Pangsit keju cottage yang malas. Resep langkah demi langkah untuk membuat pangsit keju cottage yang malas

Saya tidak tahu tentang Anda, tapi saya sangat suka pangsit, tetapi sering kali saya tidak punya waktu untuk menyiapkannya. Tapi hari ini saya akan menunjukkan cara memasak pangsit malas dengan cara termudah dan tercepat. Saya akan membuatnya dari keju cottage dan menyajikannya dengan mentega dan buah beri segar. Ternyata lembut dan sangat mengenyangkan. Bisa dibuat untuk sarapan atau camilan sore. Dibuat sesuai resep ini, mereka mendiversifikasi menu anak-anak dengan sempurna.

Pangsit dadih yang malas adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa dadih tanpa perlu repot mengolahnya. Komposisinya mencakup beberapa produk sederhana, yang pada akhirnya menghasilkan sekitar 30 - 35 pangsit kecil. Adonan ini bagus karena tidak perlu diuleni lama-lama sehingga empuk.

Lihatlah pangsit keju cottage yang malas ini: resep dengan foto akan membantu Anda melihat dengan jelas keseluruhan prosesnya. Saya menyarankan Anda untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

Keju cottage buatan sendiri – 250 g
Telur ayam – 1 buah.
Gula pasir – 2 sdm dalam adonan + 1 sdm dalam air
Garam – 2 sejumput
Tepung terigu – 3 sdm + untuk membentuk

234 Kkal per 100 gram

Jumlah: 30 – 35 buah

Cara membuat pangsit malas

Untuk membuat pangsit malas, pertama-tama saya siapkan dadihnya, atau lebih tepatnya, saya masukkan ke dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu untuk memecahnya. Agar lebih seragam bisa digiling melalui saringan, namun membutuhkan waktu yang cukup lama.

Aduk rata hingga rata.

Tambahkan sedikit tepung terakhir dan aduk.

Hasilnya adonan homogen namun agak lengket. Tidak perlu menambahkan tepung lagi, karena ini cukup untuk membuat pangsit malas yang enak dengan keju cottage, dan resep langkah demi langkah adalah contoh nyata dari hal ini.

Taburi permukaannya dengan tepung dan oleskan massa dadih di atasnya.

Sebelum dibentuk tangan saya juga taburi dengan tepung agar adonan tidak lengket. Selanjutnya, saya membuat sosis tipis panjang dari massa ini. Jika perlu, saya taburkan saja permukaannya dengan sedikit tepung lagi.

Pangsit keju cottage yang malas untuk anak-anak hampir siap. Sekarang saya memasukkan sedikit air ke dalam panci dan menaruhnya di atas api, karena kita membutuhkan air mendidih. Saat sedang memanas, saya memotong sosis keju cottage menjadi potongan-potongan kecil dan menggulungnya menjadi bola.

Segera setelah air mendidih, saya tuangkan gula dan sedikit garam ke dalamnya, lalu masukkan bola-bola yang sudah dibentuk satu per satu. Sekarang saya akan memberi tahu Anda bagaimana dan berapa banyak memasak pangsit malas agar matang sempurna. Begitu mengapung ke atas, saya masak selama 5 menit dan tidak lebih agar tidak terlalu matang.

Saya memindahkan pangsit yang sudah jadi ke piring, menaruh sepotong mentega di atasnya dan siap disajikan. Tapi sebelum itu, saya taburi dengan kismis, atau mungkin dengan berbagai buah beri lainnya. Mereka juga dimakan dengan krim asam atau selai, jadi pilihlah yang cocok untuk Anda.

Sekarang Anda tahu cara memasak pangsit malas agar enak dan empuk. Masak untuk kesehatan dan nafsu makan Anda!

Resep pangsit malas dengan keju cottage akan sangat membantu saat Anda ingin segera menyiapkan sarapan hangat yang mengenyangkan. Sementara itu, banyak ibu rumah tangga pemula yang belum mengetahui cara pendekatannya. Mari kita perbaiki ketidakadilan ini.

Saya tidak mengklaim memiliki resep yang luar biasa. Resepnya seperti resep. Terpelajar. Lezat. Ideal untuk makanan bayi. Apalagi jika Anda menggunakan trik, tapi kira-kira - untuk camilan.

Untuk menyiapkan pangsit keju cottage yang lezat dan “benar”, kita membutuhkan:

Bahan-bahan

450 gram keju cottage
2 sdm. sendok gula
1 butir telur
140 gram tepung

Persiapan

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk; Jika Anda membelinya dalam kemasan, haluskan perlahan dengan garpu. Kocok telur dan aduk, tambahkan garam.

tambahkan gula, aduk kembali.

Ayak tepung dan tambahkan ke keju cottage. Aduk dengan garpu hingga menjadi cukup sulit dilakukan.

Tepung sedikit permukaan potongan Anda. Keluarkan campuran dadih dari mangkuk.

Uleni adonan. Itu harus lembut, sedikit lembab, sedikit lengket di tangan Anda. Kemudian pangsit malas dengan keju cottage akan menjadi lapang dan lembut.

Basahi tangan Anda dengan air agar adonan tidak lengket.

Potong sepotong adonan dan gulung menjadi sosis.

Potong-potong - ini sudah menjadi pangsit yang malas.

Namun, mereka bisa diberi berbagai macam bentuk.

Jika Anda meratakan potongan dengan menekan dengan jari Anda, Anda akan mendapatkan medali dengan cekungan di tengahnya.

Rongga ini akan menampung mentega, krim asam, atau madu dengan sempurna, yang dengannya Anda akan menyajikan pangsit malas dengan keju cottage.

Anda bisa membuat berlian. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggulung sosis lagi dan menekannya dengan jari Anda.

Potong sosis secara diagonal menjadi bentuk berlian.

Dan jangan lupakan lekukan yang bisa dibuat dengan garpu dengan menekannya perlahan ke permukaan.

Saat pangsit dadih (atau sebagian pangsit) dibentuk, pangsit tersebut bisa langsung dimasak atau dibekukan.

Jika Anda memutuskan untuk memasak, masukkan air ke atas api, jika sudah mendidih, beri garam. Letakkan pangsit dan masak hingga mengapung. Biasanya, ini adalah 2-3 menit.

Angkat dengan sendok berlubang ke piring yang sudah diolesi mentega.

Pangsit keju cottage yang malas dapat disajikan dengan krim asam, selai, madu - ini adalah cara tradisional untuk menyajikan hidangan.

Jika Anda membuat pangsit malas untuk pertama kalinya

Anak-anak terutama akan menyukai interpretasi modern dari resep pangsit malas ini. Idenya adalah untuk melengkapi hidangan dengan topping: coklat, karamel, stroberi, singkatnya, apa pun yang Anda suka.

Pangsit malas berlebih atau pangsit malas yang disiapkan untuk digunakan di masa mendatang dapat dan harus dibekukan. Letakkan di atas papan datar yang ditaburi tepung.

Tempatkan adonan dan keju cottage di dalam freezer. Jika sudah beku, pindahkan ke dalam tas. Masak pangsit beku dengan cara yang sama seperti pangsit segar. Tidak perlu mencairkannya - cukup keluarkan dari lemari es dan segera masukkan ke dalam air mendidih yang diberi garam.

Dan beberapa trik memasak lainnya:

Untuk pangsit yang malas, Anda perlu mengambil keju cottage yang tidak asam dan berlemak;

Jangan menambahkan tepung lebih banyak dari biasanya, butiran keju cottage akan terasa di pangsit;

Jangan terlalu matang, keluarkan segera setelah mengapung, jika tidak maka akan menjadi “asam”; Itu bisa dimakan, tapi tidak terlalu enak.

Banyak orang tahu pangsit malas dengan keju cottage. Dan seberapa sering perkenalan pertama dengan hidangan ini terjadi di masa kanak-kanak. Mereka memberi kami makan di taman kanak-kanak dan sekolah di rumah. Itu karena mengandung keju cottage, yang mengandung banyak kalsium, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh anak.

Tentu saja, Anda bisa saja menyajikan keju cottage, tetapi tidak mudah untuk membuat anak-anak memakannya dalam bentuk murni, tetapi jika Anda menyajikannya dalam pangsit dan di atasnya diberi saus yang enak, anak-anak akan melahap suguhan seperti itu. kedua pipinya. Dan tanpa disadari, mereka memenuhi tubuh dengan khasiat yang bermanfaat.

Nah, mengapa tidak menyiapkan suguhan seperti itu untuk diri Anda sendiri. Kalsium bermanfaat pada usia berapa pun. Atau mungkin Anda memiliki anak dan ingin memasak untuk mereka, lalu lihat resep kami dan siapkan pangsit lezat dengan keju cottage untuk anak Anda. Dan inilah mengapa mereka disebut malas. Dan semua itu karena mereka disiapkan dengan metode yang sama sekali berbeda dari jeli. Pada resep ini adonan lebih mudah disiapkan dan tidak perlu repot menggulung adonan, membentuk pangsit, meletakkan isian, dan lain sebagainya. Yang malas disiapkan dengan cepat, sederhana dan enak.

Sangat sederhana dan mudah disiapkan. Produknya hampir sama dengan siomay biasa, hanya saja hasil akhirnya enak, ringan, menyehatkan, sajian yang serasi untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

BAHAN-BAHAN:

Keju cottage - 350-400 g.

Tepung 3-4 sendok makan.

Telur 1 buah.

Gula 2-3 sendok makan.

Vanila secukupnya.

PROSES MEMASAK.

☑ Masukkan keju cottage melalui saringan atau penggiling daging. Operasi ini harus dilakukan jika Anda memiliki keju cottage berbutir kasar. Menyaringnya akan membuatnya lebih empuk dan lapang.

☑ Kocok telur ke dalam keju cottage.

☑ Tambahkan tepung, gula dan secara bertahap mulai mencampur bahan-bahan hingga rata.

☑ Vanila bisa ditambahkan sesuai keinginan.

☑ Pindahkan massa dadih ke papan yang ditaburi tepung dan lanjutkan menguleni adonan.

☑ Adonan harus elastis dan elastis. Tapi jangan membuatnya terlalu curam, kalau tidak Anda tidak akan bisa menggigit pangsitnya nanti.

☑ Gilas adonan menjadi sosis. Ukuran sosis sebaiknya kurang lebih 5 cm.

☑ Potong sosis menjadi beberapa bagian dengan sudut agak miring sekitar 3-4 cm dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih yang diberi garam.

☑ Setelah pangsit dimasukkan, aduk dengan sendok agar pangsit tidak menempel di dasar wajan dan saling menempel.

☑ Kami menunggu hingga mengapung, lalu masak lagi selama 2-3 menit dan angkat ke piring.

☑ Anda bisa menaruh sepotong mentega di atas pangsit yang sudah jadi; ini akan menambah rasa dan mencegah pangsit saling menempel saat sudah dingin.

☑ Anda bisa menyajikan pangsit dengan krim asam, susu kental, sirup maple. Selamat makan.

Pangsit malas dengan keju cottage dan semolina

Intinya, semolina adalah tepung yang sama hanya saja digiling lebih kasar. Semolina, seperti keju cottage, juga merupakan produk yang sangat diperlukan bagi generasi muda, dan dalam pangsit malas Anda dapat menggabungkan kedua produk ini dengan sukses dengan mengganti tepung dengan semolina. Selain itu, semolina menyerap air dengan sangat baik, membuat masakan menjadi juicy dan lapang.

Agar pangsit malas Anda menjadi empuk, Anda sebaiknya memilih hanya biji-bijian dengan kualitas terbaik. Semolina ini dimasak lebih baik dan tidak terlalu berbahaya bagi bentuk tubuh Anda. Baiklah, saya rasa sudah cukup polemiknya, dan inilah waktunya untuk turun ke bisnis.

BAHAN-BAHAN.

Keju cottage 500 gram.

Tepung terigu 100 gram.

Semolina 200 gram.

Telur 2 buah.

Gula pasir 100 gram.

Vanila, garam secukupnya.

PROSES MEMASAK.

☑ Campur gula pasir, telur dan keju cottage dalam satu wadah lalu aduk hingga rata. Lebih baik menggunakan keju cottage yang tidak asam dan cukup berlemak.

☑ Tambahkan semolina dan aduk kembali semuanya hingga menjadi adonan. Kemudian dinginkan selama 30 menit.

☑ Keluarkan adonan dari kulkas. Tambahkan tepung dan uleni kembali adonan dengan tangan Anda. Ada kemungkinan adonan akan memakan lebih banyak tepung atau lebih sedikit. Konsistensi adonan harus sedikit menempel di tangan Anda.

☑ Sekarang bagi adonan menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi sosis kecil dan agak miring.

☑ Ratakan potongan yang dihasilkan di tengahnya dan biarkan mendidih dalam air asin panas. Waktu pemasakan 3-4 menit setelah pangsit naik ke permukaan.

☑ Pangsit paling enak disajikan dengan krim asam dan selai. Anda cukup mencampurkan krim asam dengan selai atau gula, hasilnya akan sederhana dan gurih.

Pangsit malas dengan keju cottage dan semolina bisa diberi bentuk apa saja. Jika Anda ingin, cukup ambil potongan kecil dari adonan utama dan cukup tekan dengan garpu dan masukkan ke dalam wajan untuk dimasak, atau Anda bisa menggunakan loyang. Penting agar potongannya setebal sekitar satu sentimeter.

Pangsit dengan keju cottage tanpa telur

Jika karena alasan tertentu Anda tidak memiliki telur, atau Anda dikontraindikasikan untuk makan telur. Cobalah membuat pangsit malas dengan keju cottage tanpa menggunakan telur.

Intinya, telur berperan sebagai penghubung. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa mereka. Ini akan mengurangi kalori, dan hidangan akan diserap lebih baik oleh tubuh. Selain itu, pikirkan terlebih dahulu dengan apa Anda akan menyajikan hidangan ini. Alternatifnya, Anda bisa menambahkan madu, selai, sirup, atau sekadar menaburkan gula saat pangsit masih panas.

BAHAN-BAHAN.

Keju cottage 400 gram.

Tepung 200 gram.

Garam setengah sendok teh.

Gula 1-2 sendok makan.

PROSES MEMASAK.

☑ Campur tepung terigu, garam dan gula pasir dengan keju cottage lalu uleni hingga adonan muncul. Jika keju cottage membutuhkan lebih sedikit tepung kering. Keju cottage basah bisa menyerap lebih banyak tepung.

☑ Jika adonan sudah matang, perlu waktu istirahat sebentar. Dan saat adonan diistirahatkan selama ini, gula akan larut sempurna di dalam adonan.

☑ Tuang sedikit garam ke dalam wajan dan nyalakan api.

☑ Saat air mendidih, Anda bisa mulai membuat pangsit keju cottage. Jepit sebagian kecil adonan dan gulung menjadi bola, lalu tekan sedikit roti yang dihasilkan di satu sisi.

☑ Masukkan pangsit ke dalam air mendidih dan masak beberapa menit setelah pangsit mengapung ke permukaan air.

Setelah matang, Anda bisa menyajikan pangsit dengan madu, krim asam, buah-buahan, dan beri. Pangsit malas dengan keju cottage adalah sarapan yang luar biasa.

Pangsit malas dengan keju cottage dan kentang

Ada juga cara untuk mendiversifikasi menu Anda sendiri dengan sloth tersebut. Apalagi masakannya ternyata sangat mengenyangkan. Alangkah baiknya jika memadukan makanan bergizi seperti keju cottage dan kentang. Pangsit ini dapat disiapkan untuk digunakan dengan membekukannya di dalam freezer.

Dan jika mau, Anda selalu dapat memanjakan diri sendiri atau orang yang Anda cintai dengan pangsit malas. Agar pangsit tidak disimpan di papan, karena memakan banyak ruang yang dapat digunakan, setelah pangsit membeku dengan baik, Anda dapat memasukkannya ke dalam tas dan dalam bentuk ini pasti tidak akan saling menempel.

BAHAN-BAHAN.

Kentang tumbuk 200-250 gram.

Keju cottage 200-250 gram

Tepung 100 gram.

Telur 2 buah.

Garam dan merica secukupnya.

PROSES MEMASAK.

☑ Garam dan merica kentang tumbuk dan campur dengan keju cottage. Dan campur.

☑ Tambahkan tepung dan telur ke dalam massa yang dihasilkan. Campur semua bahan dengan baik sampai Anda mendapatkan adonan. Jika pureenya encer, maka masuk akal untuk menambahkan sedikit tepung.

☑ Bentuk pangsit dari adonan yang dihasilkan dan rebus dalam air panas. Waktu memasak kurang lebih 3-2 menit. Itu semua tergantung pada bentuk pangsitnya.

Pangsit malas dengan keju cottage dan oatmeal, resep diet

Ya, tentu saja variasi resep membuat siomay malas memang sangat banyak. Berikut resep membuat sloth menggunakan oatmeal.

BAHAN-BAHAN.

Keju cottage 500 gram.

Tepung gandum.

Gula 2-3 sendok makan.

Telur.

Garam.

PROSES MEMASAK.

☑ Campurkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga menjadi adonan. Untuk menghemat waktu, Anda bisa segera memulai balas dendam dengan tangan Anda.

☑ Gulung adonan yang dihasilkan menjadi tali dan potong menjadi bagian yang sama.

☑ Rebus dalam air mendidih selama sekitar 2-3 menit.

☑ Sajikan panas.

Tips cara membuat pangsit dengan keju cottage lebih enak

☑ Jika Anda menyiapkan pangsit untuk anak-anak, coba gunakan sedikit trik: siapkan pangsit warna-warni. Untuk mengubah warna biasanya, Anda bisa menambahkan sedikit jus bit, wortel, atau labu ke dalam adonan. Sedikit jus saja akan mengubah pangsit Anda menjadi sesuatu yang orisinal.

☑ Pangsit sebaiknya dimasak dalam wajan yang luas agar air cukup untuk semua pangsit. Hal ini diperlukan agar tidak saling menempel saat dimasak.

☑ Saat pangsit mengapung, aduk perlahan, tapi jangan terlalu sering.

☑ Anda juga bisa menambahkan sedikit krim ke dalam adonan, yang akan membuat masakan lebih empuk.

☑ Tepung disarankan untuk diayak sebelum digunakan, ini akan memperkayanya dengan oksigen.

☑ Setelah Anda mengeluarkan pangsit dari loyang, letakkan sepotong mentega di atasnya, agar pangsit tidak saling menempel setelah dingin.

☑ Kalau masih ada sisa tidak masalah, masakan ini selalu bisa dipanaskan di microwave atau digoreng dengan mentega di penggorengan. Ini juga akan menjadi sangat orisinal.

☑ cobalah membuat pangsit dengan berbagai bentuk. Potongan sosis tentu saja sederhana, tapi Anda juga bisa menyiapkannya dalam bentuk lain.

Saya rasa setelah membaca resep ini Anda akan bisa memasak pangsit malas dengan keju cottage dan semuanya akan berhasil untuk Anda. Beri tahu kami di komentar bagaimana hasil pangsit Anda. Selamat makan semuanya.

Hidangan ini sangat cocok untuk ibu rumah tangga yang memiliki sedikit waktu untuk memasak, namun memiliki banyak anggota rumah tangga yang lapar sehingga perlu memberi makan dengan cepat dan sepenuh hati. Biasanya, anak-anak ingin hidangannya enak, dan pria juga menginginkannya mengenyangkan, kualitas inilah yang dipadukan dengan sempurna oleh pangsit keju cottage yang malas. Resep untuk menyiapkan produk uji sederhana, tetapi, seperti halnya teknologi apa pun, ia memiliki rahasianya sendiri, kami akan membahasnya langkah demi langkah di bawah dalam artikel.

Untuk membuat pangsit malas dengan keju cottage, Anda memerlukan bahan-bahan minimal yang tersedia di setiap rumah dan resep klasik dengan langkah memasak yang jelas. Bagi banyak orang, pangsit seperti itu tampak hambar dan tidak terlalu enak, karena isinya tidak manis.

Namun, hal ini mudah untuk diperbaiki, karena rasanya dapat disesuaikan dengan bahan tambahan atau saus alami apa pun. Selain itu, hidangan ini memiliki banyak keunggulan, yang semakin terlihat jelas di setiap langkah persiapannya.

Bahan-bahan

Tepung – 140 gram;
Gula – 2 sdm;
Keju cottage – 450 gram;
Telur – 1 buah;
Garam secukupnya.

Resep pangsit keju cottage yang malas

1. Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk (jika Anda membelinya dalam kemasan, haluskan terlebih dahulu massa dadih dengan garpu), kocok telur mentah ke dalamnya, aduk semuanya hingga rata.

2. Garam massa yang dihasilkan, tambahkan gula, dan aduk kembali semuanya.

3. Ayak tepung, tuang ke dalam mangkuk berisi keju cottage dan mulailah mengaduk. Lakukan gerakan memutar dengan garpu hingga lelah. Semakin lama Anda mengaduk, semakin baik, tapi jangan berlebihan, semuanya harus secukupnya.

4. Taburi papan dengan sebagian tepung, setelah itu kita oleskan massa dadih yang sudah diuleni di permukaannya.

5. Uleni adonan “dengan teliti” sehingga pada akhirnya menjadi sedikit lembab, lembut dan sedikit lengket di tangan. Jika Anda berhasil menguleni adonan seperti itu, pangsitnya akan menjadi enak dan lapang.

6. Basahi tangan dengan air agar adonan yang sudah diuleni tidak lengket, lalu potong kecil-kecil, gulung menjadi sosis.

7. Potong sosis keju cottage menjadi potongan-potongan sedang - kita bisa menganggapnya sebagai pangsit malas.

Namun, Anda dapat memberikan adonan bentuk apa pun: berlian, lingkaran, hati, Anda bahkan dapat membuat medali dengan menekan jari Anda pada adonan. Cekungan yang terbentuk saat pengepresan dapat diisi dengan apa saja: mentega, selai, potongan buah, madu, kismis, dll.

8. Kirim pangsit yang sudah dibentuk untuk dimasak. Caranya, tuangkan air ke dalam panci, didihkan, tambahkan garam secukupnya, lalu tambahkan pangsit dadih ke dalam wadah dan masak selama 2-3 menit (singkatnya, sampai mulai mengapung ke permukaan. air).

9. Kami mengeluarkan produk jadi dari air dengan sendok berlubang dan memindahkannya ke piring yang banyak diolesi minyak (lebih disukai mentega).

Kami menyajikan pangsit keju cottage malas yang lezat dengan krim asam, selai, susu kental manis, madu, buah, atau sirup manis lainnya.

Pangsit malas buatan sendiri dengan keju cottage: rahasia memasak

Di atas kita melihat bagaimana pangsit (malas) dari keju cottage disiapkan. Resep klasik langkah demi langkah memberikan gambaran umum tentang cara membuat hidangan favorit dengan tangan Anda sendiri dengan benar, namun, Anda selalu dapat mendiversifikasi resep dan menambahkan sentuhan orisinalitas ke dalamnya. Selera Anda dan preferensi rasa orang yang Anda masak menentukan segalanya, oleh karena itu, dengan menggunakan imajinasi Anda dan saran kami, Anda akan dapat menciptakan mahakarya kuliner yang sesungguhnya.

1. Jika Anda menyiapkan pangsit malas untuk anak-anak, maka Anda harus menambahkan lebih sedikit tepung ke dalam adonan, dan disarankan untuk mengocok keju cottage dengan blender (atau menggiling melalui saringan) agar massanya lembut dan homogen.

2. Anak-anak kemungkinan besar tidak akan menyukai resep pangsit malas klasik, karena anak kecil berubah-ubah dan sering menolak makan jika tidak manis.
Hal ini mudah untuk diperbaiki, karena Anda dapat dengan mudah menambahkan pure buah, sirup, selai, manisan buah-buahan, potongan buah segar (atau buah kering) dan bahan pengisi alami lainnya ke dalam adonan.

Anda tidak bisa memasukkan bahan tambahan ke dalam adonan, tetapi sajikan bersama dengan pangsit malas yang sudah jadi, misalnya, menuangkan buah, karamel, atau saus coklat di atas produk adonan. Bahkan orang dewasa pun tidak akan menolak presentasi seperti itu, apalagi anak-anak.

1. Pangsit tidak boleh terlalu matang, jika tidak maka akan menjadi “asam” dan kehilangan daya tarik rasanya. Tepung juga tidak boleh ditambahkan berlebihan, jika tidak, Anda tidak akan bisa mencicipi butiran keju cottage yang rasanya enak.

2. Pecinta pangsit dadih lembut (yang malas) harus menambahkan semolina ke dalam resepnya. Tidak perlu mengganti tepung sepenuhnya dengan sereal, cukup digunakan secara kombinasi, dengan perbandingan 1:2. Misalnya, jika resepnya menyatakan bahwa Anda perlu mengambil 200 g tepung, maka Anda akan melakukan hal berikut: ambil 150 g semolina dan hanya 50 g tepung yang diayak. Kombinasi sederhana ini akan memberikan hasil “lembut” yang luar biasa.

3. Untuk siomay yang malas, disarankan mengambil keju cottage yang tidak asam, dengan persentase kandungan lemak yang tinggi. Pengecualian adalah memasak untuk anak-anak. Anak-anak tidak boleh membuat pangsit dari keju cottage berlemak, karena dapat memberikan banyak tekanan pada pankreas.

4. Bagian pangsit yang belum dimasak dapat dengan mudah dibekukan hingga Anda memasak berikutnya. Untuk melakukan ini, masukkan papan berisi pangsit mentah ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam freezer. Jika sudah waktunya memasak, keluarkan “sloth” dari lemari es dan, tanpa mencairkannya, segera masukkan ke dalam air mendidih.

Membuat pangsit keju cottage yang lezat itu mudah. Resep langkah demi langkah mereka adalah bukti langsungnya. Hidangan ini tidak dianggap sulit untuk dibuat - Anda tidak perlu memiliki keahlian kuliner khusus, tetapi sedikit imajinasi tidak ada salahnya. Jika Anda pandai memadukan bahan utama dengan bahan tambahan, maka dijamin Anda akan menyandang gelar ibu rumah tangga terbaik di keluarga Anda.

Resep serupa:

Mengingat masa kecil Anda, Anda secara mental mengagumi gambar yang disajikan, di mana ibu Anda meletakkan pangsit di piring. Hidangan ini tidak kehilangan relevansinya, dengan satu perbedaan - jika sebelumnya bisa dibilang yang paling terjangkau, kini dengan senang hati "bersemangat" mencairkan menu produk setengah jadi yang "membosankan" dari toko.
Pangsit yang hangat dan nyaman, isinya selalu mengatur suasana hati. Anda bisa menggunakan daging, kentang, berbagai macam sayuran, dan isian manis. Jika ibu rumah tangga mencari kompromi: enak dan sehat, dia memutuskan untuk tetap menggunakan keju cottage.
Menyiapkan pangsit malas dengan keju cottage tidak membutuhkan banyak waktu, bisa dibuat dalam 20-25 menit. Lebih baik menggunakan keju cottage buatan sendiri atau keju gandum yang dibeli di toko untuk pangsit malas, Anda juga bisa membuat pangsit malas dari massa keju, tetapi konsistensinya akan sedikit berbeda dan lebih seragam. Dalam pangsit yang benar-benar malas, Anda akan merasakan butiran kecil keju cottage.

Info Rasa Pangsit, pangsit

Bahan-bahan

keju cottage - 300 gr.
tepung - 4 sdm. aku.
telur - 1 buah.
garam (0,5 sdt)
mentega
gula

Cara memasak pangsit malas dengan keju cottage

Masukkan keju cottage ke dalam mangkuk, haluskan hingga rata dengan garpu agar tidak ada gumpalan, keju cottage bisa digosok melalui saringan, maka Anda akan mendapatkan konsistensi yang lebih seragam.

Tambahkan garam, telur, 2 sendok makan tepung. Mengaduk. Perlu Anda ketahui bahwa Anda tidak perlu mencampurkan banyak tepung ke dalam pangsit yang malas, karena rasa keju cottage bisa hilang dan pangsit bisa menjadi terlalu bertepung.

Taburi permukaan kerja Anda dengan tepung. Sebarkan campuran dadih. Gulung bola pangsit kami dengan hati-hati di atas permukaannya sehingga bagian atasnya tertutup tepung.

Jika adonan tidak lagi menempel di tangan, hentikan pencampuran tepung, adonan sudah siap. Jangan mencampurkan tepung terlalu banyak dan pastikan adonannya kencang. Salah satu ciri utama pangsit malas yang sudah jadi adalah rasanya yang sejuk.

Gulung adonan menjadi "sosis" dengan tebal sekitar 2 sentimeter dan lebar sekitar 4-5 cm Tekan setiap "sosis" sepanjang panjangnya dengan pisau, sosis harus ditutup dengan tepung di semua sisi.

Potong-potong secara miring. Celupkan juga bagian sudutnya ke dalam tepung, hal ini kita lakukan agar saat memasak pangsit kita tidak berantakan dan semua keju cottage tetap berada di dalam pangsit malas dan tidak mengapung di wajan.
Taburi nampan atau piring datar besar dengan tepung dan letakkan pangsit malas. Dalam bentuk ini akan lebih mudah untuk membekukan pangsit malas dengan keju cottage untuk digunakan di masa depan. Setelah dibekukan, bisa dituangkan ke dalam tas dan disimpan.

Rebus pangsit dalam jumlah yang dibutuhkan dalam air yang sedikit asin (setelah mengambang ke permukaan, masak selama 2 menit).

Sajikan pangsit panas, dengan gula dan mentega atau krim asam. Di musim panas Anda bisa menyajikannya dengan gula dan buah beri segar, misalnya kismis merah, stroberi.
Tips membuat pangsit malas dengan keju cottage:
Tepung untuk pangsit malas harus diayak. Ini akan membantu mereka menjadi lebih lembut dan lapang.
Jangan menggunakan terlalu banyak telur. Satu sudah cukup untuk jumlah bahan di atas. Melebihi jumlahnya akan membuat adonan lebih berat dan saling menempel.
Pilihan bagus untuk sarapan. Untuk menghindari mengutak-atik adonan di pagi hari, cukup bekukan pangsit sebagai cadangan.
Keju cottage merupakan sumber kalsium. Jika seorang anak tidak ingin mengonsumsi produk ini, tawarkan dia pangsit malas dengan keju cottage - ini dapat menyelamatkan situasi. Berikan anak Anda kenangan indah tentang sarapan pagi atau camilan Minggu sore.