വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ പോളിഷിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാ. പോളിഷിൽ ശൈത്യകാലത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെള്ളരിക്കാ. വെള്ളരി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാരൻ 1 ലിറ്റർ തീരത്ത് മികച്ചതാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ ഈ കണ്ടെയ്നർ നിരക്കിൽ എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും നയിച്ചു. വർക്ക്പീസിനായുള്ള വെള്ളരിക്കാ ഇത്രയധികം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അത് കൂടുതൽ നേടാനും ഇടയ്ക്കിന് ഇടതൂർന്നതാണെന്നും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വർക്ക്പീസിന്റെ സരമം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും bs ഷധസസ്യങ്ങൾക്കും നൽകും: കറുപ്പും സുഗന്ധമുള്ള പീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ. ഒരു കുതിര വേരുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പീക്കാവലിക്കലിന് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ഈ വർക്ക്പണ്ടിനായി, നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് പ്രത്യേകം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും നേരിട്ട് ബാങ്കുകളിലേക്ക് ഉറങ്ങും, വിനാഗിരി വാട്ടിൽ നിന്ന് വെള്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും. വളരെക്കാലം അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഇത് 7-10 മിനിറ്റ് മതി, പിന്നെ വെള്ളരിക്കാരെ കഠിനവും ശാന്തയും ആയി തുടരും.

ആകെ പാചക സമയം: വെള്ളരിയിൽ 20 മിനിറ്റ് + 3 മണിക്കൂർ
പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്
Put ട്ട്പുട്ട്: 1 l

ചേരുവകൾ

1 ലിറ്റർ ബാങ്കിൽ

വെള്ളരിക്കാ - 500-600 ഗ്രാം (എത്ര ബാങ്കിൽ പ്രവേശിക്കും)
വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്.
കാരറ്റ് - 5-7 റിംഗ്സ്
ഉള്ളി - 5 വളയങ്ങൾ
ആരാണാവോ - 3 ചില്ലകൾ
ചതകുപ്പ - 3 ചില്ലകൾ
കുരുമുളക് കുരുമുളക് - 5 പീസുകൾ.
കൊളുകുകൾ - 3 പീസുകൾ.
കെരെറ റൂട്ട് - ഇച്ഛാശക്തിയിൽ 0.5 സെന്റിമീറ്റർ
ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. l. (15 ഗ്രാം)
പഞ്ചസാര - 1.5 ടീസ്പൂൺ. l. (40 ഗ്രാം)
9% വിനാഗിരി - 5 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചകം

വലിയ ഫോട്ടോകൾ ചെറിയ ഫോട്ടോകൾ

വെള്ളരിക്കാളിൽ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ശാന്തമാക്കാൻ 3-4 മണിക്കൂർ ഒലിച്ചിറങ്ങാൻ വിടുക. കഴുകിക്കളയുക, വാലുകൾ മുറിക്കുക.

ബാങ്കുകൾ നിങ്ങൾക്കായി സൗകര്യപ്രദമായി അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു: ഒരു ജോഡി, മൈക്രോവേവിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, കറുത്തതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്. 5-7 -7-ൽ പാത്രങ്ങളിൽ വിഘടിപ്പിക്കുക, ഒപ്പം കാരോട്ട് വളയങ്ങളും ഉള്ളി 5 വളയങ്ങളും. തിളക്കത്തിന്റെ റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി അൽപ്പം ചേർക്കുക - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 0.5 സെ.മീ, ഇത് വെള്ളരിക്കാ രുചി നൽകും (കുതിരയുടെ റൂട്ട് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് നിർബന്ധിത ഘടകമല്ല).

ഓരോ പാത്രത്തിലും 0.5 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. l. ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പും 1.5 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ. 5 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. l. വിനാഗിരി - ഞാൻ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ടേബിൾ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നു, 9% സാന്ദ്രത.

അതിനുശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് കെറ്റിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് കഴിയും (ഒരു ബാങ്കിൽ ഏകദേശം 400 മില്ലി വെള്ളം ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇതെല്ലാം മുട്ടയിടുന്ന സാന്ദ്രതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). അതിനാൽ, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസ് പൊട്ടിയില്ല, മൃഗങ്ങളുടെ അടിയിൽ കത്തിയുടെ അടിയിൽ, ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ വെള്ളരിക്കായ്ക്ക്.

അണുവിമുക്തമാക്കിയ കവറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാനുകൾ ശൂന്യമായി (പക്ഷേ ഉരുളുന്നില്ല!). ടോർവൽ അല്ലെങ്കിൽ സെഗ്മെന്റ് എക്സ് / ബി തുണിത്തരങ്ങൾക്ക് കീഴിലുള്ള മികച്ച പരിഹാരത്തിനായി ചൂടുവെള്ളമുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ മർക്കോൾ. 7-10 മിനിറ്റ് വെള്ളരിക്കാരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക - 7-10 മിനിറ്റ് - പച്ച മുതൽ ഇളം ഒലിവ് വരെ നിറം മാറുന്നതുവരെ. ഒരു എണ്ന ഒരു എണ്ന ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സമയത്താണ് കൗണ്ട്ഡൗൺ ആരംഭിക്കുന്നത്.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് സ ently മ്യമായി നീക്കം ചെയ്യുക, ഉടനടി തിരിവുകൾ. സംരക്ഷണം തലകീഴായി തിരിക്കുക, തണുപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് പൊതിയുക (വളരെ ഇറുകിയതല്ല, ഒരു ടെറി ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടാൻ ഇത് മതിയാകും). സംഭരണത്തിനായി, ശീതകാലത്തേക്ക് പോളിഷിൽ നിലവറയിലേക്കോ മറ്റൊരു ഇരുണ്ട, തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് നീക്കുക. ഷെൽഫ് ജീവിതം 1 വർഷമാണ്.

മാരിനേഡിലേക്കുള്ള മറ്റ് വഴികൾക്ക് വിപരീതമായി, പോളിഷിൽ വെള്ളരിക്കാ പാചകം ചെയ്യുന്ന രീതി രുചികരവും ശാന്തയുടെ പച്ചക്കറികളും നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം ആത്യന്തികമായി അല്പം പുളിയായി മാറുന്നു, പക്ഷേ അതേസമയം മനോഹരമായ ഒരു സുഗന്ധം സ്വന്തമാക്കുന്നു. പോളിഷിലെ പാചക കുത്തമ്പർമാർക്ക് ചില മാരിനൈസേഷൻ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പച്ചക്കറികൾ ആറുമാസമോ അതിൽ കൂടുതലോ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്ന നന്ദി.

ബില്ലറ്റിന് പോളിഷ്, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, ഇത് ഏറ്റവും തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് 4 മണിക്കൂർ പ്രീ-ഡങ്ക് ആയിരിക്കണം. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികൾ രേഖാംശ സ്ട്രിപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ മുറിക്കുന്നു.

തൽഫലമായി, വെള്ളരിക്കാ ഏകദേശം 0.9 സെന്റീമീറ്റർ കനത്തതായിരിക്കണം. ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ (ഇത് വെള്ളക്കാരനാണെങ്കിലും മധുരമുള്ള കുരുമുളകും, ഈ ചേരുവകൾ 0.7 സെന്റിമീറ്റർ വളയങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

പുതിയ വെളുത്തുള്ളി വെവ്വേറെ തകർത്തു. ആകെ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ജനങ്ങളുടെ കുറവ് ആയിരിക്കരുത്.
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി പ്രധാനമായും ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ വേവിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ദ്രാവകം വീണ്ടും ഒഴുകാൻ തുടങ്ങിയ ശേഷം, പാൻ തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ ചേർത്തു. ഈ ലഘുഭക്ഷണ ശുപാർശ ലിറ്റർ ബാങ്കുകളിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുക. എന്നിരുന്നാലും, ഈ കേസുകളിൽ പാത്രങ്ങളുടെ ശേഷി അടിസ്ഥാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നില്ല. ബാങ്കുകൾ, കവറുകൾക്കൊപ്പം, ഒരു ദമ്പതികളെ അണുവിമുക്തമാക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കണ്ടെയ്നറിന്റെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ തിരിഞ്ഞ ശേഷം ഒരു ദിവസത്തേക്ക് ഒരു warm ഷ്മള പുതപ്പ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
വെള്ളരി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ
ഈ പാചകത്തിനായി, 10 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള വെള്ളരിക്കാ എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ദൃശ്യമായ നാശമില്ലാതെ പച്ചക്കറികൾ മിനുസമാർന്നതായിരിക്കണം. ഒപ്റ്റിമൽ, തൊലി പച്ചയാണെങ്കിൽ (ഷേഡുകൾ ശോഭയുള്ളവരിൽ നിന്ന് പൂരിതമാകാൻ കഴിയും). വർക്ക്പസിന് റിസോർഡ് പഴങ്ങൾ വർക്ക്പീസിന് അനുയോജ്യമല്ല.

പുതിയ വെളുത്തുള്ളി മാർട്ടിന് അനുയോജ്യമാണ്: അത്തരമൊരു പച്ചക്കറി കൂടുതൽ സ ma രഭ്യവാസന നൽകുന്നു. പച്ചക്കറികൾ വളരെക്കാലം ശക്തവും ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകളോ ചെറികളിലോ ടാന്നിൻസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാങ്കുകളിൽ ചേർക്കുന്നു.
പോളിഷിൽ വെള്ളരിക്കാ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
പാചക ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അധിക ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചില തരം പച്ചക്കറികൾ ആമാശയത്തിനും കുടലിനും, വൈകല്യങ്ങൾക്കും സങ്കീർണതകൾ നൽകുന്നു.
ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏറ്റവും രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഭാവി വിഭവങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നം നേർപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ 4 കിലോഗ്രാം വെള്ളരി വിളവെടുക്കുന്നു. ഉപയോഗിച്ചറിയാനത്തിനായി:
വലിയ വെളുത്തുള്ളിയുടെ തല;
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിൽ സൂര്യകാഗത്തിന്റെയും വിനാഗിരിയിലും;
200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ;
4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചട്ടിയിൽ കിടക്കുന്നു, ഇത് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കലർത്തി. ഈ ഫോമിലെ സാലഡ് രണ്ട് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വരയ്ക്കണം. ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ ആവശ്യമായ ജ്യൂസ് നൽകുന്നു.
വന്ധ്യംകരണത്തിന് ശേഷം, മിശ്രിതം ബാങ്കുകളിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു. ചട്ടിയുടെ അടിഭാഗം തൂവാല വെച്ച് ടാങ്കുകൾ ചീരയും ജ്യൂസും ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. അടുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു, അങ്ങനെ ഒരു ലിഡ് (മുങ്ങിപ്പോയതല്ല) കഴുത്തിൽ (മുങ്ങിപ്പോയതല്ല).

എണ്ന തീപിടിച്ച് 12 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് (500 മില്ലിയേറ്റർമാർക്ക്) അല്ലെങ്കിൽ 20 മിനിറ്റ് (ലിറ്ററിന്). ടാങ്ക് റോളുകളുടെ അവസാനം, സംഭരണത്തിനായി അവശേഷിക്കുന്നു.
കടുക് ഉപയോഗിച്ച്
അത്തരം ഉപ്പ് ക്ലാസിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വിവാഹങ്ങൾക്കായുള്ള ഈ ഓപ്ഷന് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കടുക് വിത്ത് എടുക്കാൻ 4 കിലോഗ്രാം വെള്ളരിക്കും, തകർന്ന വെളുത്തുള്ളി.
ഉപ്പുവെള്ളം മുതൽ ഒരുങ്ങുകയാണ്:
ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 6 ശതമാനം വിനാഗിരി, സൂര്യകാഗർ എണ്ണ;
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ബ്ലാക്ക് ചുറ്റിക കുരുമുളക്;
മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നില്ല. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം - ചേരുവകൾ മൂന്ന് മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കണം. ബാങ്കുകൾ 20 മിനിറ്റ് ഒരു എണ്നയിൽ സമാനമായി ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്
അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പിലേക്കുള്ള കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അച്ചാറുകൾ കൂടുതൽ രുചികരമാകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു കിലോഗ്രാം വെള്ളരിക്കാ എടുക്കാൻ ഇത് മതിയാകും:
രണ്ട് ഇടത്തരം കാരറ്റ്, അതേ കുരുമുളക്;
ഉള്ളി;
വിനാഗിരി 100 മില്ലി ലിറ്റർ;
65 ഗ്രാം കടുക്;
60 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 70 ലവണങ്ങളും;
ഖെരെന റൂട്ട്.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധമുള്ള പീസ് രൂപീകരണം, ബേ ഇല, ചതകുപ്പ വിത്ത് എന്നിവ ഓണാക്കാം. അത്തരം ചേരുവകളോടെ, അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികളുടെ രുചി കൂടുതൽ പൂരിതമാകും.
വില്ലു ഒരു വളയങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ മുറിക്കുന്നു, കാരറ്റ് - നേർത്ത വരകൾ. ചെറിയ വലുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറികൾ എടുക്കാൻ ലിറ്റർ അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കപ്പാസിറ്റാൻസിൽ, കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക്, ലോറൽ, ചതകുപ്പ), മുകളിൽ നിന്ന് - തയ്യാറാക്കിയ വെള്ളരി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ നിറച്ച ഇടം. ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ അവസാനം ചേർക്കുന്നു.
അടുത്തതായി, വൃത്തിയുള്ള വെള്ളം 40 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുകയും പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ ശേഷിയും കവറുകൾ കൊണ്ട് അടച്ച് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, അതിൽ തൂവാല കിടക്കണം. അപ്പോൾ വെള്ളം ഒഴിച്ചു, ബാങ്കിന് 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.

Dlox
ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ വെള്ളരിക്കാ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കണം. കാനിംഗ് നടത്തുന്നത് സമാനമായ ഒരു സ്കീം ആണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ലിറ്റർ ബാങ്കുകൾ ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ട പ്രധാന ചേരുവകളിൽ നിന്ന്:
4 കിലോഗ്രാം വെള്ളരി;
2 വെളുത്തുള്ളി തലകൾ;
ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.

പഠിയ്ക്കാന് ചേർത്തു:
200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (മികച്ച സ്ഫടിൻ);
100 ഗ്രാം വലിയ ഉപ്പ്;
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ 9 ശതമാനം വിനാഗിരി, സൂര്യകാഗർ എണ്ണ (കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിച്ചിട്ടില്ല).

വെള്ളരിക്കാത് 5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള നേർത്ത ബാറുകളായി മുറിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവർ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ബാക്കി ചേരുവകളുമായി കലർത്തി (ആരാണാവോ നന്നായി പോഷിപ്പിക്കണം) 2 മണിക്കൂർ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ ഇടത്തേക്ക്.
അനുവദിച്ച കാലയളവ് അവസാനിച്ചതിനുശേഷം, സാലഡ് ബാങ്കുകൾക്ക് നിരസിച്ചു. കണ്ടെയ്നറിൽ കവിഞ്ഞൊഴുകുന്നതും ജ്യൂസ് ആവശ്യമാണ്.

ബാങ്കുകളുടെ കഴുത്തിൽ എത്താതിരിക്കാൻ വെള്ളം ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴുകി, ഒപ്പം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ടെറി ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇരുമ്പ് അടിവരയിടണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയയിൽ, ഗ്ലാസ് തകർക്കും. കവറുകളുള്ള ബാങ്കുകൾ ഒരു എണ്നയിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുന്നു. ടാങ്ക് റോളുകളുടെ അവസാനത്തിലും തണുത്തതോ ആണ്.
വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്
വിനാഗിരി ചില കാരണങ്ങളാണെങ്കിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, തുടർന്ന് ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം വെള്ളരിക്കാ പരിഹാരം മാത്രം മതി. ഇതിന് 1.5 കിലോഗ്രാം വേരുകളും 3 വെളുത്തുള്ളി ശൈത്യകാല തലകളും ആവശ്യമാണ്. പഠിയ്ക്കാന്, നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട്, കല്ല് ഉപ്പിന്റെ ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർത്തു. രുചി നേർപ്പിച്ച് വേരുകൾ മയപ്പെടുത്തുന്നത് തടയുക, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഓരോ അണുവിമുക്തമാക്കിയ ബാങ്കിന്റെയും അടിയിൽ, അധിക ചേരുവകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം വെള്ളരിക്കാ - വലുതും പൂർത്തിയാക്കുന്നതും ചെറുതാണ്. ചട്ടിയിൽ ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, 5 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ വെള്ളം വെള്ളപ്പൊക്കവും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉള്ള ക്യാനുകൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. കാപ്രോണിൽ നിന്ന് ഇടതൂർന്ന തൊപ്പികളുമായി ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശേഷി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി വേരുകൾ 1 മാസത്തിനുശേഷം ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ മൂർച്ചയുള്ളത്
അക്യൂട്ട് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം:
1.5 കിലോഗ്രാം വേരുകൾ;
500 ഗ്രാം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്;
40 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ മുളക് അല്ല.

പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കം ആവശ്യമാണ്:
ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ വെള്ളം;
13 ലോറലുകൾ;
100 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
3 ടേബിൾസ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി.

പച്ചക്കറികൾ മുൻകൂട്ടി മുറിച്ച് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉള്ളി ധീരരായ ഒരു അർദ്ധ കോൾട്ടിന്റെ രൂപത്തിൽ. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറികൾ ക്യാനുകളുടെ അടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചിലിയൻ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ജോലി ചെയ്യുമ്പോൾ, കയ്യുറകൾ ധരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, അവ തിളപ്പിക്കപ്പെടും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന രചന ഉടൻ തന്നെ ക്യാനുകളിലേക്ക്, പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു. കപ്പാസിറ്റികൾ അടച്ചിരിക്കുന്നു (ഉരുട്ടിയിട്ടില്ല) കവറുകൾ. പഠിയ്ക്കാന് തണുക്കുമ്പോൾ, മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ വീണ്ടും ഒഴിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഈ കോമ്പോഷന്റെ അവസാനം നിറഞ്ഞ ബാങ്കുകളുടെ അവസാനം.
ചെറിയിലെ ഷീറ്റുകൾക്കൊപ്പം
ഈ യഥാർത്ഥ ബില്ലറ്റ് നിലവാരമില്ലാത്ത രുചിയാണ് വേണ്ടത്. മൂന്ന് ഷീറ്റുകൾ ചേർക്കുന്നത് (നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി എടുക്കാം) ശൈത്യകാലത്ത് വേരുകളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നു.
500 ഗ്രാം വേരുകളും മൂന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയാണ് വിശപ്പകത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം. പഠിയ്ക്കാന് ഒരുങ്ങുകയാണ്:
വിനാഗിരി 200 മില്ലി അറ്റത്ത്;
ലോറൽ ഷീറ്റ്;
60 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
3 കറുപ്പും സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളക്;
ഖെരെന ഇല;
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, അര ടീസ്പൂൺ ചതച്ച ഘട്ടവും ചതകുപ്പയും ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർക്കുന്നു. മേൽപ്പറഞ്ഞ നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്നു. അതിനാൽ നിറകണ്ണുകളോടെ, ചതകുപ്പ, ഷീറ്റുകൾ ബാങ്കുകളുടെ അടിയിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു, വേരുകൾ കർശനമായി. ബാങ്കുകളുടെ സവാരി ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.
മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറികളുള്ള ക്യാനുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു. ശേഷിയുടെ അവസാനം ചട്ടിയിൽ ഇടുകയും മേൽപ്പറഞ്ഞ നിയമങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് അണുവിമുക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞാൻ ഈ വെള്ളരിക്കാളെ പോളണ്ടിൽ നിന്നും ഉർസുലിയിൽ നിന്ന് എന്റെ കാമുകിയെ നിന്നാണ് കൊണ്ടുവന്നത്. നിരവധി വർഷങ്ങൾ കഴിഞ്ഞു, പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം വന്നു. നാമെല്ലാവരും ഉപ്പിട്ടതാണെങ്കിലും, ഈ ക്രിസ്പിയും സുഗന്ധവും അച്ചാറിംഗാളം വെള്ളരിക്കാ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ നടക്കുന്നുണ്ടെന്ന വസ്തുത. വന്ധ്യംകരണ സമയം ഹ്രസ്വമാണ്, ഞങ്ങൾ അവയെ ലിറ്റലും ഒന്നര ലിറ്റർ ബാങ്കുകളും തയ്യാറാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു അർദ്ധ ലിറ്റർ പാത്രത്തിന് നൽകുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പോളിഷിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശാന്തയും സുഗന്ധമുള്ള വെള്ളരിക്കയും ഒരുക്കത്തിലേക്ക് പോകും.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് പട്ടികയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ചന്തയിൽ ഒരു മുത്തശ്ശി വാങ്ങുന്നതിന് വെള്ളരിക്കാ തീർച്ചയായും, തീർച്ചയായും. രസതന്ത്രമില്ലാതെ അവരുണ്ട്, ഇതിലും മികച്ചത് - സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വളർത്തുന്നത്. വെള്ളരി പുതിയതായിരിക്കുമ്പോൾ മൂർച്ചയുള്ള മുള്ളുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു. അവർ പൊടിയിൽ നിന്ന് കഴുകണ്ടതുണ്ട്.

ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക.

കാരറ്റ് വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കുക.

കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകളും ചെറികളും വളരെ സുഗന്ധമാണ്. നന്നായി എന്റെ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം. അത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഇലകളിലേക്ക് ഇലകൾ അയയ്ക്കുക. 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, വാതകം ഓഫ് ചെയ്ത് 10-15 മിനിറ്റ് വരെ നിർബന്ധിക്കുക.

പഠിദ്ദേശങ്ങൾ നിർബന്ധിക്കുന്നവർ, പാത്രം നിറയ്ക്കുക. ചെറികളുടെയും ഉണക്കമുന്തിരിയുടെയും ഇലകളുടെ ഇലകളും ഉണക്കമുന്തിരി ഇടുക. ഇലകളിൽ ലംബമായി വെള്ളരിയായി വിഭജിച്ച് അവ തമ്മിൽ അമ്പടയാള വളയങ്ങളുണ്ട്, കാരറ്റ്, ഒരു ബേ ഇല, ചതകുപ്പ, കത്തുന്ന കുരുമുളക്, കത്തുന്ന കുരുമുളക്, കത്തുന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത്. ബാങ്കിൽ ബാങ്ക് നിറയ്ക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക. ലിഡ് മൂടുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന നിമിഷത്തിൽ നിന്ന് 2-3 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് ലിഡ് അഴിച്ചുമാറ്റുന്നു. പൂർണ്ണമായ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് ഞാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും. മറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾ പൊതിയേണ്ടതില്ല. ഞാൻ ആദ്യമായി ചെയ്തപ്പോൾ, പുതപ്പ് നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ ഞാൻ പുതപ്പ് കടിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, വെള്ളരിക്കാകൾ മുഖം ചുളിച്ചു. ഞാൻ ഈ പിശക് കൂടുതൽ ആവർത്തിച്ചില്ല.

നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ ശൈത്യകാലത്ത് ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരിക്കാ വിളവെടുക്കുന്നു. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ധാരാളം വ്യത്യസ്ത വഴികളുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പോളിഷിലെ വെള്ളരിക്കാ മിക്കപ്പോഴും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. അവർക്ക് മനോഹരമായ സുഗന്ധവും പരിഹാരവും ഉണ്ട്, അത് അത്തരം ശൂന്യതയെ ബാക്കിയുള്ളവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരമൊരു സംരക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പലരും പോളിഷിലെ വെള്ളരിക്കായുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെള്ളരിക്കാ അടയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

കിലോഗ്രാം വെള്ളരി;
നാല് കുരുമുളക്;
മൂന്ന് ലിറ്റർ വെള്ളം;
100 മില്ലി വിനാഗിരി;
120 മില്ലി എണ്ണ;
120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
80 ഗ്രാം ലവണങ്ങൾ;
രണ്ട് ലോറലുകൾ;
60 ഗ്രാം കടുക്.

കടുക് ഉപയോഗിച്ച് ലീലർമാവ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം സൃഷ്ടിക്കണം. ഈ പാൻ ഈ പാൻ ഗ്യാസ് സ്റ്റ ove യിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം നിറഞ്ഞു. ദ്രാവകം തിളപ്പിച്ച് ഉപ്പ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കിവിടുന്നു.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരി മുറിക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ അവയെ വളരെയധികം മുറിച്ചു, അതിനാൽ അവ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ ബാങ്കുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. അവയെ ചെറിയ റ round ണ്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ ായിരിക്കും, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ മുറിക്കുന്നു. കടുക് വിത്തുകൾക്കൊപ്പം പൊടിപ്പെടുത്തുന്ന ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർത്ത് വേവിച്ച ഉപ്പുവെള്ളം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

കണ്ടെയ്നറുകളിൽ സാൽമണിന്റെ നിർബന്ധപ്രകാരം, നിങ്ങൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് പാചകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു വാട്ടർ ഷീറ്റ്, കടുക്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം കൂട്ടിക്കലർത്തണം. മിശ്രിതം ഗ്യാസ് സ്റ്റ ove യിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും 10 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഠിയ്ക്കാന് പച്ചക്കറികൾ അച്ചാർ ചെയ്യുന്നതിനായി, ക്യാനുകൾ ക്യാനുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് സമുദ്ര ദ്രാവകം നിറയ്ക്കണം.

വന്ധ്യംകരണം ഇല്ലാതെ, പോളിഷിൽ വെള്ളരിക്കാരെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

അവ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിന്, ബാങ്കുകളിലെ അച്ചാറിര വെള്ളച്ചാട്ടം അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, നമുക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് വെള്ളരിക്കാരെ വിളമ്പാൻ കഴിയും, അവ നിലവറയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിവിധ ചേരുവകൾ പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ സംരക്ഷണം കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ ചിലപ്പോൾ ഒരു കാരറ്റ് ചേർത്തു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

കിലോഗ്രാം വെള്ളരി;
രണ്ട് കാരറ്റ്;
ഓക ഹെഡ്;
65 ഗ്രാം കടുക്;
100 മില്ലി വിനാഗിരി;
70 ഗ്രാം ലട്ടുകൾ;
60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
രണ്ട് കുരുമുളക്;
നിറകണ്ണുകളോടെ.

പോളിഷിൽ വെള്ളരിക്കാരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉപ്പുവെള്ളത്തിലേക്ക് ആകർഷകവും രുചികരവും, ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവ മൂന്ന് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, ബാക്കി പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യണം. കാരറ്റ് ഉള്ള ഉള്ളി ചെറിയ വളയങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, കുരുമുളക് വൈക്കോൽ മുറിക്കുന്നു.

തുടർന്ന്, ആരാണാവോ, നിറകണ്ണുകളോടെ പച്ചക്കറികൾ ലിറ്റർ ബാങ്കിലേക്ക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ വെള്ളരി നിലനിൽക്കും. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പാചക പഠിയ്ക്കാന് പോകാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ ചില വിനാഗിരി അതിൽ ചേർക്കുന്നു. അതിനാൽ പഠിയ്ക്കാന് കൂടുതൽ നിശിതം, അത് കടുക് ധാന്യങ്ങളുമായി കലർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ മിശ്രിതമെല്ലാം ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ബാങ്കുകൾക്കും റോളിനും ഇത് വിതരണം ചെയ്യാം.

ചെറിയിലെ ഷീറ്റുകൾക്കൊപ്പം

കുക്കുമ്പുകളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമല്ലാത്ത സ്പിൻ ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി ഇലകൾ ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കുന്നു. അത്തരം ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സംരക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം:

വെളുത്തുള്ളിയുടെ മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;
500 ഗ്രാം വെള്ളരി;
ചതകുപ്പയുടെ രണ്ട് ശാഖകൾ;
ബേ ഇല;
ചെറിയുടെ മൂന്ന് ഷീറ്റുകൾ;
200 മില്ലി വിനാഗിരി;
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
60 ഗ്രാം ലട്ടുകൾ;
കുരുമുളക്.

വെള്ളരിക്കാരെ മുൻകൂട്ടി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഉറ്റുനോക്കുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിലിരുന്ന് ഉള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയായിരുന്നില്ല.

പുതിയ കാരറ്റ് കർക്കശമായ, സെന്റിമീറ്ററുകളുടെ കനം ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ബൾബുകൾ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

അത്തരം ബില്ലറുകൾക്കായുള്ള വിഭവങ്ങൾ കഴുടേണ്ടതുണ്ട്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കണം, അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

എന്റെ ഇല ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എന്റേതാണ്, ഞങ്ങൾ ട്യൂബിലേക്ക് തിരിയുകയും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുകയും ബാങ്കുകളുടെ അടിയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം പൂരിപ്പിക്കുക, കാരറ്റ്, ചലോട്ട്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ കുട എന്നിവ ചേർക്കുക.

കുത്തനെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ള പച്ചക്കറികളുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് വിടുന്നു, ദ്വാരങ്ങളുള്ള കവറിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ, പെരുംജീരകം, ജീരകം, കുമിൻ എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും മണക്കുന്നു, ചില കുമിൻ, സുഗന്ധ കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇല, ചെറിയ മുളക്, ചെറിയ മുളക് എന്നിവ ഇടുക. 5 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക.