ശരീരഭാരം കുറയുകയാണെങ്കിൽ മുട്ട കഴിക്കാമോ? രാത്രിയിൽ വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ടയുടെ വെള്ള സഹായിക്കുമോ?

ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ചെറിയ ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. അതുകൊണ്ടാണ് അവയ്ക്ക് വലിയ പോഷകമൂല്യമുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ പറയുന്നത്. അവ നിർമ്മിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കൂടാതെ ലോകമെമ്പാടും പ്രിയപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്നു.

മുട്ടകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വളരെ വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്, അവ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീനിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ്, അതായത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുട്ടയിൽ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും മിക്ക വിറ്റാമിനുകളും (ബി 1, ബി 3, ബി 12, ഫോളിക് ആസിഡ്, ബയോട്ടിൻ, എ, ഇ, ഡി, ധാതുക്കൾ: സെലിനിയം, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്) മഞ്ഞക്കരുവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യത്തിനും മുട്ട

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പോഷക ഘടകങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഊർജ്ജം നേടുന്നതിന് മാത്രമല്ല, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സന്തുലിതമാക്കാനും തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, പ്രാഥമികമായി സാൽമൊനെലോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കുടൽ അണുബാധ ഉണ്ടാകാനുള്ള യഥാർത്ഥ സാധ്യത കാരണം. വേവിച്ച മുട്ടകൾ അവയുടെ പോഷകമൂല്യം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല കൂടുതൽ സുരക്ഷിതവുമാണ്.

ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഉള്ളടക്കം മൂലമാണ് കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത്. ഇരുമ്പിൻ്റെ അംശം കാരണം മുട്ട വിളർച്ച ചികിത്സയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. സുഖം പ്രാപിക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ അവ കഴിക്കണം, കാരണം മുട്ടകൾ പോഷകാഹാരത്തിന് പുറമേ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല.

സെലിനിയവും സിങ്കും കോശങ്ങളുടെ വാർദ്ധക്യത്തെ ചെറുക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാണ്. ല്യൂട്ടിൻ നന്ദി, മുട്ടകൾ കാഴ്ച നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

വരണ്ട ചർമ്മത്തിനും വരണ്ടതും കേടായതുമായ മുടിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്ഭുതകരമായ മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് മാസ്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, അതിൽ സസ്യ എണ്ണകൾ, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര മുട്ടകൾ കഴിക്കാം?

അടുത്ത കാലം വരെ, കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിൻ്റെയും അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നത് ആഴ്ചയിൽ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് എല്ലാവരും വിശ്വസിച്ചിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ധാരാളം കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയോ നിരന്തരം സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുകയോ ചെയ്യണമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടപ്പോൾ ഈ പ്രസ്താവനയ്ക്ക് അതിൻ്റെ അർത്ഥം നഷ്ടപ്പെട്ടു.

എല്ലാ ദിവസവും മുട്ട പച്ചക്കറികളുമായി യോജിപ്പിച്ച് കഴിക്കാം. ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനാണെന്നും അതിനാൽ ഒരേ ഭക്ഷണത്തിൽ മാംസമോ മത്സ്യമോ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കുക. ശരീരഭാരം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പ്രോട്ടീൻ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കൂടാതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനോ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനോ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം - കാടമുട്ട.

മുട്ട പാചകം എങ്ങനെ

ഭക്ഷണക്രമത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ, വേവിച്ച രൂപത്തിൽ മാത്രം മുട്ട കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നാമെല്ലാവരും മനുഷ്യരാണ്, ഏകതാനത നമ്മെ നിരാശരാക്കുന്നു. അതിനാൽ, മുട്ടകൾ ക്രിയാത്മകമായും വിവേകത്തോടെയും തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രശ്നത്തെ നിങ്ങൾ സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിന് മാത്രമല്ല, ആനന്ദം നേടാനും കഴിയും.

മുട്ടകൾ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ മറക്കരുത് മിതത്വംമറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും പോലെ അളവ്.

സമൃദ്ധമായ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ്: വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഹലോ! ഇന്ന് അസംസ്കൃത മുട്ട കഴിക്കുന്ന വിഷയത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കുറിപ്പ് ഉണ്ടാകും. വ്യക്തിപരമായി, ഞാൻ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ കുടിക്കുന്നു, അത് ആവശ്യമാണോ അല്ലയോ, ഉപയോഗപ്രദമാണോ അല്ലയോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരിക്കലും ചിന്തിച്ചിട്ടില്ല - ഞാൻ അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയവ മാത്രം, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതല്ല. വീട്ടിൽ, മഞ്ഞക്കരു കൂടുതൽ സമ്പന്നമാണ്. ഞാൻ എന്താണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെന്ന് പരിചയക്കാർക്ക് മനസ്സിലാകും. വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ പാനീയങ്ങൾക്ക് ശേഷം, സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയവ കുടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല - അത് സ്വർഗ്ഗവും ഭൂമിയുമാണ്.

ചില ആളുകൾ ഈ പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കാകുലരാണ്, ഈ ആളുകളിൽ നിങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ലേഖനം ഇത് 100% മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും എന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

ആളുകൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് മുട്ട. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം വിഭവങ്ങളും പാനീയങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കായിക വിനോദങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർ അതിൻ്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ വശത്ത് ധാരാളം എതിരാളികൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഈ ലേഖനത്തിൽ, അസംസ്കൃത കോഴിമുട്ട കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണോ എന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ ആദ്യം ശ്രമിക്കും. .

പോഷകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും കലവറയാണ് മുട്ട.

ഒരു മുട്ടയിൽ ഏകദേശം 6 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഓവൽബുമിൻ, കോനാൽബുമിൻ, ലൈസോസൈം, ഓവുമുസിൻ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ്, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉൾപ്പെടെ 0.5 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും 4-5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും.
മുട്ടയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: എ, ബി, ഇ, ഡി, കോളിൻ.
ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, ഫ്ലൂറിൻ, ചെമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവ സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ - മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്.

ചൂട് ചികിത്സിച്ച മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അവയുടെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിലാണ് എല്ലാ പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നത്. കൂടാതെ, അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ദഹനനാളത്തിൽ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, അതിനെ പൊതിയുകയും ചെറിയ മുറിവുകൾ സുഖപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവയുടെ പതിവ് ഉപയോഗം മുടി, നഖം, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ അത്ലറ്റുകൾ എന്തിനാണ് അസംസ്കൃത മുട്ട കുടിക്കുന്നത്?

ബോഡിബിൽഡിംഗിൽ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ

ഓരോ വ്യക്തിക്കും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് മതിയായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്, അത്ലറ്റുകൾക്കും വളരെ വലിയ അളവിലും ഇത് അടിയന്തിരമായി ആവശ്യമാണ്. പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിനും കാരണമാകുന്ന പ്രോട്ടീനാണിത്.

പരിശീലന സമയത്ത്, പ്രത്യേകിച്ച് ശക്തി പരിശീലനം, പേശികളിൽ മിനി-കണ്ണുനീർ രൂപം കൊള്ളുന്നു, തീവ്രമായ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം, ശരീരം പുതിയ കോശങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ച് പേശികളുടെ സമഗ്രത പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, ഇതിന് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമാണ്. ഉയർന്ന പരിശീലന ലോഡ്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മുട്ടകൾ ഈ പ്രധാന പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, മാത്രമല്ല അവ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. പല പ്രൊഫഷണൽ അത്ലറ്റുകളും തുടക്കക്കാർക്ക് സ്പോർട്സ് പ്രോട്ടീൻ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ വാങ്ങാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, മറിച്ച് കൂടുതൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.

മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കുന്നത് നിരോധിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിലവിലുള്ള അഭിപ്രായത്തിന് വിരുദ്ധമായി, മുഴുവൻ മുട്ടയും കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും പ്രോട്ടീൻ്റെ ഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള ഫലങ്ങൾ വേഗത്തിൽ കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരേയൊരു കാര്യം, നിങ്ങൾ അളവ് 2 മുതൽ 6 വരെ പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, ഏത് അളവിലും വെള്ള കഴിക്കാം.

മഞ്ഞക്കരുത്തിലെ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളടക്കത്തെ പലരും ഭയപ്പെടുന്നു, തൽഫലമായി, രക്തക്കുഴലുകൾ അടഞ്ഞുപോകുന്നു, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ. എന്നാൽ സമീപകാല പഠനങ്ങൾ ഈ ദോഷകരമായ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ അമിത അളവ് നിരാകരിക്കുന്നു; നേരെമറിച്ച്, ചില ശാസ്ത്രജ്ഞർ മുട്ട കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ ഉപയോഗവും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവും അവകാശപ്പെടുന്നു.

അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ കുടിക്കാൻ മറ്റെന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമെന്ന് ഇതാ, പേശികളുടെ നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കിന് പുറമെ:

പോഷകമൂല്യമുള്ളതിനാൽ അവ വളരെക്കാലം ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.
തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ബാലൻസ് സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

അസംസ്കൃത മുട്ട കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ അപകടങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ചിക്കൻ മുട്ടകളുടെ നിരുപാധികമായ പ്രയോജനം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നെഗറ്റീവ് വശങ്ങളും ഉണ്ട്. നേർത്ത ഷെൽ രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളെയും സാൽമൊണല്ല പോലുള്ള അണുബാധകളെയും തുളച്ചുകയറാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് നിശിത കുടൽ അണുബാധയ്ക്കും ആശുപത്രിവാസത്തിനും കാരണമാകും.

ചില ആളുകൾക്ക് മുട്ടയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഓവോമുകോയിഡ് പ്രോട്ടീനിനോട് അലർജിയുമുണ്ട്. പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് എല്ലാ സാനിറ്ററി മാനദണ്ഡങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കുന്ന സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ മാത്രം വാങ്ങണം, വിപണിയിൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും.

അസംസ്കൃത വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മുട്ടകൾ കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന ചോദ്യവും പലരെയും വേദനിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്വയം കോഴികളെ വളർത്തുന്നതിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുകയും അവയുടെ പോഷണത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തിലും മുട്ടയുടെ പുതുമയിലും ആത്മവിശ്വാസം പുലർത്തുകയും ചെയ്യുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വിശ്വസ്തരായ കർഷകരുടെ സേവനം ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്താൽ മാത്രമേ ഉത്തരം പോസിറ്റീവ് ആകൂ. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ നിങ്ങൾ വിലമതിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അപ്രതീക്ഷിതമായ മാർക്കറ്റുകളിലും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിലും മുത്തശ്ശിമാരിൽ നിന്ന് നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങരുത്.

വ്യാവസായികമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മുട്ടകൾ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവയുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുക. അവ പരിശോധിക്കുന്നതിന് മാർക്കറ്റിന് ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉണ്ടെങ്കിൽ - ഒരു ഓവോസ്കോപ്പ്, വൃഷണം പ്രകാശിപ്പിച്ച ശേഷം, ആന്തരിക വായുസഞ്ചാരം കുറവുള്ളവ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിൽ, ബാഹ്യ ഡാറ്റയെ ആശ്രയിക്കുക.

മുട്ടകൾ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതോ മറ്റ് മുട്ടകളുടെ ഉള്ളടക്കവുമായി മലിനമായതോ ആകരുത്, അവ ഭാരമുള്ളതായിരിക്കരുത്. ഇളം മുട്ടകൾ മിക്കവാറും പഴകിയതാണ്. ഗന്ധത്തിലും ശ്രദ്ധിക്കുക.

രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ പച്ചമുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും. അവയിൽ കുറച്ച് കലോറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അവ വളരെക്കാലം ഊർജ്ജം നൽകുകയും ശരീരത്തെ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ പൂരിതമാക്കുകയും പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവ അത്ലറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. പരിശീലനത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, എല്ലാം വ്യക്തിഗതമാണ്, അത് വ്യക്തിക്കായി നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള ലക്ഷ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പരിശീലനത്തിന് അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, പ്രോട്ടീൻ-കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വിൻഡോ അടയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു അത്ലറ്റിന് അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ചുമതലയുണ്ടെങ്കിൽ, അവൻ അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പേശികളുടെ അളവ് നേടണമെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കണം, രണ്ടാമത്തേത് പ്രബലമായിരിക്കണം. അവരുടെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ പരിശീലനത്തിന് ശേഷം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കൊപ്പം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കണം, പ്രോട്ടീൻ വലിയ അളവിൽ.

രാത്രിയിൽ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അവ ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കുകയും ആമാശയത്തിൽ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കുകയും അതുപോലെ അധിക സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് കൊഴുപ്പ് രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും!

അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവ നന്നായി കഴുകണം, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, സോഡ ലായനിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ചില കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ അവയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കുടിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിലോ വെറുപ്പുളവാക്കുന്നതോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് രുചികരമായ കോക്ടെയിലുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. പ്രധാന ഘടകത്തിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് വാൽനട്ട്, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കെഫീർ, തൈര്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കാം. പരീക്ഷണം നടത്തി നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഈ പ്രശ്നം മനസിലാക്കാൻ ലേഖനം നിങ്ങളെ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, എന്തുകൊണ്ടാണ് പുരുഷന്മാർ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ കുടിക്കുന്നതെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നു. ഈ വിഷയത്തിൽ ജാഗ്രത പാലിക്കാൻ ഓർക്കുക.

കുട്ടിക്കാലത്ത്, അവധിക്കാലത്ത് ഞാൻ എൻ്റെ മുത്തശ്ശിയെ സന്ദർശിച്ചതും അവൾ എനിക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മുട്ടകൾ വാങ്ങിയതും ഞാൻ ഇപ്പോഴും ഓർക്കുന്നു. അവയിൽ 5 എണ്ണം ഞാൻ ഒരു സമയം കുടിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ചും അവ ചെറുതാണെങ്കിൽ. യമ്മീ... എനിക്ക് അത്രമാത്രം. ബൈ ബൈ...

അഭിപ്രായങ്ങൾ ഹൈപ്പർകമൻ്റ്സ് നൽകുന്നതാണ്

പി.എസ്. ബ്ലോഗ് അപ്ഡേറ്റുകൾ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും നഷ്ടമാകില്ല!

മിക്ക ആധുനിക ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലും സമീകൃതാഹാരങ്ങളിലും കോഴിമുട്ട അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നം ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ വിവിധ രോഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മുതിർന്നവരുടെയും കുട്ടികളുടെയും മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകളുടെ വിശാലമായ പട്ടിക ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഇപ്പോഴും ഈ ഉൽപ്പന്നം അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല. തത്ഫലമായി, ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: പകലും രാത്രിയിലും ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാണോ, എന്തുകൊണ്ടാണ് അവ പല പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കും വിലക്കിയത്?

കലോറി: കോഴിമുട്ട

കോഴിമുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏകദേശം 158 കിലോ കലോറി ആണ്. ഒരു മുട്ടയുടെ ശരാശരി ഭാരം 45-55 ഗ്രാം ആണെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യം ഏകദേശം 70 കിലോ കലോറി ആണെന്ന് നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം. ഇതൊരു കുറഞ്ഞ സൂചകമാണ്, അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് നിങ്ങളെ തടിയാക്കില്ല.

കലോറി: താറാവ് മുട്ടകൾ

താറാവ് മുട്ടകളാണ് ഏറ്റവും ഭാരമുള്ളത്. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 185 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്, അവയിൽ കൊഴുപ്പുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉയർന്ന പോഷകഗുണങ്ങൾ കാരണം, താറാവ് മുട്ടകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ മാത്രം കഴിക്കുക.

കലോറി: കാടമുട്ട

പ്രതിമാസം എന്ന ക്രമത്തിൽ 8-9 കിലോ കുറയ്ക്കുകധാരാളം സമയവും പണവും ചെലവഴിക്കാതെ, ഞങ്ങളുടെ വായനക്കാർ എലിക്സിർ "Zdorov" ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഒരു മാർഗം.

"... സ്വയം ഭക്ഷണം നിഷേധിക്കാതെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് കാര്യം. നിങ്ങൾക്ക് അമിതഭാരം വേഗത്തിൽ കുറയുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും നിറമുള്ള വയറും നിതംബവും മനോഹരമായ അരക്കെട്ടും ലഭിക്കും. മരുന്നിൻ്റെ രഹസ്യം അവിശ്വസനീയമാണ്. രചന..."

ഉയർന്ന ബോഡി മാസ് സൂചികയിൽ, ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് ഇതിലും വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു - വരെ ആഴ്ചയിൽ 4 കിലോ. ഷോക്ക് ഡയറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ, നിരവധി ടിവി താരങ്ങൾ ഇതിനകം അവരുടെ സ്വപ്നങ്ങളുടെ രൂപം നേടിയിട്ടുണ്ട്!

കാടമുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 168 കിലോ കലോറിയാണ്, ഒരു കഷണത്തിൻ്റെ ശരാശരി ഭാരം 11-13 ഗ്രാം ആണ്. അവയുടെ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ഘടനയാൽ അവയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു; നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, രാത്രിയിൽ പോലും കഴിക്കാം.

ഭാരക്കുറവും മുട്ടയും: കഴിക്കുകയോ കഴിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുക

താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ളതിനാൽ, മുട്ടയുടെ അനുചിതമായ ഉപഭോഗം അമിതഭാരത്തിന് കാരണമാകും. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, പക്ഷേ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചാൽ മാത്രം:

രാവിലെ ഇത് കഴിക്കുക (പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്).
വറുത്ത മുട്ടകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ സാധാരണയായി എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിരവധി തവണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാതെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുവദനീയമാണ്.
അത്താഴത്തിന് പ്രോട്ടീൻ മാത്രമേ നൽകാവൂ. രാത്രിയിൽ മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ വേട്ടയാടുന്ന മുട്ടകളും ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമാണ്.
ദിവസവും ഒന്നിൽ കൂടുതൽ മുട്ടകൾ കഴിക്കരുത്.
താറാവ് മുട്ടകൾ ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, അതിനാൽ അവ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറി ഭാഗം മഞ്ഞക്കരു ആണ്. ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് പുറമേ, അതിൽ കൊഴുപ്പുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് പതിവായി കഴിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് അത്താഴത്തിന്, നിങ്ങളെ തടിച്ചതാക്കുന്നു എന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിലയേറിയ പ്രോട്ടീനാണ് മുട്ടയുടെ വെള്ള. നിങ്ങൾക്ക് നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ ഇത് കഴിക്കാം, പക്ഷേ മഞ്ഞക്കരു ഉപഭോഗം ആഴ്ചയിൽ 2-3 കഷണങ്ങളായി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിനാൽ, മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കുക, അത്താഴത്തിന് വെള്ള മാത്രം.

എന്തുകൊണ്ട് പ്രോട്ടീൻ വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്? ഇത് ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് പേശി ടിഷ്യുവിനുള്ള ഒരു നിർമ്മാണ വസ്തുവാണ്, ഇത് സ്വയം കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ്റെ അളവ് കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, ശരീരത്തിലെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ ജൈവ തലത്തിൽ ആരംഭിക്കും.

എങ്ങനെയാണ് അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അത്ലറ്റുകൾ പലപ്പോഴും അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രോട്ടീൻ ഷേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ വെറും വയറ്റിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഇന്ന് അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഫാഷനായി മാറിയിരിക്കുന്നു (പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും), എന്നാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ ഇതിന് നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്:

അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെയും വേവിച്ച മുട്ടയുടെയും കലോറി ഉള്ളടക്കം തികച്ചും സമാനമാണ്.
കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് ശരീരം അതേ അളവിൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നു, അതേസമയം ബയോകെമിക്കൽ പ്രക്രിയകൾ തികച്ചും സമാനമാണ്, അതായത്, "മാജിക് ഭാരം കുറയ്ക്കൽ" പ്രഭാവം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ല.
വേവിച്ച പ്രോട്ടീൻ മനുഷ്യശരീരം ഏകദേശം 100% ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീൻ 70% മാത്രമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, താറാവ് മുട്ടകളേക്കാൾ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ടകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉൽപ്പന്നം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. രോഗകാരികൾ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ സോഡയുടെ ജലീയ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട മുൻകൂട്ടി ചികിത്സിക്കുക.

പ്രധാനം! താറാവിൻ്റെ മുട്ട ഒരിക്കലും പച്ചയായി കഴിക്കരുത്. സാൽമൊനെലോസിസ് അണുബാധയുടെ ഉയർന്ന സംഭാവ്യത ഉള്ളതിനാൽ അവ കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റെങ്കിലും പാകം ചെയ്യണം.

അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമല്ല, അതിനാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ വേവിച്ച മുട്ടകളല്ല, അസംസ്കൃതമായവയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാ മുൻകരുതലുകളും പാലിക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ (ക്രോണിക് രോഗങ്ങളുടെ ചരിത്രം), നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയുകയാണെങ്കിൽ എത്ര തവണ വറുത്ത മുട്ടകൾ കഴിക്കാം?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ എല്ലാവരും തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ഉപേക്ഷിക്കാൻ തയ്യാറല്ല, ഇത് ആവശ്യമില്ല. എണ്ണയില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പൂശിയോടുകൂടിയ ഒരു വറുത്ത പാൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ അത് ഉപയോഗിക്കുക. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ കൊഴുപ്പ് ചേർത്ത മുട്ടകൾ 7-10 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ അനുവദനീയമല്ല. പ്രാതലിന് കഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാലും താറാവ് മുട്ടകൾ പൊരിച്ചെടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

രാത്രിയിൽ വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

വൈകിയുള്ള അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കാം, പക്ഷേ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ അല്ല എല്ലാ ദിവസവും. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത്താഴത്തിന് പ്രോട്ടീൻ മാത്രം വിടുക, അതിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.

അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉറക്കസമയം 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് അത്താഴം പ്രോട്ടീൻ ആയിരിക്കണം. അത്താഴത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ 4-5 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഉറങ്ങാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ 1-3 വെള്ള വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ അടങ്ങിയ രണ്ടാമത്തെ അത്താഴം നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കാട, താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ കോഴി മുട്ടകൾ

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാടമുട്ടകൾ കോഴിമുട്ടകൾ പോലെ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് കാടമുട്ടകളെക്കുറിച്ച് പോസിറ്റീവായി സംസാരിക്കുന്നു, കാരണം അവയുടെ ഘടന അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഭാരം കുറവായതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയം 3-4 കഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്.

മനുഷ്യ ശരീരം കോഴിമുട്ടകളുമായി നന്നായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ താറാവ് മുട്ടകൾ വളരെ കുറച്ച് ദഹിക്കുന്നു.

മുട്ടകൾ മറ്റെന്താണ് നല്ലത്?

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടന വിറ്റാമിനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഉയർന്ന പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.
ഒരു മുട്ട കഴിച്ചതിനുശേഷം, വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം വളരെക്കാലം കുറയുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ഭക്ഷണക്രമം പരിമിതമായിരിക്കുമ്പോൾ, സുപ്രധാന മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെ അഭാവമുണ്ട്, മാത്രമല്ല അവയുടെ കുറവ് നികത്താൻ കഴിയുന്ന മുട്ടകളാണ്.
ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രാസഘടന ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസം, അഡിപ്പോസ് ടിഷ്യുവിലേക്ക് അവയുടെ സംസ്കരണം തടയുന്നു.
വിറ്റാമിൻ എച്ച് (ബയോട്ടിൻ). ഈ പദാർത്ഥം മഞ്ഞക്കരുവിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് സ്വാഭാവിക കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണ മെനുവിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുത്തുക.

കായിക പ്രവർത്തനങ്ങളും മുട്ട ഉപഭോഗവും

ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളും ഭക്ഷണക്രമവും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച സംയോജനമാണ്. എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പോഷക മൂല്യം പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കവും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുട്ട കഴിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെയും ആരോഗ്യത്തെയും ഭയപ്പെടാതെ. അവ വിഭവങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം, ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, ചാറു, പ്രോട്ടീൻ ഷേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കൽ, അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളെ തടിയാക്കില്ല, പക്ഷേ പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ രൂപവും ആരോഗ്യവും നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ രാത്രിയിലോ മുട്ട കഴിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്. ഓർമ്മിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യം, എല്ലാം മിതമായതായിരിക്കണം, ദുരുപയോഗം ചെയ്താൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ എന്തെങ്കിലും പോലും ഹാനികരമാകും.

പിന്നെ രഹസ്യങ്ങളെ കുറിച്ച് കുറച്ച്...

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെയും വ്യായാമത്തിലൂടെയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? നിങ്ങൾ ഈ ലേഖനം വായിക്കുന്ന വസ്തുത അനുസരിച്ച്, വിജയം നിങ്ങളുടെ പക്ഷത്തായിരുന്നില്ല. തീർച്ചയായും അത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് അറിയാം:

പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന അടുത്ത ഫോൾഡ് നിരീക്ഷിച്ച് എൻ്റെ ചെറുപ്പത്തെ സങ്കടത്തോടെ ഓർക്കുക
രാവിലെ എഴുന്നേൽക്കുക, വീട്ടിലെ കണ്ണാടികളെല്ലാം നരകത്തിലേക്ക് എറിയുകയും എവിടെയും പോകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക
വിജയത്തിനായി വീണ്ടും വീണ്ടും പ്രതീക്ഷിക്കുക, അതിനായി കാത്തിരിക്കുക, ഒരു പുതിയ പരാജയത്തിന് ശേഷം നിരാശപ്പെടുക

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന വിഷയം ഇന്ന് വളരെയധികം ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതും ദോഷകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന സമയത്തെ ആശ്രയിച്ച് ശരീരത്തിൽ അവയുടെ സ്വാധീനം മാറ്റുമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ രാവിലെ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, മറ്റുള്ളവ - വൈകുന്നേരം. ഉദാഹരണത്തിന്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രാത്രിയിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.

ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ - ഘടനയും പോഷക മൂല്യവും

എല്ലാ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും, ചിക്കൻ പ്രോട്ടീനുകൾ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും പ്രയോജനകരവുമാണ്.

മുട്ടയുടെ വെള്ള വ്യക്തവും വിസ്കോസും മണമില്ലാത്തതുമായ ദ്രാവകമാണ്. ഇതിൽ 90% വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ ഓവോൽബുമിൻ, ഓവോമുസിൻ, ലൈസോസൈം എന്നീ പ്രോട്ടീനുകളാൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കോളിൻ, ഗ്ലൂക്കോസ്, ധാതുക്കൾ - എൻസൈമുകൾ - പ്രോട്ടീസ്, ഡിപെപ്സിഡേസ്, ഡയസ്റ്റേസ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് കോഴിമുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ പോഷകമൂല്യം:

കലോറി - 44;
പ്രോട്ടീനുകൾ - 12.7 ഗ്രാം;
കൊഴുപ്പുകൾ - 0.3 ഗ്രാം;
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0.7 ഗ്രാം.

മുട്ടയുടെ വെള്ള മികച്ച പ്രോട്ടീനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അതിൽ 8 അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ പ്രയോജനകരവും ദോഷകരവുമായ ഗുണങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് രാത്രിയിൽ മുട്ട കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന ചോദ്യത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. വൈകുന്നേരം മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് രണ്ട് കാരണങ്ങളുണ്ട്. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ് ആദ്യത്തേത്. ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളവയായി അവ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ടാമത്തെ കാരണം, വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളും ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രോട്ടീനുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ വെള്ള മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളിൽ ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും തിമിരത്തിനെതിരെയുള്ള പ്രതിരോധമാണെന്നും അറിയാം.

ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:

പേശി പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക;
ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുക;
ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും അധിക ദ്രാവകവും നീക്കം ചെയ്യുക;
നന്നായി പൂരിതമാകുന്നു;
ശരീരത്തിലെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുക;
രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുക;
മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

നിങ്ങൾ മുട്ടയുടെ വെള്ള ദുരുപയോഗം ചെയ്യുകയും അവ അമിതമായി കഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ, അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ സാധ്യമാണ് - മോശം കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഗർഭാവസ്ഥയിലും മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്തും പ്രമേഹമുള്ളവരിലും മുട്ടയുടെ വെള്ള ധാരാളം കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ടയുടെ വെള്ള സഹായിക്കുമോ?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ രാത്രിയിൽ ഒരു മുട്ട കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? പലർക്കും മുട്ട കഴിക്കാൻ പേടിയാണ്. എന്നാൽ ഇത് ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരുവിന് മാത്രം ബാധകമാണ്. മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ കൊഴുപ്പോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അവ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നവയാണ്, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം പ്രോട്ടീൻ വയറ്റിൽ പ്രവേശിച്ചതിനുശേഷം സെറോടോണിൻ എന്ന ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് കോശങ്ങളുടെ പുതുക്കലും പേശികളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ചയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ ഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വ്യക്തി ക്രമേണ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, മറ്റ് പ്രയോജനകരമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യും. 80 കിലോയിൽ കൂടുതൽ ഭാരമുള്ള ഒരാൾ രാത്രിയിൽ രണ്ട് മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിച്ചാൽ മതിയാകും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ട എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ഒരു വ്യക്തിയെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ടകൾ സഹായിക്കുന്നതിന്, വൈകുന്നേരം പ്രോട്ടീൻ മാത്രം കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൊഴുപ്പ് (മഞ്ഞക്കരു, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, വെണ്ണ), അന്നജം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (അപ്പം, ധാന്യങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം പച്ചക്കറികൾ (കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) എന്നിവയുമായി സംയോജിച്ച് പ്രോട്ടീൻ കഴിച്ചതിനുശേഷം ശരീരം ഇൻസുലിൻ സജീവമായി സ്രവിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇത് സെറോടോണിൻ എന്ന ഹോർമോണിനെ തടയുന്നു. . തൽഫലമായി, ഒരു വ്യക്തി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നില്ല, മറിച്ച്, ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു. വേവിച്ച മുട്ട മാത്രം കഴിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കോഴിമുട്ട എങ്ങനെ കഴിക്കാം:

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ വേവിച്ച പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആമാശയത്തിലെ ദഹനപ്രക്രിയ ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കാതെ രാത്രി മുഴുവൻ തുടരുന്നു;
80 കിലോയിൽ താഴെ ഭാരമുള്ള ആളുകൾ 7 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്;
80 കിലോയിൽ കൂടുതൽ ഭാരമുള്ള ആളുകൾ 7 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രാത്രിയിൽ 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്;
വൈകുന്നേരം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, ഉറക്കസമയം 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ കുടിക്കുകയും ഒരു വേവിച്ച പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് (കോഴ്സ് 7 ദിവസമാണ്);
അമിതഭാരമുള്ള ആളുകൾ വൈകുന്നേരം രണ്ട് മുട്ടയുടെ വെള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്;
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, വൈകുന്നേരം രണ്ട് വേവിച്ച ചിക്കൻ പ്രോട്ടീനുകളും പകുതി മുന്തിരിപ്പഴവും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (കോഴ്സ് - 3-4 ദിവസം);
വേവിച്ച മുട്ട വിഭജിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ദിവസത്തിൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കുക, വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ വെള്ള ഉപേക്ഷിക്കുക;
മഞ്ഞക്കരു പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, തീർച്ചയായും, റൊട്ടി ഇല്ലാതെ കഴിക്കണം;
വേവിച്ച മുട്ടകൾ വറുത്തതും അസംസ്കൃതവുമായ മുട്ടകളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്;
ഒരാൾ പ്രതിദിനം 1 കോഴിമുട്ട വേവിച്ചതോ 2 കാടമുട്ടയോ കഴിച്ചാൽ മതിയാകും.

ഈ പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് ആഴ്ചയിൽ നിരവധി കിലോഗ്രാം ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല! ദഹനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ട്രൈപ്സിൻ എൻസൈമുകളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഹാനികരമായ എൻസൈം അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീനുകൾ ദഹിപ്പിക്കാനും ദഹന അവയവങ്ങളെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാനും പ്രയാസമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ രാത്രിയിൽ മുട്ട കഴിക്കുകയോ മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കുകയോ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച ഫലം വേഗത്തിൽ കൈവരിക്കും. നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ വൈകുന്നേരവും 7 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ചിക്കൻ പ്രോട്ടീനുകൾ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഇത് ശരീരത്തിന് അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. കൂടാതെ, ഡയറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പകൽ സമയത്ത് എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പതിവ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് വേഗത്തിലും ഫലപ്രദവുമായ ഫലങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം എന്നത് ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ കാണാം.

വിവിധ ഡയറ്റുകളുടെ മെനുവിൽ മുട്ടകൾ കാണാൻ കഴിയും, കാരണം അവ അവയുടെ ഘടനയിൽ സമതുലിതമായ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ മുട്ട കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ, ഏത് രൂപത്തിലാണ് അവ കഴിക്കേണ്ടത്?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

ഈ ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ശരാശരി കലോറി ഉള്ളടക്കം 158 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം ആണ് (ഏകദേശം 70 കിലോ കലോറി 1 കഷണം). മിക്ക കലോറിയും മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത് (ഇതിൽ വെള്ളയേക്കാൾ 3 മടങ്ങ് കൂടുതൽ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു). ഭക്ഷണ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ കഴിക്കാം, കഴിക്കണം - മൃദുവായ വേവിച്ച (പാചകം സമയം: 2-3 മിനിറ്റ്), ഒരു ബാഗിൽ (പാചകം സമയം: 5-6 മിനിറ്റ്), ഹാർഡ്-വേവിച്ച (പാചകം സമയം: 8-9 മിനിറ്റ്). വേട്ടയാടുന്ന മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ് - ഷെൽ തകർന്നു, ഉള്ളടക്കം നേരിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പുറത്തുവിടുന്നു. കലോറി ഉപഭോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കേണ്ടവർ പ്രോട്ടീൻ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മുട്ട ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ നൽകാം.

ഒരു മുട്ട പെട്ടെന്ന് പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടാനും ദീർഘനേരം നിലനിർത്താനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു (മുട്ട ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ എണ്ണം എളുപ്പത്തിൽ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും). ടിഷ്യു നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ്റെ ഉറവിടമാണിത് (1 കഷണം ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ 14% നൽകുന്നു). രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, വേവിച്ച പ്രോട്ടീൻ അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീനേക്കാൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (97-98%, 60%). മുട്ട മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (കെ, എ, ഇ, ബി ഉൾപ്പെടെ), ധാതുക്കൾ എന്നിവ നൽകുന്നു (അവയിൽ കാൽസ്യം, അയഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് 13 ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു). ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ ഈ വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ സപ്പോർട്ട് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ രാസഘടന ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു എന്നതും പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്, ഇത് ചിത്രത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഭക്ഷണക്രമം സ്പോർട്സ് പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണ സമയത്ത് സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാവുന്ന മുട്ടകളുടെ എണ്ണം 1-2 പീസുകളാണ്. ഒരു ദിവസം.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ വറുത്ത മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

മുട്ടകൾ കൊഴുപ്പുമായി സംയോജിപ്പിക്കരുതെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വിശ്വസിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പിൽ വറുത്ത ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 3-5 മടങ്ങ് വർദ്ധിക്കും - ഇതെല്ലാം ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു (100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് ഏകദേശം 900 കിലോ കലോറി നൽകുന്നു). ഉണങ്ങിയ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ മുട്ട പൊരിച്ചെടുത്താൽ കലോറി കൂടുമെന്ന ആശങ്ക വേണ്ട.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ രാത്രിയിൽ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാണോ?

വൈകുന്നേരം (അത്താഴത്തിന്) മുട്ട കഴിക്കുന്നത് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ് - രാത്രി വിശ്രമിക്കുന്നതിന് 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ അവ ഉടൻ കഴിക്കരുത് - ഉൽപ്പന്നം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ എടുക്കും. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം ദഹനക്കേടിലേക്ക് നയിക്കും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ മുട്ട കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാണോ? പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശരീരത്തിന് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുകയും ഭക്ഷണ മെനുവിൽ ഇത് അവതരിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ന്യായമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ ദോഷകരമായ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

"ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വേവിച്ച മുട്ട കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?" എന്ന ചോദ്യം. ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം സ്വതന്ത്രമായി കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ സാധാരണയായി സംഭവിക്കുന്നു. പല ജനപ്രിയ ഡയറ്റുകളും അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, മുട്ട പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഉയർന്ന കലോറിയും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഈ പ്രശ്നം മനസിലാക്കാൻ, ഈ ഉൽപ്പന്നം എന്താണെന്നും അതിൻ്റെ രാസഘടന എന്താണെന്നും അതിൻ്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം, ശരീരം എങ്ങനെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകം പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ് - മുട്ടകൾ വളരെ ഗുരുതരമായ അലർജിയായി മാറും. മുട്ടയോട് അത്തരമൊരു പ്രതികരണം മുമ്പ് ഉണ്ടായിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണത്തിലോ ശരീരം ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോട് പുതിയ രീതിയിൽ പ്രതികരിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ, ഏതെങ്കിലും അസുഖം, ചർമ്മ തിണർപ്പ്, ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവ വളരെ ഗൗരവമായി എടുക്കണം.

ചിക്കൻ മുട്ട, അതിൻ്റെ ഘടനയും ശരീരത്തിനുള്ള ഗുണങ്ങളും

ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഉണ്ട്. മനുഷ്യർ വളർത്തിയെടുത്ത ആദ്യത്തെ മൃഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കോഴി. ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമായ മുട്ടകൾ അസംസ്കൃതമായോ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ചേർത്തോ കഴിക്കാം.

ഒരു മുട്ടയിൽ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മഞ്ഞക്കരു 85% വെള്ളം, 12.7% കൊഴുപ്പ്, കൂടാതെ 0.7% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിവിധ എൻസൈമുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ ഭ്രൂണത്തെ പോഷിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്, ഇത് അതിൻ്റെ ഘടന വിശദീകരിക്കുന്നു. അതിൽ വേർതിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളുടെ കൂട്ടത്തിൽ ഓവൽബുമിൻ, ഓവോട്രാൻസ്ഫെറിൻ (ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്), ലൈസോസൈം (വെവ്വേറെ ഒറ്റപ്പെട്ട രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു), ഓവോമുസിൻ, ഓവോഗ്ലോബുലിൻസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മനുഷ്യരിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അലർജിക്ക് കാരണം ഓവോമുകോയിഡ് ആണ്.

മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്. ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അതിൽ 25 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. മഞ്ഞക്കരുവിന് വിപരീതമായി, ഇതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം മൂന്നിരട്ടി കൂടുതലും ഏകദേശം 55 കിലോ കലോറിയുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അതിൻ്റെ ഭാരം വളരെ കുറവാണെങ്കിലും - ഏകദേശം 17 ഗ്രാം. മുട്ടയുടെ ആകെ ഭാരത്തിൽ നിന്ന്, അത് 50 ഗ്രാം ആണ്. ഒരു ശതമാനമെന്ന നിലയിൽ, മഞ്ഞക്കരു അതിൻ്റെ ഭാരത്തിൻ്റെ 33% വരും.

മഞ്ഞക്കരു 139 മില്ലിഗ്രാം ശുദ്ധമായ കൊളസ്ട്രോൾ, 0.61 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 4.51 ഗ്രാം. കൊഴുപ്പ് ഭ്രൂണത്തിൻ്റെ ആവിർഭാവത്തിനും വികാസത്തിനുമുള്ള പദാർത്ഥമാണ് മഞ്ഞക്കരു എന്ന വസ്തുതയാണ് അത്തരം ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യത്തിന് കാരണം.

ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ
പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ

മഞ്ഞക്കരു, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. എ, ബി 6, ബി 12, ഇ, ഡി ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകളും ഫോളസിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, നിയാസിൻ, തയാമിൻ, കോളിൻ എന്നിവയും പാൻ്റോതെനിക് ആസിഡ് പോലുള്ള കോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും പുനഃസ്ഥാപനത്തിനും ആവശ്യമായ ഒരു പദാർത്ഥവും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ മുട്ടകളുടെ ലേബലിംഗിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ പറയണം. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഇത് പ്രധാനമാണ്. മുട്ടകൾ D, S എന്നീ അക്ഷരങ്ങളാൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, D എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്; അവ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അത് 7 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിൽക്കണം. മുട്ടയുടെ വർഗ്ഗം അതിൻ്റെ ഭാരം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഓരോ തവണയും അവയെ തൂക്കിക്കൊല്ലാതിരിക്കാൻ, ഒരു വിഭാഗത്തിലെ മുട്ടകൾ മാത്രം എടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിഭാഗം എല്ലായ്പ്പോഴും 75 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ഭാരം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അവിടെ നിർത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിർമ്മാതാക്കൾ സെലിനിയം അല്ലെങ്കിൽ അയോഡിൻ, അതുപോലെ രണ്ട് മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ മുട്ടകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഒരു പബ്ലിസിറ്റി സ്റ്റണ്ടാണ്; അത്തരം ഗുണങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യമില്ല.

മുട്ട തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി

കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം. മുട്ടയിൽ 157-160 കലോറിയാണ്. ഈ ഡാറ്റ മിക്ക കലോറി ടേബിളുകളിലും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അവയുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾ ചെറുതും പട്ടികകൾ കംപൈൽ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിവരങ്ങളുടെ ഉറവിടവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതുമാണ്. ഗ്രാമിൽ മുട്ട അളക്കുന്നത് അസൗകര്യമാണ്, അതിനാൽ ഒരു മുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭാഗത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് 60 മുതൽ 80 കിലോ കലോറി വരെയാണ്. ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ഒരാൾക്ക് ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിഭാഗത്തിൻ്റെ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കാനും അവയുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 80 കിലോ കലോറിക്ക് തുല്യമാക്കാനും നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഏത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെയും കലോറി ഉള്ളടക്കം പാചക രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

വേവിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. എന്നാൽ ഒരു മുട്ടയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പുഴുങ്ങിയതും പച്ചമുട്ടയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിസ്സാരമാണ്. അതിനാൽ മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യം 159-162 കിലോ കലോറി ആണ്, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട 160-163 ആണ്. അതായത്, ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വേവിച്ച മുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന് ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്. എന്നാൽ ദഹനവേഗതയിലെ വ്യത്യാസം വളരെ പ്രധാനമാണ്. മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്ന "കഠിനമായത്", അത് ദഹിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. അതിനാൽ വേവിച്ച മുട്ടയുടെ ദഹന കാലയളവ് 3 മണിക്കൂറിൽ അല്പം കൂടുതലാണ്.

വറചട്ടി പോലുള്ള ഈ പാചക രീതി ഊർജ്ജ മൂല്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്ന എണ്ണയാണ് ഇതിന് കാരണം. അങ്ങനെ 10 ഗ്രാം. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ വറുക്കാൻ ആവശ്യമായ സസ്യ എണ്ണ ഏകദേശം 90 കിലോ കലോറി ആണ്, വെണ്ണ - 66. ബേക്കിംഗ് ആണ് കൂടുതൽ അഭികാമ്യം. 100 ഗ്രാമിൽ. കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത പാൽ 34 കിലോ കലോറി, ഇത് മുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വേവിച്ച മുട്ടയാണ് മികച്ച ഓപ്ഷൻ.കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിച്ച് വളരെക്കാലം പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ നൽകാൻ അവർക്ക് കഴിയും.

ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന പ്രൊഫസർ, ഭാരം കുറയ്ക്കൽ വിദഗ്ധൻ, ഒരു വ്യക്തി തൻ്റെ ഡോക്ടറിൽ നിന്ന് പ്രതിദിനം 900-1200 കിലോ കലോറി വ്യക്തിഗതമായി കണക്കാക്കിയ “കലോറി ഇടനാഴി” സ്വീകരിച്ചതിൻ്റെ കഥ പലപ്പോഴും രോഗികളോട് പറയുന്നു, സങ്കീർണ്ണമായ കാര്യങ്ങളിൽ സ്വയം ശല്യപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹമില്ല. കണക്കുകൂട്ടലുകളും ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കലും, ഞാൻ ഒരു ദിവസം ഒരു ഡസൻ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ കഴിച്ചു.

അടുത്ത അപ്പോയിൻ്റ്‌മെൻ്റിൽ, വളരെ ശ്രദ്ധേയമായ ഫലങ്ങളുമായി അദ്ദേഹം ഡോക്ടറെ സമീപിച്ചു - ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ഭാരം ഏകദേശം 12 കിലോ കുറഞ്ഞു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ഈ രോഗിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ കരൾ ഉണ്ടായിരുന്നതും അവൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതരമായ ദോഷം വരുത്താത്തതും നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മുട്ടയ്ക്ക് നിങ്ങളെ നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും, മിക്ക മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും.

അതുകൊണ്ടാണ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ മതിയായ ഉള്ളടക്കം ഉള്ള ഈ ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്.

ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു: ആരോഗ്യമുള്ള ഒരാൾക്ക് ആഴ്ചയിൽ എത്ര മുട്ടകൾ കഴിക്കാം? സമീപകാല പഠനങ്ങൾ ഈ വിഷയത്തിൽ ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായം ഒരു പരിധിവരെ മാറ്റി. ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണയിൽ കൂടുതൽ മുട്ട കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ നേരിട്ടുള്ള ബന്ധം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ല.

അതായത്, ആഴ്ചയിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒന്ന് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. എന്നിരുന്നാലും, ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾ, കരൾ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി വ്യക്തിപരമായി ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മുട്ട വെള്ളയോടുള്ള വ്യക്തിഗത സഹിഷ്ണുതയുടെ പ്രശ്നത്തിലേക്ക് വീണ്ടും മടങ്ങുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. എന്തെങ്കിലും ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായാൽ, കാരണം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് വരെ മുട്ടയുടെ ഉപയോഗം താൽക്കാലികമായി നിർത്തണം.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ ശരിയായി ഉൾപ്പെടുത്താം

ഭക്ഷണക്രമം നിരന്തരം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു. നിരീക്ഷണങ്ങളുടെയും ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങളുടെയും പുതിയ ഫലങ്ങൾ ഉയർന്നുവരുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുട്ട പുഴുങ്ങിയതാണ് നല്ലത്. എന്നിരുന്നാലും, രാവിലെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് സജീവമായ ജീവിതശൈലിക്കും ഓജസ്സിനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആവശ്യമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് ഉയർന്ന അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കഴിയും.

എന്നാൽ അത്താഴത്തിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും പുതിയ കോശങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഈ പ്രോട്ടീൻ വേവിച്ച മുട്ടകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പൂർണ്ണവും പോഷകപ്രദവുമായ അത്താഴമായി മാറും. രാത്രിയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതാണ്, കാരണം രാത്രിയിൽ അവർ കഴിക്കുന്നത് ശരീരം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കൊഴുപ്പായി സംഭരിക്കപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ, എന്ത് ഉപയോഗിക്കും എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചാൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ തൽക്ഷണം ഒരു യഥാർത്ഥ കലോറി "ബോംബ്" ആയി മാറും. അതിനാൽ, അത്തരം അധികവും ദോഷകരവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കാത്ത ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ജീരകം, പുതിന, ബാസിൽ, റോസ്മേരി. ഉപ്പിൻ്റെ അളവ് മുട്ടയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം അമിതമായി ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യത്തിനും മുട്ട

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എത്ര മുട്ടകൾ കഴിക്കാം?

മുട്ട പാചകം എങ്ങനെ

സമൃദ്ധമായ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ്: വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ പ്രോട്ടീൻ - ഘടനയും പോഷക മൂല്യവും

മുട്ടയുടെ വെള്ള വ്യക്തവും വിസ്കോസും മണമില്ലാത്തതുമായ ദ്രാവകമാണ്. ഇതിൽ 90% വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ ഓവോൽബുമിൻ, ഓവോമുസിൻ, ലൈസോസൈം എന്നീ പ്രോട്ടീനുകളാൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കോളിൻ, ഗ്ലൂക്കോസ്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി 1, ബി 2, ബി 6, ധാതുക്കൾ - കാൽസ്യം, സിങ്ക്, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, എൻസൈമുകൾ - പ്രോട്ടീസ്, ഡിപെപ്സിഡേസ്, ഡയസ്റ്റേസ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

100 ഗ്രാമിന് കോഴിമുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ പോഷകമൂല്യം:

കലോറി - 44;
പ്രോട്ടീനുകൾ - 12.7 ഗ്രാം;
കൊഴുപ്പുകൾ - 0.3 ഗ്രാം;
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0.7 ഗ്രാം.

മുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ പ്രയോജനകരവും ദോഷകരവുമായ ഗുണങ്ങൾ

ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ വെള്ളയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:

പേശി പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വളർച്ച പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക;
ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുക;
ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും അധിക ദ്രാവകവും നീക്കം ചെയ്യുക;
നന്നായി പൂരിതമാകുന്നു;
ശരീരത്തിലെ ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുക;
രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെയും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുക;
മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ടയുടെ വെള്ള സഹായിക്കുമോ?

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മുട്ട എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കോഴിമുട്ട എങ്ങനെ കഴിക്കാം:

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ വേവിച്ച പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആമാശയത്തിലെ ദഹനപ്രക്രിയ ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കാതെ രാത്രി മുഴുവൻ തുടരുന്നു;
80 കിലോയിൽ താഴെ ഭാരമുള്ള ആളുകൾ 7 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്;
80 കിലോയിൽ കൂടുതൽ ഭാരമുള്ള ആളുകൾ 7 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രാത്രിയിൽ 2 മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്;
വൈകുന്നേരം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, ഉറക്കസമയം 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ കുടിക്കുകയും ഒരു വേവിച്ച പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് (കോഴ്സ് 7 ദിവസമാണ്);
അമിതഭാരമുള്ള ആളുകൾ വൈകുന്നേരം രണ്ട് മുട്ടയുടെ വെള്ള ആവിയിൽ വേവിച്ച ഓംലെറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്;
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, വൈകുന്നേരം രണ്ട് വേവിച്ച ചിക്കൻ പ്രോട്ടീനുകളും പകുതി മുന്തിരിപ്പഴവും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു (കോഴ്സ് - 3-4 ദിവസം);
വേവിച്ച മുട്ട വിഭജിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - ദിവസത്തിൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കുക, വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ വെള്ള ഉപേക്ഷിക്കുക;
മഞ്ഞക്കരു പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, തീർച്ചയായും, റൊട്ടി ഇല്ലാതെ കഴിക്കണം;
വേവിച്ച മുട്ടകൾ വറുത്തതും അസംസ്കൃതവുമായ മുട്ടകളേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്;
ഒരാൾ പ്രതിദിനം 1 കോഴിമുട്ട വേവിച്ചതോ 2 കാടമുട്ടയോ കഴിച്ചാൽ മതിയാകും.

നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ വെള്ള കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല! ദഹനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ട്രൈപ്സിൻ എൻസൈമുകളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഹാനികരമായ എൻസൈം അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീനുകൾ ദഹിപ്പിക്കാനും ദഹന അവയവങ്ങളെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാനും പ്രയാസമാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാലും - സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ഒരു ഫാഷനബിൾ പ്രവണത ചിക്കൻ, കാടമുട്ട എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് സാധ്യമാണോ, അവ ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുമോ?

സഹായകരമായ വിവരങ്ങൾ

മുട്ടകൾക്ക് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട് - 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് 157 കിലോ കലോറി നൽകുന്നു (1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കോഴിമുട്ടയിൽ 70-80 കിലോ കലോറിയും കാടമുട്ട - ഏകദേശം 20 കിലോ കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു). ഈ ഉൽപ്പന്നം മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് അമിനോ ആസിഡുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ നൽകുന്നു. ഇതിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകൾ (എ, ഇ, കെ, ഡി, എച്ച്, പിപി, ഗ്രൂപ്പ് ബി) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മുട്ടയിൽ ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഫ്ലൂറിൻ തുടങ്ങിയ ധാതു ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രോട്ടീൻ പൂർണ്ണമായും ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അവതരിപ്പിക്കാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 1-2 പീസുകളിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. പ്രതിദിനം (കാടമുട്ടകളുടെ മാനദണ്ഡം 4-6 പീസുകളായി വർദ്ധിപ്പിക്കാം.). മഞ്ഞക്കരുവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ഭയപ്പെടരുത് - ഈ പദാർത്ഥത്തിന് പുറമേ, കൊളസ്ട്രോൾ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുകയും കരൾ ടിഷ്യുവിൻ്റെ പുനഃസ്ഥാപനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

Contraindications

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വേവിച്ച മുട്ടകൾ നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, അതുപോലെ തന്നെ വൃക്കകളുടെയും കരളിൻ്റെയും ഗുരുതരമായ പാത്തോളജികൾക്കൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹമുണ്ടെങ്കിൽ അവ ദുരുപയോഗം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രാവിലെ വേവിച്ച മുട്ട

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - അവ ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും (പൂർണ്ണമായ ആഗിരണം ഏകദേശം 3 മണിക്കൂർ എടുക്കും) വിശപ്പ് നന്നായി അടിച്ചമർത്തുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് രണ്ട് മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവൻ കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ എണ്ണം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ക്രമേണ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. രാവിലെ കൂടുതൽ കലോറി അനുവദിക്കുന്നത് അനുവദനീയമായതിനാൽ (പ്രതിദിന ആവശ്യത്തിൻ്റെ 30% വരെ), നിങ്ങൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ്റെ മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളുമായി പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം നൽകാം: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഹാർഡ് ചീസ്, മെലിഞ്ഞ ഹാം, വേവിച്ച മാംസം. സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ ഉറവിടങ്ങളും സ്വീകാര്യമാണ് - ധാന്യ റൊട്ടി, റൈ ടോസ്റ്റ്, കഞ്ഞി. നിങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

ശരീരഭാരം കുറയുമ്പോൾ അത്താഴത്തിന് പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ

മുട്ട ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമായ അത്താഴമാണ്. വേവിച്ച മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബാഗിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് (അവസാനത്തെ ഓപ്ഷനുകൾ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ കൂടുതൽ അഭികാമ്യമാണ്). ഉറക്കസമയം 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് മുട്ട അത്താഴം പൂർത്തിയാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അസംസ്കൃത, ആവിയിൽ വേവിച്ച, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ വൈകുന്നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിന് കൂട്ടിച്ചേർക്കാവുന്നതാണ് (സായാഹ്ന കലോറിയുടെ എണ്ണം ദൈനംദിന ആവശ്യകതയുടെ 20% ആണ്). അത്തരമൊരു അത്താഴത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കുക.