പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള വീട്ടിലെ മധുരമുള്ള സുഷി. സ്വീറ്റ് റോളുകൾ: പാചക രഹസ്യങ്ങൾ. ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലിയുടെ മധുരമുള്ള റോളുകൾ
മധുരമുള്ള റോളുകൾ ലളിതവും എന്നാൽ അതിശയകരമായതുമായ മധുരപലഹാരമാണ്, അത് രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിന് ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാം ആസ്വദിക്കേണ്ടിവരും. വാസ്തവത്തിൽ, ക്ലാസിക് ജാപ്പനീസ് റോളുകളുടെ തീമിലെ ഒരു ഫാന്റസിയാണ് ഈ വിഭവം. റോളുകളുടെ പരമ്പരാഗത സിലിണ്ടർ ആകൃതി സംരക്ഷിക്കുന്നത് നോറിക്ക് പകരം ചോക്ലേറ്റ് പാൻകേക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീഞ്ഞ ഫലം എന്നിവ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കും. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് അതിമനോഹരമായ, അസാധാരണവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായ മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും. നമുക്ക് തുടങ്ങാം?!
പട്ടികയിലെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.
പ്രോട്ടീനും മഞ്ഞക്കരുവും നന്നായി കലർത്തിക്കൊണ്ട് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട ധരിക്കുക.
പാൽ, പഞ്ചസാര, 1 നുള്ള് ഉപ്പ്, 2-3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. കൊക്കോ. ഏകതാനമായ ഒരു പിണ്ഡവും പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും നേടുന്നതിന് നന്നായി ഇളക്കുക.
1 ടീസ്പൂൺ ഭാഗങ്ങൾ. ലിക്വിഡ് ഘടകങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വേർതിരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, മിശ്രിതത്തിന്റെ സ്ഥിരതയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, മാവ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്ന ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് മിതമായ ഒരു ദ്രാവക "കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാകും - ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാണ്. ഞാൻ ഏകദേശം 5-6 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നു. മാവ്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 15-20 മിനിറ്റ് വേഡ് വയ്ക്കുക.
വറചട്ടി ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളിയുടെ അടിഭാഗം വഴിമാറിനടക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പരിശോധനയുടെ ഭാഗം ഒഴിക്കുക. പാൻ ചായിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാൻകേക്ക് സത്യം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശേഷിക്കുന്ന പരിശോധനയ്ക്കൊപ്പം നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക.
പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു ക്രീം എണ്ണ സ്മിയർ ചെയ്യുക. ഒരു വറചട്ടിയിൽ ø 28 സെ.മീ., എനിക്ക് സാധാരണയായി വളരെ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ അല്ല.
പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് നിറയ്ക്കുന്നതിന്. ഓപ്ഷണലായി, വാനില പഞ്ചസാരയോ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമോ ചേർക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പഴങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക. ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കി, വിത്ത് പെട്ടി നീക്കം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാർട്ടീഷനുകളിൽ നിന്ന് ഓരോ ഓറഞ്ച് സ്ലൈസും വൃത്തിയാക്കാതിരിക്കാൻ - ഓറഞ്ച് മായ്ക്കാൻ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി പാർട്ടീഷനുകൾക്കിടയിൽ പൾപ്പ് മുറിക്കുക (പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോ പതിപ്പിൽ (കൂടുതൽ വിശദമായി നോക്കുക).
ഫല പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടനയും അളവും അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാം. ഓറഞ്ച്, മധുരമുള്ള, ചീഞ്ഞ, ചീഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ഇത് എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ സമ്മർ പതിപ്പ് ഞാൻ പലപ്പോഴും സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുന്നു.
ക്രീം ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ വഴിമാറിനടക്കുക. പാാൻകേക്കിന്റെ വിദൂര അറ്റത്ത് നിന്ന് ചെറുതായി പിൻവാങ്ങുക.
റോൾ അല്ലെങ്കിൽ റോളിൽ പാൻകേക്ക് ഉരുട്ടുക, ചെറുതായി നേടുക, ഒരു മുള പായ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ആകൃതി നൽകുക. തയ്യാറാക്കിയ റോളുകൾ ഭക്ഷണ ഫിലിം കവർ ചെയ്ത് 2-3 മണിക്കൂർ വരെ ശീതീകരണത്തിനായി തണുപ്പിക്കുന്നതിനായി.
പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള ശീതീകരിച്ച മധുരമുള്ള റോളുകൾ ഭാഗം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കും മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും അലങ്കരിക്കുക, തുടർന്ന് മേശയിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കുക.
ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!
ഈസ്റ്റേൺ സംസ്കാരം നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ചാമ്പ്യൻഷിപ്പിന്റെ ഈന്തപ്പനകളാണ്. ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലേക്ക് പോകാൻ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, യോഗ ആസ്വദിക്കൂ, ഫെങ്ഷൂയിയിൽ ഞങ്ങളുടെ ഇടം സംഘടിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ വീടുകൾ ചെറുകിട ബുദ്ധന്മാർ, ബൺസായ് മരങ്ങൾ, ചൈനീസ് ശ്രേര്യങ്ങൾ, ബോൺസായ് മരങ്ങൾ, ചൈനീസ് ശ്രേണി, ചില ആളുകൾ അവയെ പച്ചകുത്തൽ രൂപത്തിൽ തീറ്റുന്നു, ചിലപ്പോൾ മൂല്യങ്ങൾ പോലും അറിയില്ല.
സ്റ്റൈൽ മിക്സിംഗ്
കിഴക്കൻ സംസ്കാരം അസാധാരണവും രഹസ്യവുമായിത്തന്നെ ആകർഷിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ താൽപ്പര്യവുമുണ്ടായിട്ടും, അവൾ ഞങ്ങൾക്ക് അന്യമായി തുടരുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ രീതിയിൽ ഇത് വീണ്ടും ലോഗോ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത സംസ്കാരങ്ങളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം എന്താണെന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ചുറ്റുമുള്ള ചില വന്യമായ സംയോജനം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മനസ്സിലാക്കാവുന്നതും മനോഹരവുമാണ്. അതിനാൽ പാചകത്തിൽ - ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ദൈവത്തിന്റെ ജാപ്പനീസ് സുഷിയും റോളുകളും, സൂപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കഴിക്കുന്നു (ജാപ്പനീസ് ഇത് കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചാറു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം കുടിക്കുന്നു).
ജാപ്പനീസ് ക്ലാസിക് പലഹാരികളെക്കുറിച്ച് പൊതുവായി അറിയുന്ന ചില ആളുകളുണ്ട്, കാരണം മിക്ക കേസുകളിലും മധുരപലഹാരം മധുര റോളുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനെക്കുറിച്ച് ജാപ്പുകളിലായിരിക്കാം. പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വാഗസിയാണ്, ചില കാരണങ്ങളാൽ വിശാലമായ ജനപ്രീതി ലഭിച്ചില്ല, കുറച്ച് ആളുകൾ അവ പരീക്ഷിച്ചു. "ഫിലാഡൽഫിയ", "കാലിഫോർണിയ", ഉയർന്നുവരുന്ന സൂര്യന്റെ രാജ്യത്തിനപ്പുറത്തേക്ക് സ്വീറ്റ് റോളുകൾ.
ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ
വാഗസിയുടെ ക്ലാസിക് ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ വിവിധ വിത്തുകൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ചായ, പരിപ്പ്, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാവൽ അല്ലെങ്കിൽ അരി പരിശോധന നടത്തുന്നു. ജാപ്പനീസ് - ആരോഗ്യകരമായ പാചകരീതി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കടുത്ത അനുയായികളും പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ തയ്യാറാകൂ.
ജാപ്പനീസ് സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, രുചി മാത്രമല്ല, വിഭവങ്ങളുടെ രൂപവും മാത്രമല്ല, വാവനാശി ചിലപ്പോൾ കലകളുടെ യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഈ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ വിശിഷ്ടമായ രൂപങ്ങൾ പ്രകൃതിയുടെ ആവൃത്തിയും മാറ്റവുമായി സാമ്യമുണ്ട്. "എന്നോട് പറയൂ, നിങ്ങൾ എന്ത് വാഗഷിയാണ് - ഇപ്പോൾ ഏത് സമയമാണെന്ന് ഞാൻ പറയും." എല്ലാ പാരമ്പര്യങ്ങളും വായിക്കുകയും പാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ജാപ്പനീസ് ഭാഷയുടെ പാചക സംസ്കാരത്തിന്റെ ഭാഗമാണിത്. എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങളും സ്വമേധയാ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മാസ്റ്റേഴ്സ് ഇത് വളരെക്കാലം പഠിക്കുന്നു.
വാഗസി സാധാരണ മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അവ രുചിയിൽ മധുരവും ഒറിജിനലും കുറവാണ്. ചില ജാപ്പനീസ് സംസ്കാരത്തോടൊപ്പം അവർ യോജിച്ചില്ല.
പാചകത്തിൽ സംയോജനം
അതിനാൽ, മധുരമുള്ള റോൾസ് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ ടാരിയായി മാറേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാചകത്തിലെ സംയോജനം ലോകം മുഴുവൻ അംഗീകരിച്ചു, അത് വളരെയധികം ജനപ്രീതി ആസ്വദിക്കുന്നു. അസാധ്യമായത് സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അത്തരമൊരു അടുക്കളയിൽ മാത്രം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകം പ്രത്യേകമായി പ്രത്യേകം, പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മധുരമുള്ള റോളുകളും, അതിൻറെ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, നമ്മുടെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലേക്കുള്ള സന്ദർശകരുടെ വലിയ പ്രണയവും സ്നേഹവും ലഭിച്ചു. ജാപ്പനീസ് മധുരപലഹാക്ഷണങ്ങളുമായി അവർക്ക് ഒരു ബന്ധവുമില്ല.
എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ വീട്ടിൽ സ്വീറ്റ് റോളുകൾ. അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ എളുപ്പമാണ്, അതിന്റെ ഫലം നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെ ആശ്വസിപ്പിക്കും.
സ്വീറ്റ് റോൾ റോളുകൾ
ഈ മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവയിലൊന്ന് പാൻകേക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:
പാൻകേക്കുകൾക്കായി:
- പാൽ - 1 കപ്പ്.
- മാവ് - 0.5 കപ്പ്.
- മുട്ട ചിക്കൻ - 1 പിസി.
- ഉപ്പ് - 1 പിഞ്ച്.
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- വറുത്തതിന് എണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക).
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- ചീസെ "ഫിലാഡൽഫിയ" - 200 ഗ്.
- ക്രീം 15% - 100 മില്ലി.
- പഞ്ചസാര പൊടി - 70 ഗ്രാം.
- രുചിയിലേക്കുള്ള പഴങ്ങൾ (കിവി, വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബെറി).
പാചകം
മിക്സർ ഉണരുക അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു ചേരുവകളുടെ സഹായത്തോടെ. സ്ഥിരതയാൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണയെപ്പോലെയാണ്. ഒരു ചട്ടിയിലെ അതേ കട്ടിയുള്ള ഫോറെക്സ് പാൻകേക്കുകൾ.
ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് മധുരമില്ലാത്തതിനാൽ, ക്രീം, പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിയർക്കുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന 2 രീതികൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:
- "ഫിലാഡൽഫിയ" ചീസ് "മാസ്കറൺ" എന്നതിനുപകരം എടുക്കുക. ഇതും വളരെ മധുരമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കുറച്ച് പഞ്ചസാര പൊടി ചേർക്കാൻ കഴിയും.
- ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ബോൾഡ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഒരു വിനോദ സ്ഥിരത നൽകാൻ, പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാര പൊടിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡർ എടുക്കുക
പഴങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക. തണുത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചീസ് പിണ്ഡം വഴിമാറിനടക്കുന്നു. തുടർച്ചയായി മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ചു. ഒരു പാൻകേക്കിനെ ട്യൂബിലേക്ക് വളച്ചൊടിച്ച് വെട്ടിമാറ്റുക, പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് പഴം, ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. പഴങ്ങളുള്ള പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള മധുരമുള്ള റോളുകൾ!
ചോക്ലേറ്റ് റോളുകൾ
ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാം. ഘടകങ്ങൾ സമാനമായിരിക്കും, കൂടാതെ:
- കൊക്കോ പൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
- ചോക്ലേറ്റ് - ടൈൽ 200 ഗ്.
- ക്രീം 20-25% - 100 മില്ലി.
ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് സ്വീറ്റ് റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കും, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല, അവർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് സോസ്.
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് കൊക്കോയെ ചേർത്ത് പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇളക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പിലെ മാറ്റമില്ലാതെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നത് അത് ഒരുക്കുന്നു.
സോസിനായി, ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ക്രീം ചേർത്ത് 15-20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പിണ്ഡം ഇളക്കുക. ഒരു ക്ലാസിക് ചോക്ലേറ്റ് സോസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കയ്പുള്ള ചോക്ലേറ്റ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും എടുക്കാം.
റോളുകളിൽ റോളുകളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ വളച്ചൊടിച്ച് വെട്ടി കളയുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. ചോക്ലേറ്റ് സോസ് ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സോസിൽ വെവ്വേറെ സേവിക്കുക.
സ്വീറ്റ് റൈസ് പേപ്പർ റോളുകൾ
ഈ മധുരപലഹാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു ഘടകം അരി കടലാസ് ആവശ്യമാണ്. അരി കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതും മിക്കവാറും സുതാര്യവുമായ ഷീറ്റാണ് ഇത്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ അവനുവേണ്ടി യാഥാർത്ഥ്യമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഷോപ്പുകളിലോ പാഠങ്ങളിലും വകുപ്പുകളിലോ വാങ്ങാം.
ചേരുവകൾ:
- അരി കടലാസ്.
- ചിത്രം 1 കപ്പ് ആണ്.
- പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. l.
- വാനില പഞ്ചസാര - 0.5 ബാഗ്.
- ക്രീം 10% - 100 മില്ലി.
- രുചിയുള്ള പഴങ്ങൾ.
പാചകം
പഞ്ചസാരയും ക്രീമും ചേർത്ത് അരി വേവിക്കുക. മഴ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, അരികിൽ നിന്ന് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ തീ ഇടുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം, കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് വിടുക. എല്ലാ സമയത്തും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി, കവർ ഉയർത്തുന്നില്ല.
പഴങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
അരി പേപ്പർ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തി, സ ently മ്യമായി വേഫർ ടവലിൽ ഇടുക - അത് ഒരു ചെറിയ വരണ്ടതാക്കുക.
മടക്ക റോളുകളുടെ സൗകര്യാർത്ഥം, ഒരു മുള റഗ് ഉപയോഗിക്കുക. അരി പേപ്പർ അതിൽ ഇടുക, മുകളിൽ നിന്ന് തണുത്ത അരി ഇടുക, ഉപരിതലത്തിൽ നീങ്ങുന്നു. ഒരു വരിയിൽ ഫലം വയ്ക്കുക. ഒരു ക്ലാസിക് റോൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി അരി കടലാസ്. ഒരു എൻവലപ്പ് പോലെ അരികിൽ.
ഭാഗങ്ങളിൽ കറൻസി, ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. അസാധാരണമായ മധുരമുള്ള റോളുകൾ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ അവയുടെ യഥാർത്ഥ രുചി ആസ്വദിക്കാം, പരീക്ഷിക്കുക!
രുചികരമായത്! ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!
1) പഴ പൂഴകൽ ഉപയോഗിച്ച് ഡംപ്ലിൻ റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
● പാൽ - 500 മില്ലി;
● സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l; l;
● മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
● പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l (കുഴെച്ചതുമുതൽ);
● ഉപ്പ് - പിഞ്ച് ചെയ്യുക;
● മാവ് - 8-9 ടീസ്പൂൺ. l. ഒരു ചെറിയ കുന്നിനൊപ്പം;
● കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
● പുളിച്ച വെണ്ണ - 7-8 ടീസ്പൂൺ. l; l;
Coth കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ;
● പഴങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, എനിക്ക് ആപ്പിൾ, കിവി, ടാംഗറിൻസ്, വാഴപ്പഴം) ഉണ്ട്
പാചകം:
ഒരു പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കത്തിന്, പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് മുട്ട കലർത്തുക. ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ച മാവ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വെഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ആകർഷകത്വത്തിലേക്ക് ഒരു മിക്സർ ചൂഷണം ചെയ്യുക. കനം, ഇത് സാധാരണ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരിക്കും - വളരെ കട്ടിയുള്ളത്, പക്ഷേ തികച്ചും ദ്രാവകമല്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. പാൻകേക്കുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 മിനിറ്റ് വൈകും, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ആരംഭിക്കാം.
ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കിന് കീഴിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി. ഞങ്ങൾ ശരിയായ അളവിലുള്ള ടെസ്റ്റ് (നേർത്ത പാൻസിക്കായി) നടുവിൽ റിക്രൂട്ട് ചെയ്യുന്നു, ഇത് ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് വ്യത്യസ്ത ദിശകളിൽ വളച്ചൊടിച്ച് വ്യത്യസ്ത ദിശകളിൽ വളച്ചൊടിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത പാളി ലാഭിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുകയും വൈക്കോൽ മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക.
എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു കുടിൽ ചീസ് നിറയ്ക്കുന്നു. പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കുടിൽ ചീസ് നിറയ്ക്കുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒരു ഏകതാനമായ വിസ്കോസ് പിണ്ഡത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങൾ കുറച്ചുനേരം വിടുന്നു, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര ഉരുകിപ്പോകും, \u200b\u200bതുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ പുളിച്ച, കോട്ടേജ് ചീസ് ആണെങ്കിൽ, മധുരമുള്ള പഴം (ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്,), കോട്ടേജ് ചീസ് വിടുന്നതാണ് നല്ലത്. തണുത്ത പാൻകേക്കുകൾ ബോർഡിലോ മേശയിലോ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് അരികുകൾ മുറിക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് റോളുകളിൽ സ്ലൈസ് മിനുസമാർന്നതായിരുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, തൈര് പിണ്ഡമുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് അര പാൻകേക്കുകൾ. ഒരു സ്ട്രിപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ ഫലം ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇടതൂർന്ന റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കി തിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റ് മാറ്റുന്നു.
അതിനാൽ എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ആരംഭിക്കുക. അരികുകൾ ചുരുളഴിയുണ്ടെങ്കിൽ, അവരുടെ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ വെൽറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഒരു സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ മൂടുക, ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ശീതീകരിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റ് ലംബമായി ഇട്ടു (മുകളിലേക്കുള്ള കട്ട്). നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് വരെ ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യാനോ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അടിക്കാനോ കഴിയും, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് റോളുകളിൽ നിന്ന് തളിക്കുക, ജാമിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകുക.
2) പോപ്പികൾ പ്ലംസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുന്നു
ചേരുവകൾ:
● 100 ഗ്രാം അരി സുഷിയുടെ അരി
● 300 ഗ്രാം
● 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര സ്പൂൺ
● 100 മില്ലി 20% ക്രീം
● 2 ടീസ്പൂൺ. റൈസ് വിനാഗിരി സ്പൂൺ
● വാനില
2 റോളുകളിൽ.
പാചകം:
1. സുഷിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം തിളങ്ങുന്ന അരി. ഒരു ഭക്ഷണ ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പായയിൽ ഒരു നേർത്ത പാളി വിവരിക്കുക.
2. പ്ലംസ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മൂർച്ചയുള്ള ക്രീം ഒഴിച്ച് പ്ലംസ് മൃദുവായതുവരെ ദുർബലമായ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പിണ്ഡം പൊടിക്കുക, രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർക്കുക.
3. അരിയിൽ സോസിന്റെ പകുതിയിലേക്കും റോൾ റോൾ ഉരുട്ടി 6 ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള സോസ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ റോളുകൾ ഇടുക, സേവിക്കുക
കുറിപ്പ്:
ഡ്രെയിനേസിംഗിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്, ബ്ലാക്ക്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം, സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഫ്രൂട്ട് ജാം ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചാടി.
3) മാമ്പഴുള്ള ചോക്ലേറ്റ് റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
● 1 കപ്പ് പാൽ
● 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ കൊക്കോ
● 2 മുട്ടകൾ
● 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര സ്പൂൺ
● 1 -2 സെന്റ്. സ്പൂൺ മാവ്
● 2 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം ഓയിൽ സ്പൂൺ
Re വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
● 1 കപ്പ് പൂർത്തിയായ മധുരമുള്ള അരി
● 250 ഗ്രാം മസ്കർപോൺ ചീസ്
● 2 ടീസ്പൂൺ. ഹണി സ്പൂൺ
● 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
● 15 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ
● 1 മാമ്പഴ ഫലം
● 2 പീച്ച്
● 5-6 സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ
6-8 റോളുകളോടെ
പാചകം:
1. പഞ്ചസാരയും കൊക്കോയും ഉപയോഗിച്ച് തെറ്റിദ്ധരിക്കേണ്ട മുട്ട, ഉരുകിയ വെണ്ണ, പാൽ, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി, നന്നായി ചൂടാകുക, നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം.
2. 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഷൈറ്റലുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, വീക്കം 30-30 മിനിറ്റ് വിടുക, വാട്ടർ ബാത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോയ ശേഷം. ചൂടുള്ള ചൂടാക്കുക, പഞ്ചസാരയും 2-3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. സ്പൂൺ വെള്ളം, 1-2 മിനിറ്റ് പെക്ക്. തണുത്ത, മാസ്കോൺ ചേർക്കുക, ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, മിക്സർ അടിക്കുക.
3. മാമ്പഴും പീച്ചുകളും വൃത്തിയാക്കാനുള്ള, പകുതിയായി മുറിച്ച് അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത വരകളായി മുറിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ഓരോ പാൻകേക്കിയുടെയും 1/2 ഭാഗത്ത് പാൻകേക്കുകൾ ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നു, നനഞ്ഞ കൈകൾ 1-2 ടീസ്പൂൺ ഇടും. അരിയുടെ സ്പൂൺ, അലിയിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ, ഫ്രൂട്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ, ചീസ് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കാൻ നടുക്ക്.
5. റോൾസ് പായ ഉപയോഗിച്ച് തകരുക. 20-30 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. റോളുകൾക്ക് ശേഷം, 4-6 ഭാഗങ്ങളിൽ ചിത്രകാരനെ മുറിക്കുക. പ്ലേറ്റിൽ തുടരുക, ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
4) "സ്വീറ്റ് അഫ്രാവ്വേഡ്" റോൾ ചെയ്യുക
ചേരുവകൾ:
അരിക്ക്:
● ഓറഞ്ച് 80 ഗ്രാം
The ചോപ്സ്റ്റിക്കുകളുള്ള കറുവപ്പട്ട 1 വണ്ട്
● പാൽ 500 മില്ലി
● അരി റ round ണ്ട്-ഗ്രേറ്റഡ് 150 ഗ്രാം
● പഞ്ചസാര 80 ഗ്രാം
● ഉപ്പ് 0.7 മണിക്കൂർ. എൽ.
റോളുകൾക്കായി:
● പൈനാപ്പിൾ ടിന്നിലടച്ച 80 ഗ്രാം
● ഓറഞ്ച് 1 പിസി.
● വാഴപ്പഴം 1 പിസി.
● കോക്കനട്ട് ചിപ്സ് 4 ടീസ്പൂൺ. l.
● മാമ്പഴ 1 പിസി.
Blod ബദാം നുറുക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ. l.
● പുതിയ പുതിന
പാചകം:
1. ഞങ്ങൾ പകുതിയും ഒരു പകുതി കറസ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിയും ഒരു പകുതി കറയും വിഭജിക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു കൂട്ടം ബ്ലെൻഡർ പൊടിക്കുകയും ഒരു കോട്ടൺ തുണിയിലൂടെ അമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു സിനിമയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, വെളുത്തതും പിങ്കിന്റെ ഡയഗണൽ വരകളുള്ള അരി വിരിച്ച് ചതുരം അതിന്റെ ഫലമാണ്.
3. വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പിണ്ഡം മുറിക്കുക, അത്തിപ്പഴത്തിൽ ഇടുക. മാക്കികളുടെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ റോൾ ചെയ്യും.
4. അരിഞ്ഞ ബ്ലെൻഡറിൽ റോൾ ഇടുക തേങ്ങ ചിപ്പുകൾ, റോൾ ചെയ്യുക, റോൾ സ്റ്റിക്കി ചെയ്യുന്നത് നിർത്തുന്നു.
5. റോൾ വിന്യസിക്കുന്നതിന് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരികിൽ മുറിക്കുക. ഓരോ തവണയും കത്തി നനച്ച് നനഞ്ഞ തൂവാല അരി നീക്കം ചെയ്യുക, 4 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള ഒരു കഷണം റോൾ മുറിക്കുക. ഈ അരിയിൽ നിന്ന് എനിക്ക് 8 ഭാഗങ്ങളിൽ 2 വലിയ റോളുകൾ വെട്ടിക്കുറച്ചു.
5) സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് മാക്സ് ഉരുട്ടുന്നു
ചേരുവകൾ:
● 100 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ മധുരമുള്ള അരി
● 100 ഗ്രാം കാംബെർത്ത് ചീസ്
● 4-5 സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ
● 2 നോറി ഷീറ്റ്
2 റോളുകളിൽ
പാചകം:
1. കമാപീർട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സ്ട്രോബെറി കഴുകിക്കളയുക, വരണ്ട, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് നോറി ഷീറ്റിന്റെ 2/3 ഭാഗങ്ങളിൽ അരി ഇടുന്നു.
2. നാമമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ, സ്ട്രോബെറി കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. പായ ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടി ചുരുക്കുക, പ്രസവാവധി 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. വാനില ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക, സ്ട്രോബെറി ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തീരുമാനിക്കുന്നു.
കുറിപ്പ്:
നേർത്ത റോളുകൾ (മങ്ങിയ), ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഒരു വരിയിൽ കിടക്കുന്നു. കട്ടിയുള്ള റോളുകൾ (ഫ്യൂട്ടോമകി), 2-3 വരികൾ ഇടുക.
കാംബെർത്ത് ചീസ്സിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഫെറ്റു അല്ലെങ്കിൽ ഡോർ നീല ഉപയോഗിക്കാം.
സ്ട്രോബെറി ബ്ലാക്ക്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
6) കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സജീക്ഷി റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
● 150 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ മധുരമുള്ള അരി
● 3 നോറി ഷീറ്റ് 10 × 18 സെ
● 100 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്
● 1 ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്
● 2-3 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര സ്പൂൺ
● 2-3 ടീസ്പൂൺ. ബ്ലൂബെറി ജാം സ്പൂൺ
Oke കോക്കനട്ട് ചിപ്സ് കളർ
3 റോൾ
പാചകം:
1. പീച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്തു, കോട്ടേജ് ചീസും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
2. ഭക്ഷ്യയുള്ള ഫിലിം പായയുടെ സൗകര്യാർത്ഥം പൊതിയുക. ഒരു ഇല, അതിന്മേൽ, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും, നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട് അരി വിതരണം ചെയ്യുക. അരി മന്ത്രതപകമായി തിരിക്കുക, അങ്ങനെ അരി അടികയാണ്.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീ, ജാം എന്നിവയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഇടുക. മാറ്റ് റോൾ റോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തേങ്ങാ ചിപ്പുകൾ മുറിച്ച് 6 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുന്നു.
കുറിപ്പ്:
സുഗന്ധത്തിനായി ഒരു ചെറിയ വാനില പഞ്ചസാരയോ കറുവപ്പട്ടയിലോ ചേർക്കാം.
ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്, ടിന്നിലടച്ച ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പിയേഴ്സ് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. 
ഇതും കാണുക:
മധുരപലഹാരങ്ങളും പേസ്ട്രികളും
കണ്ടു
വളരെ രുചികരവും സ gentle മ്യവുമായ ഒരു കപ്പ്കേക്ക്, വീട്ടിൽ പ്രണയത്താൽ വേവിച്ചു - ഞങ്ങളുടെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് എന്ത് രുചികരമായിരിക്കും?
മധുരപലഹാരങ്ങളും പേസ്ട്രികളും
കണ്ടു
കുട്ടികളുടെയും മുതിർന്നവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ: ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ പരിപ്പ്
മധുരപലഹാരങ്ങളും പേസ്ട്രികളും
കണ്ടു
ഏറ്റവും രുചികരമായ വാഴ ഷാർലറ്റ് നിങ്ങളെ ഒരു സമൃദ്ധമായ കുഴബന്ധിച്ചതും അവിശ്വസനീയമായ പൂരിപ്പിക്കുന്നതുമായി ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും
മധുരമുള്ള റോളുകൾവീട്ടിൽ, ക്രീം ചീസ്, പഴം - വിശിഷ്ടവും ഫാഷനബിൾ മധുരപലഹാരവും, വ്യത്യസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടാം എന്നതിന്റെ രുചി.
കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും പോലെ ഈ ക്രീം ചുരുട്ടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കൂടുതലോ കുറവോ മധുരമുള്ളതാക്കുക, പഞ്ചസാര പൊടിയുടെ അളവ് മാറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ രുചിയുടെ രുചി ഉച്ചരിക്കുന്ന ഫ്രൂട്ട്സ് ഉപയോഗിക്കുക. ശൈത്യകാലത്ത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഞങ്ങൾ ഫോട്ടോകൾ ഉണ്ടാക്കി, ഞങ്ങൾക്ക് വാഴപ്പഴവും ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളും ഉണ്ടായിരുന്നു. വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങളിൽ, സ്ട്രോബെറി, കിവി, റാസ്ബെറി, ചെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകളിലെ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ റോളുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു. ഡെസേർട്ട് എല്ലായ്പ്പോഴും "ചിയേഴ്സ്". ക്രീം ചീസ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഫ്രൂട്ട് റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, റോളുകൾക്കും ഭക്ഷണ സിനിമകൾക്കും ഒരു പായ ആവശ്യമാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം മുതൽ, ഞങ്ങൾ 3-4 റോളുകൾ നേടുന്നു (വ്യാസത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).
ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ:
- സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾക്കുള്ള അരി പേപ്പർ
- ക്രീം ചീസ് - 400 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി - 120-130 ഗ്രാം (ഏകദേശം 0.75 ഗ്ലാസ്)
- നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും (2-3 തരം മികച്ചതാണ്)
- തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം - അരി പേപ്പർ നനയ്ക്കാൻ അൽപ്പം അൽപ്പം
- ഡെസേർട്ട് സോസ് (ഓപ്ഷണൽ)
പാചകം:
റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പായ ഭക്ഷണ സിനിമ തിരിക്കുക.
പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും കഴുകിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്. വലിയ പഴങ്ങൾ സമചതുരയിലേക്കോ നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങളായോ മുറിക്കുക (ഇത് സ്ട്രോബെറിക്ക്) ബാധകമാണ്, ഞങ്ങൾ ചെറിയ റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ മാത്രം മുറിക്കുന്നില്ല.
നമുക്ക് വീണ്ടും പറയാം: നിങ്ങൾക്ക് പുതിയത് മാത്രമല്ല, ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു റോൾ, 2-3 തരം പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ക്രീം ചീസ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത്.
ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിന്റെ അവസ്ഥയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തുക.
ഒരു പായയിൽ, ഭക്ഷണശാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 1 ഷീറ്റ് അരി പേപ്പർ ഇടുക (ആരെങ്കിലും അറിയില്ലെങ്കിൽ - ഇതൊരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പേപ്പർ ആണ്). വെള്ളത്തിൽ പേപ്പർ കഴുകുക: ഷീറ്റിൽ കുറച്ച് തുള്ളികളും ഈന്തപ്പന വിതരണവും തളിക്കുക ( ഞങ്ങളുടെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കൂ!). മടക്കിക്കളയുമ്പോൾ, പേപ്പർ തകറരുത്, മാത്രമല്ല കഞ്ഞിയെ ഭയപ്പെടുത്തേണ്ടതില്ല.
അരി പേപ്പറിന്റെ മധ്യത്തിൽ, ക്രീം മിശ്രിതം ഇടുക, ഒരു ദീർഘചതുര രൂപത്തിൽ സ്മിയർ ഇടുക.
ക്രീം ചീസിൽ ഫ്രൂട്ട് സരസഫലങ്ങൾ ഇടുക.
പായയുടെ സഹായത്തോടെ, ഞങ്ങൾ റോൾ തിരിക്കുന്നു, അവസാന "ആശ്വാസത്തിന് മുമ്പായി നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വീകരിക്കുന്നത്, അരി പേപ്പറിന്റെ അരികിലേക്ക് ഒരു ഇരട്ട വെള്ളം ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് റോൾ റ round ണ്ട് വിടാം, അതേ പായയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചതുരശ്ര ഞങ്ങളുടെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കൂ!). ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തനം ആവർത്തിച്ച് ബാക്കിയുള്ള റോളുകൾ തിരിക്കുന്നു. ഫിനിഷ്ഡ് റോളുകൾ ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ അവ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
വീട്ടിൽ മധുരമുള്ള റോളുകൾ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചികരമായ പതിപ്പാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, യഥാർത്ഥവും അസാധാരണവുമായതാണ്. ഒരു കുടുംബ സർക്കിളിൽ സ്വീറ്റ് റോളുകൾ ഏതെങ്കിലും ഗൗരവമേറിയ ഏതെങ്കിലും സംഭവമോ തേയില പാർട്ടിയോ പൂർത്തിയാക്കും.
ധാരാളം തയ്യാറെടുപ്പ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, കാരണം അവയിൽ ചിലത് പരിഗണിക്കേണ്ട സമയമായി. അതിനാൽ തുടരുക.
പഴങ്ങളുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ
ആദ്യം, പാൻകേക്കുകളുടെ രൂപത്തിൽ മധുരമുള്ള റോളുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് പരിഗണിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരമല്ല. ഈ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, സ gentle മ്യമായ ഒരു തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, മിതമായ മധുരമുള്ള പഴങ്ങളും വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഘട്ടം 1. പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- കൊക്കോ പൊടി - 190 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര മണൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
- പാൽ (കൊഴുപ്പിന്റെ ശതമാനം ഇല്ല) - 190 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 സെന്റ് എൽ.;
- മുട്ട ചിക്കൻ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ലൈറ്റ് ബിയർ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
- ക്രീം ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പിസ്തസ് - 200 ഗ്.
റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകളിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതുപോലുള്ള തയ്യാറെടുക്കുന്നു: കൊക്കോ പൊടി, പഞ്ചസാര മണൽ, പാൽ, മുട്ട, ബിയർ, വെണ്ണ (ഉരുകുന്നത്, പക്ഷേ, പ്രീ-മെലഡ്), മാവ്, ഏറ്റവും ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ട പിസ്ത. ഒരു വറചട്ടി വഴിമാറിനടക്കാൻ പാചകഗുണങ്ങളിൽ ഒരു സൂചന ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഘട്ടം 2. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കൽ
എന്ത് എടുക്കും:
- ബുക്കോ ചീസ് (മസ്കർപോൺ, ഫിലാഡൽഫിയയും അനുയോജ്യമാണ്) - 260 ഗ്.
- വാനില പഞ്ചസാരയ്ക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ മതി. l.;
- പഞ്ചസാര - 200-210 ജിആർ.;
- ഒരു ടീസ്പൂരിന്റെ മൂന്നിലൊന്നാണ് തൈര്;
- gelatin - 10 gr.;
- പുഷ്പ തേൻ (ദ്രാവകം) - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
- പഴങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.
ഞങ്ങൾ ചീസ് (ഫിലാഡൽഫിയ, ബുക്കോ, മാസ്കോർപോൺ), തൈര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. തേനും ജെലാറ്റിനും ചെറുതായി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു (ദൈർഘ്യമേറിയ 15-20 സെക്കൻഡ് അല്ല). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തൈര് ചീസ് ആയി അവതരിപ്പിക്കുന്നു, വാനില പഞ്ചസാര അവിടെ ചേർത്തു. ആരംഭിക്കുന്നത് ഏകദേശം മൂന്ന് മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേഷൻ ചേംബറിൽ സ്ഥാപിക്കണം.
ഘട്ടം 3. സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ:
- ക്രീം - 150-160 മില്ലി;
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 300 ഗ്.
സോസ് ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: ക്രീം ചൂടാക്കുക, അവയ്ക്ക് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് വരെ ക്രമേണ ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ ക്രീം ഇടപെടുകയും. ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞുപോയ ശേഷം സോസ് തണുപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, റിഫ്രിജറേഷൻ ചേംബറിൽ ഇടുക. 2-2.5 മണിക്കൂർ റോളുകൾ അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കുക.
ഘട്ടം 4. സ്വീറ്റ് റോളുകൾ - പാൻകേക്കുകൾ കണക്റ്റുചെയ്യുക, പൂരിപ്പിക്കുക സോസ്
അതിനാൽ മധുരമുള്ള റോളുകൾ എങ്ങനെ ചെയ്യാം:
- ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾ വേവിച്ച സോസ് വഴിമാറിനടക്കുന്നു;
- മുകളിൽ നിന്ന് പാൻകേക്ക് ഇറ്റ് ഇൻ ചെയ്യുക (ഘട്ടം 2) ഒപ്പം അരിഞ്ഞ പഴങ്ങളും;
- എല്ലാ പാൻകേക്കിലും റോളിൽ ഇസിക്;
- എല്ലാ റോളുകളും തണുപ്പിക്കണം;
- അടുത്തതായി, ഓരോ റോൾ റോളും 6-8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന്, ഓരോ സ്വീറ്റ് റോളും പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ പിസ്ത റോൾ അവലംബം തളിക്കാം.
കറുത്ത സമുറായി.
സോൺ നാമത്തിൽ മധുരമുള്ള റോളുകൾ "ബ്ലാക്ക് സമുറായി" എന്നത് കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ ക്ഷണിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് മുമ്പ് പരിഗണിച്ചവരുമായി സമാനതയുടെ ചില സാമ്യതകളുണ്ട്: പാൻകേക്കുകൾ കൂടിയാണ്. എന്നാൽ കറുത്ത സമുറായി റോളുകൾ മധുരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവരെ നിഷ്പക്ഷത എന്ന് വിളിക്കാം.
മധുരമുള്ള റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്:
പാൻകേക്കുകൾ:
- കൊക്കോ പൊടി - 3 സ്പൂൺ (ഡൈനിംഗ്);
- പാൽ - 260 മില്ലി;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - ഗ്ലാസിന്റെ പകുതി;
- പഞ്ചസാര മണൽ - 2 സെന്റ് എൽ.;
- മുട്ട ചിക്കൻ - 1 ഭാഗം;
- വെണ്ണ ക്രീം - 50 ഗ്ര.;
- സസ്യ എണ്ണ (ബേക്കിംഗ് പാൻകേക്കുകൾക്ക്).
- ആപ്പിൾ - പകുതി;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് - 200 ഗ്.
- ചോക്ലേറ്റ് - 50-55 gr.
മധുരമുള്ള രുചികരമായ റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുക (പാചകക്കുറിപ്പ്):
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിനായി നിങ്ങൾ ചൂടായ പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ പൊടി, മാവ് എന്നിവ ഇളക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമാക്കണം;
- അടുത്തതായി, വളരെ മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടുപഴുത്തതാകരുത്;
- ഓരോ പാൻകേക്കുകളും നിങ്ങൾ ഇരുവശത്തും വെണ്ണ വഴിമാറിനടക്കേണ്ടതുണ്ട്;
- അടുത്തതായി നിങ്ങൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് കലർത്തി, ആപ്പിൾ;
- ഓരോ പാൻകേക്കും ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ ഇട്ടു, അത് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, മുകളിലുള്ള പഴങ്ങളുടെ മിശ്രിതം (ആപ്പിളി, ഓറഞ്ച്);
- പാൻകേക്കുകൾ റോളിൽ പൊതിഞ്ഞ് 2-2.5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് പോകുന്നു;
- മധുരമുള്ള ഫ്രൂട്ട് റോളുകൾ 6-8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ വിഭജിക്കുന്നു;
- റോളുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടിക്കുക, അവയെ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് നനച്ചതിനുശേഷം.
കുഞ്ഞു ഉരുളുക
പാചക റോളുകൾ പ്രത്യേകമായി ആകാം, ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടെ ഏറ്റവും ചെറിയ പ്രേമികൾ - കുട്ടികൾക്കായി. ചെറുതായി പാചകക്കുറിപ്പ്, മാത്രമല്ല.
എന്ത് എടുക്കും:
പാൻകേക്കുകൾ:
- അര കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ്;
- പാൽ - 260 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 3 സ്പൂൺ (ഡൈനിംഗ്);
- 1 മുട്ട;
- കൊക്കോ പൊടി - 2 സ്പൂൺ (ഡൈനിംഗ് റൂമുകൾ);
- വെണ്ണ ക്രീം - 25 ഗ്ര.;
- സസ്യ എണ്ണ.
- വാഴപ്പഴം - 1 കഷണം (ചെറുത്);
- സ്ട്രോബെറി - 150 ഗ്ര.;
- ബദാം - 50 ജിആർ.
റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം (പാചകക്കുറിപ്പ്):
- ചേരുവകൾ: പാൽ, മാവ്, മുട്ട, വെണ്ണ (ഉരുകിയ), കൊക്കോ - പൊടി, പഞ്ചസാര - നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് ഒരു മിക്സറിലേക്കോ ബ്ലെൻഡറിലേക്കോ നിർമ്മിക്കാം;
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെയ്തു - പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയമാണിത്. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു ചീനയിൽ ചുട്ടു, ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
- വാഴപ്പഴം മോഡ് വരകൾ, സ്ട്രോബെറി 2-4 ഭാഗങ്ങളിൽ വേർതിരിക്കുന്നു;
- സുഗമമായ ഉപരിതലത്തിൽ പാൻകേക്ക് ഇടുക, അതിന്റെ അരികിൽ മതേതരത്വം ഇടുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ നാശം ചുരുളഴിയുന്നു. പഴങ്ങൾ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് നാശകരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് വഴിമാറാൻ കഴിയും;
- ബദാം ചിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളുക. അടുത്ത ഘട്ടം 15 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക എന്നതാണ് അടുത്ത ഘട്ടം;
- ഞങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിഭവം ഉപേക്ഷിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ മറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി.
ചായ, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് സ്വീറ്റ് ഫ്രൂട്ട് റോളുകൾ. പ്രിയപ്പെട്ടവരോ അതിഥികളിലോ ഈ വിഭവം സന്തോഷിക്കാം. രുചികരമായ മധുരമുള്ള റോളിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഒന്നല്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ആശംസകൾ!
വിഷയത്തിൽ ഒന്നുമില്ല