Insalata con salsiccia del dottore e crostini. Insalata con salsiccia affumicata, crostini e mais. Insalata con salsiccia affumicata, mais e crostini

Crostini - 1 confezione (100gr);
Salsiccia affumicata - 150-200 g;
Mais dolce in scatola - 1 lattina
Maionese - circa 180 g (aggiungere a piacere);
Uova - 4 pezzi;
Cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
Sale - aggiungere a piacere;
Cipolle verdi - aggiungere a piacere.

Ricetta:

Mettere le uova in una casseruola, cuocere finché sono tenere, lasciarle raffreddare, sgusciarle, tagliarle a listarelle lunghe. Tagliate allo stesso modo la salsiccia a listarelle.
Quindi, tagliare i cetrioli e mescolare gli ingredienti tritati in un'insalatiera: uova, cetrioli, salsiccia, aggiungere il mais. Non dimenticare di svuotare la lattina! Nessuno vuole mangiare un'insalata acquosa.
Ora prendiamo la cipolla, la sciacquiamo bene, la tritiamo finemente, ne aggiungiamo la maggior parte all'insalata (ne lasceremo un po' per la decorazione). Versare i crostini in un'insalatiera (lasciarne un po' per la decorazione), condire con la maionese, aggiustare di sale, mescolare bene.
Quindi lasciare fermentare l'insalata per 10-15 minuti, decorare con i restanti crostini, cipolle verdi, servire.

Potete prendere la salsiccia bollita o affumicata, secondo il vostro gusto, ma ricordate che la salsiccia affumicata dà più piccantezza e si abbina anche meglio con i cracker rispetto alla salsiccia bollita;
Puoi aggiungere "Kirieshki" acquistato in negozio all'insalata con quasi tutti i gusti (ad eccezione di granchio, pesce o altri gusti che non sono combinati con la salsiccia), oppure puoi preparare tu stesso i cracker. Per fare questo, devi tagliare il bianco o pane di segale per crostini lunghi, e poi arrostiti in forno, non dimenticare di aggiustare di sale e pepe;
L'insalata risulta essere ricca di calorie, quindi chi segue la figura può sostituire le uova in essa contenute con erbe fresche, ad esempio la rucola. E per condire l'insalata, puoi usare la maionese con una percentuale minima di grasso.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 400 g;
Uovo di gallina - 3 pezzi;
Salsiccia bollita - 100 g;
Cetriolo fresco - 1 pezzo;
Crostini - 1 confezione;
Maionese - 3 cucchiai (a piacere);
Sale;
Un mucchio di verde.

Ricetta passo passo:

Per prima cosa lavate i fagioli in uno scolapasta sotto una buona pressione d'acqua, scolateli dall'acqua in eccesso, poi mettete le uova in una casseruola, fatele cuocere finché sono tenere, raffreddare, tagliate a cubetti. Prendiamo un cetriolo e tagliamo la salsiccia a strisce sottili.
Quindi, lavare e tritare finemente le verdure, mescolare tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera, aggiungere i cracker, condire con maionese a piacere, mescolare bene, aggiungere sale se necessario.
Quindi lasciamo l'insalata per 10 minuti in modo che sia inzuppata, decoriamo con rametti di aneto sopra, serviamo.

Se non ti piace la maionese, puoi sostituirla con panna acida;
I fagioli in scatola o freschi sono adatti per l'insalata;
I crostini vanno scelti in base al loro gusto, abbinati a fagioli e salsiccia bollita;
A causa della combinazione di salsiccia e fagioli, l'insalata risulta essere molto soddisfacente.

Ingredienti:

Carota coreana piccante - 300 g;
Salsiccia affumicata - 300gr;
Pomodori freschi - 3 pezzi;
Crostini - 2 confezioni;
verde;
Maionese.

Ricetta:

Tagliamo i pomodori a strisce, per questo tagliamo il gambo, tagliamo i bordi su tutti e quattro i lati, otteniamo un cubo da cui tagliamo liberamente a strisce. Scolare la maggior parte del liquido dalle carote coreane, se le carote vengono tagliate con bastoncini troppo lunghi, puoi tagliarle in più pezzi.
Tagliamo anche la salsiccia a strisce, mescoliamo tutto in un'insalatiera, aggiungiamo i cracker, le verdure tritate, condiamo con la maionese. Lasciare in infusione per 5-10 minuti e servire.

È meglio prendere crostini dai sapori piccanti, ad esempio salame o carne in gelatina;
Le carote possono essere usate acquistate o fatte in casa, purché piccanti;
L'insalata è adatta a tutti gli amanti del piccante.

Ingredienti:

Cavolo fresco - 500 g;
Salsiccia affumicata - 200 g;
Crostini - 2 confezioni;
Pomodori - 3 pezzi;
Sale;
Verde per la decorazione;
Maionese.

Ricetta:

Prendiamo il cavolo, lo laviamo, lo puliamo dalle foglie superiori e lo tritiamo finemente. Quindi condiamo il risultato con sale, lo schiacciamo un po 'con l'aiuto delle nostre mani.
Tagliate poi i pomodorini a cubetti e la salsiccia a listarelle lunghe. Mescoliamo tutti gli ingredienti, condiamo con la maionese, aggiungiamo il sale e decoriamo se necessario.

Tutte le verdure vanno prese fresche, non in scatola.

Spuntini e insalate sono popolari pasti giornalieri e festivi. Uno dei più comuni è una semplice insalata di salsiccia, che viene preparata il più rapidamente possibile a casa. Ricetta insalata di salsiccia affumicata senza pretese per il cibo, puoi usare quasi tutte le verdure, sia fresche che in scatola. Il gusto di un tale antipasto può essere facilmente personalizzato e si può preparare un piatto festivo originale, abbondante ed economico.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Per preparare un'insalata originale e dal gusto impeccabile, utilizzate solo prodotti selezionati di carne semi-affumicata, cotta-affumicata e bollita di un produttore di fiducia. Per la particolarità della tecnologia e degli additivi utilizzati, ogni tipo di salsiccia ha il suo gusto speciale che non è simile tra loro, che consente di creare insalate uniche con gusti diversi.

Ricetta insalata con salsiccia, mais e crostini

Amato da tutti, è da tempo diventato sinonimo di festa, perché un piatto simile viene preparato in ogni famiglia e servito in molte grandi feste. Dopotutto antipasto di carne ha un alto contenuto calorico, che è particolarmente importante nella stagione invernale. Se lo si desidera e per cambiare, la salsiccia può essere sostituita petto di pollo, prosciutto o vitello bollito, e crostini per la ricetta possono essere utilizzati sia acquistati che cotti da soli nel forno di casa.

Sbucciare i sottaceti, tagliarli a cubetti lunghi e moderatamente sottili e strizzare leggermente la salamoia.

Sgusciate dal guscio le uova di gallina prebollite e raffreddate e dividetele con un coltello in pezzi lunghi.

Sbucciare la salsiccia affumicata dal film e tagliarla a cubetti allo stesso modo dei cetrioli sottaceto.

In una ciotola profonda, raccogli tutti gli ingredienti preparati: cetrioli, uova, salsiccia, mais in scatola e crostini.

Aggiungere le cipolle verdi fresche tritate, condire con la quantità necessaria di maionese e cospargere con un po' di sale.

Mescolate tutti gli ingredienti della salsiccia, del cetriolo e della macedonia sott'aceto con la maionese, trasferite in frigorifero e lasciate raffreddare per almeno 30 minuti.

Per una presentazione originale sulla tavola delle feste, puoi servire uno spuntino diversi modi, ad esempio, messo in un piatto piano, in uno speciale anello culinario.

Questa ricetta ha guadagnato una grande popolarità grazie alla facilità di preparazione e alla disponibilità dei prodotti. La salsiccia è diventata un attributo indispensabile di molti piatti e molte casalinghe hanno iniziato ad aggiungerla a una varietà di insalate. Sostanzioso, appetitoso e gustoso, il più semplice possibile da preparare, è diventato un'alternativa alla carne ea tante, che richiedono una preparazione preliminare.

Insalata con crostini e salsiccia affumicata - appartiene alla categoria dei piatti "su frettolosamente". La preparazione di tali insalate richiede un minimo di abilità e tempo culinari. Tali piatti, nella maggior parte dei casi, hanno un sapore piccante e leggermente piccante.

Un altro componente che andrà benissimo con salsiccia e pangrattato sono le verdure, soprattutto quelle fresche. Pomodoro fresco, cetriolo, erbe aromatiche e cavolo sono prodotti che non faranno altro che enfatizzare il gusto della salsiccia.

Come altri piatti, un'insalata con pangrattato e salsiccia ha le sue caratteristiche, vale a dire che tali insalate non dovrebbero resistere a lungo. Vanno consumati subito dopo la preparazione o dopo 20-40 minuti. Altrimenti, i cracker diventeranno molli e perderanno la loro forma.

Come fare un'insalata con crostini e salsiccia affumicata - 15 varietà

Una caratteristica di questa insalata è che puoi discostarti notevolmente dalle proporzioni suggerite nella ricetta.

Gli amanti dei piatti delicati possono aggiungere più uova e mais all'insalata e ridurre la quantità di salsiccia e viceversa.

Ingredienti:

Cipolle - 1 pz.
Acqua - 300 gr.
Aceto 9% - 100 gr.
Uova di gallina - 4 pezzi
Salsiccia affumicata - 300 gr.
Mais in scatola - 200 gr.
Crostini da pane bianco- 100gr.
Maionese a piacere

Preparazione:

Mondate, lavate e tagliate a listarelle la cipolla. Quindi va messo in una ciotola profonda, coperto con aceto sciolto in acqua e lasciato in infusione per 10 - 15 minuti. Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e tagliare a listarelle. Puliamo la salsiccia e la tagliamo a listarelle allo stesso modo. Scolare il liquido in eccesso dal mais.

Unire tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungere i cracker, condire con maionese e mescolare accuratamente. L'insalata è pronta!

Questo piatto è davvero un miracolo croccante. Un miracolo, perché è molto gustoso, e croccante, perché contiene fette biscottate e cavolo alla pechinese.

Ingredienti:

Cavolo alla pechinese - 500 gr.
Pomodoro fresco - 3 pezzi
Salsiccia affumicata - 250 gr.
Prezzemolo, sale, pepe, maionese - a piacere

Preparazione:

Lavate il cavolo di Pechino, asciugatelo e tritatelo finemente. Pulite la salsiccia e tagliatela a listarelle. Lavate il pomodoro e tagliatelo a fettine sottili. Lavare il prezzemolo, asciugarlo e tritarlo finemente.

Ora uniamo tutti gli ingredienti in un contenitore, sale, pepe, condiamo con la maionese e mescoliamo tutto accuratamente.

Per molte persone, questo piatto può causare alcune associazioni con l'insalata Caesar. In realtà si tratta di due piatti completamente diversi.

Ingredienti:

Cetriolo fresco - 1 pz.
Mais in scatola - 300 gr.
Uova di gallina - 3 pezzi
Salsiccia affumicata - 150 gr.
Formaggio a pasta dura - 50 gr.
Aglio -2 spicchi
Kirieshki al gusto di pancetta - 1 confezione
Maionese a piacere

Preparazione:

Lavate il cetriolo, mondate la salsiccia e tagliate questi prodotti a listarelle. Scolare il liquido in eccesso dal mais. Tre formaggi su una grattugia grossa. Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Sbucciare l'aglio, lavarlo e passarlo attraverso l'aglio.

Unire cetriolo, mais, uova, salsiccia, formaggio, kirieshki e aglio in un contenitore, condire con maionese e mescolare bene il tutto. L'insalata è pronta per essere servita!

"Goat in the Garden" è un'insalata molto interessante. Presuppone che ognuno mescoli i suoi ingredienti da solo e, di conseguenza, determina la proporzionalità degli ingredienti.

Ingredienti:

Crostini - 100 gr.
Salsiccia affumicata - 150 gr.
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Uovo di gallina - 2 pezzi
Pomodoro fresco - 1 pz.

Preparazione:

Tagliate a listarelle la salsiccia e il formaggio. Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e tagliare a listarelle. Il mio pomodoro, asciugalo e taglialo a listarelle.

Per questa insalata, dovresti prendere solo un pomodoro denso. Un frutto morbido potrebbe semplicemente non mantenere la forma desiderata.

Mettere il cibo preparato su un piatto speciale con divisori. Ogni prodotto è in un settore separato. Se non esiste un piatto del genere, metti ciascuno degli ingredienti in una diapositiva uno accanto all'altro. La maionese viene servita in una piccola ciotola separata.

Questa insalata ha ricevuto un nome così insolito a causa della sua aspetto esteriore... Decorandolo con i cracker, puoi ricreare l'illusione di una piccola casa magica.

Ingredienti:

Crostini - 100 gr.
Salsiccia affumicata - 100 gr.
Mais in scatola - 200 gr.
Uova di gallina - 3 pezzi
Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
Cipolle verdi - 30 gr.
Maionese - 150 gr.

Preparazione:

Lessare le uova, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Pulite la salsiccia e tagliatela a listarelle. Laviamo i cetrioli e li tagliamo a listarelle allo stesso modo. Scolare il liquido in eccesso dal mais. Asciugare le cipolle e tritarle finemente.

In un contenitore uniamo mais, salsiccia, uova, cetriolo, cipolla e la maggior parte dei cracker. Riempiamo tutto con maionese, sale se necessario e mescoliamo accuratamente. Decorate l'insalata con i crostini rimasti. Il cibo è pronto!

Il nome stesso dell'insalata suggerisce che contenga diverse verdure fresche. Crostini e salsiccia aggiungono sazietà e gusto speciale a questo piatto.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata - 200 gr.
Cetriolo fresco - 2 pezzi
Pomodoro fresco - 2 pezzi
Crostini di segale - 100 gr.
Verdure, sale, panna acida - a piacere

Preparazione:

Tagliare la salsiccia a fettine sottili. Pomodoro e il mio cetriolo, asciugateli e tagliateli a fettine sottili allo stesso modo. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Uniamo tutti gli ingredienti, condiamo con panna acida, sale qb e mescoliamo tutto accuratamente. L'insalata può essere servita al tavolo.

Un'insalata facilissima da preparare, che, seguendo la ricetta originale, stupisce semplicemente per il suo gusto.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata - 200 gr.
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Crostini - 100 gr.
Carote fresche - 1 pz.
Maionese a piacere

Preparazione:

Tre formaggi su una grattugia grossa. Pulite la salsiccia e tagliatela a listarelle larghe. Puliamo le carote, le laviamo e tre su una grattugia grossa.

Metti i crostini in un contenitore profondo. Aggiungiamo formaggio, carote e salsiccia. Riempiamo tutto con maionese e mescoliamo accuratamente. Buon appetito!

Un piatto con un pizzico di cucina francese. È molto gustoso, aromatico e ha un sapore molto piccante.

Ingredienti:

Fagioli bianchi in scatola - 100 gr.
Fagioli rossi in scatola - 100 gr.
Salsiccia affumicata - 250 gr.
Pomodoro fresco - 2 pezzi
Formaggio a pasta dura - 150 gr.
Foglie di lattuga - 3 foglie
Crostini "Kirieshki" - 150 gr.
Panna acida, sale - a piacere

Preparazione:

Scolare il liquido in eccesso dai fagioli. Tagliate la salsiccia a listarelle. Tagliare il pomodoro a cubetti. Tre formaggi su una grattugia fine. Lavate le foglie di lattuga, asciugatele e tritatele finemente. Uniamo tutti i prodotti, condiamo con panna acida e sale a piacere.

Quando prepari questa insalata, dovresti usare le cipolle sottaceto. Per risparmiarti il fastidio, devi usare cipolle non ordinarie, ma cipolle bianche. È molto più morbido e quindi non ha bisogno di essere messo in salamoia.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 1 lattina
Salsiccia affumicata - 200 g.
Crostini - 80 gr.
Cipolle - 1 pz.
Zucchero - 1 cucchiaino
Aceto - 1 cucchiaio. l.
Maionese a piacere

Preparazione:

Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a cubetti e metterla in una ciotola profonda. Quindi aggiungere lo zucchero, l'aceto alla cipolla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Ora dovrebbe riposare per circa 15 minuti per marinare bene. Tagliate la salsiccia a listarelle di media grandezza. Scolare il liquido in eccesso da fagioli e mais.

In una ciotola profonda, unire i fagioli, il mais, la salsiccia, i crostini e lavati in acqua fredda cipolline. Riempiamo tutto con maionese e mescoliamo accuratamente. Servire l'insalata subito dopo la cottura.

Ingredienti:

Crostini "Kirieshki" - 1 confezione
Mais in scatola - 1 lattina
Uova di gallina - 5 pezzi
Patate - 300 gr.
Salsiccia affumicata - 300 gr.
Maionese a piacere

Preparazione:

Scolare il liquido in eccesso dal mais e metterlo in un contenitore profondo. Lessare le uova, raffreddare, pulire, tagliare a cubetti piccoli e aggiungere al mais. Tagliate la salsiccia a listarelle e aggiungetela al mais e alle uova. Inviamo anche patate bollite, sbucciate e tagliate a cubetti. Infine mettete i crostini in una ciotola. Riempiamo tutto con maionese e mescoliamo accuratamente. Se necessario, l'insalata può essere leggermente salata.

"Riddle" è un'insalata dal sapore piccante, che va consumata subito dopo la preparazione.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata - 200 gr.
Kirieski - 100 gr.
Cetriolo sottaceto - 3 pezzi
Aglio - 2 spicchi
Maionese a piacere

Preparazione:

Tagliare la salsiccia e i cetrioli a strisce di media grandezza. Sbucciare l'aglio, lavarlo, passarlo attraverso l'aglio e mescolare con la maionese. Unire cracker, salsiccia e cetrioli in un contenitore. Condire i prodotti con salsa di maionese e aglio e mescolare il tutto accuratamente. La preparazione di questa insalata ha una particolarità.

I crostini vanno aggiunti a questa insalata appena prima di servire. Se aggiungi i cracker qualche ora prima di consumare l'insalata, diventeranno acidi e non si sgretoleranno.

Questo piatto unisce due prodotti come la mela e la salsiccia affumicata. È molto importante che la mela sia succosa e abbia un sapore agrodolce.

Ingredienti:

Crostini - 150 gr.
Mela - 1 pz.
Mais in scatola - 1 lattina
Verdi - 1 mazzo
Salsiccia affumicata - 150 gr.
Maionese a piacere

Preparazione:

Puliamo la mela, laviamo e la tagliamo a cubetti. Scolare il liquido in eccesso dal mais. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Tagliate la salsiccia a listarelle.

Unire mela, cracker, mais, erbe aromatiche e salsiccia in un contenitore, condire con maionese e mescolare accuratamente. Buon appetito!

Questa insalata è da semplice a indecente, tuttavia, come tutti i piatti da scapolo. Preparare "Bachelor" è estremamente veloce e semplice.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata - 300 gr.
Formaggio a pasta dura - 200 gr.
Crostini -150 gr.
Maionese a piacere

Preparazione:

Tagliare a listarelle la salsiccia e il formaggio, unire, condire con la maionese e mescolare. Adagiate uno strato di pangrattato sopra gli ingredienti principali.

Il nome di questa insalata chiarisce subito che non lascerà nessuno indifferente. Cavolo, cetriolo e verdure aggiungeranno succosità e uno speciale aroma estivo.

Ingredienti:

Cavolo alla pechinese - 500 gr.
Crostini - 100 gr.
Olive nere - 50 gr.
Salsiccia affumicata - 200 gr.
Cetriolo fresco - 1 pz.
Maionese, sale, erbe aromatiche - a piacere

Preparazione:

Cavolo e il mio cetriolo, asciugateli e tagliateli a striscioline. Tagliare le olive ad anelli. Tagliate la salsiccia a listarelle. Unire tutti gli ingredienti, salare, condire con la maionese e mescolare. Puoi aggiungere le tue verdure preferite all'insalata a piacere e decorarla con rametti di aneto o prezzemolo. Buon appetito!

"My Caesar" è un piatto per veri amanti della carne. Contiene due tipi di carne, tuttavia, se lo desideri, puoi sperimentare liberamente e aggiungere qualche altro ingrediente all'insalata.

Ingredienti:

Cavolo alla pechinese - 500 gr.
Salsiccia bollita - 100 gr.
Salsiccia affumicata - 150 gr.
Formaggio a pasta dura - 100 gr.
Crostini - 150 gr.
Sale, maionese - a piacere

Preparazione:

Lavate il cavolo, asciugatelo e tritatelo finemente. Tagliare a listarelle le salsicce lessate e affumicate. Tagliare il formaggio a cubetti. Uniamo tutti gli ingredienti, condiamo con maionese, sale se necessario e mescoliamo accuratamente.

Pubblicato: 19.07.2016
Pubblicato da: fataalba
Contenuto calorico: non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

Oggi voglio portare alla vostra attenzione un molto semplice, ma niente di meno deliziosa insalata con salsiccia affumicata, crostini e mais. Il fatto è che si prepara letteralmente in 10-15 minuti con ingredienti semplici e accessibili a tutti e non richiede affatto un alto livello di abilità culinaria, perché i processi sono tutti elementari. Tutto ciò che ti viene richiesto è la capacità di tagliare il cibo in modo bello e il buon umore!
Non ricordo nemmeno come sia apparsa questa ricetta nel mio quaderno culinario. Probabilmente è stato molto tempo fa, perché l'insieme dei prodotti, si potrebbe dire, è "scaduto", ma il gusto del piatto finito è molto gradevole e piccante. Certo, non preparo un'insalata del genere per un tavolo da banchetto, ma gli spuntini per una cena a casa, probabilmente, non possono essere immaginati meglio.
Mi piace soprattutto l'abbinamento originale dei prodotti, perché l'ingrediente principale del piatto è la salsiccia affumicata, e ad essa aggiungo cetrioli freschi, che danno freschezza, uova sode e mais dolce per tenerezza, crostini di grano per spezia e originalità. Come condimento, uso diverse salse - o maionese acquistata in negozio, panna acida o yogurt naturale.
Servire l'insalata è tradizionale: mescolo i cibi tritati in un'insalatiera con salsa, cospargo di erbe tritate finemente e cipolle verdi.
La ricetta è per 4 porzioni.

Ingredienti:

- salsiccia affumicata (tipo "Cervelat") - 150 g,
- mais dolce - 100 g,
- uovo di gallina da tavola - 3 pezzi,
- cetriolo - 1 -2 pezzi,
- cipolle (verdi) o prezzemolo e aneto - un paio di rametti,
- cracker - 100 g,
- salsa (maionese) - 100 g.

Ricetta passo passo con foto:

Lavate i cetrioli e tagliateli a listarelle.

Mondate la salsiccia affumicata e tagliatela a cubetti sottili. È importante che tutti gli ingredienti siano tagliati ordinatamente nella stessa forma.

Lavare la cipolla e tritarla.

Uova di gallina sode per 8-10 minuti. È importante iniziare a contare il tempo dal momento in cui l'acqua bolle, quindi possiamo sicuramente dire che le uova saranno bollite alla consistenza di cui abbiamo bisogno. Raffreddarli in acqua fredda, pulirli e tagliarli.

Mescolare salsiccia, uova e cetrioli in un'insalatiera.
Apri il barattolo di mais dolce, scola il liquido e aggiungi il mais all'insalata.

Aggiungi i crostini di grano fatti in casa o cracker acquistati. In linea di principio, i crostini sono facili da preparare: tagliare la pagnotta a cubetti medi, mescolare con sale e spezie e asciugare in forno fino a doratura.

Quindi, mescolare con la salsa e mettere in un'insalatiera presentabile. Vi consiglio di vedere come si prepara

Passaggio 1: preparare gli ingredienti.

Questa insalata si chiama insalata degli studenti perché cucina rapidamente, risulta essere pazzesca deliziosa e relativamente poco costosa: un piatto meraviglioso per una cena romantica o una tavola festiva. Quindi, per prima cosa, rimuovi il cibo o l'involucro artificiale dalla salsiccia affumicata, metti un pezzo di bastoncino di carne su un tagliere e taglialo a cubetti o cannucce fino a 5-6 millimetri di spessore.

Quindi sciacquiamo i pomodori sotto getti di acqua fredda corrente, li asciugiamo con carta assorbente da cucina, li mettiamo su un nuovo tagliere usando un coltello pulito, togliamo da ogni punto in cui era attaccato il picciolo e tagliamo il resto dei pomodori nel allo stesso modo dell'ingrediente precedente, a fette o in quarti. Li spostiamo in un colino a maglia fine e li lasciamo nel lavandino per 5-7 minuti o fino al momento dell'utilizzo, in modo che il succo in eccesso venga drenato dalla verdura.

Quindi rimuoviamo la crosta di paraffina dal formaggio a pasta dura e lo maciniamo a quadrati o lo tritiamo su una grattugia fine media o grossa.

Quindi stampiamo la confezione con crostini di segale, li versiamo in un piatto fondo e separiamo le briciole in eccesso, non saranno necessarie. Se i prodotti del pane sono molto grandi, ad esempio molto lunghi, è meglio romperli in anticipo in più parti. Dopodiché mettiamo la maionese sul piano di lavoro e procediamo al passaggio successivo.

Fase 2: preparare un'insalata con crostini e salsiccia.

Metti la salsiccia preparata, i cracker in una ciotola profonda, formaggio stagionato, pomodori, eventualmente dei cipollotti tritati finemente e condirli con maionese a piacere. Mescolare il tutto con molta attenzione con un cucchiaio fino a ottenere una consistenza omogenea, in modo da non schiacciare i pomodori, distribuire l'insalata finita in porzioni sui piatti, decorare con erbe aromatiche se lo si desidera e servire.

Fase 3: Servire l'insalata con crostini e salsiccia.

L'insalata con crostini e salsiccia va servita a temperatura ambiente. È disposto in porzioni su piatti, decorato con ramoscelli aneto fresco, prezzemolo o coriandolo e servite subito in modo che i cracker non abbiano il tempo di ammorbidirsi, perché il più gusto è sgretolarli. Questo squisito è considerato un ottimo antipasto, anche se è così sostanzioso che andrà benissimo come secondo pasto principale della giornata. Goditi un cibo semplice, sano e veloce!
Buon appetito!

L'insalata può essere servita in un'insalatiera, ciotoline o cestini snack commestibili di pasta sfoglia o pasta frolla;

Alcune hostess rimuovono i semi dai pomodori, solo dopo lasciano la polpa di pomodoro tritata in uno scolapasta per scolare il succo, quindi aggiungono pezzi di questa verdura all'insalata;

In questo piatto ho utilizzato solo la paprika delle spezie, perché salsiccia e formaggio si condiscono, ma se lo desideri puoi aggiungere un po' di sale e pepe nero o macinato di pimento;

È meglio scegliere la maionese moderatamente grassa, perché l'insalata risulta essere molto soddisfacente, anche se a volte viene semplicemente sostituita con panna acida o panna;

Un'alternativa alla salsiccia affumicata è il prosciutto cotto, bollito con spezie o fritto in Burro filetto di pollo;

A volte in questo piatto si mette bollito bollito tritato finemente uovo, Poco mais in scatola, cetriolo fresco o in salamoia, riso bollito, patate ed erbe fresche. Ciascuno di questi ingredienti conferisce individualmente all'insalata il suo sapore.