz suhih gob. Razlog je specifičen, niti ne kot dišava, preprostost in razpoložljivost kuhanja, pikanten okus. Peta oživlja najbolj navadno jed.

Splošna načela za pripravo gobe Podliva

Če dodate takšen krompir ali testenine, se stranske posode obrnejo na okusne in nepozabne svetle jedi. Pripravite jih z dodajanjem kisle smetane, sira, smetane in paradižnika. Zgoščevalec skoraj vedno uporablja moko. Postrežemo iz suhih gob z mesom, ribami, cassiroles, zelenjavo.

Torej, da je moka dobro raztopljena, je najprej pred-kalcinirana, to je, vlijemo na suho posodo in praženo. Poleg tega dodatno prinaša lep okus. V trgovinah zdaj lahko kupite več vrst svežih gob. Toda stvar je, da se ne bodo umetniki, ki jih gojijo, ne morejo primerjati z resničnimi gozdnimi gobami. Iz tega razloga, mnogi lastniki vedno imajo več pletenje dišečih gozdnih gliv. Vedno lahko kuhajo debele, zadovoljive omake s kislo smetano in česnom, ki se nato postrežejo na mizi skupaj s kuhanim krompirjem ali mesom. Zdaj vam bomo povedali več načinov, da bi naredili grajsko omako iz suhih gob.

Eden najpreprostejših receptov

Zanj bomo potrebovali: posušene gobe - 20 gramov, decoction gobe - 300 ml, žlica moke, zelenja za peteršilj, 100 gramov kisle smetane, poper, sol, nekaj klinčkov česna. Suhe gobe izpiramo in prelijemo vrelo vodo čez noč. Zjutraj, v istem loncu, dodajte še nekaj vode in pijan. Nato filtrirajte vodo, vendar ga ne prelijte. Ogrevajte ponev in prepražimo moko, dokler ne postane krema.

Prelivamo decoction in intenzivno premešamo, dokler ne moremo homogene doslednosti. Izpolnimo eno in dve kozarci navadne vode, da dobimo želeno gostoto. V tistem trenutku, ko se omaka zgosti, dodajte kislo smetano, gobe, poper in sol. Kuhajte pet minut na majhnem ognju. Po zaključku postopka kuhanja, metanje zdrobljenega česna in zelenja, pustite nekaj minut, in lahko služimo na mizi.

iz suhih belih gob

Tri-štiri dele potrebujejo take sestavine: 60 gramov varjenih gob, štiri žlice sončničnega olja, ščepec popra, čajna žlička soli, dve žlici moke, 200 gramov čebulo lok. In zdaj vam bomo povedali, kako se naliva gobe pripravlja iz suhih gob.

V večernih urah smo pretresli gobe za 12-14 ur, zjutraj pa sem kuhal 40 minut v isti vodi.

Premršite narezano čebulo, dokler ni mehko na olju. Pogrešam gobe skozi mlinček za meso, dodajte v Luko, tri ali štiri minute, zmešamo ves čas. V ločeni ponvi popralnice je potrebno suho, za smetano, prepražite moko in nalijte vrelo vodo, 50 ml, potem pa mešamo na homogeno stanje. Dodajte gobe in čebulo iz druge ponev, popra in soli po okusu. Temeljito premešajte vse in pet minut.

Goba naliva iz suhe gobe: Univerzalni recept

Če kuhate žit, na primer ajdo, ječmen, Pesh, potem je naša tekočina začimbe idealna za to. Mimogrede, lahko uporabite in zamrznjene in sveže gobe, danes pa članek ne gre za njih. Danes bomo pripravili jed iz zbirke posušenih gob: maslo, surovo, težavo. Sprva jih dobro sperite, napolnimo z vodo in pustite ure pet. Nato filtrirajte po nakupovalnem polnjenju v več plasti, da odstranite pesek. Kuhanje na šibki toploti, dokler mehko, sperite z vodo, ta čas je vroč, in Shinku. Zdaj pripravljamo polnjenje moke: združujemo žlico rastlinskega olja z dvema ali tremi žlicami moke.

Čebulo mimo, dokler ne postane zlata barva, razredčite decoction in kuhamo, ves čas mešanje in ne pozabite, da odstranite peno. Dodajte na polnilo moke in gobe, poper, sol in 10-15 minut na majhnem ognju. Po želji dodajte nekaj sladkorja, paradižnikove paste, zelenjave začimb, da bi povečali aromo. Mešamo, prinesimo, odstranite iz peči. Zvok iz suhe gobe (univerzalni recept) je pripravljen.

Kako najbolje uporabiti gravuro

Lahko nanesite okusno tkivo do praznične mize, je mogoče naliti ali krompir pire krompir. In katero jed se izkaže, če je kombinirana s piščancem, svinjino ali teletino! Dajmo zgled. Kmetija na ponvi s puščice s sončničnim oljem, sesekljana, skupaj s čebulo. Nato dodajte izdihane suhe gobe in trgovine na majhen ogenj do popolne pripravljenosti.

10 minut pred odstranitvijo iz ognja, položite majonezo in moko, poper, sol in mešanje, kuhanje. Nalivanje iz suhega za takega recepta se izkaže zelo zadovoljivo, in ga lahko jeste brez stranskega diska. Če dodamo kremo ali kislo smetano, bomo dobili fideto z bolj občutljivo doslednostjo, nežno in prijetno aromo. Dober tek!

Vrhunska priljubljenost gravjevih omakov pade na zimske počitnice. Toda ta okusen aditiv različnim vrstam jede je všeč okus ne glede na leto. V prisotnosti potrebnih izdelkov v našem receptu lahko hitro kuhate.

Izdelki za omako:

100 g posušenih gob (najboljša bela), 2 čebulice

1 žlica. Moka, 3 žlice. l. rastlinsko olje ali maslo

3 žlice. Kisla smetana, sol, poper.

Gobe \u200b\u200bnamakajo v hladni vodi 2-3 ure, operemo, nalijte svežo vodo in 25-30 minut, reproduciramo, premikajo (če decoction gobe, ne preliva ven) in narežemo na rezine.

Lahko uporabite različne gobe, vendar je zaželeno, da ne pripravi teh vrst, da ste malo znani. Na spletnem mestu Grib-BUDO.Ru lahko najdete opis gob s fotografijami, ki vam bodo pomagale bolje poznati predmete "mirnega lova".

Čebula narežemo na kocke in prepražimo v rastlinskem olju ali maslo na zlato barvo, dodajte in nadaljujejo 5-7 minut. Sol, poper, potresemo z moko, prepražimo še 2-3 minute in dodamo kislo smetano. Temeljito premešajte in nalijte decoction gob (če ne uporabljate decoction, nato nalijte s hladno kuhano vodo). Previdno prelijemo, temeljito mešanje. Če je žarek premajhen, dodajte hladno kuhano vodo. (Na splošno morate uporabiti 500 ml tekočine). Stik z vrenjem in kuhamo na majhnem ognju, 3-4 minute.

Muzerna omaka, izdelana iz sušenih gob, je na voljo mesu, za jedi iz žit in krompirja, do makaronama. Pripravite ga je popolnoma enostavno. Če je jesen naletel s posušenimi gobami, potem lahko vsak dan različni okusni obroki z gobovo omako. Gobe \u200b\u200bso odličen vir beljakovin.

Ne pozabite, da je precej težka hrana. Nutricionisti niso priporočljivi, da pogosto uporabljajo gobe jedi za otroke do 7 let in ljudi z boleznimi jeter, želodec, trebušne slinavke.

Zahtevane sestavine: 50-100 g sušenih gob (boljše večje kot manj), 300 g odgovora (to je 3 srednje žarnice), 2 žlici. Moka (pšenica), 50-100 g masla, vode, soli, črni poper (neobvezno). Za lean meni - kremasto olje zamenjajte zelenjavo. Pravilno kuhane gobe so lažje prebavi, zato nemočno opazujemo recept.

Suhe gobe sperejo, nalijte hladno vodo (1-2 očala) in pustite 6 ur (lahko ponoči). Množne gobe (skupaj z vodo), premik v ponev, dodajte hladno vodo (do 1 l) in kuhamo brez soli, dokler gobe niso pripravljene. Potem so gobe odrezane od juhe, drobljenje z nožem.

Čebula je treba očistiti in fino sesekljati, preprazati na zelenjavo (ali kremasto) olje. Ko bok postane pregleden, dodajte pripravljene gobe. Cvrtje gobe, da se prepražitajo, dokler niso pripravljene.

Moka za škrlate na kmasne olje pred nakupom rjavkasto barvo. Brez dajanja mimoidoča, da se ohladi, vnesite z neprekinjenim mešanjem 3 kozarcev vroče gobe juhe. Kuhajte, mešamo, približno 15 minut. Nato dodajte gobe s čebulo, kislo smetano (kot možnost), sol, poper (neobvezno), zmešajte in, takoj ko se začne vrgel, odstraniti iz ognja. Dajemo gobovo omako iz sušenih gob, da se malo goji in nanesite na mizo.

Gobe, ki se nalije iz sušenih gob - kulinarika na hrani.ua

Gobe \u200b\u200bpranje, položite v skledo in nalijte hladno vodo. Namočite 2-3 ure, operite, nalijte sladko vodo in kuhamo približno 30 minut. Kul, sev in rezalne rezine gob. Decoction za shranjevanje.

Piling čebula, operite in narežite na majhne kocke. Ostanite na ponvi s predgrejem masla in prepražemo do zlate barve. Dodajte gobe in prepražite še 7 minut.

Trdna sol in poper. Potresemo z moko, prepražite približno 3 minute, dodajte kislo smetano. Mešajte, počasi izlijemo 500 ml gobjega polnjenja, da se izkaže, da izkaže vzvisno doslednost. Prižgajte in kuhamo na majhnem ognju približno 4 minute.

Dodate lahko tudi zdrobljeno zelenje Dill in peteršilja v takem pretoku.

Gobe, ki se nalije iz sušenih gob, je pripravljena!

Suha gobasta omaka - kulinarični recept. Gobova omaka z gobami omaka do druge jedi

100 g posušenih gob, 2 žlici. l. Moka, 2 žlici. l. Kremasto olje, 3 majhne čebulice, rastlinsko olje, sol, sveži zeleni, kislo smetano.

100 g posušenih gob2 umetnosti. l. Clour2 Art. l. Kremasto olje3 Mala čebularna olja, sveže zelene zrnate gobe namakajo v hladni vodi 6 ur, nato varjene v isti vodi, ne stiskajte. Moko prepražimo v maslu in raztopimo v 3 kozarcih gobe juhe (vroče). Kuhajte na majhnem ognju, mešamo, 15 min. Čebulice čiste, fino sekanje in prepražene, postopoma dodajanje sesekljanih gob. Vstavite vse v omako, mix. Dodajte malo kislo smetano in drobno narezano zelenje, sol in vre. Preklopite na meso, makaronam.

Recept: Posušene gobe in Luke omaka - Vsi recipti v Rusiji

Deli: 4.

0,5 skodelico posušenih gob
2 kozarca vode
1 žlica. Žlico
2 Lukovity.
50 g masla
sol in poper po okusu

Metoda kuhanja

Priprava: 10min\u003e Priprava: 45Min\u003e + 2h za namakanje\u003e Skupni čas: 2CH55Min

Gobe \u200b\u200bnamakajo v 2 kozarci vode 2-3 ure in kuhamo 30 minut. Broazno sev, rezane gobe.
Fry gob z lokom z maslom.
Na drugi suhi ponvi, da zgrabi moko (brez olja), dodajte kos masla (1 žlice.), Mletja. Raztopite gobovko (boljša od vročega), prinesite na vrenje, mešamo, soljenje. Juha mora rahlo udarjati. Dodajte gobe s čebulo, kuhanje mešamo na šibkem ognju še 5-10 minut.

Gobaste omake so popolnoma kombinirane s skoraj vsemi jedmi. Je mogoče zavrniti krompir CoTlet. Pod glivično omako gozdnih gob ali špagetov z mushroom kremno omako?

Poleg odličnega okusa so za naše telo uporabne gobe omake. Posušene gobe vsebujejo do 30% beljakovin, vsebujejo tudi vlakna in številne druge koristne snovi in \u200b\u200belemente sledenja.

Mushroom omako je mogoče pripraviti iz različnih gob, posušenih, v pločevinkah in celo utekleniran.

Suho gobova omaka

Sestavine:

Suhe gobe - 100 g,
Čebula na (velikih) - 2 kos.,
Pšenična moka - 2 žlici. žlice
Rastlinsko olje - 50-100 ml,
Zeleni Dill - 1 snop,
Kisla smetana - 100 g,
Sol,
Poper.

Kuhanje:

Gobe Sperite v tekoči vodi in namočite v enem litru vode 3 ure. Potem v istih varjenih gobah. Odstranite gobe iz žarka in poljubimo poljubno.

Čebula se razrežejo na majhno količino olja na mehko stanje. Dodajte kuhane gobe Luka.

Moka se je nekoliko prepražila na suhi ponvi v rjavo, dodamo maslo in dobro premešamo (lahko prepražimo moko na olju), nato pa gojijo moko z vročo gobasto decoction (za to boste potrebovali 2-4 skodelico žarka). Pripravimo na nizko toploto pred zgoščevanjem. Dodajte čebulo in gobe, kislo smetano, sol, poper in drobno sesekljano zelence.

Ne morete dodati kisle smetane, če morate pripraviti gobovo omako brez mlečnih izdelkov.

Mushroom Cream omaka pire

Sestavine:

Champignon. - 500 g,
Maščobna smetana - 300-500 ml,
Čebula - 1-2 kosov,
Parshley Zeleni - 0,5 žarka,
Olje poseka - 2 žlici. žlice
Sol,
Poper bela.

Kuhanje:

Fry sesekljana čebula na mehko stanje, dodajte brušene gobe, zmešajte in kuhamo približno 10-15 minut, v katerih je treba izhlapevati vlago iz gob. Če želite premakniti gobe in lok v posodo mešalnika, dodajte sol, poper, kremo (300 ml) in vse je dobro. Potegnite maso v pokrajino ali v posodo. Na tej stopnji lahko dodate več soli, poper po okusu in kremo, da prinesete omaka na želeno doslednost. Malo segrejte, vendar ne kuhajte. Ko vložite dodamo narezan zeleni peteršilj.

Gobova omaka z bolgarskim poprom

Sestavine:

Šampinjoni - 500 g,
Leek-šalot - 2 kos.,
Bolgarski poper - 2 kos.,
Belo suho vino - 250 ml,
Bazilika (zdrobljena) - 2-3 žlice. žlice
Sol,
Rdeča poper,
Riževo olje.

Kuhanje:

Loke-Chalot Mind in Fry na majhni količini riževih minut 3-5, dodaj sesekljane gobe in bolgarski poper. (Pred-odstranite semena). Ko vlaga izhlapi iz gob, soli, poper in dodajte belo vino. Ko alkohol izhlapi in volumen tekočine se bo nekoliko zmanjšal, dodajte baziliko in izklopite ogenj.

Gobova omaka rdeča

Sestavine:

Bele gobe (šamignoni) - 250 g,
Čebula - 1 pc.,
Paradižnikova pasta - 100 g,
Vino suho belo - 50-100 ml,
Olje poseka - 2 žlici. žlice
Sol,
Poper.

Kuhanje:

Čista čebula čista in zdrobljena. Ogrevajte posešeno olje v ponvi, postavite Spited čebulo, malo zdrsne in ga ugasne, dokler ni pripravljenost.

Gobe \u200b\u200bnarežemo na plošče in dodajte v lok, kuhamo 5-10 minut. Dodajte vino in kuhamo na srednji toploti, dokler se količina tekočine zmanjša. Dodajte paradižnikovo pasto, ločeno v majhno količino vode, soli, poper in letovišče rahlo.

Tatyana chektigin.

Gobe \u200b\u200bExpert: Užitna vs Indesible

Začni test.

Omaka iz sušenih belih gob - recepti. Kulinarične recepte jedi s - solatni recepti, prve in druge jedi, pekalni recepti, sladice in prigrizki - Ivona - bigmir) Net - Ivona - bigmir) Net

Recepti.
Cocktails.
Serviranje
Master Class.
Hostesa na zapisih
Food slovar
Blogi

Omaka z gobami. Recepti gobe. Kako pripraviti gobe omako - koristne nasvete. Skrivnosti in recepti gobov iz izkušenih kuharjev. / Recepti Kulinarične jedi s fotografijami so preproste, okusne, domače, puste. Recepti iz mesa, ptic, rib in gob. Recepti prigrizki in solate. Recepti peciva, pite in pite. / Ženska mnenje

Gobe \u200b\u200bso sationirane, bogate z minerali, vitamini in okusno, na koncu! In kakšna je njihova dišava, zlasti sušena. Zato se pogosto uporabljajo pri kuhanju - zavrejo juhe, Fry, dodajte omake. Muzne omake so zelo povpraševane. Njihova priljubljenost je pojasnjena s specifičnim, nobenega od nič podobnega aromo, pikanten okus, razpoložljivost in enostavnost priprave. On je sposoben oživiti in uživati \u200b\u200bv najpogostejši in navadni jed. Testenine, krompir, riž, pod glivično omako se spremeni v posode - svetlo, nepozabno in okusno, zelo okusno. Gobe \u200b\u200bomake so pripravljene z dodatkom smetane, sira, kisle smetane, paradižnika. Zgoščevalnik najpogosteje deluje. Služijo se z ribami, mesom, zelenjavo, krompirjevimi kosi, casseroles.

Mushroom omaka - Priprava izdelkov

Če želite odpraviti doslednost, se moka doda omaki. Torej, da se dobro raztopi v tekočini, mora biti prednapišena, t.j. Prepražimo na suho ponvi. Poleg tega, ocvrta moka prinaša prijeten orezek okus v omako, in ne cevi, kot surovo moko.

Gobova omaka - najboljši recepti

Recept 1: Posušena gobava omaka

Zdaj in pozimi ni problem v trgovini z gobami. Toda prave gobe vedo, da nobena umetno gojena ali ostriga bo enaka aromi in okusu z resničnim, gozdarstvom. Zato se vedno nanaša na rezervo pletilnih-drugih aromatskih gozdnih gliv, in jih lahko zlahka pripravijo srčne, debele, z gobam okus omake, s česnom in kislo smetano. Lahko se zajebava z metarjem in s piščancem, in preprost kuhani krompir.

Sestavine: 15-20g posušene gobe, gobov juho (decoction) - 0,2-0.4L, peteršilj (Zeleni), moka - 1 tabele. L, sol, poper, kisla krema - 100 g, 1-2 zob česna.

Metoda kuhanja

Sperite gobe, nalijte vrelo vodo. Pustite noč. Dodaj v ponev, kjer so gobe namotele več vode in zavrejo na isto mesto. Napetost vode, vendar ne naliti, bo še vedno potreben.

Zagotavljanje suhe ponve in nalijte moko, jo potisnite, dokler se ne začne spreminjati barve, tj. bo rahlo krema. Nalijte preostalo vodo (decoction gob), intenzivno mešanje, nato pa lahko grudice pokvarijo vso lepoto, potem mislite na homogeno doslednost. Nalijte vodo kozarec ali dve, na želeno gostoto. Ko omaka zgosti, dodajte gobe, kislo smetano, sol in poper. Peljite štiri do pet minut, tako da naredite miren ogenj. Na koncu dodajte zdrobljeno zelenje in česen, pustite, da stoji nekaj minut in ga lahko postrežemo.

Recept 2: Mushroom omaka s taljenim sirom

Ta omaka preprosto fontane okus - sir, goba, in nekaj več vin je prisotnih. Če ni Sherry, je primerna vsaka bela pritrdilna elementa. No, ali popolnoma brez njega, čeprav je nezaželeno. Trifle, in naredi svoj LPET v šopek. Bolje je, če najdete stopljeno rutino za juho, se raztegne hitreje in se nikoli ne obrne. Na splošno lahko vzamete vsako rutino.

Sestavine: Gobe (šamignoni) - 0,6 kg, taljeni rutinski - 1 PC. (200 g), mleko - 150 ml, 1 žarnico, sol, poper, 2 žlici. Obrobni žlice (vino).

Metoda kuhanja

Čebula sesekljana po polovičnih obročev, gobah poljubne majhne rezine, kosov ali rezin in vse na olju. Nalijte mleko, dodamo kondenziran sir. Če je mehka, kot je jantar, poiščite žlico, če je težko, morate narediti fino. Lahko rame fascinirate, da bi bilo lažje drgniti. Pela približno pet minut. Erotično se mora razpršiti brez kakršnih koli grudic. Dodajte sol, poper in vino. Mešamo, zavremo in izklopite. Vse je pripravljeno. Lahko potresemo z zeleno. Okusno in z mesom ter kašo in testeninami.

Primeri jedi z gobovo omako

Recept 1: Mesne kroglice z gobovo omako

Zdi se, da je preprosta jed, vendar okusna. To lahko storite za večerjo, hitro. Občutljive tempiti, pikantne gobe omako in celotno družino polno in zadovoljni. Če ne vozite prijateljstva z začimbami, omejite črni poper.

Sestavine: Mleto meso - 0.6-0.7kg, Šampers (Oyster) - 0,3 kg, Krema - 0,3l, 3 čebulice, moka - 1 St, l., s ščepec žganja, cimeta, belega popra.

Metoda kuhanja

Da ne bi zapravljali časa, vklopite in segrejte pečico (200C).

Farsh Salute, zmešajte s travi začimbe, zavrtite Tempelo in jih povijte v skorjo na velikem ognju.

Čebula in gobe Fino sesekljajo in prepražemo, dokler ni mehka. Dodajte sol, moko, rahlo dostavo, nalijte kremo in potegnite, dokler se omaka zgosti.

Temetri se postavijo v vseh ognjevarnih posodah, nalijte omako in pečemo 15 minut. Postrezite z okrasnim krompirjem, testeninami.

Recept 2: Meso z gobovo omako

Meso in celo z gobovo omako. To je že velika aplikacija za mojstrovino jed. Recept določa posušene gobe (za večjo aromo), če ni, vzemite sveže, gramov 300-400. Ta recept mu zasluži, da mu prepreči vsaj enkrat, da bi poskusil, kot je nerealno okusno. Gobe \u200b\u200bne narežemo kosov in zavijte na mlinček mesa. Če so gobe sveže, kot možnost, lahko razumete veliko. Svirk lahko zamenjate s piščančjimi prsi, vendar z dvojnim stopnjo.

Sestavine: (celuloza, clipping) - 0,7-0.8kg, 2 jajca, sol - čajna žlička, poper - 0,5 TSP, drobtine. Omaka: posušene gobe - 20g, kozarec vode, maslo - 20 g (1 žlice.), Moka (1 žlice.).

Metoda kuhanja

Maxo narežemo v dolge trakove, približno dolžina centimetrov 10-15, 4-5 širina, debelina - 1.5. Jasno je, da ni treba teči s vladarjem, je tako približna dimenzije referenčne točke. Burnging za odbijanje, ni treba močno prekiniti. Če je meso nežno, ne morete premagati.

V globokih jedeh se zmešajte s soljo, poprom in četrtino kozarca vode (1/4). Delite meso v to mešanico, kar zagotavlja, da je vsak kos impregniran z njim. Na eni uri 2 dopust.

Nalijte olje v ponvi, velikodušno, neumno. Meso je treba v njej potopiti nekje vsaj eno tretjino. Vsak kos mesa je narezan v drobtine in prepražimo, dokler ni pripravljenost. Torej, da je zapuščen, ga je treba dati v posodo, zapiranje plošče ali pokrov.

Gobe \u200b\u200bzdrobijo na mlinček mesa, dodajte kozarec vode in kuhamo približno deset minut. Nalijte tekočino jajce, kjer je bilo meso marinirano.

Moka se je zvijala na suho posodo, dokler ne postane temno zlato. Zmešajte ga z gobovo omako, ki ne pozabite, da se intenzivno moti. Dodajte maslo, sol. Dajte minuto ali dve moči. Postrezite z mesom. Garash - riž, krompir, testenine.

Torej, da se kisla krema ne zvija v vroči omaki, ga dodamo nekaj mleka.

Pri segrevanju, omake izgubljajo okus, zato je priporočljivo, da jih pripravite naenkrat.

Dodaj komentar

Posušena gobava omaka v Volski - Kulinarični recept

Posušene gobe pour vrejo vodo in pustijo za noč.

Kuhajte gobe v veliko količino vode. Pustite vodo za omako! Bolečine.

Fry moka, nenehno mešamo.

Postopoma uvajajo gobovo vodo, intenzivno motečo omako.

Od količine vode bo odvisna od debeline omake (za vaš okus), zato dajem takšno "vrzel" v 200-400 ml.

Dodaj v omako kislo smetano in gobe, sol in poper. Kuhajte 3-5 minut na nizki toploti.

Dodajte Zelenje in zdrobljeni česen. Pustite porabo 1-2 minut.

Lahko služite!

Zemljevidi, na primer: http://www.povarenok.ru/recipes/show/55236/

Kuhalna omaka je trenutno priljubljena, ker je taka jed pridobljena zadovoljiva, dišeča in okusna. Še posebej hranljivo in nežno prihaja iz suhih gob, ki so bolj surovi in \u200b\u200bzdravi. Gobasta omaka iz sušenih gob je dvakrat okusna in predjed, zato je običajno, da služijo na praznični tabeli v obliki vročih prigrizkov.

Opis recepta

Grava gob je pripravljena iz suhih gob iz katere koli glavne sestavine. Vendar pa je priključek vseh omakov pridobljen, če to storite od:

bela goba;
oyster.
Šampinjone;
chaneterels;
oh;
rYZHKOV.

Tradicionalno je ta recept izdelan z dodatkom paradižnika, smetana, mleka, masla, zelenega in taljenega sira. Dodate lahko tudi čebulo ali česen na omako s posušenimi gobami, ki bodo dali odličen okus, aromo in občutljivost posode.

Pomembno: Ta recept je bogat z uporabnimi snovmi in mikroelementi, potrebnim organizem za normalno delovanje. Čeprav gobe niso najbolj uporabni izdelek, vsebujejo:
cink;
magnezij;
kalij;
likalnik.

Opozoriti je treba, da je gobasta omaka iz sušenih gob pridobljena veliko bolj okusne, dišeče in prehranske, namesto kuhane iz svežega ali slanega izdelka. To je odvisno od dejstva, da šampinjoni v posušeni obliki pridobijo poseben okus in gostoto, zaradi česar potovanje postane bogat in prijeten po okusu.
krompir ali pire krompir;
makaronami;
pečeno ali kuhano meso;
ocvrte ribe;
grčija;
riž;
ostra kaša;
zelenjavo.

V vsakem primeru bo glivična omaka iz sušenih gob prijetno okus in popolnoma okrasijo stransko posodo.
Pomembno je omeniti, da vsak recept te posode vsebuje določen sklop sestavin v njegovi sestavi, tako da pred izbiro omake, ki jo morate skrbno preučiti. V tem primeru bo oskrba z gorivom gob nežna in hranljiva, pa tudi po okusu za domače ventilatorje.

Pozor: Sušilna gobava omaka je prehranska posoda, ki se pripravlja na mizi pri izvajanju prehrane ali zdrave prehrane. Bulling bo še posebej koristen, če mu dodamo mleko in zelenice.
Da bi bila jed okusna in uporabna, opazovanje korakov kuhanja, morate slediti nekaj nasvetov, s katerimi bo gobasta omaka delovala z bang.
Posušene gobe pred kuhanjem potrebujete toplo vodo, da bodo brizgale. V tem primeru se bodo pripravili hitreje in mehko.
Pri kuhanju je priporočljivo uporabiti najmanjše začimbe, ker bodo pokvarili okus gob in mlečne omake.
Potrebno je kuhati v polnjenju ponve z debelo dno, tako da lahko glavna sestavina čim bolj odstrani. Ali jed je narejena v Kazanu.
Česen, dodan v omako, mu bo dala dobro aromo in okus. Ampak ne bi smeli vzeti veliko, da izdelek ne prekine glavnega okusa.
V mastni omaki ni treba storiti, zato je treba prepražiti sestavine na maslo in ne v zelenjavo ali margarino. Olje je zaželeno, da uporabljate naravno in rahlo sladko.
Najbolj okusna oskrba z gorivom bo izdelana iz belih gob, ker so dišeče, hranljive in zadovoljive.

Če pravilno sledite receptu, se bo izkaželo tako okusno, da ne morete niti reči, da se je jed pripravljala doma.

Kako kuhati omako
Ta recept za pripravo se šteje za najlažji in preprost. Pomembno: Zahteva minimalne stroške, zato ga lahko pogosto kuhate.
Zahtevane sestavine:
50 gramov suhih belih gob,
200 ml vode,
250 ml mleka (po možnosti uporabljajte minimalno maščobo),
30 gramov moke,
slice iz masla,
sekanje sol in poper,
peščica muškat.

Oreh je treba dati v recept, tako da daje sublifting odličnega okusa in arome.

Gobe \u200b\u200bso se preselile v gozd, vendar so njihove domače rezerve ostale. Iz belih suhih gob lahko kuhamo okusno, dišeče gravje. Popolnoma bo dokončana in raznolika vaša prehrana, saj je znano, da so gobe dober vir polne beljakovine. To je iz posušenih gob, ki izkaže najbolj okusno, lahko postrežemo za meso in krompirjevo jedi, v testenine in kašo. Koristna, hranljiva, okusna grob gobe ni težko pripraviti, bo trajala najmanj sestavin. Lahko varno vključuje tiste, ki sledijo njihove teže. Ponuja pusto recept s fotografijo priprave gobe omake, ki ne vključuje kisle smetane, niti masla, nobene smetane. Zato lahko z njim postrežete z njim široko paleto jedi vsaj vsak dan.

Za pripravo gobe Podliva potrebujete izdelke:

20-25 g suhih gob (5-6 kosov suhih gob)

1 velika žarnica

2-3 žlice pšenične moke

nekaj \u200b\u200bsončničnega olja

salt in črni poper

Proces priprave okusne in dišeče gobe Podliva:

1. Suhe gobe Namakajte hladno vodo za 2 uri.

2. Vstavite vržene gobe, ne da bi združili vodo na požar. Po kuhanju - kuhamo 20 minut z razlitjem po okusu.

3. Medtem ko so gobe kuhane čebule čisti in narežemo na velike pol obročke.

Položili bomo zlato barvo v ponvi.

3. Gobe Izvlecite hrup in ne nalivajo decoction gob, potrebno pa bo pripraviti omako.

4. Preskusne gobe skozi mlinček mesa,

in po njih - razčlenjevanje čebule.

5. Moka je gomila na suhi ponvi in \u200b\u200bjo obrišite v smetano barvo občasno mešanje.

6. Dodajte gobe na moko z lokom

in Hill je decoction gob.

Po kuhanju peciva, še 10-15 minut, dokler se omaka zgosti. Poskušamo gagnati za okus, če morate to storiti, če želite, lahko poper (nisem dodal popra).

Gobova omaka iz belih gob je pripravljena, lahko postrežemo v ločeni obleki za jede, in takoj nalijte na ploščo.

Dober tek!

Prav tako lahko pripravite tagliattelle z gobami v kremasti omaki.

Zelo ljubim posušene gobe, verjetno zato, ker živim v bližini morja. Kako dišajo neverjetno, kakšno dišavo potem v hrani, s katerimi so povezani. Danes boste pripravili grobno omako iz suhih gob, neverjetno okusno in dišečega, neprimerljivo dodajanje krompirja, ploščadi, ajde in vse ljubljene smeti. Posušene gobe morajo nekaj časa predhodno polijati vročo vodo in jim dati nabreknejo. Oglejte si, kako pripravljajo gospa iz sušenih gob s kislo smetano, vam bo recept s fotografijo pomagal brez težav. Mley Otroci me pogosto prosijo, da jih pripravimo okusno jed -.

Za pripravo grobnice iz suhe gobe potrebujemo naslednje izdelke:

- suhe gobe 100 gr.,
- čebula 1 pc.,
- korenček 1 kos.,
- kisla smetana 5-6 žlic.
- moka 1 žlica,
- rastlinsko olje 2 žlica, \\ t
- poper c.m. - okus,
- sol po okusu,
- Dill nekaj vejic.

Čas kuhanja 20 minut Število delov 2

Recept s fotografskim korakom:

Na rastlinskem olju, prečiščene in narezane čebule in korenje do mehkega.

Gobe \u200b\u200bstisnjene, narezane v udobne rezine ali rezine, dodajte ponev, strdite skupaj z zelenjavo, dokler zlatast.

Nalijte vodo, v kateri se gobe nabreknejo, zmešajte in kuhajte vse skupaj 5-7 minut na mirnem ognju.

V tem času se bodo gobe nabreknele še več in dajejo okus s sublifing.

Nadalje dodamo kislo smetano in moko, razredčeno z vodo, tako da ni grudic. No, pomešajte omako, pripravimo približno 5 minut skupaj. Solim in poper po okusu, če imate radi, lahko dodate tudi česen in zaliv listov. To so zelo okusne.

Slednji dodaja moteno DILL, mešamo, izklopite ploščo, pokrijemo pokrov in dajte sublifting 10-15 minut pred krmo.

Služimo okusno omako iz suhe gobe z ljubljeno stransko posodo.