ടാംഗറിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ചിനെക്കാൾ നല്ലത് ഏതാണ്. ടാംഗറിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് - ഇത് ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമാണ്. ഏത് സിട്രസിലാണ് കൂടുതൽ നാടൻ നാരുകൾ ഉള്ളത്
പലരും ഓറഞ്ചിന്റെയും ടാംഗറിനുകളുടെയും ഗന്ധത്തെ പുതുവർഷവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു, മനോഹരമായ ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീ, ഷാംപെയ്നിന്റെ മണിനാദങ്ങൾ, കുമിളകൾ. മാത്രമല്ല, വാസ്തവത്തിൽ, നമുക്ക് പരിചിതമായ അത്തരം സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കരുതുന്നു, വാസ്തവത്തിൽ നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും കരുതുന്നില്ല.
നിർവ്വചനം
അപെൽസിൻ- സിട്രസ് ഉപകുടുംബത്തിലെ നിത്യഹരിത ഓറഞ്ച് മരത്തിന്റെ ഫലം.
ഓറഞ്ച്
മന്ദാരിൻ- സിട്രസ് ഉപകുടുംബത്തിലെ നിത്യഹരിത ടാംഗറിൻ മുൾപടർപ്പിന്റെ ഫലം.
മന്ദാരിൻ താരതമ്യം
ഈ രണ്ട് പഴങ്ങളുടെയും നിർവചനങ്ങളിൽ നിന്ന്, ടാംഗറിനുകൾ ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ വളരുന്നുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമാകും. ഒരു ടാംഗറിൻ മുൾപടർപ്പിന്റെ ഉയരം നാല് മീറ്ററിൽ കൂടരുത്. അതിന്റെ കസിൻ, ഓറഞ്ച്, സാമാന്യം ഉയരമുള്ള ഒരു മരത്തിന്റെ ശിഖരങ്ങളിൽ പാകമാകും.
ഓറഞ്ച് മരങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും ഫലം കായ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഓറഞ്ച് എപ്പോഴും സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ കാണാം. മന്ദാരിൻ മഞ്ഞുകാലത്ത് പാകമാകുകയും പുതുവർഷ രാവിൽ വലിയ അളവിൽ വിപണിയിലെത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഓറഞ്ച് പഴം ടാംഗറിനേക്കാൾ വലുതാണ്. ഇത് കഠിനവും കൂടുതൽ സാന്ദ്രവുമാണ്, കട്ടിയുള്ള ചർമ്മം നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ തൊലി കളയാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. മന്ദാരിൻ തൊലി കനം കുറഞ്ഞതും മൃദുവായതും തൊലി കളയാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
ഓറഞ്ച് തൊലി (സെസ്റ്റ്) പ്രിസർവുകളും ജാമുകളും മദ്യവും ഓറഞ്ച് എണ്ണയും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഉണങ്ങിയത് ചായയ്ക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. മരുന്നുകൾ, കഷായങ്ങൾ, സിറപ്പുകൾ, എക്സ്ട്രാക്റ്റുകൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിന് ടാംഗറിൻ തൊലികൾ അനുയോജ്യമാണ്.
ഓറഞ്ചിൽ ടാംഗറിനേക്കാൾ ഗ്രാമ്പൂ കുറവാണ്. അവ വലുതും വേർതിരിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണ്.
ഓറഞ്ചിൽ മാൻഡാരിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയാണ് റെറ്റിനോൾ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, എ, ഇ, കെ. എ വിറ്റാമിൻ സി. അസ്കോർബിക് ആസിഡ്) ഒരു ഓറഞ്ചിൽ ടാംഗറിനേക്കാൾ ഇരട്ടിയാണ്.
ഈ പഴങ്ങളുടെ രുചിയും വ്യത്യസ്തമാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ അംശം കൂടുതലായതിനാൽ മന്ദാരിൻ മധുരമുള്ളതാണ്. ഓറഞ്ചിന്റെ രുചി ചെറുതായി പുളിയും കയ്പും ആണ്.
ഓറഞ്ചുകൾക്ക് പലപ്പോഴും ടാംഗറിനുകളേക്കാൾ വില കൂടുതലാണ്.
നിഗമനങ്ങളുടെ സൈറ്റ്
- ഒരു മരത്തിൽ ഒരു ഓറഞ്ച് വളരുന്നു, ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ ഒരു ടാംഗറിൻ.
- ഓറഞ്ച് വർഷം മുഴുവനും പാകമാകും, ശൈത്യകാലത്ത് ടാംഗറിനുകൾ.
- ഓറഞ്ച് വലുതാണ്.
- ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി കട്ടിയുള്ളതും കടുപ്പമുള്ളതുമാണ്, അത് തൊലി കളയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
- ഓറഞ്ചിന് കഷ്ണങ്ങൾ കുറവാണ്, വേർതിരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
- ഓറഞ്ചിൽ ടാംഗറിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ഓറഞ്ച് ടാംഗറിൻ പോലെ മധുരമുള്ളതല്ല.
- ഓറഞ്ചിന്റെ വില ടാംഗറിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
ഒരു ഓറഞ്ചിൽ ശരീരത്തിനാവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഇതാണ് ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായം. ഓറഞ്ച് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് കൂടുതൽ വിശദമായി മനസിലാക്കാൻ, പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കാൻ കഴിയുന്ന അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഓറഞ്ച് ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്നത്?
കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് ഓറഞ്ച് ഒരു രുചികരമായ മരുന്നാണ്, അതായത്, ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവണം കുറയുമ്പോൾ. മലബന്ധം അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് കുടൽ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ വാഴപ്പഴം മാത്രമല്ല, ഓറഞ്ചും കഴിക്കാം. വാഴപ്പഴത്തിൽ കലോറി കൂടുതലാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത, അതിനാൽ അവ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് മലബന്ധം അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് അമിതഭാരത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഒരു മോശം ജോലി ചെയ്യും. ഉറക്കസമയം മുമ്പ് കഴിക്കുന്ന ഓറഞ്ച്, ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭാരത്തെ ബാധിക്കാതെ, മെറ്റബോളിസത്തെ സാധാരണമാക്കുകയും വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ജലദോഷവും ഉയർന്ന ശരീര താപനിലയും ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഓറഞ്ച് പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കാരണം അവയിൽ സാലിസിലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ക്രോണിക് ഫാറ്റിഗ് സിൻഡ്രോമിനെതിരെ പോരാടാനും ഉത്സാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഓറഞ്ചുകൾക്ക് കഴിയും. ചില ആളുകൾ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹാംഗ് ഓവർ ഒഴിവാക്കുന്നു, ഈ അത്ഭുതകരമായ പഴവും പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു നല്ല പ്രതിവിധിജലദോഷം തടയൽ.
ടാംഗറിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ചിനെക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായത് എന്താണ്
വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈ രണ്ട് പഴങ്ങളും നിങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്താൽ, ഓറഞ്ചിൽ ഇരട്ടി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. പോഷകങ്ങൾടാംഗറിനേക്കാൾ. ടാംഗറിനിൽ ഇല്ലാത്ത ഓറഞ്ചിൽ എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദം? ഓറഞ്ചിന്റെ ഭാഗമായ ഇനോസിൻ തലച്ചോറിന്റെ നല്ല പ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും മനുഷ്യന്റെ കരളിനെ പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ടാംഗറിനുകൾക്ക് അവരുടേതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യം, പുകവലിക്കുന്നവർക്ക് കഴിക്കാൻ ടാംഗറിനുകൾ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം അവ ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ നിന്ന് മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. രണ്ടാമതായി, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ട്രാഷൈറ്റിസ്, ആസ്ത്മ തുടങ്ങിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ ടാംഗറിനുകൾ സഹായികളാണ്.
ചീഞ്ഞ ഓറഞ്ച് ടാംഗറിനുകൾ- എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പഴം മധുരമുള്ള രുചിയും അവിസ്മരണീയമായ സുഗന്ധവും ഞങ്ങൾ സംവേദനവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു പുതുവർഷ അവധി... ഈ സണ്ണി പഴങ്ങൾ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും പുതുവത്സരം ആഘോഷിക്കുമ്പോൾ മേശയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സ്ഥാനം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. കുട്ടികൾ പ്രത്യേകിച്ച് ടാംഗറിനുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഓറഞ്ചുകളേക്കാളും മധുരപലഹാരങ്ങളേക്കാളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ടാംഗറിനുകൾ ചെറിയ ഓറഞ്ച് ബോളുകളുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് ഇതിന് കാരണം, അത് പുറംതോട് നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിച്ച് കഴിക്കാം, മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ രുചി ആസ്വദിക്കുന്നു.
ടാംഗറിനുകളിൽ പഞ്ചസാരഓറഞ്ചിനേക്കാൾ 7% കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വിറ്റാമിനുകൾ, അംശ ഘടകങ്ങൾ, വിലയേറിയ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമായ പഴങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ടാംഗറിനുകൾ സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താം. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, എല്ലാ സിട്രസ് പഴങ്ങൾക്കും, ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ, നാരങ്ങ, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവയാണ്, അവയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട് ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ, വിറ്റാമിൻ സി യുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം വിറ്റാമിൻ കുറവും വിളർച്ചയും ഒഴിവാക്കാനും, പതിവ് ജലദോഷം, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശൈത്യകാലത്ത് ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പെക്റ്റിൻസ്സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ സിട്രസ് പഴങ്ങളും മാനസികാവസ്ഥയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതും ഊർജ്ജസ്വലവുമാണ്. അവർ അകത്ത് ശീതകാലം ARVI, ഇൻഫ്ലുവൻസ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം, ആപ്പിളിൽ നിന്നും പിയേഴ്സിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിൽ അവ വഷളാകുകയും എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ ചോദ്യം: "എന്താണ് കഴിക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായത് - ഒരു ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ടാംഗറിൻ?", അപ്പോൾ അതിനുള്ള ഉത്തരം ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യക്തിഗതമാണ്. ഓറഞ്ചും ടാംഗറിനും ഘടനയിലും കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിലും സമാനമാണ്. ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ ഏകദേശ കലോറി ഉള്ളടക്കം 43 കിലോ കലോറിയും ടാംഗറിന്റേത് 40 കിലോ കലോറിയുമാണ്. ഓറഞ്ചിൽ വിറ്റാമിൻ സിയും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ ടാംഗറിനുകളിൽ കൂടുതൽ സുക്രോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ രുചിയിൽ മധുരമുണ്ട്. ടാംഗറിനുകളിലും ഓറഞ്ചുകളിലും വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുട്ടികളിൽ റിക്കറ്റുകളുടെ വികസനം തടയുന്നു, കൂടാതെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഇലാസ്തികത നൽകുകയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങളുടെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്ന വിറ്റാമിൻ കെ. എല്ലാ സിട്രസ് നൈട്രേറ്റുകളിലും ഒരിക്കലും സംഭവിക്കുന്നില്ല, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഉറപ്പുനൽകുന്നതുപോലെ, ഈ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ സിട്രിക് ആസിഡുമായി യോജിക്കുന്നില്ല. ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർ കഴിക്കുന്നത് ടാംഗറിൻ ആരോഗ്യകരമാണ്.
ടാംഗറിനുകളിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് സെനിഫ്രൈൻഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫിനോളിക് അമിനോ ആസിഡ്, ഇത് ഡീകോംഗെസ്റ്റന്റ്, ഡീകോംഗെസ്റ്റന്റ് എന്നിങ്ങനെ അറിയപ്പെടുന്നു. ചെയ്തത് ബ്രോങ്കിയൽ ആസ്ത്മ, ഒബ്സ്ട്രക്റ്റീവ് ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ആൻഡ് ന്യുമോണിയ, കുമിഞ്ഞുകൂടിയ മ്യൂക്കസ് ശ്വാസകോശം വൃത്തിയാക്കാനും ശ്വാസതടസ്സം തടയാനും എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ 1 ഗ്ലാസ് ടാംഗറിൻ ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഓറഞ്ചും ടാംഗറിനുകളും അവശ്യ എണ്ണകളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ ചലനം, വിശപ്പ്, ദഹനം എന്നിവയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
വയറിളക്കത്തിനും മലബന്ധത്തിനും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ് പോഷകാഹാരംസിട്രസ് പഴങ്ങൾ, അവ കുട്ടികളിലെ വിരകൾ തടയുന്നതിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കരൾ തകരാറുള്ളവർ ദിവസവും ഒരു ഓറഞ്ച് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കരൾ രോഗങ്ങളുടെ വികസനം തടയാൻ ഓറഞ്ചിന് കഴിയും, കൂടാതെ ഇനോസിൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം - മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം, മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവർക്കും ഹൃദ്രോഗത്തിന് സാധ്യതയുള്ളവർക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ദുരിതമനുഭവിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മന്ദാരിൻ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കണം രക്തസമ്മര്ദ്ദംഒപ്പം വെരിക്കോസ്സിരകൾ.
ഇവയിൽ ഫലംസമീകൃതമായ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണ പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം, വാസ്കുലർ ഇലാസ്തികത എന്നിവ നിലനിർത്താനും സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നത് തടയാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ടാംഗറിനുകളിലും ഓറഞ്ചുകളിലും കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ എല്ലുകളുടെയും മോണകളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഓറഞ്ചും ടാംഗറിനും പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവ തടയുന്നതിന് പ്രമേഹംദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ 1 ഓറഞ്ചും 2 ടാംഗറിനും ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടുംസിട്രസ് പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് എന്ന വസ്തുത, നിങ്ങൾക്ക് അലർജികൾക്കും ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്കും പ്രവണതയുണ്ടെങ്കിൽ അവ വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലാ സിട്രസ് പഴങ്ങളും ശക്തമായ അലർജിയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഓറഞ്ചിനെ ടാംഗറിനുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ, അവയിൽ അലർജി കുറവാണ് ടാംഗറിൻ.
അതുപ്രകാരം പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ, കാവിയാർ, മുട്ട, ചെമ്മീൻ എന്നിവയേക്കാൾ അലർജിയുണ്ടാക്കാനുള്ള കഴിവിൽ ടാംഗറിനുകൾ അപകടകരമാണ്. ടാംഗറിനുകളിലും ഓറഞ്ചുകളിലും ധാരാളം സിട്രിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആമാശയത്തിന്റെയും കുടലിന്റെയും ആവരണത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, വയറ്റിലെ അൾസർ എന്നിവ വർദ്ധിക്കുന്ന സമയത്ത് ഡുവോഡിനംഅവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചെറിയ കുട്ടികൾ, ഗർഭിണികൾ, ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് രോഗികൾ എന്നിവയ്ക്ക് വലിയ അളവിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
- വിഭാഗത്തിന്റെ ഉള്ളടക്ക പട്ടികയിലേക്ക് മടങ്ങുക " "
മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ശൈത്യകാലത്ത് ടാംഗറിനും ഓറഞ്ചും പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റുകളിൽ ഒന്നാണ് എന്നത് രഹസ്യമല്ല. വൈറ്റമിൻ കുറവുകളും വൈറൽ അണുബാധകളും നേരിടാൻ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ കാരണം നൂറ്റാണ്ടുകളായി വളരെ പ്രചാരമുണ്ട് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ... അവയുടെ ഘടനയിലെ പഴങ്ങളിൽ എ, ബി, ഡി തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയ്ക്ക് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന ഫലവുമുണ്ട്, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും ദഹനത്തിന്റെയും രോഗങ്ങൾ ഫലപ്രദമായി തടയുന്നു. വൈറസുകളോടുള്ള ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.
പഴങ്ങളുടെ സാമ്യം
ടാംഗറിൻ മരത്തിന്റെ ഫലം ഓറഞ്ചിനെക്കാൾ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങളിൽ മികച്ചതാണെന്ന് മിക്ക ആളുകളും വിശ്വസിക്കുന്നു. ഓറഞ്ചിനെക്കാളും ടാംഗറിനേക്കാളും മികച്ചത് ഏതെന്ന് നോക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ പഴങ്ങൾ തമ്മിൽ വ്യക്തമായ വ്യത്യാസമില്ല. പഴങ്ങൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ് ഊർജ്ജ മൂല്യംഅവയുടെ ഘടനയിൽ താരതമ്യേന വലിയ അളവിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ പ്രശസ്തമാണ്. ഗ്രൂപ്പ് കെ, ഡി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളുടെ പിണ്ഡം സാന്നിധ്യത്തിന് തുല്യമാണ് അവശ്യ എണ്ണകൾ, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് താരതമ്യം ചെയ്താൽ, ഓറഞ്ചിൽ അവയിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ ആകെ പിണ്ഡം തുല്യമാണ്.
പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ
ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, കരൾ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഡോക്ടർമാർ അവരുടെ ഇളയ സഹോദരന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവയിൽ ഉചിതമായ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, സിട്രസ് പഴങ്ങൾക്ക് എല്ലാ പോഷകങ്ങളുടെയും കുറവ് നികത്താൻ കഴിയില്ല, കാരണം അവ പ്രധാനമായും വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ സമ്പന്നമാണ്, മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ വിവിധ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറവാണ്. ഓറഞ്ച് പഴങ്ങളിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ഉള്ളടക്കം ടാംഗറിനുകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, അതിനാലാണ് ആദ്യത്തേത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നതും ARVI ഉള്ള രോഗികൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നതും.
നിങ്ങൾക്ക് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ചെറിയ പഴങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം, അവരുടെ സഹായത്തോടെ ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്ന് മ്യൂക്കസ് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടാനും വീക്കം കുറയാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
പലപ്പോഴും സിട്രസ് അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന ആളുകളുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ടാംഗറിനുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് അലർജി കുറവാണ്, പക്ഷേ അവയിൽ ധാരാളം ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, പാൻക്രിയാറ്റിസ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം അവയുടെ ഉപയോഗം അഭികാമ്യമല്ല.
കൂടാതെ, ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ പഠനങ്ങൾ നടത്തി, ഓറഞ്ച് ചെറിയ സഹോദരൻ രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുമെന്നും പ്രമേഹം തടയുന്നതിനും മാരകമായ മുഴകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും അവയുടെ ഉപയോഗം ആവശ്യമാണെന്നും അവർ കാണിച്ചു. അവരുടെ എതിരാളികൾ അവരുടെ ടോണിക്ക് ഗുണങ്ങൾ, സ്കർവി, അനീമിയ എന്നിവയ്ക്ക് പ്രശസ്തരാണ്.
ഏത് ടാംഗറിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മികച്ചതാണ് എന്ന ചോദ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്. ഈ പ്രതിനിധികൾ അവരുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിലും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളിലും അടുത്താണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ നിലവിലുണ്ട്. ഓറഞ്ചിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്, ടാംഗറിനുകളിൽ സുക്രോസും സെനിഫ്രിനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ രോഗങ്ങളുള്ളവർക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്. ശ്വസനവ്യവസ്ഥ... സജീവമായ മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങളും കരൾ രോഗങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, എല്ലാ ദിവസവും ഒരു ഓറഞ്ച് നിങ്ങളുടെ എന്നിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
എവ്ജെനിയ വി.
ഓറഞ്ച്, മന്ദാരിൻ എന്നിവയുടെ സങ്കരയിനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? അവർ പരസ്പരം എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു?
ബ്രീഡർമാർ വളരെക്കാലമായി വിജയകരമായി സിട്രസ് വിളകളുടെ ഇൻട്രാസ്പെസിഫിക് ക്രോസുകളിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്നു, പുതിയ സസ്യ സങ്കരയിനങ്ങൾ നേടുന്നു. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, പുരോഹിതനായ ഫാദർ ക്ലെമന്റ്, ടാംഗറിനും ഓറഞ്ചും കടന്ന്, ഒരു പുതിയ സിട്രസ് ഹൈബ്രിഡ് - ക്ലെമന്റൈൻ ലഭിച്ചു. ഈ ബ്രീഡറുടെ ബഹുമാനാർത്ഥം ചെടിക്ക് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചു. ടാംഗറിൻ, ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് എന്നിവ കടക്കുന്നതിലൂടെ മറ്റൊരു രസകരമായ സിട്രസ് ലഭിക്കും, ഇതിനെ മിനോള എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ഫോട്ടോയിൽ, ഹൈബ്രിഡുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ അവയാണ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ - വിശദമായ വിവരണംഹൈബ്രിഡ് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ.
ക്ലെമന്റൈൻ - ഹൈബ്രിഡിന്റെയും വൈവിധ്യത്തിന്റെയും വിവരണം
എഴുതിയത് ബാഹ്യരൂപംഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഈ സിട്രസിന്റെ പഴങ്ങൾ ടാംഗറിനുകളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ചീഞ്ഞ പഴത്തിന്റെ പൾപ്പിന് മധുര രുചിയുണ്ട്. ക്ലെമന്റൈന്റെ പുറംതോട് കടുപ്പമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതുമായ ഓറഞ്ച് നിറമാണ്, പക്ഷേ നേർത്തതാണ്. ടാംഗറിനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ക്ലെമന്റൈന് പഴത്തിന്റെ കൂടുതൽ പരന്ന ആകൃതിയുണ്ട്.
ക്ലെമന്റൈൻ
ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഇടതൂർന്നതും ഇടതൂർന്ന പച്ചയും വലിപ്പം കുറഞ്ഞതുമാണ്. ഓറഞ്ച്-ടാംഗറിൻ ഹൈബ്രിഡിന്റെ ഇലകളുടെ കക്ഷങ്ങളിൽ ഇല ബ്ലേഡിന്റെ അരികിൽ ചെറിയ മുള്ളുകളുണ്ട്.
മൊത്തത്തിൽ, മൂന്ന് തരം ഹൈബ്രിഡ് ക്ലെമന്റൈനുകൾ ഉണ്ട്, അവ വിത്തുകളുടെ എണ്ണത്തിലും പഴത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു:
- കോർസിക്കൻ ക്ലെമന്റൈൻ - തിളങ്ങുന്ന, സമ്പന്നമായ നിറം, ഓറഞ്ച് തൊലി ഉണ്ട്. പൾപ്പ് വളരെ സുഗന്ധമാണ്, പഴത്തിന് വിത്തുകളില്ല.
- സ്പാനിഷ് - വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസമുള്ള രണ്ട് ഇനങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ പഴത്തിലും 10 വിത്തുകൾ വരെ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
- മോൺട്രിയൽ ക്ലെമന്റൈൻ - പ്രധാനമായും സ്പെയിനിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. പഴത്തിൽ 10 വിത്തുകൾ വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിലോലമായ സുഗന്ധമുള്ള പൾപ്പ് ഉണ്ട്. ഈ ഇനം അപൂർവ ക്ലെമന്റൈൻ സങ്കരയിനങ്ങളിൽ പെടുന്നു.
ടാംഗറിൻ
ടാംഗറിൻ - മന്ദാരിൻ, കയ്പേറിയ ഓറഞ്ച് എന്നിവ കടക്കുന്നതിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഹൈബ്രിഡ്
ടാംഗറിൻ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓറഞ്ച് / ടാംഗറിൻ ഹൈബ്രിഡ് ആണ്. ഈ സിട്രസിന്റെ ആകൃതി ചെറുതായി നീളമേറിയതാണ്. പഴത്തിന്റെ തൊലിക്ക് അയഞ്ഞ ഘടനയുണ്ട്, തൊലി കളയാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ടാംഗറിൻ ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം തീവ്രമായ ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് നിറത്തിലേക്ക് അടുക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ വലിയ ചീഞ്ഞതും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ പഴങ്ങൾ വലിപ്പത്തിൽ വലുതല്ല. പഴത്തിന്റെ തൊലിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ശക്തമായ സിട്രസ് സുഗന്ധമുണ്ട്. ടാംഗറിനിൽ ധാരാളം വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.
ഹൈബ്രിഡ് സിട്രസ് മിനോളയെ വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് ബ്രീഡിംഗ് ജോലികളിൽ ടാംഗറിൻ ഉപയോഗിച്ചു.
മൊറോക്കോയിലെ ടാൻജിയർ തുറമുഖത്തിന്റെ ബഹുമാനാർത്ഥം ഈ ഹൈബ്രിഡിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചു, അവിടെ നിന്ന് ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്തു.
കൂടാതെ, ടാൻഗോറ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ടാംഗറിൻ ഉള്ള ഒരു സാധാരണ ഓറഞ്ചിന്റെ അപൂർവ ഹൈബ്രിഡിനെ പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ സിട്രസ് വളരെ അപൂർവമാണ്.
ശ്രദ്ധ! എല്ലാ ബ്രീഡ് ടാംഗറിനും ഓറഞ്ച് സങ്കരയിനങ്ങൾക്കും ഉയർന്ന ഗുണം ഉണ്ട്. പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഫോളിക് ആസിഡ്ജലദോഷത്തിന്റെ ചികിത്സയിലും പ്രതിരോധത്തിലും സഹായിക്കുക.
സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ പുതിയ ഹൈബ്രിഡ് രൂപങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ബ്രീഡർമാരുടെ പ്രവർത്തനം പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ പഴങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
സിട്രസ് തരങ്ങൾ: വീഡിയോ