Bravčové pečeňové kotlety. Recept Recipe Cutlets z pečene ošípaných. Ako variť pečeňové kotlety semi

Kulinárna história použitia pečene je veľmi nejednoznačná. Považuje sa za najcennejšiu pochúťku, potom je výrobok nevhodný na výživu. Ale klesá všetky predsudky, suché vedecké fakty naznačujú, že ide o diétne podprodukt (to je až 3% tuku z celkovej hmotnosti) bohaté na vitamíny. Najdrahšia pečeň sa vykrýva bez pohybu hydiny (FOP). Ale z prístupnejších druhov, môžete variť veľa chutných liekov, napríklad pečeňové kotlety.

Začnite známemu s pečeňovým rezom je najlepšie s týmto elementárnym receptom. Nemá to dlhý zoznam ingrediencií, ale hotové koláče sú prekvapivo jemne jemne a mletie plnky je rôzne korenia na chuť, môžete dať hotové jedlo vaše jedinečné luxus a zvýraznenie.

Mala by sa odobrať malá panstvo:

500 g pečene;
110 g odpovedenej cibule;
1 kuracie vajcia;
50 g múky;
5-10 g mastného krému alebo kyslej smotany;
50 ml pitnej vody;
akékoľvek rastlinné vyprážanie oleja;
soľ, koreniny a zelené vo svojom vlastnom chuti.

Krok za krokom Action Algoritmus:

S cibuľovými hlavami, odstráňte šupky a odrežte ich na štvrťrok, takže je vhodné preskočiť cez brúsku mäsa. Umyte pečeň, nakrájajte na kúsky strednej veľkosti. Obe tieto produkty sa otáčajú v brúsení mäsa alebo mixéra. Pečeň je orgán, ktorý odstraňuje škodlivé látky z tela, takže jeho príprava je potrebné venovať osobitnú pozornosť. Výrobok by mal byť veľmi dôkladne premytý pod studenou tečúcou vodou z rezíduí krvi, v ktorých sú obsiahnuté všetky škodlivé látky.
V pečene by mala byť hmota riadiť vajcia, naliať trochu smotany, soli, korenie a múky. S maximálnou homogenitou. Pripravený pečeňový mletý merač bude skôr podobať cesto na pečenie panvice.
Pánna panvica s rastlinným olejom by mala byť rozdelená na maximálny plameň, potom znížiť intenzitu ohňa do priemeru a môže byť utiahnutý. Uvedenie mletého Je to lyžica, forma nie je hrubá kritériá a vymazať ich na 3-5 minút každej strane až do pripravenosti.
Po poslednom rezu je hladšia z panvice na panvici na panvici, pridajte pitnú vodu do tejto nádoby a potrubia potu v minimálnom ohni piatich minút. Takýto postup bude viacnásobný citlivosť a mäkkosť hotových výrobkov.

S kúpeľom v rúre

Pečeň mleté \u200b\u200bmá jednu funkciu - je dostatočne kvapalina, takže je dodatočne pridané produkty, ktoré vykonávajú úlohu zahusťovadla. Môže to byť ovsené vločky, prenasledovaniu a stopu obilniny. Cutlets s semita môžu byť pripravené tradičným spôsobom, praženie na rastlinnom oleji a môžete vyrábať tepelné spracovanie v rúre, čo pomôže dostať jemné jedlo na výstupe, podobne ako Souffle.

Pre pečeňovú plnku so stopou budú všetky komponenty nasledovné:

500 g pečene (hovädzie mäso, bravčové mäso, kurča alebo iné);
100 g Semolina;
2 kuracie vajcia;
soli a korenie na chuť;
zeleninový olej na mazanie foriem.

Pripravujeme sa v rúre takto:

Predpravené pečeň je nasekané akýmkoľvek prístupným spôsobom (mixér alebo mäsová brúska). Zaviesť do výslednej hmotnosti tkabových vajíčok, soľ, koreniny a obilniny krupiny. Na usilovne premiešajte mletie a odloží zvyšok 40 minút pri bežnej teplote miestnosti.
Formy na pečenie malých košík alebo muffiny na mazanie akýmkoľvek rastlinným olejom, naplňte pečeňové mleté \u200b\u200bmäso a vložte ho do pece pri 170 ° C počas 30-40 minút. Pripravené kotlety z rúry slúžia so zeleninovým šalátom alebo inou prílohou.

S pridaním šampiňónov

Cutlets z pečene s šampiňónmi sú veľmi chutné druhé jedlo s tenkou musím vôňou. Dokonca aj v studenej forme, takéto kotlety budú chutné ako občerstvenie alebo jedna z komponentu sendviča na čaj.

Pre puzdro na huby z živočíchov, budete potrebovať:

1000 g pečene;
450 g šampiňónov;
210 g cibuľa;
2 vajcia;
70 g pevného syra;
30 g mastnej kyslej smotany;
90 g múky;
Čerstvé alebo sušené zelené, korenie a soľ na chuť;
zeleninový olej.

Ako vyrobiť pečeňové kotlety s hubami:

Umyte pečeň kriku s vriacou vodou, vypustite vodu a produkt sa nechajte vychladnúť. Aj keď sa to stane, robia huby. Najprv, pred transparentnosťou na rastlinnom oleji, prineste nakrájanú cibuľu a potom pridajte drvené šampiňóny k nemu a po vyparovaní celej tekutiny.
Chladená pečeň pre tento recept nie je nevyhnutne nasekaná v brúsku mäsa, môžete jednoducho rezať to veľmi jemne, kúsky nie viac ako jeden centimeter.
V kapacite vhodného objemu kombinovať pečeňové mleté \u200b\u200bplnky, chladené šampiňóny, strúhaný syr, kyslá smotana, múka, zelení a korenia. Miešajte všetky výrobky a soľ.
Pripravte si mletie, aby vydržali v chladničke od pol hodiny do štyridsiatich minút. Potom položte veľa horúceho oleja v panvici, smažte kotlety. Aby sa absorboval prebytočný olej, mali by byť posunuté z panvice na papierovej uteráku.

Lush Beef Hovädzie Cutlets

Pridajte pečeňové kotlety Pomp, takže ich podobné nie na palacinky, ale na tradičných kotletách, môžete, ak pridáte hrúbku na mletie. Chlieb a jemné ovsené vločky pomôžu dosiahnuť, čo absorbuje nadmernú vlhkosť a pridávať Pomp.

Zloženie sviežej koláče z pečene:

400 g hovädzieho pečene;
250 g stale chleba bez kože;
70-90 g cibuľa;
1 vajcia;
200 ml mlieka;
35 g malých ovsených vločiek;
soľ, korenie na chuť a olej na vyprážanie.

COUNTING ZDRAVOTNOSTI:

Znížte si stalny chlieb so strednými plátkami, nalejte mlieko a bez trávenia času s darom, robte ďalšie zložky.
Mleté mäso pre túto Kitlet je veľmi vhodné na varenie v mixéri. V jeho miske by ste mali najprv vyložiť pečeňové pripravené a nakrájané médiovými plátkami, rezané cibuľu a vajcia na loboch. Všetko rozdrvené do homogénnej zmesi.
Strieľať mletie k kontajneru, v ktorom bude vhodné premiešať. Pridajte stlačený chlieb pokrčený, ovsené vločky, soľ a korenie. Zmiešajte hmotu a dajte ho štvrtinu hodiny, aby sa vločka vločka. Ak používate väčšie vločky, potom môžete opustiť mletie a celú noc v chladničke.
Z hotového mletu na tvarovanie kotletov a vymazať ich, kým sa pripraví na rastlinný olej. Hotová miska môže byť podávaná s kyslou smotanou.

S ryžou

Čo môže byť pripravené z pečene a ryže na obed? Pečená pečeňová a ryžová kaša? Áno, ale môžete pripojiť tieto dva produkty a urobiť pečeňové kotlety s ryžou. Doplniť ich ozdobou z zemiakov alebo zeleninového šalátu, dostaneme ľahký, ale uspokojujeme obed.

Na chuť na chuť pečeňovej ryže je potrebné vziať:

500 g pečene;
90 g ryže;
70 LUKA;
90 g mrkvy;
1 vajcia;
80-100 g múky;
zeleninové (lepšie rafinované) olej;
Čierny mletý korenie, zelené a soľ na chuť.

Postupy procesu:

Rice cereáli sa premyje pod tečúcou tokom vody, varte na plnú pripravenosť, znova opláchnite a dajte stopu nadbytočnej vody, hádzať ju do cedníka.
Z cibuľku luku a mrkva, aby sa pečené, držali tieto drvené zeleniny na panvici s rastlinným olejom na zlatú farbu.
Čisté pečeň sa zmení na mletie mixéra alebo mäsovej brúsky, pridajte vajíčko, ktorá chladená pečená zelenina, ryža, múka a ďalšie zložky. Usilovne umyť mince.
Jedálenská lyžica položiť zmes na horúcej panvici a počielať kotlety približne päť minút na každej strane.

Varenie z kuracie pečeň

Kuracie pečeň je oveľa jemnejšie a prakticky neumožňuje, a preto sa pripravuje rýchlejšie a jedlá z dosiek okamžite vytiahnu. Kuracie pečeňové kotlety s Zucchild a kuracie prsia pre tento recept je možné zahrnúť do diéty detí mladších materských škôl.

Zoznam potrebných zložiek:

300 g kuracie pečeň;
300 g mletého kuracieho prsníka;
1 vajcia;
90 g cibuľa;
100 g mladého čerstvého cuketa alebo tekvica;
50 g strúhanky;
zeleninový olej, koreniny a soľ.

Pracovný algoritmus:

Zelenina a pripravená pečeň preskočí cez mäsovú brúsku alebo zabíjajú v mixéri. Zdvihnite strúhanku, pridajte mleté \u200b\u200bkuracie prsia, zaklopať vajcia.
Miešajte a soli mleté \u200b\u200bmäso, nakreslite ho s korením. Potom nechajte hmotnosť 10 minút, aby sa krídla podarilo absorbovať prebytok vlhkosti.
Mierne potešte kotlety na zeleninovom oleji na tenkú kôru a potom ich otočte malým množstvom vody.

S pohánkou

Pečeňové kotlety s pohánkovou plodinou Mnoho hostesky sú považované za najúspešnejší recept. Hotová miska sa získava veľmi jemná a pohánka nie je vkusná, ani vzhľad nevyvoláva jeho prítomnosť v mletke.

Výrobky, ktoré je potrebné pripraviť pred prácou:

500 g pečene;
100 g suché pohánkové obilniny;
120 g cibuľa;
2 vajcia;
50 g múky;
soli a čierne korenie podľa chuti.

Metóda varenia:

Varte CROU, pomer vody a pohánky by mal byť rovný 2 až 1.
Umývanie a pokryté papierovou uterákovou pečeňou preskočte cez mäsovú brúsku spolu s ošúpaným lukom. Pripojte túto hmotnosť s kašou a inými zložkami.
Dobre premiešajte, soľ a môžete začať tepelné spracovanie. Existujú tri spôsoby, ako priniesť túto pečeňové jedlo, kým sa pripravuje: smažiť sa na panvici, piecť v rúre alebo variť pre pár.

Bravčové pečeňové kotlety

V niektorom z vyššie uvedených receptov hepatálnej Kitleta je možné použiť bravčovú pečeň s malým a doplnením predškolského vzdelávania. Tento produkt je výhodne pred brúsením do mletia nasiaknutím do mlieka. Ale je tu ďalší zaujímavý recept z tohto konkrétneho podproduktu s pridaním zemiakov.

Bravčové pečeňové kotlety so zemiakmi pripravujú z:

500 g surového pečene;
1000 g surových zemiakov;
200 g cibuľa;
2 kuracie vajcia;
160 g múky;
100 g otraseného masla;
soli, koreniny, obliečky na chlieb a určitý olej na vyprážanie.

Práca:

Podprodukcie a cibuľa obsadené v mlynčeku mäsa, surové zemiaky v malom prístroji a stlačiť pridelené šťavy.
Pri vzhľade vhodného vrhu na miešanie pečeňovej olejovej plnky, strúhaných zemiakových hľúz, vajciach, múky a fólií olej, korenie soľou. Zvýšená zmes a miešanie výsledného mulce.
Vedľa formy rovnakým spôsobom ako obvyklé mäsové kotlety, potápať sa v strúhanke a smažiť, kým sa pripraví na olej rastlinného pôvodu. Požiarneho média.

Pečeňové kotlety

Jednoduchý recept varenie bravčové pečeňové kotol. Ako si vybrať správne produkty. Zachyťte tajomstvo a čo slúžiť lahodné pečeňové kotlety.

30 minút

150 kcal

5/5 (1)

Pre milovníkov pečene chcem prezentovať veľmi jednoduchý, ale veľmi užitočný a chutný recept. Hovorí o tom, ako variť pečeňové kotlety z bravčovej pečene. Hoci recept je neoprávnený, je stále schopný dobiť vaše srdce.

Všetky ženy v domácnosti a každé kulinárske musia mať o rovnakom recepte len v prípade. On vám môže ušetriť v situácii, ak neviete, čo mám podať na obed, alebo ak ste zrazu navštívili hostí - môžete sa rýchlo rýchlo.

Kuchynské spotrebiče:oddeľovacia doska; Kapacity pre všetky zložky; panvica; nôž; Mixér alebo mäsová brúska; lyžica.

Požadované zložky

Ako si vybrať ingrediencie na recept

Pre tento recept bude pečeň potrebovať, čo nie je len čerstvé a naozaj vysoká kvalita a užitočné! Sviežnosť a kvalita Môžete určiť jednoduchým pri pohľade na bravčové pečeň. Po prvé, pečeň má brilantný tieň, nie je to "nudné" a nie suché.

Čerstvá pečeň musí byť vlhká. Hlavnou vecou je venovať pozornosť - je to presne farba pečene. Tupá v žiadnom prípade by nemala byť. Ak je pečeň takejto farby, to znamená, že krv z nej dlho bola uvoľnená, resp. Takáto výrobok non-nákladu.

Farba samotnej krvi vo vnútri pečene by mala byť allen. Ak sa stretávate so skutočnosťou, že farba krvi je tmavá, alebo iná - potom neužívajte túto pečeň, je to zlá kvalita.

Krok za krokom recept varenia

Po prvé, musíme rezať pečeň s nožom na rezackej doske s absolútnenými kusmi, koľko chcete. Ak sú na pečeni nejaké hrubé a tvrdé miesta, potom musia byť rezané. V tomto recepte budeme používať mixér, ale ak to nemáte - môžete sa uchýliť k používaniu bežnej brúsky mäsa, nie je to horšie.
V miske mixéra, umiestnite kuracie pečeň a užívajte si jedno kuracie vajcia k nej. Mixér musí premeniť pečeň a vajcia do homogénnej hmotnosti. Mali by existovať niečo, čo sa podobá mousse ružoví odtieň. Zmes by mala byť moderovaná.
Výslednú zmes umiestnite do samostatnej nádoby a pridajte dve polievkové lyžice múky. Posuňte a pridajte pepper. V tomto štádiu nie je možné pridať v žiadnom prípade, pretože to ovplyvní štruktúru pečene. Jednoducho sa to stane tvrdým.
Pekná zmes. Zahrejte panvicu a nalejte na ňu viac slnečnicového oleja. Olej by sa mal tiež zahriať.
S pomocou lyžice, umiestnime pečeňovú zmes na panvicu, ktorá z neho vytvorila malé "palacinky". Doručite na oboch stranách.
Musíte sa obrátiť na také pečeňové palacinky, keď sa spodná časť z nich stáva hnedou a horná časť sa trochu pripraví. Krv musí úplne spike. Na druhej strane palaciniek musíte potešiť, kým nebude mať rovnaký vzhľad ako na druhej strane. Silte časť, ktorá je už pripravená.
To je všetko, pečeňové kotlety sú absolútne pripravené na ochutnávku a použitie.

Video strop misky

Dôrazne odporúčam prezerať toto video, v ktorom nájdete nielen kompletný popis receptu, ale aj niekoľko užitočných tipov, ktoré sa týkajú procesu varenia takejto misky ako pečeňové kotlety.

Čo slúžiť pečeňovým rezom?

Tieto veľmi chutné kotlety môžete použiť ako hlavné jedlo. Ak to chcete urobiť, položte ich na tanier, pridajte zeleninu a ľubovoľnú omáčku.
Najlepšie je použitie majonézy, kyslej smotany alebo kečup.

Krok za krokom recepty pečene Kitlet z bravčovej pečene s ryžou, zemiakmi, balenými a surovou zeleninou (+ recept s fotografiami)

2019-04-19 Výstup Marina a Alena Kameneva

Vyhodnotenie
Recept

23949

Čas
(min)

Porcie
(osoba)

V 100 gramoch hotových jedál

14 gr.

20 gr.

Sacharidy

9 gr.

270 kcal.

Možnosť 1: Klasické pečeňové kotlety z bravčového pečene

Pečeňové kotlety vyrobené z bravčovej pečene - vynikajúci doplnok zemiakových zemiakov, kašu alebo cestovín. Len vyprážaná pečeň miluje niekoľko, ale kotúče ocenia každý. Pre spokojnejší a šťavnatý výsledok, môžete pridať tuk do kotletov - ale tu je prípad chuti.

Môžete tiež vždy experimentovať s korením, môžete pridať nejakého syra alebo zelených. Bravčová pečeň je dôležitá na kúpu čerstvého, nie zmrazeného, \u200b\u200bpevného, \u200b\u200bbez poškodenia a nedostatkov. Takéto koláče, ktoré môžete použiť na sendviče - chlieb, maslo, paradajkový doska, voňavé zelené a rezné.

Prísady:

Bravčová pečeň - 400 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Manka - 3-4 TBPP.
Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
Soľ, korenie - chuť
Zeleninový olej - 2 lyžice.

Krok-za krokom recept s fotografiami

Pripravte všetky produkty na zozname. Bravčová pečeň je určite jazda a sušená. Po pečeni, nakrájame na malé kúsky.

Jasné cibuľa, sklz a suchý. Cibuľa nakrájajú na malé kocky.

Vezmite misku kuchynského mixéra alebo použite mäsovú brúsku. Brúsiť pečeň a cibuľu až do jednotnosti, alebo na malé kúsky - ako sa vám páči viac.

Pite jedno vajcia v miske, pridajte soľ a korenie do pečene. Opäť je všetko rozdrvené pár sekúnd.

Strieľajte pečeňovú hmotnosť v miske, nalejte krupinu, aby ste odchádzali 15 minút.

Po pridaní múky do pečene. Miešajte všetko.

Zahrejte panvicu, nalejte nejaký olej, čím sa vytvorí lyžica pečene. Fry Cutlets Na oboch stranách niekoľko minút musí byť oheň priemerný. Dokončené Cutlets slúžia na tabuľku.

Dobrú chuť!

Možnosť 2: Rýchly recept na pečeňové kotlety bravčového pečene

Pre tento recept to bude trvať niekoľko produktov ako čas. Cutlets sú tiež usporiadané v lyžičke na lyžiach, smažiť sa v oleji alebo tuku, ale v kompozícii nie je žiadna sala.

Prísady

300 g pečene;
vajcia;
žiarovka;
lyžičku;
spoon škrob;
plná lyžica kyslá smotana;
olej, korenie.

Ako rýchlo variť pečeňové kotlety

Preskočte cibuľu cez mlynček na mäso, kúsky bravčového pečene, podľa potreby pridať jeden alebo dva laloky cesnaku.

Layout kyslá smotana, vajcia, škrob s múkou, sezóna s korením, aby sa tekuté cesto.

Dajte bravčové pečeňové kotlety lyžicou ako palacinky. Na každej strane na každej strane na olej.

Namiesto kyslej smotany na zmiernenie chuti, môžete pridať trochu majonézy do pečeňovej hmoty, tuktý krém.

Možnosť 3: Pečeňové kotlety z bravčovej pečene a ryže

S ryžou sa získajú veľmi chutné pečeňové kotlety. Môžete jednoducho smažiť alebo uhasiť v červenej paradajkovej omáčke, v kyslej smotane, ideálna na zavlažovanie je vhodná pre mliečnu omáčku Besamel.

Prísady

550 g bravčovej pečene;
100 g ryže;
vajcia;
2 lyžice múky;
2 vonkajšie hlavy;
olej na vyprážanie.

Ako variť

Okamžite posielame hrniec na dosku približne s litrom vody, priveďte ho do varu. Aj keď to stojí, prisahíme ryžu, niekoľkokrát opláchli, zaspávame. Varenie takmer až do pripravenosti, hneď po tom, čo sme vypustiť všetku vodu. Odchádzame na chladenie na 15-20 minút.

Otočte bravčové pečeň, nasiaknuté vopred, brúsne cibuľu, všetko toto pripojenie s varenou ryžou.

Pridávame do misky s mletým vajcom, múkou, uvedenie. Zmiešajte, stojme desať minút. Je ešte lepšie odstrániť hmotnosť na dozrievanie hodinu v chladničke. Ryža absorbuje extra dlhé šťavy z cibuľky a pečeňovej vlhkosti, mletie sa stane ešte lepším.

Nalejte olej do panvice, zahriať, položte bravčové pečeňové kotlety okolo jednej lyžice. Môžete im dať okrúhly alebo oválny tvar. Fry približne dve minúty na každej strane.

Cutlets posúvame na čistú panvicu alebo v pančuchy naliate omáčkou, 9-15 minút. Alebo jednoducho pridajte tichý vodič, pare pod vekom.

Ak sa nachádza varená ryža z vedľajšej misky, potom nemusíte opäť variť, existujúci produkt je celkom vhodný, aj keď je to s korením, maslo, zelené.

Možnosť 4: Pečeňové kotlety z bravčového pečene a zemiakov

Zemiaky môžu byť pridané nielen v obyčajných, ale aj v pečeňových ostrovoch. Je dokonale v kombinácii s bravčovým pečeňom, zvyšuje jedlo, robí to šťavnaté, ale vyžaduje správnu záložku.

Prísady

500 g bravčovej pečene;
4 zemiaky;
1 žiarovka;
2 klinčeky cesnaku;
korenie, olej.

Krok za krokom recept

Opláchnite bravčové pečeň, sekanie, twist, môžete najprv namočiť, bude to ešte lepšie. Dajte do misky.

Vyčistite všetku zeleninu. Trúšame zemiaky, cibuľa sa len trenia do malej strúhanke, ale okamžite sa môžete otáčať s pečeňou. Pre vôňu, pridajte dve alebo tri plátky cesnaku.

Zadáme vajíčko, ktoré nedovoľujú, aby sa kotlety rozpadli. Keďže sú so zemiakmi, múky alebo škrob nie sú potrebné. Ale ak luku dal veľa šťavy, môžete naliať 1-2 lyžice. Ihneď pridávame soľ, opatrne umyte mletie.

Ihneď prejdite na vyprážanie, mletie z pečene so zemiakmi sa už dlho neodporúča. Nalejeme mierne olej, dajte lyžicu s hmotnosťou, smažejte prvú stranu.

Akonáhle sú koláče skrútené, otáčame čepeľ a zakryjeme panvicu. Varenie asi štyri minúty pod vekom. Zemiaky musia dosiahnuť pripravený.

Pečeň mladého prasiatko je prakticky neuskutočniteľná, jemnejšia chuť, vyzerá skôr ako hovädzie mäso. Ak je dospelý prasa, subproduil je nevyhnutne namočený, môžete ho opustiť v mlieku celú noc, ale len v chladničke.

Možnosť 5: Svetlá bravčových pečeňových rezov (recept na rúru)

Na prípravu takýchto bravčových pečeňových kotletov budete potrebovať malé formy zo silikónu. Umožňujú vám ľahko piecť mletkovú časť, nič sa nevráti, kotlety sú rovnakou veľkosťou.

Prísady

400 g bravčového pečene;
vajcia;
owka hlava;
1,5 lyžičky kyslej smotany;
spice.

Ako variť

Bravčová pečeň otočená spolu s cibuľou, vyložte v miske, pridajte vajíčko a jednu plnú lyžičku kyslej smotany. Dôkladne premiešajte. Soľ a iné korenie dať vlastný vkus.

Odomknite hmoty pečene pomocou foriem. Dali sme rúru na 220 stupňov po dobu 10 minút.

Vytiahneme kotlety, namažte zostávajúcu kyslú smotanu, len tenkú vrstvu, vložte do rúry ďalších 10 minút.

Okrem kyslej smotany sa môže použiť strúhaný syr, posypeme na hornej strane tenkej vrstvy. Po pečení na kotletoch sa objaví ružová kôra. Syr môže byť posypaný naraz, akonáhle sa mleté \u200b\u200bmäso stanovilo formy.

Možnosť 6: Pečeňové kotlety z bravčovej pečene (s kempolinou)

Na zahusťovanie pečene mletého mäsa a zlepšenie chuti na výrobok sa kembolina často pridáva, ale trik je úplne v druhom mieste. Je dôležité, aby jej tvár. Len v tomto prípade budú obilniny dobre napučia, nebudú na zuboch, chuť a konzistencia Kitleta sa zlepší.

Prísady

500 g bravčovej pečene;
4 lyžice sngy;
80 g cibuľa;
100 ml oleja;
1 vajce.

Ako variť

Vyššie uvedený olej sa používa na vyprážanie. Po odstránení veľkých filmov odrežte pečeň. Nakrájajte na kúsky, nalejte s mliekom alebo len s vodou, po namáčaní sa spojiť do cedníka, nechajte vodný zdvih.

Vyčistite purifikované luku pohodlné na krútenie plátkov, drvenie s bravčovým pečeňou.

Rozbijeme jedno veľké vajíčko do misky, v rovnakom štádiu v pečeňovej mletú plnkou, predstavujeme koreniny a pridáme obilniny. Dobre premiešajte. Nechajte obilniny zametanie aspoň pol hodiny. Miska s pečeňou je lepšia na pokrytie, takže jednotlivé zrná nepotiahnite.

Nalejte polovičný olej do panvice, dal sme ho. Pred vyprážaním Kitlet sa znovu mieša pečeňové mleté \u200b\u200bplnky. Vymeňte lyžičku malé pelety. Nie je potrebné ich rozmazať, pretože to nie je palacinky. Dajte elegantný tvar, smažiť.

Veľkosť pečene Kitlet je osobná vec každej pani. Zvyčajne jedna vec je upravená jedáleň (niekedy dezert) plnkou lyžičkou. Je žiaduce, aby kotlety boli rovnaké v hrúbke. V tomto prípade budú rovnomerne hodené.

Možnosť 7: Svetlá z bravčových pečeňových kotletov s balenou zeleninou

Môžete jednoducho potešiť cibuľu s mrkvou a vyliať do pečeňovej mletej plnky, ale táto možnosť je oveľa zaujímavejšia. Presne rovnakým princípom môžete variť bravčové pečeň a huby, s nimi sa ukáže ešte chutné.

Prísady

450 g bravčovej pečene;
80 g mrkvy;
70 LUKA;
1 vajcia;
olej na vyprážanie a plnenie;
1 strúčik cesnaku;
2 lyžice Manna obilnín;
mlieko na namáčanie pečene.

Ako variť

S bravčovým pečeňom, odstráňte filmy, nakrájajte ho s kúskami, nalejte s mliekom, aby ste nastavili minimálne pol hodiny.

Kým sa sub-produkty nie sú nasiaknuté, znižujú cibuľu. Tri lyžice oleja v panvici, ležajú zeleninu, začnú smažiť. Strieme jednu mrkvu, pridajte. Fry spolu štyri minúty, odchádzame na chladenie. Neprijímajte kúsky zeleniny, stačí ich priviesť do polovice pripravení na priemerný oheň.

Vyberte bravčové pečeň z mlieka. Brúsiť a tiež otočte priechodnú zeleninu, cesnakový plátok.

V mletí bravčovej pečene a pastene zeleniny pridajte vajíčko a pištoľ, soľ, mix. Postavme sa o štvrtinu hodiny.

Bravčové pečene Cutlets sú vyprážajúce a kradnú zeleninu rýchlo, klasický spôsob je umiestnený s lyžičkou na panvici, sú skrútené na oboch stranách.

Nie je potrebné pripraviť kotlety len z bravčového pečene. Miska sa objaví výrazne chutné, ak pridáte trochu hovädzieho alebo kuracieho pečene.

Možnosť 8: Originál hepatálnych bravčových pečeňových kotletov s lard

Z nejakého dôvodu nie je bravčová pečeň tak vysoko cenené ako vedľajšie produkty hovädzieho mäsa, to je dôvod, prečo oveľa lacnejšie. V skutočnosti, a od nej si môžete pripraviť veľa chutných jedál. Šalátové a bravčové pečeňové kotlety sú obzvlášť úspešné. Toto je veľmi jemná a šťavnatá misa, ktorá sa úplne kombinuje s akýmikoľvek vedľajšími jedlami.

Prísady

500 g bravčovej pečene;
1 vajcia;
120 g sala;
3 lyžice múky;
100 g cibuľa;
50 ml rastlinného oleja;
2 plátky cesnaku;
spice.

Klasický hepatálny recept Klasický hepatálny Kitlet

Tak, že pečeň nie je hrdí, uistite sa, že odstránili všetky filmy z neho, narezané na kúsky, nalejte studené surové mlieko na hodinu. Pre úspory, môžete použiť chladený čierny čaj, nepotrebujete cukor do nej. Potom odstránime kúsky, drvenie. Pečeň sa dá ľahko prechádzať mäsovou brúskou, odrezaná kombinovaným alebo mixérou, pretože má jemnú konzistenciu.

Jasná cibuľa, rezané, rozsekávať sušienky, ako je cesnak. Musíte tiež otočiť tuk. Môžete ho jednoducho znížiť s malými kociek, takže v kotletoch tam bol spišter. To všetko sa pripájajú s pečeňou.

Zavádzame koreniny na váš vkus. Môžete naplniť pečeň len soľ, pretože stále má cesnak. Niekedy trochu greeny pridávajú. Dôkladne pridáme vajcia, múka. Robíme hustú hmotu, ktorá sa sotva mieša lyžicou, natiahne sa na ňu.

Olej ohrievame v panvici. Prijímame plnky plniace plnky bravčového pečene, pošlite ho do tuku, urobte kotlety a smažiť na oboch stranách. Pečeň nemusí nič pokrývať, pripravuje sa dostatok rýchlo.

Aby sa mleté \u200b\u200bmäso nezohľadnilo za lyžičkou, musí sa ušetriť zakaždým v studenej vode. Môžete, keď vyložíte kotol na panvicu, pomôžte si inú lyžicu.

Takže, že bravčová pečeň nie je hrdí, musí len namočiť do mlieka alebo obyčajnej vody do 1-2 hodín. Cutlets sa získavajú veľmi chutné, ak v nich pridáte mrkvu s cibuľou a cesnakom. Recept, Favorite v našej rodine, prezentujeme Vám krok-za-krok za krokom.

Zložky:

Pečeň ošípaných - 1 kg

Múka - 1-1,5 okuliare

Žiarovka cibuľka - 150 gramov (2 žiarovky)

Mrkvenie - 150 gramov (2 kusy)

Zeleninový olej - na vyprážanie

Soli - 1 lyžička

Sóda - 0,5 ppm

Ako variť bravčové pečeňové palacinky

1 . Podprodukcie nakrájajú na veľké kusy, aby potom prešli mäsovou brúskou a na niekoľko hodín vložili do vody alebo mlieka.

2 . Cibuľová mrkva a cesnak čisté, rezané, trieť. Ak prechádzate mäsovou brúskou, môžete narezať na veľké kúsky.

3 . Otočíme pečeň, mrkvu, cibuľu a cesnak na brúsku mäsa a pridajte múku, soľ a sódu. Zmiešať. Mince sa musí ukázať ako konzistencia ako hrubá kaša Hercules (). Ak sa ukázala na kvapalinu, pridajte múku.

4 . Nalejte rastlinný olej do panvice, zahrejte a dajte na stredný oheň. Lyží nalejte na položku Mince pre hepatálny Kitlet. Zakryte panvicu vekom.

5. Keď sa palacinky zmenia zhora (bude jasné, že mleté \u200b\u200bmäso nie je surové, ale pečené), otočte koláče. Na druhej strane. Ak prepichnete oliesi, nie sú žiadne stopy mletého mäsa na špáradlo (vidlice), znamená to, že je pripravený.

Delicious bravčové pečeňové kotlety sú pripravené

Dobrú chuť!

Ako viete, kotlety môžu byť pripravené z mnohých výrobkov. Okrem klasického, mletého mäsa, populárneho a rýb. Toto jedlo mrkvy, zemiakov, repy a dokonca aj kapusty používajú menej populárne. Urobte ich a zo širokej škály zásuvky. Ale z nejakého dôvodu, takéto jedlá z podproduktov nepoužívajú veľa popularity. Hoci to je toto jedlo nielen chutné a užitočné. Je to tiež malá kalórií, a preto by ste mali potešiť prívrženci početných diét.

Mimochodom, o kilokalóriách. V bravčovej pečeni z nich len 109 na 100 gramov výrobku. V súlade s tým sú jedlá z nej diéty.

Bravčové pečene Cutlets "Classic"

Toto je najjednoduchší recept pečene Kitlet. Pripravujú sa o niečo viac ako pol hodiny a pokiaľ ide o kalórie, v tomto miske je približne 130 (prirodzene o 100 g). Pravda, v dôsledku toho sa palacinky ukázali skôr ako kritét, ale je to už otázka zlyhania. Výrobky sa vyžadujú pomerne trochu, takže jedlo môže byť tiež pripisované do nízkeho rozpočtu. A tam sú takéto koláče z nasledujúcich zložiek:

bravčová pečeň - 500 g;
cibuľa - 1 stredná veľkosť hlavy;
vajcia - 2 ks.;
múka - 150-200 g;
korenie (napríklad nastaviť "olivové byliny"), soľ a korenie - podľa chuti;
olej na praženie.

Úroveň na umývanie, odstránenie filmov a žíl (ak sú k dispozícii), potom nakrájajte na malé kúsky. Žiarovka čistá a rozdeliť na 4 časti. Pripravený preskočiť cez brúsku mäsa. V zásade môžete na tento účel použiť mixér, kuchynský procesor. Odborníci nie sú ničím proti tomuto spôsobu brúsenia nemajú č.

V miske s cibuľou a pečeňou rozdrvte vajcia, pridajte soľ, korenie a dôkladne premiešajte všetko. Teraz v pripravenej hmote môžete pridať múku. A všetka múka okamžite vylievajú do riadu mletého mäsa. Je lepšie robiť s časťou 1-2 lyžičiek, dôkladne miešanie výsledného polotovaru. V dôsledku toho by sa mala získať hmotnosť hrubého konzistencie.

Nalejte olej do panvice a zahriať sa, aby sa zahriali. Teraz s pomocou lyžice, dať na to výsledné mleté \u200b\u200bveci a tvar torty. Po dlhú dobu na smaženie takýchto koláčov, nemá zmysel, dosť 2 minúty na jednej strane a 2 minúty na druhej strane.

Bravčové pečeňové kotlety so stopou

Napriek jednoduchosti prípravy sú tieto kritériá extrémne chutné. Obsah kalórií rovnakého misky zostáva pomerne nízky. V rovnakej dobe, samotné palacinky sú vytečené a vzhľadu sa prakticky nie sú líšia od bežnej misky z mäsa mletého mäsa. Najprv musíte pripraviť nasledujúce produkty:

bravčová pečeň - 500 g;
semolina obilnín - 150 g (približne 7 polievkových lyžíc);
cibuľa - 2 malé hlavy alebo 1 veľké;
cesnak - 3 zuby;
soľ a korenie - chuť;
olej na pečenie, strúhanku, sódu, ocot.

Pórčko čisté a nakrájame na 4 časti. Umyte pečeň a nakrájajte na malé kúsky. Prejdite mäsovou brúskou. Mince pridať impulzívny alebo drvený cesnak. Trochu (asi 1/3 lyžičky) sódy na uhasenie octom a spolu s kempolinou pridať do zložiek. Soľ hmotnosť, korenie a dôkladne mix. Hotové mletie na chladenie.

Po pol hodine môžete začať variť Kitlet. Farsh sa dostanú z chladničky, aby sa vytvoril s tabletovými kotletami s tabletom, vyrezané v strúhanke a smažte na panvici v predhriatej olej.

Cutlets s kempolínom blikali o niečo dlhšie ako v klasickom recepte na 8-10 minút, asi 4-5 minút na každej strane.

Pečeňové kotlety s "Hercules"

Tento recept má tiež trochu sily a času. A kalorický obsah hotovej misky nie je vyšší ako v predchádzajúcej verzii. TRUE, súbor produktov, ktoré budú potrebné na varenie trochu širšie:

bravčová pečeň - 400 g;
ovsené vločky (vhodné bežné "Hercules") - 100 g (približne 7 polievkových lyžíc);
mrkva - 1 koreň priemernej hodnoty;
múka - 2-3 polievkové lyžice;
korenie (najlepšie "olivové byliny"), soľ a korenie - chuť.

Pečeň, mrkva a cibuľa nakrájajú na kúsky malých veľkosti a rolovanie cez mlynček na mäso. Pridajte do zmesi ovsených vločiek, korenia, soli, korenia a dobre premiešajte. Hotová mletá chladnička, najmenej 30 minút. Potom môžete vyvolať kotlety a vymazať na rastlinný olej asi 10 minút.

Bravčové pečeňové kotlety s ryžou

Každý, kto je dlho zvyknutý na mäsové kotlety s ryžou. S tým istým Landry je bravčové pečeňové palacinky v poriadku. S nimi o niečo viac ako pri predchádzajúcich receptoch, pretože je predbežná. Pokiaľ ide o obsah kalórií, v tejto možnosti tiež nezvyšuje. Takže musíte pripraviť:

bravčová pečeň - 500 g;
ryža - 150 g;
cibuľa - 1 stredná hlava;
vajcia - 1 ks.
Škrob - 2 lyžice;
bazalka, soľ a korenie - podľa chuti;
zeleninový olej - na vyprážanie.

Najprv musíte variť a chladnú ryžu. Vrána je lepšie variť o niečo dlhšie ako na pravidelnú prílohu, takže sa ukáže mierne lepkavé. Odborníci odporúčajú udržať ryžu v ohni asi 30 minút.

Ďalej je všetko štandardné. Pórčko čisté a nakrájame na 4 časti. Subpr-produkt sa nakrája na kúsky a preskočí cez mäsovú brúsku spolu s lukom. Vajcia porazil klin alebo vidličku a nalejte do riadu na už pripravené výrobky. Tam sú ryža, škrob a korenie. Zmiešajte dôkladne. A môžete okamžite vyrezať malé kotlety, ktoré by mali byť vyprážané z oboch strán o približne 2-4 minúty.

Pečeňové palacinky s pohánkou (uspokojovanie "

Ako už bolo uvedené vyššie, pečeňové palacinky môžu byť pripravené s takmer akýmkoľvek plodinou, najmä s pohánkou. Metóda varenia ich nie je oveľa odlišný od rovnakého misky s ryžou. Ale niektoré nezrovnalosti majú stále. Najprv by ste sa mali oboznámiť so zoznamom produktov:

bravčová pečeň - 500-600 g;
pohánka - 150 g;
cibuľa - 1 stredná hlava;
vajcia - 1 ks.
múky - 2 polievkové lyžice;
soľ a korenie - chuť.

Crupes prejsť, opláchnite dobre a variť na pripravenosť v mierne solenej vode. Cibuľa jemne strihajú, vymažte na rastlinný olej až do zlatých farieb a premiešajte s hotovou pohánkou.

Umyte pečeň vo veľkom množstve vody a mierne suché obrúsky. Potom by sa malo vyčistiť od fólií a žíl, a potom narezané na kúsky a preskočiť cez mäsovú brúsku.

Kombinovaná výsledná hmota s pohánkou a cibuľou, soľou, korením, pridať vajcia, múku a pekné hnetanie.

Plnenia so lyžičkou položili na panvici, ktorá vytvára tortu a smažte v rastlinnom oleji asi 4 minúty na každej strane.

Bravčové pečeňové kotlety so zemiakmi

Dobrý doplnok drobov môže slúžiť ako zemiaky. Už nestojí za to hovoriť o nízkom obsahom kalórií. Ale chuť je úžasná. Na prípravu takýchto kulinárskych majstrovských diel bude musieť skladovať:

bravčová pečeň - 300 g;
zemiaky - 3-5 stredné hľuzy;
cibuľa - 1 stredná hlava;
vajcia - 2 ks.
soľ a korenie - chuť;
chlieb drvičy a rastlinný olej - na vyprážanie.

Zemiaky čisté, variť, variť pyré a nechajte vychladnúť. Pečeň a cibuľa nakrájajú na malé kúsky (druhé, samozrejme, čisté) a preskočiť cez mäsovú brúsku. Výsledná merná zmes so zemiakovými zemiakmi, pridajte vajcia a opatrne ich riadi do výslednej hmotnosti. Hotové mleté \u200b\u200bjedlo musí byť solené, korenie a dôkladne premiešať. Ihneď malá rada: Ak sa mletý merač ukázal ako tekutý, potom môžete pridať nejakú múku k nemu.

Zostáva len na prevrátenie kotletov, narezané na strúhanku a vymazať na rastlinný olej 3-5 minút na každej strane. Mimochodom, mierne znížený obsah kalórií v tomto miske je možné variť pre pár. Bude to trvať trochu dlhšie - asi 30-40 minút.

Bravčové pečeňové kotlety s downtown "HOME"

Napriek nejakej monotónnosti v receptoch a spôsoboch varenia by sa bravčové pečeňové palacinky nemali považovať za týždenné jedlo. Chic večera môže byť usporiadaná, ak ich varíte s vhodnou omáčkou alebo náplňou. Nie je ťažké to urobiť a exotické výrobky nepotrebujú:

bravčová pečeň - 400-500 g;
prsia - 100-150 g;
ovsené vločky ("Hercules") - 3 polievkové lyžice;
cibuľa - 2 stredne veľké hlavy alebo 1 veľké;
mlieko - 100 ml;
kyslá smotana - 50-70 g;
krémový olej - 50-70 g;
paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice (môžete použiť kečup);
pespom, zálivový list, soľ, korenie.

Ovsené vločky nalejte s mliekom a nechajte 20-30 minút. Vyčistite pečeň z filmov, rezané a preskočte cez mlynček na mäso alebo brúsenie v mixéri. S teniskom urobiť to isté, a zmiešať s pečeňou mletého mäsa. Z riadu s ovsenými vločkami na zlúčenie mlieka a jeho zvyšky stlačte ruky. Budiace vločky posielajú do misky s mletým mäsom. Zmes, korenie a dôkladne premieša.

Na panvici, zahrejte malé množstvo rastlinného oleja, vyložte plniacu lyžicu, tvarte rezanie a poter 2 minúty na každej strane. Strieľať v panstve na ďalšie hasenie.

Na panvici, v ktorom súčety pečené, roztaviť maslo a smažte v ňom jemne nasekanú cibuľu až do zlatých farieb. Potom sa tam pridá voda zriedená v pomere 1: 1 kyslá smotana, korenie, soľ a priviesť do varu.

Výsledná omáčka sa nalieva do hrnca, zatvorte ju s vekom a dajte ju na 15 minút. Asi 10 minút po začiatku tepelného spracovania môžete pridať paradajkovú omáčku.

Podávajte pripravené pečeňové palacinky na stôl s uhlovým hnevom. Je lepšie dať im, aby stáli ďalších 10-15 minút. Hotová pokrm sa s takýmito záhlaviami výrazne harmonizuje ako zemiakové kaše zemiakov alebo drobivú varenú ryžu.

Ako vidíte, Cook bravčové pečeňové kotlety sú dostatočne jednoduché. V tejto veci nie sú žiadne špeciálne tajomstvá. Hlavné pravidlo: Používajte iba čerstvú pečeň a opatrne ju vyčistite z filmov. V opačnom prípade bude chuť hotovej misky trochu odlišná. Mimochodom, ak ste najprv namočte pečeň v mlieku, potom sa kotletky objavia jemnejšie.

A ešte jeden nuance. Hedrcted Fritters sa pripravujú dostatočne rýchlo. Ak stále reemere a stali sa suchým, potom ich vrátiť do chuti a šťavnatosť sa môže uchovávať nejakú dobu v dvojitom kotle.

Zoznam receptov

Bravčová pečeň je diétne produkty, pretože jeho kalorický obsah je len 109 kcal. Z tohto dôvodu, bravčové pečeňové kotlety sú tiež získané malými kalóriziami a ľuďmi, ktorí sledujú diétu, ich môže použiť. A tak, že kalorický obsah je ešte menší, je možné rezervovať pečeň. Musíte variť asi 30 minút, ale predtým, ako by sa mal čistiť a odísť na 3 hodiny vo vode. Začneme pochopiť, ako pripraviť pečeňové kotlety.

Cutlets so zemiakmi

Zvážte jednoduchý recept na bravčové pečeň a zemiaky.

Zložky:

Bravčová pečeň - 300 gr.;
Chlieb drvičy - 2 lyžica. l.;
Vajcia - 2 ks;
Zemiaky - 3 ks;
Cibuľa - 1 ks;
Soľ, korenie - chuť

Varenie:

Umyte pečeň, čistite dobre a nakrájajte na malé kúsky.
Cibuľa čistá, narezaná na kúsky, aby preskočili spolu s pečeňou cez mäsovú brúsku.
Zemiaky číra, varte a jemne zmätené.
Pečeň sa zmieša so zemiakmi, pohon do neho dve vajcia, soľ, korenie a dobre premiešajte.
V prípade potreby pridajte múku
Tvarové kotlety a nakrájajte na strúhanku.
Fry na rastlinný olej po dobu 10 minút na každej strane.

Pečeňové kotlety so zemiakmi sú pripravené, a tak, že ich kalorický obsah môže byť ešte menej, môžete variť pre pár (40 minút).

Dobrú chuť!

Osačme potrubia s omáčkou

Zvyčajne sa všetci pripravujú len na panvici. Ponúkame vám recept, ako pripraviť pečené bravčové pečeňové kotlety pod omáčkou. Kalórie bude viac ako obvykle, ale táto chuť stojí za to.

Zložky:

Bravčové mäso - 500 gr.;
Pečeň a srdce - 300 gr.;
Vajcia - 2 ks;
Cibuľa - 2 ks;
Biele Crumbs - 100 gr.;
Cesnak - 4 zuby;
Sumy a sladká paprika - 0,5 hodiny;
Čile - 1 TSP;
Mlieko - 500 ml;
Martini - 100 gr.;
Maslo a múka - 100 g;
Nutčekový oriešok - sekanie;
Obr. - 1 ks.;
LEEK - 1PC (Biela časť);
Soľ s korením.

Varenie:

Po prvé, musíte variť omáčku.
Polovica krémového oleja na roztavenie v panvici, potom, čo postupne zaspalíme múku a pomaly nalejte mlieko, nezabudnite premiešať všetko.
Prineste do varu, znížte oheň a pripravte maximálne 5-6 minút.
Po pripravenosti odstrániť z ohňa, pridajte druhú polovicu oleja s mušitom, soľou a korením, stagnuje.
Po 10 minútach mix s Martini. Omáčka je pripravená.
Mäso a sub-produkty Umyte, nakrájajte na kúsky, cibuľu a cesnak vyčistiť, znížiť.
Všetko sa skontrolujú v mlynčeku mäsa, hnacie vajec, mix.
Pridajte neohrabané pre-sušienky, koreniny, soli a znova mix.
Tvorba mletých zlomenín, vložil do teplotorozhodných riadov a nalejte omáčku.
Popálence a ležal tvar spolu s nasekanými obr.
Pošlite do rúry, zahreje sa na 180 stupňov a pripravte asi 40 minút.
Po čase varte ďalších 5 minút., Ale pri teplote 200 stupňov.

Šťavnaté a lahodné bravčové pečeňové kotlety sú pripravené. Dobrú chuť!

Cutlets s ovsenými vločkami

Na prípravu pečeňových kotletov s ovseným vločkou, nemusíte stáť po dlhú dobu na doske a kalorický obsah takejto misky bude relatívne malý.

Zložky:

Bravčová pečeň - 400 gr.;
Carrots - 1 ks.;
Cibuľa - 1 ks;
Oatmeal - 7 TBPP. l.;
Múky - 50 gr.;
Byliny - 1 TSP;
Dill alebo petržlen - pár vetvičiek;
Soľ korenie.

Varenie:

Umyte pečeň a nakrájajte na kúsky.
Prejdite mäsovou brúskou spolu s nakrájanou cibuľou a mrkvou.
Mince pridať byliny s ovsenými vločkami, na žiadosť soli a korenia. Zmiešajte a minimalizujte pol hodinu, aby ste sa odstránili do chladničky.
Tvarové kotlety a vymazať na rastlinný olej po dobu 10 minút na každej strane
Podávajte pečeňové kotlety, odoláva petržlenu a kôpru.

Dobrú chuť!

Lush Cutlets

Ponúkame ďalší recept, ako variť lahodnú pečeňové jedlo so semitom. Kalorický obsah misky zostane malý, a chuť vás príjemne prekvapí.

Zložky:

Pečeň - 500 gr.;
Crooked Manna - 7 TBPP. l.;
Cesnak - 3 zuby;
Cibuľa - 2 ks;
Strúhanka - 50 g;
Zeleninový olej - 70 gr.;
Soľ korenie.

Varenie:

Umyte pečeň, šupinovú cibuľu, rozrežte všetko na kusy a prejdite cez brúsku mäsa.
Garlic brúsiť a pridať k mincom.
Štipka sódy je splácaný ocotom a spolu s semita pridať do mletu. Soľ, korenie a dobre premiešajte. Odstráňte 30 minút v chladničke.
Tvarové kotlety z mletého a rezať ich v strúhanke.
Fry na každej strane na panvici po dobu 8 minút.

Dobrú chuť!

Pečeňové kotlety s drandom

Recept na toto jedlo je vhodný pre tých, ktorí nie sú dôležité pre kalóriu, pretože sa pripravíme s bravčovým mäsom.

Zložky:

Cibuľa - 2 ks;
Bravčová pečeň - 1 kg;
Bravčový tuk - 100 gr.;
Vajcia - 2 ks;
Múka - 100 gr.;
Soľ a korenie.

Varenie:

Opláchnite pečeň, čistite a nakrájajte na malé kúsky, potom nalejte s mliekom a nechajte pol hodiny.
Potom otočte pečeň spolu so slanou brúskou mäsa.
Piť vajcia, soľ, korenie a dôkladne mix
V prípade potreby pridajte múku, mix.
Tvarové kotlety a poter 8 minút na každej strane.

Dobrú chuť!