La dieta è produttiva. Dieta corretta. Perché i pasti e le routine sono importanti

Dieta include frequenza dei pasti, distribuzione del cibo con metodi individuali, intervalli tra di loro, ora del pasto... Una dieta ottimale garantisce il ritmo e l'efficienza dell'apparato digerente, la normale digestione e assimilazione del cibo, un alto livello di metabolismo, una buona capacità lavorativa, ecc.

Molteplicità di pasti... In condizioni moderne, il più fisiologicamente giustificato 4 -x una volta dieta. 1 o 2 pasti al giorno è inaccettabile. Gli studi hanno dimostrato che una grande quantità di cibo consumata contemporaneamente influisce negativamente sull'attività del tratto gastrointestinale, la digestione è compromessa, la salute, la funzione cardiaca, la capacità lavorativa si deteriorano, l'obesità, l'aterosclerosi, la pancreatite, ecc.

Distribuzione della razione giornaliera con 4 pasti al giorno: colazione - 25%, 2a colazione - 15%, pranzo - 35%, cena - 25%. Se necessario, la seconda colazione viene trasferita al tè pomeridiano. Tenendo conto delle diverse condizioni di lavoro e studio, sono consentiti tre pasti al giorno: colazione - 30%, pranzo - 45%, cena - 25%.

Intervalli tra i pasti non deve superare le 4-5 ore. Lunghe pause possono portare a una sovraeccitazione del centro alimentare, al rilascio di una grande quantità di succo gastrico attivo, che, entrando in contatto con la mucosa di uno stomaco vuoto, può avere un effetto irritante, fino allo sviluppo di infiammazioni (gastrite ). Anche brevi intervalli tra i pasti non sono pratici perché il cibo assunto non ha il tempo di essere completamente digerito e assimilato al momento dell'assunzione successiva, il che può portare a interruzioni delle funzioni motorie ed escretorie dell'apparato digerente.

Orari dei pasti specifici è importante perché permette agli organi digestivi di adattarsi al regime stabilito e di rilasciare a determinate ore una quantità sufficiente di succhi digestivi ad alta attività e ricchi di enzimi. Con qualsiasi dieta, l'ultimo pasto dovrebbe essere assunto 2,5-3 ore prima di coricarsi, perché gli organi digestivi hanno bisogno di riposo. Il lavoro continuo dei sistemi secretori provoca una diminuzione del potere digestivo del succo, riduce la sua separazione, porta a sovraccarico e esaurimento delle ghiandole digestive. Per ripristinare la normale attività delle ghiandole digestive, sono necessarie 8-10 ore di riposo ogni giorno.

Lezione 11 Principi del razionamento dei nutrienti e del contenuto calorico della dieta quotidiana in base al sesso Standard nutrizionali fisiologici per determinati gruppi della popolazione

La sezione più importante della scienza nutrizionale è la fondatezza dei bisogni fisiologici di nutrienti ed energia per vari gruppi della popolazione - norme nutrizionali fisiologiche (di seguito le Norme). Nel giustificare le Norme, l'Organizzazione Mondiale della Sanità e specialisti dei singoli paesi partecipano allo sviluppo di norme nutrizionali nazionali. Quando si caratterizzano questi standard, tenere in considerazione quanto segue.

1. Le norme nutrizionali si basano sui principi di base della nutrizione razionale (sana), in particolare sulla dottrina della nutrizione equilibrata. Sono medie che riflettono il fabbisogno energetico e nutritivo di diversi gruppi di popolazione.

2. Gli standard alimentari sono la base per il seguente lavoro:

pianificare la produzione e il consumo di prodotti alimentari;

valutazioni delle riserve alimentari;

Sviluppare misure di protezione sociale che garantiscano la salute;

organizzazione del cibo e controllo su di esso in collettivi (nell'esercito, istituzioni per bambini, scuole, ecc.);

valutazione della nutrizione individuale e sua correzione;

ricerca nutrizionale

3. Le norme nutrizionali vengono riviste periodicamente (circa ogni 10-15 anni), poiché le idee sui bisogni degli esseri umani e dei singoli gruppi della popolazione in termini di energia e nutrienti non sono esaustive. La revisione delle norme nutrizionali è dettata dai cambiamenti nelle condizioni di vita e dalla natura del lavoro della popolazione dei diversi paesi.

4. Le norme nutrizionali non sono calcolate per una singola persona, ma per grandi gruppi di persone, unite da sesso, età, natura del lavoro e altri fattori. Pertanto, i valori medi raccomandati del fabbisogno di nutrienti ed energia possono o meno coincidere con quelli di una determinata persona, tenendo conto delle sue caratteristiche individuali di metabolismo, peso corporeo e stile di vita. Le differenze tra i tassi di consumo raccomandati e il fabbisogno di una determinata persona possono essere in media del 20-25%. Pertanto, ci sono molte persone sane che consumano meno o più cibo di quanto calcolato dalle norme. Tuttavia, il corpo di molte persone è in grado di adattarsi a questo entro certi limiti. Ad esempio, con una carenza di ferro, calcio o magnesio nella dieta e la conseguente carenza nell'organismo, aumenta l'assorbimento di queste sostanze dall'intestino, e con un insufficiente apporto di energia con il cibo, il suo consumo per garantire le funzioni vitali del corpo diminuisce a causa del metabolismo di base e della produzione di calore. Se i meccanismi di adattamento del corpo sono esauriti e non possono far fronte a un'alimentazione inadeguata, si sviluppano disturbi nutrizionali del corpo, comprese le malattie alimentari.

5. In molti paesi, inclusa la Russia, l'etichettatura dei prodotti alimentari include informazioni sul valore nutrizionale del prodotto rispetto agli standard nutrizionali raccomandati per una persona media convenzionale. Tali norme nutrizionali "super-medie" vengono utilizzate anche sulle confezioni di preparati di vitamine, minerali, integratori alimentari.

Attualmente in Russia ci sono standard nutrizionali sviluppati dall'Istituto di nutrizione Accademia russa Medical Sciences (RAMS) e approvato dal Ministero della Salute nel 1991. Queste norme sono il risultato della revisione delle norme del 1982 e sono anch'esse soggette a revisione.

Gli standard nutrizionali sono un documento normativo statale che determina i valori dei fabbisogni ottimali di energia e sostanze nutritive per vari contingenti della popolazione della Federazione Russa. I valori raccomandati nel Codice si basano su prove scientifiche provenienti da fisiologia, biochimica, igiene alimentare e altri rami della medicina.

Gli standard nutrizionali attuali sono previsti per: bambini e adolescenti, adulti, anziani e anziani, donne in gravidanza e in allattamento. Comprendono i fabbisogni fisiologici di energia e nutrienti di base a seconda del sesso, dell'età, del peso corporeo, della natura del lavoro, dello stato fisiologico del corpo, delle condizioni climatiche.

L'intera popolazione adulta in età lavorativa è suddivisa in cinque gruppi in base al grado di attività fisica dovuta all'attività professionale:

1 ° gruppo - prevalentemente lavoratori mentali (attività fisica molto leggera);

2 ° gruppo - persone impegnate in lavori leggeri (attività fisica leggera);

3 ° gruppo - lavoratori occupati con manodopera moderata (attività fisica media);

4 ° gruppo - persone impegnate in lavori fisici pesanti (attività fisica elevata);

5 ° gruppo - persone impegnate in lavori fisici particolarmente pesanti (attività fisica molto elevata);

Ciascuno dei gruppi di attività fisica è diviso per sesso in tre categorie di età: 18-29, 30-39, 40-59 anni. La divisione per sesso è dovuta al minor peso corporeo e al metabolismo meno intenso nelle donne rispetto agli uomini. Pertanto, il fabbisogno di energia e nutrienti per le donne di tutte le età e gruppi professionali è inferiore a quello degli uomini. L'eccezione è il fabbisogno di ferro, che è maggiore nelle donne in età fertile rispetto agli uomini. Per le donne non è previsto il 5 ° gruppo, che include professioni con uno sforzo fisico particolarmente intenso.

Nel determinare gli standard nutrizionali per la popolazione di età compresa tra 18 e 60 anni, si considerano 70 kg per gli uomini e 60 kg per le donne come peso corporeo normale medio.

Gli standard alimentari prevedono una divisione in tre zone climatiche: centrale, settentrionale e meridionale. Il fabbisogno energetico dei residenti della zona settentrionale è superiore del 10-15% a quello dei residenti della zona centrale, il che dovrebbe essere garantito aumentando il consumo di grassi e, in misura un po 'minore, di proteine \u200b\u200be carboidrati. Per la zona sud, rispetto a quella centrale, il fabbisogno energetico si riduce del 5% a causa di una diminuzione della proporzione di grassi sostituiti da carboidrati.

La tabella 13 mostra il fabbisogno fisiologico medio giornaliero umano di nutrienti ed energia di una persona media convenzionale. Questi valori vengono ora presi in considerazione nell'etichettatura delle informazioni nutrizionali sugli alimenti.

Soddisfare

A detta di tutti, una dieta corretta è qualcosa che non contiene affatto grassi, è un cibo a basso contenuto calorico e insapore. In realtà, le cose sono un po 'diverse e anche il cibo sano può essere delizioso. Come elaborare correttamente un programma e un regime, quali sono i principi di una dieta equilibrata?

Regole alimentari sane

L'organizzazione della dieta corretta è molto importante. Gli scienziati hanno dimostrato che gli adulti che usano cibo di qualità per cucinare vivono più a lungo e si ammalano molto meno spesso di altri. Se sei seriamente preoccupato per lo stato della tua salute o la dieta dei tuoi cari, per prima cosa impara le regole di base della nutrizione:

Assicurati di includere proteine \u200b\u200bin ogni pasto. Tuttavia, questo non significa che dovresti mangiare esclusivamente carne e pesce tutto il giorno. Anche i latticini, i legumi o le uova sono ottime fonti di proteine.
Crea una routine e una routine quotidiana corretta. Cerca di mangiare rigorosamente in determinati orari e non saltare il pranzo o la cena.
Cerca di mangiare meno grassi possibile. Se stai cucinando nell'olio, usa cibi con non più del 10% di grassi. Questa regola non si applica ai cosiddetti grassi sani, che si trovano in avocado, noci, frutti di mare.
Mangia cereali integrali. Dovranno essere bolliti ancora un po ', ma contengono più vitamine.
Bevi acqua minerale. Non è necessario fare calcoli speciali, basta sostituire le normali bevande durante il giorno con un bicchiere di acqua potabile.

Elenco degli alimenti per una corretta alimentazione

Oltre a osservare le regole di base della nutrizione e del regime, dovrai scoprire il rapporto corretto dei prodotti e imparare anche come combinarli. Tutto il cibo è convenzionalmente suddiviso in tre tipologie. Esso:

proteina;
neutro;
amidaceo.

Ogni categoria viene assimilata dall'organismo in modi differenti: alcuni prodotti richiedono più energia per la lavorazione, mentre altri quasi immediatamente dallo stomaco entrano nell'intestino. Per non sovraccaricare il corpo, è molto importante l'esatta compatibilità dei prodotti per una corretta alimentazione. La tabella seguente ti aiuterà a combinare gli ingredienti. In un pasto, devi mangiare cibi dalla prima e dalla seconda colonna o dalla seconda e terza colonna:

Cibo proteico	Cibo neutro	Alimenti ricchi di amido
	Noci e semi	Mais
	Panna e burro
	Oli vegetali
Frutti di mare	Verdure e funghi (carote, barbabietole, sedano, legumi, cavoli, ecc.)
Prodotti lattiero-caseari fermentati
Frutta acida (arance, limoni, fragole, ciliegie, mele, altri)		Frutta dolce (banane, pere, topinambur, uvetta)
Salse e condimenti a base di oli vegetali, succo di limone, aceto di mele, maionese

		Succo di pomodoro
		Condimenti per insalata: panna acida, panna.

Come cucinare il cibo giusto

Per preservare tutte le sostanze nutritive delle verdure, è meglio friggerle o stufarle a una temperatura non superiore a 60 gradi. Cuocere a vapore, cuocere al forno o arrostire a 100 gradi aiuterà a mantenere il valore nutritivo di carne, pollame e pesce. Allo stesso tempo, il processo di cottura di un chilogrammo di filetto di manzo stesso è lungo, da 60 minuti a due ore. Le marinate aiutano a ridurre questo tempo. La cottura ad alta temperatura con una corretta alimentazione è inaccettabile e i cibi fritti sono estremamente rari.

Nutrizione appropriata

Anche una persona a dieta dovrebbe seguire una dieta ragionevole:

Idealmente, il cibo dovrebbe entrare nel corpo ogni quattro ore, se ciò non accade, iniziano i disturbi digestivi, che alla fine portano a problemi più seri.
Il piano alimentare corretto è cinque volte al giorno: tre pasti principali e spuntini.
La dieta deve contenere grassi, proteine, carboidrati e fibre.
Ogni giorno è necessario bere acqua nella quantità di 40 ml per chilogrammo di peso.

Dieta dimagrante

La regola di base per coloro che vogliono perdere peso in eccesso: la dieta deve essere equilibrata. Il contenuto calorico totale dei pasti al giorno per perdere peso è di 1700 chilocalorie. Si consiglia di mangiare tre volte al giorno:

Mangia mezz'ora dopo esserti svegliato. A colazione, il corpo dovrebbe assumere circa il 25% delle sue calorie giornaliere, quindi il cibo dovrebbe essere denso: cereali, muesli, formaggio, uova, latticini e fibre.
A pranzo, le calorie dovrebbero essere del 50%. Il piatto deve essere riempito per un quarto con cibo proteico (carne o pesce), la stessa quantità con un contorno di carboidrati (riso, grano saraceno o patate) e metà con fibre (cavoli, cetrioli, pomodori).
Metti da parte il 25% delle calorie per la cena. Una buona opzione è il pesce con verdure, ricotta, piatti di pesce magro. Non mangiare carboidrati di notte: mentre dormi, si trasformano in grassi.
La dieta corretta per dimagrire non può fare a meno degli spuntini. La prima volta puoi mangiare uno spuntino leggero 2 ore dopo la colazione, la seconda - dopo pranzo. Qualsiasi spuntino dovrebbe essere entro 100 kcal.

Momento dei pasti con una corretta alimentazione

Dopo aver appreso tutte le regole e acquistato i prodotti necessari, sarà necessario elaborare un programma in cui è possibile programmare una corretta alimentazione a ore:

ricordati che carboidrati sani entrare nell'intestino dopo 4-6 ore. Pertanto, piatti come cereali, pasta e pane sono meglio consumati a colazione per non sentire la fame più a lungo. Assicurati di rendere più gustosa la tua colazione giusta, aggiungi frutta, bacche, miele ai cereali ordinari.
Si consiglia di pranzare per circa 12 ore, mentre la dieta dovrebbe includere tutti i tipi di alimenti: proteine, grassi, carboidrati. A metà giornata, assicurati di mangiare il tuo primo piatto e un piccolo contorno magro. Evita il fast food da sacchetti, cracker, patatine e fast food.
È meglio cenare intorno alle 17:00 con cibi proteici. Verrà digerito nello stomaco in sole 2-3 ore, quindi non disturberà il tuo sonno. Preparare carne o pesce magro, una fetta di pollo o una tazza di ricotta.

Intervalli tra i pasti

Lo spuntino è una parte importante del regime e mangiare sano... Un pranzo leggero ti nutrirà allo stadio di una fame leggermente palpabile, ea pranzo oa cena non supererai la norma. Per una buona salute, l'intervallo tra i pasti dovrebbe essere di 2-3 ore e quando una persona fa lunghe pause dal mangiare, il suo livello di zucchero nel sangue diminuisce e il suo stato di salute peggiora. Per evitare che ciò accada, i nutrizionisti consigliano di prendere spuntini. Esistono diverse opzioni per un'alimentazione sana:

mangiare uno o due frutti o un bicchiere di bacche al mattino;
dopo cena si può fare uno spuntino con un piatto di insalata o un bicchiere di frullato;
un quarto di tazza di semi o 20 grammi di noci soddisferanno la fame nell'intervallo tra colazione-pranzo o pranzo-cena;
mezzo pacchetto di ricotta, un bicchiere di latte o kefir sarà un ottimo spuntino pomeridiano o uno spuntino dopo cena.

Pianifica una corretta alimentazione ogni giorno

Anche se mangi quattro pasti al giorno, vale la pena ricorrere alla distribuzione razionale delle calorie. Se stabilisci un programma alimentare adeguato, il tuo stomaco non sarà eccessivamente sovraccarico e il corpo si abituerà gradualmente a questa routine. È severamente vietato violare il regime anche quando si perde peso. Anche se non hai tempo per pranzare, non dovresti mangiare una doppia porzione per cena: è meglio fare una colazione abbondante.

Una routine quotidiana approssimativa dovrebbe essere simile a questa:

8.00 - 9.00 - colazione. Dovresti provare a mangiare più carboidrati e meno proteine.
12.00-14.00 - pranzo. Qui, al contrario, dovresti proteggerti dai carboidrati e prestare attenzione ai piatti nutrienti: zuppe cremose, brodi vegetali, stufati, pollame.
16.00 -17.00 - merenda pomeridiana. Fare a meno di cibi grassi, farina o dolci.
19.00 - cena. Il menù sarà adatto a pesce magro, verdure in umido, latticini.

Menu di esempio di una corretta alimentazione

Se segui la dieta corretta e un programma chiaro, puoi portare il tuo corpo in un'ottima forma fisica in poche settimane. È importante non solo mangiare cibo sano, ma anche fare esercizio e assicurarsi di dormire 7-8 ore al giorno. I principianti possono creare un menu di corretta alimentazione per il giorno e il giorno successivo - apportare piccole modifiche ad esso. Piano approssimativo dovrebbe essere così:

Organizza una ricca colazione al mattino. Mangia porridge di latte, muesli con yogurt, una fetta di tofu con un uovo o del pesce magro.
Dopo due ore, organizza uno spuntino al lavoro: bevi un bicchiere di latte o prepara un frullato.
A mezzogiorno, concediti una zuppa di pesce, una fetta di manzo e riso.
Per pranzo frutta secca, noci, un panino.
La sera, dai la preferenza al pollo con insalata di verdure, puoi bere un bicchiere di vino rosso.

Dieta corretta

Non importa quanto sia grande la varietà di fattori inclusi nel concetto di dieta, tutti obbediscono a determinate regole: queste regole definiscono un tale concetto come una dieta corretta. La corretta alimentazione è quella che assicura il lavoro più efficiente dell'apparato digerente del corpo, favorisce il metabolismo più ottimale. Metabolismo: la base della vita di tutti gli esseri viventi e dell'assimilazione del cibo. La buona salute dipende in gran parte dalla dieta corretta, ma una dieta scorretta può causare una serie di problemi di salute piuttosto spiacevoli, principalmente dal sistema digestivo. Una dieta scorretta porta a una varietà di disturbi digestivi, gonfiore, gonfiore: se stai scoppiando dall'interno, una spiacevole sensazione di pesantezza allo stomaco, eccesso di cibo e, in generale, malessere.

La dieta più adeguata per gli adulti è di tre o quattro pasti al giorno e l'intervallo di tempo tra i pasti dovrebbe essere di almeno quattro o cinque ore: è durante questo periodo che il contenuto dello stomaco viene completamente digerito. Un'altra opzione per una dieta normale sono tre pasti principali al giorno e diversi "spuntini", in questi casi l'intervallo di tempo tra i pasti è di due o tre ore. I nutrizionisti sconsigliano di mangiare più di una volta ogni due ore, poiché una tale dieta può interrompere i ritmi digestivi naturali.

Dieta e quantità di cibo

La dieta determina, in particolare, la quantità di cibo che una persona dovrebbe mangiare in una volta. La dieta corretta richiede porzioni adeguate: non dovrebbero essere troppo piccole o, al contrario, troppo grandi. Troppo cibo consumato in una volta riduce le prestazioni di una persona, provoca una sensazione di sonnolenza, letargia, non consente la massima concentrazione sul lavoro. Particolare attenzione va posta alla composizione dei piatti: i cibi "pesanti" - in particolare i fritti grassi - vengono digeriti più a lungo e più duramente, fornendo lavoro aggiuntivo allo stomaco.

Colazione pranzo e cena

La dieta corretta dipende in gran parte dal tipo di cibo che una persona consuma a colazione, pranzo e cena. Una colazione dietetica normale dovrebbe includere quegli alimenti che forniscono la massima energia e ti fanno sentire pieno per lungo tempo. Da questo punto di vista, frutta e verdura sono particolarmente utili come uno dei componenti principali della colazione: la fibra, che si trova nella frutta e nella verdura fresca, non solo fa bene alla salute dell'apparato digerente nel suo complesso, ma anche rapidamente fornisce una sensazione di pienezza e sopprime la fame per lungo tempo. Il pranzo è circa un terzo di tutte le calorie che una persona dovrebbe consumare durante il giorno. Affinché il pranzo non influisca sulle prestazioni, si consiglia di escludere il cibo scarsamente digerito dal menu del pranzo. E il menu della cena non dovrebbe includere quegli alimenti che possono potenzialmente disturbare la digestione e il sonno normale. Sogni: come capire i nostri sogni - cioè provocare bruciore di stomaco Bruciore di stomaco - non c'è motivo di preoccuparsi?, Aumento della formazione di gas e così via. Pertanto, è meglio non mangiare cibi fritti grassi per cena, una grande quantità di fibre.

Dieta: rigorosamente individuale

Non importa quanto rigide possano sembrare le regole che determinano la correttezza della dieta, infatti, la dieta per ogni persona è puramente individuale e dovrebbe essere sviluppata tenendo conto delle caratteristiche individuali. La dieta è influenzata da una varietà di fattori: dal luogo di residenza (un clima caldo, ad esempio, sopprime l'appetito) al bioritmo individuale di una persona. Se alcune persone hanno una maggiore attività dell'apparato digerente nella prima metà della giornata (tali persone hanno bisogno di una colazione abbondante per il normale funzionamento durante il giorno), altre persone - nel pomeriggio, quindi hanno bisogno di una colazione leggera e un altro cena abbondante.

Le basi della nutrizione per una persona sana e malata

Dieta

Il concetto di "dieta" include:

1) il numero di pasti durante la giornata (la frequenza dei pasti);
2) la distribuzione della razione giornaliera in base al suo valore energetico, composizione chimica, set da tavola e messa per ricevimenti individuali, scrivi;
3) orario dei pasti durante la giornata;
4) intervalli tra i pasti;
5) tempo trascorso a mangiare.

Una corretta alimentazione garantisce l'efficienza dell'apparato digerente, la normale assimilazione degli alimenti e il decorso del metabolismo e una buona salute. Per le persone sane si consigliano 3-4 pasti al giorno a intervalli di 4-5 ore. 4 pasti al giorno sono più favorevoli al lavoro mentale e fisico. Gli intervalli tra i piccoli pasti possono essere di 2-3 ore Non è opportuno mangiare prima di 2 ore dopo il pasto precedente. Mangiare negli intervalli tra i pasti principali "interrompe" l'appetito e interrompe l'attività ritmica degli organi digestivi. Con il fast food, il cibo è scarsamente masticato e schiacciato, non sufficientemente trattato con la saliva. Ciò porta a uno stress eccessivo per lo stomaco, disturbi della digestione e assorbimento del cibo. Mangiare frettolosamente porta a una sensazione di sazietà più lenta, che incoraggia l'eccesso di cibo. La durata dei pasti durante il pranzo è di almeno 30 minuti. Nella prima ora dopo aver mangiato un pasto abbondante, si verifica sonnolenza e l'efficienza diminuisce. Pertanto, durante una pausa di lavoro, il cibo consumato non deve superare il 35% del valore energetico e della massa della dieta quotidiana, non includere piatti difficili da digerire (carne grassa, legumi, ecc.). La cena non deve contenere cibi che appesantiscono le funzioni secretorie e motorie degli organi digestivi, provocando aumento della produzione di gas, gonfiore (flatulenza) e secrezione notturna dello stomaco (cibi fritti, cibi ricchi di grassi, fibre grossolane, estratti, cloruro di sodio - sale da cucina) . L'ultimo pasto deve essere assunto non più tardi di 1½ - 2 ore prima di coricarsi. Dovrebbe costituire il 5-10% del valore energetico giornaliero della dieta e includere prodotti come latte, bevande a base di latte fermentato, frutta, succhi e prodotti da forno.

I disturbi alimentari sistematici (cibo secco, pasti rari e abbondanti, cibo irregolare, ecc.) Compromettono il metabolismo e contribuiscono all'insorgenza di malattie dell'apparato digerente, in particolare la gastrite. Un pasto notturno abbondante aumenta la possibilità (funge da fattore di rischio) di infarto miocardico, pancreatite acuta, esacerbazione dell'ulcera peptica e altre malattie.

I requisiti di base considerati per la dieta possono essere modificati tenendo conto della natura e del tempo (lavoro a turni) del lavoro, del clima, delle caratteristiche individuali di una persona. A temperature dell'aria elevate, l'appetito diminuisce, la secrezione delle ghiandole digestive viene inibita, la funzione motoria del tratto gastrointestinale è compromessa. In queste condizioni è possibile aumentare il valore energetico della colazione e della cena e ridurre il valore energetico del pranzo al 25-30% del quotidiano. Si è riscontrato che la necessità di assunzione di cibo è associata alle caratteristiche individuali del bioritmo quotidiano delle funzioni corporee. Nella maggior parte delle persone, si osserva un aumento del livello di queste funzioni nella prima metà della giornata ("tipo mattutino"). Queste persone fanno normalmente una ricca colazione. In altre persone, il livello delle funzioni corporee si abbassa al mattino, aumenta nel pomeriggio. Per loro, una colazione e una cena abbondanti dovrebbero essere spostate in ore successive.

Nelle persone malate la dieta può variare a seconda della natura della malattia e del tipo di trattamento. Il Ministero della Salute ha stabilito almeno 4 pasti al giorno per le istituzioni mediche e profilattiche e di cura. Lo stesso regime è auspicabile nei sanatori. Mangiare 5-6 volte al giorno è necessario per esacerbare ulcera peptica, colecistite, infarto miocardico, insufficienza circolatoria, condizione dopo resezione gastrica, nel periodo postoperatorio, ecc., Pranzo e cena. Con 4 pasti al giorno, una seconda cena leggera è più desiderabile di uno spuntino pomeridiano, poiché la pausa notturna tra i pasti non deve superare le 10-11 ore. Con 5 pasti al giorno, includono anche una seconda colazione o uno spuntino pomeridiano, con 6 pasti al giorno - entrambi questi pasti cibo. Alcuni pazienti possono ricevere una piccola quantità di cibo durante la notte (nel caso del dolore notturno "affamato" nell'ulcera peptica). I pazienti la cui temperatura aumenta la sera e il loro stato di salute peggiora dovrebbero ricevere almeno il 70% del valore energetico giornaliero nelle ore mattutine-pomeridiane. Nella stagione calda è possibile aumentare il valore energetico della cena del 5-10% a scapito del pranzo. La distribuzione approssimativa del valore energetico della razione giornaliera negli ospedali è mostrata nella Tabella 29.

Le caratteristiche della dieta nei sanatori sono associate al bere acque minerali e procedure balneologiche (bagni minerali e di mare). Le procedure balneologiche e fangose \u200b\u200bsono meglio tollerate 2-3 ore dopo un pasto, un po 'peggio - a stomaco vuoto e peggio di tutto - dopo un pasto, soprattutto se massiccio (dopo pranzo è peggio che dopo colazione). Pertanto, è desiderabile un intervallo tra i pasti e le procedure o una diminuzione della quantità di cibo consumato prima delle procedure. Pertanto, nei resort balneologici, la prima colazione prima di iniziare le procedure dovrebbe essere leggera - 5-10% del contenuto energetico della dieta (tè, panino) e la seconda colazione dovrebbe essere il 20-25% del contenuto energetico del dieta. La dieta nei sanatori può essere 4 volte al giorno o 5-6 volte al giorno. Dipende dal profilo del sanatorio e dalle condizioni locali. Ad esempio, nei sanatori per malattie dell'apparato digerente, dovrebbero essere organizzati 5-6 pasti.

Nei sanatori-dispensari e nelle mense dietetiche è necessario collegare le modalità di lavoro e alimentazione. Nelle "Raccomandazioni sui principi dell'organizzazione della nutrizione dietetica (medica) sul luogo di lavoro, studio e residenza della popolazione nel sistema di ristorazione pubblica" (dati dei ministeri del commercio e della salute dell'URSS, rispettivamente, 17.1279 e 24.01 .80 e il Consiglio centrale dei sindacati sindacali sulla previdenza sociale statale 11. 02. 80 g.) Viene fornita la distribuzione approssimativa delle razioni dietetiche con 4 pasti al giorno (Tabella 30). Queste raccomandazioni sono applicabili anche nei sanatori.

Molteplicità di pasti... In condizioni moderne, il più fisiologicamente giustificato - x una volta dieta. 1 o 2 pasti al giorno è inaccettabile. Gli studi hanno dimostrato che una grande quantità di cibo consumato contemporaneamente influisce negativamente sull'attività del tratto gastrointestinale, la digestione è compromessa, la salute, la funzione cardiaca, la capacità lavorativa si deteriorano, l'obesità, l'aterosclerosi, la pancreatite, ecc.

Intervalli tra i pasti non deve superare le 4-5 ore. Lunghe pause possono portare a una sovraeccitazione del centro alimentare, al rilascio di una grande quantità di succo gastrico attivo, che, entrando in contatto con la mucosa di uno stomaco vuoto, può avere un effetto irritante, fino allo sviluppo di infiammazioni (gastrite ). Anche brevi intervalli tra i pasti non sono pratici perché il cibo assunto non ha il tempo di essere completamente digerito e assimilato al momento dell'assunzione successiva, il che può portare a interruzioni della funzione motoria ed escretoria del tubo digerente.

Orari dei pasti specifici è importante perché consente agli organi digestivi di adattarsi al regime stabilito e di rilasciare a determinate ore una quantità sufficiente di succhi digestivi ad alta attività e ricchi di enzimi. Con qualsiasi dieta, l'ultimo pasto dovrebbe essere assunto 2,5-3 ore prima di coricarsi, perché gli organi digestivi hanno bisogno di riposo. Il lavoro continuo dei sistemi secretori provoca una diminuzione del potere digestivo del succo, riduce la sua separazione, porta a sovraccarico e esaurimento delle ghiandole digestive. Per ripristinare la normale attività delle ghiandole digestive, sono necessarie 8-10 ore di riposo ogni giorno.

La sezione più importante della scienza nutrizionale è la fondatezza dei bisogni fisiologici di nutrienti ed energia per vari gruppi della popolazione - norme nutrizionali fisiologiche (di seguito le Norme). Nel giustificare le Norme, sono coinvolti l'Organizzazione Mondiale della Sanità e specialisti dei singoli paesi, che sviluppano le norme nutrizionali nazionali. Quando si caratterizzano questi standard, tenere in considerazione quanto segue.

2. Gli standard alimentari sono la base per il seguente lavoro:

pianificare la produzione e il consumo di prodotti alimentari;

valutazioni delle riserve alimentari;

Sviluppare misure di protezione sociale che garantiscano la salute;

organizzazione del cibo e controllo su di esso in collettivi (nell'esercito, istituzioni per bambini, scuole, ecc.);

valutazione della nutrizione individuale e sua correzione;

ricerca nutrizionale

3. Gli standard nutrizionali vengono periodicamente rivisti (circa ogni 10-15 anni), poiché le idee sui bisogni degli esseri umani e dei singoli gruppi della popolazione in termini di energia e sostanze nutritive non sono esaustive. La revisione delle norme nutrizionali è dettata dai cambiamenti nelle condizioni di vita e dalla natura del lavoro della popolazione dei diversi paesi.

4. Le norme nutrizionali non sono calcolate per una singola persona, ma per grandi gruppi di persone, unite da sesso, età, natura del lavoro e altri fattori. Pertanto, i valori medi raccomandati del fabbisogno di nutrienti ed energia possono o meno coincidere con quelli di una determinata persona, tenendo conto delle sue caratteristiche individuali di metabolismo, peso corporeo e stile di vita. Le differenze tra i tassi di consumo raccomandati e il fabbisogno di una determinata persona possono essere in media del 20-25%. Pertanto, ci sono molte persone sane che consumano meno o più cibo di quanto calcolato dalle norme. Tuttavia, il corpo di molte persone è in grado di adattarsi a questo entro certi limiti. Ad esempio, con una carenza di ferro, calcio o magnesio nella dieta e la conseguente carenza nell'organismo, aumenta l'assorbimento di queste sostanze dall'intestino, e con un insufficiente apporto di energia con il cibo, il suo consumo per garantire le funzioni vitali del corpo diminuisce a causa del metabolismo di base e della produzione di calore. Se i meccanismi adattativi del corpo sono esauriti e non possono far fronte a un'alimentazione inadeguata, si sviluppano disturbi nutrizionali del corpo, comprese le malattie alimentari.

5. In molti paesi, inclusa la Russia, l'etichettatura dei prodotti alimentari include informazioni sul valore nutrizionale del prodotto rispetto agli standard nutrizionali raccomandati per una persona media convenzionale. Tali norme nutrizionali "super-medie" sono utilizzate anche sulle confezioni di preparati di vitamine, minerali, integratori alimentari.

Al momento, in Russia esistono standard nutrizionali sviluppati dall'Istituto di nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche (RAMS) e approvati dal Ministero della Salute nel 1991. Queste norme sono il risultato della revisione delle norme del 1982 e sono anch'esse soggette a revisione.

L'intera popolazione adulta in età lavorativa è suddivisa in cinque gruppi in base al grado di attività fisica dovuta all'attività professionale:

1 ° gruppo - prevalentemente lavoratori mentali (attività fisica molto leggera);

2 ° gruppo - persone impegnate in lavori leggeri (attività fisica leggera);

3 ° gruppo - lavoratori occupati con manodopera moderata (attività fisica media);

4 ° gruppo - persone impegnate in lavori fisici pesanti (attività fisica elevata);

5 ° gruppo - persone impegnate in lavori fisici particolarmente pesanti (attività fisica molto elevata);

Ciascuno dei gruppi di attività fisica è diviso per sesso in tre categorie di età: 18-29, 30-39, 40-59 anni. La divisione per sesso è dovuta al minor peso corporeo e al metabolismo meno intenso nelle donne rispetto agli uomini. Pertanto, il fabbisogno di energia e sostanze nutritive per le donne di tutte le età e gruppi professionali è inferiore a quello degli uomini. L'eccezione è il fabbisogno di ferro, che è maggiore nelle donne in età fertile rispetto agli uomini. Per le donne non è previsto il 5 ° gruppo, che include professioni con uno sforzo fisico particolarmente intenso.

Nel determinare gli standard nutrizionali per la popolazione di età compresa tra 18 e 60 anni, si considerano 70 kg per gli uomini e 60 kg per le donne come peso corporeo normale medio.

Tabella 13

Una buona dieta regolare è essenziale per la salute fisica e per il buon pensiero. Ciò solleva immediatamente una domanda interessante sul modo ottimale di mangiare il cibo. Oggi le condizioni sociali dettano il corretto atteggiamento nei confronti della tua salute.

Gli esperti hanno da tempo riconosciuto che un'alimentazione regolare ha un effetto benefico sul corpo. Se il programma di assunzione di cibo viene violato, gli organi digestivi cessano di funzionare normalmente. Anche l'umore di questo stato di cose peggiora. Il ritmo frenetico della vita ti fa chiudere gli occhi per mantenere la salute. Un gran numero di cattive abitudini attira i maniaci del lavoro nelle loro reti, incapaci di fermarsi per un momento e pensare a cose non legate al lavoro.

In generale, un corretto sequenziamento del flusso di cibo nello stomaco porta a buoni risultati. Il lavoro ritmico ed efficiente sarà assicurato solo dalla digestione, che è costruita secondo un certo sistema. Non esiste un rimedio universale in questa situazione, poiché ogni persona è individuale. Qui è necessario tenere conto sia dell'età che del sesso e delle specificità dell'attività. La dieta favorisce la secrezione di saliva, succhi digestivi.

La chiave per una dieta sana non è solo la distribuzione del cibo nel tempo, ma anche il calcolo del contenuto calorico, la durata dei pasti, gli intervalli tra i pasti. Tutta l'energia che ci aiuta a muoverci e vivere proviene dal cibo. Il corpo mantiene una certa temperatura corporea, il corretto funzionamento degli organi interni, i processi metabolici.

Ancora più importante, la dieta aiuta a proteggere il corpo dall'eccesso di cibo. Dovresti sempre consumare tutto il cibo necessario per soddisfare la fame. Troppo cibo può portare a obesità, ulcere e complicazioni più gravi come malattie cardiache.

Come fare una dieta

Il contenuto calorico del cibo dovrebbe essere preso in considerazione con le caratteristiche e le tradizioni nazionali. Se la dieta è circa tre volte al giorno e i costi energetici non vanno oltre le norme ordinarie, è necessario prestare particolare attenzione al mangiare durante la colazione.

La colazione deve essere sempre soddisfacente. Dovrebbe contenere il 40 percento di tutte le calorie che una persona assume in un giorno. Dopo tutto, il corpo umano trae tutta la sua forza per lavorare per la giornata dalla colazione. Il pranzo è il punto principale del mangiare, dovrebbe contenere circa il 40 percento delle calorie da tariffa giornaliera... È facile calcolare che il restante 20 percento dell'indennità giornaliera totale è destinato alla cena. Se passi a quattro pasti al giorno, il 10% della colazione e del pranzo deve essere consumato solo per uno spuntino pomeridiano. Ogni pasto deve essere masticato accuratamente per 25 minuti.

La dieta dovrebbe essere tale che le prestazioni di una persona non diminuiscano dopo i pasti. Quando i nutrienti sono esclusi dai nomi degli alimenti consumati, compaiono apatia e stanchezza. Questo è il motivo per cui è così importante includere cibi diversi nella dieta quotidiana. Durante il consumo di carne, pesce e latticini, il corpo riceve proteine. Tali sostanze sono necessarie per creare nuove cellule del corpo e mantenere quelle esistenti. Le verdure sono ricche di fibre, che aiutano a rimuovere gli acidi, accelerano il processo di rimozione delle tossine.

I carboidrati sono ugualmente importanti per il normale funzionamento di tutti i sistemi vitali. Dovresti mangiare pane, pasta, riso integrale, funghi. Per prevenire l'obesità, è necessario calcolare il numero totale di calorie consumate al giorno.

Il liquido aiuta a purificare il corpo. Le bevande gassate possono causare qualche disagio. Bere liquidi durante un pasto non ha effetti negativi.

Esistono regole alimentari sane che influiscono sulla qualità dei pasti.

Innanzitutto, dovresti aderire rigorosamente alla dieta. Solo un approccio sistematico darà buoni risultati. Il corpo si abituerà al fatto che il cibo arriva in un determinato momento, dopodiché sarà pronto per la sua lavorazione più efficiente.
In secondo luogo, non dovresti assumere cibo durante le pause tra i pasti. L'intervallo dovuto è di almeno quattro ore. Se prendi cibo con vari snack, il sistema digestivo funzionerà male e funzionerà male, poiché verrà caricato tutto il giorno.
Terzo, dovresti mangiare solo quando hai fame. Per non lasciarti ingannare ancora una volta, devi assumere 200 grammi di acqua 30 minuti prima dell'inizio del pasto. Qui è dove ti sbarazzi di calorie inutili.
In quarto luogo, non è necessario mangiare cibo con disturbi, febbre e altre debolezze fisiche. È meglio sostituire il cibo con l'acqua. Il cibo assunto durante una malattia porterà via le risorse del corpo per combattere.

Concetto dieta abbastanza ampio e comprende i seguenti componenti:

Il numero di pasti o la frequenza dei pasti.
Orario dei pasti e intervalli tra di loro.
Distribuzione della dieta da parte di valore dell'energia (contenuto calorico), composizione chimica, peso e set di alimenti per i singoli pasti.
Il comportamento o il comportamento della persona mentre mangia.

Il numero di pasti e gli intervalli tra di loro

Le prime persone mangiavano circa tre o quattro volte alla settimana in relazione ai fallimenti di caccia.

Gli antichi greci, come gli antichi romani, aderivano a due pasti al giorno.

Col passare del tempo, il numero dei pasti è aumentato. Per la prima volta apparve la colazione con nobili signore che prendevano il cioccolato a letto.

La pratica di nutrire case di riposo, sanatori, campi dei pionieri utilizza quattro pasti al giorno.

Crollo

Diversi sistemi e programmi nutrizionali possono offrire due, tre e quattro pasti al giorno.

Un po 'di buona alimentazione

In questo caso, prenderemo in considerazione una dieta equilibrata, che si basa sui principi dell'equilibrio e sulla teoria delle calorie.

La parola "razionale" nella traduzione dal latino significa scienza, ragione, ci sono anche significati come contabilità, contare, contare. La nutrizione razionale è scientificamente fondata, l'approvvigionamento di cibo accuratamente calcolato a una persona, aumenta la resistenza del corpo agli effetti di sostanze tossiche e infezioni.

I principi su cui si basa la nutrizione razionale:

La tempestività dell'assunzione di sostanze nel corpo umano necessarie per compensare i costi energetici di una persona. Per controllare il rifornimento energetico, è necessaria la conoscenza del livello di consumo energetico e del valore energetico della dieta.
Utilità di alta qualità dei prodotti quando i principali ingredienti alimentari - proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali - entrano nel corpo in quantità sufficienti.
Il rapporto ottimale tra i nutrienti di base - quanto sopra.

Quattro pasti al giorno per una persona sana sono considerati i più razionali.

Dieta corretta: il numero di pasti

Molteplicità di cibo o numero di pasti influenza il metabolismo nel corpo. Fattori da considerare quando si determina la frequenza dei pasti:

età;
attività lavorativa (lavoro mentale, fisico);
lo stato del corpo umano;
orario di lavoro.

Vantaggi di più pasti (quattro pasti al giorno):

La più completa lavorazione degli alimenti.

Migliore digestione del cibo.

Massimo assorbimento di sostanze nutritive.

Mantenimento della costanza dell'ambiente interno grazie all'apporto tempestivo di sostanze vitali nel corpo.

Fornire un migliore deflusso della bile.

Svantaggi di due pasti al giorno con un lungo intervallo tra i pasti (fino a 7 ore o più)

I pasti rari provocano un aumento dei livelli di colesterolo nel sangue, favoriscono l'accumulo di depositi di grasso nel corpo, riducono il lavoro attivo della ghiandola tiroidea e degli enzimi dei tessuti.

Nella maggior parte dei casi, una persona mangia immediatamente una grande quantità di cibo, di conseguenza, lo stomaco trabocca, allunga le pareti, limita la mobilità e, quindi, peggiora la miscelazione del contenuto e la lavorazione con i succhi, il processo di evacuazione del cibo dal lo stomaco è lento.

Lo stretching di un organo può influire negativamente sulla funzione cardiaca. Uno stomaco affollato solleva il diaframma, complicando l'attività cardiaca.

Nelle prime ore di digestione, un grande carico di cibo inibisce il lavoro delle ghiandole gastriche, riduce la secrezione di succo e allunga il periodo di digestione. L'eccesso di cibo cronico porta all'obesità.

Inoltre, mangiare una grande quantità di cibo può provocare una forte contrazione dei muscoli delle vie biliari e un dolore significativo in quest'area.

Inoltre, a causa del fatto che una quantità eccessiva di sangue si riempie organi interni, lo stato funzionale del sangue del cervello peggiora. Pertanto, l'efficienza diminuisce, compaiono debolezza e sonnolenza.

Inoltre, pasti rari, quando le pause tra loro raggiungono le 8-10 ore, compromettono l'attività ritmica dell'intestino, portando alla stitichezza.

Dieta corretta: intervalli tra i pasti

La durata degli intervalli è determinata dal tempo sufficiente per la digestione, l'assorbimento e l'assimilazione dei nutrienti.

Lunghe pause nel cibo possono provocare:

sovraeccitazione del centro alimentare;
il rilascio di un grande volume di succo gastrico, che è irritante per la mucosa dello stomaco vuoto e può portare a infiammazioni. In caso di contrazioni spasmodiche dei vasi dello stomaco, è possibile un danno all'organo.

L'intensità della sintesi dei succhi digestivi è significativamente ridotta nelle prime ore dopo un pasto, entro la 2a ora viene ripristinata, entro la 4a ora diventa massima. Per questo motivo, non è consigliabile mangiare prima di due ore dopo il pasto precedente.

Durante brevi intervalli, non c'è abbastanza tempo per il completo processo di digestione e assorbimento dei nutrienti per il pasto successivo. Ciò può causare disturbi del lavoro motorio e secretorio del canale alimentare.

Inoltre, il seguente fattore è importante. Uno stomaco sano è un sacco muscolare che può allungarsi e contrarsi. Tuttavia, gli manca la capacità di afferrare il cibo, girarlo e spremerlo se non ce n'è un certo volume. Pertanto, l'affermazione "c'è più spesso e poco a poco" in assenza di patologie dell'apparato digerente non è vera.

Il più ottimale intervalli tra i pasti per un adulto sano, ci sono intervalli da quattro a sei ore. Inoltre, le ghiandole digestive necessitano di riposo da 6 a 10 ore al giorno, quando viene ripristinata la capacità degli organi digestivi di funzionare normalmente il giorno successivo.

Regime di temperatura del cibo

Affinché il processo di digestione si svolga correttamente, la temperatura del cibo è importante. La temperatura del cibo caldo non deve essere superiore a 50-60 gradi, cibo freddo - non inferiore a 10 gradi.

Regolarità e violazioni della dieta

La regolarità dei pasti allo stesso tempo è estremamente importante. Si forma un riflesso condizionato dell'eccitazione dell'appetito al fattore tempo. A un certo punto, sorge una sensazione di fame, che eccita il centro alimentare e innesca la secrezione riflessa del succo gastrico. Chiaro, organizzato, dieta corretta è più vantaggioso per la digestione e l'assorbimento. Nella maggior parte dei casi, due o tre giorni sono un periodo sufficiente affinché il corpo si adatti alla dieta. In alcune situazioni, è difficile seguire rigorosamente il regime; alcune deviazioni dalle solite ore di alimentazione sono possibili - ottimali - entro 30 minuti.

Per violazioni dieta il riflesso condizionato comincia a svanire. Il cibo entra nello stomaco, che non è preparato per la digestione. Ciò influisce sul centro alimentare: l'appetito diminuisce e la massa di cibo è scarsamente assorbita. Un'alimentazione irregolare e irregolare distorce i ritmi fisiologici delle ghiandole digestive, riduce la digeribilità e, in alcuni casi, provoca lo sviluppo di malattie: gastrite, colecistite, ecc.

Se la scelta è a favore di questo o quello dieta umana, è necessario osservarlo rigorosamente, poiché i bruschi cambiamenti nella nutrizione, gli stress alimentari non sono indifferenti al corpo.

Il corpo è un meccanismo vivente, che funziona secondo i bioritmi circadiani (quotidiani), in base ai quali funzionano i sistemi ormonale, nervoso e digerente. Se salti regolarmente la colazione o la cena, fai spuntini in fuga con vari "nocivi", allora aumenta il rischio di malattie dell'apparato digerente e dell'obesità. Per mantenere e snellire la figura, è importante osservare dieta e capire, perché è necessario.

Dieta: qual è l'essenza?

La nutrizione razionale comporta non solo la moderazione nell'assunzione di cibo, l'equilibrio, ma anche la regolarità. Mangiando cibo ogni giorno alla stessa ora, il corpo sviluppa un riflesso condizionato, grazie al quale l'appetito viene stimolato in modo tempestivo. Svolge diverse importanti funzioni:

Regola i tempi dei pasti e la quantità di nutrienti forniti con il cibo. Con una normale digestione e una dieta equilibrata, l'appetito ti impedirà di mangiare troppo;
Prepara il tratto digerente aumentando la produzione di saliva e succo gastrico. Pertanto, il cibo viene digerito e assorbito meglio dal corpo, il che evita disagio o pesantezza.

I ritmi circadiani svolgono un ruolo diretto nel processo di digestione. A partire dalle 5 del mattino, il livello di vari ormoni nel sangue aumenta, il che contribuisce al risveglio precoce e aumenta anche la produzione di succo gastrico. L'attività dello stomaco continua fino alle 22:00, dopodiché la secrezione di enzimi rallenta, il corpo si prepara per andare a dormire. Ecco perché si consiglia di cenare entro e non oltre 2-3 ore prima di coricarsi.

Quattro principi di una dieta sana

Oltre a mangiare ogni giorno all'orario stabilito, ci sono quattro semplici regole da seguire:

Frazionalità: al giorno per il normale metabolismo, è necessario mangiare almeno 4 volte al giorno a intervalli di 3-4 ore. È ottimale aderire a cinque pasti al giorno, soprattutto durante la perdita di peso o;
Equilibrio - due colazioni, pranzo, tè pomeridiano e cena dovrebbero includere un complesso di BJU (proteine, grassi e carboidrati) per soddisfare tutte le esigenze del corpo;
Una distribuzione uniforme delle porzioni durante il giorno: al mattino (dalle 7:00 alle 9:00) e all'ora di pranzo (dalle 14:00), lo stomaco è più attivo, quindi la maggior quantità di porzioni dovrebbe cadere durante la prima colazione e il pranzo. Il volume dei piatti può raggiungere 300-400 g e il resto del tempo - 150-250 g.
Corretta distribuzione delle calorie: in base ai bioritmi, il corpo è più attivo nella prima metà della giornata, quindi in questo momento dovrebbe cadere gran parte del contenuto calorico giornaliero.

Se trovi difficile pensare al tuo programma dei pasti, dai la preferenza alle razioni già pronte. Con il loro aiuto, mangerai regolarmente cibo sano, perché i contenitori con il cibo possono essere portati con te sulla strada, al lavoro o per una passeggiata. Questa opzione è ideale per i residenti metropolitani con il loro intenso programma di lavoro.

Perché il regime è necessario?

Avendo capito cosa è dieta e perché è necessario, sarà più facile per te attenersi alla tua routine, poiché ci sarà un incentivo. Dopo tutto, la regolarità ha molti vantaggi:

Sarai sempre pieno, non vorrai fare merenda in fuga e mangiare cibi dannosi per la tua figura;
Smetterai di mangiare troppo;
Il sistema digestivo migliorerà, il che è molto importante per varie malattie del tratto gastrointestinale;
Sarai in grado di controllare il tuo peso modificando solo il contenuto calorico del cibo e le dimensioni delle porzioni;

Il rispetto di una dieta è una parte importante di uno stile di vita sano, come il sonno regolare. È sufficiente elaborare una routine quotidiana e seguire rigorosamente il programma di assunzione di cibo per tutta la settimana, in modo che il corpo si ricostruisca a un nuovo ritmo.