Izvorni i ukusni, zadovoljavajući i neobični - sve su to ježevi. Brzo se pripremaju, vole ih djeca i odrasli, poslužuju se s bilo kojom pahuljom ili krumpirom, mogu se ponuditi uz tjesteninu i rižu, a ono najvrjednije kod ježeva je umak. Najukusnije je ako jelo kuhate u laganom kuhalu. Nudimo vam recept za ježeve u sporom kuhalu.

Ježevi u laganom kuhalu

Sastojci:

• Pola kilograma svinjskog vrata.
• Pola kilograma govedine.
• Dva luka.
• Biljno ulje.
• 150 grama bijelog kruha.
• Nekoliko režnjeva češnjaka.
• 100 grama riže.
• Brašno.
• Začini i sol.

priprema:

Namočite rižu u vodi pola sata, a komad štruce namočite u vodu ili mlijeko. Meso operite i sitno narežite, propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte očišćeni luk, oguljeni kruh i oguljeni češnjak, izmiješajte nasjeckane proizvode. Dodajte začine i ocijeđenu rižu, dobro promiješajte i mljeveno meso malo istucite da omekša.

U lim sipati brašno i u njega uvaljati mljevene kuglice. Treba ih valjati mokrim rukama - tako ćete spriječiti da vam se mljeveno meso lijepi za ruke. U zdjelu multicookera ulijte ulje i slažite mesne okruglice tako da pokriju dno (drugi red nije potreban).

Odaberite program "prženje/pečenje" i pecite 15-20 minuta, ne zaboravite okrenuti kuglice kada prođe pola vremena. Tako kuhamo sve mesne okruglice, prebacujući gotove na jelo.

Da biste napravili ukusan umak, pomiješajte dvije žlice kiselog vrhnja i isto toliko paste od rajčice, dodajte žlicu brašna, 250 ml juhe ili vode. Smjesu temeljito promiješajte pjenjačom dok ne postane glatka i pustite da prokuha.

Postupak pripreme umaka može se provesti u multicookeru, a zatim tamo prebacimo sve kuglice i kuhamo naše ježeve u multicookeru na programu "pirjanje" sat vremena. Nakon signala, pospite jelo začinskim biljem i poslužite.

Mljeveni ježevi s rižom u kuhalu na pari

Ježevi kuhani u laganom štednjaku odlična su zamjena za mesne okruglice. Lijepog su izgleda, što im omogućuje pripremu kako za blagdanski stol, tako i kao dodatak prilogu uz ručak. Možete ih kuhati s bilo kojim mesom, ali posebno su mekani s piletinom.

Potrebni proizvodi:

• Pileće meso, najbolji file – 600 g.
• Veliki bijeli luk - 1 kom.
• Jaje.
• Riža - 1 staklo. Bolje je koristiti dugo zrno.
• Dvije kriške suhog bijelog kruha.
• Pola čaše mlijeka
• Sol papar.

Kuhanje ježeva:

Prije nego počnete kuhati jelo, morate pripremiti neke sastojke.

Prvo je potrebno izlomiti kruh i namočiti ga u mlijeko. Rižu treba oprati i ostaviti pola sata u vrućoj vodi. Filet je potrebno oprati i usitniti u blenderu, a možete ga i propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa. Luk je također potrebno usitniti u blenderu, ako nemate blender možete ga naribati na srednje velike ribeže.

Zatim morate uzeti duboku zdjelu i pomiješati: mljeveno meso, luk, kruh (prethodno iscijediti mlijeko iz njega) i dodati začine. Rižu ocijedite i stavite na papirnati ubrus da se malo osuši.

Mljeveno meso valjajte u kuglice, možete napraviti i duguljaste ježiće. Kako se meso ne bi lijepilo za ruke, ruke treba povremeno navlažiti vodom. Kuglice su obavijene zrnjem riže.

Za kuhanje koristite posudu za kuhanje jela na pari koja dolazi uz multicooker. Nakon što stavite ježeve u posudu, potrebno je postaviti funkciju na paru, vrijeme kuhanja je 25 minuta.

Ovo jelo vole svi, bez obzira na godine. Jedinstveni okus ježeva omogućuje vam da ih kombinirate s bilo kojim prilogom.

Ježevi s umakom u laganom kuhalu

Uz umak, ježevi ispadaju sočni i vrlo ukusni. Za pripremu ovog jela potrebno je oblikovati ježeve od mljevenog mesa i uvaljati ih u rižu, međutim, način pripreme ovog jela u sporom kuhalu razlikuje se od prethodnog.

Sastojci za umak:

• Pročišćena voda - 300 g.
• Kiselo vrhnje - 50 g.
• Paradajz pasta - 2-3 žlice.
• Brašno – 2 pune supene kašike.
• Mrkva i luk - 1 kom.

Korak po korak priprema ježeva s umakom:

Prvi korak je oguliti i nasjeckati mrkvu i luk. Nakon toga postavite multicooker na način prženja, dodajte malo biljnog ulja i pržite povrće. Kad poprime zlatnu nijansu, dodajte vodu, tijesto od rajčice, kiselo vrhnje, začine u zdjelu multicookera, dobro promiješajte i pustite da prokuha.

Pripremljeni umak za ježeve u sporom štednjaku mora se uliti u drugu posudu i oprati zdjelu.

Formirani ježići se stavljaju u zdjelu. Namjestite funkciju dinstanja, ulijte umak i kuhajte sa zatvorenim poklopcem 1 sat.

Ježevi s umakom su spremni. Poslužuju se uz bilo koji prilog.

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 8-10

Težina: 4 od 5

Recept za ukusne ježeve u Redmond sporom kuhalu

Kuhanje ježeva u Redmond multicookeru je uzbudljiva aktivnost koja će se sigurno svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Uostalom, praviti mesne okruglice i potom promatrati proces kuhanja vrlo je zanimljivo. Recept za ježeve u laganom štednjaku poznat je po brzoj pripremi i izvrsnom okusu.

Ježevi su okruglice od mljevenog mesa i riže. Ovo jelo će cijeniti svi koji ga kušaju, jer se nježne i aromatične kuglice jednostavno tope u ustima, što će se sigurno svidjeti istinskom poznavatelju ruske kuhinje.

Priprema ovog recepta podsjeća mnoge domaćice na kuhanje mesnih okruglica, koje se također rade od riže i mljevenog mesa. Međutim, ježevi ispadaju puno ukusniji i hranjiviji. Posebnost ovog jela je njegov umak, koji ispada najukusniji ako se jelo kuha u laganom kuhalu. Stoga iskusni kuhari savjetuju pripremu ovog recepta pomoću kuhinjske opreme koja može kuhati hranu na 5+.

Ježeve s umakom napravljenim u multicookeru Redmond možete poslužiti s bilo kojim prilozima, jer će ih ovaj recept sigurno ukrasiti. Na primjer, kao prilog možete koristiti krumpir, rižu, heljdu, tjesteninu i tako dalje. Po želji možete skuhati nezaslađene kašice koje možete poslužiti i uz mesne ježiće.

Djeca posebno vole ovo jelo, tako da u ovom slučaju možete eksperimentirati i poslužiti kuglice s povrćem, jajima i tako dalje - glavno je da dijete cijeni vaš trud i okus ovog izvrsnog recepta.

Nakon što ste pravilno pripremili jelo, možete ga sigurno poslužiti za svečani stol, jer stvarno ispada vrlo ukusno. A ako ga kuhate u laganom kuhalu, bit će i aromatičan.

Vrijedno je napomenuti da se mesni ježevi pripremaju vrlo jednostavno, a što je najvažnije brzo, tako da pripremanjem mljevenog mesa i riže možete nahraniti neočekivane goste u bilo kojem trenutku. Ako želite, možete kuhati ježeve na pari, samo u ovom slučaju jelo će ispasti bez umaka, ali zdravije i niskokalorično.

Za recept možete koristiti bilo koje meso, ali ne treba žuriti s odabirom. Kuhari preporučuju da se pri pripremi ježeva daje prednost nemasnom mesu bez kostiju i masnoće, što uključuje svinjski vrat ili prsa, kao i govedinu. Ako imate malo vremena za kuhanje, možete koristiti kupovno mljeveno meso, ali tada ježići neće biti tako ukusni. Ako odlučite koristiti mljeveno meso u kuhanju, možete dati prednost ne samo svinjskom ili goveđem proizvodu, već i piletini ili puretini.

Ježići se poslužuju vrući s umakom. Kako proizvodi ne bi izgubili oblik, nakon kuhanja ih ostavite u sporom kuhalu 10-15 minuta.

Da biste pripremili mesne okruglice pomoću multicookera, morate odabrati prave proizvode, jer o njima ovisi cijeli okus gotovog jela. Ne biste trebali štedjeti na sastojcima, jer u ovom slučaju nećete moći iznenaditi svoje kućanstvo ukusnim i, što je najvažnije, zdravim jelom.

Sastojci:

Bolje je uzeti okruglu rižu, jer kuhanjem postaje ljepljiva i pretvara se u kašu, za razliku od duge riže - što znači da može savršeno popraviti mljeveno meso i učiniti ga još ukusnijim.

Korak 1

Napunite rižu vodom, isperite je i ponovno napunite.

Korak 2

Kruh namočite u vodu ili mlijeko s malo masnoće.

3. korak

Meso operite, narežite na srednje komade i propasirajte kroz mlin za meso.

Korak 4

Mesu dodajte prethodno nasjeckani luk i ocijeđeni kruh, protisnite češnjak i posolite mljeveno meso. Zatim u smjesu uspite rižu i ponovno promiješajte smjesu. Nakon toga je preporučljivo istući - to nije teško učiniti, samo trebate uzeti smjesu u ruke i "baciti" je u zdjelu.

Korak 5

Od mljevenog mesa pravimo kuglice i uvaljamo ih u brašno. Nakon toga stavite proizvode u zdjelu multicookera, gdje prvo morate uliti malo ulja. Pržite proizvode na programu "Pečenje" 20 minuta, tijekom kojih ih je potrebno 2 puta okrenuti.

Korak 6

Sada pravimo umak - pomiješamo 2 žlice kiselog vrhnja i pire od rajčice, dodamo prstohvat brašna, 250 ml vode i promiješamo. Pustite smjesu da prokuha, zatim je ulijte u spori štednjak i kuhajte kuglice 20 minuta u načinu rada "Gulanje".

To je sve – kao što vidite, priprema ovog jela je jednostavna i vrlo zanimljiva.

Mesni ježevi s rižom jedno su od omiljenih jela naše obitelji. Kuhano u laganom kuhalu i preliveno umakom, mljeveni ježevi One zapravo kombiniraju i glavno jelo i prilog. Iako, naravno, ništa vas ne sprječava da ih poslužite s krumpirom, tjesteninom ili pirjanim povrćem.

Svi vjerojatno znaju da su mesni ježevi s rižom jedna od sorti. Zrnca riže koja vire iz mesne kuglice toliko podsjećaju na iglice! Mljeveno meso i rižu možete uvaljati i u malo duguljaste kuglice i tada će ježići izgledati kao pravi.

Ovaj put sam napravio mesne ježeve u laganom kuhalu od gotovog mljevenog mesa kupljenog u trgovini. Možete ga, naravno, kuhati sami, koristeći svinjetinu i govedinu u jednakim omjerima. Mislim, međutim, da svaka domaćica može smotati mljeveno meso, a kako se to radi, uopće nije potrebno dugo pričati. Dakle, uzmite mljeveno meso, nije važno jeste li ga kupili u trgovini ili ste ga sami napravili, i počnite kuhati mesne ježeve s rižom i umakom u laganom kuhalu.

Što vam je potrebno za kuhanje mesnih ježeva s rižom u laganom kuhalu

• mljevena govedina i svinjetina - 500 grama
• jedna mrkva
• jedan luk
• jedna paprika babura
• jedna više šalica riže okruglog zrna
• sol sa začinima
• tri žlice biljnog ulja

za sos ili umak:

• dvije žlice brašna
• dvije žlice paste od rajčice
• četiri žlice kiselog vrhnja
• dvije čaše vode

Kako kuhati mljevene ježeve s umakom u laganom kuhalu

Operite povrće, ogulite luk i mrkvu, a paprikama očistite sjemenke. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnije ribe, a papriku narežite na trakice.

U mljeveno meso dodajte pola nasjeckanog luka, sol i opranu rižu u više šalica. Istucimo mljeveno meso po stolu da se ježići ne raspadnu. Netko može staviti sirovo jaje ili kiselo vrhnje u mljeveno meso, ja nisam dodala. Možete dodati i začine po želji.

Od mljevenog mesa oblikujmo ježiće.

Ulijte biljno ulje u multicooker i pirjajte povrće u multicookeru 10 minuta.

U to vrijeme pripremite umak ili umak.

Pomiješajte kiselo vrhnje, brašno i pastu od rajčice.

Dodajte dvije čaše vruće vode i dobro promiješajte.

Ježiće stavite u lonac s povrćem i prelijte umakom.

Uključite način "gašenje" i kuhajte mesni ježevi s umakom u laganom kuhalu unutar 1,5 sata.

Mljeveni ježevi s rižom u laganom kuhalu su spremni! Stavite na tanjur i poslužite. Dobar tek!

Možete pripremiti iste, bit će to puno dijetalnija opcija, a prikladne su čak i za dječju hranu.

Mesni ježevi slatki su kotleti koji se tradicionalno kuhaju s rižom. Ali sve češće možete pronaći recepte s drugim dodacima: gljivama, povrćem, heljdom, sirom.

Rezultat su nova, zanimljiva i ukusna jela.

Apsolutno sve verzije ježeva mogu se pripremiti u laganom kuhalu, što ćemo i učiniti.

Ježevi u laganom kuhalu - opći principi kuhanja

Možete koristiti već gotovo mljeveno meso ili sami uvrnuti meso. U masu kotleta često se dodaje perad. Riža je obavezan sastojak za ježeve, ali se može zamijeniti drugim žitaricama. U mesnu masu dodaju se i začini, luk i ostalo povrće. Za jačanje ježića dodajte jaje. Zatim se masa promiješa i oblikuju kuglice proizvoljne ali iste veličine.

U laganom štednjaku ježevi se mogu kuhati na pari ili pirjati u različitim umacima. Takvi se kotleti ne prže, jer se žitarice polažu sirove i potrebna im je vlaga za bubrenje. Područje multicookera je ograničeno, ali nije potrebno položiti ježeve u jednom sloju. Mesne okruglice možete složiti jednu na drugu, preliti umakom, nadjenuti povrćem i posuti začinskim biljem.

Ježevi kuhani na pari u laganom kuhalu

Dijetalno jelo odlično za djecu i odrasle. Možete koristiti bilo koje meso, ali bolje je dati prednost nemasnoj teletini ili govedini, puretini i piletini. Bolji je okus od miješanog mljevenog mesa.

Sastojci

0,4 kg mljevenog mesa;

0,5 šalice riže;

1 luk;

Priprema

1. Mljeveno meso je potrebno dva puta uvrnuti da bude fino. Drugi put zajedno s njim nasjeckamo luk.

2. Rižu oprati, žitarice ocijediti od tekućine i dodati u mljeveno meso.

3. Dodajte jedno sirovo jaje.

4. Sada začini. Za dječju hranu dovoljna je samo sol. Ako se ježevi pripremaju za odrasle, u glavnu masu možete dodati papar i druge začine po svom ukusu.

5. U multicooker ulijte litru vode.

6. Mljeveno meso razvaljajte u kuglice veličine kokošjeg jajeta. Stavite na posudu za kuhanje na pari.

7. Uključite multicooker. Ne treba paziti kada voda proključa. Samo ga stavite na paru 1 sat i 20 minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno.

Ježići od mljevene rajčice s rižom u laganom kuhalu

Recept za mljevene ježeve s rižom u laganom kuhalu, uz koje odmah ide umak od rajčice. Savršen dodatak svakom prilogu. Koristimo bilo koje mljeveno meso.

Sastojci

0,5 kg mljevenog mesa;

250 ml vode;

0,5 šalice riže;

1 luk;

1 žlica tjestenine;

1 hrpa zelenila;

3-4 kašike kiselog vrhnja.

Priprema

1. Rižu nije potrebno kuhati, ali je poželjno zrno isprati i namočiti u vodi dvadesetak minuta, pustiti da nabubri.

2. Luk sitno nasjeckati, sjediniti sa mljevenim mesom, dodati jaje.

3. Rižu ocijediti od vode i dodati u mljeveno meso.

4. Dodajte sol, papar i eventualne začine. Možete uzeti mješavinu mesa, aromatiziranu sol itd.

5. Mljeveno meso promiješajte rukama dok ne postane glatko.

6. Podijeliti na komade od 50-70 grama, uvaljati u kuglice.

7. Pripremite umak. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s pastom od rajčice, dodajte pola vode iz recepta i začinite umak začinima.

8. Stavite jedan sloj ježeva u podmazanu posudu za kuhanje. Svaku kuglicu prelijte pripremljenim umakom i pospite nasjeckanim začinskim biljem. Ako je ostalo mljevenog mesa, rasporedite drugi sloj ježeva i ponovno premažite umakom.

9. U umak dodajte preostalu vodu, promiješajte i pažljivo ulijte u posudu, najbolje uz bok, da ne isperete umak s mesnih okruglica.

10. Uključite način kuhanja i kuhajte ježeve ispod poklopca 1 sat i 15 minuta.

Ježevi od gljiva u laganom kuhalu

Recept za nevjerojatne ježeve u sporom kuhalu, koji se pripremaju s ukiseljenim gljivama. Za punjenje trebat će vam kiselo vrhnje, bolje je uzeti masni proizvod.

Sastojci

0,3 kg mljevenog mesa;

0,1 kg gljiva;

0,3 šalice riže;

150 grama kiselog vrhnja;

Komad maslaca;

Žarulja.

Priprema

1. Gljive oslobodite od marinade i narežite na male kockice ili trakice.

2. Napunite rižu vodom i ostavite da malo odstoji.

3. Luk također nasjeckamo na sitno, ali možete ga zajedno sa mesom uvrnuti u mljeveno meso.

4. Nasjeckane gljive pomiješajte s mljevenim mesom i lukom. Dodajte im jaje.

5. Izlijte vodu iz riže i prebacite zrno u smjesu za kotlete.

6. Začinite buduće ježeve bilo kojim začinima, solju. Ako iznenada mljeveno meso postane slabo zbog jaja, samo ga ostavite da odstoji neko vrijeme. Riža će upiti višak vode.

7. U kiselo vrhnje dodajte 100 ml vode, možete dodati nasjeckani češnjak i obavezno posoliti.

8. Oblikujte ježiće i stavite ih u podmazanu posudu za kuhanje. Na vrh prelijte umak od kiselog vrhnja.

9. Zatvorite i pecite kotlete na programu pečenja točno 50 minuta, odnosno puni ciklus. Ako je potrebno, vrijeme se može proliti.

Ježevi od mljevenog kupusa s rižom u sporom kuhalu

Verzija vrlo sočnih mljevenih ježeva s rižom u laganom kuhalu. A sve zahvaljujući dodatku kupusa. Jelo nije samo vrlo ukusno, već i ekonomično. Umak se priprema od soka od rajčice s povrćem.

Sastojci

0,4 kg mljevenog mesa;

0,3 šalice riže;

5 žlica nasjeckanog kupusa;

1 luk;

1 mrkva;

20 ml ulja;

400 ml soka od paradajza.

Priprema

1. Operite rižu. Preliti sa malo vode i ostaviti da odstoji.

2. Nasjeckani kupus zgnječiti rukama, posoliti i prebaciti u mljeveno meso.

3. Dodajte rižu, razbijte jaje, začinite smjesu začinima i dobro promiješajte. U same ježiće nije potrebno stavljati luk, ali za okus možete dodati malo češnjaka.

4. Ulijte ulje, uključite čudotvorni lonac za pečenje.

5. Luk narezati na kockice i popržiti.

6. Naribanu mrkvu dodati nakon pet minuta, te također lagano popržiti.

7. Dok se povrće pirja, zarolajte mesne okruglice.

8. Stavite koloboke na povrće, po mogućnosti u jednom sloju.

9. Sok od rajčice malo posolite. Važno je ne pretjerati jer će se gotovo sve upiti u kuglice, a mogu ispasti presoljene. Ako nema soka, onda razrijedimo pastu. Možete čak uzeti i kečap.

10. Sok prelijte po ježićima.

11. Zatvorite poklopac. Peći na programu Pečenje još sat vremena. Ali možete uključiti način gašenja. Na njemu će se kuhati i ježevi oko sat vremena.

Ježevi u laganom kuhalu s heljdom

Iz nekog razloga, svi su navikli kuhati ježeve u laganom štednjaku s rižom, ali malo ljudi pravi mesne okruglice s heljdom. Uostalom, ovo je prekrasan nalaz za ljude koji mršave i brinu o svom zdravlju.

Sastojci

0,2 kg mljevenog mesa;

0,5 šalice heljde;

0,5 luka;

1 žumanjak;

malo ulja;

1 čaša vode ili juhe;

1 žlica kečapa ili paste.

Priprema

1. U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk.

2. Heljdu operite i također dodajte masi za kotlete.

3. Tamo pošaljite žumanjak i začinite začinima.

4. Smjesu dobro promiješajte, ostavite da odstoji desetak minuta kako bi žitarice nabubrile, a mljeveno meso postalo gušće.

5. Namočite ruke u hladnu vodu i oblikujte ježiće od heljde. Odmah stavite u sporo kuhalo.

6. Pomiješajte juhu ili vodu sa žlicom paste (ili kečapa od rajčice), posolite i ulijte u sporo kuhalo.

7. Postavite program pirjanja i jelo kuhajte 60 minuta.

Mljeveni ježevi s rižom u sporom kuhalu (s umakom od vrhnja)

Recept za nježne ježeve koji se kuhaju s gustim kremastim umakom. To će morati biti učinjeno na štednjaku.

Sastojci

0,4 kg mljevenog mesa;

0,3 šalice riže;

Žarulja;

Začini i 3-4 žlice ulja.

Za umak:

20 grama maslaca;

1 žlica brašna;

350 krema 10%.

Priprema

1. U mljeveno meso bacite opranu rižu, dodajte nasjeckani luk i jaje. Smjesu za kotlete začinite začinima, promiješajte i ostavite četvrt sata.

2. Oblikujemo ježeve, veličina nije bitna.

3. Zagrijte ulje u multicookeru, dodajte mesne okruglice i malo popržite na način pečenja s jedne strane.

4. Dodati 100 ml vode, zatvoriti i postaviti na način gašenja. Ježeve dovodimo gotovo do spremnosti, u prosjeku će to trajati pola sata.

5. U tavi rastopite komadić maslaca, dodajte brašno i malo propirjajte.

6. Ulijte vrhnje i kuhajte umak dok se ne zgusne. Posolite i popaprite, uz umak od vrhnja dobro se slažu paprika i češnjak. Općenito, začinimo ga po vašem ukusu.

7. Kremastim umakom prelijte ježeve, pirjajte još petnaestak minuta, a zatim ostavite mesne okruglice da odstoje još pola sata pod poklopcem.

Ježevi u laganom kuhalu s povrćem

Nevjerojatan recept za mesne ježeve na podlozi od povrća u laganom kuhalu. Ovdje se dodaju patlidžani sa slatkom paprikom, ali možete koristiti i tikvice, bundevu i kupus.

Sastojci

0,3 kg mesa;

0,3 šalice riže;

1 luk;

Za jastuk od povrća:

1 luk;

2 patlidžana;

3 rajčice;

1 mrkva.

Priprema

1. Patlidžane narežite na kockice i posolite. Nakon četvrt sata isperite i iscijedite.

2. Dok patlidžani stoje, pomiješajte rižu s mljevenim mesom, lukom i sirovim jajetom, začinite začinima, promiješajte.

3. Nasumično nasjeckajte luk i mrkvu i odmah ih stavite u sporo kuhalo. Uključiti pećnicu i pržiti uz dodatak tri žlice ulja.

4. U povrće dodati patlidžan.

5. Nakon pet minuta dodajte papriku narezanu na kockice, dobro promiješajte, posolite.

6. Od mljevenog mesa oblikujte ježiće i poslažite ih u ravnomjernom sloju na podlogu od povrća.

7. Utrljajte rajčice do pirea, prelijte ježeve na vrh.

8. Zatvorite multicooker i uključite način kuhanja. Ovi ježići s povrćem pripremaju se 45-50 minuta.

Ako ježeve kuhate na pari u sporom kuhalu, tada u samu zdjelu možete uliti ne samo vodu, već u tekućinu dodati i žitarice za prilog. Na ovaj način možete ubiti dvije muve jednim udarcem i napraviti punu večeru ili drugo jelo za ručak.

Ako ostavite ježeve u loncu za lagano kuhanje, zatvorite poklopce. Riža se dovoljno brzo suši, stvrdnut će se u tvrde čestice, a takve će kotlete biti neugodno jesti.

Slažete se, ježevi su najslađe životinje, danas ćemo ih kuhati! Ne, naravno, ne pravi ježevi, već jelo koje im je vrlo slično. Bit će to dijetalne mesne okruglice koje vole i djeca i odrasli. Ali izgled će biti vrhunac ovog jela. Ovi mljeveni ježići se pripremaju s rižom u laganom kuhalu, a ispadnu vrlo smiješni (dobro, kao pravi!). Uz to su jako ukusni. Cijeli proces kuhanja nije nimalo kompliciran, a trebat će nam poznati proizvodi koji se vjerojatno nalaze u bilo kojem hladnjaku. I to je još jedan razlog zbog kojeg će ježići s rižom postati jedno od vaših omiljenih jela. Pa, počnimo!

Sastojci:

mljeveno meso - 400 g;
luk – 1 kom.;
mrkva – 1 kom .;
riža dugog zrna - 1 šalica;
sol, papar - po ukusu,
zelje - mala hrpa.

Kako kuhati mljevene ježeve s rižom u laganom kuhalu, recept korak po korak:

1. Počnimo s pripremnim radom - ogulite povrće, temeljito isperite rižu. Luk i mrkvu samljeti kao za prženje: luk na sitne kockice, mrkvu na sitno ribež.

2. Od ukupne količine riže odvojite 5 žlica i ostavite da se osuši. Ova riža će nam trebati kasnije. Glavninu riže kuhajte do pola u slanoj vodi. Da biste to učinili, napunite rižu vodom u sljedećem omjeru: 1 šalica riže na 1 šalicu vode. Neka se žitarice ohlade.

3. Pirjajte mrkvu i luk u tavi na malo biljnog ulja. Luk bi trebao postati proziran, a mrkva omekšati.

4. Sada mljeveno meso za ježiće. Pomiješajte meso, pirjano povrće i kuhanu rižu. Posolimo i popaprimo.

5. Pripremite lonac, dobro izgnječite i istucite mljevene ježeve s rižom da se svi okusi i mirisi pomiješaju.

6. Od mljevenog mesa oblikovati polpete. Veličinu odredite sami. Ja sam uzela jednu punu žlicu mljevenog mesa po kuglici. Pokazalo se da su mesne okruglice veličine srednje mandarine. A sada dodir koji će obične mesne okruglice pretvoriti u slatke životinje! Mesne okruglice uvaljati u rižu koju smo prethodno ostavili da se osuši. Riža bi se trebala sa svih strana čvrsto zalijepiti za mesne okruglice.

7. Ježiće s mljevenom rižom stavite kuhati na pari u zdjelu multicookera. Napunite vodom i postavite odgovarajući način rada. Vrijeme kuhanja – 30 minuta.

Savjet: Ovo jelo nije ono koje se može pripremiti za buduću upotrebu. Ježeve je najbolje poslužiti tople ili tople. Kad odstoje i gornja zrna riže se osuše i postanu ne tako ukusna. Stoga kuhamo onoliko koliko planiramo pojesti, a preostalo mljeveno meso spremimo u hladnjake i sljedeću turu ježeva pripremimo neposredno prije posluživanja.

Nakon pola sata otvaramo multicooker i hvatamo nevjerojatnu aromu! Zrna riže su se digla i sada strše poput iglica, pretvarajući se u prave šumske ježeve. Pažljivo ih prebacite iz sporog kuhala na podlogu od listova zelene salate. Ježevi s rižom su spremni!

Kao što vidite, mljeveni ježevi s rižom u sporom kuhalu pripremaju se brzo i nije teško. Čak i ona djeca koja baš ne vole mesna jela rado će jesti takvu ljepotu!