ゴロホヴェツ地区の古地図。 ウラジーミル州ゴロホヴェツキー地区 - ゴロホヴェツキー - 歴史 - 記事目録 - 無条件の愛 リューリク時代のゴロホヴェツキー地区

タタール人のロシア領への二次侵攻中に、この都市近くの年代記で初めて言及されました。 その後、タタール人は数回にわたって都市を攻撃した。 G市では、ウラジミール州の郡町になりました。 市内には石造りの家が 24 軒、木造の家が 381 軒ありました。 69 の店舗、5 つの教会、1 つの修道院、ニコラエフスキー。 修道院の聖具室には、6 つの王家および家父長の憲章が収められています。 住民2824人。 産業が発展していない。 1883年にはレンガ工場が3つと染色工場が1つあり、その売上高は年間1万ルーブルを超えませんでした。 川沿いの街中で 23万7千人の軍隊が船やいかだでクリャズマに到着した。 物品(主に森林資材)、87トンの物品が送られました。 ゴロホヴェツは 403 のデシアティーヌを所有しています。 森、そして彼が持っている便利な土地はすべて 2393 のデシアチネです。 たくさんの庭園。 住民はガーデニングや細い糸の紡績に取り組んでいます。 G.はゼムストヴォと協力して市立学校と女子学校を運営している。 救貧院は商人ラフマノフが寄付した資本の利息で維持されている。 ゼムストヴォ病院にはベッドが 12 床あり、外来診療所もあります。

結婚した。 K.N.ティホンラヴォフ、「ウラジミール・コレクション」。

ゴロホヴェツキー地区

ゴロホヴェツキー地区州の東部にあり、面積は3825平方メートルです。 バージョン エリアy。 オカ川とクリャズマ川の分水界が通過する南部を除いて平坦です。この分水界ではペルム紀層の砂岩と石膏が見つかり、右側にはアラバスターが見つかります。 バー。 R. クリャズマ。 土壌 全部入ってます。 一部は主に粘土質で、クリャズマ川の左岸までの中央部全体が沼地で占められており、その中でもヴァレとウプレフは顕著です。 ここの土壌は砂質で、この部分は... 人口がまばら。 右側に 川の土手 クリャズマは油っぽいローム質の土壌を持つ帯です。 ここには庭園と菜園があります。 あなたの中では。 重要な 2 ページ。 - オカとクリャズマ。 に浮かぶ川から クリャズマ川の支流であるルク川が流れ、それに沿って木材がいかだで運ばれます。 の湖 最大 130 個あり、その中で最も注目に値するのは聖なる神殿 (長さ 6 世紀、幅 1 年半) です。 の森 たくさんの; 低木を除いて、最大159トンとみなされます。 (市内には最大235,281件ありました)。 オークの森は最大6,000のデシアティナ、カバの森は約6,000のデシアティナであると考えられています。 12月9トン、アルダー材約 1800 des.、アスペン約 3 t.dec.、混合約 6800デス; 森の残りの部分は針葉樹です。 森林は主に薪として使用されます。 多くの村の農民は靭皮靴、モカラ、マット、クーリー、ロープなどを作っています。ゼムストヴォの計算によれば、この地域のすべての土地が対象になります。 356423 デス; この不便な15,700デスのうち。 便利な土地からは田舎のコミュニティに属します。 176,667 デシアティーヌ、地主 -118876 デシアティーヌ、財務省 - 8951 デシアティーヌ、アパナージュ - 33841 デシアティーヌ、市 - 2393 デシアティーヌ。

Uの手工芸品産業。 ほとんど発展していません。 FBI 819 572 の工業および商業施設の管理者。 FBIの離職率 そして頭 市内では81,463ルーブルに達した。 市内では733人の労働者が76件の特許を取得し、551件の証明書と500枚のチケットが発行された。 ゼムストヴォの市への支出は、議会維持費5,900ルーブル、医療ユニット9,442ルーブルを含む55,267ルーブルと決定された。 (医師3名、救急隊員7名、助産師2名)、公教育費7,750ルーブル。 (の上 小学校 6250こする、1100こする。 私は都市研究のために勉強しました。 そして400こすります。 奨学金のため)。 ゼムストヴォ校は全部で 17 校あります。 1,038 人がそこで学び、102 人の男子生徒がコースを卒業しました。 そして女の子は8人。 ゼムストヴォの 20 年間にわたる公教育への支出(

ゴロホヴェツキー地区、ゴロホヴェツキー地区アンシ
ゴロホヴェツキー地区- 1778年から1924年まで存在したロシア帝国およびRSFSRのウラジーミル州の行政単位。 郡の町はゴロホヴェツです。
  • 1 地理
  • 2 歴史
  • 3 行政区分
  • 4 和解
  • 5 人口
  • 6 著名な先住民
  • 7 経済学
  • 8 ノート
  • 9 リンク

地理

この地区はウラジミール州の東部に位置していた。 西はヴャズニコフスキー地区、南はムロムスキー地区、北はコストロマ州、東はニジニ・ノヴゴロド州と隣接している。 面積は 4,352.85 km² (3,825 平方バージョン) でした。

現在のウラジーミル地方のゴロホヴェツキー、ヴィャズニコフスキー、ムーロムスキー地区、ペスタコフスキー地区、ヴェルフネランデホヴォ地区の領土の一部に位置する。 イヴァノヴォ地域、ニジニ・ノヴゴロド地方のヴォロダルスキー地区とパブロフスキー地区。

郡内には重要なページが 2 つあります。 - オカとクリャズマ。 この地区のラフティング川からはクリャズマ川の支流であるルク川が流れ、それに沿って木材がラフティングされた。 湖 - 最大130。

この地区は1778年にウラジーミル総督府(1796年からはウラジーミル県)の一部として設立された。 1924 年に廃止され、その大部分はヴィャズニコフスキー地区の一部となった。

行政区分

モダンなグリッド状の地区内のゴロホヴェツキー地区

1913年までに ゴロホヴェツキー地区 16の郷に分かれています。

集落

1859 年、最大の入植地は次のとおりです。

  • ゴロホベツ (2,513 人)
  • ローワー ランデ (1,348 人)
  • ペストヤキ (1,317 人)
  • ミット(843名)
  • タタロヴォ (779人)
  • グリシノ(724名)
  • ゾリーノ (712名)
  • アッパー ランデ (662 人)
  • 出発(543名)

1897 年の国勢調査によると、郡内最大の集落は次のとおりです。

  • ゴロホヴェツ市 - 2297人。
  • と。 ペストヤキ – 1550人。
  • と。 フォミンキ – 1196人。
  • と。 タタロヴォ – 1011人。
  • と。 ローワー ランデ – 888 人。
  • と。 ゾリーノ - 873人。
  • タラノヴォ村 - 858人。
  • ポルツォ村 - 832人。
  • と。 グリシノ - 796人。
  • オヴィニシ村 - 734人。
  • バランディーノ村 – 718人。
  • と。 クラスノエ – 666人。
  • と。 Myt – 662 人。
  • と。 アッパーランデ - 630人。
  • ヴァムナ村 – 621人。
  • ロジェストヴェノ村 - 617人。
  • ゾロトヴォ村 - 609人。
  • d.ボル。 ビカソボ - 607人。
  • イヴァチェヴォ村 - 597人。
  • と。 ボロヴィツィ - 594人。
  • レブロヴォ村 – 582人。
  • ズロバエヴォ村 – 571人。
  • ソスニツィ村 - 560人。
  • と。 スタルコボ – 552人。
  • メドベージェボ村 – 550人。
  • シチェパチハ村 - 512人。
  • プロシエ村 - 508人。
  • オジゴヴォ村 – 503人。

人口

1859年の郡の人口は86,246人であったが、1897年の国勢調査によれば、郡内住民は92,240人(男性38,860人、女性53,380人)であった。

著名な先住民

  • ビュリギン、パベル・ペトロヴィッチ - 詩人。
  • パトリチェフ、セミョン・ミハイロヴィチ - 聖ジョージの正騎士、旅団司令官、南北戦争の英雄。
  • パトリチェフ、ニコライ・セメノビッチ - ソ連の外国貿易大臣。
  • サバレンスキー、フョードル・ペトロヴィッチ - 水文地質学者、ソ連科学アカデミーの学者。
  • シモノフ、イワン・ミハイロヴィチ - 天文学者、カザン大学の学長、南極発見者の一人。

経済

郡内の手工芸品産業は未発達であり、819の工場と工場、572の工業施設と商業施設、733人の労働者がいる。

ノート

  1. 1 2 第1回国勢調査 ロシア帝国 1897年。2011年8月23日のオリジナルからアーカイブ。
  2. 1913 年のウラジミール県のカレンダーと記念誌。 ウラジミール、1912年。
  3. 1 2 「ウラジミール州。 リスト 人口密集地域 1859年の情報によると」
  4. ウラジーミル州、1897 年の最初の一般国勢調査。2012 年 3 月 1 日時点のオリジナルの情報源からアーカイブ。

リンク

  • ゴロホベツ // 百科事典ブロックハウスとエフロン: 86 巻 (82 巻と追加の 4 巻)。 - サンクトペテルブルク、1890 ~ 1907 年。
  • ゴロホヴェツ地区の人口の多い場所のリスト
  • ゴロホヴェツキー地区の古地図

ウラジミール州ゴロホヴェツキー地区

(旧ゴロホヴェツキー地区)。

E.I.が率いる農民蜂起の鎮圧後。 プガチョワ、皇后エカチェリーナ 2 世は新たな行政・領土改革を実施した。 ロシアは50の州に分割されました。 1778 年 3 月 2 日の法令により、ウラジミール県は 14 の郡または地区から形成されました。
1778 年 9 月 1 日のエカチェリーナ 2 世の法令により、この州は総督府に変わりました。 ウラジミール県は 14 の地区に分割されました。 ゴロホヴェツキー地区も総督府の地区の一つとなった。 ムーロム地区のザモトレンスキー収容所の土地を犠牲にして拡張されました(、)。 領土の広さは 1924 年までほとんど変わりませんでした。
1796 年 12 月 12 日、皇帝パウルス 1 世は「州の新たな地方分割に関する」法令を採択しました。 ウラジミール知事はに変わりました。
1881年までに、ゴロホヴェツキー地区には22の郷が含まれた。

モダンなグリッド状の地区内のゴロホヴェツキー地区

ゴロホヴェツキー地区はウラジミール州の東に位置していた。 西はヴャズニコフスキー地区、南はムロムスキー地区、北はコストロマ州、東はニジニ・ノヴゴロド州と隣接している。

面積は 4,352.85 km² (3,825 平方バージョン) でした。
現在のウラジミール地方のゴロホヴェツキー、ヴィャズニコフスキー、ムロムスキー地区、イヴァノヴォ地方のペスチャコフスキー地区、ヴェルフネランデホヴォ地区、ニジニ・ノヴゴロド地方のヴォロダルスキー地区、パブロフスキー地区の領土の一部に位置していた。

この地区にはオカ川とクリャズマ川という 2 つの重要な川があります。 この地区のラフティング川からはクリャズマ川の支流であるルク川が流れ、それに沿って木材がラフティングされた。 湖 - 最大130。
1841年、モスクワ-モスクワ高速道路沿いでゴロホヴェツとの定期通信が開始された。 ニジニ ノヴゴロド。 「ウラジミール州官報」は次のように書いている。「モスクワからゴロホヴェツまでの高速道路の最終建設に関する国民の期待は満たされた。 1841 年の夏の間、旅行者と船団はノンストップで高速道路をたどりました。 部分的な情報によると、ゴロホヴェツからニジニ・ノヴゴロドまでの 1842 年の新しい道路はまだ完全に建設されていないことが知られています。」 ルートのこのセクションは 1845 年に完成しました。

ゴロホヴォの住民は、ロシア全土とともに、恥ずべき経験をした。 クリミア戦争これは農奴制の堕落と、その結果としての大国の後進性を全世界に証明した。 ウラジミール州に民兵が集結した。 1855年2月14日の緊急地方貴族会議では、スドゴドスキー地区の元プレオブラジェンスキー地主である近衛兵が民兵隊の長に選出された。 ミハイル・アンドレーヴィチ・カテニン大佐。 ピョートル・イワノビッチ・ヤジコフ大佐がゴロホヴェッツ分隊の長に選出され、番号122が割り当てられた。 合計1,110人の戦士がゴロホヴェツ部隊に徴兵されることになった。 ゴロホヴェツ部隊の将校の名前は知られている。 これらはバルテネフ、イワノフ、ティモフェエフの参謀大尉、アクセルム・デ・ジボリ中尉、准尉アクセノフ、カピタノフ、スメタニン、オフシャニコフ、シチェルバトフ王子である。
ゴロホヴェツ部隊は、ウラジーミル民兵全体と同様、クリミアでの軍事作戦に参加できなかった。なぜなら、終戦の知らせが届いたのはキエフ県までしか到達できなかったからである。 1855年7月17日から10月26日までチブレフの町に滞在し、ラドガ予備歩兵連隊に配属された分隊は帰国した。 しかし、それにも関わらず、第4中隊の指揮官であるバルテネフ参謀大佐には第2級聖スタニスラウス勲章が、ティモフェエフ参謀大尉には第3級聖スタニスラウス勲章が授与された。

1859 年における最大の入植地は、ゴロホヴェツ (2,513 人)、ニジニ ランデ (1,348 人)、ペシュティヤキ (1,317 人)、ミト (843 人)、タタロヴォ (779 人)、グリシノ (724 人)、ゾリーノ (712 人) でした。 、アッパーランデ(662人)、(543人)。

1897年の国勢調査によると、郡内最大の集落はゴロホヴェツ市 - 2297人。 と。 ペストヤキ – 1550人。 と。 フォミンキ – 1196人。 と。 タタロヴォ – 1011人。 と。 ローワー ランデ – 888 人。 と。 ゾリーノ - 873人。 タラノヴォ村 - 858人。 ポルツォ村 - 832人。 と。 グリシノ - 796人。 – 734人; バランディーノ村 – 718人。 と。 クラスノエ – 666人。 と。 Myt – 662 人。 と。 アッパーランデ - 630人。 ヴァムナ村 - 621人。 ロジェストヴェノ村 - 617人。 ゾロトヴォ村 - 609人。 d.ボル。 ビカソボ - 607人。 イヴァチェヴォ村 - 597人。 と。 ボロヴィツィ – 594人。 レブロヴォ村 – 582人。 ズロバエヴォ村 - 571人。 ソスニツィ村 - 560人。 と。 スタルコボ – 552人。 メドベージェボ村 – 550人。 シチェパチハ村 - 512人。 プロシエ村 - 508人。 オジゴヴォ村 – 503人。

1859年の郡の人口は86,246人であったが、1897年の国勢調査によれば、郡内住民は92,240人(男性38,860人、女性53,380人)であった。

教育

ゴロホヴェツキー地区の最初のゼムストヴォ無料閲覧室は、1898 年にペシュティヤキ村とフォミンキ村で機能し始めました。 1899 年には、さらに 6 つの同様の図書館、コジンスカヤ、グリシンスカヤ、セルギエフスカヤ、ニジネランデホヴォ、ネヴェロスロボツカヤ、ミツカヤが開設されました。 1900年に、スヴャツカヤ、ヴェルフネランデホヴォ、モルドヴィノフスカヤ、クロムスカヤのゼムストヴォ読書室が登場しました。 彼らのほとんどは、ゴロホヴェツキー地区のゼムストヴォ首長A.A.のおかげで存在しました。 バーミン。 郷の中心にいる、つまり 読み書きできる人の割合が他の村や村よりわずかに高い場所では、図書館は多くの読者を誇ることができませんでした。 したがって、リストされている図書館の中で最も優れた図書館 (ペスチャコフスカヤ図書館、ヴェルフネランデホヴォ図書館、ニジネランデホヴォ図書館) には、それぞれ 434 人、355 人、362 人の読者がいました。 同時に、20世紀初頭の読書室でも。 1100冊強ありました。 村は大きく、そのような指標は非常に平凡であると考えるべきです。
1897年から1898年の学年度。 この年、ゴロホヴェツキー地区には教区学校が 20 校あり、そのうち 1 校は 2 年生、識字学校は 18 校、ゼムストヴォ学校は 30 校であった。 の学生 教区学校 837 名が識字学校に 189 名、ゼムストヴォ学校に 1,474 名いました。 学齢期の正統派の子供は全員、男子 6,650 人、女子 6,898 人で、残りの男子 3,012 人、女子 5,925 人は教育を受けていません。
最後に 19 世紀 開ける スヴャツキー ゼムストヴォ学校。 ゼムストヴォの敷地は 1898 年に建てられ、非常に優れており、照明クラス 1: 4.5、生徒 1 人あたりの体積は 2.5 メートルです。 不十分な空気量は、1899年には97人(年の初めにはさらに多かった)の生徒による学校の過密状態に依存します。 暖房も換気も満足です。 この学校には、30 人を収容できる建物を借りて一晩泊まれる避難所があります。 教師用のアパート、部屋とキッチンがあります。
セルギエフ ゴルスク ゼムストヴォ学校。 敷地は公共であり、郷政府の管轄下にあり、隔壁によって 2 つのクラスに分けられています。 1899 年の学生数は 95 人でした。
市立男子校(1899): 校長 - 伯爵。 評価。 ニコライ・ポルフィロヴィチ・イワノフ=サモイロフ。 律法の教師 - 司祭。 イワン・アンドレーヴィチ・スミレーニン。 先生 - 上。 フクロウ コンスタンチン・ペトロヴィチ・サハルニコフ。 アシスタント: フィリップ・マルコヴィッチ・リゾフ; ミハイル・アヌフリーヴィチ・オクンコフ。
市立初等女学校(1899): 法の教師 - 執事。 イワン・ペトロヴィッチ・スペランスキー。 教師はアレクサンドラ・イワノヴナ・セメニキナです。 アシスタント – アンナ・コンスタンチノフナ・カルリコワ。
地区学校評議会(1899): 議長 - 貴族の地区リーダー。 メンバー:地区警察官。 ゼムストヴォ地区政府の議長。 カウント 評価。 ニコライ・ポルフィロヴィチ・イワノフ=サモイロフ。 プロット。 アンドレイ・パブロヴィッチ・ベレジコフ。 商人 息子ミハイル・ニコラエヴィチ・バルエフ。
検査官の人たち。 学校 - 統計。 アドバイス。 ミハイル・ガブリロヴィチ・シャポシニコフ。
タラノフスキー農業協会は 1912 年に教育機関を設立しました。

市政府(1899):
市長 - 商人 。
メンバー:とりなし 市長の場所、十字架。 イワン・アンドレーヴィチ・ドクチャエフ。 購入 イワン・ミハイロヴィチ・ラリン。 メンバー候補:商人。 息子ミハイル・イワノビッチ・スドプラトフ。 地元 ミハイル・イワノビッチ・クリモフスキー。 購入 ステパン・ステパノヴィッチ・クリコフ。
第120条により議長に代わって就任する。 市。 ポジティブ – 間違いない。 衛兵コルベットのニコライ・パブロヴィチ・クラスノシチェコフ。 市秘書 - タイトル。 フクロウ グリゴリー・エフィモヴィチ・レメゾフ。
ゼムストヴォ県政府:
議長 - 知事 秘密 ヒョードル・クセノフォントヴィチ・プリシレツォフ。 メンバー:とりなし 議長席、コンパートメント レオニード・ドミトリエヴィッチ・ラリン。 カウント 登録する。 ペトル・イワノビッチ・ヴィソコソフ。 クロス。 ピョートル・ヴァシリエヴィチ・タルティン。 秘書 – 唇。 秘密 ヒョードル・イワノビッチ・アヴダコフ。
郡財務省:
会計係 - 数えます。 フクロウ ウラジミール・アレクサンドロヴィチ・グルディンスキー。 会計士 - 数えます。 秘密 レオニード・ステパノヴィッチ・ボグダノフ。 会計アシスタント: 役職。 フクロウ イワン・セメノビッチ・クリロフ。 いいえ ヴァシリー・イワノビッチ・ズエフのランク。

医療スタッフ(1899):
市の医師 – 欠員。 市の助産師 - エカテリーナ・ニコラエヴナ・オランスカヤ。
地区の医師 - カウント。 フクロウ アレクサンダー・アレクサンドロヴィチ・ネフスキー(ゴロホフ・ゼムストヴォ病院および第1医療地区の院長)。 救急救命士 – レオニード・ミハイロヴィチ・スコロスペロフ。
ゼムスキー博士 2 学者。 –メチスラフ・イワノビッチ・トゥカロ(フォミンスク・ゼムストヴォ病院院長)。 助産師 – 個人的なもの 名誉 市民 エリザベタ・ドミトリエフナ・ミヘーワ。 助産師 - 地元 ナタリア・アレクセーエヴナ・ブタコワ。
救急救命士: パベル・アンドレーヴィッチ・ウトキン。 パベル・ヤコブレビッチ・クロチキン。 個人的 名誉 市民 イワン・イワノビッチ・ゼフィロフ。 アントン・アントノビッチ・ゴヴォロフ。
ゼムストヴォ博士 3 学者。 - 求人。 助産師 – マリア・アレクサンドロヴナ・ゲオルギエフスカヤ。 救急救命士: セルゲイ・ニコラエヴィッチ・ヴェンツォフ。 アレクサンダー・ペトロヴィッチ・ゾトフ。
ゼムストヴォ博士 4 学者。 - ガーシュ・アブラモビッチ・コーゴン。 助産師 - ポスト。 市民 マリア・ミハイロフナ・スペランスカヤ。 救急救命士: ティホン・イワノビッチ・フィノエドフ。 ミトロファン・ルキヤノビッチ・クズミン。
郡間外来診療所(セルギエヴィ・ゴリー村)の医師 - パベル・コンスタンティノヴィッチ・ミスラフスキー。
助産師 - 個人的なもの 名誉 市民 マリア・エフィモヴナ・ゼフィロワ。 救急救命士 – セルゲイ・ヴァシリエヴィッチ・コロリョフ。
地区 獣医 - いいえ エフィム・フェドロヴィッチ・ウスペンスキーのランク。 救急救命士: ニル・サビッチ・ヴォロビエフ。 ペトル・ペトロヴィチ・トレチャコフ。
軍馬課長- 地元 ドミトリー・イワノビッチ・ミシャチン。 アシスタント - ローカル ミハイル・アレクセーヴィチ・ハルジン。

ブルジョワの長老- 地元 ニコライ・イワノビッチ・カルリコフ2位。

ゴロホヴェツコエ林業のフォレスター- タイトル。 フクロウ アレクサンダー・ニコラエヴィチ・シドロフ。

1860 年 5 月、モスクワ - ニジニ ノヴゴロド間鉄道の準備のため、ゴロホヴェツキー地区で土塁工事が始まりました。 建設が完了したことで、郡民の通勤が容易になりました。 しかし、これは影響しませんでした 更なる発展都市。

歴史は、1861 年 2 月 19 日にこの地区で実施された農民改革の詳細を私たちに伝えていません。 おそらくすべてがスムーズに進んだでしょう。 ゴロホヴェツの貴族は農民を農奴制から解放するという宣言を当然のこととして受け入れたと考えることもできる。

1902年、雑誌『絵画的ロシア』の付録第101号では、「死亡」という見出しの下、11月23日に「貴族のゴロホヴェツ地区指導者、労働者の有名人シュミロフ・ヴァレンティン・アレクサンドロヴィチが死亡した」と報じられた。農民の解放(1861年)」で亡くなった。 ロシアで認められたゴロホヴォ在住者に関するこのような大規模出版物のページにあるこのメッセージは、それ自体を物語っています。
時が経ち、ゴロホベンスキー地区の農民改革に参加したもう一人の名前が私たちに残されました。 こちらは第2セクションのグローバル調停者、イワン・ドロヴェツキーです。 ゴロホヴェツキー地区の改革の期間中、次の地主の領地と領地があった:ヴィャゼムスキー王子、シュルギンス、イヴェリッチ伯爵夫人、ソロミルスキー、ココシキンス、ルシェフス、イオフスカヤ、クレメンチェフ、カブルコフ、ルパンディン、マヴリンス、ステキンス、ブルミンス、バルテネフス、シュミロフ、クルゼンシュテルノフ、サベロワ、シチェルバトフ王子、オズノビシン、シャホフスカヤ王女、ラザレフ提督など これは遠く離れています。 完全なリストゴロホヴェツ地区の地主には、農民と同じように 1861 年に不信感と不安を抱えて次に何をすべきかを考えていた多くの小規模地主の名前が続きます。 誰もが自分の気分に従って行動します。農民は急いで土地を買うことはなく、側への撤退を増やしました、地主は急いで土地を売ることはありませんでした。 都市への大量の労働者の流入により、ロシアでは資本主義出現の最初の兆候が現れ始めた。 同時に、ゴロホヴェツキー地区のオトホドニクの活動範囲も拡大しています。 80年代以前なら。 伝統的なのは、はしけ運送業者、船員、蒸留業者、大工、石工、縦断鋸職人がこの地区を離れることであり、その後 80 年代初頭から始まりました。 コーカサスでの油田の開発、ロシアでの鉄道建設、黒海での軍艦建造の再開に関連して、これまで知られていなかったまったく新しい職業が必要とされています。 これは、船や馬車を動かす新たな原動力の出現によって促進されました。 馬、水、風は蒸気に置き換えられました。 ウラジミール・イワノビッチ・ダルが辞書に記した有名なゴロホヴェツの大工「薬師」がバクーとグロズヌイに急行し、そこで木製の石油デリックを建設し始めました。 同時に、船体、石油製品を貯蔵するタンク、橋梁、蒸気ボイラー、掘削装置のケーシングパイプなどが金属製で作られ始め、これに関連して、それらを製造する職業が出現しました。 この技術を持った人々はボイラー職人と呼ばれるようになりました。 ゴロホヴェツはこの船のロシア全土への流通の中心地となった。
1901年、「ウラジーミル県の土地を評価するための資料」の中で、彼らについて次のように述べられている。 彼の地区はコジンスカヤ郷とクラスノセリスカヤ郷で、最初の地区ではボイラー製造者や男性実業家が56パーセント、2番目の地区では58.9パーセントとなっている。 ほとんど完全にボイラーメーカーである村もあります...この産業はそれほど昔ではなく、15〜20年前に始まりました。 以前は、この地域の人々は蒸留所や麦芽工場を訪れていました。 最近教育を受けた人々が蒸留器として雇用されるようになり、蒸留器の実務経験は置き去りにされ、元蒸留器が工場に呼んでいた村の労働者も一緒に残された。 公平を期すために言うと、多くのゴロホヴェツ蒸留所はなんとか教育を受け、1914年まではロシアの特定の地域でその分野の第一人者であったことは注目に値する。 例: 村からのドミトリエフ出発 - ペンザ県、G.N。 モロコフ村から出発 - ヴォロネジスカヤへ。 出発村のチェスノコフ - ニジニ・ノヴゴロド、I.V. ノースカロライナ州スモレンスカヤのクプリヤノヴォ村出身のトロフィモフさん ベロフさんはトボリスク州のシュビオ村出身。 ボイラーメーカーは、優れた実践スキルと組織能力を備えた有能な人材も輩出しています。 原則として、職長、ガイド、請負業者の階級に昇進した彼らは、ボイラー産業の特定の分野に特化しました。 彼らの名前は知られています。 これらは橋梁作業員です: Dryazgin M.F. -クロコヴォ村出身、エルショフP.V。 - クプリヤノヴォより。 造船所: アルヒポフ D.A. - スルコフ D.S. より - ショーリンI.A.のクルグロヴォ村出身。 - カシュカノフのヴィエズド村出身 T.S. - ヤクティーノ村出身。 カッターとケーシングパイプの製造の専門家: Semenychev S.I. - プロゾロフ A.M. のグルズデヴォ村出身。 - から 。 給水塔、灯台、建築構造物の製造の専門家:Sergeev I.M. とセルゲイエフG.M. -シュビノ村出身。 ジノヴィエフ P.F. - ベルクノヴォ村出身、ヴァロフA.I. - ゴンチャリ村出身。

1905年の第一次ロシア革命はゴロホヴェツキー地区にはほとんど影響を与えなかった。 いくつかの自然発生的な農民蜂起があり、それは許可されていない土地の伐採、草刈り、放火などで表現されました。 コジナ村の近くで、モスクワ警察署長ズバチンの政治捜査助手である大学評価官エフストラティ・パブロヴィチ・メドニコフの邸宅が全焼した。 メドニコフは労働者のための日曜学校の主催者の一人であり、1905年1月9日の皇帝への労働者の行列の準備を監督した。 農民のカメンツェフとシャポフは放火の罪で起訴された。
革命後、特別警察の監督下で追放されたモロゾフカ村の農民ミハイル・ペトロヴィチ・ボリシチョフが地区に現れ、モロゾフカ村の農民は警察の公開監督下に送られた。 ポロフニコフとゴロホヴェツの町の商人I.A. ゴロフシュキン、警察の監督下、ヴィエズドE.E.村の農民。 アルヒポフとヤクチーノ村の農民 P.E. ゴスティンツェフは、警察の秘密監督下にあり、モロゾフカ村の農民でした。 プリャキン。 彼らは全員、ロシアのさまざまな都市のボイラー製造者でした。 その後、ミハイル・ペトロヴィチ・ボリシチョフがRSDLP(M)の主要組織を率いました。 おそらく彼らはゴロホヴェツ地区出身の最初の革命家たちだろう。 バルト三国での騒乱が鎮圧された後、彼らはゴロホヴェツへ向かった。 農民のアベルとヤン・スクルメは追放された。
当時、労働市場ではボイラーのスキルがこれまで以上に求められていました。 ロシアは海軍を建造し、習得した 極東。 短期間に、日本と極東、ヨーロッパを鉄道で結ぶグレート・シベリア道路が建設されました。 トランスバイカリアから満州の領土を通ってハルビンまで鉄道が建設され、数百人のゴロホヴォボイラー製造業者がエニセイ川、アムール川、スンガリ川に橋を架けました。

1913 年までに、ゴロホヴェツキー地区は 16 の郷に分割されました。
ボロビツカヤ郷 - 村。 ボロヴィツィ
グリシンスカヤ郷 - 村。 グリシノ
Verkhne-Landehovskaya 郷 - 村。 アッパー ランデ
コジンスカヤ郷 - 村。 コジノ
クラスノセルスカヤ郷 - 村。 赤
クロムスカヤ郷 - 村。 クロミー
モルドビンスカヤ郷 - 村。 モルドヴィーノ
ミツカヤ郷 - 村。 ウォッシュ
ミャチコフスカヤ郷 - 村。 ミャチコヴォ
ネロスロボツカヤ郷 - フリチェヴォ村
ニジネ・ランデホフスカヤ郷 - 村。 ローワー ランデ
ペスタコフスカヤ郷 - 村。 ペスタキ
スヴャツカヤ郷 - 村。 聖なる
セルギエフスカヤ郷 - 村。 セルギエフ・ゴーリキ
ステパンコフスカヤ郷 - 村。 ババソボ
フォミンスク郷 - 村。 フォミンキ。

第一次世界大戦前夜、ゴロホヴェツキー地区はロシア全土と同様、経済回復のピークを迎えていた。 1914年、ロシアにゼムストヴォ政権が導入されて50周年が祝われた。 この進歩的な自治制度は郡の発展に多大な成果をもたらした。 1915 年の初め、ゴロホヴェツキー地区には 80 のゼムストヴォ学校と 63 の図書館があり、5,524 人の生徒が学び、病院が 5 か所、産科施設が 11 か所、農業機械のレンタル所が 6 か所、農業用倉庫が 4 か所あったと言えば十分でしょう。 ゼムストヴォの活動が成功したのは主に、組織を率いていた責任感があり、効率的で無私無欲の人々によるものでした。 ゴロホヴェツ・ゼムストヴォでは、これらは地区の地主、世襲貴族のブルミン、ブリギン、プリシュレツォフ、クラスノシチェコフであった。 こうして市と郡は 1917 年に入った。
2月以降 ブルジョワ革命 1917年7月にその市で新しい議員が選出された シティドゥマ 13 人で構成され、9 月 10 日には地区農民議員評議会が設立されました。 ピョートル・セルゲイビッチ・シュミリン地方判事がゴロホヴェツキー地区の臨時政府長官に任命された。
1917 年、この地区は政治的に農民の利益の担い手であり、その結果、この地区には社会主義革命家の強い影響力があった。 1917年11月の制憲議会選挙中、ゴロホヴォ住民の票は次のように配分された:社会主義革命党 - 57.4パーセント、ボリシェヴィキ支持 - 32.1パーセント、士官候補生 - 8パーセント、神聖ロシア復活党- 0.4パーセント、国家社会主義者 - 1パーセント、メンシェビキ - 0.9パーセント、協力者 - 0.2パーセント。
1918年3月7日から10日まで開催されたウラジーミル地方ソビエト会議では、1918年1月2日以来ゴロホヴェツキー地区でソビエトの力が強化されていると報告された。
1918 年 1 月 9 日、地区農民議員評議会は労働者および兵士議員評議会と合併しました。 地区臨時政府長官 P.S. シュミリンは逮捕され、ウラジミールに拘留された。 ゴロホヴェツ市とゴロホヴェツ地区の発展における新たな歴史的段階が始まりました。

郡の著名な出身者

詩人。
パトリチェフ、セミョン・ミハイロヴィチ - 聖ジョージの正騎士、旅団司令官、南北戦争の英雄。
パトリチェフ、ニコライ・セメノビッチ - ソ連の外国貿易大臣。
(1881-1946) - 水文地質学者、ソ連科学アカデミーの会員。
- 天文学者、カザン大学の学長、南極発見者の一人。

業界

『ウラジーミル地方官報』は 1842 年に次のように報じた。「ゴロホヴェツ市にはレンガ工場が 4 つあり、地区には亜麻紡績工場が 1 つあり、ヴャズニコフスキーの商人エリザロフが所有していた。」また、「...アラバスター石の破壊ゴロホヴェツ市の都市ダーチャで行われています。」 上記の工場については、ロシア人旅行者、トヴェリ県の地主である D.P. 氏によって詳しく説明されています。 シェレクホフは著書「ロシアの田舎道を旅する」の中でこう述べています。
「ウールのストッキング、靴下、ワーグスを編む:Gorokhovetsky u. と。 ペスティヤキと隣接する王子の邸宅。 シェルバトワ。 5965 人がこの漁業に従事しています。 1854 年の製品の売上は 123,500 ルーブルに達しました。 異なるものに従って シベリアの都市冬にはモスクワとロストフ、見本市期間中にはニジニ・ノヴゴロドでも開催された」(『ウラジーミル地方官報』1855年第13号)。
郡内の産業は発展途上にあり、工場・工場数は819、工業・商業施設は572、労働者数は733人である。

ゴロホベツ

ゴロホヴェツ – 歴史ある街。 彼が生きた何世紀にもわたって、街路や広場、大聖堂や家々に独特の痕跡を残しました。 素晴らしいゴロホヴェツの建築は、素晴らしい自然によってさらに引き立てられています。

ゴロホヴェッツについての最初の言及は、人生の困難な時期の始まりに関連してローレンシア年代記に見られます。 古代ルーシのそしてモンゴル・タタール人による都市の破壊。 1239年には次のように書かれていました。「冬の間、聖なるタタール人はモルドヴィアの土地を焼き払い、ムーロムを焼き払い、クリャズマ川沿いで戦い、神の聖母ゴロホヴェツの都市を焼き払い、彼ら自身がキャンプに向かいました。 それから全地に悪の騒動が起こり、彼ら自身もどこに逃げればよいのか分かりませんでした。」 都市の名前は長い間ロシアの年代記のページから消えていますが、鬱蒼とした森の中に失われたこの町は滅びませんでした。 度重なる攻撃により破壊されましたが、都市は修復され、生き続けました。

ゴロホヴェツ市は要塞として機能しました。 それは土の「粘土」の城壁、その頂上に置かれた木製の要塞で強化されました。

発展途上の都市ゴロホヴェツでは、商人や職人が積極的な役割を果たし始めました。 隣接する地区で手工芸品に対する絶え間ない需要がなければ、ゴロホヴェツの都市居住地は発展しなかったでしょう。 都市の有利な立地とその要塞により、人口が急速に増加しました。 市の首長には君主の総督がいた。 ゴロホヴェツの集落は船舶の移動を管理する税関の役割を果たした。

14 世紀末、ヴァシーリー 1 世の統治下、ゴロホヴェツがモスクワ公国に入ったことにより、ロシア東部国境の防衛拠点としての軍事戦略上の重要性が増大した。

14 世紀から 15 世紀にかけて、この地域に含まれていたウラジーミルの土地とゴロホヴェツ地区の住民は、農業、工芸、貿易に従事していました。 この地域の地形は変化しつつあります。 村や修理、つまり新たに出現した集落が現れます。 人けのない場所が人口の多い場所に変わりつつあります。 15 世紀にはすでにこの都市は郷の中心とみなされていました。

旅行憲章、書記帳、その他の封建文書に基づいて、15 世紀のこの地域の領土および行政区画が確立されました。 この期間中に、ゴロホヴェツキー地区はゴロホヴェツキー地区に分離されました。 上記の資料に基づいて明確な境界を決定することは不可能です。 しかし、16世紀初頭、土地測量の結果、郡の境界はその領土内にある川、湖、沼地を通るようになった。

17世紀初頭に、ゴロホヴェツキー地区の土地測量が行われ、その結果、クラスノセリスカヤ地区、クチンスカヤ地区、ルフマンスキー地区、ラメンスキー地区の4つの部分が区別されました。

1708年から1710年にかけてピョートル1世の改革に従って州が形成されたとき、ゴロホヴェツ市と周囲の領土の一部はカザン州に移転した。

その後(1719年5月29日の法令に従って)ゴロホヴェツはモスクワ州に入った。 16 世紀にカザン ハン国とアストラハン ハン国がモスクワ国に併合されると、ゴロホヴェツは国境の町としての重要性を失い、貿易と工芸の中心地として発展し始めました。

17 世紀末から 18 世紀初頭は、ゴロホヴェツにとって繁栄と富の時代でした。 ゴロホヴェツの町民は、騒々しいマカリエフスカヤ見本市が開催されるモスクワとニジニ・ノヴゴロドを結ぶ幹線道路沿いの有利な位置を利用して、クリャズマ川、オカ川、ヴォルガ川沿いにアストラハン川に至る大規模な交易を行った。 都市は急速に成長しました。 裕福な商人たちは、自分たちの名前を永続させ、自分たちの富の力を誇示したいと考え、教会の建設に巨額の投資をし、修道院を設立し、自分たちのために丘を建てました。 17 世紀には、地元の商人の犠牲により、ズナメンスキー クラスノグリフスキー、女性のスレテンスキー、男性のトリニティ ニコルスキーの 3 つの修道院が市内に建設されました。 教区の復活教会と祝賀的な受胎告知大聖堂 (1700 年) も同様です。

市内では石造りの教会と同時に石造りの住宅も建てられています。 17 ~ 18 世紀に建てられた 8 つの民間石造りの建物が今日まで残っています。

このとき、私たちに伝わる都市の建築的外観が形づくられました。

ゴロホヴェツの「黄金時代」は始まったのと同じように突然終わりました。 18 世紀半ば以降、貿易と工芸品の可能性は低下し、商人階級は徐々に貧しくなり破産し、大規模な建設は停止しました。

1778 年にウラジミール県が設立され、ゴロホヴェツは郡の町となり、すぐに紋章を受け取りました。赤い背景に、頭に王冠をかぶったライオンが前足と下部に十字架を持っています。紋章には、金色の背景に豆の茎のイメージがあります。

ゴロホヴェツキー地区には、クラスノセリスカヤ宮殿郷、クプレンスカヤ郷、ルフマンスキーキャンプ、ラメンスカヤ郷が含まれていました。

1778年9月1日のエカチェリーナ2世の法令に従って、ウラジミール副庁が設立され、ゴロホヴェツを含む大規模な交易村の中から「新しい地方都市」が開設された。

ドゥブロフスキー、ザレチヌイ、ザモトリンスキーの工場の土地はムロムスキー地区からゴロホヴェツキー地区に移管された。

1829年、財務省はウラジミール州とゴロホヴェツキー地区の国営郷、コジンスカヤ郷を承認した。 この郷は国有財産会議所の特別部門の管轄下にあった。

19 世紀半ば、ウラジミール州の行政区域内の行政区域には、農業・国有財産会議所と特定部門の命令に従属する区域が含まれていました。 ゴロホヴェツキー地区では、これらは国有財産のコジンスキー郷と特定の部門のクラスノセルスキー注文です。

1861年の改革により、ゴロホヴェツ地区の領土区分に若干の変更が加えられた。

1917年には行政区域の分割は行われず、1918年になって初めてゴロホヴェツキー地区にババソフスカヤとタタロフスカヤという追加の郷が形成され、ペスタコフスカヤ郷はノボ・ペチャコフスカヤとスタロ・ペチャコフスカヤに分割された。

1924年5月8日、ゴロホヴェツキー地区は清算され、その領土はゴロホヴェツキー郷の形でイヴァノヴォ工業地帯ウラジミール地区のヴィャズニコフスキー地区の一部となった。 その中には46の村議会が含まれていた。

1929 年 6 月 10 日、イヴァノヴォ工業地帯のウラジミール地区ゴロホヴェツキー地区が設立されました。

1944年8月14日、ソ連最高会議幹部会の布告により、ウラジミール地域が設立され、ゴロホヴェツキー工業地区がイヴァノヴォ地域から組み込まれた(ゾリンスキー村、イリイノゴルスキー村、ミャチコフスキー村、スタルコフスキー村議会は除く)。

1964年7月21日、RSFSR最高評議会幹部会の布告により、ゴロホヴェツ工業地区は廃止され、ゴロホヴェツ市はヴィャズニコフスキー市議会の管轄下に移管された。

1965年1月12日、ウラジミール地域の行政区域が再び変更され、その結果、ゴロホヴェツキー地区が追加で形成された。

ゴロホヴェツキー地区には、ヴェリコフスキー村、グリシンスキー村、デニソフスキー村、リトフスキー村、クプリヤノフスキー村、ノヴォヴラジミロフスキー村、ロジェストヴェンスキー村、スヴャツキー村、フォミンスキー村、チュルコフスキー村議会が含まれていた。

今日の歴史的な顔は建築記念碑です。 ゴロホヴェツは、雄大な自然の景観と古代ロシアの建築物が有機的に相互補完し、独特の外観と壮大な誠実さのアンサンブルを生み出している珍しいタイプの都市です。

19世紀初頭までウラジーミル県にあった。 工業用ベーカリーが十分ではありませんでした。 基本的には各家庭が必要に応じてパンを作り、パン作りには女性が携わるのが一般的でした。 この工程は非常に手間がかかるため、週に1~2回パンを焼いていました。 夕方、日没前に女主人がクワスの準備を始めました。 通常、彼らはこの方法でそれを行いました。パン種と混ぜた塩を加え、温水を注ぎ、前回焼いたときに残った生地の一部を投入します。 スターターを木泡立て器でかき混ぜた後、 温水そして、特別な木製または丸木桶のトラフからふるいまたはふるいを通してふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 次に、生地を濃厚なサワークリームの粘稠度になるまでかき混ぜ、暖かい場所に置き、その上を清潔な布で覆いました。

翌朝までに生地は膨らみ、それをこね始めました。 生地は、皿の壁や手から遅れ始めるまでこねられました。 それから再び暖かい場所に置き、再び発酵させた後、再びこねて、丸くて滑らかなパンに切りました。 彼らは休むことを許され、その後オーブンに「入れられ」ました。 多くの場合、生地のパンをシャベルでオーブンに移す前に、一族や家族のサイン、子供用の焼き菓子など、ふわふわの尾を持つオンドリ、リス、またはウサギなどのさまざまなサインがその上に置かれました。猫。

まずオーブンを十分に加熱し、灰と石炭をほうきで払い落としました。 パンを焼いたところの下には、キャベツや 樫の葉。 この場合、パンは葉なしで焼かれ、オーブンにロールが「植えられた」シャベルに小麦粉が振りかけられました。

3 ポンド (1.2 キログラム) のパンを焼くのに 1 時間かかり、6 ポンド (2.4 キログラム) のパンは最大 2 時間かかり、12 ポンド (4.8 キログラム) のパンは 2 時間半から 3 時間半かかりました。 。 そして、これらの最大のものは、最も美味しくて香りが良かったです。

ロシア式オーブンの均一な熱により、パンはしっかりと焼き上がりました。 準備ができているかどうかを判断するために、パンをオーブンから取り出し、 左手、下からタップ。 よく焼けたパンはタンバリンのように鳴るはずです。

パンを焼いた女性は家族の中で特別な尊敬を集めていました。 他の人よりもパン作りの技術を習得した主婦は、最も家庭的であると考えられており、当然のことながらそれを誇りに思っていました。

修道院のパン屋は最大だと考えられていました。 修道院には独自の製粉所とパン屋があり、「上級パン職人」が率いる特別な修道士グループがパンを作りました。 こうして、専門の製粉業者やパン職人が現れ始めました。 修道院のパン屋から出てきたパンには、「永遠のパン」、「全能のパン」、「聖なるパン」と書かれていました。

ウラジーミルの土地の住民、そしてロシア国民全体にとって、他の種類の食べ物はどれもパンに匹敵するものではありません。 パンは人々の人生の喜びや悲しみのあらゆる出来事に寄り添いました。 最も著名な人々と若者は結婚式の日にパンと塩で歓迎されました。

ウラジミール県では、製パンプロセスが継続的に改良され、製品の範囲が拡大しました。 さまざまな種類パン これは製粉技術の発展によって促進されました。 19 世紀の終わりには、ライ麦と小麦を粉砕する工場が都市や郡にありました。 主にコロクシャ川、スドグダ川、クリャズマ川に位置する水車が優勢で、風車はほとんどありませんでした。 このような企業では 2 人から 6 人を雇用していました。 最大のものはムーロム地区にあるアレクセイ・スズダルツェフ・ウシャコフとパーベル・スズダルツェフ・ウシャコフ兄弟が所有する工場で、55人が働いていた。

1890年のウラジミール州の工場の数:

    ムーロム地区 – 9

    スドゴドスキー地区 – 6

    スズダリ地区 – 5

    メレンコフスキー地区 – 4

    ウラジミール地区 - 4

    ポクロフスキー地区 – 3

    ペレスラヴリ地区 – 3

    ゴロホヴェツキー地区 – 3

    コヴロフスキー地区 - 3

    シュイスキー地区 - 1

    ユリエフスキー地区 - 1

合計: 42 工場。

工場は大規模な工場の所有者に属していました。たとえば、 水車商社「A. V.コクシュキンと息子たち」(これらはレジネフスカヤ工場の所有者です)。 しかし、農民が所有する企業もありました。 したがって、ウソリエ村の近くのコヴロフ地区には、マリシェフスカヤ郷の農民の水車小屋があり、ライ麦(年間小麦粉10万プード)を粉砕していました。

20世紀初頭。 ウラジーミル州では大規模な製粉企業が普及し、より多くの労働者を雇用した。 風力エネルギーを利用する工場が数的には圧倒的に多かった(1914年には州内に1,161の企業があり、そのうち830社が製粉と風力発電を行っていた)。

1914年、ウラジミール県の都市と地区の製粉工場。

工場所在地 製粉工場と蒸気プラント 製粉工場 製粉所と風車
ウラジミール - 1 -
スズダリ 1 - -
ユリエフ 1 1 3
メレンキ 1 1 3
ムーア - - 7
修也 - 1 -
ウラジミール地区 3 34 75
アレクサンドロフスキー地区 3 32 15
ゴロホヴェツキー地区 10 23 189
コヴロフスキー地区 2 19 22
メレンコフスキー地区 5 19 84
ムーロム地区 1 9 77
ペレスラヴリ地区 4 34 -
スドゴドスキー地区 7 15 36
スズダリ地区 7 21 143
ユリエフスキー地区 6 24 112
ポクロフスキー地区 - 12 -
ヴィャズニコフスキー地区 - 8 -
シュイスキー地区 - 26 53

19世紀後半から20世紀初頭にかけて。 ウラジーミルでは、都市住民がパン屋からパンを購入し、さまざまな種類のパンを大量に焼きました。 パン屋や屋台では、囲炉裏パン(高くて厚い平らなケーキ)や成型パン(レンガ型)が販売されていました。 のみ ライ麦パン次のタイプを作成しました: すっぱい、甘い、兵士、病院、村、シード。 この期間中に、プレッツェル、フレンチロール、甘酸っぱいパン(2つの部分)などの新しい品種が登場しました。 小麦粉 2年生と3部のペクレバニー粉)、さまざまな焼き菓子。 藁の上で焼いた北極タラは、心地よい味と香りを与え、大きな需要がありました。

他にも色々ありました ベーカリー製品:ベーグル、ベーグル、ジンジャーブレッド。 多くはバター生地から作られていましたが、私は知りませんでした 民族料理。 田舎の住民は通常、この製品を食べることはめったになく、通常は子供への贈り物として都市で購入し、食品としてカウントしませんでした。 町の人たちはこれらの焼き菓子をよく買っていました。

ロールケーキもありました 他の種類小麦粉の種類にもよります。 最高のロールは粗い小麦粉からリングの形で焼かれ、別のタイプは砕いた小麦粉から丸いバンズに作られ、これらのロールは「ブラザーリー」と呼ばれていました。 3番目の種類はミックスロールと呼ばれるもので、小麦粉とライ麦粉を半分にして焼きました。

19世紀後半のウラジーミル県。 小さな手工芸品のパン屋が主流で、そこではパンを重さ、個数で作っていました。 最初のタイプの製品は大きなパンで焼かれ、量り売りでした。 ピースパンには、ロールパン、バンズ、サイキが含まれていました。 パン屋とは、量り売りのパンだけを焼く人のことです。 小片パンの製造に関連して、パン職人の職業について話しました。