ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്. പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ട് മുട്ടകൾ. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ

ഏറ്റവും രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു മുട്ട ഓംലെറ്റാണ്, കാരണം ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്! ചീഞ്ഞതും രുചികരവും മൃദുവായതും - ഇവയാണ് അതിൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ, മുതിർന്നവർ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളും ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യ രണ്ടെണ്ണം പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, അവസാനത്തെ മൂന്നാമത്തെ ഗുണനിലവാരം എല്ലായ്പ്പോഴും ഞങ്ങൾ സ്വയം ആസൂത്രണം ചെയ്ത രീതിയിൽ മാറില്ല - ഓംലെറ്റ് വീഴുകയും ലിഡ് നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നില്ല.

ഒരു ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിനൊപ്പം വേവിക്കുക, സൗന്ദര്യത്തിനും ഉപയോഗത്തിനും വേണ്ടി ഈ മുട്ട വിഭവത്തിൽ അല്പം പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• പച്ച ഉള്ളി 1 കുല
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 100 മില്ലി പാൽ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒന്നാമതായി, ഒരു ഫ്ലഫി ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ആദ്യ നിയമം നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഓരോ ചിക്കൻ മുട്ടയ്ക്കും നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി 50 മില്ലി പാൽ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഓംലെറ്റിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് പാൽ ചേർക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന് 100 മില്ലി, മുതലായവ സാധ്യമെങ്കിൽ, ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക - അവയ്ക്ക് തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞക്കരു ഉണ്ട്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

2. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് നുരയെ വരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു ഓംലെറ്റ് എത്ര ദൈർഘ്യമേറിയതാണോ അത്രയധികം ദൈർഘ്യമേറിയതായി മാറുമെന്ന അനുമാനം തെറ്റാണ്! നിങ്ങളുടെ ഓംലെറ്റ് കുറഞ്ഞത് ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിത്തീരും, പ്രധാന കാര്യം പാലും മുട്ടയും തുല്യമായി കലർത്തുക എന്നതാണ് - കൂടുതലല്ല, കുറവല്ല!

3. കഴുകിയ പച്ച ഉള്ളി മുളകും മുട്ട മിശ്രിതം കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നറിൽ നേരിട്ട് ചേർക്കുക. ചെറുതായി ഇളക്കുക.

4. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് മാത്രം ഓംലെറ്റുകൾ വേവിക്കുക - ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ഈ വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ എന്നെന്നേക്കുമായി ഒഴിവാക്കും!

5. ഉടൻ തീ കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പാൻ മൂടുക. ഓംലെറ്റിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലവും ഒതുക്കുന്നതുവരെ ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ ഓംലെറ്റ് പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് ലിഡ് തുറക്കരുത്!

ഒരു ടെൻഡർ ഓംലെറ്റ് സ്വന്തമായി നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ഉള്ളി ചേർത്ത് വിഭവം കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചികരവുമാകും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികളും എടുക്കാം: ഉള്ളി, സാലഡ്, പച്ച, ചീവ്, ലീക്സ്, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി തുടങ്ങിയവ. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് നശിപ്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്.

ഉള്ളി ഉള്ള ഓംലെറ്റ് - ലളിതവും രുചികരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ

മത്തങ്ങ 3 ശാഖകൾ സസ്യ എണ്ണ 50 മില്ലി ലിറ്റർ ഉള്ളി 4 തലകൾ പാൽ 150 മില്ലി ലിറ്റർ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 6 കഷണങ്ങൾ

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4
• തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 25 മിനിറ്റ്
• പാചക സമയം: 6 മിനിറ്റ്

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

വറുത്ത ഉള്ളി വിഭവത്തിന് പുതിയ രുചി കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കാൻ മാത്രമല്ല, മയക്കുന്ന സൌരഭ്യവും നൽകും.

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. മുട്ട ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സീസൺ, നുരയെ വരെ അടിക്കുക.
3. പാൽ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.
4. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക. ഉപ്പും മുളകും ഇടാൻ മറക്കരുത്.
5. വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 6 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഫിനിഷ്ഡ് ഓംലെറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വിളമ്പുകയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ നേർത്ത, ശാന്തമായ ഓംലെറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള പതിപ്പ് വേവിക്കുക. ഇതിന് ആവശ്യമായി വരും:

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പാൽ - 150 മില്ലി;
• ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
• വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി മുളകും.
2. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് സവാള സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
3. പാലും ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ഉപ്പും മസാലകളും ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.
4. പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. താഴത്തെ പാളി സജ്ജമാക്കുമ്പോൾ, പാൻകേക്കിൻ്റെ അറ്റം നീക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം പാനിൻ്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴുകും.
5. പരിശോധിക്കുക: ഓംലെറ്റ് ചട്ടിയിൽ സ്വതന്ത്രമായി നീങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, അത് മറിച്ചിടാം.
6. "പാൻകേക്ക്" തിരിഞ്ഞ് ചീസ് തളിക്കേണം. മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഈ ഓംലെറ്റ് പകുതിയായി മടക്കി വിളമ്പുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മധ്യത്തിൽ അല്പം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസ് ഇടാം.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഈ വിഭവം മുറിക്കുമ്പോൾ സമൃദ്ധവും വിശപ്പുള്ളതുമായ സ്പോഞ്ച് ആയി മാറുന്നു. പച്ച ഉള്ളി അതിന് സന്തോഷകരമായ ഒരു സ്‌പെക്കും സ്പ്രിംഗ് സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മുട്ട - 8 പീസുകൾ;
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല;
• സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഒരു "സ്പ്രിംഗ്" ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ഉപ്പിട്ടതും മസാലകൾ ചേർത്തതുമായ മുട്ടകൾ കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ അടിക്കുക.
2. പാൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ കൊണ്ടുവരിക.
3. മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.
4. ഒരു വയ്ച്ചു ഫോമിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക, പക്ഷേ ഉടൻ തന്നെ ഓംലെറ്റ് നീക്കം ചെയ്യരുത് - മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. അവിടെ അത് ചെറുതായി തീർക്കും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ചൂടിൽ നിന്ന് ഉടൻ തന്നെ വിഭവം പുറത്തെടുക്കുന്നതുപോലെയല്ല.

ഉള്ളി ഓംലെറ്റുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് സോസേജ്, വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ്, ഒലിവ്, കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് മസാലകൾ വളരെ മൃദുവായി മാറുന്നു. ഉള്ളിയുടെ രൂക്ഷഗന്ധമോ രുചിയോ ഇല്ല. വിറ്റാമിൻ സി പ്രത്യേകിച്ച് ആവശ്യമുള്ള ശരത്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും ഈ വിഭവം പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാകും.

ഉള്ളി ഉള്ള ഓംലെറ്റ് - അടിസ്ഥാന പാചക തത്വങ്ങൾ

ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, ചീര അല്ലെങ്കിൽ ലീക്സ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ അതിൽ ഖേദിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉള്ളി കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത സാഹചര്യത്തിലാണ് ഇത്. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉള്ളി ചേർക്കുന്നത്, ഓംലെറ്റ് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

ഒന്നാമതായി, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി നേർത്ത തൂവലുകളോ പകുതി വളയങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തതാണ്. പച്ച ഉള്ളി വറുത്തതല്ല, പക്ഷേ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അവ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉള്ളി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പാലും മുട്ടയും സംയോജിപ്പിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക. ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ കുലുക്കുക.

വറുത്ത ഉള്ളി തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ, സോസേജ്, ചീസ് മുതലായവ ചേർത്ത് ഓംലെറ്റ് വ്യത്യസ്തമാക്കാം.

ഓംലെറ്റ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല, അടുപ്പിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - ആറ് പീസുകൾ;

ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി;

പാൽ - 150 മില്ലി;

മല്ലിയിലയുടെ മൂന്ന് വള്ളി;

നാല് ഉള്ളി;

കുരുമുളക് മിശ്രിതം;

കടൽ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി നേർത്ത തൂവലുകളോ പകുതി വളയങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക.

2. ഇളം നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ തണുത്ത മുട്ടകൾ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഉപ്പും കുരുമുളക് മിശ്രിതവും ചേർത്ത് പാലിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.

3. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. അതിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പതിവായി ഇളക്കുക. ഉള്ളി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. അത് കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം വിഭവം നശിപ്പിക്കപ്പെടും.

4. ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം വീണ്ടും ഇളക്കി, വറുത്ത ഉള്ളിയിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. ഒരു നാല് മിനിറ്റ് കൂടി മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക.

5. ലിഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ് വിതറി തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2. ഉള്ളി, സോസേജുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ;

150 ഗ്രാം സോസേജുകൾ;

പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;

അഞ്ച് പുതിയ തക്കാളി;

കടൽ ഉപ്പ്;

ഉള്ളി തല;

സസ്യ എണ്ണ;

മാവ് - 30 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

2. ഫിലിമിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ സ്വതന്ത്രമാക്കുക, സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

3. എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കുക. അതിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. സോസേജുകൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

4. തക്കാളി കഴുകി തുടച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

5. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിൽ, മുട്ടയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് പാൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ഉപ്പ്, മസാലകൾ സീസൺ. ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചൂട്-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, മുകളിൽ തക്കാളി, സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉള്ളി.

6. ഓംലെറ്റ് 200 സിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഓംലെറ്റ് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഷ് റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

30 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - മൂന്ന് പീസുകൾ;

കുരുമുളക് മിശ്രിതം;

രണ്ട് ഉള്ളി;

ഉപ്പ്;

150 മില്ലി പാൽ;

ചീസ് - 100 ഗ്രാം.

പാചക രീതി

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

2. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. ഒലിവ് ഓയിലും പാലും ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് എണ്ണ കൂടി ചേർക്കുക.

5. ഓംലെറ്റ് ചെറുതായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് എഡ്ജ് തള്ളിക്കളയുക, ദ്രാവക പാളി ശൂന്യത നിറയ്ക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. കൈപ്പിടിയിൽ പാൻ ഉയർത്തി വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വശത്തേക്ക് നീക്കുക. ഓംലെറ്റ് അടിയിൽ സ്വതന്ത്രമായി നീങ്ങണം. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഓംലെറ്റ് തിരിക്കുക, വറ്റല് ചീസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വിതറി മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4. ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

മുട്ട - നാല് പീസുകൾ;

ക്രീം - 50 മില്ലി;

ചീസ് - 50 ഗ്രാം;

നിലത്തു കുരുമുളക്;

രണ്ട് ഉള്ളി;

ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങൾ;

ആരാണാവോ നിരവധി വള്ളി;

ബേക്കിംഗ് സോഡ;

പത്ത് ചാമ്പിനോൺസ്;

ഒരു കഷണം വെണ്ണ.

പാചക രീതി

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകി നേർത്ത തൂവലുകളോ പകുതി വളയങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക.

2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഉരുക്കി അതിൽ ഉള്ളി മൃദുവായ വരെ വറുക്കുക.

3. സൌമ്യമായി ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ അടിക്കുക, ക്രീം, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് സോഡ കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ പുരട്ടി ഓംലെറ്റ് മാറും. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കുക.

4. ചാമ്പിനോൺസ് വൃത്തിയാക്കുക, നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ച് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി, ഫ്രൈ എന്നിവയിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക, എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പതിവായി ഇളക്കുക.

5. പാനിൻ്റെ അടിയിൽ ഉള്ളിയും കൂണും നിരത്തി ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ഇടത്തരം മുകളിലേക്ക് അല്പം ചൂട് കുറയ്ക്കുക. തീരുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുന്നില്ല.

പാചകരീതി 5. ലീക്സും ഒലീവും ഉള്ള ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

50 മില്ലി വെണ്ണ;

മുട്ട - നാല് പീസുകൾ;

ലീക്ക് തണ്ട്;

ഒലീവ് പല കഷണങ്ങൾ;

പാചക രീതി

1. ലീക്ക് കഴുകുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വെണ്ണയിൽ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

2. മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഓടിച്ച് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക. ഉപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക.

4. ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒലിവ് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി പൊടിക്കുക. ഓംലെറ്റിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ചീസും ഒലീവും പരത്തുക. പത്ത് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

5. പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് പുറത്തെടുത്ത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6. ഉള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

രണ്ട് ഉള്ളി;

അഞ്ച് മുട്ടകൾ;

100 മില്ലി സോയ സോസ്.

പാചക രീതി

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക, നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.

3. വറുത്ത ഉള്ളിയിലേക്ക് സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കി ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളി ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.

4. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരുതരം മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കണം.

5. സോയ സോസിൽ വറുത്ത ഉള്ളി മുട്ടയിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അച്ചാറിനൊപ്പമോ വെജിറ്റബിൾ സാലഡോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

പാചകരീതി 7. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

ഉള്ളി തല;

50 മില്ലി പാൽ;

കാരറ്റ്;

മണി കുരുമുളക് പോഡ്;

മൂന്ന് മുട്ടകൾ;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നേർത്ത ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒലിവ് ഓയിലിൽ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

2. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ ചിപ്സുകളായി മുറിക്കുക. സവാള ചേർത്ത് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ തണ്ടിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും മണി കുരുമുളക് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

4. പാലും മസാലകളും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8. പച്ച ഉള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

പച്ച ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം;

കടൽ ഉപ്പ്;

മുട്ട - മൂന്ന് പീസുകൾ;

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ;

സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;

വെളുത്ത അപ്പം - ഒരു കഷ്ണം.

പാചക രീതി

1. വൈറ്റ് ബ്രെഡ് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

2. ഉള്ളി കഴുകിക്കളയുക, ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക. ഞങ്ങൾ വളയങ്ങളിൽ തകരുന്നു. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചീസ്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

3. ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റി അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 180 സിയിൽ ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 9. ഉള്ളി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ചേരുവകൾ

കോഴിയുടെ നെഞ്ച്;

കുരുമുളക്;

നാല് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;

ബേ ഇല;

ഉള്ളി തല;

മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ;

നിലത്തു കുരുമുളക്;

40 ഗ്രാം വെണ്ണ.

പാചക രീതി

1. ടാപ്പിനടിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. തൊലിയും എല്ലുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, തീയിടുക. ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ബേ ഇലയും ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചാറിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നാരുകളായി കീറുക.

2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് പൊട്ടിക്കുക, പാൽ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, നേരിയ നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ തീയൽ.

4. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. അതിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വഴറ്റുക. ചിക്കൻ ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. വറുത്ത ഉള്ളിയും ചിക്കനും മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇട്ടു ഇളക്കുക.

5. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ തുടച്ച് വീണ്ടും തീയിൽ വയ്ക്കുക. വെണ്ണ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. ശേഷം അതിലേക്ക് ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതം ഇടുക. ഓംലെറ്റ് സെറ്റ് ആകുമ്പോൾ, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് പാചകം തുടരുക.

ഉള്ളി ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ അടിച്ച മുട്ടകൾ അതിൽ ഒഴിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം.

നിങ്ങൾ വെളുത്ത ഒരു ഫ്ലഫി നുരയെ അടിച്ച് ഏറ്റവും അവസാനം ചേർത്താൽ, ഓംലെറ്റ് ഫ്ലഫി ആണെന്ന് ഉറപ്പ്.

പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റിന് മൃദുവായ ക്രീം രുചി നൽകാൻ ഓംലെറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണയോ മയോന്നൈസോ ചേർക്കുക.

ഉള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, സോസേജുകൾ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

2018-02-25 റിദ ഖസനോവ

ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്

4531

സമയം
(മിനിറ്റ്)

ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)

പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ

9 ഗ്രാം

12 ഗ്രാം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്

3 ഗ്രാം

157 കിലോ കലോറി.

ഓപ്ഷൻ 1: ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉള്ളി കൊണ്ടുള്ള ഓംലെറ്റ് ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഈ ഗുണങ്ങളാണ് മുട്ട വിഭവങ്ങളുടെ ജനപ്രീതിയുടെ രഹസ്യം. ഓംലെറ്റിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലമായി ഫ്രാൻസ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങൾക്കും ഈ ലഘുഭക്ഷണ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് അതിൻ്റേതായ മുൻഗണനകളും പാരമ്പര്യങ്ങളും ഉണ്ട്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതോ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആണ്.

മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ, പാൽ, വിവിധതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ, ചീസ്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവയുടെ അധിക ചേരുവകളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും അത് എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും കൂടുതൽ കൂടുതൽ പുതിയ ഓംലെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും!

ചേരുവകൾ:

• അഞ്ച് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (വലിയ C0 അല്ലെങ്കിൽ C1);
• പാൽ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• വലിയ ഉള്ളി (ഏകദേശം 100 ഗ്രാം);
• ഒരു സ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, മുട്ട ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, എന്നിട്ട് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ചെറുതായി ഉണക്കുക. എല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറായി വിഭജിക്കുക - ഏതെങ്കിലും പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രം.

മുട്ടകൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്ലാസിക് കറുത്ത കുരുമുളക്, ഇളം വെളുത്ത കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ചേരുവകൾ യോജിപ്പിക്കാൻ മിശ്രിതം അടിക്കുക.

ഉള്ളി തല തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. എന്നിട്ട് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ഇടുക. എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ മിതമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചട്ടിയിൽ ഉടനീളം ഉള്ളി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, അതിൽ മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് ചൂട് ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക.

കാൽ മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഓംലെറ്റ് പൂർണ്ണമായും കഴിക്കാൻ തയ്യാറാകും. ഉള്ളി മാത്രമല്ല, മുട്ട മിശ്രിതത്തിന് അമിതമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല മറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം. ഉദാഹരണത്തിന്, വറ്റല് കാരറ്റ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സാധാരണ ഉള്ളിക്ക് പകരം മധുരമുള്ള സവാള, ലീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2: ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റിനുള്ള ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

രാവിലെ എല്ലാവരും പെട്ടെന്ന് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിച്ച് ജോലിസ്ഥലത്തേക്കോ സ്കൂളിലേക്കോ മറ്റ് ജോലികളിലേക്കോ ഓടാനുള്ള തിരക്കിലാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണം വേഗത്തിലും അതേ സമയം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ? പച്ച ഉള്ളി ഓംലെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും, കാരണം രാവിലെ ആദ്യ ഭക്ഷണം വളരെ പ്രധാനമാണ്. പൂർണ്ണമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ശക്തി നൽകുകയും പ്രവൃത്തി ദിവസത്തിൻ്റെ പകുതിയോളം ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അഞ്ചോ ആറോ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കമുള്ള പാൽ ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ സ്പൂൺ.

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി കഴുകുക. അതിനുശേഷം കുല ഉണക്കി ചെറിയ വൃത്തങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുട്ട, പാൽ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി അൽപ്പം അടിക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം - ആദ്യ വേഗത മാത്രം ഓണാക്കുക.

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ചീസ് മുഴുവൻ അരയ്ക്കുക - ഓംലെറ്റിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. മിതമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക.

പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ രാവിലത്തെ കുടുംബ ഭക്ഷണത്തിന് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

പുതിന, നാരങ്ങ ബാം, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പെരുംജീരകം, ഇളം വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ അതിൻ്റെ ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയുടെ അരിഞ്ഞതോ പുതിയതോ ആയ പച്ചമരുന്നുകൾ മുട്ട ഓംലെറ്റിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി മസാലകൾ ചേർക്കുന്നത് പരമ്പരാഗത ഓംലെറ്റിനെ രുചിയിൽ കൂടുതൽ യഥാർത്ഥവും കാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ രസകരവുമാക്കും.

ഓപ്ഷൻ 3: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വിപ്പ് ഓംലെറ്റ്

മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും ചേർന്ന് കട്ടിയുള്ള നുരയെ അടിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് ഓംലെറ്റിൻ്റെ വായുവിൻ്റെ രഹസ്യം. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു സാധാരണ അരിഞ്ഞ ഓംലെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടിയ റോൾ രൂപത്തിൽ വിളമ്പുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്രാം മൊസറെല്ല ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം സോസേജ്;
• ആറ് മുട്ടകൾ;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• ഒരു നുള്ള് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• ആറ് ചെറി തക്കാളി;
• സസ്യ എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഏകദേശം 180-200˚C താപനിലയിലേക്ക് അടുപ്പ് ഓണാക്കണം. പാചകം ആരംഭിക്കാൻ, ചീസ് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. വിലകൂടിയ മൊസറെല്ലയ്ക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ഏതെങ്കിലും മൃദുവായ തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. മുറിക്കേണ്ടതില്ല, ഓംലെറ്റിൽ പരത്തിയാൽ മതി.

സോസേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഇത് എടുക്കുക - വേവിച്ചതോ പുകകൊണ്ടോ ഉണക്കിയതോ.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. തക്കാളി കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഉള്ളി നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളാക്കി വേർതിരിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, സോസേജ്, മസാലകൾ എന്നിവ മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

വെള്ളയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമായ നുരയെ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. സ്പീഡ് ഒന്നിൽ ആരംഭിച്ച് ഫോം ഫോമുകളായി നാല് സ്പീഡ് വരെ പ്രവർത്തിക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് വെളുത്ത നുരയെ ചേർക്കുക, മിശ്രിതം താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് മൃദുവായി ഇളക്കുക.

വീതി കുറഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഒരു സമതലത്തിൽ ഒഴിക്കുക. തക്കാളിയുടെ പകുതി മുകളിൽ വയ്ക്കുക. കാൽ മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അടുപ്പ് ഇതുവരെ ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിൽ എത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് കുറച്ച് സമയമെടുത്തേക്കാം.

ചൂടുള്ള ഓംലെറ്റിൽ മൊസറെല്ലയുടെ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചീസ് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ കൂമ്പാരമായി വിളമ്പുക. അല്ലെങ്കിൽ, മുട്ടകൾ ഇപ്പോഴും ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, പാളി ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. റോൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു അരിഞ്ഞ ഓംലെറ്റ് ചൂടുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണമായി വിളമ്പുന്നു, പക്ഷേ ഒരു മുട്ട റോൾ തണുത്ത വിശപ്പും ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും!

ഓപ്ഷൻ 4: ഉള്ളിയും സോസേജുകളും ഉള്ള ഇരട്ട-പാളി ഓംലെറ്റ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത രണ്ട്-പാളി ഓംലെറ്റ് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഒരു എയർ പൈ പോലെയാണ്. നല്ല കാരണത്താലും. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചമ്മട്ടി വെള്ളയുടെ മുകളിലെ പാളി വിശപ്പുള്ള ഫ്ലഫി മുട്ട തൊപ്പിയായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഒരു ജോടി പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസേജുകൾ;
• ആറ് മുട്ടകൾ;
• ഒരു മണി കുരുമുളക്;
• ഉള്ളി തല;
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ക്രീം ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• സസ്യ എണ്ണയുടെ സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ സോസേജുകൾ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല. അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തികച്ചും ചുടും. ഓരോ ഷെല്ലും തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളിലോ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക. സവാള, കുരുമുളക് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ മൃദുവായതും ചെറുതായി ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ അൽപം വഴറ്റുക.

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിന് പച്ചക്കറികൾ, സോസേജുകൾ, ക്രീം, പീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തുല്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗിനായി, ഫുഡ് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പക്ഷേ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓംലെറ്റ് തീർച്ചയായും അതിൽ നന്നായി വരും. 5-7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

വെവ്വേറെ, മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ഉപ്പും ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയിൽ അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾക്ക് മുകളിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ വയ്ക്കുക. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന താപനില 200 ° C ആണ്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ഓംലെറ്റ് പാളികൾ വളരെ ഉയരത്തിലാകാതിരിക്കാൻ വീതിയുള്ള ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുക. വറുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടരുത്, കുറഞ്ഞത് ചൂട് നിലനിർത്തുക.

ഓപ്ഷൻ 5: ഉള്ളി, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ഉള്ളിയും ചിക്കനും ചേർന്ന ഓംലെറ്റ് ഹൃദ്യവും എന്നാൽ നേരിയതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണ വിഭവമാണ്. കൂൺ അതിന് പിക്വൻസിയും രസകരമായ ഒരു രുചിയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ പുകവലി);
• ടേണിപ്പ് ഉള്ളി;
• 200 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്;
• സസ്യ എണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഉപ്പ് രുചി;
• അഞ്ച് മുട്ടകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം തവികളും ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് അര സ്പൂൺ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാചകക്കുറിപ്പിനായി ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക. എന്നിട്ട് ചെറിയ സമചതുരകളോ സ്ട്രിപ്പുകളോ ആയി മുറിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂൺ കഴുകി തൊലി കളയുക. ചാമ്പിനോൺസ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അസംസ്കൃത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ പൾപ്പ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അധികമായി വറുക്കരുത്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അസംസ്കൃത മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ അല്പം എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് കഷ്ണങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക.

കൂൺ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ വയ്ക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, മാവ്, കുരുമുളക്, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത മുട്ട പിണ്ഡം ലഭിക്കാൻ ഒരു കൈ വിഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. ഇത് പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് തുല്യമായി ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഓംലെറ്റിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് നന്ദി, ഓംലെറ്റിന് മനോഹരമായ ക്രീം രുചിയുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാൽ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ബോൺ വിശപ്പ്.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്. ലളിതവും ജനപ്രിയവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. എൻ്റെ മുത്തശ്ശി സ്കൂളിന് മുമ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് പാകം ചെയ്തു; അത്തരം പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ എനിക്ക് കഞ്ഞിയെക്കാൾ വളരെ ഇഷ്ടമായിരുന്നു. ഞാൻ മുത്തശ്ശിയെപ്പോലെ ഓംലെറ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു - ധാരാളം വെണ്ണ കൊണ്ട്. ഞാൻ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ, ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം ഒരു വിഭവത്തിൻ്റെ പോരായ്മയായി ആരും കണക്കാക്കിയിരുന്നില്ല. വളരെക്കാലമായി ഭക്ഷണത്തിന് ബാധകമാണെന്ന് ഞാൻ കേട്ടിട്ടില്ലാത്ത ഒരു പദം പോലും ഉണ്ടായിരുന്നു - “പോഷകാഹാരം”. ഇപ്പോൾ "പോഷകാഹാരം" എന്ന വാക്ക് പ്രധാനമായും കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ മുഖം അല്ലെങ്കിൽ മുടി മാസ്കുകളുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു ... ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമായിരിക്കണം. അതിനാൽ, ഈ ഓംലെറ്റ് വളരെ ആരോഗ്യകരമല്ല, പക്ഷേ ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഞാൻ കുട്ടിയായിരുന്ന കാലത്തെപ്പോലെ തന്നെ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

സംയുക്തം:

• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു ചെറിയ കുല
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം

വെണ്ണയിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഓംലെറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ടുള്ള ഓംലെറ്റ് ആദ്യം വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. തുടർന്ന്, വേണമെങ്കിൽ, അത് ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുന്നു, ഇത് ലഘുഭക്ഷണമായും തണുത്തതായി കഴിക്കാം. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക

ചെറിയ തീയിൽ ഒരു നല്ല വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടകൾ കലർത്തി ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക

ഇളക്കി ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക

ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 6-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ടുള്ള ഓംലെറ്റ് രൂപപ്പെട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു പാൻകേക്ക് പോലെ മറുവശത്തേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണെങ്കിൽ, മുറിച്ച് ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക.

വെണ്ണയിൽ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ഞാൻ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ഓംലെറ്റ് ചട്ടിയിൽ തന്നെ ചുരുട്ടുന്നു.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

സൗന്ദര്യത്തിനും സ്വാദിഷ്ടതയ്ക്കും വേണ്ടി, ഓംലെറ്റ് റോൾ പച്ച ഉള്ളി ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

റോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

വെണ്ണയിൽ വറുത്ത പച്ച ഉള്ളി കൊണ്ടുള്ള ഓംലെറ്റ് റോളുകൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുമ്പോൾ മാത്രമല്ല വളരെ രുചികരമാണ്. ഞാൻ അവരെ ചില സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നു, അവരെ തണുപ്പിച്ച് ജോലിക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, അവയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയുമൊത്തുള്ള മികച്ച ഉച്ചഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണമാണിത്.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഓംലെറ്റ്

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!